足疗酒店养生会所 总经理 经理 部长管理制度

足疗酒店养生会所 总经理 经理 部长管理制度（共3篇）

篇1：足疗酒店养生会所 总经理 经理 部长管理制度

总经理 经理 部长管理制度和罚款方案有法可依，有法必依，执法必严，违法必究参照指南/政策/规范/流程1遗忘上级或客人交办的任务,上报材料、报表漏报、错报有误。（重大过失）2上报的请示报告不催办，且借故推卸责任, 对上级或职能部门查出的问题不按时整改。（重大过失）1.经营管理3上级布置的任务（含例会布置的工作）反映慢，不落实，因故不完成不及时汇报（含超过承诺时间）。（重大过失）2.仪容仪表标准对部门工作出现问题不及时汇报或汇报不属实.（严重过失-重大过失-降职）3.交接班制度4向上级汇报工作或上级调查问讯时，不摸清情况乱解释，说假话，找理由，找借口，编造事实, 4.会议制度下级工作出错，上级调查时庇护下级，隐瞒过失为下级乱解释（严重过失-重大过失-降职）5.考勤制度5上级调查工作时，教唆下级集体说假话，作伪证。向上级做虚假的调查报告（严重过失-重大过失-6.奖罚制度6下级请示工作不耐烦，训斥下级,下级上报的工作请示，既不批准也不汇报，拖着不办。（严重过失-重大过失-7.会议制度7员工思想上想起不通、情绪低落，不做思想工作,对提出辞职的员工不谈话、不做挽留工作。（严重过失-重大过失-8.交接班制度8见下级违规违纪不指正、不处罚、大事化小、小事化了。（严重过失-重大过失-降职）9.经营管理9带恶劣情绪上岗，拿员工、拿工作赌气,受到上级批评后，（严重过失-重大过失-降职）10.卫生标准10同意下级在客人未离前收档，提前做班后工作脱离督导现场，办理与现场工作无关的其它事情，不到位执行自己的职责 , 营业场所、营业时间与他人谈与现场无关紧要的事情。（轻微过失-严重过失-重大过失-降职）

12指示、暗示下级（员工）撵客或不按公司规定办事,鼓动（教唆）下级闹事。（降薪-降职-辞退）

13找解决问题的办法。工作检查不负责任，敷衍了事（严重过失-重大过失）

14布置工作不定人、不定量、不限时、不落实、不检查。（30元-50元处罚）注：重大警告：通报批评15看到他人或其它部门工作有失误，不提示，不汇报,部门之间有问题不沟通，不催办，互相推诿,对超过自己权限的 轻微过失：30元-50元处工作不及时反映汇报，擅自变通权限进行处理或不管不问。（严重过失-重大过失）罚16日常工作完不成即下班,指挥不当，引起失误，造成一般事故。（严重过失-重大过失）严重过失：50元-100 17处理问题不到现场，不做调查，只听汇报。理问题不一视同仁，对人不对事.（严重过失-重大过失）元处罚18重要（大）活动不按规定时限提前检查，活动期间不到现场督导检查。（严重过失-重大过失）重大过失：100元 19在工作过程中遇到问题不请示，擅自停止工作或改变计划。（严重过失-重大过失-降职）-200元处罚20在工作过程中擅自改变工作标准、工作规范、服务程序。（严重过失-重大过失-降职）

21泄露公司机密,向员工泄露不应传达的事项。对检查人员检查工作不支持，故意刁难，态度恶劣。（降薪-降职-辞退）22本部门工作管理不善，造成员工怠工。本部门工作（分管区域）出现重大（一般）责任事故。（降薪-降职-辞退）23营业场所、营业时间大声说话或发号施令，管理方式粗暴。出言不逊。（重大过失-降级降职-开除）

篇2：足疗酒店养生会所 总经理 经理 部长管理制度

关键词:高职院校;酒店管理专业;职业经理人

随着社会的进步,高职教育在传统教育中扮演的角色发生了深刻的变化。据教职成[2011]12号文件的精神,高职教育要自觉承担起服务经济发展方式转变和现

代产业体系建设的时代责任,主动适应区域经济社会发展需要,培养数量充足、结构合理的高端技能型专门人才,在促进就业、改善民生方面以及在全面建设小康社会的历史进程中发挥不可替代的作用。而要完成这样的历史使命,教师在高职教育中的角色地位就需要重新认定,如何使我们的教育理念更能适应社会、行业、企业对高职的教育要求,是摆在我们面前的一个重要的课题。笔者认为,在高职教师队伍构建上引进酒店职业经理人文化建设对促进酒店管理专业的发展尤为重要。

一、酒店职业经理人的内涵

社会的进步和行业的发展呼唤着新的职业群体的出现,正是在这市场经济蓬勃发展的时机酒店职业经理人出现在公众的面前,他们站在市场的前沿,引领着酒店行业的发展。

市场如何界定酒店职业经理人?一个现代酒店职业经理人必须有以下角色技能,它包括:能把握酒店总体经营;能始终在高速发展的酒店行业中处于领跑地位;能倾听员工的心声;能起到成本控制和营业利润的追求方面的作用。

二、酒店管理专业教师职业经理人建设的意义

1. 全新塑造教师角色,有效提高教学水平

随着教育角色的转变,教师已不再仅仅是传统教学过程中的主导者,而要彻底转变成为教学活动的引导者、参与者和组织者。要组织好教学,就需要了解本专业及行业发展的方向,了解酒店行业的岗位标准、工作过程、职业能力。只有这样才能够确定本专业课程的学习领域,分解出教学的项目内容,在每一个项目要求上进一步明确工作过程中应承担的典型工作任务,对工作任务要求明晰、准确、可执行、可观测。通过这些典型工作任务的完成,培养学生应具备的职业能力和职业素养。

而作为一名酒店职业经理人,首先要求他具备较高的专业能力,他依靠的是自己的特殊专业技能,即管理和运作企业的技能,来驾驭和推动酒店的发展。在酒店专业教师队伍构建中,引进酒店职业经理人文化,可以说对促进高职教师的职业素质的意义非常重要。首先可以加快教师的教育思想转变,积极努力学习和实践,不断提高自身的专业水平。其次更有利于教师对酒店工作过程、岗位标准的理解和运用,能够真正实现酒店专业课程的内容和职业标准相对接,内容更新颖,教学方法和手段更灵活,更能提高学生对酒店行业的认知和认可,能够适应高职教育提出项目教学、任务驱动、课堂教学和实践场地的一体化的教改模式,能够真正做到“教、学、做、用一体化,教、研、产、销一条龙。”使我们的教学质量和教研教改质量更上新台阶。第三可以使酒店管理专业的教师能够站在行业发展的前沿,及时把控行业的发展需求变化,使我们教学更具有针对性和实用性。第四有利于教师不断深入到企业一线,及时了解酒店的发展状况,能够从深度和广度和企业进一步合作,帮助企业解决技术性难题。

2. 有力推动专业发展,适应时代发展要求

一个现代酒店职业经理人必须能把握酒店的总体经营,能始终在高速发展的酒店行业中处于领跑地位,才能使酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地。换言之,作为一名酒店职业经理人时刻都要把握市场的需求,在思想上,在观念上,在管理模式上等方面都要和时代同步,甚至要超前于时代。

对于酒店管理专业来说,如果把酒店职业经理人这种理念和意识变成自身的素质,对酒店行业、对学生将来面对的就业的市场的对人才需求的数量和规格质量要求,才能够更准确地把握专业的定位和发展方向,才能更明确地制定酒店管理专业的人才培养目标,只有合理的人才培养方案的实施,才能使学生实践能力培养符合职业岗位要求,也才能更快更好地融入到职业的角色中。同时通过酒店职业经理人文化的打造,能够从根本上转变教师的职业意识和职业思想,能够真正地以酒店人去感受酒店的变迁,并且能够随着酒店行业的变迁不断提高自身的职业素养,更有利于打造一支适应社会发展和高职教育要求的教学团队。

3. 提升学生专业素质,从竞争中脱颖而出

教师的角色虽然随着高职教育的深入改革有所变化,但是教师言传身教的作用在学生的成长方面仍然起着非常重要的作用。在酒店职业经理人文化的熏陶下,在酒店职业经理人文化的建设上,教师无论从高度和深度上对酒店管理专业的认知更深刻,更能在施教过程中以一名职业人应具备的职业素养影响着学生。

特别是酒店行业在社会上还没有得到大众的普遍认可,劳动强度大、工作时间长而没规律、报酬低等等问题,会给在校高职院校学生学习酒店管理专业带来不利影响,妨碍职业生涯中应有的执着和忠诚度,降低酒店行业对高职院校职业成长过程中的成就感。面对这种状况,这就需要酒店管理专业的教师在日常的教学过程中,用自己的职业精神、职业素养去影响学生,帮助他们树立正确的职业价值观,做好职业规划,及时解决在他们职业成长的道路上遇到的各种困惑和问题,使得我们培养的学生能够树立坚固的职业信念,养成良好的职业习惯,不断提高对酒店行业的职业认同感,能够结合所学到的知识和技能实现自己的理想和抱负。

三、酒店管理专业教师职业经理人建设的途径

1. 谋求角色技能,赢取三师资格

为打造一支强有力的教学团队,满足高职教学教研的要求,酒店管理学院在对教师的素质要求上,要求专业教师取得教师资格证书和技师岗位资格证书,达到双师资格的同时,要求专业教师在取得双师资格的基础上,考取管理师资格证书。通过各种资格证书的获得,一方面增强了教师的教学水平、技能水平,另一方面不断加强教师的管理水平。

2. 构筑教师与职业经理人“一体化”教改模式

为使专业教师较快地融入到职业氛围之中,酒店管理学院凭借运营性的三个实训基地的优势,有计划地安排教师到岗位上挂职锻炼。通过专业教师的岗位挂职,可以让专业教师更能明确作为一名酒店的管理者应具备的知识、能力和素养。

3. 创设企业顶岗实践,增强专业竞争优势

为了让专业教师更能开阔视野,增强管理能力,提高酒店职业经理人的职业素养,酒店管理学院鼓励大家走出去,每学期有计划安排教师到京津冀四星级以上酒店挂职锻炼,使专业教师进一步体会市场经济对酒店行业的影响,从而更全面地认知酒店,不断提高自身的专业水平和业务水平。

4. 引入职业经理人大讲堂,促进思想活跃创新

酒店管理学院在对教师进行职业经理人文化教育时,除了安排教师到酒店承担一定的管理职务,进行岗位实践外,还应适时开辟职业经理人大讲堂,在每学期聘请企业专业和业内知名人士到酒店管理学院进行讲座,讲座内容不仅针对职业角色、职业操守、职业素养、职业认同感、职业能力等方面,还针对领导力、执行力、营销力等方面对教师加强培训,使教师不断感受到酒店行业对人才规格需求的变化。

摘要：随着高职教育的发展,教师在高职教育中的角色地位就需要重新认定,专业改革与建设应坚持就业导向,强调与行业企业的深度合作。本文从高职院校酒店管理专业教师队伍建设出发,对引进酒店职业经理人文化建设,促进酒店管理专业的发展等方面进行了探索,将有助于提升酒店管理专业教师队伍职业素质,增强学生的就业竞争优势。

关键词：高职院校,酒店管理专业,职业经理人

参考文献

[1]、北京洛桑酒店管理公司《饭店人力资源开发》。

篇3：足疗酒店养生会所 总经理 经理 部长管理制度

蒋丽：从事服务业，不要把自己做成了卖货商

财智：总结下过去，博美养生如何发展起来的？

蒋丽：8年时间，我看到了美业积极向上的一面，也有被外界所误解的一面。我相信所有经营者和从业者的目的只有一个，就是把我们的行业做好，把最好的产品、服务，包括致力于美业的理念告诉全天下的女性。多年来，我们看到刚开始只是女性走进会所，到现在越来越多的家人朋友都走进会所当中，就说明养生和美丽是所有人都追求、认可的，这也是我们最希望看到的一面。

财智：博美养生会所到今天为止主要经营哪些项目？

蒋丽：博美是以中医作为指导方面，主做养生和抗衰。我们的养生做的是全方位的，不是单纯指常规的精油药油做一些身体的调整，我们更加看重每个客人的个体方案，所以我们的养生方案可以说是私人订制，根据每个客人个体差异而做的由内而外的养生计划，这也是一路走来可以得到这么多客户的追随的原因。很多粉丝跟了我们八年，这也是让我们感动的一面。客户的认可给了我们最大的鼓舞、最大的力量，让我们可以走得更好。

财智：从教师到创业，您觉得這个行业最吸引您的是什么？

蒋丽：我属于纯学术派的，当时学的是职业技能学校，选修的课程是美容，毕业之后一直从事教师工作，教的是专科美容。经历了四年的教职生涯之后，感觉实战的重要性，后期我选择经营美容会所。从中确实感受到了很多的乐趣，结果也特别惊喜。美容行业一直都被认为是朝阳行业，当时选择也只是因为喜欢。这个行业带给我成长和美丽，不仅指外在的形象，你看到所有美业人都有一个梦想，这个梦想来源于整个社会所希望的，过去有一句话，就是一群素质不是很高的人，在服务一群素质非常高的客户。但是我想告诉大家，美业从业人员的素质并不像原来那样，现在有很多的专科、本科大学生，甚至还有更高学历的人群在从事这个行业，这个行业给大家带来非常多积极向上的一面，也让这个行业走得更加稳定和健康。

财智：您心目中的博美团队是怎样的？

蒋丽：高学历的人越来越多了，以前更多的是一些农村的孩子，虽然她们学历不是很高，但她们有一颗积极向上的心态，而且对这个行业有热情，有坚定走下去的信心。从事这行技能是在不断的培训和培养之中的，她们付出了很多高学历人员没有付出的，要学很多专业，学习的时间远远超过在学校的日子，晚上甚至很晚入睡，可是白天却用百倍的精神迎接挑战和考试。她们到底想做什么、想坚持什么，才是最重要的。

财智：8年发展形成今天稳定的环境和在良好口碑，未来在竞争中如何保持优势？

蒋丽：8年下来，我们都是用心做好自己，用心做好每个客户，用心做好专业。专业、服务第一，这是博美一直遵循的，不仅这么生存下来了，而且能得到所有终端客人的追捧。

财智：博美引进的品牌多吗？

蒋丽：我们家的品牌的并不多，原因不是品牌不够多，美业不缺品牌和项目。但是，对于我们来说，选择是第一大关，我们要把最好的品质给顾客，所以在选择品牌和引进项目的过程中，每一个品牌的引进基本上要花一年以上的时间。我们先去考察品牌在终端顾客心目中的口碑度，认可之后，还要继续考察客人后期持续使用品牌的结果。虽然我们上新品牌很慢，但最值得我们骄傲的是，我们引进的每一个品牌都可以成为我们店里的常青树。一旦落地，就可以扎根，让所有的客人非常喜爱、认可。这对于经营者来说，是最想看到和得到的结果。

财智：新员工在上岗的时候会容易引起客人的投诉吗？

蒋丽：我相信每个新员工都有可能会遇到这样的问题，我认为，员工不是不可以犯错，但是有一点，犯错之后该如何解决。如果是专业技能不够，那就是我们的培训有失误，这是绝对不允许的，一定是专业考核过关才能服务客人。假如是其他的原因，比如沟通方式不对，不是每个员工都是伶牙俐齿，也不是每个员工都能招到客人的喜欢，如果这是这方面产生的失误，我会跟客人积极沟通，客人也会理解。我一直强调，专业是博美的生命线，专业就是我们对员工的要求。

财智：您是如何解读专业的呢？

蒋丽：不是每个领域中的佼佼者都属于高学历出身，很多行业都有黑马。比如，马云刚开始创业的时候，他的梦想被很多人嘲笑和评价，不是所有的从业者都能做到像他这样内心强大。但是有一点，我们是否能够踏实、认真做好本行，立足本行，做好自己，这才是最重要的。

财智：您认为微商以后的发展有多大的空间呢？

蒋丽：传统美业和微商有本质的区别，但一定是互相结合，强强联手的。在传统中结合互联网，在互联网中落地传统，这是取长补短的关系。现在有很多好的例子，比如美道家都在做突破，也有很好的成绩了。作为传统美业也是一样的。但是我们不要忘了，结合互联网的过程中，千万不要忘了自己的本质。我们做的是服务业，千万不要把自己做成了卖货商。2015年可能很多店家会抱怨业绩难做，店销比较难执行，不像以前客人一呼百应，就是因为微商现在无处不在，而且你身边的客人就是其中的一个微商，她们也在做自己的东西。我们应该要如何利用好互联网平台，甚至跟我们的客户形成一个利益共同体，把所有的项目包括我们的品项形成良性的循环，业绩就在不做当中做出了一个满意的回报。

财智：大家都在做O2O，您认为跟实体店有冲突吗？

蒋丽：我不认为是冲突，我反而认为是最大的商机。瞬息万变的时代，每个行业尤其是传统行业发生了翻天覆地的改变。如何让客户享受到更加快捷、便利、贴心的服务，O2O商机无限。如果我们不去做O2O的模式，可能我们怎么倒下去的都不知道。

财智：您认为要涉入医美行业最关键的是什么？

蒋丽：传统美业不可能不涉入医美行业，也不可能不分这块蛋糕。可是，如何去做机构的选择、项目的选择，就是我们要做的事情，一定要知道自己的客人需要什么。

财智：您现在还会觉得有困惑的地方吗？

蒋丽：8年走下来，可能现在面临的就是突破自我。我们的专业已经抓了整整8年，基础已经打得不错，我们要寻求新的突破点，想要做得更好，一定会碰到很多的瓶颈。所以，我觉得首先要壮大自己，把基础打扎实、牢固，建设好团队，才来向外扩。

财智：现在股份有放给员工吗？