前台收银管理制度

2024-07-13

前台收银管理制度（精选12篇）

篇1：前台收银管理制度

前台收银管理制度

一、准则：诚实是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好工作的基础。以工作为重，按时、按质、按量完成任务是每位同事应尽的职责。

二、劳动纪律

1、在任何情况下，所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装，不准携带现金进入吧台，除水杯外。（1分）

2、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。（1分）

3、严禁携带宾馆物品出店，吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。（3分）

4、工作时间不得无故窜岗、不能空岗，擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留；因工作原因除外。（3分）

5、上班严禁打私人电话，干与工作无关的事，手机调振动。（1分）

6、上班时间严禁在工作岗位吃东西，上班时间私自会客、接听私人电话、吃零食、扎堆聊天等。（1分）

7、上班时间严禁私自外出，若有紧急事件需外出，必须向主管或领导请假。（3分）

8、不得与客人发生争执，出现问题及时报告当班主管与部门经理，由其处理。（3分）

9、准时参加每周的员工大会及部门例会。（1分）

10、宾客从吧台前经过，要站立、主动问好，微笑着目视宾客走过，包括同事和领导。（1分）

11、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客有宾至如归的感觉；工作必须热情、认真、负责，按规范站姿，站立为宾客提供优质服务。（1分）

12、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象，严禁出现因人为因素造成的投诉及其它工作问题，工作中要保持良好的工作状态。（1分）

13、服务中应灵活、机敏，针对不同的客人提供相应的服务，对不同的客人推荐不同的房间。

14、完善遗留物品登记制度及客人投诉的意见；努力完成宾馆下达的销售任务，在服务中不断创新。服从上级的工作安排，保质保量完成各项任务。（1分）

15、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。将进入吧台的小门插上，如有无资格进入者进入吧台而不加制止则与其同受处罚（3分）

16、与各部门之间要互相配合，不得与其它部门发生争执，不得在客人面前谈私事，聊天，忽视客人的存在。（1分）

17、严禁利用工作房卡未经前台收银系统私自开房，否则按原房价买单，情节严重者可作开除处理。

18、内部员工必须保持24小时开机，随时能找到人；对讲机必须是带耳机使用，不管上什么班次。（1分）

29、发现问题未及时上报或没有及时处理的（3分）。

20、严禁向他人透露宾客信息，或商业机密，造成严重后果的视情节轻重进行处理。

21、对客人遗留的物品不上交、挪用、私自隐匿10元以下物品扣5分，50元以下扣10分，100元以下扣50分，500元送机关处理（含小商品）。

22、熟悉宾馆情况以便客人询问，对客人的要求必须在5分钟内答复，在10分钟内进行跟踪，以确保客人满意。（1分）

23、尽可能称呼客人姓氏，热情的欢迎每位客人。

24按灯光规则变换灯光，按时播放电视、音响，要求音乐似有似无、舒缓、不能间断；随时保持大厅及其他公共区域的卫生清洁。（1分）

25、前台员工在上午06:00至晚上24:00期间严禁上网；凌晨期间上网，如有客人到达前台，则必须立即关掉正在上网的显示器，否则无论以什么方式发现一次（3分）

26、前台登记时，入住单，押金单时间必须相符（1分）。

三、收银制度

【一】为宾客发放房卡的同时，及时为宾客进行消费登记。（1分）

1．收银员在为客人办理入住手续时必须收取住店保证金，如无上级的书面指示擅自在客人无储值卡，无银行卡预授权情况下让客人入住，则无论是否造成损失均要接受处罚。

2．经理指示特殊客人特殊处理的事项（如无押金作挂账处理的事项及接待房等），需有书面交待。内容有客人姓名、房型、房号、价格、居住时间（入住时间、离店时间），总经理签字、收银主管及收银员签字。如出现经济损失则由相关责任人承担。

3、实际入住时间与登记时间必须保持一致，如遇特殊情况，必须将账单打印后交相关领导签字做特殊处理。

【二】、交接班必须按规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。（1分）

【三】、交账：必须在下午三点准时将资金、账单报表上交至财务，如需延迟交账则须先报上级批准后方可进行。

1．上交的报表上需有收银主管与当班收银员的亲笔签名

2．当日结账账单按单号一一打印,由财务与离店客人账务清单按单号逐张账单核对.3．重点审核的账单：A、凡费用栏有正负项目账单，B、凡结账单费用为零的账单，C、凡房价不为原价的账单D、凡账单号不连号的账单（所有结账单在历史账单上面都可以看到）

上述账单必须书面注明原因请总经理签字，且当日必须上交。

【四】、每天上交的报表总表中的储值卡总金额与附后的明细表汇总金额一致，明细表中的储值卡号及金额与电脑中收银系统中记载的储值卡号及金额一致.1、即日起，动员持储值卡的客人为其拥有的储值卡设置密码.储值卡的保管问题：原则上不为客人保管储值卡，如客人执意坚持可为其代为保管，但必须将客人姓名，卡号及金额书面报知总经理。

2、客人持有的旧卡丢失，需将卡上余额转至新卡，需将有客人亲笔签名的书面材料上交至财务。（客人姓名，新旧卡号，金额）

3、收银员输单时，将自己的姓名与工号同时输入，各人只限于使用自己的工号.如混用后果自负。

【五】、前台收银员

1、招待费、减现金必须先书面注明原因请前厅经理或值班经理及总经理签字.（1分）

2、招待房、未按正常程序办理入住的房间，小商品必须通知楼层撤出，否则产生任何不必要的费用都由当班员工负责。（前台未书面通知，由前台负责；楼层收到通知未及时撤出，由楼层负责）

3、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话，如出现但前台员工不加制止则一并接受处罚。3分）

4、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。（1分）

【六】、宾客到吧台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句。宾客到吧台接打电话时，要为宾客准备好纸笔；宾客在吧台消费，必须热情服务，积极推销吧台商品及其他项目。在为客人办理业务的时候，不允许同事之间嘻笑怒骂。（1分）

【七】、吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。（1分）

【八】、长短款：长款如数上缴，短款当班员工负责，不得以长款抵充短款；消费单：多入账，少入账都必须照价赔偿。（1分）

【九】、吧台人员不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单，由当班收银员负责（1分）。

【十】、换房的处理：作换房处理的账必须打印，由当班楼层服务员、客房部主管签字后上交。

【十一】、谁签字（盖章）就由谁输单、负责，出现问题，由本人负责。（1分）

【十二】、收银员遵循企业保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑、收银机或翻看企业营业收支情况，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。（3分）

【十三】、作废账单的管理：

收银员当班结束时，对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审积稽核。作废单必须有领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的账单，其经济责任应有收银当事人承担，同时还要追究销毁单据的原因。（1分）

【十四】、现金，信用卡，储值卡的收款程序

现金：

1、收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。（1分）

2、除人民币外，其他币别均不接收。（1分）

信用卡：

1、收授信用卡时，应先检查卡的有效期，和是否接受适用范围内的信用卡、查核该卡是否已被列入止付名单内（如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收）（1分）

2、客人结算时，将消费金额填入消费栏，请持卡人签名，认真核对卡号，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同账单交予客人

3、客人持银行卡做预授权时，做到登记入住的客人姓名与刷卡人姓名一致.注意掌握预授权期限，收银主管每天核对此类押金的处理情况，防止跑单.4、POS机小票左下角如有重打印凭证字样，则须有收银员、收银主管签字后方可上交。

储值卡（1分）

1、收银员积极主动的销售储值卡，售卡时应仔细核对，避免输错卡号、赠送金额，造成损失，若无法追回由当班收银员负责。（1分）

2、收银员在接待持储值卡消费的客人时，要认真核对卡号、金额。如属人为原因出现透支且无法追回时由操作人员负责。（1分）

【十五】、下班时现金及帐单交接程序

1、现金交接程序

1>收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写，要求现金与现金记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金记录本上的金额与现金交收记录薄金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，A、B、C、D班依此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。

2>如遇客人已离店但未及时结账的情况，须班班书面交接，交接不清的负连带责任。此类客人结账退还客人剩余款项时须有客人签字手续，否则由此引起的一切经济纠纷由相关责任人负全责！（1分）

2、客账单交接程序

客账单交接程序分为两类：一类是已使用的，将以使用过的客账单按顺序号排好，用客账单分配表包捆好，放到指定位置，供核数员审核用；另一类是未使用过的。（1分）

【十六】、跑单的处理：若有客人跑单则由前台负责人负责查清并上报，赔偿跑单损失。（1分）

【十七】、调账事宜：如确需系统制作者调账，必须书面上报，经总经理、财务负责人、董事长三方签字同意后方可联系系统制作者进行调账工作，并由收银主管将调账原因、调账内容、调账结果书面记录，请总经理、财务负责人、董事长签署意见后一式三份交总经理室、财务留存！（3分）

【十八】、员工房价：普通单间、标间80元/天；时尚单间90元/天；圆床100元/天，上述房型配有电脑的，需另加10元。周五、六房价按宾馆对外协议价支付。内部房价只限于在职员工。凡内部员工本人开房住宿的，每月不限次数，接待亲朋好友每月限2次（周五、六除外）。

四、以下情况一律按开除处罚

1、若与客人发生争吵或辱骂客人，一律按辞职处理，不予结算工资和押金；

2、若有发现员工私自动用前台现金，或偷取现金者，一律按辞退处理；其情节严重者，将追究其相关法律责任。

3、严禁拉帮结派影响公司员工之间团结，在上班时间与同事公开争吵、打架斗殴者均以开除论处。

备注：1分=10元

本制度打印后交总经理室，抄送财务、客房部等部门，请各部门关心支持收银工作！

本制度即日起执行！

2010年7月18日

篇2：前台收银管理制度

1、前台收银和餐厅收银都必须配备收银专用抽屉，现金、有价凭证、POS单必须放在收银抽屉内。钥匙由收银员专人保管，收银人员离开时，应将收银抽屉上锁。

2、任何人未经收银人员允许不得打开或翻动收银抽屉。实习人员未经经理允许，不得接触现金。

3、发生收款或退款时，必须复点并唱收唱付，对10元面额以上的钞票必须通过点钞机核对真伪。

4、前台的备用金以公司标准和适合当日营业需要为准，增加备用金的请求都必须经过经理审批。

5、在晚间20：00—次晨8：00，通向前台内部区域的门必须上锁，非请莫入。

6、出纳前往银行存款或取款，应有酒店其他工作人员陪同前往。现金必须装在包内，不得拿在手中、暴露在外或装在收提钱箱等暴露身份的物品中。

7、收银员当班结束后点清营业款现金及POS结算单后于当日营业额核对后封包。余下的备用金如有溢缺，必须向经理报告，记录在交接班本上。100元面额以下的缺少必须当日补上，100元以上的缺少应报经理决定。

8、营业款必须密封后交出纳，密封包的骑缝处应签名和盖章，未及时交给出纳的封包必须保存在贵重物品寄存箱内。

9、由收银员和出纳共同开启贵重物品寄存箱提取封包。

10、出纳拆开封包发现现金或凭证溢缺，应马上报告经理。

11、帐单和发票不允许有涂改现象。

12、收银点使用的发票必须联号，作废发票必须三联齐全，完整存放，并注明作废标记。

篇3：前台收银管理制度

本设计为了实现超市POS收银方便化而设计。超市POS收银实现了计算机自动化, 只需要后台的工作人员录入商品的信息, 收银员通过扫描条码 (或者手工输入条码) , 即可以很快速准确的对所销售的商品进行收银销售的统计, 与此同时, 系统可以自动记录销售的单子, 自动完成算账。通过本系统可提高收银处理工作。可减少收银员数量、减轻财务人员的工作量, 从而节省人力成本。

1 系统开发工具及开发平台

本系统采用了可视化效果强的VB语言开发, 与MS SQL Server 2005数据库进行连接, 连接技术采用了常用的ADO技术, 下面是对开发工具与平台的介绍。

1.1 Visual Basic 6.0简介

Visual Basic (VB) 是Microsoft公司开发的一种通用的基于对象的程序设计语言。Visual Basic中的“Visual”指的是开发图形用户界面 (GUI) 的方法, 只要把预先建立的对象添加到屏幕上的一点即可, 因此深受用户的欢迎[1]。

1.2 SQLSERVER 2005简介

SQL Server 2005是一个全面的数据库平台, 其数据引擎是企业数据管理解决方案的核心。集成的商业智能 (BI) 工具、分析、报表、集成和通知功能为用户提供了企业级的数据管理。不仅可以构建和管理用于业务的高可用和高性能的数据应用程序。还可以为开发人员、数据库管理员、信息工作者以及决策者提供创新的解决方案。

1.3 数据库连接技术

本系统采用了ADO数据对象连接技术。Active X数据对象是应用层的编程接口。在VB中可以使用ADO Data控件来快速建立数据绑定控件和数据提供者之间的连接。在实现数据访问时, 只需设置好ADO Data控件与数据相关的属性。

2 系统的详细设计与实现

2.1 系统功能结构

本系统的功能比较简单, 大部分的操作都在同一个界面中实现进行。主要包括用户登录、录入商品、修改数量单价、取单/挂单/打印小票/查询账务功能。

2.2 详细设计

(1) 系统登录模块设计。超市POS系统登录框包括用户名、密码输入框。用户登录成功后, 系统会登记下用户名以及用户登录的时间, 在系统收银主界面中显示。

(2) 收银主窗体模块设计。收银主窗体左上角的很大一部分是一个表格, 是用来显示已经输入商品信息的。右侧的“合计”显示左侧的商品的金额的合计, “条码”输入用来扫描 (或输入) 商品的条码, 之后由本系统自动查询该商品的单价, 并且自动添加到左侧的表格中, 等待收银员输入顾客所需下一商品的条码。

在窗体的下方有一个“上单收款”的框架, 显示上一单的收款情况, 通过“上单收款”框架可以了解上一单的具体情况, 以方便和顾客核对账目。

窗体的下方就是一排简单的按钮, 分别是用来完成不同的工作的, 每个按钮都设置了一个功能键作为快捷键, 在按钮的标题文字中有提示快捷键。

(3) 结账打印窗体。在收银主窗体中输入完一个顾客所购买的商品后, 按空格键就可以显示“结账打印”的窗体, 在该窗体中将显示所应收的金额, 收银员在“收款”的文本框中输入顾客预付的金额后, 下方的“找零”文本框就将自动的计算出找零金额, 单击“打印[ENTER]”按钮 (或按回车键) 将打印收银小票。

(4) 取单窗体。“取单”窗体用来挂单的数据表中取出需要的继续收银的销售单, 在该窗体中将显示所有挂单的商品数据, 收银员在表格中用键盘的上下光标键移动选择, 下方的文本框中将显示选中商品的单号。一个销售单中有可能会出现有多个商品显示在该窗体的表格中, 只需要选中其中的一个商品后, 单击“提取[ENTER]”按钮 (或按回车键) 就可以提取该商品所在的销售单的所有数据, 并且显示到收银的主窗体中。

3 数据库设计

数据库设计是现代各种计算机应用设计的核心, 数据库设计是数据库应用软件、系统开发的关键性工作。每一个数据库都有一个详细设计的过程。

本系统是超市前台收银POS端, 考虑到开发成本等一些问题, 决定采用MS SQL Server 2005作为本设计中的数据库。

3.1 超市前台收银POS E-R图

本系统包括的实体有5个, 分别是:操作员、商品、销售表、挂单表、超市, 图1-图5是5个实体E-R图, 可以通过E-R图了解各个实体的属性。

(1) 操作员实体图, 如图1;商品的实体图, 如图2。

(2) 销售表的实体图, 如图3;挂单表的实体图, 如图4超市实体图, 如图5。

3.2 超市前台收银POS数据结构设计

根据系统功能设计要求和模块划分, 超市前台收银POS的数据库主要建立了5张表。以下所列是各表的字段作用: (1) User (操作员) 表:包括4个字段, 用于保存允许使用本超市前台收银POS系统的操作员 (收银员) 信息。 (2) Goods (商品) 表:包括14个字段, 用于保存超市销售商品的信息。 (3) sale (销售) 表:包括7个字段, 用于保存商品的每笔销售数据。 (4) saletamp (销售临时) 表:6个字段, 用于保存临时挂单的数据。 (5) pos_base (超市信息) 表:包括5个字段, 用于保存使用本系统的超市的基本信息。

4 系统测试

系统测试是保证系统质量和可靠性的关键步骤。进行了登录模块测试、收银主窗体界面收银操作测试、结账打印窗体测试以及收银员收银过程中遇到顾客暂停结款, 可以单击“挂单”测试, 如果顾客取消购买商品, 作废窗体测试、当班销售金额测试。为了保证测试的客观性, 由机构的独立测试小组来执行系统测试。测试结果合格。

参考文献

[1]张宏, 李彦林.30天学通Visual Basic[M].北京:电子工业出版社, 2009.

[2]隋丽娜.Visual Basic范例开发大全[M].北京:清华大学出版社, 2010.

篇4：前台收银管理制度

关键词：前台接待；前台收银；岗位合并

酒店的前厅部门是通过客房的销售来带动酒店其他各部门的一项经营活动。它是酒店管理机构的代表前厅部是酒店的神经中枢，在客人心目中前厅部门是酒店管理机构的代表；是酒店管理机构的参谋和助手作为酒店业务活动的中心。因此前厅是酒店的重要组成部分，是加强酒店经营的第一个重要环节。众所周知，酒店的前台一般情况下分为两个岗位，即前台接待与前台收银。前台接待主要是接待客人登记入住的地方。而前台收银则主要是办理结账离店手续的地方。前台的接待与收银有着明确的工作程序分割点。近些年来，一些酒店采用坐式的前台，实现前台为客人一条龙的服务。而也有的酒店正逐渐的改善酒店内部的硬件设施，是酒店的服务更加的具有人情化和成熟化。因此就出现了酒店前台接待与收银合并的问题。下面我们就简要的探讨酒店前台接待与收银合并的利弊及它的应对方案。

一、接待与收银合并的益处

（一）有利于节约人力资源，减少人工

对于酒店当面对旅游旺季住房旺季时，当值班的收银人员面对众多的住店客人难以应付自如时，负责接待的人员此时并不繁忙但也无法帮忙收银的人员，由此便导致了工作效率大大下降，极易引起住客的不满。因此接待与收银分开变便造成人力资源浪费，前台两岗班次较难合理化安排。而如果实施合并制，就可以减少一定的人力资源浪费，也为酒店的成本作出了很大的贡献。

（二）有利于提高工作效率，实现“一对一“的个性化服务

分式的前台服务有着明确的工作程序分割点。住客在接待员处办理完登记手续还要到收银处办理押金事项，这样便会造成客人等的时间过长引起客人的烦躁心理。接待与收银合并之后客人会受到一对一的针对服务，在最短的时间内完成登记入住。为客人提供最优质满意的服务使整套接待服务程序更显顺畅化。

（三）方便住客

可以使在酒店中入住的客人更简单、方便、快捷地就能入住酒店，并且在结账等各个环节都能节约时间、减少精力的浪费，从而使客人对酒店产生依赖感与信任感，真正实现像家一样的感觉。

（四）培训员工，开阔视野，培养全能员工，充分实现员工同企业共同发展

当今的员工已经不仅仅局限于工资的多少，重要的是通过工作积累经验，学习知识。因此合并为员工提供了更多的学习机会。这样既可以发展员工，稳定员工，另一方面业也发展壮大了酒店本身。此外，这种工作范围的扩大，可以使得员工的职业倦怠减少，从而实现员工流动率减少、职业生涯快乐等目标。

二、接待与收银合并的弊端

二者进行合并的弊端主要体现在以下四个方面：

首先，帐务的审核及收银漏洞的防范难度加大了，接待与收银合并无形之中增加了审核的难度；其次，员工的工作量增大，尤其在有些酒店的前台员工比较少的情况下，压力是巨大的；再次，根据在实习单位的观察，由于二者之间没有分离，导致了很多弊端，最大的弊端就是员工的出错率增大，最后导致罚款，员工的心理产生了比较大的影响；最后就是对于员工自身的素質要求、工作氛围及酒店的管理经营模式要求有很大的提高，无形中增加了酒店前台管理的难度以及与其他部门之间协调的难度。

三、合并后的问题控制方案

（一）酒店接待与收银合并后归前厅部管理，财务部监督。由此首先要做到以下几点

1、加强员工的职业道德培训，培养员工素质，提示员工思想觉悟；

2、前厅经理要加强管理，财务部也要加大力度严格审查；

3、制定严谨的工作程序。

（二）其次接待与收银合并后的方案主要是针对日租房和半天房出现的问题和提出的防范措施。日租房出现问题主要是：收银与接待合伙利用换房的操作来侵占饭店收入。防范措施可以采取如下的一些措施：

1、对每日租房报表，第二次退房报表以及换房报表严格审查。

2、日审每日核对《入帐员冲帐明细表》，审核当日《删除客人帐号报表》。

3、前台对宾客入住登记单进行编号使用，前台收银对预收订金单编号使用，如有作废也必须连号保存，不得销毁，前厅部及财务部对单据连号使用情况进行抽查。

4、核查发票。

前台发送公安信息核查。半天房出现的问题主要是收银利用时间差或与管理人员合伙侵占半天房费。防范的措施主要有以下几点：

1、前台总管在12点、14点、18点三个关健时必须在总台，以保证每位客人付费得到有效监控。

2、除酒店文件规定的人员可签免半天房费外，其他任何人员都无权要求减免。

3、严格核对《入帐员冲帐明细表》。

4、核对发票，并要求员工开发票时在发票右下角签名。

（三）人员的调配

合理调配人员，原则上遵循原有岗位设置，主要设置一名主管一名领班，接待收银三名，打印复印一名，票务一名。实现各岗位之间的紧密默契的配合与协调。

（四）管理要求

1、财务部与前厅部和谐相处

对住客进行服务的时候，秉着接待与收银一体的原则，交接班时，一是必须站在各自部门的立场上认真检点自己的工作结果；二是必须换位思考，如果你是对方会如何处理问题，当问题发生时，领班以上的管理人员必须到场，认真耐心的去解决问题及采取各种补救措施。

2、增强员工的培训

制定新的针对性的培训方案，完善工作程序和工作人员的岗位职责。提高员工工作技能，尤其是和工作相关的技能培训以及意识培训。

3、严格增强深夜入住的管理

因为住店客人主要集中于晚上，要加强深夜入住的管理工作。提高效率，客人满意度及安全度，保证在比较疲惫的情况下能工作认真和操作准确。

4、增强财务部门审核工作的力度

针对接待与收银合并问题，财务部门应该建立新的审核体制，解决因为合并带来的诸多问题。酒店前台接待与收银的合并有利有弊，正确面对这些问题，完善酒店管理，制定解决问题的方案，相信未来酒店业的发展前景更加的可观，中国酒店业的发展会更加的发展壮大。（作者单位：鞍山师范学院商学院）

参考文献：

[1]孟庆光.浅析酒店前台接待与收银并岗的利与弊[J].学理论，2009年17期

[2]李光宇.前厅客房服务与管理[M].北京：北京化学工业出版社，2006

篇5：前台收银操作管理

（一）A类过失：

1、错录窗口：若有新收费项目，则先上报，问清录入窗口后再操作。每月录入窗口错误3次

以上，予以处罚5元/次。

2、营业收入交款本及报表填写：5元/次，3次以上10元/次。

3、备注：转帐帐单需盖章注明该笔费用已转入前台（写清转入前台相关房间或团队）或AR

帐（注明AR帐名称）。已开发票帐单需加盖“发票已开”章，同时写明实际开票金额，如开据机打发票则备注“机打发票XXXX号”。若结帐时帐目有特殊处理，也需在帐单上注明，以便财务核查。交班报表要注明日期、班次、收银员名字等。帐单未注明或报表未按要求完成按5元/次处罚，3次以上按10元/次处罚，引起严重后果的，视实际情况处理。B类过失：

1、房价错录：预订、入住、夜审人员均负责任，照价赔偿。如提前发现未引起严重后果，则

按实际情况，对相关操作人员予以10元/次处罚。

2、漏录/错收帐：产生消费时，立即开单入帐。因未开单或开错单导致费用漏收，由开单人

员负责赔偿。若已开单未入帐或录错帐导致费用漏收，由录帐人员负责赔偿。结帐人员未检查入帐单据而导致费用漏收或错收，则录帐人员负60%责任，结帐人员负40%责任。一经发现漏录错录帐目，未引起严重后果的，将予以20元/次罚款。以上赔付均按客价赔偿。

3、签单人签字：入住时必须留下签单人字样，转帐帐单由指定签单人签字。若因前台未核实

签单人，导致签单人不符而收不到帐，由前台当班人付全责。不按规定操作，未导致帐目漏收，则按10元/次处罚。

4、协议公司打折：前台未按协议打折，导致客人拒付时，由当班人员付全责；若客人只付打

折后的金额，则其余金额由当班人员负责赔偿（少打折则按帐单金额补齐差额，多打折则补齐少收的金额）；若能按帐单收到消费费用，仍按操作失误处以10元/次处罚。

5、房态漏录、错录：导致漏收房费，由录入人员付全责；操作失误，按50元/次处罚。C类过失：

1、帐单及附件：押金收据未收回或帐单丢失，处罚100元/次，超过4次退回人事部。其他

附件单据丢失10元/次。

2、发票、收据管理：若有票据遗失、缺少，由该班人员照价赔偿，3次以上退回人事部。

3、扣减费用：未经上级同意并签字认可而擅自扣减的费用，由操作人员按同等金额赔偿，3

篇6：酒店前台收银管理方案

前台合并，可能出现的风险，相应的检察控制办法及预防措施：

一、当日入住，当日离店结账，客人以现金结账后。前台人员不立即在系统中退房结账，待新的客人入住后，在原房间账号内办理入住。以收取一天租金，给酒店造成飞单损失。在前台收银和接待分开的状态下，前台人员作弊需通过前台收银、接待、房务中心一起保持房态不变方能完成。在此过程中，财务审计将有较多途径获取此类信息并给以查处。前台合并后，将缩小了作弊范围和获取信息的途径增加了财务审计人员的稽核难度。防范及控制办法：

1、客房部手工编写房态变更表、换房表。由财务审计对当天房态出现二次变更的房间账目做为重点检查。

2、严格控制系统操做员权限，对已退房结账的账目不得无故返结账。如确因业务需要做返结账的，需由大堂副理或前台主管授权方可进行返结账处理。

3、财务审计需逐笔核查每日各班冲账报表、房态变更表。

4、所有收银账单、宾客入住单和押金单据需由财务审计统一管理和收发。前台人员需对账单、宾客入住单和押金单据连号使用，不得跳号、断号，不得私自做废单据。如有做废单据，也需连号保存，财务审计需不定期对相关单据连号进行检查。

二、加收半日租或整租，前台收到款后不录入电脑，将所收半日租或整租套取现金据为已有。酒店加收租金一般是在14点之后退房的操作，但在部分较大客户、或相关管理人员同意减免半日租的情况下，前台经批准后不再收取半日租。但在日常操作中，可能存在前台人员收取租金后，在账单上伪冒注明XX公司客人请XX领导审批免收加租，以收取加租的款项。前台合并前，此类作弊只限与前台收银，而每日前台接待人员需对当班收入及收银当班收款进行核对。如出现作弊当班就能发现，且审计人员也会结合当日收入、收款及宾客账余额进行核查。合并后，收入、收款及宾客账余额将由同一人核对完成，增加了此类作弊风险和稽核难度。防范及控制办法：

1、在12点、14点、18点三个关健时点前台主管必须在总台，以保证每位客人付费得到有效监控。

2、除酒店文件规定有权限管理人员可签免半天房费外，其他任何人员对无权要求减免，对销售人员要求减免的也需通过相关管理人员进行控制。

3、财务审计每日核对冲帐明细表。

4、财务审计定期核对发票，并要求前台员工开发票时在发票右下角签名。

三、客人电话退房或客人预离未离店自动退房后，应退回客人押金的款项，前台人员未将房间账退房结账的款项转入后台由财务部统一管理而将房间账转到临时房间账内。将款项退结后据为已有。防范及控制办法：

1、此类账在日常操作中较为常见，财务审计需编制未退款登记表格，前台在发生此类账目时，应及时在未退款登记表中进行登记，由前台每班交接。

2、前台主管和财务审计定期检查盘点未退款项。定期（一般是1个月）将此类未退款及相关单据上交财务部，并和财务审计做好相关交接登记。如在上交未退款后，客人持押金单前来退款时，前台人员根据未退款登记表上记载的账目进行退款，并根据退款押金单到财务部办理退款手续。如客人未能出示有效押金单据退款时，需留下客人有效身份证件复印件，由客人签署退款声明由大堂副理或高值人员签字生效后退款并到财务部办理退款手续。

3、财务审计定期（每周）对前台临时账目和未退款项进行检查盘点。

四、在大型团队入住时，前台人员可能会将散客入住按团队入住价进行办理，赚取团队和散客差价。此类风险同第一条。防范及控制办法：

1、每次大型团队入住时，前台人员需查看接待任务通知单，确定团队入住房数和房价。条件允许时，由团队接待方提供入住客人清单以便前台人员办理入住登记和财务人员核对。

2、当团队需要临时加房或加床时，需有团队接待负责人、酒店销售人员签字确认。

3、财务审计需对实际入住的团队房间数、房价与团队接待通知单进行逐一核对。

五、在过夜审前前台人员通过提前打印账单，然后修改房价再正常过夜审赚取房费差价。由于目前前台收银和前台接待员是处在分离状态，如前台收银通过这种方式，则需通过前台接待修改，因收银没有修改房价的系统操作权限。如前台收银和接待协做修改，则会在当班的修改记录中体现出来，财务审计人员较容易发现问题。前台合并后，收银和接待操作权限将综合在一起，任何一名前台人员均可修改房价。防范及控制办法：

1、关注前台每日房价修改记录，对房价变更修改财务审计人员需做出重点核查，对房价修改核查是否有相关领导授权审批。对修改房价频率较高的前台人员所做的修改做出重点核查。

2、客人结账账单需有客人签名，账单打印时间和退房结账时间相差过大的，财务审计人员需核查原因。

六、多开、套开发票，收取手续费。所收的手续费不入账据为已有。防范及控制办法：

1、酒店所有发票由税管员统一购买，由财务审计集中管理。对发票号码进行进、出、存进行逐号核销。

2、前台人员对各份开出发票的账单加盖发票已开章。发票记账联订在结账单上，存根联在前台集中管理，换置新发票时，财务审计进行对号核销。发票不得跳号、断开使用。对于作废发票需由大堂副理或前台管理人员审核签字。

3、财务审计人员对开票时间、日期与账单进行核对，对于开票时间与账单结账时间不一致的，财务审计人员需查明原因，防止前台人员开“空心票”。

七、修改房态，将净房改为脏房、维修房用来销售，所得收入据为已有的操作。防范及控制办法：

1、财务部严格控制房态修改权限，修改权限仅授权到前台主管级以上人员。

2、财务审计不定期不定时结合管理系统中房态图与各楼层实际入住情况进行突击检查。

八、前台将已结账在客人离店后转为待结账，将结账款据为已有。一定时间后形成死账或坏账。目前，前台收银定期（每月）将待结账清理，不给操作员有此类作弊空间。合并后，财务审计将加大此类控制防范及控制办法：同上面第三条关于待结账及未退款的管理办法

九、前台制房卡，不通过酒店管理系统直接入住，所得收入据为已有。在前台收银和接待分开的状态下，前台人员作弊需通过前台收银、接待、房务中心一起保持房态不变方能完成。在此过程中，财务审计将有较多途径获取此类信息并给以查处。前台合并后，将缩小了作弊范围和获取信息的途径增加了财务审计人员的稽核难度。防范及控制办法：

1、前厅部建立房卡使用记录，对房卡未归现象及时跟进。对房卡丢失及时开出客赔单或报损单及时将实际结余房卡数与账面数相符，财务审计不定期、不定时对房卡进行抽查盘点。

2、财务审计不定期、不定时结合管理系统中房态图与各楼层实际入住情况进行突击检查。

3、财务审计需逐笔核查每日各班房态变更表。

十、前台人员利用大堂副理可签免客赔的权限（100元/单，300元/日）收取客人赔偿不入账，对收取的赔偿款据为已有。防范及控制办法：

1、建立客人赔偿报表，财务审计对每日客赔情况及大堂副理签免情况进行复核。

2、对于免赔频率较高的前台操作人员，财务审计需做出重点稽核。

3、财务审计配合成本人员对客房迷你吧定期进行盘点，防止房务中心少报或漏报。

十一、备用金及营业现金的保管。防范及控制办法：

1、在不影响前台退房结账退款的前提下，降低前台备用金额度。

2、不得未经财务负责人批准，前台人员擅自支取前台营业款。

3、各班次按规定时间将当班营业款投入指定的投款箱内，投款时需有指定人员鉴证。

4、坚持营业点备用金及营业款长缴短补的原则。财务总出纳和财务审计定期或不定期抽查盘点。

十二、陪同房审批。通常情况下，在接待团队时，需开地陪房间的，需要销售部事前下预订单，如临时增加，需要销售部次补单。防止操作按高价收款，地陪价结账，赚取差价。

十三、小业主预订房需通过预订部下单，经总经理审批后方可受理。前台直接登记的，需前台次日补单由总经理审批。

篇7：前台收银岗位职责和管理制度

一、员工每天提前10分钟到岗，必须按照酒店规定统一着装，佩戴工牌，工服干净整齐，精神饱满，淡妆上岗。

二、保持良好的形象，保持仪容仪表，在与客人办理业务时必须保持端正站姿，要姿态得体，服务热情。

三、坚持维修服务，礼貌待客，不得闲聊、串岗、脱岗、不得吃零食、不得在大厅穿行，大声喧哗。

四、当班时不得允许下班与无关人员进入休息室，更不得进入前台内闲谈。

五、严禁私自使用酒店电话办理私人事务，电话铃响第三声前后必须接听，如未接听在接通后需先道歉，用规范化服务用语向对方问候，声调亲切，友好。

六、严格遵守服务程序，遵守客房折扣政策，不得私自减免房费，如被发现有监守自盗现象将扣除所有工资押金并开除。

七、严禁在上班时间私自开房、打私人电话，不得与客人发生争执，出现问题及时报告上级领导，交由处理。

八、随时注意前厅坏境卫生，必须保持前厅内坏境舒适整洁干净。

九、交班时，要认真仔细进行书面交接，以便明确责任，交接内容包括：现金账目，房卡张数，预定房及客人遗留物品及其他代办事项，要做到谨慎核对，互相配合、沟通，严禁推诿、扯皮。

十、掌握房态和房客情况，积极热情的推销房客，了解当天预定预离客人信息，确认各种付款方式，以保证入住和结账准确无误

十一、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及订房手续，登房时主动向客人将清房价，房间类型，避免客人误会，并需做好客人身份验证手续和开房登记。

十二、备用金不得与白条抵库，未经批准不得将经营收入现金借给任何部门和个人。夜班时不得留大量现金在前台，应交由财务或投入保险柜。

十三、员工应熟练掌握酒店常住客人信息及各单位合同，特别是网站折扣和挂账协议（如未经总经理和董事通知而私自给客人持帐致使无人结账时，本人应承担全部责任）

十四、系统工号和密码妥善保管，一人一号，不得混用，夜间稽核每天早上5点之前必须完成，夜班每天需提交一式两份的手工报表交由财务和总经理，便于对账。

篇8：前台收银实习周记

实习期一开始我就来到了株洲逸景华天大酒店，担任酒店前台收银一岗。回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。

也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨：当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是去逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。刚开始上班时，不适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来，现在当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易。在大学里我们只是一张白纸，通过实习我们体味了社会和人生。

篇9：前台收银操作程序

一，前台接待根据营销部通知作好排房准备工作，客人到店后按酒店要求填写好”宾客住宿登记表”交前台收银。

二，前台收银根据接待开出的房号和“宾客住宿登记表”检查房间类型，房费金额是否符合酒店规定的收费标准。如不符，要问清是否有其他原因。

三，按酒店规定向客人收取保证金，并开具“保证金收据”，收据一式三联，一联交客人保管，离店结算时收回。一联作存根，作输入系统账项依据并放入客人账夹内作客人结算时依据，一联与其他账单一起交财务稽核用。

四，各营业点营业员须把客人消费的账单或凭证及时输入系统或交付前台收银及时输入客人总账单内。要做到无遗失，无漏记。客人消费的单据必须有客人签字，团体消费的要查实与酒店签订的协议中挂账和付款的规定，保证账单合法有效。收银处理账单时要注意客人消费时否超过限额。五，结账

1，前台收银要经常查阅预计离店客人明细账和账夹内的账单和凭证，提前为结账做好准备工作。

2，客人结账时，前台收银应及时通知房务中心或楼层服务员查房，并整理客人账夹内全部账单，计算金额。收到查房完毕的通知后，如有需要客人补付或赔偿事项时，要告诉客人，并及时打印客人账单交客人审核签字。结清账款。如客人要求开具发票的要及时给予办理。3，客人结账时必须收回保证金收据，如有客人收据遗失，应请客人书面说明收据遗失并由大堂副理签字证明。

六，收银下班前清点好当班的现金，刷卡单等票证，分类填写好交款信封。交款信封需用黑色水性笔填写，内容必须清晰，准确。不得有涂改。收银员签字后亲自密封与其他账单一起投包。投包时，收银员要在投包登记本上填写好投包时间，班次，信封数量等内容，不得涂改。收银员本人签字。同时在值班经理见证下投入保险箱内。值班经理需在投包登记本上签字证明收银员已将信封投入保险箱内，信封内的内容真实性由收银员负全责。

七，早上上班后，出纳与前台经理或授权人一起打开保险箱，在前台经理或授权人见证下核对信封数量是否与投包登记本登记内容相符。检查信封密封是否完整。清点信封内现金，票证等并与信封填写内容核对是否一致。如相符，出纳与前台经理或授权人在信封上签字确认。如不相符，必须作出书面说明，出纳与前台经理或授权人在说明书签字确认。并立即与收银员联系，追查原因。

八，出纳收款完毕后，除现金，刷卡单，支票外其他账单交日审稽核。