科学的《食物的消化》教学反思

科学的《食物的消化》教学反思（共17篇）

篇1：科学的《食物的消化》教学反思

这一课的教学重点是了解人体的消化器官和食物在人体内的主要消化过程，并知道如何保护人体的消化器官。

探究新课之前，我先引领学生回顾了食物中有哪些营养物质，然后引入食物消化的讨论话题。学生很容易说出食物消化的过程：口腔--食道--胃--小肠--大肠。并且能马上理解这些器官都是消化器官。

在了解如何保护消化器官时，学生也能结合生活实际举一反三，比如：饭前便后要洗手、吃饭要定时定量、细嚼慢咽、不吃不干净过了保质期的食物、饭后不剧烈运动等。

课后我想，其实生活中很多学生都有龋齿，应该提出保护牙齿的建议。这里涉及了一个问题：牙齿是消化器官么?在网上查证了，牙齿是器官，那么在讨论哪些是消化器官时，就应该提出口腔里还有牙齿和舌头也是消化器官。

篇2：科学的《食物的消化》教学反思

《食物的消化》作为生命科学领域——人体学中一个重要话题，学生多多少少知道一点，但他们的认识是不全面、不完整甚至是模糊错误的;同时，在人体消化系统里，只有食物旅行中的出发点和终结点是能用肉眼观察到的，其他消化器官不能被直接观察到，属于人体暗箱问题，这一点对学生来说也是一个认识上的难点;另外，作为一个系统，各消化器官各具什么功能，是如何协同发挥系统作用的，又是学生既感兴趣同时知之甚少的内容。以上这三点，作为执教者的我，是通过事先多途径多种方式的调查获得的相关信息。所以，对于本课的执教，调查学生的前概念，抓住学生认识上的误区、盲区、模糊区，找到他们的最近发展区是很重要的。只有符合学生的需要，切合学生的兴趣点的课堂设计才是有效课堂的基础，这是我最真的感受之一。

在激趣情境导入后，我直切研究主题，为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图。学生根据自己的前认知画出的食物旅行图是五花八门的。但从口腔出发到食道到胃的路径图大致相同，关键产生分歧之处在于胃以下部分，可大致分为三类：

大小肠的顺序不同;大小肠的走势(直或弯)不同;大小肠的根数不同。我深深认识到这是一个非常有价值的教学资源，所以有意识地牢牢抓住它，不断地询问：你为什么这样想?没想到，学生的回答(尽管有些是错误的)是那么地具有思维的深刻性，如：大肠在前，因为胃里的食物更容易流下去;小肠在先，因为胃里的食物流向小肠，可以更慢些并且紧贴小肠壁，让营养万分更充分吸收;大小肠有多根，可以分流，更快更好地吸收营养，大小肠只有一根，如果有多根，食物刚吃下去不久就要排泄，这跟事实不符等等。不管对与错，我先给予充分的自由时空让他们进行有序的辩论，而且点头示意。然后把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。我想，通过画一画，说一说，辩一辩，看一看，论一论的活动，在思维碰撞中理清食物在人体中的旅行进程，将模糊概念自然而然地转变为科学的清晰概念，这样对学生来说更有趣，印象更深刻，同时也解决了部分消化器官在其系统中的作用与功能。

篇3：科学的《食物的消化》教学反思

“e课堂”核心的作用在于转变教学方式, 不仅拓展课堂的广度和课堂的参与度, 让每个学生都能参与, 更重要的是拓展课堂的深度。2012年的基础教育地平线报告中提到“富有挑战性的主动学习将成为课堂教学新的重点”、“教育范式正包括在线学习、混合学习和写作学习的模式转型”等一系列未来教育的趋势。在近期 (12个月) 移动设备及其应用程序、平板电脑是新技术。然而电子书包、平板电脑、笔记本电脑等这些都是属于硬件技术工具, 他们可以把学习和思考的空间还给学生, 真正让学生对知识达到深度理解, 同时, 能力得到发展。信息提供并不是硬件学具进入课堂的最核心价值, 转变学生课堂的学习方式, 促进学生思维能力的发展才是核心追求。

基于以上研究背景, 笔者所在学校也开展了“e学习”的探索实验研究, “e学习”创设了人手一台Ipad的“一对一”的e课堂环境, 在这样的环境下探索如何将信息技术与学科教学深度融合的探索试验, 旨在培养学生自主学习能力和学生思维能力的发展, 笔者结合小学科学苏教版四年级上册《食物的消化》为例作详细的论述。

《食物的消化》是苏教版小学科学四 (上) 第四单元《吃的学问》中的第三课。在前面单元中学生了解了食物中主要营养及其来源, 科学合理地搭配食物的基础上, 本课将引导学生认识人体的主要消化器官, 初步了解消化过程, 养成良好的饮食习惯, 重视对消化器官的保护, 同时, 为后继的学习和全面发展打下基础。笔者将这节课的内容放在了e课堂环境中进行设计, 学生利用Ipad平板电脑通过自主学习和合作学习的学习方式, 自主构建科学概念, 形式多样内容丰富的资源包满足不同学生的学习需求, 让不同层次的学生获得不同程度的发展, 课堂上学生真正成为学习的主人, 充分体现“教师为主导、学生为主体”的教学原则, 可大大提高学生自主学习能力, 培养学生解决问题的思维能力。

一、利用good notes软件, 了解学生的先验知识

课上由一首《饮食健康歌》引入到关于饮食的内容上来, 然后根据科学研究提出问题并作出猜测, 启发学生思考并猜测:我们每天吃进去的食物去了哪里?在我们的身体里面是怎样旅行的?会经过人体的哪些地方?经过这些地方的时候食物会发生什么样的变化? 这个环节目的在于检验学生的先验知识, 帮助教师及时调整教学思路和流程。学生思考以后利用good notes软件 , 在空白的 人体图上 边思考边 画出自己 的想法。good notes软件里面可以导入教师预先准备的人体空白图, 然后可以选择各种画笔和各种颜色进行画图, 如果画错了还可以选择橡皮擦进行擦除。画完以后, 利用无线网络、苹果电脑、Air service软件搭建的无线投影平台, 让学生把自己画的食物的旅行图投影到大屏幕上, 让学生汇报自己的食物旅行图。在这个环节学生可以自由分享自己的想法, 教师鼓励学生的同时暂不去做知识层面上的评价, 避免教师直接讲解的枯燥, 而是在后面留给学生自学纠正的机会, 由于知识不是教师直接告诉他们的, 而是他们自己通过自学方式主动获得建构的, 这样做学生才能对所学知识有更深的印象 (如图1) 。

二、巧用学习资源包, 自主学习构建科学概念

1.利用学习资料包进行自主学习

建构主义理论学习观认为, 学生是学习的主人, 学习知识的过程应该是学生自己主动建构知识概念的过程, 教师是学习过程的主导者和组织引导者, 因此, 课堂的教学结构应该是“教师为主导地位, 学生为主体地位”。在第一个模块中教师了解了学生掌握的先前知识经验后, 也就是让学生汇报完自己认为的食物旅行图以后, 教师随机抛出问题:哪一张旅行图才是正确的呢? 这时候就引起了学生的认知冲突, 吸引学生继续往下学, 此时鼓励学生大胆说出解决问题的办法, 让学生意识到解决问题的途径除了问老师还有很多, 尤其是可以靠自己上网查找资料、阅读文献资料、做科学实验等解决问题的方法。教师给学生提供了一个学习资料包 (放在360云盘中) , 里面含有一段高清版食物在人体旅行中的视频, 让学生自主点击观看学习, 学习过程中学生可以通过暂停、播放、回看等操作来自定步调, 自己去学习关于食物在人体中消化过程的相关知识。

2.反思中主动构建知识概念

学习完视频以后, 学生再返回good notes继续修改自己的人体图, 这个过程学生经历了自学——反思——纠错的过程, 也是一个反思的过程, 其实就是完成了知识的自主建构。学生脑海里原有的知识结构大厦通过与外界的交流学习发生改变, 学生修改人体图的过程就是在不断的重构修改完善自己的知识结构。科学知识的获取并不是传统意义上的讲解、学生被动接受, 而是学生利用Ipad和教师提供的学习资源包自主学习、自主建构, 不断完善重构修改脑海里原有的知识概念, 真正成为学习的主人。

学生自学完毕, 修改完自己先前画的食物消化过程图, 教师继续组织学生利用无线投影汇报, 并且这个时候教师在学生汇报的基础上进行归纳总结, 再完整清晰地梳理总结一下刚才学生自学所得的知识。

三、妙用小游戏进行知识的巩固

传统环境下巩固新知的环节往往都是以纸上作业的方式或者口头检测的方式来进行的, 这种方式一来比较枯燥、学生兴趣不高, 二来也不是所有学生都能被教师点到。然而在e课堂环境下, 笔者用PPT设计制作了一个类似于选择题的“互动小游戏”来帮助学生巩固所学的知识, 如果学生选择正确的答案就会给学生奖励性的反馈, 如果选择错误也会给学生一个反馈。学生自己利用WPS软件自由玩游戏, 游戏会及时给学生做出恰当的反馈和评价, 在玩游戏的过程中可以及时检测自己是否都掌握了所学的知识, 而且游戏的形式用来巩固知识比传统环境下用作业的形式更为有趣生动, 学生更喜欢这样的形式, 他们可以边玩边学。

四、丰富的拓展材料, 满足不同学生的发展需 求

教育的本质应回归到“以人为本”, 为了满足不同学生的学习需求, 每个学生都应获得不同层次的发展, 也是为了能够让学生转变传统课堂上线性的知识传递过程到自己能自定学习步调去学习, 笔者安排了一个拓展阅读的小环节, 准备了4-5篇关于肝脏、胃、小肠等消化器官的阅读小材料, 材料是PDF格式的, 里面还有大量的丰富可读性的文字材料和图片材料, 教师组织学生自由选择2-3篇在good notes中打开并阅读, 边读可以边用各种笔进行圈点勾画, 读完以后再在小组中进行讨论交流分享自己通过阅读学习到的消化器官的相关知识。在课堂中学生选择自己喜欢的读书方式 (默读、朗读等) , 然后边阅读边用笔圈点勾画, 最后小组之间进行分享交流。萧伯纳说过:“你有一个苹果, 我有一个苹果, 我们彼此交换, 每人还是一个苹果;你有一种思想, 我有一种思想, 我们彼此交换, 每人可拥有两种思想。”由于每个学生阅读的文章内容都有所不同, 所以, 学生互相交流自己所学到的知识也能够获得新的知识。最后教师点选几个学生进行反馈, 因为最后的拓展材料并不是课标规定必须掌握的内容, 但是, 所选择的内容是和本节课内容有关的、拓展开来的, 笔者想要让学生通过自学交流的方式对所学知识进行进一步的巩固和迁移。

正是由于前面读了很多关于消化器官的资料, 最后笔者让学生用自己的话说一说消化器官的重要性和保护消化器官的方法, 学生们都积极举手发言, 学生所说大部分都是刚刚从拓展小阅读里面学到的知识, 正是因为有了前面的大输入, 所以, 在后面需要输出的时候学生就有话可说了。笔者鼓励学生用自己的话说出来其实是为了能够促进学生对所自学的内容进行内化。语言是思维的外壳, 学生能够用自己的语言来表达自己所学的科学小知识, 这也能促进学生的思维能力的发展。

五、总结

本节课是笔者在“e课堂”环境下进行信息技术与小学科学课程深度融合实践层面上的尝试和探索。当然, 反思整节课还有可改进的地方, 比如:课堂上还可以融入一些教学平台进行后台数据的搜集, 这样就能让教师第一时间通过数据分析课堂的教学情况, 从而更为科学地调整自己的教学行为, 提高课堂教学效果。同时, 笔者认为要想进一步地推动“e学习”的研究, 还需要有信息技术与课程深度融合的教学理念和科学的课堂模式, 除了一线教师可以做实践层面上的探索之外, 还需要高校研究专家给予理论层面的深入指导, 教育局等有关教育部门给予各个层面的支持, 要以科学研究的方法和思维角度来确定实验学校、实验教师、实验班级, 进行小规模长期深入的跟踪研究。只有通过理论和实践研究的结合, 我们的教育理论研究才能真正地指导实践的开展, 才可能真正地去变革信息技术环境下的教育教学方式。

摘要：《2012年国家中长期教育发展规划纲要》鼓励学生利用信息手段培养主动学习、自主学习的能力。本文是在e学习的环境下探索信息技术和小学科学深度融合, 结合苏教版四年级上册《食物的消化》这课进行实践层面的探索, 旨在培养小学科学“e课堂”中学生自主学习能力。

关键词：e课堂,自主学习,小学科学

参考文献

[1]徐靖程.课堂教学结构的变革是教育变革的核心内容——专访北京师范大学何克抗教授[J].中小学信息技术教育, 2013, (11) :26.

[2]陈新健.信息技术教师在教育信息化中的作用[J].中小学信息技术教育, 2013, (11) :59-60.

[3]刑丽.信息技术与小学科学有效整合.[DB/OL].http://kg.ftedu.gov.cn/show.aspx?id=8585&cid=47

篇4：食物的消化哲学

我们每日摄取食物中的蛋白质、糖类及脂肪等营养素的量，与粪便排泄量之差，就等于消化吸收的量。此被消化吸收的量与进食摄取总量的百分比，就称为消化率。

换言之，食物的消化率是指食物中的营养素经过消化后能被身体利用的程度。因此，食物的营养价值，不能仅就营养素的含量来决定，须待测定了可消化的程度后，才能定论。也就是说，人体对不同食物的消化吸收是不一样的，即使对相同的食物，在不同的条件下，吸收的多少也不同。因此，一种食物的营养价值，不仅取决于其所含营养素的多少，而且还取决于其消化率的高低。

消化率是评价食物营养价值的主要标志之一。对人们来说，吸收率越大越好。那么，怎样才能提高食物的消化率呢？

◎消化时间与胃肠消化功能

食物的消化时间，是指食物停留在胃内的时间。时间多少依食物的种类、烹调的方法以及分量的多寡各不相同。少量的肉类约停留3小时左右，混食量多时，则需停留5小时左右。自食物由口进入，到变为粪便排出，约需9至20小时。消化时间的长短不一定和消化率的高低有关，在胃中停留时间较短的食物，消化较容易；但是在肠内停留一段时间的食物，比迅速通过肠道的食物消化率高。

同样，食物消化率与胃肠道消化功能是辩证统一的；首先，食物在胃肠道停留的时间因食物的不同而异。食物的粗糙程度和烹调的方法，都影响食物的消化时间。例如油炸的食物，因为吸收了大量的脂肪，故在胃肠内停留时间加长，会使消化缓慢。

而且，由于人体内胃肠消化道黏膜十分脆弱，食物选择或烹调不当，不良的饮食习惯和紧张的情绪等，均易伤害消化道的黏膜，以致影响食物的消化与吸收。所以，为了保持身体的健康，避免胃肠道疾病的发生，应多了解些影响食物通过消化道的各项因素，保护肠道的正常功能。

◎高消化率食物与助消化食物

动物性食物的消化率高于植物性食物。肉类蛋白质的消化率为92％～94％，而米饭及面制品的蛋白质的消化率仅为80％左右。

动物性食物中消化率较高的是：蛋类，蛋白质的消化率可高达98％，奶类也达97％～98％，均高于肉类蛋白质的消化率。

马铃薯和玉米的蛋白质消化率分别为74％和66％，而米、面制品中的蛋白质消化率均比马铃薯和玉米高，

那么，吃什么食物可以帮助消化呢？

咖啡：咖啡因会刺激心跳，加快新陈代谢，有助消化。但咖啡喝多了易伤胃，营养师建议每日饮用不要超过3杯。

西梅：西梅带酸性，有助消化并有轻泻作用，是迅速消滞的佳品。

菠萝：菠萝含有能分解蛋白质及帮助消化的酵素，并含有大量的维生素C。

山楂：水将新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。

木瓜：木瓜含有蛋白分解酵素，有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。

◎相应条件与食物消化率

人体对不同的食物吸收的多少是不一样的，即使相同的食物在不同的条件下，吸收的多少也是不同的。那么，怎样才能提高食物的消化吸收率呢？

食物种类不同消化率不同。如大米蛋白消化率为97%，而玉米蛋白只有90%。植物油脂的消化率一般都在91%～99%之间，而动物油脂则在80%~95%之间。

搭配不同消化率不同。在食物的搭配上，提倡动物性食物与植物性食物搭配吃。荤素搭配比单吃植物性食物消化吸收率高。因为动物性食物的蛋白质中易缺少蛋氨酸和胱氨酸，而植物性食物易缺少赖氨酸，两者搭配可以起到互补作用。不同种类的食物搭配吃，如豆类与谷类搭配煮豆粥吃，米、面、蔬菜与豆制品搭配煮粥吃，以及粗细粮搭配吃等都将起到营养互补作用。

混合不同消化率不同。混合食物比单一食物具有较高的消化率。要注意五谷、肉食、蔬菜、水果等的食理混合。

粒度大小不同消化率不同。粒度越不，消化率越高。粉食较粒食消化率高。如玉米粒的消化率为30%，而玉米面的消化率高达80%；大豆粒消化率为45%，大豆粉的消化率则高达80%以上。

加工精度不同消化率不同。加工越细，消化率越高，其原因是粗纤维含量的降低。豆腐的大豆蛋白质消化率可提高到90％，大豆整粒煮熟进食时，大豆蛋白质的消化率仅为60％。。

加热温度不同消化率不同。首先要把食物烧透煮熟。这样既杀死了黏附在食物上的各种有害微生物，同时，又因食物在加工中发生物理化学变化，成了易消化的半成品。加热的温度和时间也会影响食物的消化率：鸡蛋高温炸的消化率要比低温炸低得多，前者仅为81％，后者高达98.5％。

烹调程度不同消化率不同。熟食较生食更易消化，原因是熟食的淀粉已经糊化，蛋白质已经变性，人体中的酶更易对其作用。许多烹饪技术，如切割、打浆、加热、腌制、乳化等，都可以改善食物的可消化性。

制作方式不同消化率不同。为了充分利用食物中的各种营养素，对食物要采用最科学的制作方式，如大豆含有丰富的蛋白质，干炒大豆其味虽香，但消化率只有60%，冲泡干豆粉消化率为80%；而大豆制成豆腐后其消化率上升为96%，制成豆浆后消化率上升为85%。

食物分量不同消化率不同。若是食入的食物分量过多时，腹腔会感到饱胀不适，并产生过多的气体，使消化道体积膨胀，压抑腹膜与心脏。而且由于消化不良，待食物进入大肠时，仍会存在大量未消化的食物，致使身体不能获得足够的营养。可见饮食定量对消化吸收率的影响也很大。一日三餐的正确分配量是：早餐占30~40%，午餐占40~50%，晚餐占20~30%，每餐的食量应达到人体胃容量的80%左右，以利消化，防止积食，切不可暴饮暴食。

嚼咽方式不同消化率不同。在进食时，食物要细嚼慢咽，把食物咀嚼得越细，越能促使唾液、胃液的大量分泌，从而扩大食物与消化液接触的机会，有利于食物进行充分的分解和吸收。

体内水分不同消化率不同。体内有充分的水分有助于提高食物的消化率与废物的排泄率。体内的水分来自饮水、饮料、饮食(蔬菜、水果)及各种营养素在体内氧化所产生的水分。水分充足，可促进营养素的吸收，并使食糜顺利通过小肠。大肠吸收一部分的水分，余下者润湿粪便；如果体内的水分量少，则降低食物中营养素的吸收，粪便也坚硬干燥，不易排出。

生活规律不同消化率不同。有规律的生活，定时、定量地进餐，一到进餐时间，消化系统就会反射性地增加消化液的分泌。特别是人在幼年时即应养成定时进餐，定时排泄的良好卫生习惯，日后才不致发生便秘及其他肠道失调的症状。

食物品质不同消化率不同。对于好香又好看的食品，即食物的色、香、味、形、质好可以让人们心情愉快，而精神愉快对食物的消化过程有良性刺激，会使消化液大量分泌。如果菜肴不但色泽暗淡、毫无香气、而且还有腥膻等异昧、消化吸收率大为下降。

情绪心态不同消化率不同。整个消化道都受到神经系统的控制。当一个人在焦虑、忧愁、愤怒、恐惧或疲劳时，会使消化液的分泌减少或增多，蠕动减慢或加快，因而影响体内器官的功能。现代生活使人时时处于紧张忙碌之中，既缺乏适量的运动，又因工作繁忙，往往忽略了排泄的意识，因而容易患便秘。

篇5：科学的《食物的消化》教学反思

教学目标：

1． 知道人体的消化器官以及食物在人体内的主要消化过程。2． 知道如何保护人体的消化器官。

3． 回顾进食过程并查阅相关资料，了解消化器官及其作用。4． 意识到形成良好的饮食习惯的重要性。教学重点：知道食物在人体内的主要消化过程。

教学难点：能用自己的方式表述对人体消化器官的研究成果。教学准备：

1． 面包、苹果、纯净水等食物。

2． 有关消化器官的以及食物消化过程的课件。3． 学生课前准备食物的消化有关资料。教学过程：

一、创设情景

师：我们今天吃了哪些食物？谁知道这些食物到哪里去了？ 生：都到肚子里去了。生：到胃里去了。……………

[从学生最熟悉的“吃”入手，创设情景，食物到哪里去了？激发学生求知的强烈欲望]

二、实验探究，体会感知消化过程。师：看到这些食物，你们有什么感觉？ 生：想把它吃掉。生：想尝尝是什么味道。

师：尝尝桌上食物的味道，把你吞咽食物过程的感觉告诉老师。学生边吃边体会

三、讨论交流，认识消化器官。

师：同桌相互讨论、推测食物是怎样进入人体的？吃进去的食物到哪里去了？ 汇报交流结果 生：通过管子到胃里。

生：嘴巴嚼碎了，就到胃里去了。……

[让学生亲身经历“咽”的过程后，进行大胆猜测，为学生提供想象的空间。] 师：课件展示，认识消化器官（板书课题）你刚才的猜测正确吗？ 师：认识了消化器官，消化器官各部分是怎么工作的呢？请齐声阅读资料（课件出示）

师：现在用自己的话说说食物是怎样被消化的？

生：“食物从口腔出来就到了食道，又从气管到了胃里，从胃里出来又到了小肠，最后进入大肠。”（根据学生的回答板书）

生:“食物先被口腔消化，然后通过食道进入胃里，小肠又把不能消化的通过大肠排出来。生：“我想画出来。” …… [尽可能的让学生用自己的话，自己的方法来描述，让学生尽量的来表现自己培养学生的的自信心]

5、教师小结

四、联系实际，进行饮食卫生教育。

师、消化器官具有供给人体营养的作用，消化器官健康了，人才能健康，你们知道应该怎样注意饮食卫生吗？为什么？（小组讨论）汇报交流结果(教师根据学生的回答电击相应的情景图)生：不能吃太饱。生：饭前、饭后要洗手。

生：不能吃腐烂的食品，不能吃过期的食品。生：不能吃的太饱，不然会难受。……

[通过学生讨论交流让学生进一步感受到饮食卫生安全的重要性，从而体现知识的实际应用价值] 师：是啊，为了保护消化器官，我们应该做到吃饭要细嚼慢咽；吃饭要定时定量，不能狼吞虎咽，这样会增加肠胃的负担；饭前饭后要洗手；不耻腐烂变质的东西西，这样可防止肠道的传染病；例如激痢疾急性肠炎等；饭后不作剧烈运动等等。为了人们身体健康民间还有很多有关的谚语，请看：

吃得快，饿得慌，即伤胃又伤肠 若要身体壮，饭菜嚼成浆 要想肠胃好，只吃八分饱

狂饮伤身，暴食伤胃

食宜早谢，食宜缓些，食宜少些，食宜软些

[通过民间谚语再一次对学生进行饮食安全的教育]

4、教师小结

师：谁能说一说，这节课学习了什么知识？你有哪些收获？

五、课外延伸

课后，请同学们去收集一些有关饮食健康的谚语歌谣并把它告诉你的亲人和朋友。[把学到的知识用于生活中，会帮助学生提高学习的兴趣。还有助于培养学生应有知识的能力及关心自己爱护他人的好习惯。从小做一个有爱心的人。]

板书设计： 食物的消化

篇6：科学的《食物的消化》教学反思

在活动中，我能够运用建构主义理论和“主体―主导”理论来指导教学。当学生参与活动时，教师多看，多听，多感受，在学生讨论、观察后，及时引导学生归纳总结，对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥了教师是学生学习的引导者、组织者和帮助者的作用。

但是，上完这堂课后，我也发现了本堂课的许多不足之处，对于本节课活动的组织还欠到位，虽然进行活动的同学在积极参与，但是坐在下面的部分学生在看热闹，没有起到面向全体学生的作用；在知识点的讲解过程中，可以再细致到位一点，不要像蜻蜓点水般，否则会使学生的学习效果大打折扣；此外，在设计思考题时，应留给学生充分的余地思考，而不是急于提醒和引导。

篇7：科学的《食物的消化》教学反思

开始联系学生吃饭，然后定义两种食物，找到学生说一点，让他们注意加工食品和天然食物的区别，让他们谈谈自己的食物，加工食品，这是天然食品，似乎不太忙，然后通过药物的定义导致添加剂和色素，例如，让学生了解它的作用，就是让色彩有吸引力，我也让学生看到天然色素和人工色素的色差，然后看看食品包装袋中的添加剂，对书中的例子看了各种添加剂，并了解他们的口味，颜色，保水性，保存作用，通过这些学生应该能够理解添加剂对食品的好处，我说添加剂吃更多的麻烦，目前的食品问题主要是添加剂超出安全范围，当然，保质期的问题，然后谈谈自然的安全食物问题，因为前面花了太多时间，所以只说了两点，然后再把措施说一点，这一课就下课了，对于本课，已经谈过很多次了，但是也包括在学校的外国竞争，也使用了几种方法，有很多值得思考的东西，也许有机会回来后来

篇8：科学的《食物的消化》教学反思

1 开展整合医学模式教学的意义

人体是一个复杂的整体, 由多个系统、器官组成。虽然各个系统、器官发挥各自的功能, 但实际上, 各个器官、系统之间密不可分, 相互影响。

许多疾病的发生及发展均涉及多个器官、系统, 有着纷繁复杂的临床表现, 不同疾病的临床表现有时会相互重合。所以在内科学教学过程中, 不能简单地把各个系统的疾病作为孤立的疾病, 要教授学生整体观, 而不是让学生仅仅关注局部[1]。因此, 改革现有的医学课程教学模式非常必要, 应实施以器官系统为基础的整合医学模式。在整合医学模式下开展内科学教学具有很多优势: (1) 能将疾病的发病机制清晰地展现, 对病理生理学知识点进行整体架构, 使学生对疾病的发生具有感性认识, 便于学生将发病机制与疾病的临床表现及其治疗联系起来。不仅加深学生对疾病的掌握, 而且避免死记硬背、孤立看待疾病的临床表现, 培养整体医学思维模式。 (2) 加大临床医学与基础医学之间的联系以及临床医学各个学科之间融合。 (3) 各个器官、系统的内在联系得到清晰展示, 有利于培养学生的临床思维能力。 (4) 让学生对疾病的认识形成整体观念, 避免简单、孤立地对待临床症状及检验结果。 (5) 人生活在复杂的社会环境中, 环境、社会、心理等因素在疾病发生、发展及转归中的作用日益得到重视。整合医学模式增加了此方面内容, 可以帮助学生更好地了解、认识目前的“生物—心理—社会”医学模式。

2 消化内科学教学特点

消化内科学是内科学的重要组成部分, 具有自身的一些特点。 (1) 消化系统疾病包括胃、肠、肝、胆、胰、脾、腹膜及肠系膜等多个脏器的各种病变, 病种纷繁复杂。 (2) 由于腹部脏器很多, 消化道的临床症状多缺乏特异性。如许多其他系统的疾病或全身性疾病也可表现为消化系不适, 因此, 考虑问题必须全面周到。如恶心、呕吐, 可能由急性胰腺炎、消化道梗阻、急性胃肠炎等消化系统疾病引起, 也可由精神因素、脑膜炎、肾功能衰竭、妊娠等引起。 (3) 社会、心理因素参与胃食管反流病、功能性消化不良、肠易激综合征等疾病的发生, 这些疾病病程长、病情反复, 在治疗过程中不能忽略精神、心理因素的影响, 必要时应加以干预。 (4) 有些疾病, 如急性胰腺炎、肝硬化, 可累及多器官、系统, 临床表现多种多样, 容易伴有多种并发症。 (5) 炎症性肠病多见于年青患者, 这类患者需长期治疗, 治疗费用昂贵, 经济负担重。此外, 有些患者仅有肠外表现, 如反复发作的难治性肛瘘, 容易误诊。

3 整合医学模式下消化内科学教学方法

3.1 提高教师自身素质

教学手段改革的关键在于教师, 实施整合医学模式, 首先必需做好师资培训工作[2,3]。 (1) 充分认识到整合医学模式的意义。内科学教师多由临床医师承担, 由于分科较细, 教师仅了解自身学科的疾病。因此, 首先要提高教师素质, 让他们明白开展整合医学模式的目的是为了培养以整体观看病的“大师”。 (2) 教师要提高自身素质, 从传统的不断重复的知识传播中解放出来, 不断学习、改进课程设计。 (3) 丰富自身的跨学科知识。在教师培训过程中, 不但要促进教师学习其他学科的知识, 设计合理的教学内容, 生动、形象地教授教学内容, 而且要将整合医学模式渗透在教学内容中, 培养跨学科人才。

3.2 充分利用多媒体教学优势

多媒体的信息表现形式多样, 如图像、声音、文字、动画等, 多元化的表现形式可将枯燥的理论问题实例化、抽象的理论问题形象化, 把复杂的疾病发生发展过程更好地展现出来, 以开阔学生视野, 激发其学习兴趣, 培养其逻辑思维和创新思维, 便于其理解授课内容。因此, 可利用多媒体教学的优势, 将枯燥、死板的发病机制鲜活地展现在学生面前, 还可融入人文、法律、伦理、专业知识等, 将涉及的多学科知识有机地整合起来。

3.3 训练自学及临床思维能力

由于医学的特殊性, 医生需要终身学习。因此, 在教学过程中, 除传授书本知识外, 还应培养学生的自学能力。在实际的临床工作中, 同一疾病的表现多种多样, 多种疾病共存, 相互影响, 不仅给诊断带来困难, 也常常使治疗较麻烦。为此, 教师不但要教会学生基本概念与理论, 还要培养学生的临床思维能力、临床技能和解决实际问题能力, 通过查阅文献等方式将所学知识整合起来解决实际问题, 融会贯通, 学以致用。

3.4 注重科研创新思维的渗透

在临床教学过程中, 可将科研的理念和思维渗透给学生, 通过实例介绍、讲小故事等形式, 启发和培养学生的科研思维。我校开展的兴趣小组、第二课堂等活动, 鼓励本科生及研究生利用课余时间参加, 由专职教师进行指导。让学生通过查阅文献收集科研资料, 了解相关方面的科研动态, 参与课题研究。此外, 指导学生如何在临床实践中发现问题、解决问题, 激发学生的科研兴趣, 初步培养学生的科研思维与创新能力。

总之, 医生面对的患者是一个整体。因此, 在教学过程中要注重相关知识的有效整合, 培养医学生的独立思考和综合分析问题能力, 使其成为全面发展的临床医学人才。

摘要：进入临床学习阶段后, 在内科学消化系统教学中采用整合医学模式教学, 将与疾病相关的生理学、生物化学等学科知识进行整合, 强调人体各器官、系统之间的联系和相互调节机制, 培养学生的整体观, 促进消化内科学与其他医学课程有机融合, 激发学生的学习热情, 培养学生的自学能力, 提高教学效率和教学质量。

关键词：整合医学模式,消化内科学,医学思维模式

参考文献

[1]樊代明.整合医学初探[J].医学争鸣, 2012 (2) :3-12.

[2]高小青, 杜杰, 汤军.整合医学教育模式下人体解剖学网络课程建设的思考[J].中国高等医学教育, 2011 (1) :81-82.

篇9：食物的消化之旅

在胃内，吃进的食物经过充分的研磨、搅拌，变成了粥样的食糜状态。然后，胃会通过幽门（即胃的出口）小量多次地把食糜向肠道推送。接下来，就该由肠道“粉墨登场”了。

小肠：“取其精华，去其糟粕”

成人的肠道分为小肠和大肠，共长约8米。从幽门至盲肠的一段为小肠，约长5米多。小肠的第一段，就是“大名鼎鼎”的十二指肠，由于相当于人的12个手指排列的宽度，故而得名。十二指肠形态曲折，外形呈马蹄形（或称“C”形），其起始部（又称球部）肠壁较薄，是溃疡的好发部位（这也是十二指肠溃疡成为消化科常见病的原因）。同时，十二指肠还是上消化道和下消化道的分界点，比如十二指肠及其以上部位的出血即为上消化道出血，以下为下消化道出血。

小肠是消化、吸收的主要场所。食物在小肠内受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠的机械性消化（蠕动）作用，各种营养成分逐渐被分解为简单的可吸收的小分子物质。小肠内壁有很多“绒毛状”的突起，每个突起内部都有吸收营养物质的“通道”和专门的“搬运工”（可与营养成分结合的特殊蛋白），在渗透作用和“主动搬运”的作用下，营养成分就顺利被人体吸收了。

食物通过小肠后，消化过程已基本完成，只留下难于消化的食物残渣，从小肠进入大肠。

大肠：最郁闷的分工

如果要问人体内哪一个器官的工作最“郁闷”，那就非大肠莫属了，因为它的工作就是生成并排出粪便。不过，大肠也不必因此“自卑”，毕竟谁都不能缺了它。

从盲肠到肛门的一段即为大肠，约长1.5米。大肠没有消化作用，仅具一定的吸收功能。残渣在大肠内被肠壁吸收了水分之后，就变成了粪便经肛门排出体外。

与小肠相连的大肠开始的一段称为盲肠，它只有6～8厘米长，可控制食糜过快地从小肠进入大肠。盲肠中的细菌还会制造人体需要的B族维生素、维生素K等。

在盲肠的内侧，还拖着一条“小尾巴”——阑尾。阑尾的形态如同一条蚯蚓，是一个退化了的附属器官。由于官腔狭窄，阑尾内常有粪便、结石、寄生虫等存留，这些因素都可造成阑尾腔内容物引流不畅，造成血循环障碍，引起阑尾缺血坏死而发炎。

通过盲肠以后，食物残渣（现在已经可以称之为粪便了）经升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠一路来到了肠道的最后一站——直肠。在这里，经常遇到的问题是烦人的痔疮。痔疮是怎么发生的呢？其实，痔疮就是屈曲扩张的血管。由于肛门直肠处于人体的下垂部位，血液由下向上向心脏回流比较困难，容易造成肛门直肠区静脉丛淤血、扩张，如长期处于久蹲、久站或经常便秘使腹部压力增加，以及经常吃刺激性食物、饮酒，就会引发痔疮。

现在大家已经知道，作为消化吸收营养、排出废物的“工厂”，肠道的工作并不轻松，如果您不希望唯一的食物处理厂出现问题的话，就好好爱护自己的肠道吧。

编辑/张宇 zhangyu@cpcw.com

人吃下去的食物，在肠道菌群的作用下发酵、腐败，便会产生一些气体，形成屁。高蛋白饮食时，食物在腐败时会产生大量硫化氢（臭鸡蛋的味道），所以有特殊臭味。一般吃得越香（肉类、油炸食品）放屁就越臭，吃粗茶淡饭臭味就少些。

链接：肠道健康法则

1.多喝水：水是天然的润滑剂，让一切物质能一路顺畅地“滑下”消化系统。

2.膳食结构要均衡：饮食应做到粗细搭配，荤素都吃，尤其是要常吃些全谷类、薯类、豆类、蔬菜瓜果等富含膳食纤维的食物。

篇10：科学的《食物的消化》教学反思

这一教学内容是自编教材，主要是基于苏教版四下教材中《我们吃什么》一课的一个拓展趣味探究。主要是针对碘酒能检验出淀粉成份这一科学现象，进行了深入的挖掘，使学生在探究活动中理解这一现象，并能在动手操作中，学会耐心观察。其探究方法的培养是这一课的重点，学会自己设计简单的实验，在教师帮助下，学会控制变量，进行比较实验的研究方法。

在课堂上学生对自编教材的内容具有浓厚的.研究兴趣，乐于参与到活动中去。刚刚升入4年级，接触到科学学习刚刚一年多一点，动手能力还相对比较弱，教师在其中的指导就显得尤为总要，比如：搅棒的搅拌，滴瓶的使用等等，一些科学实验的规范操作在每一节课都应该对学生加以提醒，让孩子由有意识注意最终变成一个规范的操作习惯。我执教的班级学生在科学实验方面能力相对不强，设计实验对于他们来说有一定的难度，但为了让孩子们对将要进行的实验有深入的思考过程，不管他是否能够想的比较全面，设计是否合理，有了思考的过程，对于他们来说，就是有收获的，所以我提供了4个步骤，让他们把想法画出来。并着重指导了2组同学，通过小组间的方案交流，让其他小组发现自己设计中的问题，这样更加能够在实验中更加留意。这一次也许有的小组设计的方案不是很合理，但他们在听取别的方案时，一定会使他们有所触动，及时修改自己方案的过程其实也是自我的一种提高。

在设计教学内容时，我加强了科学研究与生活之间的联系，加入了一些淀粉的作用和淀粉含量的意义，使得我们正在进行的探究活动更加具有实际的生活意义。

最后的白纸显字环节将整个课堂推入了高潮，将学过的科学知识亲自动手变成了一个趣味魔术，也使学生对课堂研究的兴趣得到最大的激发。

篇11：科学的《食物的消化》教学反思

高禹小学胥建平

整堂课教学之后，基本达到了本人预期的教学目标，对教材中的重难点也把握得比较到位，学生学习的效果较好。但纵观整堂课，还是有许值得探讨之处。

在让学生以小组形式画出相关食物链时，没有给学生充足的讨论时间，让学生草草的结束，让学生感觉一犹为尽，使得在小组汇报时，学生没有充足的准备，汇报情况不够理想，有的学生没有理出头绪，没有达到预期效果。

时间分配不够好，前面讲的太多，以致后面学生讨论时间少，练习的不够，甚至有少部分学生反映画食物链和食物网时不知箭头指向哪方，这可能是有些地方处理的太匆忙所致。把握时间问题。

本节课在知识拓展一环节中，还缺少深度，没有更好的强化知识，如果再让学生试着说出森林生态系统的食物网或其他方面的食物网，使学生不拘于水田、草原的食物链，拓展学生思维，效果会更好。

在驾驭课堂能力方面，还是需要加强，这就要求在平时的教学中，不断地积累经验，遇到课堂生成问题，能够随机应变，应付自如，使课堂上得更加精彩。

篇12：科学的《食物的消化》教学反思

思

《怎样搭配食物》教学设计 云南省楚雄市北城小学 何光富

一、设计理念：

学习此课前，学生已经研究了本单元的《我们吃什么》，对食物的主要营养成分有了清晰的认识，知道了我们的身体从食物中获得哪些营养成分，哪些给我们提供活动能量的食物，哪些使我们保持健康的食物。本课的探究性学习是建立在学生已有的生活经验和知识基础上的。

1、学生是科学学习的主体。学习科学应该是学生主动参与体验的过程，对于食物搭配，老师不能生硬地把知识灌输给学生，而应创设各种情景，巧妙设计有趣的教学活动，让学生亲自搭配食物中体验到膳食营养合理搭配的重要。

2、科学学习以探究学习为主。本课教学遵循学生认知规律，以“科学探究为中心”，按照“生活导入—引出问题—讨论解决—得出结论—实践模拟—交流讨论”的原则，以学生的体验来贯穿整个教学过程。

3、科学源自生活应用于生活。本课的教学内容与学生日常生活息息相关，对于饮食，学生并不陌生，天天与食物打交道，故在教学设计上应从生活入手，着眼生活问题，最后解决实际的生活问题。

4、课外延伸，巩固科学知识。根据学生的年龄和心理特征，在把握好课程标准和本课教学目标的基础上，倡导个性化设计，对教材进行了一些合理化的调整与处理。将课中的学习活动延续到课外，让学生在家长的帮助下设计一顿晚餐，注意膳食的营养搭配，自己尝试着买菜、做饭，完成一份非常有意义的课外作业。

二、教学目标

过程与方法：

1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。

2、从适当的情境中，发现问题和提出问题。

3、能够运用语言、文字等多种方式表达探究结果，并进行交流。

4、能设计一份科学合理的食谱。

知识与技能：

知道合理搭配食物的基本要求。

情感态度与价值观：

乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。

教学重点：

认识食物金字塔，学习科学合理搭配食物的方法。

教学难点：

依照金字塔结构设计自己一天的食谱。

三、教学准备

1、教师准备：各种食物的图片、“食物结构金字塔”课件、小组合作活动记录表。

2.、学生准备：纸餐盘、卡纸、直尺、彩笔等。

四、课时安排： 1课时

五、教学过程：

激趣导入 引出问题

1、谈话：同学们，你们都很羡慕篮球明星姚明，你了解他的一日三餐吗？

但在我们学校就有一些这样的同学

2、提问：看了以上三个资料你觉得什么样的人是健康的？

学生各抒己见。

3、谈话：过胖或者过瘦、过矮都不能称为健康的人。看来如何科学搭配食物、合理饮食，也存在很多学问，我们今天就具体了解怎样搭配食物。

合理搭配 解决问题

1、了解班级特殊学生的食谱

实物投影学生一天食谱

学生讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？

2、出示课件食物金字塔：“这是一个有趣的食物金字塔，你们能说说这食物金字塔有什么特点吗？

3、学生观察后小组讨论交流。

a 小组交流：怎样的饮食才算合理？饮食中要包括那些营养成分？

b 引导学生把自己平时经常吃的食物按营养分类填在表格中。

c 讨论：这么多食物，你认为哪些应多吃？哪些应少吃？

d、引导学生认识“食物金字塔”。分组讨论：

金字塔分几层？

每层有哪些食物？各是哪类食物？

一共有几大类食物？

金字塔的结构有什么特点？我们在搭配食物时应注意什么？

e、学生汇报，教师小结：我们每日的食物应包括这几大类食物，各类食物要搭配着吃，而且下面的食物要多吃，上面的食物要少吃。

运用原则 设计食谱

1、同学们已经是一个合格的小营养师了。下面请你们露一手，用食物卡片配出一日三餐，把结果填在表格上，然后小组进行汇报，看看哪个小组的食物搭配合理、好吃、省钱。

我们的营养食谱

早餐

午餐

晚餐

我搭配的食物

牛奶250 g

馒头100 g 萝卜烧猪肉200 g

米饭100 g

蔬菜150 g

水果150 g 猪肉100 g

蔬菜250 g

面条100 g

这样搭配的理由

2、汇报交流：各小组派代表汇报自己的食物配餐，并说一说这样搭配的理由。

3、老师小结：同学们很会思考，找出了好多问题。我们每天的饮食应该有荤有素，各层食物都要吃，下层吃多点，越往上吃得越少，平时注意营养全面，做到不偏食、不挑食，养成良好的饮食习惯。

4、学生对照“食物金字塔”分组研究自己的饮食结构

分析自己一天的食谱，看是否科学合理，并修改。

小队互相看，挑选一份食谱，再修改。

每组汇报一个同学的食谱，及分析意见。

5、实践活动：小队设计自己的营养食谱

教师提比赛要求：科学、合理、好吃、省钱。

分组先设计食谱，然后利用水彩笔将食谱誊写在大卡纸上，教师巡视指导。

展示，交流，小队互评。

趣味活动 课外延伸

1、这节课，同学们有什么收获呢？

这节课我们学习了怎样搭配食物，就是要用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。这里有营养学家的提醒

2、课后合理设计一周的食谱。注意科学、合理、营养的多样化。

篇13：要格外重视食物的消化吸收

牙疼也是病

[记者]黄教授，您好。我们今天来了解一下有关消化系统的健康常识吧。

[黄建始]好的，消化吸收是人体维持正常生存能量的基本功能。咱们按顺序说吧。

[记者]好的，有一句广告词是“牙好胃口就好”，咱们就从食物进入人体的第一道关口说起吧。

[黄建始]好。说到牙齿，咱们老百姓常说一句话叫：牙疼不是病，疼起来真要命。其实这句话里有一个误区。牙疼起来确实很“要命”，因为与神经相连，但绝不能误认为牙疼不是病，而且更有可能与很多严重疾病相关联。

所谓牙痛，是指单个或多个牙齿轻微或剧烈的疼痛，通常是龋齿、脓肿或牙龈疾病引起的，應该去看牙医。但如果牙痛伴有脸部、颈部、和胸部疼痛或者呼吸困难，则可能是某种严重疾病的征兆，应该马上去医院诊治。

[记者]是啊，生活中很多人真的是最怕看牙了，总以为挺挺就过去了。

[黄建始]是这样，很多人的确很怕看牙医，但事实上，有时候的牙疼是不能只单纯地看牙医的。比如牙痛伴有胸痛，且有以下症状之一：在颌部、颈部和手臂有疼痛和麻辣感；呼吸短促；眩晕；出汗，这种情况就非常紧急，很有可能是心肌梗死，应马上嚼服一片阿司匹林，同时喝一杯水，可以降低血液粘稠度，并使心脏得到更多的血液，并尽快去医院就医。

另外，如果在牙痛的另一侧有嘴和脸的疼痛、压力感、鼻塞或者头痛，要尽快去看耳鼻喉科，有可能是鼻窦感染。

这里还要提醒大家一句，口腔的疾病不要害怕就医，更不能延迟就医，像牙痛、口舌溃疡、口臭等，都直接关系人的咀嚼、消化。

心理问题也会导致吞咽困难

[记者]听了黄教授讲解，大家可能已经明白了。牙疼它真是病，切不可讳疾忌医。那我们了解了食物进入人体的第一道关口，接着往下来。

[黄建始]接下来应该进入消化正题了，但在切入正题前，我们还要说一个很关键的环节——吞咽，一些很紧急的状况都表现出吞咽困难。

吞咽困难是指食物由口腔经食管进入胃部受到阻碍产生的症状。主要表现为上胸部疼痛、哽噎感、食物停滞或者通过缓慢。吞咽困难的原因很多，但如果不是由于咽喉肿痛引起的，都应该尽快去看医生。

[记者]吞咽困难按我们一般老百姓的理解是不是就是食管内有异物啊?

[黄建始]当然包括这方面，比如像鱼刺之类的东西卡在喉咙了，这必须24小时内就诊，不能耽搁。但造成吞咽困难的原因绝不仅仅是这么简单。

比如感觉吞咽的东西停在胸口，有时会感到胸骨后面疼痛，且疼痛随弯腰或躺下时加重，这种症状是胃液返流造成食管内壁的瘢痕引起的，要去看消化内科。

再比如吞咽困难感觉逐渐加重甚至有时出现返流症状，最近两个月内体重出现明显减轻，减轻10斤以上，这就很可能是贲失驰缓症、食道瘢痕，甚至食道癌的表现，必须在发现症状后24小时内就医，不能耽搁。

[记者]总的说来还是食道出现问题。

[黄建始]不完全，大家可能会忽略一个问题，那就是心理问题也会造成吞咽困难。当心理焦虑时，虽然能够正常吞咽，但随后就会觉得食物堵在喉咙里不往下走，有点类似厌食症。

高纤维食物易致胃肠胀气

[记者]黄教授，其实说到消化问题，我们最常想到的可能就是胃不好，比如出现胀气、反酸之类的症状，大家第一时间想到的就是消化不好。

[黄建始]确实，胃肠胀气应该是消化系统疾病比较普遍的症状。所谓胃肠胀气是指消化道内集聚的气体过多引起的腹部不适，这和饮食习惯和食物种类有关，通常表现是打嗝、暖气和腹胀。如果胃肠胀气还伴有胸痛或者大便习惯改变等症状，应引起重视。

[记者]胃肠胀气应该主要是因为食物引起的吧?

[黄建始]就像我刚才说的，有饮食习惯的原因，但还有其他的问题，主要还是要根据症状来分辨。

比如当胃肠胀气的症状在身体前倾、仰卧、提重物、咳嗽或者打喷嚏时加重，这就提示您有胃部疾病，如果疼痛持续或者经常发生，就应该去看消化内科。

再比如您先出现打嗝，然后感到胃部有气体，然后又肚子疼，这时如果还感到右上胸部、腹部或者背部疼痛，则提示您可能患有胆结石或胆囊炎，要尽快去外科就医；如果您打嗝、肚子疼的基础上。腹泻和便秘两种症状经常交替发生，则提示您可能胃肠功能紊乱，要去消化内科就医调理。

[记者]那么在食物上大家应该注意哪些问题呢?

[黄建始]首先是如果经常吃流质或粉状食物，就容易出现胃肠胀气；还有现在大家都提倡的健康食品，比如蔬菜或者豆制品这类的高纤维食物，但如果经常食用高纤维食物，也会容易出现胃肠胀气。

另外有一点需要提醒大家的，如果胃肠胀气出现在食用乳制品后的两个小时之内，可能表示您先天不能消化乳制品中的乳糖，如果症状持续，也应该去看消化内科。

肚子疼别大意

[记者]黄教授，您再给大家介绍一些消化系统中会出现的比较紧急的症状吧。

[黄建始]好的。首先说一下呕吐吧，这个发作起来比较恐怖。呕吐是很多疾病的症状，当然，最常见的还是消化系统疾病，但如果呕吐发生在头部受伤后或者严重腹痛时，则说明病情很严重，必须尽快就医。

另外，如果呕吐伴有强烈头痛或者发热；视物模糊；眼睛痛；意识模糊；颈部僵硬，则提示您可能患有脑部或者眼部严重疾病，如青光眼、脑膜炎、硬膜下出血等，必须马上看急诊。

如果呕吐同时出现下列症状中的一种或者几种：持续性腹痛；呕吐物中带血；大便黑色；身体虚弱，则提示您有严重的消化系统疾病，如食管静脉曲张、胃炎、胃溃疡、肠梗阻、急性胰腺炎等，应该马上看急诊。

如果呕吐同时注意到自己皮肤或白眼球变黄，提示您可能患有肝脏或者胆囊疾病，要尽快就医；如果出现腹痛，并且疼痛会随着呕吐而减轻，则提示您可能是消化道溃疡或者癌症，一定要在24小时内就医。

[记者]黄教授，我注意到您刚才几次提到腹痛，肚子疼也会提示紧急疾病吗?

[黄建始]当然了，尤其是急性腹痛。急性腹痛是指来势急骤的腹部(肋缘到腹股沟之间)疼痛。轻微的疼痛一般并不是严重的情况，但如果疼痛非常严重，则有可能是严重消化系统疾病的表现，千万不能大意。一般严重腹痛提示您可能患有阑尾炎、肠梗阻、急性胰腺炎或者腹膜炎等。阑尾炎或者腹膜炎还有可能伴有体温升高，即超过38℃。

另外还要注意，当腹痛位于中腹部或者上腹部，同时这种疼痛向前胸中部、肩部或者颈部放射，则可能提示您息有心肌梗死，必须立即就医。

篇14：科学的《食物的消化》教学反思

活动目标：

1、了解蚂蚁的生活习性。

2、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、饼干屑、糖、调味品、饭粒等

2、记录用的纸、笔、3、蚂蚁的课件、黑纸、瓶

活动过程：

一、投放各种物品，吸引蚂蚁。

到屋外投放各种物品，吸引蚂蚁。

二、观察蚂蚁的动态并记录

1、观察什么地方蚂蚁最多?蚂蚁在干什么?

2、记录各自的发现。

三、交流各自的发现。

1、交流各自发现蚂蚁的情形。

2、讨论蚂蚁各自有没有家，他们会把找到的食物怎样搬运?快思教案网他们怎样通知朋友?

四、观看课件后了解，了解蚂蚁的生活习性。

五、延伸活动：小实验“蚂蚁造家”。

将几只蚂蚁放在装土的瓶子中，先观察瓶中的土是怎样的?然后用黑纸将瓶包住，数天后观察土里的变化?

教学反思：

在教学的过程中，通过让幼儿看、说、想，培养了幼儿的动眼、动口、动手的能力。体现了以幼儿为主体，课件的演示直观、形象，帮助幼儿很好的了解了蚂蚁的习性及蚂蚁的种类。让幼儿很感兴趣，他们就会很认真的去观察、去学习。

篇15：科学的《食物的消化》教学反思

活动目标

1、幼儿通过观察蚂蚁“搬食物回家”，感知蚂蚁单个搬、群体搬食物，沿途回家这一有趣现象，培养幼儿认真、仔细的观察习惯和探究问题的精神。

2、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

活动准备

放大镜、昆虫盒、玻璃瓶或矿泉水瓶子、米饭、饼干、昆虫尸体、彩笔、纸若干。

活动过程

找幼儿园内或园外蚂蚁较多的地方(场地宽阔、安全)，能看到蚂蚁巢穴的人口。活动前先在四周撒上蚂蚁爱吃的食物，如米饭、小果皮、饼干等。找一找，看一看，你看到了什么?

晨间带幼儿散步时，有意带到指定场地，让幼儿自发说出：看，有那么多蚂蚁，它们在搬东西。激发幼儿观察兴趣。

看一看，说一说，蚂蚁怎样搬食物?

(1)蚂蚁用尾部(屁股)搬的。

(2)蚂蚁用头上的须(触角)搬的。

(3)蚂蚁用手和脚一起拖的。

(4)有许多蚂蚁一起拖的。.!来源:屈,老.师教案网"

试一试，找答案。

幼儿用放大镜观察蚂蚁搬东西。

(1)蚂蚁用嘴巴叼住，把东西搬回家。嘴巴有一对像螃蟹一样的大钳子，力气很大。

(2)当食物过大时，小蚂蚁会用头去碰另一只蚂蚁的头，过一会就有许多同伴来共同搬运食物。

(3)蚂蚁搬东西回家时，是大家排成一队，沿着原来的路回家。画一画、说一说，蚂蚁搬食物回家。

教学反思

新《纲要》指出：幼儿科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣好和探索欲望以及尽量为幼儿创设条件，运用各种感官，动手动脑，探究问题，解决问题从而体验发现的乐趣。在教学的过程中，通过让幼儿看、说、想，培养了幼儿的动眼、动口、动手的能力。体现了以幼儿为主体，课件的演示直观、形象，帮助幼儿很好的了解了蚂蚁的习性及蚂蚁的种类。让幼儿很感兴趣，他们就会很认真的去观察、去学习。

篇16：科学的《食物的消化》教学反思

第二单元 奇妙的人体

第五课消化与吸收

1.学生在小学阶段对消化系统已经有了一些认识，但知识比较零散，加上我校学生来源广泛，参差不齐。所有这些欠缺，都有待于我们在教学活动中采取相应的措施，做好铺垫，化解难点。所以教学当中，我采用“主动参与、乐于探究、交流与合作”的学习方法。引导学生乐学、活学、会学；通过各种学习活动，让学生动手做一做、动脑想一想、动耳听一听、动眼看一看、动嘴说一说，让他们在五动中掌握知识，培养能力，形成情感态度与价值观，从而达到课程目标。引导学生主动参与，合作学习，促进学习方式的转变，是新课程的切入点和突破口，也是本课教学的亮点。实践证明，运用“自主学习、合作学习”这一教学策略，能最大限度地发挥学生的主观能动性，调动学生的学习积极性，激发学生认识的冲动性和思维的活跃性，使学生不仅学到知识，更重要的是学会学习，获得终身学习的能力，不断提高科学素养，从而使本课取得了良好的教学效果。但是，本节课学生活动的组织以及如何结合活动来充分发挥学生的主体作用还存在着一定的难度。

2.用建构主义理论和“主体―主导”理论来指导教学。学生参与面广，学生主动学习，是学习的主体，体现新课标的理念。学生活动多，从开课的学生认识消化系统模型到观察挂图上消化系统结构，再到制作拼贴模型，学生在活动中学到新知识，提高能力，体验合作学习的乐趣。教师的作用发挥得好，开始时使用模型创设问题情境，激发学生学习的兴趣。学生朗读节日里消化器官的感受，提出问题组织学生讨论，当学生讨论时，教师多看，多听，多感受，在学生讨论、观察后，及时引导学生归纳总结，对消化系统的组成、结构和功能的认识上升到理性认识，充分发挥了教师是学生学习的引导者、组织者和帮助者的作用。

篇17：哪些食物好消化

水果：30分钟-1小时。瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿，想吃个水果抵挡一阵，香蕉就是很好的选择。西瓜会迅速提供能量，升高血糖，尤其不适合糖尿病人。

蔬菜：45分钟-2小时。瓜类蔬菜（如冬瓜）所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜（如番茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬菜（如西兰花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。因此，根茎类蔬菜是可以拿来当主食的。消化不太好的人，要少吃西兰花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得软烂一些。

谷物：1.5小时-3小时。流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消化。它们在体内的消化率最高，可达到98％。因此，对于胃肠较弱的人，粥、馒头等是不错的选择。但如果在其中加入了油脂，变成炸馒头片、炒饭等，就不好消化了。

蛋白质类：1.5小时-4小时。牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、鸡肉等蛋白質丰富的肉类完全消化，则需要4小时或更长时间。