食品经营承诺书怎么填

2024-05-15

食品经营承诺书怎么填(共12篇)

篇1:食品经营承诺书怎么填

企业党员公开承诺书表格怎么填

企业党员公开承诺书表格怎么填下面是整理的关于企业党员公开承诺书表格范文,欢迎借鉴!

企业党员公开承诺书1 根据党支部开展创建先进基层党组织、争当优秀共产党员活动安排,本人结合工作岗位实际,作出如下承诺:

一、带头学习提高,做学习型党员。按照创建学习型单位、学习型党员的要求,本人将认真学习实践科学发展观,自觉坚定理想信念;认真学习上级文件和领导的重要讲话以及科学文化业务知识,完成学习任务,达到规定的学时、学分;在自己做好学习的同时,带领后勤干部职工加强理论学习。

二、带头争创佳绩,做实干型党员。具有强烈的事业心和责任感,埋头苦干、开拓创新、无私奉献,带领全所干部职工在创新上多下功夫,在本职岗位上争做一流业绩。

三、带头遵纪守法,做讲清廉党员。自觉遵守党的纪律,模范遵守国家法律法规。在管理工作中坚持做到依法行政,文明执法,自觉做好廉洁自律,清清白白为官,踏踏实实做人。全心全意为广大船员和职工服务。

四、带头弘扬正气,做讲正气党员。发扬社会主义新风尚,敢于同不良风气、违纪违法行为作斗争。在全所弘扬社会主义核心价值观,加强思想道德建设,争做一个有道德、有修养、有诚信、讲文明的党员干部。

承诺人:fwdq

承诺时间:XX年XX月XX日

企业党员公开承诺书2 根据机关党委的统一部署和要求,认真开展“争先创优”活动,努力保持共产党员先进性、争当优秀共产党员。在今后的工作和生活中,我郑重向党组织承诺:

1.认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想,学习党的路线、方针、政策和党的基本知识,努力提高自己的政治理论水平,坚定共产主义远大理想,坚定不移地为建设有特色社会主义而奋斗。

2.遵守国家的法律法规和本委的各项制度,严格按党员的标准约束自己的言行,认真履行党员义务,严于律己,自觉维护党的形象,坚决遵守党的纪律。

3.认真履行岗位职责,热爱本职工作,以科学发展观统领区域合作交流工作,自觉加强党性修养和锻炼,时刻牢记共产党员为人民服务的根本宗旨,为我市的发展改革工作贡献自己的力量。

4.严于律已,清正廉洁,坚守党员的无私奉献精神,努力做到吃苦在前,享乐在后。牢固树立大局观念,弘扬团队精神,坚持个人利益服从集体利益。

以上是本人向广大党员群众和党组织作出的郑重承诺,请大家给予监督。

承诺人:fwdq

承诺时间:XX年XX月XX日

企业党员公开承诺书3 为认真落实处党委的工作部署,确保安全生产无事故,我以一名共产党员的名义,向党组织郑重承诺:

一、认真学习马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想。学习党的路线、方针、政策和党的基本知识。努力提高自己的政治理论水平,践行科学发展观。

二、坚持党和人民的利益高于一切,个人利益服从党和人民的利益,吃苦在前,享受在后,克己奉公,廉洁自律。

三、带头学习管理所安全生产的各项规定,充分认识安全生产的重要性,不断强化安全生产意识,时刻把安全生产放在首位,始终坚持安全第一的原则。

四、不断提高自己的工作责任感,增强事业心,做到干一行爱一行,努力适应各种环境,向老同志学经验,向新同志学理念,养成良好的工作习惯,找准工作中的难点,不断摸索适合自己的工作方法。

五、时刻牢记自己是一名共产党员,任何时候对自己都要高标准,严要求,无论在生活、工作中,都要积极发挥党员的先锋模范作用。

承诺人:fwdq

承诺时间:XX年XX月XX日

篇2:食品经营承诺书怎么填

加剂食品承诺书

一、保证认真开展对所销售有的所有食品进行自查,发现有违反添加和滥用食品添加剂食品时,及时下架并第一时间向辖区工商所报告。

二、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督承担社会责任。

三、不经营国家明令禁止的违法添加和滥用食品添加剂食品,不违法经营食品添加剂。

四、本店若有经营违法添加和滥用食品添加剂食品行为,自愿接受工商部门从重处罚。

监管人:

承诺人(签名盖章):

篇3:食品经营承诺书

为了认真贯彻执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》,维护食品消费安全,本企业郑重承诺:

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人”职责,对本企业经营的食品安全负责。

二、依法建立健全进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求,严把商品进货关。

三、依法建立健全商品进(销)货台帐制度,如实记录、保存进(销)商品的各种信息和数据,保证本企业进货商品的可追溯性和销售商品流向信息的真实性,以防范和控制食品安全风险。

四、建立健全并落实食品安全的.日常管理措施,及时发现食品质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。本篇文章来自资料管理下载。发现问题食品立即停止销售并及时向工商行政管理机关报告。

五、积极配合工商行政管理机关依法履行监督检查,建立商品质量联络员制度,规范经营行为,完善售后服务,妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。

承诺企业名称(盖章):

法定代表人签字:

篇4:食品经营承诺书

(一)食品召回。对售出的严重危害人体健康、人身安全的食品应及时公示、公告,并报告辖区内监管部门,食品的处理情况应当如实记录。

(二)下架退市。发现《流通环节食品安全监督管理办法》明确规定禁止销售的食品,应及时下架退市,并做好记录。

(三)超过保质期食品退市。食品经营者对自查中发现的超过保质期的食品,应当立即停止销售,清点超过保质(转 载于:wWW.cSsYq.cOM 书业网:食品质保承诺书)期的食品,登记造册并就地销毁。

食品经营者销毁超过保质期食品,应当确保该过期食品外包装一并销毁,并应当如实记录超过保质期的食品的名称、规格、数量、生产批号(或生产日期)、销毁时间和地点、销毁方式方法、承毁人、监销人等内容,或者保留可供追查的影像资料等。

篇5:食品经营承诺书

食品经营承诺书

为了认真贯彻执行《食品安全法》,维护食品流通安全,邯郸市丛台区林芳便利店

郑重承诺:

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地,符合下列要求:

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所保持内部环境整洁。

三、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽。

四、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。

五、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后,将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的显眼处。

六、以上承诺如有违反,自愿接受工商部门按照法律法规规定给予的处罚。

承诺人(签名):

篇6:食品经营承诺书怎么填

为保障食品质量安全,切实履行质量安全义务,我公司郑重承诺:

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》、《浙江省实施<食品安全法>办法》等法律法规,确保产品质量安全。

2、强化企业的质量安全主体责任意识,不断完善质量保障体系,始终把产品质量安全放在首位。

3、依法取得经营许可资质,所经营的产品符合有关质量安全标准.4、加强风险控制,严格依照有关质量安全标准对所经营的产品进行验收,检验合格后方可销售。

5、标签标识符合有关法律法规和标准规定,不含有虚假、夸大的内容,不涉及疾病预防、治疗功能。正确向消费者介绍,不作虚假夸大宣传。

6、建立健全质量安全责任体系,规定各岗位的质量安全责任,并落实有关责任追究措施。

7、建立并实施不合格品管理制度,建立和保存对不安全产品自主召回、被责令召回执行情况的记录。制定质量安全事故处置方案(预案,定期检查各项质量安全防范措施的落实情况,及时消除质量安全事故隐患。

8、积极配合监管部门依法进行的食品安全监管检查和日常监管,主动接受社会监督,并承担相关法律责任。

法定代表人(负责人签字: 承诺单位(盖章: 年月日

篇7:食品经营安全承诺书

食品经营安全承诺书

为严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规和规章制度,确保食品安全和安全生产,现郑重承诺如下:

1、按相应的食品安全标准的要求从事经营活动,保持经营场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

2、保障充足的与经营的食品品种、数量相适应的经营设备和设施;相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备、设施运转正常;

3、配备好专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员,制定并落实好保障食品安全和安全生产的规章制度;

4、保持合理的设备布局,严格按操作流程开展经营活动,严防待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

5、保证餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前洗净、消毒,炊具、用具用后洗净并保持清洁;

6、保障贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,杜绝发生食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

7、坚决杜绝经营《中华人民共和国食品安全法》“第三十四

条禁止生产经营的十三类食品”;经营直接入口的食品使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;使用对人体安全、无害的洗涤剂、消毒剂;

8、工作人员保持个人卫生良好,经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;直接接触食品的从业人员具有健康证明方可上岗;销售无包装的直接入口食品,配备和使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

9、建立并执行好进货检验、自查、食品安全事故处置等工作制度;及时处理好食品消费申投诉;按法律法规的规定要求接受相关部门的监督、检查、执法和抽样检验;

10、严格落实安全生产责任制,认真履行安全生产企业主体责任,加强安全生产日常自查,及时消除隐患确保生产安全;

11、履行好法律、法规规定的其他要求。

承诺人(单位)签名(盖章):

篇8:冻品食品经营承诺书

为规范柘荣县散装冻品经营行为,确保食品质量安全,营造健康和谐的消费环境。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关规定,本经营者郑重做出如下承诺:

1、不使用非食品原料生产加工的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品进行散装冻品加工及销售。

2、不使用病死、毒死或者死因不明及不明渠道收购的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品进行散装冻品加工及销售。

3、不使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类,或者未经检验、检验不合格的肉类制品进行散装冻品加工及销售。

4、建立并执行从业人员健康管理制度,每进行健康检查,取得健康证明后方可上岗。

5、采购食品及原料要认真查验供货者的经营资质和食品合格的证明文件,索取规范进货票据,建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品验货检查记录应当真实,保存期限不得少于两年。

6、散装冻品、生动物性食品需设专区或专柜销售,配置防尘材料遮盖。散装冻品销售需在盛放食品的容器或隔离设施上设置《散装食品标识牌》,标识牌应当包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容。

7、冷冻肉食品经营者需查验供货方相应的检验检疫合格证明材料、外包装是否有检验检疫合格证或QS标识、供货方的相关合法资质证明是否一致。保证产品购进渠道合法,在保质期内进行销售。预包装肉食品标签标明的事项符合法律、标准的规定。进口肉食品标明中文标识,不存在掺假售假等违法违规行为。

以上承诺如有违反,自愿接受相关部门按照法律法规给予处罚。

承诺单位:

承诺人:

联系方式:

篇9:食品经营许可承诺书

北京市海淀区食品药品监督管理局:

本单位(本人)中视购物有限公司 保证,申请

食品经营许可,所提交材料真实有效,与实际相符。承诺经营现场符合法定许可条件,并依法承担相应法律责任。

篇10:食品安全经营承诺书

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》,维护消费者餐饮消费的权益及食品安全,本企业郑重承诺:

一、认真履行食品经营者必须承担的食品安全“第一责任人'职责,对本企业经营的食品安全负全责。

1、依照《食品安全法》的规定取得餐饮服务许可证。

2、依照《食品安全法》的规定建立食品安全管理管理组织,设专或兼职食品安全员。

3、依照《食品安全法》的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品安全制度,从业人员熟知并严格执行,经常开展自检自查。

4、依照《食品安全法》的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。患有《食品安全法》规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

5、依照《食品安全法》的规定组织职工参加食品安全培训,并建立培训档案。餐饮服务经营者的负责人和专兼职食品安全管理人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识的培训并考试合格后,方可从事食品安全管理工作。

6、依照《食品安全法》的规定,坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品,不超范围、超剂量滥用食品添加剂。

7、依照《食品安全法》的规定,提供卫生且质量合格的餐具给客人消费使用。

8、依照《食品安全法》的规定,设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品贮存、更衣等场所。餐饮服务加工经营场所应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。

9、依照《食品安全法》的规定,定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。

10、自觉制作公示监督举报电话。

二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度,认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求,严把食品原料进货质量关。

三、依法建立健全食品、原料进货台帐制度,如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据,保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性,以防范和控制食品安全风险。

四、建立健全并落实食品安全的日常管理措施,及时发现食品原料的质量安全隐患,不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。

发现问题食品立即停止加工或销售并及时向食品药品监督、工商、卫生等管理机关报告。

五、自觉接受食品安全职能部门监督检查,提高餐饮企业的服务质量,规范经营行为,重视并妥善解决消费投诉和纠纷,共同营造食品安全消费环境。

承诺企业名称(盖章):

法定代表人签字:

篇11:食品经营者承诺书

为认真贯彻执行《食品安全法》,维护食品流通安全,营造健康和谐的消费环境,本经营者郑重承诺:

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,诚信经营,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。

二、保持经营场所内外环境整洁、设备设施布局合理,从业人员健康。

三、严格执行食品进货查验制度、索证索票制度、进销货台帐制度和不合格食品退市制度等行业自律制度。

四、不采购、不销售过期变质、有毒有害、掺杂掺假、无厂名厂址、无生产日期、无质量检验合格证明和国家明令禁止销售的食品。

五、不做任何虚假宣传,不欺骗和误导消费者。

六、积极主动协调解决消费纠纷,切实维护消费者的合法权益,树立诚实信用的经营者形象。

七、如有销售明知是不符合食品安全标准的食品的行为,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。

八、以上承诺如有违反,自愿接受工商部门按照法律法规给予的处罚。

承诺单位:万全县安家堡有宝小卖部

承诺单位负责人:

日期:年月日

食品安全管理制度

食品索证索票制度

一、索证索票是指为保证食品质量安全,食品经营户在订货或进货 时,向供货方索取的有关证照和票据,作为证明食品来源渠道合法、质 量安全可靠的凭证。

二、经营户在购进食品时经营户有义务向食品供货商索取电子打印 的统一格式的供货凭证,认真核对凭证内容与实际食品是否一致,并按 要求按月装订,保存2年以上。

三、经营户初次购入食品时,应当仔细查验能够证明供货商主体资 格的相关证件,包括营业执照、生产许可证或者卫生许可证等法律法规 规定的其它证明文件,并做到每年核对一次。同时,应仔细查验供货商 的标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、国家规定应当经过 检验检疫食品的检验检疫合格报告、法定检验机构出具的该食品的质量 检验合格证明等证明文件;若所购入的食品为进口食品,还应仔细查验 该食品的有效商检证明。检验检疫合格报告应半年索验一次,所列检验 项目应当包括法律、法规规定和保障食品安全的相关项目。

四、在认真查验以上相关证明文件后,应索要文件的复印件,并按 照供货商名称或者食品种类规范整理、建档备查,保存期限自该种食品 购入之日起不少于2年。

食品进(销)货台账制度

一、经营者应当建立健全进货台账,自觉接受工商行政管理等有关部门的检查。

二、经营者有义务自觉向上级批发商索要供货凭证,凭证应当包括商品名称、商品条码、包装规格、进货数量、生产单位、生产日期、保质期及供货商名称、企业注册号、地址、联系电话、供货日期等内容;对有从事食品批发业务的,应安装符合工商部门要求的电子台帐软件,并按规定

及时将进货时间、数量、来源以及货物品种、规格、流向等内容如实记录清晰、完整,确保所售商品货正源清。

三、食品零售商应设立档案盒,将供货商提供的具有规范内容的供货凭证按月装订成册,作为进货台帐保存;从事食品批发业务的,应保存好进销货的电子数据,不得随意删除。进货台账和销售台账保存期限不得少于2年。

食品进货检查验收制度

一、经营者购进食品时,应当认真查验供货方主体资格合法的有效证件,索取符合工商部门规定的统一格式的电子供货凭证,认真核对产品信息与凭证内容是否一致,并按要求保存两年以上。

二、经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括:

1、查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址; 是否在包装上显著位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特殊膳食用食品是否在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群。

2、是否标明生产日期,保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。

3、对使用不当,容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标有警示标记或中文警示语。

4、经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常,可能对人体健康有害。

5、食品是否符合产品说明书的质量情况。

6、是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结,或者检验、检疫不合格的问题。

7、进口食品是否有用中文标明的原产国国名或者地区以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商的名称和地址。

8、辐照食品、转基因食品是否在显著位置予以清晰标示。

三、法律法规规定必须检验或者检疫的,必须认真查验供货方提供的有效检验检疫证明,未经检验检疫的,不得上市销售。

四、认真检查食品的外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求的,应及时做下架、退货处理;对过期、腐烂变质的食品,不得入库,应立即停止销售,并进行无害化处理。

五、审查食品是否与其广告宣传相一致,是否有虚假和误导宣传的内容。

六、对查验不合格和无合法来源的食品,应拒绝进货;发现假冒均劣食品,应及时报告当地工商行政管理部门。

食品退市制度

一、食品退市制度是指对销售不符合国家、地方或者行业标准,或存在其他安全卫生隐患的食品,采取停止销售,并退出市场的管理制度。

二、下列食品为不安全食品:

1、腐烂变质、污秽不洁的;

2、包装破损和其他不符合食品卫生要求的;

3、超过保质期限的;

4、应当检验、检疫而未检验检疫,或检验、检疫不合格的;

5、掺杂、掺假,以假充真、以次充好,偷工减料的;

6、使用非食用色素或其它非食用物质加工的;

7、伪造产地,伪造或者冒用他人厂名、厂址,伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标志、防伪标志等质量标志,对食品质量作引人误解的虚假表示或使用绝对化宣传用语的;

8、假冒他人的注册商标,或者擅自使用知名食品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名食品相混淆,使购买专利者误认为是该知名食品的;

9、其他违反法律、法规规定的;

三、经营者应当严格食品退市制度,对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期的食品和行政监管机关公布的不合格食品,及时采取停止销售、退回供货方、销毁等有效措施,并对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的食品,选择能够覆盖销售范围的新闻予以公告,或者在营业场所内公示,通知购货人退货,负责将不合格食品追回和销毁。同时向有关行政管理部门报告,配合工商部门做好相关报备工作。

四、如有突发性产品质量问题,经营者应积极采取措施,对可能存在的问题商品要下架封存处理,并应当及时通知当地工商部门,不得降价促销。

消费维权处理制度

一、经营户要在店内显著位置公布消费投诉举报电话,方便农村消费者投诉。

二、经营户要健全消费维权制度,及时处理与消费者之间的商品质量纠纷,不得拒绝受理消费者的投诉请求;因商品质量而引发的纠纷要做积极处理,及时予以换货、退货或者赔偿处理,对确因商品质量而给消费者造成损失的,要主动向消费者承诺损害赔偿;协商未果无法处理的投诉,应及时告知当地工商部门,要求予以公正处理。

三、经营户应热情接待消费者投诉,并做好相关记录;要自行调节小额投诉纠纷,做到让消费者满意。

四、对消费者投诉中,可能存在的危害较大、范围较广的食品安全隐患的,应积极受理投诉,并及时、如实告知当地工商部门。

负责人签字:

篇12:食品现场制售经营承诺书

为了认真贯彻执行《食品安全法》,保障食品安全,维护消费者合法权益,我店郑重承诺:

一、严格遵守《食品安全法》和其他相关法律法规、规章制度,保证食品既卫生又安全,做到诚信经营。

二、制订并落实《食品安全岗位责任制度》、《从业人员卫生管理制度》、《设备清冼消毒制度》、《除虫灭害制度》、《消费者投诉处理制度》,做到证照、制度、工商提示上墙,并置于醒目处。

三、从业人员卫生承诺:

1.从业人员在取得健康体检合格证明并掌握相关食品安全知识后上岗操作,并按规定定期体检。

2.从业人员工作时穿戴清洁的白色专用工作衣、帽,将头发梳理整齐并置于帽内,不留长指甲、不涂指甲油、手上不戴外露饰物。进入制售专间前做好洗手、消毒、戴口罩,双手每小时至少清洗消毒一次。制售熟食类食品时,使用经消毒的专用工具。

3.凡患有消化道传染病(包括病原携带者),化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不从事熟食类食品制售工作。

四、场所设施卫生承诺:

1.做到现场制售食品场所和周围环境整洁,经营场所与生活场所严格分开,商品陈列整齐有序,实行严格的商品摆设分离制度。

2.现场制售食品在核定区域内进行,不擅自搬离核定经营场所。

3.现场制售食品场所内配备符合卫生要求的更衣室(处间)、流动水源、下水道、洗涤水池。地面有坡度,有排水设施无积水并做到防滑。

五、制售行为卫生承诺:

1.有相应的洗手、清洗消毒、加工、冷藏、垃圾与废弃物密闭存放容器等卫生设施。有排气、排烟等设施。

3.防尘、防蝇、防鼠设施完备。

4.流程布局合理,无交叉污染。

5.设备、工具、场地等在使用前均彻底清洗消毒。

6.现场制售食品场所的地面、墙壁、屋顶使用浅色、不吸水、不渗水、无毒材料装修,有2米以上采用浅色瓷砖或其他防腐材料制成的墙裙。

7.现场制售食品场所内配备空调、温度计等设施,温度保持在25℃以下。

8.一部分对温度没有特殊要求的热制食品,参照以上相关规定执行。

六、原辅料和添加剂的管理并制售承诺:

1.使用的原辅料符合国家规定的食品安全标准和要求。

2.食品添加剂的使用符合食品添加剂国家安全标准和有关规定;

3.用水符合GB5749-1995《生活饮用水卫生标准》。

4、食物加工做到烧熟煮透,加工后食品与原料、半成品分开存放。

5、熟食品出炉后保证在相关规定时间内销售,超过时间的回锅充分加热后销售。

七、建立台帐制度。

1.建立进货台帐:原辅料从具有营业执照的合法供货商进货,每次进货均索取发票,并保存备查二年以上。完整记录原辅料的名称、数量、供货者名称、联系电话、进货日期等。

2.建立批量销货台帐:完整记录批量销售的产品名称、数量、购买者姓名、联系电话、购买日期等。

3.建立废弃物处置台帐:对废弃物的去向进行登记,记录废弃物名称、数量、收购者姓名、地址、联系电话、用途等。

八、履行进货查验职责。不经销有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质食品,及病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;不违规使用食品添加剂。

九、消费投诉处理。销售不符合食品安全标准食品,造成消费者损失的,承诺赔偿消费者损失,并支付价款十倍的赔偿金。发生食品安全事故的,主动报告并配合有关部门调查处理,承担相应责任。

对以上作出的承诺,在本单位从事现场制售食品经营期间有效,接受工商和政府有关部门、消费者、社会各界的监督。如有违诺,自愿接受工商行政管理等有关部门的行政处罚,承担相应的责任。

承 诺 人(签字盖章):

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