湖南衡山导游词（共11篇）
篇1：湖南衡山导游词
你们好!欢迎大家来南岳衡山做客! 张家界旅游
衡山位于湖南省中南部，是我国著名的五岳之一，首批国家重点风景名胜区、首批国家4A级旅游区和湖南省惟一的“全国文明风景旅游区示范点”。衡山风光秀美，人文荟萃，素有“五岳独秀”、“中华寿岳”之称。衡山有七十二峰，南起衡阳市城南回雁峰，北抵长沙市区的岳麓山，峰峰秀丽，峰峰神奇，逶迤八百里，气势雄浑，正如清代著名学者魏源在《衡岳吟》中所形容的一样“惟有南岳独如飞。”
南岳衡山名称的由来，自古就有三种说法。一种说法是盘古开天辟地，死后化为山川林木，其头化为东岳泰山，其足化为西岳华山，右臂化为北岳恒山，腹部化为中岳嵩山，左臂则化为了南岳衡山。另一种说法是中华始祖之一的炎帝神农氏追赶仙鸟，用神鞭将朱鸟打落变成了南岳，现在衡山的山徽“朱鸟”便是由此得来。还有一种说法是古人根据天空星象来占卜人间祸福，正所谓“天则有星宿，地则有州城”。南岳衡山所对应的是天上二十八宿之中的轸星之翼，“度应玑衡”，能够像秤一样衡量天地之重，所以叫做衡山。在轸星旁还有一颗“长沙星”，主管凡人寿数，而衡山古属长沙，所以又有了“寿岳”之称。人们祝寿时常说的“寿比南山”中的“南山”，指的就是衡山。
南岳衡山之所以能够在全国众多名山中脱颖而出，首先应归功于它那旖旎多姿的风光、丰富多样的物种和瑰丽无比的气象。
南岳号称“五岳独秀”，以“秀”为主要景观特色。这里群峦叠翠，万木争荣，云雾缭绕，溪泉丁冬，真是“五里不同景，十里两重天”呀!衡山的风景美不胜收、数不胜数，其中最著名的当属“衡山四绝”藏经殿之秀，方广寺之深，祝融峰之高和水帘洞之奇。
篇2：湖南衡山导游词
出了此君轩，上得台阶，便可以看到湘江了。衡阳是湘江和蒸水汇合之处，古时每到秋季，水势消退，河滩上全是雪白的细沙，南来的大雁纷纷降落，这就是古代著名的“潇湘八景”中的“平沙落雁”。不过由于岁月变迁，当年景致早已无存，令后来者产生无限遐思。
南岳衡山纵横八百里，而其中风景最秀美、景点最集中的是位于衡阳市南岳区的中心景区，面积约有85平方千米。
南岳古镇
经过南岳衡山牌坊，向前一拐，便踏入了南岳古镇。古镇的具体形成年代已不可考，但至少在唐代时，这里就已经形成了非常兴旺的香市。大家请看脚下这条青石路面，历经千年岁月，已经被磨得光可鉴人，鞋跟踩在上面发出清脆的响声，宛若禅钟木鱼，敲击着每一位香客的魂魄!
南岳古镇的街道都是用麻石板铺成，两侧是高矮一致的两层挑楼，清一色的朱瓦白墙、高高挑起的飞檐和雕龙画凤的屋脊，全部保持着IS时的风貌，处处体现出南岳古镇的古朴之美。在这里的摊铺里买一炷香，在茶楼上品一盏茶，感悟中国佛教的博大精深，回味传统文化的悠远意境，一定会受益匪浅的。古镇的街道还有一奇，那就是两侧房屋下都有一条长廊，连成一线。这样即使是在下雨天，也不用打伞悠然地漫步长街，真正实现了著名作家李健吾在《雨中登泰山》中所描写的那种“有雨趣而无淋漓之苦”的情境。
古镇虽小，但也五脏俱全，饭馆、客栈、香肆、商店、佛堂，甚至是墨香犹存的书屋应有尽有。尤其是这里的饭馆，供应的都是本地特色菜肴，像鲜嫩美味的野生蘑菇、口感独特的衡山豆腐和营养丰富的山中竹笋，无不令人垂涎三尺。到了衡山不尝尝当地的风味菜肴，就像去了西安不吃羊肉泡馍、去了天津不吃十八街花、去了重庆不吃火锅—样，总是有些美中不足!
篇3：湖南衡山导游词
旅游要发展, 人才需先行。改革开放以来, 我国旅游行业对人力资源开发和人才培养一直比较重视, 为促进旅游业持续快速发展提供了富有成效的人才保证和智力支持。以湖南省会议接待服务中心的导游队伍和旅行社经理队伍的人力资源状况为例:从性别结构来看, 导游队伍以女性导游人员为主, 男女比例约为l∶2。在目前全国从业导游人员 (131904人) 中, 男性导游人员45783人, 占34.7%;女性导游人员86121人, 占65.3%。从年龄结构来看, 该旅行社的导游队伍是一支非常年轻的队伍, 七成的导游人员年龄在30岁以下。从学历结构来看, 导游人员的学历普遍偏低, 这在中文类导游人员中显得更为突出。总体上, 导游队伍高中、中职、中专学历者占41.7%, 大专学历者占39.4%, 本科以上学历者占18.9%。外语类导游人员的学历比中文导游人员稍高一些, 但大专及以下学历仍占52%。
2 分析导游人员队伍中存在的问题及原因 (以湖南为例)
2.1 问题分析
2.1.1 导游队伍等级结构不合理现象较为突出
尽管近年来我国导游人员队伍逐步壮大, 人员素质在不断提高, 但从整体上看, 导游队伍学历水平偏低, 等级结构不合理, 初、中、高、特级职称比例严重失调。
2.1.2 导游人员流失严重, 稳定性较差
当前, 许多导游人员把导游看成是一种过渡性工作, 没有把导游工作作为自己终身事业的追求, 使导游人员流失率较高, 持资格证书人员的流失率为45.3%, 持特级导游人员证书人员的流失率为37%。导游人员队伍稳定性较差, 影响到整体素质的提高。
2.2 原因分析
2.2.1 职业特征妨碍导游队伍成长
导游工作具有高文化、高体力、高流动和高服务等特征, 从业难度较高。导游工作的职业特征对导游队伍的成长也存在一定的影响。导游的成长较一般工作更需要毅力。导游的素质特别是文化素质, 除了系统的旅游教育, 还需要长期的实践积累和总结。导游的素质, 无论从文化知识还是专业技能来看, 都需要长期的积淀。但由于导游的工作特征, 使导游的从业难度大, 同时缺少社会的价值认同, 因而, 我国导游转行的多、退出的多, 新陈代谢率过高, 十分不利于导游队伍的素质建设。导游人才流失严重是造成高素质导游缺乏的一个主要原因。
2.2.2 市场不成熟制约导游素质培养
高素质的导游成长和发挥也需要一定的环境, 那就是较为成熟的旅游市场。而旅游业在我国还是一个新兴行业, 旅游市场还处于摸索阶段, 许多方面还很不完善, 主要表现为:旅游法律法规不健全, 存在盲区, 旅行社适应市场的能力低, 游客心理还不成熟。
2.2.3 导游的合法权益缺乏行业组织的有效保护
旅游属于我国的第三产业, 导游的从业人员在数量上有一定规模, 但一直没有形成自身的行业组织。在实际工作中, 以个人力量来面对来自旅游企业和社会的种种不公, 处于弱势的导游常常只得选择放弃自身权益, 委曲求全, 如为了维持自身工作和生计, 不得不违背职业道德, 接受和执行旅行社的违规行为。缺乏相关组织的保护, 导游的基本权益常常受到侵犯, 也在一定程度上影响到导游社会地位和社会形象的建立。
3 如何提高导游的基本素质
高素质的导游人才是发展旅游业, 提高导游服务质量的关键。
3.1 更新观念, 创新提高
导游人员一定不要墨守成规, 只满足于考试时学会的那点基础知识, 要与时俱进, 赶上时代潮流, 学习新思想、新观念。当前, 导游人员必须树立下列新观念:市场观念、诚信观念、国际水平观念、游客主导观念等。进入WTO后, 我国导游人员必须按国际标准要求自己。世界导游人员协会会长, 简·奥德女士曾说:“你若没有具体数据, 你若没有生动案例, 你就不可能令人信服地谈论导游和生动地进行导游。”这位权威人士的话, 应当汲取。导游工作是项综合性的艺术工作, 它极需要创新提高, 创新就是在学习前辈的基础上, 进行再创造、再提高, 就是在导游手法上, 要敢“想, 前人未曾想;做, 前人未曾做”, 要“标新立异”, 要“人无我有, 人有我新, 人新我特, 人特我精……”, 要“战略上高人一筹, 战术上招招领先”。“导游, 是旅游的灵魂, 没有导游的旅游是没有灵魂的旅游”, 我们可以进一步讲“创新是导游的灵魂, 没有创新, 导游艺术就不会发展、提高”。
3.2 以广博的知识为基础, 勤学苦练, 厚积薄发, 提高带团技能
导游的自我学习能力是做好导游工作的前提。导游要想有所成就必须以广博的知识为基础, 勤学苦练, 厚积薄发, 提高操团技能, 才能提升服务品质。导游比起别的工作最容易做到“读万卷书, 行万里路”, 还可以在不断的接待工作中了解山川名胜, 向四海宾朋甚至游客学习。只要功夫深, 做个有心人, 虚心求教, 勇于实践, 不断总结, 肯定会为自己的进步而自豪不已的。导游人员是传播文化的使者。旅游者出游的目的就是为了满足“求知、求奇、求乐、求美”的享受从而达到体验愉悦、开阔眼界、增长知识、加深阅历的目的。导游应努力提高自身的知识底蕴和文化品位, 根据不同游客的文化层次和审美情趣进行有针对性的导游讲解, 丰富讲解的内容, 使之言之有据, 言之有物。文化素质涵盖的范围较广, 主要包括专业知识、社会知识、美学知识、心理学知识和语言知识。实践证明, 导游人员的导游讲解和日常交谈, 是旅游者特别是团体旅游者获取知识的来源。
3.3 努力提高语言表达能力
“祖国山河美不美, 全靠导游一张嘴”。导游语言是一门口语艺术。丰富的景点内容只有通过流畅的口语表达, 才能获得良好的效果。高水平的导游讲解能使直观的景物由静态变成动态, 使“没啥看头”变得“很有味道”。提高语言表达能力, 必须以丰富的知识作基础, 经过长期磨炼和学习才能达到。
3.4 注重细节, 提升人格魅力
导游与游客之间不是一般的朋友关系, 所以应对中不可太随便、亲热, 导游人员要善于给游客以训练有素之感。导游人员要保持端庄的仪表和优美的风度, 不卑不亢、谦虚有礼, 保持民族的尊严与荣誉, 守时、守分、守法、守纪、守密, 为旅游者服务时有幽默感, 这就要求导游人员必须从细微之处入手, 耐心、微笑、细致, 完善自己的人格魅力。
3.5 拥有较强的法治意识
导游人员必须依法从业, 自觉遵纪守法。熟悉旅游政策与法规, 遵守行业规章制度, 保守国家机密和商业秘密, 维护国家和旅行社的利益。同时也要保证游客的人身不受侵害。遇到游客与旅游点的纠纷, 能够以法律为准绳, 机智灵活的化解矛盾冲突, 保证游客旅游的身心愉悦。
摘要：旅游在当今世界已成为人们生活中一项重要的休闲活动, 导游人员提供的导游服务要以游客的满足为目标。一名合格的导游人员首先应当具有服务的意识和服务的技能。高素质的导游人才是发展旅游业、提高导游服务质量的关键。本文通过分析提高导游人员综合素质的办法, 提出加强导游管理规范的措施, 从而促进整体导游队伍的建设。
篇4：湖南南岳衡山导游词
一进回雁峰，首先看到的便是烟雨池。烟雨池原是回雁峰下的一座深潭，每逢天将下雨时，潭中水气冉冉升起，如烟似雾，时隐时现，因而得名“烟雨池”。过去大雁南来时，到此便驻足停留，休养生息，待春回大地之时便启程北返。后来烟雨池逐渐荒废，20世纪80年代开辟回雁峰公园才得以恢复。
大家请看烟雨池畔的山石上，镌刻着一些历代名家的诗词书法作品。正中间的巨石上刻着湘籍将军唐天际的“回雁峰”三个大字。老将军写这三个字时已经是83岁高龄了，可字迹仍然苍劲有力，足见功底之浑厚。旁边还有王勃在《滕王阁序》中的“雁阵惊寒，声断衡阳之浦”和明朝衡阳诗人陈宗契在《咏南岳》中的“青天七十二芙蓉，回雁南来第一峰”。
绕过烟雨池往右边走，便是“上达牌坊”。牌坊原来是山上雁峰寺的入口山门，历史十分悠久，可惜毁于战乱。
经过上达牌坊，就登上了“望岳台”。在这里极目远眺，整个衡阳市城区胜景尽收眼底。西面，是抗战时期衡阳保卫战的战场。岳屏山往北看，湘江、蒸水、耒水三水汇流之处的珠晖塔、来雁塔遥相呼应;向东看，湘江中帆樯点点，百舸争流。每逢九九重阳时节，总有不少衡阳人扶老携幼，到此登高望远，陶冶性情。
转过身来，眼前这座金碧辉煌的庙宇便是千年古刹——雁峰寺。雁峰寺原名“乘云禅寺”，始建干南北朝时南朝梁天监十二年，即公元5l3年。隋代改寺名为“雁峰寺”，唐朝改为“山门寺”，明清之际又称为“寿佛殿”，20世纪80年代重修时正式定名为“雁峰寺”，迄今已经有将近15的历史了。过去，南来北往的僧人们都要来此朝拜，不少高僧禅师还在此开坛说法，点化世人。每年到此进香者络绎不绝。直到今天，每年农历正月初一的早晨，还有不少当地人赶来烧“头炷香”呐!
在寺的正门上，悬挂着赵朴初所题写的“雁峰寺”三字泥金横匾，两侧的楹联上写着：“纵览豁中怀，对晴天雁字、月夜钟声，好把俗尘涤去;登临寻胜景，看槛外江山、池边烟雨，都从梵宇收来。”
篇5：湖南衡山旅游规划方案
旅游规划方案之八：用湖南卖衡山！--声明文章来源于熊大寻策划机构网站2005年7月应湖南衡阳市南岳区政府的邀请，对南岳衡山进行了旅游规划，湖南衡山旅游规划方案。我到了衡山仅考察了一天，我就向南岳区旅游局曹时桂局长指出了衡山的问题：衡山的知名度和旅游总人数都是中国四大名山中最差的。为什么?我发现衡山的定位出了问题，衡山的定位是“寿岳”，因为宋徽宗、康熙帝都给它题过字――“寿岳衡山”，江总书记也给它同样的题字。所以，衡山千百年来都在用“寿岳”作为定位。并且衡山脚下还搞了一个寿文化广场，搞了一个世界最大的铁鼎，上面有999个“寿”字，两边是寿文化村，全是仿古式商铺，但是行人了了、门可罗雀。衡山盲目打“寿”文化牌的结果导致了三个问题：一是没有实实在在的产品支撑。中国延年益寿的产品如人参、雪莲、鹿茸等，衡山都不出产，既是寿岳却无长寿产品，寿岳就成了一个空泛的概念了，严重的名不符实。二是没有实实在在的文化支撑。中国司寿的神仙是南极仙翁，就是那位妇孺皆知的长着寿星头的老神仙，你既然是寿岳那么应该供奉这位老神仙才对，但是衡山不仅没有南极仙翁的庙宇，反而衡山顶上最宏伟的庙宇里却供奉着火神，这叫风马牛不相及！乱套了。三是“寿”字吸引不了游客。为了形象地说明这个问题，我用电影和电视作比喻，给曹局长指出了“寿”品牌的弊病：东岳泰山的定位是“五岳之尊，中华之魂”，它卖的是一个“尊”字，什么是尊?就是老大！这相当于电影界的张艺谋、斯皮尔博格拍的电影，部部都卖座，男女老少都爱看，就连《千里走单骑》这样一部日本人到中国认亲的枯燥的电影，也卖座不少，只因为它是大腕拍的片子，是老大拍的片子！泰山卖“尊”字，所以男女老少都对它感兴趣，所以泰山成功了；西岳华山的定位是“华山天下险”，卖的是一个“险”字，这相当于电影里的惊险片、悬念片和枪战片，所以男女老少都爱看。自然华山也很卖座了；中岳嵩山的定位是“天下武功出少林”，卖的是一个“武”字，这相当于电影里的武功片、武侠片，《英雄》、《神话》、《七剑》，男女老少都爱看，嵩山也很成功，不仅少林寺成为全世界最有名的寺院，就连它的方丈也是全中国最有名的方丈，连俄罗斯总统普京访问中国的第一站都选择去了少林寺，其影响力可见一斑；到了你衡山呢?你卖的是一个“寿”字，这相当于中央电视台一套的老年人节目《夕阳红》，只有老年人爱看，男女老少里面你只占了个“老”字，只能吸引到老年人，所以你的游客量最少，影响力最小。那么衡山的病症发现了，如何来根治呢?衡山扮演的角色不应该只是自身的角色，而要成为整个湖南旅游板块的定海神针。湖南有两个擎天柱，一个是张家界，一个是衡山，张家界是纯自然风光，缺乏历史文化，而整个湖南可以用三个字概括“出名人”，“中国半部近代史由湖南人写就”，“惟楚有材”，湖南集中了中国近现代半数以上的名人，这是湖南板块最突出的特点。所以纯自然风光的张家界根本代表不了湖南，而衡山虽然景观平平但却历史文化极厚重，所以衡山的打造一定要站在整个湖南旅游的制高点上，要有拉动整个湖南的撼天动地的气势。如此才能既有代言整个湖南的高度，又有将湖南历史文化为我所用的便利，规划方案《湖南衡山旅游规划方案》。五岳有四岳分布在黄淮流域，唯南岳衡山位于长江之南湘江之滨，这不能不使人觉得意外。中国古代的政治、经济、文化中心都在中原一带，而荆楚属荒蛮之地，于是就愈显衡山之特别了。我们乍一看衡山不怎么的，山既不高也不险，景观优美度欠缺，但是正因为没有石头山的线条优美，所以有了土山的森林茂密。它在四大名山里植被相对最好。正因为它森林茂密、植被良好，所以应了中国一句老话“深山藏古寺”。衡山深山中藏有十大丛林、八百茅庵，字面的意思就是有十大禅寺、八百个道观，文化极为丰厚，这也是一种辩证法，因缺自然景观，所以富历史人文。华山、泰山都是石头山，线条很好看，但因山体裸露太多藏不住东西，所以没有太多的寺院。但是衡山与这些山不一样，它外观不行，但森林茂盛，所以，禅宗的六祖慧能从北方逃到衡山这个好藏身的地方建了道场，在这里培养出了禅宗最重要几位大师，如南岳怀让、马祖道
一、青原行思等，禅宗一花开五朵，在这里分成了几大流派，成为中国禅宗的第二个摇篮。南北朝时，印度达摩东来开创了禅宗一教，到隋唐时一分为二，其中六祖慧能倡导的“不立文字，直指人心”顿悟成佛的悟道法刷新了禅宗的历史，而开创了南能顿宗。从禅宗六祖创立南宗以来，南岳以香火之盛，寺院之多，名禅师之众奠定了其在中国宗教史上的崇高地位。禅宗在南岳光华大放后，青原行思一支经石头希迁等数传由洞山良价开创了曹洞宗；云门文偃开创了云门宗；清凉文益开创了法眼宗；南岳怀让一支经马祖道
一、百丈怀海等数传，由为山灵右开创了为仰宗；由临济义玄开创了临济宗。这即是禅宗的五家。于是菩提达摩当年所期望的“一花五叶”终于在此“结果自然成”了。另外，衡山方圆八百里，一共七十二座山峰，中国古代四大书院，其中就有两个在衡山山脉，其中就包括“惟楚有材，于斯为盛”的岳麓书院和石鼓书院，可见其文化之盛！还有蒋介石设在衡山的衡山指挥所，是其坐镇大后方的司令部，蒋介石多次来过衡山，并且逃到台湾后，他的司令部仍然叫衡山指挥所。可见蒋的衡山情结之重。最后，也是最重要的一点，我研究后吓了一跳！衡山七十二山峰，天下名人揽其中！毛泽东故居韶山就是七十二峰之一的韶峰，曾国藩故居所在地双峰属七十二峰，东汉发明纸的蔡伦，思想家王夫之等也是衡山下长大的。从鸦片战争到“五四”运动的79年间，湖南涌现了魏源、左宗棠、谭嗣同、陈天华、黄兴、宋教仁等杰出人物。这段时期，湖南被列入中国历代名人辞典的有83人，占书中所列全国名人的11%。从“五四”运动前后到新民主主义革命，乃至社会主义革命与建设时期，湖南涌现出一大批党政军领袖人物，毛泽东、蔡和森、任弼时、刘少奇、彭德怀、贺龙、罗荣桓等，就是杰出的代表，画坛一代宗师齐白石、“杂交水稻之父”袁隆平，甚至台湾的民进党主席宋楚瑜、国民党主席马英九都是衡山脚下的人。综上所述，衡山聚集了中国最多的名人，同时最能代表湖南文化特点，所以衡山的定位绝不应该是牛头不对马嘴的“寿”文化，而应该是“天下名人出衡山”和“中国龙脉――南岳衡山”，这才是衡山的指纹！如此一来，天下望子成龙的父母一定要带着子女到衡山朝拜，沾沾这里的龙气，至此衡山即可盘活，并且把整个湖南旅游都可以拉动起来。曹局长听完非常高兴，他说：“长沙每年中考、高考前，都会有许多中学老师带着学生名单到衡山来祈福，每次结果都很灵验呢。这个定位太适合衡山了！我们湖南至少有5000个人每天都在思考衡山怎么转型，搞了几年都不如人意，没想到您才到一天就解决了！”相关文章：旅游规划方案之姚安旅游规划方案--中国福禄之城旅游规划方案之成都旅游规划方案熊大寻策划机构
篇6：南岳衡山导游词
走上台阶，首先吸引大家目光的一定是这里的巨大石柱。正殿内外共有72根石柱，代表着衡山的72座山峰，其外，格扇窗上的《二十四孝图》窗雕、柱梁间的丹玺彩绘、台基旁的144块汉白玉浮雕栏板和台阶上的汉白玉游龙浮雕，无——不是艺术精品，真可以称得上是一座艺术宝库!这里的木雕、石刻和泥塑数量之丰、品种之全、技艺之精，无不令人叹为观止，反映了古代劳动人民高超的智慧!
穿过正殿，后院是大庙的第四重院落，由供奉圣公圣母的寝宫、供奉道教注生真君的注生殿、供奉佛教辖神总管的辖神殿和北后门组成。
胜利坊
南岳衡山的登山起点就是前面的胜利坊。这座牌坊是1947年为纪念抗日战争胜利而修建的，故名“胜利坊”。坊正面刻有一副对联：“七二峰，令召群英，胜算先操，中流砥柱;五大洲，盟联友国，狂澜竞挽，世界和平。”从中能令人依稀回想起那烽火连天的峥嵘岁月。原联为国民党湖南省政府主席王东原所书，后毁于“文化大革命”时期，现联为著名书法家费新我左手书写。
车行山中，大家满目所见，都是郁郁葱葱的树木。衡山之所以能以“秀”在五岳中独树一帜，关键原因就在于只有它处在常绿阔叶林带，树木茂密，四季常青。南岳的树不仅多，而且有名。这里有许多古树名木、奇花异草。福严寺中有一棵据说受戒于南北朝时慧思禅师的银杏树，树龄已达1400多年，树身需三人合抱才能围拢过来。藏经殿后有一棵白玉兰，距今也有500多年的历史了。此外，允春亭的摇钱树，无碍林的“同根生”和“连理枝”等，也是非常罕见的。
在这一路上，不知你们是否注意到了沿途登山的那些头戴皂巾、身穿黑衣、胸系红兜的人?这就是南岳香客。由于南岳衡山佛道共荣，寺观众多，僧道辈出;因此吸引了许多宗教信徒前来进香朝拜，人们称之为“南岳香客”。每年从农历三月开始，香客们从湖南、江西、广东、广西和湖北等地陆续赶来，农历八月后达到最高峰，每天都有一万人次以上。他们怀着种种美好的心愿，不远万里赶来寻求精神上的慰藉，甚至以“烧饿香”或“烧拜香”的方式来表达他们的虔诚。所谓“烧饿香”，就是离开家以后就不吃任何食物，只靠饮水充饥，直到在衡山烧完香以后才进食：所谓“烧拜香”，就是手持香火，五步一跪，十步一拜，从山脚下一直，拜到祝融峰为止。还有的香客喜欢边拜边唱，一路上旁若无人地唱着进香歌来朝拜，这种古老的佛子歌还引得一些音乐学院的师生赶来学习呐!络绎不绝的香客给南岳的经济作出了巨大贡献，正像当地人所说的：“南岳人，不种田，赶届八月吃三年。”但耐人寻味的是，南岳本地人却很少烧香，用他们的话说就是：“南岳菩萨照远不照近。”
忠烈祠
南岳忠烈祠坐落在香炉峰下，是我国建筑时间最早、规模最大的抗日战争纪念地之一，也是国民政府在大陆惟一一处保留下来的纪念抗战烈士的大型陵园。忠烈祠筹建于1938年，1940年破土动工，1943年落成，历时3年，陵园仿南京中山陵样式建造，坐南朝北，依山而筑，左右对称，层次分明。它沿中轴线共分为牌坊、纪念碑、纪念堂、致敬碑和享堂五部分，长320，米，宽约60米，占地面积23400平方米，建筑面积约890平方米。在这里，长眠着国民党第九战区和第六战区的部分抗日阵亡将士，是国家重点文物保护单位。
朋友们，眼前的这座三拱单檐牌坊就是忠烈祠的正门。这是由花岗岩石砌成的，正上方的汉白玉石匾上镶嵌着原国民党湖南省政府主席兼第九战区司令长官薛岳题写的“南岳忠烈祠”五个镏金大字。
步入牌坊，便来到一个平坦而又开阔的广场上。有的朋友也许会觉得奇怪：中国如此之大，为什么要选择在南岳衡山修建忠烈祠呢?要说明这个问题，就不得不谈一谈当时的时代背景了。抗日战争爆发后，华北、华东和华南大部分地区相继沦陷，国民党政府迁都重庆，衡山成了抗日前线大本营之一。1938年11月，蒋介石在衡山主持召开了高级军事会议，中共代表周恩来、叶剑英等也参加了这次会议。在会上，蒋介石听取了各战区指挥官的汇报后，鉴于“阵亡将士，多暴尸战场”，指示要尽快将烈士遗体设法掩埋。经过讨论，会议决定由中央下拨巨款，第九战区、第六战区和湖南省政府出资并接受社会各界捐款，在南岳名山修建忠烈祠和烈士公墓，安葬阵亡将士的遗骸，以告慰烈士在天英灵。这便是修建忠烈祠的由来。
来到广场的中心，大家肯定会被这个造型奇特的雕塑所吸引，这便是“七•七纪念塔”。它是由五颗倒立的石制炮弹组成，炮弹四大一小，代表着我国的五大民族——汉、满、蒙、回、藏。雕塑的正面和左右两侧，都嵌有汉白玉砌的“七七”两个字，象征着从1937年7月7日卢沟桥事变爆发后，中国人民同仇敌忾，共御外侮，掀起的全民抗日的民族怒潮。塔的背面刻写着薛岳将军所题写的《七七纪念碑铭》。这些炮弹倒立在地上、直指蓝天、直指太阳就是喻意着“抗日”。
参观了“七•七纪念塔”，便来到了忠烈祠的第三进建筑—纪念堂。正门上的原匾“纪念堂”是由原国民政府主席林森所书，后被毁，现匾是前民革中央副主席屈武题写的。纪念堂的正中竖着一块高达6米的汉白玉石碑，上面刻有薛岳将军撰写的《南岳忠烈祠纪念堂碑记》，记述了建祠的历史背景和经过。堂的两侧现在开辟为展览室，陈列着关于南岳与抗战的一些图片文字资料。
从纪念堂的后门走出，大家可以看到两排石阶依山势而上。石阶共有276级，代表着抗战时期牺牲的276位将官。两排石阶的中间为精心设计的绿地，其中用大理石片镶嵌着“民族忠烈千古”和“民族、民权、民生”的大字。石阶共分九大层，第六层之上有一座“致敬碑亭”。致敬碑亭也称“安亭战役纪念碑亭”，是为了纪念在上海淞沪会战的最后一战安亭战役中牺牲的将士所修建的。在亭内树有记述安亭战役的石碑，亭左还有一面石碑，上面刻着“游人到此，脱帽致敬”八个字，就像古代达官贵人府门前的“下马石”一样，要求无论官民，到了这里必须肃立低首，脱帽致敬，缅怀英烈们的丰功伟绩。
拾级而上，就来到了忠烈祠最后也是最主要的建筑——享堂。在享堂正门上方悬挂着镏金巨匾“忠烈祠”，这是蒋介石的真迹。请大家仔细观察一下，有没有发现这块匾上的字有什么特别之处?
从享堂出来，大家请看两侧的山坡，这是抗日英烈的公墓区。整个墓区占地逾200亩，共有37军60师、70军19师等集体墓葬7座，胡鹤云、郑作民等将军个人墓葬10座。这些公墓，都掩映在苍松翠柏之间，有的华表相望，墓阙凌空;有的碑碣成行，塔尖插云。其气象之肃穆，隐现英烈之忠魂，令人景仰，让人钦佩!
麻姑仙境和灵芝泉
麻姑仙境位于衡山天柱峰下的峡谷中，因我国古代第一个女道士一一魏华存的侍女麻姑而得名。魏夫人是西晋大臣司徒文康公魏舒的女儿，从小喜爱老庄之学，潜心修道，终得仙人点化而飞升成仙。魏夫人在南岳黄庭观修炼期间，有一个侍女麻姑相陪。麻姑经常上山采药，并开辟了一个宽广数里的草药花圃，香气弥漫山岗，留下了“香岗”这个山岭，她所居住过的地方后来被重新修建，就是今天的麻姑仙境。
在麻姑仙境的右侧山坡上，有一块巨石如同猛虎盘踞，上面还刻有“卧虎”的楷书大字，笔画浑圆有力。这是著名抗日将领、国民党陆军上将、第一集团军总司令宋哲元于1938年题刻的。
麻姑仙境景色宜人，处处奇花异草，芳香扑鼻。无论是小小的石拱桥，还是玲珑的竹凉亭，或是精美的竹吊楼，都透出一股清新之气，给人一种超凡脱俗、置身仙境的感觉。
由麻姑仙境右行不远，就来到了与之相呼应的灵芝泉。各位现在看到的灵芝泉水都是天然的山泉水，利用压力压上来，汇成了一座人造游泳池。这座游泳池是原来的国民政府湖南省省长兼第四路军总指挥何健于1938年为女儿修建的，后来由于抗战期间宋美龄多次在此畅游，也就成了她的专用游泳池。相传麻姑在采到灵芝时，就是用这儿的泉水来洗刷的，天长日久，这里也就沽了些灵气。
磨镜台
一听磨镜台这个名字，大家可能就猜出来了，这一定与传说故事有关。要讲清楚这个故事，就不得不提到南岳禅宗。禅宗是中国汉传佛教的一个宗派，以“不立文字，直指人心，见性成佛，顿悟法门”而区别于其他佛教宗派。其始祖远尊释迦牟尼的大弟子伽叶，近奉南北朝时期的少林高僧达摩。但禅宗真正得到发扬光大却要归功于六祖慧能。慧能在广东曹溪正式创立禅宗后，其弟子怀让于唐先天二年即公元7来到南岳，驻锡福严寺。在此期间，有一位俗家姓马名道一的和尚也来到南岳，就在福严寺附近结庐坐禅。怀让见道一气宇不凡，认定是可造之才，于是问他：“你辛辛苦苦坐禅是为了什么呢?”道一回答：“我坐禅是为了成佛!”怀让听后二话不说，搬来一块大青砖，就坐在草棚前的大石上磨了起来。磨了几天后，道一终于忍受不了磨石噪音，质问怀让：“你在这里磨砖干什么?”怀让不急不徐地说;“磨砖作镜也。”道一火更大了：“磨砖岂能作镜?”怀让答道：“磨砖不能作镜，坐禅岂能成佛?”道一不服气地说：“请问大师，如何方能成佛?”怀让借机开导说：“心中有佛，自然成佛。”道一听后心窍顿开，大彻大悟，立即拜怀让为师，学习禅宗。此后，马祖道一也成为一代禅宗高僧，与石头希迁、丹霞天然、百丈怀海等一同将禅宗传遍天下，使其成为中国汉传佛教中最为重要的宗派之一。磨镜台就是怀让磨镜开导道一的地方。
磨镜台古木参天，茂林蔽日，堪称衡山最幽深的地方之一。由于环境好，名气大，历来都是名人聚会休憩的地方。民国时期，国民政府湖南省省长何健即在此修建了避暑别墅，其中的一号楼是每次蒋介石来视察时下榻的地方。
藏经殿
车随路转，转入了一片林海之中，而在密林之中，隐约有一栋雕梁画栋的庙宇。这里便是“衡山四绝”中的“藏经殿”。
藏经殿位于衡山祥光峰下，始建于南北朝时南朝陈光大二年，即公元568年，是佛教天台宗三祖慧思和尚为离众静心、潜心研经而精选之地。藏经殿原名小般若禅林，后来由于明太祖朱元璋御赐一部《大藏经》于该寺，便改名为藏经殿。藏经殿在历史上几经兴废，现存建筑为民国时期重建，20世纪80年代又大修了一次。
藏经殿的建筑极具特色，这里没有一般佛寺具有的山门、天王殿、大雄宝殿等群体建筑，而只有一座单檐歇山式大殿。大殿面积约300余平方米，由20根花岗岩石柱支撑，气势非常宏伟。
藏经殿内供奉的是毗卢遮那佛，毗卢遮那的意思是“光明遍照”，象征着佛法普度众生。佛像为纯铜铸造，通体镀金，高1.32米，重256千克，是泰国华裔黄彰任夫妇于1982年捐赠的。毗卢遮那佛端坐在莲台之上，神态慈祥，熠熠生辉。殿中两个花岗岩石柱上刻着一副对联：“我佛所宗，真如贝叶;众经之长，妙法莲华。”佛像后方有一个阁楼，过去是收藏经书之地，叫做藏经楼。
由藏经殿出来向右，还有一间铁瓦石屋，叫做“香积厨”。由此走下山坡，就融入了一片原始次生林之中。由于明代高僧无碍和尚曾经在此林中得豆儿佛衣钵传授，因此叫做“无碍林”。在这片百余亩的古树林中，生长着五六十种常绿乔木，密密层层，遮天蔽日，秀色无边，“藏经殿之秀”便由此而来。
沿着无碍林中的石径前行，可以看到南岳山中的三株古老奇树。朋友们首先看到的是“连理枝”。请看这棵树，它学名叫做短柄青冈，高四丈有余，其中在3米多高的主干上突然冒出一个分枝，弯曲成环后又与母体相连，这就是连理枝。自古以来，人们就以“连理枝”作为夫妻恩爱的象征。唐朝大诗人白居易就曾经在《长恨歌》中用“在天愿为比翼鸟，在地愿为连理枝”的诗句来形容唐玄宗与杨贵妃的爱情誓言，比喻坚贞不渝的真爱和永不分离的痴情，读来令人心驰神往!
在连理枝下方20多米远心地方，可看到另一个树木奇观——同根生。大家来看，这里有两棵不同科属的古树：靠南边的是粉背青冈，靠北边的是山毛榉。它们虽为不同树种，但同生于一个树根之上，如同一对相敬相助的兄弟。
祝融峰
祝融峰是衡山七十二峰的最高峰，海拔1290米。由于它独立于地势相对低洼的湘南盆地之中，更显得它峻极天穹，因此登高一望，湘南风景尽收眼底。唐代诗仙李白就赋诗《送陈郎将归衡山》称颂道：“衡山苍苍入紫冥，下看南极老人星。”大文学家韩愈也曾赋诗《游祝融峰》赞叹道：“祝融万丈拔地起，欲见不见轻烟里。”读了这些名篇佳句，你就会明白为什么“祝融峰之高”会名列“衡山四绝”之首了。
祝融峰顶建有祝融殿。它原名天尺庵，始建年代不详，清乾隆年间才改称祝融殿。殿宇完全修建在一座绝顶巨石之上，分为两进，在殿顶上盖有二尺长、一尺宽，重达30多斤的加锡铁瓦。在这些铁瓦中，还有数十块由宋朝报国寺铸造，至今历经千年而不锈，光洁如新。有的朋友可能觉得奇怪，为什么这里要用铁瓦呢?其实这里也体现了建筑师的匠心独具。大家看一下祝融峰顶的四周，树木稀少而且低矮，这是由于这里终年不断的四五级大风造成的。要保持殿顶不被飓风掀起，非铁瓦不足以胜任。据《南岳志》记载：殿盖铁瓦，目的就在于“罡风不能动摇，冰雪未可冻裂。”由于古代铁属金，因此祝融殿又被称为金瓦殿。
在祝融殿内供奉的是祝融神，两旁站立六部尚书和金吾二将，神龛后还有观音菩萨、雷神和慧思和尚的塑像。
篇7：游览衡山悬空寺
恒山位于山西省浑源县, 离我的家乡大同只有六十五公里。到了恒山, 爸爸把车停下来, 告诉我们要先到悬空寺, 再上恒山。我和妈妈异口同声地表示赞同。悬空寺是中国现存的唯一的佛、道、儒三教合一的独特寺庙。它修建于悬崖峭壁间, 始建于北魏后期, 迄今已有一千四百多年的历史。悬空寺面对恒山, 背倚翠屏。悬空寺共有殿阁四十间, 寺内有铜、铁、石、泥佛像八十多尊。寺下岩石上“壮观”二字, “壮”后面多了一点, 据说是唐代诗仙李白看到这壮景, 觉得比壮观还要壮观, 就当即提笔加上了这一点。悬空寺从北魏末至今, 吸引了不少文人墨客, 写下了千古名句:“危楼高百尺, 手可摘星辰”。看来悬空寺具有着深厚的文化底蕴。
我们终于挤进了悬空寺。一进门, 就看到了一级级台阶, 在妈妈的鼓励下, 我借助扶手登了上去。我在上去之后数了数, 一共有五六层这样的台阶。人们都说“悬空寺, 腾空无支撑”, 我一定要看看人们说得对不对。为了探寻这建筑物古老的秘密, 我特意摇了摇看似是支撑着整个寺的木柱, 原来是松动的!我看了看下面, 稳稳的, 那么这些木柱是干什么用的呢?是为了给人安全感, 还是用来保持平衡的呢?脑子里有一连串的小问号在困扰着我, 我只好请教妈妈, 妈妈说是为了防止地质灾害等自然灾害的发生所建的。因为灾害一旦发生, 悬空寺就会坠落下去, 这些木柱是暂时撑住悬空寺, 给人足够逃离时间的。看来, 古人的防灾措施一点儿都不比我们差, 真是太聪明了!
游完悬空寺, 我们又到了悬空寺对面的恒山。恒山海拔2017米, 与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并成为“五岳”, 扬名海内外。我们坐着索道缆车上了山。哇!下面好美!许多石缝中长出野草、野花、野树, 绿树成阴。在下山的路途中, 我们看到了不计其数的庙宇、数不胜数、制作精美的佛像, 真令人叹为观止。悬空寺不愧为佛教圣地!
下了山, 我们都饿了。在附近的小吃店坐下, 来一块黄糕、一碗凉粉、一碟莲花豆、一颗卤鸡蛋, 在这依山傍水的环境中享用也是个不错的选择。
游完这壮、奇、秀、险的名胜古迹, 我感到, 大同不愧是历史文化名城, 世界文化遗产果然名副其实。
(指导教师:李玉君)
教师简评:
篇8：南岳衡山导游词介绍
1982年，衡山作为我国著名的自然景观和人文景观，以湖南衡山风景名胜区的名义，被国务院批准列入第一批国家级风景名胜区名单。8月1日，南岳衡山经国务院批准列为国家级自然保护区。
衡山由包括长沙岳麓山、衡阳回雁峰在内，巍然耸立着的72座山峰组成，亦被称作“青天七十二芙蓉”。南岳的首峰就在衡阳市中心的南门口——回雁峰，从“天下南岳第一峰”向北出发，沿蒸湘北路乘汽车行驶一个多小时，从眼前闪过几十座像芙蓉般婀娜多姿的山峰，就进入了南岳胜景。
南岳衡山还有许多名胜古迹和神话传说，吸引了历代各种人物，形成丰富多彩的文化沉积，宛如一座辽阔的人文与山水文化和谐统一、水0融的巨型公园。
湖南南岳衡山风景区，国家AAAAA级风景名胜区。南岳衡山为我国五岳名山之一，主峰坐落在湖南省衡阳市境内，七十二群峰，层峦迭嶂，气势磅礴。素以「五岳独秀」、「宗教圣地」、「文明奥区」、「中华寿岳」著称于世。现为国家级重点风景名胜区、全国文明风景旅游区示范点和国家AAAAA级旅游区。
衡山为南中国的宗教文化中心，中国南禅、天台宗、曹洞宗和禅宗南岳、青原两系之发源地。南方最著名的道教圣地，有道教三十六洞天之第三洞天——朱陵洞天，道教七十二福地之青玉坛福地、光天坛福地、洞灵源福地。
1982年，衡山作为我国著名的自然景观和人文景观，以衡山风景名胜区的名义，被国务院批准列入第一批国家级重点风景名胜区名单;成为全国首批4A级旅游区;获得全国顶级、湖南唯一的“全国文明风景旅游区示范点”殊荣;02月入选首批国家自然与文化双遗产名录;20被评为中国最值得外国人去的50个地方之一;203月成为全国首批5A级风景名胜区;年8月1日，南岳衡山经国务院批准列为国家级自然保护区;被评为最受群众喜爱的中国十大风景名胜区。
篇9：南岳衡山导游词介绍
我们登上山峰，山上有很多雾，山峰连绵起伏，若隐若现的。从远处看，就像一片云海。我们走着走着，忽然闻到一阵清香，哦，原来中花的香味，花的旁边有许多小昆虫，有一只昆虫正慢吞吞地在叶子上爬着，蝴蝶在花丛中翩翩起舞。芳香的泥土迎面扑来，让人顿时觉得心旷神怡!
我们登上了山，山上的石头很多，那些石头形态不一，有的像奔跑的小兔子，有的像高空展翅的雄鹰，还有的像一只狂吠的小狗等等。我看见有一块石头上写着“苦海无边，回头是岸”，我们在石头旁边照了很多好看的相片。
接下来我们登上了高入云宵的祝融峰，听说这里有座神庙，庙里的菩萨很灵的，只要你许下愿望，他就会帮你实现。每年都会有很多人从四面八方赶来这座神庙沾一沾佛祖的灵气。所以我也忍不住来拜一拜佛祖，希望他能保佑我好好学习，家人平安。
篇10：关于衡山的导游词
大家好!
大家的南岳衡山做客。如果您有什么问题和要求，请告诉我，我将尽力给您帮助。祝愿大家轧过愉快的锋山之行。
各位朋友，如果您曾为工作的重压而苦闷，如果您曾为身体的疾患而忧虑，那么您可以把种.种烦恼不快全部抛开，因为您即将欣赏到的，是以“五岳独秀”而蜚声守内的南岳衡山风景区了。
南岳衡山的有很多传说。一产盘古开天辟地，死后化为山川林木，头化为东岳泰山，脚化为西岳华山，腹华为中岳嵩山，右臂化为北岳恒山，左臂则化为南岳衡山;另一说是中华始祖之一的炎帝神农式追赶仙鸟，用神鞭将朱鸟打落成南岳，所以大家在南岳古镇入口处所见的牌坊上便绘有失鸟图案，南岳山徽“朱鸟”也因山而来。古人们往往以天空星象图来进行占卜，所谓“天则有星宿，地则有州城”。据《星经》记载，南岳地处二十八宿的轸星之翼，号为称量天地的“衡星”，所以也就命名“衡山”了。轸星旁边不有一颗主管人间寿命的“长沙”星，衡山古属长沙，故而又有“寿岳”之称，人们常说的“寿比南山”就以山而来。
篇11：湖南衡山导游词
1 南岳衡山的自然条件
南岳衡山是中国著名的“五岳”之一,也是湘中盆地最具代表性的一座孤山,地理坐标为北纬27°10′~27°20′,东经112°34′~112°44′,总面积119.92km2[4]。最低海拔80m,最高海拔1 289.8m,系中山地貌[7]。岩石形成的分布格局为海拔1 000m以上主要为片麻岩,1 000m以下为花岗岩。土壤大致在海拔750m以下为红壤,海拔750~850m为山地红壤和山地黄壤交错带,海拔850~1 150m为山地黄棕壤,海拔1 150m以上分布有石质土。东南坡山下100m以下平均气温17.8℃,极端最高和最低气温分别为42.2℃和5.0℃;山上海拔1 260m年平均气温11.2℃,极端最高和最低气温分别为32.4℃和-16.8℃。海拔每升高100m,气温下降0.6℃左右。山下平均降水量1 497.1mm,相对湿度80%;山上年均降水量2 153.4mm,相对湿度90%[8]。境内保存有7片成熟的天然林和大面积人工林,保存有野生植物种类(不含引种)1 890种[9],野生大型真菌112种[10]。
2 南岳衡山野生植物资源组成与分布特点
南岳衡山自然条件优越,生境多样性丰富,原始次生林残遗斑块保存良好,人工林进入成熟阶段,有利于林间、林下和林缘野生食用植物和大型真菌资源的繁衍。为了探讨衡山的野生食用植物资源特点,近3年以来,先后6次进入山地采用线路调查和原始次生林残遗斑块典型地块调查相结合的方法[11],沿东南坡和西北坡的几条溪沟和7块保存完好的原始次生林残遗斑块及植被保存较好的庙宇、道观附近林地进行了食用植物种类登记和标本采集,采集鉴定植物标本500多号,经整理并参考野生食用价值植物资料[12,13,14,15],编制南岳衡山野生食用植物种类及利用结构调查表。
2.1 野生大型真菌和维管束植物种类组成
将野生大型真菌和维管束植物种类组成列入表1。
从表1可看出,南岳衡山有野生食用植物共178种,隶属于73科115属。其中大型真菌16科24属44种,分别占全区野生食用植物的21.92%、20.87%和24.72%;蕨类植物4科4属4种,分别占全区的5.48%、3.48%和2.25%;裸子植物1科1属1种,分别占1.37%,0.87%和0.56%;双子叶植物46科75属108种,分别占63.01%、65.21%和60.67%;单子叶植物6科11属21种,分别占8.22%、9.57%和11.80%。维管束植物中的双子叶植物所占的比例最大,占有重要的地位。大型真菌在科、属、种的组成中占第2位,是野生食用植物中的一个重要类群。再次分别为单子叶植物、蕨类植物和裸子植物。
2.2 野生食用植物食用部位及其组成
野生食用植物定义为能为人类直接食用,或通过加工后食用,或作为特殊材料而培养为直接食用农产品的植物。根据这一定义和野生食用植物依其食用部位的不同,将其分为:子实体,嫩茎、嫩苗和嫩叶,根茎,鳞茎,花(花序),果实,果肉,果仁,种子,笋,叶,伐木等12类食用部位(器官)。有的野生食用植物只能提供某个部位为人们食用,如大型真菌类的子实体、蕨类嫩叶,而有的可提供几种部位为人们食用,如决明(Cassia tora)的嫩叶和嫩苗能食用,茶(Camellia sinensis)嫩叶为优良饮料,而种子油提炼后可食用。将南岳衡山野生食用物种可提供的利用部位编制其组成结构图(见图1)。
注:1~12分别为:子实体,嫩茎、嫩苗和嫩叶,根茎,鳞茎,花(花序),果实,果肉,果仁,种子,笋,叶,伐木。
从图1可看出,从可食用部位上分析,南岳衡山野生食用植物中,以子实体和果实为利用器官的物种比例最大,均为23.04%;嫩茎、苗、叶次之,为16.75%;以后依次为种子(12.57%)、花(花序)(7.33%)、根茎(6.61%)、伐木(3.66%)、笋(2.23%)、鳞茎和叶(均为1.57%)、果仁(1.05%)、果肉(0.52%)。这种组成结构可以说明2个问题,一是野生食用植物的被利用部位(器官)是多样的,为多途径提高其食用价值和产品市场创造了条件。二是野生食用植物被利用部位重点突出。表现为:子实体均来源于大型真菌。大型真菌在利用上,特别是蔬食食用上具有重要的地位;果实主要来源于木本植物,特别是蔷微科、桑科、猕猴桃科、胡颓子科等科的植物,在农副产品加工上,特别是在酿酒、熬糖、果酱制作上具有重要地位。嫩茎、苗、叶主要来源于蕨类植物,以及茳芒决明(Cassia sophera)、香椿(Toona Sinensis)、雀梅藤(Sageretia thea)、节节菜(Rotala indica)、柳叶菜(Epilobium hirsutum)、光叶小矾(Symplocos lancifolia)、霍香(Agastache rugosus)、枸杞(Lycium chinense)、狗肝菜(Dicliptera chinensis)、蓟(Cirsium jaapomcum)、鼠麹草(Gnaphalium offine)等,多为蔬食和茶的代用品,在野生蔬菜的开发利用上有重要价值。伐木所占比例不大,也不能直接食用和加工成农副产品,但这些树种却是培养著名食用菌和蘑菇的特种原料,如以栲树(Castanopsis targesii)等为代表的栲属植物,以白栎(Querecus fabri)等为代表的栎属植物,以中华杜英(Elaeocarpus chinensis)等为代表的杜英属植物,以山香圆(Turpinia arguta)等为代表的山香圆属植物等。
2.3 野生食用物种食用途径组成结构
根据野生食用植物的利用途径和人们的食用习惯,将其食用途径分为蔬食、豆腐、油用(食用油)、饮用(饮料)、果生食、种子熟食、菜调味品、副食加工品、蜜源、培菌材料和其他(凉粉、包棕粑等)11种。有的种具有一种食用途径,有的种具有几种食用途径,如壳斗科中一些树种种子可食用,又可作豆腐和提炼淀粉,而大型真菌类主要为食用。为比较各食用途径植物的结构比例,将各食用途径所占百分数作为图2。
从图2可看出,蔬食种类所占比例最大,达37.32%;副食加工原料植物占第2位,为18.66%;果生食居第3位,占16.75%;以下依次为蜜源植物(4.78%)、食用油植物、饮料和种子熟食植物(均为4.21%)、其他植物(4.11%)、培菌基质植物(3.35%)、豆腐原料(1.44%)和菜调味品植物(0.96%)。同样,这种结构也说明了南岳衡山食用植物具有可食用途径的多样性,为其开发利用提供了广阔的前景。同时,也说明了蔬食种类、副食加工原料种类和果生食种类在野生植物(真菌)利用上所占有的物种优势。蔬食种类在区内多达78种,特别是大型真菌达44种。大型真菌中有银耳(Tremella fuiformis)、密环菌(Armillariella mellea)、松乳菇(Loctarius deliciosus)、变绿红菇(Russula virescens)等著名的食用菌6种;常见食用菌有黑脉羊肚菌(Morchella angusticeps)、黑木耳(Auricularia auricular)、赭鳞蘑菇(Agaricus crocopeplus)等11种,一般食用菌有美红菇(Russula puellaris)、凤尾菇(Pleurotus sajorcaju)等27种。大型真菌是一类重要的蔬食植物。比较著名的蔬食植物有紫箕(Osmunda japoma)、马齿苋(Portulaca oleracea)、香椿、薯蓣(Dioscorea opposita)、阳荷(Zingiber striolatum)、野百合(Lilium lorownii)、黄花萱草(Hemerocallis fulva)、魔芋(Amorphophallus rivieri)、蕺菜(Houttuynia cordata)以及紫叶竹属(Indocalamus.spp.)、刚竹属(Phyllostachys.spp.)、茶杆竹属(Pseudosasa spp.)中的种类。南岳衡山的蔬食植物资源既具资源利用价值,又具基因利用价值。果生食植物、种子熟食植物同时也为农副产品加工原料植物,比较著名的有银杏(Ginkgo biloba)、杨梅(Myrica rubra)、川榛(Corylus heterophyllqa var.sutchuenensis)、板栗(Castanea mollissima)、桑(Morus alba)、野山楂(Crataegus cuneata)、火棘(Pyracantha fartuneana)、刺葡萄(Vitis davidii)、中华猕猴桃(Actinidia chinensis)、蔓胡颓子(Elaeagnus glabra)等。这些植物的利用部位,有的可直接生食或加工后直接食用,同时又能加工成饮料、酿酒和食品等。食用油植物除著名的半栽培种油茶外,还有山茶属(Camellia)中的红花油茶(C.chekiangoleosa)、细叶短柱茶(C.microphylla)、茶等的种子油,以及野核桃(Juglan cathayensis)、水青冈(Fagus longipetiolata)、亮叶水青冈(F.lucida)、臭椿(Ailanthys altissima)、湖南白檀(Symplocos hunanensis)等种子油,都可为食用油,有的还是优良的食用油。南岳衡山茶嫩叶是南岳云雾茶的重要原料,能用于饮料的原料还有银杏、湖北海棠(Malus hupehensis)、茳芒决明、雀梅藤、霍香等的嫩叶。山苍子(Lindera cubeba)和异叶茴菜(Pimpinella diversifolia)是烹饪的调味品。值得一提的是,该区还有一批优良的蜜源植物,如椴属(Tilia)、桧属(Eurya)、山柳属(Clethra)和山矾属(Symplocos)、杜荆属(Vites)等属中的植物。南岳衡山野生食用植物(真菌)具有很高的食用价值,而且食用范围也十分广泛。
2.4 野生食用植物和真菌分布特点
从分布规律上分析,南岳衡山各种类型的食用植物多群生和散生于林下、林缘和林间空隙地,有一定的分布规律。大型真菌的分布与森林有着密切的关系,如银耳科、木耳科、多孔菌科、鸡油菌科、伞菌科、口磨科等科中的食用菌主要分布于次生阔叶林中,牛肝菌科、红菇科等科中的食用菌主要分布于马尾松林内,鹅膏菌科、粪伞菌科、球盖菇科中食用菌多分布于松、次生灌木林和林地上。食用草本植物多群布和散布于林间空地和溪河两旁,灌木状的食用植物出现于林下,乔木状的食用植物出现于森林群落中,有的还可成为建群种。
从分布幅度上分析,该区的食用种类分布是不均匀的。为讨论其分布幅度,将南岳衡山以7片原始天然林为核心将其划分为不同的区域,以物种分布所占区域数多少,划分为境内广布(名区域可见)、境内易见(4~6个区域可见)和境内可见(1~3个区域可见)3个幅度等级,根据在各区域内记录到的种类,编制表2。
从表2可看出,境内可见种所占比例最大,达50.56%,境内广布次之,为41.57%,境内易见种只有7.87%。说明其分布幅度种间差异较大。这种差异,可为其开发利用战略的制定提供一定的参考价值。
3 野生食用植物开发利用建议
南岳衡山的野生食用植物资源丰富,大型真菌数占全区的38.20%,维管束植物食用种类占全区野生植物的7.09%。在这些野生种类中,保存着许多著名的食用菌种类、野生蔬菜种类、农副产品加工种类、饮用种类以及优良的蜜源植物和菌类的特种培养材料等。这些种类是极为宝贵的物质财富。它丰富的营养物质和环保的特性,已成为当今人类关注的热点,并在进一步地探索和提高其利用程度[17,18,19]。一方面,野生食用植物是市场上的稀缺产品,同时又是重要的基因库。基于南岳衡山是重要的风景名胜区,又是国家级自然保护区的现状,野生资源不宜大量的采用,应以保护其种质和基因为主,为这些资源的开发利用提供最珍贵的遗传基因。建议保护自然保护区核心区种质和基因,适度开发试验区,运用食用菌和野生食用植物野外培育技术,创办野生食用植物繁殖基地,生产有机农产品;利用野生食用植物的优良基因,改良和培育新的食用植物新品种,提高食用产品品质。
摘要：研究了南岳衡山的野生食用植物和大型真菌资源,结果表明南岳衡山有野生食用植物和大型真菌共73科115属178种;以双子叶植物和大型真菌占重要地位。利用子实体和果实的物种所占比例均为23.04%,嫩茎、苗、叶为16.75%,以后依次为种子(12.57%)、花(花序)(7.33%)、根茎(6.61%)等。蔬食种类比例为37.32%,副食加工原料种类为18.66%,果生食种类为16.75%,以后依次为蜜源植物、食用油植物等。食用植物和大型真菌有一定的分布规律;各类型植物分布幅度差异较大。食用菌占区内大型真菌的38.20%,野生维管束、食用植物占全区的7.09%。食用植物资源丰富。建议以保护种质和基因为主,在自然保护区的实验区适度开发。