饭店端午节活动方案

2024-06-27

饭店端午节活动方案（精选10篇）

篇1：饭店端午节活动方案

活动创意:

1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划:

(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题

(2)载歌载舞:觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。

(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(100元或50元消费券)。

(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。

篇2：饭店端午节活动方案

“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”――感恩回馈!

二、活动时间：

20xx年6月10日到6月12日

三、活动地点：

饭店各餐饮用餐地点、客房;

四、活动目的：

1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑;

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费;

3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念;

4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销;

五、活动形式：

用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动;

六、活动定位：

周边散客市尝外地游客市尝团队市尝机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

七、活动宗旨：

在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。

八、活动内容：

1、现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金弧

2、到国贸餐饮消费就送手工粽子一份，笨鸡蛋一份，赠送一道山野菜菜品，啤酒买一送一(此项活动只限在一楼夏宫，消费在300元以上方可享受);

3、三楼包房消费500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并赠送岫岩山庄门票4张(价值400元);

4、餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜;

九、宣传方式：

1、报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”――感恩回馈!

2、led、网络、各大媒体、短信、海报。

3、联盟商家展架放置。

4、点对点重点邀请推荐。

十、具体工作分配：

外联部：

1、负责协助营销部制作活动所需展架等物品;

2、负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作;

3、负责各大网络媒体的宣传推广工作;

营销部：

1、负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品;

2、负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作;

前厅部：

1、负责此次活动的.前厅推售、解释、接待工作;

2、负责客房活动的衔接工作;

餐饮部：

1、负责此次活动各种菜品的准备，制作工作;

2、负责“团圆宴菜单”的制作准备工作;行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作;

财务采购部：

1、负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作;

2、负责相关采购工作;

质检办：

负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作;

各部门：

1、请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。

篇3：饭店端午节活动方案

微笑一下并不费劲, 但它却能产生无穷魅力, 它能使受惠者变得富有, 而施予者并不由此变得贫穷, 它转瞬即逝, 却往往留下持久而美好的回忆。微笑能形成融洽的交往氛围;微笑可以沟通心灵, 给人以温和亲切之感;微笑能够消除陌生人初次见面时的拘束感;微笑可以密切双方关系;微笑还能够营造轻松友好气氛。

微笑服务已成为国内外饭店业服务规范的基本内容与基本要求, 成为饭店业参与市场激烈竞争的重要法宝。微笑是不用翻译的世界语言, 它传递着亲切、友好、愉快的信息。微笑是饭店服务中最美的名片。

怎样在饭店中开展微笑服务呢?

一、深刻的思想动员

思想上重视, 行动才能有力。各饭店可以成立以一把手为组长的“微笑服务月”领导小组, 召开全体动员大会, 传达开展“微笑服务月”活动的文件精神, 要求广大员工深刻领悟微笑服务的真谛, 把微笑服务活动作为培养自身职业修养的方式积极投身到活动中。并对“微笑服务月”活动做出细致的部署和安排。继而以部门为单位, 召开部门动员会, 让“微笑服务月”活动精神深入到每一位员工的思想中。

二、广泛宣传、营造氛围

可以在员工通道或活动区域设立了“微笑服务专栏”, 张贴搜集来的有关“微笑服务”的文章、案例、员工个人感想、部门先进事例等等, 还可制作“今天你微笑了吗?”等各种充满人性化的宣传标语和图画, 张贴在员工经常经过的地方, 让员工沉浸在“微笑服务”的氛围中, 耳濡目染, 时刻提醒自己保持职业化的微笑, 时刻纠正自己不得当的行为, 逐渐把微笑训练为一种习惯。

三、开展礼仪礼貌培训, 组建“一帮一”互动小组

微笑服务不仅是一种服务精神, 同时也是一种服务技巧, 有些干部员工也能领会微笑服务的内涵, 却因为个性、习惯或者其他方面的原因无法很到位的表现出来, 这就需要辅之以有效的培训, 训练员工掌握必要的技巧。饭店可以利用班前会后开展不间断的礼仪礼貌培训, 向员工传授一些基本的规范和要求, 训练员工掌握微笑的技巧, 还可以安装了“整装镜”让大家面对镜子来调整自己的表情。同时, 把员工分成“一帮一”小组, 让员工们自己相互督促、提醒, 这些措施为微笑服务工作的开展能够起到非常重要的辅助作用。

四、举办别开生面的演讲比赛

各饭店可以先行在内部举行演讲比赛, 鼓励员工细心观察身边优秀的行为和典范, 认真探讨微笑服务的技巧, 互相交流微笑服务的心得体会, 通过一些生动的演讲比赛, 不仅能够展现基层员工敬业爱岗的精神面貌, 同时也能起到了相互激励和鞭策的作用, 将“微笑服务月”一步步推向高潮。激情的演讲往往能够给员工们留下美好的印象和深刻的启发。

五、积极有效的激励机制

为调动广大员工参与“微笑服务”的积极性, 评优学优, 树立榜样和典范, 各饭店还可以举行“微笑大使”“服务之星”的评选活动。在显眼的地方设立投票箱, 由客人和员工投票, 推选微笑服务的优秀员工。评选活动不仅督促员工将微笑带上工作岗位, 将微笑带给客人, 而且还能向宾客展示了我们追求微笑服务的决心, 受到饭店内外的一致好评。各饭店对这些公认的“微笑大使”“服务之星”给予物质和精神上的奖励, 还可以用摄影机把微笑服务做的好、笑容甜美的员工的微笑拍摄下来, 作为模范展示给员工看, 在员工中形成“比、学、赶、帮、超”的良好局面。

其次, 还需要饭店对员工给予比较丰厚的福利待遇, 使其在社会上具有明显的优越感, 这样, 员工的微笑将会真正发自内心, 笑得更加自然, 更加美丽。

六、切实跟踪活动效果, 诚恳收集员工心声

“微笑服务”活动说到底是属于广大员工的活动, 活动本身能不能收到成效, 要通过员工的努力, 也要受到员工的监督和检阅。为了能切实的了解“微笑服务”活动在广大员工中是否真正得到了响应和支持, 切实了解通过一系列的举措是否在微笑服务的水平上有所改善, 并认真总结经验和不足, 为下一阶段的工作提出指导性意见, 各饭店还可以设计“微笑服务活动调查问卷”下发到各部门, 对各部门活动收效、存在的问题及原因、符合规范和不符合规范行为的出现率、表现优秀或较差的部门、员工, 以及对本次活动的评价和建议等进行调查统计, 并将统计分析的结果在饭店进行通报。在员工们填写的问卷中, 我们看到了广大员工对“微笑服务月”活动投入的热情和抱有的希望, 也看到了这次活动所取得的初步成效。这样, 将有助于我们在今后的工作中对症下药、积极整改, 努力改善微笑服务的水平。

我们的生活是灿烂的, 灿烂的生活离不开微笑;微笑是生活的添加剂, 微笑有着无穷的魅力。微笑作为一种表情, 是友善的标志, 不仅给人以美感, 而且可以以热克冷、以柔克刚、缓和气氛、化解矛盾、摆脱困境。我们作为饭店服务行业的工作人员, 就应当做好微笑服务。微笑是饭店服务中最美的名片!

摘要：微笑服务, 是饭店业经营思想、优质服务的重要体现, 是服务员整体素质的综合反映。本文阐明了微笑服务是饭店中优质服务的前提和基础, 是员工素质和企业文明的重要标志;它可以调节服务人员与宾客之间的关系, 可以使饭店与客人之间的关系更加和谐。然后指出了饭店开展微笑服务的措施, 介绍了饭店如何做好微笑服务的方案。微笑成为了饭店业参与市场激烈竞争的重要法宝, 微笑是饭店服务中最美的名片。

关键词：饭店,微笑服务,措施方案

参考文献

[1]赵淑华.餐旅服务实用美学[M].北京:中国财政经济出版社, 1997.

篇4：饭店营销活动方案

XX月XX日

二、地点：

XX厅

三、邀请嘉宾：

300人

(1)公司负责：政府部门、公司上级领导、董事、酒店老领导(100人)

(2)酒店负责：旅游机构负责人、商务合作单位、酒店同行、酒店供应商、酒店优秀员工和在酒店工作十年的员工代表等(200人)。

四、纪念品制作：

(1)制作酒店十周年酒店图片三角台历XX本(其中酒店会用500本费用:4000元);费用：1.6万元

(2)公文包300只费用:3000元

(3)锁匙扣或真皮名片夹500只

费用:2500元(未计重要嘉宾礼品费用)计:1.75万元(其中酒会用纪念品费用:9500元)

五、一楼大堂布置：

1、门口特制花篮20个(费用:1600元)。

2、大堂、黄金厅门前欢迎牌各1个(自制)。

3、副楼大门正上方条幅一条;费用:150元

4、副楼大门正面两侧条幅2~8幅(其中祝贺单位6条)费用:XX元

6、副楼车场氢气球4个(可做祝贺单位广告)

费用: XX元计: 5750元

六、会场布置：

1、嘉宾签到台、各类饮料、食品、餐具摆放

2、大型背景板“XX海景大酒店开业十周年庆祝酒会”1块规格：6m×3m(只需喷绘图)费用: 1000元

3、音响1套、有线无线麦克风各2支

4、选择一面墙体展示XX海景发展历程(展示店领导与明星合影牌8块)

5、选择一面墙体展示XX海景现有业务(广告形象牌和相关酒店产品照8块)

6、其它：厅棚布置、花草布置等。

预计现场布置费用：1000元

七、活动内容：

1、领导致词

2、来宾贺词

3、XX海景大酒店十年历程故事演讲(员工投稿;自11月底开始由总办负责征集，在12月15日前选择最具代表性的三个故事，确定前三名进行演讲);由集团、公司、酒店领导和嘉宾代表根据其措辞、演讲水平、和故事的代表性意义进行评分，决出名次并颁奖。

其奖品设置为：

第一名――价值300元奖品1份

第二名――价值200元奖品1份

第三名――价值100元奖品1份费用:600元

其他参与投稿者――价值50元纪念品1份;共20份。费用:1000元

计:1600元

4、“XX海景大酒店”成语比赛

从来宾中选7人，按顺序以“X”、“X”、“海”、“景”、“大”、“酒”、“店”做成语接力(成语中含有该字或含该字的谐音字即可)。准备(电脑)成语字典，若有人置疑所说的不是成语，即可用成语字典查证。在30秒之内接不上的或接错的立刻淘汰，按淘汰逆序排名。(参考标准答案另附)

奖品设置为：

第一名――价值300元奖品1份

第二名――价值200元奖品1份

第三名――价值100元奖品1份费用:600元

其他参预者――价值50元纪念品1份;共4份。费用:200元

计:800元

5、幸运抽奖(凭嘉宾名片抽取):

一等奖:一名;价值XX元(数码相机1部)

二等奖:二名;价值1000元/人(手机各1部)

三等奖:三名;价值500元/人(电器各1部)

四等奖:四名;价值250元/人(酒店酒店标准房各1间)

五等奖:五名;31楼自助早餐券各2张(价值100元/人)

费用:8000元

6、其他文娱活动节目:另定节目单与上两项比赛穿插(主要由酒店员工表演;如店服表演秀等)。

八、意义：

通过举行以XX酒店十年历程为主题的演讲和文娱活动，让宾客和酒店员工在参与庆典的同时，不断了解和回顾XX酒店的十年辉煌历程，使之尽可能成为忠诚之客户。

九、用餐标准:

每人80元(含酒水)计:1.2万元(直接成本)

十、邀请祝贺礼金奖励:

10%计:4500元

十一、祝贺广告:

1/2版套红(海南日报/中国旅游报)计:6.5万元

费用总计:10.8150万元

十二、店庆酒会礼金回报方法

1、邀请单位:酒店供应商、酒店业同行、商务合作单位。

2、礼金标准：300元;500元;800元。

3、回报方式：

1)300元：参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名。

2)500元：参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、副楼店体条幅一条。

3)800元：参加12月28日酒会、纪念品1份(150元)、报纸广告署名、店体条幅一条、副楼车场氢气球广告条幅1个。

4、邀请函(样和文字待定)

礼金收入:4.5万元(平均300元赞助单位150家)

第三、宣传与促销

一、媒体宣传

1、选择媒体：

海南日报、南国都市报、海口晚报、特区报、海南交通音乐台。

2、广告内容：

1)“XX海景酒店十周年店庆”内容在所有广告刊出;“XX十周年圣诞狂欢大型酒会”暨“十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐”、“XX十周年三楼早茶限价酬宾”、XX楼空中休闲会馆“十周年圣诞名流沙龙”等促销信息.

2)时间:自XX年月12月1日---至XX年元月3日

3)其它:

吃:浪漫迷人的圣诞节大餐

喝:正宗粤式早茶,每位最高19.80元

玩:32楼空中休闲会馆等您来“修太空长城”

乐:圣诞大型狂欢晚会等着您赢大奖

4)平面创意：(另定)

二、广告版面/日期

1报纸:

1)海口晚报:12月1日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之一)

2)南国都市报: 12月9日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之二)

3)特区报:12月16日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之三)

4)海南日报:12月23日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之四)

5)海南日报/中国旅游报:12月28日1/2版套红(主要店庆祝贺广告,黄金十周年庆典系列广告之五)

2电台:海南交通音乐台自XX年12月1日~28日每天5次

3费用:4万元(其中电台5000元，其它3.5万元)

X未包括“海南日报”和“中国旅游报”6.5万元;

三、员工促销:所有售票和礼金按金额奖励10%，并各部分配任务,激励员工销售积极性。

第四、各项工作时间表

篇5：饭店周年庆活动方案

本次“十周年店庆嘉年华大型酒会”与“圣诞狂欢晚会”、“31楼圣诞大餐”、“三楼早茶19.8元每位”、“***休闲会馆圣诞名流沙龙” 元旦促销等连成一体,以“**十周年店庆” 为宣传主神贯穿12月份全部促销之中。

时间：自XX年月12月1日---至元月3日止。

第一、系列促销方案一、三楼早茶特价酬宾

**十周年店庆，早茶特惠酬宾,来酒店三楼中餐厅,享用50多款正宗粤式早茶、任点任吃,最高限价为19.80元/位（消除酒店消费可能太贵而不敢前来的心里）。

地点：中餐厅（酒店三楼）

时间： XX年12月1日~XX年元月3日

菜单:待定(粤式早茶,不能与*楼早茶重复)

用餐形式：任意点吃

价格：19.8元/位(最高限价)

目标计划: 120人/天,平均

XX元/天收入:6万元/月

二、客房特惠抽奖酬宾

为庆祝**酒店开业十周年暨圣诞节与新年的到来，酒店特别推出特惠房价，并有诸多优惠等待着您。

时间:XX年12月1日-XX年元月3日

抽奖资格:所有已入住酒店的自来散客凭房卡抽奖

奖品:1)获奖者只需付人民币258元即可入住海景豪华套(每天限4间)，2)价值100元的 31楼自助晚餐券1张(每天限4张)。

抽奖方法:办理完入住手续后, 凭房卡到前厅大堂副理处现场摸奖。

抽奖器具：扑克牌

*一张房卡只能抽一次。

*当天奖项（共8位）全部得出后即当天抽奖结束，若从早8.00到晚8.00时止还有奖项未出，余下奖项自动作废。

*抽出a的获奖者奖品为：只需付人民币258元即可入住优惠海景豪华套房一间；抽出k的获奖者奖品为：价值100元的 31楼自助晚餐券1张。

*所有已抽出获奖牌（a、k）不再放入抽奖箱。

三、圣诞节组合方案

*十周年圣诞节促销活动整体构想:

为了增加收入和节日的促销效果,将31楼/中餐厅/32楼三个地点为营业促销场地,*楼**厅为凭票狂欢的场地,这样来避免因场地限制而有客人被拒之于门外,同时增加节日狂欢的气氛。

*组合场地的功能划分:

1)西式自助餐31楼2)名流沙龙32楼

3)中式自助三楼中餐厅4)狂欢抽奖二楼黄金厅

1、十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐

酒店**楼旋转餐厅将为您精心准备西式圣诞节日大餐，在这浪漫迷人的圣诞之夜，当然还为您准备了圣诞颂歌、精美礼物及无限欢乐！

地点：**餐厅（酒店**楼）

时间: XX年12月24日晚上17.30~22.00

用餐形式：自助餐

圣诞菜单：西式（待定,主菜不能与*楼重复）

自助餐价格：人民币:698(两大一小)；598元（两大）;一位328元;

儿童168元（包括啤酒、软饮料无限量，奉送一杯葡萄酒）

抽奖及节目：凭自助餐票可参加**厅狂欢并抽取奖品

奖品设置：

奖品：凭自助餐票在二楼黄金厅抽取。

纪念品：价值 30　元十周年圣诞纪念品每人1份。

计划售票:150人（用餐）;收入:4.5万元(按平均300元/人未包括32楼56位)

2、十周年圣诞平安夜“**名流沙龙”

消费对象:工商界成功人士(与企业家协会合作)，限男士28位、女士28位（免费）；共：56人。

地点：**休闲会馆（酒店**楼）

时间：XX年12月24日晚上6：30-凌晨2：00(麻将房可至次日早晨8.00)

形式:请爵士乐队为现场伴奏(麻将比赛/啤酒比赛/茶艺文化比赛)

抽奖：二楼**厅

价格：每两位人民币1198元净价；含：啤酒、可乐、雪碧等（无限量）；并奉送一杯葡萄酒、100元雪茄一支、酒店套房一间或麻将房一间、两人12月24日晚31楼自助餐。

抽奖及节目：凭票可参加**厅狂欢并抽取奖品。

奖品设置：

奖品：凭票在二楼黄金厅抽取。

纪念品：价值 50　元圣诞纪念品每人1份(不再享受31楼纪念品)

计划售票:28张（两人套票）收入:2.8万元(按平均1000元/人)

3、十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐

来酒店*楼中餐厅参加我们的“十周年圣诞平安夜合家欢自助晚餐”，您将品尝到丰盛美味的圣诞菜肴，圣诞老人也会带给您圣诞礼物。

地点：中餐厅（酒店*楼）

时间： XX年12月24日晚上6：30-10：30

菜单: 待定(中式自助餐和特色小吃;主菜不能与31楼重复)

用餐形式：自助餐

价格：三位:368(两大一小);两位:大人民币298元;

两位:268(一大一小);一位:198元;儿童98元

（除自助餐食品外还包括啤酒、多种软饮料(果汁)无限量，大人奉送一杯葡萄酒）

抽奖：凭自助餐票可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品。

奖品设置：

*奖品：凭票在*楼**厅抽取

*纪念品：价值 10　元圣诞纪念品每人1份

计划售票:120人;收入:1.56万元(按平均130元/人)

4、十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会

**海景大酒店邀您加入“十周年圣诞平安夜大型狂欢暨抽奖晚会&

;，精彩纷呈的娱乐节目：时装表演、魔术表演、歌舞表演。

孩子们期待已久的节日终于来了！圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、魔术表演、米老鼠、游戏...等着您和您的孩子参预，赶快带您的孩子加入这个童趣世界吧，给他们以嬉戏的自由空间，带您重温儿时欢愉。

平安的钟声响起，让我们用歌声与舞蹈迎接它的来临。现场dj带领您进入狂欢热潮；圣诞之夜，狂欢无限！

还有激动人心的幸运抽奖！(数码相机、手机等等！)等着您赢取。

时间：XX年12月24日晚 8：30~10：30

地点：**厅（酒店二楼）

场地布置：

1)各类饮料、酒水、杯具摆放

2)背景板“**海景大酒店开业十周年圣诞大型狂欢暨抽奖晚会”1块（只需自行制作文字）

3)音响1套、有线无线麦克风各2支

4)选择一面墙体展示黄金海景发展历程（展示店领导与明星合影牌8块）

5)选择一面墙体展示黄金海景现有业务（广告形象牌和相关酒店产品照8块）

6)其它：厅棚布置、花草布置等。

预计现场布置费用：XX元（可与店庆酒会共用）

节目内容:(外请演员和店员节目结合)费用:XX元

*时装表演、魔术表演、杂技表演、歌舞表演，还有激动人心的幸运抽奖！

*圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、米老鼠、游戏...抽奖资格：凭酒店32楼/31楼/三楼票具可参加二楼黄金厅狂欢并抽取奖品（住店客人凭房卡可免费参加狂欢）。

节目单: 待定

形式：抽奖、狂欢、节目表演。

*免费提供啤酒、多种软饮料(果汁)无限量

奖品设置为：

一等奖:一名,数码相机1部(价值 XX元)

二等奖:二名,三星手机各1部(价值1000元/部)

三等奖:三名,酒店套房各1间(价值 350元/间)

四等奖:四名,31楼自助晚餐券各2张(价值 200元/人)

五等奖:五名,31楼自助早餐券各2张(价值 80元/人)费用: 6250 元

销售奖励:10%计:8860元

费用总计:15110元

第二、十周年店庆嘉年华大型酒会方案

一、时间：**

月**日

二、地点：**厅

三、邀请嘉宾：300人

（1）公司负责：政府部门、公司上级领导、董事、酒店老领导(100人)

（2）酒店负责：旅游机构负责人、商务合作单位、酒店同行、酒店供应商、酒店优秀员工和在酒店工作十年的员工代表等(200人)。

四、纪念品制作：

（1）制作酒店十周年酒店图片三角台历XX本(其中酒店会用500本费用:4000元)；费用：1.6万元

（2）公文包300只费用:3000元

（3）锁匙扣或真皮名片夹500只费用:2500元(未计重要嘉宾礼品费用)

计:1.75万元(其中酒会用纪念品费用:9500元)五、一楼大堂布置：

1、门口特制花篮20个(费用:1600元)。

2、大堂、黄金厅门前欢迎牌各1个(自制)。

3、副楼大门正上方条幅一条;费用:150元

4、副楼大门正面两侧条幅2~8幅（其中祝贺单位6条）费用:XX元

6、副楼车场氢气球4个（可做祝贺单位广告）费用: XX元

计: 5750元

六、会场布置：

1、嘉宾签到台、各类饮料、食品、餐具摆放

2、大型背景板“**海景大酒店开业十周年庆祝酒会”1块规格：6m×3m（只需喷绘图）费用: 1000元

3、音响1套、有线无线麦克风各2支

4、选择一面墙体展示**海景发展历程（展示店领导与明星合影牌8块）

5、选择一面墙体展示**海景现有业务（广告形象牌和相关酒店产品照8块）

6、其它：厅棚布置、花草布置等。

预计现场布置费用：1000元

七、活动内容：

1、领导致词

2、来宾贺词

3、**海景大酒店十年历程故事演讲（员工投稿；自11月底开始由总办负责征集

，在12月15日前选择最具代表性的三个故事，确定前三名进行演讲）；由集团、公司、酒店领导和嘉宾代表根据其措辞、演讲水平、和故事的代表性意义进行评分，决出名次并颁奖。

其奖品设置为：

第一名――价值 300元奖品1份

第二名――价值 200元奖品1份

第三名――价值 100元奖品1份费用:600元

其他参与投稿者――价值 50 元纪念品1份;共20份。费用:1000元

计:1600元

4、“**海景大酒店”成语比赛

从来宾中选7人，按顺序以“*”、“*”、“海”、“景”、“大”、“酒”、“店”做成语接力（成语中含有该字或含该字的谐音字即可）。准备（电脑）成语字典，若有人置疑所说的不是成语，即可用成语字典查证。在30秒之内接不上的或接错的立刻淘汰，按淘汰逆序排名。(参考标准答案另附)

奖品设置为：

第一名――价值 300元奖品1份

第二名――价值 200元奖品1份

第三名――价值 100元奖品1份费用:600元

其他参预者――价值 50 元纪念品1份;共4份。费用:200元

计:800元

5、幸运抽奖（凭嘉宾名片抽取）:

一等奖:一名；价值 XX元(数码相机1部)

二等奖:二名；价值 1000元/人(手机各1部)

三等奖:三名；价值 500元/人(电器各1部)

四等奖:四名；价值 250元/人(酒店酒店标准房各1间)

五等奖:五名；31楼自助早餐券各2张(价值 100元/人)

费用:8000元

6、其他文娱活动节目:另定节目单与上两项比赛穿插(主要由酒店员工表演;如店服表演秀等)。

八、意义：通过举行以**酒店十年历程为主题的演讲和文娱活动，让宾客和酒店员工在参与庆典的同时，不断了解和回顾**酒店的十年辉煌历程，使之尽可能成为忠诚之客户。

九、用餐标准:每人80元(含酒水)计:1.2万元(直接成本)

十、邀请祝贺礼金奖励:10%计:4500元

十一、祝贺广告:1/2版套红(海南日报/中国旅游报)计:6.5万元

费用总计:10.8150万元

十二、店庆酒会礼金回报方法

1、邀请单位: 酒店供应商、酒店业同行、商务合作单位。

2、礼金标准：300元；500元；800元。

3、回报方式：

1）300元：参加12月28日酒会、纪念品1份（150元）、报纸广告署名。

2）500元：参加12月28日酒会、纪念品1份（150元）、报纸广告署名、副楼店体条幅一条。

3）800元：参加12月28日酒会、纪念品1份（150元）、报纸广告署名、店体条幅一条、副楼车场氢气球广告条幅1个。

4、邀请函(样和文字待定)

礼金收入:4.5万元(平均300元赞助单位150家)

第三、宣传与促销

一、媒体宣传

1、选择媒体：

海南日报、南国都市报、海口晚报、特区报、海南交通音乐台。

2、广告内容：

1）“**海景酒店十周年店庆”内容在所有广告刊出；“**十周年圣诞狂欢大型酒会”暨“十周年平安夜浪漫迷人烛光圣诞晚餐”、“**十周年三楼早茶限价酬宾”、**楼空中休闲会馆“十周年圣诞名流沙龙” 等促销信息.2）时间:自XX 年月12 月1 日---至XX年元月3 日

3）其它:

吃:浪漫迷人的圣诞节大餐

喝:正宗粤式早茶,每位最高19.80元

玩:32楼空中休闲会馆等您来“修太空长城”

乐:圣诞大型狂欢晚会等着您赢大奖

4）平面创意：(另定)

二、广告版面/日期报纸:

1)海口晚报:12月1日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之一)

2)南国都市报: 12月9日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之二)

3)特区报:12月16日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之三)

4)海南日报:12月23日1/4版套红(黄金十周年庆典系列广告之四)

5)海南日报/中国旅游报:12月28日1/2版套红(主要店庆祝贺广告,黄金十周年庆典系列广告之五)电台: 海南交通音乐台自XX年12月1日~28日每天5次费用:4万元（其中电台5000元，其它3.5万元）

*未包括“海南日报”和“中国旅游报”6.5万元；

三、员工促销:所有售票和礼金按金额奖励10%，并各部分配任务,激励员工销售积极性

。

篇6：饭店“七夕”婚宴营销活动方案

一、主题

美满良缘由天赐满意婚宴在xx

二、总体思路

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用x月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到xx?? ”为主题的营销活动,使xx饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

三、活动时间

xxxx年xx月至xxxx年xx月

四、活动内容

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘（含新人姓名）。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上（含688元/席）达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

五、婚宴套餐标准

1、百年好合宴 688/桌（10人）

2、金玉良缘宴 788/桌（10人）

3、珠联璧合宴 888/桌（10人）

4、龙凤呈祥宴 988/桌（10人）

5、佳偶天成宴 1088/桌（10人）

六、宣传推广

1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页

—报纸夹放

—闹市区人员发放

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

2、电梯间pop/大堂pop

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

七、部门分工

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

八、费用预算

1、绢花拱门： 2.35米*2米=xxx元（可长期使用）

2、普通喷绘喷绘： x元/平方米*xx平方米=xxx元（姓名处粘贴，整体可重复利用）

3、桌花：35元/份*1份=35元

4、婚房：豪华单人间xxx元/间夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣传折页：x/张*xx张=xxx元

8、报纸夹放费：x元/张*xxx张=xxx元

9、电梯间pop：xxx元/幅*2幅=xxx元

九、附宣传折页样（略）

十、备注

本方案尚属草案，不足与不到之处需结合实际情况加以调整，请相关部门经理参与讨论后再定。

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篇7：淡季饭店促销活动方案

1、餐企管理者对旺季的经营状态进行评估：思考目前的经营模式是否得到消费者的认可?是否得到市场的检验?

2、创新经营模式：针对淡季的经营状态和季节特点，经营者可以对目前的经营模式进行创新。

比如很多餐厅的经营面积较宽，还有面积很大的天台或店前临街地，那么是否可以充分利用起来搞“露吧”经营?策划诸如“品佳肴美酒，看露天电影”或者“举杯邀明月，对影成三人”——楼顶天台浪漫美食夜等特色经营活动。

比如，纯粹做面条的餐厅，是否可以根据顾客需求增加粥、粉?以前做点菜火锅的，在淡季这一阶段顾客会不会感觉消费起来蛮高的，那么是否可以考虑做价格平一点品种全一点的自助餐?

再比如，现在消费者对食品卫生状况、是否缺斤短两、原料是否以次充好等现象非常关注，那么有条件的餐厅是否可以改成全透明厨房经营或安装可视系统实现厨房直播式经营?以此亮点吸引消费者，既让顾客放心又能欣赏到美食演绎全过程。

餐饮经营，“市”在人为。每家餐厅一定要利用自身的.资源优势不断的尝试创新，尽可能的去迎合消费者，迎合市场，保持竞争优势。

二、调整产品结构

虽然每家餐厅因为经营定位、经营模式、经营菜系、经营品种及所处的区域城市等不同，其进入淡旺季的时间有差异性，但都具有季节性。因此，根据季节开发菜品、调整产品结构对促进餐饮销售就有很大的作用。

比如某饮食企业四月隆重推出火锅新体验—“全新无碟火锅”以及“回归自然，绿色健康”的生态山野菜系列和生吃菜系列。蒲公英、椿尖、野葱、扎耳根等野菜不仅唤起了我们对童年快乐生活的回忆，而且原始生态的菜肴体验也极端的挑逗了味蕾的快感。

再如，夏天既是流金季节，也是较佳的赏荷时节，某酒楼就充分把握住了市民夏天喜欢吃清火解热的菜肴又喜赏荷的兴趣，及时推出了“十里荷花宴”、夏令菜系列，所有菜肴都与莲子、荷叶有关。这一创新菜的推出让该酒楼真正尝到了在餐饮淡季食客如潮、生意火爆的成就感。

三、检测差距，内部调整

餐饮旺季的时候，营运中或许暴露出了很多问题，比如管理绩效低、服务流程不畅、服务技能欠缺、菜品创新少、人员流失大、团队协作、前后堂配合差等等问题，但由于生意好，根本没有时间去解决。

而淡季正好给管理者一个思考、检测、调整差距和修练内功的机会。利用淡季进行内部调整，完善管理，整合制度，优化流程，进行员工职业规划和培训，开展员工内部拓展训练，加强员工之间的凝聚力和团队协作精神。另外，眼下厨房事务相对有所减轻，餐厅也可组织厨师长外出采风寻菜，为旺季提前做准备。

四、开展淡季主题促销，拉动销售，提升品牌知名度

有创意的主题促销，不仅能够刺激消费，拉动餐厅销售，而且还能提升餐厅品牌的知名度与美誉度。在餐饮淡季里如何勾起市民进店吃饭的兴趣?

1、价格调整：适当推出特价菜其实是一种很有效的手段，比如某海鲜城现在每天推出一款特价海鲜，吸引食客甚众。

2、举行主题促销月策划活动：某企业四月开展的“回归自然，绿色健康”美食节活动，营销上主要突出“夏的气息与绿意盎然，回归自然的童话般意境，生态原始的新食菜肴。”美食节活动的卖点就是以自然、原始吃法的时令菜为主。

五、餐饮淡季营销案例：红蕃茄餐厅三招应对餐饮淡季

面对餐饮业所谓的“淡季”，红蕃茄积极探索，大胆创新，走出了自己的应对餐饮淡季之路。

1、培养全员营销意识

每个餐饮服务人员都必须拥有强烈的营销意识，为达到推销产品的目的，首先应该积极掌握顾客的需求，努力了解客人的消费能力、层次、身份、条件特点、特殊需求以及个性化需求，并协调相关部门，尽可能地满足顾客的不同需求。

2、满足顾客个性化的服务需求

篇8：饭店端午节活动方案

导语：七夕是一个逐渐演变为营销节日，下面是2018年饭店“七夕”婚宴营销活动方案，欢迎参考！

2018年饭店“七夕”婚宴营销活动方案

夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动XX饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在XX”的婚宴营销活动，以促进和拉动XX饭店的婚宴消费。特制定如下XX饭店婚宴营销活动方案(草案)。

美满良缘由天赐满意婚宴在XX

充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排,通过一系列的宣传策划,利用X月的黄金季节组织富有实效的 “办婚宴，到XX?? ”为主题的营销活动,使XX饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。

XXXX年XX月至XXXX年XX月

1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。

2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。

3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。

4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。

5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。

6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。

7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。

8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。

1、百年好合宴 688/桌(10人)

2、金玉良缘宴 788/桌(10人)

3、珠联璧合宴 888/桌(10人)

4、龙凤呈祥宴 988/桌(10人)

5、佳偶天成宴 1088/桌(10人)

—报纸夹放

—闹市区人员发放

—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。

—放置在饭店各营业点。

把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。

1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。

2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。

3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。

4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。

5、房务部负责婚房的准备工作。

6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。

1、绢花拱门：米*2米=XXX元(可长期使用)

2、普通喷绘喷绘： X元/平方米*XX平方米=XXX元(姓名处粘贴，整体可重复利用)

3、桌花：35元/份*1份=35元

4、婚房：豪华单人间XXX元/间夜

5、蛋糕：180元/份

7、宣传折页：X/张*XX张=XXX元

8、报纸夹放费：X元/张*XXX张=XXX元

9、电梯间POP：XXX元/幅*2幅=XXX元

2018年饭店“七夕”婚宴营销活动

一位酒店高级管理人员指出，标榜生活情趣的情人节是第二个在本地消费群中“落地生根”的西方节日。一家酒店要占得情人节市场先机，就必需花心思设计一些独特的“浪漫点子”。真正的营销高手，是能找到新奇的点子、做有创意的营销的。有人形象称：一个好的促销主题就像是一个动人的“媚眼”，对消费者有相当的吸引力。

位于广州环市路某四星级酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店提供彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。

今年，该酒店则举行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人陶醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。

在北京，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参加的男士要穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不一定是最好，但总比单一的餐饮推广要强。

篇9：中秋节饭店促销活动方案

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。下面是小编收集的中秋节饭店促销活动方案，希望大家认真阅读！

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的倍以上。

1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

篇10：饭店谢师宴活动策划方案

⒈主持开场词

2007年是恢复高考三十周年，而此次“谢师宴”举办的宗旨，就是为了透过媒体对状元的关注和报道，在社会各界引发出对教育的关注、对老师的感恩。使得全社会再次掀起一股“尊师重教”的礼仪之风。《少年中国说》中有段话我记忆犹新：“今日之责任，不在他人，而全在我少年，少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年进步则国进步。”而今，我要说“少年尊师则国尊师”，我们坚信，在这些品学兼优的状元的带动下，我们的国家一定会沿着和谐之路，飞速发展，下一个三十年，必定将“少年雄与地球，则国雄于地球”这句豪言变成现实！

⒉主办单位致辞

力达饭店管理公司董事长致辞

⒊状元登场

⑴学校领导宣读贺信邀请状元登场

⑵与主持人互动交流学习心得(同时邀请父母上场陪坐)

⑶现场抽读感恩卡(之前填好的)

⑷配乐诗朗诵(状元与主持人)

⒋互动游戏

⑴默契大考验

⑵成语灭火器

⒌现场捐款(活动主题升华)

发动到场嘉宾参与捐款,由状元现场点清款额.亲手交给需要援助的贫困大学生(事先联系好