小学生安全知识主持词

小学生安全知识主持词（通用8篇）

篇1：小学生安全知识主持词

庆华小学安全知识竞赛主持词

开场词

尊敬的各位领导，亲爱的同学们，大家下午好！

“生命”，一个多么鲜活的词语；“安全”，一个多么古老的话题；“幸福”一个多么美妙的境界。

生命只有在安全中才能永葆活力，幸福只有在安全中才能永具魅力。今天,我们济聚一堂,欢聚在此,一同高歌安全文化的主旋律!参加本次安全知识竞赛活动的有五年级各代表队，本次安全知识竞赛活动共设集体一等奖2名，二等奖3名，二等奖5名，优秀选手2名。

让我们以热烈的掌声，预祝各代表队赛出水平，赛出风格，取得优异成绩！

本次知识竞赛的规则

1.各队基础分值100分，每个代表队上场2名选手，参赛选手在竞赛中途不得随意退场。

2.各参赛队按抽签确定的上场次序依次入座。

3.参赛选手要集中注意力听主持人读题，如主持人读题不清楚，选手可以要求复读一遍。参赛队员答题时必须口齿清楚，最好讲普通话，声音响亮，以便主持人和评委评判。

4.允许商议时，由参赛选手在台上讨论决定，领队及其他人员不得在台下指挥。

5.比赛不得作弊。凡参赛队员出现翻阅资料等舞弊行为时，每出现一次倒扣10分。

6.竞赛过程中要以主持人或评委裁定为准，各代表队要服从和尊重主持人及评委的裁定；

各代表队对竞赛规则还有不清楚的，请举手。

好，都清楚了，现在我宣布：知识竞赛正式开始！

一、必答题

首先让我们进入竞赛的第一环节——必答题

必答题的比赛规则是这样的：当我念完题宣布“答题开始”后，由各队相应队员进行回答，答对1题加10分，答错不扣分。

各参赛队在主持人念完题后10秒内必须开始作答，答题时，如间隔时间超过10秒视为放弃答题。

所有参赛队员必须独立回答，其它任何人不许有任何提示，否则该题作废，视为视为无法继续回答。选手答题结束时要说明“答题完毕”，此后不得再进行补充和修改。下面，请一号台的一号选手回答

(必答题结束后通报参赛组得分，进入竞赛的第二个环节——抢答题。)

二、抢答题

抢答题的比赛规则是这样的：主持人念完题并宣布“开始”后，各队方可按响抢答器，抢答器以最先按下按钮为准，主持人没念完题抢答器响的，视为犯规，扣除相应分数。

得到抢答权的各组必须在10秒内作答，答题中间间隔时间超过10秒视为无法继续回答。

各队必须由一名选手回答，其他选手可以补充作答，答对一题加10分，答错扣10分。以上题目如答错的，给观众回答，回答正确者有奖励。

经过紧张激烈的角逐，我们再来看看各队的得分情况

三、风险题

按照比赛的流程，我们接下来进入风险题环节。

我来宣读一下竞赛规则：风险题分：10分题、20分题、30分题三种。

各参赛队可根据情况自由选择分值为10分，20分、30分的任一题目，也可以选择不回答风险题。

如果选择30分的题，在30分的题中抽一道题进行回答，回答正确就加30分，回答错误将扣掉30分。

本环节共进行两轮，第一轮由1号-5号的顺序进行选题，第二轮按5号-1号代表队顺序先后选题。

A：风险题第一轮，首先请1号代表队选题„„

经过激烈的角逐，本次比赛已全部结束，各代表队遵守规则，答题踊跃，赛出了水平，赛出了风格，现在请评委综合汇总评分。为了缓解我们场上激烈的气氛，同时也为激发我们场下观众的参与意识，我们还为观众准备了一些问答题，下面我们来进行观众答题项目。与会的观众请举手示意我们。答对的我们会送出精美纪念品一份。

请听，第一题（共10题）

各位观众，各位来宾，下面由我来宣布一下今天安全知识竞赛的结果。

获得知识竞赛集体第三名的是（请选手上台领奖，有请校长为获得第三名的选手颁奖，大家欢迎）。

获得本次安全知识竞赛集体第二名的是

获得本次安全知识竞赛集体第一名的是

获得本次安全知识竞赛优秀选手的是

结束语:甲：防患须在未然，安全责任重于泰山，相信通过这次比赛,我们每一个人都能对安全知识有一个更深的了解。让我们以热烈的掌声，向这次竞赛获奖的班级和个人表示祝贺！对各位老师的关心和支持表示衷心地感谢！

篇2：小学生安全知识主持词

安全知识竞赛主持人串词

男：尊敬的各位来宾，各位评委

女：亲爱的同学们，大家

合：晚上好!

男：欢迎大家来到由湖南中医药大学校纠察队主办的2012年安全知识竞赛现场，我是主持人。。

女：我是主持人。。

男：，骄阳似火，岁月流金，又到了一年一度的安全活动月

女：恩，没错，正所谓未雨绸缪，防范于未然，安全是我们永恒不变的话题，我们深刻感受到安全工作在校园建设中的巨大作用。

男：是的，今天我校的参赛选手就将分为。。支队伍通过竞赛的形式来一同学习安全知识。请允许我们向大家隆重介绍莅临本次比赛现场的各位嘉宾，他们是……（男女生交替介绍嘉宾，另一个人则说：欢迎您的到来）

女：接下来，让我们用热烈的掌声有请

为我们致辞!有请 男：感谢 的精彩发言，那么接下来的时间就交给各参赛代表队，我们的参赛7支队伍分别是1号代表队（队名），欢迎你们。

女：2号代表队xx队

男：3号代表队

女：4号代表队

男：5 女：6 男：

女：再次欢迎各位嘉宾和同学们的到来

女：看来各参赛队真是信心满满，活力四射呀!到底今晚我们的冠军将会花落谁家呢?让我们拭目以待吧!那么在比赛前请允许我宣读一下比赛规则，我们的比赛共分为四个环节。第一个环节：超级模仿秀

男：第二个环节 必答题环节

女：第三轮 抢答题

男：第四轮 风险题

女：本次比赛采取积分制。

男：比赛现场设仲裁席，由组委会确定5人组成。当参赛人员答题与主持人手中的标准答案有出入时，负责仲裁。各参赛队必须绝对服从仲裁结果。为了激发现场观众的热情，比赛还设现场观众答题环节，答对的观众有精美的礼品赠送。（本赛最终设有的奖项有…………）

女：下面我宣布，2012安全知识竞赛正式开始（男女主持一起说）!首先进行的是第一轮比赛 超级模仿秀。在本环节中每个参赛小组将以情景短剧、相声、演讲等形式再现日常生活中可能遇见的偷盗、诈骗、火灾、交通事故等安全问题，通过亲身表演及结合情景对话，使同学们了解各种安全问题的正确处理方法，提高自我保护的实际能力。时间为3-5分钟该题由评委组评分，裁判组计时统分，满分为90分。

男：在这一轮里共有两个评分环节，分别是刚刚各代表队的比赛口号 10分 和 即将进行的模仿秀90分。共计100分。希望各队好好表现，让各位评委打个令你们满意的分数。好的，下面就让我们进入第一环节，首先请一号代表队听题。

(各参赛队答题，中间主持人自由串词)（请xx队到下面稍作休息，有请下一组选手；好的，感谢xx队的精彩表演，不知道下一组选手会不会感到有些压力呢；最后一组选手们将会给我们带来怎样精彩的表演呢？有请~）

男：欣赏了各队在第一轮中的精彩表现，让我们再接再厉，进入第二轮比赛。必答题环节。在这一环节中我们有选择题和判断题两类题目。

女：第一类为选择题：共出6个板块，让各个代表队挑选自己要选择的答题板块，从选择A、B、C、D四个选项中选择。若比赛选手答错题目，我们将会在现场随积寻找幸运观众，若观众回答正确则可获得精美礼品一份（主持人手持卡片，上有题目及正确答案。念出答案时，操作PPT的同学同时在大屏幕上放映出来。）

男： 第二类为判断题：同学们通过对特定情景下一些反应和做法的正误以及一些安全知识常识进行快速判断，也可从中了解到对紧急情况等的应对措施。本环节选择题和判断题共10题每题10分总分共100分，每题答题时间限5秒。评委计分，裁判计时统分。（主持人手持卡片，上有题目及正确答案，参赛选手判断正确与否。念出答案时，操作PPT的同学同时在大屏幕上放映出来。）(比赛开始，主持人自由串词)

女：看到场上选手激烈的竞争，大屏幕上一张张紧急情况的应对方式。相信场下的各位观众也学到了许多，如果以后遇到类似事件大家一定会有能力去处理这样的紧急事件，减少损失了吧。好了，让我们看一下场上各队的比分情况。第一队…….男：第二队……… ……

男：下面让我们马不停蹄的进入比赛的第三轮团结奋战，我强调一下本轮比赛的规则：

本环节共设15个题目，每题答对加10分。抢答形式采取每个代表队派出一名代表来到会场中心，每个代表使用大赛组委会提供的同型号手机在主持人宣布开始抢答之后，拨打主持人手机，最先打入主持人手机的代表队将获得此次答题权。（每题答题时间限10秒。评委计分，裁判计时统分。）

女：嗯，那么首先请我们各队参加本环节的同学们做好准备。首先请听第一题：(比赛开始，自由串词)（啊~很遗憾，第xx组选手的答案是错误的，不过这也意味着在场观众又可以大显身手了，观众们，你们知道答案么？举手示意）

男：经过前几轮的角逐，我们再来看看个队伍的得分情况

女：我们各参赛队的比分已经拉开了一定的差距了，没关系，接下来的这个环节是大家追赶比分的好机会。现在将要进行的是第四轮-风险题，本赛设置有三个难度的题目分为40分，60分，80分各代表队讨论和答题时间分别不得超过30秒、60秒、90秒，违者视作答错。各代表队可视自身积分自由选题或弃选。代表队内部可在相互讨论后，选派一名选手起立作答，其他选手亦可在规定时间内补充，答完题应说“回答完毕”后方可坐下。答对该队得分，答错将被扣去相应的分数。（评委计分，裁判计时统分。）

（选手答错题目，将答题机会留给观众）

男：好的，我们的比赛环节到这里就全部结束了，感谢各位领导的莅临指导，感谢各位观众的积极参与，下面由我们的礼仪人员给在场人员分发宣传小册

女：我们最后的结果也已经出炉，让我们来看看今天的最后的赢家到底是谁呢？

(主持人宣读获奖队伍及奖项)

男：有请XXX为XXX奖获得参赛代表队颁奖

女：有请XXX上台颁奖

……

男：恭喜以上获奖代表队。下面有请颁奖嘉宾进行点评。

女：感谢的精彩点评，这次大赛已经进入尾声，我们即将揭晓的是本次大赛的获奖观众他们分别是…..男：…….…..女：请大家再次送上热烈地掌声恭喜这几位幸运观众

男：现在我宣布，本次安全知识大赛到此圆满结束，再次感谢大家的到来。

女：祝愿大家的生活幸福，身体健康!让我们以热烈的掌声欢送领导的离席，想关心支持本次竞赛的各位领导表示衷心的感谢！（合：让我们再见）

篇3：广州市小学生社会安全知识调查

1 对象与方法

1.1 对象

选择广州市不同区域4所小学, 在每所学校各个年级中随机抽取1个班级, 抽中班级的全部学生作为调查对象, 共发放问卷810份, 回收771份, 问卷回收率为95.0%;其中有效问卷701份, 问卷有效率为90.9%。学校A, B位于广州市郊区, 教学硬件条件、教师学历水平相对属于中低水平, 被调查学生中农村户口占58.57%, 校内学生多为外来务工人员子女;而学校C, D位于广州市中心, 教学硬件条件、教师学历水平相对属于中高水平, 农村户口学生只占7.46%, 学生多为本地常住居民。

1.2 方法

参考文献[2,3,4,5,6,7,8], 根据对国内近期发生社会安全事件主要类型的分析, 结合广州市人口组成、地区文化特色、小学安全教育实际情况等, 自行设计学生安全知识情况调查问卷。高、低年级问卷内容均包括学生基本情况及受伤害类型 (有或无) , 另外, 一～三年级问卷内容主要包括学生家庭安全、室外安全等, 调查时由受过统一训练的小组成员指导读题, 学生可提问并自行答题, 在规定时间内完成;四～六年级问卷内容主要包括火灾, 公共安全, 核学、化学、生物恐怖等方面的知识, 调查时四～六年级学生自行阅读并在规定时间内独立完成问卷。

1.3 统计学处理

资料采用SPSS 14.0进行数据录入和统计分析。

2 结果

2.1 总体情况

高年级学生同类社会安全事件发生率普遍高于低年级学生。小学生遭遇东西被偷的发生率约达50%;被陌生人搭讪、被高年级或校外人打等事件的发生率高于遇到火灾 (3.71%) 。见表1。

2.2 低年级学生社会安全知识情况

表2显示, 应对勒索、烧 (烫) 伤处理、楼梯逃生要点是总体错误率最高的前3位, 学校C各个问题的错误率均明显低于其他学校。

当独自在家面对陌生人时, 12.67%的小学生会立即开门或不知道如何应对, 烧 (烫) 伤处理的错误率也高达34.99%。面对陌生人跟踪时, 8.20%的学生会错误地选择向家里跑去, 而不是选择跑去人多的地方来摆脱对方;当遇到陌生人请求上车带路时, 7.12%的学生认为应该乐于助人而上车或视情况而定;当被勒索钱财时, 39.05%的学生会先把钱给坏人, 再告诉教师或家长, 其余则坚决不给或大声呼救。

2.3 高年级学生社会安全知识情况

学生对于火警电话和报警电话的知晓率分别为95.90%和97.55%;在发生危险时, 能准确说出案件情况 (场景、地址等) 的有97.01%;发生火灾时, 94.00%的学生第一反应为逃生, 97.75%的学生会捂上湿毛巾, 但在逃生过程中半蹲或者弯腰前进、开门前先看门的温度等知识的正确率却只有73.91%。

深夜发现邻居家有小偷, 91.04%的学生会先不作声, 叫醒父母后报警求助;陌生人请求上车带路时, 93.60%的学生不会随便上车, 但6.30%的学生认为要看情况而定。小学生对于恐怖袭击活动知识的错误率达73.40%, 如见到可疑包裹, 17.93%的学生会晃一晃或听听里面是什么;53.4%的学生认为发生恐怖迹象时, 可以独自在人员密集的公共场所活动;发现可疑的白色粉末邮件, 知道捂住口鼻离开的有80.80%, 选择迅速拨打报警电话的有79.28%, 找救援人员消毒处理的有70.07%, 若不舒服到医院就医的有66.23%, 会到人员密集的地方有8.40%。

3 讨论

据2006年教育部发布的全国中小学生安全事故形势分析报告显示, 全国各省、自治区、直辖市上报的各类中小学校园安全事故中, 社会安全事故高达31%[9]。整体而言, 小学生对火灾知识的知晓率较高, 但对于各种安全事件的应急知识缺乏, 社会安全的相关知识正确率较低, 可能与学校的安全教育课程内容设置相关。高年级小学生伤害发生率普遍高于低年级, 与日常观念不符, 推测原因可能为低年级学生年龄小, 上学、放学及外出一般有家长陪同;而高年级学生自由度相对较高, 单独处于公众社会环境的机会较多, 因而伤害发生机会相应增加。

目前, 学校安全教育课程仍存在课程设置零散、缺乏系统性与规范性等问题, 部分学校对安全教育内容缺乏了解和掌握, 造成实施不力、随意性强的现状。因此, 校方首先要意识到安全教育的重要性及必要性, 教育应该从幼儿园开始, 一直贯穿到小学、中学, 直至成年;其次还要合理灵活地安排小学的社会安全教育内容, 针对不同学生的生理心理特点, 采取与之相适应的多种安全教育方式。对于小学生而言, 特别是低年级学生, 应利用玩游戏或图片展示等比较直观的方式进行教育;而高年级学生注意力相对比较集中, 除上述方式外, 还可以进行情景模拟表演、知识问答或书画比赛等, 激发学习兴趣。

中小学生是社会安全事件的最大可能受害者。改革学校的安全教育课程内容, 丰富教学方式, 提高学生的安全意识, 激发学习兴趣, 令学生积极自主地获取相关知识并在情境模拟中得以应用, 将会大大降低学生在社会安全事故中的伤亡率, 学生和家庭增添安全感和幸福感。

参考文献

[1] 国务院.中华人民共和国突发事件应对法[S].2007-08-30.

[2] 王向东, 熊建菁, 徐文燕.我国中小学生伤害流行及干预研究状况[J].上海预防医学杂志, 2011, 13 (12) :624-626.

[3] 马文军, 许燕君, 李剑森.广东省中小学生伤害流行特征[J].中国学校卫生, 2006, 26 (1) :47-49.

[4] 李春玉, 张春梅, 金健.延吉市中小学生现状及安全教育需求调查[J].中国学校卫生, 2008, 29 (8) :704-707.

[5] 张瑾, 朱志新, 谢云龙, 等.昆山市中小学生安全知识现况调查[J].中国学校卫生, 2006, 27 (11) :949-950.

[6] 何志辉.广州市天河区中小学生意外伤害认知情况调查[J].中国学校卫生, 2004, 24 (8) :689-691.

[7] DOWLING-SENDOR B. Searching for security: When it comes to student safety, common sense should prevail[J]. Am School Board J, 2004, 114 (5) :46-48.

[8] RAGLAST D. Injury prevention and control[J]. West J Med, 1998, 179 (6) :378-399.

篇4：小学生安全知识主持词

一、 研究方法

1.调查对象

调查对象涉及我国八省市（天津、山东、福建，河南、吉林，陕西、甘肃、四川）城市、县城、乡镇计55所中小学学校的部分学生（小学三年级至高中阶段学校的学生）、家长以及教师。

2.调查方法

（1）结构性访谈。自行编制访谈大纲。参照城乡、年龄、性别等多个纬度对334名中小学生、245名中小学学生家长以及329名中小学教师进行了结构性访谈。访谈方式根据具体情况采取个别访谈或集中访谈。

（2）问卷调查法。自行编制学生、家长、教师三种调查问卷。家长问卷和学生问卷配对发放；考虑到性别、科目、任教年级的平衡，教师问卷随机发放。问卷由当地教育局通知各学校协助发放给学生和教师，家长问卷由学生转交给家长，然后由学校收回交给当地教育局统一寄回。共计发放问卷14800分，回收问卷11467份，回收率为77.5%，有效问卷11243份，有效率为98.1%。

3.数据处理

应用SPSS统计软件包对回收的问卷进行数据处理和统计。主要采取的方法：频数统计，非参数检验。

二、 调查结果与分析

1.学生安全知识的获得途径

学生访谈的资料显示：学生获得安全知识的途径主要来自于家长叮嘱、学校教育、电视节目，社区宣传，课外书籍，生活经验（亲身体验），网络等。比较而言，县城及乡镇学生更倾向电视节目，城市学生还依赖网络。

学生问卷调查的数据显示：学生获取安全知识的途径依次为：在学校上过安全课；看电视、听广播；家长给我讲过；自己看过这方面的书。（见表1）。

比较而言，城市学生的家长经常给孩子讲过安全的问题，学生自己主动看相关书籍的比例较少；乡镇学生的家长讲过安全知识的比例较低，因此，更多的乡镇学生是通过自己看书和同学互相介绍的途径获取安全知识；县城学生从学校安全课和同伴互相介绍的途径获取安全知识者较少。在学校开设的课程中，学生主要从品德（历史）与社会课、体育与健康课获取安全知识，其次是综合实践活动、语文课、科学课，其他课程的有效人数的选择在10%以下。

2.安全教育的形式

（1）学生喜欢的安全教育形式。访谈学生的资料显示，学生普遍喜欢的教育形式包括：教师举例讲解，演习，看相关电影等。由此可以看出，学生喜欢的主要是与生活紧密结合，有详细例子，或亲身体验到的教育形式。教师讲解的安全知识只有与生动的实例结合，才能吸引学生的注意力，达到使学生所掌握安全知识与技能的目的。学校通常对学生进行安全知识教育形式有：班会、队会、升旗仪式上教师叮嘱，黑板报宣传，专家讲座，安全知识竞赛，安全教育图书，广播宣传，参观消防表演，学生自编安全情景剧，心理咨询的开设，相关影片展播等。其中出现最多的三种形式为：教师在班会、队会上的主题讲解或升旗仪式上的叮嘱；专家讲座（警察，火警等）；各种相关资料的展示（黑板报，宣传栏，广播，影片等）。

（2）家长进行安全教育的形式。家长访谈的资料显示，家长一般采取交谈、说教的方式，随时随地，结合日常情景进行潜移默化的教育。比如孩子离家出门前，家长一般会提醒孩子不要在路上骑快车，不要追跑打闹，不要吃路边摊的食品；孩子上网时家长一般会强调不要到不健康的网站，不要沉迷于网络游戏，不要轻易把自己的信息告诉别人；家长使用电器时会教育孩子使用的正确方法和注意事项等。有的家长和孩子一起观看安全教育电视节目，一起读安全知识小册子，会和孩子一起讨论一些安全问题。家长认为一般孩子（尤其是女孩）很喜欢案例教育和电视中的教育，这样的效果也非常好。还有些家长主要根据学校发的有关资料，对学生进行安全知识教育，或者专门为学生买一些比较适合他们的青少年作品。所有家长认为，通过看书看报的形式进行的安全教育不如学校的效果好。

家长的问卷调查显示：家长对学校安全教育形式的选择依次为：“多进行操作练习”、“设专门课程”、“请专业人员讲解”以及其他教育形式（见表2）。

（3）教师采取安全教育的形式。教师访谈的资料显示，教师常采取的安全教育形式有：说教、讲座、播放专题录像片、图片、展板、黑板报、发放手册或规则、实践、专门课程及其他一些形式。其中，说教方式是最常用的一种。老师在日常学校生活中可以很灵活的采用说服教育的形式，既可以在专门的班会、周会时间段里，也可以随时随地进行。向学生和家长发放安全教育手册也是绝大多数学校都采用的一种安全教育方式。多数学校定期请交通、消防、法律专家做安全专题讲座。播放录像片也是比较常用的教育形式，可以比较系统地呈现安全教育的内容，如法制教育、预防犯罪、抵制毒品、反邪教等。条件较好的学校会自己做一些关于安全的图片或展板，摆放出来供学生学习和参观。也有学校组织学生去外面看安全图片展。具备条件的学校还会开展一些实践形式的安全教育，如：有些学校组织过消防演习，还有就是去消防大队参观，或者去劳教所听少年犯的现身说法等。有的学校不定期地开展安全知识竞赛，定期通过红领巾广播站广播安全方面的小知识。多数学校没有开设专门的安全教育课程。城乡学校在采取的安全教育形式上存在一定差异。受条件限制和重视程度的影响，农村学校很少采用播放录像片、做展板、演习等安全教育形式，多是简单说教。学校采取的安全教育形式也体现了年级差异。如某小学组织一、二年级学生参观写感想，而对高年级学生主要采取实地演习等活动，组织他们进行一些研究性的安全学习。

教师的调查问卷显示，教师通常采取的安全教育形式依次为：阅读安全规则、联系案例引导学生讨论和分析安全问题、阅读安全读本、张贴安全宣传画或者举办安全展览、观看有关安全的影视等（见表3）。

比较而言，城市教师采用的安全教育形式更为多样性，特别是安全演习、模拟情境训练等体验教育方式城市教师的选择高于县城和农村教师，而县城和农村教师经常采用阅读安全规则或安全读本等方式进行安全教育。张贴安全宣传画或者举办安全展览、观看有关安全的影视等教育形式在城市、县城以及乡镇教师中都比较常用。各学段教师的教育形式有所差异。小学教师经常采用阅读安全规则或安全读本、张贴安全宣传画或者举办安全展览、观看有关安全的影视、模拟情境训练等形式进行安全教育。中学教师喜欢采用联系案例来进行讨论和分析安全问题的方式进行安全教育。

三、 讨论

1.学生获取安全知识的途径是多渠道的

半数以上的中小学学生选择获取安全知识的途径主要来自于在学校上安全课，看电视、听广播，家长讲，自己看过这方面的书。1996年初，教育部、劳动部、公安部、交通部、铁道部、国家体委、卫生部等联合发出通知，决定建立全国中小学生“安全教育日”制度，将每年3月最后一周的星期一定为全国中小学生安全教育日，每年确定一个主题。之后，教育部陆续出台了相关的文件，开始将学校安全教育制度化。同时要求，通过教学计划的调整，把安全教育纳入学校正常的教育教学内容之中。从本次调查来看，中小学学生获得安全知识的途径之一是“在学校的安全课上”，排在第一位，说明了我国政府部门的政策导向是正确的，也证实了学校的安全教育是一条非常重要、非常有效的途径。途径之二是“看电视、听广播”，电视与广播的优势在于内容生动，学生喜见乐闻而且印象深刻；途径之三是“家长给我讲过”。家长对孩子的安全教育，特别是日常生活中的安全常识教育，其优势是无人能取代的。家长对孩子的安全教育与家长的安全意识有关，城市学生的家长安全意识比较强，经常给孩子讲过安全的问题，乡镇学生的家长安全意识较为薄弱，给孩子讲过安全问题的家长不到半数。途径之四是“自己看过这方面的书”，带着问题找书看，是高年级学生、农村学生比较常见的自学方式。途径之五是“同学互相介绍”，同学之间一旦有了共同的话题，就很容易引起深入的探讨，既能相互开拓视野，同时也与同学建立了良好的关系。其他途径还有：社区宣传、生活经验（亲身体验）、网络等。

2.安全教育的形式重“说”轻“做”

家长一般采取交谈、说教的方式，随时随地，结合日常情景进行潜移默化的教育。教师为了让学生更好地接受安全知识和技能，采取了多种教育形式。教师经常采取的教育形式依次是阅读安全规则、联系案例引导学生讨论和分析安全问题、阅读安全读本、张贴安全宣传画或者举办安全展览、观看有关安全的影视、进行安全演习、模拟情境训练等。无论小学或初高中教师，他们都同等喜欢采用联系案例来进行讨论和分析的教学方法。整体看来，学校安全知识教育是以教师对学生的叮嘱为主，以学校开展的相关活动为辅，而实践性活动较少。教师的叮嘱、讲解有利于加深学生对安全知识的记忆与重视。但反复讲解也存在两大缺陷：首先，反复的叮嘱会造成学生的逆反心理，达不到理想的教学效果。如初、高中学生正处于青春期，他们可能会对教师的反复叮嘱产生抵制心理，结果是恰恰忽视安全知识。其次，教师叮嘱缺乏一致性与系统性。它完全依赖于教师主观意愿，有极大随意性。因此通过这种形式获得的安全知识是相当零散的。相对初中和高中教师而言，小学教师安全教育形式更显得丰富。相对县城和农村教师，大中城市教师采用的安全教育形式更为多样性。对于安全演习、模拟情境训练等参与式教学方式的使用，小学比中学多，城市比县城和农村多。这些学段和地区的特点与学生的身心发展特点有关，与经济条件的差异有关。

四、 建议

1.处处渗透安全教育

安全教育工作应该渗透到各个教育教学环节以及习惯养成的日常生活中，不仅是在安全课、品德课上进行的安全教育，还包括体育课的安全教育、实验课和劳动课的安全教育，外出活动时的安全教育以及日常行为的安全教育。要考虑不同年龄、不同性别学生的特点进行分类指导。

2.提倡参与式教学方式

学校组织学生进行各种紧急事故的演练，通过逃生、救护演练等实践活动，提高学生应对突发事件的能力，提高他们自我保护意识和安全防护、自救的实际能力。鼓励学生利用课外活动时间自主组织多种形式的安全主题活动，包括演讲、小品、游戏、角色扮演、竞赛等，发挥学生自己的主动性和创造性，提高学生的学习兴趣和效率。

3.抓紧安全教育资源的开发

观看有关安全的影视作品、阅读安全规则或安全读本、张贴安全宣传画或举办安全展览，是学生喜欢的也是教师较常用的几种教学形式。但现有的资源较少，特别是有关安全的影视作品稀少而且内容零散。分析现有的关于安全教育的读本，虽然版本不少，但质量不高，知识较陈旧，没有针对儿童青少年的成长特点，也没有关注儿童青少年的学习与生活特点。要组织专家抓紧对安全教育资源的开发，并作为学校必备的教学材料。

4.整合利用社会资源

篇5：安全知识主持词

女：亲爱的同事们

合：大家晚上好！

男：安全生产是人类生存和发展的基础

女：安全生产是公司可持续发展的一项长期任务

男：这是我们光荣的社会责任

女：这是我们安全生产的义务

男：为增强员工的安全生产知识和意识

女：为有效预防和控制安全事故的发生

男：为营造一个安全、和谐的环境

合：九龙营业厅特此举行“超越5000万之有您更精彩安全每天

伴我行”的有奖安全知识竞赛活动。

女：下面有请我们敬爱的杨主管为本次比赛致词„„

男：谢谢杨主管的精彩讲话，比赛开始之前我简单介绍一下本次

比赛的规则以及各项流程：比赛分 2个小组，分别是：组和组，比赛开始时每组有100分作为底分。本次比赛主要分为必答

题、风险题和现场互动提问三个环节。最终将根据各参赛小组的得分情况设安全奖和优秀奖，针对现场互动环节的提问有参

与奖，一定要踊跃参加。

女：即将开始的是必答题环节，每小组成员回答5题，每题10

分，参赛队员必须独立回答，答对一题加10分，答错不扣分也

不得分，主持人念完题后说开始十秒内必须作答,答题时,间隔时

间如超过十秒将视为无法继续回答。

男：比赛马上开始，请小组的1号队号答题。请听题：开始：好，回答正确，加10分。

女:请小组1号队员听题：回答开始：恭喜你，回答正确，加10分。

男：请小组的2号队员听题:开始：恭喜你，回答正确，加10分。

女：请小组的2号队员听题:开始：恭喜你，回答正确，加10分。

女：现在必答题环节已经全部结束。让各位参赛选手中场休息一

下，准备之后的风险题环节，下面进行的是现场互动提问的环节，此环节是员工抢答的方式，由主持人向现场员工提一些问题，主

持人念完题说开始再举手抢答，先举手者先回答，共10题，答

题就有奖品哦。

男：请兄弟姐妹们准备好举手哦，请听第1题:

男：接下来进行的是风险题，希望第一环节领先的小组能够再接

再励，也希望落后的队伍能够把握最后的机会，在此环节将得分

追赶上来，请各参赛小组回答，每道题10分，回答错误扣10分，答对加10分，每小组成员回答5题，共30题。

女：现在所有的比赛环节已经结束了，计分员正在紧张的对刚才的最终得分进行核算。接下来对9月份的微笑天使、营销龙头、服务状元进行表彰。

男：我非常荣幸的宣布9月份的微笑天使是乔亚敏、胡嘉仪营销龙头：张明、宋峰服务状元：田喜英、朱文静

女：掌声欢迎这6位优秀的员工上台领奖，请主管为她们颁奖，请这6位员工发表一下获奖感言。

篇6：安全知识竞赛主持词

男：各位领导、各位来宾女：职工朋友们

合：下午好！

男：今年6月，是全国第三个“安全生产月”，安全知识竞赛主持词。为了进一步加强我厂的安全生产，提高职工安全意识，按照安全生产月活动和我厂第五届“安康杯”竞赛活动计划要求，由厂部、厂党委和厂工会举办的现场安全知识竞赛将在这里拉开帷幕。

女：参加今天比赛的共有六支代表队，他们分别是：

来自生产第一线的XX队，一丝不苟和快速反应是他们工作的两大法宝，相信这两样法宝，对他们取得今天比赛决定性的胜利，将起着至关重要的作用，让我们拭目以待。

这是XX队，是一支敢打硬仗、能征善战的队伍，他们同样来自生产第一线，有着丰富的安全生产经验，对XX代表队来说，这可是一支不容小视的劲敌，相信他们一定会不甘示弱，奋勇争先。

这是XX队，由三位帅哥组成，是今天竞赛的“小虎队”，有魅力自然有实力，你看他们帅气的脸上都绽开了自信的微笑，他们一定不会让支持者失望的，范文《安全知识竞赛主持词》。

这是XX队，由刚进厂的金花组成，虽是刚进厂，但初生牛犊不怕虎，XXX的小虎队见了她们，恐怕魅力实力也要大打折扣。虽是清一色的女同胞，但巾帼不让须眉，好戏在等待着我们；

来看看最后一个XX队，介绍到这里，可以夸奖的词也已经不多了，大家想想，千年一遇肆虐的洪水都驯服在他们脚下，今天这场比赛对他们来说，又算得了什么呢？

六支代表队虽然各自为阵，但也互结联盟，其中XX和XX联队、XX和XX为联队、XX与XX为联队。让我们再次以热烈的掌声欢迎各代表队，预祝他们取得优异成绩。

男：座在我们观众席上啦啦队似乎也都不甘示弱，个个神采奕奕。按照事先的抽签：座在左边的米色方正是来自XX啦啦队，欢迎他们的到来；座在中间的绿色方正是XX组成的啦啦队，欢迎你们；座在右边的红色方正是来自XX啦啦队，同样欢迎你们。

女：今天，我们非常荣幸地请到了县安全局（）、县总工会（）光临我们的竞赛现场，让我们用热烈的掌声欢迎两位的到来。今天的竞赛一些版块涉及到评委评分，评委是由厂领导和各有关部门领导担任。

男：为了增添竞赛的趣味性，组委会对此次竞赛进行了充分的酝酿，对竞赛题版块进行了精心的策划。本次竞赛由六个版块组成：小组必答、题板答题、互点题、互动题、抢答题（分为一次性抢答和多次抢答）、表演题。本次竞赛将决出一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，其余的为今天的纪念奖。

今天的竞赛有一个非常大的特点，就是参赛选手和啦啦队互动，参赛队的得分将直接影响到啦啦队最后的名次；啦啦队回答问题的表现也直接影响到他们支持代表队的得分。当某个啦啦队所支持的两个参赛队伍最后得分相加为第一时，这啦啦队就是我们今天的优胜啦啦队，他们将获得厂工会提供的一份精美纪念品。

女：2003年XXXX安全知识竞赛现在正式开始，首先进入第一版块——小组必答。

篇7：安全知识竞赛主持词

“安全生产”知识竞赛主持词

A：尊敬的各位领导，各位来宾： B：亲爱的同事们，朋友们： 合：大家下午好！

A：炎炎夏日，又到了一年一度的安全生产活动月。今年是国家第X个安全生产活动月，本次活动月的主题是：XXXX，XXXX！B：没错，正所谓未雨绸缪，防范于未然，安全是我们永恒不变的话题，更是我们的生产、生活以及生命的守护！

A：为了使“安全责任，重在落实”安全生产活动开展得更为扎实有效，公司安健环部、综合部主办了本次“安全生产”知识竞赛！

B：本次知识赛活动得到了登封市安监局、国投煤炭河南分公司领导的高度重视，今天，登封市安监局和分公司安监局的相关领导也在百忙之中抽空来到了我们竞赛现场。

A：首先，请允许我向大家介绍一下今天到会的各位领导，他们是登封市安监局

各位领导亲临活动现场给我们的竞赛以指导和鼓励，对此，我们表示热烈的欢迎和衷心的感谢！

B：下面为大家介绍担任本次竞赛的评委会成员，他们分别是：

掌声感谢他们！

A：接下来，让我们掌声有请王总为我们的竞赛致辞！

B：下面，让我们用掌声有请分公司安监局培训中心高建主任为我们的竞赛致辞！

A：感谢两位领导的精彩发言！为了充分体现“公平、公开、公正”的原则，今天所有参赛队的台号都是事先由各队代表抽签决定的。下面给大家介绍参加此次竞赛的队伍：1号代表队是：

2号代表队是

让我们以热烈的掌声，预祝各代表队赛出水平，赛出风格，取得优异成绩！

B：下面介绍本次竞赛的赛程及规则。今天的竞赛总共分为五个环节：第一个环节，个人必答题。第二环节，小组共答题。第三个环节，抢答题。第四环节，风险题。第五环节，附加题。在每个环节的中间我们还增设有观众试题，请各位现场的观众同志们在观摩选手们答题的同时也为自己做好参赛准备。

A：本次比赛采取积分制。各参赛队基准分为100分，同时在答题过程中累积得分，比赛结束后由计分小组统计各队的最后得分，按积分排名。取一等奖1名，二等奖1名，三等奖1名，其余均为鼓励奖。B：接下来，由我们来宣读此次竞赛的注意事项，请各位选手仔细听好：

1、各队基准分值均为100分；

A：

2、各参赛选手均不准夹带与竞赛相关的资料进场，比赛开始前选手应关闭携带的通讯工具，保持现场安静，比赛进行中，未答题选手要保持安静，不得影响其他参赛队做答。违反规定者取消其竞赛资格；

B：

3、原则上主持人只念一遍题目，选手们要仔细认真听清楚，主持人念完后不再重复；

A：

4、选手在答题时要起立回答问题；回答或补充回答完毕后，应说明“回答完毕”； 此后不得再进行补充和修改。

B：

5、每道题的答题时间为1分钟，请各参赛选手在回答问题时注意控制语速，不要因超时而答不完题目。

A：

6、风险题结束后，如果有两支或以上代表队积分相等而影响获奖等次评定时，积分相等的代表队进行附加赛。附加赛题型为抢答题，直到决出最后名次为止。

B：

7、竞赛过程中要以主持人或评委裁定为准，各代表队要服从和尊重主持人及评委的裁定；

A：

8、竞赛的具体规则在各比赛环节中详细说明。

B：各代表队对竞赛规则还有不清楚的，请举手。

A：好的，都清楚了，国投新登郑州水泥有限公司2011年“安全生产”知识竞赛，合：现在开始！

A：首先我们进行第一个环节，个人必答题的比赛，个人必答题主要是考验每位选手对安全知识的掌握程度。请允许我宣读一下比赛规则：个人必答题每队每人进行此环节的答题，按台号次序，从6号台开始答题，每人1道题。此环节队员之间不能互相提示或代为答题，否则，将失去答题机会。在选手回答完后要说“回答完毕”，此后不得再进行补充和修改答案。第一组题由每组一号选手回答，第二组题由每组二号选手回答，以此类推，答对一题加10分，答错不得分、不扣分。

B：请一号代表队的一号队员听题：…… A：二号代表队一号队员请听题：…… B：三号代表队一号队员请听题：…… A：四号代表队一号队员请听题：…… B：五号代表队一号队员请听题：…… A：六号代表队一号队员请听题：……

第二轮，第三轮…………………………………………………… B：好，竞赛第一环节的比赛进行完了。让我们看一下各代表队的得分情况：一号代表队XX分，二号代表队XX分…… A：希望各代表队在接下来的比赛中再接再励！

B：接下来是我们场上选手的休息时间，答题交给我们的观众代表们。观众答题环节，由主持人读完题目，说:开始!现场观众举手抢答，由主持人确认谁先举手谁就获得答题资格，答对者当场领取一份小礼品。下面宣读观众题第一题：……答的不错，请工作人员送上我们的奖品；

A:经过短暂的休息之后，我们的选手又要开始第二环节的比赛了。第二环节：小组共答题。小组共答题由各队三个队员共同合作完成，每队回答1道题，按台号次序，从6号台开始答题，每队任意一名选手回答即可，小组共答题共8题，每题10分，答对加10分，答错不扣分。答题前选手可以相互讨论半分钟，由一名选手作答，其他人可以在规定时间内补充。

B：首先请一号代表队听题：…… A：请二号代表队听题：…… B：三号代表队请听题：…… A：四号代表队请听题：…… B：五号代表队请听题：…… A：六号代表队请听题：……

A：第二环的比赛结束后，我们来看看各代表目前的得分情况：一号代表队XX分，二号代表队XX分……

B：暂时领先的是：第X代表队，其他代表队也要加油！

A：场上选手进入第二轮休息时间，下面进入观众题的第二个环节。B：请听第一题：

A：接下来这个环节，是最紧张最激烈的抢答题环节。各参赛队员一定要仔细听好比赛规则：抢答题由每队抢答的快慢决定哪队回答。抢到答题的队员可自己回答，也可让队友回答，但每题答题时间最多1分钟。当主持人读完题目，抢答器报完3、2、1以后！选手方可抢答，以各队按抢答器的先后，以抢答器确认为准。抢铃的视为违规，本题作废，违规的代表队，将失去下一道题的抢答机会。抢答被确认后，选手务必在60秒内回答问题，超时按回答不正确处理。抢答题回答正确的得10分，错误的扣10分。抢铃的扣10分，该题目视为观众答题。各代表队对本环节的竞赛规则都听清楚了吗？如果没有疑问，我们就开始抢答题的比赛。

B：各代表队请听题：……………………？开始！…………………………………………

A：经过紧张激烈的角逐，我们再来看看各队的得分情况：一号代表队XX分，…………………………………………………………

A：场上选手进入第三轮休息时间，下面进入观众题的第三个环节。B：请听第一题：

B：按照比赛流程，我们接下来进入风险题环节。我来宣读一下竞赛规则：风险题分：10分题、20分题、30分题三种。各参赛队可根据情况自由选择分值为10分，20分、30分的任一题目，也可以选择不回答风险题。如果选择30分的题，在30分的题中抽一道题进行回答，回答正确加30分，回答错误将扣掉30分。依此类推，各队回答此环节的时间将按照选题分值所定。本环节共进行两轮，第一轮由6号－1号的顺序进行选题，第二轮按1号－6号代表队顺序先后选题。

A：风险题第一轮，首先请六号代表队选题。B：请五号代表队选题。A：请四号代表队选题。B：请三号代表队选题。A：请二号代表队选题。B：请一号代表队选题。

A：好的，现在按照第二轮风险题的选题顺序，先由一号代表队选题。B：请二号代表队选题。A：请三号代表队选题。B：请四号代表队选题。A：请五号代表队选题。B：请六号代表队选题。

A：风险题的环节到此就结束了，我们来看看场上各队的得分情况：一号代表队XX分。B：二号代表队XX分。……………………………………

A：下面进入观众题的第四个环节，请我们的评委组利用这段时间确认竞赛结果，工作人员做好颁奖准备。

B：请各位现场的观众听题：………………………………

A：观众答题环节到此告一段落，感谢现场观众的热情参与。那么我们的竞赛环节到这里也全部结束了，下面进入我们的颁奖环节。B：经过评委组的最后审核认定，获得本次“安全生产”知识竞赛鼓励奖的代表队分别是：来自XX部的X号代表队。A：获得三等奖的是： B：获得二等奖的是： A：获得一等奖的是：

B：有请分公司安监局高主任、韩主任为获得三等奖的代表队颁奖。A：有请公司领导王总、周总为获得二等奖的代表队颁奖。B：有请XX市安监局为获得一等奖的代表队颁奖。

A：让我们再次用热烈的掌声祝贺获奖的代表队，同时也感谢各位颁奖嘉宾！

A：防患须在未然，责任重于泰山，希望通过这次竞赛，使我们每一位员工都能对安全知识有更深的了解，做安全的宣传员、战斗员，让我们生活的这个世界永远安宁、祥和，最后，祝愿大家，生活安全，身体健康！

B：各位领导，各位来宾

A：同志们，朋友们

合：XXXX水泥公司20XX年“安全生产”知识竞赛到此结束，感谢大家的大力支持和热情参与！

篇8：大学生食品安全防范知识行为现状

1 对象与方法

1.1 对象

于2012年3—6月间随机整群抽取南京医科大学在校大学生作为研究对象。共发放调查问卷883份,回收有效问卷881份,有效率为99.8%,其中男生417名,女生464名。

1.2 方法

1.2.1 调查内容

参照查阅的文献[1,2,3,4,5],自行设计问卷调查表。内容包括:(1)基本信息,包括年级、性别、生源地等;(2)食品安全相关知识,包括对安全购买食品的地点、油炸食品安全性的认识、安全保存食品的要求等;(3)食品消费行为,包括食品主要消费的场所、食品消费习惯等;(4)食品安全防范知识行为协调性,在调查大学生对农贸市场、街头食品、油炸食品安全性、食品保藏相关知识知晓状况的同时,了解其在农贸市场、街头摊贩处购买食品、油炸食品购买、食品保存等行为。以每周购买或消费4次以上为经常购买或消费[6]。问卷的Cronbach α系数为0.65,KOM系数为0.74%。

1.2.2 调查方法

采用匿名问卷调查方法进行调查,调查前由调查员现场讲明填写要求,然后由被调查对象匿名独立填写问卷,当场收回。

1.2.3 质量控制

在回收问卷时当场检查,请被调查者补充所缺信息。数据处理前对问卷进行再次核查,问卷中任何一项基本信息栏空缺或其他问题中有1 项及以上未作答,即视为无效答卷,作废弃处理。

1.3 统计分析

数据核对后,用EpiData 3.1软件录入调查表,用SPSS 16.0软件进行统计分析,不同组间定性资料比较使用χ2检验。

2 结果

2.1 食品安全知识知晓情况

由表1可见,大学生对食品安全相关知识有较高的认知,男、女生间差异均无统计学意义(P值均>0.05)。

注:()内数字为知晓率/%。

2.2 食品安全防范知识行为及协调性

2.2.1 购买或消费食品的地点

认为校外早点不安全的学生经常在外购买早点的比例较低(1.1%,9/834),男生(1.3%,5/396)与女生(0.9%,4/438)间差异无统计学意义(χ2=0.238,P=0.626)。认为农贸市场食品不安全的学生经常在农贸市场购买食品的比例较高(90.9%,762/838),男生(89.8%,360/401)与女生(92.0%,402/437)差异无统计学意义(χ2=1.244,P=0.265)。

认为街头食品不安全的学生仍有相当比例经常在街头消费食品,以经常在小摊处用餐的比例最高(92.0%),其次为经常在摊点购买食品(57.1%)和在小餐馆用餐(40.0%)。男生在摊点购买食品、小餐馆用餐的比例(63.6%,46.9%)明显高于女生(51.2%,33.8%),而在小摊处用餐的比例(89.4%)明显低于女生(94.3%),差异均有统计学意义(χ2值分别为13.543,15.318,6.865,P值均<0.01)。

2.2.2 购买食品的情况

认为油炸食品不安全的学生,有相当部分经常购买油条(17.7%)、薯片(29.1%)和方便面(42.7%),男生经常购买油条、薯片或方面便的比例(25.2%,38.0%,52.6%)均明显高于女生(11.1%,21.3%,33.9%),差异均有统计学意义(χ2值分别为28.841,28.693,30.244,P值均<0.05)。

在消费食品时考虑安全的学生中,购买食品能察看保质期的比例较高(82.1%),不买艳丽食品的比例最低(25.4%)。用餐时考虑食品安全的比例较低,为65.7%,男生考虑食品安全的比例(70.0%)明显高于女生(62.0%),差异有统计学意义(χ2=4.620,P<0.05)。

2.2.3 食品储存情况

认为食品久存不安全的学生一次性大量购买食品的比例达60.9%,有57.1%的学生保留食品3 d以上,男生(49.9%)明显低于女生(63.4%),差异有统计学意义(χ2=15.983,P<0.05)。

3 讨论

3.1 大学生食品安全防范知识行为不协调比例较高本次调查结果显示,大学生对食品安全有较高的认知,但能够按所获得知识进行防范的比例并不高。

虽然95%以上的大学生能很好地意识到在农贸市场、街头等处购买食品不安全,但仍有相当部分的大学生在校外、超市外购买和消费食品,尤其以在农贸市场购买食品(90.9%)、在小摊处用餐(92.0%)更为突出,与日本的调查结果相似[7]。可能是因为大学生是一个消费欲望强,但消费能力较弱、消费追求较高的群体,故在价格低廉、口味较重的情形下,往往置安全而不顾,自愿地购买或消费这些问题食品[8,9]。农贸市场、小摊或小餐馆的不少食品是在不安全的条件下进行制作的,但因价廉味重,深受大学生的欢迎[10,11]。这与大学生用餐时考虑安全的比例较低是相对应的。

有74.7%的大学生认为消费食品时应考虑安全问题,但在用餐时考虑食品安全(65.7%)、不购买艳丽食品(25.4%)的大学生比例也不高。可能与大学生很少具备能够辨别安全食品的能力有关,也是大学生追求物美价廉食品的必然结果。

虽然96.3%的大学生深知油炸食品的安全性不可靠,但因这些食品口味独特、方便快捷,食用时有色香味形方面的不同感受[12],故仍有相当比例大学生购买。这可能与大学生食品消费追求感官享受有关。

食品放置时间较长可出现安全问题,97.0%以上的大学生有此认识,但57.1%的大学生储存食品的时间在3 d以上,60.9%的学生一次性大量购买食品,这与他们追求量大便宜、喜欢经常变换口味有关[13]。

3.2 男女生食品安全防范知识行为不一致情况各有特点 调查结果显示,虽然男生与女生在食品安全防范认知方面差异无统计学意义,但食品消费时知识行为又各有特点。

认为油炸食品不安全的男生经常购买油条、薯片、方便面的比例均明显高于女生,认为街头食品不安全的男生在摊点购买食品、小餐馆用餐的比例也明显高于女生。这可能是因为男生在追求食品的快捷性、口味性、廉价性方面有较高的要求;另外也认为经过加工的食品应较安全,故他们购买或食用油条、薯片、快餐面等较多[14,15]。此外,因男生参加聚会性活动较多,故在小餐馆、摊点购买食品的比例较高[14,16]。

认为食品久存不安全的女生购买食品后长时间放置的比例高于男生,且消费食品时考虑食品安全的比例也低于男生,认为街头食品不安全的女生在小摊处用餐的比例明显高于男生,与国外的调查结果类似[17]。可能是因为女生追求食品的美味高于安全的考虑,故更喜欢在小摊处选择多种风味的食品[18],遇有喜爱的食品在某些因素的驱使下,也往往会非常冲动地超出自身需要去购买[19];购买后也不能及时进行消费,故放置的时间往往较长。

由此可见,大学生虽然对食品的安全有所认识,但在购买和消费食品时,由于诸多因素的影响就放松了警觉,会出现与认知相反的行为。

摘要：目的 了解南京市高校学生食品安全防范知识行为现状,为促进大学生食品安全行为的形成提供依据。方法 随机整群抽取南京某高校881名在校大学生,采用匿名问卷调查方法,对食品安全防范知识、食品购买和消费行为进行调查,并检验认知与行为之间的协调性。结果 认为街头食品不安全的学生中,仍有相当比例经常在外购买食品(57.1%)或用餐(92.0%);男生在摊点购买食品、小餐馆用餐的比例明显高于女生,在小摊处用餐的比例明显低于女生,差异均有统计学意义(P值均<0.05)。认为油炸食品不安全的学生中,有相当部分的学生经常购买油条(17.7%)、薯片(29.1%)和方便面(42.7%),男生高于女生,差异均有统计学意义(P值均<0.05)。男生用餐考虑安全的比例(70.0%)高于女生(62.0%),差异有统计学意义(P<0.05)。认为食品久存不安全的学生中,一次性大量购买食品的比例也较高(60.9%),且57.1%的学生放置食品3 d以上。结论 大学生食品安全防范知识行为不能很好地协调,会出现与认知相反的行为。