无公害蔬菜生产使用方法农药

2024-09-02

无公害蔬菜生产使用方法农药（通用14篇）

篇1：无公害蔬菜生产使用方法农药

无公害蔬菜生产如何使用农药

来源：中国农药网日期：2011-1-

2在无公害蔬菜生产中，农药的使用一直是一柄“双刃剑”，如何既能达到杀灭害虫和病菌的目的，同时又保证农产品的安全？是广大农业生产者关心的焦点，这期，我们邀请金坛市植保植检站张林华高级农艺师为大家比较全面地介绍――

为使广大菜农学习掌握农药知识、合理使用农药，有效地防治蔬菜病虫害，对获得优质高产无公害蔬菜，具有十分重要的意义。

一、农药种类及其性质

1.按原料来源分类

(1)有机农药：这类农药是由碳素化合物构成的，主要以有机合成原料如苯、醇、脂肪酸、有机胺等制成，所以又称合成农药，如敌百虫、多菌灵等。有机农药可以工业化生产，品种很多，药效高，用途广，药害较低，加工剂型及作用方式多样，目前占整个农药总量的90%以上，在农药发展中占有重要地位。(2)无机农药：主要由天然矿质原料制成，又称矿物性农药。这类农药的特点是化学性质稳定，不易分解，不溶于有机溶剂：但品种较少，作用较单一，且易发生药害，故使用受到一定限制。(3)植物性农药：这是以植物为原料，经过溶剂提取而制成的农药，其有效成分是天然有机物，其性能同有机农药相似，如除虫菊、烟草等。植物性农药具有对人畜安全，对植物无药害，可就地取材等优点。(4)微生物农药；这是用微生物及其代谢产物制成的农药。所含有效物质是细菌孢子、真菌孢子、病毒或抗菌素。

如青虫菌、白僵菌、苏云金杆菌等。此类农药的药效较高，选择性强，使用时不伤害天敌，对人、畜无毒，对植物安全，长期使用不易产生抗药性，但其应用范围不够广泛，作用较缓慢，往往受季节和环境因素等条件的限制。

2.按用途和作用方式分类

(l)杀虫、杀螨剂：根据药剂进入害虫体内的途径，可分为触杀剂、胃毒剂、熏蒸剂和内吸剂等。

①触杀剂：药剂从害虫体壁渗入体内而产生毒害作用称为触杀作用。以触杀作用为主的药剂，称为触杀剂，如滇氰菊脂、辛硫磷、鱼藤等。

②胃毒剂：药剂从害虫的消化系统进入体内而产生毒害作用，称为胃毒作用。以胃毒作用为主的药剂，称为胃毒剂，如敌百虫、杀虫双等。

③熏蒸剂：药剂呈气雾状态，经害虫的呼吸系统进入体内而产生毒害作用的药剂。如磷化铝、磷化锌等。均可释放磷化氢气体杀死害虫。④内吸剂：药剂施于植物的茎叶或根部，经植

物吸收而输导于整个植物体内，害虫取食植物因而产生毒害作用的杀虫药剂。如久效磷、乐果等。

(2)杀卵剂：能阻止卵内的胚胎发育，使幼虫或螨不能孵化的药剂，如朴虱灵、双甲脒等。

(3)杀菌剂：根据药剂防病灭菌的作用，可分为以下三种主要类型。

①保护剂；在植物感病前将药剂喷布覆盖于植物表面，以杀死或阻止病菌或病原物浸染植物。目前使用的杀菌剂多为保护剂，如波尔多液、代森锌、百菌清、硫酸制剂等。此类药剂在植株发病后使用往往效果较差。

②治疗剂：对病害有治疗作用的药剂，如退菌特、福美双等。对病害的药剂治疗比药剂保护要困难得多。这是因为病菌侵入后，与植物发生密切关系，增强了病菌对药剂的抵抗力。一般能杀死浸入病菌的剂量，往往对植物也会产生药害。因此，目前治疗剂的应用远不如保护剂广泛。只有在不得已的情况下，才使用治疗剂药物。

③内吸剂：药剂经植物叶、茎、根部吸收，进入植物体内并能在体内输导、存留或产生代谢物，以保护植物免受病原物的侵害或治疗植物病害的药剂。如敌锈钠、多菌灵、敌克松等。自内吸剂问世以来，在植物病害防治中发挥了突出作用，但也存在病原菌对此类药剂易产生抗性的问题。因此近年来人们十分重视将保护剂与内吸剂制成混合剂或混用。除上述药剂种类外，还有杀螨剂、杀线虫剂、杀鼠剂、除草剂、植物生长调节剂等。

二、农药选择

1.优先选择生物农药

生产中常用的生物杀虫杀螨剂：Bt、阿维菌素、浏阳霉素、华光霉素、茴蔷素、鱼藤酮、苦参碱、藜芦碱等；杀菌剂：井冈霉素、春雷霉素、多抗霉素、武夷菌素、农用链霉素等。

2.合理选用化学农药一是严禁使用剧毒、高毒、高残留、高生物富集体、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其复配制剂。如甲胺磷、呋喃丹、1605、3911、氧化乐果、杀虫脒、杀扑磷、六六

六、DDT、甲基异柳磷、涕灭威、灭多威、磷化锌、久效磷、有机汞制剂等。有些农药残留量大，如三氯杀螨醇，其成分分解慢，施药一年后作物中仍有残留，也不宜在蔬菜上使用。二是选择高效、低毒、低残留的化学农药。无公害蔬菜生产允许有限制地使用限定的化学农药，便蔬菜体内的有毒残留物质量不超过国家卫生允许标准，且在人体中的代谢产物无害，容易从人体内排除，对天敌杀伤力小。限定使用的化学类杀虫杀螨剂有敌百虫、辛硫磷、敌敌畏、乐斯本、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、克螨特、双甲咪、尼索朗、辟蚜雾、抑太保、灭幼脲、除虫脲、噻嗪酮等。限定使用的化学类杀菌剂：波尔多液、DT、可杀得、多菌灵、百菌清、甲基托布津、代森锌、乙膦铝、甲霜灵、磷酸三钠等。

三、农药使用方法

1.对症下药在充分了解农药性能和使用方法的基础上；根据防治病虫害种类，使用合适的农药类型或剂型。如杀虫剂中的胃毒剂防治咀嚼式口器害虫有效，防治刺吸式口器害虫无效；

噻嗪酮(扑虱灵)对白粉虱若虫有特效，对蚜虫则无效；辟蚜雾对桃蚜有特效，但防治瓜蚜效果差；甲霜灵对各种蔬菜霜霉病、早疫病、晚疫病等有效，对白粉病却无效。在防治保护地病虫害时，根据天气状况灵活选用不同剂型的农药，晴天可选用粉剂、可湿性粉剂、胶悬剂等喷雾，阴天要选用烟熏剂、粉尘剂喷洒或熏烟，不增加棚室湿度，减少叶露及叶缘吐水，对控制低温高湿病害有明显效果。

2.适期用药根据病虫害的发生规律，严格掌握最佳防治时期，做到适时用药。如蔬菜播种或定植前，应采取棚室施药消毒、土壤处理和药剂拌种等措施；当蚜虫、蛾类点片发生及粉虱低密度发生时采用局部施药。不同的农药具有不同的性能，防治适期也不一样。生物农药作用较慢，使用时应比化学农药提前2～3天。

3.科学用药要注意交替轮换使用不同作用机制的农药，不能长期单一化，防止病原菌或害虫产生抗药性，利于保持药剂的防治效果和使用年限。蔬菜生长前期以高效低毒的化学农药和生物农药混用或交替使用为主，生长后期以生物农药为主。使用农药应推广低容量的喷雾法，并注意均匀喷施。

4.选择正确喷药点或部位施药时根据不同时期不同病虫害的发生特点确定植株不同部位为靶标，进行针对性施药。达到及时控制病虫害发生，减少病原和压低虫口数的目的，从而减少用药。例如晚疫病通常首先在棚室的前部(南端)作物上发生，所以应及时在前部作物上喷药防治。霜霉病的发生是由下边叶开始向上发展的，早期防治霜霉病的重点在下部叶片，可以减轻上部叶片染病。蚜虫、白粉虱等害虫易栖息在幼嫩叶子的背面，因此喷药时必须均匀，喷头向上，重点喷叶背面。

5.合理混配药剂采用混合用药方法，可达到一次施药控制多种病虫危害的目的，但农药混配要以保持原约有效成分或有增效作用，不增加对人畜的毒性并具有良好的物理性状为前提。一般各中性农药之间可以混用；中性农药与酸性农药可以混用；酸性农药之间可以混用；碱性农药不能随便与其他农药混用；微生物杀虫剂(如Bt)不能同杀菌剂及内吸性强的农药混用；混合农药应随混随用。在使用混配有化学农药的各种生物源农药时，所混配的化学农药只能是允许限定使用的化学农药。

6.不随意加大用药量和喷药次数农药安全使用准则和无公害蔬菜生产标准中规定了每种农药在不同蔬菜作物上的用药量、用药次数、最大允许残留量和安全间隔期，在无公害蔬菜生产中必须严格执行，要彻底改变随意加大用药量和喷药次数、多种农药乱混乱配的落后习惯。菊酯类农药的安全间隔期5～7天，有机磷农药7～14天，杀菌剂中百菌清、代森猛锌、多菌灵14天以上，其余7～10天。农药混剂执行其中残留性最大的有效成分的安全间隔期。蔬菜喷药后一定要农药降解到无残毒时，方可采收上市。多次采摘的蔬菜，必须做到先采收后喷药，以保证消费者的身体健康。.

篇2：无公害蔬菜生产使用方法农药

情况简介

近年来，我县大力发展无公害蔬菜生产，面积达2.6万亩，年总产量4.7万吨；今年我县新认定无公害产地0.3万亩，新建日光温室134座134亩，累计达到1005亩，新建塑料大棚3602座720.4亩，累计达到3920.4亩。于家湾村共有7社388户1645人，耕地面积4811亩，人均2.92亩，全村从事蔬菜产业的农户达到350多户，蔬菜种植收入占农民人均纯收入的80%以上，达到3260元，全村累计修建日光温室220多座、塑料大棚2500多座，无公害蔬菜种植面积达4150亩，年生产各类蔬菜1万多吨，不仅供应了我县蔬菜生产，还远销外地。抓好无公害蔬菜生产的主要做法有：一是加强蔬菜生产源头治理。于家湾村土壤无污染，灌浇水源用芮河水或井水，水质纯净，符合无公害生产的要求。二是加强农药市场整顿管理，严厉打击销售高毒农药的违法行为，县内无违禁限用农药上市。三是加强蔬菜生产技术指导。县上组织技术人员，深入蔬菜基地，指导选用优质、高产、抗耐病虫品种。四是采取科学的田间管理措施，减轻蔬菜病虫害发生，指导农户对发生的病虫害选用生物农业及有限量地合理使用高效低毒低残留农药进行防治。五是加强蔬菜质量检测。县农产品质检中心定期深入蔬菜生产基地开展检查，根据蔬菜生长及农户用药档

篇3：无公害农产品生产适用农药和药械

1. 杀虫剂

苏云金杆菌、苦参碱、除虫菊素、氯虫苯甲酰胺、氟虫双酰胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、阿维菌素、噻虫嗪、氟啶脲、噻嗪酮、吡蚜酮、啶虫脒、灭蝇胺、多杀菌素、毒死蜱、哒螨灵、棉隆、噻唑膦。

2. 杀菌剂

宁南霉素、春雷霉素、井·蜡质芽孢杆菌、申嗪霉素、稻瘟灵、枯草芽孢杆菌、嘧菌酯、氰霜唑、醚菌酯、嘧霉胺、咪鲜胺、丙森锌+缬霉威、氟吡菌胺+霜霉威盐酸盐、烯酰吗啉、戊唑醇、苯醚甲环唑、苯醚甲环唑+丙环唑、咯菌腈、氯溴异氰尿酸、噻菌铜、氢氧化铜

3. 除草剂

高效氟吡甲禾灵、草甘膦、百草枯、烟嘧磺隆、硝磺草酮+莠去津、氟磺胺草醚、二甲戊灵、乙草胺、苯噻酰草胺+苄嘧磺隆、五氟磺草胺。

4. 植物生长调节剂

赤霉素+吲哚乙酸+芸苔素内酯。

5. 杀鼠剂

溴鼠灵、溴敌隆、敌鼠钠盐。

6. 植保机械与其他产品

东方红牌自走式高秆作物喷杆喷雾机 (3WX-280G) 、东方红牌机动喷粉喷雾机 (WFB-18AC、WFB-18G) 、泰山牌机动喷粉喷雾机 (3WF-3、3WS-8果林喷雾机) 、卫士牌手动喷雾器 (WS-160、WS-16P) ;果树专用杀虫灯 (DM-15Ⅲ) 、频振式杀虫灯 (PS-15Ⅱ、PS-15H) ;诱虫黄板、蓝板 (40厘米×20厘米) ;昆虫性诱剂。

篇4：无公害蔬菜生产使用方法农药

1.选择适宜的蔬菜产地

无公害蔬菜产地是指具有一定面积和生产能力的无公害蔬菜的生长地。产地的生态环境、质量状况是影响无公害蔬菜质量的最基本因素。如果蔬菜的产地环境受到污染，就会直接对蔬菜的生长发育产生影响和危害，各种有害物质通过土壤、水体和大气等途径进入到蔬菜体内，造成产品污染，无公害蔬菜生产就成了一句空谈。为了确保无公害蔬菜产品质量，保护农业生态环境，必须对无公害蔬菜产地环境质量进行调查研究，并由专门机构进行监测和评价，经检测符合无公害蔬菜生态环境质量标准，才能确定为无公害蔬菜的产地。

无公害蔬菜产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因素。无公害蔬菜产地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好农业生态环境并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源。产地尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，农田灌溉用水、空气、土壤必须符合国家规定的无公害蔬菜产地环境质量标准。

2.选用抗病品种

选用优良的抗病品种是发展无公害蔬菜最经济有效的措施。选择抗病品种时，要因地制宜，选择抗既对当地主要病害有抗性，同时又具一定复合抗性的品种。可以提高植株本身的抗病性，减少农药的使用量。各地应根据当地的生态环境和病虫害发生情况，选择抗病虫害能力强、商品性好的丰产品种。

3.减少化肥使用量，增施有机肥

无公害蔬菜生产，在施肥种类上，应以有机肥为主，辅以其他肥料；在肥料成分上，应以多元复合肥为主，辅以单元素肥料；在施肥方法上，应以施用基肥为主，辅以追肥。

3.1施足腐熟的有机肥

腐熟的有机肥主要指农家肥中的堆肥、沤肥、厩肥、秸秆肥等。有机肥能够疏松土壤，改善土壤结构，增加土壤通透性，促进植株根系发育，供给蔬菜整个生育过程所需要的养分。同时，不会导致土壤及产品中硝酸盐的污染，并使产品耐储存、品质好。

3.2平衡施肥

根据蔬菜对氮、磷、钾等元素的需求状况及土壤的供养能力，确定施肥量；根据蔬菜作物不同生长发育阶段的养分需要，按比例施肥，这样既能满足蔬菜整个生长发育阶段对养分的需求，提高蔬菜产品品质，又不会造成肥料的大量浪费。

3.3推广生物菌肥

生物菌肥是由多功能复合菌体和工农业生产中含氮、碳的有机物经发酵而成的，主要依靠微生物的新陈代谢活动发挥肥效，具有有机肥的长效性和化肥的速效性。同时，生物菌肥还具有改善土壤的理化性状、增加团粒结构、减少蔬菜产品中硝酸盐含量、改善产品品质、降低成本等优点。因此，在无公害蔬菜生产中应积极推广使用生物菌肥，如腐殖酸类肥料、EM菌肥、CM菌肥等。

4.采用病虫害无公害综合防治技术

无公害蔬菜生产中的病虫害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业和生物防治措施，科学使用化学农药，协调各项防治技术，发挥综合效益，把病虫控制在允许，保证蔬菜中农药残留量低于国家标准。

4.1充分利用栽培措施防治病虫害

在蔬菜生产过程中，发病与否及发病程度对产品品质有着重要的影响。利用栽培措施控制发病条件，减少病虫来源，从而防止病虫害的发生，提高蔬菜品质。这样做既节约生产成本，又保持了生态平衡。例如合理轮作、培育无病壮苗、嫁接、棚室内小气候的合理调控等措施，创造适宜作物生长发育而不利于病菌繁殖的环境条件，提高作物本身的抗病虫能力，从而达到无公害生产的目的。

4.2采用生物防治措施防治病虫害

生物防治就是利用有害生物的寄生性、捕食性和病原性天敌来消灭有害生物，利用生物体及其代谢产物抑制病虫害的发生。生物防治具有选择性高、不污染環境、病虫不产生抗药性等优点，如在棚室内释放丽蚜小蜂防治白粉虱，多抗霉素防治立枯病，霜霉病，农用链霉素防治细菌性病害，阿维菌素防治蚜虫等。

4.3合理使用化学农药

4.3.1选择规定范围内的农药种类，严禁使用高毒、高残留的农药在准许使用的农药中，对农药用量、稀释倍数、安全间隔期等方面，都应严格执行农业部制订的农药安全使用技术标准。

4.3.2根据蔬菜病虫害发生规律适时用药在多数病害发病初期及时处理中心病株，可有效控制病害扩展；有些病害发病初期只有局部症状，适时地采取措施不但能阻止病害蔓延，还能减少用药量，达到无公害的目的。

篇5：无公害蔬菜生产使用方法农药

怎么去除蔬菜上的农药?去除蔬菜农药残留的方法

怎么去除蔬菜上的农药?

1、去皮法

蔬菜瓜果的表面农药量相对较多，所以，削皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

2、储存法

在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。

此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。

3、加热法

常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。

先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍即可下锅炒或烧。

4、碱水浸泡法

篇6：绿色蔬菜使用农药及肥料要点

绿色蔬菜，按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

蔬菜种植基地打造绿色蔬菜必须把握好农药及肥料的使用，以下为具体农药及肥料的使用要点。

第一，绿色蔬菜生产中农药的使用要点。

（1）优先采用农业措施，综合防治。选用优良抗病、抗虫品种；采用轮作倒茬和间作套种；加强田间管理；不用化学药剂处理种子，采用一般的温汤浸种和热水烫种，对种子消毒；定植前拔除病株；合理密植，中耕除草；采用昆虫和人工辅助授粉等措施。

（2）运用物理防治技术。利用害虫趋色、趋光诱杀；在放风口、棚门口覆盖40-60目防虫网阻隔害虫飞入；使用银灰色反光膜趋避蚜虫；人工摘掉病叶、病果、害虫卵块、捕捉幼虫集中销毁等措施。

（3）科学合理地使用化学农药。禁止使用的农药：禁止使用高毒、剧毒、高残留及具“三致”（致癌、致畸、致突变）作用的农药；禁止使用转基因工程产品及制剂；禁止使用有机合成植物生长调节剂。允许使用农药：允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药、微生物源农药；允许有限度使用部分有机合成农药；菊酯类农药在作物生长期内只允许使用一次；严格执行农药安全间隔期，严格控制施药次数、含量范围和剂量。

第二，绿色蔬菜生产中肥料的使用要点。

（1）大力提倡使用有机肥和生物肥料。它们养分含量全面，肥效缓和持久，利于生态平衡。

（2）允许使用的肥料：优先使用有机肥、农家肥；秸秆还田。禁止使用的肥料：禁止使用硝态氮肥（如，硝酸钾、硝酸铵等）；禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾；禁止使用转基因工程产品；严禁施用未腐熟的人粪尿；禁止施用未腐熟的饼肥。

篇7：农业生产中农药的使用误区与对策

农业生产中农药的使用误区与对策

正确、科学、合理地使用农药,对保证农业丰收、保护人畜健康、维护生态环境具有重要的.意义.但在使用过程中,常常会发生农药品种选择不当、使用不当,甚至滥用、乱用农药现象,造成农作物药害、人畜伤亡等事故.面对存在的这些误区和错误,结合实际工作,提出一些建议.

作者：杜晓光作者单位：山西省宁武县农业局,036700刊名：植物医生英文刊名：PLANT DOCTOR年，卷(期)：23(3)分类号：S4关键词：农药误区对策

篇8：无公害农产品生产适用农药的用法

1. 溴敌隆

一种广谱性香豆素类杀鼠剂, 具有胃毒作用, 属抗凝血型杀鼠剂。鼠类中毒出现内出血和呛血的现象。按我国农药毒性分级标准, 属于原药高毒, 制成毒饵后为低毒。常用制剂为0.005%毒饵。使用方法: (1) 毒饵的制作。取0.5%溴敌隆母液1份加10份水混匀后, 与99份饵料搅拌均匀, 用塑料膜覆盖闷堆30分钟, 晾干后使用。在毒饵上滴油、加葱、蒜、糖等会增加诱鼠力和摄食量。 (2) 毒饵投放。每个农户防治设两个毒饵站, 分别放置在猪圈和后屋檐下;农田每亩地防治设一个毒饵站, 沿着田埂放置, 每个毒饵站放置毒饵30克, 每天补足毒饵。

注意事项: (1) 配置毒饵时要按照规定的操作规程执行, 配置毒饵的地方要远离水源和禽畜, 不要徒手接触毒饵, 剩余的鼠药、毒饵应及时回收, 不再用的毒饵要深埋。 (2) 为防止中毒, 要准备特效解毒剂维生素K1。

2. 溴鼠灵

属于第二代抗凝血杀鼠剂, 鼠类吃药后能抑制维生素K1和血液凝固所必须的凝血酶原的形成, 损害微血管, 导致内脏大量出血而死亡, 中毒潜伏期一般3～5天。由于作用缓慢, 不易引起鼠类惊觉, 不会产生拒食作用, 具有长期歼灭鼠类特点。按我国农药毒性分级标准, 原药高毒, 制成毒饵后降为低毒。常用制剂为0.005%毒饵。使用方法: (1) 毒饵的制作。取0.5%溴鼠灵母液1份加10份水混匀后, 与99份饵料搅拌均匀, 用塑料膜覆盖闷堆30分钟, 晾干后使用。在毒饵上滴油、加葱、蒜、糖等会增加诱鼠力和摄食量。 (2) 毒饵投放。每个农户防治设两个毒饵站, 分别放置在猪圈和后屋檐下, 农田每亩地防治设一个毒饵站, 沿着田埂放置, 每个毒饵站放置毒饵30克, 每天补足毒饵。

注意事项: (1) 配置毒饵时要按照规定的操作规程执行, 配置毒饵的地方要远离水源和畜禽, 不要徒手接触毒饵, 剩余的鼠药、毒饵应及时回收, 不再用的毒饵要深埋。 (2) 要准备特效解毒剂为维生素K1。

3. 敌鼠钠盐

一种抗凝血的高效杀鼠剂, 在鼠体内不易分解和排泄。有抑制维生素K的作用, 阻碍血液中凝血酶原的合成, 使摄食该药的老鼠内脏出血不止而死亡。中毒个体无剧烈的不适症状, 不易被同类警觉。按我国农药毒性分级标准为原药高毒, 制成毒饵低毒。常用制剂为0.025%、0.05%毒饵。使用方法:一般以配毒饵防治害鼠为主。防治野栖鼠类使用浓度0.05%～0.1%, 每亩使用毒饵量75～150克。饵料可采用小麦、小米、大米等。毒饵于傍晚投放于鼠洞附近, 每洞口投3克。第1天全洞投放, 第2天检查, 如已被吃掉, 应立即补放。

注意事项: (1) 药剂对人毒性大, 误食后可服用维生素K1解毒, 并及时遵照医嘱指导抢救。 (2) 药剂应贮于阴凉、干燥处。

4. 草甘膦

为内吸传导型慢性广谱灭生性除草剂, 主要抑制物体内烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶, 从而抑制莽草素向苯丙氨酸、酷氨酸及色氨酸的转化, 使蛋白质的合成受到干扰导致植物死亡。药剂是通过茎叶吸收后传导到植物各部位的, 可防除单子叶和双子叶、1年生和多年生、草本和灌木等40多科的植物。据中国农药毒性分级标准, 草甘膦属低毒除草剂, 对鱼和水生生物毒性较低, 对蜜蜂和鸟类无毒害;对天敌及有益生物较安全。常用制剂为30%、46%水剂, 30%、50%、65%、70%可溶粉剂。使用方法:草甘膦接触绿色组织后才有杀伤作用。由于各种杂草对草甘膦的敏感度不同, 因而用药量也不同。 (1) 果园、桑园等防除杂草, 每亩用30%水剂250～500毫升, 对水20～30公斤, 对杂草茎叶定向喷雾。 (2) 农田除草在倒茬播种前田间已生长杂草, 用药量可参照果园除草。 (3) 非耕地除草, 每亩用30%水剂250～660毫升, 对水20～30公斤喷雾。

注意事项: (1) 草甘膦为灭生性除草剂, 施药时切忌污染作物, 以免造成药害。 (2) 对多年生恶性杂草, 如白茅、香附子等在第1次用药后1个月再喷施1次药才能达到理想防治效果。 (3) 在药液中加适量柴油或洗衣粉可提高药效。 (4) 在晴天高温时用药效果好, 喷药后4～6小时内遇雨应补喷。 (5) 草甘膦具酸性, 贮存与使用时应尽量用塑料容器以防腐蚀。 (6) 喷药器具要反复清洗干净。

5. 二甲戊灵

为选择性芽前、芽后旱田土壤处理除草剂。杂草通过正在萌发的幼芽吸收药剂, 进入植物体内的药剂与微管蛋白结合, 抑制植物细胞的有丝分裂, 从而造成杂草死亡。对人、畜低毒, 对鸟类、蜜蜂低毒。常用制剂为33%乳油。使用方法:旱稻、水稻旱育秧田除草, 每亩用33%二甲戊灵乳油150～200毫升, 对水15～20公斤, 在播种后出苗前喷雾表土。玉米除草, 东北地区春玉米田每亩用33%乳油200～300毫升, 对水15～20公斤在播种后出苗前喷雾表土。施药应在播种后5天内进行, 施药过晚容易对玉米产生药害。夏玉米田每亩用33%乳油150～200毫升, 对水15～20公斤在播种后出苗前喷雾表土。华北地区免耕播种的夏玉米田, 在播种后先浇蒙头水, 浇水后2天内施药, 施药过晚易产生药害。春大豆、春花生田除草, 每亩用33%乳油200～300毫升, 对水15～20公斤在整地后施药混土, 然后播种。夏大豆、夏花生田每亩用33%乳油150～200毫升, 对水15～20公斤在播种后1～2天喷雾表土, 施药过晚易产生药害。马铃薯田除草每亩用33%二乳油150～200毫升, 对水15～20公斤在播种后出苗前喷雾表土。大蒜、姜、胡萝卜、辣椒、韭菜、小葱、洋葱、芹菜、芫荽等直播田除草, 每亩用33%乳油100～150毫升, 对水15～20公斤在播种覆土后喷雾表土。辣椒、西红柿、韭菜、大葱、洋葱、芹菜、菜花、白菜、甘蓝、茄子等移栽田除草, 每亩用33%乳油100～150毫升, 对水15～20公斤在移栽前1～2天喷雾表土。老韭菜田除草在收割伤口愈合后, 每亩用33%乳油100～150毫升, 对水15～20公斤均匀喷雾。

注意事项: (1) 土壤有机质含量低、砂质土、低洼地等用低剂量;土壤有机质含量高、黏质土、气候干旱、土壤含水量低等地块用高剂量。 (2) 土壤墒情不足或干旱气候条件下, 用药后需混土3～5厘米。 (3) 甜瓜、甜菜、西瓜、菠菜等作物对本药剂敏感, 易产生药害, 不得在这些作物上使用。 (4) 药剂在土壤中的吸附性强, 不会被淋溶到土壤深层, 施药后遇雨不仅不会影响除草效果, 而且可提高除草效果, 不必重喷。 (5) 药剂在土壤中的持效期为45～60天。

6. 乙草胺

选择性芽前处理除草剂, 主要通过单子叶植物的胚芽鞘或双子叶植物的下胚轴吸收, 吸收后向上传导, 主要通过阻碍蛋白质合成而抑制细胞生长, 使杂草幼芽、幼根生长停止, 进而死亡。禾本科杂草吸收乙草胺的能力比阔叶杂草强, 所以防除禾本科杂草的效果优于阔叶杂草。在土壤中的持效期45天左右, 主要通过微生物降解, 在土壤中的移动性小, 主要保持在0～3厘米土层中。据中国农药毒性分级标准, 对人畜低毒。常用制剂为90%、50%乙草胺乳油、50%乙草胺微乳剂、50%乙草胺水乳剂。使用方法:东北地区春大豆田除草, 每亩用90%乙草胺乳油120～150毫升对水喷雾土表。东北地区春玉米田除草, 每亩用90%乙草胺乳油120～150毫升在播种前或播种后出苗前对水喷雾表土。马铃薯田除草每亩用90%乙草胺乳油100～140毫升在播种前或播种后出苗前喷雾表土。

注意事项: (1) 砂质土壤使用低剂量, 粘质土壤使用高剂量。 (2) 东北地区有机质含量超过4%的土壤, 用药量应提高30%左右。 (3) 土壤含水量低时使用高剂量, 土壤含水量高时使用低剂量。 (4) 因北方地区春季多干旱, 大面积施用乙草胺时最好在播种前或移栽前施药, 以便于进行机械化混土作业。 (5) 小麦、水稻、谷子、高粱、黄瓜、西瓜、甜瓜、菠菜、韭菜对乙草胺敏感, 应慎用。

7. 氟磺胺草醚

一种具有高度选择性的苗后除草剂, 能有效地防除大豆、花生田阔叶杂草和香附子, 对禾本科杂草也有一定防效。能被杂草根叶吸收, 使其迅速枯黄死亡, 喷药后4～6小时遇雨不影响药效, 对大豆安全。对人、畜低毒;对皮肤和眼睛有轻度刺激作用;对鱼类和水生生物毒性低, 对鸟和蜜蜂低毒。常用制剂为25%水剂。使用方法:大豆出苗后1～3片复叶、杂草1～3叶期, 每亩用25%水剂68～132毫升, 对水20～30公斤均匀喷雾杂草茎叶。

注意事项: (1) 氟磺胺草醚在土壤中持效期长, 如用药量偏高对第2年种植敏感作物如白菜、谷子、高粱、玉米、谷子、亚麻等均有不同程度药害, 在推荐剂量下不翻耕种玉米、高粱都有轻度影响。应严格掌握药量, 选择安全的后茬作物。 (2) 在果园中使用, 切勿将药液喷到树叶上。 (3) 药剂对大豆安全, 但对玉米、高粱、蔬菜等作物敏感, 施药时注意不要污染这些作物以免产生药害。 (4) 用量较大或高温施药, 大豆或花生可能会产生灼伤性药斑, 一般情况下几天后可正常恢复生长, 不影响产量。

8. 高效氟吡甲禾灵

一种选择性除草, 施药后能很快被禾本科杂草的叶片吸收, 并传导至整个植株, 抑制分生组织生长, 从而杀死杂草。施药期长, 对出苗后到分蘖、抽穗初期的1年生和多年生禾本科杂草均具有很好的防除效果。正常使用情况下对各种阔叶作物高度安全。低温、干旱条件下仍能表现出优异的除草效果。据中国农药毒性分级标准, 对人畜低毒。常用制剂为10.8%乳油。使用方法: (1) 防除1年生禾本科杂草在3～5叶期施药, 每亩用10.8%高效氟吡甲禾灵乳油20～30毫升, 对水20～25公斤均匀喷雾杂草茎叶。天气干旱或杂草较大时, 须适当加大用药量至30～40毫升, 同时对水量也相应加大至25～30公斤。 (2) 防除芦苇、白茅、狗牙根等多年生禾本科杂草时, 每亩用量为160～80毫升, 对水25～30公斤。在第1次用药后1个月再喷施药1次才能达到理想的防除效果。

注意事项: (1) 使用药剂时加入有机硅助剂可以显著提高药效。 (2) 禾本科作物对本药剂敏感, 喷药时应避免药液漂移到玉米、小麦、水稻等禾本科作物上, 以防产生药害。

9. 氰氟草酯

是芳氧苯氧丙酸类除草剂中惟一对水稻具有高度安全性的品种, 是内吸传导性除草剂。由植物的叶片和叶鞘吸收, 韧皮部传导, 积累于植物的分生组织, 抵制乙酰辅酶A羧化酶使脂肪酸合成停止, 细胞的生长分裂不能正常进行, 膜系统等含脂结构破坏, 最后导致植物死亡。药剂被吸收到杂草死亡过程较慢, 一般需要1～3周。施药后杂草的症状是4叶期嫩芽萎缩, 导致死亡;2叶期的老叶变化极小, 保持绿色。据中国农药毒性分级标准, 对人畜低毒。常用制剂为10%、15%或100克/升乳油;国外剂型为10%氰氟草酯水乳剂、10%氰氟草酯微乳剂。使用方法, 主要用于水稻田防除稗草、千金子及部分禾本科杂草, 每亩用10%乳油50～70毫升对水喷雾。

注意事项: (1) 药剂对水生节肢动物毒性大, 要避免流入水产养殖场所。 (2) 与部分阔叶除草剂混用时有可能会出现拮抗作用, 药效降低。

1 0. 五氟磺草胺

五氟磺草胺为传导型除草剂, 经茎叶、幼芽及根系吸收, 通过木质部和韧皮部传导至分生组织, 抑制植株生长, 使生长点失绿, 处理后7～14天顶芽变红、坏死, 2～4周植株死亡。本剂为强乙酰乳酸合成酶抑制剂, 药效较慢, 需一定时间杂草才逐渐死亡。据中国农药毒性分级标准, 药剂对人畜低毒。常用制剂为25克/升可分散油悬浮剂。使用方法:该药剂适用于水稻旱直播田、水直播田、秧田以及抛秧、插秧栽培田用用, 秧田防除1年生杂草每亩用2.5%可分散油悬浮剂30～50毫升, 对水喷雾茎叶;插秧田防除1年生杂草每亩用40～80毫升对水喷雾茎叶, 或每亩用60～100毫升毒土法施药。

注意事项: (1) 药剂每季最多使用1次;在东北、西北秧田除草须根据当地试验结果使用。 (2) 采用毒土法应根据当地示范试验结果施药;制种田因品种较多, 需根据当地示范结果使用。 (3) 施药时应穿长衣长裤、靴子、戴手套、眼镜、口罩防护用具, 避免吸入药液;施药期间不可吃东西和饮水等;施药后应及时洗手和洗脸等;要避免孕妇及哺乳期的妇女接触药剂。 (4) 药剂对水生生物有毒, 应远离水产养殖区施药, 禁止在河塘等水体中清洗施药器具;清洗喷药器械或废弃药液时切勿污染水源。

1 1. 硝磺.莠去津

一种复合除草剂, 由硝磺草酮与莠去津复合而成, 前者可被植物的根和茎叶吸收, 通过抑制对羟基苯基酮酸酯双氧化酶的合成导致酪氨酸的积累, 使质体醌和生育酚的生物合成受阻, 进而影响类胡萝卜素的生物合成使杂草茎叶白化后死亡。莠去津以根吸收为主, 茎叶吸收很少, 迅速传导到植物分生组织及叶部, 干扰光合作用使杂草死亡。据中国农药毒性分级标准, 对人畜低毒。常用制剂为55%硝磺莠去津水悬浮剂。使用方法, 春玉米田每亩用100～150毫升, 夏玉米田每亩用80～120毫升, 对水15～30升喷雾。施药关键时期为阔叶草2～4叶期, 禾本科草1～3叶期。

注意事项: (1) 严格按照推荐剂量、时间和方法施药, 避免重喷和漏喷。施药后3小时降雨不影响药效, 不必补喷。 (2) 请勿将本药剂用于甜玉米、爆裂玉米田除草。 (3) 在与任何杀虫剂、杀菌剂和肥料溶液混用时, 必须先进行相混性试验;不能与任何有机磷类 (如特丁硫磷或毒死蜱等) 、氨基甲酸酯类杀虫剂混用或在间隔7天内使用。 (4) 玉米苗后除草, 用药过量或施药后遇低温可使玉米受害, 叶色黄或白色, 一般7天恢复正常生长。

1 2. 苯吡唑草酮

新型玉米田除草剂, 玉米出苗后施用, 敏感杂草通过叶片吸收并在植株内上下传导, 2～5天内出现白化中毒症状, 生长点、节间、叶片和叶脉中毒症状明显, 白化组织逐渐坏死, 很快停止生长, 几周内死亡。据中国农药毒性分级标准, 对人、畜低毒。常用制剂为33.6%苯吡唑草酮水悬浮剂。使用方法, 玉米出苗后每亩用33.6%苯吡唑草酮水悬浮剂10毫升+90毫升专用助剂对水喷雾。

注意事项: (1) 施药不宜过晚, 以免杂草耐药性增强影响效果;阴天尽量避免打药;使用时尽量二次稀释后对水喷雾。 (2) 避免与有机磷类农药混合或间隔7天以内施用。 (3) 药剂正常条件下无残留;后茬种植棉花、花生、马铃薯、大豆等作物需要先进行试验, 然后种植;间套种或混种有其他作物的玉米田, 不推荐使用。

1 3. 苯噻酰·苄

一种复合除草剂, 选择性内吸传导型酰苯胺类复合除草剂, 是细胞生长和分裂抑制剂, 对幼原母细胞的分裂有特别强的抑制作用。主要通过芽鞘和根吸收, 经木质部和韧皮部传导至杂草的幼芽和嫩叶, 阻止杂草生长点细胞分裂伸长, 禾本科杂草 (稗草) 接触此药后很快聚集在生长点处。对细胞特别是母细胞起到抑制细胞分裂、增大, 从而阻碍稗草的生长直至死亡。据中国农药毒性分级标准, 对人、畜低毒。常用制剂为53%苯噻酰·苄可湿性粉剂。使用方法, 北方移栽稻田除草每亩用80～100克, 在水稻抛秧或移栽后3～5天、杂草1.5叶前使用效果最佳。或每亩用15～20公斤细潮土 (砂) 拌匀撒施, 施药时田间应有3～5厘米浅水层, 保水5～7天后正常管理。

注意事项: (1) 没水地段、砂质土、漏水田使用除草效果差。 (2) 施药时田间应有3～5厘米浅水层并保水5～7天, 如缺水可缓慢补水不能排水, 水层不能淹过水稻心叶。 (3) 施药人员要做好保护, 药械使用后要洗干净;一般情况下不会引起中毒。若误食中毒, 应立即灌服大量清水或牛奶催吐, 并送医院对症治疗。

1 4. 氧氟·乙草胺

一种复合除草剂, 选择性芽前处理复合除草剂, 通过单子叶植物的胚芽鞘或双子叶植物的下胚轴吸收, 吸收后向上传导, 阻碍蛋白质合成而抑制细胞生长使杂草幼芽、幼根生长停止, 进而死亡。禾本科杂草吸收乙草胺的能力比阔叶杂草强, 所以防除禾本科杂草的效果优于阔叶杂草。在土壤中的持效期45天左右, 可通过微生物降解, 在土壤中的移动性小, 主要保持在0～3厘米土层中。据中国农药毒性分级标准, 对人畜低毒。常用制剂为40%、43%氧氟·乙草胺乳油。使用方法, 花生田防除1年生杂草, 每亩用40%乳油100～120毫升对水喷雾土壤;夏大豆田防除1年生杂草, 每亩用40%乳油100～120毫升/亩对水喷雾土壤;大蒜田防除1年生杂草每亩用95～115毫升对水喷雾土壤。

注意事项: (1) 药剂每生长季最多使用1次;不得与碱性物质混用。施药后如遇暴雨应及时排出田内积水, 低温可能有钝苗现象, 待作物3片复叶后可恢复正常。 (2) 施药时严格遵循农药安全操作规程, 戴口罩、手套, 穿防护服, 严禁吸烟和饮食, 不得迎风施药, 避免身体直接接触药液;施药后应彻底清洗裸露的皮肤和衣服。 (3) 清洗容器及喷雾器的洗涤水不可流入鱼塘、河道;使用过的空容器不可挪作它用, 应采取深埋藏或烧毁。

1 5. 氯吡脲

一种具有细胞分裂素活性的苯脲类植物生长调节剂, 其生物活性较6-苄氨基嘌呤高10～100倍。广泛用于农作物园艺和果树, 促进细胞分裂, 促进细胞扩大伸长, 促进果实肥大, 提高产量, 保鲜等。属低毒植物生长调节剂。对兔眼睛和皮肤有轻微刺激作用。常用制剂为10毫克/升。使用方法, 果树及瓜果类作物如葡萄在谢花后10～15天用10～20毫克/升药液浓度浸渍幼果, 可提高坐果率, 使果实膨大, 增加单果重。草莓用10毫克/升药液浓度喷洒采摘下的果实或浸果, 稍干后装盒, 可保持草莓果实新鲜, 延长贮存期。

注意事项: (1) 严格按照使用时期、用量和方法操作;施药后6小时遇雨需补喷。 (2) 药剂易挥发, 用后盖好瓶盖。 (3) 使用过程中不小心中毒, 不要催吐, 应立即送医院对症治疗。

16.赤·吲乙·芸苔

也叫碧护, 一种复合植物生长调节剂, 在干旱情况下施用能够诱导植株产生大量细胞分裂素和维生素E, 并维持在较高的水平, 从而确保较高的光合作用率。促进植物根系发育, 诱导植物抵御干旱能力。抗旱节水30%～50%。抗病, 诱导植物产生抗病相关蛋白和生化物质如过氧化物酶、脂肪酸酶、β-1, 3-葡聚糖酶、几丁质酶, 是植物应对外界生物或非生物因子侵入的应激产物, 产生愈伤组织, 使植物恢复正常生长增强植物抗病能力, 对霜霉病、疫病、病毒病具有良好的预防效果。抗虫, 诱导植物产生茉莉酮酸, 启动的一种自身保护机制使害虫更容易被其天敌消灭。抗冻, 使植物呼吸速率增强提高活力, 能有效激活作物体内甲壳素酶和蛋白酶, 提高氨基酸和甲壳素的含量, 增加细胞膜中不饱和脂肪酸含量, 使之在低温下能够正常生长, 以预防、抵御冻害。属低毒植物生长调节剂。常用制剂为0.136%可湿性粉剂。使用方法: (1) 土壤处理, 将药剂稀释20000～30000倍灌根或喷施在植物周围经疏松后的土壤表面。 (2) 喷雾, 蔬菜、经济作物、大田作物将药剂稀释20000倍 (3克/亩) 进行叶面喷雾, 第1次在2～5叶期或移栽定植后;第2次在上次施药后20～30天;生育采收期长的可多喷2～3次。果树上可将药剂稀释20000～30000倍进行叶面喷雾, 第1次在展叶期或2/3落花后;第2次在上次施药后20～30天;生育采收期长的可多喷2～3次。花卉、鲜切花可将药剂稀释20000倍进行叶面喷雾。

篇9：无公害蔬菜生产使用方法农药

1 选择适宜的蔬菜产地环境条件

无公害蔬菜产地是指具有一定面积和生产能力的无公害蔬菜的生长地。产地的生态环境、质量状况是影响无公害蔬菜质量的最基础因素。无公害蔬菜产地的生态环境主要包括大气、水、土壤等因子。无公害蔬菜产地应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、具有良好农业生态环境并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地区域内及上风向、灌溉水源上游没有对产地环境构成威胁的污染源。产地尽量避开繁华都市、工业区和交通要道，农田灌溉用水、空气、土壤必须符合国家规定的无公害蔬菜产地环境质量标准。

2 选用抗病品种

选用优良的抗病品种，是发展无公害蔬菜最经济有效的措施。选择抗病品种时，要因地制宜，选择抗当地主要病害，同时，又具一定复合抗性的品种。可以提高植株本身的抗病性，减少农药的使用量。各地應根据当地的生态环境和病虫害发生情况，选择抗病虫害能力强、商品性好的丰产品种。

3 减少化肥使用量，增施有机肥

无公害蔬菜生产，在施肥种类上，应以有机肥为主，辅以其它肥料；在肥料成分上，应以多元复合肥为主，辅以单元素肥料；在施肥方法上，应以施用基肥为主，辅以追肥。

（1）施足腐熟的有机肥；（2）平衡施肥；（3）推广生物菌肥。

4 采用病虫害无公害综合防治技术

篇10：无公害蔬菜生产使用方法农药

国际公约对我国农药生产、使用和管理的影响

随着我国加入世界贸易组织的`脚步越来越近,我国各行各业都在思考着同一个问题,即:加入世界贸易组织对我国各行业的影响,农药工业也同样受到关贸协定的挑战.特别是随着人们对环境和生态保护意识的日益强化,对有毒的农药要求也越来越高,国际上针对农药和其他有毒化学品制定了许多公约,其中有些公约已经签订即将生效,如PIC公约,有些公约正在谈判中,如POPS公约.

作者：叶贵标作者单位：农业部农药检定所,北京,100026 刊名：植保技术与推广 PKU英文刊名：PLANT PROTECTION TECHNOLOGY AND EXTENSION 年，卷(期)： 19(5) 分类号：F3 关键词：

篇11：无公害蔬菜生产使用方法农药

蔬菜中有机磷农药残留量测定方法研究

本文用气相色谱法测定蔬菜中甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、乐果、甲基对硫磷、毒死蜱和对硫磷的残留量.对每种农药作三种不同浓度(0.05、0.1、0.5)mg・kg-1添加回收率实验.结果表明,平均回收率在74.3%～115%之间,变异系数在18.6%以内,最小检测浓度在0.0172～0.102mg・kg-1.

作者：张静王蕾高春香作者单位：沈阳化工学院,辽宁沈阳,110142刊名：科技资讯英文刊名：SCIENCE & TECHNOLOGY INFORMATION年，卷(期)：“”(11)分类号：X657.7+1关键词：有机磷农药残留量气相色谱

篇12：广西无公害蔬菜生产标准

2002年7月23日，国务院召开全国―菜篮子‖工作电视电话会议，指出我国当前和今后一个时期，―菜篮子‖工作的主要任务是：以保障―菜篮子‖产品长期稳定供给为目标，以提高―菜篮子‖产品质量卫生安全水平为核心，加快实现由比较注重数量、向更加注重质量、保证卫生和安全转变，真正让城乡居民吃上―放心菜‖、―放心肉‖。

农业部2001年规划实施的―无公害食品行动计划‖，提出用5-8年时间，在全国范围内，首先从蔬菜、水果、茶叶等主要农产品无公害标准化生产入手，加快我国无公害农产品生产步伐，解决目前普遍存在的农产品食品卫生安全的质量问题，建立起符合我国国情的―从农田到餐桌‖全程控制的无公害农产品保障体系，使广大人民群众吃上放心、安全、优质的农产品。蔬菜是人们每天必不可少的主要鲜食农产品，其供应的好坏，食用是否安全，直接影响到社会的安定团结和人民群众的身体健康。我区从1986年至1996年实施首轮―菜篮子工程‖建设以来，取得了很大成就。经过十多年―菜篮子工程‖建设的发展，广西的蔬菜生产已经有了跨越式的增长，蔬菜生产及供应实现了品种花色增加，上市鲜菜总量充足有余，城市居民人均日、年占有鲜菜数量指标提高，蔬菜淡季缩短、周年供应基本平衡、市场繁荣的局面。目前我区年人均蔬菜占有量达240多公斤，是实施―菜篮子工程‖建设前1985年的3.6倍。蔬菜生产总量持续增长，实现了供求平衡，旺季时出现阶段性过剩，蔬菜大量外调。到2001年，全区蔬菜播种面积已达93.1万公顷，总产量2450万吨，农业产值160亿元，全区农民人均年蔬菜纯收达233元，蔬菜产业已成为我区除粮食以外的第二大产业，是我区促进农业增效、农民增收，稳定农村经济的优势产业之一。

但是，近几年来，我区蔬菜生产规模快速发展，却忽落了农业生产环保问题，工业―三废‖对生产基地污染日趋严重，相当多的蔬菜基地环境质量恶化，生产过程中人为过多过量使用农药、化肥，蔬菜产品不同程度受有害物污染，上市蔬菜卫生安全问题日益突出。与此同时，蔬菜集约化生产水平较低，蔬菜生产者千家万户仍然沿用传统的栽培方式，科技含量低，加上蔬菜周年生产，种复指数高，病虫害发生增多，有些菜农片面追求防治效果，滥用和乱用高毒、高残留农药，盲目加大剂量，增加施药频次，造成病虫害抗药性增强，病虫为害猖獗；蔬菜被农药污染日趋严重，市民食菜中毒事件屡屡发生。有关部门在1997、1998年―3·15‖期间，对首府南宁市的三个主要市场进行蔬菜抽样检测，结果为有机磷农药检出率为75-90%，有机氯农药检出率为80-100%，硝酸盐含量超标1-3倍。每年都发生多起食用受农药污染蔬菜引起的急性食物中毒事件，如96年11月26日在南宁市内某工地就有118人食用被有机磷农药污染的蔬菜发生了中毒。2002年1月13日，贵港市师范学校学生因食用被甲胺磷农药污染的蔬菜，造成125名学生中毒被送医院抢救治疗。蔬菜产品受到工业―三废‖、农药、硝酸盐、重金属等有害物污染，不仅引起急性中毒事故，还潜伏着一系列对人体致癌、致畸、致突变等慢性中毒，对人们的身体健康危害更大。蔬菜污染危害广大人民群众身体健康，已上升为一种社会公害。全社会对要求清除农

药等有害物污染，生产供应―放心菜‖呼声甚高，已成为各级人民政府高度重视和广大群众迫切关心的社会―热点‖问题。

2我区无公害蔬菜进展情况及特点

2.1客观定位、定义无公害蔬菜

早在―七五‖计划初期，广西的蔬菜科技工作者就把无公害蔬菜定位为绿色食品的初级产品，广西园艺学会率先在行业内提出按现阶段蔬菜产品卫生质量的高低，把蔬菜划分为三个档次：普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜（日本、欧盟称为有机蔬菜）。普通蔬菜即常规生产上市的蔬菜，其特征是生产者自行安排蔬菜生产，产品自由上市销售。绿色食品蔬菜则由中国绿色食品发展中心认定批准，其产地要求在自然、生态条件下，完全不施用农药、化肥、激素等化学物品，AA级产品为无污染的、安全优质并具营养保健功能的蔬菜。鉴于我区当前蔬菜生产客观条件的限制和蔬菜种植土壤、灌溉水、大气环境不同程度的被污染以及生产过程中控制污染源的难度加大，推行绿色食品蔬菜规模化生产难以实现。无公害蔬菜是按照地方标准生产，并控制几种主要有害物污染指标不超标的商品蔬菜，其特征是蔬菜生产全程按规范管理，产品质量经权威部门检测合格后，冠以企业品牌直销、配送方式进入市场，它被称作绿色食品蔬菜的―初级阶段‖，也是今后进行更高级别绿色食品蔬菜生产的必由之路。全国各省市在八十年代中期以来，在名称定义上有多种叫法：洁净蔬菜、无污染蔬菜、绿色蔬菜、放心菜、安全卫生蔬菜等。经过十多年的探索和实践印证后，农业部到2001年4月才正式行文确定采用―无公害‖定义，并出台了一系无公害蔬菜生产的部颁行业标准。采用―无公害‖定义符合我国现阶段农业生产条件的实际，适合我国广大民众的消费需求，也符合于国内国外两个市场对蔬菜安全优质的基本要求。这表明我区一开始就对无公害的定位和定义是准确的，并在制定实施无公害蔬菜标准工作中处于领先地位。

2.2率先制定地方标准，扎实开展基地建设

1998年11月，由原广西壮族自治区人民政府菜篮子工作办公室提出、本文作者起草的《无公害蔬菜生产技术规范》通过审定，自治区质量技术监督局于1999年1月1日，以广西地方标准DB45/13-1999《无公害蔬菜生产技术规范》正式发布实施。同时，《广西壮族自治区无公害蔬菜生产基地考核验收办法》也相继配套施行。为无公害蔬菜地方标准配套的《蔬菜中有机磷农药残留量检测方法》、《蔬菜中有机硫农药残留量检测方法》、《蔬菜中有机氮农药残留量检测方法》和《蔬菜中亚硝酸盐含量检测方法》等四个地方标准，也随后通过了审定，由自治区质监局发布实施。至此，我区成为了全国最早颁布实施无公害蔬菜地方标准的省区。截止2003年3月底，该标准经过原自治区政府菜篮子工作办公室或自治区农业厅与自治区质量技术监督局共同实施3年多来，已考核验收、认证合格的无公害蔬菜生产基地35个，面积达10866公顷（163000多亩），无公害蔬菜科学科研、示范培训基地1个，培训无公害蔬菜生产技术合格持证上岗人员3300多人。我区的无公害蔬菜生产基地取得合格认证后，同时也在当地工商部门注册登记，使用无公害蔬菜标识的产品直销配送饭店、宾馆、酒楼和超市，甚至出口港澳，产品供不应求，取得了明显的经济和社会效益。

1999年11月，中国园艺学会长江蔬菜协会理事会组织上海、南京、武汉、长沙等地的蔬菜知名专家到广西考察，认为广西率先在全国发布实施

无公害蔬菜地方标准，并由政府主管部门与质量技监部门紧密配合，建章立制、建立规范的生产基地，推行―公司+基地‖等生产管理模式，实行考核验收、合格认证等制度，工作基础扎实，可操作性强，给予了较高的评价。3制定广西地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》的背景及依据1997至1998年，在酝酿和制订我区新一轮―菜篮子工程‖建设10年规划期间，我区与全国不少省市一样，甚至香港市场都发生了多起因蔬菜污染中毒的事件，影响面很大。国务院为此转发了农业部、卫生部等五部局的《关于严禁在蔬菜上使用高毒高残留农药，确保人民食菜安全的通知》，同时，每年自治区人大、政协会议都有人大代表和政协委员提案呼吁推行无公害化蔬菜生产技术，改善上市蔬菜卫生质量，让人民群众吃上―放心菜‖。据此，自治区人民政府把发展无公害蔬菜生产列入我区新一轮―菜篮子工程‖建设的重点，并责成菜篮子工作主管部门有计划地启动实施我区的无公害蔬菜工作。但在实践中对如何认定无公害蔬菜和建立标准化生产基地缺乏依据，没有相应的生产标准也使生产单位不能向工商部门申请登记注册品牌商标，消费者无法从市场上鉴别认同无公害蔬菜，体现不了无公害蔬菜的应有价值，调动不起无公害生产基地建设的积极性。同时，也不利于无公害蔬菜向规范化、标准化健康发展。

我区选择开展无公害蔬菜生产，既适合国家和自治区产业扶持政策，也符合本省区的市场消费需求。在国家有关部门尚未发布无公害蔬菜生产标准之前，广西先行一步，研究制定和实施广西地方标准无公害蔬菜生产技术规范，从而提高我区蔬菜卫生质量档次，解决蔬菜污染中毒突出问题，让人民群众吃上―放心菜‖，成为我区各级人民政府加大投入建设的―民心工程‖。

另一方面，从九十年代初广西各地市就已经相继开始研究无公害蔬菜生产技术。1995年自治区科委立项实施―南宁市万亩无公害蔬菜技术经济开发‖项目。这些研究结果为编制地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》提供了必要的技术支撑。使制定及发布地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》的条件趋向成熟。

4广西地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》的主要内容

4.1规定了标准适用范围。

4.2给无公害蔬菜下了定义：蔬菜中不含有高毒高残留农药，常规生产中不可避免使用的其他低毒低残毒农药的残留以及工业―三废‖、硝酸盐、重金属、致病菌等有害物质含量均不得超过标准规定允许含量的商品蔬菜。

4.3提出了基本要求：包括了环境选择，农药使用，肥料使用等。

4.3.1无公害蔬菜生产用地的环境要求–—远离有―三废‖污染的工矿企业、垃圾场、医院和生活区，不曾堆填过垃圾或工业、医院的废料废渣，灌溉用水符合质量标准，排灌系统设置及田园清洁要求等。

4.3.2农药使用要求——提出禁用农药名单，提倡使用农药名单，允许使用农药（含植物生产调节剂）使用浓度、次数、时期和安全间隔期，上市蔬菜的农药钱留量及硝酸盐、重金属、致病菌等有害物质含量允许的标准等。

4.3.3肥料使用要求——各肥料元素要合理配合使用，推广使用无公害蔬菜专用肥、有机肥、生物肥，列出禁用肥料及禁用时期等。

4.3.4规范了无公害蔬菜生产技术。包括了叶菜类、瓜类、茄果类、豆类

等主要蔬菜种类。各种蔬菜的无公害蔬菜生产技术均包括了环境要求、肥料使用技术、病虫害防治技术等方面的内容。

4.3.5特设标准的附录部分。包括了禁用农药名单（75种农药及含有这些农药的混配剂），推广使用的生物农药和抗生素施用标准，常用农药及植物生长调节剂（67种）施用浓度和安全间隔标准，在蔬菜中部分农药、有害元素允许的残留量标准，蔬菜灌溉水质量标准等。

5无公害蔬菜基地建设要求及合格认证

广西农业厅、广西质量技术监督局根据广西地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》共同制定了《广西壮族自治区无公害蔬菜生产基地考核验收办法》，规定了建设无公害蔬菜基地必须达到要求，提出基地除必须符合广西地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》所规定的各项条件外，还必须建立4个体系，基本实现无公害蔬菜的产业化。

5.1必须建立完善的经营管理体系，实行企业法人责任制，推行公司+基地，公司+农户+基地、协会+农户等经营管理模式。

5.2必须建立完善的技术保障体系，为基地生产提供产前、产中、产后的全套技术服务。

5.3必须建立完善的产品质量检测监督体系，对生产、流通全过程进行检测监督，保障产品质量符合广西地方标准《无公害蔬菜生产技术规范》要求。

5.4必须建立完善的产品加工流通体系，实行无公害蔬菜统一采收、统一加工、统一包装、统一定点、定牌上市直销和配送。这是实现无公害蔬菜经济、社会效益的最终保证。

办法规定，考核验收获得合格认证的单位，每年还要接受主管部门1-2次不定期的抽检，合格证则每两年审核换发一次。

6广西无公害蔬菜生产基地建设类型

我区已验收的无公害蔬菜生产基地有如下几种类型：

6.1设施型——桂林市菜篮子发展中心无公害蔬菜基地

该基地位于桂林市园艺场内，距市区15km，周围无―三废‖工厂、医院和垃圾场。基地面积15hm2，总投资1080万元，全部采用钢架塑料大棚，配防虫网、遮阳网。采用基质无土栽培方式，避免了重金属和农药残留等有害物质的污染，灌溉水为无污染的地下水。经检测，基质中铅、砷、汞、镉、铬等5种控制重金属含量和灌溉水的各种控制重金属的含量及氧化物、氯化物、氰化特等有害物质的含量也极低。由于在生产上采用的营养液成份均衡供应，严格控制农药使用，抽查产品（菜心、乌塌菜、莴苣、大白菜、萝卜、番茄、甜椒等）的5种控制重金属未检出，硝酸盐含量、农药残留量低于标准值以下，蔬菜质量附合《无公害蔬菜生产技术规范》广西地方标准要求，产品主要配送或直销宾馆、酒楼及超市。此类型还有广西农业现代展示中心无公害蔬菜基地、贺州地区万兴农业综合服务中心无公害蔬菜基地等。

6.2生态型——金秀大瑶山无公害蔬菜基地

该基地位于金秀瑶族自治县的大瑶山腹地，海拨800-1000m，零散颁在进山公路两侧的十多个山坳中，总面积28.6hm2，基地周围山林环绕，有益生物及害虫天敌各类多，群落丰富，历史上很少使用化学农药残留等有害物质污染。经对不同点检测，土壤中铅、砷、汞、镉、铬等5种控制重

金属及农药残留含量均符合要求，灌溉水全部是山泉水，各种控制重金属含量及氧化物、氯化物、氰化物等有害物质的含量也极低，是不可多得的生态型无污染蔬菜栽培基地。由于在生产中采用以有机肥为主的平衡施肥，以农业防治为主、广泛利用天敌综合防治病虫等技术，严格控制农药、化肥使用，经对基地产品（番茄、茄子、辣椒、黄瓜、大白菜、韭菜等）检测，未检出铅、砷、汞、镉、铬等5种控制重金属，硝酸盐含量极低，产品质量符合标准要求。此类型还有龙胜县泗水无公害蔬菜生产基地，全州县才湾无公害蔬菜基地等。

6.3城郊型——柳州市众望无公害蔬菜基地

基地位于柳州市郊区沙塘镇三合村，距市区15km，周围无―三废‖工厂、医院和垃圾场。基地面积30hm2，总投资200万元，为近年来新开发的蔬菜基地。灌溉水为无污染的地下水，灌溉水的各种控制重金属含量及氧化物、氯化物、氰化物等有害物质的含量也极低。由于地处城郊，各方面的技术力量强，在生产上技术投入大，按广西地方标准提出的生产技术规范组织生产，严格控制农药、化肥使用，经对基地产品（菜心、小白菜、大白菜、花椰菜、莴苣、萝卜、黄瓜、淮山、大蒜等）检测，产品质量符合标准要求。

篇13：无公害农药科学使用技术

1 安全用药

1.1 严格按照要求施药

无公害农药能否使用或使用次数, 除取决于防治效果外, 还取决于其毒性大小。严格控制无公害农药的施用浓度、施药量、制剂、次数和施药方式等, 其原因在于农作物上无公害农药的残留量, 不仅因无公害农药性质不同而异, 而且与无公害农药的施用浓度、施药量、制剂、次数和施药方式等关系密切, 它随着施药浓度、用药量和次数的增加而相应增多。无公害农药制剂剂型残留量从小到大依次为粉剂、乳粉和可湿性粉剂、乳油, 施药方式残留量从小到大依次为喷雾和喷粉、种子处理、土壤处理、树干包扎等。农业生产中应根据防治对象和农作物种类控制农药的施药浓度、施药次数、用药量、使用方式, 在考虑防治效果的同时, 使农作物农药残留量达到无公害标准, 以充分发挥无公害农药的效果, 减少副作用, 达到经济、安全、有效的目的, 并且能有效防止和控制农药对环境的污染, 确保安全及人民的身体健康[1]。

1.2 正确掌握农药操作规程

在农药使用的整个过程中, 必须遵循相应的操作规程。操作人员在配药、喷药时做好个人防护, 防止农药污染皮肤, 禁止在高温时喷药。农药喷施现场, 应加强保管, 防止人畜误食, 且要防止其污染水源、土壤等, 以免对水产养殖及人畜用水造成影响。

1.3 妥善保管农药

保持农药标签完好, 禁止与粮食及其他食品混放, 且放在儿童触及不到的地方, 剂型易燃的农药应远离火源, 粉剂注意防潮, 液体农药注意防冻, 各种农药都应避免阳光直射。

2 对症用药

不同种类无公害农药均有其特定的使用范围及用药限度, 其一般与一定的防治对象相吻合, 且杀伤效果与同种防治对象的不同群体、不同生育阶段及生理状态也息息相关。因此, 应根据不同的防治对象, 选择有针对性的高效、低毒、低残留农药, 以达到最佳防治效果[2,3,4]。

2.1 针对害虫种类对症下药

不同类型的害虫只能用相应的杀虫剂来防治, 即农药的防治对象和主要发生对象相吻合。每种药剂都有一定的杀虫、防病、除草范围。因此, 在防治害虫时一定要根据害虫的口器以及取食特点来选择农药。

2.2 针对病害对症下药

由于病害种类不同, 其侵染循环、致病特点各不相同, 防治方法、施药方法、施药时期、所用杀菌剂品种也都不同。因此, 对于作物病害的防治, 应视其种类的不同而对症下药。

2.3 针对杂草品种和作物种类对症下药

在使用化学除草剂进行杂草化学防除时, 一定要根据杂草种类和作物田块选择相对的除草剂品种防除草害。

3 决策用药和适期用药

3.1 决策用药

农田生态系统中有害生物的防治目标是使其控制在一定的密度范围, 既不造成农作物经济上的损失, 又有利于天敌的繁殖。因此, 应根据不同地区不同有害生物的防治指标施药, 当有害生物的数量接近经济受害水平时, 非专治不行的则专治, 以减少施药面积及次数, 其目的:一方面可减少农药使用量, 降低防治成本, 减少对环境及农产品的污染;另一方面也可扩大天敌的保护面, 减少对天敌的杀伤。

3.2 适期用药

用少量的农药取得好的防治效果是适期用药的目的, 要注意以下几个方面:一是要根据防治对象的生物学特性及发生规律, 在有利的施药时期施药, 如害虫一般在3龄前抗药力弱, 触杀效果较好;二是对于病害, 其用药适期一般在发病初期, 或在作物最易被病菌侵染前;三是注意天敌与有害生物的消长规律, 在控制有害生物的同时, 避免伤害天敌。

4 选用适当方法施药

不同的施药方法各有利弊, 要根据防治对象的发生规律、危害特点、发生环境和药剂品种、制剂特性等情况, 采取正确的施药方法。

5 选择最佳环境条件施药

环境条件的变化, 对药剂的理化性状、防治对象的生理活动都有影响, 从而影响药效。只有具备适宜的施药条件, 才能有最佳的施药效果。环境条件包括温度、湿度、风、降水 (雨、雾、露等) 、光、土壤等, 其中温度、风、雨的影响较大[5,6]。

6 适量用药

盲目提高用药剂量及浓度, 会增加农药的副作用。因此, 提倡合理的使用剂量及浓度, 是稳定防效、防止污染和产生抗药性的有效措施。一般在农药使用时, 需按照商品说明书推荐用量使用, 称准药量、水量、饵料量, 量准用药面积, 以达到准确用药, 提高防治效果。

7 合理用药

7.1 轮换用药

有害生物产生抗药性的主要原因之一是长期连续使用同一农药品种。为延缓这种抗药性的产生, 应合理轮换用药, 选择作用机制、作用方式不同的农药, 切断生物种群中抗药性种群的形成过程。

7.2 合理混用农药

由于农药单剂自身的性质和作用特点是有限的, 一般的农药单剂不可能具备各方面的特点和性质。因此, 合理混用农药有利于充分发挥各农药制剂的作用。目前农药混用有2种形式:一是成品混剂;二是现混现用。农药混用具有能够克服有害生物对农药产生的抗药性、扩大防治对象的种类、延长老品种农药的使用年限、发挥药剂的增效作用、降低防治费用等优点。但是混配混用不能任意, 要有严肃的科学态度, 应当坚持先试验后混配混用的原则。一般应当考虑以下几方面:2种以上农药混配后应当产生增效作用, 而不应有拮抗作用;应当不增加对人、畜的毒性;不增加对作物的药害;应当避免发生不利的理化变化 (如絮结和大量沉淀等) 等[7,8,9,10]。

7.3 适法施药

根据农药制剂和防治对象, 要采用最佳的施药方法, 对降低农药用量、减少用药次数、减少投资、防止污染、保护生态环境等具有重要意义。在广大农村应推广机动弥雾机低容量喷雾, 工效高, 劳动强度小, 群众易掌握。还应该根据作物生长的特点, 以种子处理和田间防治相结合, 播后苗前土壤处理和茎叶处理相结合。在保护地、温室大棚应推广烟雾法施药、粉炮法施药, 这种方法方便、均匀、速效, 防治效果也比较好。

7.4 策略施药

在施药的过程中应讲究策略, 遵守“预防为主, 综合防治”的方针, 主要是总体防治, 治前顾后, 治少保多, 治前控后。把病虫草害控制在萌芽时期, 用最小的代价, 取得良好的防治效果。

7.5 间断用药

如果某农药品种已产生抗药性, 在一段时间内停止使用, 抗药性现象可能逐渐减退, 甚至消失, 药剂的毒力仍可恢复。

参考文献

[1]王运兵, 吕印谱, 王丽.无公害农药实用手册[M].郑州:河南科学技术出版社, 2004.

[2]李彦生, 杨立国.作物生产[M].石家庄:河北科学技术出版社, 2009.

[3]陈良, 杨晓云.浅析农药的科学使用技术[J].吉林农业, 2011 (9) :115.

[4]杨华, 马光, 冯泉.正确认识农药科学使用农药[J].北方果树, 2006 (2) :34-35.

[5]刘友富, 王世强.农药科学使用技术[J].吉林农业, 2006 (11) :18.

[6]张其生.农药科学使用技术[J].福建农业, 2008 (8) :32-33.

[7]卢颖, 黄永才.无公害蔬菜生产中农药的科学使用技术[J].中国林副特产, 2008 (4) :68-69.