口感细腻的蛋糕儿童要少吃

口感细腻的蛋糕儿童要少吃（精选2篇）

篇1：口感细腻的蛋糕儿童要少吃

口感细腻的蛋糕儿童少吃

幼儿教育:

市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻，其实，这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造成的，这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等。

乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一起，使蛋糕体积增大、气孔均匀，还能防止蛋糕变硬发干。

起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软，蛋糕疏松易成型。

这其中单甘酯、聚甘油酯、甘油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质，然而，棕榈油和部分氢化植物油等配成的.起酥油，却含有大量的“反式脂肪酸”，对心血管健康和神经系统的发育危害较大。

绝大多数泡打粉含有明矾、铝。所谓的“纯鲜奶油”，也和牛奶没有多大关系，其主要原料实际上是“植物奶精”，也含有危险的“反式脂肪酸”。

因此，吃蛋糕时，不要追求过于细腻的质地，稍微粗糙一些反而更好，少吃所谓的“鲜奶蛋糕”。学龄前儿童更要严格控制食用量。

篇2：口感细腻的蛋糕儿童要少吃

10多天前，银川市6岁的童童的鼻子莫名其妙地出血了，家人只用些凉水给他止血。随后，童童的`鼻子又无故出血。经检查，其鼻出血主要是春季气候干燥引起的。为此，银川市妇幼保健院耳鼻喉科医生提醒家长，春季不要给孩子吃过多的巧克力、曲奇饼、开心果等易上火的食品。

据银川市妇幼保健院耳鼻喉科医生介绍，近期就诊的鼻出血儿童不少，大部分为干燥性鼻炎，主要是因为春季气候干燥以及上火、发炎所引起的，当然也有由于缺锌、偏食所导致的。

医生说，春季气温上升而湿度不高，会使冬天收缩过久的鼻腔血管扩张，鼻内产生干燥、发痒等不适感觉，稍一抠挖，就会引起出血。

医生提醒家长，应控制儿童剧烈活动，避免外伤。在儿童鼻痒时可用滴鼻液在其鼻腔内轻轻涂抹，不要抠挖。同时，注意保持室内空气湿润，给孩子多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物。(刘家俊)

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