春季安全常识

春季安全常识（共14篇）

篇1：春季安全常识

春季安全行车常识

一年之际在于春，春季万物复苏、气候宜人，是运输行业的旺季，为保证春季行车安全，排除季节性的事故隐患，注意做好下面几方面工作：

一、注意饮食卫生。驾驶工作流动性大，需要就餐时一定要注意选择清洁卫生的餐饮店就餐，防止传染疾病。

二、注意休息。要保持充足睡眠，才能精力充沛、才能集中思想，开好安全车。

三、春季气候宜人。长时间坐在驾驶室内易产生疲劳和睡意，思维紊乱，是发生道路交通事故原因之一。

四、找好驾驶正确位置。把坐椅调正到合适位置当你伸胳膊时，手腕恰好搁在方向盘上，把头枕调正得靠近但不接触你的后脑。两手在方向盘上大约是时钟3-4时和9-10时之间处，有力握住方向盘，这样你就迅速而准确地左右转向。

五、行驶前。注意察看周围有无情况，确认安全前提下，在起动车辆。

六、行驶中。保持足够的纵、横向安全间隔距离，时刻注意车辆、行人动态，切不可跟随前车太近或并排行驶，防止追尾和碰擦事故的发生。

“乘机安全小贴士”安全出行要重视

七、未雨绸缪。时刻当心可能出现的交通突发事件，提前思谋好避让措施。

八、留神交通状况。放眼远望前方路面，注意提前发现问题，频繁查看后视镜。

九、发出信号。更换车道左右转弯时，超越前车时，要提前发出信号（开启转向灯）。

十、刹车要适时。拐弯前先降到安全车速，否则在拐弯中途紧急刹车有可能造成翻车事故。

十一、严禁下坡空档滑行。一旦气压不够或遇情况，低档“抡”不进，往往会造成车越溜越快，险情随之而来。

十二、涉水后。刹车鼓及刹车片沾水，制动性能降低，此时应慢速、轻踩刹车进行“热磨”，待制动性能恢复后方可正常行驶。

十三、超车时。待前车让车后，对面无来车，在确保安全的前提下，方可超越。发现对面来车，切不可产生冒险侥幸心理，凭自己的高速“插空”，低估对方及被超车车速，造成无路可走，引发事故。

十四、道路平坦，视线良好时。易产生麻痹思想，缺乏防范事故的准备，尤其是酒后驾车，开快车者缺乏避让准备，容易出现车祸。

十五、倒车时。应下车观察，做到心中有数，不可凭一面后视镜快速倒车，往往过于自信而适得其反，酿成事故。

十六、雨天行车。一是不可盲目高速，二是要保持距离。雨刮

只能清除一部分地方，当视野变小时，就必须减缓车速。使自己有一个充分预见观察的时间，以应付可能发生的意外。

十七、夜间行车。要有性能良好的车头大灯照亮前路，但必须正确使用灯光，两车交会时应互闭远光灯改用为近光灯，以免影响其他车辆的驾驶员。转弯时灯光也无法照亮远方，这时就要减缓车速来调正视力。

十八、积极参加安全学习活动，不断提高交通法规意识和驾驶职业道德，服从交通民警指挥，自觉遵章按道行驶，遵守行车规定：不疲劳驾车、不酒后驾车、不违章鸣号、不闯信号、不超载、超速、强超强会、不拦头猛拐、不乱停乱放、不滞留候客，严格禁止违反交通标线规定行驶，夜间行车要正确使用灯光，做到“礼让三先”，“宁停三分，不抢一秒”。

十九、良好的车辆技术状况是运行安全的重要条件，直接关系人民生命财产安全和自身安危、交通法规对“车况”有严格规定，公安交管部门也曾三令五申采取诸多措施，确保车况符合运行安全技术条件，绝大多数驾驶员把保证完好的车辆技术状况看得比生命还重要，这是责任感蕴成的文明标志，相反，少数人重经营，轻维修，只行车，不检车的近视行为，最终一害自己，二害别人。因此充分认识安全隐患和隐患客观存在的必然规律，坚持出车前、行驶中、收车后的例保检查，查找隐患、消除隐患，定期定程搞好车辆各级维护和季节性维护，保持车容整洁、车况完好，是确保行车安全的关键所在，因此“车况不容忽视”至关重要。

篇2：春季安全常识

春季是传染病的高发季节，日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，请市民注意以下几点：养成良好的饮食习惯；养成吃东西以前洗手的习惯；生吃瓜果要洗净；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料；在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料；不食、饮过期食品饮料；不喝生水。

二、运动安全

春季气候变化大，容易感冒或生病，容易发生伤害事故。青少年在体育活动前要做好准备活动，并按体育活动项目所规定的安全要求进行；青少年之间要互相帮助，做好安全保护工作；要学会自我监督，随时注意身体功能状况变化，若有不良症状要及时向家长反映情况，采取必要的保健措施；如果患有先天性疾病或身体不适，应遵照医嘱参加与自己身体相适应的锻炼，禁止患病、带伤参加剧烈运动或比赛。

三、外出旅游安全

春暖花开，正是旅游踏青的好季节，外出旅游要注意卫生保健，春天气候变化无常，时风时雨。外出旅游时定要备足衣服，携带雨具，以防雨淋，伤风感冒。登山下坡，切勿迎风而立，避免受凉。春游时，如在外野炊野餐，要注意饮水和饮食卫生；不要坐在阴凉潮湿的地方，以免受潮致病；野炊时要注意风向，不要随便丢弃火种，余火熄灭,以免引起火灾。有过敏病史的人，要尽量回避有花之处，也可事先口服扑尔敏或安其敏等抗过敏药物，预防花粉过敏。适当预备一些常用

篇3：春季沼气池安全使用和管理常识

1、去年秋末冬初所建沼气池未加料投入使用的, 春季应检查池体是否冻裂, 如冻裂需进行维修, 加料前一定要试水、试压。

2、使用中的沼气池如沼气不够用, 首先检查上顶盖是否漏气, 如确定为池体漏气, 维修时先出料, 再向池内鼓风, 然后把小动物吊入池内试验, 无异常方可入池维修, 需系好安全带, 池上应有两名以上成人看护, 入池后继续向池内鼓风, 入池人员如有异常应立即救出, 入池操作不准吸烟和明火照明。

3、春季加料切忌加有冻块的粪料, 加水需用晒过的水或加过热的温水。

4、一旦嗅到屋内有臭鸡蛋味, 应立即打开门窗通风, 排除残存的沼气, 检查沼气灶、管路是否漏气, 如漏气需维修或更换。

5、首次安装沼气灶、沼气灯时, 一定要与顶棚、电线等易燃物保持1米以上的距离, 沼气灶要与墙壁保持10厘米的距离, 侧面不小于25厘米。

6、沼气池的进、出料口要加盖, 以防人畜掉进池内造成伤亡。

7、当沼气灶、灯工作时, 不要从沼气池中大出料, 以防产生负压, 引起回火, 发生爆炸。

篇4：冬春季猪呼吸道病常识

冬春季节空气冷、通风不畅、猪只拥挤、氨气重等刺激呼吸道粘膜，使猪鼻腔、咽、喉、气管、支气管、肺构成的三道天然屏障破坏，机体抵抗力下降，病原侵入，引发呼吸道病，该病已成当前养猪场最普遍和最严重的问题。

二、呼吸道病症状有哪些？

主要为喘气、咳嗽（干咳湿咳）、呼吸困难、摄食量减少、消瘦等，蓝耳病、猪流感还会引起体温升高，母猪流产等。

三、什么猪多发？

主要以5周龄、13周龄、18周龄多发，尤其体重30千克～40千克或60千克～80千克多发。

四、常见的呼吸道病有哪些？

蓝耳病（PRRS）、支原体病（MH）、猪流感（SI）、多杀性巴氏杆菌病（PM）、放线杆菌胸膜肺炎（APP）、伪狂犬病（AD）、传染性萎缩性鼻炎。其中支原体病（气喘病）俗称“万病之源”。

五、呼吸道病有什么损失？

呼吸道病发病率为30%～70%，轻则生长缓慢或停滞，饲料报酬降低，上市时间延长，生产性能下降，淘汰率升高，重则大批死亡。育肥猪在每小时内咳喘2次～3次，表明肺感染5%，延迟出栏10天～15天；肺若感染30%，延迟出栏30天～45天。

六、如何防控呼吸道病？

当呼吸道防御系统受到干扰就会引起呼吸道疾病，保护三道防线是应对猪呼吸道病的主要工作，主要从两个方面着手：

1.提高猪体抗病力，减少应激。以做好气喘病的防控为首，做好各阶段猪群的饲养管理，保证猪群营养水平，防饲料霉变，做好主要疫病的免疫接种，冬春季节注重保温与通风的协调。

种猪阶段性、生长猪5周龄、13周龄、18周龄时，每吨料分别使用咳停1000克+利诺（无味恩诺沙星）1000克+金刚呼喉霸粉（林可霉素可溶性粉）1000克，连用5天～7天。仔猪从断奶当天或转群开始用维力康500克/500千克水，连饮7天～10天，提高猪抵抗力和存活率，生长速度快，尤其减少呼吸道病。重者可肌注阿莫西林1克或林可霉素注射液和清开灵各10毫升每50千克体重，将病毒、细菌消灭于潜伏期。

2.防止病原入场、防止疾病传播。定期对猪舍和环境进行严格消毒，保持猪舍、饲养管理用具及环境的清洁卫生。预防为主，防重于治。一旦出现呼吸道疾病，治疗宜早不宜迟。

篇5：幼儿春季保育常识

入春以后虽然气温转暖，但有时也会出现寒流，使得气温骤降，因此给孩子减衣服要慢慢减，并注意气温变化。当气温下降时应及时添加衣服，但也不要不管孩子的热与不热，一味地捂着。通常孩子手心、后背或鼻尖有汗时，说明穿多了，应减衣服。还要看率孩子是否在活动。当孩子不停地跑动时，可以穿的比成人少些。因为孩子活动时易出汗，穿多了一遇风吹，反而容易着凉感冒。

春季天气变化多端，春季又是传染病的多发季节，为了能保证幼儿的健康，使幼儿在春季减少生病的机会，现介绍几种幼儿保健小常识：

1、幼儿衣服的增减要适当，最好能根据天气预报来决定第二天穿多少衣服。

2、在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通，家中有人感冒，请及时给孩子服预防药，并给孩子多吃大蒜。

3、教育幼儿注意卫生，防止病从口入。

4、幼儿运动后容易出汗着凉，请在幼儿运动前先脱去一件外衣，在运动后在及时穿上。

5、一星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。

6、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

7、饭后吃水果的观念是错误的，应饭前吃（水果是早上吃金中午吃银下午吃铁晚上吃铅）

8、喝豆浆时不要加糖，不要和鸡蛋一起吃，也不要喝太多。

9、空腹不要吃番茄。（饭后吃最好）

10、早上醒来先喝杯水，预防结石。（最好是白开水，不会对胃照成刺激）

11、睡前三小时不要吃东西，会胖。

12、少喝奶茶，因为高热量高油，没营养价值可言。

13、刚出炉的面包不要马上食用。（油炸的饼也是）

14、远离充电器，切忌放在床边。（人体应远离30公分以上）

15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、多油脂的食物少吃（要花5-7小时去消化，使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡）。

17、下午五点后大餐少吃（五点后身体不需要那么多能量）。

18、十种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、鸡肉、低脂牛奶、樱桃。

19、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

篇6：春季汽车养护常识

清洁：

春季户外灰尘、柳絮较多，因此清洁工作便是日常保养中的一项重要内容，

车身清洁：

(1)用水将车各部门都冲刷一遍，让污物预先潮湿。

(2)对粘结坚固的泥块、鸟粪等赃物，用毛刷洗擦并用水冲干净。

(3)用高压水按从上到下的顺序冲刷车的每各部位，冲刷底盘时水压应大一些。

(4)洗车时应使用专用的`汽车清洗液，长时间使用洗衣粉或肥皂将造成漆面失去光泽，严重的还会侵蚀漆面。

(5)用清洗液洗车后，应用净水再把车从头到尾冲刷一遍，以洗去惨渍。

(6)尽量不要在强光暴晒以及热车时洗车，这样易造成漆层脱落。

防腐：

春季气温升高，再加上空气湿润，是各种病菌繁衍生长的黄金季节，因此要特别留意汽车室内的防菌工作，保持座室内保持干爽卫生，特别是对汽车坐垫、脚垫、地毯、出风口这些卫生死角更要做好清洁工作，

按期清扫收拾整顿后备箱中的杂物，防止久置而霉变产生异味。

汽车内饰的清洁：

(1)用毛巾或海绵沾上车洁士专用清洗剂，擦洗仪表板的每个角落。

(2)清洗化纤表眼前先用洗尘器将灰尘吸掉，然后用车洁士专用清洁剂浸润几分钟，待灰尘溶解后，再用毛巾擦洗干净。

(3)真皮制品可用毛巾沾少许净水(或BMW专用清洗剂)擦洗即可，留意小心使用皮革防护品，劣质的防护品不仅不能起到防护作用，反而还会对皮革产生损伤。

篇7：春季幼儿保健常识有哪些

1、幼儿衣服的增减要适当，最好能根据当天天气来决定穿多少衣服。

2、在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通。

3、带孩子外出时注意不要去人多的地方。

4、教育孩子注意卫生，防止病从口入。

5、孩子运动后容易出汗着凉，请在孩子运动前先脱去一件外衣，运动后再及时穿上。

6、盐水的妙用：家长可以为幼儿用盐水刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，还可以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效。

春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。补钙一般有两个办法：一是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、箩卜、胡萝卜、海带、虾皮等。再就是排骨汤和骨头汤。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。

多补充维生素 C

维生素C能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充方法也有两个：其一是服用维生素C片，其二是尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果。如：柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

篇8：兽药安全使用常识

根据《兽药管理条例》中的有关规定, 必须先取得兽药GMP或GSP证书, 再申领《兽药生产许可证》、《兽药经营许可证》、《营业执照》。对生产的每种兽药, 还必须取得产品批准文号。

2、兽药生产企业应具备哪些基本条件?

设立兽药生产企业, 应当符合国家兽药行业发展规划和产业政策, 具备下列条件并取得部颁兽药GMP证书:

(1) 与所生产的兽药相适应的兽医学、药学或者相关专业的技术人员;

(2) 与所生产的兽药相适应的厂房、设施;

(3) 与所生产的兽药相适应的兽药质量管理和质量检验的机构、人员、仪器设备;

(4) 符合安全、卫生要求的生产环境;

(5) 兽药生产质量管理规范规定的其他生产条件。

3、兽药生产企业如何进行兽药生产?

兽药生产企业应当按照兽药国家准和国务院兽医行政管理部门批准的生产工艺、取得兽药产品生产文号, 方可进行生产。

兽药生产企业改变影响兽药质量的生产工艺的, 应当报原批准部门审核批准。

兽药生产企业应当建立生产记录, 生产记录应当完整、准确。

生产兽药所需的原料、辅料, 应当符合国家标准或者所生产兽药的质量要求。

直接接触兽药的包装材料和容器应当符合药用要求。

兽药出厂前应当经过质量检验, 不符合质量标准的不得出厂。

兽药出厂应当附有产品质量合格证。

禁止生产假、劣兽药。

兽药生产企业生产的每批兽用生物制品, 在出厂前应当由国务院兽医行政管理部门指定的检验机构审查核对, 并在必要时进行抽查检验;未经审查核对或者抽查检验不合格的, 不得销售。

强制免疫所需兽用生物制品, 由国务院兽医行政管理部门指定的企业生产。

4、兽药有哪些剂型?

根据2005版《中华人民共和国兽药典》附录的制剂通则, 可分为:

(1) 片剂:系指药物与适宜的辅料混匀压制而成的圆片状或异形片状的固体制剂。

(2) 注射剂:系指药物与适宜溶剂或分散介质制成供注入体内的容易、乳状液或混悬液及供临床前配制或稀释成容易或混悬液的粉末或浓溶液的无菌制剂。

(3) 酊剂:系指药物用规定浓度的乙醇浸出或溶解而制成的澄清液体制剂, 也可用流浸膏稀释制成。

(4) 胶囊剂:系指药物或加有辅料充填于空心胶囊或密封于软质胶囊材中的固体制剂。

(5) 软膏剂:系指药物与油脂性或水溶性基质混合制成的均匀的半固体外用制剂。

(6) 乳膏剂:系指药物溶解或分散于乳状液型基质中制成的均匀的半固体外用制剂。

(7) 糊剂:系指大量的固体粉末 (一般25%以上) 均匀的分散在适宜的基质中所制成的半固体外用制剂。

(8) 滴眼剂:系指由药物与适宜辅料制成的无菌水性或油性澄清溶液、混悬液或乳状液, 供滴入的眼用液体制成, 也可将药物以粉末、颗粒、块状或片状形式包装, 在临用前配成澄明溶液或混悬液。

(9) 眼膏剂:系指由药物与适宜基质均匀混合, 制成无菌溶液型或混悬型膏状的眼用半固体制剂。

(10) 粉剂:系指药物与适宜的辅料经粉碎、均匀混合制成的干燥粉末状制剂。

(11) 预混剂:系指药物与适宜的基质均匀混合制成的粉末状或颗粒状制剂。

(12) 内服溶液剂:系指药物溶解于适宜溶剂中制成供内服的澄清液体制剂。

(13) 内服混悬剂:系指难溶性固体药物, 分散在液体介质中, 制成供内服的混悬液体制剂。

(14) 内服乳剂:系指两种互不相溶的液体, 制成供内服的稳定的水包油型乳液制剂。

(15) 颗粒剂:系指药物与适宜的辅料制成具有一定粒度的干燥颗粒状制剂。

(16) 可溶性粉剂:系指药物或与适宜的辅料经粉碎、均匀混合制成的可溶于水的干燥粉末状制剂。

(17) 外用液体制剂:系指药物与适宜的溶剂或分散介质制成的, 通过动物体表给药以产生局部或全身性作用的溶液、混悬剂或乳状液及供临用前稀释的稿浓度液体制剂。

(18) 乳房注入剂:系指药物或与适宜基质制成的、通过乳头管注入入池的溶液、乳状液、混悬液、乳膏以及供临用前配制或稀释成溶液或混悬液的粉末的无菌制剂。

(19) 阴道用制剂:系指药物与适宜的基质制成直接用于阴道发挥局部治疗作用的制剂。

5、休药期是什么?药品都规定了休药期吗?

休药期或停药期, 系指畜禽最后一次用药到该畜禽许可屠宰或其产品 (乳、蛋) 许可上市的间隔时间。

到目前为止, 只有一部分兽药规定了休药期, 由于确定一个药品的休药期的工作很复杂, 还有一些药品没有规定休药期, 也有一些兽药不需要规定休药期。

6、休药期为什么必不可少?

兽药的休药期不是为了维护畜禽等动物的健康, 而是为了减少或避免供人食用的动物组织或产品中残留药物超量。为了在供人类食用其产品时药物残留保证达到国家规定标准, 保证人在食用了其组织或产品后不会危害人们的身体健康, 所以必须规定休药期。

7、购买兽药应注意哪些问题?

(1) 选择有兽药生产许可证的正规兽药厂生产的产品;

(2) 选择兽药GMP兽药厂生产的产品;

(3) 选择农业部兽医局兽药产品质量通报中合格产品;

(4) 选择产品包装、标签、说明书符合国家标准规范的产品;

(5) 参照广告选择兽药时, 必须选择有省、部审核的广告批准文号产品;

(6) 选择农业部、中国动物保健品协会推荐的产品或质量信得过企业的产品;

(7) 不能购买 (使用) 农业部规定的禁用药品。

8、如何选择保证质量的兽药产品?

(1) 购买 (使用) 时外包装没破损、脏乱的产品;

(2) 有正规的产品批准文号的产品;

(3) 选购注射剂应选清亮透明, 没有沉淀或混浊者。选购片剂应完整无损、光滑成形的产品;

(4) 对症下药选产品, 不可滥用、乱用药品;

(5) 必须有兽医指导或开出处方, 按方购买;

(6) 注意生产日期, 选择有效期内的产品。

9、消毒在养殖业中的重要性是什么?

在畜牧业日益向集约化和规范化发展的今天, 各中传染性疾病防治显得更为突出。由于密集饲养, 动物相互接触的机会越多, 病原微生物传播的速度也就越快, 传染病一旦暴发后, 再采取措施, 也就来不及了。而在畜牧生产现场实行定期环境消毒, 使动物生存的周围环境中病原微生物少到最低程度, 以预防病原微生物侵入动物机体, 可有效地控制各中传染病的发生与扩散。

消毒已从单一的环境消毒, 发展到动物体表、空气、饮水和饲料等的消毒。所用的消毒剂种类也非常多。

1 0、影响消毒剂作用的因素是什么?

被消毒物不干净会阻止消毒剂与细菌的接触, 使杀菌效力降低;有机排泄物或分泌物存在时, 有机物会在病菌体外形成一层保护膜, 还有可能与消毒剂形成—不溶性化合物, 使消毒剂无法直接作用于菌体, 所有消毒剂的作用都会大为减低或甚至无效;有机物还有可能与消毒剂进行化学反应, 而生成的反应产物并不具杀菌作用;有机物中的胶体悬浮物或脂肪也会使消毒剂失去活力或改变消毒剂的p H值, 使得消毒剂不活化或效力低下。由于消毒机理不同, 消毒剂的杀菌时间也不同, 少则几秒, 多则几小时, 必须保证有足够的作用时间。除酒精外, 几乎所有消毒剂浓度越高作用越强, 一般常使用对组织不起刺激反应的高浓度溶液。温度可直接影响杀菌效力, 温度升高可显著增进消毒作用 (卤素除外) 。酸碱性的影响;氯及酚类消毒剂在酸性时消毒效力比碱性时好, 而阳离子表面消毒剂则正相反, 因此消毒剂中往往加有p H缓冲剂。另外微生物种类、消毒剂的品质及稀释消毒剂的水与容器等都会影响消毒剂的作用。

1 1、畜禽饮水消毒是怎么一回事?

畜禽饮水消毒, 是指用消毒剂将畜禽将要饮用的水消毒好, 然后供畜禽饮用, 畜禽饮的是经过消毒的水, 而不是让畜禽去饮消毒水进行消毒。饮水消毒实际是将饮水中的微生物杀灭或减少到一定程度, 绝不是通过饮水杀灭或控制畜禽体内的病原微生物。

1 2、畜禽能喝消毒水吗?

篇9：农机安全使用常识

在使用农业机械之前，必须认真阅读柴油机和农业机械使用说明书，牢记正确的操作方法；充分理解警告标签，经常保持标签整洁，如有破损、遗失，必须重新订购并粘贴；农业机械使用人员，必须经过专业培训，取得驾驶操作证后，方可使用农业机械；严禁身体不适、疲劳、酒后、孕妇、色盲、精神不正常及未满18岁的人员操作机械；驾驶员、农机操作者应穿着符合劳动保护要求的服装，禁止穿凉鞋、拖鞋，禁止穿宽松或袖口不能扣上的衣服，以免被旋转部件缠绕，造成伤害；除驾驶员外严禁搭乘他人，座位必须固定牢靠。农机具上严禁坐人；在作业、检查和维修时不要让儿童靠近机器；不得擅自改装农业机械，以免导致机器性能降低、机器损坏或人身伤害；不得随意调整液压系统安全阀的开启压力；农业机械不得超载、超负荷使用，以免机件过载，造成损坏。

2.农业机械行驶常识

坡道行驶须减速慢行；不要在前、后、左、右超过10度的倾斜地面上行驶；在坡地和倾斜地面上不能转弯；农业机械在坡上起步时不松开制动器，先踩下离合器踏板，挂入低档再缓慢接合离合器，待开始传动后再放松制动器，同时注意油门的配合控制；农业机械出入机库，上下坡、过桥梁、城镇、村庄、涵洞、渡口、弯道及狭窄地段时，要低速行驶。事先了解桥梁的负荷限度、涵洞的高度及宽度、坡度的大小及渡船的限重等事项，确保安全后才能通过；避免在沟、穴、堤坝等附近的较脆弱路面上行驶，农业机械的重量可能导致路面塌陷；农业机械通过铁路时，事先要左右查看，确定无火车通行时再通过；农业机械行驶到铁路上要注意操作，防止熄火；在平滑路面上，操纵和制动力受到轮胎附着力的限制，在潮湿路面上，前轮会产生滑动，农业机械转向性能变差，应特别注意；夜间行驶时，须打开前照明灯，同时须关闭其他作业指示灯；在农业机械行进过程中，不得上下农业机械。

3.农业机械配套农机具及田间作业常识

农机具功率应与农业机械相匹配，使农业机械不能超负荷工作；农业机械田间作业前，驾驶员应先了解作业区的地形、土质和田块大小，查明填平不用的肥料坑、老河道、水池、水沟等并做好标记，以防农业机械陷车；作业时，操作人员不得离开机车，严禁其他人员靠近，操作人员工作时应戴安全帽；当农业机械倒车与农机具挂接时，农业机械和农机具之间严禁站人；农机具与农业机械动力输出轴连接时，应在传动轴处加防护罩；当动力输出轴转动时，农业机械不能急转弯，也不可将农机具提升过高；在犁、旋、耙、耕等作业中，对动力连接部位、传动装置、防护设施等应随时进行安全检查；农业机械配带悬挂农机具进行长距离行驶时，应使用锁紧手柄将农机具锁住，防止行驶中分配器的操纵手柄被碰动，导致农机具突然降落造成事故。

4.农业机械运输作业常识

非气刹机型严禁拖带挂车；挂车必须有独立的符合国家质量和安全要求的制动系统，否则不能拖挂；农业机械和挂车的制动系统必须灵活可靠，不能偏刹车；牵引重载挂车必须采用牵引钩，而不能用悬挂杆件，否则，农业机械会有倾覆的危险；出车前应对农业机械及挂车的技术状态进行严格检查，特别是制动装置是否有异常现象，气压表读数是否达到0.7Mpa，如果发现问题必须妥善处理后方可行车；农业机械起步时要用低档，注意挂车前后之间是否有人、道路上有无障碍物，并给出起步信号；进行减速时，制动器不能踩得过猛；农业机械转弯时，要特别注意挂车能否安全通过，不要高速急转弯；农业机械上下坡要特别注意安全，不准空档滑行或柴油机熄火滑行，要根据道路状况选择行驶速度，尽量避免坡道中途换档。拖带挂车下坡时，可用间歇制动控制农业机械和挂车车速，否则容易失去控制，在挂车的顶推下造成翻车事故；农业机械驾驶人员应严格遵守各项交通法规、条例。

5.防止人身伤害常识

注意排气危害。发动机排出的气体有毒，在屋内运转时，应及时进行换气，打开门窗，使室外空气能充分进入；防止高压喷油侵入皮肤造成危险。禁止用手或身体接触高压喷油，可使用厚纸板，检查燃油喷射管和液压油是否泄露。一旦高压油侵入皮肤，立即找医生处理，否则可能会导致皮肤坏死；运转后的发动机和散热器中的冷却水或蒸汽接触到皮肤会造成烫伤，应在发动机停止工作至少30分钟后，才能接近；运转中的发动机机油、液压油、油管和其他零件会产生高温，残压可能使高压油喷出，使高温的塞子、螺丝飞起造成烫伤，所以，必须确认温度充分下降，没有残压后才能进行检查；发动机、消音器和排气管会因机器的运转产生高温，机器运转中或刚停机后不能马上接触；注意蓄电池的使用，防止造成伤害。

6.防止各种农机安全事故发生的措施

很多的农机手普遍存在这样或那样的不良心态，隐伏和发生了大大小小的事故，严重威胁到自己和他人的生命财产安全。因此，应当引起有关部门和广大农机手的警醒和思考。

6.1严禁买卖使用报废车 近年来，农村报废拖拉机日渐增多，但由于有关部门对报废车辆的回收和管理失控，一些单位和个人非法收购、变卖报废的拖拉机上路，非法拆整化零出售零部件，或东拼西凑，将旧车改修成“新车”，从事生产作业和公路运输。不仅极易引发交通事故，而且报废车也对生活环境造成了严重污染。

6.2严禁随意改装机车 有些机手缺乏科技常识，发现搞客运来钱快，便私下将农用车改型和加棚装上座位，违章上路跑客运。有的为提高车速，私自改装有关部件。如更换较大规格的发动机皮带轮以提高传动比；改动调速装置以提高发动机的最高标定转速。如此改装机车，其危险性和危害性极大。

6.3严禁车辆买卖不过户 时下，农村从事车辆买卖的单位和个人很多，这是好事。但有很多因车辆买卖不过户，诱发了诸多的经济纠纷案件，买卖双方损失严重、追悔莫及的现象举不胜举。

6.4严禁借用他人车号牌 很多机手不懂得车号牌是车辆技术状况合格的标志，也是行使权与作业权的标志，不考虑后果，碍于亲朋故友情面，将车号牌经常借给“黑车”主使用；也有些机手为省钱，将已作废的旧号牌挂到自己车上，逃避路查路检；更有甚者不注意保护号牌，号牌数字磨损不清，不在规定位置安装号牌，造成严重后果，遗留诸多隐患。

6.5严禁雇用“非驾”开车 如今，有些富裕起来的机手有懒惰行为，经常雇用他人代开从事生产运输，自己当起了小老板。被雇用者大都是外来打工者，有的无驾驶证，对机车的管理和使用一知半解。一旦发生事故，车主蒙受损失，驾驶员也会弄得“鸡飞蛋打”。

6.6机车不办理入户手续 一些偏远乡村的农民普遍存在“小四轮围着乡村转，不进乡政府不上县”的不良心理，新购买的机车不申办入户手续，机械无牌证作业；也有的驾驶者既不参加农机专业培训，又不主动考取驾驶（操作）证件，盲目操作使用。有些人的农机调剂买卖后，又不能及时到监理部门办理转籍、过户手续，往往造成有台账无机械，有机械却无台账的不良现象。

6.7严禁随便拆卸部件 一些机手自作聪明，为了使机车“轻装上阵”，随便把前轮和后轮的配重铁卸掉，还有的把消音器也卸掉。认为这样做，机车能跑得快，效益好，殊不知，卸配重铁的做法对机车本身和行车安全都有极大危害，卸消音器，不仅会增加发动机噪音，而且浓烟废气会污染环境和损害机手及他人健康，甚至使机手听不清左右前后车辆的笛音，极易引发交通事故。

篇10：小学生春季健康常识

有了健康才有一切，请和我一起关注《健康你我他》。今天为大家介绍的是——《小学生春季健康常识 》，春天是万物生长的季节，因此细菌、病毒也不例外，它们加速繁殖，再由于气候变化无常，忽冷忽热，也使春天成为了一个疾病好发的季节，对我们的小学生来说，春天容易患二大类疾病：一类是传染性疾病（主要是通过空气中的飞沫经呼吸道传播。譬如有：流行性感冒，水痘、腮腺炎，流脑，麻疹等），另一类是过敏性疾病（譬如有菜麻疹，过敏性鼻炎，严重的甚至发生支气管哮喘），但是，小朋友也不要过于担心，害怕，只要我们在平时能做到下面几点，这些疾病还是可以预防的。

1、我们在平时学习之余，要多参加体育锻炼，如跳绳、跳步、打球等，只有我们的身体强壮了，疾病才不能乘虚而入。

2、我们的教室、家里要经常开窗通风以保持空气的新鲜，流通。

3、平时要尽量少去人多，拥挤，尤其是通风不畅的公共场所。

4、我们要注意个人卫生，勤洗手，勤剪指甲。

5、根据气候变化注意增减衣服，避免着凉。

6、不能偏食，平时要多吃些蔬菜，水果，多喝水。

7、家里的生活用品，和衣服、被子在天气好的时候要勤洗、勤晒

8、一定要保证充足的睡眠，不能过于疲劳，因疲劳容易使我们的抵抗力下降。

9、对卫生防疫制订安排的各种预防接种，我们一定要按时去接种。

另外，对于过敏体质的小朋友来讲，因为自然界中的过敏源有很多很多：如花粉、动物羽毛、冷的空气，所以要特别注意：如对花粉过敏的，在花粉播散期要减少户外活动，特别是公园里，鲜花房，家里不养猫、狗等小动物，不用地毯，外出戴口罩等。

篇11：校园春季常见疾病预防常识

春天，万物焕发生机，细菌病毒也随之活跃，所以，春天也是各种传染病及过敏性疾病多发季节，如流感、流脑、肺结核、麻疹、甲型肝炎、过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎等疾病。为了让大家安全度过春天，可以采取以下预防措施：

1、每天积极主动地做好室内外清洁工作，不放过任何一个卫生死角；不乱丢纸屑、果壳，不随地吐痰，不向水池里丢脏物；及时把垃圾倒入指定地点。这样才能阻止细菌滋生，从源头上防止疾病发生。

2、养成良好的卫生习惯，饭前便后、打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子以及外出归来一定要洗手，不喝生水，不吃腐烂食物，不暴食暴饮，不吸烟喝酒，不乱用他人的毛巾，勤洗澡，勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥。

3、要勤开窗户，保持教室及宿舍内空气流通，保持室内一定湿度。

4、在呼吸道传染病流行的季节尽量少去人群密集的公共场所。

5、春天人体的各个器官、组织、细胞的新陈代谢开始旺盛起来，正是运动锻炼的好时机，应积极参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气，增强体质。

6、要合理安排好作息时间，做到生活有规律,劳逸结合，如劳累过度，必然导致抵御疾病的能力下降，容易受到细菌、病毒感染。

7、春季气候多变，乍暖还寒,若骤减衣服，极易降低人体呼吸道免疫力，使得病原体侵入，必须根据天气变化，适当增减衣服。

8、春暖花开亦多风的天气，空气中漂浮着各种花粉颗粒、杨柳絮、尘埃、尘螨等，易使过敏体质者引起过敏性皮炎、过敏性鼻炎、哮喘、以及荨麻疹等。过敏体质的人尽量少去赏花，特别严重的外出时要戴上口罩、眼镜等，尽量减少裸露部位，也可提前服一些防过敏的药物。

9、合理安排好饮食，饮食宜清淡、富营养而易消化，少吃油腻、煎炸及辛辣刺激的食品。要减少对呼吸道的刺激，如不吸烟，不喝酒。要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。

10、自备一些抗病毒的中成药，如：抗病毒冲剂，板蓝根冲剂等，在周围有同学发病时预防饮用。

11、学校开展预防性消毒。每周一次，对教室、环境物体表面实施常规的消毒灭菌工作。

篇12：春季幼儿疾病预防与保健常识

春天是万物生长的季节，因此细菌、病毒也不例外，它们加速繁殖，气候变化无常，忽冷忽热，也使春天成为了一个疾病好发的季节。再加上幼儿免疫系统发育还不成熟，为生理性免疫功能低下时期，对周围冷热环境的适应性和疾病的抵抗力都属于较差时期，因此幼儿属于春季传染病的高发人群。幼儿常见传染性疾病及临床表现

流感：一般表现为发病急，有发热、乏力、头痛及全身酸痛等明显的全身中毒症状，咳嗽、流涕等呼吸道症状轻。

麻疹：症状有发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血，口腔粘膜有麻疹粘膜斑及皮肤出现斑丘疹。水痘：全身症状轻微，皮肤粘膜分批出现迅速发展的斑疹、丘疹、泡疹与痂皮。风疹：临床特点为低热、皮疹和耳后、枕部淋巴结肿大，全身症状轻。

流脑：主要表现为突发高热、剧烈头痛、频繁呕吐、皮肤粘膜瘀斑、烦躁不安，严重者可出现颈项强直、神志障碍及抽搐等。

流行性腮腺炎：以腮腺急性肿胀、疼痛并伴有发热和全身不适为特征。

肺结核：是一种慢性传染病，主要表现为发热、盗汗、全身不适及咳嗽、咳痰、咯血、胸痛、呼吸困难等。

手足口病：急性起病，发热，口腔粘膜出现散在疱疹，手、足和臀部出现斑丘疹、疱疹，疱疹周围可有炎性红晕，疱内液体较少。可伴有咳嗽、流涕、食欲不振等症状。传染性疾病预防与保健

这些传染病大多都是呼吸道传染病，可通过空气、短距离飞沫或接触呼吸道分泌物等途径传播。作为家长或老师，可以为孩子做些什么呢？

1.室内经常开窗通风，保持空气流畅，定期用安全高效的空气消毒剂喷酒房间。注意室内环境的温度、湿度、空气新鲜度。温度在18-20℃，湿度在50—60%最为合适，每天开窗3—4次，每次约15分钟左右，每天用湿布擦桌子的地面，使室内空气新鲜而湿润。2.保证小孩有充足的睡眠时间，最好养成是早睡早起的习惯，同时加强体育锻炼、增强体质，提高机体对病原菌的抵抗力。注意从小给孩子必要的身体锻炼，多增加户外活动，提高幼儿对周围环境冷热变化的适应力和对疾病的抵抗力。容易患呼吸道疾病的孩子多是因为抵抗力弱，耐寒能力差造成的。因此建议家长或老师从春天起用冷水为孩子洗脸，增强孩子的抗寒能力。

3.注意孩子的衣着，孩子穿衣要适当，随气温变化增减，衣着要以脊背无汗为适度。很多家长把孩子包裹得很严密，误以为这样就不会得病。其实孩子活动量大、容易出汗，衣服就穿得太多了，孩子不能动，一活动就汗水淋淋，风一吹就易感冒。平时不要给孩子穿太多衣服。

4.注意给孩子平衡膳食，这样可以增强身体的抵抗力。在饮食上可以多给孩子提供含优质蛋白的食物，吃新鲜的蔬菜水果来补充些维生素，多给孩子喝水也可以达到预防的目的。5.严格按照儿童计划免疫接种程序按时注射疫苗，提高对传染病的免疫力，以预防传染病。

6.教育孩子讲究饮食卫生、个人卫生和文明的生活方式。呼吸道传染病主要是通过飞沫传播，要养成餐前便后洗手的习惯，预防病从口入。尽量少去公共场所和人群较为拥挤的地方。

篇13：兽药安全使用常识

兽医使用单位, 应当遵守国务院兽医行政管理部门制定的首要安全使用规定, 并建立用药记录。

禁止使用假、劣兽药以及国务院兽医行政管理部门规定禁止使用的药品和其他化合物。禁止使用的药品和其他化合物目录由国务院兽医行政管理部门制定公布。

有休药期规定的兽药用于食用动物时, 饲养者应向动物收购者或屠宰者提供准确、真实的用药记录;购买者或屠宰者应确保动物及产品在用药期、休药期不被用于食品消费。

禁止在饲料和动物饮水中添加激素类药品和国务院兽医行政管理部门规定的其他禁用药品。

禁止将人药用于动物。

2. 批准在饲料中添加的兽药如何添加?

经批准可以在饲料中添加的兽药, 应当由兽药生产企业制成药物饲料添加剂后方可添加。禁止将原饲料药直接添加到饲料及动物饮用水中或者直接饲喂动物。

3. 谁负责动物产品中兽药残留量的检测?

国务院兽医行政管理部门, 应当制定并组织实施国家动物及动物产品兽药残留监控计划。

县级以上人民政府兽医行政管理部门, 负责组织对动物产品中兽药残留量的检测。兽药残留检测结果, 由国务院兽医行政管理部门或者省、自治区、直辖市人民政府兽医行政管理部门按照权限予以公布。

动物产品的生产者、销售者对检测结果有异议的, 可以自收到检测结果之日起7个工作日内向组织实施兽药残留检测的兽医行政管理部门或者其上级兽医行政管理部门提出申请, 由受理申请的兽医行政管理部门指定检验机构进行复验。

兽药残留限量标准和残留检测方法, 由国务院兽医行政管理部门制定发布。

4. 如何选择消毒剂?

畜禽场中潜在的病原体十分复杂, 有细菌、病毒、芽孢、霉菌和原虫卵等, 范围十分广泛, 对消毒剂的选择也很麻烦。市售消毒剂都标称“广谱型”, 是否广谱应从它的主要作用成分去判断, 卤素、酚类、醛类及氧化剂, 消毒效果较好, 对各类病毒、芽孢及霉菌均有效。由于病毒分为亲脂性病毒及亲水性病毒, 在选择消毒剂时应区别对待, 亲脂性病毒为具有脂质外膜的病毒, 对常用的大多数消毒剂敏感, 都能被抑制或杀死。亲水性病毒为不具外膜的裸露病毒 (如呼肠孤病毒、传染性法氏囊病病毒、细小病毒及肠病毒等) , 对消毒剂都具抵抗性, 有些消毒剂就不能杀灭它们, 一些畜禽养殖场经常使用表面消毒剂进行消毒, 结果亲水性病毒没被杀灭, 造成畜禽养殖的安全受到威胁。

5. 消毒剂如何分类?

消毒剂的分类有两种方式。一是根据其用途分类有:

(1) 凝固蛋白质和溶解脂肪类的化学消毒剂, 如甲醛、酚、醇、酸等。

(2) 溶解蛋白质的化学消毒剂, 如火碱、石灰等。

(3) 氧化蛋白类的化学消毒剂, 如双氧水、漂白粉、氯铵、碘、过氧乙酸等。

(4) 与细胞膜作用的阳离子表面活性剂, 如洗必泰、柳氯汞等。

(5) 使细胞脱水的化学消毒剂, 如福尔马林、乙醇。

(6) 与巯基作用的化学消毒剂, 如重金属盐类 (升汞、红汞、单蛋白银、硝酸银) 。

(7) 与核酸作用的碱性染料, 如龙胆紫。

(8) 其他类化学消毒剂, 如戊二醛、环氧乙烷等。

有时同一种消毒剂同时有几种药理作用, 所以在实践中又常根据化学性质分类。归纳为酸类、碱类、酚类、醇类、醛类、卤素类、重金属盐类、氧化剂、杂环类、双缩胍类、表面活性剂类、抗菌类、除臭剂等。

6. 有哪些糖皮质激素?

天然的糖皮质激素有可的松和氢化可的松。由于从肾上腺中提取天然糖皮质激素不仅量少, 而且成本高, 现已人工合成。如泼尼松、氢化泼尼松、地塞米松、倍他米松、去炎松和氟轻松等。

7. 糖皮质激素在临床如何应用?

(1) 严重的感染性疾病:对各种败血症、中毒性肺炎、产后急性子宫炎等, 在应用足量、有效抗菌药的前提下, 再利用糖皮质激素的抗炎、免疫抑制及抗毒素的作用进行辅助治疗, 可避免脑、心等组织器官遭受难以恢复的损害, 缓解中毒症状, 有助于病畜度过危险期。

(2) 过敏性疾病:可缓解和改善过敏性皮炎、荨麻疹、湿疹及自身免疫性疾病的临床症状。但不能根治, 停药后往往复发。

(3) 局部炎症:抑制炎性反应的特性可用于关节炎、腱鞘炎、结肠炎及皮炎等的局部用药, 可减少渗出, 防止组织过度破坏, 抑制黏连, 避免或减少后遗症。

(4) 牛酮血症和羊妊娠性毒血症:糖皮质激素可升高血糖, 降低血酮, 刺激牛、羊食欲而达到辅助治疗目的。

(5) 诱发牛和绵羊的分娩:当牛的胎儿过大, 临产前的乳腺水肿, 需要缩短绵羊的产羔季节或者治疗妊娠毒血症, 可用倍他米松和地塞米松诱导分娩。

8. 应用糖皮质激素需注意什么?

(1) 必须严格掌握适应症, 不得滥用, 避免产生不良反应和并发症。

(2) 仅限用于危及生命的严重感染, 一般感染不宜选用, 否则, 有可能使潜在的感染病灶活动和扩散。

(3) 病情控制后, 应逐渐减量, 缓慢停药, 以免复发或出现肾上腺皮质机能不足症状。

(4) 严重看功能不良、骨质疏松、创伤修复期、疫苗接种期、缺乏有效抗菌药物治疗的感染症等均应禁用。

(5) 孕畜应慎用或禁用, 妊娠期间可影响胎儿发育, 甚至导致畸形胎, 妊娠后期会引起流产。

9. 长期使用糖皮质激素有什么不良反应?

(1) 代谢紊乱:由于糖皮质激素的保钠排钾作用, 导致动物出现水肿和低血钾症。由于加强了蛋白质的异化作用和增加钙、磷排泄, 产生负氮平衡, 动物表现肌肉萎缩和骨质疏松, 小动物可产生类柯兴氏综合征, 表现为饮欲和食欲增加, 糖尿, 水肿, 并常发生肌肉萎缩和脱毛。

(2) 肾上腺皮质机能不全:突然停药, 肾上腺皮质不能立即恢复正常分泌, 皮质激素缺乏可引起停药综合症, 病畜表现为发烧, 软弱无力, 精神沉郁, 食欲不振, 血糖和血压下降, 有些疾病复发, 甚至比治疗前更为恶化。

(3) 对感染的抵抗力降低:由于降低了粒细胞和网状内皮系统的杀菌能力, 抑制了免疫过程, 机体的防御能力减弱, 容易导致细菌入侵或使原来的局部感染扩散, 有时引起二重感染。

10. 药物饲料添加剂引起动物中毒的愿意是什么?

(1) 滥用:对饲料药物添加剂的性能、作用不够了解, 或过分追求饲养效果, 在饲养过程中同时使用了几种彼此间具有配伍禁忌的饲料药物添加剂。或在不知情的情况下, 使用了商品名称不同, 但在组分上是大同小异的饲料药物添加剂, 最后造成某些成份超量引起中毒。或要疫情严重威胁情况下, 对防治性饲料药物添加剂, 采取超量、超疗和使用, 造成药物在动物体内积蓄而引起中毒。

(2) 误用:由于使用人员在计算时粗心, 造成超量使用。

(3) 质量低劣:有些饲料药物添加剂的原料纯度不高或质量低劣, 含有一些有毒、有害的杂质, 如重金黄色属汞、镉、铅等, 因长期使用引起动物慢性中毒。

(4) 保管不当:对购进的饲料添加剂, 没有按照饲料药物添加剂贮存条件保管, 造成霉烂变质, 引起微生物毒素中毒。

11. 药物饲料添加剂引的贮存条件是什么?

(1) 保持干燥:有效万分的损失过程是一种化学反应, 而且在液体中的反应速率总比干燥情况下快, 添加剂中的微量成分粒子, 在贮藏过程中会从空气中吸收水分而使表面形成一层水膜, 这些添加的微量成分粒子会逐渐溶于水膜, 溶解度越大的损失越大。

(2) 保持低温:化学反应一般温度越高反应越快, 因此贮存温度越低药物饲料添加剂越稳定。当环境温度每升高13.9℃, 损失速度就增加一倍。

(3) 酸碱度 (pH) 适宜:有些微量成分对酸碱度特别敏感, 当饲料或空气中有足够水分时, 微量粒子表面就形成一层水膜, 酸碱度的影响就此开始, 最适宜的PH值为5.5~7.0。

(4) 颗粒大小适宜:各种饲料添加剂的颗粒大小不一, 在有水分的矿物质饲料中, 粒度越细, 表面积越大, 越易吸收水分与被空气中的氧所氧化, 就越不稳定。

(5) 贮存时间要短:贮存时间长短直接影响饲料添加剂的质量, 特别是维生素类添加剂影响更明显。最好做到快产、快销、快用。

篇14：食物存放的安全常识

鲜牛奶和酸奶要冷藏

保质期7天以内的鲜牛奶，购买后应该尽快放在冰箱里。放之前要检查包装是否有破损，瓶盖是否盖好，避免其他气味混入牛奶。不要让牛奶暴晒于阳光或灯光下。研究发现，牛奶直接暴露在阳光下4小时，日光会破坏牛奶中维生素，同时也使其失去芳香。其中，尤以玻璃罐或塑料罐装的牛奶最易受影响。

很多酸奶包装上都写明要在0℃～6℃冷藏。但是，在有些超市促销时，把酸奶堆放在敞开的冷柜中，已经接近常温保存。消费者多数都比较注意生产日期和保质期，对于酸奶的保存条件却很少关注。据专家介绍，酸牛奶中活性乳酸菌有帮助消化的作用，酸奶需要冷藏，以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平稳。但是如果放置在常用温下，乳酸菌的活性因温度高大大增强，一般两三天内就能达到顶峰。之后，酸度逐渐下降，但同时酸奶也很快变质，从外观看就是“胀袋”。

专家提醒消费者，在常温下保存的酸奶即使没变质也不要食用，因为常温下不仅乳酸菌活性加大，其他杂菌也大量孳生，易导致食用者产生腹泻等不良反应。在购买酸奶时，一定选择冷藏的，同时要仔细看生产日期，购买时间越接近生产日期，饮用越安全。如果买回家不是立即饮用，一定要放到冰箱冷藏存放。

五谷杂粮要少买

存储粮食首先有个大原则，就是少买、少存，尤其是夏天更要少买。三口之家每次买粮的规格，应该是以5公斤以下为宜。

存储粮食的容器可以有很多种，首选无毒材料制成、不透明的大密封盒子。这样的容器不仅为粮食挡住了阳光和空气，避免粮食被空气氧化，而且具备良好防潮性，可长时间保证粮食不受潮、不发霉。同时还能保持粮食原有的香味不会散失。

糙米、面粉等尽量别买散装的。研究发现，光线对谷物中维生素B2破坏很大。胚芽米受到日光、紫外线影响，容易导致维生素E氧化。面粉中的叶酸也对光线及氧气极为敏感。

保存时，面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里，大米最好定期通风散热；面粉和豆子都要密封。糙米、芝麻、坚果类因为含有油脂，在室温环境中易变质、有哈喇味，所以需要冷藏，甚至冷冻保存。

还有一种方便的手段，就是买个小型真空包装机。可以把塑料袋里面的空气抽出，让里面的食物“与世隔绝”，然后用牛皮纸袋遮光，放进冰柜里。这样的储存方法，还适用于家中的茶叶、零食和中药等体积小的东西。

食用油不能放在炉灶旁

为了拿取方便，许多家庭常将食用油放在炉灶旁。殊不知，那里的高温让油脂的氧化反应加快，更容易酸败变质。大桶的油购买时虽然便宜，但是打开后，如果一时吃不完，桶里的油和空气接触后很容易氧化酸败，产生醛、酮和有机酸，还影响里面的脂溶性维生素。图便宜、图方便，反而损失了健康。

研究发现，即使不放在过热的地方，瓶装橄榄油的抗氧化物也会在6个月后减少40%。常用的大豆油、花生油、葵花子油中不饱和脂肪酸含量更多，所以更不稳定，存放中营养容易受损。因此，食用油别多买，最好买小包装，换着种类吃，营养摄取更全面。每天用的油，不要用透明瓶子或塑料油壶盛放。可以用带盖的棕色玻璃瓶，倒完油马上密封好。

食用油最佳储存温度是10℃～25℃，储存时应远离煤气灶、电饭锅、微波炉等热源。储备用油一定要放在通风凉爽的地方，最好上面扣个能“呼吸”的纸箱子，以挡住光线侵害。

调味料最好用锡纸包

盐罐、糖罐、调料罐，最好选择有密封塑料圈的。用小规格的调料罐是明智之举，因为胡椒粉、大料、花椒等调料也怕潮气，容易长霉菌，量太多不易保存。辣椒、茴香、肉桂等香料有抗癌、抗感冒等功效，但这些健康功效不会一直维持，如辣椒粉中的辣椒素有效期限大概只能维持9个月左右。

花椒可以用捣蒜的研钵捣碎，然后用小网眼的筛子把硬的内壳剔除。这样做的花椒粉味道格外好，比外面卖的花椒粉味道更好。每次可以做一点，能够保持花椒粉的芳香足够浓，还能避免发霉。

大蒜变空、大葱变干、姜长绿毛，一直是厨房中的难题。最佳对策是，将锡纸剪成大小合适的尺寸，紧紧包裹未清洗的葱、姜、蒜，这样至少能将保质期延长一个月以上。葱可切段、切葱花后，用保鲜盒装好直接放入冰箱冷冻室；蒜中所含大蒜素有杀菌功能，不易腐坏，所以建议整头存放。

熟食存放注意冷藏时间

已经烹调过的熟食，按照食物品种不同，储存条件也有差异。米饭、馒头、面包等主食，如果只是短时间储存，可以放进冰箱冷藏室。如果存放时间超过3天，或者希望保持主食柔软的口感，最好放入冷冻室。

熟肉制品保存也有学问。第一，肉松类、肉干类和肉脯类以及火腿肠、罐头等，常温保存即可，开封后尽快食用，没吃完最好放进冰箱冷藏室。第二，酱卤类肉制品，比如酱肉、卤猪蹄等，需要全程冷藏，冷藏温度在4℃以下。如果想较长时间保存也可冷冻，但是解冻后口感会变差。第三，家庭烹调的带肉菜，比如炒肉丝、炖肉等，也需要一直放在冰箱冷藏室，温度保持在4℃以下。

果蔬同放可“传染”

两种果蔬如果放在一起，可能出现“传染”，发生变质。因为苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、番茄等同其他蔬果放在一起时，会释放催熟剂乙烯利，让后者快速成熟、变质。另外，以上蔬果与十字花科蔬菜及绿色叶菜放在一起，也会让后者的叶子很快变黄、变烂。