食药监局餐饮工作总结

食药监局餐饮工作总结（共9篇）

篇1：食药监局餐饮工作总结

××食药监局强力推进小餐饮整治工作

××国卫迎复检工作已进入倒计时阶段，为确保迎检顺利过关，××食药监局全体干部职工放弃节假日休息时间，进一步加大工作力度，强力推进小餐饮整治工作。一是责任落实，严防死守。××食药监局按照市国卫迎检指挥部下发的“2010年小餐饮整治标准”，实行定人、定点、定责，并制定了倒排工期安排表，进一步增强责任意识和紧迫感，加强责任区域内餐饮店的现场监督跟踪指导力度，确保监管到位。二是多措并举，综合整治。盯源头，对新开办的餐饮店严格按标准进行许可，严防随意降低标准，给整治工作造成负面影响；抓整改，对存在问题较多的餐饮店，依据《食品安全法》及《食品安全法实施条例》相关条款，出具《停业整改通知书》，并跟踪落实整改，督促整改到位；强取缔，对于卫生条件极差、无法达到小餐饮整治标准的餐饮店进行信息收集统计，报请政府牵头多部门联合行动，强制取缔；创特色，对具有悠久历史的××街餐饮整治，在督促经营业主整改的同时，筹措资金统一制作具有文化内涵的店招店牌，打造特色

古街。三是上下联动，共保金牌。××食药监局在小餐饮监管中遇到的人手少、阻力大等突出问题，得到了上级领导的大力支持。市局已派出工作指导组深入现场开展工作，市区两级齐心协力、千方百计共保金牌不倒。

篇2：食药监局餐饮工作总结

工作安排的通知

食药监办食[2012]31号

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅：

为贯彻落实国务院食品安全委员会第四次全体会议精神和《国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2012〕16号）要求，进一步明确餐饮服务食品安全监管重点任务，狠抓责任落实，国家食品药品监督管理局制定了《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》。现印发给你们，请遵照执行。

国家食品药品监督管理局办公室

二0一二年三月十三日

2012年餐饮服务食品安全重点工作安排

2012年餐饮服务食品安全监管工作的总体思路是：全面贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议和全国食品药品监管工作会议精神，深入贯彻科学发展观，大力践行科学监管理念，以“完善监管体系、创新监管机制、落实监管责任、提高监管效能”为主线，大力推动监管机制和方式创新，不断强化行政监管、技术支撑和社会监督，全面落实餐饮服务食品安全责任，进一步提高餐饮服务食品安全监管水平。

一、深化餐饮服务食品安全治理整顿

（一）继续深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理

各地要继续加强对提供自制火锅底料、自制饮料和自制调味料等餐饮服务单位的监管，严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为；加大对餐饮服务单位超范围、超剂量使用食品添加剂问题的治理，严格规范食品添加剂采购、贮存、使用行为；加大对餐饮服务单位落实食品添加剂备案、公示、承诺以及宣传材料张贴等要求的监督检查，对未按规定张贴、未及时备案公示、未公开承诺的，责令其限期整改，并加大监督检查频次；全面排查和严厉整治带有行业共性的“潜规则”问题，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。国家局配合有关部门完善餐饮服务环节食品添加剂使用标准，并开展监督检查。

（二）深化重点品种综合治理

各地要继续做好乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、调味品等重点品种的综合治理。加大餐饮服务单位重点品种采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实情况的监督检查，严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、标识标注不规范以及来源不明的食品；严厉打击餐饮服务单位使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒、食盐等调味品行为，对监督检查中发现不合格的非自制食品，依法予以处理，并及时通报有关部门；积极参与食品安全追溯体系建设。

（三）深化学校食堂餐饮服务食品安全治理

各地要联合教育行政部门，以中小学和托幼机构食堂为重点单位，以食品安全管理人员配备、从业人员健康检查和培训、加工制作行为规范等为重点内容，深入开展学校食堂餐饮服务食品安全治理；督促和指导学校食堂深入开展自查和互查，全面排查食品安全隐患，严格落实食品安全主体责任；与有关部门联合，对中小学校园周边餐饮服务单位开展食品安全风险隐患排查，重点清理无餐饮服务许可、无从业人员健康证明、卫生条件不达标等的餐饮服务单位。年底前各类学校食堂全面启动餐饮服务食品安全监督量化分级管理，全部配备专职食品安全管理人员。

（四）深化旅游景区餐饮服务食品安全治理

各地要联合旅游行政管理部门，加大对节假日、节庆活动和重大活动旅游高峰期间餐饮服务单位的监督检查，严查旅游景区餐饮服务单位无证经营、超范围经营行为；督促餐饮服务单位全面落实餐饮服务食品安全操作规范，严禁采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品和超过保质期的食品；严格规范食品添加剂使用；大力推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理，力争年底前红色旅游景区餐饮服务单位全部实现监督量化分级管理。

（五）开展餐饮服务单位餐用具专项整治

各地要以餐用具采购使用、清洗消毒情况为重点，深入开展餐用具专项整治。对自行清洗消毒的餐饮服务单位，严查餐用具清洗消毒规范情况、设施设备使用和维护情况等。加大对餐饮服务单位餐用具的监督抽检力度；严厉惩处采购和使用不合格餐用具、自行清洗消毒不符合规范等行为。

（六）扩大小餐饮食品安全整规试点

各地要在地方政府的统一领导下，积极推进小餐饮整规试点，努力实现提升一批、规范一批、淘汰一批的治理目标；进一步扩大整规试点范围，力争各地达到10%的县区开展整规试点，卫生城市、文明城市全面开展整规试点。国家局加强对小餐饮整规试点工作的督导，各地要组织开展小餐饮整规工作经验交流。

二、严打餐饮服务食品安全违法违规行为

各地要加大案件稽查力度，从餐饮服务食品安全日常监管、专项整治、事故处置、投诉举报等工作中及时发现案件线索，同时加大飞行检查力度，对隐瞒餐饮服务食品安全问题、故意逃避监管、造成严重人身伤亡等各类违法违规行为，依法从重处罚；要全面排查和严厉查处餐饮服务环节使用“地沟油”、含“瘦肉精”肉制品、利用病死畜禽加工制作食品等严重违法犯罪活动；完善涉嫌犯罪案件移送程序，加强行政执法和刑事司法的有效衔接。国家局强化对重点案件的调查取证、行为认定、法律适用、案件移送等工作的督查督办；制定加强餐饮服务食品安全稽查工作指导意见，进一步规范餐饮服务食品安全稽查工作。

三、加强农村义务教育学生营养改善计划餐饮安全监管

各地要在地方政府的统一领导下，与教育行政等有关部门联合，确定不同供餐模式的准入条件和管理要求，严把供餐准入关；与学校食堂、供餐单位、托餐家庭等签订餐饮安全责任书，落实餐饮服务食品安全主体责任；对学校、供餐单位、托餐家庭等分批分类开展餐饮服务食品安全知识培训，不断提高其食品安全意识和风险防控能力；加强日常监督检查，严查食品采购、贮存、加工制作、配送、分餐、留样等各环节以及相关从业人员健康检查等情况，对存在食品安全隐患的，责令限时整改，对整改仍不符合要求的，取消其准入资格。国家局参与制定农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理办法，组织开展监管人员相关培训，加大对各地落实情况的监督检查。

四、加快建立餐饮服务单位监管信用档案

各地要按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》要求，研究制定餐饮服务单位食品安全监管信用档案建设进度安排。年底前，要完成学校食堂（含托幼机构食堂）、集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上(含大型)餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂食品安全监管信用档案的建立。对纳入不良信用记录名单的餐饮服务单位，要加大监督检查频次，降低量化分级等级，并向社会曝光。鼓励各地采取先进的技术手段建立健全餐饮服务食品安全监管信息信用系统，不断提高监管信息科学化管理水平。国家局适时开展监管信用档案建立情况的监督检查。

五、有序推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理

各地要按照《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》的要求，制定具体实施方案，细化评定内容和要求，统一公示样式，严格等级评定，加大宣传力度，加快推进餐饮服务单位食品安全监督量化分级管理。年底前要分批分期完成学校食堂（含托幼机构食堂）、集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上(含大型)餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂等的监督量化分级管理工作。国家局将适时召开量化分级管理工作推进会，加大对各地开展情况的监督检查。

六、全面推进餐饮服务食品安全示范工程建设

各地要按照《关于餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见的通知》要求，加快示范县、示范街、示范店建设，力争到年底实现每个城市至少有两条示范街，每个区县有一定数量的示范店。要加强对示范单位挂牌后的监督检查，确保示范工程建设质量和水平。要定期向社会公布示范工程建设成果，组织监管部门之间、餐饮服务单位之间交流学习示范建设经验。国家局组织开展首批国家餐饮服务食品安全示范县遴选，加大对各地示范工程建设情况的指导和检查。

七、进一步推动食品安全主体责任落实

各地要积极探索落实餐饮服务单位食品安全主体责任的机制和方式方法，督促餐饮服务单位建立健全并严格落实各项餐饮安全管理制度；加快配备专兼职食品安全管理人员，严格执行从业人员每年不少于40小时的培训制度；严格执行餐饮服务单位专（兼）职食品安全管

理人员配备要求，重点检查学校食堂（含托幼机构食堂）、集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上(含大型)餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂的专职食品安全管理人员配备情况；督促餐饮服务单位严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等要求，全面加强内部管理，建立健全食品安全管理制度，认真开展餐饮安全风险排查，对发现的问题及时进行整改；鼓励和支持餐饮服务单位采用危害分析和关键控制点（HACCP）、“五常法”、“六T法”等先进的管理制度。

八、强化餐饮服务食品安全监管能力建设

（一）加快餐饮服务食品安全监管体系建设

各地要继续按照“职能要尽快交接、队伍要尽快组建、制度要尽快完善、责任要尽快落实”的要求，积极争取地方党委、政府支持，进一步健全餐饮服务食品安全监管体系；加强对监管人员分级分类培训，拓展培训范围，创新培训方式，增强培训工作的针对性和有效性。国家局出台餐饮服务食品安全监管信息化建设指导意见，推进各地建立餐饮服务食品安全监管信息平台。积极探索餐饮服务食品安全社会监督机制，建立餐饮服务食品安全社会监督员队伍，广泛动员社会各界参与餐饮服务食品安全监督。

（二）完善餐饮服务食品安全监管制度机制

国家局继续完善餐饮服务食品安全监管制度，出台餐饮服务食品安全监督量化分级管理、餐饮服务食品安全飞行检查办法、农村餐饮消费安全指导意见等制度；组织研究餐饮服务食品安全标准体系框架，协调有关部门开展餐饮服务食品安全国家标准制修订工作，指导各地开展餐饮服务食品安全地方标准的制修订工作。国家局深入开展调研，认真分析当前餐饮服务食品安全监管形势，针对突出问题和薄弱环节，积极创新监管机制和方式方法，努力提高监管科学化水平。

（三）强化餐饮服务食品安全技术支撑能力

各地要进一步推动餐饮服务食品检验机构资质认定及食品检验相关参数认证扩项工作，力争年底实现地市级药品检验所全部取得食品检验资质；按照有关规定，加快餐饮服务食品安全执法执勤用车配备。国家局组织开展餐饮服务食品安全检验设备装备能力达标情况评价工作；推进餐饮服务食品安全快速检测方法认定工作，公布第一批餐饮服务食品安全快速检测方法名单，启动第二批快速检测方法认定工作；组织开展餐饮服务食品安全监督抽检和调查评价工作，加大检验结果的应用力度；积极参与国家食品安全风险监测工作。

（四）完善餐饮服务食品安全应急管理机制

各地要完善餐饮服务应急信息报告制度，规范突发事件信息报告工作。加快建立舆情分析和快速反应机制，及时、准确、规范发布信息，正确引导舆论。健全餐饮服务食品安全信息报送体系，细化完善信息报送时限、程序、责任等方面的要求。国家局制定餐饮服务重大食品安全事故应急预案，建立健全应急管理制度，进一步明确餐饮服务应急管理职责，加快推进构建餐饮服务食品安全事故应急管理体系。

（五）加强重大活动餐饮服务食品安全保障

各地要按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》要求，加大与相关部门沟通，制定餐饮安全保障工作方案和食品安全事故应急预案，明确重大活动中餐饮安全监管部门、主办单位、餐饮服务单位的食品安全责任，做好重大活动餐饮服务食品安全事前、事中、事后的监督检查工作，确保重大活动餐饮安全。国家局对重大活动餐饮服务食品安全监管工作进行监督检查。

九、广泛开展餐饮服务食品安全宣传教育

各地要认真贯彻落实《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要(2011-2015)》，配合全国食品药品安全科普行动计划（2011-2015）的实施，围绕餐饮服务食品安全重点工作加大宣传教育力度，创新宣传教育方式，拓宽宣传教育渠道，强化宣传教育效果。组织开展第三届餐饮服务食品安全知识竞赛，配合开展食品安全宣传周活动。强化餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全知识培训，指导开展餐饮服务从业人员培训。

十、工作要求

（一）规范监督执法行为

各地要按照依法行政的要求，完善餐饮服务食品安全监管行为规范，严格餐饮服务许可和监管工作流程及要求，加强行政执法监督，严肃查处执法中的不作为、不到位和乱作为等失职渎职行为。

（二）强化监管绩效考核

各地要进一步完善餐饮服务食品安全监管绩效考核标准和方式，将过程考核与结果考核相结合，全面组织开展层级绩效考核。要突出对依法履行职责、完善监管制度、创新监管机制、落实监管责任等方面的绩效考核，确保各项监管任务得到有效落实。考核结果要及时向地方政府通报并向上级监管部门报告。

（三）加强监管信息报送

篇3：食药监局餐饮工作总结

近日, 湖南省食品药品监管局总工程师吴公平一行到娄底督查指导湖南省第十二届运动会和第九届残运会食品安全工作。娄底市副市长甘跃华陪同督查并主持召开了全市省运会食品安全保障工作推进会。

吴公平一行现场检查了娄底市金和康年国际大酒店、卡尔顿酒店、凯旋大酒店, 重点查看了定点接待餐饮单位食谱原料索证索票、餐饮具消毒和食品留样等情况。

吴公平总工程师还出席了娄底市省运会食品安全保障工作推进会并讲话, 他要求市食安办各成员单位提高认识, 加强领导, 切实增强省运会、省残运会食品安全保障工作的责任感;精心组织, 大力整治, 切实消除食品安全隐患;明确职责, 协调配合, 形成省运会食品安全保障工作强大合力;强化培训, 营造氛围, 切实提高从业人员业务素质和服务水平;严格监管, 严格问责, 确保各项措施落实到位, 为省运会、省残运会提供有力的食品安全保障。

篇4：北京食药监局在行动

这里面固然有食品和药品销售、使用点分散，监管难度大的原因，也有监管的旧体制整合后正处于磨合期，工作效率需要进一步提高。再则，大量执法行动相对隐蔽，且多见于远郊区县，为人所忽视也在所难免了。

问题固然存在，行动也没停止。记者在这里综合了北京市食品药品监督管理局下属几个区县的工作状况，告诉市民：食品、药品安全问题大于天，监管行动也是常在进行中。

执法人员送证上门

2016年1月初，潘家园食药所迎来了一位特殊的办事人。来者是一位老人，姓刘，身体有残疾。为了申请食品流通许可经营证，老人拄着拐杖，一步一步艰难地走到位于松榆里的朝阳区食药监局潘家园食药所。看到这种情况，潘家园食药所工作人员连忙扶老人进屋坐好，递上一杯热水，详细询问老人来意。当得知老人是来办理食品经营许可证之后，工作人员仔细查看了老人带来的申请材料，并帮助他填写好许可申请表，告知老人回家等电话通知。老人欣慰地离开了。

2016年1月26日，刘老人的许可申请按照程序已经审批出证。考虑到老人的实际情况，潘家园食药所刘户县所长做出决定：将《食品经营许可证》送到老人手上。当日，潘家园食药所工作人员拿着《食品经营许可证》及相关许可文书，前往老人经营的食品店，进行现场送达，并帮老人悬挂好经营许可证正本。老人很是感激，脸上洋溢着喜悦，称赞道：“你们的工作真是做到家了。”

履职两年来，朝阳区食药监局紧密围绕“以服务促监管”的工作思路，在服务群众、促进辖区经济发展上做足功夫，“上门发证”即是其中之一。2014年年底，坐落于朝阳区常营地区集购物、休闲、娱乐于一体的大型商业中心长楹天街即将开业。在开业前，朝阳区食药监局开通绿色通道，上门为餐饮、食品经营商户集中办理许可证；同时，常营食药监所走入商场，为150户经营单位进行了为期2天的食品安全培训。2015年，配合区政府招商引资，朝阳区食药监局分别为长楹天街、东坝金隅嘉品MALL开通了绿色通道。一方面要求工作人员严格把关、依法办事；另一方面最大限度地缩短审批时限，集中安排专人统一核查现场，提供最优质、最高效的服务，切实为企业排忧解难，助推区域经济发展。

“明厨亮灶”让你下馆子放心

生活好了，外出下馆子次数自然就多了。可是说实话，你真能每次都吃得放心吗？

顺义区近来举行食品安全“明厨亮灶”总结会暨政府鼓励资金发放仪式，对2015年度“明厨亮灶”验收合格的500家餐饮服务单位发放一次性鼓励资金。

“明厨亮灶”是指，餐饮服务单位为让消费者享有知悉其接受服务真实情况的权利，通过采用透明玻璃窗、视频显示等方式，将餐饮服务关键部位与环节展示出来。顺义区食品药品监督管理局将“明厨亮灶”作为2015年的一项全局性重点工作进行部署，采取了一系列的措施，取得了显著的效果。目前顺义区通过明厨亮灶验收合格的餐饮服务单位共计670家，总体推进工作处于全市前列。

会上，为获奖单位颁发了奖励资金，此项资金发放按照餐饮服务单位改造效果和日常监管情况分成三个等次进行分别奖励，共计奖励餐饮单位500家。与此同时，餐饮企业优秀代表也与参会人员分享了开展“明厨亮灶”工作的心得体会。顺义区食药监局陈福刚局长强调，“明厨亮灶”是2015年全市食品安全工作的重点任务之一，是餐饮服务单位自律自治的手段，是消费者监督维权的途径，是监管工作举措的创新，更是社会共治的重要内容，对进一步保障老百姓舌尖上的安全具有现实而深远的意义。希望获得鼓励资金的餐饮服务单位继续发挥示范引领作用。

春节前后，网络交易平台年货大促销活动火热，顺义区食品药品监督管理局李遂镇食品药品监管所在辖区重点商业街区开展网购食品安全知识宣传。活动主要向消费者宣传网购食品应查看的内容，要到有资质的信誉良好的网店购买，注意索要票据；讲解新《食品安全法》涉及网络食品的条款，重点宣传网购食品如何维权；公布食品药品违法行为投诉举报电话，提高消费者维权意识。现场发放宣传材料200余份，接受咨询约50人次。

房山区率先启动食品药品社区监测点

从去年年底开始，房山区率先在辖区全面启动食品药品安全社区监测项目，组织召开了食品药品社区监测点启动大会。市食药监局副局长唐云华、房山区常务副区长吴会杰出席大会，区食品药品监管局及其他相关委办局部门负责人、社区监测点工作人员及辖区24个食品药品监管所常务副所长参加会议。据悉，房山区是北京市最先落地启动食品药品安全社区监测点的区县。

为落实好2015年市政府实事项目，切实完善食品药品社区监测点检验检测设备和人员的管理，房山区食品药品监督管理局成立了食品药品社区监测点工作领导小组，制发了实施意见和方案，制定了社区监测点工作规范，由此在辖区全面开展食品药品社区监测点建设工作。经过多方面调查研究，确定了辖区20个社区、35家药店和22个机关食堂为房山区首批食品药品安全社区监测站点。在市食药监局和区委区政府的支持下，区食药监局统一为77个站点提供食品药品质量检测设备，并对站点自有工作人员进行检测技术培训和指导。社区监测点启动将在指定时间内对社会公众开放，接受市民对自用食品药品进行快速检测的申请并进行现场检测。会后，房山区食药监局对社区监测点工作人员进行了技术培训。

与此同时，顺义区也开始了此类培训，培训现场讲解了社区监测点的职责、人员行为规范、检测仪器和试剂管理、检测程序及结果处理等内容。邀请工程师重点介绍了器材使用方法并进行示范操作，区局食品药品安全监控中心工作人员同步给予现场指导。会上还向各社区监测点配发了快筛检测笔及配套试剂。目前，各社区监测点的设备、试剂已全部配发到位。会议还对社区监测点建设工作进行了布置。区局寇慧芳副局长强调了监测点建立的目的和意义，要求各监测点要正确认识、高度重视此项工作。王福健副局长从食品药品检测业务工作角度，对各监测点今后开展工作提出了具体要求。

此次培训进一步推进了社区检测点工作的开展，有利于发挥社区居民的监督作用，提升药品零售企业社区服务能力，为辖区居民提供更加便捷的食品药品社区快检服务。

（编辑·宋国强）

feimi2002@sina.com

篇5：食药监局餐饮工作总结

为进一步提升餐饮服务质量，保障食品安全。县食药监局以县信义大道为重点区域，采取多种措施，积极创建省级餐饮服务食品安全示范街。

一是强化组织领导。实行主管领导亲手抓，分管领导靠上抓的工作模式，成立县餐饮服务食品安全示范街领导小组、工作小组，形成“齐抓共建”的工作机制，举全局之力积极投入到示范街创建活动中来。

二是强化宣传教育。组织召餐饮服务开示范街创建动员大会，积级向街道餐饮服务单位负责人宣传创建餐饮服务食品安全示范街的目的与意义，明确各单位的责任与义务。同时通过发海报、发传单、放宣传片等多种的形式动员全社会参与，引导全民关注，共同营造良好的创建氛围。

三是明确规范标准。明确了街道各餐饮服务单位软、硬件标准和管理要求，指派执法人员现场分类检查指导创建工作，要求各餐饮单位必须建立并完善食品原辅料索证索票和台账记录、添加剂管理档案、餐厨垃圾处置档案和消毒管理档案及从业人员健康档案、食品安全应急预案、食品安全投诉制度等制度。四是严格组织验收。严格按照省级餐饮服务示范街标准，组织专人对街道所有餐饮服务单位逐一进行检查和和验收，要求所有条款目必须落实，达不到标准则限期整改。

篇6：食药监局工作总结

xxxx年以来，县食药监局紧紧围绕全县“xxxx”工作体系，紧扣省级创县建验收细则和市、县级考核标准及“六大工程”要求，深入开展“守护舌尖安全”专项整治等食药安全治理能力提升行动，全县食品药品安全保障水平显著提升，现将工作情况总结如下。

一、工作总结

xxxx年是商河“创省级食品安全先进县”验收“攻坚年”。县食药监局严格执行省市县食药安全决策部署，狠抓省级评估、市级考核及县委巡察问题整改，提升工作标准、完善考评体系，重点工作稳步推进。

健全工作机制，完成创县任务。县委、县政府高度重视省级食品安全示范县创建工作，始终把食品和农产品质量“双安双创”工作作为改善民生、转变方式、调整结构、推动产业发展的重大政治任务和重要创新举措。县委、县政府先后出台《关于进一步加强食品安全工作的意见》、《关于餐饮质量安全提升工程的实施意见》和《关于“食安商河”品牌建设的实施意见》等文件，明确xxxx年食品安全工作目标、主要任务和工作措施。县考评委员会已经修订全县经济社会发展综合考核意见，明确食品安全xx分的考核权重；县食安办已经印发食品安全工作“三年行动”实施方案。进一步明确了各镇街品牌建设工作目标，加强考评奖惩管理，实现创建工作“政府主导、属地参与、品牌引领、全域推进”的精准创建模式，强力推动创县工作开展。

目前，省食安办已对创建验收工作进行了安排部署，验收工作在即。验收工作分食品安全满意度调查、自查自评、市级验收、省级验收、公示和命名x个步骤进行，我县正在准备自查自评及后续省市迎查验收工作。

xxxx年xx月中下旬至xx月上旬，完成自查自评、社会公示工作，并向市食安委提出验收申请；xx月中上旬，由市食安委组织实施市级验收，并向省食安办申请省级验收；xx月份省食安办完成省级验收，x月进行社会公示，并提出推荐名单，x月份省食安委对达到创建要求的市县进行命名。

（二）围绕重点工作，推动责任落实。

按照全市食品安全“六大工程”要求，对食品安全重点单位、重点品种、重点区域，实施重点监管。一是重点监管单位方面，在富东农贸市场和规模以上食品生产经营企业开展“食安x”“食安x”品牌示范创建活动。支持富东农贸市场规范提升，达到“四个一”规范化建设要求，支持中润时代广场等单位开展“放心肉菜超市”公开评选活动，累计创建“食安x”“食安x”品牌示范单位xx家。二是重点品种方面，以韭菜产品“双证制”管理为突破，加强农业投入品管理，绘制韭菜“地图”，强化源头治理力度，严格产地准出管理，加强县级食用农产品检验检测能力建设，加强市场准入和食品抽检管理，对不能出具有效证明及抽检不合格的食品，彻查源头，加强抽检，有力地保证了风险品种的质量安全。三是重点区域方面，加强学校食堂、敬老托幼机构和集中配餐单位等单位监管，联合开展农村食品安全专项治理，大力开展食品安全示范街区创建，根据市局风险监测结果，强化源头追溯管理，加强食品监督抽检，细化风险处置管理，推动企业、监管、协管等各方主体责任落实。目前为止，各级食品安全评价性监测抽检合格率达xx.xx%，比xxxx的xx.xx%，提高x.xx个百分点。

（三）突出品牌引领，提升治理能力。

为深入推进“食安x”品牌提升工程，年初，县食安办联合农口单位，拟定“食安商河”品牌建设的实施意见，对全县“食安商河”品牌建设工作进行巩固深化提升。一是摸清底数。截止xxxx年底，全县累计创建“食安x”品牌示范单位xx家，“食安x”品牌示范单位xx家，“食安商河”品牌示范单位xx家。二是明确目标。根据省市品牌建设工作要求，县食安办协调食品及相关产品监管部门拟定“食安商河”品牌名录和创建标准及工作目标，明确全县食品安全“三年行动”目标。三是健全机制。在总结省市两级品牌建设工作经验的基础上，县食安办进一步加大品牌建设工作力度，起草了“食安商河”品牌建设工作《方案》，建立“食安商河”品牌名录和品牌培育库，明确xxxx年创建目标、工作措施和保障机制。

二、存在的主要问题及工作措施

从我县创建中期评估、预评估发现问题整改情况看，有的责任部门对验收细则研究的不深不细，现场督查工作落实不力，检查点主体责任落实不到位。根据省市迎查验收工作安排，距离市级验收不到xx天的时间，完成自查自评、社会公示和收集意见的调查处置，工作任务十分艰巨，亟需县食安委成员单位及各镇（街道）做好以下工作

（一）严格对照验收标准，落实属地管理责任。

此次预评估检查点发现的问题，也是xxxx个业态检查点的共性问题。各部门、各镇（街道）要对照中期评估和本次评估发现的问题，列出清单，建立台账，明确整改标准和整改时限，立说立行、即知即改，一项一项抓跟进、一件一件抓落实，确保反馈问题及时整改到位，并根据检查点发现的问题，举一反三全面抓好问题整改达标工作。验收工作在即，各部门、各镇（街道）集中人员力量，集中时间，集中攻坚，在xx月x日前完成问题整改工作。特别是各镇（街道）要落实好属地管理责任，抓好本辖区的创建工作。

（二）加强队伍建设，增强食品监管和风险防控能力。

各监管部门要抽调专门人员，配齐配强创县力量，强化创建业务培训，提高工作落实能力，提升监管执法水平，全面做好创建工作。在创建检查标准中，近三年是否发生过重大食品安全事故是否决项，出现一次重大食品安全事故，前两年的工作就会归零。因此，各级各有关部门一定要增强风险防控与舆情监测意识，建立健全风险信息收集、会商交流、分析评估、风险控制等工作机制，提高主动发现问题、解决问题的能力，进一步加强舆情研判，及时发现苗头性问题，及时化解，避免出现群体性、系统性食品安全事故。

（三）加大宣传力度，营造浓厚氛围。

根据创建标准，各镇（街道）要做好面向广大基层群众的科普教育活动，食品安全科普宣传要覆盖所有乡村（社区）；各监管部门要引导食品生产经营单位做好食品安全宣传工作，提高企业主体参与创建的积极性、主动性；新闻宣传部门要充分发挥传统媒体和新媒体的载体作用，加大食品安全创建和食品安全知识的普及力度。县食药监局要牵头在农贸市场、大中型商超、社区、广场等人群聚集区设立醒目宣传栏或标识，努力营造食品安全先进县创建浓厚氛围；要加大问题食品、问题企业曝光力度，让人民群众主动参与监督、评议、创建。

（四）加强督导考核，压实创建责任。

严格落实党政同责、一岗双责，强化镇（街道）属地责任和部门监管责任，坚持主要领导亲自抓、分管领导靠上抓。会后，各部门、各镇（街道）要对验收标准进行逐项逐条梳理，每一条都要落实到具体单位和个人，认真开展自查，做到不丢分、不失分。县食安办发挥牵头作用，加强迎查工作督导，将其纳入年底食品安全工作考核。县政府督查室要根据创建工作进展情况，及时跟进督查督办，形成创建责任落实的工作合力。

三、工作打算

xxxx年是食药监体制改革的一年，抓班子，带队伍是头等大事，做到队伍不乱，工作不断，思想不散，积极稳妥做好各项工作。

（一）促进成果转化，创建深入推进。

充分发挥省级食品安全先进创建优势，进一步加大技术类、服务类招商引资力度，突出做好“快检进市场”和基层所快速检测监管执法能力建设，加强食品药品经营自律和行业协会自律管理，大力培育扶持优势产业技术和服务力量优先发展；充分发挥全市农业大县示范创建优势，快速将我县农业发展优势转化为创建优势，积累创建经验、提升创建水平，将我县农业优势、环境优势转化为人民福利，全面提升食用农产品从“田间地头”到“百姓餐桌”的全程风险管控水平。

（二）强化品牌建设，打造工作亮点。

以韭菜产品“双证制”、食品批发小作坊食品标签和“一票通”管理为重点，加强农贸市场和“三小”监管，强化“一企两档”和生产经营自律管理，着力打造餐饮示范单位、示范街区、富东和明辉等农贸市场、中润和宏盛“放心肉菜示范超市”等“食安x”品牌亮点。密切与县商务、农林畜和综合检验检测中心等单位配合，加大“食用农产品品牌”、农贸市场“食品安全管理规范化销售单位”、“食品生产加工示范基地”等空白项“食安x”品牌培育力度，拟定小作坊、小餐饮等地方特色食品进园区、进市场规划，着力提升食品产业规模化、标准化、集约化生产经营管理水平。

（三）加强队伍建设，严格依法监管。

按照全县党风政风行风建设要求和市局领导提出的“六个带头”“三个一流”的理念，加强正面宣传引导和业务培训，坚持“列表工作、一线指挥”，强化监管责任落实，带出一批政治素质高、责任心强、业务精湛、作风一流的专业化食药监管执法队伍。

篇7：食药监局工作总结

我局班子始终以为，作为一支食品药品安全监管的行政执法队伍，必须是一支政治素质强、业务水平高的队伍。因此，我局始终坚持以创建“学习型机关”活动为载体，内强素质，外树形象，坚持把学习理论与指导实践相结合，充分发挥理论学习在同一思想、掌控大局、科学决策、推动工作中的重要作用。一是健全学习制度，确保学习实效。坚持理论学习制度，每周例会制度，完善学习方式方法，确保学习内容、时间、效果三落实。

二是理论联系实际，学以致用。重视把理论学习与进步思想政治素养、创新观念、推动工作相结合，通过组织学习《党章》，认真学习十八届三中全会精神，深入领悟，牢记党员的义务和使命，进一步增强党性，建立正确的人生观、价值观，局班子的政治意识、大局意识、责任意识进一步增强，理论水平和工作能力不断进步。三是深进展开调查研究，增强宗旨意识。自觉地深进群众和基层，了解群众最关心的食品药品热门难点题目，下大力气维护人民群众的健康权益。自觉地抓岗位学法，贴近工作实际，组织全局执法职员对典型疑问案例进行讨论分析，强化行政执法职员对食品药品监管法律法规规章的理解，有效地强化了执法职员的法律意识，进步了全体行政执法职员的实战水平。自觉地贯彻依法治国的方略，勇于监管，勇于监管，切实做好食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品监管工作，确保公众吃上安全食品、用上放心药品。

二、坚持民主集中制，班子凝聚力进一步增强

领导班子坚持民主集中制，做到团结、心齐、风正，充分发挥好领导核心作用，不断增强班子的凝聚力和战役力。一是坚持集体领导、分工负责，完善决策程序和机制。坚稳重大题目集体决定，实行民主决策。如触及重大题目，如人事安排、大额经费支出一概提交局长办公会集体讨论研究决定。我局还成立了执法案审委员会，凡触及重大案件的查处，一概提交到案审委员会集体研究决定，果断杜尽办人情案和有案不查、违法不究的现象。

构成了既有集体领导、又有个人分工负责，既有明确职责、又有积极主动配合的良好氛围，促进了班子成员之间的相互理解、支持和团结，增强了领导班子协力，确保决策科学透明。二是坚持民主生活会，积极营建良好的民主氛围。增强班子成员之间的全局观念和合作意识，真正构成了讲感情不失原则，讲团结不忘批评，讲合作相互补台的良好风气，创造一个宽松、和谐、愉快、舒心的环境，增强了班子的凝聚力、战役力。

三、切实转变作风，增进食品药品监管工作顺利展开

领导班子从抓好作风建设着手，以创新的发展思路、扎实的工作举措和饱满的精神状态，，切实转变工作作风务实推动各项工作，确保人民群众饮食用药安全。一是牢固建立宗旨意识，继续发扬奉献精神，努力为群众办实事、办好事，维护群众利益。二是勤奋工作忠于职守，继续发扬爱岗敬业精神，努力在食品药品监管工作的岗位上为我市经济社会发展作出应有的贡献。三是坚持以制度管事管人。建立健全了首问首办责任制度，机关出勤、财务、车辆、固定资产管理制度，人事、财务等重大事项报告制度，坚持“三重一大”决策制度和责任追究制度、局务会、民主生活会、案审委员会等议事规则，以制度束缚和规范工作行为。

四、清正廉洁，深进展开党风廉政建设

一是强化责任分工。履行党风廉政建设主体责任，必须坚持把明确责任作为基础环节来抓，分清各自的“责任田”，我局完善落实食品药品监管责任制定了《市食品药品监督管理局食品药品监管工作责任分工》，落实主要领导为“第一责任人”责任，分管领导具体负责，明确食品药品监管责任、党风廉政建设各项任务的分管领导、责任科室、责任人和工作目标、完成时限，同时认真落实“一岗双责”。而且把我市食品药品监管责任进行分片包干，落实监管责任，共分三组监管队伍，分别为药品监管组，餐饮服务监管南北片区各一组。

二是加强宣传教育。我们结合单位实际，展开集中学习教育活动，狠抓廉政文化建设，筑牢思想道德防线，提升廉政素养。组织全体党员干部职工学习《中国我党党内监督条例》、《中国我党纪律处罚条例》、《中国我党党员领导干部廉洁从政若干准则》和关于“厉行节约勤俭、反对浪费浪费”重要批示精神等。

三是推动反腐倡廉。我局严格执行“八项规定”有关要求，节约办事，精简会议，减少发文，接待按有关规定执行，，没有公车私用、出国考察、旅游、高消费、到企业兼职等行为，会议费用、公务接待费用均同比大幅度降落。严格执行廉洁自律、厉行勤俭有关规定，强化依法行政意识，积极推动依法行政，健全反腐倡廉制度体系。

篇8：食药监局餐饮工作总结

在食品供给方面, 我们已经走过了供给不足的阶段, 群众的需求也在由过去的“吃饱”向现在的“吃好”“吃安全”转变。这其中, “安全”是“好”的基础, 是最根本的标志。然而近年来, 频频发生的餐桌污染问题和食品安全事件, 使人们由原来想吃、吃不到, 变成了有吃、不敢吃, 甚至是谈食色变。长此下去, 就算经济发展再快, 人民群众的幸福感和满意度也不会高。食品安全备受关注, 一旦出现问题, 很容易成为舆论焦点, 甚至可能被恶意炒作, 直接损害政府的公信力。食品安全监管, 从根本上讲, 是对政府治理体系和治理能力的重大考验, 是法治政府、责任政府建设的重要内容。

要从全局和战略的高度, 充分认识新形势下食品药品安全的极端重要性, 进一步增强做好食品药品安全工作的责任感和紧迫感, 牢固树立使命意识、大局意识、担当意识和责任意识, 积极健全完善监管机制、监管制度和监管方式, 努力推动全县食品药品安全工作呈现新气象、实现新作为、取得新成绩。

桓台县食品药品监督管理局强化食品药品监管工作中的技术支撑, 加大对食品药品监督抽验力度, 实现抽检检测结果与消费预警、部门执法的有效联动, 确保有效管控。食品添加剂一直是全社会关注的热点问题, 也是关系老百姓饮食安全的重要问题。为此, 该局充分发挥实验室的技术优势, 强化食品检验检测, 真正实现从农田到餐桌的“无缝监管”, 让餐桌污染的“蛀虫”无处“下口”, 让人民群众切实吃上“放心食品”, 从源头上夯实食品安全的根基。

根据每年的食品安全监测情况, 桓台县食品药品监督管理局认真分析检测数据, 分别从食品生产、食品流通、餐饮服务等环节, 对农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、微生物及质量指标等关键项目进行了综合分析, 评估该县食品安全状况, 为食品安全监管提供监管对策措施, 着力消除食品安全隐患, 切实保障群众饮食安全。今年以来, 该局配合上级开展监督抽检共383批, 其中, 国抽26批, 不合格1批, 目前复议期提出异议;省抽102批, 不合格2批, 已立案查处并结案;市抽255批, 不合格10批, 立案7起, 结案6起, 移交县公安部门3起。县级监督抽检1452批, 完成全年任务96%, 收到检测报告书1238批, 其中不合格报告54批, 合格率96%, 立案49起, 结案13起, 移交县公安部门5起, 对食品监督抽检不合格的处置率达到100%, 对检验结果都进行了公示, 对食品生产经营企业落实首要责任, 消费者科学选购食品, 提供了技术支撑。

桓台县食品药品监督管理局开展了食品快检进市场活动, 对群众关注度高、风险大的食品, 加大抽检检测力度, 执法人员走进菜市场、超市等人流较为集中的食品采购场所, 搭建起临时快检站, 现场随机抽取蔬菜、水果、生鲜肉、水产品, 现场摆开检测设备对样品进行快检。检测的主要项目是蔬菜水果的农药残留、生鲜肉的瘦肉精、豆腐的吊白块、熟肉的亚硝酸盐等。检测中如若通过对比各快检标准发现异常, 将责令同批次食品临时下架封存, 并再次取样进行深度检验, 如果不合格, 将按照新《食品安全法》有关规定进行处理。

同时, 桓台县食品药品监督管理局积极推进食品生产经营企业配备快检设备开展自检工作。目前, 全县37家食品生产单位充分利用检测室开展自查自检工作, 严格落实产品批批出厂检验及记录制度;农贸市场、6家大型商场超市、39家餐饮服务单位均配备了食品快检设备, 建立食品快检室, 积极开展快检工作, 对快检不合格的食品, 进行抽样送检或采取下架、封存、销毁等方式处理。

篇9：食药监局个人工作总结

一、强化基础建设，全面提升食品药品安全保障水平

我局认真贯彻落实省、市关于加强餐饮食品和药品(含医疗器械，下同)安全工作部署，在监管部门、企业和群众三个层面下功夫、求突破，建立完善社会化监管网络体系，实现安全保障水平、企业守法自律、群众安全意识“三提升”，为顺利完成全年工作任务奠定了坚实的基础。

一是狠抓队伍建设，提升安全保障水平。我局以增强干部素质、提高执法能力和水平、提升执行力为出发点，实施新一轮专业化监管队伍培训，加大了对《食品安全法》、《餐饮业服务食品安全监督管理办法》等食品药品相关法律法规的学习，开展了“药械稽查人员岗位大练兵”活动，引导执法人员成为复合型人才和食品药品监管的多面手，执法队伍的素质明显增强，为群众保障安全和为民服务的能力明显提高。同时，继续围绕行政许可、行政执法深化廉政风险防控机制建设，不断提高拒腐防变和抵御风险能力。加强行政监察工作，完善明查暗访机制，确保权力在阳光下透明运行。

二是推进诚信体系建设，提升企业守法自律意识。开展餐饮食品药品安全示范工程创建活动，确定了1个县、市区5条街道、26家餐饮单位和食堂、43家药品营企业作为示范，以点带面，推动全市餐饮药品行业整体提升。实施企业严重不良行为“黑名单”制度，全市食品药品企业统一悬挂样式规范、内容统一的质量安全承诺标志牌，公布举报电话主动接受群众监督，由企业向监管部门承诺转为向社会公开承诺，由少数人监督转为城乡居民共同监督，挂牌承诺达到了100%。

三是加大宣教力度，提升群众安全防范意识。依托广播电视、报刊、网络、手机等媒体宣传食品药品安全法律法规、方针政策，公布12331举报电话，开展“食品安全宣传周”、“安全用药月”等活动，提高公众安全防范意识和政策知晓率，营造人人关心食品药品安全、人人参与食品药品安全、人人监督食品药品安全的良好氛围。今年以来，累计在____电视台、电台、日报晚报、手机短信上发布餐饮食品、药品法律法规、专项整治工作动态、消费警示等50余条，在广播电视报上开辟专栏刊登餐饮食品安全常识，举办现场咨询会上百场，进社区、校园、农村、企业50余次，发放宣传资料20__0余份。

二、严格实施标准化管理，强化全过程监管

(一)餐饮服务食品环节：以推进餐饮服务食品质量建设为核心，对餐饮服务单位全面实行量化分级分类管理，将全市餐饮单位、学校食堂及幼儿园、工地及职工食堂分成A(优秀)、B(良好)、C(一般)三级，根据等级调整监管频次，提升管理水平。目前，市区1286家餐饮单位已全部完成量化分级并悬挂制式的标识牌、承诺牌，实行统一管理。对重大接待活动实施格式化保障，圆满完成了市第十二届人大、政协会议、“第十二届中国____国际旅游文化节”、“土豆映像节”等92次重大保障任务。组织培训、观摩活动149次，培训从业人员8160人次，全面推动全市餐饮行业整体管理水平提升。

(二)保健食品、化妆品环节：重点针对“缓解体力疲劳、减肥、辅助降血糖、改善睡眠” 四类保健食品和“美白、染发、祛斑、祛痘”四类化妆品，严厉打击违法添加违禁药物和其他可能危害人体健康物质的违法犯罪行为，强化对落实索证索票制度、保健食品标签说明书和保健食品广告的检查力度，确保市场秩序稳定和产品质量安全。

(三)药品生产环节：组织制定了新版药品生产质量管理规范的实施计划，并严格按照新版标准进行跟踪检查和飞行检查，监督检查面达到了100%。继续实施质量受权人制度，与全市13家企业签订药品质量安全责任书，对颈复康等企业派驻了驻厂监督员，对原料购进、生产过程、成品检验、贮藏、销售进行全程监督，严防偷工减料、以次充好等违法违规行为。同时加大对停产、半停产企业的排查力度，严防不法分子利用其设备非法生产，全力扫除监管盲区。

(四)药品流通和使用环节：严格实施药品经营质量管理规范，对药品经营企业和医疗机构实行分级管理，建立电子数据库。严把市场准入关，坚持达不到开办验收标准的坚决不放行，关键条件在实际中得不到落实的坚决不放行，全市受理新开办企业335家，全部按照规定时限和流程办理。对乡镇以上药品零售企业开展电子监管试点工作，目前滦平县已在全省率先完成安装并投入使用，有效提升了药品安全监管效率。

(五)医疗器械：以推行乡镇级医疗机构使用医疗器械的规范化管理为重点，引导医疗机构建立健全医疗器械使用质量管理的各项制度。同时强化隐形眼镜、一次性使用无菌医疗器械、植入材料、介入器材等重点监控品种的监督检查。在____医学院附属承钢分院举办了学术讲座，对14家新开办企业和换证企业进行了岗前培训，与医疗器械经营企业和医疗机构签订了《质量管理目标责任书》，明确了企业的质量安全主体责任。

三、集中开展专项治理，全面净化市场秩序

今年是全省“食品药品安全隐患排查年”，我局坚持标本兼治、打防结合、综合治理的工作方针，以药品生产流通领域集中整治、问题胶囊剂药品清查、夏季严打等行动为主要载体，打非治违、净化市场，全力消除安全隐患，确保群众饮食用药安全。

一是开展药品生产流通领域集中整治行动。以生产环节不严格按工艺生产、擅自接受委托加工、原料来源不明以及用化工材料、低质药材代替合格原料，流通环节走票、挂靠经营、出租柜台等突出问题为重点，全面摸排影响药品质量的安全隐患。实行风险隐患分级治理，对一级风险隐患进行“零容忍”治理，对重大隐患和突出问题挂牌督办，无法按期整改达标的，予以吊证取缔。对二级风险隐患进行“零缺陷”治理，按照标准上限进行整改，整改不到位的，坚决停产停业整顿。对三级风险隐患进行“零反弹”治理，整改后再次出现问题的，依法严惩。全年完成企业整改300家次，与80家企业进行了诫勉谈话。

二是开展铬超标药用胶囊集中清查行动。4月15日铬超标药用胶囊曝光后，我局高度重视，一把手亲自部署，主管领导靠前指挥，监管人员进生产一线，进企业仓库，坚决把各项措施和任务不折不扣地落到实处。为确保清查行动取得实效，我局实行了包保责任制，全体人员放弃节假日，分组分区域对全市所有药品生产、经营、使用单位开展拉网式排查，确保清查行动不留隐患，不留死角。全市共出动执法人员16000余人次，检查药品生产、经营、使用单位5360家，累计监督我市生产企业召回胶囊剂药品101.439万粒。查处国家食品药品监督管理局公布的问题胶囊剂6个品种，7个批次，共617个包装单位，由供货方召回66个包装单位，其余551个包装单位已按要求销毁。查处问题空心胶囊13个批次156200粒，已全部销毁。查处国家局5月25日公布不合格胶囊剂16个品种，21个批次，共5159个包装单位，已由供货方全部召回。5月1日以后我市所有胶囊剂药品生产企业对购进的原辅料和销售的产品逐品种、逐批次严格检验。所有药品经营、使用单位对购进的药用胶囊、胶囊剂药品批批索要全项目检验报告，不能提供检验报告的，不得购进、销售，目前市场上销售的胶囊剂产品均检验合格。

三是开展小餐桌专项整治。制定了方案、检查标准和管理办法，对全市243家小餐桌进行了摸底，向学校、家长发放餐饮安全明白卡500余份，举办小餐桌管理者培训班12次。在双桥区政府、公安、教育、工商等部门的配合下，现已关停不符合条件的小餐桌80家，剩余163家全部登记造册，有效保障了小餐桌的餐饮安全。

四是开展基本药物专项整治。以落实国家基本药物政策、健全基本药物质量保障机制为核心，开展基本药物品种工艺处方、物料管理、销售价格、质量检验管理核查，及时掌握基本药物生产、配送、使用情况，强化对基本药物和我省按基本药物管理品种的全过程监管。同时强力推进电子监管码，实现对基本药物全覆盖监管和抽验。我市5家基本药物生产企业全部实施电子扫码，31家基本药物配送企业纳入国家药品电子监管网，基本药物抽验合格率为100%。

五是开展食品药品严打整治专项行动。我局成立了领导组织，制定了实施方案，划分了责任区域，对全市餐饮药品市场开展严打整治行动。以打击制假售假、无证生产经营等违法行为为重点，突出对繁华商业区、城乡结合部、农村的高风险品种、季节性用药、基本药物等重点品种的清查，重拳出击，顶格执法，深入排查各类安全隐患，切实解决影响群众身体健康和生命安全的实际问题，全力维护社会稳定，保障胜利召开。期间，集中销毁伪劣、超保质期保健食品、化妆品、药品99个品种25487个包装单位，有效震慑了违法行为，群众消费信心明显增强。