关于学校食堂监控装置的申请

关于学校食堂监控装置的申请（共9篇）

篇1：关于学校食堂监控装置的申请

关于学校食堂监控装置的申请

学校领导：

由于食堂和商店监控点设置不足，因设备已老旧，成像不清晰的原因，导致日常工作中存在以下问题：

一、因学生充卡人数较多，存在学生反映充卡未进帐和财务收到假币的问题，但复查监控录像却无法还原事件过程。

二、食堂操作间和商店的监控点较少，无法全面及时对食堂和商店的工作人员进行实时监督。

三、在商店消费高峰期时，商店时有发生商品丢失和收到假币的事件。

为了保障学校、学生以及食堂、商店经营者的财产安全，加强食品安全的检查力度，现申请更换一批高清的监控设备以及增设监控点，以满足日常工作需要。

特此申请

食堂商店监管办公室

2018年3月27日

篇2：关于学校食堂监控装置的申请

区卫生局：

我校现有学生600余人，部分学生因上学路途较远，中午需要在学校就餐。为保证学生饮食安全，按照上级有关文件精神，学校拟举办学生食堂。现申请办理卫生许可证，请予批准。

柳 集 小 学

篇3：关于学校食堂监控装置的申请

随着近年来我段自轮运转设备数量的增多, GYK操作设备的逐步升级、司乘人员业务素质层次不齐, 如何督促司乘人员遵章守纪、标准作业, 增强现场过程控制、促进安全生产、保证自轮运转设备在线路上安全行驶是摆在我们面前一项重要任务。

2 现状

自轮运转设备运行监控装置操作是每位司乘人员应掌握的一项基本操作技能, 随着近年全路大型养路机械数量增多, 昆明中铁大型养路机械集团有限公司也把GYK的操作作为考核司乘人员实作考试达标的一项重要指标。

维修四车间现有司乘人员43名, 其中学习司机2名, 能按照车辆一次性出乘标准准确操作、安全驾驶、数据分析约为25名左右。通过对2014年车间全年GYK数据分析统计, 发生A类违章有1次、B类违章4次、C类违章50次, 其中89%放风动作由于人为操作不当导致。多数司乘人员存在操作难点和风险误区的情况。

2.1 统计分析

2.2 GYK操作常见风险误区

(1) 出车前自检操作。10月21日07572、07573车出车前在总风缸压力未达到600Kpa, 列车管压力未达到500Kpa左右时进行设备常用和紧急自检。原因分析:司乘人员责任心不强, 没有执行车辆一次性出乘标准, 产生制动自检操作必须保证总风缸和列车管压力达到规定值后才允许操作。

(2) 区间运行监控模式。①1月12日07575车从花果站4道经上行往下车发车, 车次为57635, GYK界面显示为强制下行, 地面发车信号指令发出后GYK机车信号未收到发车信号。原因分析:车辆发车停靠在上行线4道, 按压【上下行】键进行切换为强制上行就可收到地面发车信号指令, 进入岔区机车信号变为白灯时可再次按压【上下行】键切换为强制下行就可正常行驶。②10月12日, 探伤二队07713车担任襄渝线胡家营—十堰站间钢轨探伤检测任务, 自胡家营出站后公里标校正时机不当, 导致车位前移撞k174处揭示限速, (限制速度38km/h, 运行速度45km/h) 导致超速产生紧急制动。原因分析:司机对1.2版本运记操作不熟练, 对公里标校正标准不知, GYK1.2版本按压【自动校正】键后车辆会校正到整公里标处, 因此公里标校正操作必须在地面整公里标处进行操作。③1月7日07576车小花果进站正线停车, 按压【解锁】键后不能转换为目视行车控制。原因分析:当车辆侧线进站进入岔区收到无码白灯, 正线进站收到红灯后将速度降为20km/h以下可按压【解锁】键进入目视行车模式, 车辆运行150m或经过30s时, GYK发出报警音, 按【警惕】键, 解除报警, 距离及时间计数器清0, 继续走行150m或经过30s报警后再次按【警惕】键继续续行, 直至车辆进站。④11月27日07576车在中南通道工程线区间运行时本务机使用补机模式, 区间作业使用防碰模式模式导致放风。原因分析:工程线施工时必须将GYK路局号、车站号、交路号参数改为0, 限速值根据线路实际情况而定, 最大不能超过50km/h, 若区间信号开通, 车辆区间运行可按照正常监控模式运行, 否则按照调车模式运行;由于GYK无地面数据, 因此作业模式必须使用补机模式。⑤10月21日探伤07712车在咸宁东站进站停车, 车辆压过黄灯绝缘节后运记限速急速从60km/h降为0, 导致超速, 12月31日07574车在荆门东-张站出站口发生信号突变, 造成超速。原因分析:车辆正线进站要提前降低速度, 车辆接收到红灯信号后闭口距离较短, 容易超速, 以上2起由于设备和线路风动不良原因造成, 非人为原因导致发生信号突变后按下【缓解】键后正常行驶。⑥11月6日, 道岔二队07573车担当葛店到新店区间作业任务时, 发生担当本务机运行, 遇黄2灯限速变化后, 减压不及时压线运行, (限制速度68km/h, 运行速度68km/h) 导致常用制动。原因分析:司乘人员安全意识比较淡薄, 遇到黄2灯制动机减压不及时, 造成压线运行。

(3) 区间作业防碰模式。①7月15日07572车在补机状态下进入区间作业防碰模式。原因分析:区间作业防碰模式必须在本务机状态进入, 补机只记录无控制作用, 因此严禁在补机状态下进入区间作业防碰模式。②10月18日07572车区间作业防碰模式后无法进行防溜开启/关闭功能的设置, 区间作业会产生制动导致放风。原因分析:在管理参数设置界面里面“轨道车/大机”这一项选择“1-大机”, 区间作业防碰模式可以进行“防溜开启/关闭”功能的设置。③1月14日07576车区间作业防碰模式参数输入没有选择运行方向导致不能进入作业防碰状态。原因分析:区间作业防碰参数输入后, 必须在运行方向一项中选择与车运行方向同向为“0:大机”, 否则选择“1:反向”。

3 目标

通过对GYK常见操作风险误区分析统计, 有针对性培训司乘人员安全意识、GYK操作流程及标准, 熟悉常见操作盲点、提升车间管理水平、促进安全生产、保障车间自轮运转设备在线路上安全行驶。

4 原因分析

(1) 从车间司乘人员人员配置来看, 道岔三队07572和07574每个车班只有2名司乘人员, 其它车辆每车至少配备有3名司乘人员, 其中每车车长操作比较熟练, 道岔三队车长轮休后面临司乘人员不足的情况, 并且替班人员由于业务不熟练, 容易发生操作放风现象。 (2) 从安全意识和责任心方面, 施工队队长和车长安全意识和责任心较强, 每日出乘多数都按照一次性操作标准执行, 其他司乘人员日常安全意识和责任心方面较弱。 (3) 从人员日常培训看, 每月都进行1次运记操作培训, 多数培训只是进行口头问答、台账记录, 没有针对性的对日常难点和薄弱点进行现场操作演示, 导致部分人员没有真正的掌握日常操作的难点和误区。 (4) 从线路情况分析, 大型场站由于站场复杂、支线较多 (如武汉北、襄阳北、武昌南) , 司乘人员对于线路状况不熟悉, 容易发生放风动作。 (5) 从考核管理方面分析、车间存在好人主义现场、部分违章只是口头警告整改, 没有进行从重考核, 没有从根本上对司乘人员起到警示和整改作用。

5 整改措施

篇4：关于初中学校食堂管理的几点意见

关键词：初中学校；食堂管理；师生

由于近期出现很多学生在食堂吃饭集体中毒的新闻，为了避免类似现象的再次发生，我认为有必要规范食堂的管理制度，以确保师生的身心健康。

一、健全管理机制

没有规矩，不成方圆。学校食堂要建立完善的管理机制，落实岗位职责。首先，要建立健全的领导班子专门负责食堂的管理，并将其岗位职责落实到个人；其次，要建立食品卫生安全制度，对学校食堂进行全过程的监督管理，并设置专门的食品管理人员，以保证食品的新鲜安全；再次，要健全食堂物资采购和验收制度，并将采购价钱在食堂门口公开，严禁胡乱收费；最后，要健全安全保卫制度。在学生用餐期间，严格禁止非食堂工作人员出入食堂，以保证学生的用餐安全。

二、加强过程管理

为了给师生提供一个经济、营养、卫生、安全的饮食，学校要为食堂配备必要的设施，例如，餐具消毒设备；其次，加强食品卫生与质量的管理，在源头上保证食品的安全。学校食堂采购的各类食品必须符合食品卫生的要求，并满足初中生对营养的需求，尽量做到营养均衡、搭配合理，并严禁使用过期的食物；再次，加强成本核算，严格控制伙食成本，学校食堂饭菜的定价应合理，最好进行明码标价，严禁私自提高价格，对违反规定的人员要进行严厉处罚；最后，加强食堂队伍的建设。如，学校定期组织食堂人员进行体检、培训，保证他们具有一定的食品卫生知识和良好的卫生习惯，进一步保证学生的饮食健康，为学校食堂的用餐安全提供有效的保障。

三、强化监督检查

对学校食堂的监督检查也是必不可少的一项重要内容。食堂的安全管理小组要不定期对食堂的饭菜质量、价格等进行监督检查，以保证师生用餐的安全性。另外，学校还可以对师生进行问卷调查，评选出最受欢迎的食堂窗口，并为其授予荣誉证书，鼓励其再接再厉。

总之，要保证师生的生命安全，就要建立健全学校的食堂管理制度，落实到个人责任，并严格按照要求执行，加强过程管理以及监督检查，以保证师生在学校食堂用餐的安全，进而加强学校的安全管理工作。

参考文献：

刘金英.学校食堂经营管理模式探讨[J].社区医学杂志，2007（19）.

篇5：筹建学校食堂的申请书

张胥小学

2013年3月9 日

尊敬的中心校领导：

您好！

张胥小学地处张胥村辖区内，目前教师12人，在校生人数221人。来自袁店辖区的学生近百人，离家较远，有部分学生中午不回家吃饭，到外边买点零食吃吃，有的家长干脆把饭送到学校，特别到下雨天，学生吃饭更难了。有部分家长给学校提建议：为了孩子的健康成长，为了方便师生，学校可以开食堂。鉴于以上情况，我校特向您提出申请，希望能为我校筹建食堂，占地面积长15米，宽8米，总建筑面积约120平方米，大约需要1万元，再加上购买一些食堂配套设备约1万元，总计约2万元左右。

请领导批示。

张胥小学

篇6：关于食堂扩建的申请报告

新户镇党委政府：

为进一步提高学校食堂管理水平，规范食堂管理，确保师生饮食安全，让学生舒心、家长安心、政府放心，据我校实际，特向镇党委政府提出申请，敬请审核批准。

我校食堂现状：现有食堂两自然间，建筑面积138.32平方米，每天为210名师生提供午餐。由于食堂建筑面积严重不足，现无专间、食品库房、更衣室、清洁工具存放场所；食品储藏间、操作间混合使用，不能分开；无餐厅、学生只有在教室就餐；餐厅设施设备陈旧等一系列问题，严重困扰着“四心学校食堂”的创建工作。

解决方案：在原食堂以东建防震平房两自然间（23×7.5），约173平方米。购不锈钢餐桌30套、餐盘300个、压面机一台、和面机一台、馒头机一台、消毒柜一台、双门蒸车一台、不锈钢餐具橱一架、四门冷柜一台、整体炉灶一台、电饼铛一台、不锈钢面板一块、售饭机两台、格力空调两台、电热水器一台。

资金需求：房屋25万元（含地下排水设施，天花板、墙砖等）、餐桌3万元、自助餐托盘5千元、压面机2500元、和面机2500元、馒头机6000元、消毒柜2000元、双门蒸车4200元、不锈钢餐具橱2800元、四门冷柜6000元、整体炉灶2000元、电饼铛1500元、不锈钢面板1000元、售饭机1500元、格力空调15000元、电热水器3500元。共计三十三万五千五百元。

申请单位：新户镇太平小学

篇7：关于学校食堂监控装置的申请

关键词：重要性,组成,实施措施,运行条件

在高校构建并实施教学质量监控体系, 其终极目的是不断提高教学质量, 最终实现高等教育的可持续发展。在新形势下, 随着高等教育大众化的进程, 高等学校在校生人数急剧上升, 学校规模正在实现跨越式发展, 势必导致就业形势日趋严峻。各高校只有注重规模与质量的协调发展, 树立发展的、多样化的高等教育质量观, 促进学生身心全面、和谐地发展, 塑造出符合社会发展需要的高质量的人才, 才能有效解决学生的就业问题。因此, 各高校要努力构建并不断完善系统的、科学的、有效的教学质量监控体系, 建立一支高水平的教学管理队伍来确保教学质量监控体系的实施, 把对教育教学产生重要影响的教学管理活动有机地联系起来, 形成一个能够保证和提高教育教学质量的稳定而有效的体系, 才能保证对学校教育教学质量的全面管理, 有力地促进和保证高校教学质量的不断提高。只有这样, 各高校才能培养出具有高度的社会责任感、过硬的社会竞争力乃至国际竞争力、个性和人格得到健全发展的高质量、高素质、创新型的人才, 才能使高校得以生存与发展, 并保证高等教育的可持续发展。

一、高等学校教学质量监控体系的组成

高等学校教学质量监控体系应由目标体系、组织体系、方法体系和制度体系四部分组成。教学质量监控的目标体系组成: (1) 人才培养目标系统——其主要监控点为人才培养目标定位、人才培养模式、人才培养方案、学科专业改造和发展方向等; (2) 人才培养过程系统——其主要监控点为教学大纲的制定和实施、教材的选用、师资的配备、课堂教学质量、实践性环节教学质量、教学内容和手段的改革、考核方式和试卷质量等; (3) 人才培养质量系统——其主要监控点为考试课程合格率、各项竞赛获奖率、创新能力和科研能力、毕业率、学位授予率、考研率、就业率、就业层次、用人单位评价等。

教学质量监控的组织体系组成由院、系 (部) 、室构成三级监控组织, 根据管理的职能, 在不同层面上实施教学质量监控。学院权威性的常设监督机构是教学督导专家组, 由分管教学校长为组长, 教务处和各系分管教学主任是监控执行的中心, 可设置教学质量科或教学质量监控岗, 起组织协调、分析反馈作用;系 (部) 是实施教学及管理的实体, 也是实施教学质量监控最重要的组织;教研室是最基层的教学单位, 是实施教学及管理的最小单位, 也是实施教学质量监控最直接、最关键的组织。同时, 实行校内专家督导制度, 聘请专家听课督导。

教学质量监控的方法体系组成: (1) 教学信息监控方法——通过日常的教学秩序检查, 期初、期中和期末教学检查, 系 (部) 教学信息反馈和学生教学信息反馈等常规教学信息收集渠道, 及时了解和掌握教学中的动态问题; (2) 教学督导监控方法——对所有教学活动、各个教学环节、各种教学管理制度、教学改革方案等进行经常性的随机督导和反馈; (3) 专项评估监控方法——通过校内新建专业评估、优秀课程评估、教材评估、实验室评估、试卷评估等, 借助目标监控辅助过程监控, 利用评估的诊断功能, 促进有关方面提高工作质量。

教学质量监控的制度体系组成: (1) 听课制度。由有关领导、教学管理部门、系部主任及教研室主任组成听课小组, 进行听课、评课等活动。主要目的是对青年教师、新聘课教师开展资格认定、进行常规教学检查、开展公开课、教学观摩课等活动; (2) 督导制度。由学校选调经验丰富的教师 (主要是离退休领导、教师) 组成教学质量督导组, 主管教学副校长负责, 以抽查听课形式, 检查教师教学质量; (3) 教学检查制度。一是对各教学部门执行教学文件、落实学校规章制度情况进行检查;二是由教务处提出教学检查意见, 对教师教学各环节情况进行检查。检查一般在期中进行, 检查结束后, 写出书面总结, 交教务处备案; (4) 学生评教制度。由教务处实施, 每学期通过问卷调查、学生座谈会、给教师打分等形式, 由学生作为课程教学评估的主体, 对教师的教学态度、业务水平、教学方法、教育手段、育人方法、教学效果等进行评价。

二、构建高等学校教学质量监控体系的措施

第一, 高校应不断完善“综合教务管理信息系统”。伴随着高校教务管理的改革以及信息化技术的发展, 用一种安全、便捷的数字化信息平台来管理纷繁复杂的教务工作, 不但能够提高管理效率, 对高校教学质量的控制提供了性能优越的指标平台。综合教务管理系统正是在深入了解现代高校教务管理体系, 并对以往信息平台深入分析的基础上, 为高校教务管理工作提出了性能优越的解决方案。为了使教学质量监控体系在各高校得以有效运行, 各校应投入专项资金, 进行综合教务管理信息系统的硬件建设和应用软件的开发与应用, 实现教学管理计算机网络化。

第二, 坚持和完善各项行之有效的教学质量监控制度。这些制度应包括:学校分管教学领导参与咨询与决策制度;课堂教学质量评估制度;学校督导员参与教学评价制度;期中教学检查制度;教务处随机抽查制度等。另外, 学校还应聘请具有丰富教学经验的离退休教授任教督导员, 通过听课、调研、巡视等多种方式帮助监督和评价教学情况。

第三, 建立和健全各类教学考核评估体系。建立系统、有效的教学质量评估体系, 内容包括:对学校教学工作整体评估;对各系部及有关处 (室) 教学管理工作和服务工作的评估;对教师教学质量的评估。对评估不合格的课程要调换教师;对评估不合格的教师要求其离岗进修学习或调离教师岗位;对教学管理工作或教学服务评价不合格的部门, 单位要追究有关人员的行政责任。

第四, 加强教学管理人员的能力培养。教学质量监控体系的构建以及运行, 离不开一支优质、高效的教学管理队伍。对教学管理人员的工作应进行指导, 重视“质量管理意识”的培养, 要求教学管理人员做到“严格管理、热情服务”, 大力倡导管理人员的职业道德意识。对不能胜任教学管理工作者, 建议实行转岗分流。对教学管理人员, 应有计划地、经常性地开展培训工作, 如学习数据库、网页制作等计算机应用基础知识, 学习教育部和学校如何提高教学质量的文件等, 使教学管理人员能够及时了解相关的国家政策与方针, 推动教学管理的规范化、科学化建设;有条件可以输送业务骨干外出进修和培训, 拓宽教学管理人员的视野, 加强教学管理人员与业内同行间的交流, 借鉴国外院校一些比较先进的做法、获得比较好的经验, 借此提高教学管理者业务素质和水平, 进而提高本校教学管理水平。

参考文献

[1]全国高等学校教学研究会.21世纪高等教育的理念和质量[M].北京:高等教育出版社, 2001.198-201.

[2]孟繁华.教育管理决策新论[M].北京:教育科学出版社, 2002.23-31.

[3]教育部高等教育司.教学质量:高等学校的生命线[M].合肥:安徽人民出版社, 2002.59-62.

篇8：关于学校食堂监控装置的申请

【关键词】学校后勤；饮食队伍；建设

饮食服务是学校后勤社会化改革的重点，既有发展机遇，也面临挑战。随着学校后勤社会化改革的进一步深入，学校饮食工作取得了长足发展。但同时随着规模逐年增大，饮食员工队伍的结构也越来越复杂，人员流动日益频繁。因此，必须加强学校饮食队伍的建设，提高员工整体素质，从而实现饮食服务工作跨越式发展。

一、各中学校饮食员工队伍现状

1.文化程度低

学校饮食行业中有90%的员工来自基层农村，文化素质方面比较低。由于受到一些农村传统老观念的影响，所以一般只认为自己就是一个普通的临时打工者，服务态度等方面表现的比较差，对于学校饮食服务的各方面要求并不放在心上。

2.技术水平有限

目前各校普遍存在饮食餐饮技术人员缺口较大的问题，多数有技术的人才被大酒店、私家餐厅高薪聘用，由于学校的特殊性，限制了人才引进，学校食堂规模大，就餐人数多，且集中，菜肴品种开发和操作强度大，很多聘用人员以前没有从事过规模性食堂工作，技术水平和安全意识相对不高。

3.服务意识差

当前，各校餐饮业的员工普遍服务意识差，缺乏工作责任心，尤其是对改革承受力有限，加之长期以来“等、靠、要”“松、懒、散”思维定势和依赖心理，实难以抵御竞争。

二、如何改变餐饮员工队伍现状

针对上述情况，要改变学校餐饮员工队伍现状，应该从企业文化建设、团队精神培养、加强员工培训和做好分配改革等方面入手，用文化和制度改变人、用感情和关心留住人。

1.建良好企业文化

饮食文化的主体是人，所谓饮食文化，即饮食选择某种最有利的生存，发展方式，谋求对员工的思想、精神进行改变与统一，从而达到使员工行为发生改变和统一，并使之具有强大的延续惯性。学校餐饮文化主要在于经营使命、信条和管理制度、行为准则等，通过员工的服务语态以及行为等方面表现出来，使规范化的达标服务转化为细致和周到的较为优质的工作，这样餐饮服务质量就得到了提高。

2.培养团队精神

当代管理学家有这样一句名言，“团队精神——是企业成败的关键和现代科学管理之魂”，它是一种强大的精神，无形但是却有非常强大的凝聚力，如班组的凝聚力，员工的联合会观等，学校餐饮业必须要注重建立团队合作精神，必须要培养员工的团队精神，同时要抓住一切机会，对员工进行教育，使得员工可以树立全局观念和整体意识，不断提高和创新，将企业目标和个人行动完全的结合在一起，只有在这样的氛围内，才能更好地保证经营质量，并且得到广大师生认可。厨房管理工作中要充分发挥团队作用，经常性召开班组长、技术骨干会议，对经营状况和服务进行探讨分析，研究一些新技术或服务方法，充分凝聚大家的智慧和调动大家的工作热情，以更好的状态投入到工作和业务管理中来。

3.加强员工的培训

培训是获取知识和取得技能的最直接方法。培训的方式有很多，按时间可分为岗前培训和在职培训，按地点可以送出去培训和请老师进来培训，按培训方式可以是脱产培训和师傅带徒弟的方式。在校饮食员工培训方式可采取开展岗前培训、劳动竞赛等方式，提倡以师带徒，边教、边学，提高员工实际操作技能。还可以通过加强校际间饮食服务技能上的交流，借鉴和学习先进的技术或经验，使员工技能普遍提高，从而提高师生员工对服务的满意率。

4.做好工资分配改革

在当前一些学校饮食队伍留不住人的问题上很大程度是因为分配不合理。学校饮食员工大多数是家庭经济支柱，要养家糊口，随着社会工资水平不断上涨，而校内工资水平增涨缓慢，这就造成了员工队伍、特别是有技术的员工大量流失。因此在工作分配中，应按劳取酬，以岗定薪，公平竞争原则，实施岗位工资加效益工资的分配模式，岗位工资应按照不同职责和工种采取岗位级差与技能相结合的办法确定，缩小正式职工和临时工、校内员工与社会用工的收入差距，良好文化氛围和较好的工资福利留人，稳定员工队伍。总之，饮食队伍建设对于推进学校后勤社会化改革提高学校后勤餐饮业的社会效益和经济效益都具有十分重大的意义，通过建立一支爱岗敬业、同时又能胜任本职工作的饮食员工队伍，为实现高校后勤饮食跨越式的战略目标打下坚实的基础。

总之，农村学校后勤食堂人员的队伍建设急需加强，这不是就事论事的权宜之计，而是直接关系到巩固现有办学的后勤基础，为扩大招生规模，在“十三五”实现普及高中教育，全面贯彻落实中央十八届五中全会精神，以利于2020年全面建成小康社会，这样非常重要而又具有深远意义的一件大事。站得高才能看得远。从学校食堂我们联想到教育普及高中又要真正实现小康，其实我们的工作就是为实现“中国梦”在做贡献。为此，广大学校后勤员工都应为此感到光荣、自豪。让我们用辛勤的劳动迎接普及高中教育高潮的到来吧！

参考文献：

[1]张以保，校饮食服务工作面临的困难及其对策.

篇9：关于学校食堂监控装置的申请

关键词：中职院校；实习教学；教学质量；监控在中职学校实习教学中，始终存在学生的能动性和创造性不能被有效激发出来的问题。当然，学生本身的基本素质相对较弱，但是也不排除实习项目不合理、实习过程太过于单一等情况的存在。实习环节具有分散、环节多、内容多的特点，如果不进行有效监控，必然导致实习过程流于形式，无法达到提高学生的专业认识、专业技能的效果。为了加强实习教学质量，及时改进、提高实习过程中存在的不足，笔者通过在中职院校实习教学中的发现总结整理出对实习教学质量监控的思路。以下就实习教学质量监控思路进行阐述。

一、主导监控（实习指导教师监控）

实习指导教师在实习教学中起重要的主导作用，实习指导教师的素质很大程度上决定着实习教学的质量和效果。

首先，教师业务能力和水平监控。就学校的教学目标和社会对该工种现阶段的现实要求，对实习指导教师的业务能力和水平进行培训考核。培训考核由学校或上一级技能鉴定机构主持，对实习指导教师的业务能力和水平进行严格考核，注重双师型教师的培养。实习指导教师不仅要当好“师傅”，更是学生的“导师”，理论与实践的水平均达到要求。不符合要求和考核不达标的必须重新培训直至合格方可上岗。

其次，实习指导教师教学水平监控。实习指导教师在教学过程中，通过专家听评课、学生教学反馈、学生实习课题完成情况调查、专项调研考试及技能鉴定成绩等方式进行监控。教师运用新的教学方法和教学理念对理实一体化教学和项目化教学实施情况监控，对不合格教师进行处理。

再次，师德监控。实习指导教师是否做到“为人师表，身正为范”，通过学生评教、座谈等形式进行监控。目前中职院校很多实习指导教师是企业转入的，需要对他们的言行做好指导工作，同时也要做好监控，让他们得到学生的敬仰，确保教学顺利进行。

二、主體监控（学生的监控）

中职学生的特点是学习能力弱，但动手能力强。这既给实习教学提供了较好的平台，也给实习教学加大了难度。在实习教学中，对学生的监控也是提高实习效果的重要环节。

首先，对学生的学习态度、学习方法监控。对学生的实习纪律遵守情况进行监控，如出勤、安全文明、遵守劳动纪律、设备维护等方面，并给每个实习学生建立监控台账，分自我评价、小组评价、教师评价等环节对学生的实习做出客观评价，并作为最终技能鉴定的指导性意见。

其次，对学生的实习效果进行监控。包括每个课题的完成情况，对实习设备的保养、清理情况，学生的实习小结和教师综合评价，最终参加鉴定的学生数量和占学生总数的比例，最后参加鉴定的学生通过率等。采用技能抽测的办法，在每次实习结束后，由教学主管部门负责抽测，检查学生的实习效果。

再次，学生素质监控。包括学生适应生产、适应社会的能力，学生的团队意识，热爱本职工作，敬业精神等方面。此项可以在学生就业后，通过企业反馈、学校调研等手段进行监控。

三、服务监控

服务监控主要是做好教学后备的一些监控，包括教学环境、教学设备、实习材料以及就业服务情况等方面。

1.教学环境的监控

实习教学实施过程就是给学生营造一个模拟生产的过程。因此，营造一个好的教学环境对于实习教学质量的提高是不可或缺的。其中包括对实习车间的设计监控、实习内外的安全监控、实习教学展示的平台监控等。

2.教学设备的监控

在实习教学中，教学设备是实习教学实施的关键。没有完备的教学设备，学校的实习教学质量很难得到提高。那么，相关专业的教学设备必须要做好前期采买定制、中期调试使用、后期维护保养等工作的监控。

3.实习材料的监控

实习材料是实习过程的保证。在实习过程中，可能因为一种实习材料的脱节，导致整个实习教学的失败。对于实习材料的选择、采买以及使用必须严格监控。

4.就业情况的监控

学校的就业见习计划、就业情况、就业率等是学校实习教学质量最能体现的地方。学生实习教学的成效，关键在于是否能够将所学的知识运用到一线生产中去。通过企业反馈等手段进行监控。

总的来说，中职学校要提高实习教学质量，必须做好对实习教学质量的监控，形成良好的监控体系以及有序的循环监控，这不仅是对实习教学的促进，更是缓解学生就业的问题。