关于城市小学生吃路边摊调查报告

关于城市小学生吃路边摊调查报告（精选4篇）

篇1：关于城市小学生吃路边摊调查报告

西北农林科技大学Northwest A&F University

思想政治理论课暑期社会实践课题

课题题目：

《关于城市小学生吃路边摊调查报告》

学院(系)：信息工程学院 专业年级：信管1

21学号：201201343

3学生姓名：周鑫恺

2、问题的提出

在我家附近有一所小学。也是我的母校，北重六小。学校门口的马路上，每到放学的时间，马路两侧就会冒出很多流动的摊位：鸡翅、爆米花、臭豆腐、糯米团、糖葫芦„„，现做现卖。小贩的吆喝声吸引了饥肠辘辘的小学生，把小摊围个水泄不通；校附近的一家早餐店里，香肠、汉堡、牛肉、饼干、饮料„„物品多得眼花缭乱，我要这个，我要那个，呼喊声彼此起伏；

学校旁边生意兴隆的文具店，也摆上了饮料、香肠等等。瞧，一个胖嘟嘟的小男孩左手汉堡，右手可乐，吃得多么津津有味。有零花钱的小学生掏钱随手就买了，潇潇洒洒地扬长而去；没零花钱的小学生只得眼巴巴的看着迟迟不肯离去；马路上已是拥挤不堪，果皮和纸屑随处可见„„，这种现象不但严重影响了上学和放学的交通安全和原本稳定的周边秩序，而且也不符合饮食卫生，严重地危害小学生的身体健康。加之校门前这条路比较窄，人车流量又大，很容易造成事故。于是我决定对母校学生的吃路边摊零食现象及食品安全进行调查

3、调查目的：

通过调查，引导小学生认识爱吃路边摊零食的危害，纠正他们的这种不良饮食习惯，向吃路边摊零食的习惯告别，培养健康的生活习惯。

4、调查方法和手段：

采取问卷和访谈相结合的方法。

1.你很喜欢吃路边摊零食吗?()

A.很喜欢B.较喜欢C.不喜欢

2.你买路边摊零食时是否考虑到路边摊零食的质量问题?()

A.经常B.偶尔C.从不

3.你买路边摊零食时会先看路边摊零食的商标吗?()

A.经常B.偶尔C.从不

4.平时购买食品,你是否会看保质期和生产日期?()

A.每件食品都会看B.贵重的才看C.从不

5.如果事先知道是“三无食品”你会吃吗?（）

(无商标、无生产日期、无保质期)

A.经常B.偶尔C.从不

6.你有过因吃路边摊零食而导致拉肚子的现象吗?()

A.经常B.偶尔C.从不

7.你平时是否会关注生活中的食品危害问题?()

A.经常B.偶尔C.从不

8.平时购买食物时,你是否会先了解食物的成份?()

A.经常B.偶尔C.从不.你每月用于路边摊零食的金钱大约是多少?()

A.小于10元B.10-30元C.30-50元D.50元以上

二、调查数据情况及分析

1、数据情况：

这次共调查了500个不同年级的小学生。

第一个题目选A的350人，选B的100人，选C的50人，从这个调查的结果分析，大部分的小学生都喜欢吃路边摊零食，这也正符合了小学生的年龄特点。但还有些小学生不太喜欢吃，大多是男生喜欢吃。

第二个题目有100个小学生考虑食品质量，偶尔考虑的占了150个，还有250个小学生是不考虑食品质量的，就不管自己吃的什么。

第三个题目，选A的80人，还是有不少的小学生在买小食品的时候还是看看他买的什么东西的，但是还有300个小学生只是偶尔看食品的商标，这说明还是有不少的小学生连看都不看的就去买了要吃的。

第四个问题的结果是100个小学生经常会看的，还有200个偶尔看生产日期，还有200个是不看这个问题的，太可怕了。

第五个问题的结果是选A的有100个，选B的有240个，选C的160个，这个结果说明有的小学生明明知道是三无食品可还要吃，这说明他们太喜欢吃路边摊零食了，通过这个调查，希望小学生们明白以后要注意食品的质量问题。

第六个问题的结果是有300个小学生经常导致身体不舒服，150个小学生偶尔有身体不舒服，这说明有不少的小学生曾经受小食品的伤害。

第七个题目的调查结果是选A的0个，选B的150个，选C的350个，这个数据说明了小学生们对于小食品的安全隐患完全不知道。家长和老师一定要注意这方面的教育，提醒孩子们注意关注这方面的问题。

第八个题目的结果是调查小学生们是否了解食物的成分，选A的小学生只占50个，选B占120个，选C的占330个，有这么多的小学生是不了解食品的成分。

第九题的结果是选A的有130个，选B的200个，说明小学生们在平时的生活中路边摊零食占据了零花钱的绝大部分，也说明小学生节俭意识还不够强。

由此，我们可以发现：只有13.3%的小学生不喜欢路边摊零食，将近86.7%的小学生都不拒绝路边摊零食。喜欢或非常喜欢吃路边摊零食的小学生已超过一半，而且特别喜欢在放学后或看电视时吃。价格一般在1-3元左右。在吃的路边摊零食当中有近50 %的路边摊零食是油炸、膨化食品；饮料类、甜糖类的比例也不少，这对身体很不利，他们也十分清楚吃路边摊零食对身体不好，但就是很难改掉吃路边摊零食的毛病，这项调查给小学生们敲响了警钟，看来吃路边摊零食的小学生还不在少数，你们一定要想办法改掉吃路边摊零食的坏习惯才行啊！

2、分析数据：

深入调查为什么会有那么多的小学生喜欢吃路边摊零食，我们发现：

有7％的小学生觉得包装好看，尝试新鲜，28％的小学生看见别人吃受诱惑，33％的人吃路边摊零食的心情是解闷，无所事事；还有32％的人吃路边摊零食的原因是：以成习惯，说不清原因。由此看来喜欢吃路边摊零食一种盲目心理，从众心理。在调查中我们得知，很多小学生受周围朋友、小学生的影响，仅仅是为了满足口感，自然形成了吃路边摊零食的习惯。另外科学研究表明，甜食可以使人的心情愉悦。但更多时候是人吃路边摊零食带给的放松自在，久而久之，所谓放松成了学业沉重的学生们吃路边摊零食解闷的原因。再有部分小学生

为显示自己家庭富裕或个性等，乱消费、高消费。这种行为也是小学生中较特出的心理。还有随着国内经济的发展，人民生活水平的不断提高，对路边摊零食这一产品的需求也不断增大。商场上路边摊零食产品琳琅满目多种多样。而我们包头相对比较富裕，小学生的零用钱也不断增多。众多路边摊零食广告抓住小学生酷爱新鲜、爱休闲的特点，在外表上、包装上花心思，于是小学生们成为路边摊零食市场的主要消费者。我经过了多次调查，翻阅了大量的资料，最后在资料中找到了多吃路边摊零食对我们身体有着极大的危害。我们吃下去的食物，要靠胃肠分泌的各种消化液，把食物消化了，才能把它变成我们身体的各种营养，如果嘴老是吃个不停，胃和肠就要不停地分泌消化液，这样胃肠就得不到休息。等到正式吃饭，需要消化系统各个器官集中吸收时，肠胃工作效率反而降低，时间一长，就会对吃饭不感兴趣，体内就得不到足够的营养，长此以往，胃肠的消化功能减退，甚至产生消化道的疾病。另外，吃路边摊零食的时候，小学生们不注意卫生，随手抓来就吃，这样，很容易得传染病。那么用白纸包裹着行吗？不行。因为白纸必须加荧光增白剂。荧光增白剂含有胺基化合物，这种物质会诱发癌症。有人说，现在人们不都是用塑料袋吗？其实不然。有些塑料是含苯成分的，它不适合盛装食物。况且塑料不易降解，容易污染环境，所以在选择何种材料作为食品的包装研究中很值得人们去探索和挖掘。

三、课题扩展：

1：对路边摊路边摊零食的质量和卫生进行调查

这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对小学生的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。我暗访了学校的一些小店，而且特意购买了一些食品进行分析。在回去的路上，一股诱人的香味扑鼻而来，原来是路边一位叔叔在烤香肠。很多小朋友把那儿围得水泄不通，都抢着购买。而我亲眼看见了这位叔叔用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，我觉得太不卫生了。我继续往前走，又发现了一些想不到的东西，有“鱿鱼丝”、“小香肠”、“香菇牛肉”、“牛奶糖”„„我挑了一些食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如“vc唛爽”的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；“韩式棒棒糖”属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；“梅心球”没有生产日期，产品制作相当粗糙；“乡巴佬肉串”是装在简易的大塑料袋里，包装粗糙，色素超标„„

2：对调查结果进行分析：

1）.因为小学生们中午不正常吃饭，直接导致小学生们下午放学时，饥饿难忍。

2）.这些食品中添加了一些添加剂，使得食品颜色鲜艳、“口感较好”，因此会吸引很多的小学生们。

3）.很多食品中附带一些小玩具，有的小学生为了攒这些玩具，于是就来购买。

4）.小学生们互相攀比。

3：分析得到的结论：

带着调查的结果，回来后我上网查找了相关资料。据网上资料表明，这些小店里出售的食品主要存在色素超标、重金属含量超标、防腐剂超标、卫生指标不合格等多项问题。一些生产厂家为了追求食品的颜色、口感、新奇等，在生产小食品过程中不按国家食品标准使用添加剂，或滥用不合格、不允许使用的添加剂，致使大量不合格甚至有害的食品损害我们的健康。因此小学生们为了自身的安全着想，不要再去购买那些会给我们的健康带来危害的小食品。

四、调查感想

经过这次调查，我觉得对于小学生，路边摊零食虽然好吃，但是吃多了对人的健康却有极大的害处。首先，路边摊零食热量高，会导致身体发胖，抵抗力下降，疾病就会找上你；其次，路边摊零食色素多，会妨碍身体的健康；最后路边摊零食糖份高，会长蛀牙，还会影响消化。因为小学生现在都很喜欢吃新潮的路边摊零食，所以生产商为了赚钱，就用上了化学品把路边摊零食制作得很漂亮想吸引小学生去买，他们根本就没有想过消费者的身体健康的。所以在这里，我想提醒大家一句：为了您的身体健康，请告别路边摊零食。

另外，经过这次调查，我发现乱吃路边摊零食会导致地上都是垃圾，严重影响空气的清洁程度，会导致食物中毒，也会给家长带来压力；还有些小学生为了满足吃路边摊零食的欲望，去敲诈小小学生甚至想到了偷、抢等几种弄钱的方法，导致走上犯罪的道路。可见，小学生们应该少吃路边摊零食，可以省下钱来买一些对你们学习有用的东西，也可以为家里减轻负担，又对身体有好处。

五、建议

因此，我提醒那些爱吃路边摊零食的小学生们改掉这个坏习惯，提醒这些小学生的爸爸妈妈们不要给他们太多的零用钱，不要太纵容孩子吃路边摊零食，从小就养成良好的饮食习惯，不偏食、不贪吃，不暴饮暴食，严格控制路边摊零食；每日定食定量相对稳定，而且荤素与营养均衡搭配，合理饮食。只要持之以恒，定能提高孩子食欲和消化功能，又能保证孩子智力的正常发育。为了小学生能够健康茁壮地成长，我特提出以下建议： 1.小学生们坚决不要购买学校周边质量不过关的小食品，吃好正餐，多吃水果。2.学校应当加强伙食管理，让小学生们中午能够真正吃饱、吃好。3.食品安全部门应当加强对学校周边商店的检查，使小学生们免受这些垃圾食品的危害。这也是我进行该项调查的最终目的。

篇2：关于城市小学生吃路边摊调查报告

山城有风，小而温情。一条河从山谷蜿蜒而下贯穿南北，这便是奈河，祖辈流传下来的这个名字，常让初来的游客听罢虎躯一震。我们则早已习惯，每天走过“奈河”桥，过着时而天堂时而地狱的日子。河东一道窄路，两旁交冠的法国梧桐，白天舒缓宁静，夜晚便是锣鼓喧天的夜市，充斥着粗制滥造的旅游纪念品、十块钱一件的地摊衣服、不甘寂寞的男男女女，当然最主要的还是各类小吃。

没和小黑在一起之前，我从未在夜市吃过地摊。习惯了吃干净明亮的食物，对地摊环境“接受无能”：满眼油腻肮脏的小马扎，赤膊的北方男人一边撸串一边和身边的姑娘聊得风生水起……但后来认识了小黑和他的一帮好友，没办法，年轻的小黑同学眼神明亮，把一盘麻辣烫推到我面前，满含期待地看着我吃。

麻辣烫下料生猛，孜然、辣椒面、麻油，一嘴下去齁得我差点没哭出来。小黑忙把一大杯冰扎啤“咣当”拍在我面前，我一口灌下去，满嘴的味觉细胞仿佛重生了一样爽得冒泡。食物粗糙，啤酒凛冽，却有一股说不上来的生动和亲切感，地摊小吃就这样征服了我的胃。

年轻人的夜晚仿佛格外漫长，那时，我、小黑、大鹏、梅子还有邦邦，每天打着“地摊公社”的旗号胡吃海喝。地摊嘛，反正便宜，麻辣烫可以炸可以烫;新鲜花蛤十块钱一大盘，一定要多放辣椒和姜片吃着才过瘾;胖子大姐的鱿鱼一块钱一串，便宜又新鲜，小黑和大姐混得熟了，每次都会送几串;五块一只的疯狂烤翅摊前总是排好长的队，不过排队也不闲着，刚好旁边有一家冰激凌店，一边“吧嗒吧嗒”舔甜筒一边看着烤架上“吱吱”冒油的鸡翅，一个不小心差点把手指头咬了。最讲究的当属最北头的老奶奶自制酸奶，夜市老字号，去晚了还买不到。老奶奶年事已高、满头华发，每天就做两箱，踏着三轮车载来，卖完就走。泡塑箱子里齐整整码放着几十个玻璃瓶，瓶子里浓稠的酸奶爽滑可口，不泻不黏，十分正点，不过喝到最后一点时比较难吸，又不舍得放弃，须得大力嘬吸管才行，又因为奶瓶是回收的，所以大家都围在奶奶摊前，吸管声“呼噜呼噜”此起彼伏，煞是好玩。

那时的快乐就是这样，纯粹而不昂贵。我和梅子挨个摊子淘小玩意儿，还有每天骑着改装摩托车招摇过市的青年，后座低音炮里“凤凰传奇”的神曲震天响，一溜儿的跑马灯简直闪瞎眼睛，所过之处骂声一片。无数个山风徐徐的夜晚，奈河水倒映着岸边灯火辉煌，一波一波的水纹卷走孩子们放肆的青春。

那时的我们年少轻狂，爱情友情辛辣浓烈一如麻辣烫，味足才能诠释到位。我在很长一段时间里都认为待我再长大一点，就会嫁给眼神明亮的小黑同学，届时梅子做伴娘，邦邦他们做伴郎，不知哪里来的自信，就这么笃定地口出狂言。年轻真是天真到不知所以，以为整个世界不过盈盈一握，你不放手，别人便不会走，你肯低下身子吃地摊，他便会爱你到白头。

后来和小黑分手，日子又恢复到了原来的样子，再也没去过夜市吃地摊，因为我有一颗玻璃心，怕看到别人投来怜悯的目光，也怕看到摊子上坐着的男孩女孩撩动到我那发达的泪腺。每每大鹏他们叫我时，便回：珍爱生命，远离地摊。

我是拿得起放得下的好孩子，悲伤片刻很快原地满血复活，到现在，成长为铁骨铮铮的女汉子。地摊、麻辣烫与啤酒，小黑同学，都已风化为一段活色生香的回忆。

篇3：路边摊食品不安全教案

活动目标：知道病从口入，做到不吃腐烂、变质的东西等简单的卫生

常识，提高自我保护能力。活动准备：照片、健康卫士照片 活动过程：

一、谈话导入——引导幼儿了解不卫生的食品引发的身体状况。

1、以“教师“的“心情变化”引出话题。

猜猜老师为什么会肚子痛？

2、引导幼儿大胆想象老师不舒服的原因。

小结：贪吃东西会生病的。

二、观察路边小摊做点心的照片，引导幼儿懂得不吃路边的小食。

1、你觉得照片是在什么地方拍的？

2、照片上的人在做什么？他们卫生吗？

小结：路边做的食物虽然很香，但是一点也不卫生，而且也没有营养。一些颜色的很漂亮的食物里面有很多色素，吃了会中毒的。所以我们不能去买路边的小吃。

三、以关爱老师的健康，引发幼儿懂得爱吃蔬菜和水果等有营养的食物。

（1）老师身体不舒服了，怎么办呀？

（2）吃哪些食物可以让我们的身体更健康。

篇4：路边摊油条铝含量爆表

路边摊油条铝含量爆表

这种早餐偶尔吃一次尚且可以，但是如果成年累月吃这种早餐，那可真是会出大问题的，且不说油条本身没有什么营养价值，都是一些反复用过的油炸出来的，热量很高，而且，还不可避免的会用到地沟油，油条里含有大量的反式脂肪，对我们的心脑血管都会造成很大的伤害。

近日，又报出很多路边的油条铝的含量极高，甚至爆表，也就是意味着严重超出国家规定的标准，铝是一种重金属，这种重金属一旦在体内囤积过多，就非常容易影响大脑的健康，虽然铝并没有急性毒性，也没有致癌性，但有一定的积聚毒性，专家告诉我们：铝被摄入体内后会储存于骨骼、内脏之中，对大脑和内脏均有损害，会影响人的神经系统，与老年痴呆有一定的相关性，对儿童健康的损害则更大。

这个调查源于今年国家规定的禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂。此规定一出引起了一场不小的**，很多的家长开始质疑薯片是否存在这样的隐含，但是专家解释出目前的薯片不存在这样的问题，为了证明这一点，就采用的是路边的油条做对比，对比的结果令人吃惊，路边的油条的铝的含量惊人，调查发现1根散装油条约60g，含铝30.9mg，那么如果这个60公斤的成年人只要每周吃4根，即超过了铝的暂定耐受量。

早在之前，联合国粮农组织／世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定了铝的暂定耐受量为2毫克每公斤体重。对于这个限量，中国国家食品安全风险评估中心分析，这相当于一个60公斤重的成年人每周吃进去120毫克铝不会导致铝的蓄积并引起健康损害。如果消费者吃进去的铝只是偶而超过这个量，并非持续超出该水平，也不会影响健康。

本是一次对比，却揭露了另一个真相，因为正规的餐饮公司会按照国家的规定不允许铝超标，但是街边小摊很难执行这样的规定，因为选择那些不含铝的膨化剂，价格比较昂贵，小本经营承受不起，因此，只能购买那些含铝较高的膨化剂。