超市收银部工作总结

超市收银部工作总结（共6篇）

篇1：超市收银部工作总结

作为与现金直接打交道的收银员，收银员必须遵守超市的作业纪律。下面就是小编给大家带来的2020超市收银部工作总结范本，希望能帮助到大家!

2020超市收银部工作总结范本一

我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。

(1)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗"现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解。

(2)认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿;提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

(3)注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上;用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管;将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员;离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账后方可离开。上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位领导和同事批评指正。

2020超市收银部工作总结范本二

时间飞逝来书院都已将尽三年了,眼看着书院从灰尘四起的叮铛建设中到现在宾客的络绎不绝,同事们忙碌的身影随处可见.而我一直都担任着收银工作.回头看看,从当初的手工入账到现在的千里马系统入账,从我一个人收银到现在四个人的编制,从最初的对内接待签单挂账到现在的刷卡、现金、支票等结账方式的频繁出现,从最初的被培训到现在的培训新人,想想在此过程中我也在不断地学习着、总结着、规整着.骄人的业绩才是员工最大价值的体现,而收银工作就是准确计算收入的基本工作.,收银工作看似简单,但需细心谨慎专心到位来不得半点马虎,稍不留神就可能给公司造成重大损失给团队造成不良影响,工作过程中面对形形色色的各类客人,我会用平和的心态和对工作的热情,一丝不苟的收好每一笔单对好每一笔帐,为客人提供快捷地结帐服务,实现零投诉是我们收银工作今年最大的目标.今年我们的接待任务很重,而收银员员有2名同事相继离开,培训新人也成了我们今年的重点之一,根据收银的专业知识和收银的工作经验做出简明易懂的课件加之理论与实践相结合,制定培训计划,新收银员谢颖也已经过三周的培训能够独立上岗.希望今后我们收银这只团队同心齐力把餐饮部的收银工作做好,为书院的明天献出自己的力量.2020超市收银部工作总结范本三

时光飞速而逝，整日中有收获，有经验，有，有教训，但我自身而言是充实的，我融入了超市大集体中。

从事超市收银工作不长的新人，我的自身素质和离工作要求还有的差距，但我能够克服努力学习，端正工，向有经验的人员请教和学习，能踏实，地本职工作，为超市的发展了应，现在自身工作中遇到的问题有如下心得与体会，也算对工作的总结吧。

一 与现金直接打交道的收银员，我遵守超市的作业纪律，收银员需要在营业时身上不可带有现金，以免引起不必要的误解和产生的公款私挪的。收银员在收银作业的不可擅离收银台，以免钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨

二 工作好商品装袋工作，将结算好的商品替顾客装入袋中是收银员工作的环节，不要以为该项工作是最容易不过的，往往该项工作做的不好，而使顾客扫兴而归，装袋作业的控制程序是：时刻为顾客着想，以顾客为优先。

三 注意离开收银台时的工作程序，要将“暂停收款”牌收银台上，用链条将收银员通道拦住，将现金锁入收银机抽屉里，钥匙随身带走或交到值班班长保管，对了暂停收款要以礼貌的请后来的顾客到的收银台结账，并为等候的顾客结账后方可离开。

四 与微笑和的对消费者。人常说顾客上帝，这句话一点也说错，的服务了，整个超市才会的发展，亲和力，于他人亲近了。消费者才会如一家人，才会与超市为家，才能的招来顾客，月的工作经历让我成熟让我理解超市的经营理念，我只希望以我之心，以我之努力换来超市，的。

最后我要团结在超市周围，取长补短，的实践能力，工作能力，交际能力，沟通能力，为我超市发展而努力，为本职工作而努力。

2020超市收银部工作总结范本四

不知不觉，在超市工作也已经一个多月了。从刚开始的生疏到后来慢慢的熟练，也经历了一番磨练，这期间感触颇多，我不仅学会了很多专业知识，而且也学会了人与人之间的交往，特别是怎样与顾客沟通。这对我来说是莫大的财富，因为曾经我是一个多么不善于与人沟通的孩子。

在局外人看来，收银是件很容易的事，收银员只负责收银，其他方面不用多考虑。刚开始我也是这么认为的，不过后来等我成为一名超市员工的时候我才发现并不是想象中的那么简单。我们不只是收银，每天早上我们来到店里首先要开会，然后才开始一天的工作。上岗时我们要做好上岗5部曲，工作时我们也不仅仅只是简单的收银，在面对顾客时要真心的为顾客服务，特别是在顾客到收银台的那一刻我们自始至终都要把最美的微笑最好的心情带给顾客，在与顾客交流的过程中礼貌用语更不可少。如：“您好,欢迎光临“请稍等，请拿好”“请慢走，欢迎下次光临”。

在短短的一个多月收银过程中，虽然有时会有些失落，不过，也有过很多的欢喜，特别是每次听到顾客说这小女孩的态度真好，我心里就特开心......还有，每次有不懂的问题时，老员工都会积极的告诉我应该怎么做这都使我特别感动。其实做什么工作都会遇到困难，难免有些失落，不过只要我们能积极的去问努力的去学习，我相信没有什么做不好的。

在工作的这段期间中，我觉得对顾客的服务态度是极为重要的。作为服务行业中的一员，让顾客满意而归是我们对自身的要求。这就需要我们时刻保持好良好的情绪，做到热情耐心的对待每一位顾客，在工作中不要将自己的小情绪带进来，特别是当顾客对你发火时，我们一定要面带微笑真诚的向顾客解释。结账过程中，当商品标价与电脑不符时，我们要及时通知课组人员并进行核实，然后要积极向顾客解释并请顾客耐心等待。还有，就是一定要运用微笑服务，微笑是最为迷人的表情，一个微笑不费分文却给予甚多，懂得对生活微笑的人，将会拥有美丽的人生。

在收银的过程中难免我们会遇到一些刁蛮的顾客，记得有一次周末，超市人特别的多，当时我就遇到了这么一位刁蛮的顾客，由于她得态度极其的恶劣，还用脏话骂了我，当时我很气愤也很激动，所以并我没有及时通知主管过来解决问题，而是很无所谓的说了一句“如果你对我有什么不满可以到服务台去投诉我”。就因为这么句话那天我就被顾客投诉了。不过后来在主管的细心指导下我吸取了教训，这不仅让我明白了如果以后遇到这种事就不应该正面和她们发生冲突，而应该找主管及时解决。更懂得了“顾客永远是对的”道理。因为我们每天都会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的顾客我们应提供不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，提供礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍然以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客开心自己也舒心。

虽然这只是简简单单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，但在我眼里，它无处不显示着独有的魅力。因为从中教会人很多道理，提高我们自身的素质。不断地学习，不断地提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。只有不断学习才能磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。无论是多么渺小的工作岗位，都会有它自己的领域，散发出属于它的光芒。在茫茫社会中，寻找属于自身的价值，创造美好的未来。

篇2：超市收银部工作总结

转瞬间年即将接近尾声，我们将迎来崭新的年，回首年，我对这一年的工作进行如下总结： 工作完成情况如下：

一、部门奖罚：年元月，根据超市各项规章制度，再结合本部门的实际情况，特制定员工考核细则，并利用早会的形式组织员工学习，该细则主要以现金的方式实施奖罚，提倡多奖多罚，并建立详细的奖罚台帐，力求奖罚平衡，到目前为止，奖励和处罚的金额基本持平。由于该奖罚细则的目的主要是杜绝员工出错，所以对于老员工多扫漏扫等原则性错误，严惩不怠，而对于才上岗不久的新员工则以批评教育为主，处罚为辅，在严肃处罚的其础上体现出人性化管理。

二、轮岗：由于本人员离职率居高不下，且部分员工走上管理阶层，岗位调整幅度较大，服务台，收银台，现金办等各岗位均有不同程度的调动，本着培养全方位人才的想法，实行轮岗制，将收银台表现优秀的员工调往服务台锻炼，将服务台优秀员工调往现金办，截止目前为止，各岗位员工均适应新岗位，且信心十足的在本岗位上继续工作下去。

三、保洁工作：在年上半年，超市还未成立保洁组，故保洁工作暂时由前台部代理，由于保洁人员普遍年龄偏大，造成人员难以管控，且劳动松散，劳动力低下，鉴于此种情况，特根据其每日实际工作情况和人员数量，制定岗位操作要点，将超市保洁范围划分为三大块，且每一块都有专人负责，杜绝由于各种原因造成的人员脱岗，串岗行为，保洁工作的细化，在一定程度上改善了超市的卫生状况。

四、现金办工作：鉴于现金办工作的特殊性和需要性，在便于管理的基础上，将现金办的工作整理出一份详细的操作流程，并组织现金办人员学习，由组长每日跟进员工工作完成情况，闲时整帐，忙时上机，不仅提高的了现金办的工作效率，也在一定程度上改善了收银台排队结款的现象。同时，在不影响日常工作的情况下，结合现金办人员的要求，减掉了一些不必要的帐目，并将5天一整帐更改为10天一整理，避免浪费时间及精力。

五、手机钱包业务：年超市新增加了手机钱包业务，由于手机POS机不与收银POS机相关联，且前期手机消费方式的多样化，及手机POS机易损坏，信号不好，移动公司后台维护错误等情况，在一定程度上影响了收银员的收银速度，同时，由于对手机支付各项功能不熟悉，造成卡纸，不打印小票，或交易重复等，对此，我部门特利用空闲时间对POS机进行专项研究，并多次请教移动公司相关人士，目前，通过各项测试及平时积攒的经验，对于手机支付过程中可能遇到的情况基本能够予以解决。

六、离职率：前台部是一个特殊的工作岗位，人员均属80后成员，其中不乏90后，人员稳定性相对于各营运部门来说较差一些，年轻易冲动，心理素质差等因素在一定程度上影响了我部门的工作，对此，我们在招聘的时候侧重于本地80后成家的人员，有效的降低了部门离职率。

七、短款：短款一直是本部门员工头痛的问题，而大金额短款更是让新员工防不胜防，且在短款之后找不到原因，更加影响了员工工作的积极性，因此，我们特地将每一次短款的情况记录下来，并组织员工分析可能出现短款的原因，及避免短款的方式方法，并整理出来，公示上墙，以备员工学习。

八、赠品盘存：由于服务台赠品较多，活动内容不同，造成赠品积压，且随着超市开业年限的加长，帐目不清的情况比比皆是，对此，6月份特组织专人对服务台的赠品进行盘存，把不需要的或者早已未发放的赠品退回收货部，服务台只放置常用赠品，滕出的存包柜用于日常寄存包服务，这一措拖有效的缓解了存包柜不够的情况，同时减轻了服务台人员工作压力。

九、服务台责任分工：为使工作责任明确化，今年10月份，对服务台的工作进行合理化分，明确到人，服务台的每一项工作都由专人负责，并定期对其工作完成情况进行抽查，不合格者纳入考核。

十、人员帮带：人员传帮带一直是公司发展过程中重中之重的问题，而人才不能及时发现，不仅影响了日常工作，同时也不利于公司的长远发展。因此，及时发现人才，培养人才成了工作中一项不可或缺的事。今，我部门一共上报后备人员6人，后期因个人或其它原因，最终确定服务台两名员工为后备帮带对象，并指定帮带师傅，定期组织培训，以三个月为限，使期熟悉本部门工作情况及相关知识。为其以后走上领导岗位做好铺垫。

十一、储值卡办理管控：今年9月初，现金办增加一项办卡业务，为防止办卡过程中出现的一系列问题，本部门特别加强了对储值卡办理的管控，不时进行抽查，对私自办理团购业务的人员一经发现给予严肃处罚。

工作中出现的问题：

一、银联系统：由于本部门所使用的收银POS机还是超市开业时所配置的，距今已有多年，系统早已老化，因此在收银过程中经常出现电脑死机，线路接触不良等情况，再次由于平时仪器保管不善，操作不当，银联刷卡器损坏，系统坏死，造成未刷卡显示交易成功，或刷卡后无银联显示等，而且在收银溢缺报告中看不到此单交易，一旦出现问题无从查起，一定程度上对顾客购物造成不便，影响了超市在顾客心中的形象，也增加了后台对帐的压力，因此建议前台收银系统能够和总部系统同步。

二、手机消费系统：年新增的手机钱包业务由于不和收银POS机相关联，一旦当日消费做完结算（要求手机消费必需每日做结算，否则移动公司后台收不到此单交易消费信息），手机POS机上不再显示交易明细，如果当日收银员出现短款无从查起，即使知道是手机消费小票丢失也无法重印，影响每月收银对帐。鉴于此种情况经常发生，建议手机消费系统能够和收银系统相关联，且在收银数据录入中增加一项手机消费，如同现在的会员卡录入。另外，手机

消费方式之一的储值卡消费可以在POS机中查到余额，而对于现如今消费最多的手机红包则查不到余额，且在不知道余额多少的情况下无法消费，造成消费浪费和增加顾客对这一消费方式的不信任。

三、人员传帮带：超市发展一直走年轻化道路，无论从人员招聘还是管理经验来说，都倾向于年轻有发展潜力的，前台部一向以年轻化为主，但由于名额限制等原因，只有少数的人可以有机会向前发展，而对于一些刚进入公司不久（这一部分员工文化程度普遍较高），希望在此长期发展下去的员工，或者是已进入公司很长时间（经验充足），但一直都未得到提升的员工来说是远远不够的，希望公司能够打破常规，在人员帮带这方面不仅局限于部分员工，而是着眼于全局，充份利用员工的精力和经历，为公司的发展储备更多的人才。

四、培训：培训已成为日常工作必不可少的一门课程，通过培训使员工更多的了解到超市的经营发展状况，提升了员工的职业素养，但对于不断发展的企业来说是远远不够的，希望在以后的培训中，不仅有理论知识培训，更多的加入实操演练，以理论和实际相结合的方式全面提高员工及管理人员的水平。

五、顾客投诉：今年是公司的“两个质量”提升年，不仅是商品质量，服务质量也成为重中之重，但由于缺乏相关知识及经验，员工在处理顾客投诉过程不能有效的解决问题，主要表现为

1、员工不懂法，不能依据法律法规处理问题，遇事不敢说话。

2、团队意识不强，遇到客诉不能团结协作，共同解决问题。

3、不能举一反三地看待问题。

4、依赖心理，办事拖拉，从而使事件复杂化。这一度成为前台部一大难点，为合理有效的解决这一问题，希望超市加强法律法规及商品知识，语言技巧等方面的学习，并定期组织考试，演讲，辩论，现场测试等，以文字和实际相结合，全面提高这一方面的技能。

工作计划：

一、全面提高个人业务技能，除本部门业务技能外，多学习营运方面知识，了解公司的经营状况及未来发展方向，确立目标，不局限于此。

二、注重服务质量，通过早会学习，员工反映，顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况，对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。

三、继续做好人员帮带工作，以金字塔式的帮带形式，帮带出更多的优秀员工，再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去，使其不断提升，为企业的发展储备更多的优秀人才。

四、加强区域管理力度，对违规行为及时发现，及时处理，对于突发事件如顾客投诉等，能解决的现场解决，不能解决的，立即上报，同时做好详细纪录。

五、对顾客投诉记录，清箱登记，商品退换货，赠品发放，会员卡办理，家电售后，收银单据等归档整理存放。

六、定期对员工进行业务技能培训和考核，新老员工对比，在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围，并将每次考核的成绩进行对比，对考核成绩优异的员工给予现金奖励，对考核退步的员工给予现金处罚。

篇3：超市收银管理信息化浅析

超市作为当今国内销售商品最广、数量最多、人流最多的一种市场, 有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理。以前人们对信息管理的主要方式是基于文本、表格等纸介质, 对于各种商品的购销存情况的统计和核实等往往进行人工检查。不仅数据信息处理量大, 而且数据繁多, 容易丢失、不易整理。当今时代对效率的要求日益提高, 如果利用传统的手工收银方式, 那么不仅收银员辛苦, 还会导致效率低下, 收银台前排起长队。因而需要用软件控制销售和管理来取代传统手工方式。

二、我国超市收银管理系统的现状

目前我国的超市一般使用超市POS收银系统。

大中型超市现在的收银系统一般都是C/S架构的, 即客户端/服务器模式。前台的客户端程序直接访问服务器程序, 服务器程序查询、操纵后台的SQL数据库, 并把操作结果返回给客户端程序。这里的客户端即超市pos收银系统前台收银机。

小型超市一般使用单机版POS收银系统。一般由负责日常销售工作的前台收银系统和作为管理商品信息的后台管理系统两部分组成。前台收银系统支持商品的销售、退货、打折、变价处理, 销售数据的挂起、恢复功能, 销售小票的打印功能, 销售数据查询等统计功能。后台管理系统对货物流转进行全面管理。它可以实现各种单据的电脑化, 并对销售数据的进行统计;可以管理仓库、储存会员的所有个人和购物信息以及完整的财务管理。

另外, 我国许多大型超市的物流管理也进入电子化。例如家家旺连锁超市原来在物流配送上存在物流配送基础薄弱, 配送成本高, 物流、资金流、信息流不协调等问题。采用电子化物流结算平台, 开展物流配送的垂直一体化和水平一体化, 建设区域物流网络, 加强信息系统建设, 完善信息服务功能。物流管理的电子化, 给超市管理带来了便利。

三、国外超市收银管理的研究情况

目前国外几乎所有的大型超市拥有完善的物流配送体系, 例如沃尔玛等大型超市都有自己的物流配送中心, 采用先进的物流和信息技术实现对商品采购、库存、销售的实时动态管理。连锁超市的经营管理, 从进货、销售到调拨和库存管理, 都采用MIS系统进行现代化管理, 从而大大提高管理水平, 使企业获得良好的经济效益。

对于商品采购, 国外已将VMI---Vendor Managed Inventory运用于超市的物流管理。供应链管理强调供应商与超市建立长期合作伙伴关系, 在信息和知识共享、合作关系充分发展的基础上, 供应链伙伴将寻求更深层次的整合。他们开始交换某些决策权、工作职责和资源, 以加强协作, 共同努力开拓市场。

四、超市收银管理系统的优缺点

1. 优点

(1) 能迅速而准确地完成前台收银的工作, 同时能保存完整的一段时间的记录; (2) 能够自动储存、整理所记录的销售资料, 作为提供给后台电脑处理的依据, 并且可打印出各种收银报表、读帐、清帐和时段部门帐; (3) 能准确、迅速地获得商品销售信息, 在商品管理上有助于调整进货, 有的放矢的进行商品的进货和销售; (4) 有利于合理地分配人力资源, 节省人工费用; (5) 对于连锁超市, 中央电脑可利用通讯联网系统向每一家超市门店输送下达管理指令、商品价格变动、商品配送等, 便于管理。

2. 缺点

(1) 因采用C/S结构, 需用户在客户端安装软件; (2) 体系封闭, 无法实现网络化管理, 更无法支持电子商务; (3) 由于技术方面的限制, 传统软件无法做到库存信息的实时动态处理事前的预测并提供前瞻性信息, 造成信息单一、落后且缺乏前瞻性; (4) 很少考虑管理, 其目的是对外报告, 软件仍没有摆脱传统束缚; (5) ;现有的大型商品管理系统, 成本很高, 且功能过于强大而造成工作繁琐。

五、总结

随着信息技术和市场经济的飞速发展, 超市收银管理系统的数字化、信息化将成为主流。超市收银管理的信息化将使超市的资金流、物流、客户流控制结合在一起, 在进货、销售、库存管理、财务结算等方面, 给超市的运营提供有力的帮助。因此, 建立超市收银管理系统是有积极意义的。

摘要：超市有种类繁多的商品信息和其他信息需要处理, 使用信息化管理, 能够及时、有效的对各种商品的购、销、存进行统计和整理。本文通过对国内外超市收银管理现状的介绍和现有超市收银管理系统优缺点的分析, 指出超市收银管理的发展趋势。

关键词：超市管理,收银系统,管理系统

参考文献

[1]向征, 刘世俊.超市管理信息系统的设计与实现[J].软件导刊, 2009 (08) , pp:84-85[1]向征, 刘世俊.超市管理信息系统的设计与实现[J].软件导刊, 2009 (08) , pp:84-85

[2]赵明才.商品管理系统的研究开发设计及利用[D].山东大学硕士学位论文, 2009-10-10[2]赵明才.商品管理系统的研究开发设计及利用[D].山东大学硕士学位论文, 2009-10-10

篇4：他们为何还去传统超市工作？

她是人力资源咨询服务公司罗迈国际（RMG Selection）的高级顾问，帮企业招人是她工作的一部分。在她的行业经验里，互联网和金融行业总是最受欢迎的，每天能收到很多份简历，专业性很强的制造行业受欢迎程度也不差。但到了传统零售业，有时一天只能收到一份简历。

在和零售企业沟通的时候，柴鹤娇也能感受到这些雇主的纠结：“毕竟现在年轻人的选择比较多，怎么让优质的年轻人选择传统零售业，是他们现在非常头疼的问题。”

在智联招聘的《2015年春季人才流动分析报告》中，求职人数最多的十大行业里并没有零售，相反地，它成了跨行业跳槽最活跃Top10行业中的第二名—从业者纷纷离开它选择了房地产、互联网/电商和快消行业。而中国零售业人力资源研究中心的一份报告也显示，2013年至2014年间，87%的零售企业缺岗率在5%至15%，个别企业甚至超过了20%。

原因不难推测。关店潮、电商冲击、利润下滑、销售额减少，相比热门行业，有关传统零售业的坏消息确实出现得有点频繁。另一方面，在大多数人的印象里，传统商超行业的工作辛苦、琐碎。大润发的行销部总经理叶淑芬则告诉《第一财经周刊》，在超市工作意味着没有朝九晚五、周末双休和一些法定假期—毕竟人们有闲暇去购物的假期，也正好是超市最忙的时候。早上七八点钟上班、通宵盘点，甚至一整个工作日都没法坐下来休息，是这份工作的常态。

除去琐碎和辛苦，传统超市工作对年轻人而言最减分的一点，可能还在于这份工作的无趣和不时髦。每天和开架性质的日用商品和食品打交道，和库存及流水数字打交道，和中老年消费者打交道，和厂商及供应商打交道—工作流程中的大多数环节，接触到的大多数人看起来都跟有趣、创造性、活力、时尚感有比较远的距离。

而往前数十几年，沃尔玛、家乐福这样的大型外资超市的工作机会之所以令人羡慕，一方面是它们代表了当时最时髦最受欢迎的零售业态，一方面知名外企的光环、更规范的企业管理和充分的学习机会也为它们加了分，但如今，这些优势几乎已经完全不再。

与此同时，电商业的快速发展让传统商超业态整体衰落，高强度的工作并不能带来类似互联网行业一般的高薪……

那么，这是不是就意味着，去传统商超工作，成了一个差劲的职业选择呢？

我们在采访中看到了几个不一样的年轻人。他们的简历堪称优秀，他们原本也可以有所谓更好看起来更炫的职业选择，但他们最终决定在传统商超工作，作为普通店员，从通宵盘点的工作开始做起。那么他们为何会做此选择，他们在工作中到底经历和体会到了什么，他们能为更多年轻人提供什么样的借鉴意义？—这是我们这篇文章想要解决的问题。职业选择从来就不是一个有定理有范式的事情，每个人都有自己的考量，以高薪、热门度、发展空间和行业趋势作为参考维度也无可厚非，所以文章标题所提出的问题我们依然无法确切回答，但希望这些年轻人的故事能带给大家一些有益的思考。

A本质上，这是一门体量不小的生意

MBA毕业后该去哪里工作？这个选择对于很多人来说就像踏入社会的第一份工作一样重要。读完复旦大学MBA的周舰在毕业时正好看到了家乐福的MBA招聘计划—这家在中国业绩不甚理想的法国公司从2014年开始，就会在一些MBA院校里做宣传，寻找有3至5年工作经验同时对商业运作有所了解的年轻人，它希望将这些人直接培养为拥有更多决策权的店长甚至区域级管理者。

“不是每个500强公司都能拿出这个职位给一个刚毕业的MBA学生。”尽管毕业时还同时拿到了民企、外企和创业公司的offer，周舰最终还是选择了家乐福，他更看重这个平台给予的发展空间。

培训店长并不是什么轻松的工作，只有了解一家门店运作的各个环节，才能做好它的管理者。因此当大多数MBA都西装革履地坐在办公室时，周舰正在门店里学习一只柚子该怎么定价、订货、陈列和促销。2014年2月至2015年6月，他都在门店轮岗，从管理商品的生鲜、纺织、杂货，到给门店提供支持的收银、人事和财务，这些内容他都要学一遍。每种商品至少有几十种不同的品牌和品类，他也必须要对它们有所了解。

通宵盘点成了周舰做过的最辛苦的事。家乐福的一家门店有大约4万种单品，盘点时需要对它们一一核对。既要完成庞大的工作量，又不能影响正常营业，盘点通常要从晚上十点半持续到第二天早上五六点。周舰在轮岗期间参加过3次盘点，白天上完班，晚上立马继续工作。

不过相比工作的辛苦，以及人们对这个行业的“偏见”，周舰更看重这份工作带给他的收获—他目前正在学习的，是如何管理一个有两三百名员工、每天库存1000万到3000万件、年营业额高达几亿元的门店—在他这样的年纪，就能有权力经营这样体量的生意，这是他很看重的机遇。

周舰说这份工作让他更明白商业是怎么一回事。“零售行业的每个部门都有职能细分，细到很多局外人想象不到。”他并没有表态自己是否会一直留在这个行业，但他认为如何事无巨细地做一门生意，管理一家年销售额上亿元的店，对任何行业来说都是难得的经验，“这是一个包罗万象的行业，一个公司有很多很多部门，你总有学不完的东西。”

B打破规则，改变现状，最辛苦也最开心

从在中国读本科，到去美国读研究生，于熙涵做过包括金融、物流、市场营销在内的6份实习。在尝试了不同方向的职能工作后，最后一份助理采购的工作让她意识到自己更喜欢这种接地气的工作。“我的这份工作除了要接触供应商，平时接触最多的就是门店员工，他们都是站在一线服务顾客的人，他们会反馈各种问题，让我更实在地了解如何改善我的工作。”在美国沃尔玛做了一年采购之后，于熙涵回到了中国。

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从对一个商品有初步的想法，到协同供应商做开发、定价，并最终送上货架，每个环节都必须有采购的参与。而其中，和供应商打交道成了于熙涵工作里最有挑战也是最有意思的事。

早在回国以前就已经有人告诉过她，中国本土供应商只负责接单，设计能力并不强，这不利于它们向零售商提供有差异性和竞争力的商品。“但我不会考虑这些。供应商不懂设计，可以培养他们。不能因为不懂设计就没有自己的想法，跟着大家做一样的事情。”为了让供应商的商品不再从众，能做出不一样的产品，于熙涵曾找美国沃尔玛的供应商要过一些当时市场流行趋势的参考，并推荐给自己在中国的供应商一起学习。她还从国外引进过一个供应商，在卖场里推出了一款售价只有59元的穿衣镜，这款镜子由于性价比高，还被一个网红分享到了网上，并在刚上市时就成为了沃尔玛家居部门的销售第一。“打破规则，改变现状，这是最辛苦，也是最开心的。”2014年于熙涵拿到了沃尔玛最佳采购的荣誉。

在超市工作的这两年让于熙涵变得更务实。沃尔玛中国有400多家门店，由于商超的利润微薄，基本都是靠量来实现盈利，因此哪个商品卖得不好，马上会被反映出来。“这个数据，对于某些行业来说，可能每隔一个时间段检测一次，但我们是每天，你早上来办公室，数据就挂在你头上。”这种压力反倒成为她做采购工作的乐趣，让她可以时刻审视自己的工作。

尽管于熙涵也注意到，的确有消费者正在离开商超大卖场，他们的部分失望来自于对产品质量、食品安全的不信任，“但这些问题，作为采购是可以去改变的。”于熙涵认为正因为如此，超市更需要有好的采购去扭转人们对超市的认知。

CBN=CBNweekly C=Chai Hejiao

CBN： 超市似乎被看做是一份不吃香的工作，那它有什么可取之处？

C： 零售行业周期比较短、节奏非常快，所以它会培养员工的抗压性和应变能力。比如店长，他们除了要了解整体的周边环境，也要考虑所有的员工，因为人多的时候事情就比较多，他们需要思考怎么把控事情的整体。这份工作还会培养他们的商业判断能力，哪些商品有利润，哪些商品认可度比较高，货物到位后怎么在最短的时间内最好地展现给顾客，这都是很大的锻炼。

CBN： 相比现在比较火的金融或互联网行业，超市的管理类岗位有哪些容易被忽视的发展机会？

C： 现在这个行业的确受线上冲击比较大，但传统渠道有它不可取代的地方，总有人会选择线下购物，它不会完全消失。其次每个行业、每家公司都会有培训，但涉及到金融和互联网，更多是一些中小型公司。虽然它整体机会比较多，但流程并不完善。商超大卖场里大型企业更多，会给员工提供一些领导力培训或出国培训的机会。而且这个行业机构庞大，岗位轮换机会多，能够学到的东西也比较多。这些知识，不管是在行业内部还是外部，都是有互通性的。

CBN： 零售业的这种培训相比其他行业算是比较多的吗？

C： 零售行业的薪酬存在局限性，企业会给员工很多内部培养的机会，从公司内去提升一批人。所以年轻人选择大卖场超市还是有比较大的空间，做了几年后，综合能力会有很大提升。

篇5：超市收银培训总结

青 岛 农 业 大 学 大学生社会实践调查报告

专 业 班 级资环1001班

实 践 时 间 2012年1月15日—2012年2月25日

超市收银员实践总结我从事超市收银工作的时间不是太长，只有寒假短短一月时间，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。

在人事部正式的报到后，我就真正成为收银部的员工了。前几天是让我学习的阶段，每天跟着不同的师傅。记得第一次我小心翼翼接过顾客拿来的商品，对着机器扫过条码。一声“嘟”的长音，商品的价格、名称、编号等都显示在显示器上了，我有点紧张。

（1）收银员对超市来说是一个比较重要的岗位，它要求有很强的责任心和良好的沟通能力，而这对于我来说压力很大，面对困难和压力，我没有退缩，而是迎难而上，在前台收银岗位上的1个月后，我现在可以说能够胜任这份工作。作为与现金直接打交道的收银员，我认为必须遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上不可带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的方便，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于他人私利，或可能产生的内外勾结的“偷盗现象。在收银台上，收银员不可放置任何私人物品。

因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时决定不购买的商品，如果有私人物品也放在收银台上，容易与这些商品混淆，引起误会。收银员不可任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意打开抽屉既会引人注目并引发不安全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。不启用的收银通道必须用链条拦住，否则会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不可看报与谈笑,要随时注意收银台前和视线所见的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业的异常现象发生。收银员要熟悉卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。

（2）认真做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最容易不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是：硬与重的商品垫底装袋；正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架；瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损；易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方；冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中；超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象；对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好，以方便顾客提拿；提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的情况发生。

（3）注意离开收银台时的工作程序。离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台上；用链条将收银通道拦住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必须随身带走或交值班长保管；将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；离开收银机前，如还有顾客等侯结算，不可立即离开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账；并为等侯的顾客结账后方可离开。此外，在处理顾客异议等方面，有不同程度的情绪化干扰，控制好情绪非常重要，这也间接地磨练了意志。

从事收银一职，因为这个职位是直接和钱打交道的，所以我时刻提高警惕，工作注意力高度集中。另外还想强调下心态问题。作为收银人员，良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 忙碌的工作给了你这个发挥你能力的机会。实践的主管给我说过这样一句话“作为一个有前景的员工，一定不能计较眼前的细小得失，否则难以成大气”。

同时实习中，感觉做小时工学生凝聚力很强，一起实习的不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照顾我们。使我们再一次感受到学校带给我们的温暖。在实践中，通过邮件、电话，很多人也给了我们很多鼓励。以上就是我这次永辉超市实践的心得体会。篇二：超市收银工作心得 超市收银工作心得

看似简单的一份工作，却无处不述说这它的难处。有人说，收银员的工作是枯燥的，每天在同一个收银台工作几个小时，重复着相同的工作，但我说，这份工作是神圣的，一声亲切的问候，一个甜甜的微笑，接近了顾客与我们之间的距离。面对数不清的顾客，其中必然免不了艰苦，“吃得苦中苦，方为人上人”，只有经过艰苦的洗礼，才能领会生活的美好，坚守“顾客就是上帝”的宗旨，面对顾客的疑问，要细心的解答，面对有些顾客的刻薄，要学会忍耐，从所受的委屈中吸取教训，用真诚的微笑来面对顾客，行之有效的微笑服务。刚开始独立上机，心理免不了紧张，生怕自己出错，由于对收银机不太熟练，可能速度有些迟缓，使顾客有些埋怨，得向顾客耐心解释，然后慢慢的熟练上机。并且要学会调节自己的心情，保持最佳状态面对工作，用最好的心态面对错误，从失误中吸取教训，总结经验，以面对以后发生的事情，做好自己的本职工作，然后，用自己的真诚面对工作中所发生的事，处理好疑难的问题。

对待工作要尽心尽力，上班时要用心学习，所谓学无止境，学习工作过程中所需要的知识和经验。学会充实生活，合理的安排好工作于生活的问题，学习相关工作方面的知识，来丰富自己的内心世界，增加工作体验。要熟悉超市里的商品，尤其是特价商品，以及有关经营状况，以便顾客提问时及时作出正确的解答。对待不同的顾客，需要不同的方式，有针对性的解决顾客的问题，要热情，大方帮助顾客，把顾客的利益放在第一位，遵循“顾客至上”。工作中，要求认真仔细，不得带入任何私人感情，以免影响工作质量，造成不必要的失误，要全心全意的服务顾客。并且要正确的定位自己，不能眼高手低，好高骛远。在日常工作中，虚心向同事请教，吸取经验，决不能不懂装懂，还得与同事相互交流，增进感情，同时相互交换工作心得，提升对该工作的认知程度。要利用一切机会向同事学习，这样对自己的工作帮助也很大。加强自身修养，提升自身的素质，用自己的行动来证明作为一名大学生所需的价值所在。作为一名大学生，只有经历各种历练，才能真正的成熟，在实践中明白社会和企业的需要，同时也了解了社会的现状，才能更好的为自己的未来计划，为自己的人生寻找彼岸，在创新中寻觅梦想，每一个人，都需要经历磨练后，才能化蛹成蝶，冲破种种束缚，才得以真正的成长。或许在别人眼里，这是一份不起眼的工作，但在我眼中，她无处不显示着独有的魅力，锤炼意志，提升能力，增加经验等，都是它给我带来的财富。无论多么渺小的工作岗位，都会在它自己的领域散发出属于它的光芒，在茫茫社会中，寻找属于自身的价值，创造美好的未来。篇三：超市收银员培训心得 超市收银员培训心得 古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经结束了实习，回首这一个

星期的的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。

作为一名刚刚走出校园的高中生，我深知自己要学的东西有很多很多，而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它。在华联超市实习工作有一个星期了，这段日子里，我的收获很大。是华联超市使我从一个没有什么工作经验的高中生，慢慢成长为一

名了解一些收银员知识和银行卡知识，并较好的掌握收银实操工作的实习生。

这一个星期里我最大的体会就是做事都要谨小慎微，不要因为事情简单而掉以轻心。二十一世纪，最大的危机是没有危机感，最大的陷阱是满足。也明白了我们现在的处境并不是很理想，应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界，当时不理解之间到底有什么不同，经过这次亲身经历，的确明 白了其中的差异。

刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，担心人际关系，对于每天的工作，也由一开始的好奇、新鲜转变为疲劳、乏味。可随着时间慢慢的过去，我觉得如果要适应这个社会，必须要克服许许多多的困难，而且要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。，人要学会用望远镜看世界，而不是用近视眼看世界。顺境时要想着为自己找个退路，逆境时要懂为自己找出路。而且我慢慢的发现其实收银工作对于我是一次绝好的锻炼机会。每当想到这里，我就不断的鼓励自己，要好好在这里工作，好好学习相关的知识。在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。在工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。来到这里，主管姐姐会让一个师傅带我，也正因为这样我很快进入收银员这个角色中，同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，可慢慢的，我觉得只要把一些重要的知识记住，并时常的温习，经常的操作，并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来，其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误，但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。在师傅的细心教导下，我学会了很多知识，比如，顾客使用不同的信用卡应如何操作，人民币的识别与防伪，会员卡的作用，退换货的一些相关知识，返券期间应如何操作，遇到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些，我要学习的知识实在太多了，心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。

在局外人看来，收银员的工作很简单，就是把顾客所选物品的价款结清。实际上，虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作，但这不是收银工作的全部，不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为，顾客踏进超市，接触的第一个员工也许就是收银员，选好商品结账时，直接接触的还是收银员，收银员的一举一动、言谈举止都代表了超市的形象，所以收银员的素质和对顾客的服务很重要，超市也很注重这一点，从来到这里的第一天，企业精神和超市员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中，师傅告诉我，要做一名称职的收银员，收银技巧的掌握固然重要，但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”，欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的。当顾客给你一个微笑或是一个鼓励，就会让我心存感激，是他们给我了动力，使我更加珍惜这份工作。使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。

经过一段的磨练 认识到了自己的不足，如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰

富自己的人生经验，使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。

刚刚进入收银员的角色，自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距，但我能够克服困难，努力学习，端正工作态度，积极的向其他同志请教和学习，能踏实、认真地做好本职工作，为超市的

发展作出了自己应有的贡献。

年轻是我的资本，自信是我的优势。我会热情积极的投入这份工作，用我的微笑打动每一位顾客。

篇6：超市收银实习总结

当初自己在找实习工作的时候也很纠结，去超市做一名收银员会不会让我有一些成长，在最开始这个答案我是无法得知的。但是后来抱着试一试的态度踏入了这份工作之后，我才发现了自己的愚昧。在还没有进入一份工作之前，我这样去轻视一份事业，这是我最为愚钝的地方。

虽说收银员的工作表面上看起来比较的简单，但是当我真的从事这一份事业的时候，我便能更为清楚的知道，我所处的位置，并不是一个简单的位置。收银作为这家大型企业的前台，有着非常重要的位置。我不仅每天要和钱打交道，而且要和很多的人打交道，这对于我个人来说，是一次非常好的锻炼，所以最终我也能够在这份事业上收获一些我想要的东西，收获一些我所期待的结果。

一开始进入超市的时候，我们进行了几次培训，这几次培训也让我真正的了解了收银员的工作。作为一份长期和金钱打交道的工作，我必须时时刻刻要警醒，也要时时刻刻注重细节，千万不能因为自己的疏忽而让企业遭受损失，否则这是我个人无法承担的。