淄博班主任培训心得体会

2024-06-19

淄博班主任培训心得体会(精选14篇)

篇1:淄博班主任培训心得体会

XX月12日有幸在XX师范倾听了于XX老师和牛XX老师的报告,她们的教育让我深深折服,她们的教育都是用心进行的教育,都是爱的教育。

(一)学生心中最美丽的女神,教师心中最标准的楷模

于XX老师从教不到二十年,现在已经是“全国十佳班主任”、“全国优秀实验教师”“XX省十大教育创新人物”、“XX名师”,拥有了基础教育界十分显赫的头衔,这与她自身的努力是分不开的。于老师说:“机遇总是垂青于那些有准备的人”。这话说的一点都不假,于老师用她自身的成长向我们作了最好的证明。

于老师爱学生,她转化马XX的事例告诉我们:爱会产生奇迹。马XX是一位语数都是考一位数,让所有老师都头疼的学生,可于老师没有放弃他,她仅用了1年的时间,就让一位学习极差的学生成绩达到了74.5分,这不可以说不是个奇迹,这个奇迹就是浓浓的爱呀!是呀,今后我一定要用心去爱每一个学生。

于老师从教以来笔耕不辍,对班级中、教学中的案例及时进行总结、思考、提炼、升华,写出了一篇又一篇优秀的文章,公开课获得了一个个奖项。我想我们众多的老师缺的正是这种精神,虽然积累了不少经验,但懒于去思考,去总结,最主要的是懒于动笔,所以虽然教了几十年学,做了十几年班主任,我们依然站在起点。

于XX老师心胸广阔,很阳光,可亲可敬。于老师说,一次一个学校请她做报告,却把她的名字写成了于XX,她不但没有生气,还幽默的将自己的名字跟中国航天第一人杨利伟联系在一起,化干戈为玉帛。

她善于享受工作、学习中的快乐。听完了她报告,我想我们每一个人都要试着改变一下自己,学会反思,学会工作,学会生活,学会做幸福的教师。

(二)用爱拓展了生命的宽度

牛XX老师,全国新教育实验优秀教师、XX市小学语文教学能手、XX市小学语文学科带头人,被评全国新教育实验优秀个人,被推为XX市第X届、第XX届政协委员。

由市委宣传部、市教育局、市文明办、XX广播电视台联合主办的“立德树人·感动XX好教师”评选活动,并给予她这样的颁奖词:教育,是一项缓慢而美丽的事业。她,做得安静而专注;有人说,她所教的孩子,会成为热爱生活的人,喜欢读书的人,专注做事情的人;她,只是一个普通的小学语文教师,却有50余万人次从她的博客中汲取正能量;她,诠释了人们对一个完美教师的全部想象———

牛老师给了我们无数次的感动……

牛老师告诉我们,理好关系,让家长成为教育的伙伴。牛老师还建立了家校联系本,让家长成为我们的同事,共同管理学生,这句话我是第一次听到,我以为家长和我的联系只是在于孩子,有了孩子,才有了和家长之间的桥梁,然而我却从没有想过把他们看成是我的同事,有的时候我就是简单当成是给孩子告状的对象,现在看来是大错特错的,我们在学校教育孩子,家长在家里教育孩子,从教育的角度上讲我们不都是教育者吗?那么我们也就会是同行、是同事,这点我要在以后的实践中慢慢运用。

牛老师告诉我们,站稳讲台,让课堂成为学生享受快乐的地方。如何站稳讲台?牛老师30年的教学中每天坚持预备明天的课,每天在课堂中都让学生有新鲜感,每天坚持反思,或许这些听起来简单,但是真正做到却并不那么容易,牛老师说,只有坚持每天把这些看似简单的事情做好,做细,才能称为“老师”。

牛老师为了激励孩子和家长多读书,设计了精美的书虫卡作为奖励。孩子们每读完一本就可换一张书虫卡,满五张书虫卡换一张学士卡,还可以升级到硕士卡、博士卡……牛老师确实创造了一个令同行震撼、让家长惊讶的奇迹———

不到一年的时间,这些六七岁的孩子都能熟背《弟子规》、《三字经》、《千字文》等100多篇经典诗词,100首儿童歌谣,500条成语接龙,阅读课外童书平均达88本!一年级期末考试,全班64个孩子,有62人语文得A!“牛老师所教的孩子,会成为热爱生活的人,喜欢读书的人,专注做事情的人” 这是牛老师班的学生家长们共同的骄傲!

回家后加了牛老师的博客。生活中的丝毫收获,工作中的点滴经验,都是牛老师博文,深深地令我佩服。今后我会在牛老师的日子流淌的声音中,慢慢学习,学习,再学习……

总之,班主任工作是琐碎的,但意义却很重大。新的时代向我们提出了新的要求,新课程向我们提出了新的理念。我们要用真心、动真情、做真行,做好班主任工作。真正把自己塑造成一个有魅力的人,一个新型魅力班主任。

篇2:淄博班主任培训心得体会

作为一名刚刚步入周村幼教行业的我来说,有幸参加了2011年11月11日至25日的周村区幼儿园园长培训班的学习,在此期间我们聆听了市直机关第三幼儿园赵玉玲园长的专题讲座,《回归管理本源,关注教师生命成长》。区实验幼儿园胡春英园长的《幼儿园课程构建与实施.》。市实验幼儿园副园长一行8人的关于幼儿园一日活动生活环节的系列报道《生活环节中的课程资源》,北师大硕士,香港龙文教育集团山东事业培训部主任刘盛春的《幼儿园有效沟通》以及区基教科王爱芝老师的《政策法规》学习。在此期间参观了市实验幼儿园,观摩了优质课《奥运宝贝韵律操》,最后从中听取了区4名骨干幼儿园园长的幼儿园管理经验介绍。通过这次培训活动不仅使我开拓了视野,增长了见识,认识到幼教事业的责任性,更让我经历了一场深刻的教育思想观念的洗礼,看到了自己的不足,给我注入了新的动力。

首先,在培训学习和参观过程中,使我真正了解了什么是教师专业,什么是教师专业发展,我们的教师专业发展存在的几个问题,以及如何去进行教师的专业发展,为我们以后开展教师培养和自身培养方面指明了方向。关注老师们的生命成长,回归管理本源。《1》从“心”做起;《2》尊重赏识,为教师们的生命成长播撒;《3》热爱生活,为教师的生命成长提供质量的保障;《4》用心培养,为教师的生命厂长注入不竭动力;《5》物质保障,为教师的生命成长提供坚实的基础。

其次,作为一名刚刚步入周村幼教行业的我,对于当什么样的园长,办什么样的幼儿园正是我所面临的问题,讲座中很明确的给我们提出了现代园长应具备的观点和要求以及现代化的幼儿园应该达到的要求,明确了我们园长的角色和幼儿园的发展方向,在此次学习中,让我们明确幼儿园的管理不容忽视,从师资、设备、环境、孩子、家长等各个方面做了全方位的分析,幼儿园必须朝着精细化方向发展。办有特色的幼儿园是我们当前所努力的方向,如何利用我们现有的条件,突出自己幼儿园的特色,给孩子们创造更有利的环境!

这次的培训还安排我们到市实验幼儿园实地参观、观摩,每到一处大家都认真记录,仔细聆听,用手中的照相机摄像机留下了宝贵的第一手资料。实地参观、观摩感受多而深刻。首先:要转变思想和理念。先进的教育思想、理念是我们必须思考的问题,反思我们在实际操作中存在的不足与欠缺。在活动中,教育思想直接促进或制约着我们教学方法的选定和设计,同时决定着活动的质量和效果。如果能面向全体幼儿,全面培养幼儿的创新精神和创新能力,培养幼儿的实践能力以及自我学习的能力,那么这就是跟上了新理念的步伐了。活动中应尊重每一幼儿个性,注重为幼儿创设自主宽松的学习环境。在以往设计活动的时候,往往考虑到的只是“我作为教师该如何教”,而忽视了“幼儿该如何学”的问题。通过培训了解作为教师,要充分发挥引导作用成为一名“指引者”,引导的目的主要是为了幼儿通过这种引导,让幼儿学会自己去学习、探索。在活动中要善于营造情感氛围。有人说过:开展好一次活动,不仅是知识信息的传播过程,更是一个心灵交汇的心理场。如果教师在活动中的表现只是平平淡淡,没有激情,那么幼儿的情绪也不会特别高涨。因此我觉得在活动中激发幼儿的情感,教师自我的情感体现是非常重要的,这直接影响到了活动的成功与否。要重视儿童的心理发展规律,关注儿童的经验与兴趣,并借助现代化的学习手段,使幼儿的学习成为在教师指导下主动的、富有个性的过程。因为教育是科学的,要求真实。这就需要自己去经历,去提炼问题,因此通过活动要让幼儿自己去发现问题的之所在。对于幼儿所提的问题要具体情况具体分析,多让孩子说说自己的理由。在实验幼儿园的观摩课上,我看到了代课老师灿烂的笑容,激情活力感染着每一个孩子,需要老师投入饱满才能带动孩子的积极性。可以借鉴市实验的课间操,把我们的早操改为课间操,充分利用其我们场地大的优势,搞出我们的特色幼儿园。(感触是老师在用心去做,全心投入,无私奉献。而咱们老师不知是为了工作而做,还是为做而工作?!)

再就是沟通的重要性。通过刘盛春老师的《幼儿园有效沟通》课程讲座让我认识到沟通的必要性和团队的重要性。无论是与幼儿园老师们的,幼儿园孩子,家长的等等,都需要沟通的技巧。

再次幼儿园的发展与幼儿。老师们密切相关,如何提高幼儿园发展效率?作为一名管理者,应首先领会幼儿园科学发展的内涵,切实转变教育管理理念,努力营造科学发展的氛围,为幼儿园走上科学发展之路积极创造条件。在教育理念方面,要进一步系统学习《纲要》精神,树立全新的幼儿素质观念,在管理方面,要摈弃传统的监督、检查者的观念,切实树立为家长服务、为教师服务的观念,甘心情愿当好家长平等的合作伙伴,当好教职工开展幼教工作的支持者、合作者与助手,放下架子,深入教职工中,深入家长中,研究问题,解决问题,同心同德促进幼儿教育科学发展。

搞好幼教工作的根本在于全体教职工对教育事业有强烈的认同感,能够凝心聚力、教书育人,促进幼儿园保教质量的提高。当前我们推进幼儿教育科学发展,更迫切需要强化教师对幼教事业的认同感、归属感。首先要强化教职工对幼教工作的敬业意识与奉献精神,切实把幼教工作当成一种事业、一门艺术、一门科学,求真奉献。其次,要引导教职工强化对从事幼教工作的幸福感,在充实而繁忙有序的工作中寻找乐趣、体验幸福。全体教职工对幼教工作树立了敬业的精神、乐业的心态,就为实现幼儿教育科学发展提供了思想原动力。通过园本培训、园本教研,帮助青年教师在业务上成长起来,已成为我园师资队伍建设刻不容缓的任务。我们应本着思想上帮助、生活上关心、业务上严格要求的原则,通过传帮带的形式,发挥骨干教师及老教师的示范作用,使所有青年教师在思想业务方面尽快成熟起来,鼓励老师们积极参与教育科学研究,锤炼组织教育活动与开展班级管理工作的艺术,不断提升业务素质。这就是赵园长所说的《回归管理本源关注教师生命成长》。

幼儿园教育科学发展,说到底就是按照幼儿身心发展规律,促进每个孩子在原有基础上健康、和谐、快乐的成长。为实现这一目标,我们要以进一步深化幼儿园课程改革为抓手,强化细节管理,在幼儿一日活动各个环节加大教育、引导力度,让每一个幼儿实现科学发展。如在生活课程中,让幼儿园自主参与,成为生活的主人,培养他们自理生活能力;在学习课程中,通过师幼互动、幼幼互动,引导孩子主动学习,主动发展、探索;在游戏活动中,放手让每一个孩子操作,保证给孩子提供充足的游戏时间和游戏材料。教师置身孩子游戏中,当好组织者、引导者,使他们个性得到发展、智慧得到张扬,提高孩子们的动手能力身体协调能力等等。

篇3:参加石狮名班主任培训心得体会

一、班主任要有爱心、责任心

班主任是为学生服务的, 对学生要有爱心。作为班主任, 要用自己满腔的爱去关心, 去尊重每一个学生, 学生才能养成良好的学习习惯。教师要爱自己的职业, 首先要有一颗爱学生的心。郑丹娜老师的课---《全接纳, 慢引导》, 使我明白作为一名教师, 只要爱学生, 就一定会创造出奇迹。爱学生就是尊重学生, 对学生信任、理解、宽容和接纳, 充分地重视和欣赏每一个学生, 耐心地倾听他的意见, 接纳他的感受, 包容他的缺点, 分享他的喜悦……教师只有把爱的种子播撒在学生的心田, 以学生的要求作为爱的起点, 才能在学生的内心世界培养出爱的感情, 并使之升华。

二、班主任要善于找到适合的方法来激励学生

赏识教育对于班主任工作非常重要, 教师应善于观察学生, 发现他们的闪光点, 及时表扬鼓励。每个人的心灵深处都渴望得到别人的肯定。有句话说:你的教鞭下有瓦特;你的冷眼下有牛顿;你的讥笑中有爱迪生。因此, 在教育学生时, 应少批评、少惩罚, 而要多去发现学生的“闪光点”, 给予肯定和鼓励。在管理班级时, 或许班主任一句温暖的话语就能鼓起孩子前进的风帆, 或许教师一个善意的眼神就能指出孩子改进的方向, 或许教师一种倾听的姿态就能获得孩子倾诉的渴望, 或许教师一次轻柔的抚摸就能安慰孩子受挫的心灵。你会发现, 学生个个都是那么可爱、那么优秀。听了隗老师的讲座, 我学会了在教育学生时, 还可以用做游戏来代替惩罚的方式, 帮助学生意识到自己的不足。隗金枝老师为了帮助她的学生克服粗心、没认真审题的不足, 她特地设计了三分钟的心理测试题的游戏, 真的很有新意, 而且取得了良好的效果。

三、班主任要提高自身修养, 做好学生的表率

王宝祥教授讲课讲到一半, 随手拿起一个铁盒子, 打开给我们看, 原来里面是四个U盘。他说, U盘里装的都是他每天上网搜集的各方面的新信息, 他怕年纪大, 记性不好, 怕跟不上时代。学高为师, 身正为范。王教授真是我们的好榜样!班主任的素质不是与生俱来的, 而是在长期的教育实践中进行锻炼形成的, 我们可以通过各种途径来提高自己。首先, 最重要的是要坚持以身作则, 班主任要求学生做到的, 自己首先要做到, 在教育中以自己的模范行为带动学生、培养学生;其次是要继续努力学习, 现在的学生视野开阔, 思路敏捷, 遇到问题总是穷追不舍, 教师只用简单说教去规范学生, 是不会受到效果的。应以德为先, 以爱为本, 以理服人, 把尊重与关爱毫无保留地带给我们的学生。五十五中的李梦莉老师就是这样的一个好老师。从她的讲课, 我们不难发觉, 她为人风趣幽默, 而且很有创新想法, 很用心地组织集体活动。在每次的活动结束后, 李老师都会开展总结性的主题班会, 分析成败, 总结得失。在参加每次活动前, 她都和学生一起想办法, 甚至请家长帮忙, 她们班的活动每次都让人觉得很有亮点。按她们同年段的班级的话来说就是:“这次我们要防一下李老师班, 她们班肯定又要出什么怪招了。”李老师赢得的不仅仅是荣誉, 更是人心!李老师的才能、用心, 真是我学习的榜样!

四、了解学生的个体差异, 尊重学生

美国著名心理学家詹姆斯说过“人性中最深切的本质是被人赏识的渴望”。学生是一个活泼的生命个体, 他们有自己的思维与追求, 他们希望得到外界的信任, 期待着收获的肯定和赞誉。”边玉芳老师在讲座中举了非常生动的案例, 《汤普森和泰迪的故事》。汤普森老师第一次改到了泰迪的作业, 作业质量相当不好, 她给了泰迪一个大大的“差”字。可是, 后来, 汤普森老师看到了泰迪前几个老师的评价才知道, 原来泰迪的成长之路是多么的坎坷, 他经历了难以想象的家庭变故, 他从一个可爱活泼、成绩优秀的孩子变成了一个封闭自我、放弃学习的孩子。汤普森老师对自己之前的行为相当后悔, 她了解了泰迪背后的故事之后, 用爱去教育泰迪, 最后, 泰迪成才了!每逢自己取得成就的时候, 泰迪都会给汤普森老师寄来卡片, 怀着感恩之心把自己取得的新成绩告诉汤普森老师。这个例子让我们明白了关注学生的个体差异是多么重要, 它让我们清楚地知道要给学生下定义之前, 一定得先了解学生背后的故事。作为教师, 我们不能整齐划一地对学生提出要求, 我们必须关注学生的差异发展。

五、给学生一些机会和条件, 给他们平台去发挥

教育的目的在于培养人, 是为了让学生在教育过程中不断提高, 健康成长。从现代社会发展的需求来看, 实现这一目标, 非常重要的是培养学生的自信心和成功心态, 培养学生的竞争意识, 合作精神, 使学生能对自己未来事业的成功始终充满信心, 敢于面对现实, 不懈努力, 敢于面对人生的种种挑战, 通过有效利用社会的条件和与他人的合作, 去赢得合理目标的实现。李梦莉老师生动地展示了她的做法, 让我更明白在班主任工作中, 该怎样做, 才能事半功倍。她和学生一起, 和家长一起, 在歌咏比赛中, 别出心裁地设计了不一样的《同一首歌》, 获得了意外的特等奖;在校运会中设计了漂亮的、独一无二的号码牌, 她的学生们很有成就感;她带来了拼图, 让学生学会了团队合作、学会了从不同角度去发现问题并解决问题。是啊, 我们应该“给学生一些权利, 让他们自己去选择;给学生一些机会, 让他们自己去体验;给学生一点困难, 让他们自己去解决;给学生一个问题, 让他们自己找答案;给学生一种条件, 让他们自己去锻炼;给学生一片空间, 让他们自己向前走!我们要相信, 学生有能力做得更好!

一个蓬勃向上的集体, 就好象是一朵盛开的花, 班主任就好比是梗, 每一位学生就好象是一片片花瓣簇拥在梗的周围, 绽放光彩。教师要给予他们足够的水份和阳光, 使他们具有经久不衰的花期!

以上是我在学习期间的几点体会, 相信这次培训对我今后教育教学工作中会有很大的帮助。我会继续努力学习, 更好地投入到工作中, 争做学生喜欢的班主任, 更好地为学生服务。

摘要:专家的授课, 让我领略了大家风范, 他们的博学、他们的研究、他们的用心给了我很大触动。我对自己的教育工作进行了反思, 了解了自己的不足, 明确了前进的方向。

篇4:班主任培训心得体会

关键词 班主任 培训 热爱 爱心 树立 完善

今年暑假,我有幸参加了由涪陵教育局组织、涪陵电视大学承办的班主任培训,这一次培训学习使我受益匪浅。聆听郭吉芳老师的《新课程背景下班级活动设计与组织》,生动形象的告诉了我们班级活动锻炼了学生的能力,在活动中寻找到了快乐,增强了班集体的凝聚力。听了八位老师的精彩讲解,他们那朴素真挚的语言,丰富有趣的游戏活动,生动感人的具体案例,深入浅出的为我们阐述了班主任工作是以心育心,以德育德,以人格育人格的精神劳动。我清楚的认识到,新时期班主任工作应具备一定的科学理念、技巧和素质。下面我简单的说一说我参加了这次培训后的一点感受。

一、热爱班主任工作,用心做好班主任工作

“兴趣是最好的老师”,只有你喜欢班主任工作,你才会真正的全身心的投入去做。

班主任工作是一项特殊而神圣的职业,既艰巨又长远,既琐碎又细小。只用用心去做,才能做好班主任工作。班主任担负着教书和育人的双重任务,对学生个性心理品质的培养,行为习惯的养成起着巨大的作用。这种作用是无形的,它通过班主任的一言一行,一举一动,班级的学风,班风影响着学生的价值和评价。因此作为班主任,首先得热爱这份工作,用心去体会这份工作的意义和价值才可能做好这份工作。

二、用爱心感染学生,走进学生的心灵

教育是爱的事业,爱是教育的基础,爱是人类的美德,是我们教师的职责所在,所谓班主任应当充满仁爱之心,爱自己、爱学生、爱社会,对学生就像对待自己的孩子一样呵护,用平等的爱、理解的爱、尊重的爱、信任的爱、民主的爱去爱他们。

通过学习,我明白做为一名教师,只要爱学生,就一定会创造出奇迹。对学生付出爱、奉献爱,是我们每一位教师的责任和义务,更是一种情感的升华。人生漫漫,岁月悠悠,尽管我们不断被生活溶解,被阳光加热,被寒月冷却,但我们依然执着地用粉笔谱写着我们平凡的人生,用爱心托护着我们心中神圣的太阳。十几年的教学历程,给我一个最深的体会:对于十几岁的孩子,更需要爱心的呵护,“育人先育心”,感人心者,莫先乎于情。教师要爱自己的职业,首先要有一颗爱心,有一颗爱学生的心。我深深地知道,一名好班主任、一名好教师,既是知识的塑像,更是爱的化身,只有接近学生,用爱去感召学生,才能教育好学生。因此,教师只有把爱的种子播撒在学生的心田,以学生的要求作为爱的起点,才能在学生的内心世界培养出爱的感情,并使之升华。

三、以身作则,为人师表

人们常说:“为人师表,身教重于言教”。榜样的力量是无穷的。通过这次培训,使我更懂得班主任的良好形象对学生的思想和行为产生积极的影响,他的世界观、他的品德、他的行为、他对每一现象的态度,都这样或那样地影响着全体学生。因为"我希望我的学生成为积极向上、勇于创新、不怕困难、对人以诚相待、有同情心和责任感、尽力做好任何事情,有一定心理承受力的全面发展的有用人才,而我首先就要使自己成为这样的人。”因此,我在学生中要注重树立自身的良好形象。我在学生中的第一印象如何,直接关系到以后班级工作的开展和学生良好思想品德、良好行为习惯的形成。所以,在工作之初就要注重自身的形象。教师平常以身作则,率先垂范,潜移默化地影响了学生,使他们做个真正的人。

事实证明,在教育工作中要努力做到:正人先正己,时时事事做学生的表率。这样的班级是优秀的班级,这样班级的学生是优秀的学生。

四、树立终身学习观,提高自身基本素质

班主任的管理水平决定班集体建设的质量,一个好班主任就有一个好班。通过培训学习,我知道了新课程背景下的班主任必须在学习和工作中反思,在反思和合作中发展。班主任要树立终身学习观,在学习中求发展。树立终身学习观是社会发展的客观要求,也是教师专业发展的现实要求。要永葆教育青春与活力,教师必须树立终身学习的观念,不断更新知识,提高自己。班主任实现终身学习既是个体发展的需要,又是做好班级工作的需要。

班主任要善于创新。做到以德育德,以个性育个性,以创新育创新。要想做到这些,班主任还要不断的完善自己,不断地学习有关知识,提高自身素质,严于律己,以身作则,在学生中树立实实在在的影响。

五、抓常规促习惯,健全完善班级规章制度

狠抓常规管理,培养学生良好的文明习惯、学习习惯、劳动习惯以及个人卫生习惯等。特别是每年的新生入学,必须进行三天的入学教育,将新学校的规章制度、学习氛围及方法、学习习惯、文明习惯等进行大力的宣传。然后,在后面的学习时间里要持之以恒,班主任要坚持不懈的抓常规,要有耐心。因为冰冻三尺非一日之寒,养成一个好习惯非一日之功,要做好打持久战的准备。

篇5:淄博化妆培训策划书

淄博化妆培训策划书

活动内容及流程:

(1)模特秀

(2)主持人主持开场

(3)介绍化妆讲师、嘉宾

(4)女工部部长上台发言

(5)邀请专业化妆师介绍彩妆工具及其使用方式和使用效果,便

于同学们对彩妆有整体了解

(6)请专业人士现场详细讲解具体化妆顺序和方法,并现场示范,通过对模特的基本彩妆,加深同学们的印象。

(7)自由提问时间。现场的同学们可就自身情况或之前有关基本彩妆不太理解之处,向专业老师请教,尽量找到适合自己的彩妆。

(8)展示PPT,现场巩固彩妆知识。并在培训会结束后发至各班级邮箱,供同学们观看。

(9)主持人宣布培训结束

(一)活动期间如发生拥挤踩踏事件等紧急状况,要求负责该部分的工作人员保持冷静,迅速稳定观众情绪并按事先安排的方案疏散大家。若有人不幸受伤及时送往校医院。

(二)如发生余震,也按照方案疏通大家到空旷地带。

(三)活动进行期间有人滋事,先派人与之交涉,及时解决。若有必要要立即联系保卫处或110处理。

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(四)活动期间若发生停电情况,各工作人员及时维持现场秩序,确保无人喧哗闹事。

(五)出现断电情况

1.事先准备应急措施;

2.控制现场秩序,工作人员立即与相关部门联系维修;

3.如不能及时解决,活动将推迟举行,由工作人员安排观众有序退场。

(六)出现火情

1.把观众紧急疏散;

2.工作人员用灭火器灭火;

3.听从有关领导安排并积极配合。

(七)出现其他情况

1.工作人员将及时酌情处理,保证活动的顺利进行。

篇6:淄博班主任培训心得体会

(突破口语 免费试学 请搜索“太平洋英语”)

网络报名

1.选择语种和级别。报考者登录四川人事考试网,认真阅读有关文件,了解有关政策规定和注意事项等内容,然后根据自身的实际情况选择相应语种和级别进行报名。

2.填报信息。报考者按网络提示要求通过注册,如实、准确填写《四川省职业资格考试报名信息表》的各项内容。报考者如隐瞒有关情况或者提供虚假材料,所造成的一切后果由报考者本人承担。

3.上传相片。报考者按网络提示上传相片,相片为报考者近期的免冠照片,文件格式为JPG格式,大小应小于16K。省人事厅考试中心根据报考者所传相片的质量在网上进行审核,并在报考者报名后的1个工作日内提出审查意见。对相片质量审查不合格的,应说明理由并要求重新上传。

4.网上缴费。上传相片审查合格的考生,须于2007年11月12日—12月22 日登录到四川人事考试网按网络提示进行网上缴费。网络报名成功且上传相片质量合格的考生未在规定时间内进行网上缴费,视为自动放弃。

5.考点选择。网络报名的报考者可以根据自己的居住条件和交通情况选择相对较近和方便的考点参考。具体考点分布详见四川人事考试网。

篇7:淄博班主任培训心得体会

2.人事争议,也称人事纠纷,是指在人事管理过程多因执行人事政策法规、履行聘用合同或其他具体人事行为,在用人单位与其所属工作人员之间产生的权利和利益分歧或争议。(3.法律责任,是指因违反了法定义务或契约义务,或不当行使法律权利、权力所产生的,由行为人承担的不利后果。

4.简述《事业单位登记管理暂行条例》的立法目的。(简答)

1、规范事业单位的人事管理

2、保障事业单位工作人员的合法权益

3、提高工作人员素质

4、促进公共服务发展

5.事业单位作为法人主体是人事管理的具体实施者,可在建立健全人事管理制度的基础上,按照国家法规、政策的规定,行使(A)。(单选)

A用人自主权

B上级的命令

C国家的指令

D以上均对

6.竞聘上岗是综合评价竞聘人员的品德、能力和业绩等素质能力,产生(A)岗位人选的方法。A内部

B外部

C候补

D拟聘

7.下列说法错误的是(C)。(单选)

A单位应当自用工之日起30日内为其职工申请办理社会保险

B单位自行申报

C可以由单位和职工自行约定减免缴纳

D单位应按时足额缴纳社会保险费

8.下列关于生育保险制度的描述,错误的是(D)。(单选)

A由用人单位缴纳保险费

B对改善妇女就业环境有重要作用

C职工按照国家规定享受生育保险待遇的一项社会保险制度

D由职工自己缴纳生育保险费

9.岗位类别的结构比例通常是指(ABC)之间的比例。(多选)

A管理岗位

B专业技术岗位

C工勤技能岗位

D领导岗位

10.关于事业单位因工作人员不能胜任工作等原因,通过书面预告解除聘用合同的情形说法正确的是(ABCD)。(多选)

A考核不合格且不同意调整工作岗位

B连续两年考核不合格

C提前30天、书面通知工作人员本人后,方可解除聘用合同 D工作人员患病或者非因工负伤后,事业单位首先应当让职工治疗,医疗期满后,如工作人员身体状况允许其从事原工作,则应当继续履行合同

11.新中国成立以来,我国机关、事业单位工资制度先后在(ABCD)进行了大的改革。

A1956年

B1985年

C1993年

D2006年

12.竞聘上岗由事业单位在主管部门和同级党委组织部门、政府人力资源社会保障部门的指导下进行。(对)

13.事业单位与工作人员建立人事关系,应当订立书面聘用合同。(对)

14.考核的结果可以分为优秀、合格、基本合格和不合格等档次,聘期考核的结果可以分为合格和不合格等档次。(对)

15.福利待遇和工时休假制度是事业单位工作人员应有的劳动权利。(对)

1.岗位是为实现组织目标而进行组织分工的结果,是事业单位组织设计的一部分。(填空)

2.事业单位工作人员的交流,是指党政机关或者事业单位根据需要或者事业单位工作人员个人愿望,通过挂职锻炼、调任、转岗等形式,在事业单位内部、事业单位之间调整事业单位工作人员的工作岗位。(填空)

3.损害国家声誉和利益的行为属于违反政治纪律的范畴。

4.事业单位工作人员有哪些情形的应当给予处分?(简答)

(一)损害国家声誉和利益的;

(二)失职渎职的;

(三)利用工作之便谋取不正当利益的;

(四)挥霍、浪费国家资财的;

(五)严重违反职业道德、社会公德的;

(六)其他严重违反纪律的。

5.关于审查竞聘人员资格条件的说法不符合规定的是(D)。(单选)A报名方式可采取个人自荐、群众推荐或者组织推荐等方式进行 B对符合条件的人员,要在本单位进行公示

C对不符合条件的人员要在竞聘开始一周前通知其本人 D对竞聘人员的资格审查,不必贯穿竞聘上岗的全过程

6.下列哪项一般不是考核和聘期考核的方式(A)。(单选)A考勤

B服务对象满意度调查 C部门内部评议 D个人总结

7.对表现突出,有显著成绩和贡献,或者有其他突出事迹的事业单位工作人员个人,给予(C)。(单选)A处罚 B处分 C奖励 D开除 8.法律责任从具体承担方式上的分类不包括(A)。(单选)A刑事责任 B行为责任 C精神责任 D财产责任

9.事业单位人事管理包括(ABCD)。(多选)A人事计划 B岗位设置 C招聘、聘用 D工资福利、奖惩

10.管理岗位是指在事业单位中担负领导职责或管理任务的工作岗位,其设置要立足于(ABCD)。(多选)A增强单位运转效能 B提高工作效率 C提升管理水平D以上均是

11.关于调任人选的说法,正确的是(ABCD)。(多选)A具有中华人民共和国国籍 B年满十八周岁

C拥护中华人民共和国宪法 D具有正常履行职责的身体条件

篇8:淄博班主任培训心得体会

淄博市直、县区政府有关部门、市百强企业、30家创新成长型企业等近200家单位参加了会议。会议的主要内容是总结淄博市射频识别产业发展和行业应用情况, 动员全市各级有关部门和广大企业统一思想, 提高认识, 加快射频识别产业发展和行业应用步伐。并邀请了山东省标准化研究院副院长钱恒、中科院自动化研究所副主任曾隽芳、复旦大学微电子研究院副院长闵昊分别就RFTD技术简介及应用现状、RFID典型应用案例、RFID产业发展及应用前景作了精彩报告, 并对淄博市RFID的推广应用提出了建议。

张宁波在会上作重要讲话时指出, 大力推动RFID产业发展和广泛应用, 是贯彻中央和山东省委、省政府扩内需、调结构、保增长的重要举措, RFID技术涉及范围广、发展空间大, 我们要借助两化融合, 大力推进此项技术的应用。淄博市RFID产业和应用发展在市委市政府和有关部门领导推动下已取得了可喜的成绩, 希望在今后的工作中, 淄博市各级各部门、产业界、科技界要继续认真贯彻省市关于加快RFID产业发展的意见, 在工作中创造更好的政策措施, 为RFID发展创造更好的环境;要进一步完善产业链、形成从标签、IC卡设计、制造、封装、印刷到软件开发、系统集成、解决方案一体化到重要原材料零部件配套的产业群体, 形成国内的重要基地;要高度重视RFID研发设计工作, 提高自我供给、自我创新能力、提高适应能力、降低成本, 增强竞争力, 成为设计基地;重点选取几个重大领域和企业, 积极推动示范试点, 大力发展RFID技术应用, 成为全省乃至全国应用示范基地, 要牢牢树立“以用立业”的思想, 带动内需, 积极培植一批大企业, 积极推动“物联网”的产业发展。目前, 淄博市已形成了由芯片测试、划片、封装、载带、RFID整体解决方案提供和系统集成组成的上下游紧密联系的产业链, 衷心希望淄博市信息产业技术在今后一段时期取得更大的成绩。

王顶歧副市长也在会上做重要讲话, 要求有关企业要抓住我市RFID发展优势大好形势, 加强行业自律, 在产品开发、销售上有所侧重, 打整体牌、拿团体冠军, 避免恶性竞争;各政府部门要高度重视, 抓紧制订相关政策, 加快建设支撑淄博市射频识别企业发展的技术创新和科技服务体系, 大力支持、引导企业发展和应用RFID技术。要把RFID产业作为调整淄博产业结构, 建立现代产业体系的重要举措。

篇9:班主任培训心得体会

经过三天的观摩学习,感触颇多,现把我的感触总结如下:

我们的第一站是祁门县祁山小学,祁山小学始建于1906年,是一所百年老校。因建于祁山脚下,故命名,现有37个教学班,2043名学生,109名教师。校园环境优美,整洁干净。尤其是班级布置方面让我印象深刻,有三味书屋,有小荷才露尖尖角,有群星璀璨,有可爱的班级名片,103我可爱的家。班级的布置体现出了学校领导的管理有方,班主任的精心指导,学生的才能自我展示。陈校长的办学理念是“班主任是一个学校的核心力量”,所以在班主任这块他做到了:(1)选好班主任。让讲奉献、有能力的人担任班主任。(2)重视班主任培训。(3)多激励。开展活动、检查指导与激励并重。(4)讲方法。强将手下无弱兵,在陈校长的带领下,老师们兢兢业业,无私奉献,开拓创新,钻研教学。所以有了优秀的班主任倪艳梅、王冬霞。王老师的“育人比教书更难更累”“5+2=0”让我受益不少。她的班主任管理方法可谓是集文化艺术于一体。她的“三放”即放言、放权、放行,让我觉得她的用心良苦。放言就是让学生融入集体,献计献策。为此她采取了诸如:表情监督员;弹性惩戒法;循环日记;家校联合卡和免写劵等策略。她的放权就是让班级人人有事做,事事有人做。放行就是让学生实践体验,自我完善。她的班级不仅管理的井井有条,而且提高了学生的能力,加深了师生感情,形成了和谐的师生关系。还有让我感触很深的就是我们的合肥55中,一进校园,文化气息扑面而来。“赏心自有生花笔,悦耳莫过读书声”校风:崇德 尚智 健体 益美。教风:严谨 严格 严正。学风:勤学 勤思 勤为。他们的德馨园,校树与校花,文化墙让55中取得了今天丰硕的成果。

通过这次班主任培训,我深深体会到做好一名优秀班主任的不易。班主任是中小学日常思想道德教育和学生管理工作的主要实施者,是中小学生健康成长的引领者,班主任要努力成为中小学生的人生导师。班主任是学校中全面负责一个班学生的思想、学习、健康和生活等工作的教师,是一个班的组织者、领导者和教育者,也是一个班中全体任课教师教学、教育工作的协调者。

我觉得一名优秀班主任应该做到以下几点。

一、热爱教育事业,关爱自己的学生

有了爱,就有了工作的动力,就拥有了蓬勃向上的精神状态,也就有了积极工作的惯性,这样才能获得学生的满意、家长的放心和领导的信任。在班级管理中,班主任要主动了解学生的心理特征和行为水平,考虑学生的想法和感受,在班级管理中要多表扬,少训斥。在鼓励与指导中培养学生的自我意识,增强学生的自信心。针对学生的个性差异,要做到有的放矢。关爱尤其要让那些学困生体会到。在班级管理中,学困生会把自己看低,这样就会出现学困生抱团现象,所以在班级管理中,我们要做到“人人有事做,事事有人做”,每一个学生都是班级的小主人,做一个“博爱”的班主任,是我的方向和目标。

二、放手让孩子们自己去做

放手不等于不管理,放手是为了让孩子们学会自己约束自己,自己安排自己,提高自己。在放手中允许孩子犯错误,可是不允许在同样的事情上重复犯。班级的布置,班级的纪律,班级的自习,我都放手让他们自己去做。通过放手,他们的能力提高了,自制力增强了。在实践中锻炼,在锻炼中提升,在提升中长大。

三、班主任工作要有艺术性

1.要学会巧妙地使用表扬与批评

表扬是肯定,是鼓励,是期待。批评是鞭策,是期待。班主任在使用批评时要学多一点含蓄。就像55中优秀的班主任说的那样,批评学生要含蓄委婉但不失威严。批评的目的不是为了批评而是为了教育,批评的结果是为了达成和谐。

2.协调好学生和科任教师的关系

班主任是班级孩子的父母,科任老师是亲戚。亲戚在帮助我们,所以我的教育理念是:尊重、爱护每一位科任老师。学会在他们中间“和稀泥”。在孩子面前提高科任老师的威信,在老师面前学会打圆场。师生关系和谐了、亲近了,班级自然就好管理了。

3.学会与家长交流沟通

一句话,和家长有话好好说。在和家长沟通时可以这样去做:静听家长说,不要急着说;学生的长处与短处都要说;家长提出的问题要协商着解决;切记讽刺与挖苦,要让家长看到希望。

任小艾老师曾经说过:有人说爱自己的孩子是本能,爱别人的孩子是神圣,而教师所从事的工作就是一份神圣的工作,因为我们在爱着别人的孩子。而在神圣之中又有高尚之人,他们不仅爱那些成绩好的,还爱那些成绩差的学生。他们可以说是上乘之人,这就是我们的班主任。

篇10:淄博班主任培训心得体会

贵阳市花溪区麦坪中学

杨以秀

2016年9月19日至25日期间,我很荣幸的参加了花溪区教育局、花溪区教师培训中心组织的骨干教师赴上海的培训。在这次培训中,我们实地考察了几所上海名校,并有机会与上海的教育同仁进行广泛深入交流和学习,学习到了科学的班级管理方法,汲取了先进的教育管理经验,开阔了视野。

本次教育培训秉承了开拓视野、取经进宝、更新教育管理方法的理念。培训形式灵活多样,培训内容精彩纷呈。强大专业的专家团队主讲,广泛深入的交流学习,先进教育管理方法的实地观摩,多元化的课程学习,使我在培训之中受益匪浅,收获颇丰。在培训期间,我们聆听了上海多位资深教育专家精彩的讲座,实地考察和观摩了上海市女子三中、上海市长宁区天山初级中学、上海市虹桥中学。通过学习和观摩,使我们深刻感受到上海教育发展的迅猛,进一步认识到我们花溪地区教育发展所存在的不足和亏缺,感慨颇多,感触颇深!通过学习和观摩,使我们在加强了对先进教育管理的学习的同时,反思自身地区教育发展滞后的原因,教育管理落后的根源,自身在教育管理上所存在的不足,进一步转变了自身观念,提高了思想认识和觉悟。在这次培训中,花溪区多位领导殷殷关怀、拳拳重托。各位主讲专家教授引经据典、剖析深刻。整个培训过程令人茅塞顿开、心潮澎湃。通过对上海名校的考察、学习和观摩,最让我深有感触的是这些学校在班级管理中的德育先进经验,值得借鉴,让人深省,促人反思。这些名校的德育工作是成功的,其成功的背后有着丰富的内涵。概括起来主要有以下几个方面:

一:爱岗敬业,乐此不疲。

上海的教师的幸福指数极高,对于教育事业,他们都能够做到全身心的投入。我私底下和一位上海的班主任交流,他的一席话,让我感悟到了他班级管理成功的奥妙之所在。他说,“幸福是一种心态,更是一种对人对事的更高的看法。幸福是一种能力,看你是如何去理解这种幸福、享受幸福和成就幸福。心态决定命运,态度决定高度。只要你心中有“爱”,无论人生的路多艰难、多痛苦、多困厄、脸上带着微笑,心里就有着宁静与平和,这就是幸福的人生。好心情是花,是虹,它让你心花怒放、豁达乐观,享受生活的鸟语花香。在班级管理中,道理也是如此。”

二:优化团队,事半功倍。

德育工作事无巨细,大到校风校貌,小到学生的举手投足,这无不关乎教师的责任。打造一支素质过硬的以班主任为核心的教师团队,抓好每一个细节。每一学科,每一课时,可以确定一定的德育目标,让学生在学习知识的同时,也得到一定的思想教育熏陶,从而逐渐树立正确的人生观,价值观和世界观。更重要的是要因为班主任是学校工作的桥梁与纽带,更是德育工作的践行者。通过定期召开班主任经验交流会等多种形式,强化班主任队伍建设,全面提高班主任的整体素质,使班主任充分认识到自己的工作宗旨就是一切为了孩子,为了孩子的一切,有了这种认识,就会出现,你班抓,他班抓,班班都在争着抢着抓,校园就会出现一片大好的和谐局面。三:积极宣传,营造氛围。

学校是育人的摇篮,不仅自然环境要和谐优美,校园文化更是不可或缺。上海在学校德育宣传方面所下的功夫是很足的。他们充分利用板报、画廊、校园广播站及国旗下的讲话等多种形式,对学生进行德育教育;以“好人好事”、“家乡赞”、“祖国在我心中”、“吾爱吾师”等版块或节目,弘扬正气!这样做的结果,效果是可喜的,天长日久,学生在不自觉中提高了明辨是非的能力。从而对学生世界观的形成起到了引领作用。四:检查督导,力度到位。

经常检查督导。发现问题及时解决。在检查评比之中,班主任之间,团支部之间有了很大的竞争,在比的过程中,比出了方向,比出了干劲。并且还充分发挥学生干部的职能作用,每天分条列项对各班进行早、午、晚三项检查,每周一进行,表现突出的班级称为流动红旗班。与此同时,学校德育领导小组成员也要以定期检查和不定期抽测相结合的形式,深入班级,了解学生的思想风貌、道德水准以及学生的行为习惯养成情况,发现问题及时与班主任沟通,为班主任工作提供了科学指导依据。

德育工作是学校工作的重中之重,上海的经验是宝贵的,是值得我们借鉴。但是上海有上海的特点,贵阳有贵阳的特色。我们感悟上海之行的收获的同时,更应该正视贵阳教育的现状,只有把这次学习的宝贵经验植入花溪教育,让这次学到的先进理念在花溪落地生根,才是真的让我们不虚此行!

篇11:班主任培训心得体会

2012年9月5日,我们很荣幸地到贵阳市第一实验中学取听课和听有关班主任工作的讲座。听完这个讲座,相信我们每个即将到各个中学去顶岗的人都会有很大的帮助,我们都是初出茅庐,对这个领域的一切尚在探索的过程中,这个讲座无疑给我们带来的是巨大的帮助,无论是我们将来是否为人师,我们都会受益匪浅,老师告诉我们的不仅仅是作为一个老师、一个班主任的经历,它其实涵盖的也有我们在各行各业都需要去做的,也是做热门的基本道理-----尽责尽职。

在整个讲座中,让我记忆深刻的是那句话:“比起庸医,庸师更可怕,庸医是一个一个人地害,而庸师是一批一批人地害。”细细品味这句话就可以知道,作为一名教师,身上肩负的不仅仅只是上课这个任务这么简单。所谓师者,传道授业解惑也。的确,作为一名教师应该做到如此地步,教书育人并不是只教会其知识这么简单。虽然我们一个平凡人可能做不到这么尽善尽美的程度,但是并不妨碍我们去追求这样的完美。

作为老师,我们要做好一个楷模,做一个不断要求自己提升、上进的楷模,只有严格要求自己,我们才有资格以身示范教育我们的学生。想想做老师的这一路上,我们要学的东西还很多。我们应该真心实意的付出我们的爱,不要吝啬我们那点微不足道的爱。我们要正视一点,我们作为一名教师所作的行为在潜移默化的影响着我们一批又一批的学生,就仅凭这一点,我们都应该规范和严格要求我们自身。

如果你还准备好要做一名老师,你就得做好奉献你的爱的准备。

这点我深深地感触到,我们也都是从一名学生经历过来的。在我们的学习生涯中,我们也遇到不同的老师,现在我们即将为人“师”了,我们也应该站在学生的角度去考虑他们真正的需要的事什么。尤其作为一个班的班主任,不仅仅只有爱心就能做好的,这只是其中之一罢了。作为这个班级的“老大”,不仅要引领他们做完他们学习期间的任务,还要融入他们的生活,在各个方面帮助他们学习成长。也许用一句话能概括这一切的工作,但是这个漫长的过程,需要老师做出成倍的付出。

篇12:班主任培训心得体会

在培训中,留给我印象最深的是_教授的《班主任的幸福的创生》的讲座。_教授用质朴的语言、切身的班主任经验的事例告诉我们做班主任一定要幸福;做班主任是幸福的;如何做一个幸福的班主任,引起了我的许多共鸣,让我感慨颇多。

是的,幸福与痛苦相伴,当班主任会有更多的压力,更多的责任甚至会有更多的委屈,但当班主任的幸福也是随处随时可见的,会让自己的生活更加充实,会让自己有事可做并享受其中的乐趣。从每一个专家、校长身上,我都可以看到他们对教育的狂热,对学生的热爱以及谈到自己班主任工作中脸上洋溢着的幸福的笑容。那时,我也在想,学校集会,天空突然下雨,学生的第一反应是脱下外套披在你的身上,或者是走在大街上,老远会有家长或学生跑过来说“老师,你最近好吗?”并自豪地向别人介绍这是我的班主任老师时,这种感觉确实是幸福的,也是自豪的,自豪自己是一名班主任。最后,让我用_教授的结束语来结束我今天的分享交流会吧:

各位班主任,请你们一定要幸福,你们幸福了,就意味着学生幸福、教育幸福、家庭幸福、社会幸福、民族幸福。已感受到幸福的班主任,我祝愿你们幸福多多、幸福满满,还没有感受到幸福的班主任,我祝你们找到幸福的意义,体验幸福的内涵,创生幸福的路径,实现幸福归来的华丽转身,让我们一起走向幸福的康庄大道。

篇13:淄博建材“设计未来”

淄博市委常委、常务副市长刘晓致辞表示, 淄博是全国三大建材主产区之一, 建材产业门类齐全、配套完善。通过近年来持续不断地加大转方式调结构力度, 全市建材产业规模实力不断壮大, 比较竞争优势日益提升, 品牌影响力和辐射带动力显著增强。立足产业当前发展状况, 把脉建材产业发展趋势, 淄博建材产业必须加快实现由规模扩张向内涵发展、由投资拉动向创新驱动的历史性转变。为此, 必须更加重视技术创新和工业设计水平, 全面提升产品档次、丰富产品品种、满足市场多元化需求, 千方百计占据产业价值链高端。此次“工业设计建材行”淄博站活动的举办, 有利于激发淄博企业重视提升工业设计水平的热情和积极性, 推动淄博加快实现由建材大市向建材强市的新跨越。淄博也将以此为契机, 进一步加大工业设计人才培养和引进力度, 加快培育工业设计市场主体, 全面提升工业设计水平。

中国工业设计协会执行副会长黄武秀表示, 当前, 我国正在加快推进全面小康社会建设, 随着人民生活水平的不断提高, 人民群众对居住环境和条件的改善蕴藏着许多新需求、新期待, 更加安全可靠、更加节能环保、更加舒适美观、更加方便快捷, 就是目前人民群众对改善人居环境和条件的新需求、新期待的集中反映, 满足人民群众在改善人居环境和条件方面的这些新需求、新期待, 工业设计将大有用武之地, 实现工业设计和建材工业的嫁接, 不仅将使人民群众对改善人居环境和条件的愿望逐步变成现实, 相信对于拓展建材工业的发展空间, 推动建材加工制品业向深度和广度发展也将产生难以估量的作用。开展“工业设计建材行”活动, 旨在在全国建材行业广泛而又深入宣传工业设计, 普及什么是工业设计、工业设计对推动建材工业发展的意义以及如何开展工业设计等知识, 提高建材行业广大职工对工业设计重要性和必要性的认识, 寄希望“走工业设计之路, 开创建材行业新篇章”。

篇14:酒食齐鲁淄博瓷

喝酒

山东是饮酒大省,山东人能喝酒也是全国闻名。谈到这一点,很多人都会想到《水浒传》中梁山好汉们喝酒的场面——大碗饮酒、大口吃肉,那叫一个痛快。如今,在山东境内,最常见的酒器也仍然是碗。在婚嫁丧娶中,大碗酒再次将山东人的豪爽表达得淋漓尽致。

既然民间有好酒之风,出产名酒自然也不在话下,像一品景芝酒、古贝春酒、泰山特曲、扳倒井、孔府家酒、花冠酒、兰陵、清照酒、趵突泉、景阳冈等,很多都是全国知名度很高的酒,更是山东人自己所喜欢喝的佳酿。

山东人的喝酒并不仅仅是随性,他们喝的是传统,是文化。可能全国各地在喝酒方面的讲究,山东首屈一指。就以礼仪来说,一上山东的酒桌,各地客人马上发现,酒桌上的一切都被安排得妥妥当当,主陪坐哪里,主宾坐哪里,副陪坐哪里,副宾坐哪里……客随主便,让客人不必谦让客气。

在主人提议之下,宴会正式开始。

一般来说,在山东的酒桌上,白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后随意。六口的顺序是,主陪带三口,副陪带三口。在这之前,客人是不能主动敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八。六口以后要求全部干掉。在主陪和副陪带完以后,主陪会宣布自由时间开始。一般情况下,主陪和副陪会跟每一位客人喝一次,热情的主人会跟每位喝两次,所谓“礼仪之邦,喝酒成双”。普通意义上客人再回敬每位主人一次。最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”,最后一杯要喝完。

在经过这样一次过程之后,宴席真正的味道也就出来了,那就是,吃不是最重要的,喝酒也不是为了快意,大家在交往当中共同遵守的乃是礼仪,这就是齐鲁大地上儒家文化的表现。

事实上,在饮食方面,山东堪称大省,鲁菜闻名天下,像黄河鱼汤、魏氏熏鸡、阳谷炊饼、德州扒鸡、蓬莱八仙宴、青岛渔家宴、泰安白菜宴等早已蜚声内外,令人闻名垂涎。饮食文化,讲求的是“色、香、味、皿、形、温”六要素。在中国古代,人们钟爱美食,同时更重视礼教,崇礼重教的家族都把食器当作最为重要的礼器,因此食器本身就是被凝固的文化。

孔宴大器

孔府是我国历史上最大的世袭贵族之一,自汉高祖刘邦“以太牢祀孔子”,承认儒家的正统地位后,历代封建王朝都奉行尊孔崇儒的治国方略。至明、清时期,孔子的嫡系被确定为“当朝一品”。在日常生活中,上要迎迓圣驾,下要接待各级祭孔官贵,因此宴饮频繁,且非常讲究。

孔府宴席名目繁多、等级严格,有婚、丧、寿宴,官、族、贵宴(即迎接官府、族人、贵客的宴会)。这些宴会的参加者,既有官职大小之别,又有族人亲疏之分,另外还有礼仪大小,节(祭)日重轻的区分。孔府掌握着因人、因事、因时而异的接待原则,所以,菜肴的珍贵、粗细、多少和餐具器皿的贵重程度都有区别,这样,便能在宴中充分体现出森严的等级制度。

孔府的主人,遵循其祖训“食不厌精,脍不厌细”的要求,对饮食精益求精,既取营养,又讲排场。菜肴制作上选料广泛,粗菜细做,细菜精做,并且有浓厚的乡土风味。

大件菜肴有:“当朝一品锅”“燕菜一品锅”“红扒鱼翅”“神仙鸭子”“一卵孵双凤”“八宝鸭子”“霸王别姬”“绣球鱼肚”“怀抱鲤”“带子上朝”“烤花篮桂鱼”“干蒸莲子”等。

家常菜肴有:“玉带虾仁”“松子虾仁”“松子鱼糕”“一品豆腐”“烧安南子”“炒双翠”“九层鸡塔”“锅塔豆腐”“七星鸡子”“鸳鸯鸡”“汪肉丝”“珍珠汤”“什锦素鹅脖”“鸡皮软烧豆腐”“春芽豆腐”“炸溜茄子”“油淋白菜”等。

这些精美的孔府菜品,烹调方法独特,不少菜品还寓有典故。

孔府宴席的格局,明以前已不可考,清代大致有“满汉全席”“全羊大菜”“燕菜席”“鱼翅席”“海参席”“便席”“如意席”等,这些宴席又有更细的区别。其中,“满汉全席”堪称最高级的席面。

孔府里保存了一套满汉全席用的餐具,为银锡合金所制,共404件,分别有主、副、配和大小器皿组成,可供上196道肴品。从器底钤字可知,器具出自广东潮阳潮城名店“颜和顺正老店”,匠师是杨义华。器具上有“辛卯年”的镌记,辛卯年即乾隆三十六年(1771年)。

这套餐具的来历有两种说法:

一是说因当时皇帝、官员,接踵到曲阜祭孔朝圣,孔府的接待规格渐高,为适应当时的需要,由经筵官报皇帝批准,专门为孔府制造了这套满汉餐具。

二是说乾隆三十七年(1772年),乾隆皇帝的女儿下嫁给七十一代衍圣公孔昭焕之子孔宪培(乾隆四十八年袭封衍圣公)时,乾隆皇帝弘历特别制作了这套珍贵的银质礼食食器作为嫁妆的一部分,而带到孔府来的。

这套满汉餐具从造型上看可分为两大部分。

第一部分是仿古造型,主要仿制青铜礼食器的簋、彝、鬲、豆、鼎等,以示古雅别致。第二部分是像生造型,主要取象于鱼、鸭、鹿、桃、瓜、琵琶等形像,其制作逼真生动,为宴席增添了许多生气。器身又多以玉、翡、玛瑙、珊瑚等珠宝嵌镶或蝉狮头、鱼眼等美丽图形作为装饰,并雕有花卉及其它图案。非但如此,在器具上还镌刻了许多吉祥祝福的词句,字体则有楷、隶、行草、篆籀等。整套餐具奇异华丽,银光闪烁,使饮宴与文化浑然一体,显示了“满汉全席”的富丽华贵。

其中的仿古类餐具,制作者不但仿制出古器的外形,还赋予各器以古雅的名字,如周邦簋、伯申宝彝、尊鬲、雷纹豆、周升邦父簋、周方耳宝鼎、曲耳宝鼎、兽缘素腹鼎、伯硕父鼎等,可见这些器物应是仿商周。

除造型古朴美观外,孔府的这套“满汉餐具”,其实用性也是颇为讲究的。如盛肴器一般是上下两层,上一层可盛菜肴,下一层冬天可置热水以保温,夏可置冰以凉爽。涮煮器有燃木炭的涮锅和燃酒的汤锅。果碟则分干鲜两制等。就其器具的质地、形制、套数规制,还是工艺水平,均属举世无双的上乘之作。

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这些器物中最大的一件,长36厘米,器身镌有“当朝一品”,无疑是在显示主人非同一般的尊贵身份。对主人来说如此,对于客人来说,亦是如此,因为只有钦差大臣、军国枢要、封疆大吏一类或以上身份的来宾,才有资格受用此具。

孔府中举行包括满汉全席在内的各种高级宴筵,以及宴享宗室、钦差、高官、显宦、名士、贵宾的地方,是在前上房。这里屋宇宽敞,室内雕梁画栋,红烛高照,富丽堂皇。试想,当年开满汉全席时,将那套造型别致、古色古香的银质点铜锡合金餐具,在桌上摆展开来,是何等的壮观和气派。

淄博陶瓷

实际上,为了满足中国人的饮食日用,中国各地古窑口众多,相关文化传承也始终在进程当中。山东陶瓷窑口在市场上虽不像“千峰翠色”的越瓷、“如雪类银”的邢瓷、“云白天青”的柴汝官瓷、“声如磬、色如玉”的影青瓷,青花、五彩、斗彩等声名显赫,但同样历史悠久,文化绚烂。

以目前考古发掘情况来说,早在公元前5100年,山东就有了制陶业。在公元前4000年大汶口文化时期,山东的制陶技艺达到较高水平,其慢轮成型塑造出的鬻、鼎、觚、豆、钵、罐、盘、背壶等多种器形,能用土红、赭石、白垩士、碳黑等颜色在陶器上勾绘各种规矩整齐的几何形纹、花瓣纹、八角星纹等。稍后的龙山文化时期,山东制陶业的蛋壳黑陶在中国陶瓷史上享有很高的位置。

据文献记载,淄博陶瓷盛于宋代——“居人相袭善为陶”,遂有“瓷城”“瓷都”誉称。近年来,淄博陶瓷、琉璃业在新科技的刺激下,一方面继承、挖掘传统工艺,另一方面在应用现代科学技术、研制新材质方面,取得了陶瓷界所公认的成绩。

淄博人孜孜以求的精神也是一种传统,“雨点釉陶”就是比较典型的例子。

雨点釉陶产于博山,即今淄博市博山区。此种陶瓷始于宋代,因漆黑的釉色表面上星布斑点而得名。用雨点釉陶器盛茶水,斑点如金星般熠熠发亮。雨点釉陶后流传东瀛,为日本人所珍爱。其后,全国兴起青花白釉瓷,油滴瓷制作技艺逐渐湮没失传。20世纪20年代,著名博山陶瓷艺人侯相会开始反复探索实验,直到1936年才取得成功,博山雨点釉陶自此扬名海内外。

以茶水入雨点釉陶,器内金光熠熠;以清水或白酒入器,则银星闪耀。映日视之,晶莹夺目,器形端庄凝重,古抽朴雅,有宋代遗韵。现在侯老艺人已谢世,但博山美术陶瓷厂生产的雨点釉陶器,如双龙瓶、天球瓶、柳叶瓶、盘、盏、茶具、文具、酒具等,都已得传承。

至于更新的适用于当代餐饮及日常生活的淄博日用瓷,更是演化为以优质细瓷为主的新主流。其中包括:滑石瓷、高长石瓷、色瓷、骨瓷、高石英瓷等。更高品质的瓷器需要更新的生活理解,相信在未来的日子里,新的瓷器标准与瓷器审美也将重塑中国人的生活。

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