中小学食品安全讲稿

中小学食品安全讲稿（精选9篇）

篇1：中小学食品安全讲稿

各位同学：

大家好!

民以食为天，食以安为先。目前，在学校周边经营的食品店，最喜欢用各式各样花花绿绿的食品吸引我们学生。然而，食以洁为先，食以安为本，我们少年儿童食品的质量和安全已成为全社会关注的焦点。为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，创造和谐的校园食品消费氛围，构建安全的校园食品消费环境，积极宣传，勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员，及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识，宣传《食品安全法》，勇于监督身边的食品经营商，发现“三无”食品或其它不符合规定的食品，及时向工商部门举报。同学之间也互相监督，坚决杜绝不安全的食品进入我们的校园。

让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全食品，让我们共同为创建和谐校园、安全校园贡献一份力量吧!

篇2：中小学食品安全讲稿

目录

人，两千人……一万人，二万人……统计数目急剧上升，触目惊心!让我们在看看发生在今年的一幕幕惨剧吧：

3月23日，福建南平男子郑民生持刀在南平实验小学大门口行凶，杀死8名、重伤5名小学生，制造南平惨-案。4月28日上午9时，郑民生被执行枪决。

4月12日16时30分左右，广西合浦县西镇小学门前约400米处发生凶杀事件，2名死者中一名为8岁小学生，另一名为老年女性。5名伤者包括：两名小学生、一名未入学小孩和一对中年夫妇。

4月28日下午15时左右，广东省湛江市下辖雷州市雷城 我们小学生正处于生理的发育阶段，心理非常单纯，最容易受到各种各样的伤害。但是，生命总是眷顾有安全意识的人，而安全意识是从日常行为中体现出来的。比如：遵纪守法，遵守交通规则，自觉抵制暴-力、黄色信息和毒品，遇事要冷静，做事多想想后果，做到三思而行，同学间有了矛盾要冷静解决，不要以非对非。学会求助他人，学会躲避风险，如：遇到火灾要及时报告大人，或拨打119报警电话，不能贸然只身去救火，因为我们小学生人小无能力;遭遇暴-力(以大欺小)一定要想办法及时脱身，报告老师或拨打110电话报案，要学会拒绝别人的无理要求或不良诱-惑，养成良好的生活习惯，这些知识很简单，但如果做不到，我们的健康甚至生命就可能收到威胁，同时我还希望同学们做到“四防”，即：防火——严禁玩火，禁止把火源带入学校，杜绝火灾事故发生，一旦遭遇火灾，要学会正确的逃生方法;防水——严禁私自下河洗澡，杜绝溺水事故的发生，如果发生同伴溺水的危急事情，要马上就近找到大人求救，千万不能因为害怕而逃离现场;防盗——关好门窗，注意自身财物的保管;防自身安全——自觉遵守公共秩序、社会公德和学校安全常规，严禁课间或户外活动时不听从老师教导、追逐吵闹伤害事故的发生。

同时，我希望大家要进一步增强“校园安全责任重于泰山”和“我是安全工作责任人”的意识，每一个人在自己所在的岗位上把好每一关，各个班级要高度重视安全工作，做到“四化”——教育经常化，制度科学化，安全措施具体化，学生行为规范化，努力创建安全文明校园，为师生勤奋学习，快乐生活，全面发展提供一个和-谐的环境。

最后，让我们牢记“珍惜生命，关注安全!”

祝我们的同学们在玉门市 惊，手足无措，但研究表明，通过加强自我保护意识，提高自我保护能力，若能在灾难和伤害降临的初期，及时采取正确的措施，80％的伤害是可以避免的。

我们小学生正处于生理的发育阶段，心理非常单纯，最容易受到各种各样的伤害。但是，生命总是眷顾有安全意识的人，而安全意识是从日常行为中体现出来的。比如：遵纪守法，遵守交通规则，自觉抵制暴力、黄色信息和毒品，遇事要冷静，做事多想想后果，做到三思而行，同学间有了矛盾要冷静解决，不要以非对非。学会求助他人，学会躲避风险，如：遇到火灾要及时报告大人，或拨打119报警电话，不能贸然只身去救火，因为我们小学生人小无能力；遭遇暴力（以大欺小）一定要想办法及时脱身，报告老师或拨打110电话报案，要学会拒绝别人的无理要求或不良诱惑，养成良好的生活习惯，这些知识很简单，但如果做不到，我们的健康甚至生命就可能收到威胁，同时我还希望同学们做到“四防”，即：防火——严禁玩火，禁止把火源带入学校，杜绝火灾事故发生，一旦遭遇火灾，要学会正确的逃生方法（班主任按要求指导学生）；防水——严禁私自下河堰洗澡，杜绝溺水事故的发生，如果发生同伴溺水的危急事情，要马上就近找到大人求救，千万不能因为害怕而逃离现场；防盗——关好门窗，注意自身财物的保管；防自身安全——自觉遵守公共秩序、社会公德和学校安全常规，严禁课间或户外活动时不听从老师教导、追逐吵闹伤害事故的发生。

可能，有些同学会说，这些事我也干过，我不是好好的站在这里。我要告诉这些同学，心存侥幸是生命安全最大的敌人，不幸往往在心

存侥幸的那一刻发生。同学们，我衷心希望我们每一个人都加强安全意识，增强自我防范能力，做好各方面安全防范工作，在全校形成一

个“人人关心校园安全”的浓厚氛围，让我们的校园里，人人讲安全(请你收藏好 范 文，请便下次访问：..)、事事讲安全、时时讲安全、处处讲安全，做到警钟长鸣!在此，我向同学们提出以下几点要求：

失去意义。

作为学生，一年有绝大部分时间在学校和学校周围生活。在这个人口密集，面积狭小的特殊的环境里，安全更值得我们注意。调查显示，我国中小学生因交通事故、建筑物倒塌、食物中毒、溺水、治安事故、暴力犯罪等死亡，平均每天有40多人，相当于每天有一个班的学生失去他们如花的生命！楼房拥挤造成学生受伤，课间追逐打闹造成骨折，溺水身亡、车祸等意外事故令人防不胜防。他们以鲜活而短暂的生命向我们提出了哪些警示呢？望老师、同学深思！

我们小学生正处于生理的发育阶段，心理非常单纯，最容易受到各种各样的伤害。但是，生命总是眷顾有安全意识的人，而安全意识是从日常行为中体现出来的。比如：遇到火灾要及时报告大人，或拨打119报警电话，不能贸然只身去救火；遭遇暴力一定要想办法及时脱身，报告老师或拨打110电话报案，要学会拒绝别人的无理

要求或不良诱惑，养成良好的生活习惯，这些知识很简单，但如果做不到，我们的健康甚至生命就可能收到威胁。

可能，有些同学会说，这些事我也干过，我不是好好的站在这里。我要告诉这些同学，心存侥幸是生命安全最大的敌人，不幸往往在心存侥幸的那一刻发生。老师们，同学们，生命是美好的，也是最宝宝贵的，而要拥有这一切的前提是安全。我衷心希望我们每一个人都加强安全意识，增强自我防范能力，做好各方面安全防范工作，在全校形成一个“人人关心校园安全”的浓厚氛围，让我们的校园里，人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全、处处讲安全，做到警钟长鸣!最后祝愿同学们每天平平安安到校，高高兴兴回家，祝愿我们的校园真

正成为全校师生安全的港湾，和谐的家园!谢谢大家。

年女性。5名伤者包括：两名小学生、一名未入学小孩和一对中年夫妇。

4月28日下午15时左右，广东省xx市下辖雷州市雷城xx小学发生凶杀案。一名男子冲进校园，持刀砍伤十余名学生和1名教师。

4月29日上午9时40分，江苏xx市xx镇中心幼儿园发生恶性伤人事件，一名男子持刀冲入幼儿园，砍伤30余人，其中包括幼儿、教师、保安。4月30日上午，山东省xx市坊子区九龙街道尚庄村村民王xxxx强行闯入尚庄小学，用铁锤打伤5名学前班学生，然后点燃汽油自焚。

全国不到一个半月连发5起校园血案，究竟是谁污染了孩子们心灵这片净土？面对频发的校园惨案，各地急补安全漏洞的同时，也给全国校园安全敲响了警钟。

尽管生活中有不可避免的突发灾难，未知遭遇，常让我们胆战心惊，手足无措，但研究表明，通过加强自我保护意识，提高自我保护能力，若能在灾难和伤害降临的初期，及时采取正确的措施，80％的伤害是可以避免的。

我们小学生正处于生理的发育阶段，心理非常单纯，最容易受到各种各样的伤害。但是，生命总是眷顾有安全意识的人，而安全意识是从日常行为中体现出来的。比如：遵纪守法，遵守交通规则，自觉抵制暴力、黄色信息和毒品，遇事要冷静，做事多想想后果，做到三思而行，同学间有了矛盾要冷静解决，不要以非对非。学会求助他人，学会躲避风险，如：遇到火灾要及时报告大人，或拨打

119报警电话，不能贸然只身去救火，因为我们小学生人小无能

力；遭遇暴力（以大欺小）一定要想办法及时脱身，报告老师或拨打110电话报案，要学会拒绝别人的无理要求或不良诱惑，养成良好的生活习惯，这些知识很简单，但如果做不到，我们的健康甚至生命就可能收到威胁，同时我还希望同学们做到“四防”，即：防火——严禁玩火，禁止把火源带入学校，杜绝火灾事故发生，一旦遭遇火灾，要学会正确的逃生方法；防水——严禁私自下河洗澡，杜绝溺水事故的发生，如果发生同伴溺水的危急事情，要马上就近找到大人求救，千万不能因为害怕而逃离现场；防盗——关好门窗，注意自身财物的保管；防自身安全——自觉遵守公共秩序、社会公德和学校安全常规，严禁课间或户外活动时不听从老师教导、追逐吵闹伤害事故的发生。

同时，我希望大家要进一步增强“校园安全责任重于泰山”和“我是安全工作责任人”的意识，每一个人在自己所在的岗位上把好每一关，各个班级要高度重视安全工作，做到“四化”——教育经常化，制度科学化，安全措施具体化，学生行为规范化，努力创建安全文明校园，为师生勤奋学习，快乐生活，全面发展提供一个和谐的环境。

最后，让我们牢记“珍惜生命，关注安全！”

祝我们的同学们在玉门市 轻易地让生命之花过早地凋谢了。

是啊，生命就像一朵朵花，绚烂多姿，美化了整个世界，更激活了整个星球，然而，生命也是脆弱的，稍不留神就会枯萎，凋零。让我们看看发生在去年的一幕幕惨剧吧：2月27日

湖北省老河口市秦集小学发生一起因拥挤引起的踩踏事件，导致11名学生受伤，4名学生因抢救无效死亡。

3月22日

四川眉山一职业技术学校学生斗殴致2人死亡 四川眉山一职业技术学校学生斗殴致2人死亡。

4月15日

复旦大学一研究生遭室友投毒 经抢救无效死亡 15日22时13分，复旦大学官方微博发布通报称，该校一医科在读研究生病重入院，寝室饮水机疑遭室友投毒。5月9日

河南唐河两名初中生课间打斗 一人被捅死 当时是上午 江苏小学生下楼踩踏致11人受伤 或因扶手断裂 下午3点半左右，新沂市棋盘小学学生放学集中下楼，一楼楼梯口的扶手突然断裂，致使拥挤的学生从楼梯上摔

下，造成多名学生踩踏、摔伤。[] 11月4日

江西一女中学生坠楼 事发宿舍30平米住16名学生 上栗中学一名负责政教工作的徐姓副校长介绍，学校宿舍比较紧张，事发宿舍30平方米左右，共住16名女生。坠楼同学睡在上铺，靠近窗子，当天早上她起床时，不慎从铝合金窗坠落。11月12日

广西医科大学宿舍楼突发火灾 或因宿舍电路引发 11月12日上午11时57分许，广西医科大学大一新生黄同学上完课后往宿舍赶，刚走近宿舍楼，就闻到一股刺鼻的烟臭味。黄同学抬头一看，发现自己所居住的宿舍楼3楼的一个宿舍起火了，她吓得不敢回宿舍。

12月6日

13岁女孩跳楼身亡 遗留短信透露曾遭同学欺辱 潮州市一名小学六年级的13岁女生小萱几天前在自家小区楼顶跳楼身亡。警方发现，她的手机里有一条向自己的同学、亲友发送的短信，内容显示自己在学校受到了欺辱。

12月17日

广安16岁女生在校跳楼 “遗书”称不堪过高期望 15日下午，她从学校5楼（阿丽事后回忆好像是4楼）跳下自杀，导致全身多处骨折。据警方事后在阿丽课桌内找到的一份“遗书”内容显示，阿丽觉得家人对自己的期望过高。

全国一年发生许多许多的校园血案，究竟是谁污染了孩子们心灵这片净土？面对频发的校园惨案，各地急补安全漏洞的同时，也给全国校园安全敲响了警钟。

尽管生活中有不可避免的突发灾难，未知遭遇，常让我们胆战心惊，手足无措，但研究表明，通过加强自我保护意识，提高自我保护能力，若能在灾难和伤害降临的初期，及时采取正确的措施，80％的伤害是可以避免的。

我们小学生正处于生理的发育阶段，心理非常单纯，最容易受到各种各样的伤害。但是，生命总是眷顾有安全意识的人，而安全意识是从日常行为中体现出来的。比如：遵纪守法，遵守交通规则，自觉抵制暴力、黄色信息和毒品，遇事要冷静，做事多想想后果，做到三思而行，同学间有了矛盾要冷静解决，不要以非对非。学会求助他人，学会躲避风险，如：遇到火灾要及时报告大人，或拨打119报警电话，不能贸然只身去救火，因为我们小学生人小无能力；遭遇暴力（以

大欺小）一定要想办法及时脱身，报告老师或拨打110电话报案，要学会拒绝别人的无理要求或不良诱惑，养成良好的生活习惯，这些知识很简单，但如果做不到，我们的健康甚至生命就可能收到威胁，同时我还希望同学们做到“四防”，即：防火——严禁玩火，禁止把火源带入学校，杜绝火灾事故发生，一旦遭遇火灾，要学会正确的逃生方法；防水——严禁私自下河洗澡，杜绝溺水事故的发生，如果发生同伴溺水的危急事情，要马上就近找到大人求救，千万不能因为害怕而逃离现场；防盗——关好门窗，注意自身财物的保管；防自身安全——自觉遵守公共秩序、社会公德和学校安全常规，严禁课间或户

外活动时不听从老师教导、追逐吵闹伤害事故的发生。

同时，我希望大家要进一步增强“校园安全责任重于泰山”和“我是安全工作责任人”的意识，每一个人在自己所在的岗位上把好每一关，各个班级要高度重视安全工作，做到“四化”——教育经常化，制度科学化，安全措施具体化，学生行为规范化，努力创建安全文明校园，为师生勤奋学习，快乐生活，全面发展提供一个和谐的环境。

最后，让我们牢记“珍惜生命，关注安全！”

祝我们的同学们在新石小学美丽、可爱的校园里学习进步，健康成长！

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老师们、同学们，早上好!

今天我讲话的题目是《构建校园安全教育体系，提高自救自护能力》。

刚刚过去的11月9日(上周五)是全国第十七个“119消防日”，今年“119消防日”宣传活动的主题是“生命至上，平安和谐”。

每到冬季，风干物燥，火灾多发。为增加全民的消防安全意识，使“119”更加深入人心，公安部于1992年发起，将每年的11月9日定为全国消防日，而

11月9日的月日数恰好与火警电话号码119相同，既是对消防工作的警示，也是对火警电话的宣传了。

提到消防，同学们自然会想到令人毛骨悚然的火灾二字。是的，火，带给人们光明，赋予人们温暖。但是火也吞噬了无数生命，留下了累累伤痕。我们不会忘记，20xx年11月24日凌晨，俄罗斯莫斯科人民友谊大学学生宿舍发生火灾，近200名学生受伤，41名学生死亡，其中，中国留学生受伤46人，死亡11人。这场大火用血淋淋的数字和惨痛的代价，给我们敲响了安全防范的警钟，警醒我们火灾是威胁日常学习、生活安全的重要因素。身处人员密集的校园的我们，应在脑海中长期鸣响“119”警铃，提高防火意识和技能。希望大家能做到“三懂”、“三会”。“三懂”即懂得火灾的危险性，增强消防意识;懂得火灾形成的原理，不玩火;懂得火灾预防，积极开展消防宣传。“三会”即学会火灾报警方法，学会使用灭火器扑救小火，学会火灾自护自救的方法。要时刻牢记消防安全，学习消防知识，消除火灾隐患，防微杜渐，防范未然。

与消防安全同等重要的是我们校园安全。校园安全与我们每个师生密切相关。它关系到我们学生能否健康成长，能否顺利完成学业;它关系到我们老师能否在一个宁静、安全的环境中教书育人，为国家培养和造就各种人才。因此，校园安全是我们做好学校各项工作的基础和前提，也是学校教育的首要任务之一。

据了解，我国每年大约有1.6万名中小学生非正常死亡，平均每天有40多人，也就是说每天将有一个班的学生在“消失”。校园安全涉及到青少年生活和学习方面的安全隐患有20种之多，其中包括交通事故、食物中毒、火灾火险、溺水、体育运动损伤等等，这些都时刻在威胁着青少年学生的健康成长。有专家指出，通过安全教育，提高我们中小学生的自我保护能力，80%的意外伤害事故是可以避免的。而导致悲剧发生的一个重要原因，就是我们的青少年欠缺安全防卫知识，自我保护能力差，因此对少年儿童进行安全教育的形势相当紧迫。

我想每一个人都不能也不应该忘记安全与生命是紧紧联系在一起的。关注安全就是关注生命，关注安全就是关注我们自己!

安全是师生幸福生活的保证，安全是学校健康发展的前提;安全不仅关系师生本人、关系学校、关系家庭，安全同时也关系 到我们整个社会、整个国家和整个民族。

篇3：中小学食品安全讲稿

1 对象与方法

1.1 对象

分层随机抽取豫北地区(河南省黄河以北的地区,包括新乡、安阳、焦作、濮阳、鹤壁等市)共计61所(5市各选择市区内学校5所,12个县各选择县城学校1所、乡镇学校2所)中小学校食堂从业人员1 250名。

1.2 方法

依据《中华人民共和国食品安全法》[2]、《学校卫生工作条例》[3]统一设计调查问卷,采取自填问卷无记名方式,限时当场收回问卷。问卷内容主要分为2个部分:(1)食品安全知识试题,包括食品安全法规、标准和相关知识共15题,题型分为单选和多选,答对1题计1分,答错、少选、多选或无应答者计0分,满分15分。(2)食品安全行为调查,结合现场观察、走访、查阅资料等综合评定,不计分。调查表信度系数为0.96,效度系数为0.88。共发放问卷1 250份,回收有效问卷1 236份,问卷有效率为98.8%。其中地级市区内学校510份,县城及县城以下学校726份。510名城市学校食堂从业人员平均年龄(30.42±8.19)岁,其中男273人,女237人;726名农村学校食堂从业人员平均年龄(33.07±9.24)岁,其中男370人,女356人。初中以上文化程度比例城市学校高于农村学校(χ2=8.54,P<0.01)。

1.3 统计分析

采用EpiData 3.1进行数据录入并建立数据库,应用SPSS 13.0进行统计分析,以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

2.1 食品安全知识知晓情况

15个食品安全知识试题,除“食堂的防尘、防蝇、防鼠、防虫、防潮措施”外,其余题目知晓率,城市学校食堂从业人员均高于农村。9个差异均有统计学意义,其中“患有哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作”、“保证营养均衡的做法有哪些”和“食堂每餐每样食物进行留样的量不应少于多少克”的知晓率均较低,城市和农村学校食堂从业人员对食品安全知识的知晓率差异均有统计学意义(P值均<0.01)。见表1。

2.2 食品安全行为

“不留长指甲,不涂指甲油”、“不佩戴外露装饰物在成品区域进行操作”和“不用裸手拿取直接入口的食品”3项在城市和农村学校食堂从业人员比例分别高达98.82%,94.12%,97.65%和95.18%,94.63%,96.69%。而“不将个人衣物及私人物品带入食品处理区”的比例较低,城市和农村分别为78.82%,73.83%。见表2。

注:()内数字为行为形成率/%。

3 讨论

调查显示,豫北地区5市中小学食堂从业人员食品安全知识总体知晓率为65.63%,说明该群体食品安全知识掌握还不甚理想,尤其是农村。城市和农村学校均对涉及到合理膳食、均衡营养、食品留样等相对专业的知识知晓程度较低,可能与部分从业人员食品卫生意识淡漠,对食品安全知识学习和培训重视程度不够有关。其次,近2年学校食堂被个人承包的现象增多,承包人以个人经济利益为第一位,尽量在各方面减少开支、降低成本,比如在人员体检上采取少检、晚检,减少食品安全知识培训次数等方法节省费用[4]。

学校食堂从业人员的食品安全行为对食源性疾病的传播有重要影响[5]。结果显示,豫北地区食堂从业人员总体卫生行为良好,不留长指甲、不涂指甲油,从事任何可能会污染双手活动后及时洗手,不用手拿取直接入口的食品3项比例均达到95%以上。不将个人衣物及私人物品带入食品处理区和出现皮肤伤口、发热等有碍食品卫生病症的会主动报告管理人员立即脱离工作岗位的比例亦达75%以上。说明“河南省学校食堂等级量化评定”较好地促进了学校食堂管理工作,并取得一定的成效[1]。进一步分析显示市区内学校要好于农村,提示食品安全卫生知识的知晓程度影响着从业者的卫生行为,可能与多数农村学校食堂从业人员文化程度低、食品卫生知识缺乏、食品安全意识差及对已经养成的不良卫生习惯难以纠正等有关。

学校食堂作为特殊的餐饮服务提供者,应对从业人员的食品安全知识水平和操作行为有更高的要求。应以文化程度不高的从业人员为重点,长期有针对性地进行宣教、培训、指导,使其掌握必需的食品安全知识,形成良好的行为习惯[6]。建议学校建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员;学校定期组织专家针对食堂管理者和从业人员开展食品安全法律法规等食品卫生安全知识培训,增强他们的食品安全意识和职业道德素养,提高餐饮企业自律意识;监管部门要加大对学校食堂日常监督的频次和覆盖面,重点检查食品卫生许可证或餐饮服务许可证的持有情况和从业人员健康情况,促使他们形成良好的自律意识,保障师生的餐饮消费安全。

参考文献

[1]梁利花,吴翠平,娄晓民,等.河南省部分农村寄宿制中小学校食堂卫生学评价[J].中国学校卫生,2011,32(1):79-81.

[2]中华人民共和国人民代表大会常务委员会.中华人民共和国食品安全法[S].2009-06-01.

[3]国家教育委员会,卫生部.学校卫生工作条例[S].1990-06-04.

[4]喻文俊,庄啟骏.大东区学校食堂卫生状况调查[J].航空航天医学杂志,2011,22(12):1526-1527.

[5]谢鹏,李榆丰.丰县学校食堂食品安全存在的问题与对策[J].社区医学杂志,2009,9(17):6-7.

篇4：中小学食品安全讲稿

大家好!

今天，我们在这里隆重举行我校2011届毕业典礼。同学们经过勤奋的学习，已经顺利完成了小学阶段的学业，即将踏进高一级的学校。在此，我谨代表学校向同学们表示衷心的祝贺!同时，也向为培养同学们付出辛勤劳动的六年级任课教师表示衷心的感谢!

2011届毕业的同学们，你们是幸运的。你们在母校的这六年，适逢我校办学体制发生变化，教育教学改革不断深入的时期。学校紧紧抓住教育改革与发展的机遇，开拓进取，在基础设施建设、学校文化建设、教育教学改革等各方面均发生了可喜的变化。

学校用“一切为了学生的幸福”的教育理念，指导教育教学全面工作。既关注同学们当前的学习和发展，保证同学们的考试成绩，更关注同学们一生的幸福，促进同学们素质的全面提高，实现“学会做人，学会求知，学会健康，学会审美，学会劳动”的培养目标，奠定同学们终生幸福的基础。

学校始终把培养“学会做人”放在首要位置。通过开展生动有效的感恩教育活动，教育同学们学会感恩，珍惜幸福生活，报答父母亲人，社会和国家，美丽的大自然，实现“忠孝诚信、礼义廉耻”的做人目标。

学校始终把培养“学会求知”放在中心位置。通过开展生本教育、尝试教学、综合阅读、汉字书写等课题研究，落实“博学笃行、自主合作”的学风，实现“激发兴趣、学会方法、培养能力、养好习惯、促进个性”的求学目标，奠定同学们终身学习的基础。

学校始终把培养“学会审美”、“学会健康”、“学会劳动”放在重要位置，整体设计、系统安排了智慧杯阅读节、健康杯体育节、美好杯艺术节、创造杯科技节等系列活动，文体活动丰富多彩，为同学们的全面发展提供了广阔的平台。

六年的学习时光是短暂的，却是难忘的。六年前，你们还是一个个满脸稚气的一年级小朋友，转眼就成了合格的小学毕业生!今日，你們还是这里的小学生，明天，你们就要奔向高一级学校，不久的将来你们将成为社会的栋梁!

同学们，小学毕业是一个里程碑。但是，小学毕业不是学习的结束，而是新的学习的开始。在此毕业之际，我谨代表母校，希望同学们把母校“做让我们一起来做”的校训、“博学笃行、自主合作”的学风，持之以恒地落实到今后的学习和生活中!母校的老师们期待着你们天天进步的好消息!母校的老师们盼望着你们用自己的努力，去创造美好的明天，享受幸福的人生。

【点评】

这不是一份毕业致辞，而是一份学校工作报告。我们几乎可以想象，学生和家长在烈日下忍耐这份发言的表情。当我们在孩子的最后一次演讲中也“不见其人”时，我们不得不思考，我们的教育从哪里升起温度。

篇5：消防安全中小学演讲稿

大家好!

荀子曾说过：“水能载舟，亦能覆舟!”其实，火也是如此。火，可以给人类带来光明，带来温暖，但同时也是一种无形的灾难。有时，我们一个不经意的动作就有可能引发火灾。

记得去年的夏天，我大伯从田里干活回来，在院子里的草垛旁休息。当时，他点燃了一支烟，吸了一会儿，就开始闭目养神。也许是过于疲劳，他竟然睡着了，没吸完的烟头被他随手扔在草垛旁。烟头继续燃烧着，可我大伯没有察觉。没过多久，草垛突然起火了，等大伯醒来发现时，火势已经很大了。后来在街坊邻居的帮助下，火被扑灭了。真危险呀!我感慨万千：想不到一个小小的烟头，就能惹出大祸来。看来，我们只有在生活中，处处小心，才能有效地预防火灾。

如果火灾还是不幸发生时，我们应该怎么做呢?我们学校为了提高学生的消防意识，让我们掌握一定的逃生技能，每学期都有开展消防安全演练。可是，我发现有些同学却不重视这些与我们息息相关的安全知识。在这学期的消防安全演练时，当警报声响起时，老师让我们用袖口捂住鼻子猫着腰，快速地跑出教室。

正当要冲出教室时，我看到小文与黄明竟然嘻嘻哈哈地开着玩笑，慢吞吞地走下去。这一幕也被老师看到了，老师提醒他们赶快猫着腰跑起来。黄明竟然小声地嘀咕着：“又没有发生火灾，跑什么?”我觉得，虽然这只是一场演练，但是只有平时防患于未然，在突发事件发生时，才能有正确的自救的能力啊!

“祸在一瞬，防在平时”，因此，在生活中，我们要注意加强消防意识，防范于未然。

篇6：小学生食品安全演讲稿

食品质量安全是生活中非常值得注意的问题，而它所存在的风险是我们非常容易忽视的，往往在这个质量安全中，发生许多的悲剧。

作为一名小学生，食品质量安全尤其值得注意，它的风险也时时刻刻在身边徘徊。也许这样的事故就发生在你昨天光临的一家无执照小店中，就发生在你昨天吃的一颗无QS标志的糖果里，就发生在所有最容易遗忘，最容易疏忽，最不起眼的小问题里。

那么，避免悲剧的发生，保障食品质量安全，我们能做些什么?我认为，我们得做到以下几点：

1、不去路边小摊吃食物，不去无牌小店消费。

2、不买没有QS标志的零食。

3、不饮不洁水。

4、不吃陌生人给的东西。

5、不吃过期食品。

我国的许多物品都没有食品质量安全保证，所以，我们用东西就始终放心不下来。我提议：为了让食品质量安全有个保障，我们心里要有要有一座秤，不要生产伪劣产品，让大家健康的生活在这个可爱的地球家园里!

这是我的一个提议，希望大家都能看到!食品质量安全随时在我们身边，我们也需要它，它所能带来的，不只是安心和放心，更重要的，是它给了我们快乐和幸福!

篇7：小学冬季安全教育讲稿

1、行走时注意交通安全

1）在道路上行走，要走人行道，要靠右路边行走。2）要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。3）穿越马路时，要遵守交通规则，过马路要走斑马线，严禁乘坐无牌无证等不符合规定的车辆。

4）冬季有霜冻，路面较滑，有时还有大雪、大雾天气。行走要当心，遇到温差大的天气，要及时适时增减衣服、穿好棉鞋棉袜，戴好手套，防止冻坏身体、冻伤手脚，防止感冒。2.用电安全

1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。

4）使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

5）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。3.安全使用火炉取暖

取暖时，屋内要注意开窗透气防止煤气中毒。保持室内足够的氧气，防止煤气中毒。

篇8：中小学食品安全讲稿

1 对象与方法

1.1对象

于2014年3—5月采取分层抽样方法,在成都市温江区、龙泉、大邑县抽取6所乡镇小学和6所乡镇中学,对学校门口300 m以内的售卖包装零食的114户小卖部进行调查。同时在12所学校随机抽取180名学生作为调查对象,有效问卷180份,获得有效率为100%。选取4名调查所在地食品安全监督工作人员进行深入访谈。

1. 2 方法

1.2.1问卷调查法

采用自行设计的问卷,由统一培训的调查员收集资料。调查涉及的内容有调查对象的基本情况、购买学校周边包装零食的基本状况、调查对象对学校周边包装零食食品安全的主观认知情况、调查对象是否有注意食品安全行为等。

1.2.2文献法

通过检索各种数据库、专著及网络资源,了解国内外学校周边包装零食食品安全监管方面的文献资料[2,3,4]。收集被调查地区乡镇中小学校周边包装零食食品安全监管相关的法律法规、政策、文件及相关研究。

1.2.3访谈法

自制访谈提纲,对调查所在地食品安全监督工作人员进行深入访谈。访谈内容主要为成都市乡镇中小学校周边包装零食食品安全监督执法的现状、问题与意见。

1.3统计学分析

数据用Epi Data 3.02建库,运用SPSS 11.5软件进行统计分析,主要计算频数指标并进行分布描述。

2 结果

2.1零食店食品安全现状

114户小卖部中,持有效营业许可证的有74户,持证率为64.91%;只有10户在采购包装零食时进行了索证,存在“三无”或过期食品的有95户(占83.33%)。

2.2中小学生购买小零食情况

180名中小学生中,购买学校周边小零食的有100名,占55.56%。

2.2.1中小学生对学校周边小零食的认知情况

被试者认为学校周边小卖部卫生达标的占10.56%(19/180),认为可能会导致疾病的占63.89%(115/180),认为一定会引起疾病的占15.00%(27/180)。

2.2.2家长与老师对学生进行食品安全教育的情况

学生报告家长曾对自己进行过教育的占60.56%(109/180),没有的占21.66%(39/180),不记得的占17.78%(32/180);学生报告老师曾对自己进行过教育的占47.78%(86/180),没有的占41.11(74/180),不记得的占11.11%(20/180)。

2. 2. 3 中小学生购买食品时对食品安全的确认情况

对是否会确认食品生产日期与保质期,92 人选择会( 51. 11% ) ,52 人选择偶尔会( 28. 89% ) ,35 人选择不会( 20. 00% ) ; 对是否会确认生产许可标志情况,35 人选择会( 19. 44% ) ,45 人选择偶尔会( 25. 00% ) ,100人选择不会( 55. 56% ) ; 对是否会查看配料表,55 人选择会( 30. 55% ) ,102 人选择不会( 56. 67% ) ,23 人选择不知道这回事( 12. 78% ) 。

2.3对成都市食品监管人员的访谈情况分析

经整理,食品药品监督管理局对目前成都乡镇学校周边包装零食食品安全的监管工作情况如下:目前乡镇中小学学校周边包装零食食品安全的监管工作由工商局划归食品药品监督管理局来进行管理。学校周边售卖的包装零食售卖的问题食品居多,包装零食售卖人员没有索取食品检验合格证或者检验单以及定期自查食品的意识。由于人力资源有限,针对基层监管力量薄弱,食药局监管手段主要是对商户不定期抽查,导致商户与监管人员玩起了“游击战”,这也是学校周边不合格包装零食商贩屡禁不绝的原因之一。而且,很多商户在进购食品时没有索证,没有销货台账制度,监督机构不能查询到其售卖的数量和金额,很多时候只是没收和销毁不合格食品,没有进一步处罚,不能对商户形成强有力的威慑力。对于公众已经公布过食品安全举报电话,但是长期以来鲜有接到反应问题食品的电话。

2012 四川成都发布的《成都市学校及学校周边食品安全工作制度》规定,成都市的学校及学校周边食品安全将实行“第一责任人制度”,但是在具体操作中,校长只为校内的“食品安全第一责任人”,而对校外周边食品安全没有任何责任。

3 讨论

本调查数据显示,有83. 33% 的学校周边售卖包装零食的小卖部存在“三无产品”或出售过期产品,表明学校周边包装零食存在着很大隐患,同时侧面反映了食品安全监管不到位。经常食用不卫生的食品会影响孩子神经系统的冲动传导,以致容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状,严重的甚至会引发急慢性中毒、过敏,甚至致癌[5]。问题食品的市场空间与供需双方有很大的关系。需方即学生,由于缺乏食品安全意识,同时由于年龄低、自控力差,极易被包装艳丽、色泽诱人的零食所吸引。而供方即为商家,进购包装零食食品时只考虑是否受学生喜爱以及获取更多利润,并没有考虑食品安全问题。

调查零食店中有效卫生许可证持证率仅为64. 91% ,通过访谈,知其原因是设施不完善,达不到食品卫生的基本要求; 学校周边售卖包装零食的小卖部以个体为主,业主更换频繁,导致无证经营或食品卫生许可证无效。调查显示,采购食品未索证的比例高达91. 23% ,究其原因,即为学校周边包装零食售卖人员的素质及食品安全意识低,只是追求利益最大化。

中小学生购买食品时,会确认食品生产日期与保质期的占51. 11% ; 会确认生产许可标志的占19. 44% ; 购买食品时会查看配料表的占30. 55% ,家长与老师对其进行食品安全教育的分别占60. 56% ,47. 78% ,说明中小学生接受食品安全教育程度不够,一是和学生家长意识有关,二是学校对食品安全教育的重视程度不够。

建议: ( 1) 相关监管部门对学校周边包装零食店实行准入制度,严格进货检验、保存制度。可以定期或不定期向零食店从业人员开展诚信经营和食品安全等方面的宣传教育,可以通过多途径进行教育,如发放宣传册、举办讲座、上门宣传等,将从业人员经过食品安全知识培训、健康体检列入经营准入制度的条件。引导商户自律自重,强化职业道德教育,树立社会责任意识,严格落实销货台账制度,要求其守法经营。( 2) 在健康教育模式中,知是基础,信念和态度是动力,促进健康行为是目标。本次调查发现,虽然不少中小学生有了一定食品安全意识,但是食品安全知识基础较为薄弱且仍存在高风险行为。在美国,中小学生的食品安全教育备受重视,其教育材料设计立足于不同人群的行为特点,形式丰富,极富趣味性,如美国农业部食品安全移动彩色图书、食品安全移动游戏[6]。因此,教育部门应将食品安全知识纳入课堂教学中,食品安全教育应该摒弃枯燥难懂的文字材料,根据不同性别、年级学生的特点和识知能力制定相应的食品安全教育材料; 通过班会课、德育课、科学课等途径,广泛开展食品安全、营养学等基本知识的宣传教育。( 3) 学校应与相关监管部门积极配合,一旦发现学校及周边食品安全问题,学校应及时与监管部门联系。食品药品监督管理局应该增加人力、物力,提高校园周边食品经营店的监管级别,强化监管力度,加大日常巡查频率,对不良经营户的信息及时录入数据库,在日常监管中加以重点关注,确保学生的合法权益不受侵害[3]。对销售假冒伪劣食品行为予以严厉处罚并加大威慑力,涉及犯罪的移送公安机关。( 4) 相关监管部门可以开展食品安全宣传咨询活动,通过媒体宣传、在社区开展宣讲、发放宣传资料等多方位宣传手段,提高群众的食品安全意识和维权意识,动员社会各界积极参与食品安全监督工作。随着网络技术迅猛发展和普及,互联网作为最快捷、最方便的第四媒体,人们更愿意采取网络维权的方式,因此可以建立健全网络维权机制,比如公布官方微信、微博等,让维权更方便快捷,让社会大众共同参与监督,更有力保障食品安全。

摘要：目的 了解成都市乡镇中小学校周边包装零食食品安全现状,为相关部门对学校周边包装零食食品进行有效监管提供参考。方法 采用随机抽样的方法,抽取成都市温江区、龙泉、大邑县3个地区的乡镇中小学校周边114户包装零食食品店进行访查;随机抽取180名中小学生对其进行问卷调查;对当地食品安全监管人员进行访谈。结果 114户零食店有效许可证的持证率为64.91%,存在“三无”或过期食品的占83.33%,采购食品未索证的达91.23%。中小学生认为周边小卖部达标的占10.56%,购买零食率为55.56%,认为小零食可能会导致疾病的占63.89%,认为一定会引起疾病的占15.00%。中小学生购买零食时会确认生产日期与保质期的占51.11%,会确认QS占19.44%,会看配料表的占47.22%,认同家长老师对其食品安全教育的占60.56%与71.67%。访谈结果显示,执法人员对学校周边包装零食查出问题后处罚力度不够,且执法人员少有接到有关问题食品的举报电话。结论 学校周边包装食品安全存在隐患,监管人员监管和处罚力度不够。需提高学生的食品安全相关知识并改变其行为模式,同时提高监管和处罚力度。

关键词：食品,安全,食品包装,学生

参考文献

[1]吕宗恕.书包零食:小心“中毒”[EB/OL].[2012-06-01].http://www.infzm.com/content/76430.

[2]王萱.国外食品安全监管模式的研究[J].农村科技与装备,2012,2(2):62-63.

[3]魏强.切实加强学校周边食品安全监管的建议[N].中国工商日报,2010-11-15(A3).

[4]张守文.不断探索食品安全综合监管规律[J].中国食品药品卫生监督,2010,16(12):27-29.

[5]李书旺.对某小学学生食用学校周边廉价问题小食品情况的调查[J].大家健康,2013,7(10):50.

篇9：中小学食品安全讲稿

关键词：中小学；食堂；商店

一、中小学食堂以及商店的食品安全现状

1.中小学食堂的食品安全现状

一直以来，教育部门和各级卫生部门都对学校食堂的食品安全管理非常重视，但是，仍有一些学校忽视了对学校食堂的食品安全管理，给学生的身体健康埋下了安全隐患。究其原因，主要是由于很多中小学食堂都属于个体经营，相关部门无法有效开展卫生监管工作，即便管理也只是流于形式，指导虽多，但处罚却较少，执行力度不够。现阶段，学校食堂的食品安全问题主要体现在以下几个方面：很多个体经营者，为了降低生产成本，提高经济效益，采购一些不符合质量标准的原材料。还有在食用器具和食物的清洗上，很多工人为了省事，对青菜只是简单清洗，食物的农药残留量较大，使用器具不经过消毒处理，基础设施较为陈旧和落后，在加工和储存的过程中，没有做到生熟区域分开，提供了食物交叉感染的机会。还有部分学校防蝇防螂工作开展得不到位，不定期消毒，卫生条件差，给微生物的繁殖提供了有利契机。

2.中小学商品的食品安全现状

近些年来，中小学校的内部和周边商店犹如雨后春笋一般发展起来，这些商店都属于个体经营模式，很多經营者在利益驱使下，会采购一些小作坊生产的食品，或者进一些已经过期了的食品，食品安全很难保证，对孩子的健康成长非常不利。又由于，很多学生对这些含有大量色素、味精的食品，毫无防范意识，甚至深受他们的欢迎，很多学生还会用这些小食品来代替正餐使用，在长期食用过后，势必要给中小学生的身体带来健康威胁。

二、开展好中小学食堂以及商店的食品安全管理工作的有效措施

1.强化食堂的食品监督管理，加速推进食堂的改革进程

中小学校应给予食堂食品安全管理足够的重视，树立以学生健康为本的理念，积极为学生提供良好的就餐环境。学校应改变原有的经营模式，尽量自主经营，督促食堂要认真落实教育和卫生部门的规定，通过建立食品安全监督小组，来强化食堂的食品监督管理，定期对学校食堂的卫生情况进行检查，实施科学化管理，特别要加强预防性管理，若是发现食品安全隐患，应立即责令经营者进行改善，若是改善不符合相关标准，应进行处罚。此外，学校应积极引进专业餐饮公司进入校园，他们不仅资质符合国家标准，有卫生许可证和经营许可证。学校可以积极听取学生的建议，把他们的评价作为对餐饮公司评分的重要渠道。有条件的学校建议食堂实行保本零利润经营，这样更能保证学生吃好吃得放心，更有利于学生的健康身长发育。

2.对卫生保障措施进行完善，使卫生工作迈上新台阶

作为保证食品安全的重要环节，完善的卫生保障措施能够有效保障食品的安全。学校应加大食堂资金的投入力度，对那些陈旧和老化的设备要及时进行更换，从而保证设备的正常使用和运行。同时，要求食堂在加工以及食物存放的过程中，应对生熟区进行区分，避免交叉污染情况的发生，对那些卫生死角应定期进行全面清理，降低学生发生食物中毒的几率，对采购的食物进行严格把控，加大对采购人员的监管力度，保证食品的质量。此外，还要对青菜进行浸泡和清洗，降低农药残留浓度，定期对食堂进行消毒，特别是在夏季病菌高繁殖期。

3.强化对商店的食品安全管理措施，为学生提供安全的食品环境

中小学应强化对校内和周围商店的食品安全管理力度，对这些商店的进货渠道进行严格控制，保证食品的安全。食品卫生部门以及工商管理部门应对各种非法食品加工小作坊进行突击检查，对卫生条件不合格者要严厉打击，从根源上杜绝不安全食品的流入。在校园内，加大对食品安全的宣传力度，培养学生的食品安全意识，养成良好的饮食习惯。学校可以积极引进品牌超市，这些超市不仅货物摆放整齐，卫生条件良好，更为重要的是，他们的进货渠道非常正规，三无食品根本不能出现超市内部，为学生的食品安全提供了保障。此外，学校也要积极开展学生参与评价的方式，保证评价的客观性、准确性。

总而言之，通过开展好中小学食堂和商店的食品监管工作来保障学生的身体健康是具有一定的现实意义的。只要学校和卫生管理部门，转变工作理念，创新工作模式，加大对学校食堂和商店的管理力度，保证食品质量安全和卫生条件过关，给学生提供良好的就餐环境和食品安全环境，保证学校的教学秩序能够正常运行，为学生的健康发展保驾护航。

参考文献：

宋琦，牛保忠，韩尚锟.我国食品安全监管面临的困境及路径选择[J].法制与社会，2014（6）.