中国零售行业发展报告

中国零售行业发展报告（精选6篇）

篇1：中国零售行业发展报告

2017年中国零售业发展情况报告

（精简版）

第一部分

零售业整体情况

一、宏观情况

根据国家统计局数据发布，2017年全年，中国社会消费品零售总额为36.6万亿元，比2016年增长10.2％，连续第14年保持两位数增长。最终消费对经济增长的贡献率为58.8%，连续第四年成为拉动经济增长的第一驱动力，继续发挥着对经济增长的基础性作用。

具体到零售业，2017年，商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%，增速较上年同期加快3个百分点，典型企业营业利润和利润总额分别增长8.0%和7.1%，增速分别比上年同期加快6.5和11个百分点，特别是实体零售逐步回暖，分业态数据显示，2017年，专卖店、专业店、超市和百货店销售额增速分别为8.3%、6.2%、3.8%和2.4%，较上年同期分别加快6.6、3.3、1.9和2.7个百分点。

二、政策环境影响

（一）十九大报告指明零售业发展前景 党的十九大报告明确提出，中国社会的主要矛盾已经转变成为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。美好生活需求中，必然包括更好的消费和体验，而不平衡不充分的发展中，也必然蕴含着零售行业迭代升级的市场机遇。

（二）降低消费品进口关税扩大内需

从2017年12月1日起,进口关税进一步降低,这是2015年以来第三次降低消费品进口关税。本次降低消费品进口关税涵盖食品、保健品、药品、日化用品、衣着鞋帽、家用设备、文化娱乐、日杂百货等类别,平均税率由17.3%降至7.7%,下降9.6个百分点。

三、零售业总体发展

（一）行业转型初现成效 在供给侧改革的推动下，在电商倒逼的压力下，零售企业凭借自身多年积淀和锐意进取的精神，加快转型变革，加速业态升级，加力市场深耕，面对消费市场和生活方式的深刻变化，从顶层设计，区域布局，新老业态融合，商业模式重构等方面进行全方位战略性调整，大力进行门店改造，深度整合供应链，全面升级渠道能力，积极布局新零售，在行业回暖背景下出现明显的业绩改善。

（二）零售业态分化发展

2017年零售业态呈现分化发展，拥有超市优势的社区百货加快拓展，永旺和深圳天虹凭借旗下超市的黏性加速布店，成为去年开店最多的两大集团，专攻四五线城市大众市场的信誉楼凭借独特的自营模式增加4家新店。年轻时尚型和高端奢侈品百货项目受相同定位的购物中心影响较大，新店持续减少。银泰、金鹰、兴隆、王府井、百联、步步高等巨头普遍在购物中心和奥莱发力，大幅缩减百货店发展，北辰、大西洋等彻底退出百货业务。但另一方面，群光、SKP等企业纷纷加速新店拓展。

（三）技术驱动智慧零售 数字经济发展的基础，如移动互联网、智能手机、移动支付等在2017年已逐步完善，为零售转型创新提供了技术支撑，尤其是移动支付技术，2008年以后，无现金支付稳步增长，2015年涨幅高达39.77%。便捷快速的移动支付等非现金支付方式已成为人们在零售行业购物支付的首选。移动支付提升了购物体验、积累了大量用户数据，成为打造智慧零售的一项重要基础技术。

（四）零售新物种频现

据不完全统计，2017以来诞生的新物种有天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、联华鲸选等，除了主营超市+餐饮外，天虹sp@ce还增加了儿童独立购物+体验的娱乐空间，白联集团的RISO系食还将花店、咖啡吧、书店、艺术中心等融入超市门店，创造多元化服务，不断崛起的新物种正在构筑多样化的未来消费场景。

（五）零售资本深度整合

2017年零售业进入加速整合期。一方面，阿里、腾讯等互联网巨头大规模向线下渗透，线下扩张常态化，线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。另一方面，实体零售价值凸显，优质的线下零售品牌得到资本市场的充分认可，迎来估值井喷，回归价值之源。

（六）持续深化组织变革

零售转型与组织变革和机制创新密不可分。打破职能与流程分割，推进管理体系升级，引入合伙人制度，建立绩效挂钩、多劳多得的激励考核制度，通过管理层持股完善激励机制，调动员工积极性。永辉超市以“大平台+小前端+富生态+共治理”为模型建立新型组织形态，王府井集团通过调整，使总部职能从经营管控型转向战略投资管控型，深圳天虹力推组织扁平化，降低沟通成本，提高决策效率，不断深化的组织变革使转型中的零售企业焕发出内在活力。

第二部分

百货情况

一、行业整体经营情况

2017年中国百货商业协会85家会员企业经营统计数据显示：

百货店销售总额7155.14亿元，比2016年的6558.50亿元增长了9.10%； 利润总额为61.21亿元，比2016年的68.12亿元下降10.15%；

主营业务利润为191.95亿元，比2016年的187.59亿元增长2.32%。年末资产总额达到1470.36亿元，同比增长0.32%。

2017年会员企业经营面积有所增加，为2047万平方米，同比增长4.51%。从业人员平均数为17.60万人，比2016的17.94万人减少了1.93%。

样本分析发现，2017年销售额同比增幅超过20%的企业有4家；增速大于10%的企业达9家；2017年有64.71%的企业销售额同比增长；销售额同比减少的企业达到了35.29%，其中降幅超过10%的企业有6家。

二、积极推进全渠道及业态融合发展

（一）全渠道数字化模式成为行业主流

为了全面探索零售业态升级，百货企业纷纷致力建构“实体+线上+移动端”全渠道数字化模式，线上线下(O2O)深度融合是大势所趋，高达86.3%的受访企业当前已开展O2O，而去年的调查只有45.3%的受访企业已开展O2O。

（二）以消费者需求为导向，掌握更准确的消费者数据，实现精准营销新消费时代，百货店和消费者的供需关系发生了改变。在这个趋势下，百货要用数据精准描画消费者需求，再针对性地提供商品。在百货企业全渠道转型过程中，为做到更了解，更能满足顾客需求，将门店所有的营运流程进行数字化管理–包括建立数字化会员网络体系是成功的关键。

（三）利用科技全面提升互动体验

调查显示，在当前实体店有应用科技的受访百货企业中，83.4%已在门店铺设WiFi，37.1%设有产品二维码，19.9%设有互动指示屏，9.3%有应用虚拟试衣镜等，目的以科技提升顾客购物体验。

（四）与国内领先的互联网公司和电商巨头进行战略合作，打造线上线下一体化融合

越来越多的百货企业意识到，要实现零售转型，必须与互联网公司或大型电商合作，通过大数据和互联网技术，实现线上线下流量共享，同时也可以结合会员数据和消费数据，让用户画像更加清晰，从而实现精准营销。

三、全面迈向多业态布局，发挥体系协同

（一）积极发展多业态，尤其是购物中心、超市和便利店业态

调查发现，54.0%的受访企业已经与互联网企业合作开展O2O；13.5%的受访企业表示正在计划与互联网企业合作开展O2O。

近年来，以便利店为代表的小业态，正逐渐受到热捧。根据商务部发布2017年第四季度中国便利店景气指数报告，纵观2017年，便利店季度景气指数保持在较高水平，变化较小，体现出便利店行业从业者对2017年行业的发展始终保持着较高的信心。越来越多的百货企业涉足便利店业态，以寻求更多的增长点，扩充业务生态系统。

案例

一、王府井进军便利店业务

案例

二、天虹开设无人便利店WellGO 案例

三、新世界百货开设首家N+便利店

（二）自营“新鲜+体验”超市新业态；精品超市、生鲜食品成为新增长点 2017年，“新鲜”和“体验”是快销品和杂货市场的新焦点，也成为百货企业积极试水转型的新方向。很多百货企业尝试转型升级自营超市，加大力度提供更多生鲜食品，精选全球商品，以满足消费者对生活更有品质的追求。

（三）探索新经营模式、“新物种”，创新零售概念

2017年，整个零售行业都面临着转型升级的变革，各类新业态的布局速度可谓是史无前例。许多百货企业都积极探索新经营模式、开发“新物种”，瞄准更具体精确的目标市场。

案例

一、天虹旗下零售新物种“全球in选”，带来黑科技智能体验 案例

二、百联集团推出“新零售发现店”RISO

案例

三、银泰百货崭新概念零食馆——“ONMINE” 案例

四、百盛的崭新概念零售店——“ParksonBeauty”

四、丰富及拓展自营业务，提升商品个性及毛利率

（一）增强发展自营业务，开设买手店，实现商品服务差异化

调查发现，76.8%受访百货已经实行自采自营模式。然而，近55.5%受访百货企业现有的自采自营比例不到10%。在开展自采自营的企业当中，55.6%的企业采取区域代理或总代理的方式，33.3%的企业采取买断某一品类或品牌，11.1%的企业买手从海外自采；当中超过53.9%的企业表示过去一年有增加自采自营比例。

案例

一、万达商业试水买手店开出全国首家“万达优选” 案例

二、百联集团推出精品集合买手店thebálancing

（二）发力建立自有品牌

调查显示，32.1%受访百货已经开发自有品牌，比去年增加7.1个百分点。其中超过61.5%的企业表示过去一年有增加自有品牌比例。这些自有品牌主要涉及服装、化妆品、家居用品及食品等等。

案例

一、新世界百货推出自营女装品牌“新说” 案例

二、王府井推出自有品牌“王府井梦工厂”

五、提高供应链管理水平，回归零售业本质

近年，越来越多百货企业开始回应消费者注重品质的大趋势，重塑供应链，加强数字化转型，推进商品结构升级。传统的百货店经营当中，百货店与供应商之间的关系比较复杂，造成供应链当中的低效产能。因此，一些企业在尝试简化跟供应商之间的关系，如减少收费项目、将原来的倒扣方式变成顺加的方式等；进一步将所有的系统数据化，省掉了繁复的人工计算加抽、让扣等程序。

还有许多企业通过加强与供应商深度联营的力度，以增强自身竞争力。根据我们的调查，72.8%的受访百货企业正与供应商或品牌商加深合作，方式包括:参与终端销售管理及销售数据共享(68.6%)、单品管理(65.3%)、参与库存管理及库存数据共享(53.6%)、参与商品设计、研发、陈列、销售(43.5%)等。

六、促进与供应链上各节点企业合作，扩大顾客群及增加销售额

一些百货企业积极与供应链上各节点的企业结成战略联盟，紧密协作，希望向着共同的目标发展，借此提高供应链的整体竞争力，实现协同。2017年7月，金鹰集团与微众银行合作推出“社交礼品卡”，实现大型百货企业与线上互联网金融的首次跨界合作，成为融合线上线下消费、互联网金融、大数据精准营销等深度合作的举措23。金鹰社交礼品卡就像是一个明信片，用户通过它传达祝福，可以附带祝福语、图片、视频等素材，收到祝福的人看到后并回应，形成了微信上的社交关系。礼品还附加了现金功能，面值从50元到1000元不等的卡片金额，在金鹰旗下任何柜台都可用社交礼品卡进行支付。这是金鹰集团在零售社交互动营销上的一次重大尝试，有助于增强金鹰会员对金鹰品牌的黏道，预期给金鹰集团带来可观的长期消费增量。

第三部分 超市情况

一、经营情况：大部分超市实现盈利 1.永辉超市

2017年实现营业总收入585.91亿元，同比增长19.01%，归属于上市公司股东的合并净利润18.17亿元，同比增长46.28%。这两项数据在整个行业里面均保持领先优势。

2.中百集团

2017年实现营业收入152.06亿元，同比下降1.04％；利润总额1.47亿元，同比增长128.78％，归属于母公司的净利润6764.62万元，同比增长946.18％。

3.高鑫零售

2017年营业额为1023.2亿元，同比增长1.9％；其中销售货品所得营业额为987.75亿元，同比增长1.7％；毛利246.74亿元，同比增长2.9％；净利润27.93亿元，同比增长8.6％；租金收入35.45亿元，同比增长6％。同时，高鑫零售2017年同店销售下跌0.98％，而去年同期为下跌0.34％。

4.卜蜂莲花 实现了扭亏为盈，2017年公司实现收入96.55亿元，同比减少4.3％；本公司股东应占溢利净额1.79亿元，实现扭亏为盈。而净利方面出现重大转向，主要是由于减少商店配送及营运成本1.84亿元及行政费用1.36亿元。此外，2017年毛利率为18.0％，毛利率上升主要是减少低利润销售所致。

5.联华超市

2017年，该公司实现营业额约252.25亿元，同比下降约为5.4％；归属于本公司股东的净亏损约2.83亿元，较去年同期同比减亏约1.67亿元。

二、开关店情况

历经调整和创新，实体零售开始逐步走出“寒冬时期”。在日渐回暖的大环境下，超市开店的速度也明显加快。

据统计，2017年，14家超市上市企业总共新开1169家店，较去年同期的1133家，同比增加3.18％；同时关闭828家店，较去年同期的721家，同比增加14.84％。截止2017年末，14家超市上市企业共拥有门店11010家。

据不完全统计，2017年，永辉、步步高、华润万家、物美、大润发、沃尔玛、家乐福、卜蜂莲花、永旺、百佳十大超市零售企业旗下的大卖场及精品超市业态共开店293家，比2016年多62家，增长26.84%。与此同时，关店调整也在加速进行，7个超市品牌共关闭45家门店，比2016年多10家，增长28.57%。

（一）开店情况

2017年十大超市公司共新开293家超市门店，本土超市品牌占比78.50%，共230家。其中，永辉超市开店最多，共有133家，占总开店量的45.40%，值得注意的是，永辉新开的门店里仅有四川郫县时代豪庭店为传统大卖场，其他均为Bravo精品超市。步步高以38家居第二位，占比约13%。

整体来看，虽然本土超市品牌开店依然迅猛，但拓店速度已经有所放缓，如大润发、华润万家、物美等2017年的开店数量均开始下降。其中最为明显的是华润万家，大卖场数量减少5家，旗下精品超市blt开店数量也锐减7家，仅新开1家。华润万家广东地区5家门店，仅深圳2家为大卖场，其余3家均为便利超市，可见其从传统大卖场转型便利超市的趋势愈发明显。

外资超市企业的拓店十分谨慎。沃尔玛、卜蜂莲花、永旺、麦德龙、家乐福等全年共开店63家，占比约21.50%。尽管如此，与2016年相比，外资超市的拓店速度却整体呈加速度。其中卜蜂莲花开店速度增幅最大的，2017年开店数量比2016年翻了6倍。沃尔玛、永旺新店数量对比2016年则是各增长6家。

2017年，华东地区备受各大超市宠爱，共有102家新店，占比约34.81%；华中、西南、华南不相上下，占比均为18%左右，华北所占份额也不大，仅5.80%，东北、西北最少，占比均为3%左右。

华东地区：以本土超市品牌为主，其中永辉超市是主力军，其门店数量占比已超50%，主要分布在浙江、江苏和安徽；物美超市则有10家，其中9家在浙江，1家在江西；大润发也有6家，分布在浙江、江苏和江西；卜蜂莲花、华润万家、沃尔玛均为5家。

华中地区：步步高门店数量最多，占比达54.72%，全部分布在湖南大本营；永辉则有9家，主要分布在河南；沃尔玛和麦德龙分别有6家和3家，均分布在湖北和湖南。

西南地区：永辉超市有32家，占比高达62.75%，主要分布在四川、贵州和重庆；沃尔玛也有11家，分布在云南、贵州和四川；步步高和大润发分别有4家和3家，均分布在重庆和四川。

华南地区：永辉门店仍是最多，已占24.53%，主要分布在广东；华润万家有6家，其中5家分布在广东，1家分布在海南；沃尔玛和大润发均有5家，主要分布在广东。

华北、东北以及西北的占比较少，但这三个地区的门店均已以永辉超市为主。此外，西北地区还新增了3家华润万家和1家卜蜂莲花，均分布在陕西；东北地区新增了4家大润发，分布在吉林、辽宁等地；华北地区新增了1家Olé、1家麦德龙、1家家乐福、2家物美、2家永旺，均分布在北京和天津。

（二）关店情况

虽然2017年超市开店速度有所加快，但闭店调整的速度也在加快，其中外资超市品牌闭店最多，沃尔玛、家乐福、永旺以及麦德龙共关闭34家门店，占比超七成。本土超市关店的有华润万家、大润发、永辉超市。

1.沃尔玛关了24家店，几乎赶上全年的新开店量。2.家乐福2017年在华开店3家、闭店6家 3.新一佳破产清算

4.迪亚天天束了在中国的“冒险”之旅 5.联华超市新开295家，关店492家 6.新华都新开6店、关闭10店 7.易买得，全面败出中国

8.人人乐新增15家门店，关闭11家 9.京客隆关闭41家店

10.乐天玛特，停业门店达87家

11.永旺关闭了广东深圳、东莞和广州的3家门店 12.麦德龙关闭了佛山1家 13.华润万家关闭9家门店

14.大润发、永辉均关闭了上海1家门店

（三）闭店原因各有不同 经营不善是根本问题

据观察，各大超市闭店原因各有不同，有的是因为租约到期，有的是因为区域战略调整而停业。尽管如此，超市闭店背后原因更多的是大卖场生存空间遭到挤压，盈利不理想，加上线上零售分走部分客流、租金水涨船高等因素，企业无奈闭店止损。然而，超市闭店不能归咎为实体零售衰退，闭店调整也是企业优化商业布局、寻找优势区域、适应市场发展的有力举措，是情理之中的事情。

三、趋势分析：转型+新零售+线上线下融合

（一）门店转向“精而美” 不少超市开始转向“精而美”，精品超市成了首要选择，如永辉将其作为发展主线，去年新增门店几乎全为精品超市。此外，步步高也加大精品超市的布局，去年也新开5家精品超市，华润万家也新开了6家Olé以及1家blt，永旺也新开了2家美思佰乐。此外，卜蜂莲花也在广州开出了2家泰友高端社区超市。

（二）“超市+餐饮”成发展趋势

2017年被誉为新零售元年，电商巨头也从线上走到线下，纷纷布局实体店，如阿里开出盒马鲜生，京东开出7fresh等，传统商超也不甘落后，纷纷加入“新零售”大军，并跨界做餐饮，在门店里开设就餐区、烹饪区等，让消费者能“即做即食”。

（三）开启“无人零售”时代

2017年，无人零售店异军突起，如缤果盒子、F5未来商店、GOGO无人店等出现在各大购物中心，传统商超也把目光瞄准到无人零售，如人人乐在西安门店推出自助收银机，永辉超市对福州万科广场门店进行升级，门店撤掉人工收银台，消费者可通过手机下载永辉生活手机App完成消费付款。不仅如此，沃尔玛也宣布筹备自己的无人超市，代号“开普勒项目”（Project Kepler）。

（四）线上、线下再加速融合

除了加码新零售，线上、线下融合再加速也是2017年超市发展的一个大趋势。不少超市都尝试自主研发APP，将门店和线上商品库存打通，如永辉超级物种，天虹sp@ce，大润发优鲜，步步高鲜食演义等，消费者可以在APP上完成购物、下单、付款等一系列活动。

第四部分 便利店情况

一、2017中国城市便利店指数发布：区域竞争加剧 24小时门店需增加 5月23日，中国连锁经营协会发布了《2017中国城市便利店指数》。

2017年调查的城市共计36个，涵盖中国大陆除拉萨市以外的30个省会城市、直辖市，4个计划单列市和两个其他城市。指数的核心数据为连锁品牌化的便利店数量、便利店数量的增速、24小时便利店的比例及政策支持力度；在此基础上，统计计算出了各城市的便利店发展指数。其中，长沙、深圳、太原、东莞、成都名列前五位。2017年中国各城市便利店行业的发展呈现出以下几个特点：

一、全国各城市便利店发展保持平均两位数的增长速度

2017年，中国零售业的变革继续加大，便利店行业不断注入新概念、新技术，再加上资本的助推，中国便利店行业继续保持着两位数的快速发展。从统计结果来看，2017年便利店增长率超过10%的城市占到所调查城市总数的61.1%。其中，西安的便利店增长率达到了25.5%，是所有城市中发展最快的。

二、一线城市便利店市场趋于成熟，二线城市发展差异较大

从本次统计结果来看，一线城市上海、广州、深圳的便利店市场发展已趋于成熟，接近日本、台湾等国家和地区的便利店发展水平。近两年北京市商委持续推出的一系列扶持政策，积极改善便利店营商环境，以及各大便利店品牌竞相进入北京市场，使得2017年北京市便利店的增速保持在了20.7%，是一线城市中发展最快的。

从全国范围来看，基于各城市人口、GDP发展的不同，再加上气候、生活习惯、消费水平差异等因素，二线便利店市场的发展呈现出参差不齐的现象。其中，西部区域城市西安、昆明、重庆是增长速度最快的三个城市，增速分别为25.0%、23.8%、21.3%。

三、便利店行业跨区域发展增速，区域市场竞争进一步加剧。

随着国内便利店龙头企业的供应链配送能力不断加强、后台系统技术持续迭代升级、以及商品开发水平的不断提高，2017年便利店企业跨区域发展呈现出加速趋势。跨区域发展使得品牌之间的竞争进一步加剧，这在一定程度上促进了便利店企业的充分竞争，有利于区域间的资源整合与品牌升级。

四、全国24小时营业便利店比例有待进一步提高

便利店作为最接近消费者生活的零售业态，在为消费者提供各种商品的同时，也为消费者提供着各种即时性服务。24小时营业的便利店对于服务消费者起着十分重要的作用。数据显示，24小时营业便利店的区域性特点仍然很明显。南方地区城市的24小时便利店比例普遍高于北方地区。从全国范围来看，24小时营业便利店的平均占比仍然较低。作为一种便民服务业态，提高城市24小时营业便利店的数量对于提升城市便民服务水平有着积极的意义。

五、便利店行业的可持续健康发展亟需相关配套政策支持

从本次统计结果来看，针对便利店行业营商环境较好的城市比例仍然较低，仅占所调查城市的25%。在店租与人力成本持续高企，竞争压力不断增加的环境下，便利店行业的发展仍然靠的是市场需求的自发驱动。行业发展速度与政府配套政策依然存在着不匹配的问题。在一定程度说明政府对于便利店行业的关注度比较低，便利店行业的可持续健康发展需要政府相关配套政策的支持。

六、城市民生服务质量已纳入国家考核范围，指数可提供数据参考。

2018年，农业农村部联合其它10部委，首次开展“菜篮子”市长负责制考核。参加这次“菜篮子”考核的城市基本与城市便利店指数的调查城市相同。“菜篮子”市长负责制考核的内容包括：“菜篮子”产品生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力和市民满意度五个方面。便利店作为可为消费者提供便利性服务的零售业态，其在城市中的发展规模也可在一定程度上反映出城市民生服务的水平。

篇2：中国零售行业发展报告

前景咨询报告

第一章 2010年全球批发零售行业运营状况分析

第一节2010年全球批发零售行业运行环境

一、全球经济现状

二、经济危机对全球批发零售业的影响分析

三、全球批发零售业政策描扫

第二节 2010年全球批发零售行业运行动态分析

一、全球批发与零售新亮点分析

二、全球网上批发零售运行分析

三、全球批发零售面临的挑战分析

第三节2010年全球部分国家及地区批发零售业运行分析

一、美洲批发零售业运行分析

1、美国

2、加拿大

3、哥伦比亚

二、欧洲批发零售业运行动态

一、爱尔兰

二、荷兰

三、意大利

四、罗马尼亚

五、德国

第四节 2010年亚洲批发零售行业发展动态

一、韩国

二、日本

第五节 2011-2015年世界批发零售行业趋势探析

第二章 2010年世界知名批发零售连锁企业运行分析

第一节 美国的沃尔玛

一、公司概况

二、企业最新动态分析

三、在华市场销售情况

四、国际化发展战略分析

第二节 德国的麦德隆

一、公司概况

二、企业最新动态分析

三、在华市场销售情况

四、国际化发展战略分析

第三节 荷兰的万客隆

一、公司概况

二、企业最新动态分析

三、在华市场销售情况

四、国际化发展战略分析

第四节 泰国的易初莲花

一、公司概况

二、企业最新动态分析

三、在华市场销售情况

四、国际化发展战略分析

第三章 2010年中国批发零售行业运行环境解析

第一节 2010年中国宏观经济环境分析

一、宏观经济对商业零售影响

二、中国GDP分析

三、中国CPI指数分析

四、中国汇率调整分析

五、消费者信心指数

六、连锁超市业在通货膨胀中稳定增长

七、中国下一阶段的经济增长与宏观调控

第二节2010年中国节连锁超市政策环境分析

一、零售行业政策环境分析

二、商业特许经营管理条例

三、连锁超市门店管理规范

第四章 2010年中国批发零售行业运营态势分析

第一节 2010年中国批发零售行业市场总况

一、中国批发零售经济消费分析

二、中国免税批发零售行业分析

三、中国网络批发零售市场分析

第二节 2010年中国各地区批发零售行业分析

一、北京大兴区批发零售行业分析二、三亚地区批发零售行业分析

三、汉口北区批发零售行业分析

四、香港地区批发零售行业分析

第三节2010年中国批发零售细分领域分析

一、批发市场

二、零售市场

第五章 2010年中国批发零售售重点行业运行分析

第一节 2010年中国饰品批发零售行业运行分析

一、饰品批发零售行业出口现状分析

二、美术工艺品制造业经济指标分析

三、中国饰品行业的营销模式分析

四、中国饰品市场分析及竞争策略

五、中国饰品行业发展前景分析

第二节 2010年童装批发零售行业运行分析

一、童装批发零售行业现状

二、童装产量分析

三、童装战略营销模式分析

四、童装行业的发展趋势

五、童装行业发展前景及预测分析

第六章 2010年中国批发零售产业面临的机遇与挑战

第一节 2010年中国批发零售产业面临的挑战

一、批发零售资源面临的挑战

二、批发零售商业面临的挑战

三、批发零售市场面临的挑战

四、批发零售业运营模式挑战

第二节 2010年中国批发零售产业面临的机遇

一、批发零售行业开拓创新机遇

二、批发零售行业消费结构性机遇

第七章 2010年中国零售商自有品牌分析

第一节 零售商自有品牌市场定位分析

一、零售商自有品牌的发展阶段

二、零售商自有品牌的市场定位分析

三、零售商自有品牌的管理分析

第二节 零售商自有品牌建设的必要条件

一、实施自有品牌考量

二、实施自有品牌战略的必要条件

第三节 零售商自有品牌对制造商品牌的影响分析

一、新进入者的威胁

二、客户议价实力增强的威胁

三、竞争的范围和程度

第四节 零售商自有品牌市场运作方法分析

一、大型零售企业的自有品牌战略的内涵

二、国内大型零售企业实施自有品牌战略分析

三、零售企业实施自有品牌战略对策

第五节 零售商自有品牌战略成本分析

一、战略成本分析的基本特征

二、战略成本分析的基本框架

三、基于零售商自有品牌的战略成本分析

四、零售商自有品牌创建思路

第八章 2010年中国应用领域及行业供需分析

第一节 2010年批发零售行业的应用领域分析

一、2010年批发零售业行业的业态形式分析

二、2010年批发零售行业流通领域分析

第二节 2010年批发零售行业的供需分析

一、批发零售行业消费供需分析

二、批发零售行业模式供需分析

第九章 2010年中国批发零售行业竞争新格局透析

第一节 2010年中国批发零售业市场竞争现状

一、零售业将成为国资最先退出的行业之一

二、外资加速抢滩攻势

三、商业零售龙头企业加速并购和扩张

四、商业零售龙头企业融资行为增多

五、商业物业租金上涨成为影响零售企业扩张的首要因素

第二节2010年中国批发零售产业集中度分析

一、市场集中度分析

二、重点省市竞争力分析

第三节

2010年批发零售行业竞争行为分析

一、“店中店”批发零售模式分析

二、批发零售品牌收购行为分析

三、批发零售能源竞争行为分析

第四节2011-2015年中国批发零售业竞争趋势分析

第十章 2010年中国批发零售行业重点企业竞争力分析

第一节 上海新世界股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2008-2010年公司成长性分析

三、2008-2010年公司财务能力分析

四、2008-2010年公司偿债能力分析

五、2008-2010年公司现金流量分析表

六、2008-2010年公司经营能力分析

七、2008-2010年公司盈利能力分析

第二节 重庆百货大楼股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2008-2010年公司成长性分析

三、2008-2010年公司财务能力分析

四、2008-2010年公司偿债能力分析

五、2008-2010年公司现金流量分析表

六、2008-2010年公司经营能力分析

七、2008-2010年公司盈利能力分析

第三节 北京王府井百货(集团)股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2008-2010年公司成长性分析

三、2008-2010年公司财务能力分析

四、2008-2010年公司偿债能力分析

五、2008-2010年公司现金流量分析表

六、2008-2010年公司经营能力分析

七、2008-2010年公司盈利能力分析

第四节 苏宁电器股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2008-2010年公司成长性分析

三、2008-2010年公司财务能力分析

四、2008-2010年公司偿债能力分析

五、2008-2010年公司现金流量分析表

六、2008-2010年公司经营能力分析

七、2008-2010年公司盈利能力分析

第五节 广州友谊集团股份有限公司

一、公司基本情况概述

二、2008-2010年公司成长性分析

三、2008-2010年公司财务能力分析

四、2008-2010年公司偿债能力分析

五、2008-2010年公司现金流量分析表

六、2008-2010年公司经营能力分析

七、2008-2010年公司盈利能力分析

第六节 略„„

第十一章2011-2015年中国批发零售业市场投资机会及风险规避指引

第一节2011-2015年中国批发零售业投资概况

一、批发零售业投资特性

二、批发零售业投资环境分析

三、批发零售业投资价值分析

第二节2011-2015年中国批发零售业市场投资机会分析

一、药品批发零售业的整合将带来巨大投资机会

二、商业批发零售业成为外商投资热点

三、区域投资机会分析

四、与行业政策调整相关的投资机会分析

第三节2011-2015年中国批发零售业市场投资风险预警

一、经营风险

二、政策风险

三、进入退出风险

四、其他风险分析

第十二章2011-2015年中国批发零售业市场发展趋势与前景展望

第一节2011-2015年中国批发零售业市场发展前景预测分析

一、大型综合超市仍将是增长最快的业态

二、食品经营为主的社区超市有较大发展潜力

三、零售业将成为国资最先退出的行业之一

第二节2011-2015年中国批发零售业市场新趋势探析

一、2010年商业网点经济的发展趋势

二、2010年购物中心经济的发展趋势

三、2010年主力店经济的发展趋势

四、2010年中国批发零售行业营销趋势

一、零售商电子邮件营销发展趋势

二、网上营销发展趋势

第三节2011-2015年中国批发零售业市场市场预测

一、市场供给预测分析

二、市场需求预测分析

第四节 2011-2015年中国批发零售业市场盈利能力预测分析

第十三章 2011-2015年中国批发零售行业投资发展建议

第一节 2011-2015年中国批发零售行业对政府投资建议

一、消费超预期增长

二、扩大消费政策继续深化

三、需增支更需减税

第二节 2011-2015年中国批发零售行业对企业投资建议

第三节 2011-2015年中国批发零售行业对投资者建议

图表名称：部分 图表

服务业三种类型的营销

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西方连锁商店的兴起

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顾客在超市选购商品时最看重的因素

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影响顾客光顾超市的因素

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顾客判断超市价位的依据

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顾客对卖场人员服务的需求情况

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顾客对超市叫卖和促销员推销商品的看法

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中国大型连锁综合超市顾客满意度验证性因子分析

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综合超市消费者满意度测量模型

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中国大型连锁综合超市顾客满意度PLS模型系数与结构变量的平均分值

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中国大型连锁综合超市顾客满意度影响要素重要性与企业表现二维平面图

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中国大型连锁综合超市价对格顾客的影响

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中国大型连锁综合超市品牌对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市店内商品对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市购物环境对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市人员服务对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市结账过程对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市售后服务对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市商店政策对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市商店设施对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市购物便利对顾客的影响

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中国大型连锁综合超市顾客忠诚度调查

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中国大型连锁综合超市顾客对内外资超市比较

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中外连锁超市毛利率对比

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中外食品超市平均利率对比

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中外大型超市平均利率对比

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中外连锁超市长期负债/中资产对比

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中外连锁超市短期负债/总资产对比

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中外连锁超市长短期负债/总资产对比

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2008-2009年社会消费品零售总额增速

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2009年上半年限额以上批发和零售业商品类别零售额同比增长

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2009年上半年预增零售上市公司

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2009年上半年城镇居民人均可支配收入实际增长

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2009年上半年农村居民人均现金收入实际增长

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2008-2009年零售业数据预测与估值

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家乐福发展历程图

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家乐福在中国发展情况

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图表 2008-2009年5月CPI、PPI涨幅走势图

2008-2009年5月全国70大中城市房价涨幅走势图

2008-2010年上海新世界股份有限公司成长性分析

2008-2010年上海新世界股份有限公司财务能力分析

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2008-2010年上海新世界股份有限公司经营效率分析

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2008-2010年上海新世界股份有限公司偿债能力分析

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2008-2010年上海新世界股份有限公司现金流量分析表

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2008-2010年上海新世界股份有限公司经营能力分析

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2008-2010年上海新世界股份有限公司盈利能力分析

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2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司成长性分析 图表

2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司财务能力分析

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2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司经营效率分析

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2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司偿债能力分析

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2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司现金流量分析表

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2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司经营能力分析

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2008-2010年重庆百货大楼股份有限公司盈利能力分析

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司成长性分析

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司财务能力分析

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司经营效率分析

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司偿债能力分析

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司现金流量分析表

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司经营能力分析

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2008-2010年北京王府井百货(集团)股份有限公司盈利能力分析

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司成长性分析

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司财务能力分析

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司经营效率分析

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司偿债能力分析

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司现金流量分析表

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司经营能力分析

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2008-2010年苏宁电器股份有限公司盈利能力分析

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司成长性分析

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司财务能力分析

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司经营效率分析

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司偿债能力分析

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司现金流量分析表

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司经营能力分析

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2008-2010年广州友谊集团股份有限公司盈利能力分析

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篇3：中国零售行业发展报告

行业爆发式增长

相关数据显示, 2009年中国网络购物市场交易规模达2483.5亿元, 占社会消费品零售总额1.98%, 同比增长93.7%, 预计2013年网购交易规模有望突破1万亿元。

快速增长的动力主要来源于三个方面, 一是纯粹网络零售企业持续发力。二是传统零售商纷纷触网。根据中国连锁经营协会的统计, 在2009年中国连锁百强企业中, 共有31家企业 (截止2010年5月底) 开展了网络零售业务。第三是上游生产厂家不断加入。

传统零售商是网络零售业务的重要主体

从美国市场看, 网络零售排名前十位中有一多半是实体连锁企业运营的B2C网站。2010年英国网上零售企业中, 根据访问数量排名的前十家企业中, 也有6家开设有实体店。传统零售商虽然起步都晚于纯粹网络零售企业, 但凭借其品牌和资源优势迅速占据优势地位。从美国市场看, 网络零售排名前年英国网上零售据访问数量家企业中, 设有实体店商虽然起步网络零售企其品牌迅速占据优势地位。

传统零售商开展网络零售的优势鲜明聘숆

网络零售与传统零售相比, 在消费者订货方式、产品展示形式、营销手段、物流形式等方面有所不同, 但从根本上说都是一种零售方式, 都离不开传统零售的一些基本环节和传统因素, 如采购、物流、售后服务等, 这些基本环节决定了企业的生存发展。主要优势体现在:

(一) 内部管理层面

1. 稳定的进货渠道。

进货渠道的建设不完全是签合同、下订单那样简单迅速, 它需要时间的磨合。传统零售企业大多经过多年的经营, 已经建立起相对稳定的供货渠道, 这意味着货源有持续供应能力、质量有明确的保障、价格与市场同类商品相近, 这些是多年合作关系的基础, 而且对消费者意义重大。特别是已经有较大销售规模的传统零售商, 在渠道方面, 更具优势, 可以获得更低的价格。

2. 较为完善的物流体系。

具有一定规模的传统零售商, 大多建立了较为健全的物流体系, 一般都有自己的大型配有一定规模的配送中心和物流车辆, 有分布各处的门店网络, 有合作密切的厂家物流。这些优势是目前网上商城模式企业不具备的。갂

3. 强大的品牌影响。

从已开展网络零售的传统零售企业看, 大多数是全国或区域的领先企业, 在所经营的区域有较高的品牌知名度和美誉度。其品牌的影响力自然可以过渡到网络零售业务中去。

(二) 消费者层面

1. 丰富的购物体验。

中国的消费者是一个不成熟的消费群体, 对于这个群体来说, 体验式消费仍然是最重要的。实体商店能够向消费者提供体验带来的购物乐趣, 网络商店则缺乏一种面对面交流的亲切感, 以及触摸商品的机会。

2. 健全的售后服务。

商品售出并不是交易的完结, 售后服务是零售的重要环节, 特别是类似于家电产品, 具有一定的技术含量并且使用时间长, 消费者在购买后, 一般都会有安装、咨询、检测、保养、维修、延保、以旧换新等需求。传统零售商由于其自有的网点资源、厂家网络和服务网络, 在提供售后服务、退换货等方面, 同样有着纯粹网上商城短期内达不到的优势。

(三) 监管层面

零售企业经过近二十年的发展, 法律规范相对健全, 企业管理也比较符合规范要求, 因此, 政策性风险低。而网络零售业务, 由于其近年的快速发展, 其纳税问题、财务管理、消费者权益保障等方面才引起监管层面的重视。

传统零售企业相对规范的管理为开展网络零售业务奠定了较好的基础, 在其经营中对税收、商品质量、消费者权益保障等方面会更加注重。

传统零售商开展网络零售的劣势不可忽视

尽管与传统零售方式相比, B2C有很多共性之处, 但它仍然是一项专业性很强的业务。即使是具有良好资源、强大基础的传统零售商, 也不见得就可以理所当然地做好B2C。在开展B2C业务中, 传统零售商主要有以下劣势:

1. 技术水平不足。

与传统零售相比, 网络零售对技术的要求更强, 要求系统更加强大、稳定、安全。在网络建设、营销技术手段、消费者分析和数据挖掘技术等方面都有着与传统零售商的信息系统不同的做法。传统零售企业一般都建立了健全的企业信息化的系统, 但这和网上零售系统所要求的技术条件有很大的不同。

2. 专业团队欠缺。

传统零售企业一般把最优秀的人才投入到店铺营运和商品管理中去, 但对于网络零售的人员投入和配备则明显不够, 有的仅仅是把网络零售业务交给信息部门来做, 但企业赋予信息部门的商品配置、物流规划等方面的权限是远远不够的。

3. 营销经验不足。

营销方式的不同是传统零售商与网络零售业务最主要的不同点之一, 在网站推广、商品展示和促销、顾客服务细节等方面均有明显的不同。传统零售商在实体店的营销方面已经有了非常多的经验, 但对于网络营销的认识大多数还没有起步。网络零售在满足消费者个性化“长尾”的需求上, 其思绪方式早已脱离了传统零售商有限的货架空间, 这是传统零售商短期内难以调整过来的。

4. 业务方向和定位不清。

对于为什么做网络零售业务?要做到什么样的规模?网络零售在企业业务中是什么样的地位?大多数企业的决策者对这些问题并没有清晰的认识。有的是看竞争对手在做, 有的认为做网络零售会增加企业的时尚感, 总体上缺乏清楚的方向和定位。

传统零售企业如何做好网络零售业务

报告提出以下建议:

(一) 在战略决策上

1.有明确的功能定位。首先, 网络零售虽然发展很快, 但不可能取代实体店;其次, 网络购物本身不是时尚品, 而是奢侈品, 需要大量的投入;第三, 网络购物的销售额在一定时间内也不可能超越实体零售, 短期内销售不要过高估计。最重要的是避免头脑发热的投入, 在清晰的定位基础上, 建立起适合的商业模型。

2.有清楚的成本认识。一般而言, 对B2C业务的投入主要有三个大的方向, 一是技术开发, 包括网页制定与维护、数据库、客户管理、订单管理等, 以及相关软硬件的支持;二是网站推广, 包括广告支出、人员投入等;三是日常的运营维护, 主要是人工成本的支出。如果要建设一个业务覆盖全国、达到亿元销售规模的网络零售业务, 初始投入应在3000万元以上。如果这笔钱投在一家卖场, 它三年后盈利的可能性很大, 但如果投入到B2C业务中, 它仅仅是个开始。所以投入前一定要了解真实的成本, 详细计划, 慎重投入。

3.周密研究, 循序渐进。网络零售不是一蹴而就, 已开展的企业都采取了非常谨慎的步骤。国外零售企业在国内开展B2C业务也非常慎重, 从初期就开始了周密的调研。

4.培养能力, 适机切入。传统零售商开展网络零售业务, 重要基础是其已有的资源和形成的能力。切入时间同样非常重要。网站与实体店的目标顾客群有很大差异, 进行网站的推广是开展网络零售业务的第一步。

(二) 在战术选择上

1.现有资源与所需要资源的结合。传统零售商的优势就是其掌握的重要资源。开展网络零售业务, 重要的是后台资源利用率的最大化, 如门店网络、供应商资源、商品数据、消费者数据、呼叫中心等。所需要资源包括专业的人才、专门的技术、网络营销手段、业务拓展等。

2.线上产品与线下产品的组合。网上销售看上去很美, 网上和网下销售渠道理论上可以完美结合, 但是这种结合是有条件的, 如果现在将大量精力放在线上渠道的发展上, 企业会走弯路, 线上和线下的渠道融合需要一段很长的时间。

3.线上营销与线下营销的融合。多渠道营销是近年来欧美零售企业热衷的话题, 主要包括实体渠道、网上渠道、目录销售、电视购物等方面, 几个渠道相互促进, 最终共同提高企业的总体销售额。线上与线下营销的融合体现在多个方面。

4.关注网购的细节和独特之处。网络零售是建立在一定的信用基础上, 因此成败往往决定于我们看似无足轻重, 但消费者认为至关重要的细微之处。

注意建立良好的口碑。口碑决定命运, 网络口碑对网购群体购买行为的影响力正逐渐扩大。有的电子商务网站, 为了树立自己的“口碑”, 更改或删除对自己不利的留言, 从而失去了基本的诚信。

在开展网络零售业务中, 传统零售商具有很多优势, 同时也有很多需要向纯粹网络零售企业学习和借鉴的地方。从发达国家的零售业发展和电子商务发展的经验看, 线下在向线上扩张, 线上也在向线下发展, 二者的相互融合是必然趋势。并且从实际的结果看, 传统零售商尽管起步较晚, 但仍然凭借后发优势取得了较高的市场份额。

篇4：中国零售行业发展报告

然而企业是否已能坐享其成？

答案是否定的。革命尚未成功，同志仍须努力。市场虽然无限大，行业的淘汰赛却仍在无情上演，而且永远也不会停息。

零售市场看似平静，实则“暗流”涌动，市场时刻在变化，更大的变局正在悄然孕育。而2010年或是行业发展的分水岭。这也是我们把下一个10年定位为3.0时代的主要原因。前20年的1.0与2.0时代，我们更多是在摸索与模仿中前行。但在3.0时代，面对新形势、新环境、新任务，我们该如何应对？零售企业拿什么去夺取未来？我们时刻都在呼喊创新，但如何将创新中的点滴真正转化成竞争优势？

不谋全局者，不足谋一域，不谋一世者，不足谋一时。我们需要足够的智慧去谋划未来。

我们不敢揣测10年后的零售业。但对于即将到来的2011年，总有那么一些脉络、规律可以梳理与追寻，作为行业的一份子，我们希望，企业能够从这些梳理的轨迹中，找到前行的正确方向，坦然迎接挑战。

预测1：行业集中度进一步增强

根据最新的连锁百强数据，2009年连锁百强销售额占社会消费品零售总额的11％，与上年基本持平。但这不代表行业整合已趋停滞。相反，行业、企业间的整合将会愈加激烈。2009年、2010年两年，由于一些大型零售企业忙于应对国际金融危机，使得扩张步伐相对放缓。2011年，行业集中度将进一步增强。

事实上，2010年中国零售市场的并购整合仍相当活跃。仅拿3月份来说，中国市场发生并购42起，其中零售行业就有21起，占总数的50%。此外，年销售超过1000亿元的“超级企业”正在逐步增多，强者恒强、弱者更弱的现象愈见明显。再加上这些零售巨鳄们对市场特别是二三级市场的瓜分，以及目前对四级市场的渗透正在加速，如果经济继续保持稳健增长，内外资巨头前几年扩张的“疯狂”速度就将再度被启动。

外资从沿海省份的二三四线城市向内陆省份纵深挺进，抄底中国零售业的意图更加明显，这将对中小零售企业特别是地区性的零售企业造成巨大的压力。这一点，从2010年家乐福并购河北保龙仓、物美收购天津易初莲花等就可见一斑。面对2011年的形势，不同阶段的企业应采取不同手段，予以应对。

预测2：城市化发展带来新机遇

中国正经历着城市化的重要转型。数据显示，2010年中国城镇人口接近6.5亿，中国的城市化水平从1980年的19%跃升至2010年的47%，预计至2025年将达到59%。中国的城市化进程极为迅速，目前全球超过50万人口的城市中，有四分之一都在中国。这意味着一个巨大的市场空间的存在。

城市化进程给零售业的利好不仅会体现在2011年，甚至会持续数十年之久。我国城镇建设的快速发展，将为零售业带来快速发展的春天，是零售业开疆辟土不可多得的契机。很多城市目前根据发展现状和未来发展潜力，确定了许多的区域商业中心和区域商业副中心。

这些规划中的或者已经在建设发展中的区域商业，会逐步向“多心多点”的格局转变，区域化消费将成为主流。零售企业不仅在开店拓展上会有更大空间，城镇化也会为商业地产带来巨大机遇：区域零售商大可利用自身资源，把握其中商机，以“商业＋地产”模式推进当地流通建设，争夺市场份额。

预测3：区域后零售发展成焦点

在占据区域市场优势后，区域零售商再度遇到发展瓶颈，困惑甚至比几年前的“盲目扩张时代”更多。随着区域市场的日趋饱和，众多零售企业如何成功突围，找寻到适合自身的区域外发展空间，避免成为“瓮中之王”，在“区域为王”后的2011年甚至以后几年内，都将成为企业关注的焦点。

很多优秀的区域零售商如步步高、福建永辉、山东家家悦、武汉中百等，都开始向区域外扩张。河北北国股份也在2010年切入山西阳泉。一些零售商甚至重新开始迈出全国扩张步伐。

但路漫漫其修远兮，尽管区域零售商在卖场环境、陈列布局、气氛营造、促销手段、管理体系等各个方面与零售巨头的差距正逐渐缩小，但突围之路还任重道远。一个例子是，武汉中百进军重庆已达数年之久，却长期亏损，至今尚未盈利，可见区域零售商突破之艰难。

不过，北京华冠依托加盟国际SPAR一举从房山郊区跨入朝阳区借助外力的做法，倒值得同行效仿。同时要指出的是，区域市场仍然有潜力可挖，关键在精耕细作。而且，要吸取几年前盲目全国扩张的教训经验，与其在无把握的情况下走出去，不妨审时度势，采取联合、合作、加盟等各种方式，降低风险，伺机突破。

预测4：传统零售商遭遇网络强劲挑战

2007至2009年国内网络零售额年平均增长约117%。2009年网络零售额达到2586亿元，2010年的网络零售规模有望超过4500亿元。网购模式已被人们广泛接受。虽然它存在所谓的“带际”问题——集中在18到34岁这一年龄段，然而，伴随着互联网成长起来的一代已开始成为消费主力，网络零售开始显示出强大的生命力，近年来国内网购用户规模、单个用户支出均呈增长态势。

2011年，网络零售还将保持高速增长，毫无疑问，这将给传统零售商带来竞争压力。尽管在一些生活必需品上，电子商务短期内还难以取代传统零售商，但在更多的百货类商品上，传统零售商既有的市场将会被更多的网络零售商分食。当然，2011年传统零售商的业绩不会因此受到特别明显的影响，但挑战已然存在，仍有必要高度重视并探讨应对之策。

预测5：零售商触网叫座难叫好

2010年，温家宝总理在政府工作报告中提出“积极发展电子商务”；商务部提出“十二五”期末，力争网络购物交易额占我国社会消费品零售总额的比重提高到5%以上。预计2013年网购交易规模有望突破1万亿元。巨大的发展空间、快速的大趋势，将吸引越来越多的传统零售商和品牌生产商以及其他力量积极地发展网络零售，这将成为零售渠道之争的新战场，2011年，零售商“跑马圈地”除了陆地，也会将更多的目光投向“空中”。

包括沃尔玛、家乐福、TESCO、国美、苏宁、大商在内的很多大型零售商都已经开通了网络零售业务，众多区域零售商也表示出了浓厚兴趣，跃跃欲试。事实上，传统零售商开拓电子商务有很多优势：较高的品牌知名度、较好的信誉、丰富的商品结构、长期稳定的供货渠道、遍布各地的实体网络和相较于目前国内许多B2C网站来说更为完善的物流配送体系……然而，2011年尽管可能掀起零售商触网潮，但却会叫座不叫好。

因为网络零售除了需要具备上述优势，对技术要求更强，在营销From EMKT.com.cn技术、消费者分析和数据挖掘等方面都与传统零售完全不同。此外，传统零售商进军网络零售尚缺乏专业的人才团队。更重要的是，大多数传统零售商对开展网络零售的业务方向和定位不清。很多企业仅将网络零售看作业务的补充，可有可无，可以“试水”看看情况，效益好就做，不好就关掉。战略与战术上的双重轻视，不会给2011年传统零售商进军网络带来太大效益上的改观。

预测6单一业态格局生变

做精、做专、做深、做透的战略，曾经主宰零售业很长一个阶段的发展。但这一情况正在发生根本性的转变。单一业态的生存方式正在逐步被摒弃，取而代之的将会是多元业态发展的黄金时代。

很多以超市为主要业态的零售商现在都朝购物中心模式发展，这一点在区域零售商身上体现得更为淋漓尽致。一些超市企业尝试涉足百货、餐饮、美容美发、影城等不同领域的业态，以满足当地顾客的全面需求，取得良好业绩，这些举措显著增强了市场竞争能力。甚至有区域零售商有计划切入整条商业街的全面运营，而包括沃尔玛、家乐福、TESCO、麦德龙在内的外资巨头也都纷纷从大卖场业态向购物中心、便利店、电器专卖店等业态延伸。而越来越多的成功案例也证明，在明确主业并优先发展的情况下，适当地去创新和开拓其他领域，使自身的商业功能更加完善，能够在市场竞争中充分发挥出“组合拳”的优势。这的确是一条符合时下发展潮流的可行之道。

2011年，尚未行动的零售企业如实力允许，大可进行大胆探索与实践，或许能为未来发展找到新的“绿洲”。

预测7：外资企业在华将呈两极分化

领跑中国长达15年后，家乐福疲态尽显。

截至2010年10月，家乐福中国全年25家新店的计划只完成了不到三分之一，而且还失去了门店数量及单店销售两项保持多年的冠军头衔。

根据中国连锁经营协会2007年至2009年数据，家乐福的销售增速、门店增速、单店收入三项指标均呈现下降趋势。比家乐福情况更糟的是卜蜂（易初）莲花，其撤出天津，各地市场份额也被竞争对手进一步打压，再加上长年的不盈利，显然不堪重负。而与此同时，沃尔玛、大润发、TESCO、乐天玛特等却在一路高歌猛进。

这在一定程度上意味着，10多年前只要是个外资企业就可领中国零售市场一方风骚的时代已经过去。外资零售商在华将逐步朝两极分化发展，不具备可持续发展的企业一样将被淘汰出局，发展了近20年的中国零售业已经初步有了这份底气。

2011年，且让我们拭目以待。

预测8：上游厂商争夺流通渠道

上游厂商对终端渠道的觊觎一直没有放松。在零售商正通过农超对接、海外直采等方式寻求供应链变革以应对未来竞争时，2010年，一些生产巨头正悄无声息地向零售渠道延伸。

这其中，江西农产品生产巨头正邦集团采用的是并购、整合当地小零售企业而渗透的方式；中粮集团则用150亿元整合猪肉产业链以及千万元投入悦活果蔬汁，开设上百家直营店，并推出了食品商务网站——我买网，销售自己的产品；黑龙江农垦北大荒商贸集团也欲在全国开100家连锁店；娃哈哈集团也在河南准备开出shoppingmall，进军零售业，并将在未来3至5年投建100个购物中心……

这一现象在2011年乃至更远的未来会更频繁。生产商在与零售商合作中也在学习零售业的经营之道，期望掌握渠道、拥有话语权。一旦这些企业尝试成功，会激起众多上游厂商的兴趣，导致更多生产商涌入零售业，这将给零售商制造新的强大竞争压力。因为生产商本身具有上游产业链优势，一旦把生产、分销、零售成功结合，将把控供应链的全程环节，具有零售商难以比拟的竞争优势。不过，与零售商切入上游生产领域一样，生产商的零售之路也不会过于平坦。零售商尚有足够的时间来应对竞争。

预测9：二三线城市高端市场趋

热 高端超市近几年在一线城市风靡，很多零售商也都纷纷瞄准高端消费人群，推出精品超市，加大进口商品比例，提升服务品质。随着城市化的发展，高端市场将不再局限于一线城市，部分二三线城市也具备高端市场的开发潜力。比如，在石家庄市，北国股份就开出“精致生活馆”，安徽红府超市也推出“嘉年华”超市等高端品牌，开辟了当地的差异化经营蓝海，引起业界关注。

可以预见，2011年，二三线城市甚至发达地区的四级市场的本土零售商也会将目光投入高端消费人群。但需要指出的是，无论是在一线城市还是二三线城市，高端超市都无法取代大卖场、综超、生活超市等主流业态，因为高端超市这一业态的受众目前在中国市场过于狭窄，更多的是为补充和完善市场的缝隙需求，而不是满足大部分消费群体的需求。换句话说，这是对细分市场进一步的补充，而不可能是替代或是革命性的颠覆。传统业态的主流地位仍将长期保持。

因此，高端超市不乏为企业未来重点发展的方向之一，但至少在三五年内，不能成为主要方向。此外，高端超市对供应链的要求也更高，大多数零售商连有效的供货渠道都难以完善，更勿谈直采。这也必然造成尽管企业可以开出高端门店，却很难形成特色、难有核心竞争力的局面。

预测10：供应链变革继续深入

这并不是一个新话题，但毋庸置疑，供应链的变革在2011年将继续深入。因为这关系到零售企业未来的生存与发展，不夸张地说，供应链变革的成功与否，将直接关系到零售企业在未来发展中的生死存亡。

压缩供应链以降低成本、提升竞争力的趋势只会更加突出。除了农超对接在历经数年探索实践后会更水乳交融、加快开发自有品牌外，从联营转向自营的步伐也将在2011年提速，直接采购的比例将进一步提升，区域零售商对配送中心的建设将会掀起新的热潮。同时，零售商开始尝试从海外厂商直接采购，这给国内企业的差异化经营提供了一种新的借鉴，也将使供应链的变革呈现更多元化的态势。

此外，在更加注重食品质量、安全、新鲜的今天，冷链物流作为供应链末端的重要一环，也越来越受到零售商的重视。武汉中百等企业均斥资数亿元，启动低温物流配送中心的建设，这将让零售商的门店提档升级驶入快车道，生鲜经营将进入冷链时代，这也意味着生鲜冷链竞争进入了新阶段。

预测11：“绿色零售”亟需转化成竞争优势

在全世界一片“低碳”呼声下，零售业也呈现出低碳化的发展趋势，在门店建筑、装修、选址、商品、信息技术应用、物流配送及业态等方面，均以节能、低碳为核心进行变革。大部分零售企业设置了专业的部门或人员负责整体节能工作，对门店的节能改造也愈加积极。

但由于节能改造资金多由企业直接投资，缺乏其他融资渠道，企业的积极性受到影响。《2010中国零售业绿皮书》显示，53.5%的企业希望采取合同能源管理方式；32.6%的企业希望有政府补贴，由企业、政府、经营户相结合，或与厂家共同承担等其他方式；只有10.5%的企业考虑全部由企业承担节能费用。可见，在这方面，政府补贴及合同能源管理方式是“绿色零售”能否大踏步前进的关键。

此外，如果一家店改造需要投入500万，100家店则需要5亿，而收回投资需要较长时间。对本土零售而言，与其花5个亿去改造，不如拿这笔钱去拓展新店更具诱惑力。因此，2011年，“绿色零售”依然是主流，但行业和企业更应该去思考如何将“绿色”转化为真正的竞争优势。这样既能提高企业的积极性，也能使企业收获实实在在的效益，变被动绿色为主动绿色。

预测12：互联网营销将更受重视

2010年，中国零售企业再一次感受到了网络的巨大影响力。中国新一代的消费者非常熟悉网络，除了网络零售，开设网络商城，零售商更应该认识到网络营销的重要性。

因为，中国的网络力量在某些方面已经超过了传统的媒体。传统零售商要充分认识并了解网络营销，加强网销力度，利用网络提升自己的品牌形象和销售业绩，并要充分通过网络与消费者互动沟通。

除了自身建设外，零售商可以充分利用QQ、MSN、博客、微博甚至时下正广受网民青睐的团购网站进行营销。

如果利用得当，网络营销完全可以将传统零售商的品牌优势、顾客忠诚与网络的便捷性和消费者的网购习惯进行高度绑定。这样既可避免客源流失，还能在无形中扩张商圈，突破传统商圈的束缚。中国零售企业的营销方式多年来基本没有变化，手段相对单一，而改变，不妨从互联网营销开始。

预测13：人才瓶颈进一步凸显

可以这么说，现在的零售业已经不差钱，但是相当差人！多年过去，零售业缺人的现象却没有得到缓解。尽管每年毕业上百万大学生，零售企业每年也在招聘大学生，并且加强储备人才，但人才问题却一年比一年更为严峻。

这一问题在2011年会进一步凸显。好的采购人员、店工、基层管理人才等依然是行业争夺最激烈的人才。同时，随着零售商开辟高端超市或主题超市，拓展网络零售，这些企业本不具备的人才显然很难从内部培养，从外引进也没有良好的方式和途径。一些触网的零售企业需要大量招聘了解互联网的技术、运营、销售等各类电子商务人才。对于传统零售商来讲，这是一门全新的课程。

而且，在零售行业的业态、营销手段、技术设备等日新月异的今天，对人才的要求也较以前更高，拥有一专多能的专门针对零售业的复合型人才尤为匮乏。此外，零售行业人员流动过于频繁，所以造成了技术知识的流失和人力资源管理上的高额成本。因此，需要再次强调的老生常谈是：如何在培养人才、寻求人才的同时，更好地留住人才，这是至关重要的。

预测14：资本对接愈加紧密

资本对零售业热情高涨已持续数年，零售企业也对资本频送秋波。2011年，零售企业与资本的对接与以往相比会更频繁，风投（VC/PE）与零售商在各种场合的直接与间接接触的机会也会更多，双方的了解会更加深入，合作意向也会有所增强。

一方面，投资机构和证券市场普遍看好连锁零售题材。目前，几乎每一家稍具规模的连锁零售企业，都会会受到众多风投的集体“骚扰”。另一方面，零售企业尤其是区域零售商受到突破困惑，也有意向借资本的力量实现再度腾飞。

但问题是，太多的连锁零售企业想着尽快上市。尽管每年都有与风投成功对接的企业，如红旗连锁获九鼎投资1.5亿风投；每年也有成功登陆资本市场的零售商，如人人乐深交所终圆上市梦。然而，也有岁宝百货、上海徐家汇商城等零售商上市征途受挫搁浅。这给企业敲响了警钟：证券市场也会对零售商亮红灯。

数万家零售企业里能够最终实现上市梦想的毕竟屈指可数。中国总共也才几千家上市企业，分配到连锁零售企业头上的配额就更少。更要提醒行业与企业的是，风投等资本也不会雪中送炭，国美控制权争夺就是一个活生生的例子。因此，在资本过分的热情面前，零售商一定要保持清醒，量力而行。

预测15：商业地产快速增长

2010年以来，一系列针对房地产市场调控的新政，使住宅市场投机行为被空前打压，从首付、利率、回报率等方面看，商业地产明显优于住宅市场，因此，国内地产商在2011年会更多重视商业地产。

在商业地产的投资运营中，良好的规划及设计成为盈利的先决基础，也是近年来商业地产关注的重点与热点。这方面，零售商较开发商更有优势。在二三线城市，很多零售商也都涉足商业地产，但大多都是以满足自身需要为主要前提，却也不排除由于商业地产的诱惑过大的因素。

2011年会有零售商将主力精力转向商业地产。不过，零售商进军商业地产的风险也不少，因为零售业毛利较低，大量资金投入商业地产会面临巨大的资金压力。有实力的零售商在区域市场可根据自身情况适当切入，实力弱的企业则切忌轻易进入商业地产领域，以免“偷鸡不成反蚀把米”。个别零售企业在二三线城市开发大型商业地产，却在招商上陷入僵局，造成骑虎难下的现象。

预测16：“车轮商业”开始发力

香港为何成为购物天堂？地铁商业功不可没。而在中国内地市场，地铁商业的范畴显然太窄。零售商将面临的是一个“车轮商业”的时代。但是，车轮商业是一个全新的理念，目前中国在这方面极度缺少专业的人才。

不过，企业已经有所动作。如浙江银泰百货将在5年内在北京地铁沿线开设10家购物中心。2010年1月，银泰百货与京投银泰股份有限公司结成战略合作伙伴关系，共同开发北京市场，京投银泰主要承担北京基础交通设施轨道的投资工作。与京投银泰合作后，银泰百货将拥有在京投银泰投资的地铁站站口附近经营商业设施的优先选择权。

自金融危机以来，国家为刺激经济增长投入的4万亿很大一部分用在了基础设施建设上。现在，各地公路、铁路、机场等工程正陆续完成，南京、杭州、长沙、广州、重庆等城市都在建设地铁。随着交通设施的完工，配套的商业项目也会随之建成，更多的商业机会也将展现在零售商面前，很大程度上缓解零售商网点拓展上的困扰。2011年，会有更多的零售商去争夺这一宝贵的商机。

预测17：食品安全问题将得到有效遏制

尽管《食品安全法》已经出台，但食品安全问题仍层出不穷。而这一现象在2011年可能得到有效遏制。因为政府已经痛下决心，严惩食品安全问题的涉案人员，甚至不惜处以死刑。

2010年8月15日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。《通知》要求，对于危害食品安全犯罪的累犯、惯犯、共同犯罪中的主犯、对人体健康造成严重危害以及销售金额巨大的犯罪分子，要坚决依法严惩，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑；要加大财产刑的适用，彻底剥夺犯罪分子非法获利和再次犯罪的资本。对与危害食品安全相关的职务犯罪分子一般不得适用缓刑或者判处免予刑事处罚。

违法成本的大幅增加，将促使企业确保食品的质量安全。此外，零售商也对食品安全负有重要责任，在国家和社会全面重视、消费者对食品安全要求越来越高的情况下，无论是零售商和生产厂商，都会将这一问题进一步上升到战略高度。

预测18：IT、设备供应商须随需应变

随着规模的扩张和门店升级，零售商将更多利用IT技术，降低物流成本。因投入方式和利益分配等原因而长期未能广泛应用的ECR系统会受到零售商和供应商的重视。

零售企业“千店一面”的购物环境，已使消费者感到麻木，要想燃起消费者购物激情，激发新的需求，只有改变和创新，努力开发新的概念、新的形象来吸引消费者。而体验化消费将是零售企业概念、形象创新的发展趋势，零售商在营销上将更倾向满足消费者的体验式消费，自助收款机、自动条码打印包装机、语音分栋物流……一些零售企业开始采取更多的新技术来提升效率，提升消费者的购物体验。

零售行业的变化也将促使IT和设备供应商不断创新来满足市场需求，尤其是本土的IT、设备供应商。惟有及时发现这一变化，从现在开始研发新的解决方案，不断推出新产品，才能得到零售商的青睐，否则将会在未来市场竞争中陷入被动。

预测19：奢侈品牌大举进军二三级市场

截至2009年，中国奢侈品消费总额已增至94亿美元，全球占有率为27.5% ，并首次超越美国，成为世界第二大奢侈品消费国，仅次于日本。中国拥有成为奢侈品消费第一大国的潜力。

奢侈品品牌不再将一线城市视为惟一，而是大举进军二三级市场。欧米茄在全球只有20家旗舰店，但有14家在中国，除了香港、北京、上海，大多开在鞍山、温州、昆明、大连等二三线城市；LV在长沙、西安、青岛、厦门、无锡、温州、南宁等二三线城市全面开店；GUCCI计划2010年在中国开设13到17家新店，大都开在二线城市，增幅创纪录地突破100%。

在很多二三线城市，因为煤炭、石油、房地产开发而新富起来的人们不在少数，而某些行业的员工收入也是堪比一线城市，他们共同支撑了奢侈品牌扩张的基础。二线城市对奢侈品价格接受程度和一线城市已经相差无几。

调查显示，54.6%的二线城市受访者认为价格不影响他们对奢侈品的购买，仅比一线城市低4.3%。可以肯定的是，2011年，奢侈品牌对二三级市场的覆盖还将加速，甚至会进入四级市场。

预测20：新兴消费人群再促创新

看看李宁这个品牌在口号与理念上的改变就知道迎合90后的重要性。可以说，抓住了90后，就抓住了未来市场的商机。与前几年零售商关注的80后一样，90后也开始陆续步入社会，成为消费主力。这个更崇尚个性的群体，有着与80后、70后完全不一样的消费习惯，他们舍得花钱，敢于尝试新事物，善于利用消费行为将自己包装成非主流。而对零售商来说，基于90后消费者的消费研究尚未起步。

因此，2011年，零售商应尽早动手，深度挖掘“90后”这一黄金消费群体。

对于这一群体，专家认为，只有深入挖掘他们的消费特点和个性化元素，并将这些个性化元素与企业的品牌、营销方式等密切融合，塑造企业的个性化特点，创造同年轻消费者在精神上的契合和心灵上的共鸣，培养他们的品牌偏好和品牌忠诚，才能拥有未来的强大主流消费群体市场。零售商必然会有针对性的创新和调整。

篇5：中国零售行业发展报告

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前言

一、中国保健品零售连锁产业概况-

2二、报告主要研究内容-

1三、报告研究成果及意义0正文目录第一章研究概述6第一节研究背景6第二节研究内容7第三节研究方法8第四节研究结论9 第二章全球保健品零售连锁行业发展现状及趋势研究11第一节全球保健品零售连锁行业发展环境PEST分析1

1一、2010-2013年全球经济发展概述1

1二、2010-2013年主要经济体经济发展概述1

2三、美国次贷危机对保健品零售连锁行业的影响1

4四、经济全球化进程加快17

五、经济全球化背景下的城市化19

六、连锁运营模式发展成熟20第二节全球保健品零售市场现状及发展趋势分析2

3一、2011－2013年全球保健品零售市场规模分析2

3二、全球保健品零售市场发展特征2

4三、全球保健品零售市场发展趋势26

四、连锁模式在保健品零售行业发展中的地位29第三节全球保健品零售连锁行业发展现状分析

32一、2011-2013年全球保健品零售连锁行业规模分析

32二、全球保健品零售连锁行业集中度分析3

4三、全球保健品零售连锁行业盈利模式分析37

四、全球保健品零售连锁行业盈利能力分析39第四节全球保健品零售连锁行业竞争格局分析

41一、保健品零售连锁行业的国际竞争格局

41二、保健品零售连锁公司的规模扩张动态

43三、保健品零售连锁的竞争格局变化趋势44第五节全球保健品零售连锁行业发展趋势分析47

一、跨国公司向全球扩张47

二、保健品零售连锁行业规模优势将凸显48

三、国际整合趋势将愈加显著50

四、电子商务和Catalogshop逐渐盛行53

五、运营模式日渐细分55 第三章主要国家保健品零售连锁行业投融资与并购现状及趋势研究58

第一节美国保健品零售连锁行业投融资与并购分析58

一、美国保健品零售连锁行业发展环境PEST分析581、2011－2013年美国经济增长分析2、2011－2013年美国居民收支增长分析3、2011－2013年美国人口人文统计

4、美国电子商务2011-2013年发展趋势

5、美国保健品零售相关行业政策

6、美国连锁经营模式发展状况

二、美国保健品零售连锁行业现状及特征分析67

三、美国保健品零售连锁行业竞争格局分析68

四、美国保健品零售连锁行业进军海外投融资与并购现状及趋势

第二节加拿大保健品零售连锁行业投融资与并购分析74

第三节英国保健品零售连锁行业投融资与并购分析75

第四节澳大利亚保健品零售连锁行业投融资与并购分析76

第五节日本保健品零售连锁行业投融资与并购分析77

第四章中国保健品零售连锁行业发展环境研究79

第一节中国保健品零售连锁行业经济环境分析79

一、2010-2013年中国经济增长宏观环境79

二、2010-2013年中国社会零售品总额统计80

三、2010-2013年中国城镇居民收支增长82

四、2011-2013年中国物价水平持续上涨85

五、观点：经济环境对保健品零售连锁企业的影响87

第二节中国保健品零售连锁行业政策环境分析89

一、中国特许经营连锁行业发展政策89

二、新劳动法出台实施91

三、商业特许经营管理条例92

四、保健品22条军规94

五、保健食品广告审查暂行规定97

六、观点：政策环境对保健品零售连锁企业的影响99

第三节中国保健品零售连锁行业社会环境分析101

一、2011－2013年中国人口人文统计101

二、影响保健品营销的有四大中医观念1031、通瘀堵观念

2、排毒素观念

3、调气血观念

4、补元气观念

三、中国居民保健品消费倾向108

四、观点：社会环境对保健品零售连锁企业的影响110

第四节中国保健品零售连锁相关产业环境分析114

一、2012-2013年中国保健品制造业发展概况114

二、中国医药行业发展概况及趋势117 70

三、观点：产业环境对保健品零售连锁企业的影响119

第五章中国保健品零售连锁行业现状及发展趋势研究122

第一节中国保健品零售行业投融资与并购发展概况分析122

一、2011-2013年中国保健品零售投融资与并购规模122

二、中国保健品投融资与并购营销现状1251、药店或超市、卖场建立专柜1272、传销网络销售

3、连锁专卖店销售

三、中国保健品零售投融资与并购消费趋势及应对策略130

第二节中国保健品零售连锁行业发展现状分析134

一、2011-2013年中国保健品零售连锁投融资与并购规模增长情况

二、中国保健品零售连锁行业热点137

三、中国保健品连锁专卖的投融资与并购缺陷1391、产品相对单一，保健概念不充足

2、服务简单不专业

3、营销方式单一

4、专卖的经营模式和体制不统一

5、营销环境不理想

四、中国保健品零售连锁投融资与并购发展趋势145

第三节中国保健品零售连锁行业存在的问题分析148

一、朝阳产业变问题产业148

二、没有正视产业问题导致弊病缠身150

三、虚假广告为虎作伥153

第四节中国保健品零售连锁行业发展趋势分析156

第六章中国保健品零售连锁行业投融资与并购现状与趋势研究158

第一节中国保健品零售连锁行业投融资与并购背景分析158

一、保健品零售市场发展程度区域差异大158二、二三线城市和经济发达城镇的保健品零售需求强劲161

三、保健品零售连锁网点选址日益困难163

第二节中国保健品零售连锁行业投融资与并购动因分析165

一、提高市场占有率165

二、抢占优质商业区域167

三、外资进入竞争加剧168

四、进入区域市场170

第三节中国保健品零售连锁市场投资优劣势SWOT分析174

第七章各区域保健品零售连锁投融资与并购现状与发展趋势研究176

第一节华东地区176

一、投融资与并购宏观环境PEST分析176

二、区域保健品零售连锁行业发展现状178

三、区域投融资与并购特征分析181

四、研究成果及战略建议183

第二节华南地区185

第三节西南地区186-3-13

4第五节东北地区188第六节西北地区189 第八章重点城市保健品零售连锁投融资与并购现状与发展趋势研究191第一节北京19

1一、投融资与并购宏观环境PEST分析19

1二、2011-2013年地区投融资与并购规模192

三、保健品零售连锁行业发展现状194

四、投融资与并购发展特征分析197

五、2013年主要保健品零售连锁企业竞争格局199

六、研究成果及战略建议200第二节上海203第三节重庆204第四节深圳205第五节成都206第六节广州207第七节武汉208 第九章保健品零售连锁行业投融资与并购案例研究210第一节保健品零售连锁行业投融资与并购概述210 第二节保健品零售连锁行业投融资与并购典型案例分析21

1一、辉瑞以680亿美元巨资并购惠氏2111、案例背景介绍

2、融资方市场竞争力SWOT分析

3、投融资于并购动因与过程

4、案例意义及启示

二、赛诺菲-安万特将百时美施贵宝定为收购目标216

三、默克出价411亿美元收购先灵葆雅218

四、慧远药业收购新中医药保健品有限公司221 第十章国际保健品零售连锁行业主体企业竞争力研究225第一节安利22

5一、企业概况22

5二、营业规模227

三、企业运营现状228

四、企业核心竞争力SWOT分析230

五、企业发展战略分析23

3六、研究成果及战略建议235第二节惠氏237第三节如新238第四节养乐多239第五节外资保健品零售连锁企业竞争力SWOT分析240 第十一章国内保健品零售连锁行业主体企业竞争力研究242第一节健康元2

42一、企业概况2

42三、企业运营现状247

四、企业核心竞争力SWOT分析248

五、企业发展战略分析250

六、研究成果及战略建议253 第二节交大昂立256第三节太太药业257第四节养生堂258第五节国内保健品零售连锁企业竞争力SWOT分析259 第十二章中国保健品零售连锁投融资与并购风险研究261第一节投融资与并购风险261第二节政策风险262第三节管理风险263第四节区域经济风险264第五节物流配送风险265 第十三章中国保健品零售连锁投融资与并购研究成果及战略建议267第一节中国保健品零售连锁投融资与并购研究成果267第二节中国保健品零售连锁投融资与并购战略建议268 第十四章专家观点与研究结论第一节报告主要研究结论第二节博研咨询行业专家建议 更多图表：见报告正文 详细图表略…….如需了解欢迎来电010-62665210索要。本报告实时免费更新数据（季度更新）根据客户要求选择目标企业及调查内容。------------------------------【报告价格】[纸质版]:6300.00元 [电子版]:6500.00元 [纸质+电子]:6800.00元（部分用户可以享受折扣）

篇6：中国零售行业发展概述

一、商品零售复苏放缓，整体持续承压

1、消费复苏放缓，整体持续承压

数据显示：20至今，零售行业的复苏力度趋弱。年1-10社会消费品零售总额同比增长8.1%，增速较上年同期下降1.0个百分点，限额以上企业商品零售总额同比增长3.9%，增速较上年同期下降2.8个百分点。2019年1-10月，全国百家重点零售企业零售额同比降低0.3%，增速较上年同期下降1.4个百分点。分品类看，受今年以来CPI持续上行影响，必选品类表现相对较好，而主要可选品类受国际贸易摩擦及宏观经济不确定性加强带来的消费意愿降低等因素影响，今年以来品类销售额增速表现较为平淡。

2、线上占比持续小幅提升，电商增速呈现下降态势

近年来，我国线上零售的销售额持续增长，但增速呈现下降态势。全国实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重从的10.8%上升到2019年(前10个月)的19.5%，全国网上零售额同比增速从20的33.3%下降到2019年(前10个月)的16.4%。

2019年“双十一”全网销售额最终锁定在4101亿元，同比增长30.5%。天猫销售额占全网销售额的65.5%，京东、拼多多、苏宁易购占比分别为17.2%、6.1%和4.9%。

天猫双11狂欢节当日交易额截止24:00交易额为2684亿元，去年双11交易额为2135亿元，同比增长26%。据悉，京东11.11好物节期间，累计成交金额2044亿元，同比增长27.9%。2019年天猫双11销售额超京东640亿元。

3、行业上市公司收入增速微升，净利润增速下滑

1-3Q2019零售行业主要的54家上市公司营收增速较上年同期微升，扣非归母净利润增速略有下降。零售行业主要的54家上市公司1-3Q2019实现营业收入4813.81亿元，同比增长5.78%，增速较1-3Q上升0.11个百分点。实现毛利1097.59亿元，同比增长9.21%，增速较1-3Q2018持平。实现归母净利润207.56亿元，同比减少1.79%，而1-3Q2018同比增长23.03%。实现扣非归母净利润173.58亿元，同比增长8.40%，增速较1-3Q2018下降2.70个百分点。

按细分行业看，1-3Q2019百货行业表现相对低迷，收入同降1.15%，扣非归母净利润同降4.04%，超市和黄金珠宝行业受益于CPI上行业绩相对良好，其中超市行业收入同增10.89%，扣非归母净利润同增24.18%;黄金珠宝行业收入同增11.52%，扣非归母净利润同增42.72%。

二、年零售行业发展布局分析

2019年，零售市场似乎不太好过，不管是小店还是大店，几乎都是一波三折，在2020年里，怎么布局是拉开自己跟同行之间差距的一个关键一年。

将资本、零售故事寄托于小业态中，究竟能否成功，接下来将会是拉开差距的关键一年。

岁末临近，盒马里、七范儿等零售新业态依次上演了亮相的戏码，似乎在为这个“焦虑”的零售时代，带来一丝曙光。

再回顾这一年，按下新零售加速键快门的不是跑马圈地的扩张，也不是斥资收购，而是为了寻求盈利，改变业态的战略，以更契合消费者的新零售业态的诞生。

其中，小业态以更为灵活且成本低的优势，成为零售玩家押宝的原因。

但截至目前，各家都尚未开启小业态的加速度，一方面模式尚未跑通，没有找到标超、大店与小业态之间的核心差异;另一方面，已经“自立门户”的玩家们，背负营收的压力，更加谨小慎微。但谁也不敢停下。

1、大店遇阻

新零售的势态从上半年开始发生变化的。

今年4月，美团点评将非京地区的小象生鲜门店全部关闭，这一举动，像是让零售行业进入了疲软期，而在之后的一个月，盒马和超级物种相继传出关店的消息，京东7FRESH也迟迟未见扩张的动作，都将这一猜测推向了高潮。

在零售业，关店的绝大原因在于选址的失利，这点本不应过度解读，但盒马在下半年却将部分门店直接调整为“下沉”到低线市场的小业态——盒马菜市，这就并非偶然。

回想在年初，侯毅公开承认2019年是零售业的填坑之年。

经过三年的跑马圈地，新零售玩家都在行业内的地位基本稳定，而过快的发展速度和节奏，让初出茅庐的零售企业，在前、中、后台上都存在很大缺陷，这些从背后的物流、供应链体系到门店员工的管理，都直接将这个行业陷入“阵痛期”。

数据显示，截至今年10月，超级物种有80多家门店。但在和2018的两年中，超级物种一边探索一边开店的数量才达到60家。而盒马在2019年12月，门店数突破200家，今年增长100家。而喊过“3到5年1000家门店”的7FRESH掌舵人都已离场。

对于入局三年的零售企业们，今年并没有完成裂变的过程。

而永辉云创、盒马、苏宁小店等在今年齐刷刷的因成本、业绩和运营等因素，恐会拖累上市公司的利润，进而影响资本市场的表现，而无奈从“主业”或上市公司中剥离了出来。

独立后，虽然拥有绝对的独立自主权，但也背上了营收的压力，因为作为一家独立的公司，势必要先学会养活自己，才能探索更大的盈利空间。

但现实是骨干的，亏损问题尚未解决，谈何盈利?

高损耗、难盈利是零售企业不得不直面的难题。美团点评CFO陈少晖公开坦言：小象生鲜关闭的原因，投资回报率低于预期，而坊间更是传闻盒马在前期搭建后台时亏损巨大。

尽管，在今年不少企业放出了单店实现盈利的口风，但这并不能代表企业的整体盈利实力，而单店盈利的能力也不能视为模式跑通的证据。只是要想盈利，前提是要达到一定的规模，占据有利点位，更重要的是算清每一家门店的成本和营收这笔账。

过高的成本和因经营面积太大而缺乏灵活性，让新零售业态成为众矢之的。群雄环伺下，巨头也调转航线，试图讲出新的零售故事，名曰“构建生态”，实则保命奔跑。

2、保命探索新业态

侯毅早就预言新零售即将进入“填坑之战”，今年年初，盒马先针对运营现状进行了反思和总结。

反思的不只是有关大海鲜的经营，同样还有关于包装食品、“商超+餐饮”的联动、线上销售以及商品结构等问题，而在反思之后，侯毅立刻将狂奔的盒马按下了暂停键。

根据阿里2019年第二季度的财报显示，盒马净增大店仅15家，创下来的最低值。取而代之的是，盒马转向发力千平米以下的小业态，分别为盒马菜市、盒马mini、盒马F2和盒马小站。

与此同时，永辉云创和云超在年初完成拆分后，对基于社区定位的永辉生活和永辉mini也愈发的激进。7FRESH于近期落地针对社区和写字楼的新业态，分别为七鲜生活和七范儿。

巨头纷纷转向小业态，本意是想要离消费者更近，正如生鲜传奇的总经理王卫所言，店越大，离消费者越远。

而集体反思后的零售商们，不仅将门店的面积缩减，在商品结构和目标消费人群上也做了巨大的调整。

总起来而言，零售新业态大体创新的模式有三种：

一、500平米以下小业态：这是独立于巨头大店密集在社区布点，与之形成配合、补充，通过提升效率降低成本，以更轻更巧的姿态加强已入驻城市的覆盖密度，同时结合到家业务。

二、聚焦白领的社区业态：解决了消费者在办公室的需求，包括办公室所需的水、饮料、牛奶、面包之类，而7FRESH旗下七范儿业态，还将联营网红餐饮和酒吧融入到此业态中。

三、菜市、市集业态：在连锁超市的基础上引入联营模式，抓取覆盖面最大的价格敏感型消费者，借助低客单价和高流量探索更接地气的菜场生意，同时还能在一定程度上，降低个体商户的准入门槛，提升超市的管控能力。

探索出的新业态，基于不同消费水平、收入水平和规模、商圈特性，构建分层的零售体系，精细化运营不同商圈，变得更接地气。

众所周知，在零售业，按照商圈的分级呈现出不同的零售业态，即一级商圈为全城性的商圈，二级为区域商圈，三层社区商圈，最后一层商圈则是社区楼下。那么，菜市场和大型超市都可属于第二、三层商圈，而小业态的Mini社区生鲜店则是第四层。

再从零售业态的发展来看，大型超市不仅违背线下距离消费者更近的诉求，也没有实现半小时达的消费者对于时效性的需求。

而对比500平方米经营面积的小业态，标超的面积高出10倍，且选址多位商圈的核心地段，加之租金的一路上涨，标超深耕盈利之路愈发艰难。

在这一年，零售商的商品结构发生最大的变化在于舍弃了大海鲜，转向增加蔬菜品类的占比，数据显示，20中国整体的生鲜网购用户中，63.8%的用户购买频次达到每周一次;但一旦将购买的品类限定到蔬菜，这一数据骤然上升至72%。

蔬菜品类一方面为新业态起到增加消费者粘性的作用，另外在零售巨头的扩张中，若想要从核心商圈下沉到社区，甚至是低线城市，唯有通过低客单价的蔬菜来实现。

零售企业们经过三年的奔跑，众多零售企业之所以能够在多业态加码，除了背后资本的加持，更重要的是，通过产品和技术让一批稳定的新中产消费群体在C端为其买单。而B端，同样打响了新零售的知名影响力，成为谈判的资本，虏获好点位，收割更多联营商家，由此形成一个闭环。

3、小业态难在哪?

虽然很多互联网巨头将业态下沉，纷纷尝试开小店，但小店开起来容易，盈利起来难。

一线城市的小店，势必面临高租金、高人工成本的压力，要求坪效更高;下沉到低线城市的小业态，对零售商自身而言能否洞察当地消费者的商圈特性，并准确提供商品配置，也是考量其能走多远的重要因素。

小业态因为辐射1.5公里范围内，如果没有区域密度下的足够数量，意义就不大。

生鲜传奇王卫的经验则是，要做好小业态必须要过了标准化的关卡，只有“标准化”才更容易管控，才能快速复制，进而快速形成规模。也只有标准化了，管理效率才会更高。

王卫曾描绘这样一个场景：如果社区生鲜店能像7-11一样标准化，就具备了快速复制的条件。一旦后台的能力足够让前台门店标准化输出、复制，快速在一个或多个区域市场形成高密度和强规模，具备这一能力的零售企业在万亿级的生鲜市场简直拥有无限空间。

所以，7FRESH小业态七鲜生活刚落地就透露将开放加盟的战略，未来通过自营+加盟的模式开出600-800家七鲜生活店，而苏宁小店也在采用“承包经营”，通过吸引合伙人加盟，降低自身的开店成本。

发展合伙人制并不稀奇。全家、7-11等便利店企业都在全国陆续开放加盟，只是苏宁小店面临的管理体系和监管能否跟上，合伙人制看似是让员工发挥能动性，实则将营运压力转嫁，如果不能平衡，势必会适得其反。

另外，小业态从门店店型，店内的货架、设计、商品等的标准化，也应该深入到管控、后台、物流中心甚至是供应链中，唯有这样，才能将效率提升，采购优势和管理优势尽显，才能实现盈利。

但现在来看，大家还差的甚远。

对于多业态发展的另一个声音是，零售商们要做超级平台。因为独立之后，将会自行融资，而自营的体量是估值多少的决定因素，多业态的生态构建重点在于质量，这样才能与消费者之间增加交互，最终将裂变能力发挥到新增业务中，扩大零售商的边界。

在战火纷飞的社区商业风口下，零售商选择采取多业态布局，以满足不同消费者的多重场景需求，将资本、零售故事寄托于小业态中，但究竟能否成功，接下来将会是拉开差距的关键一年。

中国零售及消费行业洞察：2019年回顾及2020年展望

头豹科技创新网内容覆盖全行业、深入垂直领域，行业报告每日更新;政策图录、数据工具助您轻松了解市场动态;智能关键词轻松搜索，直奔行业热点内容。 新零售持续推动零售业变革，多数消费品种类零售规模保持增长。

2019年，中国社会消费品零售总额稳步增长，多类消费品零售规模提升，实体零售行业经营情况整体回暖，网上零售额增速进一步回落，但增速仍高于线下零售额。在消费升级、新零售的推动下，中国零售及消费行业健康发展，呈现线上线下融合、产业链数字化、渠道多元化等发展趋势。从消费者角度分析，2019年前三季度，食品烟酒类产品和居住类支出是中国居民的主要开支，居民消费更加理性化，对文化教育类支出不断提高、对国产品牌偏好度提升。

中国社会消费品零售总额稳步增长，但城乡差距较大

2019年，中国社会消费品零售总额延续了持续增长、增速小幅降低趋势，1-10月累计社会消费品零售总额达到33.5万亿元，同比增速为8.1%，增速放缓的主要原因为汽车等主要消费品行业增速下降以及社会消费品零售额增长基数较大。

2019年1-10月，城镇消费品零售额累计为28.6万亿元，同比增长7.9%，乡村消费品零售额为4.9万亿元，同比增长9.0%。尽管乡村消费品零售额增速高于城镇，但城镇消费品零售额仍约为乡村消费品零售额的6倍，城乡差距较大。

食品烟酒类和居住类支出是中国居民的主要开支

2019年前三季度，中国居民人均支出消费为15,464元，在中国居民主要消费品品类中，食品烟酒类支出占比最高，2019年前三季度中国居民食品烟酒类人均支出达到4,310元，在总消费支出中的占比达到28%。其他品类中，教育文化娱乐类支出是增速最快的消费品类，同比增长13.5%。随着收入水平的不断提高，中国居民在教育文化、医疗保健领域的支出持续呈现上涨趋势。

服装纺织行业稳步增长，仍处于去库存阶段

截至2019年10月，中国共有规模以上服装企业13,760家，在2019年1-10月间的零售额为13,077亿元，同比下降0.2%，规模以上企业收入增速放缓;服装产量203亿件，同比下降0.8%。规模以上服装企业产量在达到高峰之后，呈现下滑趋势。从销售渠道角度分析，中国服装网上零售额增速高于线下，带动服装行业销售规模增长。

休闲食品销售规模稳步增长，烘焙糕点、休闲卤制品、坚果炒货发展较快

万亿市场快速增长，休闲食品呈现主食化趋势。2019年，中国休闲食品市场规模预计将达到8,485亿元，同比增长约8.7%，人均休闲食品消费额约为606元。在“轻食主义”等饮食风潮的影响下，“非油炸、低热量、高营养”的休闲食品正呈现主食化的特点，更多年轻女性将休闲零食作为替代主食的代餐食品。在各细分品类中，休闲卤制品消费快速增长但同质化严重，坚果炒货企业最为注重营销对销售的推动作用，以面包为代表的烘焙糕点正成为消费者早餐的主力军。

全国房价增速放缓，二手房交易量冲高回落

在“房住不炒”理念的持续深化和各地方政府房价控制政策陆续出台的影响下，2019年中国房价增速放缓。据中国社科院财经战略研究院数据显示，2019年1-10月，一线城市、准一线城市、二线城市和三四线城市房价增速同比分别为-0.2%、3.8%、1.7%和1.3%，房价增速放缓。

在一手房新增销售面积和售价增速放缓的背景下，中国二手房市场交易量在2019年第一季度大幅增长后，呈现出冲高回落趋势，但2019年当前交易量仍高于2018年同期。

在线旅游、出境游、自助游人次持续增长

2019年，中国旅游人数持续增长，但增速继续放缓，据中国旅游研究院数据显示，2019年上半年，中国居民国内旅游人数达到30.8亿人次，同比增长8.8%，但出游人次增速下降，增速降至以来最低值。在旅游人次增速下降的背景下，中国在线旅游市场规模持续提高，预计2019年全年将达到1.8万亿元，同比增长约18%，增速远高于线下旅游增速。预计2019年中国出境游人数将达到近1.7亿人次，同比增长12%。在消费者旅游需求个性化、多元化的背景下，自助游、半自助游受欢迎程度不断提高，尤其是出境自助游比例。

零售行业市场集中度低，连锁企业线上销售额增速较快

零售业各业态市场集中度均较低，以超市卖场为例，大润发、沃尔玛、华润万家、联华、永辉、家乐福这六家排名靠前的零售企业销售份额不足16%。以来，中国连锁零售企业加快线上销售布局，百强连锁销售企业2018年线上销售业务收入同比增长55.5%，2019年，中国连锁经营零售企业线上销售的比例仍不断提高。

实体零售业转型初见成效，实体零售业态经营业绩回暖

2019年，中国实体零售行业加速转型，向零售品质化、供应链智能化、客户体验人性化、购买方式线上线下一体化方向发展。在各类实体零售业态中，便利店销售额快速增长，新增购物中心数量减少，百货商场行业经营状况好转。在实体零售主要业态中，2019年便利店销售额增速领跑各零售业态类型;中国新增购物中心建设数量将放缓;百货行业销售额增速重回增长趋势。

互联网巨头积极布局新零售

2019年以来，互联网巨头企业持续通过入股零售企业或新建自营门店的方式积极布局实体零售行业。阿里、京东以供应链服务商的形式，通过为传统零售企业搭建新零售数据体系布局实体零售业务，或通过与传统零售企业进行线上线下合作的方式，迅速占据一定市场份额。2018年下半年以来，阿里和京东等互联网巨头加快商超连锁和传统渠道建设，截至2019年8月底，天猫小店数量已超过130万家，依托于对用户支付数据、消费数据的掌握和大量资本的投入，互联网巨头已成为线下零售行业重要的参与者。

消费者需求向多元化、个性化、理性化发展

对本土品牌的偏好度增加

在多数消费品领域，中国消费者对本土品牌的兴趣增加。2018年以来，中国消费者对品牌性价比的重视程度不断提高，并对自身产品需求和不同品牌之间的特性有了更深层次的了解。消费者对数码产品、个人护理品等品类国产品牌的偏好度较高，且近三年来持续呈上升趋势。对于保健品、奶粉、红酒等标准化的食品类产品，消费者普遍对国外品牌呈现高偏好度，但也愿意尝试口碑较好的国产品牌产品。

非计划性购物不断增加，但对产品挑选更加理性化

随着电商社交化、数字营销精准化、购物场景丰富化和购物便捷化程度提高，中国消费者非计划性购物的比例持续增加，但消费者对消费品产品质量、替代产品情况的信息掌握能力增强。当决定购买某件商品时，消费者对该商品的挑选正越发趋于理性，产品核心功能逐渐成为消费者日常购物中最重要的挑选因素。

需求趋向多元化和个性化发展

2019年以来，消费者需求多元化和个性化的趋势愈发明显。不同年龄群体的消费需求正在逐渐细分，体现出消费多元化的特点，购买产品的类型重点也随年龄不断转变。此外，不同身份群体的消费结构也存在较大差异，如上班族在运动产品、知识类产品支出高，学生在食品、知识类产品、衣着消费支出比例高，中年人偏好单价较高的大件商品和低额的耐用品。消费者愈发注重产品功能的差异化，以及消费品品牌对自身身份认同感的强化作用。

购物渠道的选择基本固定，对文化体育消费偏好度增加

2019年，互联网在衣食住行各领域的使用渗透率已达到较高水平，年轻消费者的购物渠道、购物方式已经相对稳定。根据头豹研究院数据显示，超过73%的年轻受访者对多数消费品种类的日常消费渠道已经基本固定，除非遇到价格差距过大和其他渠道举行促销情况外，通常不会轻易改变消费渠道。各消费品类中，消费者对于文化产品的消费金额提升，超过30%的受访者愿意对知识及文化内容付费。此外，消费者对运动及周边产品的消费比例正在不断增加，对电子消费品的更换意愿降低，小众消费品消费行为增加。

深度见解：线上线下融合和消费升级是中国零售和消费行业发展的主旋律

实体零售业态销售规模重回增长态势，小型零售业态快速发展

2020年，实体零售业态在新零售模式的推动下，销售经营情况将持续好转。线上和线下零售业态的边界将变得愈发模糊，通过对实体零售的数字化赋能和供应链升级，传统超市、百货、专卖店、购物中心的线上服务能力将不断增强。以天猫小店为代表的便利店、小型社区超市凭借新零售体系下平台化的供应链优势和便利的区位优势，成为实体零售增长最快的领域，尤其是食品饮料和日用品等品类的零售，小型社区门店将逐渐占据优势地位。在新零售的推动下，2020年购物中心的服务能力也将从“打造购物体验”向“营造娱乐体验”转变。

线上零售品牌化，线下零售连锁化、平台化

2020年，中国中小电商店主、工厂自有品牌和中小产品贴牌商中的优秀企业，将以线上为主战场，加速自身产品品牌化进程。对于中小品牌或者个人电商创业者而言，生存空间被头部品牌和明星品牌持续挤压，在主流电商平台的经营环境愈发困难。预计2020年，中小线上商户将持续向以内容引流的短视频平台转移，利用私域流量、文化创意内容打造出自身品牌IP，孵化出大量小众的线上零售品牌。实体零售领域，个体门店在供应链劣势进一步显现，线下零售将向连锁化、平台化发展。

低端零售品渠道下沉加剧，消费升级有望进入新阶段

短期内，无品牌、以节约成本为导向的低端消费品厂家及商家将通过线上化和品牌化，以较低的价格获取乡镇、低线城市消费群体和中老年消费群体市场。当前低端消费品增长所表现出来的“消费降级”现象，本质上是在线上获客成本提升后，长尾商家借助新销售模式和流量价格洼地进行的以价格换市场，以及凭借低于实体零售业态的渠道费用抢占网购渗透率较低市场的行为。预计2020-，伴随实体零售业态的升级和拼团、社交电商获客成本的提高，低端消费品将被迫向品牌化和优质化升级，低线城市将和一、二线城市同步迎来以“产品更优，但价格增长幅度有限”为主流趋势的消费升级。

主要消费品行业增速放缓，细分品类带动消费品行业发展