品质检验人员管理规定

品质检验人员管理规定（共8篇）

篇1：品质检验人员管理规定

肉品品质检验人员培育班发言稿

同志们：

要依据《食品平安法》国务院《生猪屠宰管理条例》等法律法规及商务部、厅有关要求，各位肉品品质检验人员要将所学知识运用到实际工作中。依照国家规定的肉品品质检验规程，以崇高的职业道德、精湛的业务素养对肉品进行同步检验，确保出场、点生猪产品质量平安，并如实记录检验结果。经肉品品质检验合格的`生猪产品，应当加盖肉品品质检验合格验讫印章或者附具肉品品质检验合格标志。经肉品品质检验不合格的生猪产品，应监督无害化处置人员依照国家有关规定处置，并如实记录处置情况，而且要按照《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处置管理方法》规定填写《病害猪无害化处置记录表》病害猪产品无害化处置记录表》待宰前死亡生猪无害化处置记录表》等有关表格，配合商务执法人员的监督检查;生猪定点屠宰厂(场)生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的不得出厂(场)。

一、清醒认识当前食品平安形势

老百姓的生活水平不时提高，1老百姓对食品平安越来越关注、各级政府对食品平安越来越重视。随着社会的不时发展。消费观念已从吃得饱向吃得好、吃得健康转变，对食品安全的期望值越来越高。政府部门也越来越重视食品平安工作，一是相继出台了相关法律法规，如年国务院修订了生猪屠宰管理条例》年国家出台了食品平安法》等，省也正在修订《省生猪屠宰管理条例》预计今年下半年出台;二是成立了高规格的食品平安委员会，国务院食品平安委员会主任、副主任分别由3位副总理担任，省食品平安委员会主任、副主任分别由3位副省长担任。三是建立了地方政府负总责、各监管部门各负其责，企业是食品平安第一责任人的食品平安责任体系。

但不容乐观。近年来，2食品平安环境总体向好。食品平安环境不时改善，但毒奶粉、地沟油、毒豇豆、毒芒果、染色脐橙、染色馒头等食品平安时间时有发生，猪肉质量平安事件也常有发生，尤其是今年双汇“瘦肉精”事件流露出屠宰企业食品平安意识和主体责任意识不强等问题。

生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的不得出厂(场)省正在修订的省生猪屠宰管理条例》对小型生猪屠宰场点的肉品品质检验也作了相应的规定，3做好肉品品质检验是屠宰企业的法定责任和义务。国务院《生猪屠宰管理条例》明确规定生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。做好肉品品质检验是屠宰企业的法定责任和义务，而肉品品质检验人员是猪肉质量平安的重要贯彻者和执行者，希望你清醒认识当前食品平安形势，要站在人民生命健康平安的角度，高度重视肉品品质检验工作，切实履行职责。

二、高度重视肉品品质检验人员培训工作

对所有生猪屠宰行业从业人员进行一次培训。商务部培训对象包括：省级屠宰行业管理人员，1商务部和我厅高度重视生猪屠宰行业从业人员培训工作。商务部在年印发了全国生猪屠宰行业培训方案》决定从年开始用3年时间在全国开展生猪屠宰行业从业人员培训工作。肉品品质检验和屠宰技术师资和规模以上生猪定点屠宰企业负责人。厅在年也印发了省生猪屠宰行业培训方案》决定利用3年左右的时间，使全省生猪屠宰行业管理人员、生猪定点屠宰企业负责人、肉品品质检验人员、屠宰技术工人全部接受一次培训，实现肉品品质检验人员、屠宰技术工人考核合格，持证上岗，参训人员经考核合格后，颁发培训合格证书，培训合格证书有效期三年，全国行业内通用，有效期过后须经重新考核合格后换发证书。省肉类协会负责组织开展省级行业培训、考核及证书备案管理工作。省级培训对象包括市、县屠宰行业管理人员，规模以下的生猪定点屠宰企业主要负责人和肉品品质检验人员。

省肉品品质检验人员检验水平与我省屠宰行业发展不相适应，2省肉品品质检验人员培训效果明显。目前。肉品品质检验人员亟需通过培训提高检验水平和从业素质。为此，今年月、月我分别在宁乡、永州举办了2期肉品品质检验人员培训班，每次培训班，省屠管办和省肉类协会都精心挑选取得全国肉品品质检验师资资格证并在肉品品质检验岗位上有丰富检验的老师作为主讲，学员普遍反应良好，培训效果明显，既学到相关法律法规，做到依法履行职责;又学到专业知识，做到依规检验。

三、切实做好肉品品质检验工作

同志们，生猪产品质量安全事关老百姓生命健康和切身利益，任重道远。希望大家珍惜机会，学有所成，在各自的岗位上建功立业，全面提高我省生猪产品质量安全水平。

篇2：品质检验人员管理规定

1、宰前检疫时，当发现国家防疫法律法规规定的一类动物传染病的，应（）进入屠宰场。A： 准许 B： 选择性 C： 禁止 D： 消毒后 [C]

2、国家对肉品品质检验人员实行持证上岗制度，从事肉品品质检验的人员必须具备什么学历以上或同等学力水平并考核合格上岗（）

A： 初中 B： 高中 C： 中专 D： 大专 [C]

3、肉品检验以（）检验为主，必要时辅以细菌学、血清学、组织病理学和理化学等化验室检测。A： 肉眼 B： 化验 C： 理化 D： 感官 [D]

4、生猪屠宰过程一般不得超过多长时间？（）

A： 30分钟 B： 40分钟 C： 45分钟 D： 60分钟 [C]

5、宰后各项检验记录应填写完整，保存不少于（）A： 三个月 B： 半年 C： 一年 D： 二年 [D]

6、灭菌是指杀灭或清除物体上的（）

A： 细菌 B： 真菌 C： 病毒 D： 全部微生物 [D]

7、屠宰用刀具，应用多少度热水进行一头一消毒（）A： 62℃ B： 82℃ C： 72℃ D： 100℃ [B]

8、淤血的病理变化是（）

A： 体积增大，颜色鲜红，局部温度降低，机能加强

B： 体积增大，颜色暗红，局部温度降低，血流缓慢

C： 体积增大，颜色鲜红，局部温度升高，代谢加强

D： 体积增大，颜色暗红，局部温度升高，血流缓慢 [B]

9、宰前个体检验时发现个别生猪出现高热稽留、呕吐、结膜充血、粪便干硬呈粟状，附有黏液，下痢、皮肤有红斑、疹块，指压褪色等症状的，怀疑感染了以下那种疾病（）。A： 猪丹毒 B： 猪肺疫 C： 高致病性蓝耳病 D： 猪瘟 [A]

10、宰前检验时发现个别生猪出现高热；呼吸困难，继而哮喘，口鼻流出泡沫或清液；颈下咽喉部急性肿大、变红、高热、坚硬；腹侧、耳根、四肢内侧皮肤出现红斑，指压褪色等症状的，怀疑感染（）。

A： 猪丹毒 B： 猪肺疫 C： 高致病性蓝耳病 D： 猪瘟 [B]

11、猪瘟和高致病性猪蓝耳病都能引起猪的体温升高。（）A： 正确 B： 不正确

[A]

12、根据肉汤的特点，下面那个是新鲜肉的肉汤（）

A： 澄清透明，脂肪团聚于表面 B： 浑浊，有黄色絮状物 [A]

13、急性猪瘟肾脏有针尖状出血点或大的出血斑，俗称为什么（）A： “大红袍肾” B： “雀斑肾” C： 多囊肾

[B]

14、被炭疽污染或怀疑被污染的产品及场地、工器具应在几小时内全部进行无害化处理（）A： 2

B： 4

C： 6

D： 8 [C]

15、经土壤传播的传染病是下列哪一种（）

A： 炭疽 B： 猪气喘病 C： 流行性脑炎 D： 传染性法氏囊病 [A]

16、猪囊虫的成虫寄生于（）

A： 猪肌肉 B： 猪小肠 C： 人肌肉 D： 人小肠 [D]

17、健康畜禽肉，宰杀刀口表现为（）A： 外翻 B： 不外翻 C： 无变化

[A]

18、猪传染性胸膜肺炎的肺脏病变属于（）

A： 肺气肿 B： 纤维素性肺炎 C： 肺萎缩 D： 肺肉变 [B]

19、《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》规定，猪囊虫肉处理的方法是（）A： 高温 B： 销毁 C： 盐腌 D： 化制 [B] 20、3号肉指的是猪的哪个部位（）

A： 后腿肌肉 B： 前肢肌肉 C： 颈背肌肉 D： 背腰肌 [D]

21、沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为（）A： 动物性食品或凉拌菜 B： 淀粉类食品、奶制品 C： 动物性食品、病死牲畜肉

[C]

22、生猪定点屠宰厂（场），从事肉品品质检验的人员未经考核合格的，可被处以以下多少罚款（）

A： 1万元以下 B： 1万元以上 C： 3万元以下 D： 1万元以上-3万元以下 [D]

23、淋巴结肿大、切面苍白、隆凸、松软、有多量透明液体流出是（）A： 水肿 B： 充血 C： 浆液性渗出

[A]

24、猪的心脏有几个腔？（）

A： 2

B： 3

C： 4

D： 5 [C]

25、图中显示的淋巴结的出血性及切面大理石样变是猪的那种传染病（）A： 猪瘟 B： 蓝耳病 C： 猪丹毒 D： 猪流感 [A]

26、黄脂病、黄脂和黄疸，由于致病机理相同处理方式也相同。A： 对 B： 错

[B]

27、黄脂胴体在室温下放置一昼夜后，黄色会更加明显。A： 对 B： 错

[B]

28、靠近冷库门的冻肉易氧化变质，因此要尽量少开门，减少外界空气的进入。A： 对 B： 错

[A]

29、不合格生猪及生猪产品处理情况记录保存期限不得少于1年。A： 对 B： 错 [B] 30、《生猪屠宰管理条例实施办法》规定，生猪定点屠宰厂（场）应当按照企业规定的肉品品质检验规程进行检验。A： 对 B： 错

[B]

31、厂区应划分为生产区和非生产区。生产区必须单独设置生猪与废弃物的出入口，产品和人员出入口需另设，且产品与生猪、废弃物在厂内可以共用一个通道。A： 对 B： 错

[B]

32、原料接收区应设有车辆清洗、消毒设施。生猪进厂的入口处应设置与门同宽，且能排放消毒液的车轮消毒池。A： 对 B： 错

[A]

33、屠宰间内应分非清洁区和清洁区。在布置车间建筑平面时，应使两区划分明确，不得交叉。A： 对 B： 错

[A]

34、无害化处理的国家标准是《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB 16548―2006）A： 对 B： 错

[A]

35、所有的微生物都能引起人和动物发病。A： 对 B： 错

[B]

36、有疑似传染病而没有确诊的牲畜应予缓宰。A： 对 B： 错

[A]

37、确认为无碍肉食品卫生的普通病患畜，及一般的传染病畜而有死亡危险时应立即进行急宰。A： 对 B： 错

[A]

38、被炭疽污染或怀疑被污染的酮体、内脏应在10小时内高温处理后出厂。A： 对 B： 错

[B]

39、在24个肉片标本内，发现包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个者，横纹肌和心脏高温处理后出场。A： 对 B： 错

[B] 40、刺杀刀口长度没有限制，沥血时间也不限A： 对 B： 错 [B]

41、生猪定点屠宰厂（场）内，可以不用划分生产区、生活区。A： 对 B： 错

[B]

42、细胞体积增大引起器官和组织体积增大称为增生。A： 对 B： 错

[B]

43、猪流行性感冒简称猪流感。A： 对 B： 错

[A]

44、肉尸的肌肉出现色泽发白，质地柔软，表面有汁液渗出，这种肉称为黑干肉。A： 对 B： 错

[B]

45、猪肉内发现的外伤、骨折、淤血、脓肿对肉品质量没有影响。A： 对 B： 错 [B]

46、合格的猪肉气味正常，煮沸后肉汤混浊。A： 对 B： 错

[B]

47、生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌可以出借、转让他人使用。A： 对 B： 错

[B]

48、生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。A： 对 B： 错

[A]

49、生猪定点屠宰厂（场）以及其他任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水、注入其他物质。A： 对 B： 错

[A] 50、任何单位和个人不得为未经定点违法从事生猪屠宰活动的单位或者个人提供生猪屠宰场所或者生猪产品储存设施，不得为对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所。A： 对 B： 错

[A]

51、肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行。同步检验应当设置同步检验装置或者采用头、胴体与内脏统一编号对照方法进行。A： 对 B： 错

[A]

52、经肉品品质检验合格的猪胴体，应当加盖肉品品质检验合格验讫章，并附具《肉品品质检验合格证》后方可出厂（场）。A： 对 B： 错

[A]

53、生猪定点屠宰厂（场）应当建立缺陷产品召回制度。发现其生产的产品不安全时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地主管部门报告。A： 对 B： 错

[A]

54、根据猪内脏的颜色不同，人们常将胃、小肠和大肠称为红脏，将心、肝、肺称为白脏。A： 对 B： 错

[B]

55、黄疸胴体和内脏可以食用，不受限制出厂。A： 对 B： 错

[B]

56、动物、动物产品的运载工具在装卸前后没有及时清洗消毒的行为，不属于违法行为。A： 对 B： 错

[B]

57、屠宰车间内致昏、烫毛、脱毛、剥皮及副产品中的肠胃加工、剥皮猪的头蹄加工工序属于非清洁区。A： 对 B： 错 [A]

58、胴体加工、心肝肺加工工序及暂存发货间属于清洁区。A： 对 B： 错

[A]

59、肉的自溶是肌肉在内源性酶的作用下，出现肌肉松弛、色泽发暗、变褐、弹性降低、气味和滋味变劣的现象。A： 对 B： 错

[B] 60、淋巴结病变可反映机体病变情况，对判断疾病性质和评价肉品安全有重要意义。A： 对 B： 错

[A] 61、屠宰与分割车间宜采用统一的照明照度。A： 对 B： 错

[B] 62、为了保证产品质量安全的需要，生猪定点屠宰厂（场）必需建有实验室。A： 对 B： 错

[A] 63、急宰间及不可食用肉处理间的污水和粪便可直接排入厂区污水管道。A： 对 B： 错

[B] 64、屠宰车间内不得吸烟和随地吐痰。A： 对 B： 错

[A] 65、在屠宰线上受刀伤或其他外伤的生产人员，伤口经简单处理后可继续从事屠宰和接触肉品的工作。A： 对 B： 错

[B] 66、群体检查后，还必需抽检群体的5%-20%进行个体检查。A： 对 B： 错

[A] 67、芽孢对高温、干燥、以及抵抗化学药物的作用，都比菌体强。A： 对 B： 错 [A] 68、肝脏表面有许多网格状的结构，称为肝小叶。A： 对 B： 错 [A] 69、引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是肉类及其制品。A： 对 B： 错

[A] 70、猪炭疽淋巴结的好发部位是颌下淋巴结和肠系膜淋巴结。A： 对 B： 错

[A] 71、猪在放血后、入浸烫池前先剖检的淋巴结是耳下腺淋巴结。A： 对 B： 错

[B] 72、屠畜中旋毛虫主要感染猪和狗，多寄生于发达的横纹肌肉内。A： 对 B： 错 [A] 73、患有慢性型猪瘟的病猪在回肠和盲肠有纽扣状溃疡。A： 对 B： 错

[A] 74、人感染猪丹毒杆菌病所致的疾病称“类丹毒”。A： 对 B： 错

[A] 75、猪的一类疫病包括口蹄疫、猪水泡病、猪瘟、非洲猪瘟。A： 对 B： 错

[A] 76、食品安全法的制定是为了（）

A： 保证食品安全 B： 保障公众身体健康和生命安全 C： 强制生产经营企业依法开展工作

[A, B] 77、根据《动物防疫法》的要求，动物屠宰加工场所，应当符合下列哪些动物防疫条件（）A： 场所的位置与居民区、生活饮用水源地等公共场所的距离符合国务院兽医主管部门规定的标准；

B： 生产区封闭隔离，工程设计和工艺流程符合动物防疫要求；

C： 有相应的污水、污物、病死动物、染疫动物产品的无害化处理设施设备和清洗消毒设施设备；

D： 有为其服务的动物防疫技术人员；E： 有完善的动物防疫制度；

F： 具备国务院兽医主管部门规定的其他动物防疫条件。

[A, B, C, D, E, F] 78、患有人畜共患传染病的人员不得直接从事动物诊疗以及易感染动物的（）A： 饲养 B： 屠宰 C： 经营 D： 运输 [A, B, C, D] 79、猪肉品质是指猪肉及猪肉产品的（）。

A： 感官性状 B： 适口性 C： 营养性 D： 加工方式 [A, B, C] 80、宰前对动物进行群体检查，主要从那几个方面进行检查（）A： 静态 B： 动态 C： 食态 D： 步态 [A, B, C] 81、猪应激反应的因素有哪些（）

A： 运输疲劳 B： 卸猪驱赶 C： 静养不足 D： 浸汤温度 [A, B, C] 82、接触肉品的设备、工器具的制作材料应当符合以下哪些条件（）A： 无毒 B： 无气味 C： 不吸水 D： 耐腐蚀E： 木质材料

[A, B, C, D] 83、生产工作人员进车间必需穿戴（）

A： 工作服 B： 工作靴 C： 戴工作帽

[A, B, C] 84、污染猪肉的主要微生物有那些（）

A： 链球菌 B： 沙门氏杆菌 C： 大肠杆菌 D： 霉菌 [A, B, C, D] 85、下列中哪个属于宰前检验（）

A： 验收检验 B： 待宰检验 C： 送宰检验 D： 体表检验 [A, B, C] 86、宰前发现下列哪些疾病是不能屠宰的（）

A： 炭疽 B： 狂犬病 C： 口蹄疫 D： 运输热 [A, B, C] 87、血液从心脏或血管逸出到哪里称为出血（）A： 体外 B： 体腔 C： 组织间隙

[A, B, C] 88、猪炭疽的淋巴结主要病变有哪些（）

A： 肿大、出血 B： 切面呈樱桃红色或砖红色 C： 化脓 D： 出现胶冻样浸润 [A, B, D] 89、以下哪些是肾脏常见的病例变化（）

A： 肾囊肿 B： 肾结石 C： 肾盂积水 D： 肾梗死 [A, B, C, D] 90、猪肝脏的检查主要看哪几方面（）

A： 色泽 B： 形状 C： 硬度 D： 寄生虫包囊和结节 [A, B, C, D] 91、对确认属于被污染的食品及其原料，责令食品经营者依照国家食品召回制度予以（）A： 继续销售 B： 召回 C： 停止经营 D： 销毁 [B, C, D] 92、下列中哪些属于宰后检验（）

A： 头部 B： 胴体体表 C： 待宰 D： 内脏 [A, B, D] 93、生猪屠宰中需要摘除哪些腺体（）

A： 甲状腺 B： 肾上腺 C： 病变淋巴结 D： 颌下腺 [A, B, C] 94、劣质肉包括病死猪肉、公母猪肉、中毒猪肉（）

A： 瘦肉精肉 B： 超过保质期的肉 C： 注水肉 D： 消瘦和赢瘦肉 [A, C, D] 95、生猪屠宰检疫规程规定，猪宰后检疫中必须剖检猪的哪些淋巴结（）。

A： 颌下淋巴结 B： 腹股沟浅淋巴结 C： 腹股沟深淋巴结 D： 肠系膜淋巴结 [A, B, D] 96、影响猪肉质量安全的因素有哪些（）

A： 使用方式 B： 屠宰加工条件 C： 贮存、运输、销售方式 D： 品种以及饲养 [B, C, D] 97、宰后检验猪胴体两侧腹股沟浅淋巴结，目的是检查有无下列哪些病变（）A： 淤血 B： 水肿 C： 出血 D： 坏死 [A, B, C, D] 98、猪囊尾蚴检验的部位是（）

A： 心肌 B： 咬肌 C： 腰肌 D： 肝脏 [A, B, C] 99、冷冻猪肉异常变化有哪些（）

A： 发粘 B： 发霉 C： 脂肪氧化 D： 干枯 [A, B, C, D] 100、根据脏器摘出的顺序，内脏检验分为哪两个岗位（）A： 白脏检验点

B： 红脏检验点

C： 旋毛虫检验点

篇3：实验室卫生检验人员管理探讨

1 检验人员职业道德素质管理

卫生检验工作的职业道德就是在从事检验时应当遵循的行为规范, 包括检验人员的行业道德、法制意识、熟练的检验技能, 具体表现为:热爱本职工作, 求真务实, 一丝不苟, 遵纪守法, 廉洁奉公, 忠于职守等。在管理中应弘扬爱岗敬业精神, 增强法制观念, 提高检验人员为卫生防疫事业无私奉献的自觉性和责任感。

2 检验人员业务素质管理

卫生检验是公共卫生的技术支撑, 是一项专业知识广阔, 技术含量很高的技术工作, 它要求卫生检验人员必须具备与工作相适应的知识面和专业技术水平。因此, 在管理中应及时制定培训计划, 对检验人员进行有层次有目标的培养, 使检验人员的知识与时俱进, 不断更新, 并通过目标培养广泛吸收相关专业知识, 拓展知识面, 调整知识结构, 不断引进国内外的先进技术、先进方法, 使检验人员成为具有技术能力强, 业务素质高的人才。

3 检验人员心理素质管理

卫生检验工作常处于一种从属的地位, 工作性质和繁重程度又存在着一定的反差, 很容易使检验人员产生厌烦情绪。因此, 在管理中应注重疏导, 沟通情绪, 善于发现优点, 合理使用人才, 充分调动和发挥检验人员的积极性、主动性和创造性, 从而提高工作效率。

4 讨论

卫生检验是卫生监督、疾病预防控制的重要手段, 检验报告是否公正、准确, 不但关系到民众的健康利益, 也关系到客户的产品声誉和利益。因此, 一名合格的卫生检验人员首先必须加强自身的职业道德修养, 时刻注意自己的一言一行, 保持踏实正派的工作作风和求真务实的工作形象。

加强卫生检验人员的自身建设与管理尤为重要, 我们应积极探索卫生检验人员的管理办法, 建立健全一定的激励机制, 逐步完善管理办法, 努力造就一支素质高、业务精、技术强的检验队伍。

摘要：加强实验室卫生检验人员专业素质的管理, 是疾病预防控制体系中的一项重要工作。本文对检验人员在工作中的职业道德、业务素质、心理素质的管理进行了探讨。

关键词：卫生检验,检验人员,管理

参考文献

篇4：用赛事检验品质

在东风柳州汽车有限公司总经理程道然看来，东风柳汽打算通过参加比赛，让各界对其产品的品质做出检验。

A=Automotive ObserverC=Cheng Daoran程道然A：东风柳汽以赞助商的身份为比赛提供车辆，而比赛对于车辆的要求也会很高，能否谈一下您对柳汽参加中卡极限挑战赛的看法和感受？

C：纵观汽车工业发展史，体育赛事伴随汽车工业一起成长。很多汽车的新技术都是通过比赛中的考验从而不断提升的，所以东风柳汽很愿意来参与这项赛事。通过赞助赛事可以帮助我们提高客户信任度，通过赛场上赛车的完美表现，我们产品的品质自然也会得到消费者的认可。当组委会找到我们协商合作的时候，可以说是一拍即合，我们也正打算利用这样的极限赛事对我们的汽车进行考验。

这款作为赛车的乘龙609是在我们的重卡产品——霸龙507同一平台上衍生而成的，不仅连续多年被评为国内最安全车型，还是2010年中国中卡市场上的佼佼者。通过在赛场极限条件下的考验，也将帮助我们在未来对产品的性能进行改进升级。

A：其他赛事当中赞助商可能会对赛车进行一些调整和改装，东风柳汽在所提供的这些赛车上面有哪些改装？

C：为了充分展现车辆的性能和品质，我们所提供的赛车没有经过任何改装，与在售车型保持完全一致，只是根据赛事要求在驾驶室里增加了一些安全保护装置。

A：此次大赛共设五站，分别是广州、苏州、郑州、石家庄和柳州，选取的这五个城市与柳汽的销售策略有什么关系吗？

C：这五座城市是相对发达的城市，多年来柳汽也一直在我国的沿海地区和华东、华南有着比较高的市场占有率。东风柳汽的大部分客户都集中在这里，对我们来说是一个很好的展示机会。

A：世界上很多知名的卡车品牌都参加了卡车比赛，柳汽有长期参与的打算吗？未来是否会考虑成立卡车车队，参加像达喀尔这样的比赛？

篇5：品质管理制度注塑产品检验流程

4.2.2 巡检要求操作工对自检不合格的产品进行返工，并对返工产品进行记录、标识和复查，直至达到产品质量要求，否则不允许盖章进仓，对不合格的产品在交接班时要确保信息完全传达给下班次巡检员，以防零部件、材料误产、误用；

4.2.3 品质主管每天要将巡检报表收回并检查巡检记录的情况，对记录有不实或存在疑问则找相关巡检员了解确认，如属工作粗心、失误、责任心不足则要求进行通报批评并在当天的绩效考核进行考核扣罚，对多次未按检验工作指导执行的巡检员将考虑换岗或劝退；

4.2.4各注塑工段完成品合格后，巡检在《产品生产流程卡》上盖章，才能进仓或转入下一道工序，注塑的成品、半成品、合格和不合格品等，应按规定的区域整齐放置，并按标识和可追溯性管理原则进行标识，检验员有权对过程进行控制和协调，对标识不规范有权勒令员工整改或停机整顿。

4.3 过程的再确认：

4.3.1 换料和新加料后产品的检验和确认

巡检过程中机台有换料、加料时，巡检要按首件检验标准，逐项确认产品的外观、工程尺寸、性能强度和组件装配度等各项品质参数，调查和了解所用物料的批次是否发生变化，便于记录和预防不良的发生；

4.3.2 修模后产品的检验和确认

当模具发生异常维修结束上机试样时，巡检要按首件检验标准，逐项确认产品的外观、工程尺寸、性能强度和组件装配度等各项品质参数，并对照前期样品，确认无误后方可投入批量生产，若模具属重大维修事项则由品质工程师依照以上项目检查合格后方可批量生产，必要的时候还需进行长时间的验证跟踪；

4.3.3 新人作业后产品的检验和确认

当机台发生换人，新人作业等，领班、巡检必须加强巡检次数，明确告之产品的注意事项并确保员工全部理解，过程中反复检查新手作业熟练程度，发生异常要及时纠正，必要时候换熟练员工作业，保证品质的稳定性；

4.3.4 停水断电后产品的检验和确认

生产过程中，由于外部原因发生停水、断电等造成机台异常作业而重新开机生产，此时，机台的工作处于不稳定状态，巡检员要按首件检验标准，逐项确认产品的外观、工程尺寸、性能强度和组件装配度等各项品质参数，并对照前期样品，确定产品合格后方可批量生产，并持续跟进直到机台运行、产品质量趋于稳定为止；

4.3.5 过程调机后产品的检验和确认

生产过程中，产品发生变异，车间领班或生产主管重新调机，当改变机台成型参数而原问题得到克服后，巡检要重新确认其他检验项目的品质是否出现变异，各种性能是否达到要求，如通过提高温度来克服产品外观不良是否会影响塑胶的物性而使产品变脆等，避免发生新的不良问题造成批量品质事故发生；

4.3.6 交班过程产品的检验和确认

车间在交班过程中，由于人员发生变动、新换材料未确认已到换班时间、上班次巡检忘了彻底交接或其他原因等给机台生产埋下质量隐患，对可能造成批量质量事故的风险，接班巡检员除严格执行检验外，必须确认上班次的巡检表、自检表，了解材料使用情况等，及时熟悉上班次的品质情况，采取措施，确保对影响过程能力的变化及时做出反应。

4.4 不良品处理流程：

4.4.1 让步放行

当生产急需而模具存在问题，工艺无法修正或过程控制疏忽造成批量问题产品发生时，严格执行放行评审流程，通过评估可以让步放行时，由车间办理让步放行申请，经巡检确认、工程审核后交相关领导批准后让步放行，相关主管落实责任并进行扣罚处理，未办理审批手续的待处理品巡检不得盖章，仓管不得入仓或转序；

4.4.2 返工重验

当过程控制疏忽或员工未按检验要求进行产品加工，造成批量不良需要加工处理时，由车间依照《注塑车间管理规定》安排员工在正常工作时间外进行产品返工，返工不计加工费，必要时候要对员工进行扣罚考核，返工结束经过巡检重验合格后方可盖章入库或转序；

4.4.3 报废处理

对产品的放行执行评审流程的有关规定，通过评审无法回用时，需执行报废处理，由生产车间申请报废，经相关品质主管签字确认，领导批准后方可报废，重大不良事故必须请示总经理裁决处理，私自报废或遗弃，一经发现三倍重罚。

4.5 过程的改进：

4.5.1品控人员发现问题应及时纠正，进行分析、找出改进的方法，并按纠正和预防措施控制程序实施控制，联络车间处理，对未改善的机台、模具有权实行停机整改，直到问题解决后方可生产；

4.5.2 不良品的处理都必须落实责任，实施扣罚，并通过调查报告实施纠正预防措施，责令相关部门、人员改善，经品质部验证合格后方视为结案，过程的跟进和反馈由品质部负责安排落实，其他部门必须配合执行；

4.5.3 注塑过程的改进涉及到修改工艺文件或质量管理文件时应按照文件和资料管理程序的要求，针对发生的异常和过程发生失控的原因，探讨检验规范和作业指导书中的不足和漏箭项目，逐步完善过程控制文件，提高过程控制能力。

5.0 引用标准：

ISO9001：2000版 《质量手册》相关条款、各程序文件。

6.0 相关记录

《员工自检日报表》、《巡检检验日报表》、《来料试样记录表》、《首检记录卡》、《返工报告》、《回用申请表》、《产品报废单》、《质量调查报告》、《质量异常周报表》、《纠正预防措施表》

《质量整改验证表》、《模具维修验证表》等相关表单。

编制： 审核： 批准：

五、IPQC七大手法

篇6：品质管理人员见习工作报告

到今天为止，在xx工作、生活共计12个工作日，总体上感觉良好。处在珠三角的经济开发区之一——珠海这个繁华的花园城市，这里有便利的交通，优美的环境，各种体系完整的产业链，还有一支稍具规模的组织队伍和相对充裕的订单来源，这便是xx所具备的的优厚条件吧；然而，xx也和以前工作过的工厂一样，有自身美中不足的一面，下面我将以一位品质管理人员的角度，谈谈自己的感受。

一、企业文化建设和团队建设需进一步加强；有一个好的企业文化和团队，是一个公司整体的向心力和凝聚力的重要体现，也是企业赚到的第一桶金。企业文化是整个公司大环境的管理、交流、处事的一种风格，直接影响到整个公司的工作氛围，对于公司单个成员来讲，直接影响他的处事态度，所谓态度决定一切，然而在这十几天的工作中，在一些流程及品质标准和原则问题上我们一些中管理人员却常说：“在xx就这样，要适应大环境。。"，作为品质人员的我不敢苟同，从这儿体现出相对一部分人员已经失去了往好的方向变革的心态和勇气，这是很可怕的，公司正在推行向国际标准化看齐（推行ISO），这样一来这种现象必将成为标准化进程的阻力，也必将成为公司进一步发展、壮大的绊脚石，公司更需要一个有着共同目标、层次感分明、分工详细、素质优良（技术、管理、品质观念、个人素养）、密切配合沟通、共荣辱共进退的一个团体；

二、公司缺乏一个pMC部门对每个项目在各阶段的各项工作进度进行计划和跟进，易导致各部失去目标和方向感，在有些环节还容易出现掉链子的可能；

三、从目前来看，公司相对注重技术和加工制造两大领域，而忽略质量管理的平衡发展。主要体现在：

1.中高层管理的早会内容，主要在强调技术和生产状况，而讲述品质方面的内容则很少或是没有；

2.在产品质量问题和生产进度发生冲突时，我们项目和生产管理人员往往以妥协品质原则和标准为处理依据（如“这批货先出吧，下批再改善”或者是“如果这个问题要这样管控的话，恐怕生产做不了哦<客户已经有了标准，缺乏改善意识>”再就是“就这样做吧，客户上次好像没反映这个问题<侥幸心理>”）

3.目前的质量管理机制和相关部门对品质管理的认识比较浅浮，目前仅限于检验（属于一个简单防火、救火的水平，没有深挖“火”的根本起因和来源，从根本上做到防“火”）检验工作对于整个质量管理系统来说属于基础的数据来源，而质量管理是一个全员参与、分析对策、持续改善的过程；

为改善这种现状，有以下提议：

公司高层重视质量管理的平衡发展，提高“品质”在公司应有的威望和分量，强调和宣传品质；组织对全员进行品质知识和品质意识方面的培训，如观看一些品质方面的视频（建议组织观看海尔的发展史纪录片）；对来料、制程（包括试模检查）、出货等检验数据进行收集，建立一个MRB数据库，每周、每月、每年进行一次品质总结，要求所有相关责任部门参与分析和对策，并要求做出下一周、月、年的质量管控计划，由品质部对其对策和计划的执行状况进行监督和检举；在公司范围内组织建立一个QCC改善小组，共同组织和维护各个环节的品质运作状况，并定期由QCC小组组长组织各种QC活动和会议；…不定期组织管理评审会议，组织对产品从设计到客户交付过程中每个部门间、每一个运作系统中的充分性、有效性和适宜性进行评审，不断优化及持续改善流程，从运作体系上为质量管理做好铺垫；

四、目前在品质的实际控制上缺乏层次感。现项目部门在塑胶方面对前期项目开发、制程及供应商品质全程插手管理，致使品质部在对产品各个阶段的管理上失去了应有的层次感和自主的管控、判定能力，在品质的策划和各项工作展开中增加不少阻力，使品质目标的实现增加难度。建议，在塑胶板块，每一个新开发产品，由项目跟进完成两次客户交付后，期间应把客户对产品的各项品质、工艺、物性要求和内部生产的稳定状况等记录并做成标准文件，随同客户提供的各种样板一起和品质部进行交割（如有外包，则须把外协厂质量管理信息一起交割），把品质方面的各项管理工作交给品质主导，必要时可参与评审，而不参与判定；

五、品质内部品管员缺乏督导和培训。需建立培训管理机制，制定《培训计划》，定期培训和考核，以增强其工作技能和效率；

六、现场5S和目视化管理需进一步加强。

以上是我个人之见解，牛犊小子不知所云，冲撞之处，万望见谅！

篇7：技术品质管理人员个人述职报告

技术品质管理人员个人述职报告

在公司领导的正确带领与关怀及各级同时的配合下，顺利的展开了本职岗位工作，在工作中有得有失，在此半个人述职中，本人对自己岗位工作进行了归纳和总结，用心做事，以德做人是我个人的理念，在工作中严格遵守职业道德，认真对待每一件事；

首先是落实自己岗位职责目的，半年来根据公司技术文件及规范管理制度，对事业部管理品质、技术文件进行了要求与修订，并落实执行到生产现场，进行过程品质监控和过程技术服务，为提高生产效率实时配合各相关单位的支持工作；在实际工作对现场生产的问题及时反馈、沟通、协调；在问题反馈的同时，进行相关的工艺要求和品质控制流程进行完善；充分有效的更新相关品质要求；

其次在进行技术管理，一直在不断摸索和学习中进行个人能力的提升，同时展开资源共享，让外界技术进行借鉴和实践，不断提升压铸事业部相关技术人员的工作能力和分析能力，运用相关的技术资源实践到工作当中，指导和参与现场技术问题的讨论，并对技术潜在的因素进行评审，突破相关技术难题，在前期开发中预估和杜绝问题提出相应的技术理念支持和评审；

其三，在品质控制管理中，对供应商品质异常问题点进行监督检查和协调，配合产品制造的模具制作前期评审，在产品异常时进行外协厂商的考核和抽查验证，供应商管理工作的展开；同时对内部质量的预防，实施进料再次验证，并跟进改善动作的有效性，杜绝因外协内在因素导致产品质量的异常；监督协调品质改善动作的实施，对事业部品质状况每月进行汇报与检讨，对内部存在的问题点进行提出并要求整改，以实际效果进行再次验证，督导问题改善彻底；组织讨论改善方案，落实有效改善动作，并延伸展开问题的分析与改进动作；针对产品的特性，对产品工艺要求、控制手段、改善方案提出不同的修改意见，配合改善动作的实施； 综合管理本部门日常工作及人员工作能力的考核，培训部门人员的团队精神与意识；以人员工作能力的提升，在人员工作心态上引导以公司目标为方向，进行工作方式的展开，沟通协调工作中的问题点，维护团队作战能力，有效的展现团队精神状态，积极奋进的思想理念为主体进行本部门日常工作；维护公司利益的同时维护员工利益，争取可争取的利益维护员工的合法权益得以保障；把安全工作作为日常工作的重点，安全意识的宣导，落实到实际工作当中，以预防为主，减少安全事故的发生； 回顾以上工作的展开，本人的工作同时还存在需要改善和落实、提升的空间，需要更进一步的努力；以下是对本人工作的展开的思路

站在一个高度看待问题

作为一个技术和品质管理部门，熟悉本部门的业务是首当其冲，从新品的开发评估工作的参与以及制造能力的分析、品质要求、品质变化的控制，基本均要在可控范围内；一个以制造为主的企业，随外界竞争能力的变化，需进一步的提升本部门的管理控制能力，多接触新事物，熟悉行业的发展趋势和了解市场需求；加强对企业转型管理模式的理解；开拓新视野、新思路；参考经验模式，理出新发展理念配合企业凸显竞争优势； 完善管理与流程

根据相关作业流程，修改前期的作业流程到固化流程，经过流程的修改，完善部门组织架构的设定和各单位人员的职责阐述，以流程和职责要求落实部门人员的工作，并加以考核管理；

有效的考核管理，在日常工作中进行落实和考核部门人员工作效率；其中不乏存在因个人能力导致的失误存在，需要更进一步的培训和引导，并坚持不懈的循序培训工作的落实；对部分人员工作方式的沟通，让其更熟悉自己的业务和提升工作能力，提高团队协作能力； 进一步沟通与加强团队精神

环境的改变不是一朝一夕的事情，时间累积，造就环境的根深蒂固文化都是人所为，环境因素的存在也不是某一个人来可以改变的，就如一颗树改变不了气候；首先不要去改变环境，先去适应，在工作中寻找环境存在的问题，逐步按流程进行问题的沟通，提出观点和改变问题的得失，权衡利弊后进行共同协商与修改，只有长期的努力，才可以固化已经修改的，最终才可以规范化、标准化；

在纵横向沟通时多少都会存在诸多矛盾，本着以看问题、对待问题、处理问题得心态去面对，认真处理、对待、化解矛盾，从矛盾的产生可以理解为人为的制造矛盾，抓住人性，理解人性，分析产生矛盾的根源，从而去理解人，同时改变自己对问题的理解，让沟通的人认可和理解；

一个个体适应环境，带动一个团队适应环境，相对理解就是个人如何适应环境并在环境中力拔，同时彰显团队工作的能力；

目前的团队：从组织架构的分工，存在依赖于某个人的力量，在有限的基础上难以突破，存在思维上的迂回，分析问题比较单一，缺少相对的知识面和说服力；需要更多的支持力量；同时存在内部工作的展开动作衔接不顺畅，多面手人才的匮乏，存在部分工作落实打折扣；以上基于人员的补充需要跟进与改善； 新生人员能力的提升和培训 团队能力的强

化，新生人员工作能力需要培训。流程化管理：熟悉流程运作、掌握流程运行控制方法及资源的利用与协调；培训多面手，扩大团队作战能力；

后续的发展思路

利用现有的资源（整个团队的技术资源和管理能力资源）逐步解决、改善、克服目前存在的问题点，在需求外部支援的情况下进行沟通，同时借助外界资源，提升团队的效率；学习外界高效的榜样实施内部整改，完善管理缺陷机制，激励管理队伍；人企双赢，引用优秀人才，不断壮大技术和管理力量。

上半已经结束，成功与失败同在，笑容与泪水并存。虽然形势严峻，但我们仍乐观自信。因为我们在不断地提高自己，使自己适应了变化了的现实。我们完全相信，下半年将比上半年更加美好。

篇8：质量管理体系与检验人员素质

市场竞争能力和生存能力主要取决于能否满足社会质量需求的能力。作为高科技产业的航天工业尤为如此。航天产品质量直接关系到人民的生命、战争的胜负和国家的安危。因此, 必须建立一整套的质量管理体系。

1 建立质量管理体系的必要性和质量检验工作的重要性

1.1 建立质量管理体系的必要性

质量管理体系包括硬件和软件两大部分。企业在进行质量管理时, 根据实施质量目标的需要, 准备诸如人力资源、基础设施、工作环境、资金等必要条件, 通过设置组织机构, 分析确定需开发的各项质量活动分配, 协调各项活动的职责和接口, 通过制定程序给出从事各项质量活动的工作方法, 使各项质量活动能经济、有效、协调地进行, 这样组成的有机整体就是组织的质量管理体系。

1.2 质量检验工作的重要性

企业的检验员队伍是质量管理体系有效运行的重要组成部分之一。检验人员素质的高低在某种程度上也决定了质量管理体系运行的有效性。

检验员队伍是企业员工的组成部分之一。检验工作就是对产品、过程或服务的一种或多种特性进行测量、检查、试验、计量, 并将这些特性与规定的要求进行比较的活动。

2 检验员的职能和主要素质要求

2.1 检验员的职能

从检验工作过程来看, 检验员的职能包括保证职能、预防职能、报告职能和监控职能。

保证职能就是把尖的职能。通过对原材料、半成品、成品的检验鉴别, 剔除不合格品。切实保证不合格的原材料不投产, 不合格的半成品不转入下工序, 不合格的零件不进行装配, 不合格的成品不交付给顾客。

预防职能即通过检验获得数据和信息, 为质量控制提供依据, 进而为发现生产过程中质量问题的原因和开展质量管理活动提供课题, 防止重复性质量问题的发生。也就是通过检验发现问题, 找出原因采取措施, 及时排除。

报告职能就是将检验工作中收集的数据、情况, 做好记录, 进行分析, 并及时向质量管理部门提出报告, 提供质量改进信息。

监控职能即对生产过程中影响产品质量的各项因素进行监控。对于产品质量所有相关人员、工艺技术文件、机床设备、检测量具、工艺装备、测试仪器、原材料、现场环境等实行质量监控。不符合质量控制标准的暂令停工, 协助查清问题的根本原因并及时报告有关部门。

2.2 检验员的主要素质要求

从检验员的职能要求可以看出检验人员对保证产品质量负有特殊使命。检验人员要切实履行好自己的职能, 必须要求检验人员具有责任心、事业心和相应的技术水平。从检验工作的性质来看, 检验人员应具备如下的主要素质。

第一是责任心。质量检验的特殊重要性决定了从事这项工作的人员必须具有高度的责任心, 要求他们热爱质量检验这项工人, 增强对事业的政治责任感, 树立全心全意为国防服务, 为航空服务的思想。

第二是职业道德。各行各业的质量最终体现在生产制造的产品为用户服务上, 它关系到国家、企业和个人的经济利益和使用安全。尤其是在作为国防工业的航天产品上弄虚作假, 欺骗用户所造成的严重后果是不可饶恕的。

第三是公正性。质量检验是具有监督保证性的工作。尽管检验工作的对象是产品, 但造成产品质量问题的责任又涉及人。

第四是科学精神。质量检验是通过科学手段检测产品的各项质量特性, 取得科学数据, 以求正确客观地做出质量责任。

第五是服务思想。检验员在工作中一方面要坚持质量原则, 实事求是地做出检验结论;一方面又要讲究工作方法, 积极主动地为科研生产服务, 对质量问题发生分歧时, 既要坚持原则, 又要注意团结。检验人员既是产品质量的验收者, 起到监督保证作用;又是生产技术上的参谋助手, 起到服务生产的作用。

3 提高检验人员素质建设

对检验人员来讲, 首要的是对其进行诚信教育。诚信守法是本企业的经营准则, 也是企业每位员工做人做事的基本准则。对顾客讲诚信, 不在质量上欺瞒顾客, 在企业内部以诚信建立良好的职业道德。对每一道工序来讲, 下一道工序就是你自己的顾客。企业的产品质量和工作质量的最终目标就是为顾客提供优质高效的服务。

在对检验人员的技能水平培训教育也应坚持与时俱进。近几年来, 航天新型号研制开发较多, 采用了较多的新技术、新工艺和新材料。企业在产品初样阶段就结合产品研制和工艺技术的实际情况, 对检验人员进行培训, 使他们确实了解产品和工艺的特点切实掌握质量检验和控制要求。同进在企业总体部署下, 对检验人员进行现场管理和质量改进的教育培训, 如使用统计技术、六西格玛管理、精益制造等方面的基础知识。

企业还应对包括检验在内的所有人员, 设立一定金额质量改进改善活动奖励基金, 激励员工开展质量改进改善活动, 只要提高了产品质量和效率或降低了成本的改进改善项目都给与一定的奖励。同时在日常的检验工作中对及时发现质量问题或质量隐患的人员, 还从质量奖励基金中给与专项奖励。调动了检验员的积极性。同时对极个别工作责任心不强, 造成质量问题的检验人员对其批评教育和经济惩罚, 确实不再适宜在检验员岗位的坚决调离检验岗位。

4 检验员的素质和质量管理体系的关系

检验人员要正确全面执行质量管理体系文件, 首先要认真学习理解并掌握质量管理体系文件特别是二三层文件的具体要求。掌握检验工作程序、工作步骤和本检验岗位的专业技能。

企业也应转变对检验人员的培训观念, 从培训转变为对检验员的教育, 过去对检验员进行培训, 目的是告诉他们怎样干, 以提高他们的技术水平和能力。现在对检验员的则是要通过教育来增长检验人员的见识和悟性, 使他们知道为什么要那样干, 真正树立“用户至上的观念。改变检验员的价值观, 即由过去的向领导负责转变为对顾客负责, 以高效的工作为顾客提高满意的服务。

在检验员的素质和质量管理体系的关系中, 可以说质量管理体系是对检验员的工作业务的根本指导, 同时检验员的素质高低也影响着质量管理体系文件的有效运行。企业在制定质量体系文件时务必结合本企业实际状况确保质量管理体系文件系统规范、文件解释唯一和具备可操作性。检验人员也必须不折不扣地忠实地按照质量管理体系文件的要求履行质量职责。

5 结语