葡萄酒酒桌上的礼仪

葡萄酒酒桌上的礼仪（精选6篇）

篇1：葡萄酒酒桌上的礼仪

酒桌上的那些事：酒桌礼仪、拒酒词、葡萄酒礼仪

中国有着源远流长的酒文化，与之相配套的酒桌礼仪更是在历史长河中不断升华，不断延伸。那么，酒桌礼仪都有哪些？酒桌祝词都有什么？酒桌上哪些拒酒词不伤感情呢？

第一：酒桌7种礼仪（千瑟）都有什么？ 1：瞄准宾主，把握大局 大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

2：众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。:

3：劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

4：敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下

身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

5：语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。: 6：锋芒渐射，稳坐泰山

酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。

7：察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

二：如果你不能喝，完美拒酒词是什么？ ,1，只要感情到了位，不喝也会陶醉！你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。

2，只要感情好，能喝多少喝多少！你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够，才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少喝多少！我不希望我们的感情掺合那么多水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”

3，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔！酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，情深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”

4，只要感情有，喝什么都是酒！

你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“有！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。

5，在这开心一刻，让我们来做选择题吧！

我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：Ａ.拥抱，Ｂ.拉手，Ｃ.喝酒，任选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该让我选。现在，我选择Ａ.拥抱，好吗？”

6，为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点！他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。留一半清醒，留一半醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。”

7，君子动口，不动手！（千瑟文化）他要你干杯，你可以巧设“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小

人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说：“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。

总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡”。酒文明中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机灵跟口才也可以在交际场上应答，熟能生巧。

三：婚宴敬酒： 正所谓无酒不成席，在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪是一件很重要的环节。像这样的人生大事，可不能马虎。在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。（千瑟文化）

敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢！

将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦！这样才符合敬酒礼仪。

正所谓无酒不成席，在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪是一件很重要的环节。像这样的人生大事，可不能马虎。武汉婚纱摄影行业领导者教你如何在自己的婚礼中不留下遗憾。

在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。

敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。

在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢！

将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦！这样才符合敬酒礼仪。

四：葡萄酒礼仪（千瑟文化）

葡萄酒在西方拥有着古老的历史与文化，是目前世界上产量最大、普及最广的酒。怎样才能正确品饮一杯葡萄酒呢? 葡萄酒酒杯的选择：

杯子的形状会影响品酒时的香气跟气味，一般来说红酒杯口径及杯肚较大，杯口宽而内缩，利于留住葡萄酒香、增加醒酒效果;白酒适合低温饮用，因此杯身及直径较小，以减缓回温。同时品饮红、白酒，一定要准备两种酒杯，避免干扰风味。

葡萄酒酒杯的拿法：

大多葡萄酒皆需稍微冰镇才能呈现最完美的一面，因此喝葡萄酒时应捏着杯脚或拿住杯

座，千万别像喝威士忌一样握着杯身或托住杯肚，以免体温影响其纤细的风味。

葡萄酒的嗅闻：

轻轻摇晃酒杯，让酒液在晃动间释放隐藏的香气，将鼻子凑进酒杯嗅闻，捕捉其中丰富的花朵、水果、烤吐司或矿石等气息。

葡萄酒的外观：

首先对着灯光处或举杯于白纸前观察酒的色泽与澄澈度，品红酒时还可观察酒缘的微妙色晕，越清淡或越老的酒，酒缘越宽;稍稍晃动后还可观察酒液顺流下来的酒痕，越是浓厚的酒流动速度越慢。

葡萄酒的品尝：

大口含饮，并在嘴中略为轻漱，使酒液均匀散布在舌面、味蕾充分体验酒的酸甜与口感的浓郁度，再缓缓吞下。喝的若是好酒还能感受到绵绵尾韵。

品饮葡萄酒需注意的细节：

葡萄酒应事先放在冰箱冷藏或于饮用前冰镇10~15分钟，不可放在冷冻区或加入冰块，破坏其风味。倒酒时，不需要拿起酒杯，酒瓶不可碰触杯缘，为了便于摇晃、发散酒香，倒酒时通常至1/4~1/3杯即可。

西餐饮酒时酒杯的拿法：

酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答Good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。

正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。

西餐饮酒的应注意的礼仪：

喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。

此外，一饮而尽、边喝边透过洒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。

1、酒桌上的礼节（千瑟）首先是长辈和晚辈之间的礼节

1。长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯

2。向长辈经酒，同样要起立，双手举杯，说完话后要说如何喝酒，比如说是全干，还是喝一半

3。晚辈要主动给长辈倒酒

4。长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒

5。入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客 同辈之间的礼节

1。敬酒时要目视对方，不随便打断别人的话 2。别人给自己倒酒时要谦让，并做出谢谢的手势 3。不要用自己的筷子给别人夹菜 4。不要逼迫别人喝酒 5。称呼一定要得体 应酬喝酒的18个诀窍

诀窍1 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

诀窍2 如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

诀窍3 碰杯，敬酒，要有说词。

诀窍4 桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

诀窍5 不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

诀窍6 假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

诀窍7 最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

诀窍8 注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。

诀窍9 不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

诀窍10 领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

诀窍11花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

诀窍12 酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

诀窍13 韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。诀窍14 领导相互喝完才轮到自己敬。

诀窍15 可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

诀窍16 自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

诀窍17自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

诀窍18 自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

酒量不行的9个技巧

1、掌握节奏，不要一下子喝得太猛；

2、不要几种酒混着喝，特别容易醉；

3、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌；

4、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上„„

5、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。

6、不要主动出击，实行以守为攻战略；

7、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击；(这条不建议用)

8、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；(适用女性)

9、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉；

中国人的好客，在酒席上发挥的淋漓尽致。良好的酒桌礼仪能使人与人之间的感情在觥筹交错中得到升华。——以上由千瑟文化提供

篇2：葡萄酒酒桌上的礼仪

启 瓶

这是一种优雅且有一定技巧的动作。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。

1.开瓶时先用小刀沿瓶口盖子的上缘或下缘将封口割开，除去上端部分。

2.把瓶口的封套割开。注意，最好不要转动酒瓶，可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。

3.接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。

4.扣紧瓶口，轻压开瓶器侧翼，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞被提升。

5.左手握紧酒瓶上部，右手握住开瓶器，当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。

取出软木塞后，应给客户确认软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较合理的保存方式，还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确认无误后，才可以正式倒酒。

斟酒

在招待客人时，倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。

倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。

倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。

举杯 为避免手的温度使酒温增高，正确的`握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，更不要猛烈摇晃杯子。

闻香

第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气接触，以便酒的香气释放出来。再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。

闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞涩感。

品尝

将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味;或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出。

饮酒

饮酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒店放在舌头上似的喝。站立着饮酒时可是一手拿着酒杯的姿势，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒。非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。

注意事项

篇3：酒桌上的礼仪

当今时代,与公与私都可见很多聚餐,那么在餐桌上的礼仪就显得尤为重要,尤其是喝酒的礼仪,在不同的场合上酒桌上的表现也需无可挑剔。

餐巾

戴餐巾时不能像小孩那样,把它系在颈脖上(如果是小孩,口水兜巾适合)。餐后,要把它放回食器旁边,可按原来的形状对折,也可以像原来一样成型地放着。中途离席时,把餐巾放在椅子上。餐巾可以用来抹试嘴唇,但不能揩试眼镜和抹汗,打喷嚏或咳嗽时也请不要使用餐巾。

姿势和臂肘

必须坐得端正,但不要太僵硬。把食物拿到口里,而不是用口来接食物。不要把身体前倾到碟子旁边。臂肘贴紧两侧,注意不妨碍邻座。

用餐礼仪

上菜的顺序是:先摆冷盘以佐酒,让客人慢慢饮酒叙谈。然后上热炒,大菜,最后上点心和汤。上整鸡整鸭或整鱼时,不能把鸡头鸭尾鱼尾朝向主宾,而要将肥而多肉的部位献给客人,以示尊重。

第一道菜上来,主人应先请主宾或长者品尝。当客人相互谦让,不肯下筷时,主人可站起来,用公筷、公勺为客人分菜。分菜时,一要注意首先分给主宾或长者,然后依照顺时针方向依次分下去;要注意分菜的量,尽量差不多,避免有多有少,有好有差。当客人对某道菜表示婉谢时,应给予谅解,不要强人所难。宴会进行中,主人应该时时注意与客人之间有简短的交谈和应酬。上一道菜,还要招呼大家下筷品尝。吃海鲜或鸡这类菜肴时,可示意让大家用手撕开吃。

饮酒礼仪

入席后,主人应当首先为客人斟酒,酒瓶应当场打开,斟酒时应右手持酒瓶,将商标朝向宾客。斟酒的姿势要端正,应站在客人身后右侧,身体应当做到既不要紧靠客人,也不能离得太远。斟酒时左手拿稳酒瓶的下部,大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部,然后再倒酒,不要单手斟酒。斟酒时,酒杯应放在餐桌上,瓶口不要碰到酒杯口,距离约2厘米为宜。

酒杯不可斟得太满,以八成为好。若是啤酒,斟酒要慢,使之沿着酒杯边流入杯内,避免产生大量泡沫。如果在座的有年长者或职务较高的同事,或远道而来的客人,应先给他们斟酒。若没有这种情况,可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒,最好不要强人所难,可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。

在饮第一杯酒前,主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题,语言应简短、精炼、亲切,有一定内涵,能为宴会的进行创造良好气氛。碰杯时,主人和主宾先碰,然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多,则可以同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。

敬酒应该注意哪些?

1. 只能敬酒,但不要劝酒。

2. 给别人倒酒时,拿酒瓶的手要手背向上,不可翻腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度,不能强行倒满;倒红酒时,更不能倒满,只能倒1/3;啤酒可以倒满,但尽量不要将泡沫溢出来。

3. 别人为自己倒酒时,单手扶杯或一只手的食指和中指微屈,轻叩桌面以示谢意,切不可不理会敬酒者,表现出傲慢的态度。

4. 主人讲话时不可举杯敬酒,这样对发言者来说是很不礼貌的。

5. 一旦发觉自己不胜酒力,要注意自己的形象,不能借酒撒疯。

6. 有人给你敬酒,不要拒绝,但也不要一饮而尽。并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝。千万不要相信:感情深,一口闷;感情浅,舔一舔之类的话。

祝酒有哪些礼仪?

主人敬酒时,各桌人员应起立举杯,碰杯时要目视对方致意。祝酒时,不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时,其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯,以免喧宾夺主。

相互碰杯祝酒,可以表示友好,活跃宴会气氛,但注意不要交叉碰杯,女士不宜提议为男士干杯。人多时,可同时举杯示意,不一定碰杯。

敬酒干杯时,要有自知之明,保持风度,切忌饮酒过量。一般正式宴会,要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内,切不可饮酒过多,失言失态,或醉酒误事。

篇4：酒桌上的中国

对于中国人来说，酒是一样特殊的东西。酒不仅是一种饮品，更是一种社交媒介，发展至今，已然成为中国最具特色的餐桌文化。高兴的时候喝酒，不高兴的时候也喝酒；文人爱喝酒，武夫更爱喝酒；无数惊心动魄的场面往往都存在那一杯酒中。无论居庙堂之高，还是处江湖之远，酒都是一种充满了无限可能性且刚柔并济、收放自如的媒介。到了现代，许多国外大企业高级员工在被派往中国时，都要接受关于中国国情与文化的培训，其中，“吃饭”和“喝酒”是两项重要内容。因为，在中国，很多重要、微妙、甚至不太好办的事情往往能在酒桌上找到变通的途径——“感情深，一口闷”，几杯酒之后，气氛马上不同。但同时，类似这样名目繁多，层出不穷的敬酒名堂也让老外们晕头转向、望而却步。令他们惊讶与佩服的是，中国人还在不断刷新这项“博大精深”的酒桌礼仪。

中国酒情似虎

中国人饮酒的地区差异也相当明显，东北、华北、华中地区的饮酒人群酒量比较大，然而酒量最大的还是西北人，每次饮酒量超过3两，远远高于其他地区。西北人常说的一句话是：酒嘛，水嘛；醉嘛，睡嘛。西北酒民豪爽的酒风可见一斑。

各地的饮酒状况也与该地区居民的消费能力、观念、文化等有关系。调查发现，南方地区、经济比较发达的区域，人们开始重视健康，也具备相应的消费能力，而北方地区、经济欠发达地区则更注重实惠，更重视人情，往往存在“穷盐罐子富酒瓶”的饮酒习惯与文化。

饮酒还与职业有关。据统计，中国第一大饮酒职业群体是工商业者，饮酒比例高达63.9％，其中又有47.1％为重度饮酒。目前尚没有公务员群体的饮酒比例，但中国官场吃喝风日盛也已是不争的事实。觥筹交错之间，已经有很大一部分人不再是为了喝酒而喝酒。

异域酒桌文化

希腊人微醉

希腊是四大文明古国之一，期文化在许多方面和中国有相近之处，希腊人喜欢喝酒，这一点也挺像中国人。希腊最有名的酒叫“乌佐”，42度，它在希腊的名气就像五粮液在中国一样大，但它的价格和销售量却和中国普通酒差不多，当我看到希腊人拿着瓶子甚至塑料桶到酒馆打酒时，就像看到北京人去买二锅头、老白干一样熟悉。“乌佐”的味道有一些甘草香味，喝之前要放一些冰块，轻轻晃动几下，透明的液体就会变白，看上去非常柔和，喝起来味道也不错。希腊人认为中国的酒很好喝，但在希腊只能在中餐馆才能喝到，而且价钱很贵。在希腊，人们通常是去餐馆和酒吧喝酒，他们不像中国人那样边吃饭边喝酒，而是单纯喝酒，最多佐以干果和橄榄，把喝得微醉视为一种社交风尚。

日本喝酒成工作

日本人把喝酒当成工作，每天下班，必到酒巴报到，重大决定不在办公室里，而在黄汤下肚的酒店里。同时谁升谁迁，一概是要喝酒的，酒巴成了日本男人的天堂，下班后都要尽情在里面享受够了，才拖着醉态的步子回家。以这种方式饮酒的日本人是为了从工作压力下解脱出来，从中享受饮酒的轻松洒脱。

韩国以酒交友

在韩国不喝酒交不到朋友。韩国人爱喝酒，尤其是爱喝炸弹酒。关于炸弹酒的起源，说法很多，比较普遍的是说起源于美军军营。美军没有下酒菜，喝威士忌时便以啤酒为“辅菜”。韩国军人将之传出军营，并出于便利，将威士忌干脆放到啤酒中一起喝。军人们出于职业习惯，加之制作和喝这种酒的形象联想，就起了“炸弹酒”这么一个名儿。韩国人的生活富裕起来了，“炸弹酒”也因此得到迅速普及。实际上“炸弹酒”已从当时便宜和方便的享受，演变成了社交的重要手段，成了相互较劲的方式。朋友聚会，必有这个节目。吃饭过程中，大家酒过三巡，略有醉意，然后去“二次”，也就是去唱歌房，主要目的就是喝“炸弹酒”。一边唱歌，一边喝酒，气氛很热烈。

俄罗斯烈酒豪饮

俄罗斯以生产“伏特加”著名。伏特加是烈酒，饮时令喉咙“燃烧”。俄罗斯人饮酒习惯也是大杯，而且要干杯，否则就不是真正的男人，所以一瓶酒打开后就没有机会再盖起来了。俄罗斯人在喝“伏特加”时，必先从喉咙里发出“咕噜”声，相传这是彼得大帝留下来的，几百年已形成传统。

彼得大帝可说是酒国之君，自己爱喝不说，犒赏得力部下，就是请他免费喝酒。彼得大帝的办法是：在他的下巴盖一个官印，只要在官印还没有洗掉之前，仰起下巴，发几响浓重喉音，就可免费出入任何一家酒店。俄罗斯人这种豪情，别国的人不一定学得好，中国人也比不上。俄国人为了享受饮酒，什么也不顾。

法国细品慢饮

相比之下法国人饮酒喜欢细品慢饮，他们一定要把酒从舌尖慢慢滑到喉头，因为酒一落食道，再好的味道就尝不出了，所以愈是好酒愈要慢饮。法国的香槟和葡萄酒是世界闻名的。香槟是为喜庆准备的，只要遇到喜庆之日，法国人就打开香槟，共同举杯庆祝。香槟是任何场合都可用的酒，但不要与烤肉同用。否则烟味夺走酒味，就浪费了。

在美食之国的法国，历来有“白酒配鱼，红酒配肉”的不成文法。这里的白酒、红酒是指法国的白葡萄酒、红葡萄酒，这种配法只为颜色与盘中菜相配，而且白酒不宜过冰，红酒不宜太温，这是通则。另外，酒杯也有学问，高脚杯可使酒杯与手掌保持距离，也就是不升高酒温。想做“酒博士”很不容易，法国有几个学校专门培养这种学生。法国人是享受情调的高手，由此可见一斑。

英国的混合艺术

英国“威士忌”，1839年才正式投厂生产，但在1494年英国已正式用大麦配酒，可能酿者不得其法，饮多了除发福外，脾气还很怪异。今日的威士忌以黑麦、燕麦、玉米……等酿制“混合是一种艺术”，英国人说。最有仿效力的日本，一直想知道英国人的“混合”是什么艺术，但直到现在只仿出了半吊子的“艺术”，如Nikka和Suntory等酒，连边都没摸到。英国人在调酒方面令人望尘莫及。

锵锵说酒

蔡澜说，酒徒分两种，一种喝酒，一种被酒喝。很不幸的是，目前中国大多数人都在被酒喝。真正的喝酒，是很惬意的，却不是酒席间那种劝酒豪饮。喝酒喝到呕吐，大喜大悲之际偶尔为之，是性情，是极美；每喝必吐，无非酒奴。酒喝得刚刚好，有一点飘然，便已是最快乐，仿佛世界一切都是美好，话语喃喃，陶醉其中。然而酒不能解忧，一切无非是兴奋而后麻醉。

加藤嘉一：中国的酒文化是非国际化的，有点以自我为中心，我作为一个外国人不得不指出这一点。从坏的方面来看造成很多的问题。非得要喝酒，从一个国际友人的角度来看，我们是很难适应这种文化的。一，很复杂。二，我们喝到什么程度，要不要干？干的时候又得敬酒等等，这样的话会否涉及到人际关系？昨天那么好，但是在非酒桌的场合又不知道怎么跟他拉近关系，这样的话，职场文化包括整个交往的过程中，我很尴尬，真的太复杂了。

窦文涛：我有时候觉得酒桌上碰见一些人，我怀疑这个人是不是心里有着深深的自卑感。我经常碰见这样的人，弄得我很尴尬，因为咱们萍水相逢就好好说话。他不，他让你喝酒，你要不喝，他就觉得你瞧不起他。他就说谁谁谁的儿子，我都跟他喝过酒，某某名人，甚至说成龙我都跟他喝过，刘德华我也认识，怎么怎么的，你放松一些，不要跟我这样。弄得我都不爱跟他吃饭，这是什么呢？我觉得，他是不是自卑啊？就是怕人瞧不起他还是什么呢？

梁文道：我觉得对中国人喝醉酒，可能有点像以前的日本，大家一起泡温泉、洗澡，大家衣服都脱了，泡在池子里头，坦诚相见。最赤裸的一面拿出来了，就建立一个很亲密的关系。在中国人看来，酒后吐真言，喝到最后都垮了，什么难看的相大家都见着了，这才是最真诚的一面。很多人以为酒后真实的一面就出来，可是我不这么认为，我认为一个人在酒后出来的那个面目是个非常态的面目，而正常人所谓的真，我觉得不一定是这样的。

篇5：酒桌上的礼仪

发布:Aflower| 评论(0)|有2501人浏览 2011-7-8 19:39:0

1酒桌上的礼仪

细节一：长辈相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是长辈。细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。细节五：记得多给长辈或朋友添酒，不要瞎给长辈代酒，就是要代，也要在长辈或朋友确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给长辈代酒而喝酒。比如长辈甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬长辈甲的人拦下。

细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是长辈，知趣点，不要放太低，不然怎么叫比你小的人怎么在敬人？

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不要，我tmd干吗要喝你的酒？ 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？

关于敬酒

1、主人敬主宾。

2、陪客敬主宾。

3、主宾回敬。

4、陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

中国人讲究酒文化，有无酒不成席之说。可酒桌上如果不加控制，伤了身体不说，还有可能伤了感情。因而，酒桌上也是有规则、讲礼仪的，劝酒要适度。一起来看看酒友总结的“酒桌潜规则”吧，既有餐桌的礼仪，也有挡酒的艺术。

敬酒要注意时机和分寸

年夜团、团圆饭，亲朋好友间的各种聚餐也是少不了的。过年过节聚会，大家图的就是一个高兴。不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气

氛，联络相互间的感情。我们都有这样的经验，本来饭桌上都客客气气的，酒过三巡之后，大家就欢声笑语，兴致盎然了。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。

适当关心同桌饮酒者

一、如果你喝酒的话，不要把“我不会喝”挂在嘴边，小心别人说你虚伪，人能不能喝是可以看出来的，不是靠自己说。

二、遇到酒不够的情况时，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻乎乎地一个一个给倒酒，后面的人没酒怎么办？

三、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

敬酒有序主次分明

一、敬酒等领导间相互喝完再开始。

二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。

三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

注意别让酒杯空着

一、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果

不碰杯，也不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。

二、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人？

三、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。

如果不能喝耍点小花招

如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办？除过在喝之前要做些准备工作，还要学些挡酒的小花招。

以守为攻：

不要主动出击，上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，这样喝起酒来就不容易醉。

掌握节奏：

喝酒时慢慢来，不要一下子喝得太猛。聚餐时可能酒类很多，别红酒、啤酒、白酒都不放过，要知道混着喝特别容易醉。

偷梁换柱：

桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝

水，适当的时候可以以水代酒。

干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐到餐巾里。喝酒前面前放半杯茶，喝了酒不要咽，赶紧拿起茶杯，喝水的工夫把酒吐进茶杯里，吐满了换水就行。

餐桌礼仪讲究众欢同乐

喝酒就是为了活跃气氛，在餐桌上，除过恰到好处的敬酒，还要注重一定的礼仪：

1.众欢同乐，切忌私语

在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太偏。应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给人一种神秘感。

2.瞄准宾主，把握大局

大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3.语言得当，诙谐幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4.劝酒适度，切莫强求

别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

喝酒要适度，喝好别喝倒

有调查显示，超过60%的人对频繁劝酒表示反感，随着社会的进步，越来越多的人都觉得聚会时要喝好别喝倒。看看网友们总结出来的各类聚餐祝福语，都表达了同样的意思：喝酒要适度：

锄禾日当午，汗滴禾下土，接连几大杯，你说苦不苦？

有风度的碰一碰，有文化的抿一抿，有品位的润一润，有新意的闻一闻，有个性的晃一晃。

亲朋聚会不劝酒，真诚相待天地久，一年四季不劝酒，健康幸福永长留。

喝酒不强求，情义心中留！老酒虽没有，真情到永久！老酒不沾口，健康年年有！

感情铁不铁，铁！喝了就怕胃出血；感情深不深，深！喝了就怕打吊针!

篇6：婚宴酒桌上的礼仪

婚宴酒桌上的礼仪

【参加婚礼前的准备】

① 收到邀请喜帖后要马上作出回应

② 收到喜帖邀请函后，要马上打电话或是回函给对方，别忘了要先说声“恭喜”，然后再告知出席与否，好让对方能掌握正确的出席人数。

祝贺的礼金袋上要写上祝贺的话

红包袋的种类很多，结婚对一个人来说可是人生大事，一定要隆重豪华，所以千万别忘了写上祝福的话。

常用的祝福贺语：

① 天地之合  心心相印  永结同心  百年好合

② 永沐爱河  佳偶天成  百年偕老  花好月圆

③ 珠联璧合  天缘巧合  美满良缘  郎才女貌

④ 同德同心  情投意合  天赐良缘  白头偕老

婚礼礼金金额视情况决定

在中国各个地区，礼金多少一个是当地的习惯标准，还有就是要遵循你们之间的关系了，一般至亲可能多要很多，普通朋友或同事少些，具体数额不等，但要注意一般来说金额为偶数，偶数象征着双双对对的祝福，最忌4(死)和9(苦)，礼金的纸钞最好是新的。

喜宴当天该注意的重点，体体面面

1)提前半小时到达

出席喜宴要提前半小时到达，而且要整理一下仪容，不要匆匆忙忙地赶到，不然很没礼貌。在接待柜前先将礼金袋交给接待人员，并签名祝贺。

2)如果迟到、早退的话要事先通知对方

如果有事会迟到或早退的话，要事先通知对方。迟到时不要自行进入会场，最好让招待人员领你进去。若要早退，最好等来宾都致完词后再走。离开时不需要再跟新郎、新娘打招呼，但要跟坐同桌的两侧人打招呼。

3)在接待柜前，先说些祝贺的话

①先对新人的亲戚道贺，报上大名，并要说谢谢他们的招待。

②递上礼袋，正面朝上递给对方，此时顺便说些祝福的话。

③在签名簿上签名，如果夫妻一起出席，要先写先生的名字，再写太太的名字。

4)认真聆听致词

喜宴开始后至敬酒前这段时间是媒人和来宾致词。要安静聆听致词，不可喧闹。

5)入座时要先跟邻席的人打招呼

如果跟你同桌的人都是陌生人，你也要表现出愉悦的心情。就座前先对同桌的人自我介绍一番，才不会显得尴尬，但也不要让自己太出风头。

6)致词结束时要记得拍手

边听演说边用餐，但要记住最初和最后一定要放下餐具鼓掌。如果同桌有人上台演讲的话，尽量不要用餐，专心聆听。

【参加婚礼穿什么】

一、参加传统婚礼穿什么好?

1.款式

传统婚礼一般在酒店举行，略带庄重和正式，所以在款式的选择上要注意庄重和大气，面料要显得有档次，款式以中长的小礼服为主，搭配精致的手拎包是最保险和适合的打扮。除非婚礼对出席的来宾有着装上的特殊要求，否则千万不要以奇装怪服出席婚宴。

注意事项

（1）. 出席婚礼千万不要穿拖地的长礼服，显得过于隆重

（2）. 着装不能过于暴露，吊带衫和过于性感的衣服都是出席婚礼的大忌，如果真的要穿吊带衫一定要在外面套上外套或则是披肩，身材过于丰满的女性可以选择V领的衣服拉长比例。

2颜色

出席婚礼服装的色彩以喜庆的色彩为主，例如：粉色、天蓝色、玫红色都是不错的选择，而由于新娘的礼服是白色的，所以最好尽量避免穿白色的礼服出席，而黑色也是一大忌讳。

注意事项：

(1)虽然结婚是喜庆的事情，但大红色和白色还是最好避免，以免喧宾夺主，如果要穿白色的礼服出席，最好有其他色彩的加入和调和。

(2)出席婚宴礼服的色彩不宜过多，礼服最好以单色或则是两色搭配为最佳，过多色彩的融入会显得过于轻浮。

二、参加现代婚礼穿什么好?

1款式

现代婚礼强调的是没有束缚感，所以在着装上没有过多的规定和要求，样式以休闲和随意为主，但还是强调不能太过分休闲和随意，外套加精致小背心或则是小吊带，或则用丝质上衣搭配牛仔裤的选择都是不错的。

注意事项：

（1）. 出席户外婚礼或则是草坪婚礼，礼服有点过于隆重和不方便，所以尽量避免，而过短的裙子也会造成一定的不方便。

（2）.如果要穿牛仔裤出席婚礼，一定要选择面料厚实有质感的款式，上身搭配的服装不能太随意，一般要搭配有一定质感的上装。

2.颜色

户外婚礼的色彩大可以鲜亮一些，但还是要和新娘的服装色彩有区分，一般不要亮过新娘的色彩，同时可以加入适当的花朵图案作为点缀和应景，但花朵图案的大小一定要始终，不可以太过显眼和出挑。

注意事项：

1. 虽然现代婚礼没有传统婚礼那样庄重，但运动鞋还是最好能避免，选择一些颜色鲜亮的高跟鞋还是上选。

2. 如果选择花朵图案或则其他图案的服装出席现代婚礼，建议配饰一定要简单，或则干脆不带，避免过于出挑和显眼。

无论是传统还是现代婚礼，出席时还是要遵循一定的着装要求，如果实在不会搭配，就选择最保险的方法穿着，千万不要过于夸张和显眼，根据自己的风格和婚礼的整体来搭配出席的服装。

三、男士出席婚礼穿什么好

不论是中式的喜宴，还是西式的婚礼场合，得体的着装都能传达出你对新人的重视。参加这样的一个隆重场合，如果你没有太多的经验，至少要把握一个原则，那就 是“得体”，对于男士而言，西服套装可以说是最为“安全”的选择了。在选择西服颜色的时候，黑白两色是最不容易出错的，再搭配上一双深色的正装皮鞋和彩色 领带，实在是一套大方得体又不失面子的着装组合。

① 搭配，最怕的就是和新郎撞衫，尽管大家穿的是不同款式，但相近的颜色也容易让人混淆。一般是伴郎和主持人才考虑如此正式的穿着。

② 在西式婚礼中，大多数男士都选择穿西装，比较正式一些。可以从细节着手，比如说选择一条俏皮活泼的领带，或者穿一件紫色的.西装等等。

③ 无论什么样的男人，穿上得体的西装，都会有真正男人的模样。一套不错的西装，通常价格不菲，但是，能穿的场合有很多，也能彰显本人的品位与气质，是值得投资的单品。不仅参加婚礼能穿，商务场合也尤其适合，一套深色西装是男人必备单品。

④ 除了购买西装套装，也可以单买西裤。搭配起来更游刃有余。一条黑色西裤，选好板型，穿上很显气质，也很百搭。

四、女士参加婚礼穿什么好

最基本要求是合适大方。除此之外，对于衣服的搭配，颜色的选择，面料的剪裁都可以做的更细致一些。鞋子和 手包也可搭配衣服，在不喧宾夺主的同时，让自己以良好的形象参加婚礼，庄重大方也不失清新。

1.颜色应以紫色、绿色、粉色、灰色、酒红、米色等为宜。不应该穿大红色，以免喧宾夺主，也不应该穿黑色等，晦气。

2.面料方面，夏季可以选择雪纺、蚕丝等轻盈飘逸的面料，秋冬季则可转向丝绒、针织质地的，更显高贵大方。

3.尽量选择剪裁精良的廓形，尽量选择建材精良的廓形，例如：性感的及膝中裙或类似70年代的优雅长裙。

4.参加婚礼，要渲染出更加浓郁的幸福气氛，一款粉色及膝长度的连衣裙是最好的选择，轻盈的面料和色彩会让你与温馨的婚礼气氛更加融合。

5.要注重避免穿纯白色小礼服哦!

6.类似旗袍款的连身裙装：保守一点的款式是上选。比如带有中国元素的小立领就不错。这种连衣裙办公和约会都能穿着，不会为你浪费银子。

【婚宴酒桌上的礼仪】

1、众欢同乐，切忌私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。小贴士——派对历险记

特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。

2、瞄准宾主，把握大局

大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3、语言得当，诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

4、劝酒适度，切莫强求

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序，主次分明

敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。

好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情局面。

敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

婚宴上喝酒是必不可少的，酒是任何交际场合必不可少的，那么在婚宴场合上也是很重要的一部分，所以新人们一定要注意哦!

正所谓无酒不成席，可见，敬酒是婚宴上必不可少的环节，好好的准备吧!

【宾客参加婚礼的注意事项】

1、一定不要抢了新娘子的风头

所有的婚礼都是为了新娘举行的，婚礼这一天永远属于新娘。连另一个主角，新郎也不过只是她的陪衬。想像一下，如果你在人家的婚礼上，大出风头，大抢眼球，那么你完蛋了，这辈子都是新娘最大的仇人。

现在婚礼举行的通常是不中不西，新娘既穿西式婚纱也穿中式礼服，所以为了不抢新娘的风头， 有几种颜色是一定不能穿的，那就是白色或者很淡的米色系列以及大红色。不然，坐在酒席上老是吃新娘的白眼，那些大鱼大肉的滋味也一定不会很好。当然如果新娘要求你穿，那可以另当别论。

2、风言风语攻击新娘

即使你是新郎好友，又或暗恋新郎不得，看着那个穿婚纱的女人实在觉得新郎这堆牛粪没有找到一朵鲜花，但是还是那一句，婚礼这一天是属于新娘的。即使人家婚纱穿得像是蛋糕，即使长得像自然灾害，婚礼可是一个公开场合，你可以确定坐在你旁边的所有宾客身份吗?说不定你的一句调笑就落入了女方那个亲戚好友的耳朵里。要知道人家以后可就是夫妻双双，你这个外人很有可能就被新娘从新郎的好友名单里面剔除，平白损失一个好友。

3、穿着随便衣着不整

这毕竟还是人家的人生大事，穿戴整齐是对主人基本的尊重。男宾客的服装很简单：西装、衬衫和领带。女士的要求就比较复杂了：如果只是参加酒席，那么套装、连衣裙就可以了。如果你去参加一个很正式的婚礼，你最好把珍珠取下来，系上黑色饰带，或穿一身小巧别致的套服。正式的婚礼需要的是尊重，尤其当婚礼是在一个传统的寺庙或者大教堂举行的时候。如果婚礼招待会之后有舞会，或者主人在喜帖上注明，也要穿着较隆重的衣裙。据说在日本，参加婚礼的女士们都要穿和服，而且是专供婚礼穿的和服，可见有多么隆重。无论穿的多么隆重，还是要切记：千万不可以太袒胸露背，招来太多关注。要是新郎都不停地把眼风送过来，那么你会被新娘连下辈子都惦记上了。

4、西式婚礼上，敬酒发言时东拉西扯没完没了

如果你是双方好友，有时也要在席间敬酒，向新娘新郎表示祝福。如果席间有10位宾客甚至更多，务必站起身来。如果是在人数较少，彼此都熟识的场合上，则可以坐着敬酒。为了引起他人的注意，可以先说句开场白，如“各位女士，各位先生，我想向某某先生(小姐)敬个酒”;或者也可以不必说得那么正式，只要声音比正常说话时大一点说“现在我想说一些话”。不过，如果你是以敲杯沿的方式来引他人注意，可千万不要太过用力，像我自己至少就曾经三次用力过度，而把杯子都给敲破了!

婚宴上每一次敬酒时间不宜超过3分钟。因此，应该避免东拉西扯没完没了。向新人致意时，话语中可以表达关怀、幽默风趣、率真感人，甚至可以戏谑，这些都无伤大雅。你的态度可以严肃，也可以机敏谐趣。不过，最重要的是，你应该事先演练一番。

5、西式婚礼也有闹洞房，闹洞房时过分取笑

以前闹洞房是西式婚礼的必备组成部分，现在有些婚礼就简化了，很多宾客在酒席上就开始捉弄两位新人。一些既搞笑又有意思的游戏确实有助于将婚宴的气氛推至高潮，新人还是会心甘情愿地被玩的。但是谨记不要做得太过分呀!

6、婚宴退场可以不打招呼

参加西式婚礼的来宾如果有事可以提前退场，不必专门和新人打招呼，因为婚礼上来宾往往比较多，不可能一一照顾过来，来宾出席了婚礼，把自己的祝福送到了，也见证了婚礼就可以了。婚礼是不说结束的，通常情况下客人退场应在什么时候呢?约定俗成的做法是，以新娘娘家客人退席为标志，其他宾客也就可以退场了。这时候，宾客也不用一一与新郎新娘打招呼，因为他们要应酬的人依然会很多。

7、来宾新人敬酒时别拉着说话

新郎新娘挨桌敬酒时，有些客人可能自觉和他们的关系较近，或为表示对新人的关心，常会拉着新郎或新娘说很长时间的话，这是一种不礼貌的做法。首先，来参加西式婚礼的都是新郎新娘的亲朋好友，不能这样分出亲疏远近来;其次，新郎新娘要应酬的是全场的客人，不能在一个客人那里花太多时间，冷落其他人;最后，新郎新娘挨桌敬酒主要是为表达对来宾的谢意，让大家分享自己的甜蜜幸福，说太多与此无关的话题与婚礼的氛围也不符。如果想和新郎新娘多聊些别的话，还是以后再找时间的好。

紧急情况对策

Q：突然无法出席怎么办?

A：本来说好要出席，但却因临时有事不能出席，要马上告知对方，让对方知道你无法出席。也可以找代理人出席，代理人最好是双方都认识的朋友，礼金就请代理人代送。

Q：不出席也要送礼金?

A：就算不出席喜宴，也要送礼金。在典礼举行前直接送给对方或邮寄给对方，光送礼袋很失礼，要记得在上面写些祝贺的话。

Q：突然被邀请上台致词怎么办?

A：这是喜宴场合，所以不能推辞。首先向新人及双方家人致贺，说声“恭喜”，接着自我介绍，说些祝福新人的好话，2～3分钟就可。

Q：婚礼结束后才知道对方结婚了怎么办?