畜牧养殖情况调查报告

畜牧养殖情况调查报告（共12篇）

篇1：畜牧养殖情况调查报告

畜牧养殖情况调查报告 调查对象：畜牧养殖农户

调查人：杨萍 11级生物教育班 学号：20130901013

放假时间，对农户养殖情况进行了一个调查，现将调查情况总结如下：

一、农户养殖的现状和特点

（一）养殖现状

去年在市场价格大幅回升的强劲拉动下，农户蓄牧业生产还是保持了良好的发展势头。

（二）养殖特点

1自去年上半年以来，随着生猪价格的大幅回升，调动了一些农户的生产积极性，生猪生产得到一定发展。通过村支部书记介绍和部份农户走访，去年，农户生猪出栏比上年有所增长。

2、农户基本上没有规模化养殖

由于受前年猪流感等动物疫情的影响，养殖业风险增大，使得一些准备投资养殖业的养殖户失去信心，而转入其他行业发展。

3、耕牛养殖一使役为主

二、农户畜牧业发展存在的主要问题

在调查过程中，通过调查和询问，了解到当前影响农户畜牧业发展的问题主要有以下几个方面：

（一）农户饲养方法落后，畜牧业生产的技术有待进一步提高

当前我村散养农户饲养牲畜、家禽仍以传统方法为主，饲养时间长，养殖成本高，群众对畜禽防疫观念不强，特别是对家禽忽视疾病防疫，死亡率极高。在走访询问中了解到，由于散养农户轻视对家禽疾病防疫，导致个别农户家禽死亡率高达50%—60%。

此外，农村生猪散养户饲养的本地母猪，并没有采取科学的人工授精技术，而采用公猪配种自然繁殖，增加了一定的成本。

计农户对发展养殖业积极性还是不高。

品意识较差。

三、加快农户畜牧业发展的几点建议 1

篇2：畜牧养殖情况调查报告

王新波

鹌鹑属于鸟纲，鸡形目，稚科，鹑属，是鸡形目中最小的一种，其头小尾秃，俗称“秃尾巴鸡”。鹌鹑肉和蛋营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物人参之称。据本草纲目记载鹌鹑肉能“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。鹌鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外，鹌鹑蛋还可被加工为鹑蛋罐头、全鹑蛋粉、松花皮蛋等，鹌鹑肉可被加工成鹌鹑肉串、啤酒鹑、烧鹑、卤鹑、烤鹑等，广受消费者的喜爱。

家养鹌鹑由野鹑驯化而采，是养禽业中最小的禽种。家鹑外形和雏鸡很相似，头小喙长尾巴短。经过长期的遗传改良，家鹑与野生鹌鹑有了很大的差别，如家鹑的颜色变深，体型变大，体重增加，繁殖力增强，但是丧失了抱窝就巢的习性和迁徙的能力，家鹑体形雌者略大于雄者。鹌鹑喜欢温暖安静的生长环境、生长发育快、性成熟早、产蛋力也很强，但是受精率偏低、就巢性差，对外界的刺激也比较敏感。

一、主要的鹌鹑品种、品系及配套系

养鹑业经历了几十年的发展，不仅在数量上有了空前的发展，品种类别也出现多元化。其中，蛋用型的有日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、自别雌雄配套系和爱沙尼亚鹌鹑，其中以朝鲜鹌鹑为当家蛋用品种；肉用型的主要有法国迪法克FM系肉鹑、莎维马特肉鹑、菲隆马特肉鹑和北京白羽肉鹑、长沙白羽肉鹑等，其中以莎维马特肉鹑为当家肉用品种。我市主要是以朝鲜鹌鹑、黄羽鹌鹑等蛋用鹌鹑为主。

二、鹌鹑养殖业特点投入少

养殖鹌鹑占地面积不大，家前屋后皆可。即使大规模的养鹑场，所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多。以6层笼计算每3平方米可饲养400只左右。在对劳动力的要求上也不是很高，不需要繁重的体力劳动。一般1个人可管理1万只左右。另外，家鹑的适应性和抗病力强，用于防疫的药物开支也很低。产出多

无论蛋用型还是肉用型家鹑，40～50天即达到成熟，开始生产产品。肉用型成鹑重量达180g左右，营养水平高者可达到240g，耗料仅700g左右。蛋用型40日龄左右开产，平均蛋重10克—12克，料旦比1.8:1至2.1:1，全年产蛋270枚左右，总重量可达3000g，平均年产蛋率达75%—80%。另外，粪便也可以作为优质肥料出售。收效快、效益高

苗鹌鹑进棚饲养40天后即可产蛋, 60天产蛋收入与饲养费用就可相抵, 四个月后便可收回全部投资, 净赚鹌鹑本身和设备,以中等水平讲, 1万只鹌鹑饲养一年可相等于家中增加了一个强劳力的收入, 可净赚3万余元。风险小

因养殖家鹑具有以上三个优点，所以经营时就不易造成经济损失，也不必担太大的风险。即便遭遇重大病情，损失也较低，并且很快就可恢复。

由此可见，鹌鹑是一项投资规模小、产值高、资金周转快，经济效益高的养殖业，它具有强大的生命力和发展的广阔前景。

三、我市鹌鹑业的养殖现状

1.饲养规模

我市养鹑时间较短，在2008年以后得到较快发展，到目前为止，我市目前鹌鹑养殖户有20家左右，户养殖量在0.5-2万只，总饲养量约有20万只。

2.饲养技术水平

我市鹌鹑养殖发展较晚，规模小，总养殖量少，养殖技术也相对落后。除少数几家有多年养殖经验外，大多处于刚刚起步阶段，不能很好的掌握养殖技术。大部分养殖户因陋就简，养殖设备简单落后，养殖环境差，生产水平不高。养

殖户对鹌鹑疫病的防疫意识差，很多养殖户套用鸡的防疫程序。由于种种原因，很多新养殖户在一次挫折以后便不再从事鹌鹑养殖。

3.产品销路

大部分养殖户与酒店宾馆等大型消费场所进行合同销售，少部分经批发零售供给当地消费者。

四、我市鹌鹑业的发展方向

1.提高养殖水平，扩大养殖规模。改善养殖设备，进行程序化防疫和合理用药，加强对养殖人员的技术培训。

2.改善经营模式，提高经济效益。在现有经营模式的基础上，引进深加工企业，再由有能力的鹌鹑企业牵头，联合当地相当的鹌鹑养殖场（户），共同解决一些技术复杂、要求高、投资大、风险大的环节，如种鹌鹑场（户）、鹌鹑饲料场、屠宰加工场、冷库等。

篇3：规模养殖场养殖人员情况调查

1 基本情况

通过笔者经常深入的12个养猪场、1个养牛场和2个养鸡场, 共15个养殖场, 共有饲养员 (包括场内聘请的技术员) 共有106人, 其中84人为夫妻, 22人为单身或不长期在饲养场住场人员 (主要是技术员和养鸡场孵化人员管理人员) , 平均年龄在52~56岁, 基本是农村中老年夫妻工, 这也是养殖场必须实行封闭式管理的实际情况决定的。这些饲养员基本没有经过专业培训, 甚至连参加阳光工程、春风工程培训的都很少, 基本都是按照养殖场老板或场内技术员经过简单的指导或以前自己从事过养殖业就开始从事饲养员工作。

2 存在问题

2.1 人员老化。调查的15个养殖场的106名外聘人员中, 30岁以下的只有一名, 甚至有一个养猪场的育肥猪饲养员最大岁数是74岁。由于年龄偏大, 体力、精力、对新技术的接受能力都体现出力不从心的窘态。导致人员流动性大, 饲养管理难度加大, 直接影响养殖效益。

2.2 大部分是夫妻工, 技术、身体各方面参差不齐。由于养殖场的特殊要求, 必须实行封闭式管理, 在人员聘任上必须以夫妻工和单身为主, 而夫妻工中两人技术、体力、责任心都能达标的很少, 很多时候是聘一个为主, 另一个为辅的方式招聘饲养员。其结果导致人员素质参差不齐。

2.3 人员流动性大。聘任人员年龄偏大, 身体状况有很大差异, 特别是夫妻工中一人身体出现问题, 两个人都得解聘。很难培养出稳定的高素质的饲养人员。

2.4 软件管理很难开展, 文化水平和接受能力较低。人员素质决定了各种管理档案、记录等软件不可能形成较高水品的管理模式, 对今后的生产、管理、预测等很难达到较高水平。同时由于受养殖规模的限制, 缺乏专业的高水平的技术人员以及招工难度较大, 招聘人员没有社会保障。

3 建议

3.1 短期内强化畜牧站规模户技术人员的技术培训, 深入各养殖场结合各养殖场的实际情况, 对饲养员进行专项的技术指导。

3.2 组织各类养殖场的饲养技术培训班, 把集中培训和现场培训相结合。

3.3 成立养殖合作社, 整合养殖资源, 以合作社为单位成立专业的防疫队、疾病诊治小组, 饲料药品实行统一采购, 饲养员按养殖各阶段分工分类培训。

3.4 发展龙头产业, 吸引高校和年轻人员从事饲养工作, 成规模的养殖场可以作为职业技术学校和高校的实习基地。

3.5 规范养殖场用工制度和养殖规范, 逐步使饲养员享受其他用工单位的保障待遇, 从事养殖场技术工作人员要经过牧业系统的资质认证。

篇4：畜牧养殖情况调查报告

1 调查方法及内容

调查小组直接面对养殖户展开调查收集各项数据，先后走访了黄骅市南排河镇张巨河、岐口、赵堡、李堡、后唐、东高头等村庄和中捷农场海辰养殖公司的54位养殖户，调查面积271.5 hm2（占总面积的7%）。调查内容涵盖牙膏蟹发病率、放苗量、产量、微生态制剂使用情况、饵料种类、水深、盐度等。

2 结果与分析

从牙膏蟹发病率来看，张巨河发病率最高，72 hm2池塘平均发病率高达59.5%，赵堡、后唐、岐口相当，分别21%、19.5%、17.1%，中捷、李堡10.3%～9.1%，东高头最低，66 hm2池塘，发病率只有5%。

从放苗量看，张巨河列首位，放苗均在1 500 g/hm2以上（含1 500 g/hm2），平均1 806 g/hm2，后唐、李堡、岐口、赵堡、中捷在975～1 725 g/hm2之间，集中度在1 125～1 575 g/hm2，东高头平均放苗最低，只有1 125 g/hm2。放苗1 500 g/hm2（含1 500 g/hm2）以上的养殖户牙膏蟹发病率达40.7%，放苗1 500 g/hm2的养殖户发病率33%。

从产量看，扣除调查资料中数据不全的养殖户，后唐村平均单产最高，4 hm2池平均单产862.5 kg/hm2，其次是赵堡750 kg/hm2、岐口725.3 kg/hm2、东高头724.5 kg/hm2，张巨河682.5 kg/hm2，李堡630 kg/hm2，中捷产量最低，10.5 hm2池塘平均单产412.5 kg/hm2。最高产量出现在赵堡的姚先生池塘，2 hm2池，平均放苗1 500 g/hm2，产量1 500 kg/hm2，最低是岐口的王先生、赵堡的刘先生池塘，平均单产375 kg/hm2。产量高低与放苗密度没有直接关系。

微生态制剂使用情况。从调查资料看，养殖户对微生态制剂的使用存在很大的盲目性，除个别养殖户之外（如赵堡的姚先生等），大多数养殖户不了解自己池塘的具体情况而随意使用微生态制剂，只有17户完全不使用（占31%），13户只使用固体底改（含有少量微生物），占24%。

牙膏病发病原因。从以上分析来看，牙膏病与微生态制剂无关。而与投苗量大（1 650～2 040 g/hm2）、投小杂鱼过多、池底败坏有关。

例1：中捷养殖户张先生投苗少，不使用微生态制剂，只注意消毒池水，改良底质（使用底净），但因投喂杂鱼、海沙，不使用贝类，对池底造成一定污染，7月30日即发生牙膏病，发病率10%～40%，梭子蟹单产只有450 kg/hm2。

例2：张巨河李先生、张先生使用微生态制剂很少，发病率却高达50%～80%。而王先生因投苗量大（高达2 625 g/hm2），在大量使用微生态制剂的同时，也注意大量使用底改，尽管如此，发病率仍高达55%，单产600 kg/hm2。

例3：赵堡姚先生，放苗只有900 g/hm2，生产中非常注重改底，底加厚、底居安、氧速宝交替频繁使用，同时使用活水宝、利生素等利于单胞藻繁殖的制剂，且全部投喂蓝蛤，不投杂鱼，虽放苗900 g/hm2，但产量高达1 125 kg/hm2，发病率7%。

例4：赵堡姚先生，放苗1 500 g/hm2，生产中也注重改底，大量使用底氧、底改等促进池底氧化分解的药物，同时兼用中草药保护剂，饵料种类大量投喂蓝蛤，对池底几乎无污染，产量高达1 500 kg/hm2，是资料中成活率、产量最高的一户。虽未使用微生态制剂，也有发病7%。

另外，从透明度的大小也可证明牙膏病与水质有关。凡是牙膏蟹发病率50%以上的养殖户（张巨河的张先生、岐口谢先生、周先生），透明度大都表现为不规律性。谢先生、周先生均使用了纤毛净，进一步说明水质调节不到位，先是过肥，继而藻类死亡，透明度又过大。

3 对梭子蟹养殖户的建议

4.1 控制放苗量

鉴于目前沧州地区海水池塘规格大、淤积、老化严重，人为调控水质比较困难，建议放苗量控制在1 200～1 500 g/hm2为宜。

4.2 慎用调水微生态制剂

微生态制剂主要是保持水体中有益菌的优势，在对虾养殖中，因为虾类离不开水，通过有益菌可以稳定水环境，抑制有害病原繁殖。而梭子蟹是水、陆活动动物，对底质要求严，水质次之。应以改底、增氧为主，不宜大量使用微生态制剂，特别是不宜使用液态微生态制剂。

4.3 水深不宜过深

池塘水深过深池底氧化不好，水深1.2～1.5 m比较合适。

篇5：高峰镇土鸡养殖情况调查报告

随着人们生活水平的提高，人们对食物品质的要求也有所改变。高峰镇抓住了这一变化，拟在高峰镇大力发展土鸡养殖以顺应人们的需求。高峰镇的土鸡养殖情况究竟怎样呢？县农经站组织专人利用了近两周的时间对高峰镇土鸡饲养情况进行了深入调查，情况如下：

一、基本情况

在高峰镇党委、政府的领导下，古国华于2002年元月承包了原白沙孵化场，成立了高峰镇土鸡孵化场，设想走“公司+农户”的经营之路，发展地方优质土鸡生产。拟发展地方优质土鸡5个品种，每个品种鸡600羽。种鸡孵化场采用现代化的高科技管理，实施严格的防疫制度，对种鸡进行全面的免疫监测和白痢净化，以实现“抗病力强、成活率高、生长快、风味美、经济效益高”的品质一流的鸡苗。目前，孵化场已孵抱出了第一批鸡苗6700余只，发展了规模较大的养殖农户有9户，其中最多的是五洞镇月江村6社的张德平饲养了2000只，其余的养殖户大都在500只左右且集中在高峰镇红星村。通过对这几家养殖户的走访，目前他们的饲养情况普遍较好，成活率高，养殖户都对此充满了信心，似乎已看到了成功的希望。

二、存在的问题

1、技术指导跟不上。通过走访，目前饲养的几家农户（除少数是曾经饲养过外）大都只是有养鸡的爱好，而无饲养的技术。就是饲养过鸡的养殖户目前也只是按照他们的一些老办法在饲养。因此，他们迫切需要有专业技术人员对他们进行指导。但目前，整个高峰镇土鸡养殖种场的技术人员只有1 人，而且还要负责种场的管理，面对分散的养殖户，他已显得力不从心。自第一批鸡苗发放到养殖户手中至今，他几乎没到各家进行技术指导。大多的养殖户都是按照自己的老办法在那儿小心翼翼地饲养。

2、饲养行为具有短期性。一些养殖户之所以到高峰镇土鸡养殖场购鸡苗，是因为养殖场给予他们承诺：“赊销鸡苗和饲料、保证鸡苗成活率高、生长快、2-3个月就能出笼销售、养殖场收购成鸡、收购时收回成本”，解决了农户“难成活”、“销售难”的后顾之忧。但是，目前农户的饲养方法实际上却是一个土鸡良种饲养，养殖出来的鸡无法保证土鸡的品质，这种鸡在市场上销售最多只能一时占有市场，一旦消费者发现这是一种貌似土鸡的良种鸡，就很难保证良好的销路。到时种养场的承诺也很难兑现，农户又会陷入“卖难”境地，丧失饲养的积极性。

3、不切实际讲规模。目前，养殖户大都是一些具有养鸡爱好的农户，他们对养鸡的技术知之不多，而且通过实地观察，一些农户根本不具备大规模养殖的环境条件，他们只是深信了种养场的宣传，以规模取效益。通过调查，第一批养殖户大都饲养了500只左右，最多的达到了2000只。如此大的规模，当他们在饲养的过程中一旦出现了“鸡瘟”等病变，种养场的技术指导又难以到位，他们将如何对付，又将造成什么样的损失呢？

4、饲养成本较高。一则是因为养殖户缺乏饲养经验，在饲养的过程中，饲料浪费较大。二则是因为养殖户在饲养过程中只追求短期育肥，而不计算饲养的饲料成本，实行土鸡良种饲养。

三、对策

1、加强宣传教育，提高认识水平。发展土鸡的目的是顺应人们的生活所需，最终增加农民的收入。随着人们生活水平的提高，人们喜好的是纯土鸡。也只有纯土鸡才能占领良好的市场。要保证纯土鸡的品质，就必须实行土鸡土养。否则，就只能是短期饲养行为，最多只能在第一批或二批饲养中赚取一点钱，但要上规模，形成产业化经营，就很难保证。

2、加强技术指导，增强农户信心。种养场必须配备更多的专业技术人员，在鸡苗出笼到农户家后，要随时观察鸡苗的长势，并随时给予一些技术指导，让农户在养殖过程中始终充满信心，并增强饲养的积极性。否则，将会因为一家受损，而数家受怕。

3、加强业务培训，提高业务素质。再多的技术人员也只能对养殖户进行一些技术指导，不可能进行实地驻点饲养，因此，必须对养殖户进行一些常规业务培训，提高他们的业务素质，以便在饲养的过程中能对一些常见病症进行及时处理。

篇6：大方县畜牧业养殖情况调查表

根据填表说明：统计生猪存栏50头以上，牛10头以上，羊

存栏50只以上，禽存栏1000只以上。

店子村：养猪4户养羊3户共计7户

凤山村：养猪

杉坪村：养牛

营川村：养猪

石坪村：养羊

联兴村：养羊

篇7：2012年生猪养殖情况调查问卷

被调查人：所在地：镇村组 猪舍地理位置：粪污处理方式：

饲养量：2012年出栏情况：

1、2012年生猪养殖效益总体评价：

①很好；②好；③一般；④差。

2、2012年你在生猪养殖过程中遇到的最大困难是什么？ ①资金；②养殖技术；③猪病防治；④市场低迷；⑤其他：

3、你还打算继续从事生猪养殖吗？

①是；②否；③观望。

4、你所饲养的育肥猪体重已达到100KG，如果市场行情不理想（在你的成本价左右），你怎么办？

①随行就市出售；②等待价格回升；③听取专家意见；④观望一段时间再说。

5、你场的粪污处理方式是：

①挖坑贮存；②周边群众农田使用；③沼气；④堆肥；⑤放任自流。

6、猪生病后找谁诊治：

①自己处理；②当地职业兽医；③外地职业兽医；④不诊治。

篇8：吉安市农户母牛养殖情况调查报告

1 乡镇母牛和村组母牛调查情况 (见表1、2)

%

从表1的数据可发现, 所调查的9个乡镇中有70.7%农户养牛, 养牛户数同比减少7.4%、牛数量同比减少9.6%、户平养牛0.93头。其中母牛养殖户数占总农户数51.4%, 占养牛户数72.7%, 同比减少8.9%;母牛头数同比减少8%, 5头以上母牛养殖户数只有102户, 仅占养牛户数0.29%, 占总农户数0.21%, 同比减少1%。

从表2的数据可发现, 所调查16个村 (小组) 中有67.6%农户养牛, 养牛户数同比减少6.7%、牛数量同比减少8.0%。其中母牛养殖户数占全村农户数62.8%, 占养牛户数92.8%, 同比减少6%;母牛头数同比减少7.4%, 5头以上母牛养殖场 (户) 数同比减少1.8%, 母牛头数同比减少7.1%。村 (组) 养牛户数和养牛数以及母牛养殖户数和头数也全部减少。

从上2个表可发现, 调查的9个乡镇, 6个村养母牛减少的现象非常普遍。所有乡镇养牛户数、牛数量、母牛户数和母牛数量都在减少, 16个村委有14个村委养牛户数在减少, 15个村委养牛数量和母牛数量在减少, 与2007年调查的情况相比, 养牛户数和母牛养殖减少的现象更为明显。

3 养牛大乡 (镇) 活牛贩运情况

正常情况, 母牛饲养年限8～10年, 平均淘汰率为10%～12.5%。但被调查的养牛大乡镇中, 活牛外销量中平均有26%的是母牛 (见表3) 。这与2007年开展的全市农户养牛调查中发现的在所有养牛减少的地方, 母牛的减少更为明显是一致的。更值得重视的是活母牛外销比重大的几个乡镇恰恰都是历史上牛改重点乡镇。

4 农村散户母牛养殖急剧下降的主要原因

4.1 母牛养殖比较效益偏低

长期以来, 吉安市农民养母牛的主要目的是耕田和积肥, 绝大部分是被农户放牧散养, 导致生产周期长、效率较低。然而调查所掌握的情况, 农民每年养1头成年母牛 (不计劳力成本) 需要以下成本:稻草1 500kg, 按0.2元/kg计算值300元, 细糠200kg, 按1.0元/kg计算值200元, 其他费用20元, 小计520元。1头母牛可耕地7～8亩, 平均每亩耕地畜力成本为65～74元, 而使用机耕每亩费用70～80元, 相差无几。如农户自己买一台拖拉机耕地, 平均每亩成本25～30元, 远远低于畜耕, 何况还可帮无机户代耕, 每年也有一笔不菲收入。而散户母牛养殖每年产0.7～1头小牛, 为养殖户的纯收入 (1 500～2 000元) , 但没有规模效益。所以说, 比较效益偏低是制约散户母牛养殖发展最主要的原因。

4.2 农村劳动力外出务工增多

随着大量年轻农民的外出打工和离土不离家, 农村第一线的劳动力日益吃紧, 留在农村的多数是老人和孩子, 同时大部份留守老人又要担负起照顾和培养小孩的重任, 从而造成从事母牛养殖的劳力减少。费工、费时的母牛养殖减少这就成为必然。

4.3 农业机械化的普及和推广

机耕速度是牛耕的10倍, 尤其在“双抢”时节, 时间紧、任务重、天气热, 实行机耕无疑是一个较佳选择。因此, 农业机械化得到了普及和推广。

5 制约规模母牛养殖发展的主要问题

规模母牛养殖的主要目的是通过母牛养殖, 繁育小牛后出售来获取利润, 由于规模母牛养殖是系统工程, 它对资金、饲料、技术等条件要求更高, 这些因素是制约发展规模母牛养殖的主要因素。

5.1 资金

规模母牛养殖需要建栏舍, 引进种母牛, 买入饲料等, 没有放牧草地的还要建人工草地, 这都要较大资金投入。按存栏50头母牛计算, 栏舍投资6万～8万元, 母牛引种需10万元以上, 还有每头牛的饲养成本, 所以办一个存栏50头母牛饲养场前期需要投资20万元以上, 平均每头牛4 000元以上, 这对大多数农户来说是笔巨大数目, 加之由于养牛周期长、风险大, 农村信用社一般不会贷款给农户养牛。没有资金的支持, 农户就没有发展生产的可能, 这也是造成规模母牛养殖农户较难涉足的原因。

5.2 饲草

按1头母牛每年需放牧草地1.3 hm2以上或人工草地667 m2, 冬天干草500 kg计算, 规模母牛需较大的放牧草地或是足量人工草地, 以保证母牛对牧草的需求。吉安市虽为丘陵山区, 放牧草地较多, 但草地产草量较少, 牧草质量较差。还有草地和稻田、经济作物地混杂一起, 小牛断奶前不会穿鼻系绳放牧时易造成牛侵犯粮食和经济作物而引起农户间矛盾和纠纷。虽可饲喂干稻草, 但由于营养价值低, 利用价值也低。

5.3 养殖技术

规模养牛与农户散养有本质的不同, 在品种选择、日粮组合、疫病防治、经营管理等方面均有较多的学问。在母牛繁殖技术上要求更高, 如何及时发现母牛发情, 怎样能准确配种, 特别是如何利用人工授精技术繁育出优质杂交牛。

5.4 其他因素

5.4.1 母牛保护难。

由于实行市场经济, 农户养母牛是自主经营, 政府和部门不可能限制出售母牛, 又不可能拿很多钱来补贴给母牛养殖户, 造成许多杂交小母牛断奶后低价出售给外地牛贩。

5.4.2 专业户发展难。

正如前面提到的种种因素的制约, 母牛专业户一直较难发展, 发展一批, 又倒下一批。

5.4.3 卖牛难。

吉安市养牛存在“养牛的不如贩牛的, 贩牛的不如杀牛”的不合理现象, 加之我国肉牛价格长期与牛肉价值相背离, 国内外肉牛价格相差一倍, 规模育肥肉牛尽管肉质好, 但未体现优质优价, 尤其是在市场行情差时, 养牛户卖牛没有话语权, 处在被动地位。

5.4.4 缺少加工龙头企业。

由于没有加工龙头企业, 吉安市活牛主要销往外省市场, 容易受市场价格波动造成养牛大起大落。

6 实现肉牛产业化, 当务之急是狠抓母牛养殖

近几年来不少有志之士投身肉牛规模养殖, 但苦于本地买不到小牛, 尤其是优质的杂交小牛, 不得不长途从北方采购。但由于适应性差, 北方牛引进后疫病频发, 造成肉牛养殖专业户损失惨重。因此, 发展肉牛生产当务之急是大力发展母牛规模养殖, 迅速扭转可繁母牛大幅度下降的趋势, 为肉牛生产奠定坚实基础, 主要从以下方面着手:

6.1 加强母牛养殖的组织和领导

抓养牛生产应该按照“一个产业, 一个领导, 一套人马, 一个方案, 一抓到底”的要求, 扶持资金和政策落实到位, 坚定不移地把养牛生产抓下去, 抓出成效。

6.2 把保护基础母牛纳入农产品政策扶持范围

建议中央财政应该象抓粮食生产和生猪生产一样, 制定扶持养牛生产的优惠政策, 一是对能繁母牛进行补贴和保险;二是对规模化养牛场基础设施建设给予补助, 即达到养牛规模、栏舍合理、沼气池及排污设施等标准实行以奖代补;三是将肉牛良种冻精纳入良种补贴范围给予补贴;四是将人工种植优质饲草纳入国家粮食良种补贴给予补助, 对饲草加工、青贮池建设等给予补助。

6.3 抓好母牛养殖专业村

吉安市通过多年发展, 形成了一批有较多母牛群, 有母牛养殖习惯的母牛养殖专业村, 如安福寮塘乡冻边村95%的农户饲养了杂交母牛, 户平养牛3头以上, 这部份专业村开展牛人工授精积极性较高。政府和业务部门想尽办法鼓励农户扩栏增养, 并在母牛人工授精、活牛外销、种草、疾病防治等方面提供足够服务。建议母牛养殖专业村除享受前面普惠政策外, 还应享受人工授精等技术、销售服务等优惠政策, 通过母牛养殖专业村示范和带动周边母牛养殖。

6.4 发展适度规模母牛养殖户

就目前吉安市资源和经济条件及牛业生产发展态势, 可繁母牛规模养殖是必由之路, 而发展5～50头适度规模母牛养殖户是比较现实和可行的, 政府应在种草、栏舍建设、资金筹措等方面给予适当倾斜和扶持, 种草方面给予牧草种子和化肥补贴, 栏舍建设用地、用电、用水收费应按农业标准收取, 能优惠减免的尽量优惠或减免, 各级财政安排母牛专项发展基金, 对母牛专业户贷款给予贴息鼓励支持农户养母牛。

6.5 扶持和壮大养牛专业合作社

目前, 肉牛产业还处于初级阶段, 母牛养殖户对肉牛市场信息来源不通畅、不及时, 在肉牛和犊牛等销售过程中还普遍存在压级压价, 侵犯母牛养殖户利益的情况。通过养牛专业合作社, 将分散无序的生产与大市场相对接, 组织养牛户统一生产, 统一销售, 统一服务, 进行担保贷款, 增强养牛组织化程度和抵御市场风险能力。农业、工商等部门在技术、信息、市场建设等方面积极进行帮扶, 对养牛专业合作社每年安排一定的工作经费。

6.6 完善牛改服务, 提高养牛业科技水平

一是加大牛改工作力度, 县、乡畜牧兽医技术人员深入基层和农户, 大力宣传牛改优势, 定期依法淘汰劣质公牛, 营造良好的牛改环境, 二是加强牛改冷配站 (点) 建设, 更新设备, 合理布点, 提高输精员技术水平和主动服务意识。方便群众, 开展牛流动冷配工作, 对牛改冷配点建设和牛改输精员进行补助, 新建一个冷配点补助5 000元, 每产一头犊牛对输精员补助20元。三是创新牛改冷配站工作机制。打破冷配工作行业垄断, 积极推进冷配站工作招标, 在全市实行从社会上公开选拔优秀的配种员上岗, 同时加强对配种员的技术培训和管理。四是建立基础母牛登记制度。对能繁母牛进行登记、建档, 并进一步完成全市良种母牛基本信息录入, 为全面开展杂交改良, 提高全市肉牛生产水平打下良好基础。

6.7 制定奖励政策

篇9：畜牧养殖情况调查报告

【关键词】布鲁氏菌病；调查

【文章编号】1004-7484（2014）03-01625-01

2012年6月，建平县鑫丰牧业羊场养殖人员发生了人间布鲁氏菌病（以下简称布病），建平县疾控中心立即进行了调查处理，调查结果报告如下：

1 资料方法

执行GB15988-1995国家标准。

2 结果

2.1基本情况

鑫丰羊场位于建平县境内，占地面积约2000平方米，养羊900多只，种羊大多从与我省毗邻的内蒙购进，饲养方式为圈养，现有员工11人，其中，饲养员8名，兽医1名，管理人员1名，炊事员1名。

2.2 疫情情况

2012年6月7日，建平县鑫丰街道鑫丰村村民胡鑫丰，女，50岁，经建平县疾控中心检验，抗体滴度1：100++++；经过本人描述，她于2012年4月1-26日曾与丈夫由鑫丰一起在鑫丰羊业做饲养员工作。之后，回家务农，在家里和村里均未与羊有任何接触，于6月1日发病，出现发热、多汗、肌肉疼痛、乏力等症状。经建平县县医院二部临床诊断为布病，结合流行病学资料和血检，确诊为人间布病病人。胡发病后，鉴于他们夫妻俩一起在鑫丰羊场打工，疾控中心建议她丈夫由鑫丰采血化验，经检验，由某抗体滴度1：100++++。由于他除发热外无其他症状，不能确诊为布病，建议他到医院就诊，一个月后复查；胡鑫丰夫妇发病后，建平县疾控中心于6月20-27日对鑫丰羊业其他工作人员采血化验，抗体滴度1：100++++三人，分别为孙鑫丰，饲养员，62岁；饲养员杨鑫丰，47岁；饲养员刘鑫丰，47岁；抗体滴度1：50++一人为饲养员李X。其他人抗体滴度为阴性。抗体滴度1：100++++3人自觉无临床症状。7月18日，孙鑫丰经复查滴度仍为1：100++++，且出现发热、乏力、关节疼痛等症状，结合该人有流行病学接触史的情况，建平县疾控中心确诊孙鑫丰为布病患者。

2.3 流行特征

（1）時间分布 首发病例6月1日，续发6月24日，共确诊2人，可疑1人，抗体滴度升高但无症状3人。

（2）人群分布：病例均为羊场饲养员。

（3）地区分布：病例均在鑫丰牧业羊场工作，与病羊有直接接触史。

2.4 原因分析

鑫丰牧业羊场的羊全部为圈养，以前未有病人出现。据羊场管理人员刘某叙述因有6只母羊出现流产症状，经畜牧部门检验、检疫后确诊为羊感染布病，随后6只羊被焚烧后深埋。其饲养人员在工作过程中未采取有效的保护措施，从而造成感染。

3 采取的措施

3.1 建平疾控中心工作人员与2012年6月30日深入羊场对其职工进行了布病防治知识的宣传。

3.2建平疾控中心深入现场指导羊场职工对羊舍和职工宿舍进行消毒以及指导如何进行自身防护。

3.3建平疾控中心及时和畜牧部门沟通，畜牧部门已对所有羊场的羊进行了检疫。

4 建议

4.1羊场应购买经过畜牧部门检疫的羊。

4.2羊场工作人员在工作过程中应采取有效地保护措施，防治布鲁士杆菌的传播。

参考文献：

[1] 全国人间鲁氏菌病的诊断标准进行诊断.。北京：人民卫生出版社

[2] 王钧镕 中国临床诊疗与药学 成都：成都科技大学出版社 1997，224

[3] 杨绍基 传染病学，第7版 北京：人民卫生出版社，2008，179—182

篇10：从江三中养殖场情况报告

关于学校养殖场经营状况的报告

我校勤工俭学养殖场于2012年8月开始投入养殖，现将这两年的经营情况汇报如下：

一、学校基本情况

从江县第三民族中学是一所全日制寄宿制初级中学。学校位于从江县丙妹镇三角井路59号，座落于都柳江畔，与县城北上新区隔江相望，校内古树参天，绿树成荫。学校服务全县21个乡镇，覆盖人口34万人。现有18个教学班级，在校生1100人，其中女生524人，住校生576人，教职工71人。学校占地61亩，建筑面积7500平方米，闲置可用斜坡地带面积约有2—3亩，具备建立学校勤工俭学养殖场的条件。

二、指导思想

学校建立勤工俭学养殖场可以在改善学生生活、救助贫困学生、推进素质教育等方面发挥重要作用，同时还可以处理学生食堂所产生的剩饭剩菜。在养殖场中学生通过勤工俭学活动，参加一些劳动实践，培养劳动观念，增强智能和技能，是贯彻党和国家教育方针，全面推进素质教育的一项重要举措，是实现教育与生产劳动相结合和社会实践相结合的有效途径。勤工俭学工作把改善学生学习生活条件作为重点，为学校教育教学和师生生活提供保障与服务。

三、养殖场建设投入及规模

1、为筹集建设资金，我校发动全体教职工投资入股，每人1000元，最终有66名教职工投资入股，筹集资金66000元用作养殖场建设和启动资金。2012年7月，开始建设猪圈和养鸡棚，投入资金4万余元，养殖场占地面积400余平方米，可同时养殖100多头生猪和1000多只鸡。

2、2014年2月，再次投入资金圈围学校围墙外约1000平方米的斜坡山地作为生鸡放养基地。

四、经营管理情况

1、以检疫合格的本地生猪养殖和珍珠鸡养殖为重点，建立生猪和珍珠鸡养殖示范基地，带动周边学校勤工俭学工作。

2、学校养殖场坚持绿色的养殖方式，决不允许使用市场出售的饲料喂养，充分利用学校食堂的剩饭剩菜来喂养。

3、养殖场聘请一名饲养员，每月发放固定工资，不但解决了养殖问题，同时也解决了一个社会无业者的就业问题。

4、学校安排一名教师兼职管理，每学期从养殖场的利润中给予补助。

5、生猪出栏后，雇人屠宰并按市场最低价出售给学校食堂，实现自产自销，达到供应学校食堂的目标，从根本上解决学生营养状况不良问题，提高学生生活质量。珍珠鸡出栏后，定点出售给饭店。

五、经济效益

每学期进行期末结帐，除购猪种、鸡种、员工工资、谷糠食料等外，结余利润的70%作为教职工的补贴，30%用贫困学生补助、留守

儿童补助、优秀学生的奖励等。

六、今后的努力

根据我校的发展规划，2018年后在校生将达到1500人，我们将争取在三年内还清教职工的股金，扩大养殖规模，满足学生食堂猪肉量的需求，真正达到学生的营养需求，让学生吃到放心的猪肉。扩大规模养殖后，还可以将养殖的猪、鸡推向市场。

从江县第三民族中学

篇11：市畜牧“三春”情况的调查与建议

一、基本情况与特点

1、春孵开局良好，苗禽产销两旺。受去年下半年家禽价格持续上涨的影响，农户养禽积极性高涨，种蛋供应不足，炕房开孵早，孵化数量大，苗禽价格高。截至3月15日，全市已产种鸡4010多万枚、种鸭蛋350万枚、种鹅蛋182万枚，分别比去年增长14.8%、61.1%和12.3%;全市860家炕房，有770多家入孵开炕，并出苗鸡510万只，苗鸭96.3万只、苗鹅116.5万只，同比分别上涨了12.7%、27.5%和30.8%。苗禽价格虽比春节前有所下降，但均高出常年，与去年同期相比有了成倍增长。

2、春配势头强劲，仔畜供应紧销。由于受到去年夏季生猪“高热病”的影响，全市能繁母猪存栏有所下降，现存栏13.7万头，比去年同期下降了11%。但是受去年冬季生猪价格持续走高的拉动，农户养猪的积极性明显提高，母猪配种率迅速上升，现已配种9.9万窝，占能繁母猪的72.3%。比去年同期上升了23个百分点;同时，仔猪、肥猪价格居高不下，养猪效益大大提高。据推算，目前，养一头肥猪平均可获利230-240元。此外，由于牛羊市场行情比较稳定，我市牛、羊存栏和配种率与去年基本持平。

3、春防准备充分，疫情形势趋缓。近年来，由于市各级党委、政府和有关部门的高度重视，对重大动物疫情防疫工作部署早、要求高、措施实、行动快，因此，全市动物疫情比较稳定。今年的春防工作从元月11日就开始启动，市、县防指先后召开会议、下发通知、落实经费、发放疫苗、组织免疫、开展督查。目前，牲畜口蹄疫已防猪40.9万头、牛29万头、羊5.17万只，禽流感已防735.3万只;并储备口蹄疫疫苗58万毫升、禽流感疫苗154.5万毫升、猪瘟疫苗98万头份、新城疫疫苗1564.5万头份、注射器具3.5万套。

二、发展动向与趋势：

1、畜牧业组织化程度越来越高，产业分工越来越细。随着市场经济的深入发展和生产要素的合理流动，一方面传统的分散养殖逐渐萎缩，而规模化生产现在成为畜牧业的主角;另一方面，畜牧产业的聚集度不断提高，产业链条不断延长，而产业内部的分工日趋明确，管理日趋精确。如石沛联盟养猪合作社、二郎口肉鸡合作社、天长鹅业经济合作社、正大的租赁养鸡、志成牧业的合同养鸡等都实行了“五统一分”的组织模式，即统一种苗、统一饲料、统一技术、统一防疫、统一收购，分户饲养，社员只承担畜禽育肥这个单一环节，其他环节都交给合作社或龙头企业负责，这样既整合了资源，减少了投入，又规避了农民的技术和市场风险。

2、畜牧业投资主体多元化，龙头企业带动逐步增强。我市拥有优越的市场区位和丰富的生产资源，这一点，不仅成为市内有识之士的共识，而且也被外地投资商所看好。因此，我市已逐步形成了多元化、多层次投资发展畜牧业的良好态势。泰国正大集团、上海食品集团、上海奶业协会、广东温氏集团等外商纷至沓来。达诺乳液、天一牧业、志成食品、泽民禽业、天长鹅业、杨氏蜂业业等一批市内畜牧企业趁势崛起，辐射带动面越来越广，优质畜禽覆盖率越来越大，产品加工和市场竞争力越来越强。

3、科技推广力度加大，新品种、新材料，新技术得到较好地应用。新年伊始，在原有的良种良法推广运用的基础上，各级畜牧部门认真组织试验示范、科技培训、科技赶集和“畜牧科技进万家”活动，积极引进推广斯格猪、罗斯鸡、sm3超级瘦肉型樱桃谷鸭、三朵花肉鹅、波尔山羊等新品种及其配套技术;天一牧业已用上了远程数字自动监控系统，艾建国的鸡舍已装上了自动控温系统，志成牧业、泽民禽业都在进一步扩大经营规模，建立养殖基地，开展健康养殖和无公害认证，开拓外埠市场，泽民禽业的鸭苗已销到江苏、山东，志成牧业的森林鸡、水库鸭已成功进入上海、南京超市。一些新农村建设示范点也积极推行畜禽“出村入区”，加快畜禽养殖小区建设，构建人与畜禽和谐相处的良好环境。

三、存在问题与建议

1、投入不足。今年畜禽市场行情普遍较好，不少养殖户想扩大养殖规模，但苦于贷款无门，坐失发展良机。建议金融机构要加大对“三农”，尤其是龙头企业和养殖小区建设的信贷投放，降低小额门槛。各级政府要认真贯彻中央[XX]1号和市委[XX]4号文件精神，尽快出台扶持发展健康畜牧业的政策措施，积极营造良好的发展环境，努力把畜牧业发展成为促进农民增收的支柱产业。

2、信心不足。受前两年禽流感和生猪“高热病”的影响，不少养殖户存在短期养殖行为和投机心理，缺乏长期投资的信心。建议各级农牧部门进一步加大宣传、培训和教育的力度，切实改变工作方式和服务方式，扩大抓点示范，按照“五个一”，既一个产业、一片基地、一个龙头企业、一批专业合作组织、一个工作班子的要求，大力发展现代畜牧业。带着农民干，干给农民看，在示范中发挥作用，体现价值。

篇12：畜牧养殖情况调查报告

年生产调查情况

2010年1月12日，我站深入到享受国家补助的生猪养殖小区，对一些养殖农户进行生产调查。共查农户13户；农业人口50人，劳动力32个，建圈83台，1563平方米，共享受国家补助资金约21.2万元，现存栏生猪137头，其中母猪35头，2009年出栏生猪320头，人平出栏生猪6.4头，头平实现利润在100—300元不等。建圈前有圈舍29台，245方米，年出栏生猪68头，人平出栏1.36头，每平方米出栏生猪0.28头，建圈后每平方米出栏生猪0.20头。

调查现状是：

1、在家里养殖的大部分是老太婆、老太爷，主要劳动力多数在外打工挣活钱，无科技明白人。

2、生猪存栏差，空圈率高，可年出栏200头的户，现存栏生猪仅30多头。

3、饲养水平不高，一些农户仍然是过去的传统的养殖方法。

4、养殖农户设备不具备，没有产床和仔猪保育箱等设备。

5、二杂母猪养殖技术掌握不够，导致仔猪成活率低或母猪不生产。

6、生猪出栏总量低，投入项目没有达到效果。存在的问题：

1、生猪销售价格低，利润空间小，养殖效益低。12、饲料价格居高不下，养殖成本高。

3、规模养殖不大，比较效益低，农户失去养殖积极性。

4、没有专业的养殖技术人员，养殖风险大。

思考：

从这些调查的农户看，国家补助建圈资金达元，调查农户共建圈1500多平方米，年出栏生猪应在2000—2500头，而2009年出栏生猪320头，可实际出栏仅实现要求的16%左右，没有体现项目补助的效果。主要是养殖户的规模不大，养殖少，比较效益低，一旦市场价格低下，会大规模的出栏，生猪存栏会大幅度减少，甚至空栏停养。

建议：

生猪圈舍建设补助项目，应考虑集中建圈分户饲养，才能充分发挥项目的带动作用。一是有一定的规模，实行自繁自养模式，从而可降低因购买仔猪而增大成本；二是有一定的规模可以抵御市场价格风险；三是出栏总量大可以在小范围内引导市场；四是有规模就有专业的技术人员，可指导疫病防治，从而可降低疫病风险；五是具有一定规模可大大降低劳动力，从而降低成本；六是可以招引大的业主来投入养殖业；七是可以有规模的生产优质商品猪，以实现更高的养殖效益。