实习单位师傅评语（精选6篇）
篇1：实习单位师傅评语
该同学在实习其间表现出色，很好的完成了单位交付的各项工作，工作踏实认真，尊重同事，并能积极的和同事沟通工作中遇到的问题，能严格遵守工作纪律，很好的完成了实习工作。
该同学在本单位实习期间，能够刻苦钻研，虚心请教，积极施行新的教育理念，探索新的教学方法，并协助指导老师做好班级管理工作，贴近学生，深受学生喜爱。
实习学生工作认真负责，虚心好学，在业务紧迫时加班加点毫无怨言。在工作中能够主动地学习和请教别人，比较仔细认真，能够完成指导老师和领导安排的工作任务。遵守公司劳动纪律，出勤率高，与同事相处和睦，能融入团队合作共事，体现出学校较高的德育和智育水平。
学生在本公司实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，体现出比较扎实的国际商务专业知识和技能基本功。努力协助指导老师的工作，从中学习运价业务知识，虚心好学，善于思考，能培养团队精神和人际沟通能力，遵守公司劳动纪律，与同事和睦相处。在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务，毫无怨言，展现出该校扎实的德育教育。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，适应能力较强。同时，该学生能遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象。
xx同志积极主动，态度端正。实习期间，她主动要求到各部门了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。她先后去了财务招标计划人力法律设备法制办公室等主要业务部门。通过学习书面材料和与各部室人员的交流，她比较全面地了解了我单位科室的主要职能和重点工作，还协助完成了一些她力所能及的行政事务工作。这种积极主动的工作态度获得了各科室人员的一致好评。
xx同志谦虚谨慎，勤奋好学。注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。表现出较强的求知欲，并能够仔切独综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。
xx同志踏实肯干，吃苦耐劳。有建设性地独立开展工作的思维；具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在工程计算领域不断地探索，有自己的思路和设想。能够做到服从指挥，认真敬业，工作责任心强，工作效率高，执行公司指令坚决。在时间紧迫的情况下，加保质保量完成工作任务。
xx同志待人诚恳，作风朴实。该学生严格遵守我单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心好学，注重团队合作。
该生综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实习工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望xx同志继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基础。
×××同学在我单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳，能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累，并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。
xxx同学于年月至年月之间在联想集团有限公司北京厂实习。实习期间该员工认真学习各种专业技能，严格执行各项管理规定，积极参与相关竞赛活动，能较好胜任流水线与cell线各岗位需求，在月末评比中，屡次拿得名次，并有强烈的团队意识及能为团队进步提出合理化建议，整体表现良好。
xxx同学在联想实习一年期间，一直在仓储处综合服务组工作，主要从事物料接收与发放工作。xx同学在工作期间一贯积极主动，认真学习业务知识在很短的时间里就掌握了工作的要点与技巧，并将他们合理的运用在工作中，并能主动向老员工学习弥补自己的不足，在其负责的iqc物料交接业务工作中作到了严格认真高效得到了部门的好评。吴海园同学圆满完成了实习任务。
在实习期间，该同志能按时上下班，不擅离工作岗位，自觉遵守本院的有关规章制度。该同志理论基础扎实，工作态度积极主动，为人谦虚谨慎勤学好问，能将所学的理论知识运用到审判实践中去，通过实习基本掌握了民事审判工作规律庭审规则和审判程序，能独立担任书记员完成庭审记录工作，且记录质量能达到庭审记录的要求，积极协助审判人员拟写判决书调解书裁定书等法律文书，且拟写裁判文书质量较好，积极参案件的装订归档工作及内勤工作，对庭内审判人员交办的工作任务能认真负责并及时完成，且完成质量较高，领悟能力强，对XX同志的实践能力，我给予充分肯定。
xxx同学，实习鉴定实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思，能够举一反三。对于别人提出的工作建议，可以虚心听龋在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。
xx在我校实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，服从分配，尊敬指导教师及实习单位人员，能够虚心向富有经验的教师请教，虚心听取别人提出的工作建议。能将所学理论指导实际工作，热爱本职工作，关心爱护学生，保质保量完成各项工作任务。同时，该生严格遵守我校的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与同事和睦相处，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德。经过实习期间的工作和学习，该生基本上完成了单位交给的各项任务，综合素质得到较大提高，达到了实习的目的。
该生实习期间，态度端正，学习踏实，工作认真，注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，在我部“重庆热线”实习时能创造性建设性地并能独立开展工作；能吃苦耐劳，工作责任心强，注重团队合作，善于取长补短，虚心好学，具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在计算机通讯领域不断地探索，有自己的思路和设想。
该生实习期间勤奋认真，有很强的适应能力和创新意识，能够利用所学的知识迅速投入到实际的计算机应用程序编写当中，并能够结合自己的特点发挥优势弥补不足，在实习过程当中迅速的成长起来，不仅历练了自身，也为我单位带来了一股新风，受到合作伙伴的一致好评！
xxx同志工作积极主动高效，学习认真，待人诚恳，能够做到服从指挥认真听取老同志的指导，不怕苦不怕累，表现有较强的求知欲，积极观察体验思考，并能够灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实……实习工作期间，是个出色的教学能手，相信会在今后的工作中，取的出色的成绩。
经过近两个月的实习，使我更加明白了理论和实践的关系，学习到了为人处事的许多知识。在以后的学习中我会努力提高自己的专业知识之外，一定多多学习社会知识，早日为将来的就业作准备。
xx同志，在我单位实习期间，工作认真负责积极主动，能够很好的完成领导交给的各项任务。人际关系方面能够很好的团结同事，受到了单位同事的一致好评。希望在今后努力学习，早日成为国家的栋梁之才。
该生在我公司实习期间表现优秀，严格遵守公司各项规章制度，对待工作认真负责，与同事相处融洽，为人谦逊踏实勤恳能吃苦，受到我公司领导及同事的一致好评！
xxx同学在我单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳，能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累，并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。
×××同学，实习鉴定实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三。对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。
xxx同学工作积极主动认真，好学肯动脑，尊敬师长，一年来技术理论水平操作技能都有很大提高，希望今后继续努力争取更大进步。
xx同志踏实肯干，吃苦耐劳。有创造性建设性地独立开展工作的思维；具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在工程计算领域不断地探索，有自己的思路和设想。能够做到服从指挥，认真敬业，工作责任心强，工作效率高，执行公司指令坚决。在时间紧迫的情况下，加时加班保质保量完成工作任务。
该实习生在实习期间，表现出强烈的敬业精神，深厚的专业思想和良好的师德。实习态度极其认真，工作积极细心踏实，能虚心接受指导，较好地掌握运用管理方法与技巧。我们一起起早贪黑，全身心投入班级管理。能较快地熟悉班情，独立妥善处理班级日常事物。热爱学生关心学生，特别注意了学生的个别教育，效果良好，班级各项考核均居年级首位。因此深受学生爱戴。被师生一致认为是一位非常优秀的实习班主任。
xx同志综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实习工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望xx同志继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基础。
该生在实习期间工作认真勤奋踏实敬业，能够虚心求教，善于思考，举一反三。热爱学生，特别关怀班上成绩较差行为偏差的孩子，耐心为他们补课，并给予肯定和鼓励，深得学生的喜爱。教学上有良好的素质，教学目标明确，板书工整语言清晰，能够适时调整教学方式，有一定的组织能力。注重教案的编写和反思，作业批改认真细致。相信今后的工作中定能更好地注重备课的针对性（备教材与备学生课堂的有机调控和难点的有效突破，使自己更快地成长。
该生综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实习工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望xx同志继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基矗
该生综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实习工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望xx同志继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基矗
XXX同学在xx实习一年期间，一直在仓储处综合服务组工作，主要从事物料接收与发放工作。XX同学在工作期间一贯积极主动，认真学习业务知识在很短的时间里就掌握了工作的要点与技巧，并将他们合理的运用在工作中，并能主动向老员工学习弥补自己的不足，在其负责的IQC物料交接业务工作中作到了严格认真高效得到了部门的好评。圆满完成了实习任务。
xx积极主动，态度端正。实践期间，主动要求到各部门了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。通过学习书面材料和与各部室人员的交流，比较全面地了解了我单位科室的主要职能和重点工作，还协助完成了一些她力所能及的行政事务工作。这种积极主动的工作态度获得了各科室人员的一致好评。
该学生实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，虚心好学。善于思考，能够举一反三能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。
**同学积极主动，态度端正。实习期间，她主动要求到各部门了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。她先后去了财务管理科招标办公室计划财务部人力资源部办公室法律事务部设备管理科法制办公室等主要业务部门。通过学习书面材料和与各部室人员的交流，她比较全面地了解了我单位科室的主要职能和重点工作，还协助完成了一些她力所能及的行政事务工作。这种积极主动的工作态度获得了各科室人员的一致好评。
XXX同学近一年来，工作主动，踏实，肯干，和老师同事关系处理的很好，耐心学习不断的努力工作，以提高技术的自身，受到大家好评，望今后发扬成绩。
XXX同学工作积极主动认真，好学肯动脑，尊敬师长，一年来技术理论水平操作技能都有很大提高，希望今后继续努力争取更大进步。
实习实习期间工作认真，勤奋好学，踏实肯干，虚心好学。善于思考，能够举一反三能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，该学生严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。
***同学在我部实习期间，态度端正，学习踏实，工作认真，注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，在我部
同学谦虚谨慎，勤奋好学。注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老记者的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。表现出较强的求知欲，并能够仔细观察切身体验独立思考综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。
***同志谦虚谨慎，勤奋好学。注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听龋表现出较强的求知欲，并能够仔细观察切身体验独立思考综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。
***同学在我单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳，能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累，并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。
**同学在我部实习期间，态度端正，学习踏实，工作认真，注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，在我部
某某同学在实习期间能够认真遵守实习生守则，工作较为负责，在副班工作中取得了较好的效果。能够认真制订活动计划，主动向指导老师请教，认真制作各类教学具投放于区域活动中，尽力做好课前准备，认真地组织好幼儿的一日活动，基本达到教学目标。实习副班工作时，能配合主班老师做好课前准备及课程活动的配合指导，做好幼儿一日的保育工作，有较强的协作能力，与幼儿也能建立较为融洽的师生关系，希望今后能再接再厉，继续进步！
×××同学谦虚谨慎，勤奋好学。注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。表现出较强的求知欲，并能够仔细观察切身体验独立思考综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。
XXX同学在我单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳，能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，不怕累，并能够灵活运用自己的专业知识解决工作中遇到的实际困难。在实习期间得到领导和同事们的一致好评。
×××同学积极主动，态度端正。实习期间，她主动要求到各部门了解学习，努力从多方面开拓自己的眼界。她先后去了财务管理科招标办公室计划财务部人力资源部办公室法律事务部设备管理科法制办公室等主要业务部门。通过学习书面材料和与各部室人员的交流，她比较全面地了解了我单位科室的主要职能和重点工作，还协助完成了一些她力所能及的行政事务工作。这种积极主动的工作态度获得了各科室人员的一致好评。
该生综合素质较好，爱岗敬业，工作能力强，有一定的工作组织能力，能和同事友好相处，短短实习工作期间，是个出色的教学能手，相信会在今后的工作中，取的出色的成绩。
该同学在我公司实习期间，能配合公司各级主管安排，工作态度好，有责任心，与同事之间和睦相处，社交能力强。
该生综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实践工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望继续积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基础。
篇2：实习单位师傅评语
3. 该同学对于教学工作方面也毫不逊色有良好的表现，实习过程中一直都在进步，但是时间观念还要加强。
4. 该同学性格乐观内敛，实习期间表现优异，备课时能富有经验的跟老师和队友沟通交流并且善于思考，授课过程中坦然自信，随机应变。
5. 该生在实习过程能够积极主动探索未知，发现问题，团结同事，互助协作。此间表现优秀，体现出了应有的精神和风采，圆满完成了本次实习。
6. xxx同学在我单位实习期间，能够做到服从领导指挥，团结同事，不怕苦不怕累，将学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。 该生在实习期间，能遵守本单位的各项规章制度，工作积极肯干，努力学习有关知识，较好完成各项工作任 该员工能遵守本公司的规章制度，按时上下班。在工作中任劳任 ，能配合各岗位的工作。按时完成主管下达的生产任务。在流水线作业中练成好能手。
7. x_踏实肯干，吃苦耐劳。有建设性地独立开展工作的思维;具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在工程计算领域不断地探索，有自己的思路和设想。能够做到服从指挥，认真敬业,工作责任心强，工作效率高,执行公司指令坚决。在时间紧迫的情况下，加保质保量完成工作任务。
8. x_待人诚恳,作风朴实。该学生严格遵守我单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心好学，注重团队合作。
9. x_综合素质较好，业务能力较强，政治表现良好，法纪观念充实，服从安排听指挥，与同事友好相处，短短实习工作期间，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。希望xx同_积极参加各种社会活动，不断总结提高，为毕业后投身祖国建设打下扎实基础。
10. 该生工作努力，能按师傅要求去工作，尊敬师长，一年来技术理论水平及操作技能均有提高，希望今后更加努力成为一个合格的建设人才。
11. 该生在我单位实习期间，能够做到服从领导指挥，团结同事，不怕苦不怕累，将学校所学到的知识技能运用到实际工作当中。
12. 该生近一年来，工作主动，踏实，肯干，和老师同事关系处理的很好，耐心学习不断的努力工作，以提高技术的自身，受到大家好评，望今后发扬成绩。
13. 该生踏实肯干，吃苦耐劳。有建设性地独立开展工作的思维;具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，在工程计算领域不断地探索，有自己的思路和设想。能够做到服从指挥，认真敬业，工作责任心强，工作效率高，执行公司指令坚决。在时间紧迫的情况下，加保质保量完成工作任务。
14. 该生待人诚恳，作风朴实。该学生严格遵守我单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心好学，注重团队合作。
篇3：实习单位师傅评语
一、烹饪专业顶岗实习校企合作基础分析
首先, 餐饮企业是烹饪专业教学必要资源和重要伙伴。在教学经费上, 烹饪专业在校进行技能训练需要大量的烹饪原料、辅料、调配料、水、电、煤气等大量教学费用, 一方面不可能通过增加学生学费来解决, 另一方面, 学生进行基本功练习和单项技能训练所生产的产品难以出售, 弥补实践性教学带来的巨大成本。而餐饮企业的产品是完全市场化的, 可以有效解决办学效益问题。在教师素质方面, 校内教师真正强项是现代烹饪理念、系统专业知识、烹饪工艺原理、营养卫生分析、基础菜肴制作、创新菜点研究等, 主要的教学形式也多采用班级化的讲授、示范、分组训练、点评等。在操作熟练程度、单个菜肴烹制、顾客口味要求、产品成本控制等方面无法与餐饮企业师傅相比。学生在顶岗实习期间, 教学形式完全可以采用师徒单一帮带模式。在教学环境上, 学校实训基地再先进, 也摆脱不了教室的本质, 在仿真的环境下, 学生的学习心理不可能达到真实岗位的要求, 学习的效果当然会受到极大的影响。而在餐饮企业进行顶岗实习, 学生置身于经营性的“产品车间”, 在各个实习岗位即生产一线独立制作菜点, 面对的是严格的师傅和挑剔的顾客, 得到的评价最为直接而且现实, 学生对生产的产品质量负有完全的责任, 可以激发学生强烈的学习兴趣, 产生积极主动的内在学习动机。在教学内容上, 学校一般都进行通识性菜肴的教学, 不太容易针对学生的个性化学习方式和自身特长组织教学和训练。而在餐饮企业进行顶岗实习, 参与制作的菜肴特色鲜明, 丰富多样, 学生接触和直接制作的菜肴品种、规格和要求都是在学校实训基地所无法比拟的。
其次, 学校同时也是餐饮企业所需专门人才的优质资源库。由于多种因素的影响, 近些年来, 餐饮企业普遍存在着人员流失严重用工短缺的现象。在经营上, 各个企业都有强烈的人员需求, 接受学校安排一定数量的学生进入企业进行顶岗实习, 无异于雪中送炭。从管理上讲, 学校有组织的安排学生实习, 学校仍然担负着重要的管理责任, 可以减轻企业人资管理压力, 相对于从社会招聘的人员, 管理轻松易行。从素质上看, 学生相对于社会人员而言, 专业理论扎实, 基本技能全面, 年青纯真, 朝气蓬勃, 好学善钻, 积极上进, 自律性强, 没有社会或家庭拖累和牵扯。从经济性上, 学生实习期间的津贴一般都不超过1500元/月 (二、三线城市还会低些) , 又不需要交纳或负担各种保险、基金和福利, 每接受一名学生实习对于企业来说, 意味着节约人资成本至少500元/人·月以上。另外, 从宣传效应上, 如果餐饮企业与学校建立了长期稳固的合作关系, 学校在教学过程中很自然地会把合作单位的情况向低年级的学生推荐介绍, 教师在常规教学中也会经常引用学生在企业实习的真实案例, 非常有利于在学生心目中培植良好的企业形象, 使尚未涉世的学生对合作企业形成心理定势。另外, 在企业实习过的学生更能对企业的品牌和文化有直接深入的了解, 在学生中间产生“无心插柳柳成荫”的意外广告效果, 并通过他们在社会上形成波及效应。
总之, 处于顶岗实习两端的主体——学校和企业, 就象男女青年, 存在着本质上的需求和吸引, 如何为学生找到心仪合适的“对象”, 遴选恰当的餐饮企业安排烹饪专业的学生顶岗实习, 保障顶岗实习的质量, 自然就成为学校的重要责任。多年来的实践表明, 我们用“找对象”的原则选择烹饪专业学生的顶岗实习单位, 收到了很好的效果。
二、烹饪专业顶岗实习单位选择的原则
1、高大挺拔的身材。
企业的规模和营业额可以类比男性的身材。高大结实、挺拔伟岸的男性往往最容易得到女性的青睐。根据调查发现, 烹饪学生最为钟情的是巨型连锁餐饮企业, 学生对大型企业的直接感觉就是管理规范, 菜肴品种丰富多样, 可以学到更多有价值的东西。把学生安排到自己有好感的企业去实习, 如同把她放在暗恋的对象身边学习, 可以想象实习的效果和质量。另外, 大型餐饮企业一次性接纳烹饪实习学生数量也会较大, 对于学校而言, 也会减轻教学检查实习管理成本支出。所以, 我们为烹饪学生选择的餐饮企业, 如是连锁经营的, 在同一城市必须有分店5家以上, 年营业总额1.5亿元以上。如是单体经营的综合性酒店, 规格必须四星以上, 餐饮年营业额超过4000万元。
2、俊逸洒脱的形象。
风度翩翩、气宇不凡的男性形象会对女性形成强烈的视觉冲击。餐饮企业的品牌影响、社会形象、知名度、美誉度、社会责任感、企业文化、管理理念、建筑外形、装潢格调等都是构成吸引烹饪学生关注并产生好感的重要因素。因此, 把学生安排到有品位的餐饮企业顶岗实习, 不仅学生从内心比较乐意接受, 也能使学生在优越的文化环境中得到熏陶, 职业素养得到潜移默化的影响。顶岗实习的质量可以得到有效保障。
3、豁达大度的个性。
胸怀宽广、豁达大度是魅力男性的标志。有追求、有理想的餐饮企业都坚持人本管理, 尊重员工, 理解员工压力和情绪变化。这些企业在安排顶岗实习生工作时能充分考虑他们的工作承载能力, 关注学生的心理需求。对工作中出现的过失、过错甚至是错误都能正确对待, 主要以教育的形式帮助提高, 真正起到社会培养的作用。以往的经验证明, 动辄罚款的粗暴管理是导致学生对企业认同度低, 不能坚持到实习期满, 中途离开企业的最主要原因。所以, 包容性是选择合作餐饮企业的重要方面。
4、慷慨大方的气度。
唯利是图、小气吝啬的男性是最被女性鄙视的。追求利润是企业最基本的特征, 但胸有大志、目标宏远的餐饮企业非常懂得人力资源投资, 清楚眼前利益与长远利益之间的关系。克扣员工薪酬, 减压员工福利是一种竭泽而渔的做法。烹饪学生实习并不会把实习待遇作为主要的追求目标, 但学生在实习岗位上如果是完全的独立操作, 就应该获得足够的认同, 并在津贴上基本上达到同工同酬 (事实上仍会比企业在职职工低500元/月以上, 因为学生与企业不是雇佣关系, 企业不需要为他们交纳三金或五金) 。在与我们有过合作的餐饮企业中, 曾有企业只把学生当成真正的廉价劳动力, 安排的工作是脏累苦活, 每天上班10小时以上, 一个月只休4天, 还经常从各个方面对学生进行严苛考核, 让学生基本上没人能拿足原来与学校议定的津贴。这样的餐饮企业当然不可能留住学生, 我们学校也绝不会配合和协助, 相反会及时中止合作, 并积极为学生联系新的实习基地。
5、细致关爱的内心。
细腻周到、润物无声的关爱最能拨动女性的心弦。顶岗实习期间, 实习生的本质身份仍然是学生, 从心底里排斥和抵触被视为“劳工”, 他们有着与在校生一样的浪漫情怀, 希望自己的实习活动还像校园里那样充满诗情画意。企业在这方面当然不可能完全满足学生的心愿, 但仍然可以精心设计学生生活, 特别是工余活动。比如, 有的餐饮企业安排专人经常与学生沟通交流, 了解把握学生心理;利用企业自有资源为学生举办专场文娱表演;安排学生与岗位师傅结对参加菜肴制作比赛, 学生与师傅趣味体育比赛;在学生宿舍安装有线电视、互联网和空调;批次组织学生参与职工旅游;邀请学生家长来店参观;运用店内媒体报到学生表现等等。学生不同于职工, 比较有激情和活力, 只要为学生创造利于发挥、显露才华和情趣的环境条件, 学生就会觉得受到尊重, 就会愿意留在这样的企业顶岗实习, 并很有可能毕业后留下来就业。
6、趋近相同的志趣。
志趣相投才能相互吸引, 更会相互促进, 相得益彰。我们学校地处江苏淮安, 烹饪专业以淮扬菜教学为特色, 所以选择的都以经营淮扬菜为主的餐饮企业安排学生顶岗实习。比如北京的无名居、科力淮扬村, 上海的榕港, 南京的向阳渔港, 淮安的淮扬府等都是以淮扬特色菜名扬各地的名店。由于学生在校学习了较为系统的烹饪理论和淮扬菜知识, 具备了扎实的烹饪基本功, 学生到企业实习只要经过简短的培训即可上岗独立操作, 企业极其愿意接受学生的实习。同时, 学生在这些专营淮扬菜的餐饮企业实习, 都觉得能学到丰富的菜肴品种制作工艺, 了解淮扬菜最新的发展动态, 能有机会与岗位师傅一起进行新品的研发和创新。
企业所在城市的经济发达程度、交通便利程度、城市品位、气候状况等也是影响烹饪专业学生顶岗实习质量的因素, 学校在做出单位选择时也纳入考察范畴。
三、烹饪专业顶岗实习单位选择程序
烹饪专业顶岗实习单位选择可以按照“摸访谈试定”的程序进行。
1、“摸”。
指的是利用各种信息, 广泛了解与我们烹饪专业人才培养目标相一致的餐饮企业情况, 在网上收集全国各大城市以淮扬菜为主打的餐饮企业用人需求信息, 积极参与区域烹饪人才招聘活动, 摸清目标企业的品牌形象、资产实力、管理模式、薪酬待遇等基本情况, 建立联系, 明确合作意向, 为作出最优选择奠定厚实的资源基础。
2、“访”。
指对各方面情况较为突出的餐饮企业进行实地考察。重点是探访目标企业的经营实际情况、实习生宿舍设施、菜肴技术特长、对其他学校实习生的安排及管理、企业文化、人员特别是人资部门人员素质等, 形成直观判断。
3、“谈”。
指与餐饮企业管理人员洽谈顶岗实习学生具体计划安排、津贴待遇、安全预防、工余生活、考核方法、校企沟通机制、意外情况处理、长期合作构想等, 初步拟定校企合作协议。
4、“试”。
指的是有组织地安排一、二年级的少量烹饪学生到目标企业进行短期专业认知实习, 通过试探性的接触实地感受企业全方位品质, 收集学生的意见反馈, 综合学校教学管理人员的判断, 形成最终选择的评价依据。
5、“定”。
召开烹饪教研室专题会议, 以20%的权重, 分别将餐饮企业形象、计划安排、菜肴特色、津贴待遇、学生意见以百分制形式折算得分, 择优确定合作单位。
总而言之, 学校、企业、学生, 只有在互相理解、互相尊重、互相负责的基础上, 制订详尽的顶岗实习计划, 顶岗实习就能达到既定的教学目标, 也一定能形成多方共赢的局面。
参考文献
[1]吴秀敏.管理学原理[M].西南财经大学出版社, 2010.
[2]胡幸呜, 范建蓓等.论高职院校工学结合顶岗实习的管理与督导[J].职业教育研究, 2009, (7) :52-53.
篇4：实习报告评语新说
一、充分鼓励——肯定型评语
激励性语言鼓舞人心,催人奋进。青少年时期是情绪化比较严重的人生阶段,外在的刺激直接影响他们的情感,积极的情感能有效促进学生的学习。在评改实习报告过程中,遇到类似文章选材精当、开头结尾出色、遣词造句能力强等长处的习作,笔者通常采用肯定型评语。例如,“这样的开头开门见山,直入主题” “争先恐后这个词能准确表达自己当时迫切的心情,用得好”。学生阅读这样的评语,不但能从中感受到自己在技能方面有一定的成功,而且在写作方也有所收获,从而也激发写作的兴趣。
二、充分赏识——欣赏型评语
希望得到别人的赏识是人的本性。赏识能使人愉悦、快乐,赏识能激发人的潜能,使人心智开启,灵感涌动。笔者的笔尖下藏着无数顶“高帽子”;碰到文采飞扬的优等生习作,会批注“不久的将来,你参加作文大赛肯定也会榜上有名”;碰到中等生的习作中出现了一些令人意想不到的妙语佳词,一定会写“你可真棒,连‘弱不禁风’也学会了”;碰到后进生的习作干干净净,错字少,语句比较通畅,也会毫不吝啬地写上一长串“写字进步了,错字变少了,句子变通顺了,我该说‘了不起’了”这样充满赏识的评语。
三、充分尊重——协商型评语
笔者经常蹲下来和学生交流。不在于“蹲”的形式,而在于尊重学生人格,不歧视、不讥笑、不挖苦;尊重学生的见解,不强求,不压制,不扭曲。如学生某个词用得不准确时,笔者会适当点拨,批上 “换成‘××’”,你看是否更好呢”等等评语。
四、充分期待——指导型评语
实习报告批改,强调有批有改,但不是大量地改。“精批精改绝对是一种错误的思想”,教师的批改只起一个指导作用,明确指出不要的地方和原因后,指出该如何改。这类批语要给学生一点思考的空间,指出修改的方向。例如,一位同学在实习报告中大段大段地写老师怎么怎么对他好,感谢老师和师傅们。笔者在评语中写到“感谢老师和师傅们是對的,但实习报告也不能用大量的篇幅来做感恩吧,该怎么改呢?相信你已经明白了”。教师要学会等待,等待“千年的铁树花开”,不要指望一次教育就能成功。
五、充分对话——交流型评语
这种评语有利于拉近师生间的距离,增进师生间的感情。在实习报告批改中,笔者很愿意敞开心扉,与学生进行心灵的对话。记得一位不太听话的学生在实习报告中写了这样一件事:有天他感冒了,当时老爱批评他的师傅帮他倒了一杯开水,他被感动得决定从此改掉身上的毛病。他在实习报告中这样写到:“师傅,以前是我误解了您,体会不到您的好。今天,我终于知道是我错了。请您原谅我!”看到这样情真意切的表白,笔者也被感动了,内心真情涌动,毫不犹豫地提笔写到:“不,师傅也有错,不该总批评你,让你觉得自己是个坏孩子。老师也向你道歉。相信我们都会改正自己的缺点。”这位学生看过评语后热泪盈眶,并且真像我说的那样,一点一点地改掉了自己的毛病了。采用批评的方式进行教育不见成效,几句真心的对话却化解了矛盾,消除了误会,产生了意想不到的结果。从这点看,教师的教学成功与否很大程度上取决于教学语言的魅力,这种交流型评语更是作用明显。
篇5：酒店实习生师傅评语
2.平时工作敢说敢管，工作效率高。通过员工投票，被选为优秀员工。
3. 作为一名主管，在管理方面有很大的进步，起到了很好的榜样作用。
4. 作为一名保洁工，从不看轻自己的岗位。工作勤勤恳恳，一丝不苟，对晚辈非常关心和照顾。
5. 来酒店五年，大学文化,去年被提为收银员,对工作认真负责，跟同事关系很好，无论是在工作之中，还是在生活之中都很关心他人，每月都被评为一等奖。
6. 工作能力强，能带领本组员工积极地开展各项工作，起带头作用。
7. 工作认真负责，人很和蔼，对同事关心，晚上值班即使回去的再晚也无怨言，默默无闻。
8. 工作积极热情度高，能吃苦耐劳，每次在门口挽留顾客的激情很浓。
9. 在最忙的时候一个人做两个人的工作，从无怨言。
10. 作为领班起到了很好的带头作用。
11. 协作意识特别强，哪儿需要哪儿去，休息也心系酒店。
12. ,在日常工作中能团结同事,互帮互助。实干精神强，得到全体员工的好评，是酒店的好榜样。
13. 不怕苦不怕累，对工作兢兢业业，在春节期间一个人做凉菜，每天所有工作一个人完成,在质量和速度上都有保证,天天加班加点,连中午都不休息,从来不在领导面前说“不”。
14. 工作认真负责,在收银这个岗位上表现很优秀,得到大家的一致好评。团结员工,品德高尚,平时收银不忙时经常到前厅为顾客服务。
15. 对工作勤勤恳恳，任劳任怨。更有公而忘私，以大局为重的精神，在平时的工作中不仅把自己的本职工作做的精益求精，还能主动协助其它的岗位把工作作好，值得我们好好学习。
16. 对工作认真负责，工作过的几个岗位，产品质量都很稳定，在本岗位不忙的情况下，能主动帮助其他的岗位，做人更是积极向上，是我们大家学习的模范。
17. 作为领班能吃苦耐劳，服从工作安排，不管调到哪个岗位，从无怨言，在工作中能起到很好的带头作用。
18. 酒店的金牌服务员，也是本店公认的微笑天使，能得到广大顾客的好评，做任何事情从不斤斤计较，每天早上第一个来店堂做卫生，迎接当天的顾客，确实是优秀员工。
19. 忠于职守，敬业爱岗，做事情认真负责。在本岗位不忙的时候能积极主动地帮助他人，得到大家好评。
篇6：实习指导老师评语、实习单位评语
谌龙*同学实习半年来，工作主动，踏实，肯干，和老师同事关系处理的很好，耐心学习不断的努力工作，以提高技术的自身，受到大家好评，望今后发扬成绩。
2.该学生对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。
该生在实习期间能保质保量地完成领导交办的任务;还表现出强烈的敬业精神和团队精神，深厚的专业基础和良好的专业知识水平，是一位不可多得的人才。
3.该学生严格遵守实习单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与公司同事和睦相处，与其一同工作的员工都对该学生的表现予以肯定。
该生在实习期间，工作积极认真，不怕苦，不怕累，并不断总结提高自身素质和能力，希望谌龙*同志继续努力，为毕业后投身祖国建设打下扎实基础。
4.该生在实习期间，态度极其认真，工作积极、细心、踏实，能虚心接受指导;同时善于思考，能够举一反三，具有较强地外语沟通能力和沟通技巧。
该同学能够认真制订活动计划，主动向指导老师请教，能配合知道老师做好实习准备，有较强的协作能力，希望今后能再接再厉，成为一名优秀人才。
5.该生实习期间,工作认真，勤奋好学，踏实肯干，在工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，表现出较好的团队合作精神和敬业精神。
该生在实习单位实习期间，能够严格要求自己，工作勤恳，负责，责任心强,知识面广,基础知识扎实,在专业技术上遇到的问题能及时解决生活积极向上。望其再接再厉。
6.该生实习期间，工作热情、主动、积极。对事物保持高度的好奇与兴趣，虚心求教并勇于建言。随时调整自己，力求成长、自我提升能力强。谌龙*同学在实习期间，工作积极肯干，与同事融洽相处,善于与领导沟通,主动积极地做好每一件事情，总体评价为优,希望该生在今后的工作中继续发扬。
7.该生实习期间，能积极争取机会，发挥所长，同时该生能够严格遵守实习单位的各项规章制度，能与同事和睦相处，不断最求新的目标。
该生谦虚谨慎，勤奋好学，注重理论和实践相结合，将大学所学的课堂知识能有效地运用于实际工作中，认真听取老同志的指导，希望该生再接再厉，成为一名优秀人才。
8.该生工作认真负责，实习工作做的扎实，且学习能力较强，能经常深入工作基层学习技术知识，深得与其一同工作的员工的认可。该生已具备良好工作素质。
该生在森宝食品公司实习期间，表现出较强的求知欲，并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，灵活运用自己的知识解决工作中遇到的实际困难。望再接再厉。
9.该实习生实习期间认真负责，能独立处理和完成各项工作，遇到问题应变能力强，并能根据不同工作要求创新技术，具备了一定工作经验和素质。
该生踏实肯干，吃苦耐劳，有创造性、建设性地独立开展工作的思维，具有一定的开拓和创新精神，接受新事物较快，涉猎面较宽，有自己的理想和目标。望再接再厉。
10.该生实习期间,对于别人提出的工作建议，能够虚心听龋，能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成领导和导师交办的工作。
该同学在实习期间能够认真遵守实习生守则，工作较为负责，在实习作中取得了较好的工作业绩。希望今后能再接再厉，继续进步!11.该学生严格遵守我单位的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象，并能与单位同事和睦相处，交流融洽，善于取长补短，虚心好学，注重团队合作。
该生实习工作期间，综合素质较好，业务能力较强，服从安排听指挥，与同事友好相处，能够做到爱岗敬业，认真负责，相信会在今后的工作中取得出色的成绩。12.谌龙*同学在实习单位实习期间，工作积极主动，学习认真，尊敬师长，待人诚恳,能够做到服从指挥，团结同事，不怕苦，在实习期间得到领导和同事们的一致好评。
谌龙*同学于2011年7月至2012年1月之间在森宝食品股份有限公司实习期间，认真学习各种专业技能，并有强烈的团队意识及能为团队进步提出合理化建议，整体表现良好。
13.谌龙*同学工作努力，能按实习导师要求去工作，尊敬师长，半年来技术理论水平及操作技能均有提高，希望今后更加努力成为一个合格的建设人才。