安全知识竞赛讲话稿（精选14篇）
篇1：安全知识竞赛讲话稿
讲 话 稿
尊敬的各位领导、各位选手、同志们、朋友们：
大家晚上好。
在这个火热的季节，镔鑫特钢举办首届安康杯知识竞赛。作为这次活动的具体策划者和组织者，我的内心非常激动，真不知该讲些什么。下面我就对如何做好安全工作谈谈自己的一点见解。
第一，安全生产，人人有责。要做好安全工作，并不需要惊天动地。像我，只是安全战线上的一名普普通通的排头兵,即使做不了镔鑫的栋梁之材，何不做一块平凡的砖石。成败不在大小，关键在于是否尽力。有一份光，发一份热。只要大家都尽心尽力，尽职尽责地为构建和谐镔鑫、安全镔鑫而努力拼搏，你就是镔鑫的功臣。
再者，就是保持对安全工作火一样的激情。对工作的激情，是源于我们对镔鑫怀有一颗感恩的心。有一位诗人说过：“为什么我的眼里饱含着泪水，是因为我对这片土地爱得深沉。”我对镔鑫也怀有同样的情感。是的，我爱镔鑫，爱这座海滨钢城，是她，在我孤立无援的时候收留了我；是她，给了我施展才华的舞台。所以镔鑫是我们的衣食父母，不管遇到什么情况，我们都要与镔鑫同呼吸，共命运，都要用自己满腔的热情，毫无保留的投入到安全工作中去！
这次安全知识竞赛只是安全活动中一朵小小的浪花，这一朵朵的浪花汇集起来，就能托起镔鑫这艘钢铁航母，实现胜利的远航。
最后预祝大赛取得圆满成功。
谢谢大家。
篇2：安全知识竞赛讲话稿
各位职工、同志们：
上午好！
经过近一个月的紧张筹备，XX公司2012安全生产知识竞赛活动，今天在这里即将拉开帷幕。在此，我谨代表XX公司各级管理干部，向参加本次安全知识竞赛活动的各位选手表示热烈的祝贺，并借此机会向战斗在生产一线的各位员工、安全管理工作者表示衷心的感谢！希望参赛的每一位选手，尽情发挥，充分展示自己的安全知识能力，赛出成绩，赛出水平，赛出友谊，赛出风格。
2012年6月是全国第11个“安全生产月”。本月，我们以国家安全宣传月“科学发展，安全发展”的宣传主题为着重点，结合公司安全生产工作的实际，在坚持以人为本、安全第一、预防为主、持续改进的同时，积极组织开展了各项安全管理活动。举办这次“安全知识竞赛”，就是我们“安全生产月”活动中的一项重要内容。
6月份是全年安全工作承前启后的关键之月，也是高温、雨季灾害性事故多发期。“安全生产月”活动在这个月开展具有极强的实效性和针对性。为开展本次活动我们主要围绕以下几点展开工作。
一、组织开展了全公司范围内安全隐患排查整改活动，通过安全隐患整改，达到消除现场存在的安全隐患，防止发生安全事故的目的。
二、进行安全知识培训教育试卷考试，由公司办下发了安全知识培训题纲，让员工通过安全知识培训，通过全员书面考试得到启发，受到安全教育，从而 1
在具体工作中运用，防止和减少各类安全事故的发生。
三、对公司各部安全制度和各车间安全操作规程进行了补充完善。
四、组织进行安全知识竞赛。
同志们，安全责任重于泰山，安全工作只有起点没有终点，安全生产这根弦必须始终绷紧，不能有丝毫松懈。愚者用鲜血换取教训，智者用制度避免流血，我们要紧紧围绕 “流畅、自如、安全、高效、有序”十字方针，将“安全生产”积淀成一种文化，坚信没有做不好的事、没有做不好的人。
当前已进入了盛夏，公司生产经营活动正进入繁忙期，同时也是安全事故的高发期，极易引发重大事故。请同志们一定要再鼓干劲保安全、抓生产、争销量。让公司领导放心、让我们的家人安心！我相信，通过大家的共同不懈努力，我们将再次迎来和谐发展的安全生产年。让我们团结一致，众志成城，顽强拼搏，持续保持XX公司安全生产稳定局面。
最后，预祝本次安全知识竞赛活动取得圆满成功！
谢谢大家！
篇3：安全知识竞赛讲话稿
近年来, 围绕加强农机监理队伍法制教育和培训, 我省全面启动了农机监理执法大培训活动。省局就农机执法培训工作多次进行研究并做出部署, 各市县层层举办了农机安全监理执法培训班, 学习相关法律法规, 规范执法程序和执法行为, 规范执法装备配备, 规范执法处罚文书, 掀起了贯彻农机法规、努力钻研业务知识的热潮。这次竞赛, 就是对前期法规知识学习成果的实际检验。
高明飞局长在赛前动员讲话中指出:这次规范执法知识竞赛, 是全省农机系统深入贯彻十八届四中全会精神系列活动的重要内容之一, 对于推进农机监理执法规范化, 提高依法行政水平, 有效维护农民群众利益和农村社会稳定大局具有十分重要的意义。全省农机监理系统要以这次竞赛为新的起点, 进一步加强法律法规学习、宣传和运用, 全面提高农机安全监管人员的政策水平和业务水平, 坚决纠正不作为和乱作为行为, 把农机工作的“立业之本”———农机安全监理抓实抓牢, 通过深入、扎实、有效的教育培训, 内强素质, 外树形象, 精心打造一支高素质农机监理执法队伍, 切实推进农机安全监理依法行政工作不断迈上新台阶。
篇4：2013年食品安全有奖知识竞赛
A.12315 B.12331 C.12365 D.12345
2.对于全麦面包，以下说法正确的是（ ）
A.全麦面包因含有丰富的营养元素，最好即买即食
B.全麦面包的血糖生成指数高，糖尿病人不宜食用
C.全麦面包是100%全麦制成的
D.食用全麦面包多多益善
3.以下哪个说法不是经二氧化硫过量熏蒸的龙眼的特点？（ ）
A.果实摸起来较硬
B.表面色泽光亮
C.外壳显得脱水
D.枝条水分偏少
4.2012年5月17日，上海发布了食品安全地方标准《青团》，以下说法不正确的是（ ）。
A.青团中不得检出沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌
B.青团中可以使用亮蓝以保持颜色
C.麦苗汁、艾草汁可添加在青团中
D.《青团》标准对青团成品的酸价、铅、大肠菌群等都有明确要求
5.“速生鸡”速成的原因是（ ）。
A.不断优化的品种和科学的饲料配方
B.有效的防病防疫措施
C.标准化的鸡场设施
D.以上都是
6.关于食用油以下说法正确的是（ ）。
A.选择价格高的食用油
B.压榨油比浸出油好，所以选择压榨油
C.一级油精炼程度高，选择一级油
D.每种油都各有所长，换着吃最好
7.自2013年3月1日起，《上海市餐厨废弃油脂处理管理办法》正式实施，以下说法错误的是（ ）。
A.收运单位向处置单位送交餐厨废弃油脂时，应当对送交的餐厨废弃油脂的种类和数量予以确认
B.餐厨废弃油脂处置服务联单的保存期限不得少于两年
C.处置单位不得将未经处置的餐厨废弃油脂或者处置后不符合相应产品质量标准的产品予以转售或者用于其他用途
D.擅自从事餐厨废弃油脂收运或者处置活动的，城管执法部门应当责令违法行为人立即停止违法行为，处1万元以上10万元以下的罚款
8.下列哪种气体可使香蕉自然催熟？（ ）
A.乙烯 B.氧气 C.氮气 D.二氧化碳
9.2013年3月，上海市食品安全委员会办公室出台了《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》，以下说法不正确的是（ ）。
A.食品安全信用体系重点征信对象涉及粮食、肉制品、蔬菜、乳制品、食用油、淡水鱼6大类食品
B.征信对象包括种植养殖、生产加工、储运流通、餐饮消费等4个环节
C.被吊销许可证照的“黑名单”企业，其有关责任人依照法律规定3年内不得从事食品生产经营管理工作
D.列入“黑名单”管理的期限，原则上为1年（依法吊销许可证照的除外）
10.以下企业及有关责任人的哪些行为将列入“黑名单”：（ ）
A.生产、经营变质、过期、混有异物、掺假掺杂伪劣食品的
B.发生重大食品安全事故，且负有法律责任的
C.使用非食用物质和原料生产食品
D.以上均是
11.河豚鱼中含的河豚毒素是（ ）。
A.较稳定的，煮沸可解毒
B.一种毒性很强的神经性毒素
C.一种过敏性物质，可引起过敏反应
D.不会致命
12.以下关于食品过度包装，说法错误的是（ ）。
A.除粮食包装不得超过2层外，其余食品包装层数不得超过3层
B.饮料酒的包装空隙率不得超过55%
C.糕点的包装空隙率不得超过60%
D.除了初始包装之外的所有包装成本的总和不应超过商品销售价格的30%
13.可随着唾液传播而导致胃病的菌是（ ），其还是慢性活动性胃炎、消化性溃疡的主要原因，与胃癌的发生也有着密切的关系。
A.幽门螺杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.链球菌 D.大肠杆菌
14.长期使用铝制品作为食品容器会引发以下哪种疾病？（ ）
A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大 C.肠胃疾病 D.癌症
15.以下哪个色素不是人工合成色素？（ ）
A.花青素 B.柠檬黄 C.胭脂红 D.日落黄
16.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。
A.不锈钢餐具
B.仿瓷（密胺）餐具
C.代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具
D.代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具
17.冷鲜鸡应存放在（ ）的温度条件下。
A. -5℃～0℃ B. 0℃～4℃ C. -18℃ D. 0℃以下
18.以下哪种食品不属于上海市全年禁止食品生产经营者生产经营的食品？（ ）
A.蚶类 B.死河蟹 C.炝虾 D.醉虾
19.2001年世界卫生组织（WHO）推出了《食品安全五大要点》，它的核心内容是：保持清洁、生熟分开、做熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原料。以下对“五要点“描述不正确的是（ ）。
A.在拿食品之前要洗手
B.生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开
C.食物要彻底煮熟，汤、煲等食物要加热以确保食物中心温度达到50℃，熟食再次加热要彻底
D.熟食在室温下不得存放2个小时以上
20.以下哪种疾病是由于缺乏钙引起的？（ ）
A.过敏症状 B.佝偻病 C.神经炎 D.自闭症
21.识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有（ ）标志的图案。
A.“QS” B.“蓝帽子” C.“红帽子” D.条形码
22.2013年5月16日，国家食品药品监督管理总局召开打击保健食品“四非”专项行动动员部署大会，决定自5月初至9月底，在全国范围内开展打击保健食品“四非”专项行动，以下属于“四非”行为的有（ ）。
A.企业未经许可生产保健食品
B.在减肥类的保健食品中使用西布曲明
C.某保健食品在广告中宣称“可包治百病”
D.以上都是
23.此次打击保健食品“四非”专项行动，将按照“五个最严”的要求，依法严处保健食品领域违法违规行为，实行“四个一律”。以下“四个一律”描述错误的是（ ）。
A.发现“四非”行为的，一律按法律法规规定的上限予以处罚
B.只要发现不合格，一律吊销生产经营者和产品的许可证件
C.涉及犯罪的，一律移送公安机关依法追究刑事责任
D.对存在安全隐患的产品，一律封存、下架、责令企业召回并监督销毁
24.市民在外找餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
A.绿色“笑脸” B.黄色“平脸”
C.红色“哭脸” D.白色“笑脸”
25.关于月饼，以下说法正确的是：（ ）
A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用
B.可以空腹食用月饼
C.“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食
D.不宜将月饼当作主食
26.醉虾、醉蟹、醉蟛蜞和咸蟹在每年的（ ）期间禁止食品生产经营者生产经营。
A. 6月1日至9月31日 B. 5月1日至9月31日
C. 5月1日至10月31日 D. 7月1日至8月31日
27.亚硝酸盐是一种毒性很高的高风险食品添加剂，人体摄入（ ）克亚硝酸盐就会发生急性中毒，1～3克可致命。
A. 0.1～0.3 B. 0.3～0.5 C. 0.2～0.4 D. 0.2～0.3
28.以下（ ）属于食品摊贩允许经营的食品。
A.生鱼片 B.色拉 C.鲜榨饮料 D.加热处理的改刀熟食
29.以下哪种海蜇可以直接加工食用（ ）。
A.一矾海蜇 B.二矾海蜇 C.三矾海蜇 D.新鲜海蜇
30.酱油的鲜味取决于氨基酸态氮的含量，含量越高，酱油的等级越高，特级酱油的氨基酸态含量应高于（ ）克/100毫升。
A. 1.8 B. 0.8 C. 0.7 D. 0.55
31.国家标准中规定，亚硝酸盐在各类食品中污染量不得超过（ ）毫克/千克。
A. 4 B. 3 C. 2 D. 8
32.氰化物是一种剧毒物质，苦杏仁中含有剧毒物（ ），这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧，发生急性中毒事件。
A.氢氰酸 B.氯化氰 C.氰化钾 D.氰化钠
33.进入市场销售的片猪肉的体表上，“检疫合格验讫章”的形状是怎么样的？（ ）。
A.圆形章 B.椭圆形章 C.三角形章 D.条形章
34.家庭存放食物以下行为错误的是（ ）。
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
35.以下哪个不是冷鲜鸡的特点？（ ）
A.鸡肉多汁有弹性 B.味道鲜美
C.营养易吸收 D.保质期长
36.有关酸奶，以下说法正确的是（ ）。
A.酸奶越浓稠越好
B.酸奶喝得越多越好
C.空腹时喝酸奶效果好
D.小包装酸奶一次喝完最好
37.《上海市商品包装物减量若干规定》中规定，过度包装商品最高可罚金额为（ ）元。
A. 5万 B. 4万 C. 1万 D. 5000
38.黑米、黑芝麻、黑豆中含有（ ），遇食醋会变红，遇食碱会变蓝，可以用这个方法来检测黑米、黑芝麻等黑色食品是否被染色。
A.胡萝卜素 B.花青素 C.维生素E D.蛋白质
39.夏季蛋品容易受什么细菌的污染？（ ）
A.大肠杆菌 B.沙门氏菌
C.金黄色葡萄球菌 D.副溶血性弧菌
40.有关微波炉加热食物以下说法正确的是（ ）。
A.微波炉加热食物会产生致癌物质
B.微波辐射会使人体致癌
C.微波炉加热过的食物中不会有残留微波
D.微波加热食物会改变食物分子结构
41.单纯依赖水果餐排毒有什么缺点？（ ）
A.高纤维 B.高热量 C.缺乏蛋白质 D.缺乏维生素
42.世界卫生组织建议，成人每天食盐摄入量由6克改为（ ）。
A. 10克 B. 8克 C. 5克 D. 3克
43.海洋食物的污染主要表现形式为（ ）。
A.重金属污染 B.大肠杆菌超标
C.农药残留 D.霉菌污染
44.以下哪种特点是高品质巧克力所具有的？（ ）
A.有很多气孔 B.熔点低、易融化
C.含大量代可可脂 D.不因温度差异产生表面霜化
45.以下哪种早餐搭配方式更健康？（ ）
A.前一天的剩饭、剩菜 B.培根、薯条、香肠
C.油条、豆浆 D.面包、鸡蛋、苹果、牛奶
46.为响应“光盘”行动，很多人会选择将剩菜打包回家，以下哪类菜适宜打包（ ）。
A.无人食用的生食蔬菜 B.凉拌菜
C.切配的围边菜 D.吃过的鱼类和肉类
47.“化学豆芽”无以下哪种特点？（ ）
A.长得快长得好 B.无须根 C.有清香脆嫩的口味 D.有氨味
48.“两高食品安全司法解释”中，生产、销售不符合食品安全标准的食品，以下哪些情形不属于刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”（ ）。
A.造成器官组织损伤导致严重功能障碍的
B.造成轻度残疾
C.婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的
D.造成十人以上严重食物中毒的
49.2012年2月，上海市食品药品监督管理局重新修订并发布了《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，对举报有功人员一经查实即奖励（ ）元。
A. 500 B. 2000 C. 800 D. 1000
50.关于小龙虾以下说法错误的是：（ ）
A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净，腹部游泳足和爪上的刚毛干净整洁的
B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全
C.重金属多富集在小龙虾的头部，因此不要食用小龙虾的头部
D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方
2013年食品安全有奖知识竞赛答题卡
姓名：———————————— 性别：男□ 女□ 年龄：—————— 联系电话：——————————
身份证号码：—————————————————————— 电子邮箱：—————————————————
通信地址：—————————————————————————————————— 邮政编码：——————
01.（ ）；02.（ ）；03.（ ）；04.（ ）；05.（ ）；06.（ ）；07.（ ）；08.（ ）；09.（ ）；10.（ ）；
11.（ ）；12.（ ）；13.（ ）；14.（ ）；15.（ ）；16.（ ）；17.（ ）；18.（ ）；19.（ ）；20.（ ）；
21.（ ）；22.（ ）；23.（ ）；24.（ ）；25.（ ）；26.（ ）；27.（ ）；28.（ ）；29.（ ）；30.（ ）；
31.（ ）；32.（ ）；33.（ ）；34.（ ）；35.（ ）；36.（ ）；37.（ ）；38.（ ）；39.（ ）；40.（ ）；
41.（ ）；42.（ ）；43.（ ）；44.（ ）；45.（ ）；46.（ ）；47.（ ）；48.（ ）；49.（ ）；50.（ ）。
篇5：安全知识竞赛颁奖讲话
尊敬的各位领导、各位选手、在座的各位同事们，大家下午好！
激情六月，阳光灿烂。经过两天激烈、紧张的角逐，公司“2015年安全知识竞赛”即将落下帷幕。这次竞赛组织严密，准备充分，各级领导高度重视，参赛选手沉着冷静、机智应战、你追我赶，互不示弱，台上台下互动交流，场内场外遥相呼应，高潮迭起，真正赛出了水平，赛出了风格，赛出了公司各条战线安管员工良好的精神风貌。在此，我谨代表公司领导和职工，对本次知识竞赛的成功举办和各位选手取得的优异成绩表示热烈祝贺！向积极筹备、精心组织这次竞赛的部门，以及为这次竞赛活动付出辛勤劳动的工作人员表示衷心的感谢并致以崇高的敬意！
今年以来，公司生产经营平稳向好，安全生产各项指标实现良好。在“安全生产月”活动中，公司坚持“加强安全法治，保障安全生产”这一主题，周密部署，创新开展了一系列丰富多彩的活动。今天这个活动把“安全生产月”活动推向了一个新的高潮，进一步营造出“安全第一”的浓厚氛围，为公司生产经营平稳发展奠定了坚强的思想基础，使“安全为天”的安全观念，深深扎根于每一个职工心中。
同志们：安全工作不是中心胜是中心，安全工作不是全局牵动全局，安全生产责任重于泰山。让我们以此次“安全生产月”活动为契机，借此次安全知识竞赛的东风，认清安全形势，明确安全目标，以更高的激情，更强的责任感，更坚定的信念，团结拼搏，履职尽责，不断开创公司安全生产工作的新局面！
最后，让我们共同祝愿我们的企业，也如同这6月火热的季节，红红火火、蒸蒸日上、兴旺发达！
祝愿每一位职工同志们时刻沐浴在幸福的阳光之中，享受安全、幸福的乐趣，演绎着生命的精彩！幸福安康！
篇6：安全知识竞赛动员会讲话
安全知识竞赛动员会讲话
安全是什么？安全，简单讲就是平安、快乐的生活与工作。对老百姓来说：“安全就是不出事儿”，对我们企业来说，安全就是经济效益，但安全是最前面的“1”，经济效益是“1”后面的“0”，如果没有“1”，后面再多“0”也没有意义。因此，公司始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，牢固树立安全发展理念，夯实基础，细化责任，强化现场监督管理，不断完善各项安全管理制度、操作规程和考核办法，以制度化、规范化、系统化的方式推进安全生产，不断提高企业安全管理水平。为贯彻安全生产方针，不断提高员工的安全意识，落实各项安全生产制度、操作规程，防止安全事故发生，确保公司今年安全管理目标的实现，结合第十个“安全生产月”活动的开展，今天我们（部分人员还在生产）在这里举行安全知识竞赛活动，希望通过这项活动促进我们全体员工进一步了解掌握岗位相关安全生产规章制度和基本安全技能，提高遵章守纪的自觉性，强化公司安全生产保障能力，在全公司形成“懂规章、守规章、会应急”的良好安全文化氛围，真正实现“安全责任、重在落实”的活动月主题要求。希望各组选手在比赛中遵循友谊第一，比赛第二的原则，赛出风格、赛出水平，希望各组选手都能取得好成绩，祝愿竞赛活动取得圆满成功！
篇7：电力安全知识竞赛领导讲话
今年，我们公司在这里举办“安全生产青年争先”新安规知识竞赛，新安规是多年来电力人安全管理工作实践的科学总结，是集体智慧的结晶，是员工的保护神。新安规知识竞赛也是“安全生产青年争先”活动的一项主要内容，公司所有人员都应该严格遵守新安规，特别是我们团员青年要带头做好新安规的学习和执行。这次知识竞赛，争先创优，为公司实现跨越式发展做出新的贡献。我谨代表公司团委对本次竞赛活动的成功举办表示热烈祝贺!向辛勤工作在一线的团员青年致以亲切的问候!
安全生产是关系到国家和人民生命财产安全、关系到经济健康发展和社会稳定的头等大事，是我们电力企业持续、稳定、快速、健康发展的根本保证。公司团委历来高度重视安全生产工作，把青年人身安全当成大事来抓。今年以来，通过开展安全知识培训、安全意识培养，以座谈、讨论、故事会、班前会、观看安全教育宣传片等形式，组织广大团员青年深刻领会开展“三个不发生”百日安全活动的意义，采取撰写安全心得体会、提交安全警示格言、签订安全承诺书等措施式，增强大家的安全理念，提高大家的岗位安全意识。同时，结合“三个不发生”活动积极开展“青年安全生产示范岗”的创建，着力打造青年勇争安全先锋的青年安全文化，积极发挥团组织先锋作用，让班组构建起安全生产的堡垒，使每名青年职工做到“不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害”的安全要求，在争创活动中“争当优秀青年安全生产监督员”。 以青工岗位操作中习惯性违章行为为查找重点，对习惯性违章“百分之百登记，百分之百教育，百分之百整改”，通过开展自查和互查，消除青工麻痹思想，规范青工安全行为。号召大家充分发挥生力军和突击队作用，在加强安全意识教育、实施安全生产、倡导安全理念培养中夺金牌，争荣誉，为实现公司稳定可持续发展做贡献。
新安规就是指安全工作规范，它是我们电力企业员工工作规范标准，目前新安规手册已经下发，所以举办一场知识竞赛，其目的是让青年员工筑牢安全防线，严格按照安规要求进行工作中的操作，避免误操作。通过深入开展“安全生产青年争先”等活动，确保迎峰度夏期间电网安全可靠运行。为了帮助员工便于学习，本月还计划邀请市公司专家来公司举办变电和线路两期新安规培训班，并将在新安规学习月活动结束后，举办新安规知识竞赛和考试，让新安规真正入心入脑，成为全体员工的自觉行动。希望广大团员青年要以这次竞赛为契机，迅速在全公司掀起“人人刻苦学习新安规，个个推动安全大生产”的热潮。
篇8：安全知识竞赛讲话稿
为进一步贯彻新《安全生产法》,强化安全生产意识,在广大职工中宣传、普及安全生产知识,6月30日,集团公司工会在青云路4楼大会议室举办了“安康杯”新《安全生产法》知识竞赛。
来自各个单位、部门的14支代表队42名选手参赛。竞赛活动分二场进行,上午预赛,下午决赛。决赛在预赛得分前6名的单位中进行。在竞赛中,参赛选手个个精神抖擞,竞赛现场气氛热烈、答题踊跃,通过必答题、抢答题、风险题的几轮角逐较量,集团公司代表队以总分第一获得一等奖;云岩分公司、天然气公司代表队获得二等奖;小河分公司、南明分公司、收银分公司代表队获得三等奖。
竞赛活动的开展,在职工中树立了正确的安全生产价值观,在全公司形成了学习安全生产法、遵守安全生产法、贯彻安全生产法的氛围。
篇9：安全知识竞赛讲话稿
节油和安全越来越受到广大消费者的重视。日前，在新华信一项关于“汽车安全”的网络调查中显示，车辆的安全性已经取代价格、外观等因素，成为影响消费者选购车辆的最重要指标。如何更安全地行车也成为广大车主最为关心的问题。而随着全球能源危机的加剧，加之我国燃油税呼之欲出，节油型汽车产品越来越受消費者欢迎，如何在行车过程中更好地节油也成为广大车主关注的要点。此次广汽丰田推出节油、安全知识竞赛正是应时之举，为消费者在购车过程的决策中提供帮助，并提升其使用车辆的技巧。
另一方面，举办这个知识竞赛也是为了让顾客进一步了解广汽丰田产品的节油、安全的优点。作为日系车的代表，丰田的产品一向以节油著称，广汽丰田旗下的凯美瑞和雅力士两款车型均具备燃油经济、排放清洁的优点。凯美瑞直列四缸引擎采用丰田全球领先的VVT-i枝术，通过优化进、排气系统，实现了更低的燃油消耗。而风靡欧洲的雅力士更是小型车中的省油典范，这款车的引擎采用了丰田双VV-i技术，在燃耗方面的表现尤为出色。
篇10：安全知识竞赛讲话稿
激情六月、阳光灿烂，一片繁荣景象。经过两个半小时激烈、紧张的角逐，作为玉溪矿业公司、达亚公司六月安全生产月系列活动之一的“安全知识竞赛”即将落下帷幕。这次竞赛组织严密，准备充分，各级领导高度重视，参赛选手沉着冷静、机智应战、你
追我赶，互不示弱，台上台下互动交流，场内场外遥相呼应，高潮迭起，真正赛出了水平，赛出了风格，赛出了公司员工良好的精神风貌。在此，我谨代表公司党政班子对本次知识竞赛的成功举办和各位选手取得的优异成绩表示热烈祝贺！向积极筹备、精心组织这次竞赛的狮子山铜矿、公司各级部门，以及为这次竞赛活动付出辛勤劳动的工作人员表示衷心的感谢并致以崇高的敬意！
今年上半年以来，公司生产经营再创新高，安全生产各项指标实现良好，呈现出强劲的发展态势。在六月安全生产月活动中，公司坚持以人为本的科学发展观，认真贯彻落实“综合治理，保障平安”这一活动主题，在坚持稳定生产、加强管理、持续改进的同时，结合公司安全生产工作的实际和需要，组织了一次全员、全过程、全方位的安全教育活动。今天这个活动，就是旗帜鲜明地利用群众喜闻乐见的知识竞赛形式，把今年六月安全月活动的目的意义讲深讲透，对鼓励广大员工构建一个安全生产工作的长效机制，推进公司安全生产管理工作向纵深发展，起到了积极的作用，营造出“关爱生命，关注安全”的浓厚氛围，使“以人为本，安全为天”的安全观念，深深扎根于每一个员工心中。
安全是企业永恒的主题。安全工作关系全局，重于泰山。没有安全，员工的根本利益就没有保障；没有安全，我们的企业就不可能兴旺发达！因此，我们要牢固树立以人为本的科学发展观，打造“绿色循环持续”的现代矿业愿景，建云铜原料基地，筑员工发展平台，肩负国有企业公民责任，奉行“安全是员工第一权益”的安全理念，积极推进公司安全文化建设，为创建和巩固公司安全生产质量标准化一级企业和环境友好型企业，实施以国家安全生产法律、法规为准则的维权管理，提升安全环保综合实力，确保公司“十一五”战略目标“28515”的实现做出新的、更大的贡献！
同志们：爱企业、爱工作、爱生活，是我们每一位员工共同的心声！让我们以此次安全生产月活动为契机，借此次安全知识竞赛的东风，认清形势，振奋精神，以更高的激情，更强的责任感，更坚定的信念和更加科学的态度，团结拼搏、不断开创公司安全生产工作的新局面！
最后，让我们共同祝愿我们的企业，也如同这6月火热的季节，红红火火、蒸蒸日上、兴旺发达！
祝愿！我们每一位员工和家属同志们时刻沐浴在幸福的阳光之中，享受安全.幸福的乐趣，演绎着生命的精彩！幸福安康！
篇11：安全知识竞赛讲话稿
大家晚上好！
激情六月、阳光灿烂，一片繁荣景象。经过两个半小时激烈、紧张的角逐，2010年***矿业公司组织的企业安全知识竞赛活动即将落下帷幕。这次竞赛组织严密，准备充分，各级领导高度重视，参赛选手沉着冷静、机智应战、你追我赶，互不示弱，台上台下互动交流，场内场外
遥相呼应，高潮迭起，真正赛出了水平，赛出了风格，赛出了公司员工良好的精神风貌。在此，我谨代表公司党政班子对本次知识竞赛的成功举办和各位选手取得的优异成绩表示热烈祝贺！向积极筹备、精心组织这次竞赛的公司***部门，以及为这次竞赛活动付出辛勤劳动的工作人员表示衷心的感谢并致以崇高的敬意！
今年上半年以来，****矿业公司生产经营再创新高，安全生产各项指标实现良好，呈现出强劲的发展态势。在六月安全生产月活动中，公司坚持以人为本的科学发展观，认真贯彻落实“综合治理，保障平安”这一活动主题，在坚持稳定生产、加强管理、持续改进的同时，结合公司安全生产工作的实际和需要，组织了一次全员、全过程、全方位的安全教育活动。今天这个活动，就是旗帜鲜明地利用群众喜闻乐见的知识竞赛形式，把今年六月安全月活动的目的意义讲深讲透，对鼓励广大员工构建一个安全生产工作的长效机制，推进公司安全生产管理工作向纵深发展，起到了积极的作用，营造出“关爱生命，关注安全”的浓厚氛围，使“以人为本，安全为天”的安全观念，深深扎根于每一个员工心中。
安全是企业永恒的主题。安全工作关系全局，重于泰山。没有安全，员工的根本利益就没有保障；没有安全，我们的企业就不可能兴旺发达！因此，我们要牢固树立以人为本的科学发展观，打造“绿色循环持续”的现代矿业愿景，构建原料基地，筑员工发展平台，肩负国有企业公民责任，奉行“安全是员工第一权益”的安全理念，积极推进公司安全文化建设，为创建和巩固公司安全生产质量标准化一级企业和环境友好型企业，实施以国家安全生产法律、法规为准则的维权管理，提升安全环保综合实力，确保公司“十一五”战略目标“28515”的实现做出新的、更大的贡献！
同志们：爱企业、爱工作、爱生活，是我们每一位员工共同的心声！让我们以此次安全生产月活动为契机，借此次安全知识竞赛的东风，认清形势，振奋精神，以更高的激情，更强的责任感，更坚定的信念和更加科学的态度，团结拼搏、不断开创公司安全生产工作的新局面！
最后，让我们共同祝愿我们的企业，也如同这6月火热的季节，红红火火、蒸蒸日上、兴旺发达！
祝愿！我们每一位员工和家属同志们时刻沐浴在幸福的阳光之中，享受安全.幸福的乐趣，演绎着生命的精彩！幸福安康！
篇12：在消防安全知识竞赛上的讲话
同志们：
由平沟煤矿、平沟洗煤厂联合举办的消防安全知识竞赛活动已经圆满结束。首先，我代表平沟煤矿党委、行政并以我个人的名义向踊跃参加此次竞赛活动的各位同志表示诚挚的感谢！向在此次竞赛活动中获奖的参赛单位和选手表示热烈的祝贺！向为举办此次竞赛活动的有关职能部门及其同志们所付出的辛勤劳动表示感谢！
开展消防安全教育和知识竞赛活动，是当前火灾形势和矿区消防工作的需要，是提高矿区火灾预防能力的一项群众性基础工作，是保护广大人身安全和合法权益的需要！如果我们的职工消防安全意识淡薄、消防常识匮乏、逃生自救能力低下，一旦发生火灾，势必造成严重后果。我们今天举办的这场知识竞赛为更好的宣传、学习、普及消防法规和消防科普知识，进一步提高全体员工的忧患意识，增强全员抗风险能力，实现“人人想安全，全员保平安”的目标奠定了基础。我希望大家要将安全知识和安全意识溶化在血液里，落实在行动上。
同志们，今年冬防工作已经开始，希望大家努力结合五型企业创建活动，以本岗位为突破口，对本岗位存在的安全隐患进行自查自纠。以查促改，以改促建，以主人翁的姿态
共同营造一个安全、稳定、文明、健康的工作和生活环境。自觉成为维护企业安全与稳定的中坚力量。
篇13：安全知识竞赛讲话稿
由国家安全监管总局和中华全国总工会联合举办的全国安全生产应急知识竞赛活动, 得到了各地有关部门和生产经营单位的高度重视和大力支持, 得到了广大从业人员和社会公众的积极响应和广泛参与, 尤其是得到了深圳市燃气集团股份有限公司、新汶矿业集团有限责任公司、华润 (集团) 有限公司、湖北三鑫金铜股份有限公司、江苏熔盛重工有限公司等企业的资金支持, 取得了良好效果。本次竞赛参赛单位达2万多家, 反馈的答题卡达680多万份, 活动规模超过往年, 达到了普及应急知识、增强应急意识、提高应急能力的目的。
按照本次竞赛组织方案, 竞赛组委会办公室组织随机抽取了参赛个人一等奖10名、二等奖20名、三等奖30名、纪念奖200名;经组委会研究, 评选出了优胜单位奖350名和优秀组织者奖100名。现将优胜单位奖和优秀组织者奖名单予以公布。
附件:1.全国安全生产应急知识竞赛优胜单位奖获得者名单
2.全国安全生产应急知识竞赛优秀组织者奖获得者名单
附件1:全国安全生产应急知识竞赛优胜单位
附件2全国安全生产应急知识竞赛优秀组织者奖
篇14：安全知识竞赛讲话稿
A.12319 B.12365
C.12369 D.12331
2.下列哪个物质是食品添加剂？（ ）
A.苏丹红 B.柠檬黄
C.三聚氰胺 D.孔雀石绿
3.下列有关野生蘑菇的描述哪个是正确的？（ ）
A.吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮，可以去毒
B.只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒
C.野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒
D.野生蘑菇中毒也没事，多休息就好了
4.热饮塑料杯盖上的三角形符号中标着“6”，下列哪个说法是正确的？（ ）
A.杯盖的直径是6厘米
B.聚苯乙烯材料，不能在微波炉中加热
C.聚氯乙烯材料，能在微波炉中加热
D.只耐60℃温度
5.根据《上海市食品药品监督管理局举报有功人员奖励办法》，举报有功人员可获得的最高奖励是多少？（ ）
A.5万元 B.10万元
C.20万元 D.50万元
6.我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病，下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出？（ ）
A.细菌性污染
B.食源性寄生虫感染
C.食源性化学性中毒
D.食源性真菌毒素中毒
7.《中国居民膳食指南》推荐每人每天的油脂摄入量为多少克？（ ）
A.25 B.50 C.75 D.100
8.上海市地方标准规定，冷鲜鸡在运输、贮存和销售过程中，应全程将其放置在0℃～4℃温度范围内，冷鲜鸡的保质期限不得超过几天？ （ ）
A.3天 B.7天
C.6天 D.8天
9.织纹螺因含有（ ）易导致食物中毒，原卫生部2012年便发公告明确要求，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
A.砷 B.汞
C.河豚毒素 D.贝类毒素
10. 0～6个月婴幼儿配方食品中不得添加下列哪种物质？（ ）
A.香兰素 B.乙基香兰素
C.香荚兰豆浸膏 D.任何食用香料
11.《上海市餐饮服务食品安全违法行为记分管理暂行办法》将从2015年1月1日起实施。其中规定，造成集体性食物中毒食品安全事故的将记几分？ （ ）
A.18 B.12 C.6 D.3
12.上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（ ），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（ ）？
A.18小时 /4天 B.12小时 /3天
C.12小时 /2天 D.20小时 /5天
13.下列4种合格的食用植物油中，相对最不适合作为较长时间高温煎炸烹调用油的是？（ ）
A.花生油 B.棉籽油
C.葵花籽油 D.棕榈油
14.关于鸡蛋的食用方法，下列说法正确的是？（ ）
A.鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃
B.鸡蛋一定要熟吃
C.开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收
D.半生半熟的煎蛋是科学的食用方法
15.关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（ ）
A.冰箱内的生熟食物必须分开放置
B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
16.膳食中长期摄入过量铝会引起以下哪种不良后果？（ ）
A.营养不良 B.甲状腺肿大
C.肠胃疾病 D.影响儿童智力发育
17.关于保健食品，以下说法正确的是？
（ ）
A.保健食品可以当作药品，有治疗疾病的作用
B.所有人都可以吃保健食品
C.有保健功能的食品都是保健食品
D.保健食品具有特定的保健功能
18.关于去除果蔬农药残留的方法，以下哪种是错误的？（ ）
A.淡盐水浸泡洗涤 B.小苏打浸泡洗涤
C.切碎后冲洗 D.40℃温水浸泡洗涤
19.市民在外就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（ ），
25 食品与生活 2015-02
代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
A. 红色“哭脸” B.黄色“平脸”
C. 绿色“笑脸” D.白色“平脸”
20.部分不良商家为提高价钱而谎称所售牛肉为进口牛肉，截至2014年12月31日，下列哪个国家并未获准向中国出口牛肉？（ ）
nlc202309040117
A.日本 B.澳大利亚
C.新西兰 D.加拿大
21.有些人饮用牛奶后，会出现腹胀、腹疼、肠道痉挛，甚至呕吐或腹泻。这是由于这些人不能对牛奶中的（ ）分解利用造成的，可食用酸奶以补充每日所需乳制品。
A.葡萄糖 B.乳糖
C.果糖 D.蔗糖
22.家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（ ）
A.用洗洁精刷洗 B.用流动水冲洗
C.用碱水刷洗 D.用沸水浇烫
23.“绿色蔬菜”是绿色食品的一种，其中分A级和AA级，AA级要求更高，它不能采用（ ）。
A.限量使用限定化学合成农药
B.有机肥
C.种植绿肥
D.作物轮作
24.根据加工工艺，市面上销售的食用油主要可分为“浸出油”和“压榨油”，以下说法正确的是？（ ）
A.浸出油的加工工艺是化学浸出法，应用化学萃取的原理，用有机溶剂与油料接触萃取出食用油。
B.压榨油是用物理压榨法分离的食用油，比浸出油安全
C.压榨油是油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，这个过程生产的油脂是合格的油脂产品。
D.以上都正确
25.以下哪种是我国食品包装上印制的食品生产许可标志？（ ）
A.CCC标志 B.QS标志
C.条形码 D.“蓝帽子”标志
26.关于对餐饮用具进行消毒的做法，以下哪种是错误的？（ ）
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上
B.使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟
C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上
D.洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上
27.烤鸭是人们喜爱的美食，但烤焦的鸭肉不宜再食用，因其中含有（ ），该物质对人体有极强的致癌作用。
A.苯并芘 B.二噁英
C.黄曲霉毒素 D.亚硝胺
28.关于家庭存放食物的方法，以下哪种行为是错误的？（ ）
A.未经改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.熟食加盖后存放在冰箱上层，生食存放在冰箱下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内
29.菠菜中含有（ ），会与钙结合形成不溶性的沉淀。烹饪时可先将菠菜在沸水中焯1分钟捞出，降低该物质的含量。
A.叶酸 B.维生素K
C.β胡萝卜素 D.草酸
30.进入市场销售的猪肉必须具备哪些文件？（ ）
A.县级以上检测机构出具的检测报告
B.屠宰加工企业的生产许可证
C.动物卫生监督机构出具的“检疫合格证明”
D.以上都需要
31.食品储存和加工不当会产生有害物质，世界公认黄曲霉毒素为致癌物质，黄曲霉毒素多存在于下列哪种食物中？（ ）
A.炸糊了的薯条
B.霉变的花生
C.发芽土豆
D.变成绿色的紫菜
32.关于巴氏杀菌乳，下列说法错误的是？
（ ）
A.购买时不仅要看生产日期，还应看是否放置在冷藏环境
B.购买回家后应及时放入冰箱冷藏
C.在保质期内可以放心饮用
D.饮用前温热即可，不必完全烧开
"
姓名 性别 男 □ 女□ 年龄 周岁
身份证号码
联系电话 电子邮箱
邮政编码
有效通讯地址 省 市 区/县
您是最先从何种渠道了解此次活动的：（ ）（单选）
A.《食品与生活》杂志 B.《新闻晨报》 C.IPTV健康频道
D.东方明珠移动电视 E.上海市食品安全网 F.人与健康社区宣传栏
G.《新民晚报社区版人与健康》周报 H.由区县监管部门告知
I.从亲朋好友处听说 J.其他
*填写时务必字迹清晰，填写完毕后请仔细填写B面答题卡。
2015年 上海市食品安全有奖知识竞赛
答题卡
（A面）
26 Food and Life 2015-02
安全 知识竞赛
33.有关酸奶，以下说法错误的是？
（ ）
A.酸奶不宜空腹饮用
B.酸奶越浓稠越好
C.酸奶不宜加热后饮用
D.喝酸奶要适量，并非越多越好
34.关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（ ）
A.标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值
nlc202309040117
B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量
C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重
D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
35.关于食品安全，下列说法正确的是？（ ）
A.食品安全必须零风险
B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C.纯天然食品一定安全
D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症
二、多选题（每题有多个正确答案，共5题，每题4分，共20分，多选、漏选、错选均不得分）
36.自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（ ）
A.馒头 B.面包
C.煎炸粉 D.膨化食品
37.以下哪些举措有助于预防食源性疾病？（ ）
A.食物储存时保持洁净，生熟分开
B.冰箱定期清洗、消毒
C.煮熟食物
D.使用安全的水和原材料加工食物
38.关于食品添加剂，下列说法正确的是？
（ ）
A.在生产猪肉制品时，可使用食品添加剂掩盖变质猪肉，继续生产销售
B.巴氏杀菌乳中不得添加食用香料、香精
C.食品添加剂需根据国家规定使用，不可随意滥用
D.盐、醋等不是食品添加剂
39.接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（ ）
A.接触生的食物后
B.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后
C.处理动物或废弃物后
D.接触受到污染的工器具后
40.购买食品时，发现以下哪种情形的不要购买？（ ）
A.超过保质期
B.未标明烹调方法的食品
C.胖听的罐头食品
D.包装破损的食品
三、判断题（对打“√”，错打“×”，共10题，每题1分，共10分）
41.食用油的品质通常分为一级、二级、三级、四级4个等级。一级油精炼程度最高，颜色清浅，去除了较多的色素、杂质等，因此一级油是品质最好的食用油。（ ）
42.购买糖炒栗子时应挑选开口的，这样的栗子不仅容易剥，而且味道更香甜。（ ）
43.特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。（ ）
44.新鲜黄花菜中含有龙葵毒素，能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状。（ ）
45.牛初乳是乳牛产崽后7天内的乳汁，营养成分高，同时含有大量的免疫蛋白，适合用于加工婴幼儿配方食品。（ ）
46.野生的鱼在自然环境中自然生长，味道鲜美，无需担心非法添加剂等人为食品安全风险，因此比人工养殖的鱼更安全。（ ）
47.一些人为了方便，直接拿报纸或者广告纸包裹食物或将食物直接放于报纸或广告纸上，这样做是不安全的。（ ）
48.相对于其他金属，不锈钢容器更坚固、耐腐蚀。但不锈钢容器不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等食物。（ ）
49.食品包装的标签上标示“不含食品添加剂”就是安全的食品。（ ）
50.豆浆营养丰富，但不宜饮用生豆浆，必须将生豆浆煮沸后才能饮用。（ ）
"
05 （ ）
10 （ ）
15 （ ）
20 （ ）
25 （ ）
30 （ ）
35 （ ）
40 （ ）
45 （ ）
50 （ ）
04 （ ）
09 （ ）
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19 （ ）
24 （ ）
29 （ ）
34 （ ）
39 （ ）
44 （ ）
49 （ ）
03 （ ）
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18 （ ）
23 （ ）
28 （ ）
33（ ）
38 （ ）
43 （ ）
48 （ ）
02 （ ）
07 （ ）
12 （ ）
17 （ ）
22 （ ）
27 （ ）
32 （ ）
37 （ ）
42 （ ）
47 （ ）
01 （ ）
06 （ ）
11 （ ）
16 （ ）
21 （ ）
26 （ ）
31 （ ）
36 （ ）
41 （ ）
46 （ ）
一、单选题
2015年 上海市食品安全有奖知识竞赛
答题卡
二、多选题
（B面）
三、判断题
此答题卡复印无效，填写完毕后请寄至《食品与生活》杂志社
（上海市吴中东路513号，邮编：200235）
如有疑问可致电杂志社：021-64644360