中秋节健康常识

2024-05-19

中秋节健康常识(精选16篇)

篇1:中秋节健康常识

今夜月明人尽望——中秋节常识

广州华育国际

关于中秋,最早的记载出自《周礼》。

“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食。”

——《礼记·月令》

关于中秋节的起源,有多种说法。

一说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》曰:“天子春朝日,秋夕月”,说明早在春秋时代,帝王就已开始祭月。贵族官吏、文人学士也相继仿效,后来逐步传到民间。

二说中秋节的起源和农业生产有关。八月是收获的季节,农民为了庆祝丰收,就将“中秋”这天作为节日。农历八月处于秋季中旬,十五又处于月中,所以中秋节可能是古人“秋报”流传下来的习俗。也有历史学家认为,中秋节起源于隋末唐军于大业十三年八月十五日。唐军裴寂以圆月作为构思,发明月饼,广发军中,解决了因大量吸收反隋义军而产生的军粮问题。

中秋习俗之赏月

据考证,中秋节赏月的风俗,最初是由古代宫廷文人兴起,然后扩散到民间的。传说唐玄宗梦游月宫,得到了霓裳羽衣曲,民间才开始盛行过中秋节的习俗。

中秋习俗之吃月饼

北宋,八月十五被正式定为中秋节,并出现了“小饼如嚼月,中有酥和饴”的节令食品。

到了南宋,吴自牧的《梦梁录》中首次出现“月饼”一词。那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,四季皆可食用。

明朝的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是民间盛行的中秋节祭月主要供品。

中秋习俗之桂花酒

八月桂花香,人们常在中秋时节赏桂花,还会食用桂花制作的各种食品,以糕点、糖果最为多见。

暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。梅定妒,菊应羞,画阑开处冠中秋。骚人可煞无情思,何事当年不见收。——李清照《鹧鸪天·桂花》

中秋习俗之燃灯

中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗,近代中秋燃灯之俗更盛。

“广东张灯最盛,各家于节前十几天,就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样,上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上,高竖于瓦檐或露台上,或用小灯砌成字形或种种形状,挂于家屋高处,俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯,高可数丈,家人聚于灯下欢饮为乐,平常百姓则竖一旗杆,灯笼两个,也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”

——周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》

中秋习俗之猜灯谜

每到中秋月圆夜,城中总是挂着许多灯笼。人们聚在一起,看着灯笼身上写的谜语,为了揭开谜底而绞尽脑汁。猜灯谜是许多年轻男女喜爱的活动,因此在猜灯谜的活动上也传出了不少爱情佳话。中秋猜灯谜,逐渐被衍生成为一种男女相恋的形式。

篇2:中秋节健康常识

中秋节是中国的传统佳节,中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节。根据史籍的记载,“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时,有“谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的.主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。受汉族文化的影响,中秋节也是东南亚和东北亚一些国家尤其是生活在当地的华人华侨的传统节日。

中秋节的传统风俗有祭月、拜月、赏月、吃月饼等。《礼记》早有记载“秋暮夕月”。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的,西瓜还要切成莲花状,

在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。在少数民族中,同样盛行祭月的风习。

中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模,中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟,他们或登楼揽月或泛舟邀月,饮酒赋诗,留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思;宋代文豪苏轼,中秋欢饮达旦,大醉而作《水调歌头》,借月之圆缺喻人之离合。直到今天,一家人围坐在一起,欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。

篇3:中秋节记事

过节前几日,爸爸特意从元祖买了我最喜欢吃的冰淇淋月饼,有火山豆口味、巧克力豆口味和草莓口味的,我十分爱吃。这些月饼,除了被妈妈尝了一口之外,就再也没有第二个人动过。

中秋节这天,我和爸爸妈妈要带月饼一起去奶奶家。爸爸问我要不要带几块冰淇淋月饼给奶奶尝一下,我表面上同意了,其实心里纠结得很,临出门时,才磨蹭着走到冰箱前,从里面拿了一盒,心里老大不愿意。

一路上,我都在进行激烈的思想斗争,十分不情愿把冰淇淋月饼带到奶奶家,恨不得在路上把一盒都吃了。直到进了奶奶家,看见一桌子好吃好喝的,我的心里才稍微平衡些。

前一天,两个姑姑和妹妹就到了,只等我们到来,全家人就可以吃上一顿团圆饭了。

妹妹是二姑的女儿,她在床上翻滚着,整齐的床单被她折腾得满是褶子;我不理她,侧靠在被子上看肥皂剧。奶奶进屋来,满是疼爱地责怪了妹妹一下,又轻声对我说:“回去时把冰淇淋月饼带走吧,我和你爷爷吃不了。”听到这话,我心里翻腾了一下,有些内疚。

妹妹不时踢一下或踩一下我,甚至还用头撞我的肚子。我无视她,继续面带微笑,看似淡定地盯着电视;殊不知,我的心情早已是“忍无可忍”了!正好二姑进来,我急忙说道:“姑姑,你快把她带走,我的忍耐快到极限了。”姑姑看着妹妹,对她喊道:“别惹姐姐!”妹妹不听,继续骚扰我。说时迟那时快,在姑姑转身离去的那一个瞬间,我将妹妹玩散的被子像渔夫撒网一样撒开,把倒在床上装死的妹妹盖住,对准她的小屁股,一顿猛捶乱打,打完后迅速将她一推,又若无其事地继续看电视。只听被子里“呜哇”一声,我期待的美妙“音乐”开始了。

大人们都在前屋忙着做饭,没空管我们。我只听见妹妹的哭音从低到高,从高到低,抑扬顿挫,曲曲折折,直到无声……待我回头看她时,她已像小狗似的一边往衣服上擦鼻涕,一边眼泪汪汪地盯着电视看呢!见我看她,她可怜巴巴地说:“姐,我渴了。”我有些不忍,取出一块冰淇淋月饼递给她说:“给你吃。”然后自己也忍不住吃了一块。

终于吃饭了,桌上菜很多,全都是好吃的。大姑做了拿手的红烧鲫鱼,二姑做了拿手的老鸭煲,奶奶做了我最爱吃的腰花炒青椒。一家人吃吃喝喝,十分热闹和开心。

妹妹被我修理后变得很乖巧,一直黏着我。我帮奶奶把两位姑姑和我家带给她的月饼搬进后屋,妹妹在旁边帮我。我一边搬,一边在心里念叨着,一定不带走任何一盒月饼,好让奶奶多吃一些。

我们要回家了。奶奶把积攒下来的草鸡蛋,刚从菜园里摘回的各种新鲜蔬菜,还有切成块的咸肉等,一个劲儿地往蛇皮袋里装。很快,奶奶精心挑选的土特产就装满了几只大口袋。接着,她不停地往汽车后备箱里塞这些口袋,又担心把我们家的车弄脏,丢了她儿子的脸,以至在忙碌中还得小心翼翼的。傍晚,我们的车子驶离村庄,奶奶在老屋前朝我们挥手,直到我们看不见她。

篇4:中秋健康吃月饼

然而尽管月饼是大家欢迎的食品,但毕竟其制作过程用高糖高油,且含有防腐剂,并不能列入健康食品中。营养学家建议,吃月饼时一定要因人而异,千万不要图一时美味,吃坏了身体。中秋佳节吃月饼大家还是有许多需要注意的事项。

1 特殊人群要慎吃:大多数月饼含脂肪、热量比较高,一般人要适度食用。糖尿病患者,心脑血管疾病患者,胃肠功能不佳者,胆囊炎、胆石症患者,老年人,久病初愈者应该少食或慎食月餅,否则很可能危及身体健康,甚至危及生命。

2 保健月饼不保健:一些商家以草药制作原料为噱头推出了多款“保健月饼”、“药膳月饼”,并宣称通过改善中药色泽和味道,把天麻人参、虫草、枸杞、桂圆等中药材添加进月饼,可将其药理成分发挥到极致。有的虫草月饼售价为每盒数百元甚至上千元,其宣传语竟然称此月饼有“固本培元,提高人体免疫力”等疗效。专家指出,月饼作为“季节性”很强的食品,每年只会在中秋节前后消费和食用,前后不到两周的时间,就算是神丹妙药也没这么快起效,更何况只是加了点保健滋补药材成分的月饼。

3 无糖月饼还有糖:对于已成流行食品的“无糖”、“低糖”月饼,专家指出,这些月饼的含糖量确实比普通月饼低,但不能简单将其视为糖尿病患者、减肥人士的无负担选择。事实上“无糖”或“低糖”只是一个非常表面的原材料用量说明,并不代表月饼真的就“无”糖或“低”糖。月饼的主要原材料是淀粉,含有大量的碳水化合物,这些化合物进入人体消化道后,同样会转化为糖分。

4 水果月饼没水果:许多人觉得水果月饼更加清淡健康,味道也好。可事实果真如此吗?国家标准规定水果月饼馅内要有可见块状水果,干制或蜜制水果含量不低于馅总量的20%。但若是你随手掰开一块水果月饼,大多数没有可见块状水果,取而代之的是配料表里的冬瓜馅和香精。业内人士透露,水果月饼馅用冬瓜馅加水果香精代替已是业内公开的秘密。想要买到正宗的水果月饼,一定要看清月饼配料表中是不是真正含有此类水果。专家提醒,月饼里的水果都被大量的糖浸泡着,这样的水果营养价值大打折扣。

5 海鲜月饼无海鲜:鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角,现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身,在许多商场还卖得挺火。但是很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量,甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。业内人士称,部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能,比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。专家指出,鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值,虽然蛋白质含量较高,但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养,不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。

6 健康吃法有讲究:①尽量选择传统月饼。一般来说,传统的月饼比如枣泥、豆沙、五仁等,脂肪含量在月饼中算比较低的。而且这些月饼多以杂粮、坚果为馅料,也更加健康,各类人群都适合。蛋黄月饼的脂肪多,胆固醇也不低,不过营养素丰富,更适合小朋友吃。②每顿最多吃半块。月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃1/4块,最多不超过半块。③老年人最好不吃酥皮月饼。酥皮月饼其实最不健康。因为层层酥皮需要大量的饱和脂肪。所以这样的月饼都有许多猪油。最糟糕的是,为了增加奶香味,许多商家加入植物奶油,这样就增加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸对心血管的伤害比胆固醇更厉害。④吃月饼先吃咸味后吃甜。如果要品尝的月饼比较多,应先吃成的,后吃甜的,这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、成、鲜三种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味和甜味。如果备有甜、成、鲜、辣四种月饼,应先吃鲜味,后吃咸味,再吃甜味,最后吃辣味。⑤在吃月饼时,可搭配一壶花茶、绿茶、乌龙茶或是喝点酸性饮品或醋饮品帮助消化,去油腻。而浓茶和咖啡中含较高咖啡因,汽水、可乐等碳酸饮料中又含有大量热量和糖分,这些饮料与月饼搭配都无助于健康。另外,醋饮品也是月饼不错的搭配,其中的醋酸不仅可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效,还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解,有利于身体对营养物质的吸收,具有较好的健脾胃和助消化的作用。

篇5:中秋节月饼如何吃更健康

1、月饼要多吃新鲜的

月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到,如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。

2、吃月饼应泡杯热茶

热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻。

3、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。

一定要记住,月饼不能当正餐吃,最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃,特别是不要在睡觉前两个小时吃,老年人更要特别注意这一点。

4、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的`顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。

5、要注意月饼的保质期

专家介绍说,现在的月饼包装越来越高档,许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友,于是许多月饼就这样被送来转去好几回,才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成,因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下,由于其价格昂贵,还没有尝到酸败味,还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大,食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎,严重的还可能会造成癌变,因此食用月饼也要注意保质期,

6、无糖月饼也有糖

市中医院营养师胡婷婷介绍目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其热量非常高,多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼,胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁,外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分,摄入过多的话,同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼,即使是无糖的月饼,其中的花生,果仁夹心食用过多也会增加血液稠度,加重心脏负担,甚至可诱发心肌梗塞。

7、有些人不宜吃月饼

胃溃疡、十二指肠溃疡病人,吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人吃月饼会刺激胆汁,易引发胆绞痛发作,特别是青少年胆结石患者,一定要禁食月饼;慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼。此外,患有龋齿的病人,尽量少食月饼,吃完后立即刷牙洁齿;肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人吃月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠,因此一定要少吃。

篇6:中秋节健康常识

八月十五中秋节就要到了,月饼是家家户户比吃的中秋食物。但是月饼是高油高糖的食物,多吃对身体不好,那么怎样吃月饼才是健康的呢?中秋节吃月饼又有些什么讲究呢?今天小编就为大家带来关于吃月饼的健康饮食小常识,希望大家都能健康吃月饼,健健康康过中秋。

第一条

月饼要多吃新鲜的月饼的口味繁多,不可能样样都能吃到。我们可以按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味的同时吃到最新鲜的月饼。

第二条

吃月饼应泡杯热茶月饼因为高油高糖所以吃多了会感觉到很油腻,赏月吃月饼的同时可以沏一壶茶。热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻。

第三条

吃月饼应适量月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。一定要记住,月饼不能当正餐吃,最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃,特别是不要在睡觉前两个小时吃,老年人更要特别注意这一点。

第四条

吃月饼应先咸后甜月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。

第五条

要注意月饼的保质期专家介绍说,现在的月饼包装越来越高档,许多人将月饼当做礼物来馈赠亲友,于是许多月饼就这样被送来转去好几回,才被打开食用。由于月饼主要是由油脂、糖类组成,因此容易变质。但是许多人在明知月饼已经过了保质期的情况下,由于其价格昂贵,还没有尝到酸败味,还是将月饼吃了。其实这样对身体损害非常大,食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎,严重的还可能会造成癌变,因此食用月饼也要注意保质期。

第六条

无糖月饼也有糖目前市场上月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其热量非常高,多食对人体无益。而针对市场上的“健康无糖”月饼,胡婷婷指出所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁,外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分,摄入过多的话,同样会引起脂肪和血糖含量超标。因此患者吃无糖月饼也要适量。此外胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼,即使是无糖的月饼,其中的花生,果仁夹心食用过多也会增加血液稠度,加重心脏负担,甚至可诱发心肌梗塞。

第七条

篇7:赶秋节节日常识

节日常识,是指生活中值得纪念的重要日子的知识。是世界人民为适应生产和生活的需要而共同创造的一种民俗文化,是世界民俗文化的重要组成部分。那么,节日的常识您都了解清楚了吗?下面就让小编带你去看看赶秋节节日常识吧,希望能帮助到大家!

赶秋节,又称秋社节、交秋节,这是湘西花垣、凤凰、吉首、泸溪等地苗族人民的`传统节日。

在立秋时,当地群众停止干农活,穿上盛装,结伴成群,欢聚在传统的秋坡上,进行打秋千、吹笙、歌舞等娱乐活动。活动完毕时,由众人选出两位有声望的人装扮成“秋老人”,向大家预祝丰收和幸福。

赶秋节是苗族民间在秋收前或立秋前举行的娱乐、互市、男女青年交往与庆祝丰收即将到来等为内容的大型民间节日活动。在湘西花垣县以及周边苗族地区,每年立秋日苗族同胞都要举行热闹的赶秋节。

赶秋节,是苗族民间在秋收前或立秋前举行的娱乐、互市、男女青年交往与庆祝丰收即将到来等为内容的大型民间节日活动。在立秋日那天,当地群众停下手中的农活,穿上节日的盛装,结伴成群,从四面八方的村寨来到赶秋的集上,欢聚在秋坡上,观看吹笙、演戏、武术、舞狮子、耍龙灯、上刀梯等娱乐节目,并且亲自参与打秋千、打球等等娱乐活动,同时还进行物质交流,青年们则多利用这次一年一遇的机会物色对象、谈情说爱。

赶秋日,苗族人民都要停止农活,身穿节日盛装,邀友结伴,多达万人以上,兴高采烈地从四面

八方涌向秋场,参加或观看各种文娱活动。人们唱苗,吹唢呐、舞狮子、打花鼓、打猴儿鼓、上刀梯、荡八人秋,热闹异常。八人秋形似纺车,高约8米,以粗木支撑,上设八个秋千,每处可坐l一2人。八人秋以人力转动,当转动一阵停下来谁居于最高处时,就由谁唱歌。

相传很久以前,苗寨有个名叫巴贵达惹的青年,英武善射,为人正直,深受众人仰慕。一天,他外出打猎,见一山鹰从空中掠过,便举手拉弓,一箭射中。与山鹰同时坠落的,还有一只花鞋。这只花鞋,绣工极为精巧,一看就出自聪明美丽的苗寨姑娘之手。巴贵达惹决意找到这只花鞋的主人。他设计、制造了一种同时能坐8个人的风车,取名“八人秋”。立秋这天,他邀约远近村寨的男女前来打秋取乐。打秋千本是苗族姑娘最喜欢的活动,巴贵达惹想,那个做花鞋的姑娘,一定会来。果然,他愿望实现了。他找到了那只花鞋的主人,美丽的姑娘七娘。后来,他们通过对唱苗歌建立了感情,结成夫妻,生活十分美满幸福。从那以后,人们沿袭此例,一年一度地举行这种活动。

篇8:中秋,健康与美味共舞

越来越崇尚健康饮食的人们,也开始关注月饼食用的健康养生问题。除了对月饼本身的原料、加工工艺要求越来越高外,更开始注重合理的营养搭配;同时,为了更好地享受月饼带来的美食体验,在家中自制DIY月饼也成了时下非常流行的中秋活动。

月饼,作为一种以甜腻为主的传统点心,尽管近些年在配方及工艺上有所改进,但还是摆脱不了高热量、难消化的特点。尤其在中秋节,人们往往酒足饭饱之后再吃月饼,很容易造成胃部不适。据统计,每年中秋前后,因消化道系统问题就医的人会多出20%-30%,难道月饼就这么可怕吗?其实不然,只要合理搭配一些饮品或食物,尽可以放心食用月饼。

月饼巧搭速配,中秋健康又美味!

月饼VS茶,黄金搭档。

“一口月饼一口茶”,既助消化,又助雅兴。中秋佳节,赏月、品茶、食月饼可能是最“规矩”的过节方式了,茶与月饼的搭配虽是老生常谈,但还是很有讲究。

传统广式月饼+竹叶青、普洱

广式月饼,重糖轻油,饼皮较薄,但馅儿实在,吃起来特别甜腻,可搭配重烘焙、颜色较深、较重口味的茶,如竹叶青、普洱、铁观音等,对于去除甜味,化解油腻有着良好的作用。

苏式月饼+毛峰、碧螺春

松香酥脆是苏式月饼的特点,没有广式月饼那么油腻,但糖味儿却十足,搭配清香宜人的绿茶,如秋毛峰、碧螺春等,不失为最佳选择。芬芳的茶香味溢满口腔,让你重拾清爽滋味,倍感惬意,而且毛峰也有助于消化,是搭配月饼的不二之选。

冰皮月饼+凉茶

近几年,冰皮月饼大有超越“前辈们”的架势,冰凉滑腻的口感,清爽淡雅的滋味儿,更符合时尚饮食潮流。而这些特点,也决定了它并不适合搭配热茶饮品,况且冷热同食,也有违健康原则。故凉茶、冰茶脱颖而出,成为冰皮月饼的好搭档。像熟悉的冰红茶、冰绿茶,以及茉莉花凉茶等,都让冰皮月饼更加出众。这样搭配,简直可以媲美一顿精致美妙的英式下午茶。

TIPS:

此外,月饼也可以根据馅料的不同选择相应的茶饮,如:枣泥、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅月饼和乌龙茶则是绝配。

月饼VS葡萄酒,最时尚的中秋。

“举杯邀明月”的美好时刻,当然少不了美酒来助兴,葡萄酒作为一种非常适合与甜点搭配的酒类,自然成了中秋节的恩宠。与茶饮不同,葡萄酒的搭配讲求与月饼口味的一致性,比如甜味十足的月饼也要搭配甜葡萄酒才能相得益彰。

莲蓉月饼+甜白葡萄酒

美酒与美食搭配,讲求两种主要方式:“平行式”与“对抗式”。 其中甜味食物则一般遵循“平行式”的方向,故莲蓉这种质地肥美、口感甜糯的月饼应搭配与月饼甜度相当或甜度更高的葡萄酒,如果酒的甜度低于月饼,入口则会感到十分酸涩。

水果月饼+冰酒

众所周知,冰酒是葡萄酒家族中的贵族,因其产量及产地的限制,比一般的葡萄酒珍贵。采摘结冰的葡萄酿造冰酒,使糖分和果酸充分浓缩,所以冰酒果香丰沛,口感甜美,洋溢着清新活泼的芒果、菠萝、蓝莓、蜂蜜以及太妃糖等香气,与水果月饼一拍即合,堪称绝配。

云腿月饼+起泡酒

以火腿肉为主要馅料的云腿月饼(即滇式月饼),口味甜中带咸,不宜选择太厚重的红酒,故酒体丰腴、气泡和缓怡人、略带清甜的起泡酒成为首选,同时它微涩的口味还可以去除云腿月饼的油腻。中西合璧,别有一番滋味儿。

月饼VS水果,营养健康传递。

自古中秋赏月时,除了供奉月饼、美酒外,也会有时令水果。月饼是典型的“三高”食物,搭配新鲜水果或鲜榨果汁,不仅保持营养平衡,也有助月饼消化。

高糖月饼+柚子

柚子含有丰富的维生素和其它营养元素,清甜多汁、苦中带酸的特点可以化解月饼的甜腻,同时,其清火解毒的特质也非常适合中秋节大鱼大肉后易上火的人们。

高油脂月饼+雪梨汁

广式月饼饼皮油腻,而月饼馅中还常常出现咸蛋黄这个难消化的腌制食物,所以调理脾胃是必不可少的。雪梨汁、山楂汁等可以帮助肝脏解毒,有助于人体对脂肪的代谢吸收,达到养护脾胃的效果。

高热量月饼+西瓜

月饼虽小,热量惊人,一碗白饭的热量大约为280卡,而一个小小的广式月饼则能达到600卡。合理搭配凉性水果,来缓解月饼的高热量,是简单又有效的方式。西瓜,典型的凉性水果,用来化解月饼的高热量最合适不过了。

月饼DIY,把营养与美味团起来!

中秋佳节,团圆之时,给家人、朋友最好的礼物莫过于亲手制作的月饼。活跃节日气氛的同时,也是营养健康的保证,快来跟我一起学习制作吧!

广式伍仁月饼

饼皮原料:低筋粉1千克、麦芽糖浆750克、液态油(花生油)250克、碱水25克

馅原料:五仁馅(在烘焙原料店即可买到)

制作:

1.将低筋粉过筛,中间留出一部分空间,成“面粉墙”状,倒入糖浆、花生油、碱水,拌至溶化。

2.与四周的低筋粉和成均匀的面团,包上保鲜膜,松弛30分钟。

3.将饼皮分割成15克一个,包入约50克的五仁馅,用月饼模子压成型。

4.用喷壶在月饼的表面喷少量清水,防止结白斑,放入烤箱,上火230度,下火180度,烤制7分钟左右让月饼表面定型,取出月饼冷却至50度左右,刷两遍蛋液,再次放入烤箱,上火200度,下火180度,烤10分钟,月饼表面呈金黄色时取出即可。

京式酥皮月饼

饼皮原料:中筋粉320克、色拉油60克、水140克

油酥原料:低筋粉580克、色拉油280克

馅料:豆沙馅(在烘焙原料店即可买到)

制作:

1.将饼皮部分原料混合搅拌成均匀的面团;将油酥原料混合搓匀。

2.将饼皮擀成方形,放入油酥;用皮包好油酥后擀开至约3毫米厚,中间用刀划开。

3.由中间分别向两边将面卷起成两个长卷,掐成小面团后包入豆沙馅,皮和馅料比例为1:1。

4.将月饼码到烤盘中,表面打红戳,放入烤箱,上火160度,下火200度,烤约20分钟,月饼表面呈乳白色,底部为麦黄色即可。

冰皮月饼

饼皮原料:冰皮月饼专用粉400克、猪大油或牛油40克、水160克

馅料:哈密瓜、凤梨等水果馅(在烘焙原料店即可买到)

制作:

1.冰皮月饼专用粉过筛。

2.与水、牛油混合和成面团,用保鲜膜包住,稍醒10分钟。

3.饼皮15克,包入50克馅料,用月饼模子压成型。

篇9:中秋节健康常识

A:尊敬的各位来宾、各位领导

B:亲爱的会销人网(文章由此转载)的亲人们:

合:大家早上好!(放礼炮)

A:自我介绍

B:自我介绍,A:我记得在初中的时候,学过一首诗,“明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。”,翻开日历,再过两天就是九月三十号,九月三十号大家知道是什么日子吗?

B:答对了9月三十号是农历八月十五,是我国传统佳节中秋节.中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日。

A:中秋节也是中国人祖祖辈辈一个古老的约定,在8月15这一天,天上月圆,地上人圆,大家团聚在一起,共享天伦之乐。

B:关于中秋节有许多动人的故事,你比如 “嫦婀奔月,后羿射日,吴刚伐桂”等等,但是我觉得咱们中国的老百姓更多的是把中秋形容成团圆的意思,今天有这么多的朋友欢聚在这里就充分的体现出了团圆二字,A:在这里请允许我们代表会销人网的全体同仁祝愿每一位来宾朋友身体健康,合家欢乐,中秋节快乐!(鞠躬)

B:关于中秋节,除了有很多的故事,还有很多的诗句,比如说写在外游子思乡之情的: “床前(停顿)明月光,疑是地上霜;举头望明月,低头思故乡。”这个诗句写出了在游子的乡愁里,对家和亲人充满了思念,归心似箭。

A:刚刚是关于在外游子的诗,还有关于情人之间的诗句,比如说,“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺。但愿人长久,千里共婵娟。”这个诗句写的是因为种种原因不能相聚在一起的恋人间的思念,希望终有一天可以朝朝暮暮的期盼.B:“海上生明月,天涯共此时。”无论你在哪一座城市,在东西南北哪一个地方,中秋节,所有的人都在同一轮圆月下,人们在月下聚餐赏景,在月下寄物托思,人们在月下期盼美好

。。

A:期盼每一天的月圆,期盼每一时的相聚,期盼每一刻的欢畅。中秋节将至,健康天使们,也期盼来到这里的各位家人都能快快乐乐,接下来,我们把一首快乐的舞蹈送给大家,掌声有请!

。。

A:游戏名称:逢七拍手邀请十五个人

B:游戏规则:1.从某一人开始顺时针报数,当报到七或七的倍数或者有七的数字,此人以拍手代替说话,也就是拍手一下不能喊出数字,下一个人继续念下一个号码。

参与者奖品:一人一份小礼物,冠军:全松茶,亚军:燕京酱油,季军:燕京陈醋

。。。

A: 我曾经听一位朋友说过,他说:健康是天,健康是地,拥有健康可以顶天立地;健康是风,健康是雨,拥有健康可以呼风唤雨。健康是一生的财富,B:有句话说:地位是临时的,荣誉是过去的,金钱是身外的,权力是一时的,财富是后人的,健康是自己的,A:所以,人类追求健康长寿的本能与愿望超越时空,从古至今,不分中外、种族、性别、贫富,长寿是人类的共同追求,而在团圆的日子里,健康显得更加的珍贵.B: 在今天的“情系中秋节,健康赠父母”的客户联欢会现场,我们也为大家邀请到一位嘉宾,这位嘉宾是会销人网特聘高级讲师,会销人网市场总监,同时也是XX项目负责人,X老师,A:接下来,X老师会和我们一起分享如何真正的做到内外兼治,排出毒素,让我们以热烈的掌声有请!

篇10:中秋节健康常识

中秋节赏月

月亮悄悄地上来了,就像一轮银盘,镶嵌在深蓝色的夜空上。月光静静的洒下来,整个世界好像都沉浸在银色的海洋里。月光下,人们那多姿多彩的的生活,犹如一支优雅宛转的月光奏鸣曲。

“快下来,带你吃团圆饭去。”妈又在催促了。随后,我们便到了外婆家。

外婆一看见我,亲热地摸了摸我的脑袋,给我一个月饼,“乖孙女儿,给。”我眯着眼睛,笑着拿了月饼,坐在椅子上……咦?这月饼正像天上的的那轮月亮的形状,我的脑海里好像隐隐约约的

出现了一些画面……可怎么也想不起来。我很想知道,于是靠在椅子上,闭上眼睛拼命地想啊想……

我和家人一起在阳台赏月。刚刚升起来的月亮倾泄下了一片清辉,月亮亮灿灿的,慢慢地,慢慢地变成了白色。月光静静地洒在了地面上,整个世界都被罩上了一层银色的光,镇上像被笼罩着薄薄的银纱。月亮穿过了云朵,将光辉洒在了马路上,马路就好像是用银子铺成似的。它还将月光倒映在了水面上,晚上的风一吹,河面上就波光粼粼的。

月亮像个害羞的小女孩,一会儿躲进了云里,一会儿又从云中探出了可爱的小脑袋,将大地浸成了梦幻一样的银灰色。看着月亮,又不禁让我想起了嫦娥奔月的故事,人们是为了纪念嫦娥才将八月十五定为了人们企盼团圆的中秋佳节。还令我想起了一首脍炙人口的名诗静夜思:床前明月光,疑是地上霜。举头望明月,低头思故乡。这首诗表现了诗人李白思念家乡的感情。使我不时

想起了驻守边疆的战士在中秋节这个日子里不能与家人团聚。

我过了一个快乐的中秋节。中秋节赏月

最热闹的要数晚上了,等到月亮上来的时候,我们就在院里摆一张饭桌,上面放满了月饼、瓜果、月饼大小不等,全家围坐在一起,供奉月神,表示全家团圆。大家坐在一起,说说工作,学习中事,唠唠家常事……其乐融融。供完月神以后,奶奶就把最大的一个月饼切开,全家有多少人,就切多少块,切的时候要从中心下刀,切成尖尖的长块。月饼吃到嘴里酥酥的,甜甜的,使人回味无穷。

家乡的风土人情就像长长的线,绵绵的丝,绾成一个结,它使我留恋忘返。明天我就要回太原了,我那激动的心情还沉浸在节日氛围中……

此刻,天上的星星闪出亮光,地上的小草反射出绿光,学校红楼前的灯笼发出了微微的红光。只听天空一声巨响,五颜六色的礼花飞上天空,地上几十双眼睛,一齐投向五彩缤纷的礼花。中秋节赏月小朋友们开心地叫了;老奶奶们微微地笑了;年轻的阿姨们叽叽喳喳地乐了。

绚丽的礼花请出了今天的主角——月亮,它从树梢中缓缓升起,显得那样高贵、典雅。它披着银纱,迈着轻盈的步伐,一步一步地走向夜空,将它的美丽展示给人们。它是纯洁的象征,天使的灵魂,华丽而不失淡雅,它白中透金,白似一汪水银,金似一颗明珠。它璀灿夺目,将柔和的月光洒向人间,真是秋月似水啊!它的美丽令我神思万里。

古有嫦娥奔月的美丽传说,今有人类登月的壮举。月亮还是人们寄托思乡情怀的对象,古代诗人在诗中多次提到月亮,如“举头望明月,低头思故乡。”不知有多少人曾经为月亮的美丽感叹不已呀!月亮永远是那样皎洁,高高在上。

我好奇的呆望了月亮很长时间。爸

篇11:中秋节作文:我爱中秋节

一年一度的中秋佳节就到来了,精品学习网作文频道为大家呈现了20中秋节

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篇12:享受健康无负担的中秋佳节

传统中秋月夜活动,以吟诗、品茗、赏月为主,期间搭配月饼点心,诗情画意,人文层次相对较高。而近年来则流行烤肉风,中秋节不仅家家户户兴火烤肉,有的小区甚至封街举办千人烤肉活动,不少人戏称中秋节如今已演变成了“烤肉节”。

鉴于烤肉本就潜存相当程度的健康风险,中秋节期间如果亲友众人相聚大啖月饼,席宴摆满大鱼大肉,再加上烤肉活动,对于民众健康所可能造成的风险确实不容小觑。我们应如何维持中秋佳节为家庭及人际和谐所带来的正向价值,同时降低节日大吃大喝及烤肉活动可能造成的负向伤害?这已是国人欢度中秋节时特别重视的课题。

早年农业社会时期,多数民众日常三餐所摄取的热量尚属有限,因此每逢重要传统节庆日,虽然饮食较无节制,但还不至于形成明显的健康负担。然而随着时代的改变,人们丰衣足食,非但不愁吃穿,反而开始担心过胖问题,因此中秋节民众必吃的月饼成了我们必须重视的高热量来源。

平常民众每吃一碗饭,约摄取280卡路里热量,但是单单一枚月饼如广式月饼、绿豆饼或雪饼等的热量,动辄高达600卡路里,相当于两碗饭的热量。再者,制作月饼过程需放入大量的糖与油,固然增加许多美味,却极易造成个人体重上升,并增加心血管疾病风险。人们若要享有健康的中秋佳节,首先须对应景月饼有所节制,注意月饼的高热量,尽可能与家人共享,避免摄入过多热量、糖分以及油脂。

至于人们热衷的烤肉活动,民众应避免食用烤焦的食材,烤肉所使用的食材并不必限定于各种腌渍的肉类,可以增加健康及美味的食材选项。科学实验发现肉类中的脂肪若遇高温会释放出多环芳香烃,而肉类中的动物性蛋白质高温烧烤后,会释放出异环胺类化合物,这些物质均易引发胃癌、结肠癌、乳癌等。相对来说,植物性蛋白则没有遇热释放出致癌物的问题。因此建议大家中秋烤肉时,选择纤维质较多的食材例如青椒、茭白、笋、四季豆、蕃茄、洋菇、香菇、花椰菜等,均属良好选择,烧烤时宜使用铝箔纸包裹食材,避免碳火直接烧烤食材。此外,民众宜准备富含维生素C的水果如白柚、柳橙、樱桃、番石榴等,将有助于抑制因熏烤食物时所产生的氧化物。

还有些民众将香肠、腊肉、火腿、热狗等含硝酸盐及亚硝酸盐的食物当成烤肉食材,由于这类食材经高温调理后易产生致癌物——亚硝胺,应特别注意。这类食材宜配合青菜水果或绿茶一起食用,可减少亚硝胺的产生。再者亚硝酸盐食物不可与富含胺类的鱿鱼、秋刀鱼、干贝、鳕鱼等海鲜合吃,以免在体内合成大量的亚硝胺。

烤肉时除需注意饮食内容,也不能忽略烤肉处所的安全。因为烤肉烧炭时,会产生无色、无味、无臭的剧毒性气体—— 一氧化碳,此外烤肉时油脂加热会产生多环芳香碳氢化合物烟雾,所以,如果烤肉场所不通风,人们可能会过量吸入伤害健康的气体。

篇13:中秋节作文:过中秋节

一年级中秋节作文:过中秋节

中秋节到了,我们一家人出去赏月。月亮又大又圆,我看着月亮,想起了我刚读过的一首诗《赏月》中的两句诗“初九十,切半圆;十五六,像玉盘”。我们还放了许愿灯,我许了个愿:愿我们一家人永远

同学们,一年级中秋节作文就到此为大家介绍完毕了,在这里祝大家都能早日写出一篇好的

每年的农历“八月十五”,是我国传统节日——中秋节,

 

一年一度的中秋佳节就到来了,精品学习网作文频道为大家呈现了中秋节专题,其中包含有中秋节话题作文、中秋节日记、中秋节晚会观后感、中秋节

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篇14:中秋节英语作文:中秋节快乐

Get together gather ……, family reunion

In China, Mid-autumn Day is considered to be a symbol of family reunion.On this day, all the family members gather together at home to celebrate this special occasion.Last year, I could not celebrate the festival with my family because I was in university.However, this special day left a deep impression on me.I still remember the atmosphere of that evening.All the students who could not go back home assembled in our classroom, having a party to celebrate this traditional festival.We tried our best to show our own

enthusiasm.As an ethnic minority, I performed a peacock dance, which received warm applause.After the two-hour party, we went out to the

playground and sat together to appreciate the moon because it is a tradition on Mid-autumn Day.We ate moon cakes, played cards, and listened to romantic poems recited by one of our classmates.In that harmonious atmosphere,nobody felt lonely or homesick even though we were far away from our homes

篇15:中秋节作文500字 中秋节

夜色慢慢降临,人群慢慢稀少,月亮从云中露出了笑脸,而在她看来,这清丽的光辉不是笑脸,而是写满了惆怅。

她的泪不争气的从眼眶流了出来,每往前走一步,她都无比懊悔,但这后悔,又不想让妈妈知道。

她找了一个地方坐下,在寒风中冻得瑟瑟发抖。

一个笑容可掬的老奶奶走到她身边,和蔼地问:“小姑娘,怎么坐在这里啊?”

而她却默不作声,擦干眼中的泪水,低下了头。

“是不是在和家人赌气?”老奶奶若有所思的说。“今天可是中秋节呀,你可要早一点回家,你的家人一定很着急呢?”

听到这里,她的眼泪又涌了出来,这回,她已经泣不成声了。

“可怜的孩子!”老奶奶怜惜的说,从口袋里拿出几个月饼,递给了她,于是,她停止了哭泣。

她看着这月饼,那么圆,圆得多让人羡慕。看到这里,她第三次落下了泪水,这是感激的泪水,在她最无助的时候,老奶奶给她温暖。她哭着说:“谢谢您,老奶奶…”

“呵呵,难道你妈妈不比我送你的东西多?难道我这几个月饼能抵得上你妈妈做给你十几年的好饭好菜?”老奶奶笑了。

她愣住了,听了老奶奶的话,慢慢向家的方向走去……

篇16:中秋本无价,健康皆为情

冬由夏草——调节免疫肝肺同养

秋季气候干燥,气温多变,所以要高度重视秋季疾病预防。现代科学表明,冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌等病菌的生长,又是抗癌的活性物质,对人体的内分泌系统和神经系统有很好的调节作用。虫草真菌可刺激B淋巴细胞、抗体的产生等来增强机体的免疫功能。虫草多糖是免疫调节剂,可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。

冬虫夏草也能够保肝养肺。研究表明,虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能,虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化、抗脂质过氧化。据《中华人民共和国药典》记载:“冬虫夏草补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咳血,阳痿遗精,腰膝酸痛。”由此可见,冬虫夏草能够补益肺气,清肺润肺,并能够促进、加速肺细胞的新陈代谢速度,从而能够有效地修复肺部损伤。隆顺榕冬虫夏草能够调节人体免疫,肝肺同养,在中秋之际送您一份健康。

雪蛤——美容养颜滋明润肺

秋天昼夜温差大,空气湿度变化频繁,都会造成肌肤水分流失导致干燥。雪蛤经充分溶胀后释放出的胶原蛋白、氨基酸及核酸等物质可促进皮肤组织的新陈代谢,防止皮肤黑色素沉淀,使肌肤光亮细腻,长期服用可以美容养颜l延缓衰老,是爱美人士的最佳之选。据《本草纲目》记载,雪蛤膏具有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效。它是集润肺、生津、补虚、养颜于一体的滋补佳品,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素,尤其适合作为日常滋补之品。在中秋节到来之际,您可以选择这样一款礼品馈赠亲朋。

螺旋藻——提高免疫抗衰防老

秋季是消化、呼吸系统以及心脑血管系统容易发病的季节,而提高人体自身免疫力是预防疾病的关键。螺旋藻含有丰富的植物蛋白,多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质,可促进骨髓细胞的造血功能,增强骨髓细胞的增殖活力,促进血清蛋白的生物合成,从而提高人体的免疫力。螺旋藻富含多种碱性矿物质,能够有效中和人体不健康的酸性体液,从根本上改善体质,提高人体抗疲劳能力,并协调人体再生的免疫能力。此外,螺旋藻中的维生素E含量很高,因而能防止人体细胞的老化,调节身体状况,适合长期服用,也适合作为中秋馈赠之品。

海参——增强免疫美容养颜

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