生产部经理岗位作业指导书

生产部经理岗位作业指导书（共4篇）

篇1：生产部经理岗位作业指导书

第一章职位说明书 第一节岗位职责 职位名称:生产部经理 直接隶属:分公司总经理

直接下属:生产部副经理、各车间主任

协调部门:采购部、储运部、品控部、人事行政部、财务部

岗位描述:在分公司总经理的领导下,负责生产部的全面工作,协调、组织完成综合计划部及储运部下达的生产计划;控制生产各项成本指标不超标;严格执行产品质量标准,做到文明生产、安全生产;对生产过程中存在的问题及时分析原因并制定有效措施加以解决。

岗位职责:

1、维护公司利益,认真贯彻执行公司的各项规章制度(含9000质量体系文件。

2、科学组织生产,管理得当,认真执行综合计划部及储运部下达的生产计划,并保证按时完成。

3、定期召开会议,研究产品质量问题,并制定相应的措施、奖惩条例,保证产品质量达到标准。

4、严格执行《工艺标准》及《质量标准》确保生产各环节顺畅。

5、严格管理,落实责任,保证公司下达的成本指标完成。

6、负责在产品加工工艺及操作规程等方面提出创新建议,保证提高生产效率,降低生产成本。

7、认真检查安全、防火、防盗工作,落实责任人,消除不安全隐患,保证安全生产。

8、抓好文明生产和定置管理,保证生产现场清洁卫生。

9、对设备的维修与保养进行定期检查。

10、负责职工思想工作,增强职工凝聚力。

11、负责组织员工业务培训、考核,不断提高管理水平及操作水平。第二节主要权利

一、生产组织

1、有生产组织、指挥权。

2、有生产会议的组织权。

3、有生产作业计划的审批权。

4、有公司生产经营决策的参与权。

二、人事、劳资

1、对管理人员的晋升建议权。

2、对管理人员的转正建议权。

3、编制内的管理人员招聘权。

4、编制外的管理人员招聘建议权。

5、对直接下属的辞退建议权。

6、对生产部管理人员、技术人员有调动权。

7、对生产部操作工人有招聘和辞退权。

8、有对下属3天以内的事假审批权。

9、对下属的工资有浮动的建议权。

10、对下属有100元以内的奖罚权。

11、对试用员工有提前转正或转正的建议权。

三、资金使用

1、有按程序工作范围内标的5000元合同的签订权。

2、有对下属1000元以内的差旅费借款审批权。

3、有200元以内的物资采购审批权。

4、有200元以内的物资报销审批权。

5、有200元以内的物资领用审批权。

四、物资领用

1、设备维修配件及低值易耗品的领用权。

2、对劳动保护用品有发放审批权。

3、有办公用品领用审批权。

4、对月末盘点后剩余物资返库的审批权。

五、其它权利

1、有生产设备改造、购置的建议权。

2、有对厂房及生产环境改建、扩建及修缮的建议权。

第二章日常规工作内容 第一节工作例会

1、每天召集生产设备副经理、生产调度、生产统计、各车间主任参加。

2、检查上次会议布置的工作是否落实。

3、听取每位参会人员汇报,对生产车间存在的问题给予分析解决。

4、指出在生产检查过程中发现的问题及依据报表所反映的问题,落实责任人采取相应措施予以解决。

5、对于非常规(不频繁生产及特殊品种的生产,依据各自操作规程,强调注意事项。

第二节安排生产计划

安排生产调度制定临时变更生产计划和未来2日内的生产计划,及时指导、调整。

第三节检查排产次序

到生产车间检查当日品种生产次序的安排是否符合《工艺标准》、《加工质量标准》、《加工操作规程》。

第四节巡视车间

㈠、原料车间主要检查内容

1、产品质量

⑴、原料肉剔筋情况。⑵、原料肉切块规格。

2、环境、个人卫生

⑴、车间及腌制库地面、墙壁、下水道。⑵、原料肉及工器具摆放。⑶、操作工着装是否符合要求。

⑷、操作工进出车间的洗手及靴鞋消毒情况。

3、成本指标

原料肉部位、出筋情况。

4、安全生产

⑴、操作工进出车间刀具是否入鞘。⑵、原料肉拆箱后的打包带,是否及时清理。

⑶、打热水时,盛水容器是否加盖盖严;盛水量是否超容器的2/3。⑷、是否按《切丁机操作规程》进行操作。

5、设备运行 ⑴、切丁机。⑵、空调。⑶、换气扇。

⑷、腌制库库内风机及温度。㈡、滚揉车间主要检查内容

1、产品质量

⑴、盛料的料桶是否加盖盖严。⑵、腌制库内腌制肉的滚揉效果。⑶、滚揉记录是否及时。

⑷、滚揉操作工是否存在脱岗现象。

2、环境、个人卫生

⑴、滚揉设备及工器具清洗是否彻底。⑵、地面、墙壁、下水道。

⑶、原料肉、各种配料及工器具摆放。⑷、操作工着装是否符合要求。

⑸、操作工进出车间的洗手及靴鞋消毒情况。

3、成本指标

滚揉损耗、肉丸绞馅是否存在不合理损耗。

4、安全生产

⑴、是否按《滚揉、拌料、绞馅机操作规程》进行操作。⑵、打热水时,盛水容器是否加盖盖严;盛水量是否超容器的2/3。

5、设备运行 ⑴、滚揉机。⑵、拌料机。⑶、绞馅机。

⑷、换气扇。

㈢、穿串车间主要检查内容

1、产品质量 ⑴、串形。

⑵、穿后肉串的摆放形式。

2、环境、个人卫生 ⑴、地面、墙壁、下水道。⑵、案面、毛巾、工器具。⑶、竹签等备品及工器具摆放。⑷、操作工着装是否符合要求。

⑸、操作工进出车间的洗手及靴鞋消毒情况。

3、成本指标

打称数、穿串出成(操作工的盛肉小盆、手是否沾料、速冻损耗(受速冻机频率、速冻机温度等因素影响。

4、安全生产

⑴、操作工送串、取盘时是否遵守排队秩序或有跑跳现象。⑵、打热水时,盛水容器是否加盖盖严;盛水量是否超容器的2/3。

5、设备运行

⑴、速冻机(出入口温度、运转频率等。

⑵、空调。⑶、换气扇。

㈣、包装车间主要检查内容

1、产品质量

⑴、产品与外包装物品名、日期、厂址是否一致。⑵、产品速冻后效果。

⑶、产成品重量、封口质量、装箱数量、封箱质量等是否符合规定。⑷、半成品、产成品是否及时入暂存库。⑸、成品包装箱是否逐件称量。

2、环境、个人卫生

⑴、车间的地面、墙壁、下水道;喷码室地面、墙壁、喷码机。⑵、案面、毛巾、工器具。

⑶、包装物等备品及工器具的摆放。⑷、操作工着装是否符合要求。

⑸、操作工进出车间的洗手及靴鞋消毒情况。

3、成本指标

调称重量(已定的调称数值是否正确、产成品平均重量是否与基准重量相等,不许大量地按极端上限或下限调称,一般以标准重量数值各自占1:1: 1为宜。

4、安全生产

⑴、是否按《输送机操作规程》、《喷码机操作规程》进行操作。⑵、打热水时,盛水容器是否加盖盖严;盛水量是否超容器的2/3。

5、设备运行 ⑴、输送机。⑵、喷码机。⑶、封口机。

⑷、暂存库内风机及温度。㈤、肉丸车间主要检查内容

1、产品质量

⑴、盛料的料桶是否加盖盖严。⑵、拌料记录是否及时。

⑶、拌料操作工是否存在脱岗现象。⑷、肉丸成型质量。

⑸、肉丸的存放(成型后、冷却后、速冻后是否合理。⑹、产品与外包装物品名、日期、厂址是否一致。⑺、产品速冻后效果。

⑻、产成品重量、封口质量、装箱数量、封箱质量等是否符合规定。⑼、半成品、产成品是否及时入暂存库。⑽、成品包装箱是否逐件称量。

2、环境、个人卫生

⑴、车间(拌料室、成型室、包装室、备品储存室的地面、墙壁、下水道。⑵、拌料设备、成型机及案面、工器具清洗是否彻底;⑶、原料肉、各种配料及包装物等备品及工器具的摆放。⑷、操作工着装是否符合要求。

⑸、操作工进出车间的洗手及靴鞋消毒情况。

3、成本指标

拌料损耗、调称重量(已定的调称数值是否正确、产成品平均重量是否与基准重量相等,不许大量的按极端上限或下限调称。

4、安全生产

⑴、是否按《拌料机操作规程》、《打浆机操作规程》、《成型机操作规程》进行操作。

⑵、成型锅内沸水是否外溢。⑶、蒸汽管路是否泄漏。

⑷、打热水时,盛水容器是否加盖盖严;盛水量是否超容器的2/3。

5、设备运行 ⑴、拌料机。⑵、打浆机。⑶、成型机。

⑷、输送机。⑸、喷码机。⑹、封口机。

⑺、暂存库内风机及温度。第五节审核《生产日报表》

1、审核项目有:各工序出成率是否达标,如:出筋率、滚揉

损耗(滚揉实出数与应出数之间的误差、出成品率、串穿盘数与实际产量的误差等。

2、依据审核结果,在例会中落实责任人采取相应措施予以解决,并跟踪措施结果。

3、必要时召开专题会议,集思广益,分析原因,制订提高出成、降低消耗的具体措施。

第六节查看《每批次成品检验报告单》

1、根据报告结果评判各生产车间人员、工器具卫生消毒情况。

2、发现检验项目指标较高时,分析原因,在例会中落实责任人采取 相应措施(参见第四章第十一节第九项予以解决。第七节与生产设备副经理沟通相关工作

1、依据设备运行检查结果告知生产设备副经理,并依据具体情况确定工期,要求生产设备副经理落实解决。

2、向生产设备副经理了解设备运行、维修、保养情况,是否按设备

维修计划执行。

3、抽查维修运行记录、动力(水、电、汽表日消耗记录是否准确。第八节了解员工思想动态

1、找个别车间主任或操作工谈话,了解该工序存在的主要问题及员 工的思想动态,采取适时的调节。

2、征求专业技术人员,是否有对设备的改进及存在的不安全隐患加 以分析解决的意见和建议。

3、征求对有利于生产管理、提质降耗的意见或建议。第九节各类物资领用单据的签批

1、劳保用品类:已制定指标的劳保物资,见生产部统计签字,分月

初及月中两次签批;未制定指标的劳保物资,见生产部统计签字,在月初签批。

2、产品所需物资类:正常领取用于生产产品的原料、辅料、包装物、竹签等物资不需签批;正常领取用于生产产品的原、辅料、包装物、竹签等物资在月末盘点剩余后返库时,在出库单(红字上见工序主任签字后签批。

3、维修所需各种零、配件的领用,见设备副经理签字后予以签批。

4、本部门办公用品的领用,按月办公费用指标签批。第十节员工病、事假的审批

1、对本部门管理人员病、事假的审批:视情况给假,但批假时须令

其将工作交接,承接人无疑问后,留取请假人联系方式(固定或移动电话号码以便及时联系,可给予3天以内的假期;如超3天的要求请假人向分公司总经理请示,批准后方可给假。

2、车间操作工的工伤(指原料工人切手、穿串工人扎手及工伤事故

假的审批:见相关车间主任签字,并根据实际情况给予批假,可给予30天以内的假期;如超30天的要求请假人向分公司总经理请示,批准后方可给假。

3、要求请假人将请假条交报考勤员,以便月末核算奖金(操作工 工伤假满勤奖按出勤天数下发,但事假不发满勤奖。第十一节指派维修人员

1、接到各部门的维修请求,问清维修对象,交由设备副经理根据实 际情况组织实施维修工作。

2、设备副经理外出,可根据实际情况,指派维修工实施维修。第十二节填写待办单

1、待办单要放在办公桌上的明显位置,便于提醒自己。

2、随时记录待办事项,经常查看待办事项,排列好各事项工作顺序,一个工作日的工作完成后,要认真进行总结,并制定次日工作计划,填写待办单。上一个工作日的待办事项未完成,应誊写到次日待办单上。

3、将当日工作项目记录,做出总结。

第十三节 ISO9001质量管理体系运行情况的检查

1、依据《质量手册》和《作业指导书》,对本各部门ISO9001质量管理体系运行情况进行检查。

2、检查的主要内容: ⑴、是否按ISO9001质量管理体系的要求进行操作,并填写记录。

⑵、记录填写要求符合ISO9001质量管理体系的要求,并填写及时、准确、清晰。

⑶、各级管理人员,对本企业《质量手册》和《作业指导书》掌握和了解的程度。

⑷、对公司及本部门的质量方针、质量目标是否熟知并理解。⑸、各级管理人员及操作员工对本岗位职责了解的情况。

⑹、配合按ISO9001质量管理体系的要求定期组织内审员进行内审,并对内审记录中整改项目加以整改。

第三章周期性常规工作内容 第一节落实月生产计划

1、接综合计划部及储运部下达的生产计划后,交生产部调度对生产计划进行分解,并在2日内回复。

2、对生产调度回复后的分解计划审核,无误后签批下发生产调度,组织生产。

3、对于综合计划部及储运部下达的生产计划,如产生异议应立即向分公司总经理汇报。

第二节填报各种报表

1、周报:按固定的格式填报,要求不漏项、不虚报,于每周六12:00前报财务部经理处。

2、周六汇报会简要:按固定的格式填报,要求反映问题全面、真实,于每周六16:00前报人事行政部经理处。

3、月末工作总结:按固定格式填报,要求不漏项、不虚报真实全面,于每月30日16:00前报人事行政部经理处。

4、月末收集本部门向人事行政部提供集团刊物《希波视界》的稿件,于每月30日16:00前报人事行政部经理处。

第三节审核各种报表

1、月初4日前对生产调度上报的上月《生产统计汇总表》、《月产成品报表》进行审核、分析,必要时会同部门管理人员集思广益,分析原因,研究解决方法、制定规章制度;并对解决措施的有效性予以跟踪,实施适当的调整。

2、月初7日对生产统计上报的上月车间操作工人工工资表进行审核,按各工序计件工资、岗位工资和实际产量核定、签批。

3、月初10日前对生产调度上报的上月生产操作工通勤费进行审核、签批。

4、月末28日对生产调度上报的当月动力费进行审核,签批。第四节工作例会

1、安全会议

⑴、每周召集生产设备副经理、安全员参加。⑵、检查上次会议布置的工作是否落实。

⑶、听取每位参会人员汇报,对安全生产存在的问题给予分析解决。⑷、指出在生产检查过程中发现的与安全相关的问题,落实责任人采取相应措施予以解决,并跟踪检查。

⑸、随时结合本公司发展的实际需要,对安全条例及规章制度进行不断的补充和完善。

⑹、对下一步安全工作进行部署。⑺、会议要求专人记录,存档备查。

2、技术革新会议

⑴、每半月召集生产设备副经理、各维修人员、车间主任参加。⑵、检查上次立项革新的工作进展程度,是否按预定计划实施。⑶、听取每位参会人员汇报及革新建议,对所提问题及建议组织充分的解 决或讨论立项。

⑷、指出在革新过程中发现的问题,落实责任人采取相应措施予以解决,并跟踪检查。

⑸、对于下步工作进行部署。⑹、会议要求专人记录,存档备查。第五节绩效考核

一、每月2日前,按照本部门的绩效考核指标,对本部门成员上月的工作完成情况进行考核。

二、每月3日,将本部门自行考核结果及向公司提供的《信息互查表》及时报至分公司人事行政部。

三、对于分公司人事行政部及集团人力资源部的考核,要本着实事求是的态度,认真配合,不得有虚报、瞒报、漏报现象的发生。

第六节季节性工作备忘录 1、5-9月工作备忘录

⑴、每年5-9月,生产车间月休息日(节日除外执行每周休息一

天,月累计不超四天。具体安排:原料车间、滚揉车间及辅助工位(如:配料员、蔬菜处理员安排在其他车间及管理人员前一天休息,常规原料车间及辅助工位(如:配料员、蔬菜处理员在周六休息;其他车间及管理人员在周日休息。

⑵、每年5月初(具体时间按环境、产品温度决定,提示设备副经

理对制冰机进行检修,为保证滚揉车间产品降温需用量的使用,可根据制冰能 力结合产品生产量,必要时,提前开机制冰,将冰存入成品库作为储备品。⑶、每年5月中旬(具体时间按环境、产品温度决定,提示设备副

经理对暂存库、腌制库库温做适当调节;对暂存库库门设置棉门帘,并对暂存库出库门安装(或检修风幕,保证库温温度符合工艺要求。

⑷、每年6月(具体时间根据实际情况灵活掌握组织生产车间做防蝇工作:提示设备副经理在生产车间、办公楼各入口安装(或检修风幕、门帘、纱窗;提示车间主任提报计划购买粘蝇纸,及时在生产车间粘贴。1、10月-次年4月工作备忘录

⑴、每年10月-次年4月,生产车间月休息日(节日除外执行每 两周休息一天,月累计不超两天。

⑵、每年10月初(具体时间按环境、产品温度决定,提示设备副 经理对停机后的制冰机进行维护保养。

⑶、每年10月中旬(具体时间按环境、产品温度决定,提示设备

副经理对暂存库、腌制库库温做适当调节;对暂存库库门棉门帘的拆除;对暂存库出库门、生产车间各入口安装的风幕进行维护保养,必要时拆除。

⑷、每年10月(具体时间根据实际情况灵活掌握组织生产车间做

防寒工作;提示设备副经理对锅炉、供热系统检修;生产车间、办公楼各门窗安装防寒设施(钉塑料布、棉门帘等。

⑸、每年10月中旬(具体时间按环境、产品温度决定,提示原料车间主任适当调整原料肉出库时间(由常规提前1天出库改为提前2-3天

3、节假日(元旦、春节、五一、十一等法定假日工作备忘录 ⑴、依据公司休假通知确定各车间休息、开工日,通知各车间主任。⑵、提示原料车间主任安排好原料肉出库时间、工器具消毒时间。⑶、提示包装车间主任包装日期的喷印内容。

⑷、提示设备副经理对设备的检修,动力设施运行监视的值班工作。

一、休息时消毒液的配制

1、放假3天以上时,胶皮、菜板、刀棍等清洗后不需用消毒液浸泡,待 分配原料肉时,重新清洗后,浸泡于消毒液中。

2、遇休息日、节假日应安排工艺员在生产前一天到公司配制次日生产所需的消毒液,并由工艺员监督生产车间消毒情况。

二、高温季节原料肉出库时间的调整

1、每年4—10月份(具体根据气温变化决定,原料肉出库应结合气温的变化做适当调整。

2、为避免高温季节原料肉缓化过度,出库时间应在生产前一日下午。

三、高温季节应增加收肉频次

每年4—10月份进入高温季节,为避免原料肉在加工过程中缓化过度,而导致肉温超标现象,应增加收肉的频次,及时将切好并检验合格的原料肉,按规定折盒后,送入腌制库。

四、制冰机制冰

每年4—10月份(具体根据气温变化决定,为确保滚揉时腌制肉的肉温,应在滚揉时加冰,因而应督促生产部开启制冰机制冰,且保证制冰量足够。

五、高温季节开启空调降温

1、每年4—10月份(具体根据气温变化决定,根据工艺员对车间环境温度的检测结果,决定是否开启空调降低室温。

2、如确需开启空调降温,应与原料车间主任沟通,经原料车间主任请示生产部经理同意后,由维修人员开启空调降温。

六、高温季节的四防设施

1、夏季高温时期,应检查生产车间是否安装纱窗、门帘,防止蚊蝇进入车间。

2、如蚊蝇进入车间应采取灭虫措施,工艺员应督促生产车间领取蚊蝇粘贴纸悬挂于车间蚊蝇聚集处,随时检查蚊蝇粘贴纸,蚊蝇附着情况,提

醒车间主任安排人员进行更换。

3、原则上生产车间不应喷洒灭虫药物,防止药物或蚊蝇落入肉品中,但休息日或节假日车间内无肉品或工器具时可进行适当喷洒,应选择在墙壁上喷洒,但应避开生产固定设施,如设备、操作案面等。

4、休息日或节假日进行药物灭虫后,再生产前应监督生产车间应彻底消毒,并用清水对案面进行冲洗后,方可生产。

七、暂存库的保温措施

每年五月份(具体根据气温变化决定,为确保暂存库内产成品的温度符合工艺标准。要求生产部在暂存库上设置棉门帘,同时在产成品出库时,开启风幕,保证库温及产成品温度。

八、产成品运抵成品库途中的保温措施

每年五月份左右(具体根据气温变化决定,在装卸工出库装车完毕后,应立即加盖棉苫布,迅速运至成品库。

注意:

1、应尽量避免气温最高峰时装车。

2、棉苫布应盖严,不允许有产品外露现象,避免造成产品缓化。

3、如产品生产厂距成品库路途较远,应尽量减少运输时间,到达公司后,无特殊情况应立即卸车入库,以保证产品温度,避免缓化现象的发生。

第四章异常工作纠正及预防措施 第一节速冻机供冷不足

1、接到速冻机操作工报告后,与供冷单位沟通送冷事宜。

2、如供冷不足在1小时以内,可正常组织生产,等待温度恢复。

3、如供冷不足超过1小时,则应停止生产,将已抬至外面的腌制肉 送回腌制库。

4、安排穿串车间主任,维持车间秩序,组织人员尽量不要离开车间。第二节速冻机故障(卡盘

1、组织生产设备副经理、机修工、速冻机操作工进行抢修。

2、安排穿串车间主任立即组织停产,将已抬至车间的腌制肉送回腌制库内存放。

3、安排穿串车间主任,维持车间秩序,组织人员尽量不要离开车间,等待设备修复。

4、速冻机出现故障若在1小时之内无法排除,应立即通知供冷单位,停止供冷。

5、由于速冻机故障而导致当日穿串任务无法完成,需次日继续完成,应立即安排生产调度将第二日产量减产,要求穿串车间主任妥善安排好剩余产品在腌制库内的存放,并摆放标识,注明剩余品种、数量。

6、如速冻机故障是由于卡盘造成的,应安排穿串车间主任,清点破损、变形盘子的数量,能修复的安排机修工进行修复,不能修复的予以淘汰,避免再次卡盘。

7、如破损盘子淘汰后,无法满足生产需要,应立即提报《采购计划单》交采购部进行购置。

第三节停水 预先通知:

1、如预先接到通知全天停水,由于速冻机无法正常运行,则需停产放假。

2、如预先接到通知短时间内停水,可预先根据停水时间采取事先蓄水,合理安排生产。

突发性停水:

1、停水会导致速冻机无法正常运行,应立即安排穿串车间主任立即组织停产,将已抬至车间的腌制肉送回腌制库内存放。

2、维持车间秩序,尽量不要让操作工离开车间。

3、迅速与供水方沟通恢复供水的具体时间,以便通知穿串、包装车间主任妥善安排生产。

第四节停电 预先通知停电:

1、如预先接到通知全天停电,则需停产放假。

2、如预先接到通知短时间内停电,可预先根据停电时间合理安排生产。突发性停电:

1、在生产过程中突然停电,应立即安排穿串及肉丸车间主任立即组织停产,将已抬至车间的腌制肉及肉馅送回腌制库内存放。

2、安排包装车间主任立即组织操作工将已包装及未包装的产品及时送到暂存库内存放。

3、维持车间秩序,尽量不要让操作工离开车间。

4、迅速与供电方沟通恢复供电的具体时间,以便通知各车间主任妥善安排生产。

5、由于停电导致当日穿串任务无法完成,需次日继续完成,应立即安排生产调度将第二日产量减产,要求穿串、肉丸车间主任妥善安排好剩余产品在腌制库内的存放,并摆放标识,注明剩余品种、数量。

第五节停汽 预先通知停汽:

1、如预先接到通知全天停汽,则需停止肉丸的生产。

2、安排生产车间卫生员使用热水器烧水,确保车间打扫卫生用水。突发性停汽:

1、在肉丸生产过程中突然停汽,应立即安排肉丸车间主任立即组织停产,将已抬至车间肉馅送回腌制库内存放。

2、安排包装车间主任立即组织操作工将已包装及未包装的产品及时送到暂存库内存放。

3、迅速与供汽方沟通恢复供汽的具体时间,以便通知车间主任妥善安排生产。

4、由于停汽而导致当日肉丸的生产任务无法完成,需次日继续完成,应立即安排生产调度将第二日肉丸产量减产,要求肉丸车间主任妥善安排好剩余产品在腌制库内的存放,并摆放标识,注明剩余品种、数量。

第六节原辅料、包装物等物资供应不及时

1、与采购部经理沟通所需原辅料、包装物的具体到货时间。

2、与储运部经理沟通,是否为急于发货的产品,如不急于发货,可根据所需原辅料、包装物的到货时间,重新安排生产时间。

3、如是急于发货产品,应立即将实际情况向分公司总经理汇报,阐明无法按时生产的缘由。

第七节原辅料及包装物出现质量问题

1、在接到车间主任的汇报后,应立即通知暂停止使用。

2、立即通知品控部经理进行检验,并确认是否可以继续使用。

3、如不能继续使用应安排车间主任盘点好不合格原辅料及包装物的数量后,做返库处理。

第八节已安排生产计划做临时调整

1、接到储运部急于发货的产品的通知后,应立即将生产计划予以变更或调整。

2、召集生产调度、各车间主任、配料员,布置临时生产计划的相关事宜,并要求各工序、各岗位根据变更后的品种、产量计划,做好相关的准备工作。

第九节产品出成指标未完成 原因1:原料车间计量有误

纠正措施:责成原料车间主任落实责任人,由专责人负责对计量器具进行随时校验,确保折合准确、称量无误,并随时抽查其执行情况。

原因2:滚揉车间计量有误

纠正措施:落实滚揉车间班长为专责人,由专责人负责对计量器具进行随时校验,确保折盒准确、称量无误,并随时抽查其执行情况。

原因3:滚揉车间罐底肉清理不彻底

纠正措施:落实滚揉车间各班长为专责人,并随时抽查其执行情况。

原因4:穿串车间操作工的手及盛肉小盆未刮净

纠正措施:责成穿串车间主任对操作工的手及盛肉小盆粘肉、粘料未刮净 现象予以整改。

原因5:速冻干耗大(腌制后的肉稀、速冻机运行较慢 纠正措施: 腌制后的肉稀: ⑴、如腌制后的肉稀,则可按原料肉产地的不同进行合理搭配。⑵、可延长腌制肉的老化时间。

⑶、向分公司总经理请示,调整产品配方。速冻机运行较慢: 在保证产品出机温度符合《质量标准》的前提下,将速冻机频率调整,加快其运行的速度,减少产品在速冻机内过久的停留,增加损耗。

原因6:产量小,滚揉、穿串损耗大且生产次序安排不合理 纠正措施: ⑴、产量小的品种应选择与其重量相匹配的滚揉罐进行滚揉。

⑵、必要时,产量小的品种应只选择一个滚揉罐滚揉,避免多个罐同时生产,导致沾罐,产生较大的损耗。

⑶、产量小的品种,在穿串时应充分考虑生产安排的次序,尽量选择在生产已进行一段时间之后开始穿串,避免受速冻干耗大、沾手、沾盆、沾盘而导致的损耗加大。

⑷、产量小的品种,在穿串时应安排一小部分人穿串,避免沾手、沾盆、沾盘的损耗。

原因7:包装车间计量走上限或为了便于调秤,存在产品重量超过规定标准现象 纠正措施:责成包装车间主任随时检查调秤的重量,应要求操作工尽量按基准重量计量,上、下偏差各半,杜绝产品重量存在超标现象

原因8:突性事件(设备故障、供冷不足、停水、停电等

纠正措施:遇到突发事件时,应组织操作员工尽量不要离开车间,最大限度地减少不必要的损耗。

原因9:产成品数量清点有误 纠正措施:

1、安排生产统计核对穿串记录是否与包装车间成品实出数相符。

2、安排生产调度按《百斤净肉出成品指标》计算成品应出数。

3、安排包装车间主任核对当日所使用包装箱、包装袋与实际出成品数量是否相符。

4、与储运部经理沟通安排成品库保管与生产统计一同对当日入库产品进行清点。

第十节生产操作人员不足

1、制定相应的奖励措施,号召各生产车间人员,积极介绍、举荐符合上岗标准的人员到公司工作。

2、向分公司总经理汇报生产操作人员出勤情况,提出招工计划。

3、配合人事行政部进行招工。

第十一节品质异常的处理

一、原料肉水分过大

1、接原料车间主任报告后,到原料车间进行现场查看。

2、向分总公司总经理建议,由生产部配合品控部对该批原料肉进行 检验和实测。

3、按品控部的处理意见执行。

二、生产过程中发现变质肉

1、接到原料车间主任报告后,应立即到原料车间查看,并要求工人将疑似变质肉单独存放。

2、立即安排原料车间主任通知原料工艺员迅速取样送化验室检验。

3、根据检验结果确定生产或是返库。

三、切肉规格有误

1、接到原料车间主任报告后,立即到原料车间进行查看。

2、如切错的原料肉能够修复为标准规格,则安排操作员工立即重新修复。

3、如切错的原料肉无法修复,则应考虑切错原料肉的规格,是否可加工为其它品种,如果能够加工,需征得品控部经理同意后,予以调整生产品种。

4、立即安排生产调度将变更的计划通知相关人员。

四、品质异常产品的处理

1、产品生产过程中,出现的品质异常,诸如配错料、加错料被疑为混入可疑物质、产品的瑕疵问题,均为品质异常。

2、生产部经理在接到通知后,应立即向分公司总经理汇报。

3、通知品控部经理、车间主任,对“异常产品”生产的各个环节,采取有效的隔离措施,单独生产、做到每件产品都有单独标识,安排专人将“异常产品”单独在暂存库内存放,避免与其它产品混淆。

4、安排包装车间主任,在“异常产品”出库时,应通知品控部包装工序工艺员到场,由工艺员监督该批次异常产品,自出暂存库装车到入产成品库卸车并单独存放的全过程。

5、在分公司总经理的组织下,积极配合品控部对出现问题的原因进行分析和调查。

6、根据调查结果落实责任人,拿出处理意见,并以书面材料的形式 上报分公司总经理。

五、滚揉出罐数不在合理范围内

1、滚揉实际出罐数大于实际应出数时,立即通知品控部并调查原因: 原因1:水、料水添加过量 调查方法: ①、查看滚揉效果,如滚揉后腌制肉较稀,几乎无法出罐,则水、料水添加过量。②、询问水、料水添加的专责人,水、料水的实际添加数量,是否与应添加数量相符。

③、调查除专责人外,其他人是否添加过水、料水。④、如水、料水添加过量,还会有较为明显的吐罐现象。原因2:原料肉添加过量

调查方法: ①、安排滚揉车间主任或滚揉班长,就切好原料肉入腌制库数量与原料车间主任、原料车间记录员进行核对。

②、如腌制库内实际剩余的切好原料肉少于应该剩余的数量,则可推断原料肉添加过量。

③、如原料肉添加过量,还会有较为明显的吐罐现象。原因

3、粉料或菜料添加过量 调查方法: ①、安排滚揉车间主任或滚揉班长,与配料员核对就配好粉料和菜料并交于滚揉车间的实际数量。

②、如滚揉车间粉料和菜料实际剩余的数量少于应该剩余的数量,则可推断粉料或菜料添加过量。

2、滚揉实际出罐数小于实际应出数时,问题原因与调查方法与第1条相反。

3、会同品控部将原因调查清楚后,可根据品控部提供的解决办法,进行处理。

六、滚揉效果不好,腌制肉稀

1、通知品控部经理,寻求解决办法。

2、按品控部的解决办法执行。

七、穿串抬肉工将肉抬错

1、可能混淆的腌制肉:牛肉和羊肉、羊排肉和羊肉、牛肉和牛排肉、羔羊与特惠和盒装、特惠装和盒装。

2、一旦穿串抬肉工在抬肉过程中将品种混淆抬错,应立即停止打肉予以纠正。

3、在纠正后入速冻机的产品上加放标识,通知包装车间有标识的为合格品。

4、在加放标识之前生产的该品种,一律予以单独存放,并做好标记。

5、落实责任人,做出处罚,并向分公司总经理汇报。

6、待品控部拿出此批产品处理意见后,再做出处理。

八、产品出机温度不符合工艺要求

1、经品控部测得产品出机温度不够,应立即安排包装车间主任返盘重新冻结,直到温度合格为止。

2、安排穿串车间主任在返盘过程中,维持好穿串工向速冻机内交送肉串时的秩序。

3、安排速冻机操作工调整速冻机的频率,达到速冻温度要求。

九、微生物超标

1、依据品控部化验室交报的《每批次成品检验报告单》查看微生物 超标项目,分析原因。

2、如原料肉微生物超标,有三种原因造成: ⑴、购入的原料肉微生物超标;⑵、原料车间与原料肉接触的所有工器具(菜板、胶皮、案面、食品 盒、食品盒盖、刀具、切丁机等卫生、操作工的个人(围裙、工作服、工作靴、手等卫生和环境(墙壁、地面、下水道、脚踏凳、空气卫生清理、消毒不彻底对其污染引起的微生物超标;

⑶、原料肉在车间存放时间过长。

3、如成品微生物超标,有多种原因造成: ⑴、滚揉、(绞馅、拌料穿串、(成型工序所有与产品接触的工器

具(滚揉机、滚揉工具、料水桶、拌料机、拌料工具、速冻机、成型机、食品盒、食品盒盖、食品盘、盆等卫生、操作工的个人(工作服、工作靴、手、手套等卫生和环境(墙壁、地面、下水道、空气卫生清理、消毒不彻底对其污染引起的微生物超标;⑵、购入的辅料(如:孜然、辣椒等微生物超标;⑶、辅料在加工过程中工器具(斩拌机、粉碎机、灌装机、各种容器

等操作工的个人(工作服、工作靴、手、手套等卫生和环境(墙壁、地面、下水道、空气、卫生清理、消毒不彻底对其污染引起的微生物超标;⑷、产品在车间存放时间过长。

4、如原料肉、成品微生物均超标,上述原因均有可能存在。

5、分析原因明确后(必要时建议分公司总经理由品控部对微生物超 标原因做“切片”分析,确定超标发生的车间或生产环节。

6、征求品控部意见,向责任车间主任下达任务,实施有效措施予以 纠正。

7、跟踪纠正效果。第十二节客诉事件处理

⑴、生产部配合品控部对客诉事件进行追溯,同时向品控部提供客诉产品生产期间的全部生产记录。

⑵、查明原因后,安排责任车间主任及责任人,采取切实有效的改进措施,杜绝类似客诉事件的再次发生。

⑶、落实责任人后,依据希行字[2000]第27号《客诉希波产品事件处理的有关规定》拿出处理意见,并做出相应的处罚。

⑷、将客诉原因分析、整改措施及处理意见分公司总经理汇报。

⑸、对销售公司在处理客诉问题上的异议,生产部可以书面形式提交分公司总经理经理汇报并阐明自已的观点。

第十三节包装物生产日期印制错误

1、接到责任车间主任对印错生产日期的包装物名称、规格、数量、打印的错误生产日期、应打印的正确生产日期详细书面材料后,依据具体情况决定。

2、如果印错的生产日期早于正确的生产日期且包装物是袋装产品, 则安排责任车间主任组织人员对此包装袋错误生产日期进行擦拭。

3、如果印错的生产日期晚于正确的生产日期且包装物是袋装产品, 则可与储运部经理联系,确定是否可以调整生产计划,待日期正确时投入使用;如仍不能使用则安排责任车间主任组织人员对此包装袋错误生产日期进行擦拭。

4、如果印错的生产日期早于正确的生产日期且包装物是盒装产品, 则安排责任车间主任对此包装盒做作废处理。

5、如果印错的生产日期晚于正确的生产日期且包装物是盒装产品，则可与储运部经理联系,确定是否可以调整生产计划,待日期正确时投入使用;如仍不能使用则安排责任车间主任组织人员对此包装盒做作废处理。

6、如果印错的生产日期早于正确的生产日期且包装物是包装箱,则

按照责任主任提供数量,交生产调度订购帖纸,安排责任车间主任组织人员对此包装箱贴帖使用。

7、如果印错的生产日期晚于正确的生产日期且包装物是包装箱,则可与储运部经理联系,确定是否可以调整生产计划,待日期正确时投入使用;如仍不能使用则安排责任车间主任组织人员对此包装箱贴帖使用。

8、将责任车间主任的上报材料交生产调度核算擦拭消耗物料、包装 盒成本、帖纸费用,费用由责任主任承担。

9、必要时制定制度或采取有效措施杜绝。第十四节安全事故

1、人员

⑴、生产过程中出现人身安全事故时,立即到达事故现场,查看人员受伤情况,派人护送伤者就医,保护事故现场,并上报分公司总经理。

⑵、组织生产管理人员对事故现场进行清理。

⑶、成立事故调查小组,调查事故发生原因并形成调查报告。⑷、对事故调查报告做出分析,采取相应措施整改解决。

⑸、依据事故调查报告判定事故责任,形成书面材料与事故调查报告一同上报分公司总经理。

2、设备

⑴、生产过程中出现设备事故时,立即到达事故现场,查看设备损坏情况,保护事故现场,并上报分公司总经理。

⑵、安排设备副经理组织人员对事故现场进行清理。

⑶、安排设备副经理成立事故调查小组,调查事故发生原因并形成调查报 告,做出分析,采取相应措施整改解决。

⑷、对设备副经理依据事故调查报告判定事故责任形成的书面材料与事故调查报告进行分析,并提出意见。

⑸、分析批示后上报分公司总经理。

3、针对事故所采取的措施是否有效进行跟踪,必要时增改相关制度及操作规程。

篇2：生产部经理岗位作业指导书

副总经理岗位作业指导书

1.职位说明书

1.1.岗位职责

1.1.1.职位名称：副总经理 1.1.2.直接隶属：公司总经理 1.1.3.直接下属：各总监

1.1.4.协调部门：公司各部门、公司所属各院校

1.1.5.岗位描述：在总经理的直接领导下，全面负责计划、协调、监督、考核本公司经营管理工作。1.1.6.岗位职责：

1.1.6.1.协助总经理抓好公司带战略性的重大问题和根本性的工作(经营 战略、管理组织、选人用人)；有效地协调好技术性的日常工作(计 划、指挥、协调、控制、激励、考核等)，保证公司战略目标的实现。

1.1.6.2.协助总经理制定公司发展战略规则、年度经营计划、考核指标体系；协助总经理制定公司管理章程；督促制定公司各项规章制度，逐步建立健全制度化、规范化、流程化、标准化的企业管控体系。

1.1.6.3.定期向总经理报告工作，执行贯彻总经理及公司董事会的各项决议和决策。

1.1.6.4.协助总经理抓好公司班子的自身建设；检查、督导各级管理人员的工作；协调公司各部门之间的工作配合。

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1.1.6.5.协助总经理抓好两个文明建设、企业文化建设工作，促进职工整体素质的提高；保持和发展公司与社会各界良好的公共关系，树立和提高公司的社会形象。

1.1.6.6.根据总经理授权行使权力、执行任务、核控费用，代表总经理参与重要接待、重大公关、处理重要事务和拜访重要客户，代表总经理参加或主持会议及其它企业活动。

1.1.6.7.收集公司及外部的投诉和各种意见反映，并协调相关部门及时解决，做为改善提高管理和服务水平的参考。1.1.6.8.抓好企业内部信息化系统建设。

1.1.6.9.在总经理外出或缺席时，受托代行总经理职务。1.1.6.10完成总经理交办的的其他工作任务。

1.2.主要权利

1.2.1.公司运营

1.2.1.1.公司董事会出席权、议题建议权和决策参与权。1.2.1.2.公司执行决策会议组织和议题确定权。1.2.1.3.院校长联席会议题审核权。1.2.1.4.有公司运营常规工作计划审批权。1.2.1.5.对经会议研究通过的制度性文件有签发权。

1.2.2人事、劳资

1.2.2.1.对管理人员的晋升建议权。1.2.2.2.对管理人员的转正建议权。1.2.2.3.编制内的管理人员招聘权。1.2.2.4.编制外的管理人员招聘建议权。

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1.2.2.5.对直接下属的辞退建议权。1.2.2.6.有对下属3天以内的事假审批权。1.2.2.7.对下属有500元以内的奖罚权。

1.2.3.其它权利

1.2.3.1.对于突发性事件有根据预案紧急处置权。

2.日常规工作内容

2.1执行决策会：每天需根据需要安排召开执行决策会。2.1.1会议参加人：副总经理、人力资源总监、行政总监为会议常设成员；涉及会议议题的分管总监或院校长为成员；由综合管理部办公室主任、董事长办公室主任、分管总监下设工作部门负责人组成会议秘书组列席会议，负责整理会议议题、准备会议资料、起草会议文字决定。

2.1.2会议议题：执行决策会研究决定在贯彻董事会决议过程中和落实董事长个人交办工作中出现的各分管总监认为个人难以处理的问题。董事长提出来的需要落实事项，涉及两位以上分管总监管辖范围的任务，由副总经理协调各分管总监提出落实方案，执行决策会研究决定

2.1.3会议决议落实：执行决策会议的决议事项设计跟踪表，填写会议议定事项，完成时限、责任人、督办人，办理结果等项，签字后交由分管总监执行。执行决策跟踪表一式两份，承办部门留存一份，综合管理部办公室存档一份。

2.2批阅钉钉工作日志

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2.2.1对工作日志综合赋分：对于各总监提交的工作日志综合赋分，分为95分；90分；85分三个档次。

2.2.2对工作日志批复反馈：

1、补充缺失内容；

2、给予文字评价；

3、提出工作要求；

4、将批复反馈给本人。

2.3与各分管总监研究工作：

1、协商确定执行决策会议题；

2、督办重点跟踪事项；

3、征求和交换工作意见；

4、协商讨论工作方案。

2.4参加有关上级部门组织的会议或活动：代表公司参加教育主管部门和政府有关部门召开的会议或组织的活动。

2.5接待外部宾客：受董事长委托接待外来宾客或参与接待外来宾客。

2.6参加有关上级部门组织的会议或活动：需要有公司主要领导参加的上级会议或活动，董事长参加不了的，代替董事长参加。

2.7受理各总监的请销假和打卡签单：按公司规定办理，一日以上事假需要填写请假单。

2.8会签文件：对以公司名义下发的文件进行内容和文字把关。除财务外的其他日常管理事务，经执行决策会研究讨论，在院校长联席会上通过的文件，可不经董事长审批，直接由副总经理签发公司级红头文件。

2.9检查指导各部门工作：

1、检查公司近期部署的重要工作；

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检查周期性重点工作，如假期前后、期末考试、植树季节、汛期、寒潮等；

3、检查重点考核指标相关工作，如考研、双学位等。

2.10处理董事长交办事务：

1、与重要管理干部谈话；

2、调查核实处理下级投诉；

3、起草或修改对上对外公文；

4、主持重大安全事故或突发事件的应对处理。

2.11.接待下级来访：记录来访人姓名，记录反映问题内容（被反映问题单位、姓名，发生问题的时间段，佐证材料）

3.周期性常规工作内容

3.1.每周常规工作内容

3.1.1.每周二院校长联席会：院校长联席会的主要功能是安排部署工作，通常经执行决策会议研究讨论通过的工作方案在院校长联席会上进行通报，没有不同意见就形成文件下发贯彻执行；提出修改意见并被会议采纳的，责成有关起草部门修改后形成文件下发贯彻执行；提出修改意见后会议未能形成统一意见，按照会议决定办理。3.1.1.1.审核会议议题：会议前一天由综合管理部办公室收集议题，议题可分为以下几类：

1、经执行决策会议研究过的工作方案或制度规定；

2、各分管总监拟定的工作方案或制度规定；

3、所属院校提出的涉及公司层面的工作或需要全公司了解的事宜；

4、公司重要事项的通报（任免、奖罚、调整隶属关系等）。

3.1.1.2.审核会议纪要：对会议工作人员起草的会议纪要进行内容和文字把关。

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3.1.2每周三下午弟子规培训

3.1.2.1.审批培训计划：隔周由公司组织，其中一次安排专题报告，全体教职员工都参加；另一次安排对口培训，分为行政、教学、学工分别安排培训内容。

3.1.2.2.担负培训任务：负责公司文化建设方面和规范化建设方面的专题讲座。

3.1.2.3.检查培训效果：主要从培训内容的针对性，课堂教学秩序，课后学员反映等方面检查，以印证培训效果。

3.2.每月常规工作内容

3.2.1.每月

3.2.2.每月底审核贺阳报小样：

1、整体板面安排情况；

2、文字稿件编排顺序；

3、标题和图片是否得当。

3.3.每学期常规工作内容

3.3.1.每学期放假前两周组织督查

3.3.1.1放假前督查的内容：

1、检查下属院校假期工作方案内容。包括安全保卫、突发应急、值班制度、开学准备。

2、检查下属院校有无作出工作部署。会议文件、会议记录。

3、检查下属院校有无假期维修改造计划。报修记录、维修计划。

4、暑期重点查防洪和维修，寒假重点查供暖、供水设施防冻措施。

3.3.1.2放假前督查的组织：督导检查组由公司副总经理任组长，公司行政总监、教学总监、学工总监和后勤服务中心总经理为副组长，公司各职能部门负责人为成员。

3.3.1.3放假前督查的整改：督导检查出的存在问题由公司督查室下达整改通知单，明确整改责任人、完成时限、验收标准、惩罚措施。3.3.1.4放假前督查的奖惩：检查结果中做的好的，按照即时奖励办法给予奖励；做的不到位的下达整改通知，按整改通知单验收仍不合格者对于责任人兑现惩罚措施。

3.3.2.每学期开学前一周组织督查

3.3.2.1开学前督查的内容：

1、检查下属院校教学准备，包括教材、任课教师、教学计划落实情况。

2、检查下属院校维修改造工程进度、质量。

3、检查下属院校教室、宿舍、食堂开学准备情况，包括卫生、设备完好等情况。

4、暑期重点查迎新准备，寒假重点查供暖供水恢

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复准备。

3.3.2.2开学前督查的组织：督导检查组由公司副总经理任组长，公司行政总监、教学总监、学工总监和后勤服务中心总经理为副组长，公司各职能部门负责人为成员。

3.3.2.3开学前督查的整改：督导检查出的存在问题由公司督查室下达整改通知单，明确整改责任人、完成时限、验收标准、惩罚措施。3.3.2.4开学前督查的奖惩：检查结果中做的好的，按照即时奖励办法给予奖励；做的不到位的下达整改通知，按整改通知单验收仍不合格者对于责任人兑现惩罚措施。

3.3.3.每学期组织假期培训

3.3.3.1确定假期培训的对象：由人力资源部提出意见，报人力资源总监审核，报副总经理审批。通常假期安排三类人员参加培训，1、公司和院校行政管理人员；

2、院校教师；

3、学生管理干部。3.3.3.2核准假期培训内容计划：行政培训由综合管理部提出培训计划，行政总监审核，报副总经理批准；教学培训由教育教学管理部提出培训计划，教学总监审核，报副总经理批准；学管培训由学生工作管理部提出培训计划，教工总监审核，报副总经理批准。3.3.3.3起草审核培训动员讲话：为董事长起草讲话，或准备动员会讲稿。

3.3.3.4参加培训调度会：

1、听取各督导组汇报；

2、点评培训组织情况；

3、点评督导工作；

4、提出下一步培训组织注意事项。3.3.3.5审核培训总结报告：

1、总体定调子；

2、指出特点；

3、概括主要收获；

4、指出存在问题和今后注意事项。

3.4.每学年常规工作内容

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3.4.1.每学年招生工作

3.4.1.1制定招生工作奖励政策：

1、6月初由两院提交招生奖励措施初稿；

2、经执行决策会研究，院校长联席会通过；

3、董事长签字后下发执行。

3.4.1.2兑现招生工作奖励政策：

1、9月底由两院统计产生招生奖励名单；

2、经各执行院长签字、董事长签字后十一放假前兑现。

3.4.2.每学年迎新工作：

3.4.2.1检查迎新工作计划：每学年开学前一周1、检查各学院迎新工作方案；

2、检查学生宿舍卫生状况；

3、检查食堂开餐前准备情况；

4、检查应急准备落实情况。

3.4.2.2检查迎新工作进展：新生报到当天

1、检查工作人员到岗情况；

2、电、水等保障情况；

3、现场巡视慰问工作人员；

4、现场征询新生及家长意见。

3.4.3.每学年毕业生离校工作：

3.4.3.1检查毕业生离校工作计划：每年暑期放假前两周1、检查各学院毕业生离校工作方案；

2、毕业生离校过程中突发事件应对预案。

4.异常工作纠正及预防措施

4.1安全事故

4.1.1人员

4.1.1.1工作中出现人身安全事故时，立即到达事故现场，查看人员

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受伤情况，派人护送伤者就医，保护事故现场，并上报公司总经理。4.1.1.2组织相关管理人员对事故现场进行清理。

4.1.1.3成立事故调查小组，调查事故发生原因并形成调查报告。4.1.1.4对事故调查报告做出分析，采取相应措施整改解决。4.1.1.5依据事故调查报告判定事故责任，形成书面材料与事故调查报告一同上报公司总经理。

4.1.2设施

4.1.2.1工作中出现设施设备事故时，立即到达事故现场，查看设施设备损坏情况，保护事故现场，并上报公司总经理。4.1.2.2安排设备管理部门组织人员对事故现场进行清理。

4.1.2.3安排行政总监成立事故调查小组，调查事故发生原因并形成调查报告，做出分析，采取相应措施整改解决。

4.1.2.4对行政总监依据事故调查报告判定事故责任形成的书面材料与事故调查报告进行分析，并提出意见。4.1.2.5分析批示后上报公司总经理。

4.1.3总结并修订制度：针对事故所采取的措施是否有效进行跟踪，必要时增改相关制度及操作规程。

后附管理岗位作业指导书模板：

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某某岗位作业指导书

（黑体三号加粗居中）

1.职位说明书（一级标题黑体三号加粗）

1.1.岗位职责（二级标题黑体四号加粗）

1.1.1.职位名称：（三级标题宋体四号加粗）1.1.2.直接隶属： 1.1.3.直接下属： 1.1.4.协调部门： 1.1.5.岗位描述： 1.1.6.岗位职责： 1.1.6.1.正文内容楷体四号 1.1.6.2.1.1.6.3.........1.2.主要权利

1.2.1.（宋体四号加粗）

1.2.1.1.楷体四号加粗：（内容楷体四号）......2.日常规工作内容（黑体三号加粗）

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2.1(黑体四号加粗）

2.1.1宋体四号加粗：(内容楷体四号）2.1.2.......2.2 2.2.1.......3.周期性常规工作内容（黑体三号加粗）

3.1.每周常规工作内容(黑体四号加粗）

3.1.1.宋体四号加粗：（内容楷体四号）

3.1.1.1.楷体四号加粗：（内容楷体四号）3.1.1.2.........3.2.每月常规工作内容(黑体四号加粗）

3.2.1.宋体四号加粗：（内容楷体四号）3.2.1.1.楷体四号加粗：（内容楷体四号）

3.3.每学期常规工作内容(黑体四号加粗）

3.3.1.宋体四号加粗：

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3.3.1.1楷体四号加粗：（内容楷体四号）3.3.1.2........3.4.每学年常规工作内容(黑体四号加粗）

3.4.1.宋体四号加粗：

3.4.1.1楷体四号加粗：（内容楷体四号)......4.异常工作纠正及预防措施（黑体三号加粗）

4.1安全事故(黑体四号加粗）

4.1.1宋体四号加粗： 4.1.1.1(楷体四号)4.1.1.2........(页眉页脚宋体5号；间距段前段后0行，行距固定值22磅；一、二、三级标题前空一行）

篇3：工程总承包项目经理作业指导书

工程总承包项目经理工作手册

编制人：

审核人：

审批人：

研究设计院总承包部

2006年12月15日

目录

第一部分工程总承包项目经理的任职条件和岗位职责………（2）

第二部分工程总承包项目经理工作手册及工作流程………..（3）

第一章项目启动程序…………………………………………..（3）

第二章项目的批复手续………………………………………..（5）

第三章项目开工程序及条件………………………………….（12）

第四章设计交底及图纸会审管理程序………………………（12）

第五章施工、安装分承包商的确定程序……………………（14）

第六章材料采购及管理程序………………………………..（15）

第七章施工过程管理程序…………………………………..（16）

第八章工程进度款支付、结算和财务管理制度…………..（21）

第九章工程竣工验收项目交付程序………………………..（23）

第十章工程资料管理及FIDIC合同条件简介……………..（25）

设计、施工、采购/交钥匙工程总承包项目经理工作指导书（代工作手册）

编制依据：

1、《建设项目工程总承包管理规范》（GB/T50358-2005）

2、核工业第四研究设计院《质量手册》

3、核工业第四研究设计院《质量管理体系程序文件》

4、《中华人民共和国建筑法》

5、《中华人民共和国合同法》

6、《中华人民共和国招标投标法》

7、《最新建设项目工程总承包管理规范实施手册》（当代中国音像出版社2005年7月版）

第一部分工程总承包项目经理的任职条件和岗位职责

一工程总承包项目经理的任职条件：

1、具有注册工程师或注册建造师执业资格，熟悉工程和设计且具有8年以上设计及工程管理工作经历、取得有关部门颁发的项目经理资格证书的高级工程师担任。

2、具备决策、组织、领导和沟通能力，能正确处理和协调与业主、相关各方之间及企业内部各专业、各部门之间的关系。

3、具备工程总承包项目管理的专业技术，有关项目管理的经济和法律、法规知识。

4、具有类似项目的管理经验。

5、具有良好的职业道德。

6、特殊情况时，由各实体推荐、主管职能部门同意并经院总工程师批准、由具有相应能力的人员担任。

二工程总承包项目经理的职责：

1.项目经理应贯彻执行国家有关的法律、法规、方针、政策和强制性条文，在合同条款、院规章制度规定的范围内，以合同条款为依据，全面负责项目实施的组织领导、协调和控制，对项目的进度、费用、质量、安全全面负责，依法履行院工程承包的义务并维护院的权益。

2.组建项目组、决定项目组的组织机构和组织形式，选定项目组的主要成员，有效地开展项目工作。

3.主持制定质量、安全、消防、文明施工达标措施，按工程质量要求制定相应的管理办法，主持制定项目组的各项规章制度及各类技术人员的岗位职责。

4.组织制定项目进度计划和费用预算，对进度和费用进行全面管理，定期检查，实施有效控制。

5.组织制定项目设计方案的评审，做好同业主的沟通，跟踪设计变更和设计优化进程。

6.组织签订施工分包合同及设备、材料采购合同，并根据总承包合同及分包合同，处理与业主、分包单位在执行合同中的变更、纠纷、索赔、仲裁等事宜。

7.定期向业主、院领导和院有关主管部门汇报工程进展情况和项目实施过程中的重大质量问题，以及问题的处理及解决情况。

8.组织好工程的竣工交付、考核、竣工结算等工作，办理业主对工程项目的正式验收文件及交付文件。

9.负责组织处理项目的管理收尾和合同收尾工作。组织好项目文件、资料的整理归档工作，做好竣工备案手续。

10.项目结束时，对项目组成员提出考核意见，项目经理本身向工程总承包部总经理或主管院长作出述职报告。

第二部分工程总承包项目经理工作手册及工作流程

第一章项目启动程序：

1、确认总承包合同内容，并对合同进行评审。对建设工程项目进行合理分析和有效测算，为公司决策提供重要依据。

2、为项目经理部组建及人员配备提出条件。

3、成立项目经理部，确定项目组织架构、项目组成员及人员分工。

4、组织项目组成员第一次工作会议。建立工作例会制度。

5、组织编制项目实施策划文件。项目经理根据工程总承包合同要求编制项目实施计划。内容包括：

（1）、概述（编制依据、项目范围）

（2）、项目管理（项目工作分解结构ＷＢＳ、组织结构、项目协调、项目管理软件、合同管理、项目文件资料管理）

（３）、项目控制（质量、进度、费用、变更）

（４）、项目实施（设计、采购、施工、开车）

（５）、风险和对策

（６）、其它规定和要求。

在项目实施计划中必须明确以下内容：

○1明确项目的范围，包括项目可交付成果和项目目标。

○2明确项目的主要风险，对主要风险进行深入定性和定量分析，并明确应对措施和应对费用。

○3明确项目工作分解结构（WBS），对每个工作包都有成本估算、计划时间和职责分工。

○4明确设计、采购、施工、开车工作的原则、设计和采购裕量、分包方案、提前安排的工作计划以及主要控制点的实现日期。

○5明确与业主的协调程序。

○6明确项目的变更控制计划。

○7明确人力资源计划和人选。

○8明确实行月报告制度。设计、采购、施工、开车经理每月向项目经理提交月报告；项目经理每月向公司项目主管和业主提交月报告。

6、把各项工作分配落实到相关经理。根据工程特点设置：设计经理、采购经理、施工经理、开车经理等

7.根据合同总额确定项目部人数和岗位设置（选配支持人员）如下表：

合同总额

（人民币）项目人数

（人）岗位设置（技术支持人员）

1500万以下3-4人项目经理（兼现场经理、施工经理、设计经理）、采购经理、安全与控制经理施工经理、技术工程师（根据复杂程度）

1500-5000万4-6人项目经理（兼现场经理）、设计经理、施工经理、商务经理、安全与控制经理采购经理、技术工程师（根据复杂程度）

5000万-1亿6-12人项目经理（兼现场经理）、设计经理、施工经理、商务经理、安全与控制经理现场经理、采购经理、安全工程师、技术工程师（根据复杂程度）、信息管理员

1亿-5亿

15-30人

项目经理、项目副经理、设计经理、现场经理、施工经理、商务经理、采购经理、开车经理、控制经理、安全经理安全工程师、技术工程师、信息管理员、现场设计小组、财务经理、行政经理等。

第二章项目的批复手续：

需要国家和省审批的基本建设项目，必须经过如下审批手续，即：项目建议书、可行性研究报告（含招标方案）、初步设计、投资计划和开工报告，这五道手续均需要报省发改委或由省发改委审核后转报国家发改委审批。房屋建筑项目和一些小型的农业项目（不含水利）、高新技术产业化项目审批手续可适当简化，项目建议书和可行性研究报告两道审批手续可合并为一道手续；此外，列入省重点、大中型项目中长期规划或前期工作计划、需要报省审批的基建项目可免予审批项目建议书，直接报批项目可行性研究报告。

一、建设工程项目报建

1.所需资料

a.《***市建设工程报建表》（到市报建处领取）

b.企业法人营业执照及有关证明原件和复印件

c.项目建议书批文原件及复印件

d.银行出具的建设资金落实证明（验资报告）

e.《**市建设单位工程技术人员和管理人员核定申报表》（到市报建处领取）

f.专业技术人员和管理人员技术职称证书原件及复印件

g.《项目配套建设审核申请表》

h.《新开工审核通知单》

二、工程项目设计招标办理

1.所需资料

a.报建工程项目IC卡（如果有）

b.**市建设工程设计招标项目登记表

c.《**市建设工程设计招标文件报批表》（到市招标办领取）

d.《**市建设工程设计评标小组报批表》（到市招标办领取）

e.工程设计任务书

f.建设用地规划许可证

g.工程项目选址意见批文

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.到市设计招标办办理

三、设计方案评标会召开及设计单位中标办理

1.所需资料

a.项目设计方案、建设用地规划许可证、项目选址意见书、设计任务书、项目建议书批文等若干份

b.会议通知书

c.设计方案评标会会议纪要

d.评委评标意见书

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.提前三天分送各评委

c.到市招标办召开评标会（会务费×××元）中标办理

四、建设工程规划设计要求的申办

1.所需资料

a.**市建设工程规划设计要求申请表（到区规划局领取）1份

b.计划批准文件1份

c.土地使用权属证件1份

d.房屋权属证1份

e.危房鉴定报告

f.地形图（划出用地范围）2份

2．办理程序

a.备齐上述资料

b.送区规划局规划科办理

五、工程项目设计方案深化、修改，根据规划局批文要求修改设计方案。

六﹑设计方案审定会召开

1.所需资料

a.设计方案文本12份

b.项目建议书批文，建设用地规划许可证及批文，区府土文件若干份

c.邀请专家

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.分送至计委、规划局、防疫站、环保局、消防处、住宅局、园林局等部门

c.召开方案审定会

七﹑设计方案报送审批

1.所需资料

a.选址意见书

b.规划设计要求通知单

c.地形图（划出用地范围）

d.设计方案2份

e.地名批文

f.项目建议书批文

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.到区规划局规划科办理

八﹑可行性研究报告编制与报批

1.所需资料

a.用地计划审核意见书

b.项目建议书批文

c.用地计划许可证及批文

d.营业执照

e.开发资质证书

f.住宅项目配套条件审核申请表

g.资本金出资承诺书

h.设计方案文本

i.环境影响评价报告（工业项目）

j.其他相关文件

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.送投资咨询公司编制并准备一份可行性研究报告申请报批文件（红头文件）

c.送发改委报批

九、扩初会召开

根据方案审定会各职能部门方案会审意见进行扩初设计

1.所需资料

a.扩初设计文本若干份

b.邀请专家

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.分送至计委、规划、防疫、环保、消防、住宅（房管）、园林、交通、环卫、供水、燃气、供电、电信、广电等主管部门。

c.召开扩初会议

扩初意见征询及扩初批复

1.所需资料

a扩初会议纪要

b.根据扩初意见修改后的总平面图及扩初文本

c.关于要求报批扩初的申请报告（红头文件）由各职能部门签署征询意见的总平面图

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.分送至计委、规划、防疫、环保、消防、住宅、园林等部门征询意见

c.送规划局规划科报批

十、项目配套条件审核报批

1.所需资料

a.《项目配套建设条件审核报批》

b.项目建议书或可行性研究报告报告批文

c.地形图和管线图（划示用地范围）

d.总平面图若干份

e.建设用地规划许可证及批文

f.其他相关资料

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.送建设局总工办办理

十一、勘察招投标与勘察单位的中标办理

1.所需资料

a.**市建设工程勘察招投标项目登记表

b.《市建设工程勘察招投文件报批表》（到市招标办领取）

c.《市建设工程勘察评标小组报批表》（到市招标办领取）

d.设计中标通知书

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.到市勘察招标办办理

十二、住宅项目开发计划的办理

1.所需资料

a.住宅项目新开工申请表

b.项目配套建设条件审核意见通知书

c.建设项目立项批准文件

d.建设用地规划许可证或建设使用地批准书

e.申请单位现有空置房情况

f.住宅建设配套费交纳情况

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.到建设局办理

十三、建筑工程项目规划许可证办理

1.所需资料

a.总平面图10份

b.建筑图7套

c.结构图（基础）2套

d.给排水图3套

e.建设项目计划批准文件

f.土地使用权或用地批准书

g.应拆房屋权属证明

h.地形图（划出用地范围及建筑物位置）10份

i.分层面积表

j.建筑工程预算书

k.消防、环保、卫生防疫、园林、住宅配套、人防等有关部门审核意见单

2.申办程序

a.备齐上述资料

b.分送消防、环保、卫生防疫、园林、住宅配套、人防、交通、建管、土地等部门签署意见

c.将意见汇总送至规划局

十四、施工招标办理

1．所需资料

a.市招标办授权管理通知

b.招标项目登记表

c.项目建设有关批复

d.总平面图

e．报建表

f．住宅项目新开工计划

g．住宅项目配套条件审核

h．设计中标通知书

i．法人证明或对其代理人的委托书

j.委托机构招标协议

k.代理机构资质

l.资金落实情况证明

m.监理单位资质

n.监理合同

o.建设单位资质

p.建设单位申请材料

q.公开招标发布信息

r.公开招标报名登记表

s.公开招标入围条件

t.投标单位资质审核

u.招标文件报批表

v.招标文件

w.工程量清单

x.招标文件答疑会会议纪要

y.标底

A1.开标情况汇总表

B1.询标记录

C1.评标方法

D1.评标资料

E1.决标情况汇总表

F1.中标通知书

G1.外地施工企业任务量单

H1.中标单位投标资料

I1.未中标单位投标资料

J1.施工合同

２．办理程序

a.申请授权

b.发布招标信息

c.接受施工单位报名

d.初选入围施工单位，发标书

e.招标文件答疑会

f.开标

g.准备（１）项所有资料及工程造价万分之×支票一张

h.办理中标手续

十五、施工监理单位甄选（略比施工招标简单，此处从略）

十六、施工许可证办理

１．所需资料

a.申请表

b.建设规划许可证

c.资金入账凭证

d.三通一平的有关证明

e.施工合同副本，廉洁协议

f.监理合同，住宅项目监理登记证

g.建设工程项目质量和安全监督申报所需资料

h.中标通知书

i.施工图审核意见表

j.住宅项目建设开工计划

k.施工组织设计

l.施工安全措施

m.城建档案责任书

n.流动人口计划生育目标责任书（施工方）

２．办理程序

a.将图纸送质监站审核

b.根据质监站审核意见进行图纸修改

c.备齐所需资料

d.送建管处办理

十七、供电规划图设计

1.所需资料

a.总平面图2份

b.地形图一份

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.送供电局

c.设计人员现场查看，设计出图

十八、各配套部门外线设计及施工图纸审核

1.所需资料

a.总平面图若干份

b.水、电、煤气、电视、电话等图纸（根据扩初意见修改后的图纸）若干套

c.建筑立面图若干套

d.供电规划图（供电外线设计及供电图纸审核需要）

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.送各有关部门审核并请各部门进行外线设计

十九、水泵房及变电站手续办理

1.所需资料

a.总平面图

b.变电站、水泵房定位图

2.办理程序

a.备齐上述资料

b.分送供电局及自来水公司进行电气及供水设计，并鉴定合同

c.设计变电站、水泵房土建图

d.技术交底

e.工程施工

f.设备安装、调试

g.竣工验收

第三章项目开工程序及条件：

一、工程开工程序：

1所需资料：

1.1设计图纸

1.2建设工程规划许可证

1.3建设工程施工许可证

1.4施工组织设计

1.5开工报告

2办理程序：

发放图纸，进行技术交底，规划局定位验线，开工典礼，工程开工。

二、工程开工条件：

1、设计图纸已经审查通过

2、施工单位已落实

3、规划许可证和施工许可已办理完毕

4、施工组织设计经建设监理单位总监批准

5、规划局已定位验线

6、开工报告已批准。

第四章设计交底及施工图会审管理程序：

一、设计交底

1.负责组织由设计单位向建设单位和施工单位进行的施工图交底，交底地点在建设项目所在地。

2.在接到详细设计文件后，立即分发给承担工程施工的各个单位，以及使用单位、监理单位、物资供应和质量监督等单位，督促各单位对详细设计进行预审。

3.项目部负责汇总、审查各预审单位提出的问题，并以书面形式送至设计单位。

4.施工图交底分装置（或单项）交底和专业交底两部分内容。原则上按主项分专业集中一次进行，特殊情况下建设单位可要求按施工程序分次进行。

5.详细设计交底的主要任务是：交代设计意图；说明设计文件的组成和查找办法，以及图例符号表达的工程意义，明确设计、施工、验收应遵守的标准、规范，介绍同类工程的经验教训，解答建设单位和施工单位提出的问题。

二、施工图会审

1、在单项工程开工之前，工程项目管理部负责组织设计单位、施工单位、使用单位、监理单位、物资供应单位的技术人员参加施工图会审，根据会审确定事项，编制会审纪要并加盖公章后发放有关单位。

2、有权拒收质量不合格的施工图或责成修改，对由于图纸质量不合格造成的损失，可按建设工程设计合同的相应条款提出处罚意见，对会审中确定的问题要求设计单位修改。

3、经审查确有必要对基础设计进行修改的重大问题，应按规定报设计原审批部门批准。

4、审查是否符合国家有关强制性条文。

5.施工图会审内容：

施工图会审内容包括符合性审查、工艺要求会审和施工条件会审三部分内容。

5.1、符合性审查指审查详细设计是否按照批准的基础设计确定的原则和内容进行，有无与基础设计不一致或重大修改。

5.2、工艺要求会审是指详细设计是否具有先进性，能否满足生产工艺要求，确保正常开工投产，安全平稳运行。具体审查内容如下：

⑴工艺流程及物料平衡计算是否正确。

(2)设备选型及重要工艺管道的选材、选径及布置是否正确合理。

(3)采用的新技术、新工艺、新设备、新材料是否成熟、可靠、经济合理，有无可行的技术保证和组织措施，尤其要审查有无利用项目进行与工程无关的新技术开发研究的试验等情况。

(4)燃料、水、电、汽、风等辅助系统及原料、产品储运系统是否配套，设计能力是否满足生产正常运行要求，工艺设备是否可靠。

(5)是否满足国家和上级公司关于环境保护、工业卫生、节能、抗震、消防安全等有关部门法规的要求。

(6)设计依据的标准是否符合国家和上级公司的规定，有无采用已停止使用的标准规范，有无用错标准。

(7)有无影响开、停工及防冻、防凝等生产的重大问题的设计错项及漏项等。

(8)操作适用性会审主要包括：设备布置、管道走向、阀门位置、仪表盘位、操作通道等是否合理，便于操作、监控和管理。

3、施工条件会审的主要内容：

⑴查对图纸、说明书、相关技术文件、材料表等是否齐全，是否与目录相符，有无遗漏，有无设计漏项；施工图中的技术条件、质量要求及推荐或指定的施工验收规范是否符合国家和行业现行的标准、规范。

(2)设计选材、选型是否合理，是否影响安装，采用的新技术、新工艺、新设备、新材料与国内现阶段施工条件及技术水平是否相适应。

(3)专业图之间，专业图内各图之间，图与表之间的规格、型号、材质、数量、方位、坐标、标高等重要数据是否一致，是否有“错、漏、碰、缺”及不能或不便于施工操作之处。

第五章施工、安装分承包商的确定程序：

一、对施工、安装分承包商的确定，原则上采用公开招标、邀请招标方式确定。招标由项目经理组织，项目经营部负责实施。

二、招标文件、合同文本的确认（评价和选择）必须执行院质量管理体系程序文件的有关规定。

对于一般项目由项目经理负责，工程总承包部总经理审批大型项目及新工艺、新方法、新设备、技术复杂，军工等项目由工程总承包部负责，主管副院长审批。院长指令性项目由院项目管理部负责，主管副院长审批。

三、施工、安装分承包商合同的评审必须执行院质量管理体系文件的相关规定。

1.评审方式分为:会议评审和会签评审。

1.1会议评审。院长指令性项目，或采用新工艺、新设备、新材料、新结构形式、技术复杂的大型项目，或业主有特殊要求的项目，采用会议评审方式。院长指令性项目的会议评审由项目管理部组织，大型项目由工程总承包部组织。会议应有记录，工程总承包部整理并填写“产品要求评审表”。

1.2会签评审。除1.1款外的大型项目和一般项目可采用书面会签评审方式。会签的范围:项目管理部主任，项目负责人、工程总承包部总经理、项目经理，工程总承包部整理并填写“产品要求评审表”。

2.合同评审的时机、频次。

评审时机是投标前、签订合同文本前以及接受合同的更改前。

评审频次，如达成共识，评审一次即可；如未达成共识则组织上次参加评审的人员再次进行评审。评审结果及时向主管副院长汇报。如工程有后续合同，应再次评审，方式和内容可简化。

四、项目的分类，大型项目划分准则如下：

2.1民用项目：2万m2及以上的单体公共建筑；25层及以上的高层住宅；15万m2及以上小区。

2.2电力热力项目：单机容量50MW及以上的发电厂（热电厂）；单炉额定供热量116MW及以上的供热站；管径900mm及以上的供热管网项目；110KV及以上的单独签订的变配电项目。

2.3医药项目：投资额1亿元及以上的生物制药、原料药项目；投资额0.8亿元及以上的制剂。

2.4核工程项目：矿产量10万吨及以上的矿冶项目；投资额1亿元及以上的矿冶项目；投资额0.5亿元及以上的三废治理独立项目。

2.5技术复杂或采用新工艺、新设备的项目。

五、项目的招投标及合同签订工作应符合《中华人民共和国招标投标法》和《中华人民共和国合同法》的有关规定和中国核工业集团公司有关招投标及合同管理的有关规定。

第六章材料采购及管理程序：

一、项目部的材料管理职责：

1、审批施工单位的材料计划。

2、参与设备材料的招标。

3、组织入场材料的复验。

4、定期召开材料供应协调会，解决施工中出现的材料缺口问题。

5、负责协调不合格材料、设备的退货工作，为材料设备索赔提供必要的依据。

二、在材料采购过程中应坚持以下原则：

1、坚持招标采购，由项目经理部和业主代表共同审查供货单位资质，具备条件的，方可参加投标。

2、对于特殊情况不能进行招标采购的材料，按照比质、比价，比运距、比信誉的原则进行订货。

3、订货时应以概算价为依据，原则上不可突破概算，如确实超概算的，由公司主管领导批准后方可订货。

4、设计单位原则上不得推荐供货商，对于特殊专用设备、材料需设计单位推荐的供货厂家，应要求其推荐三家以上供货单位供择优选定。

5、施工单位自购的用于工程上的物资，供货商的选择须经项目部批准。

6、物资采购过程中应坚持公正、透明、择优的原则。

7、对于技术要求较高的设备或材料订货，应在合同签订前由工程项目经理部组织公司各有关部门、生产单位、设计单位等与供货商进行技术交流，并签订技术协议，做为订货依据。

三、进行物资采购招标时应坚持优质、优价的原则，并按相应的工作程序进行。

四、项目采购文件由项目经理组织有关人员编制。

五、项目采购文件编制完成应按照院质量管理程序文件相关规定进行审批。

1.对院长指令性项目，由项目管理部组织项目经理及相关人员编制并经项目管理部审定，主管副院长批准。

2.对大型项目，由工程总承包部组织项目经理及相关人员编制采购文件并由工程总承包部审定，项目管理部批准。

3.对一般项目，由项目经理组织有关人员编制采购文件并有项目经理审定，工程总承包部批准。

第七章施工过程管理程序

一、根据国家有关法律、法规，为了进一步加强建设项目总承包的管理工作和确保工程进度、质量、安全，使施工管理更加科学化、规范化，提高经济效益，特制定本程序。

二、工程总承包项目经理部的主要职责：

1、负责监督、检查、指导工程建设有关单位贯彻执行国家有关工程建设的法律、法规。

2、负责按项目总工期要求组织编制项目总体建设部署和施工网络控制图。

3、组织制定和修改完善企业内部的有关施工管理办法、规章制度和实施细则。

4、负责对施工单位的资质进行审查工作。

5、负责办理各种有关施工许可证，做好“四通一平”和各项准备工作及外部协调工作。

6、负责单项工程开、竣工报告填写并上报，审批单位工程或独立分部工程的开竣工报告。

7、负责施工总平面管理、文明施工管理工作。

8、对工程的全过程、全方位进行管理，控制施工进度、施工质量、施工阶段投资和施工安全。

9、协调设计、施工单位、物资采购部门、生产部门定期或不定期组织召开的施工协调会。

10、组织工程中间交接工作。

11、配合生产部门做好联动试车及投料试车工作。

12、审核施工单位上报的施工资料及竣工图。

三、开工报告审查

1.大型总承包项目的开工报告由项目经理填写上报工程总承包部审核，院工程项目管理部批准。

2.一般项目总承包工程中的单位工程（或分部工程）的开工报告，由施工单位填写（土建、安装由不同的施工单位承包时，也要分别填写），报项目经理部审批。

3.院长指令项目开工报告由项目经理填写上报院项目管理部审核，主管副院长批准。

4.审查开工报告时，主要检查征地搬迁，“四通一平”是否完成，设计交底是否完成，施工组织设计是否编制并审批完，施工单位的劳动力、施工机具及工程材料是否已到达现场，具备以上条件后方可签发开工报告，准许开工。

四、竣工报告审查

1.大型总承包项目的竣工报告由项目经理填写上报工程总承包部审核，院工程项目管理部批准。

2.一般项目总承包工程中的单位工程（或分部工程）的竣工报告，由施工单位填写（土建、安装由不同的施工单位承包时，也要分别填写），报项目经理部审批。

3.院长指令项目竣工报告由项目经理填写上报院项目管理部审核，主管副院长批准。

4工程项目完工后，施工现场清理、平整完毕，达到生产使用条件，施工单位才能向项目部提交竣工报告，由项目部提请业主，组织设计、施工、监理、生产、质量监督等部门对工程实体和内业资料进行检查，各方均认可后，办理中间交接手续。工业项目在工程投料试生产出合格产品72小时以后，工程项目经理部组织有关单位向生产单位办理工程交工手续或按照总承包合同相关规定办理工程竣工手续。

5.中间交接证书和工程交工证书由施工单位填写，由工程项目经理部、设计、施工、监理、生产等部门签字盖章认可。

五、施工总平面管理

1.施工总平面管理包括对施工单位生活、施工暂设设施布置的审查，施工现场的“四通一平”的检查，厂区总图、竖向的施工管理，定位测量的管理。

2.施工总平面管理的原则为布置合理、节约用地、节约材料、节约能源，减少交叉、便于施工。

3.组织落实“四通一平”工作

3.1“四通一平”是指施工用的水、电、路、讯通到施工现场，现场场地平整完，这是工程开工的基本条件。

3.2项目部负责“四通一平”的规划、设计实施工作。

3.3工程项目经理协调施工现场和施工暂设内的水、电等设施的使用。

3.4工程正式开工前，协调好拆迁工作

4.审核土方平衡方案

工程开工前，应该对原自然地面标高进行测量，通过施工单位、监理单位、项目部的有关人员共同确认，作为土方量计算的原始凭证，然后结合设计，综合各基础挖方及回填土方量，计算出各装置需平衡的土方量，制定土方平衡初步方案，交项目部审核后，上报项目经理审批。

5.由于项目施工要求，需要铺设临时路及采取必要的措施所发生的土方拉运不算在竖向整平内，应纳入工程签证，但整个土方量也要考虑在综合平衡内。

六、施工安全管理

1、安全管理制度：工程施工期间将严格按照以下安全管理制度进行现场安全管理：

安全技术交底制；

班前检查、班后验收制；

周一安全活动制；

定期检查与隐患整改制；

管理人员和特种作业人员上岗制；

安全生产奖罚制与事故报告制。

2安全管理工作

（1）专业责任工程师负责检查各施工队及专业分包商的安全工作，并负责分部分项工程安全技术书面交底之工作，签证手续须齐全；

（2）分析安全难点、确定安全重点，分析和预控施工过程中施工条件、施工特点。

（3）安全防护设备如有变动，须经项目部安全总监书面批准，并须有变动后相应有效的防护措施，工作完后须按原标准使之恢复，所有其书面资料由安全总监保管；

（4）安全生产防护设施应进行必要的、充足的投入。且必须按公司规定购买定点厂家的认定之产品。

七、文明施工管理

1.平面布置及临设工程管理

1.1施工现场必须有平面布置图、质量标准、计划工期、安全措施，要统一规划、严格管理、图物相符、对号入座。

1.2施工场区内要有施工单位标牌，要求字迹工整，位置明显。

1.3搭设的临时设施要规格、整齐，院落平整，内外清洁。工地进出口要设明显标志。

1.4现场内水、气、风等管线要摆放合理，使用方便，严禁发生跑、冒、滴、漏等现象。

1.5现场办公室内的布置应包括以下图表及内容：

（1）、组织机构图；

（2）、施工总平面布置图；

（3）、施工进度统筹图；

（4）、标准化现场责任区分工图；

（5）、质量标准、安全措施；

（6）、主要材料、预制构件、设备一览表。

1.6生活区暂设严格按经审批后的规划及图纸实施，必须符合环卫、安全、保卫要求.。

2.施工过程文明施工

2.1施工现场必须保持平整清洁，材料、物品、设备存放整齐，标识明显，道路畅通。

2.2现场工作人员必须穿工作服、工鞋、戴安全帽。

2.3各工种工序同时施工时，统一规划，严格管理，分清职责，注意安全，做到忙而不乱，秩序井然。

2.4在生产区域施工时，要做到施工区域与生产区域隔离，必须注意保护原有的或已完工的工程或设施。

3.材料堆放管理

3.1大宗材料做到砂石成方，用后清底。

3.2现场水泥要妥善保管，防止受潮、雨淋，其它材料、成品、半成品、构配件、管材、阀门、法兰、弯头等管件，都要区分类别，堆放整齐，标清数量、规格、型号，必要时，做好防雨、防冻、防潮等措施，小件物品要及时入库。

4.设备构件管理

4.1对于未安装好的设备，现场要摆放整齐，不入库的严禁露天存放，有必要时采取防风、防雨措施。

4.2对于已安装的设备，在交叉施工过程中，要采取相应的保护措施，不得损坏和污染。

4.3现场要有严格的成品保护制度，大家负起责任，注意成品保护。

八、施工临时用水

1.施工单位施工临时水管线时，要严格按施工规范进行施工，施工前要进行技术交底，按总体平面图确认坐标点后方可放线施工。管线施工完，必须经甲方联合检查验收合格后，才允许送水。

2.及时缴纳水费。

3.浇砖和砼养护用水必须有人看管不可造成长流水。

4.施工用水管线或阀门要经常维护，减少跑冒滴漏。

九、施工现场用电管理

1.施工用电来自施工临时供电系统时，一定要正式提交用电申请，包括施工平面布置及计算所得的用电负荷，并加盖公章，经项目部审核后方可使用。

2.施工单位必须按现场负责人指定回路，将电源接至自己单位的配电箱，严禁将负荷直接接入变压器。

3.当电源、电缆线穿越正式路面时，要加保护管或进行架空，以免造成漏电、伤人事故。

4.施工单位电源箱必须挂明显的指示牌，并派专人管理，遇到紧急情况，必须及时报告上级管理部门，进行妥善解决。

5.施工临设区电源杜绝私拉乱接现象，严禁使用电炉子和200瓦以上的灯泡。任何单位和个人无权无偿地向其它与工程无关的单位及个人用户供电。

6.施工单位临设区院内的变压器及相关的设备和设施，施工单位负责看管，不得损坏。

7.工程结束后，施工单位应通知项目部有关人员，将拆除的施工电源及时收回。

第八章工程进度款支付、结算及财务管理制度：

一、总承包工程进度款支付管理制度在工程总承包合同和分承包合同中予以明确，其支付严格按照合同文件规定执行，这里不再论述。

二、项目财务管理

1一般规定

2财务的计划管理

3项目资金管理

3.1项目资金管理应保证收入、节约支出、防范风险和提高经济效益。

3.2承包商财务部门应设立项目专用账号进行项目资金的收支预测、统一对外收支与结算。项目经理部负责与项目造价有关的项目流动资金的使用管理。

3.3项目经理部应编制年、季、月度资金收支计划，上报承包商财务部门审批后实施。

3.4项目经理部应按承包商授权配合承包商财务部门及时进行资金计收。资金计收应符合下列要求:

1项目开工前按合同规定收取预付款。

2根据合同规定收取工程进度款。如合同为现汇/现金项目，应按月度统计报表编制“工程进度款结算单”，在规定日期内报业主或项目贷款方审批、结算。如业主不能按期支付工程进度款且超过合同支付的最后限期，项目经理部应向业主出具付款违约通知书，并按银行的同期贷款利率计息（视工程实际情况，由项目经理决定）。如合同为延期付款项目，应按合同规定的期限及时出具结算单。

3根据工程变更记录和证明业主违约的材料，及时计算索赔金额，列入工程进度款结算单。

4业主委托代购的工程设备或材料，必须签订代购合同，收取设备订货预付款或代购款。

5如合同规定给予工程材料价差、汇率变更补偿等应按规定计算，并及时向雇主确认，与进度款一起收取。

6工期奖、质量奖、措施奖及索赔款应根据合同规定与工程进度款同时收取。

7工程尾款应根据业主认可的工程结算金额及时回收。

8根据项目资金计划及收支情况，及时筹措资金保证项目需要。

3.5项目经理部应按承包商下达的用款计划控制资金的使用，成本费用的支出应符合下列要求：

1对成本的控制符合“项目管理目标责任书”规定的范围。

2对费用的控制符合承包商企业的财务管理制度。

3严格限定不予支付的情况。

3.6项目经理部应按会计制度规定设立财务台账，记录资金收支情况，加强财务核算，及时盘点盈亏。坚持做好项目的资金分析，通过与项目控制部门的配合，进行计划收支与实际收支对比，找出差异，分析原因，改进资金管理。项目竣工后，结合成本核算与分析进行资金收支情况和经济效益总分析，上报企业财务主管部门备案。承包商企业应根据项目的资金管理效果对项目经理部进行奖惩。

三、竣工结算

1.在项目竣工完成后，项目财务人员应立即启动项目竣工决算工作，保证在合同规定的时间和要求向业主递交工程竣工结算报告及完整的结算资料。

2.编制竣工结算应依据下列资料:

2.1合同；

2.2合同价格单；

2.3业主变更通知单；

2.4工程预算定额、取费定额及调价规定；

2.5项目有关技术资料；

2.6工程竣工验收报告；

2.7其他有关资料。

3.项目经理部应做好竣工结算基础工作，指定专人对竣工结算书的内容进行检查。

4.在编制竣工结算报告和结算资料时，应遵循下列原则:

4.1以单位工程或合同约定的专业项目为基础，应对原报价单的主要内容进行检查和核对。

4.2发现有漏算、多算或计算误差的，应及时进行调整。

4.3多个单位工程构成的项目，应将各单位工程竣工结算书汇总，编制单项工程竣工综合结算书。

4.4多个单项工程构成的项目，应将各单项工程综合结算书汇总编制项目总结算书，并撰写编制说明。

5.项目竣工结算报告和结算资料，应按规定报承包商职能部门审定，加盖专用章，在项目性能考核验收合格后，在规定的期限内递交业主审查。合同规定需要会计师事务所审查的，应在送业主审查前完成。

6.工程竣工结算报告和结算资料递交给业主后，项目经理应按照“项目管理目标责任书”规定，督促业主及时办理认定手续并签发项目竣工证书。项目经理部应将业主同意的结算资料送交承包商财务部门，进行工程价款的最终结算和收款，对于延期付款的项目由承包商财务部门指定专人负责收款工作。

7.工程竣工结算后，承包商职能部门应将工程竣工结算报告及完整的结算资料纳入工程竣工资料，及时归档保存。

8.项目非正常终止后，按竣工决算的程序办理工程费用的清算。

第九章工程竣工验收及交付程序

一、竣工工程验收依据

1、建设工程施工合同；

2、设计文件，包括施工图、文字说明、设计变更及材料代用单等；

3、现行施工及验收规范；

4、现行工程质量检验与评定标准；

5、引进项目原则上执行与外商签定的合同条款，未明确部分按有关的施工标准、规范执行；

6、竣工资料的编制应依据档案管理有关规定。

二、竣工工程验收的标准

1、工程已按设计文件及施工合同所规定的内容和要求建成，具备了使用条件。

2、工程质量达到了《工程质量检验与评定标准》中“合格”以上要求，具有监理单位和质量监督部门的证明文件。

3、工程交工技术资料真实、准确、完整。

4、已签署了工程保修证明书。

三、项目部参加验收的内部责任分工的原则要求：

1对于合同或接口程序明确需要工程总承包部组织验收的单位工程，一般情况下现场项目经理指定专人或由进度控制工程师负责组织，中小项目由现场项目经理亲自组织，对于大型建设项目由工程验收责任部门或指定专人负责组织。

2与单位工程施工相关的负有质量、投资、进度控制职责的专业（土建、安装）工程师均需参加竣工验收，负责确认本专业范围的工程硬件和软件是否符合验收规定。

四、竣工验收前，项目部应办理内部会签手续。

五、软件/硬件的初验/终验

1单位工程软件/硬件的初验/终验可以分别单独进行验收，也可以一起对硬件和软件进行验收，验收分为初步验收（初验）和竣工验收（终验）。

2一般情况下应采用会议形式组织验收，参加验收的单位应按组织验收单位发出的验收通知书准时参加验收。

3初验会议议程一般为：施工单位介绍工程完成情况、自检情况、各单位对硬件进行现场初步验收（对软件进行审查〈如在会议前施工单位已提交可提前进行审查〉）并提出意见、对提出的硬件和软件存在问题确定整改限期。

4终验会议议程一般为：检查初验确定的整改事项的完成情况，确认工程是否验收合格和移交。

六、会议纪要及其要求

1验收会议均应进行会议记录，会议组织者应在会前指定专人进行会议记录并由会议记录人员编制会议纪要。

2会议纪要的编制、签字、分发、记录执行工程总承包部有关会议纪要的规定。

七、软件资料审查及签署的一般要求

1配合监理公司审查施工承包单位提交的竣工验收文件资料，包括对各种质量检查记录、试验报告以及各种有关的技术性文件的审查；该审查的依据为设计文件、有关规范和规定、有关合同和接口程序规定，如果不全或有相互矛盾和不符之处，由监理公司发出书面文件提出修改要求。

2配合监理公司审核施工单位提交的竣工图，并与已完工程、有关的技术文件如设计图纸、设计变更文件、施工记录及其它文件对照进行核查。

八、接受监理公司移交的和签认的有关验收移交手续。

九、交钥匙工程在办理完相关手续后，将工程交付业主。

验收合格后，项目部将项目正式移交给顾客并办理移交手续。并在工程项目竣工验收合格之日起15日内，向当地建设主管部门备案。办理工程竣工验收备案应提交下列文件：（1）工程竣工验收备案表。（2）工程竣工验收报告。（3）法律、行政法规规定应当由规划、公安、消防、环保等部门出具认可文件或准许使用文件。（4）分承包商签署的工程质量保修书。根据合同的规定，搞好售后服务。验收证书由项目部存档。

第十章工程资料管理程序及FIDIC合同条件管理简介

一、工程资料管理程序

1.为了有效地对技术文件及管理资料进行控制，确保文件的适用性、有效性，防止使用失效或作废的文件，规定了项目部文件和资料的控制范围、编号、审批、标识、发放、更改、换版日常管理以及外来文件的控制要求和方法。

2.管理规定

2.1文件分类

2.1.1依据类文件（包括质量方针、质量目标、质量手册、程序文件、设计文件、合同及委托书、法律法规、标准规范等）；

2.1.2基础类文件（如地形图、气象资料、工程地质资料等）；

2.1.3条件类文件（如供方资质、提供的文件、施工组织设计等）；

2.1.4项目活动发生的其它文件；

2.2文件的控制要求

2.2.1总承包工程依据类文件及上级文件由项目部综合办公室负责接收，送项目经理批阅；

2.2.2技术文件及管理方案

2.2.2.1工程施工图由项目部根据合同发放到相关人员并留有发放记录；

2.2.2.2工程洽商记录及变更，必须有设计人员、顾客或其他代表与项目部专业技术人员签字生效，发放并留有记录。

2.3与生产、服务有关的各类标准、规范

项目工程施工应具备覆盖本工程施工的技术规范和标准，由项目部办公室专门保管、建帐。

2.4合同文件

合同由工程总承包部和顾客协商拟定，双方签字盖章生效，根据需要下发，保留记录；

2.5项目过程中的文件

项目部办公室根据项目经理签发单分发。

3文件控制

3.1文件分为“受控”和“非受控”两种形式发放。“受控”文件加盖“受控”章并按规定作好发放记录，“非受控”文件分发作好登记记录，“受控”印章在办公室保存。

3.2记录是一种特殊类型的文件，按《工程总承包记录控制程序》执行。

3.3各部门或有关人员需要复印某一程序文件或作业文件时，应按有关规定执行。

3.4对作废文件的回收和处理按有关规定执行。

4项目管理软件

4.1项目管理软件应选用通用软件，易于操作，便于掌握。

4.2根据项目现场情况建立内部局域网，提高文件传阅和交换速度，所有存档文件均建立电子文档，并实现共享（保密文件除外）。

4.3根据工程情况选用项目辅助管理软件，对建设项目可考虑使用P3项目管理软件，将所用分包商均包含在内，同时配备专职信息管理员，负责网络和设备的维护工作。

二、FIDIC合同条件管理简介

FIDIC《设计采购施工（EPC）/交钥匙工程合同条件》，适用于项目建设总承包合同。

1、其合同主要特点有：

1.1承包的工作范围

业主招标时发包的工作范围为建设一揽子发包，合同约定的承包工作内容包括设计、设备采购、施工、物资供应、安装、调试、保修等。如果业主将部分的设计、设备采购委托给其他承包商，则属于指定分包商的性质，仍由承包商负责协调管理。

1.2业主对项目建设的意图

作为招标文件组成部分的合同条件中，在“业主要求”条款内需明确说明项目的设计要求、功能要求等，如工程的目标、范围、设计标准、其他应达到的标准等具体内容以及风险责任的划分，承包商以这些要求作为编制方案进行投标的依据。招标阶段允许业主与承包商就技术问题和商务条件进行讨论，所有达成协议的事项作为合同的组成部分。

1.3承包方式

合同采用固定最终价格和固定最终日期的承包方式。由于业主只是提出项目建设的意图和要求，由承包商负责设计、施工和保修并负责建设期的设备采购和材料供应，业主对承包商的工作只是进行有限的控制，而不进行干预，承包商按照他选择的方案和措施进行工作，只要是最终满足业主规定的功能标准即可。

2、参与合同管理的有关各方

2.1合同当事人

交钥匙合同的当事人是业主和承包商，而不指任何一方的受让人（即不允许转让合同）。合同中的权利义务设定为当事人之间的关系。

2.2参与合同的有关各方

合同中没有对工程师的有关定义，合同管理工作由业主代表和承包商代表负责，涉及合同履行管理的有关各方还涉及承包商选择的分包商和业主选择的指定分包商。

3、合同文件

构成对业主和承包商有约束力的总承包合同文件包括合同协议书；合同专用条件；合同通用条件；业主的要求；投标书和构成合同组成部分的其他文件5大部分。如果各文件间出现矛盾或歧义时，以上的排列即为解释的优先次序，双方应尽可能通过协商达成一致。如果达不成协议，业主应对有关情况给予应有的考虑后做出公平的确定。

4、风险责任

4.1承包商的风险

此类合同的实施属于由承包商承担主要风险的固定价格合同。承包商应被认为在投标阶段已获得了对工程可能产生影响的风险、意外事件和其他情况的全部必要资料。通过签订合同，承包商接受承担在实施工程过程中应当预见到的所有困难和费用的全部责任。因此，合同价格对任何他未预见到的困难和费用不予考虑调整。

4.2业主风险

业主主要承担因外部社会和人为事件导致的损害，且保险公司不承保的事件。

4.3不可抗力及保险

4.3.1不可抗力。合同中定义的“不可抗力”，除了业主风险外还包括自然灾害造成的损害。

4.3.2保险。合同可以约定任何一方为工程、生产设备、材料和承包商文件办理保险，保险金额不低于包括拆除运走废弃物的费用以及专业费用和利润，保险的期限应保持颁发履约证书前持续有效。

4.3.3不可抗力的后果。属于业主风险事件，应给予承包商工期顺延和费用补偿。属于自然灾害的损害，只给予承包商工期顺延，费用损失通过保险索赔获得。

第十一章项目的团队建设

1.工程总承包项目的成败关键是要有一个优秀的项目团队。项目部团队特点是成员比较年轻，针对这些特点，应采取合理分工，明确职责的方法，创造一个和谐的团队环境；通过团队成员间的相互帮助，团队活动，形成一个团结和有战斗力的集体。

2.人员是管理的主体，团队建设是关键。管理过程中应以核工业“四个一切”精神即：“事业高于一切,责任重于一切,严细融入一切,进取成就一切”作为团队精神。加强对“精心设计，锐意创新，持续改进，提供优质产品，确保优质服务，创造四院品牌”的质量方针的宣传贯彻。

3.通过开展增强项目部的凝聚力活动，关心单身员工的生活问题，解决员工家庭的实际困难，尽可能减少项目部成员的后顾之忧，使项目成员能全身心关注项目的管理工作。项目部可以通过组织旅游，聚会，联谊等各种活动来丰富团队的业余生活，增加成员集体感，荣誉感和凝聚力。

篇4：车间主管岗位作业指导书

对车间生产、行政工作进行全面领导和管理；对车间生产活动进行统筹规划、组织、控制和协调；组织车间员工按时、保质、保量地完成生产任务

一、召开早会

车间早会有两种，分别是负责召开车间员工早会和召开所有指导工与收发员的早会。

1、负责召开车间员工早会，可以采取两种方式进行：站队集合和广播两种方式，时间一般在早上7：50开始，会议时间一般控制在5—10分钟，若事情多则可适当延长，若认为无须召开车间员工早会，则各班组必须召开班组员工早会，会议基本相同，大致的内容有以下几个方面，可以选择几个方面的话题来展开：

1）、公司的政策与制度；

2）、车间的生产任务情况；

3）、车间的重大事件和活动；

4）、车间卫生、物料摆放、安全生产和设备维护等情况或不足；

5）、员工关心的话题，包括生活等方面；

6）、员工的提问而需要集体说明回答的；

7）、总结前一天生产完成的进度情况，表扬做得好的，批评做得不好的；

8）、总结前一天产品的质量情况，表扬质量好的，今后产品质量须加强的。

2、负责召开指导工和收发员的早会，会议采取在车间办公室召开，时间在7：40开始，时间是10分钟，早会的内容有以下几个方面：

1）、车间的生产安排与各组生产任务；

2）、产品生产质量注意事项；

3）、当日开货技术质量指导与说明；

4）、生产日常管理注意的几个方面：人员、成本、安全、5S等方面；

5）、公司的政策与制度；

6）、车间的总的生产任务情况；

7）、车间的重大事件和活动；

8）、解答各指导工和收发员提出的问题而且是认为有必要开会说明的。

二、生产调度

按生产计划合理安排各班组的生产任务，根据需要对本车间人员、设备、材料等进行调配；依照生产均衡原则对车间各班组的生产进行有效调度，负责生产计划完成率能达到以上。

1、产能统计

1）、预估产能：在生产接到定单的时候，由生产计划员与车间主管豫估每一工序的人均产能；

2）、初步产能：在车产前版的过程中要根据车版的情况向各指导工了解大货产能，若与预估产能有差异则需与计划员反馈，及时调整生产安排；

3）、产能调整：在车货的过程中要对车位的产能情况进行跟踪与统计，建立产能档案。

2、收到生产计划员的生产计划后，将生产制令单提前2天通知仓库备料，跟进备料的情况，确认各物料是否齐全、到位，不到位原则上是不安排车间开货。若来料时间已确定并且在工序生产受控范围，可以考虑先开货。若物料不全通知物控员追踪。

3、物料到齐后将生产计划下达给指导工和收发员，按生产计划要求，要求当天的生产计划必须完成。特殊情况必须由各指导工在事前说明，方可作适当调整；

4、跟踪各组各工序当天的产量，并对以后的计划进度进行评估，若产品生产进度无法按计划要求完成，则必须要与指导工商量协调解决，确保计划的执行。

5、跟踪少物料的异常情况，及时与仓库或裁剪车间沟通协调处理，分析是什么原因导致少料情况发生，是物料用量计算错误、车间损耗偏大、车间遗失、短发、少领、漏领等原因，若都无法解决，则填写《补料单》交物控员审核。

6、计划完成时间是产品车缝出来，并安排人员搬运至后整车间，并经接收人签字确认后方完成。

7、根据生产任务的完成时间要求来调度人员和设备。要考虑工序平衡，如属必要跨工序调度人员。

8、随时关注各组的生产进度；

三、成本管理

做好生产过程的各项统计工作，进行车间投入产出核算工作，审核原材料、人工费用定额标准，加强过程控制与作业流程管理，改进工艺，不断降低生产成本，提高生产效率。

1、投入产出分析，对车间生产的产品进行投入产出分析，审核各物料的领用和退补料情况和产出合格半成品的数据，统计残次报废品数量，报生产部处理。

2、审核材料定额，根据投入产出统计情况审核各物料消耗定额的使用情况，对产生退补料的进行重点分析，若车间无异常属于正常损耗偏大的需列出建议定额调整意见，若属于车间人为错误使损耗加大造成需补料的则需对相关责任人进行批评和教育。若是出现退料的要注明退料原因，每生产一款产品必须清理完所有物料。

3、单价的确定，单价要依据产能情况来确定单价，同时需关注工序之间的平衡的比例等进行综合考虑

4、改进生产工艺提高生产效率，降低损耗。

四、质量管理

负责召开本车间产前会，对本车间的员工进行技术、质量指导，加强生产过程中的技术质量控制，及时处理（上报）生产过程中的技术、质量问题，分析原因并提出改进措施，持续改进，确保产品的合格率达到要求。

1、召开车间产前会，对新款的产品生产工艺与质量注意事项进行详细讲解；

2、协助指导工进行开货，必要的情况下指导指导工开货；

3、对车位生产的产品质量进行检查，查看车间的质量异常报告，及时对质量异常问题进行处理。

4、制定各车位作业指导书，并负责培训，让每个车位都能对质量和工艺有一定的了解。

5、针对车间品检员提供的车间质量检验报告进行原因分析，并进行纠正，制定预防解决方案，防止问题重复发生

6、针对车间的质量问题进行统计，发现质量重点监督对象，并进行考核。

五、设备管理

组织班组做好设备保养与维护，并且定期进行监督检查，并会同机修人员进行定期进行维护保养，制定设备的安全技术操作规程。

1、指导机修人员建立设备台帐，保管好设备资料，包括保修卡、说明书等；

2、制定设备操作指导书，对员工进行培训；

3、设定设备维护保养规定，要求车位定期进行维护保养。要根据设备的特点，确定其检查的部位和检查内容。将检查项目内容细分，哪些属于员工定期维护检查，哪些属于由机修人员定期维护检查

4、检查过程中发现的设备隐患，要纳入检修计划，要监督机修人员按计划完成。

六、安全管理

定期或不定期对员工进行安全教育，杜绝重大安全事故的发生，定期或不定期组织班组进行车间的安全检查，消除安全隐患，对出现的安全事故要会同有关部门进行分析和处理。

1、组织本车间指导工和机修、电工进行定期或不定期检查本车间电路、设备、消防等安全隐患，对安全隐患必须立即、及时解决或排除。

2、要做好员工安全意识教育，教育员工如何做到“三不伤害”

3、对安全事故要做到“四不放过”

4、监督指导工、收发必须随时保持区域卫生，通道的畅通。

七、文明生产管理

监督本车间员工负责5S的实施，并对实施过程检查和监督；对生产现场监督和5S实施效果进行总结和评价，发现的问题提出改进要求和措施，保证车间工作环境整洁有序。

1、在根据车间的实际情况进行车间规划，进行区域设置，并进行明确标识；

2、区域内各物料严格按照5S要求进行摆放，摆放整齐，标识清楚；

3、监督物料的存放是否按照要定量、定位、定品在指定区域内 ；

4、监督检查各组的各区域的物料的清理是否及时；

5、检查地面卫生是否干净、车位是否整洁。

八、员工管理

做好员工的考核评价、产能的考核、审批，组织车间员工的技术培训，虚心听取员工合理化建议

1、监督车间员工的劳动纪律；

2、解决员工提出的问题；

3、跟踪员工的日产量，发现异常，及时去了解员工情况；

4、虚心听取员工合理化的建；

5、组织车间员工的技术培训，培训多面手员工。