管理技能培训-员工管理培训课程大纲

管理技能培训-员工管理培训课程大纲（共8篇）

篇1：管理技能培训-员工管理培训课程大纲

管理技能培训—员工管理培训课程大纲

培训讲师：陈馨贤

培训时间：2天

培训地点：客户自定

培训对象：企业中高层管理者

主要特点：详细阐述员工管理的操作精髓

案例指导：分析员工管理内训的经典个案

案例训练：掌握员工管理的技能提升方法

行动建议：员工管理培训的实战模拟练习

提升建议：引爆员工管理潜力的行动方案

培训大纲：管理技能培训-员工管理培训课程大纲主要内容概括;

第一章.员工管理的释义

一.人力资源及其特点

二.企业中谁对人力资源管理负责？

三 与时俱进，深刻理解企业战略人力资源管理

1.企业战略人力资源管理的思路

2.企业战略人力资源管理的完整体系

四.企业经理人对待人才应有的态度

第二章、员工管理的关键

一.激励机制是企业员工任用与管理的关键内容

二.有效激励理论模型

1.马斯洛需要层次论模型

2.激励--保健双因素理论

三.员工激励的特点

1.激励政策具有更大的风险性

2.激励与激怒仅是一线之隔

四.员工激励的原则

1.激励要因人而异

2.奖惩适度

3.激励的公平性

五.员工气质与激励

第三章 管理技能培训-员工管理培训课程之员工管理的枢纽

一.企业科学的授权方略

1.为什么要授权？

高效地完成企业的工作任务

员工的能力培养和素质提升

2.企业授权的OPERA模型

3.管理者对待授权应该有的态度

“三R”式授权

Respect(尊重)、Resource（资源）、Retry（重复）

二.计划下的目标分解管理

（一）目标体系的制定

（二）如何制定合适的目标

三.目标执行的有效监督与检查

（一）常用过程监控方法

（二）目标的检查和反馈

四.经理人如何进行绩效考评

第四章 员工管理的基石

一.员工管理需要开展有效的管理沟通

1.沟通对于领导者来说更具有特殊意义

2.遵从有效沟通的六特性

二.管理者的成功在于沟通

三.伟人/名家论管理沟通

杰克韦尔奇：

诺基亚：

爱立信:

四.有效沟通是领导艺术的表现

一.企业经理人员的素质和能力要求

1.现代企业经理的总体素质要求

2.二十一世纪企业领导者的能力要求

二.经理人员如何处理好与下属的关系

1.对待有问题部属的原则—情、理、法三结合2.责备部属的技巧

3.如何赢得部属的忠心

4.如何处理员工的抱怨

三.提升经理人员的领导水平

1.中国古典哲学与领导技能

2.企业基层、中层和高层领导艺术塑造的要点

3.企业经理人员的“穿透力”塑造

培训总结：管理技能培训-员工管理培训课程总结。更多关于职业化培训，礼仪素养，管理技能等管理者全方位提升尽在中层培训网站http:// 学习。相关精彩阅读：

中层培训网－领导管理技能培训：http:///147997.htm

篇2：管理技能培训-员工管理培训课程大纲

培训背景：

培训学员解决现代员工五大行为模式，忠诚于公司的文化理念、忠诚于老板的信念价值观、不离不弃，说到做到、言行一致、行动力强、做事情100%不打折扣等内容，经过此课程培训，学员能够掌握员工职业化塑造技能。

课程对象：企业全体员工 培训时间：1-2天 课程介绍：

职业化培训-员工 职业化塑造 特训课程内容介绍：

一、解决现代员工五大行为模式

不愿意承担责任：推卸责任、踢皮球 找理由、找借口：不会主动想办法解决问题

执行不力：喜欢拖延，不安标准和要求做事、执行不到位 消极负面：指责、抱怨、传播负面思想、勾心斗角 没有忠诚度：随意跳巢、带走公司商业机密、客户资源

二、职业化培训-员工 职业化塑造 特训课程之员工职业化 结果

① 忠诚度高

忠诚于公司的文化理念、忠诚于老板的信念价值观、不离不弃 ② 执行力强

说到做到、言行一致、行动力强、做事情100%不打折扣 ③ 有责任感

勇于承担责任，能主动积极想办法解决问题 ④ 积极上进

乐观积极，充满活力与干劲，能带动周围的人奋发向上 ⑤ 终生学习

主动学习新技能、新知识，与时俱进，感恩、服从、自信

课程大纲：

职业化培训-员工 职业化塑造 特训课程课纲主要内容概括： 引子案例、讨论 启示：员工的职业化水平导致成功 员工职业化素质塑造五要素 第一部分：职业化理念 职业化素质的冰山模型 一．人才的真义

人才评价标准：一是能力，二是态度 人才坐标系：人才，人财，人材，人裁 四类人才的待遇

企业家名言：企业领导者的主要任务不是去发现人才，是去建立一个可以出人才的机制——张瑞敏 二．一流职业理念的特点 1.拥有良好的心态和信念 阳光心态：积极心态的案例分析 如何培养积极的心态？ 敬业的实质—投入并快乐在工作 案例故事

不是要我做，而是我要做 案例

2.做事先做人

做一个勇于承担责任的人 案例：60分与100分 团队精神 善于学习

了解组织与他人需要 寓言故事：谦虚 寓言案例

3.目标导向，认真负责 目的意识和问题意识 案例分析

而4.情绪管理，高情商能更好成功 职业人的情商是成功的决定性因素 案例分析 寓言故事

应当克服的痼癖与习惯 案例：

5.注重潜能开发 职业理念和潜能开发 自我潜能开发的四个方面 案例、寓言分析

本章总结：什么是杰出职业化理念 第二部分：目标管理 一．以科学的方式进行工作 ＰＤＣＡ法

二．员工的自我目标管理 1.设定目标的原则 目标的SMART原则 2.确定目标的行动计划 5W1H原则

制定目标工作单的步骤 范例：行动计划－目标工作单 练习：目标工作单制定练习3.实践目标，解决问题

案例：电路板的质量为什么不合格? 4.目标执行的反馈方法 范例：目标追踪单

范例：目标执行困难报告单 范例：目标修正单

练习：选定一个虚拟目标，利用上述三个表单中的一个进行练习第三部分：沟通协作 案例分析： 寓言故事：

市场经济下的客户意识： 一.掌握有效沟通的原理和技能 1.遵从有效沟通的六特性 1）双向性

沟通游戏：闭眼撕纸(第一回合）2）明确性 案例分析

3）注重实质、避免个性 案例分析 4）积极聆听 聆听的技巧

5）善于提问，不要质问 6）非语言沟通 非语言沟通的方式 例子： 例子：

2.对有效沟通的深入认识 何为沟通？如何有效沟通? 沟通游戏：

二.怎样与上级沟通? 引子案例：

1.与上司沟通的原则 2.与上司沟通的技巧 三.怎样与平级沟通? 1.坚持原则，维护权利 2.积极地提出要求 3.积极地拒绝

4.积极地表明不同意见 四.团队协作 引子案例：

篇3：企业技能员工的培训管理

一、企业技能员工培训管理现状

1.培训过于片面化。技能员工的培训应包含理论与技能两个部分, 但是在实际培训过程中, 却发现很多企业针对员工的培训都过于片面化。要么就是偏重于理论培训, 要么就是偏重于实践培训, 做不到理论与实践相结合, 进而使得员工的培训结果不是很理想, 尤其是那些只注重理论培训, 却不注重实践培训的企业, 会导致员工在上岗后, 很难适应岗位工作, 培训后的结果和没有经过培训的结果是一样的, 既浪费了大量的人力资源成本, 又没有达到应有的培训结果, 另外, 培训体系也不够完善, 缺乏有针对性的培训。

2.员工对培训缺乏激情。由于员工的技能培训与员工的薪酬无关, 而且很多企业也没有将员工的培训列入绩效考核的范畴, 即对培训结果的好与坏没有任何限定, 进而使得员工对培训工作缺乏激情, 没有参与的积极性与主动性, 即便参与了, 也不关心培训结果, 进而使得培训工作的开展效果不是很理想。

3.职业规划不够清晰。很多企业在针对员工进行培训时, 并没有清晰的职业规划, 导致员工对企业培训呈现出比较茫然的状态, 不清楚培训的目的是什么, 也不了解培训会有什么样的作用。另外, 企业缺乏明确的规划, 致使员工不了解企业的发展目标是什么, 进而使得员工的归属感不是很强, 企业的人员流动率较大。

二、加强企业技能员工培训管理的方法

1.完善培训内容。虽然技能员工的主要工作是技能工作, 但是良好的技能操作也一定是建立在坚实的理论基础上面的, 因此, 针对技能员工的培训不能一味偏重于理论, 也不能只是偏重于实践, 而是要实现理论与实践的结合, 完善培训内容, 进而提升员工的培训质量及培训效果。

2.提升员工的参与热情。只有保证员工是积极的状态, 才能保证培训结果的高质量, 而若想提升员工参与的积极性, 最有效的方法就是建立与培训相关的薪酬体系及绩效考核体系。将培训作为员工日常考核的一部分, 每次培训结束后, 都要对员工展开考核, 对于考核成绩比较优秀且整个培训过程中表现都比较优异的员工, 企业要给予一定奖励。同理, 对于考核成绩比较差或者是整个培训过程中表现都不是很理想的员工, 企业要给予一定的惩罚, 轻者, 可以扣除一部分工资, 重者, 可以直接辞退, 以激励员工, 让大家意识到, 培训工作的重要性, 提升员工的参与热情。

3.加强职业设计规划, 提升管控能力。良好的职业规划的建立能增强员工的归属感, 降低人员的流动率, 减少企业的人力资源成本, 提升企业的经济效益, 另外, 在明确的职业规划的指导下, 员工每一天都会有自己需要达成的目标, 为了实现目标, 他们会努力工作, 从而提升工作积极性与主动性, 因此, 在对员工进行培训管理的过程中, 相关培训人员应通过培训让员工意识到职业规划的重要性, 并且指导员工建立正确的职业规划。同时, 企业还可以定期举办职业规划大赛, 对于职业规划设计比较清晰, 并且能够按照自己的职业规划设计严格完成工作的员工, 企业要给予一定奖励, 以激发员工的积极性, 实现企业管理能力的提升, 促进企业的可持续发展。

三、结语

目前, 我国很多企业针对技能员工培训工作的开展及执行还存在一定问题, 希望在与之对应的一系列措施的帮助下, 这些问题都能迎刃而解, 进而提升员工工作的积极性及主动性, 为企业的可持续发展奠定坚实基础。

摘要：随着我国企业对高水平技能员工需求的持续增加, 对于技能员工的培训管理也成为企业人力资源工作中的一个重点。基于此, 结合我国技能员工培训管理的现状, 探讨提升技能员工培训管理的方法以及对策。

关键词：技能员工,培训管理,企业

参考文献

[1]张俊亮.企业技能型员工培训效果评估及影响因素研究[D].重庆:西南大学, 2014.

[2]孙积钊.化工制造企业的员工技能培训优化研究[D].杭州:浙江工业大学, 2015.

[3]李勤.企业员工培训有效性研究[D].成都:西南财经大学, 2007.

篇4：管理技能培训-员工管理培训课程大纲

完善管理体系，明确办学定位

理顺培训管理职能。按照企业管控体系建设和培训管理体系要求，集团公司成立由主要领导任主任、班子其他成员任副主任、职能部门负责人为成员的员工培训管理工作委员会，负责集团公司员工培训重大问题的研究、决策和协调。各专业公司（能化公司）、基层单位成立相应工作机构，组织、协调员工培训管理。

完善分级管理体系。建立集团公司、专业公司（能化公司）、基层单位、区队车间班组四级培训组织，实施集团公司、专业公司（能化公司）、基层单位三级管理，形成集团公司组织协调、专业公司（能化公司）负责实施、基层单位具体落实的员工培训管理体系。

理清培训办学思路。集团公司党校以党建、经营管理人才培养为重点，专业公司所属安全技能培训中心以专业技术人员继续教育、技能人才岗前培养、岗位技能在岗培训和安全技术培训为重点，基层单位安全培训机构和其他办学单位以安全技术、岗位技能培训为主，区队车间班组以现场“手指口述”、必知必会、技术技能、现场操作和业余学习为主。

实现实训资源共享。重点完善国家级、省级实训基地培训功能，充分发挥实训基地作用；优化整合实训资源，避免资源浪费，采取校企合作办学、协议代培等方式，实现资源共享，优势互补；加快建设新产业实训基地建设，服务相关行业的员工培训。

规范培训流程，提高培训质量

做好需求调查，规范培训立项。做好培训需求调查分析，是提高培训质量的首要环节。一要做好企业培训需求调查，二要做好员工培训需求调查，三要做好培训需求分析，四要做好培训立项。

强化过程管理，规范培训实施。培训项目由立项部门牵头组织，培训主管部门予以协调、指导并进行考核监督，确保培训规范实施。一要规范培训计划制订，二要做好培训前准备，三要加强学员管理。

健全考评体系，规范培训评估。健全培训考核制度，完善办学机构、培训项目、师资队伍“三位一体”的综合评价考核体系。一要规范办学机构的考核，二要规范培训项目的考核，三要规范师资队伍的考核。

创新培训手段，提升管理水平

开发应用信息化培训资源。根据企业远程教育网课件征集发布管理办法，利用好集团公司录编室，有计划、有步骤、按产业组织制作远程教育培训课件。鼓励广大专兼职教师积极参与，利用企业远程教育网络平台，为学员提供学习菜单，实现学员个体弹性学习、柔性学习、个性化学习，提高自主学习能力。

开展理论实践相结合的教学活动。认真研究教学方法，探索教学规律，将理论教学和实践教学有机结合，指导学员理论联系实际，培养学员创新能力、实践能力。

推进以团队学习为特征的学习型组织建设。研究制定实施方案，以部门为单位，组织团队学习。通过系统思考、知识共享、自学机制等，构建善于自我修正、自我超越的学习型组织。

强化基础建设，增强培训实效

强化师资队伍建设。多渠道、多形式加强专兼职教师培训，提高师资队伍整体水平。坚持内部培养、外部选聘，多措并举，建立并动态充实集团公司师资库，实现优秀师资共享，充分发挥优秀教师的引领作用。

强化实训基地建设。集团公司推广多媒体、多功能、系统化、现代化煤矿实训基地建设经验，对照国家级、省级实训基地申报验收标准，加大新产业实训基地建设。基层单位结合生产经营实际和现有办学规模，分类、分步建立完善与企业发展相适应的培训机构。

强化教学案例建设。教学案例可按类别分为道德文化教育、经营管理活动、技术创新实践、技术攻关活动和安全事故等，也可按行业分为煤炭、化工、电铝、机械制造、建筑安装等。编选的案例要具备真实性、典型性、浓缩性、启发性。以教学案例库建设为依托，推行案例教学法，把各种现实的典型问题展现在课堂中，让学员身临其境，激发学习兴趣，培养学员分析问题、解决问题的能力，初步建成具有集团公司特色的教学案例库。

严格管理考核，建立激励约束机制

严格职工教育经费管理。集团公司职工教育经费实行“分级切块”管理，专款专用，按照规定的程序、范围和预算额度开支，严禁挪用和超预算列支。各级人力资源部门、员工培训管理部门、财务部门对职工教育经费承担管理责任。

严格培训工作考核兑现。按照培训管理考核相关规定，严格培训考核，认真运用培训考核结果，促进培训质量的提高。对办学机构的考核结果，作为培训经费结算、评选先进单位的直接依据；对培训项目的考核结果，作为学员培训费用报销和下年度是否继续立项的依据；对师资队伍的考核结果，作为后续项目是否聘任的直接依据。

实行岗位自学成才奖励。按照集团公司职工学历学位教育管理办法的规定，做好研究生报名备案、学历学位报名录取登记和毕业登记公布等工作。鼓励员工岗位自学成才，对个人全额支付的学费，在员工与用人单位签订服务协议后，按学费的一定比例给予奖励。

完善培训考核激励机制。以规范培训立项为切入点，以提高培训质量为目的，以职称评审、技能鉴定、首席技师评选、优秀技术技能人才评选为手段，以技术岗位练兵比武为平台，以各项技术技能津贴的考核兑现为抓手，健全培训、考核、使用、待遇一体化管理运行机制，增强培训吸引力，调动员工学习主动性，推动学习型组织建设，保障员工培训工作健康有序发展。

篇5：时间管理培训大纲

运用“执行、指派、延迟和放弃”原则来清空你爆满的工作篮;

实现对邮件、书面材料以及所有档案的完美管理;

合理规划和细分任务，让工作走上良性、高效运行的道路;

消灭压力根源的高效时间管理方法(GTD)& 番茄工作法

课程内容

前言：

1、了解自己——测试：我是个没效率的“拖拉机”吗?

2、拖延方程式

3、我的计划怎么老是被搁置?任务不能及时完成，怎么还这么忙?

4、企业管理者的时效观

一、高效能工作的价值

1、企业的目的：要为股东创造价值

2、企业管理者的沉重压力

3、企业高度业绩模型公式：管理者的成功=价值′速度

二、认识时间：培养时间感，处理自己和时间的关系

1、测试体验：3分钟有多长

2、认识主观时间与客观时间

行动方案：时间日志 实战：回顾你的时间消费 

3、“活在当下”与“展望未来”哪个更重要

三、高效工作之个人时间管理方法

运用待办单的原因 行事月历价值参考行事月历表 

1、有效时间管理的四个步骤

 克服拖延  学会拒绝，说不  使用个人管理手册，如行事月历和代办单等  集中注意力在M2类事情 

2、时间管理的具体实用方法和技巧

系统管理你的时间，善于用好别人的时间 常规事项坚持养成良好习惯  善于运用零星时间，增加时间利用率  办公桌清理整齐，克服文件满桌病 同类事情同时做

充分运用现代管理工具，例如电脑、信息系统管理，提高时间利用效率 以人为本使用时间，主管在“人的管理”上要舍得花时间 

四、高效工作之专注力提升法

行动方案：收集一切引起你注意的事情，瞬间赶走压力 提升专注力的方法：一次只做一件事 

1、你有注意力缺失紊乱症吗?

2、管理好你的清单

马上As soon As Possible到底有多久 明确档期：日程表  委托与授权：等待清单  2分钟原则 

行动方案：风琴夹工作法——最简单易行的效能提升方法 实战练习：“种土豆(todo)——划分清单” (今日、明日、本周、本月、未来也许)

高效的秘诀：保持一定的节奏 你能不能真正专注25分钟 

3、番茄工作法

五、高效工作之任务、计划快速实施法

将分解的小任务形成固定的流程和时间 分解任务(关键人物和下一步行动) 设定任务目标(可执行、有期限、具体)

1、立即开始一个“复杂”的任务

案例分析：这个任务该如何开始 善于利用碎片时间 

行动方案：矩阵回顾：任务×清单 评估进步、观察感受、修正目标  以周为单位的周回顾weekly Review 

2、回顾：上紧发条、评估效果

直逼目标的回顾方法

高效邮件系统 高效文件资料系统  行动方案：整理的艺术——打造自己的个人工作系统  现场讨论：先计划还是先行动 

3、立即开始行动

4、任务检视方式

篇6：企业文化管理培训大纲

一、名称：

企业文化管理师

二、培训目的系统的学习企业文化知识，提高企业文化建设管理人员的整体素质和企业管理水平，为构建企业文化建设体系提供强有力的智力保障。

三、参加培训对象：

专科以上学历，从事企业文化管理及相关工作2年以上。具有学习、倾听、表达、分析、判断、综合、沟通、协调等能力

四、培训方式及培训课时：

培训方式：实行集中培训制；

培训课时时长：企业文化管理师培训不少于48个标准课时。

五、授课老师简介：

刘再烜中国企业文化促进会特邀研究员

中国企业文化万里行秘书长

中国企业文化促进会企业文化管理师评定委员会委员

清华大学职业经理训练中心核心教授

简历：曾成功地主持了味邦集团的两次资产重组、企业资产运作与策划上市工作；鞍山花园城项目策划工作。为清华同方、用友软件、TCL电脑公司、（法）施耐德电气、（美）葛兰素史克、诺基亚、首都机场、新华人寿、中科院声学研究所、中石化济南分公司、陕西阳光集团、西安房地产开发股份有限公司、中联水泥集团、深圳明华澳汉科技有限公司的企业战略设计、资产重组，组织设计，企划与公关宣传，战略管理与企业文化，人力资源与管理培训等工作提供技术支持。

牛雄鹰中国企业文化促进会特邀研究员

中国企业文化促进会企业文化管理师评定委员会委员

中国企业文化促进会培训中心企业文化建设工程部高级咨询师

简历：中国科学院工业与组织管理心理学理学博士学位，现为对外经济贸易大学国际工商管理学院副教授，MBA、EMBA核心讲师，中国电子器材总公司人力资源总监。2002年12月成为中国优秀人力资源专家信息库首批入选人员。美国管理学会（AOM）会员，国际心理联合会会员，国际应用心理学会会员，中国管理研究国际学会（IACMR）会员，中国心理学会会员，中国社会心理学会会员。目前正主持参与国家级科研项目两项、部级项目一项、国际合作项目一项、企业横向课题一项。发表文章30多篇，出版专著《国有企业裁员问题研究》、译著《布莱克威尔人力资源管理学辞典》等十余部，其中最新出版的是为“CHRP注册人力资源管理师”主编的系列教程。

近年来为中国兵器工业集团、通用集团、北京市商业银行、胜利油田天宇集团、上海中昌房地产、普灵士制衣有限公司、国家广电部设计院等30余家单位提供过“组织行为与企业文化建设”、“一线经理人的激励技巧”、“组织内沟通机制的完善”“人力资源管理体系建设”等方面的咨询与培训。

王辉

中国企业文化促进会特邀研究员中国企业文化促进会企业文化管理师评定委员会委员

中国企业文化促进会培训中心企业文化建设工程部 高级咨询师

北京大学光华管理学院教授

简历：香港科技大学组织管理系博士，曾负责和参与了“河南白马集团企业文化的诊断与改造”、“洛玻集团企业形象识别系统的改建”、“北京爱慕制衣的企业诊断”等20余项企业咨询项目，并参与或主持了“航天员的选拔”、“中国科学院人才测评成套软件的研制与开发”等多项国家级、省部级科研课题。目前正在与香港学者一起进行有关“战略性领导与企业文化”的跨文化课题研究。

王成荣中国企业文化促进会企业文化管理师评委会委员

中国企业文化研究会副理事长

主要著作： 《中国名牌论》《企业文化》《企业文化理论与实践》

《企业文化学》《现代商业企业管理学》等著作、教材22部

科研：发表学术论文120余篇，其中20余篇获奖；主持完成国家社科规划项目“中国名牌战略研究”，荣获北京市第六届优秀社会科学成果二等奖、中国企业文化理论创新奖；另主持或参与国家和北京市社科重大课题、重点课题、一般项目及政府项目10余个。公开发表和出版文字约350多万字。在有关企业文化及企业发展战略、名牌战略等研究领域具有较深造诣。

咨询服务：为同仁堂集团、全聚德集团、西友集团、翠微集团、东安集团、歌华集团、北开股份、北药股份、海龙集团、三一重工、超市发、普兰德、大明眼镜、金象医药、大连石化、中国农业银行、中国信达资产管理公司等多家大中型企业提供发展战略与企业文化方面的咨询策划。为北京市人民政府所提“创立名牌服务工程”建议得到采纳。担任多家大公司战略或文化顾问。

王学秀中国企业文化促进会企业文化管理师评定委员会委员

南开大学国际商学院副教授，管理学博士，南开大学国际商学院《南开管理评论》编辑部主任

天津市管理学学会副秘书长

主要研究方向：组织行为、企业文化。

主讲课程：企业文化理论与实践、组织行为学、企业伦理。

主要著作：《第一做首席文化官》《解放型管理》等

近年来，主持与参加国家级、省市级纵向课题6项，企业管理横向课题11项，主要为企业文化咨询、企业文化文本设计、企业文化推广等，服务过的公司有中远散货运输有限公司、将军投资（控股）有限公司、天津创业环保股份有限公司、天津医药集团公司、张裕葡萄酒股份有限公司、山东济发集团、山东大壮集团、济南东港安全印刷股份公司等。担任将军投资（控股）有限公司、山东济发集团、济南东港安全印刷股份公司等多家企业管理顾问或企业文化顾问。

黎群北京交通大学经济管理学院

企业文化管理研究所所长、博士

全国企业文化管理师评定委员会委员

解云天全国企业文化管理师评审委员会委员

中国冶金文协常务理事

成就：传略辑入<中国现代美术家人名录>、主要著作：<中国当代美术家大辞典>、<中国当代艺术界名人录><中华骄子>等.六、培训内容：

（一）、企业文化理论——企业文化基础知识

1、企业文化的概念及发展历程

2、企业文化的组成及表现形式

3、中国企业文化的传播与理论特色

4、企业文化对企业经营管理的影响作用

5、企业文化建设与管理框架

（二）、企业文化实务——企业文化操作知识

1、企业文化诊断调研

2、企业文化建设规划

3、企业文化建设总结、提炼

4、企业文化建设实施

5、企业文化建设评价

（三）企业文化管理：企业文化的管理技能、案例分析和疑难解答

1、企业文化软实力概念

2、企业文化的管理与创新

3、企业文化的宣传教育

4、企业文化的考核激励

5、重组企业的文化整合七、培训场地及设备

培训场地：拥有培训场地150平米，座位60个；

篇7：企业管理培训大纲(二)

（二）生产管理

组织：如何合理组织生产要素，充分利用资源 生产要素包括：

劳动者：工人、技术员、管理人员等 劳动资料：设施、机器、工具、能源等； 劳动对象：原材料、半成品、产品等； 信息：技术资料、图纸、各类数据、信息等 不同的组合构成不同的生产方式 生产管理

控制：如何保证按计划完成任务 接受订货控制； 投料控制；

生产进度控制； 库存控制； 成本控制等。第五章

学习目标

企业计划的三个层次

长期计划（战略层计划）

中期计划（战术层计划）

短期计划（作业层计划）

生产计划 综合生产计划 生产计划 生产作业计划

生产能力的概念

生产能力的种类

1.设计能力：指企业在基建设计时，设计任务书和技术设计文件中规定的生产能力

2.查定能力：若企业没有设计能力；或企业有设计能力，但在投产一段时间后，原设计水平明显落后；或企业生产技术条件发生重大变化时，重新调查核定的生产能力

3.计划能力：指企业在计划内依据现有生产技术条件，实际能达到的生产能力，为编制生产计划提供准确依据

影响生产能力的因素 固定资产的数量

●设备数量：指能用于生产的设备数，含①处于运行的机器设备；②正在和准备安装、修理的设备；③因生产任务不足或其他不正常原因暂停使用的设备。不含①不能修复决定报废的设备；②不配套的设备；③企业留作备用的设备；④封装待调的设备

● 生产面积数量：生产面积只含厂房和其他生产性建筑物面积，不含非生产性房屋、建筑物和厂地面积 固定资产的工作时间 ●制度工作时间：

指在规定的工作制度下，计划期内的工作时间

年制度工作日数=全年日历日数365－全年节假日数114=251 年制度小时数＝年制度工作日数×每日制度工作小时数f 一班制：f=8h(2008)两班制：f＝15.5h(3890.5)三班制非连续设备：f=22.5h(5647.5)●有效工作时间：

●生产面积有效工作时间＝制度工作时间 生产能力的计量单位 1 具体产品

适用于：产品品种单一的大量生产类型企业 2 代表产品

适用于：产品结构、工艺相似、多品种生产的企业。选择其中一种作为代表产品，以代表产品产量表示生产能力。

换算步骤： ①计算产量换算系数

Ki：i产品产量换算系数 ti ：i产品工时定额 t代：代表产品工时定额

②将i产品产量换算为代表产品产量

代表产品法例：

某厂车床组有车床10台，每台车床全年有效工作时间为4648小时。在车床上加工A、B、C三种产品，其计划产量分别是：280台、400台、220台，单位产品台时定额（台时/台）分别是45、50、55，试用代表产品法求车床组生产能力。

①确定B为代表产品

②以B产品为标准的车床组生产能力（见表）假定产品

适用于：产品结构、工艺不相似，多品种生产的企业

换算步骤：①将各种产品按其产品产量比重构成一种假定产 品

假定产品：

某厂铣床组有铣床14台，每台铣床的年有效工作时间为4553小时，铣床组加工ABCD四种产品，其计划产量台时分别为200台、100台、140台、160台，单位产品台时定额分别为100台、60台、100台、120台。试用假定产品法计算铣床组的计划产量和生产能力以及各具体产品表示的生产能力。生产能力的核算 设备组生产能力的核算

①先将设备按其功能、生产率、功率、精度等 分组

②设备组生产能力计算

M: 设备组生产能力

F: 计划期有效工作时间

S: 设备组设备数量

t: 产品的时间定额

q: 产品的产量定额

2 工段（车间）生产能力的核算

①生产能力取决于设备组

工段（车间）生产能力以大多数设备组的能

力或以主要设备组的生产能力作为车间生产 能力综合平衡的依据

②生产能力主要取决于生产面积（如装配车间）

M: 生产面积生产能力 F制: 计划期制度工时(h)A: 生产面积(m2)a: 单位产品占用生产面积(m2/台)t: 单位产品占用时间(h/台)q: 单位时间、单位面积的产量定额企业生产能力综合平衡

①基本生产部门之间的能力平衡

②基本生产部门和辅助生产部门的能力平衡 生产任务与生产能力的平衡

①以实物单位进行生产任务和生产能力比较 ②以台时为单位进行比较

: j设备组生产任务所需台时 : i产品计划产量

: i产品在j设备组加工的台时消耗定额 : i产品 废品率 : 品种数

合理利用和提高生产能力的途径

提高设备的实际利用时间，减少设备的停歇时间 提高设备的利用强度 改善生产面积的利用

增加工作班次，增添设备生产面积 滚动计划法

（1）顺序移动方式

三种移动方式的比较

流水生产的组织与控制

流水生产是对象专业化组织形式的进一步发展，是一种高效率的先进生产组织形式。

产品(零件)在生产过程中，按照规定的路线和速度，从一台设备到另一台设备，从一个工作地到另一个工作地，像流水般地进行移动。优点

有利于提高劳动生产率和设备利用率；

有利于缩短产品生产周期，减少在制品占用量，降低产品成本； 有利于满足合同交货期的要求，极大地提高企业经济效益。

组织流水生产线的条件

要有足够大的产品产量，以保证流水线上各工作地充分负荷 产品结构和工艺过程相对稳定

工艺过程能分解为简单的工序，而工序的分解与合并可以满足工序同步化的要求

流水生产线的特征 工作地专业化程度高

工作地和设备按产品加工顺序排列

各道工序的加工时间之间，规定着相等或倍比关系 按规定的节拍或时间间隔产出产品 生产过程具有高度的连续性。

流水型排序问题，分为1×n,2×n,3×n和 m×n几种情况进 行讨论。其中2×n类型已有了求最优解的方法，其它类型仅可求出近似最优解。

在讨论排序问题时，有以下约定：

（1）一个工件不能同时在不同的设备上加工。

（2）每道工序只在一台设备上完成，每台设备只完成一道工序。（3）每台设备同时只能加工一个工件。（4）工件在加工过程中采取平行移动方式。

（5）工件数n，设备数m，与加工时间均已知时，允许工件在工序之间等待，允许设备在工件未达到时闲置。作业排序

确定工件在机器上的加工顺序

目标：

减少工件等待时间 减少机器空闲时间 减少最早可能完工时间 作业排序

作业排序的分类：

劳动力作业排序：确定人员何时工作（服务业）

生产作业排序：将不同工件安排到不同设备上（制造业）

单台设备排序、多台设备排序

静态、动态 作业排序

作业排序方案的评价标准

工件流程时间：工件可以开始加工到完工

全部完工时间：一台机器加工一组工件的时间 延迟

在制品库存（WIP）总库存 利用率

优先调度规则：（局部优先）

FCFS：优先选择最早可以进入排序集合的工件 EDD：优先选择完工期限最近的工件。SPT：优先选择加工时间最短的工件

SCR：优先选择临界比（工作允许停留时间和余下时间的比值）最小的工件

MWKR：优先选择余下加工时间最长的工件 LWKR：优先选择余下加工时间最短的工件 MOPNR：优先选择余下工序数最多的工件 作业排序

整体优先调度规则：Johnson算法 两台机器的流水车间作业排序 步骤：

（1）设aij为工件i在机器j上的加工时间。在aij矩阵中找出最小的aij值。如果有两个相同的小值，则任选一个。（2）如在最短加工时间出现在机器1上，则对应的工件尽可能往前排； 7 若最短加工时间出现在机器2上，则对应的工件尽可能往后排。（3）从加工时间矩阵中划区已排序工件，重复步骤（1）和（2），直至全部工件被安排。若最短加工时间有多个,则挑选一个。作业排序

车间里有十几台机床，其中一台车床（关键）和一台钻床（昂贵）特别忙，将场由许多零件等待加工，假定先车后钻，（1）最优加工顺序及加工周期？

（2）若在上午7︰00开工，何时结束？

（3）优化加工序列比按工件号自然顺序加工的方案缩短了多长时间？ 作业排序

五台仪器修复作业排序

某公司在一次火灾中损坏了五台仪器，这些仪器的修复需要经过如下两道工序：

（1）将损坏的仪器运至修理车间，拆卸开；

（2）清洗仪器部件，更换报废部分，装配，测试，并送回原车间。

工程项目管理 工程项目的特点

项目是一个单一的、可辨认的任务；

项目由多个部分组成，跨越多个组织，需要多方合作才能完成； 可利用资源预先要有明确的预算，且一经约定，不再接收其他支援； 有严格的时间期限，并公之于众；

项目任务的完成需要多个职能部门的人员同时协作配合； 项目产物的保全或扩展通常由项目参加者以外的人员来进行。工程项目管理 项目阶段划分

工程项目管理 应用： 新产品开发 软件系统开发 设备大修工程 单件生产

工程项目管理

项目计划方法： 关键路径法

PERT计划评审技术 WBS工作分解

GERT图示评审技术 VERT风险评审技术 工程项目管理 项目管理组织： 矩阵型组织：

网络计划技术（PERT）网络计划技术

网络计划图的绘制： 活动：箭头线 事项：结点

路线：箭头线序列

网络计划技术（PERT）网络计划图的绘制原则：

有向图，图中不出现回路

活动与箭头线一一对应

相邻节点间只能有一条箭头线

一个始点和一个终点 网络计划技术（PERT）紧前作业 紧后作业

作业a结束后可以开始b和c，则a为b和c的紧前作业，b和c为a的紧后作业 PERT网络计划图

作业的最早开始时间：各项紧前作业最早结束时间中的最大一个值 作业的最早结束时间：最早开始时间加上该项作业的计划时间t(i,j)的值。公式表示：

PERT网络计划图

作业的最迟结束时间：各项紧后作业最迟开始时间中的最小一个值

作业的最迟开始时间：最迟结束时间减去该项作业的计划时间t(i,j)的值

公式表示：

PERT网络计划图

作业的总时差R(i，j)：开始时间允许推迟的最大限度

作业的自由时差F(i，j)：不影响各项紧后作业最早开工时间条件下，结束时间允许推迟的最大限度，(j, k)下一作业 PERT网络计划图

制造一个铸件。该铸件利用木模造型，需安放I号和II号泥芯各四个，才能合箱浇筑。以下是各项作业内容和计划时间 PERT网络计划图 PERT网络计划图

建造一栋楼房，施工顺序如下

一个汽车库及引道的施工计划（天）第八章 工程经济学

工程经济学的两重性 技术性 经济性

工程经济学研究 的内容 工程经济学

工程经济学遵循的原则

只评价可行方案

采用共同的比较量纲

资金具有时间价值

方案的不确定性

相同的寿命期 非货币指标的影响 工程经济学 工程经济学

现金流量：各个时间点上实际发生的资金流出或者资金流入 本金(P)：存入银行的一笔资金

利息(In)：占用资金所付的代价（放弃所用资金所得到的补偿）本利和(Fn)：Fn=P+In 单利：仅用本金计算利息In=P·n·I

复利：用本金和前期累计利息总额之和进行计息 工程经济学 工程经济学 工程经济学 复利的公式 P：现值 F：将来值 A：年值

i：利率（折现率，反映 资金时间价值的参数）工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学 工程经济学

工程经济学 工程经济学

学习目标

质量管理的发展过程

质量检验阶段

统计质量阶段

全面质量管理阶段 质量管理的发展过程 第一阶段：

（二十世纪初-四十年代）质量检验

泰勒主张计划与执行必须分开，执行当中要有检查和监督。工业企业普遍设置了专职的检验机构 事后检验，筛选不合格的产品 质量管理的发展过程 第二阶段：

（四十年代—五十年代）统计质量管理

1924年美国贝尔研究所的休哈特针对质量检验方法缺乏预防性，运用数理统计原理提出了经济控制生产过程产品质量的“6σ”法 1929年道奇和罗米克发表了《挑选型抽样检查法》论文 资产阶级“行为科学”理论形成 数理统计方法应用于质量管理 质量管理的发展过程 第三阶段：（六十年代至今）全面质量管理

第二次世界大战结束后，各种管理学派很多。最有影响的是“决策理论”，代表人物是美国经济学家西蒙.他把高等数学，统计学，运筹学和电子计算机等技术，把创造思想和逻辑思想应用了决策方式的研究 随着科学技术和管理理论的发展，某些产品，特别是大型和复杂工程的安全性、可靠性的要求更高了，在产品的质量概念中出现了“可靠性”、“安全性”、“经济性”等要求

在管理中出现了“无缺陷运动”、“质量管理小组活动”、“质量保证”、“产品责任”等新内容

美国通用电气公司的菲根鲍姆于六十年代首次提出了TQC的思想，使质量管理发展到一个崭新的阶段。他把技术、行政管理和统计方法结合起来形成一整套工作系统。

质量管理概论 质量管理概论 质量管理概论 质量管理概论 质量管理概论

质量管理的经济效益 质量管理的经济效益

全面质量管理

一个组织（包括企业）以质量为中心，以全员参与为基础，以通过让顾客满意和本组织成员及社会受益而达到长期成功为目标，应用一整套科学合理的质量管理体系、手段、方法所进行的系统的质量管理活动。全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理

全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 全面质量管理 ISO9000系列标准 ISO9000系列标准 ISO9000系列标准 ISO9000系列标准

由国家认可或国际认可的机构对企业产品及产品质量保证体系进行检验、试验、检查和评定，以及获证后的定期检查和监督，以保证产品持续的符合技术要求的活动。

常用的质量管理统计方法 常用的质量管理统计方法

因果分析图法 控制图法 组织行为学

为什么要学习组织行为学？ 组织的广泛存在，作用越来越大 人际技能的重要性：

学习组织行为学是提高管理能力的重要途径。未来的组织更复杂 本章主要内容

组织行为学的概念，掌握组织行为学的理论框架和内容体系。

掌握人类行为的一般规律，理解研究和应用组织行为学的意义和作用。基本概念：组织、行为、组织行为、组织行为管理 个体行为、激励行为、群体行为

以下哪些判断是错误的？

快乐的工人是生产率高的工人。

当领导友好、平易近人时，工人会有很高的工作积极性。通过面试可以正确区分合格的申请者。每个人都渴望得到一份挑战性的工作。为了让人工作努力，你应使用一些威胁。

每个人都会为了金钱而工作，金钱对他们都有激励作用。大多数人都关心别人的工资超过自己的。最有效的团队和组织是没有冲突的。组织行为的概念 组织的定义

组织是在一定的社会文化环境中的有某种目标、有一定的内部结构和分工的社会技术系统。

组织是一种有意协调的社会单元，有两个以上的人组成，在一个相对连续的基础上运作，以达到共同的目标或一系列目标。

组织是对完成特定使命的人们的系统性安排。

两个或两个以上的人组成的，为一定目标而进行协作活动的集体。组织是为了达到某一特定的共同目标，通过各部门劳动和职务的分工合作和不同等级的权力和责任的制度化，有计划地协调一群人的活动。组织是对完成特定使命的人的系统性安排。组织的共同特征：

目标：每一个组织都有明确的目标，如企业要使盈利最大化、学校要培养社会所需人才、医院要提供医疗服务。目标决定了组织存在的必要性与合理性。

资源：组织要想达到自己的目标，必须拥有相应的资源，如企业拥有人才、资金、机器、设备、品牌、技术等各种资源。组织的共同特征：

结构：在组织的各种资源中，人力资源最重要、最关键。组织需要科学地划分部门、划分层次，需要明确各部门、各层次的责任、义务、权力与利益。互动：组织是一个开放系统。任何组织都离不开环境、离不开其他组织，都需要与环境进行物质、能量、信息的交换，都需要适应环境的变化。组织是具有特定目标、资源与结构，时刻与环境相互作用的开放系统。组织的类型

根据组织人员的多少，可将组织分成小型组织(3人～30人)；

中型组织(30人～1 000人)；

大型组织(1 000人～45 000人)。根据产权的归属，可分成：

公有组织如国有企业、集体企业、国有学校等，归国家、全民或集体所有；

私有组织如私营企业、私立学校等，归某个或某些公民个人所有。组织的类型

根据目标的不同：

营利组织。以获利为主要目标的组织，如工厂、商店、商业银行、饭店、矿山、公司等。一些个人诊所、私立学校等组织已经成为营利组织，纳税。

非营利组织。除公共组织外，一切不以营利为主要目标的组织，如国有医院、国有学校、各类社团、宗教团体、慈善机构等。非营利组织既是营利组织的重要目标市场，也承担着许多重要的社会职能，为其他组织 15 提供独特的服务。

公共组织。负责处理国家公共事务的组织，如立法机关、司法机关、政府机关、军事机关。代表公众通过运用法律、行政、经济手段管理营利组织与非营利组织，使之符合国家与公众的利益。行为

行为：就是人的活动。行为是指人或动物表现的，和生理、心理活动紧密相联的外显的运动、动作或活动。所有的行为都是有一连串的动作组成，行为的基本单元是动作。行为的种类：

按行为主体的不同：个人行为；团体行为。

按人类活动的不同领域：管理行为、政治行为、社会行为、文化行为、战争行为。组织行为 组织行为定义

指人们在作为组织成员(普通员工、管理者)时表现出的行为。

但组织成员的行为并不完全属于组织行为。下班后的业余活动不是组织行为。

组织行为指各类组织的每位成员在工作过程中表现出的所有行为。

根据分析水平的不同

微观组织行为：组织内的某一个体或群体的行为。它包括：个体行为、人际行为、群体行为。

宏观组织行为：所有组织成员作为一个整体活动时表现出的行为，如组织文化、组织变革、组织学习。根据与组织目标的关系

正向组织行为：组织成员表现出的一切都利于组织目标实现的行为，反向组织行为：组织成员表现出的所有阻碍组织目标表现的行为，人类行为一般规律

目标律：任何行为都指向一定的目标。这些目标可能是主体之外的任一客观事物，如金钱、住房、轿车、职位、名誉等。目标 “拉动”人们付出努力去获得。动机律：所有行为均有动机“驱动”。动机启动并维持人类行为的生理、心理状态，如欲望、需要、兴趣、信念、情绪等。人的行为在动机的驱动下指向目标。

强化律：预期目标或有利结果作为强化物增大了行为重复出现的概率。

人类行为一般规律 遗传律

一个人的行为特征部分决定于从父母双亲那里获得的基因的状况。如果遗传基因有缺陷，将导致人类行为的变态。

例如，先天愚型病人有严重智力障碍，是因为第21组染色体不是正常的一对，是三个。

某些男性的社会行为(如暴力犯罪)可能与他们的性染色体中存在过多的X有关。

环境律：一个人的行为特征决定于遗传与环境的相互作用。（孟母三迁）人类行为一般规律 发展律

个体出生后，随着年龄的增长，行为在不断地发生变化，如能力的提高、性格的改变、知识的积累等。新精神分析学派的代表人物艾里克森把人一生的行为发展分成八个阶段：

基本信任一基本不信任(1岁前)；

自主一害羞、怀疑(1岁～3岁)；

创造一罪恶(4岁～5岁)；

勤奋一自卑(6岁一11岁)；

自我认同—角色混乱(12岁～20岁)；

亲密一孤立(21岁一24岁)；

关心后代一自我关注(25岁～65岁)；

自我整合一失望(66岁后)。

每一阶段都存在一种危机，如果每一阶段的危机得到积极解决，则会产生良好的人格特质，否则相反。人类行为一般规律

差异律：人与人之间在能力、人格特质、价值观、兴趣、动机等方面存在差异，源于遗传、环境、情景等影响。劳动力多样化有利于组织绩效的提高。

本我律：虽然一个人在行动时考虑到法律与道德的约束，但在本质上个体只顾追求自己的利益、自己的目标。弗洛伊德：人格由本我、自我、超我构成：梦的分析

本我蕴藏着人们的本能冲动，以无意识的非理性冲动为特征，按照快乐原则操作，不顾后果，寻求即刻满足。自我是在现实的需要与本我的非理性需要之间起中介作用。按照“现实原则”操作，为了在以后得到更大满足，因此推迟不合适的即刻的满足。超我是受父母的教化和道德准 17 则影响所形成的良心和理想自我，对自我进行监视和统制。

管理科学的发展和组织行为学的产生

自有人类以来，就存在管理问题。但管理成为一门科学只有近百年的历史。其发展历程可分为四个阶段：早期管理、科学管理，现代管理和最新管理。

1、早期管理（经验管理阶段）：

指从手工业生产→机器生产转变的初期。

管理仅仅是依靠工厂老板的个人经验。

2、科学管理时期：19世纪末和20世纪初

“科学管理”理论 ：美国的泰勒运用“时间一动作分析”的方法进行了大量的试验，提出了“劳动定额”、“计件工资制”等一系列科学管理制度和方法。

“计划管理”理论：法国的法约尔提出构成管理的基本要素，即计划、组织、指挥、协调和控制，提出 14条管理原则。

“行政组织”理论：德国的韦伯的“官僚结构” ：组织应是一个等级森严、层次分明、分工明确的金字塔形结构。

区别：泰勒的研究侧重于企业基层人员的操作分析、组织原则和工作监督；

法约尔的思想则主要集中于高层的管理原则，如企业的计划，不同层次组织的协调、控制等；

韦伯是社会学中组织理论的创始人，“官僚结构”组织理论是各类组织采取的“直线式”组织结构的理论基础。

共同缺点：轻视组织中人的因素问题，仅把人看成机器，而不考虑人的思想、感情、主观能动性。

现代管理阶段是在第二次世界大战以后形成的，分为行为科学学派、管理科学学派。

行为科学学派强调从心理学、社会学的角度研究管理问题。它重视社会环境、人们之间的相互关系对于提高工作效率的影响。认为生产不仅受物理、生理因素影响，而且受社会因素、心理因素的影响。行为科学学派重视人的因素，主张用各种办法调动人的工作积极性，强调以人 18 为中心的管理。

管理科学学派（运筹学）运用现代自然科学和技术科学的成就，并且研究的问题更为广泛。注重数学和统计方法，注重运用电子计算机，广泛运用数学模型寻找事物的发展规律和最优化的解决办法，侧重以物为中心的管理研究。

行为科学学派和管理科学学派在理论和研究上各有侧重，但在管理实践上相互补充。

系统理论阶段：从70年代以后，系统理论把组织看成是一个开放的社会技术系统，要求把组织中对人的研究和对物的研究结合起来，统一考虑组织中的人、财、物，以及组织与环境的相互影响。

心理技术学

1912年，美国心理学家闵斯脱博格 在《心理学与工业生产率》中论述了用心理测验方法选拔合格工人等问题。解决如何挑选和培养合格的工人去适应他们所要掌握的机器，即解决人适应机器的问题。

霍桑实验

1927年至1932年以哈佛大学著名心理学家梅奥在美国西方电气公司所属的霍桑工厂进行了一系列实验，提出 “人群关系” 理论。

梅奥等人在霍桑工厂经过五年的实验和观察表明，职工的士气、生产积极性主要决定于社会因素、心理因素，决定于职工与管理人员以及职工与职工之间是否有融洽的关系，而物理环境(照明等)、物质刺激只有次要意义。

霍桑实验最早提出以人为中心的管理思想，第一次把工业中的人际关系问题提到首要地位，并且提醒人们在处理管理问题时要注意人际关系的因素。

群体动态理论

德国心理学家勒温提出“场”理论：人的心理和行为决定于内在需要和周围环境的相互作 用。当人的需要未得到满足时，会产生内部力场的张力，而周围环境起着导火线的作用。人的行为动向取决于内部力场与情境力场(环境因素)的相互作用，而主要的决定因素是内部力场的张力。

1933年他把“场”理论用于研究群体行为，提出了“群体动态” 的概 19 念。而研究“群体动态”就是要研究影响群体活动动向的诸因素，因为群体活动的动向同样取决于内部力场与情境力场的相互作用。

社会测量学

莫里诺原在维也纳的医院和研究所从事精神病治疗和研究工作，创造了所谓“心理剧”的治疗方法。1927年迁居美国后提出了社会测量理论。这种技术主要是通过填写问卷，让被调查者根据好感或反感对伙伴进行选择，并把这种选择用图表表示出来，使研究者可以根据图表对群体中的人际关系进行分析。

需要层次理论

需要层次理论是美国心理学家马斯洛提出的。40年代马斯洛发表了《人的动机理论》一文，其中首次论述了作为人的动机基础的需要层次理论。马斯洛认为，人的需要可分为五类，即生理、安全、交往、尊重和自我实现的需要。

马斯洛的理论对组织行为学激励理论的发展有很大影响，因为人的动机、动机的激发都是以需要为基础的。而激励理论则构成组织行为学中个体行为研究的核心部分。

观察法

实验法 调查法 定量分析法

西方组织行为学的发展动向

人们对各类组织中人的行为和心理的研究至少可以追溯到本世纪初，组织行为学最初出现于50年代。

第二次世界大战后，组织行为学才真正成为一门系统的管理学科。组织行为学的特点

综合性。系统性。科学性。

应用性：调动人的工作积极性、合理使用人才、改善人际关系、增强群 20 体的凝聚力、提高领导水平、促进组织变革和发展 缺陷

在运用其基础学科的知识上，心理学远远超过社会学等学科；

在各层次的均衡发展上，微观层次(个体行为和群体行为)又远远超过宏观层次(组织行为)；

在微观层次本身上，个体行为的研究又超过群体行为的研究；

在个体行为上，激励问题的研究又超过其他的课题。现在更需要向群体行为、组织行为的方向扩展研究。除心理学外，借鉴和移植其他相关学科的研究成果还有很大的潜力。发展动向

在系统性上，“人”与“物”相结合、企业文化研究热潮。

在科学性上，从静态的观点发展为系统观点和应变观点。研究方法从纯思辨性转变为实证性的定量分析；从对行为的单因素分析发展到多因素的综合分析，从传统的实验室实验发展为现场实验，并广泛运用电子计算机和统计分析技术。

在应用性方面，组织行为学力图赶上管理实践的新发展。使跨文化研究成为新热点。

案例研究 ：金光公司

多年来，乔刚一直梦想拥有一家自己的公司，在好朋友陆侃的建议下，乔刚注册了专门从事建筑供应业务的金光公司。金光公司在市郊租了一间大仓库用于储存建筑材料，同时招聘了数名职工分别负责货物运输、财务和行政工作。

开始时，金光公司的业务量很少，靠开发商陆侃的帮助，金光公司勉强维持运转。一年后，由于结识了建筑行业联合会理事长，乔刚拿到了一个大型住宅项目的供应合同。公司上下工作认真，赢得了开发商的高度赞扬。从此，金光公司迈入高速增长的新阶段。

三年后，公司的人数增加到50人，还另租用了一间仓库。与此同时，乔刚开始担心公司出现的许多问题，首先是陆侃。一次，陆侃让乔刚在极短的时间内供应一些紧缺的材料，因为实在无能为力，乔刚没有答应好友的请求，两人从此翻脸。乔刚不担心生意受损，只是很惋惜失去了一位好朋友。

另一个问题是，乔刚发现自己在办公室处理文件的时间越来越长，他已经不认识许多员工，也无法直接指挥仓库的运营。他任命两位 21 公司元老为仓库的业务经理，但依然掌握着工作计划、任务分配等所有事项的决策权。他甚至坚持亲自检查和签署采购单。而且，公司大多数的合同还是由乔刚通过人际关系获得。这一切使业务经理左右为难，一方面他们对乔刚非常忠诚、不愿争权，另一方面他们感到自己缺乏相应的职权来从事经营管理。

最近的事情使乔刚觉得问题非常严重。第一，一位重要的客户打电话抱怨金光公司没能及时供应一些关键物资，表示今后不再合作；第二，几个优秀员工同时提交了辞呈；第三，会计汇报说公司的营业额和利润出现了明显下降。分析思考：

1、乔刚遇到了哪些组织行为管理问题?

2、乔刚应如何解决所面临的问题?

3、金光公司的问题有无普遍性?为什么? 你适合从事管理工作吗？

在一个充气不足的热气球上，载着三位关系人类兴亡的科学家，第一位是环保专家，他的研究可拯救人，免于因环境污染而面临死亡的噩运。第二位是原子专家，他有能力防止全球性的原子战争，使地球免于遭受灭亡的绝境。第三位是粮食专家，他能在不毛之地，运用专业知识成功地种植谷物，使几千万人脱离因饥荒死亡的命运。

此刻热气球即将坠毁，必须丢掉一个人以减轻载重，使其余两人得以生存，请问该丢下哪位科学家？

这个问题曾在英国某报纸刊登，巨额有奖征寻答案。问题刊出后，一时间给报社反馈甚多，各种答案是仁者见仁，智者见智，但最后结果揭晓却让人大吃一惊后而心服口服。

巨额奖金的得主是一个小男孩。

他的答案是：将最胖的那位科学家丢出去。个性与行为

自画像：很多人认为自己最了解自己，其实不然，一个人的内心有4个窗口，各个窗口的大小比例因人而异。了解自己的两个途径：

内省：摘下有色眼镜，“他们这么看我是因为误解我了” 交往：了解别人眼中的自己，获得自我信息增多，全面 个性与行为

个性的内涵：个性是一个人在其先天生理素质的基础上，在长期的生活实践中形成的具有一定意识倾向性的稳定的心理特征的总和。个性的心理特征：气质、性格、能力

个性的品质倾向：需要、动机、兴趣、态度、理想、信念等。个性的特点

社会性：个性是受社会的影响而形成的，离开了社 会，个性便失去了存在的基础。

差异性：世界上不存在两个个性完全相同的人，每个人都有自己独特的风格。

相对稳定性：个性是人内在的比较稳定的心理特征，偶尔出现的某种心理特征不叫个性。

整体性：个性是以整体的形式表现出来的，一个人的各种心理现象和心理过程，都是有机地联系在一起的，并表现在一个具体的人身上。倾向性：一个人的个性倾向性表现为对事物有不同的态度、体验与特定的行为模式。

自然的、遗传性因素

后天社会化因素：社会文化、自然环境、经济因素、政治因素、社会生活条件以及教育等是个性发展的重要条件。

社会实践：个性是个体与环境交作用的过程中逐渐形成的。组织环境因素 个性的结构

弗洛伊德：个性是一个整体

本我：最原始的部分，是遗传下来的本能 以性冲动和破坏性冲动为主，“力比多”

受快乐原则支配，潜意识，不受社会规范约束

自我：在与环境的接触中由本我发展而来 受现实原则支配，是个性中的主要部分： 获得基本需要的满足以维持个休生存 调节本我的需要以符合现实条件 管制不被超我所接受的冲动

调节并解决本我与超我之间的冲突

超我：是居于和管制地位的最高部分：“良心、理性” 是个人在社会化的过程中将社会规范等内化后的结果：

个性与行为 本我寻求快乐

自我考虑现实环境的限制 超我明查是非善恶

管制社会所不接受的原始冲动

诱导自我符合社会规范替代较低的现实目标 使个人向理想努力达成完美人格 个性与疾病

在一个美好、清新而宁静的早晨，你坐在公园的长凳上，沐浴着初升的阳光，欣赏着湖中的游鱼和树上的鸟鸣，这时，有一个与你同样年龄、同样身材、同样性别的陌生人走到你面前，什么也没说，踢了你一脚。你会作出什么反应？ 气质

气质：指个人行为的全部动力特点的总和。

心理活动的动力特点指心理过程的强度、速度、稳定性以及心理活动的指向性等方面的特点。

心理过程的强度：情绪活动的强度、意志努力的强度等

心理过程的速度、稳定性：知觉的速度、思维的灵活性程度、注意集中的时间长短等；

心理活动的指向性：有的人倾向于外部事物，有的人倾向于内部体验。气质的色彩

不同的人格，在很大程度上影响到人们的气质，气质更多和生理的生物的因素有关，没有可以离开人格的气质，也没有缺乏气质的人格。天生性(气质的天赋性)：气质与人的体形有密切关系，分裂气质者多为瘦长型，躁郁气质者多矮胖型，粘着气质者多强壮型。

稳定性：气质有较强的稳定性，但也有可塑性；人的气质与身心健康有关系。

气质的天赋性

气质在个体刚刚出生就有所表现，有的新生儿喜吵闹、好动、不认生；有的较平稳、安静、害怕生人。这些差异是受胎儿的个体生物组织制约。盖赛尔观察新生儿在运动中的敏捷性、反应性，以及是否容易产生微笑等表现时发现，不同儿童有个体差异。他把观察的结果分成三种类型。A、不着急，用心而慎重，大体上是平静的，能认真对待生活事态； B、急急忙忙，不注意、冷淡、快活、伶俐、心眼快；

C、不规则，注意不稳定，性情不平稳，才气焕发。气质的天赋性决定了气质的稳定性的特征，但并不是绝对不变的，环境、教育、社会、个人主观因素等对气质都有重要影响作用，也可改变人的气质，是可塑的。

气质的类型及其特征

气质类型是指表现为行为特征的神经系统基本特性的典型结合。

1、《内经》把人按五行分木、火、土、金、水五种： 木形之人：有才智，好用心机，体力不强，多忧劳于事。

火形之人行走身摇步急，心性急，有气魄，轻财物，但少信用，多忧虑，判断力敏锐，性情急躁。

土形之人行步稳重，做事取信于人，安静而不急躁，好帮助别人，不争权势，善与人相处。

金形之人禀性廉洁，性情急躁，行动猛悍刚强，有管理才能。水形之人不恭敬不畏惧，善于欺诈。气质的类型及其特征

2、孔子把个性分为五类：

1）庸人 见小失大，不知所务；小处精明，大处糊涂 2）士人 心有所定，计有所守，头脑清醒，做事冷静 3）君子 笃行信道，自强不息，崇德尚仁，积极向上 4）贤人 德不逾闲，行中规绳，很守规矩 5）圣人 明并日月，化行若行，光明磊落

气质的类型及其特征

3.气质与血型有关（日本）

A型：内向保守，多疑、焦虑、富感情、缺乏果断性，容易灰心丧气 B型：外向积极，善交际，感觉灵敏、轻诺言、寡信、好管闲事 O型：胆大、好胜、喜欢指挥别人、自信、意志坚强、积极进取 AB型：兼有A、B型特征

4、气质与星座有关？

5、希波克拉特的四种气质说

公元前五世纪，古希腊医生希波克拉特认为人体内有四种体液：血液、粘液、黄疸汁、黑胆汁，根据它们在人体所占比例不同，可划分四种类型。

胆汁质（不可遏止型）：战斗型。这种气质的人精力旺盛，脾气急躁，情绪兴奋性高，容易冲动，反应迅速，心境变换剧烈，显著外向型。多血质（活泼型）：敏捷好动型。活泼、好动、敏感、反应迅速，喜欢与人交往，但兴趣不稳定，注意力易转移，外向性。粘液质（安静型）：缄默或沉静型。安静、稳重，反映缓慢，沉默寡言，显得庄重、坚韧，情绪不易外露，注意力不易转移，具有内向性。抑郁质（易抑制型）：呆板而羞涩型。情绪体验深刻，行动迟缓且不强烈，在行动上忸怩、腼腆、怯懦、孤僻，感情细腻，做事小心谨慎，善于觉察他人不易觉察的细节，明显内向性。

气质在管理中的作用

1、气质无好坏优劣之分。气质是心理特征和表现方式的区别，气质不标志着一个人的智力发展水平和道德水平，不决定一个人的社会价值和成就的高低。

2、气质可以影响人的感情和行为，进影响人的活动效率和对环境的适应。

在环境变化时，应注意对不同人进行不同的引导。根据人的气质特征来调动人的积极性，合理用人。

根据人的气质特征来合理调整组织结构，增加团体战斗力。根据人的气质特征来做好思想政治工作。气质在管理中的作用

3、气质和工作性质相匹配可提高职工的工作效率。

（1）胆汁质的人：应急性强、冒险性较大的工作。抢险、救护等。（2）多血质的人：社交性、多变性的工作，销售、采购、后勤、公关、谈判。

（3）粘液质的人：原则性强的工作：人事、调查、保管等。

（4）抑郁质的人：平静的、刻板的、按部就班的工作：会计、统计等。

性格的概念：指一个人在生活过程中形成的对现实稳定的态度以及与之相应的习惯性的行为方式。性格的特点：

（1）性格不是与生俱来的，也不是一朝一夕形成的，是在主客体的相互作用过程中伴随着世界观的确立而形成的。

（2）性格是人对现实的态度和行为方式中稳定的心理特征，与一个人 26 的理想、信念、人生观和世界观等高层次的心里成分相联系，所以它在个性发展中发挥核心作用。

（3）性格是个体的本质属性，有好坏之分，始终有道德评价的意义。

性格的结构

对现实态度的性格特征：指一个人在处理各种社会关系方面所表现出来的个体差异。如对社会、集体、自己、他人、学习、工作、劳动及劳动成果的态度等。

性格的意志特征：指人为了达到既定目的，自觉的调节自己的行为，千方百计的克服前进道路上的困难时，所表现出来的意志特征的个体差异。是人的性格在意志方面的个性差异。具体表现在个人行为的目的性、对自己行为的控制上、紧急和困难情景的表现、对工作的坚持性等方面。

性格的情绪特征：人们在情绪的强度、持续性、稳定性及主导心境等方面所表现出来的个体差异。如有的人热情奔放、乐观开朗、振奋昂扬；有的人情绪波动、多愁善感、郁郁寡欢。

① 强度特征 ② 稳定性特征

③ 持久性特征 ④ 主导心境特征

性格的理智特征: 指性格在人的感觉、知觉、抽象和思维的认识过程中所表现出来的个性差异。例如：

① 从感知活动看,有主动感知与被动感知;分析型与综合型 ② 从想象活动看,有幻想家与冷静的现实主义者;③ 从思维活动看，有主动思维与被动思维；肤浅型与深刻型

性格发展的影响因素

1、生理性因素：包括遗传、体格、体形、性别以及肌肉与神经系统、体内各腺体的发育水平。

例如：体格健壮者，性格外向，较活跃，有进取心； 体格弱小者，性格内向，沉静，胆小。男性好强，争胜，有表现欲； 女的温柔、体贴、心思细密。

过渡补偿：为克服自卑心理而做出的过渡反应。环境因素：

① 家庭是培育个体性格的摇篮。儿童期、青春期、成人期；离婚、独生子女、父母因工作长期不在家；家庭成员的价值取向；偶然的情景因 27 素等。

国外儿歌：人格成长与家庭环境的关系： 挑剔中成长的孩子学会苛责 敌意中成长的孩子学会争斗

羞辱中成长的孩子学会自疚

宽容中成长的孩子学会忍让

鼓励中成长的孩子学会自信

称赞中成长的孩子学会欣赏

公平中成长的孩子学会信任

赞成中成长的孩子学会自爱

篇8：饭店员工培训管理探讨

一、饭店员工培训的必要性

1、培训有利于降低经营成本。

培训也是一种投资, 但这种投资是能带来丰厚利润的。实践表明:没有接受过培训的员工同经过培训的员工相比, 工作效率低, 差错率高。低效率、高差错率对饭店业就意味着客人的不满意和高投诉, 直接后果就是造成饭店向客人赔礼道歉成本的增加, 甚至导致一部分客源的流失, 造成营业收入减少。

2、培训有利于提高饭店服务质量。

饭店对基层员工培训的目的就是提高服务质量。饭店应根据客人对饭店产品的不同需求对员工进行培训, 使员工掌握更多的服务技能, 提高服务质量, 以应对国际饭店业带来的挑战。

3、培训能够提高管理者管理水平。

通过对饭店中高层管理人员进行培训, 能够提高他们的专业素质, 同时对他人及整个饭店行业也有更深的了解和认识, 最终从狭隘的思维定式中解放出来, 能够更加准确地感知到整个行业现状、变化的趋势。

4、培训有利于员工自身的发展。

饭店在制定培训计划时, 应把员工的个人需求同饭店的发展目标相结合。通过培训, 员工的服务意识和服务技能都有所提高, 个人收入也就相应增加。同时由于接受新的管理理论的熏陶, 也为晋升发展创造了条件。

5、培训有利于饭店的发展。

饭店向客人提供的服务是直接的、面对面的服务, 员工只要有一点失误或不称职行为就有可能失去顾客。因此饭店应从思想上、知识上、技能上对员工进行培训。员工各方面的服务技能和服务意识都得到了提高, 就无形中提高了饭店的知名度, 从而增强饭店在市场中的竞争力。

二、搞好饭店员工培训的几点建议

1、提高管理层对培训工作的认识。

培训不只是对基层员工的培训, 更要注重对管理层的培训。一次培训未必就能立竿见影解决问题, 但有效的、持续的培训就是服务质量、工作效率、管理能力, 就是企业竞争力的提升。因此, 饭店企业必须把培训视为长期的、长效的战略, 使培训成为企业发展战略的一个重要组成部分, 形成科学化、组织化、规范化、高效化的培训体系。

2、培训规划设计。

一般来说, 饭店培训规划设计需在培训前2至3个月开始进行, 其具体内容主要包括培训对象、培训内容、日程和经费安排等。

培训对象的确定为了使培训工作真正做到“因人而异”、“因材施教”, 因此要对培训对象进行细分, 使处在同一水平层次的员工在一起培训, 从而有利于提高培训效率和满意度。

3、强调培训员工的岗位自豪感。

饭店在培训过程中要为员工提出一个明确的共同愿景。共同愿景就是组织中人们心中所持有的意向或景象, 它创造出众人是一体的感觉, 并遍布到组织活动的各个方面。共同愿景源自共同的关切, 也就是让员工对饭店产生认同感和归属感, 建立起员工与饭店之间的相互依赖关系, 为饭店企业目标的实现共同努力。

4、建立有效的培训评估机制。

评估培训效果是饭店培训工作不可或缺的一环, 一般可将其分为:知识评估、行为评估和成效评估。通过培训评估来衡量培训工作是否有助于饭店业绩的提高。并建立一套培训与绩效考核制度、薪酬奖罚制度及晋升制度挂钩的激励机制。这种机制能有效地改变员工被动学习的心态, 也能够满足员工的个人需求。从而实现员工职业发展目标与饭店经营目标的和谐统一。

三、饭店培训要有新内容

现代饭店对员工的培训不仅限于对其服务技能和服务意识的培训, 更要注重员工综合素质的提高, 要让员工在熟练掌握服务技能的同时, 培养员工的学习能力、创新能力以及企业文化的塑造。

1、饭店文化。

饭店企业文化通过培育员工的认同感和归属感, 建立起员工与饭店之间的相互依赖关系, 形成相对稳定的文化氛围, 以此激发员工的主观能动性, 为饭店企业的共同目标而努力。建设以人为本的企业文化, 实现人尽其能, 人尽起用, 高效开发员工的潜能, 构筑起饭店心理契约长城。资源是有穷尽的, 而文化是生生不息的, 只有将文化作为企业的“核”, 才能不断生出新的果实。

2、创新意识。

一个成功的企业, 离不开新型的理念、新型的产品。饭店对员工进行培训要从知识更新型培训为主向智能增强型培训为主转变, 注重对其创新意识及创造性思维的培养。创新是品牌的活力之源, 青春之源, 只有不断创新才能树立起饭店的品牌。饭店对员工创新意识的培养应从思维方面、机制方面、企业文化方面入手。

3、饭店员工所需且有利于其自身发展的知识。

饭店培训的内容不应仅限于服务技能、服务意识等与饭店经营相关的一些基本知识和技能, 还应为员工提供他们所需且对其自身发展有益的知识, 虽然饭店会为此付出更多的培训成本, 但其综合效益会更明显, 这样不仅能提高员工工作的热情, 激发员工的兴趣, 从而用饱满的情绪进行工作, 而且还会使员工有被重视的感觉, 增加员工对饭店的归属感和忠诚度, 并为员工个人发展创造了条件。

参考文献

[1]、周丽洁.对培养实用型饭店管理人才的基本思路[N].湖南商学院学报, 2004.

[2]、叶苏平.对饭店培训体系的新认识[J].东北财经大学学报, 2003.

[3]、梁伯强.非常小器的魔法辞典[M].广州:广东人民出版社, 2008.