办公室7s管理规定（精选6篇）
篇1：办公室7s管理规定
科室7S管理制度
一、目的：为营造干净整洁的办公环境、合理配置各类资源、提高资源利用率，提高员工工作热情、塑造良好的企业的形象，迎合办公室管理时代要求，现推行7S管理制度。
二、内容：在各科室张贴《7S管理规范》，以7S内容为依据，规范各科室的办公物品管理，优化办公环境。
三、职责：组建7S管理小组，成员由各科室经理组成，由办公室组织召开管理会议及监督检查活动。办公室负责7S日常执行的监督检查。
四、由办公室组织每月底依据《7S管理规范》对各科室进行检查。
五、由办公室定期将废弃纸张、笔等废弃物资回收处理。
六、由办公室对检查表进行整理汇总后召开7S管理会议，公布制度执行中出现的问题，商讨改进措施。
七、半年一次评比，依据每月检查记录，对成绩优异的科室进行评选奖励。
附件：
1、《7S管理规范》
2、《7S检查表》
办 公 室
2014年8月5日
篇2：办公室7s管理规定
批准：
审定：
审核：
编写：
办公室7S管理的内容及要求
注：此内容及要求适用于办公室、会议室、主控室
一、整理内容及要求
内容：对办公室物品进行分类处理，区分为必要物品和非必要物品、常用物品和非常用物品、一般物品和贵重物品等。
要求：
1、每月对自己负责的文件（包括电子文档）进行整理，将确定无效的文件全部销毁，无用的电子文档全部删除。将自己整理好的科室资料统一打包，定期发给科室资料管理员，进行统一的归纳整理。
2、妥善保管班组的机密文件，不得随意丢、放，重要电子文件要加设密码保护，防止丢失和泄露。
3、各部门管辖的物品、设备等要保持整洁、干净、摆放整齐、规范，并每半年进行一次盘点，该保存的做好分类保存，该报废的报相关部门进行报废处理。
4、物品分类：
（1）设备：电脑、打印机、文具、书籍等。
（2）空间：柜架、桌椅等。
（3）物品：个人用品、装饰品。
二、整顿内容及要求
内容：对非必要物品果断丢弃，对必要物品要妥善保存，使办公现场秩序昂然、井井有条；并能经常保持良好状态。这样才能做到想要什么，即刻便能拿到，有效地消除寻找物品的时间浪费和手忙脚乱现象。
1、办公桌
（1）除公司购置的文件架（外侧）、电话机（中间）、键盘（内侧角）、水杯、绿色盆栽（靠文件架）、鼠标除外无其他物品；人离开半小时以上应将桌面收拾成规定状态。
（2）抽屉：办公物品的常用品：笔、钉书机、涂改液、便签本、计算器等集中放置右侧第一层抽屉内；书本类可以放置右侧第二层抽屉内；个人的参考资料、文件卷宗、空白稿纸、各种表格等物品，可以放置第三层抽屉内。抽屉内有适当分隔，公私物品不能混放。
（3）VPS电源放在主机上靠桌内侧；有主机台的可放置台内。
2、座椅：靠背座椅一律不能放任何物品，人离开时椅子调正，离开半小时以上，凳子应放在桌子下面。
3、饮水机：饮水机门用完后保持关闭，保证饮水充足，正常使用，一次性纸杯摆放整齐放置规定位置。
4、电脑线、网线、电话线等各类电线应有序的固定放置。
5、桌下不得堆积杂物。
6、报刊：阅完后必须放于报架上，不得随意乱丢乱放，阅读必须严格按照报刊的阅读流程执行。
电脑、电暖气、饮水机、空调、打印机、传真机、资料柜等物品明确责任人，设备需保持正常状态，有异常需做明显标识。
对办公室内的物品进行定位摆放。
三、清扫内容及要求
内容：对各自岗位周围、办公设施定期进行彻底清扫、清洗，保持无垃圾。
要求：各办公室负责自己的区域
1、个人区域：桌面干净、整洁、桌面下无垃圾、无杂物，并每天进行清扫。
2、办公设备：主机、电脑显示屏、电话机应保证清洁无尘土、无污渍。
3、文件资料归档
四、清洁 的主要内容及要求
内容：维护清扫后的整洁状态
要求：
1、彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作。
2、有文件、档案、办公用品的管理制度。
3、将各项工作责任到人。
4、将各项要求传达到人。
五、素养内容及要求
（一）素养内容：将上述四项内容切实执行、持之以恒，从而养成习惯
（二）要求：
1、钻研本职技术，努力学习，向领导及请教。
2、用普通话说话，语言文明。
3、服从管理，团结协作，关爱他人。
4、对班员多采取积极引导，帮他们克服自身的缺点。
5、熟悉7s管理，积极参与7s管理。
6、通过集中讨论等手段，提高全体班员主人翁精神，养成良好的习惯，并遵守规则。提高参与者的素养，是7S管理的核心。
六、安全内容及要求
安全的内容：上述一切活动，始终贯彻一个宗旨：安全第一。
要求：
1、贯彻“安全第一、预防为主”的方针，在工作中，必须确保人身、设备设施的安全。
2、系统地建立防污、防火、防水、防盗、防损等保护措施。
3、对危险品应有明显的标识。
4、各安全出口的前面不能有物品堆积。
5、灭火器应在指定位置放置及处于可使用状态。
6、消火栓的前面或下面不能有物品放置。
7、经常检查电源、线路、开关、插座有否异常现象出现。
七、节约内容及要求
内容：上述一切活动，始终贯彻节约原则。要求：
（一）节约用电：
1.办公室白天尽可能利用自然光，不开或少开照明灯，杜绝“长明灯”。
2.办公室内的电脑、复印机、打印机等办公设备要设置为不使用时自动进入低能耗休眠状态，长时间不使用时及时关闭，以减少待机消耗。
将电脑显示器亮度调整到一个合适的值。显示器亮度过高既会增加耗电量，也不利于保护视力。
为电脑设置合理的“电源使用方案”，短暂休息期间，可使电脑自动关闭显示器；较长时间不用，使电脑自动启动“待机”模式；更长时间不用，尽量启用电脑的“休眠”模式。
下班前要关闭办公电脑、饮水机和照明灯等室内所有用电设施的电源开关。
（二）节约办公费用 加强办公经费和办公用品的使用管理，规范办公用品的配备、采购和领用，严格配备标准，尽量选择环保、质优、价廉、能耗小的办公设备。
充分利用网上办公系统，在网络正常的情况下，系统一般事务性通知、资料传送等都要通过网络系统进行，减少纸质资料印发（复印）和使用传真的频率。
严格控制文本文件的发放范围，充分利用网络平台，减少和准确核定印发份数，实行双面印刷，根据不同需要，所有文件尽量使用小字号字体，可省纸省电；上级来文能在网上流转的尽量不复印，能单份传阅的尽量不复印，减少清印的次数。
篇3：办公室7s管理规定
一、7S管理理念的基本介绍
7S指的是日文整理、整顿、清扫、清洁、素养的注音和英文安全、节约的第一个字, 简称7S。开展以整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全和节约为内容的活动, 称为7S活动。7S管理起源于日本, 并在日本广泛推行, 它相当于我国企业开展的文明生产活动。7S活动的对象是现场的环境, 是对生产现场环境全局进行综合考虑, 并制订切实可行的计划, 从而达到规范化管理的目的。7S管理的核心和精髓是素养, 如果没有员工队伍素养的相应提高, 7S管理活动就难以开展并坚持下去。
二、7S管理概念渗入中职学校班级管理中的实施办法
(一) 确定班级文化, 树立班风、学风。
中职教育更为重要的目的是负有培养社会新时代所需要的劳动者的责任。而班级管理的最终目标是尊重和相信学生, 依靠学生的能力管理自己的行为, 达到培养学生的目的。这二者的价值取向是基本一致的。在建班之初, 应以7S管理理念为指导, 构建班级文化, 并以此为依据树立班风、学风, 从指导思想上把握中职校班级管理的方向。
(二) 模拟企业制度, 建立班级董事会制度, 触摸社会。
中职学校的班级和企业一样, 也是一个小群体。在班级管理中, 可以模拟企业制度, 按照公司的部门分类, 建立班级董事会制度, 构建一个良好的, 竞争、合作、高效、有序的团队。营造一个接近真实的职业环境, 从而探索出中职学校班级企业化管理的实施方法和途径, 有助于学生熟悉今后的工作单位的部门设置及各部门的工作职能。在实施模拟公司化管理的中职学校班级, 辅导员就是班级的董事长, 学生就是公司员工。总经理, 即班长, 副总经理, 即副班长, 中层干部, 即各班干委员, 班组组长, 即小组长等。这个董事会负责制订班级的总体计划、发展策略、规章制度、班级文化, 等等。在这个过程中, 让同学们学习了解企业, 从感知认识过渡到理性认识, 在实践中感悟。 (具体见下图)
班级董事会职责明细
(三) 实施班级员工管理制度, 引入虚拟工资理念。
根据中职学校学生的特点, 让学生在学校就感受到企业氛围。可以实施班级员工手册管理制度, 让学生了解企业的员工行为基本规范、劳动管理规定、劳动关系等内容, 培养学生的职业素养与职业习惯, 让学生在进入企业真正工作前做好角色转换, 为将来做好社会新时代的劳动者奠定好良好基础。
同时, 在班级企业化管理的思想指导下, 可以引入虚拟工资的概念, 采用“虚拟工资”的形式对学生进行考核。虚拟工资可以与同学们做作业、值日劳动、升旗、考勤等各项活动挂钩。每周进行统计, 并评选出班级之星。对于获奖的同学给予“虚拟工资”的增加;对于出现一定错误的同学给予扣除“虚拟工资”的惩罚。奖罚分明, 从而使班级拥有良好的竞争环境和激励机制。虚拟工资甚至可以和学生的生活费挂钩。班主任与家长的联系, 取得家长支持, 将学生每月的虚拟工资与生活费直接挂钩, 每月班主任向家长通报学生本月的表现情况与获得虚拟工资数目, 家长再将钱打入学生银行卡, 每月按学生表现情况向学生发放, 虚拟工资低的学生所得的生活费就少, 表现好的学生所得生活费就高, 这样也培养了学生的理财能力。
(四) 引入竞争机制。
良好的企业得以生存和发展, 最重要的原因就是企业自身有着良好的管理。在7S管理中, 强调素养, 强调企业应具备着良好的竞争和激励机制。在职业学校班级管理中, 一个班级想获得良性发展, 在班级内部也要有一个良好、公平的竞争激励机制。比如, 为了让每一位同学都有机会参与班级的管理工作, 展示自己的才能。可以采用“滚动式”的值周经理值日管理形式。根据学生自己的意愿申报, 协助正副总经理负责一周的日常管理工作, 并由董事会对值周经理进行考核, 竞争上岗, 让学生在公平、民主的气氛中发展自我。在班级实行董事会成员“末位淘汰制”, 可以增加董事会成员的危机感, 促使他们更好地为班级和同学服务, 形成一个既相互协作又相互制约的管理体制。
(五) 从整理整顿出发, 着手于教室、学生个人的清洁卫生。
中职学校班级管理中渗入7S管理理念, 目的是营造整洁有序的学习、生活环境, 追求高效率、高品质的班级教育, 从而使学校教育与企业接轨。在实施7S管理的过程中, 要求学生对教室进行全方位的整理、整顿和清扫, 使班级面貌焕然一新。清洁活动的目的是使整理、整顿和清扫成为一种惯例和制度, 是标准化的基础, 也是一个班级形成班级文化的开始。
三、7S管理概念渗入中职学校班级管理中带来的多重效应
(一) 带给学生的影响。
1. 学会遵守秩序, 执行纪律。
教育就是培养良好习惯, 而良好习惯的养成离不开严明的纪律制度和严格的执行力度。7S管理强调制度化管理, 不立规矩, 不成方圆。将7S管理融入中职学校班级管理中, 要求学生严格执行学校的校纪校规, 使学生学会遵守秩序, 执行纪律。
2. 学会与他人和谐相处。
在7S管理中, 团队合作是重要的文化理念。在工作中仅凭个人的一己之力很难将一件产品完整地做出来。而中职学校班级管理中渗入7S管理理念, 建设班级董事会制度。在讨论班级各种事务时都需要董事会的集体表决, 通过方可实施, 这就需要同学们会和他人沟通, 善于表达自己的观点, 最终实现与他人和谐相处的目标。
3. 学会自我管理, 并能独立解决问题。
7S管理强调执行力。在中职学校班级管理中, 作为独立的个体的每一位同学, 通过7S管理理念的引领, 应当认识到培养自身的职业素养与职业习惯, 学会自我管理并能独立解决问题, 才可以让学生在进入企业真正工作前就做好角色转换, 从而为未来的就业奠定坚实基础。
4. 学会职业规划。
以就业为导向、以能力为本位, 是中职学校的办学理念。中职学校的学生能否顺利就业, 就业后能否适应劳动力市场的需求与变化, 是中职学校办学成败的关键。因此, 中职学校班级管理始终应以就业为导向, 使学生对自身的发展有个清晰且可以明确操作的职业路径。
(二) 带给班主任的影响。
1. 学会知人善任。
在企业的发展壮大过程中, 用人所长、扬长避短应该是企业发展的一个基本原则。在班级企业化管理过程中, 班主任作为董事长, 应该学会知人善任。在具体的管理过程中, 针对同学的不同特点, 着眼于每个人的优点和长处, 安排不同的具体事务, 就能发现人才, 用好人才。
2. 学会培养人才。
中职学校学生的专业技能并不是企业最看重的。他们更为关注的是学生的综合素质, 特别是是否具备吃苦耐劳精神、团结协作的能力和自我学习能力。班级企业化管理, 可以使班主任了解市场、了解企业对中职学校学生的需求标准, 转变过去固有的传统班级管理理念和方法, 提升其班级管理水平, 使之更具中职学校的特色。
3. 学会沟通与交流。
在中职学校班级中建立董事会制度, 班主任担任董事长, 这使得中职学校的班主任有了更深层次的责任感。每周的例行董事会议上, 班级的大小事务都要通过董事会举手表决方可通过, 这使得班主任真正参与到班级管理的每一方面, 与学生的沟通交流也更为深入。
4. 学会信任学生。
在中职学校班级企业化管理中, 具体实施管理的都是学生自己。班主任担任董事长, 更多的是对班级发展方向的引领。所以, 班主任要学会信任学生, 放权让学生自己管理本班具体事务。
(三) 带给学校的影响。
1. 学会创建与企业接轨的校园文化。
对于职业教育来说, 从诞生之日起, 就与企业有着天然联系。中职学校应该考虑如何将企业管理与学校的班级工作有机结合起来, 创建与企业接轨的校园文化, 让学生能以最快的速度适应社会, 在竞争激烈的社会中有立足之地。
2. 学会管理的有序与规则。
企业需要高质量的产品, 高质量的产品需要服从管理的劳动者制造。中职学校的管理同样需要学生的服从管理。将企业的先进管理理念引入班级管理, 让学生感受企业严格钢性的管理和近于苛刻的纪律要求, 帮助他们调整心态、进行自我定位, 从而有利于整个职业学校日常管理的有序与规则。
总之, 以就业为导向, 将7S管理理念融入中职学校班级日常管理中, 积极开展有职教特色的班级管理工作。培养学生的纪律意识、责任意识, 有利于促进学生良好职业素养的形成, 培养学生团结、创新、敬业的精神、团队精神和耐挫能力, 从而实现中职学校培养高素质劳动者的办学宗旨。
参考文献
[1]姜汉荣.浅谈5S管理与职业学校学生管理[J].交通职业教育, 2009 (5) .
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[4]赵艳玲.论人力资源管理理论在高校班级管理中的应用[J].现代企业文化, 2008 (24) .
[5]王雪亘.中职学校实施3Q7S管理的初步实践[J].职业, 2009 (21) .
[6]邓谦.浅谈烹饪专业实训教学的管理与成效[J].广东教育.教职版, 2010 (9) .
篇4：“7S管理”走进中职校园
关键词：中职学校 教室管理 “7S管理”
一、“7S管理”简介
1.“7S管理”的由来
最初源于日本的“5S管理”，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法、信息等生产要素进行有效管理，这是日本企业独特的管理办法。因为整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（Seiso）、清洁（seiketsu）、素养（Shitsuke）是日语外来词，在罗马文字的拼写中，第一个字母都是“S”，所以称之为“5S管理”。近年来，随着人们对管理活动认识的不断深入，又增加了“安全（Safety）”、“节约（Save）”、“学习（Study）”等内容。
2.“7S管理”的定义
所谓“7S管理”是指“整理”（Seiri）、“整顿”（Seiton）、“清扫”（Seiso）、“清洁”（Seikeetsu）、“素养”（Shitsuke）、“安全”（Safety）、“节约”（Saving）。
3.“7S管理”的内容
（1）整理：增加作业面积，物流畅通，防止误用等。
（2）整顿：工作场所整洁明了，一目了然，减少取放物品的时间，提高工作效率，保持井井有条的工作秩序。
（3）清扫：清除现场的脏污、清除作业区域的物料垃圾。
（4）清洁：使整理、整顿和清扫工作成为一种惯例和制度，这是标准化的基础，也是一个企业形成企业文化的开始。
（5）素养：让员工成为遵守规章制度，并具有良好工作素养和习惯的人。
（6）安全：保障员工的人身安全，保证生产连续、安全、正常地进行，减少因安全事故而带来的经济损失。
（7）节约：就是对时间、空间、能源等方面的合理利用，以发挥最大效能，从而创造一个高效率的、物尽其用的工作场所。
二、中职学校实施“7S管理”的必要性
1.学生管理的需要
中职学生基本上可分为这样几类：第一类是中考发挥失常，成绩不错、品德也优秀的学生，他们想走出中考失利的阴影，所以能够较好地完成学校的要求。第二类是成绩一般、品德也一般的学生，他们就读中职学校多是为了一张毕业证书，其不良的行为习惯需要教师的纠正和引导。第三类是成绩较差、行为习惯恶劣的，家长寄希望于学校来管教孩子，这类学生需要教师反复的教育和引导，其行为习惯才能有所改善，成绩才能有所提高。而现在的中职学生大多是独生子女，家庭条件好，独立意识差，男生不拘小节，连女生平时的行为习惯也不好，吃零食、乱丢垃圾，物品放置没有秩序，要用的时候又找不着，耽误了很多时间。所以，推行“7S管理”很有必要，这样不仅能够促使学生养成良好的习惯，还能增强学生的归属感，使学生的职业素养得到更大的提高。
2.就业形势的需要
中职学生基本在高二时就要走向实习岗位，实习一年之后走向工作岗位。要想实现与企业的无间隙对接，不但要有过硬的专业技能，还必须具有一名企业员工应具备的基本素养。对企业来说，员工的素质甚至比专业技能更重要。而“7S管理”的引入，实际上是学校主动实现与企业接轨的一种措施。“7S管理”是由企业的“5S管理”扩展而来的，是现代团队行之有效的管理理念和方法，其作用是使学习、生活、实训环境整洁有序，提高效率，保证品质。职业学校越来越重视“7S管理”，一方面是接轨企业文化的需要，另一方面对中职学生的素质培养及学校新型管理模式的构建都有着相当重要的作用。笔者学校为了使学生能够更好地适应就业的需要，落实精细化管理理念，全面推行了“7S管理”。
三、教室“7S管理”的具体实践及成果展示
为了更好地实施“7S管理”模式，提升学生素质，笔者学校根据“7S管理”的精神和教室的实际使用情况，与学生共同制定了管理内容和实施细则，并通过黑板报进行宣传，下面介绍一下教室“7S管理”的具体实施过程及成果。
1.整理
整理是将教室内的物品分为有必要的与不必要的，并尽快清除后者，将混乱的状态改变为井然有序的状态。实践发现，经过整理，能够合理利用空间，塑造清爽的学习环境，塑造班级的良好形象。
这样做使教室设施，例如课桌椅、讲台、门窗 、照明灯具及开关、电风扇、电视机、黑板及附属设备、饮水机、卫生工具、电教设备等教学用具摆放整齐，学生形成了爱护公共设施的意识，并能整理好这些公共物品，同时也培养了学生的集体意识，对班级管理起到了很好的促进作用。另外，学生也能够及时清理个人物品，很好地培养了学生的个人素质。
2.整顿
整顿是对整理之后留在现场的必要物品分门别类放置，排列整齐。它是对整理工作的进一步落实，在实践中，将需要的物品明确放置场所，摆放整齐、有条不紊，制定废弃物处理办法，整整齐齐的学习环境对于每个人都是一种享受。
师生共同规划设计课桌椅、饮水机等物品的摆放位置，所有物品都要求摆放整齐、有条不紊。
（1）案例1：课桌椅的摆放及使用。
根据学校“7S管理”的规定，班级的课桌椅使用及摆放如下。
第一，桌子横竖成线，所有教室的格局都是一样的，靠门的一排设置10人座或8人座，学生离开座位时，椅子置于课桌下左右居中，靠椅紧贴课桌。
第二，课桌内、课桌下隔层的书本、作业本要摆放整齐，学习用品要分门别类；课桌内不放与学习无关的物品。
第三，上课时，桌面上只放与本节课相关的书本、文具，不摆放其他多余的东西。
第四，学生离开教室后，桌面上不放置任何物品。
（2）案例2：墙壁布置。
师生共同规划、设计教室墙上宣传栏目的位置与内容，摆放位置要求合理、醒目。教室四面墙壁上可以张贴一些励志的字画，教室门口的公告栏也可以根据班级的专业特色进行布置，教室内的奖状、学习专栏、学校通知等要张贴得整齐、美观，营造能体现班级、专业特色的教室文化。
（3）案例3：黑板报的创办。
笔者学校教室后面墙上的黑板是布艺板，所以学校发了一些长钉，黑板报的形式也由原来的涂涂画画变得更有趣了，学生的作品也别有一番风彩。
经过整顿的教室环境更加美观、清洁了，学生在这样的教室里学习和生活，感觉舒服、心情好。教室内的每个空间都是全体学生共同努力的成果，学生对自己辛勤劳动、精心布置的教室会更加珍惜、更有亲切感，也会更加爱护，把教室当做自己的家一样。
3.清扫
清扫是将教室环境、设施设备清扫擦拭干净，保持教室干净、整洁的状态。这样做除了清除垃圾和灰尘，保持了教室的干净、整洁，还增强了师生的视觉美感，提高了舒适度。
学校要求各班按照德育处的日常检查要求清扫教室。教室每天早、中、晚各打扫一次卫生，并及时清理垃圾，做好全天的卫生保持工作。教室内要保持无垃圾、干净整洁的状态，讲台上的物品、黑板上的字迹在每节课后要及时清理。学生课桌内、桌面上的物品每节课后也要及时清理，清扫工具使用后要放到指定的位置。
经过清扫这个环节，教室地面、窗台、瓷砖、墙壁、黑板、讲台、电器开关、走廊等时时都保持着干净的状态，为师生创造了一个整洁、良好的学习环境。
4.清洁
清洁是将上面的三个环节的做法制度化、规范化。一定要有教室物品摆放的标准和检查、监督制度，还要有卫生打扫、检查、保持的制度；教室内的物品要有专人负责保管，并有检查与考核制度。
（1）每天安排值日生负责打扫教室，坚持一日三扫制度。
（2）每天上课前检查班级卫生情况和“7S管理”的实施情况。
（3）课桌内无不用和无用物品；课桌内外物品摆放统一、整齐；桌面不得乱涂、乱画。
（4）教室内外地面无纸屑、果壳等垃圾，无口香糖痕迹、无痰迹。
（5）教室内外墙面无球印、脚印，无蜘蛛网，电源开关面板无污渍。
（6）教室内放置适当数量的卫生工具，并按统一要求摆放到位、整齐；打扫卫生后，垃圾要倒净。
（7）讲台擦净，只放必备物品，且放置整齐。
（8）黑板课后要擦净。
为了更有效地做好清洁环节，班级按照学校的要求做好清洁工作。学校依据制度及时检查，保证有检查、有反馈。学校分部门检查，每天都有教室“7S管理”反馈单，学校也会及时将反馈信息放在校内网上，反馈给班主任，再由班主任对不到位的地方进行整顿，这样保证了教室每天都清洁如新。
5.素养
素养就是全体学生认真执行规章制度，严守纪律和标准，提高文明礼貌水准，增强班级凝聚力，形成整齐划一的团队精神，养成按规定行事的良好学习和生活习惯。它能提升学生的品质，使学生对任何事情都认真对待，并能打造优秀的团队精神。
（1）明确学校推行“7S管理”的意义，了解要求和操作方法，并严格执行。
（2）严格执行学校的作息时间，不迟到、不旷课，事假、病假按要求请假，规范请假制度。
（3）规范穿着，按学校要求穿着校服。
（4）使用文明用语，见到教师要问好。
为了更好地提高学生的素养，学校很注重组织学生学习“7S管理”的各项制度，不断改进、完善“7S管理”方案，增强学生干部的责任心和团队意识，让学生养成按规定行事的良好学习、生活习惯。学校利用各种活动有效组织学生学习“7S管理”的相应制度，让学生逐步提高素养，认识到遵守规范对日后工作的重要性，教育学生提高爱护公物的意识，让学生遵守校规校纪，团结文明，养成良好的行为习惯。
经过一段时间的训练，学生养成了良好的卫生习惯，能自觉维护公共卫生，举止文明，不乱丢、乱倒垃圾，不在教学区吃零食，能够服从学校和教师的管理。学校很注重对学生素养的培养，由德育处统一检查并制定规范。通过素养培养，学生在渐渐地转变，表现越来越好。
6.安全
安全就是重视对全体学生的安全教育，教育学生树立安全第一的意识，防患于未然。关注、预防、杜绝、消除一切不安全因素和现象。
安全无小事，我们必须重视对学生的安全教育。在大型活动前、节假日学生离校前、大扫除前，学校都会对学生进行安全教育。平时定期检查班级公共设施、电器设备的状况，发现问题及时上报总务处。
（1）安全用电，不在教室使用“热得快”、暖手宝等电器，做到人走灯灭，饮水机、电灯等不得通宵开着。
（2）贵重物品随身携带，手机、钱包、饭卡等不随意放置。
（3）最后离开教室的学生要关好门窗。
（4）不吃不洁的、过期的、来历不明的食物，注意饮食卫生。
（5）不做出有安全隐患的行为，防止意外伤害发生，有安全隐患的设备要及时报修。
通过安全教育培养了学生的安全意识，学生每天都检查并自觉维护公共责任区内各类公共安全设施。
7.节约
节约就是对时间、空间、能源等方面的合理利用，以发挥它们的最大效能，从而创造一个高效率的、物尽其用的教室，提高效能，节约成本。
（1）节约用电，及时关闭电灯、饮水机、电风扇的电源。
（2）节约用水，冬天禁止用饮用水暖手。
节约是对整理工作的补充和指导，学生要遵守勤俭节约的原则，秉持三个观念：能用的东西尽可能利用；以主人翁的姿态对待教室内的设备设施；切勿随意丢弃甚至恶意损坏公共物品，要提高其使用价值。
经过实践，我们发现“7S管理”模式非常适合对中职学生的日常学习生活进行有效的管理。在运用“7S管理”模式进行管理时，必须明确“7S管理”的核心和精髓，“7S管理”的核心和精髓是素养，素养即教养，努力提高学生的素养，让他们养成严格遵守规章制度的习惯和作风，这是“7S管理”活动的核心。另外，推行“7S管理”贵在坚持。实施“7S管理”是一项持久工程，“播种一种行为，收获一种习惯；播种一种习惯，收获一种性格；播种一种性格，收获一种命运。”这是贴在学生寝室墙上的几句话，我们将牢记并不断实践“7S管理”宣言：“我们愿意做好，我们有信心做好，我们会坚持做好，直至形成好习惯！”
参考文献：
[1]李家林，江雨蓉.图说工厂7S管理[M].北京：人民邮电出版社，2011.
[2]吴发明，文菁华.7S推行操作手册[M].北京：人民邮电出版社，2008.
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篇5：办公室7s管理规定
7S是近几年的时间由日本发明出来，7S是日文SEIRI(整理)、SEITON(整顿)、SEISO(清扫)、SEIKETSU(清洁)、SHITSUKE(素养)、服务(Service)及坚持(Shikoku)这七个单词，因为五个单词前面发音都是“S”，所以统称为“7S”。它的具体类型内容和典型的意思就是倒掉垃圾和仓库长期不要的东西，现在市场上和工厂是的老板等，为了更好的培训员工，就以7S来做成标语、海报的样子来培训员工，所以又叫成了7S活动标语。
一、7S活动标语—口号大全
整理：区分物品的用途，清除不要用的东西
整顿：必需品分区放置，明确标识，方便取用
清扫：清除垃圾和脏污，并防止污染的发生
清洁：维持前3S的成果，制度化，规范化
素养：养成良好习惯，提高整体素质
安全：确保安全，关爱生命，以人为本
节约：勤俭节约,爱护公物；以厂为家,共同发展
决心、用心、信心，7S活动有保证
7S效果很全面，持之永恒是关键
7S不只是全员参与，更需要全员实践
整理整顿做得好，工作效率步步高
清扫清洁坚持做，亮丽环境真不错
整理整顿天天做，清扫清洁时时行
整顿用心做彻底，处处整齐好管理
看得见和看不见的地方，都要彻底打扫干净
分工合作来打扫，相信明天会更好
全员投入齐参加，自然远离脏乱差
创造清爽的工作环境，提升工作士气和效率
减少浪费，提升品质；整齐舒适，安全规范
现场差，则市场差；市场差，则发展滞
高品质的产品源于高标准的工作环境
藉5S提高公司形象，藉5S提高公司信用
推行5S活动，提升员工品质
7S始于素养，终于素养
7S做好了，才算做了
7S只有不断地检讨修正，才能持续地改善提升
7S是改善企业体质的秘方
7S是一切改善活动的前提
7S是标准化的基础
7S是做好PDCA的第一步
7S是企业管理的基础
7S是最佳的推销员
7S是品质零缺陷的护航者
7S是节约能手
7S是交货期的保证
7S是高效率的前提
7S是安全的软件设备
7S是标准化的推动者
7S创造出快乐的工作岗位
定置管理是实现人与物的最佳结合的管理方法
三固定：场所、物品存放位置、物品的标识
7S推进的三个阶段：秩序化、活力化、透明化
7S目标：明确、量化、达成、实际、时间
三定原则：定点、定容、定量
工作不能脱离实际，6S离不开现场
坚持可视化和激励化的6S推进
改善措施是基础，不懈努力是关键
目视管理是改善的第一步
目视管理是利用人的视觉进行管理的科学方法
红牌作战：找到问题点并悬挂红牌、加以改善
看板作战：标明必需品的管理方法，短时间取用
识别管理：人员 工种 职务 熟练 设备 产品等
标准化：将最好的实施方法作为标准并遵照执行
标准化的步骤：制定标准、执行标准、完善标准
改善就是寻找更好的方法并作为新的标准来实施
改善的种类：事后改善、事前改善
五现手法：现场、现物、现实、原理、原则
PDCA循环：计划、执行、检查、行动
布局原则：时间和距离最短、物流畅通、适变性
降低库存：魔方130作战
建立7S审核工作系统，并予以严格贯彻执行
纠正和预防措施：消除不合格原因所采取的措施
以下是中国6S咨询服务中心总结出的7S活动标语，以供企业参考：
二、7S活动标语—宣传标语
整理整顿天天做，清扫清洁时时行
7S-讲究科学、讲求人性化就是整顿的方向
7S-无论是看得见，还是看不见的地方，都要彻底打扫干净
7S-思一思 研究改善措施 试一试 坚持不懈努力
7S-积极投入齐参加，自然远离脏乱差
7S-创造舒适工作场所，不断提高工作效率
7S-整理整顿做得好，清洁打扫没烦恼
7S-实施效果看得见，持之以恒是关键
整理-把物品区分要和不要 不要的物品坚决丢弃
整顿-把整理好的物品明确 规划定位并加以标识
清扫-经常清洁打扫保持干净、明亮的环境
清洁-维持前3S成果，使其规范化、标准化
素养-养成良好习惯，提高整体素质
安全-消除一切安全隐患，保障生产工作安全
节约-勤俭节约，爱护公物，以厂为家，共同发展
服务-强化服务意识，倡导奉献精神
注意事项：
篇6：7s管理实施规定
把管理做成常规，把常规做成规范，把规范做成习惯，把累赘做成点缀。
一、整理(Seiri)
整理是指将必需品与非必需品分开，处理掉不需要的东西，在岗位上只放需要的东西。
二、整顿(Seiton)
整顿是指将必需品放置于任何人都能立即拿取的位置，最大限度地缩短寻找和放回的时间。
三、清扫(Seiso)
清扫是清除不需要的物品，消除工作现场各处的脏污，使设备保养良好，保持工作现场整洁。
四、清洁(Seiketsu)
清洁是维护整理、整顿、清扫的工作成果，将其标准化、持久化和制度化的过程，也可称为规范。
五、安全(Safety)
安全是清除隐患，排除险情，预防事故的发生。
六、节约(Save)
节约就是对时间、空间、能源等方面合理利用，以发挥它们的最大效能。
七、素养(Shitsuke)
素养即教养，就是要努力提高人员的素养，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，这是7S活动的核心。
第二节 7S管理组织工作
一、饮食服务公司经理为食堂7S管理工作的第一责任人，对所管辖的各餐厅的7S管理工作负全面领导责任。
二、饮食服务公司综合办公室负责草拟、修改7S管理制度规范和细则。
三、副经理、餐厅主任负责指导领班开展落实7S管理工作，每周应对各个工作区域的7S管理工作进行巡查，并做好检查记录，对存在问题，督促餐厅领班及时整改。
四、餐厅领班负责具体落实本餐厅7S管理工作。把餐厅各个工作区域的7S管理工作落实到个人，安排专人负责，并现场监督本餐厅员工严格落实执行7S管理具体细节工作。保管好各项工作记录表，定期交由饮食服务公司综合办公室归档。
第三节 7S管理规范
一、素菜初加工区7S管理规定
(一)素菜初加工区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按蔬菜拣洗和切配规范操作，作好原料初加工前的检验，杜绝饮食安全事故。
3、每天对本区域设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，按标示整齐定位存放。
4、备用蔬菜原料装筐集中整齐定位存放，少量原料用菜盘装好集中整齐定位存放，不便装筐的打垛集中整齐定位存放。
5、保持地面、墙面、菜架、操作台、刀架、水池、拖把池、窗台等干净无油污，每周对包干区大扫除一次。
6、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
7、工完场清后检查7S并作好记录。
(二)蔬菜拣洗规范
1、所有蔬菜必须经过农药检测后方可进行拣洗。
2、蔬菜应拣摘干净，做到无虫、无黄叶、无杂物和泥沙。
3、叶类蔬菜应先浸泡15分钟后再清洗，做到一泡二洗三清。
4、蔬菜洗净后送至净菜区上架滤水，净菜和备菜分区存放。
5、备用菜筐洗净后定点上架存放。
6、刀板洗净去水后定点竖向存放，水池、地面冲洗干净，做到工完场清。清场后用挤干的拖把将地面水迹拖净，尽量保证(在正常情况下)1小时后地面能干燥。
(三)蔬菜切配规范
1、需要切配的蔬菜应先洗后切，防止营养成分流失。
2、切配蔬菜的刀具和砧板应专用，不能用切配荤菜的刀具和砧板来切蔬菜。
3、在切配时应根据烹调要求对蔬菜进行改刀，应按丝配丝、块配块、条配条、片配片的原则进行切配，大小厚薄保持均匀。
4、荤料和素料搭配时，一般情况下素菜规格应略大或厚于荤菜。丝丁片条的大小应合适。
5、在切配时应物尽其用，可食用部分利用率最大化，充分发扬中心节约增效的优良传统。但不能食用部分(如病斑、薯类芽根、裂缝、老根等等)必须除尽，否则会影响烹调效果。
6、易褐变的原料(如土豆、藕等)切配后应及时泡水。
二、荤料初加工区7S管理规定
(一)荤料初加工区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按荤料初加工规范，做好原料初加工前的检验，杜绝饮食安全和切伤事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。工完场清后保持地面不能有水迹。
4、保持地面、墙面、水池、操作台、墩板架、冰箱、切菜机、绞肉机、斩菜机等洁净，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、工完场清后检查7S并作好记录。
(二)荤料初加工规范
1、工作前应作好工作防护，如戴好塑料围裙和袖套，准备好专用砧板和刀具。
2、清洗加工原料前先检查原料品质，腐败变质、有毒有害原料坚决不加工。
3、肉类、水产品等易腐败变质原料不落地存放。
4、洗过水产品的水池冲刷干净后才能洗肉类原料。
5、肉类禽类清洗后应无血、无毛、无污迹，鱼类洗净后应无鳞、无血、无鳃、无内脏、无黑衣。
6、荤料应按烹饪要求加工成大小合适的丝、丁、片、条等形状，当天用多少加工多少，严禁超量加工。
7、工完场清，刀砧板铲尽后竖放，标示朝上。夏天应用盐抹在刀砧板正面进行杀菌处理。
(三)腐败变质原料判别标准
1、鱼类：A.鱼眼深陷、鱼腮颜色发暗、肉质松软的为将变质原料，不得加工。B.鱼刺鱼肉分离，有异味的为已变质原料，不得加工。
2、肉类：A.肉质松软、颜色深暗的为将变质原料，不得加工。B.有异味、肉质松软发粘为已变质原料，不得加工。C.肉质颜色深暗，或有异常斑点，切配时有血水流出为不正常肉类，不得加工。
三、烹制区7S管理规定
(一)烹制区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按天然气灶具操作规范、菜肴加工规范操作，做好菜肴烹制前的检验，每天控制好加工总量，加强剩菜检验，安全生产，杜绝饮食安全事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具、调料缸等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
4、备用原料放回菜架，分类整齐定位存放。
5、调料领用以当天用量为准，避免过多积压。
6、保持地面、墙柱、墙面、灶台、调料台及调料缸等洁净，每周对包干区大扫除一次。
7、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
8、下班前检查7S。
(二)天然气灶具操作规范
1、未经天然气灶具操作规范培训人员，不得使用天然气灶具。
2、每天上班打开总阀和开关后，检查是否漏气，如有泄漏，关闭总阀立即上报。
3、点火时以火等气，点燃后检查燃烧是否正常，如不正常检查原因并上报。
4、每天用毕灶具做好清洁工作，清洁时请勿弄湿电器元件和燃烧器件。
5、下班前关闭天然气总阀和开关。
6、经常检查气阀和点火棒的使用状况，如有漏气应立即报修。
7、定期检查和保养天然气灶具及相关设施。
(三)菜肴加工规范
1、烹制前应对食品原料进行检验，腐败变质和有毒有害原料不烹制不加工。
2、烹制时应对原料充分加热、防止里生外熟。
3、隔顿、隔夜、外购熟食应烧透后再供应。
4、抹布应生熟分开，不用卫生抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁应用消毒布揩净。
5、根据用餐人数计划烧制菜肴，做到当餐销售多少生产多少，严格控制剩菜总量。
四、点心间7S管理规定
(一)点心制作区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按搅拌机操作规范、点心加工规范操作，对原料、半成品、成品检验合格后方可生产销售，安全生产，杜绝饮食安全和工伤事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，按标签标示整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、操作台、门窗等干净无污迹，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、下班前检查7S并作好记录。
(二)平锅区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按电平锅操作规范、电炸锅操作规范、点心加工规范操作，对原料、半成品、成品检验合格后方可生产销售，安全生产，杜绝饮食安全、烫伤、触电事故。
3、每天对本区域设备、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，按标签标示整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、油烟罩干净无污迹，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、下班前检查7S。
(三)用具清洗区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按餐饮用具清洗、消毒、保洁作业指导书操作，严格消毒，杜绝饮食安全事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、水池、置物架等洁净，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
(四)点心加工规范
1、原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。
3、馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
4、添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
5、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。
6、成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
7、工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干净。
(五)电炸锅操作规范
1、电炸锅应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10厘米以上，背面离不燃物20厘米以上。
2、电炸锅附近不许堆放杂物。
3、锅内油面应高于油锅的1/4，低于油锅的2/3。
4、加锅盖时盖子上不能有水，以免水珠滴入锅中，热油飞溅伤人。
5、开启电源指示灯亮，如长时间油温达不到所需温度，应检查电热管是否正常工作，如电热管不能正常工作，则需更换或检修。
6、每隔3-4天更换老油一次，更换老油时应切断电源，待油温冷却后将原油倒出，并将油垢除净，再倒入新油。
7、每次用完后做好清洁工作。
(六)压面机操作规范
1、每次使用前要检查电源、电机以及传动装置是否正常，否则及时报修。
2、严禁在机器运转时将手靠近压面筒，以防压伤手指。
3、压面时，面团厚度不超过3cm，以防电机负载过重。
4、操作完毕，做好清理清洁工作，保持料斗和滚筒洁净，严禁用水冲洗。
(七)搅拌机操作规范
1、每月对传动部位补充润滑油一次，保证设备正常运转。
2、第一次使用前要检查电源、电机以及传动装置是否正常，否则及时报修。
3、严禁在机器运转时将手伸进料桶内。
4、操作完毕，做好清理清洁工作，缸体内不留面团积块。
5、严禁用水冲洗。
(八)电平锅操作规范
1、使用前应检查电平锅是否漏电，如果漏电应及时报修。
2、使用时如果开关自动跳闸，严禁盲目合闸，应及时报修。
3、操作时，不得用力过猛，以免震断电热丝。
4、及时清理锅内的油垢。
5、设备停用时，关掉机上开关，切断总电源。
6、每次用完后做好清洁工作。
(九)餐饮用具清洗、消毒、保洁作业指导书
1、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮用具清洗消毒设施内洗涤或放置其它任何物品。
2、餐饮用具采用煮沸或蒸汽消毒方式消毒应按：一洗、二清、三消毒、四保洁程序规范操作。用化学消毒方式消毒应按：一洗、二消毒、三清、四保洁程序规范操作。
3、消毒方式：化学消毒，即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒按以下要求操作：
(1)选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不得使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。
(2)使用消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。
(3)将餐饮用具放入消毒液中浸泡10-15分钟，餐饮用具不得露出消毒液的液面。
(4)餐饮用具消毒完毕应使用流水清除餐饮用具表面残留的消毒剂，不得有异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
4、餐饮用具清洗消毒应达到表面光洁、无油渍、无异味、干燥、符合卫生标准的要求。
5、餐饮用具使用后应及时集中清洗消毒，定位存放在保洁柜中，严防灰尘、老鼠、苍蝇等不洁物二次污染。隔天使用的餐饮用具应重新清洗消毒。餐饮用具保洁柜禁止存放其他任何物品。
五、备餐间7S管理规定
(一)备餐间7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场净的要求规范操作。
2、遵照窗口服务要求，衣帽整洁，口罩、一次性手套佩戴规范，紫外线消毒灯在规定时间内使用。
3、做好成品销售前的检验，做好食品留样，杜绝饮食安全事故。
4、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
5、保持地面、墙面、销售窗口、销售台、紫外线消毒灯干净无油污，每周对包干区大扫除一次。
6、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
7、开窗结束后，及时做好收摊工作，下班前检查7S。
(二)窗口服务规范
1、开饭前，应洗手消毒，工作衣帽要保持统一、整洁，戴好工号牌，带好窗口抹布，系好窗口围裙准时开窗供应。
2、提前做好准备工作，熟悉所供应的食品价格和名称，并了解菜肴主辅料搭配。
3、站位姿势规范、自然，无不卫生动作，不闲谈，不玩手机。
4、销售时主动热情，主动介绍菜肴品种，先问后卖;打菜快捷，标准统一，尽可能缩短就餐人员排队时间。
5、坚决做到骂不还口、打不还手，有问必答，有求必应，妥善处理窗口纠纷。
6、诚信服务，定量定价，准确结算，唱价销售，有错即改，无欺诈行为。
(三)紫外线消毒灯使用规范
1、每餐销售完毕，做好卫生保洁后，开启消毒灯20-25分钟对备餐间进行空气消毒，并作好记录。
2、开启消毒灯时不得在备餐间长时间逗留，防止对皮肤损伤。
六、仓库7S管理规定
(一)仓库7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按“仓库7S精益管理规范”操作，作好原料使用前的检验，杜绝食品安全事故。
3、每天对库房设施、物品等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、货架干净无污迹，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、下班前检查7S。
(二)仓库7S精益管理规范
1、入库管理
(1)向采购部门及指定供货商订购所需原料。
(2)物品存放有最高存量和最低存量，当现存量接近最低存货量时应及时进货，进货量=最高存量-现存量。
(3)定型包装原料应先检验外包装是否规范完好，是否有“五标”(厂名、厂址、生产日期、保质期、商标)和QS标志，检验合格方可入库。入库装箱时，应将原有原料取出，新进本期原料按标示整齐定位存放，然后再放入上期存料，包装正面朝向拿取的方向。
(4)散装原料和拆包原料必须加贴生产日期和保质期。
(5)如有质量问题按ISO9000质量管理体系《不合格品控制程序》退货处理。如数量缺少，按最大缺少量/袋*总袋数进行扣除，并向采购部或监控部及时反应情况。
(6)做好库房内大米、色拉油、鸡蛋等分区摆放工作。
(7)做好不合格品和数量缺少记录。
2、存贮管理
(1)保持库房干燥清洁、通风良好，有防蚊、防蝇、防潮、防霉等措施和设施。
(2)禁止存放有毒有害物品、杂品、个人用品及与库房不相关的任何物品，现有物品要有明显标示。
(3)每周五检查是否有过期原料，如有15天内即将过期的原料，根据该种原料使用量大小，妥善处理;如有过期食品及时汇报处理，并作好记录。
(4)日常情况开窗通风，如遇阴雨潮湿天气，关好门窗开启通风设备。
(5)卫生打扫完毕，及时上锁。
3、出库管理
(1)严格执行食品原料先进先出原则。
(2)原料出库拿取人员必须按出库顺序取用，移动的物品必须归位。
(3)领取的原料必须做好流水账，包厢多余酒水开餐结束后必须归还仓库。
4、卫生管理
(1)要求地面洁净干燥，墙面无灰尘，墙角无蜘蛛网等污物，房顶无漏水。