便利店计划书

便利店计划书（精选6篇）

篇1：便利店计划书

便利店创业计划书

一、便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

（一）商圈理念

便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。

（二）经营选址

一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

（一）CI设计

1、企业标识

要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念

为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务 为消费者提供适合的商品

（二）投资计划

1、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明――白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10－15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑――一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每4－4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。其他设备――如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品

便利店的商品结构中，食品占比５０％，日用化妆品２０％，日用百货２０％，其他１０％,约需单品数2000至3000种。

（三）经营理念

1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

2、为消费者提供方便――就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

四、管理运营

1、制度管理

在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有： 出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度 现金管理制度、工资的发放管理规定、员工的担保制度、管理人员的权限规定、员工的奖惩制度、员工工作制度 货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度 2商品管理

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的配备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度 3库存管理

因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有

库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核 4系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有： 操作员的管理规定、操作员的权限、操作员的保密规定、营业额与员工工资的关系制定 a)损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有 员工内盗的处理意见、损耗的管理规定、损耗的奖惩制度、耗材管理、关于盗损的管理规定 b)促销管理

实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化．相关的制度有 促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核 五投资分析

预算按１２０平米计算（单店）1A固定设施：首期（即开业前）

天花＋墙面：直接刮腻子（１２０＋１２０）３.５／平方＝８４０元 水电设备：２５００元

地板；１２０平方６＋６００＋１２０平方１２＝２７６０元 铺面外：２０３０平方＝６００元 店招：２０平方３０＝６００元

合计８４０＋２５００＋２７６０＋６００＋６００＝７３００元 B经营设备

货架：２８０２０＋１８０３０＝１１０００元 电脑收银设备：３５００＋５００＋８００＝４８００元 冰柜：１８００２＝３６００元 软件：１５００２＝３０００元 分摊总部连网费用：２０００元 收银台：１０００元 烟柜：４００元 酒柜；６００元

电话初装费：２００３＝６００元 其他设备；１０００元

合计１１０００＋４８００＋３６００＋３０００＋２０００＋ １０００＋４００＋６００＋６００＋１０００＝２８０００元 Ｃ租赁押金；２０００元 Ｄ消防设备：２０００元

总投入７３００＋２８０００＋２０００＋２０００＝３９３００元 2经营成本及经营费用

租金―――――－800—1000元／月

税――――――－500元(国税)+200(地税)=700／月 工商管理――――１５０元月 水―――――――５０元／月 电―――――――８００元／月

工资――――――５００４＝２０００元／月 耗损预估――――５００元／月 总部配送费―――４００元／月 总部管理费用――４００元／月 其他费用――――３００元／月

合计１０００＋７００＋１５０＋５０＋８００＋２０００＋５００＋４００＋４００＋３００＝６３００元／月 ３营业效益

预计营业额１０００――１５００元／日月计营业额４００００元 营业利润４００００２２％利润率＝８８００元营业外收入５００元／月 合计效益８８００＋５００＝９３００元

４货值８００元／平方１２０平方＝９６０００元 ５后期开业后的追加投入３００００元 ６收益分析

收益＝效益－费用＝９３００－６３００＝３３００元／月 年收益＝３３００／月１２月＝３９６００／年 不可预计费用５０００元／年

实际预计收益３９６００－５０００＝３４６００元／

总投入＝首期投入＋后期追加＝３９３００＋３００００＝６９３００ 年回报率＝年收益总投入＝３４６００６９３００＝０.４９９２ 预计收回投入需２年

六、项目可行性

行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

七、风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后３个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性． Ａ方案；员工入股

Ｂ方案；前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏 Ｃ方案；以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用 Ｄ方案；缴纳承包金的形式进行承包经营

八、投资解析 1.前期投资

固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入 2.追加投资

因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的３万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。开便利店流程

1：选址，调查市场潜在的客源，认真做好分析。

2：租房，最好能签5年以上，可大大降低装修硬件等期初投入成本。70-80平米的便利店投资目前的水平大约是8、9万元，现在便利店的平均毛利是12%左右，你可以根据你的费用计算收支平衡点。有一个简单的算法，就是你的日销额若小于你的月房租，那就无法赢利了。3：买硬件设施,布置自己的便利店.一般70平米的便利店要需3名雇员轮班，一般小城市都是自己经营,不需要雇佣员工的,也是为了节省成本。4：办理烟草、卫生、工商等手续。烟草手需现在不好办下来，但必须有，因为烟草的销售占小商超的销售额相当大的比例。托关系拿下来吧，呵呵。

5：装修一般都很简单，主要是铺下地板。刷下墙，保持室内干净明亮就好了。装修时最好在通道上方距地面高3米左右用紧线螺丝拉几道铁线，可以用来悬挂灯具，数据线，监控线，导购牌和POP等。6：货品上架，电脑收银系统录入测试准备。7：开业，并根据实际销售调整货源。

根据调查，以下地理位置不适合开设便利店：

1、徒步5-7分钟到达的顾客不足3000人；

2、交通干道不汇集处；

3、在马路上无法看到商店；

4、不是在水平地面上；

5、不能很方便的设立店铺门面和招牌；

6、店铺租金大余销售额。

便利店适合的消费者大多是学生和30岁上下的人士，开便利店要保持创新的因素。购进一些新鲜的商品。

一是家庭主妇，她们喜欢在便利店购买一些常用物品

二是三口之家，年轻夫妇会为家庭进行便利性购买

三是独身的青年人，一般这样的男士居多

四是中小学生，他们最爱吃零食。是便利店的常客

所以找个好的位置来经营便利店是很关键的，在一个很偏僻没什么人的地方开便利店是不太好的主意。因为便利店的优势在于“便利”，所以很多便利店都是开在人多的地方，象一些交通很方便的地方，你会发现这样的店铺很多，自己调查下地理位置，为自己的创业开店找个好的地理位置！好的选址是成功的一半。

一、店铺类型的划分和有效人流的测算

要学会调查市场，第一步是确定店铺类型。店铺类型的划分对便利店的商圈的分析具有决定性的意义。

1、结点型店铺：有一个或几个重要的结点来开设的便利店，这样的顾客是相对固定的。所谓结点，就是能够集结人群的地点，如学校、医院、社区、加油站等。结点对于便利店商圈调查具有普遍意义。例如社 区店：一社区居民为主要的消费人群，主要为社区居民服务，而商务便利店又以商务办公的群体为主要顾客，这 些都属于结点型店铺。

2、中心商业区店铺：不需要依靠结点的中心商业区及闹市区的店铺。这类店铺的考察和结点型店铺有所区 别。因为它位置特殊，例如南京步行街开店，它既没有居民、学校，也没有医院、办公楼，但其实从商圈来说 是适合开设便利店的。（其实很多便利店企业称之为“客流店”）

大概主要是以上几类。国内的便利店也主要是以上几种，在分析商圈前，除了解释结点概念的同时，还需要解决门前有效客流（R）的测量。门前有效客流是指从店 门口步行经过的潜在目标顾客。24小时的实测在便利店商圈调查中没有意义。众所周知，我们测量R值是因为我 们知道，销售额=客单价*客流量，客单价可以由历史数据得出——各种不同类型店铺的客单价不同，但差别不 大——那么只要确定客流量就能大致预测销售了。一般文章中说到，客流量=R*进店比率，但进店比率不是一成 不变的，举例来说，早上的进店比率和高峰期、深夜进店比率区别是很大的，如果用一个固定的10%或8%来评价 都是没有意义。对于一个小便利店来说，这个测量客流量的方法是值得商榷的。更好的方法是根据各类型已开 店铺的时段客流量或销售额来预测门前客流R，这里不具体讨论细节。总之，这个门前有效客流R的测量方法是 有讲究的，不应该根据实测数来确定。

二、结点型店铺的商圈调查

结点店如何做商圈调查？

结点型店铺的考察指标从大的方面来说有三点，依次为周边环境、竞争对手、立地立位。对后两项指标只 需要定性评价即可。首先说立地立位，指的是店铺所在地理位置本身的优劣。如面宽（6米以上为佳）、是否有 台阶、显眼度、店铺形状等因素。这些指标基本无需量化，只要符合便利店开设基本条件即可。竞争对手的考 察也是一样，例如同业态店铺最好超过50米，对手的价格、营业时间、商品、服务等均在考察之列。（这里暂 不考虑商圈饱和度问题，因为目前很多结点型商圈都没有达到饱和），需要提醒的是，如果该商圈的零售店铺 数量较多，一般来说，这个商圈的周边环境是适合开店的，这时候竞争对手的考察就变得非常重要了。最后是 周边环境，这也是唯一需要量化的指标。这里的周边环境指社区、医院、学校等各种人群聚集的点。按商圈范 围分层来测定结点的人群。一般来说，把商圈划为三层是很有必要的，以半径50、150、300米为单位划为第一、第二、第三商圈。（当然不能形而上学，如有栅栏或小区出口在300米以外等情况，不能算在有效商圈里）居 民总体资料可从居民住宅区的居委会获得（现在小区基本都有介绍图），结合问讯小区的清洁工、小摊贩可以 得到更具体的信息。第一商圈的居民购物可能性：第二商圈购物可能性：第三商圈购物可能性=7：2：1。（经 验公式）再根据各结点收入水平来确定销售。

举例：某社区店位于小区主干道，除社区外没有明显结点。第一商圈的居民300户，第二商圈的居民700户，第三商圈的居民1000户，该店门前有效客流R=3000人

那么销售额预测如下：

商圈有效总户数=300+700×2÷7+1000÷7=650户，也就是说现在商圈的情况转化成50米内有650户，而50— 300米没有居民。

假设户均消费每天为5元，则销售额=5*650=3250元 注明：假设户均消费是有直接意义的，准确与否有一定经验，是综合年龄特征、收入水平等因素来确定的。这里假设的是每户一周入店4次（每人1-2次左右），每次消费9元左右。只有大卖场和便利店集群开店时才计 算居民可支配收入来确定销售：可支配收入一般是一个城区的平均数，对一个单独小区来说，参照系数难确定 ；就算居民购买力确定，如每月支出1000元购买食品和生活必需品，那么他到便利店来购买的比率也是无法确 定的。因此，认为经验的得出户均消费是更为直观的方法。那么，人均可支配收入是不是没有意义呢？下一步 我们讨论便利店集群开店时，人均可支配收入就变得尤为重要了。

回到前面，我们已经预测出销售额=5*650=3250元，这时候，我们结合门前人流预测法来对比销售。

假设该店门前有效客流R为3000人（社区店的进店比率为10%，客单为10元，每个公司的进店比率，客单都 不同，由MIS系统的社区店资料分析得出），那么我们可以得到销售额=300*10=3000元。好的，那么可以假设开 店后，由于店铺的吸引力门前人流会有一定增加，这样，我们就印证了销售额应该在3250左右。

结点店预测大概方法就是这样，如果商圈范围内还有其它结点或有其它明显竞争对手，则应相应增减，但 浮动范围一般不超过500元。

三、中心商业区（客流店）店铺的商圈调查

同样是以上三个指标：周边环境、竞争对手、立地立位，但有一个指标是很重要的——R值测算。一般来说，中心商业区店铺R值会远远大于结点型店铺。这里的竞争对手、周边环境的调查都是为测算R值服务的。对于 这类店铺来说，用R值来确定销售是最直观的。但R值的测算和很多因素有关，比如说立位就可以决定进店比率，同样有效客流都是6000人，面宽4米和面宽8米的店会导致进店比率相去甚远。

那么，如何开店规避风险？开便利店的流程中投资开便利店又该注意什么呢？

无论您是做什么生意都无法避免不会产生风险。但是便利店的风险相对较小。只要你择选的地址是符合条件的，人群流动大，那么不会有太大的风险！

詹一峰特别提出了几点看法，以此来告诉加盟者，如何才能更好地赢利。

一、人流量问题，必须选择一个相对量比较大的地段。

二、尽管承诺的是24小时营业，但是，从现实来看，凌晨3点至上午8点的时间段内，是一个空白段，几乎无人购物，这方面的人力可以减少。

三、商品结构上，一般品牌的便利加盟店的产品都是一样，这样的情况是否可以适当更改，针对不同地段的人群提供商品。如在学生居住区，多提供些学生用的物品，在纯小区是不是可以多提供一些零食和家庭用品。而有些地方是否又可以主营卫生用品等等。

四、目前，酒类、营养品进超市的进场费很高，而便利店是没有进场费这一概念的，所以便利店应该把握时机，抢占这一市场将大有可为。

篇2：便利店计划书

在我们平凡的日常里，很多情况下我们都会接触到创业计划书，创业计划书不但会增强创业者自己的信心，也会增强投资者及合作伙伴对创业者的信心。那么拟定创业计划书真的很难吗？下面是小编精心整理的便利店创业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

便利店创业计划书1

一、便利店的潜力及趋势

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。

二、选址

(一)商圈理念：便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60-200平方。

(二)经营选址：一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来达到自己的经营赢利。

三、投资计划

(一)CI设计

1、企业标识：要明显的体现出便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

2、企业理念：为大众提供便利购物条件；为消费者提供优质的服务；为消费者提供适合的商品

(二)投资计划

1、固定设施

天花——便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面——只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面——为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明——白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响——为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2、经营设备

电脑——一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件——与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台——收银台兼管理人员工作台。

货架——以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。

其他设备——如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

3、商品

便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数2000至3000种。

(三)经营理念

1、符合目标消费者需求——便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快

2、为消费者提供方便——就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

四、管理运营

1、制度管理：在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的，相关的管理制度有：

出勤制度；卫生管理制度；报表管理制度；能耗管理制度；设备管理制度

固定资产管理制度；采购管理制度；现金管理制度；工资的发放管理规定；员工的担保制度

管理人员的权限规定；员工的奖惩制度；员工工作制度；货架作业管理制度；商品配送管理制度

仓库管理制度；会议管理制度；耗材领用管理制度；通讯器材及设备管理制度

2、商品管理：为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度；商品的销售报表；采购报表；滞销报表；畅销商品统计表

关于商品的奖罚制度；商品的配备申报制度；临近商品的处理；商品销售考核；促销商品的管理制度

3、库存管理：因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有：

库存报表管理；库存的限制；商品的周转周期与库存的参考

调货申请表；退货管理规定；库存周转考核；商品配送管理制度；滞销商品考核

4、系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

操作员的管理规定；操作员的权限；操作员的保密规定；营业额与员工工资的关系制定

a)损耗管理：制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有

员工内盗的处理意见；损耗的管理规定；损耗的奖惩制度；耗材管理；关于盗损的管理规定

b)促销管理：实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，相关的制度有

促销管理规定；促销的申请；促销的执行考核五 投资分析

预算按120平米计算(单店)

1、A 固定设施：首期(即开业前)

天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元

水电设备：2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

铺面外：2030平方=600元

店招：20平方30=600元

合计840+2500+2760+600+600=7300元

B 经营设备

货架：28020+18030=11000元

电脑收银设备：3500+500+800=4800元

冰柜：18002=3600元

软件：15002=3000元

分摊总部连网费用：2000元

收银台：1000元

烟柜：400元

酒柜：600元

电话初装费：2003=600元

其他设备：1000元

合计11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元

C 租赁押金;2000元

D 消防设备：2000元

总投入7300+28000+2000+2000=39300元

2、经营成本及经营费用

租金————800—1000元/月

税——————-500元(国税)+200(地税)=700/月

工商管理————150元月

水——————50元/月

电——————800元/月

工资——————5004=2000元/月

耗损预估————500元/月

总部配送费——400元/月

总部管理费用——400元/月

其他费用————300元/月

合计1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月营业效益

预计营业额1000——1500元/日

月计营业额40000元

营业利润4000022%利润率=8800元

营业外收入500元/月

合计效益8800+500=9300元货值800元/平方120平方=96000元后期开业后的`追加投入30000元收益分析

收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月

年收益=3300/月12月=39600/年

不可预计费用5000元/年

实际预计收益39600-5000=34600元/

总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992

预计收回投入需2年

五、项目可行性

行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点。

六、风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性.A方案;员工入股

B方案;前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏

C方案;以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用

D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

七、投资解析

1.前期投资：固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入

2.追加投资：因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

便利店创业计划书2

近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-----便利店。

招牌便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作

店前的地面只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面

墙面DD为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片

照明DD白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要

音响DD为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

1、经营设备

电脑DD一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件DD与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理（如果是自己开单店侧不需要联网）

收银台DD收银台兼管理人员工作台

货架DD以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，一般需20组左右，货架只需使用一般的货架即可

冰柜DD因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜

其他设备DD如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加

2、商品类别

商品结构：主要为食品，重点做熟食、饮料、饼干、方便面等。这些是大学生平时消耗量最大，最可能到便利店购买，且循环购买的商品。熟食是校园便利店自产，利润较高且销量较大。注意不同季节的食物搭配，并且及时调整淡季的食物供应量。其次，日常消费品和药品。这些商品学生一般到超市购买，校园便利店经营这些商品主要是为了满足大学生紧急需求。再次，报纸、杂志、文具等，贴近校园文化氛围。校园便利店完全可以取代报刊亭的职能。

品牌选择方面：应充分考虑大学生群体中的个体差异，搭配进货。个体差异有：消费能力差异：学生因家庭经济条件不同，在购买能力上也显示出差异。校园便利店应为同一品种产品配置两种以上品牌，满足追求高档和追求平价两种消费层次学生的需求。

篇3：便利店计划书

改革开放以来, 便利店在我国得到了较大的发展。20世纪90年代初期, 便利店从广州、深圳、北京、上海等大城市迅速蔓延到了中国的各个城市。在上海, 1997年联华在上海的8家便利店同时开张, 自此, 上海便利店业步入快速扩张阶段, 发展高峰时期平均每两三天就有一家便利店开张, 经过5年的兼并与整合, 最终形成了以华联罗森、联华、良友等少数公司占据主体地位的割据局面, 这几家公司下属的连锁便利店超过1 800家, 超过上海市便利店总量的一半。宁波也不例外, 便利店如雨后春笋一般随处可见, 有联华、快客、可的、KK等。

一、宁波便利店的现状

(一) 宁波便利店的发展

现在的宁波, 满大街都是便利店, 品牌也很多, 有联华、快客、可的、KK、又一村、永和豆浆等, 探究宁波便利店的发展旺盛, 主要可以从两方面来说明:

(1) 从经济角度。一般认为, 当人均GDP达到3 000美元的时候, 便利店将进入快速发展时期。我国目前多数大中型城市都已经接近或超过这个水平, 便利店全面进入中国老百姓生活的时机已经成熟。而宁波, 2002年的人均GDP水平就超过了3000美元, 2009年, 宁波人均GDP已经达到1.1万美元。因此, 便利店进军宁波也是发展的必然趋势。

(2) 从时间角度。都市人的生活节奏是越来越快, 浪费时间就是浪费生命, 每天很少有多余的时间去购物, 购物过程的快捷、方便成了城市人的追求, 而便利店生来就是为了解决这个问题的。相信很多人有这样的习惯:早上, 匆匆上班, 路过附近的便利店就会跑进去用短短两三分钟时间挑选早餐 (如包子、茶叶蛋、面包之类) , 然后很快出来继续赶路;晚归时, 觉得肚饿, 就顺道拐进便利店, 出来的时候手里多了一份夜宵;休息天, 家里来了客人, 缺少几瓶饮料, 跑到楼下的便利商店, 购买自己所需的产品接着匆匆上楼……诸如此类的事情还有很多。在这样的情况下, 为了节省时间, 通常人们会很乐意光顾给他们生活带来方便的便利店。

如今, 在宁波, 便利店遍布大街小巷, 成了人们生活的一部分。宁波便利店主要特点有: (1) 铺小货精:面积基本在30~60平方米, 但经营的商品种类有近百种, 能基本满足顾客需求。 (2) 新鲜便利:便利店每天都会及时更新早点及饮料。 (3) 全天候营业:便利店的选址一般都比较贴近社区, 消费区域为500~1000米, 顾客从家里到便利店的距离步行不超过10分钟, 位置和消费特性决定了便利店营业时间的特殊性, 其提供的是一种“Anytime”式服务, 即营业时间一般都超过16个小时以上, 宁波便利店营业时间为6:00-23:00。正是这些特点, 才使便利店有了发展的空间。

(二) 宁波便利店的竞争激烈

主要体现在3方面:

1. 便利店与超市之间的竞争

(1) 在同一商圈内, 通常都有一家大型超市与若干家便利店共同存在。从宁波镇明路到宁波第一医院这短短几百米的路上, 就有一家“三江购物俱乐部”、一家新江夏超市和两家“快客”便利店, 这还不算散落在角角落落的个体烟杂店, 这么多店就为了争夺附近云石小区、紫金小区及在医院附近的客流, 足见竞争之激烈。

(2) 宁波的超市与便利店的竞争正在上演一场“象雀”之战。近几年, 麦德龙、家乐福、好又多、欧尚、乐购和新一佳等大型超市先后亮相, 并连同本土的“家世界”、“三江”等连锁超市, 以超乎寻常的速度在宁波“攻城掠地”。他们倡导的“一次性购足”的购物理念, 吸引了越来越多的市民, 市民们购物左右逢源。超市之间一场“比大”、“竞小”的好戏帷幕已经拉开。商业零售业的激烈竞争促使一部分许多商业企业开始探索新的经营业态, 在大型超市达到饱和的状态下, 不如转而求其次, 在各居民小区和偏僻地带发展小型超市。于是, 上海华联率先在宁波市区居民小区开出了4家便利店, 紧随其后, 快客、KK、可的等竞相开业。

超市与便利店的竞争, 主要体现在时间的便利性上及价格上。资料显示:现在消费者每月去一次百货店, 每3~7天去一次超级市场, 而随时会去便利店, 这说明便利店购物快捷、方便, 这就是便利店的优势;在价格上, 超市的最大优势就是低价所带来的薄利多销。同一商品, 便利店相对于超市价格有些偏高, 一般便利店的商品价格要比超级市场高10%~20%, 于是价格就成为便利店吸引更多客源的一道槛, 也是跟超市相比的一个劣势, 因此要使顾客愿意为这种便利额外支付价格, 就必须把便利店服务做到位, 所以, 现在很多便利店提倡最多的还是服务, 以体贴的服务取胜。

2. 便利店同行之间的竞争

便利店这一业态不同于超市, 它讲究的是要总体赢利, 如果没有达到一定规模是不可能赢利的。因此, 各品牌便利店都以扩充店数为重任, 在宁波的大街小巷掀起了一股“圈地”风。以“快客”为例, 它是目前宁波开办店数最多的一家便利店, 从宁波大厦到体育馆短短一站车程, 就有4家连锁店。

而如今在一些人群密集的小区, 大多有便民超市“安营扎寨”。像迎春街一带不到百米距离, 就有6家以上便民店。以一个100平方米的店面为例, 500米为半径的商圈内如居住1 500户居民, 就适于开店, 且店与店的间隔在100~300米才是最合理的。可事实上, 在许多小区里, 往往相隔几十米就开有两三家便利店, 相应的竞争也更激烈了。

3. 与“夫妻店”之间的竞争

最早的便民店就是开在居民区的“烟杂店”、“夫妻店”, 虽然说, 现在便利店的发展势头并不弱, 也在慢慢蚕食“夫妻店”的市场份额, 但在某些方面, 还是不如“夫妻店”: (1) “夫妻店”比便利店更早进入居民区, 占据了地理优势, 而且人气也比较旺盛 (因为便利店分布广, 深入社区各角落, 其主任多半也是社区主人, 与周围邻居是熟人) ; (2) “夫妻店”的店面房多数是自有的, 一半开店用一半自住, 这就省下了租金; (3) “夫妻店”的灵活性大, “夫妻店”是自有的, 卖的产品可根据需要随时变化, 虽然便利店所售产品也可更换, 但其灵活性还是不够大。

二、目前存在的主要问题

(一) 地理方面存在发展不平衡的问题

从全国范围看, 便利店主要表现为南方城市发展较好, 北方较差;就宁波而言, 其发展不平衡主要体现在新老小区的便利店发展不均衡。

据观察, 在一些老社区周边地区很难找到一家有品牌的便利店, 更多的则是“杂货店”、“夫妻店”;反之, 在一些新建成的小区, 基本上在每个小区的路口都有便利店的身影, 而且数量不少。

值得一提的是, 在这类地区, 便利店还形成了“圈地”趋势, 几乎每个品牌的便利店都喜欢在其中插入一脚, 不管便利店将来是否会赢利, 先抢了地盘再说, 而这种“圈地”运动最终会导致宁波便利店市场的无序竞争。

(二) 目前宁波便利店产品、服务雷同, 无个性化服务

虽然店铺的名称各不相同, 但如今宁波的许多便利店出现了“雷同化”, 店铺的装饰相差无几, 店内的格局大同小异, 几排货架上摆着几乎相同的日用百货, 窗边放着报纸、杂志着, 门口摆着一两台POS收款机, 旁边现煮的茶叶蛋、豆腐干正冒着热气……这样的格局, 这样的摆设, 给人千篇一律的感觉, 毫无创新意识。

同时, 宁波便利店给人的感觉是定位模糊, 目标顾客不明朗。“快客”的便利店, 不管处于什么位置, 它销售的产品永远是一样的。按理说, 社区里的便利店应当以销售日用品、冲动型商品和紧急用品为主, 日用品主要是消费者经常购买的商品, 例如牙膏。冲动型商品是消费者没有经过计划或者寻找而购买的商品。由于消费者一般不愿意专门去选购, 所以这些商品到处都可以购到。口香糖、杂志之所以被放在收款台就是因为顾客可能原来没有想到要购买它们;而路边的便利店, 应该以销售食品、饮料、报刊为主。

(三) 便利店的人员流动量大

便利店是一种特殊的业态, 人们一提起便利店, 第一反应就是24小时不间断营业, 全年无休。正是这特殊的行业特点, 使便利店的工作人员流动性很大。员工是企业之本, 过快过大的人员流动会动摇企业之本, 频繁的招工会增加企业的人员培训费用。同时, 企业要发展就需要对从业人员进行专业培训, 提升员工整体素质。

三、城市便利店发展的建议

(一) 便利店应突出“个性”

便利店为人们生活提供了方便, 这给便利店的生存提供了土壤。但随着人们对生活质量要求的提高, 便利店必须进行品牌化经营。便利店要追求“个性化”的服务, 必须走出定位上的误区, 必须解决好目标顾客群的定位问题, 明确到底是为居民区所有人服务, 还是为流动顾客服务;是为所有年龄段顾客服务, 还是为特定年龄段服务。这是便利店能否顺利发展壮大的关键所在。

只有在解决了定位问题以后, 才可以根据便利店的特点、地理等因素适当扩展业务, 使其服务日渐全面。像广州、上海、北京等城市的便利店, “以顾客的需求出发”为强调的方向, 并展开了与此相关的一系列运作, 以创意“增值”为原则, 积极开发极具特色的便民服务。从传统的订报、送信、送奶, 到现在的租售影碟、租售房屋甚至一卡通充值业务, 再发展到将来的代送网购商品、代缴水电费、相片冲印等。“增值”服务是突出个性的最佳方法, 这样做不仅增加了利润, 而且密切了与社区居民的关系。而目前宁波市便利店的附加功能非常少。因此寻求进一步发展的捷径就是开发连锁店铺的附加价值, 想方设法扩展其服务功能。

(二) 便利店的发展:加盟店的管理是重点

目前, 便利店有两种经营方式———直营店与加盟店, 而实际上有相当一部分便利店是加盟店, 管理比较困难, 需要一套严格的制度来管理与约束:首先, 公司应该要求加盟店的品牌、价格、采购, 甚至设备都与总部保持统一, 特别是采购环节, 必须由总部统一采购, 这是保证商品质量和品牌形象的关键。其次, 要求管理者管理加盟店时要明确身份, 要做“医生”, 不要做“警察”, 总部派人到店里, 并不应该以罚款为目的, 而是应该及时对加盟店进行诊断和指导, 使其更加规范化。最后, “人”是企业之本, 企业应加强人才培训, 举办各种类型的知识讲座, 进行各种专题交流、研讨, 开展岗位业务技术培训, 提高业务操作能力和服务水平。

(三) 便利店的跨区域发展, 要加强物流配送体系的建设

与超市相比, 便利店对配送的要求更高, 根据国际惯例, 便利店的统一配送率要达到80%以上, 而目前我国多数企业统一采购、统一配送的比例只有30%~60%。因此, 如果没有好的物流体系, 没有第三方物流体系支持, 便利店跨区域经营必然很难成功。

一些本土化的便利店, 可以根据企业的规模、经营模式, 以自营或外包的方式建立现代化的物流配送中心, 依托物流管理信息系统, 使企业的物流配送能力和服务功能进一步加强。

参考文献

[1]吴勇.市场营销[M].北京:高等教育出版社, 2001.

篇4：便利店不“便利”

近日，各地纷纷爆出7-11、全家以及其他一些本土连锁便利企业关停门店的新闻。到底是结构性调整还是行业趋势性下滑，引起了众多业内人士和专家同行的关注。首先需要明确指出的是，除了成本上涨、过度竞争、管理不善等这些造成门店关停的直接原因外，便利店自身的经营特点也使其具有不断进行结构性调整的必然性。

“街坊生意”性质带来的需求多样性和多变性

随着大型综合商超、家电专业连锁等逐步替代了传统意义上的百货商场，连锁形式的便利店也因其经营更加规范、货品更加齐全、价格更加透明等优势逐步替代了传统意义上的杂货店、小卖部等，但其“街坊生意”的性质并没有变。

所谓“街坊生意”，是指便利店的目标顾客仍为周边社区之居民，其生意的基础就是满足这些周边顾客在大型连锁超市、shopping-mall、批发市场等集中采购之外的客户需要。因此，与大型连锁商超相比，这种业态具有需求多样性和多变性的特征。

首先，大型商超因其服务商圈大，所以“集中低价采购、一站式购齐”是其组织货品满足需求的共性原则，但对于连锁便利店，其商圈更小、目标客户更明确，因而对依附于医院、住宅、学校、写字楼、商业街等不同社区周边的门店而言，人们对于临时购买、补充购买等需要的产品和服务的选择有着很大的不同。

其次，随着近年城市建设进程加快，很多区域的消费人群、生活方式、商圈终端布局等方面的变化速度也越来越快，消费习惯、购物方式等方面特征的变化也越来越明显。在很多区域内，一旦有了诸如小区改造、新的专业连锁超市进入当地等变化，当地社区的消费需求就会跟着发生明显的变化。

“卡位扩张”式连锁模式的局限性

正是由于便利店对地理位置和周边社区的依附性极强，因此，2008年起从7-11、全家等全国性品牌，到各地的诸多地方品牌就围绕占据有利地理位置的“卡位扩张”方式进行大规模开店。通常情况下这种扩张方式都是先构建起一个统一的经营模式，包括商品结构、管理规范、门店形象和企业文化等，然后按照这个统一模式进行复制不断开立新店，从而实现快速扩张。

但显而易见，这种统一模式的简单扩张与便利店“街坊生意”需求多样性和多变性的矛盾随着时间推移越来越明显。一方面，同一城市不同类型社区周边的便利店，实质上具有不同的客户人群和消费需求，而即便是同一类型的社区居民，由于不同的文化特征、收入水平等也具有不同消费习惯和购物方式；另一方面，伴随着近年城市建设步伐加快使得便利店周边的人群特征、购买方式等的需求演变也同样加剧，一开始经营良好的门店往往会随着消费需求的演变慢慢变得难以适应了。

因此，连锁便利店的经营者，必须在统一采购、统一物流、统一管理的连锁模式基础上，具备针对不同的消费结构进行阶段性调整的管理能力，以使各个门店具有更强的区域特色才能真正符合周边居民的需求。日本的7-11便利店通过建立强大的信息系统对旗下门店经营情况进行评估，并根据具体情况详细分析周边社区类型和居民消费情况，为不同类型门店提供种类丰富的“商品和服务套餐组合”，以持续深化门店与周边居民的关系，这是其被称为“世界便利店之王”长盛不衰的保证。

顾客需求演化带来的新挑战

事实上，近10年，在很多细分品类中，消费需求已经发生了很大的变化。此次大量便利店关停事件最值得中国企业思考的问题应该是，消费需求的持续演化给众多企业带来的营销和管理方面的挑战。

随着网络信息技术的发展，人们获取资讯的手段更多、信息更加透明。对于现在的消费者而言，不仅对各种产品有着更大选择的余地，而且对不同类型的终端零售通路也有着更大的选择余地。前两年流行一个词“宅”，这在相当程度上反映的不是网上购物通路形式的发展，而是消费者具有了某些专家称之为“消费者选择暴力”的更多决策权。例如，目前很多城市中的年轻人，可以在很多不同大型商超一次性购买几天的日常生活用品，也可以在下班途中或社区周边随时购买时鲜类商品，同时每天还会去网上随时搜寻买家对商品和众多网上商家的评论并选购一些标准化商品。

与此相对应，这种需求演化进一步带来竞争的全方位化，即竞争领域已经从价值链的上游——制造企业延伸到价值链的下游——终端零售行业。早些年主要是制造企业利用各种营销手段通过抢夺零售终端以实现抢夺消费者的目的，所谓的“深度分销”其实质就是要比竞争对手更加接近消费者从而获得竞争优势。而现在这种竞争已经延伸到了零售终端领域，如何更好地满足目标客户的需求不单纯是制造厂家的事情，也成为零售领域竞争的关键。

可以预见，这种伴随着厂家—商家、线上—线下的竞争互动，已经成为很多区域顾客需求演化的见证和催化剂。可以肯定地说，谁最先处在顾客需求演化的正确方向上，谁才能成为未来竞争中的赢家。在手机行业，乔布斯用不到一年的时间，彻底改变了中国人的消费观念，从而替代了原来的霸主诺基亚；而iPhone5还未推出，三星的宽屏手机就在人们对于不利于单手握持操作的质疑声中悄然引领了新的消费需求，从而超过了苹果手机的同期销售量。

因此，伴随企业认知水平和管理水平的提升，这种围绕顾客需求的营销观念必将日益起到更为关键的作用。这也许就是德鲁克大师所说的：“CEO的真正战场应该在市场一线，而不是误把所谓的内部管理当成其最主要的工作。”

篇5：便利店创业计划书

为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度

商品的销售报表

采购报表

滞销报表

畅销商品统计表

关于商品的奖罚制度

商品的配备申报制度

商品销售考核

促销商品的管理制度

3 库存管理

因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有

库存报表管理

库存的限制

商品的周转周期与库存的参考

调货申请表

退货管理规定

库存周转考核

商品配送管理制度

滞销商品考核

4 系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有

操作员的管理规定

操作员的权限

操作员的保密规定

营业额与员工工资的关系制定

a)损耗管理

制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有

员工内盗的处理意见

损耗的奖惩制度

耗材管理

关于盗损的管理规定

b) 促销管理

实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化.相关的制度有

促销管理规定

促销的申请

促销的执行考核

五 投资分析

预算按120平米计算(单店)

1 A 固定设施：首期(即开业前)

天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元

水电设备：2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

铺面外：2030平方=600元

店招：20平方30=600元

合计840+2500+2760+600+600=7300元

B 经营设备

货架：28020+18030=11000元

电脑收银设备：3500+500+800=4800元

冰柜：18002=3600元

软件：15002=3000元

分摊总部连网费用：元

烟柜：400元

酒柜;600元

电话初装费：=600元

其他设备;1000元

合计11000+4800+3600+3000+2000+

1000+400+600+600+1000=28000 元

C 租赁押金;2000元

D 消防设备：2000元

总投入7300+28000+2000+2000=39300元

2 经营成本及经营费用

租金DDDDD-800―1000元/月

税DDDDDD-500元(国税)+200(地税)=700/月

工商管理DDDD150元月

水DDDDDDD50元/月

电DDDDDDD800元/月

工资DDDDDD5004=2000元/月

耗损预估DDDD500元/月

总部配送费DDD400元/月

总部管理费用DD400元/月

其他费用DDDD300元/月

合计1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月

3 营业效益

预计营业额1000DD1500元/日

月计营业额40000元

营业利润4000022%利润率=8800元

合计效益8800+500=9300元

4 货值800元/平方120平方=96000元

5 后期开业后的追加投入30000元

6 收益分析

收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月

年收益=3300/月12月=39600/年

不可预计费用5000元/年

实际预计收益39600-5000=34600元/

总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992

预计收回投入需2年

四 项目可行性

行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

五 风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，建议在开业之后3个月，可以通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性.

A方案;员工入股

B方案;前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏

C方案;以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用

D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

六 投资解析

1. 前期投资

固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入

因以利用了现有卖场的客户资源，在首期投入中已经没有了货款投入，故在后期需要追加部分货款投入，即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营，此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

世界创业实验室提醒您，一份好的创业计划书，要注意以下写作技巧：

可操作性(如何保证成功) 可赢利性(能否带来预期的回报) 可持续性(我们能生存多久) 创业计划书 六大关注重点

项目的独特优势 市场机会与切入点分析 问题及其对策 投入,产出与赢利预测 如何保持可持续发展的竞争战略

风险应变策略 确立创业目标应考虑的因素(6M方法)

商品(Merchandise):所要卖的商品与服务最重要的那些利益是什么

市场(Markets):要影响的人们是谁

动机(Motives):他们为何要买,或者为何不买

信息(Messages):所传达的主要想法,信息与态度是什么

媒介(Media):怎样才能达到这些潜在顾客

篇6：神马便利店创业计划书

山西邻里邻家企业管理咨询有限公司

目录：

一、便利店的优势

二、自身优势

三、自身劣势

四、对策分析

五、市场营销策略

六、选址

七、进货和进货渠道

八、投资计划

九、便利店的管理

十、项目可行性

十一、风险规避

十二、开店支出预算

十三、投资分析

一、便利店的优势

连锁经营的优势是明显的，主要表现在理论和物流管理两个方面：

一、连锁便利店经营的理论优势

1、优化资源配置，连锁经营的“八个统一”是基本的要素：统一店名，统一进货，统一配送，统一价格，统一服务，统一广告，统一管理，统一核算实现这些统一，就使商业企业在经营管理方面互相协调起来，因而有利丁资源的配置，使得企业资源共享，不会出现浪费现象，既节约厂费用，又提高工一作效率和效益。

2、提高市场占有率，连锁便利店经营要想实现规模效益，必须在分店的设置上多动脑筋在合适的地理环境中，开设数量合适的分店，这样可以扩大企业的知名度，打„大产品的销售量，从而提高产品的市场占有率连锁经营的规模效益不容忽视，这是发展连锁便利店经营必须重视的关键问题规模效益正是连锁经营最吸引人的优势。

3、强化企业形象，良好的企业形象可以给企业带来巨大的收益，连锁经营企业通常选择统一的建筑形式，进行统一的环境布置，采用统一的色彩装饰，设计统一的商徽、广告语、吉祥物等，这种形象连锁是一种效果极佳的公众广告企业要实现规模效益，就要在各地开设分店不同地区的顾客，反复接受同一信息的刺激，久而久之，会由陌生到熟悉，再到认可，进而发生兴趣，这对丁树立与强化企业形象极其有利连锁经营企业的工一作人员，统一着装，包装物上统一印刷图案，这些都能给顾客一种整洁、规范的感觉，使顾客愿意光临，而且通过顾客无意识的宣传，提升厂企业在公众心目中形象，为企业赢得良好的社会效益奠定厂坚实的基础。

4、增加就业机会，连锁便利店经营企业的低成本、高效率使得所售商品价格大幅度明显降低，等于增加厂消费者的可自由支配收入，使他们能更多地购买其他商品或服务，乃至进行其他方面的投资，从而扩大社会总需求从社会整体来看，必然会进一步促进社会各行业的就业人日总量的增加，增加厂就业机会。

二、连锁便利店经营的物流管理优势

1、连锁便利店经营物流的系统化是由采购、仓储、流通加工_、装卸、配送和信息处理六个功能构成这些功能相互作用、相互联系、相互制约，它们各自特定的功能有机地结合起来、协调运行、共同产生出新的总功能。

2、连锁便利店经营物流的合理化可以降低物流费用，减少商品销售成本其次，物流合理化可以压缩库存，减少流动资金的占用，更为重要的是，通过物流可以提高企业的管理水平。

3、连锁便利店经营物流的标准化能加快流通速度，保证物流环节，降低物流成本，从而较大地提高经济效益。

二、自身优势

（1）在本地尚没有连锁便利店进驻，现有所谓的便利店仅仅是挂着便利店标牌的杂货店而已。便利店最主要的优势就在于其提供的各类型服务，比如送货上门，话费充值等，而这些是我们都能够做到的。（2）

由于本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求，容易找到大学生的心理诉求点。这是最重要的优势;离宿舍近，购买方便快捷，需求市场庞大 有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势，可提供送货上门服务，有学校和同学的支持，优质的客户服务。（2）校园内便利店的店面尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会;由于开便利店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，所以这也给了我们一个很大的尝试机会。

三、自身劣势

创业社会经验不足，创业资金短缺;发展速度慢，市场很容易被抢占，校内已有两家便利店。竞争激烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此便利店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大、最严重的威胁。

四、对策分析 考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，让资金更充沛，为发展具有特色的小店提供基础，而且我们还会引进一 些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。

五、市场营销策略

目标市场：在校大学生、在校教师，周围的居民;

价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领市场;产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务。

六、选址

我们的便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60-200平方米而经营选址：在学校周围我们

就拥有了巨大的消费市场与消费人群，所以就将地址选在学校周围。

七、进货和进货渠道

进货：要适销适量，编制进货计划;少进试销，然后再适量进货。因为新店开张，所以款种类一定要多，给顾客的选择余地大。

进货渠道：本市和附近城市的服装批发市场。

八、投资计划

首先必须明确便利店的发展方向：为学生提供便利购物条件;为消费者提供优质的服务;为消费者提供适合的商品。基于这个发展方向我们的投资计划为：

1、传媒广告：考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣传渠道，调查证实高品质商品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另特别会在新生开学之际，下发宣传单，设点宣传并接受咨询。

2、形象代言：制作可爱的吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现可爱、清新、时尚的企业宗旨。

3、固定设施

便利店的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配。便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征。

为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。灯光应选白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响是为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

4、经营设备

店中应配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。货架以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有2个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。像书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。

5、商品便利店的商品结构中，食品占比50%，日用化妆品20%，日用百货20%，其他10%, 约需单品数2000至3000种。

九、便利店的管理

1、制度管理：在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的，相关的管理制度有：

出勤制度;卫生管理制度;报表管理制度;能耗管理制度;设备管理制度

固定资产管理制度;采购管理制度;现金管理制度;工资的发放管理规定;员工的担保制度

管理人员的权限规定;员工的奖惩制度;员工工作制度;货架作业管理制度;商品配送管理制度

仓库管理制度;会议管理制度;耗材领用管理制度;通讯器材及设备管理制度

2、商品管理：为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：

商品的进场制度;商品的销售报表;采购报表;滞销报表;畅销商品统计表

关于商品的奖罚制度;商品的配备申报制度;临近商品的处理;商品销售考核;促销商品的管理制度

3、库存管理：因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有：

库存报表管理;库存的限制;商品的周转周期与库存的参考

调货申请表;退货管理规定;库存周转考核;商品配送管理制度;滞销商品考核

4、系统管理

系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有操作员的管理规定;操作员的权限;操作员的保密规定;营业额与员工工资的关系制定

a)损耗管理：制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见;损耗的管理规定;损耗的奖惩制度;耗材管理;关于盗损的管理规定

b)促销管理：实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，相关的制度。

十、项目可行性

行业优势：行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升，使项目的可行性更加强烈，鉴于此，推荐涉入此行业并形成连锁化经营，在市场尚未成熟之际抢占行业的制高点。

选址优势：学校周围人流量大，消费人群多。

十一、风险规避

由于行业风险的不确定性，因此，估计在开业之后3个月，通过核算将店面执行承包经营，具体方式待定，前提是统一采购，统一品牌，统一经营，可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性.A方案;员工入股

B方案;前期投资算做风险投资，由员工进行担保抵押经营，自负盈亏

C方案;以委托经营的模式交给员工经营，多劳多得，上交费用

D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

十二、开店支出预算

1、A 固定设施：首期(即开业前)

天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840元

水电设备：2500元

地板;120平方6+600+120平方12=2760元

铺面外：2030平方=600元

店招：20平方30=600元

合计840+2500+2760+600+600=7300元

B 经营设备

货架：28020+18030=11000元

电脑收银设备：3500+500+800=4800元

冰柜：18002=3600元

软件：15002=3000元

分摊总部连网费用：2000元

收银台：1000元

烟柜：400元

酒柜：600元

电话初装费：2003=600元

其他设备：1000元

合计11000+4800+3600+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元

C 租赁押金;2000元

D 消防设备：2000元

总投入7300+28000+2000+2000=39300元

2、经营成本及经营费用

租金―――――-800—1000元/月

税――――――-500元(国税)+200(地税)=700/月 工商管理――――150元月

水―――――――50元/月

电―――――――800元/月

工资――――――5004=2000元/月

耗损预估――――500元/月

总部配送费―――400元/月

总部管理费用――400元/月

其他费用――――300元/月

合计1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300元/月

营业效益

预计营业额1000――1500元/日

月计营业额40000元

营业利润4000022%利润率=8800元

营业外收入500元/月

合计效益8800+500=9300元 货值800元/平方120平方=96000元

后期开业后的追加投入30000元

收益分析

收益=效益-费用=9300-6300=3300元/月

年收益=3300/月12月=39600/年

不可预计费用5000元/年

实际预计收益39600-5000=34600元/

总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300

年回报率=年收益总投入=3460069300=0.4992

预计收回投入需2年

十三、投资分析

1.前期投资：固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备，以降低其投入。