酒吧文化论文

酒吧文化论文（精选7篇）

篇1：酒吧文化论文

酒吧文化论文

当夜幕笼罩这座城市的时候，酒吧在都市美仑美奂的夜色中偷偷展露着她的笑脸，不张扬，不炫耀，在这流光溢彩的世界中显得分外的恬静。放松抑郁的心情，忘却疲惫的身心，在那柔美的灯光、浮动的烟雾、流淌的音乐中感受生活、感受美好吧。

总序:

在今天,酒吧已经成为时尚生活的象征.所以我们组选择了酒吧文化这个主题.我们今天所知道的公共酒店(pub)是18世纪的发明，在那之前有卖啤酒的啤酒店，这些啤酒常常是由妇女们在店内酿造的，我们称她们为啤酒店女主人或者酿酒人。更让人觉得身心愉快的地方是那些建得更宽大的酒馆，在那里可以提供食物、马厩和各种类型的餐厅及会议室。

适应于不断变化的品位和新建筑的开放风格，在18和19世纪大量的酒吧被重建以迎合工业和城镇的新要求。从二战开始，酒吧发生了更大的变革，以便和范围不断扩大的休闲娱乐业竞争。许多酒吧开始卖食物，而另外一些则成为希望吸引年轻人的主题酒吧。

一:英国酒吧

英国酒吧以独特的社交中心、社会生活的焦点、对流行文化的影响、历史资源和旅游吸引力而闻名于世界。你如果没去过酒吧，那就等于没有到过英国。英国是个冷漠而保守的社会,在大不列颠群岛上，把和陌生人友好地交谈看作是完全适宜的正常行为的唯一场所，可能就是吧台了。

大多数英国酒吧都没有服务员，你得到吧台去买酒。对爱排队的英国人而言，酒吧里居然看不到正式的队伍。酒保则是其中的关键了。你可以做些动作引起酒保的注意，吸引酒保的注意。而说到“小费”，你可千万别给酒保现金以表示谢意。正确的做法是请酒保喝一盅。酒吧为自己的平等气氛感到自豪。现金小费会使人想到酒保是伺候人的，请喝一杯才是友好的表示。二:美国酒吧

传统的美国酒吧，常常被叫做“BAR”，它们为城市中辛苦工作一天的人们提供一个放松身心和朋友聚会的场所。许多酒吧会放置一台大荧幕的电视机，用他们招揽顾客。

美国酒吧是用餐或者和朋友们喝一杯的好地方。许多酒吧还会以提供各种进口的葡萄酒、啤酒以及装在附带龙头的酒桶里的地方啤酒等广泛选择为特色。在白天，如果电视里正在播放一场体育比赛的总决赛，酒吧里会十分吵闹。在晚间，酒吧会播放生动的音乐，可以跳舞或者只是作为背景音乐。

从美国的服务界来说，每个服务人员都希望得到小费。而在酒吧，通常会有一个坛子或容器来放你给的小费。当服务生看着你时，一定把小费放到坛子里，那会保证你一整个晚上都会得到好的服务。一般说来小费的数目是你所花费数目的 10-15%，不过还是由你自己决定的。

酒吧是会朋友的好地方。许多人都是酒吧的常客，因此很容易认识新朋友，并且和那些经常一起喝酒的人成为最好的朋友。

三:中西酒吧文化差异

在中国，在悠久的传统文化的影响下，人们是不习惯于跟陌生人打交道的，也不会像西方人那样很快就交上了朋友。中国人泡酒吧大多是熟悉的朋友一起去，到了酒吧坐成一堆。就算是一个人前去，也乐意做一个酒吧热闹的表象下孤独和寂寞的灵魂。所以，国内的酒吧与西方不同，大多设计有许多包房和半隔离的卡座。酒吧代表的是潮流的追赶和时尚的品位，酒吧就是在时尚包装下，被越来越多的人接受、认可的。在中国，品位表现在通过酒吧融入西方文化的装饰和格调体现的。在国人的眼里，酒吧的生命就是个性张扬，就是走极端和标新立异。这点

可以从酒吧的装修、取名以及服务方式等方面可以看出来。许多酒吧装修得破旧古怪，灯光也显得昏暗混沌，而名字更是古怪，让人摸不着头脑。与西方不同的是，酒吧文化在中国还表现出被“精英化”和“美学化”的现象。

中国人喜欢和朋友一起成群结队去酒吧，消费一般都很高。因此，酒吧与一般的平民百姓的生活相距甚远。在中国，酒吧的消费群体现阶段主要由年轻人构成，酒吧是他们寻求想象、梦幻、宣泄、交往的场所。

泡吧，对于年轻人来说，几年前代表的是时尚的生活，也是都市生活一种时髦的表现。现在，泡吧成为年轻人都市夜生活的重要组成部分。酒吧为那些喜欢摇滚乐的年轻人提供了重要的阵地，酒吧的舞台也为那些年轻而富有才华的歌手提供了成长的空间，如迪克牛仔、张靓颖等都曾在酒吧里驻唱。

总而言之,酒吧是文化的产物，“吧”让中国人能够认识外面的东西，也和外面的世界融合在了一起。作为城市生活的一部分，也在一定程度上折射出这些移民的生活状态。

篇2：酒吧文化论文

1、酒吧含义

酒吧（Bar，Pub，Tavern），Bar多指美式的具有一定主题元素的酒吧，而Pub和tavern多指英式的以酒为主的酒吧。酒吧最初源于美国西部大开发时期的欧洲大陆，bar一词到16世纪才有“卖饮料的柜台”这个义项，后又经美洲进一步的变异、拓展，约20世纪90年代传入我国。

今时今日，一个好的酒吧，一定要有好的设计，好的装修，好的灯光、气氛。慢慢地，这类专业的设计师也逐渐多了起来。武汉京一久久商贸有限公司的 “自由时光” 时尚主题白酒

非常适合在酒吧中饮用

2、酒吧结构（1）卡座

有点类似于包厢，一般分布在大厅的两侧，成半包围结构。里面 设有沙发和台几，卡座是给来得较多的客人群准备的，有最低的消费。（2）高台分布在吧台的前面或者四周，高台一般是给单身来的客人准备。（3）散台 一般分布在整个大厅比较偏僻的角落或者舞池周围。这种台一般是2到5个的

3、酒吧历史

最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由 于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。其他酒馆听说此事后，也纷纷效仿。热爱愉，柜台下放横木 的做法便普及起来。酒吧一词来自英文的（Bar）的谐音，原意是指一种出售酒的长条柜台，是昔日水手、牛仔、商人及游子消磨时光或宣泄感情的地方。现在，酒吧通常被认为是各种酒类的供应与消费的主 要场所，它是宾馆的餐饮部门之一，专为供客人饮料服务及消闲而设置。大约十年前“酒吧”一词进入我国，“泡吧”一词还是近年的事。

酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂, 深圳的酒吧最不乏激情。总的来说，都市的夜空已离不开酒吧，都市 人更离不开酒吧，人们需要在繁忙中遗忘、沉醉。

酒吧当年的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我 们这个城市对深夜不归的一种默许，它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天下，亚文化的发生地。随着都市文化的迅猛发展，曾经占尽风光的电影院在酒吧、迪厅、电子游戏室的崛起中显得有些被冷落的感觉。以新新人类自居的酷男辣 妹，对于“泡吧”更是情有独钟，因为酒吧里欣赏歌舞、听音乐、扎 堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，无所不包，随你玩到尽兴，又显出时尚 派头，自然成了流行的休闲娱乐方式。多年前在茶馆和酒楼听传统戏 曲是当时大众最为重要的文化生活，随着时代的变迁，大众对音乐取

向的变换和选择成为必然。

4、酒吧礼仪

以我国目前大众的生活水平看，出入一次酒吧算得上是一次高规格的消费，但万不可把酒吧看成肆意挥霍和无理取闹的场所。繁忙的工作之余，邀几个朋友，到酒吧里听歌跳舞，是一种极好的娱乐活动。在我国，酒吧毕竟是一种新兴事物，有许多方面，值得我们注意。其一，酒吧不是大摆宴席的场所，酒吧通常只供应饮料和平常糕 点，食物在酒吧只是一种娱乐的辅助。

其二，若你向酒吧里的歌手点歌，你应该叫来服务员，让他向歌 手转告你的意见。给歌手小费，把钱塞给歌手或扔到台上都是不礼貌的，应该把钱夹在纸里，最好藏在一束鲜花中送到歌手面前。

其三，酒吧一般都设有卡拉OK演唱装置，顾客可以自愿去唱自己喜欢的曲目。别的顾客唱了，应该报以掌声。自己去唱，应向服务人员通告，唱的时候和配乐相和谐，不要肆无忌惮地胡乱唱。

其四，由于酒吧特定的氛围，应特别强调与异性交往的礼节，应 注意举止端庄大方，言语彬彬有礼。在酒吧里跳舞，就以请同来的女 伴为宜，酒吧舞池不同于特别举办的舞会，它不是以社交为目的，一 般不请不相识的人共舞。

其五，仿西式的酒吧，柜台前都设有不带背的单腿皮凳，顾客可 以坐在柜台前喝酒。这是一种方便的设施，是为那些没有时间久留的 人准备的。而有些人坐在上面喝酒说笑，影响服务员的工作，那样就 不好了。

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篇3：酒吧文化论文

关键词：音乐酒吧,装饰织物,色彩,质地

装饰织物质地柔软, 富有弹性。从音乐酒吧整体性作为设计起点, 在选用装饰织物时, 注意主体与背景的统一, 错落与构图的协调, 情调与气氛的一致, 并从工艺的丰富性、色彩和图案的多变性进行选择, 使织物本身对整体环境产生更好的艺术效果和使用效果, 对营造优雅艺术氛围起到“点睛之笔”的作用。

一、设计概况

(一) 设计背景

本设计的酒吧位于杭州市吴山风景区的吴山广场边, 建筑物共九层 (其中地上六层, 地下三层) ;总建筑面积约30000平方米。

吴山广场具有人文景观和历史文化色彩, 具有“市井、民俗”的特征, 其中清河坊一带是杭州市古城风貌最浓厚的街坊, 平民百姓居住在此, 他们在此创造、享用、沿袭成的生活模式和生活文化, 鼓楼的修复重建, 又进一步增强了清河坊一带古街遗韵, 这显然是一个打破时空概念的开放性的市井, 它不仅遍布街巷、深入坊区, 且给人一种“不夜城”的感觉。

(二) 设计理念

这次设计的酒吧是围绕“现代、休闲、娱乐”为主题的音乐酒吧, 这类酒吧主要讲究气氛情调和音乐效果, 所以在设计时要尽量注重对空间布局、规划和环境空间氛围的营造, 并且在设计上采用中国传统元素与现代风格的结合, 与吴山广场的特征一脉相承, 使整个空间设计显的丰富但又整体统一。

(三) 设计内容及主题

二楼主要是包厢, 和一块小型的公共休闲区 (观看一楼的表演) 。包厢主要运用中国传统元素并结合一些现代的材料和元素来营造酒吧气氛。多用地毯、壁布、帷幔、靠垫、壁挂等等, 通过它们的款式、质地的对比和衬托来增加室内柔和婉约的艺术气氛, 在包房里安放舒适空间柔软材质的沙发, 靠垫、沙发罩这些使用织物的地方, 其独特的感染力, 纹样、色彩的装饰性, 款式造型的生动效果给包房空间增添了情趣。这些风格迥异、色彩斑斓的至尊KTV包房配以全彩系列激光灯, 五光十色, 流光溢彩, 愈夜愈精彩, 除了魅惑的氛围外, 还多了一份现代贵族气息供优雅的你释放心灵, 令你在晃忽与现实之中, 错乱及平衡之间神往。用帷幔分隔楼梯与厅, 使厅形成一个完整的结构和获得安静的效果, 又不妨碍上下楼的方便。墙面设计运用中式风格的墙纸、图案来进行装饰从而体现酒吧的豪华以及宫廷气派。我在这次设计中, 主要研究了装饰织物在酒吧中的运用。

二、装饰织物在室内空间构造中的作用和应用

(一) 装饰织物在室内空间构造中的作用

1、人们生理和心理的需要

由于外部环境的压力、三废污染和噪声无一不使人们渴望在生活的环境中获得自然的温情, 解脱工作疲劳, 使紧张的精神得到松弛, 获得轻松和愉快。现代装饰织物依照人们的审美选材、造型与工艺, 表达出不同风格、不同象征的艺术作品, 不仅可以点缀得舒适、优雅, 而且可以丰富人的精神生活, 使人获得情思和意蕴。如椅、凳、沙发、家具的固定蒙面织物及起装饰保护作用的披巾、台布和靠垫、壁挂、地毯、手工编织物等等。它们不仅具有柔软性, 使人产生良好的触感、温暖感、亲切感, 提供人们使用家具时的舒适与美感, 还具有防潮、抗污等方面的作用, 满足人的生理和心理需求, 是调节人与自然、与社会环境的重要因素。

2、对建筑构成的延伸、补充和完善

建筑物体本身的结构是使用硬质材料组成。人们欲在这样一个空间里生活, 追求舒适, 享受美感, 最终获得快乐, 就必须要借助建筑物体之外的、别的不同性质的物体来进行局部调整, 进行表面装饰及环境改造, 从而达到完美的程度。装饰织物以其材料自然、精细做工及巧妙构思和其它家具等协调一致, 较好地弥补了现代建筑由于使用钢铁、水泥、玻璃、塑料等诸多无机化合物材料带来的冷漠、单调感。它所具备的最大特点, 正是建筑物体本身所缺欠的, 而又不能自我弥补的柔软性。这一柔软性与建筑物体结合, 相互产生作用, 便大大消除了人们对居住空同原有的某种冷、硬、板的感觉, 如此, 也就使装饰织物展现出其美感魅力, 由于装饰织物的使用不受建筑结构的制约, 致使越来越多的人们使用装饰织物来美化生活。

3、对空间环境的分隔、导向、美化作用

运用现代装饰织物, 能围合、划分、组织空同, 营造出不同的氛围和风格, 如在生活中可应用门帘、帐幔、地毯、等装饰织物来填补建筑结构的不足。划分、沟通不同, 从而获得有实有虚及两者相同的空间分割形式, 既可出现封闭的, 又能形成开敞的空间组织效果, 起到不同空间形式中上下、内外、前后之间的沟通。空间的流动感, 或私密性, 或安全感, 使室内空同的节奏感与韵律感增强;再者利用装饰织物还能为建筑室内空间起到导向作用。步入室内的人们在心理感应上获得空间之间的平衡过渡而起到潜移默化的作用。总之, 可以形成千姿百态、变化多样的组织形式来美化室内空间。

(二) 装饰织物在室内空间构造中的应用

1、材料的选择

装饰织物的材料是诸多装饰材料中最为重要的组成部分之一, 其种类很多、用途广泛。材料上有棉、毛、丝、麻、化纤等, 具有吸湿、隔音、温暖柔和、富于弹性的独特魅力。在选择装饰织物材料时, 首先应考虑的是它用于何处, 即作何用途。如用作家具蒙面材料的织物, 就应考虑其耐磨、耐脏的功能要求。因而, 所要求选择的装饰织物材料应与特定的空间环境协调, 如在室内选择柔软细腻的装饰织物材料较为合适;质地较硬的素色装饰织物材料适合于人与人之间感情交流较少的空间, 像厕所等;在一些对吸音隔声有特殊要求的空间, 则宜选择厚重、粗糙、吸声性能好的装饰织物材料。厚重的织物可提供理想的私密空间, 且保温隔声等性能较好, 也容易达到人所要求的朴实大方或古典厚重的风格。

2、造型与工艺

无论是哪个空间的装饰织物造型.要根据它们不同功能的需要创作出令人赏心悦目的氛围。不断变化的造型是织物发展的结果, 而型的塑造与所采用的工艺有着密不可分的关系。针对织物材料肌理的不同, 应合理设计造型、考虑加工

处理的方法及在室内空间中的得体布置。造型的选择必须根据陈设的格调、韵味的需要, 突出整体观念。

3、色调与气氛的协调统一

现代装饰织物的色彩是室内的色彩背景, 也是室内色彩的生命, 对于人的视觉来说, 色彩是“先声夺人”的, 设计时首先根据功能要求, 结合自然条件、物理、人和生理因素以及审美情趣而确定室内基调。基调确定后, 要对织物色彩的明度、纯度慎重调配, 使起到点缀、填补空间, 具有某种情调的协调作用。倘若室内一角色彩感到单调、沉默, 就可以点缀一个色彩鲜艳的板垫、靠垫等小块装饰织物品来渲染气氛, 使这部分空间活跃起来。反之, 如果不假思索地将一件编织作品陈列在光线阴暗的墙壁上, 那编织物纹理的隐显、凹凸立体感也会黯然失色, 起不到应有的装饰效果。所以, 要全视室内总色调而定——或高纯度、或朦胧、或强烈对比、或含蓄和谐。

三、装饰织物在本酒吧设计中的运用

(一) 装饰织物的色彩在本酒吧中的运用

色彩象征着生命, 它具有运动变化的活力。一切生机勃勃的东西都焕发着诱人的色彩。人们发现, 在空旷寂寥的建筑空间里, 一旦有了色彩的存在, 尽管这可能是一块梦幻的蓝、一块朦胧的黄或是块娇柔的粉却好象周围洋溢着原始的慰籍和自然的温情。从总体上说, 室内装饰织物色彩以协调、衬托室内总体环境色调为准则。在室内色调确立的基础上, 根据环境的特点和需要, 将它们做空间位置上的布局, 达到色彩的空间的构成, 用以美化空间、柔化空间。所以织物的色调要与整个环境气氛协调统一, 那么就要先确定本音乐酒吧的室内色调, 它是色彩在室内环境中所形成的整体关系, 是各部分物体色彩互相配合所形成的色彩倾向。它如同音乐中的主旋律, 既体现酒吧内部空间的功能和性格, 又具有强烈的感染力。本音乐酒吧的整体色调为暖色调, 那么就要对织物色彩的明度、纯度慎重调配, 使其起到点缀、填补空间, 具有某种情调的协调作用。

装饰织物色彩与环境色彩的相同性或相似性有利于表现整体的统一感, 要使独立的织物色彩与环境色彩之间组成一体而又无其它方式帮助实现统一时, 可用色彩的共同性使其统一起来。室内环境色彩以褐色为主, 背景选用红色与淡褐色, 墙纸与沙发也选用深褐色材料, 这样织物与环境的色彩就产生了联系。如悬挂物, 地毯、沙发的色彩都保持同一类特征, 也就是织物色彩与环境色彩之间你中有我, 我中有你。通过大面积的装饰织物在空间中的运用, 便大大消除了人们对空间原有的某种冷、硬、板的感觉, 这样就使织物展现出其美感魅力。

室内装饰织物色彩与建筑空间尺度的变化是息息相关的。二楼通道的地毯, 织物采用大面积的色彩, 面积对色彩的效果有不能忽视的影响。人的视觉与装饰织物色彩有一定的差离, 便会产生不同的空间效果。色块越大, 色彩越强烈, 尺寸大可以充分发挥整体的宏观美。对建筑结构的不足起到了填补作用及对建筑构成的延伸作用。包厢内的卫生间, 它的空间尺度小, 具有较强的具象性和清晰性, 环境相对宁静。小面积的铺设有亲切感, 温馨感的地垫, 对建筑构成起到补充和完善。

(二) 装饰织物的质地在本酒吧中的运用

每种织物都是由不同的材料制成, 而每一种材质都有着不同的效果。织物的品种相当丰富而且质地感都很强, 许多织物的魅力正是来自各种质地的感觉。织物的基本质料有毛、麻、棉、丝、化纤, 由这些基本材料构成的种种织物有的平滑、有的粗糙、有的轻柔、有的凝重、有的飘逸、有的挺括、有的薄透、有的浑厚, 各种织物的美的视觉效果都由于其质地的独特而显得独特。织物具有良好的吸声、遮光、调温、防尘、挡风等物理效果, 它可以改善室内的物理环境的质量。

深色、粗糙的壁纸织物具有吸音隔声的效果, 如包厢效果图二, 壁纸采用深色且平坦光滑而有一定弹性, 易于擦洗又有很好的吸音隔声效果。背景的橘红色帷幔具有丰润厚实的质地, 使得室内空间更具有温馨的情调, 柔和的人性之美。中间采用了深色花边织物, 造型工艺上运用编、织、裁等加工手段来处理, 运用细腻与粗犷的对比手法来调动形式美, 充分发挥材料和肌理美的长处, 使它的质地、造型与工艺形成的制约转化为装饰艺术的语言, 巧妙融入室内装饰整体之中, 从而产生或细腻, 或厚实, 或粗糙的效果。

由于装饰织物特有的软性材料, 不同粗细的经纬, 不同软硬的线质, 形成了织物质地纹理的丰富多样, 它以其独特的方式带给人们色彩上的感受。如图3-4的包厢卫生间, 其空间的色彩宜用同类色相的色彩配合。如果没有织物的铺设, 就觉得缺少了一份明快、柔和的愉悦感, 配上马桶盖罩、地垫及墙面贴饰类织物, 采用柔软的具有防水、防霉和香味的棉织面料, 则会更增添一份舒适的感觉, 那不是一块塑料布所能替代的。

四、结论

国外的装饰织物在使用量和花型色彩上下很大工夫也投入大量的人力、物力, 欧美许多工业发达国家纺织装饰品的制造与普遍使用已与较长历史。当前我国室内装饰织物品种快速翻新, 装饰风格以轻快自然的现代风格为主, 装饰色彩偏暖色, 现代繁忙的都市生活中, 工作的紧张、上下班的劳累以及周围钢筋水泥的压抑, 温暖轻松的室内气氛成了人们所追求的。

参考文献

[1]西班牙LOFT出版公司.俱乐部与酒吧[M].大连:大连理工大学出版社.2007, 2.

[2]韩国建筑世界出版社.餐厅酒吧娱乐空间[M].北京:北京科学技术出版社.2007, 1.

[3]贝思出版有限公司.融聚设计[M].武汉:华中科技大学出版社.2006, 12.

[4]徐兆佳, 张霞.包房设计500例[M].沈阳:辽宁科学技术出版社.2006, 7.

[5]龚建培.装饰织物与室内环境设计[M].南京:东南大学出版社.2006, 4.

篇4：感悟浓郁的酒吧文化

午后阳光中难得沉静

三里屯的酒吧布置新奇,夸张而个性化的室内外装修,再用音乐、美酒、灯光、环境营造出一种静宜与喧闹、粗犷与细腻、杂乱与雅致、摇滚与古典、跃动与慵懒、清醒与梦幻的意境,让人们在这里喝酒聊天叙旧,寻找短暂的情感寄托与灵魂归宿。外国人是三里屯酒吧曾经的和现在的主流顾客。

记得有人说过下午三四点的三里屯最美,说的就是此刻在午后阳光中难得沉静下来的三里屯。下午不是泡吧的时间,所以整条街只看得到门口清闲的服务生和遮阳伞下三三两两喝咖啡聊天的人,此时在这里展现着它们最真实的一面——慵懒而随意。

入夜后的妖艳动感

待到入夜时分,三里屯摇身一变,妖艳起来,所有酒吧都用最魅惑的灯光和音乐撩拨你的热情。酒吧的轮廓被闪烁的霓虹映照得格外清晰,各色的装饰门面像穿着时髦的男孩或长裙婆娑的性感少女,极具风姿地展示着各自的魅力。

篇5：酒吧企业文化要求目录

1.每周各区域领班带领组员AA聚餐.部门领导带组员,领导必须给员工夹菜.2.上下级员工一起吃饭,上级给下级买单.3.每天吃完宵夜是,上级问候下级吃饱没有.4.每月月底员工大会

5.每天8：30前，3：00以后每区域安排88舞步，领班带领。

6.每周四楼面管理会议(办公室4:00)

7.每周五楼面大会(酒吧4:00)

8.每周日管理经营会议(办公室4:00)

9.每月25日员工竞选(酒吧4:00)

10.每月27日管理层培训(办公室4:00)

11.领班级管理人员每月必须和每个员工谈心4次以上

12.主管级管理人员每月必须和每个员工谈心2次以上（和下级管理层4次以上）

13.经理级管理人员每月必须和每个员工谈心1次以上（和部门管理层4次以上）

14.副总级管理人员必须和每个员工谈心1次以上（和部门管理层4次以上）

15.每月月刊管理层必须写文章.16.采购不可以和供货商吃饭.过生日不可以请供货商.17.公司宣传栏上为什么有个“为人民服务”

18.为什么要提倡“和谐88,健康88,全场一家亲”

19.新员工就职前必须培训一周，试岗三天（无工资），试用一个月（基本工资）

20.对新员工和工作业绩差的员工采用：传、带、帮的原则

21.公司管理层和员工实行死党连带责任制，22.每月评选优秀师傅。优秀管理层

篇6：文化风酒吧运营策划方案

一、酒吧消费群体定位

主要为社会35岁以上的中高端知识分子、中高端商务人士打造一个安康独有的安静、舒适、轻松具有民国文化风的休闲社交场所。

二、酒吧主要提供服务

1、音乐艺人演艺活动。

（1）、邀请对象：杂技表演艺人、歌手、器乐演奏团、交响乐团、戏剧表演艺术家。

（2）、赢利方式：根据艺人的表演水准制定门票价格，艺人和酒吧通过门票分成实现赢利。

（3）、时间安排：周六、周日晚上八点到十点。

2、文化沙龙活动。

（1）、活动方式：邀请相关安康地区文化名人、企业家、成功人士开展学术讲坐、思想交流、项目宣讲、热点讨论、读书分享等活动。

（2）、赢利方式：消费者在参与沙龙的时候，向消费者推荐茶水。

（3）、时间安排：周一至周五晚上八点到九点。其他时间可以由邀请驻唱艺人、器乐演奏艺人为顾客助兴。

3、为中小企业提供产品宣讲、企业联欢活动包场服务。

（1）、赢利方式：向包场企业收取场地使用费。

（2）、出售时间段：早上八点至下午六点。

4、利用场地资源针对6--14岁少儿开展国学培训和口才培训。

（1）、赢利方式：向学员收取学费。

（2）、时间安排：周六、周日上午八点至下午六点。

三、酒吧运营推广策略

1、组建一支高效的运营管理团队。组建一支高效的组建一个推广营销团队，计划在6--7人，负责酒馆的日常宣传、售票、客户维护。组建一个活动策划团队，计划在2-3人，负责酒馆活动的活动策划，活动导演执行、艺人联系。组建一个酒馆服务团队，人员若干，负责酒馆的检票、酒水服务，协助酒馆活动组执行各项活动。

2、联系相关艺人，制定活动细则，设计宣传广告和宣传海报。

3、组织3—5场公益表演活动，邀请酒馆周边临近居民、消费者走进酒馆免费感受体验。

4、利用七夕、中秋、重阳开展三场有影响力的活动，拉动关注度。

篇7：在丽江泡酒吧是一种文化

我们沿着水流一路走去，到达酒吧一条街上，夜色充满了诱惑。每家酒吧的门外都挂着一串串红灯笼，直垂静静流动的小河水面，随着轻轻吹动的夏日晚风，悠悠地晃着，摇曳在夜色里。灯笼倒映在小河中，清澈的流水反射出华灯投下的桔红、桔黄、粉红，流光溢彩，点燃了整个古城的夜晚。难道这就是丽江的柔软时光？我站在小河边傻傻地发呆，面对身边不断穿梭而过的游客，再竖耳听听从小河两侧的酒吧中传来的歌声，有一点觉得很真实，那就是这里的放歌应该是自发的，有人鼓动，没人强求，只有自由自在的狂欢，那情景、那氛围，让你不由自主地抬起脚步迈进门廊。

古城的酒吧大都是两层建筑，旁边挂着一些黄黄的苞米和红红的辣椒，也有挂破竹笠、旧蓑衣、老水瓢、草垫、拴牛环甚或是破旧的自行车之类的，洋溢着一种古朴而典雅的氛围。各式招牌在酒吧的店门上随风摇曳，酒吧名也古怪，很有特色。白天我们已经在逛街的间隙走进去过，木地板、木楼梯、木窗户、木桌椅„„这里的人似乎对木头有一种独特的偏爱。靠近木窗户、坐在木椅子上，总可以闻到一股润湿的木质味。坐在酒吧二楼的窗前，可以俯瞰街道和河面，欣赏窗外花草芬芳，品尝甘醇的“风花雪月”，时而有美妙的纳西古乐飘来，慢慢掠过耳际，有“酒不醉人人自醉”的感觉。