世界经典著名童话(共14篇)
篇1:世界经典著名童话
森林里有一头会讲故事的大象爷爷,一到夜晚,森林里的居民们就会围坐在大象爷爷身边,边喝茶边听他讲故事。
忽然有一天,人们发现大象爷爷讲故事的语速变慢了,讲着讲着会忘记讲到哪儿,需要别人提示才能继续往下讲。原来,大象爷爷年纪大了,记忆渐渐跟不上了。“要是这样下去,大象爷爷的故事会变得越来越少。”小浣熊担心地说。怎么办呢?
“我们把他的故事记下来怎么样?”小野猪说。
“这个主意不错!”小山鸡也赞成。
从那以后,大家开始分别记故事,你一个我一个。
“不行了,我的肚子装满了故事,走路好沉啊!”一天,小野猪嚷嚷开了。
“哎呀,我也是!我也是!”
听他一喊,森林居民们都抱着肚子嚷起来。
“这样好不好,我家门前有一棵百年老树,原来树洞里住着小红鸟一家,现在他们搬走了,我们把故事藏到树洞里怎么样?”豹妈妈说。
大家一听都跑向树洞,蹲在那里“哇啦,哇啦”讲开了,不一会儿,肚子都瘪了。
一天,小山鸡对着大树洞讲完故事后,担忧地说:“大树洞是不是也有装满故事的.一天啊,然后故事会从树叶里冒出来?”
“快看,树洞里钻出来一个大太阳!”小山鸡突然喊起来。
可不是,一个大太阳正从树洞的顶端钻出来,而且不是一个,一连钻出来三个太阳。
“啊!啊……”大家惊讶得说不出话来。
三个太阳从树洞钻出后,一个个“扑”地蹦到地上,“叽里呱啦,叽里呱啦”说起了话。
“呀!他们好像在讲故事呢?”小山鸡喊道。
“是啊,讲得好快!”小野猪侧耳听着。
太阳讲啊讲啊,慢慢地随着讲的故事越来越多,渐渐地缩小了,哈,最后变成了三只小红鸟。
“我们一出生就吃你们讲的故事,故事吃太多了,等我们长大才发现,已经憋在树洞里出不来了,现在好了!”三只小红鸟说完,向天空飞去。
“唉,树洞以后也不能装故事了,可怎么办?!”小野猪又开始发愁了。
“你说错了,树洞以后不仅能装故事,而且会永远装不满的!”豹妈妈笑着说,“你们看”
大家向天上望去,见三只小红鸟周围围了好多各种各样的小鸟,正在听他们讲故事呢。
“哦,天哪,小红鸟变成了故事鸟,会把故事传播到世界各地的。”小野猪和小山鸡拥抱在一起。
森林里有了故事鸟,大象爷爷的美妙故事就永远都不会丢失了!动物们都高兴极了。
篇2:世界经典著名童话
饭做好了,小兄妹等着他们的妈妈回来一起吃。如是在平常,他们的妈妈在这个时候已经回到家里,可今天他们左等右等还是不见她回来。终于,小妹妹伤心地哭起来,以为他们的妈妈准是遭什么不幸了。“别伤心!别哭了!”小哥哥却安安慰她,“我们现在去找妈妈。”他们来到地里,锄头挖在里面,却不见他们的妈妈人。“妈妈肯定是被老虎抓去了。”小妹妹心想,立即更加伤心地大哭起来。“别哭了!妈妈肯定是去树林里给我们抓兔子去了。”小哥哥却安慰她说。小妹妹信以为真,说:“那我们的妈妈不是被老虎抓去了?”尽管小哥哥知道这里根本没有老虎,可他想不出他们的妈妈是去了哪里,心理也不由得这样担心。然而,他却忍不住哈哈大笑起来,回答:“怎么会呢?这里连老虎都没有。”听了,小妹妹放了心,也不再哭了。他很喜欢兔子,想早点见到他们的妈吗,于是催道:“我们赶紧去树林里找妈妈吧!。”
两兄妹没有走多远就大声呼唤他们的妈妈。不久,他们遇到一个全身是红色的老头。老头问他们:“孩子们,你们到这里来做什么?”小弟弟回答:“我们来这里找我们的妈妈。你看见她了吗?”红老头没有回答,却从衣袋里摸出一支石花来递给他,然后告诉他,他们再往前走不多远,他们便会看见一位老婆婆抚摸着一只小猫眯坐在她的草房的院子里的一棵茂密的大树下乘凉。她会给他们东西吃,但不管是什么,他们都不能吃。她用什么宝贝来换她手里的那枚石花,他们也不能同意,不可把石花给她。她若来夺,他得立即把石花扔到空中。他们要不这样做,就永远别想见到他们的妈妈了。一切果然如红老头讲的,老婆婆见到了他们,不怀好意的笑了,问他们来这里做什么。“我们来找我们的妈妈。”兄妹俩回答,同样问她看到没有。“看到了!”老婆婆回答,心想她现在多了两个仆人,要他们过去在石桌旁坐下,朝房里走去。一会儿后,她提着那一篮子苹果走出来,回到桌边,要小兄妹自个拿了吃,想吃多少就吃多少。这时,小兄妹想到红老头对他们的警告,都不敢拿了吃。小哥哥礼貌地回答说:“谢谢你!我们不渴。”“我去为你们端些吃的来吧。看你们憔悴的样子,肯定还没有吃饭。”于是老婆婆说。“不用了!我们也不饿。我们已经吃过了。”小兄妹齐声回答。
老婆婆却什么也不说,立即去屋里端来各种美味佳肴,直到摆满整张石桌。那些美味佳肴,他们从来没有见过,看着,他们的嘴里立即淌满了口水。他们闻到它们散发到空中的香气,想吃得要命,可一想到这样他们就再也见不到他们的妈妈,就没了胃口。“吃啊!”他们坐着一动不动一会儿后,老婆婆说道。说罢,她撕下一块肉来送进嘴里,大嚼起来,同时赞道:“多香啊!多香啊!不吃真的会后悔。”可小兄妹还是不吃。这时,老婆婆对小哥哥说:“把你手里的石花给我,我给你拿着,你们赶紧吃饭。”一边把她的手伸过去接。可小弟弟不给他。接着,她便站起身,朝小哥哥走来,准备硬夺她手里的石花。小男孩猜到她的来意,立即把石花扔到空中去。奇迹发生了,只见石花停在空中变成了真的,它的花朵放射出光彩夺目的光芒来,使得天地比晴天还要明亮。同时,天空的乌云以越来越快的速度散开。老婆婆呢,受不了这样的光照,赶紧走进她的小草棚去,随后把门关上。这时,他们的妈妈刚好从窗户探出她的脑袋,看发生了什么事。这样,他们母子便见面了,谁都万分高兴。可草棚却像急流中的船一样离去。他们互相呼喊着对方,泪水像珍珠一样闪烁着耀眼的光芒,从他们的眼里成串地掉落下来。两兄妹以兔子的速度追在后面,可他们快要拉着他们的`妈妈的手时,草棚却以更快的速度驶去,瞬间便消失在了树林里。
小兄妹伤心到了极点,因为心理总是放心不下他们的妈妈,一点也感觉不到饥渴。他们继续往前走,晚上爬到树上去睡。他们爬过了许多高山,走进一条峡谷。没过多久,他们又遇到一个全身是黄色的老头。这里慌无人烟,他问他们来这里做什么。两兄妹争抢着把他们的遭遇告诉他,说草棚载着他们的妈妈朝这里驶去了,然后问他看见没有。“看见了。”黄老头回答,“你们会找到你们的妈妈的。”说着,从衣袋里摸出一把雨伞。伞被交到小弟弟手中,一下子变得像正常的伞一样大小。随后,黄老头告诉他们,他们会在草原上遇见一昨楼房,住在房里的太太会给他们各种好东西吃,但他们千万不能吃,她还会用各种好玩具与他们交换雨伞,他们也不能同意。不然,他们就永远见不到他们的妈妈了。
没过多久,小兄妹出了峡谷,来到草原,果真见到一座楼房。它孤单单地立在大无边际的草原上。这次,天上的乌云更加浓厚,好象快要下雨了。草原上十分昏暗,孤单的楼房看上去阴森可怖。“我们的妈妈肯定在那里!”小兄妹激动地说,焦急地朝楼房走去。那老婆婆打扮成一位牧羊人正站在窗前不耐烦地等着,见到他们,立即走下楼去,把房门关上。不久,小兄妹来到楼房附近,正准备上前去敲门,却看见侧面一位牧羊女赶着一群雪白的山羊正朝这儿走来。他们明白她是房主,便等她把羊关进了圈里,才把他们的遭遇告诉她,问她见到他们的妈妈没有,问他们的妈妈是不是就在这里。“你们的妈妈在这里。”牧羊人回答,把他们迎进屋里,要他们在桌旁坐下,去为他们端些东西来,要他们先把肚子填饱,说天已经晚了,他们反正走不了,说明天再告诉他们也不迟。小兄妹再次表明他们不饿不想吃,可一点用都没有,老婆婆立即去为他们端来各种特色美味。见了,闻到香气,他们才感觉到非常饿,发现他们已经有好几天没有吃半点东西喝半滴水。不过,他们同样想到他们吃了就永远别想再见到他们的妈妈,立即没了胃口,不管老婆婆这样劝诱他们吃,他们也一点儿没有动。这样老婆婆只得独自享用。
突然,他看着小弟弟手里的花伞惊讶地赞道:“多么漂亮的一把伞啊!”接着问小男孩能不能把伞给他看一下。她伸手过去接小弟弟手里的伞。眼看她就要抓着了,小弟弟却把伞抛到空中。这时,奇迹又发生了,只见伞停在空中,四周围放射出色彩斑斓的光芒。老婆婆也受不了这样的光芒,立即去打开门,像上次那样和楼房随后迅速地离去。板凳从小妹妹的屁股下面滑走,她不得不赶紧站起来,还差点摔倒在地上。楼房把他们从门那儿留在了原地,瞬间消失在小山头。
小兄妹没有见到他们的妈妈,感到很失望,接着往前走。直到天完全黑了,他们再也看不见走才停下来。他们找了一块凹地,准备躺在里面过夜。草原上吹着细微的风,他们没有走动,都感到有些冷。于是小弟弟把伞撑开,为小妹妹当住风。小妹妹就说:”伞要是能变成树那样大就好了,这样就能把我们两个遮住。”说罢,伞真像他说的变得像树那样大,于是他们就像是躺在蒙古包里一样温暖。
第二天刚亮,他们醒来,准备继续出发。这时,伞又按他们希望的变了回去。几天过后,他们走出了草原,进入了沙漠。这里没有任何植物,乌云比上两次都要厚,天空低得顶在宫顶上。不久,他们又遇见一个全身是蓝色的老头。老头问他们:“你们这是去哪里啊?”他们伤心地把他们的遭遇和之后发生的一切告诉他,问他见到他们的妈吗没有。“见到了。”蓝人回答,“你们很快便会找到你们的妈妈。她就在前面不远那座宫殿里。”接着像上两次那两个人一样警告他们,然后递给小弟弟一个金球。
篇3:世界经典著名童话
作者:〔美〕克里斯·柯尔弗
译者:钱峰
出版社:江苏凤凰文艺出版社江苏凤凰少儿出版社
出版时间:2015年11月
定价:39.80元 (全两册)
美国当红小生克里斯·柯尔弗 (Chris Colfer) 的畅销童话《The Land Of Stories》系列丛书, 中文版《异世界童话之旅》日前由凤凰联动策划出版。该系列从第一册出版即登上《纽约时报》畅销榜榜首位置, 系列丛书还荣获全美最佳教育出版物金奖, 并已在16个国家出版畅销, 被誉为后哈利·波特时代的儿童文学新经典。
不会写小说的演员不是好编剧
克里斯·柯尔弗作为美国当红小生, 可谓是好莱坞里最才艺双全的明星之一, 不仅能唱能演会编剧, 还是一位小说家。1990年出生的克里斯·柯尔弗凭借热门美剧《欢乐合唱团》正式出道, 他在剧中饰演了能唱会跳的瓷娃娃“科特”一角, 精湛的演出不仅为他赢得了大量粉丝, 还让他成为2011年第68届美国电影电视“金球奖”的电视类最佳男配角得主, 并两次获得艾美奖提名;其监制、编剧以及领衔主演的独立电影《命中雷霆》在美国也广受好评。
2011年, 克里斯 · 柯尔弗入选美国《时代》周刊年度最具影响力1 0 0 人;2013年至2015年, 他蝉联三届美国人民选择奖。
对于创作童话小说, 克里斯·柯尔弗透露, 他早在孩童时期就已经萌生出创作这本小说的想法。如今梦想成真, 丛书畅销16国, 广受好评, 相信克里斯·柯尔弗下一步会把它搬上大荧幕。
极致诚挚和极致顽皮的结合
克里斯·柯尔弗著有一系列畅销小说, 包括《命中雷霆:卡森日记》《异世界童话之旅:许愿魔咒》《异世界童话之旅:女巫归来》《异世界童话之旅:格林警告》《异世界童话之旅:王国之上》等。
《异世界童话之旅:许愿魔咒》是克里斯·柯尔弗2012创作出版的第一本童话故事书, 并且长期占据《纽约时报》畅销榜榜首位置, 也被评价是极致诚挚和极致顽皮的结合。
书中主人公艾利克斯和康纳这对孪生兄妹, 妹妹艾利克斯酷爱童话, 充满灵气, 哥哥康纳顽皮好动, 满脑子奇思妙想。在他们12岁生日那天, 收到了来自祖母的生日礼物——一本古老的童话书。兄妹俩跌入童话书中, 穿越到了童话王国, 一个童话故事还在继续的世界。
为了回家, 兄妹俩开始了童话王国大冒险, 他们遇见了众多从小熟知的童话人物。在这里你会知道灰姑娘有了女儿, 还会一起探究为什么白雪公主的继母要迫害她, 原来他们每个人身后, 都有一个不为人知的隐秘。兄妹俩能够激活传说中的许愿魔咒平安回家吗?这次童话王国之旅为他们带来了怎样的成长经历?神秘的童话大门就此开启!
童话也是写给成人看的
近期热映的电影版《小王子》让很多成年人又回到了那个温暖的童话世界, 书中的童真、哲理和趣味让这部薄薄的书成为了不少成年人心中的“羁绊”。列宁说过:“童话不只是儿童们享用的食品。”其实很多时候童话也是写给成年人看的, 在《异世界童话之旅》中我们会看到陪伴我们长大的白雪公主、灰姑娘的故事还在继续, 孩时的未解之谜正在层层揭开。
书中用轻松有趣的文字向孩子传达的和解的宽容与坚持的勇气, 相信长大的你同样需要;哥哥康纳的乐观豁达或许就是你一直追求的;好奇心在真相大白之后渐渐消失, 但那份感动却是久违。在这里寻觅成长中渐渐遗失的美好……
篇4:世界著名童话歌曲精选问世
《白雪公主》、《海的女儿》、《狼来了》……说的是一个个家哈户晓、流传久远的童话故事,现在,它们都是一首首风格各异,手法丰富的童话歌曲,这是著名名作曲家李名方和诗人瞿琮历时六年余的合作成果。四月末由中国文联出版公司正式出版。李名方是毕生从事少儿歌曲为主的作曲家,曾出版《祖国的爱》、《微笑的春姑娘》等作曲专集三部,并先后在北京举行过少年歌曲、青年歌曲作品音乐会。在他早期担任中央少年广播合唱团指挥期间,所创作的《我的妈妈人人夸》曾赢得一代少年的喜爱。当时,他曾发表演过童话歌曲《神笔小马良》,被不少校园歌手演唱。踏进九十年代,当他获悉瞿琮正为世界各国童话重新作词时,立即谈成了合作意向,两位专业作家相互切磋,用漫长的日子谱成这部颇有份量的作品。在作曲家李名方处,记者看到这本书的第三次校稿,他介绍,为这些脍炙人口的童话故事重新制词谱曲时,童话歌词扬善抑恶、富于哲理的内容,给音乐以极大的表现余地。几年来,他沉浸于童话意境的创作之中,不论是普希金童话歌曲中浓郁的俄罗斯风味,天方夜谭神话歌曲中变幻迷离的阿拉伯情调,安徒生童话所展现的富于浪漫色彩的欧洲神韵……或高远的乐风或借鉴曲艺音乐的寓庄于谐,或吸取民歌的泥土气息,使少年儿童及爱好音乐的家长在艺术形象上得到一种较耐品味的欣赏氛围。
篇5:世界著名童话
今天小偷下了一次非常重大的决定:“今天我一定要偷到钱。”可是小偷瞄了一个拿着厚厚钱包的壮汉,摇了摇头对自己说道:“不行不行,这家伙太壮了,估计我还没抢到钱就被打死了。”小偷又将目标转移到几个少男少女身上,“不行不行,她们人太多了。”就这样小偷在医院附近瞄了好久都没找到自己要找的猎物,心灰意冷的他正犹豫要回要收手回家的时候,他看见了一个很有钱的少妇站在医院的门口。少妇走到一个比较少人的地方在那里站着好像在等人一样,小偷这时候心里非常纠结:“究竟要不要上去抢她的包包呢?”少妇一直在那边站着,小偷在一旁不断的纠结。可就在少妇要走时,小偷终于一时头脑发热冲到这位少妇面前,一把抢过少妇的包包撒腿就跑,留下摔在地喜欢虾扒澜俚纳俑尽
小偷就这样背着少妇的包包跑到一个安静的地方。
“快打开包包里有什么直接的东西。”小偷的旁边突然出现一只小恶魔。
“你是谁?”小恶魔的出现吓得小偷摔倒在地,颤抖的指着这个恶魔。
“我是谁?我就是恶魔,现在的你已经做了一件不可弥补的事情,只要你日后听从我的话做事,我保准你以后大富大贵。”
“你要我听你的什么话?”
“我是因为你刚才做的事情而诞生的,你说我会叫你做什么事呢?”
“你要我抢劫?”小偷一脸的不情愿。
“你别这个表情,好像是你自己走了一条不归路的。”
现在的小偷非常的后悔,而身边的这只小恶魔不断的在他耳边叨念,一直要他继续做犯罪的事情。小偷这时候头脑发热,不断的奔跑了起来。
小偷跑到小公园,看见一对小孩子在打架,便跑过去阻止了小孩子们的争斗;又跑到树上把小朋友打到树上的羽毛球给拿了下来;帮一位老奶奶拿手中沉重的包裹;给正辛苦与斜坡做斗争的三轮叔推车……
就这样小偷不断的奔跑不断的做好事,而他身边的小恶魔却非常不满地说:“开什么玩笑,你是小偷,将来可是会升级成盗贼的家伙,怎么可以这么做这种无聊的事情。你以为你现在做这种事情已经来得及了吗?别忘了你身上的包包,那可是你一生都赖不掉的罪证。”小偷听了小恶魔的话停止了自己的奔跑,“没想到做坏事一直畏畏缩缩的我在做好事的时候居然是这般的勇敢。”小偷说完又露出笑容开始了自己的奔跑。小恶魔非常失望的说:“可怜的家伙,你真的是无可救药,我就来看看你究竟能不能跑得过我,要知道这个世界上是没有后悔药可以吃的。”小偷就这样一直和小恶魔不断的追逐奔跑着……
小偷跑着跑着听到附近有人在喊抢劫,小偷跑了过去看见有几个持刀的男人正要抢劫一个女孩。小偷这时候可被吓坏了,因为他知道跑过去帮忙的话可能会发生生命危险,小恶魔又出现在小偷耳边说:“这次你怎么不去救她啦?是不是害怕了?就你这样也想做好人?得了吧你,别以为你刚才的那些小事情就能弥补你所做的罪过,你还是乖乖听从我的话,我包你以后成为一名优秀的盗贼。”
“盗贼就是盗贼,没有什么优秀不优秀的。”小偷非常气愤的对小恶魔说,然后在地上捡起几块小石头跑了过去。
“放开那个女孩,不然我就用石头砸你们这群坏蛋。”小偷指着那群坏蛋说。
“哎呦,英雄救美?那我们这帮兄弟就好好陪你演一场英雄救美。”说完这帮坏蛋就向小偷冲了过去,小偷又被吓得掉头就跑,那帮坏蛋也在小偷后面一直追着。不过小偷对这地区的路非常熟悉,立马将这群坏蛋引到派出所附近,刚好遇到正好执勤的警察,于是这般坏蛋被警察叔叔给一网打尽了。而那个女孩非常感激的向小偷道了谢,小偷非常害羞的笑了笑,并将自己身上的那个包包交给警察同志说是自己捡到的,但就在录口供的时候,有个少妇扯高了嗓门说:
“警察同志,就是他,就是这个小偷刚才偷了我的包包,你看,他身上的包包就是刚才从我身上抢来的那个。”
这时候小偷撞见了刚才那个被自己头了包包的少妇,小偷吓得脚不断发抖。而警察叔叔向小偷询问了事情的来龙去脉后对那个被抢的少妇说:“由于你的包包没有丢任何的东西,这位小偷也知道自己做错事把你的包包给还了回来,我们会对他进行教导的。“警察叔叔说完后小偷向少妇道了歉,少妇见小偷刚才救了一个女孩,知道他也有悔改之意,便不在追究。”
篇6:读《世界著名童话》有感
假期开始了,妈妈领我去书店买学习用的书。我也挑了一本自己喜欢的课外书,书的名字是《世界著名童话》。
这本书里我最喜欢看的故事是《木偶奇遇记》。故事讲述的是:从前,有位手艺高超的老木匠,精心制作了个小木偶,就像真的小男孩一样。老木匠给他取名叫匹诺曹,并且给他买了书,让他学点知识,做一个真正的人。
一天,匹诺曹在上学的路上为了看木偶剧把学习的书给卖了,卖的钱又被一只狡猾的.狐狸骗走,并且还把他捆在树上。他伤心时一位仙女出现了,问他:“你为什么不去上学?”
匹诺曹编了些谎话骗仙女,但他一说谎话鼻子就会变长,没办法他只好对仙女说了实话,仙女救了他,他的鼻子也恢复正常了,可是他并没回家而是跑去游乐场玩,还被变成了毛驴去表演,受伤后老板把他扔到大海里,受了很多苦,最后还是老木匠从鲸鱼肚子里救了他。从此后匹诺曹记住教训再也不贪玩,不说谎了。
篇7:世界著名童话故事简介
另一个城里也有一个青年。他的父亲临死时给他留下了三条圣训。父亲说:
“孩子,你可不要忘记这些嘱咐,你没有钱时,会用得着的。”
青年的钱终于用光了,他离开了城市,来到了另一个城市,在一个商人家里住了两天。第三天,他对商人说:
“请给我一块地方,让我造一幢房子,开设一家店铺。”
商人回答说:“好吧,我给你一块地,那么你的店里卖什么?再说,你也没有钱!”
“我卖三条圣训。”青年说,“每一条卖一千银币。这些圣训是我父亲的遗嘱。”
商人给了青年一块地,他就造了一家店铺,坐在店门口。过路人问:“你卖什么?”
青年答:“我卖圣训。”
“每一条卖多少钱?”
“一千银币。”
每个听到他回答的人都说:“这个人是疯子!”
有一天,得了三千银币的那个青年来了。他向主人问了好,就问:“你在卖什么?”“我在卖圣训。”
“每条圣训卖多少钱?”“一千银币。”
“为什么那么贵?”“对要的人并理解圣训的人来说,这并不贵。”
“我得到了父母的三千银币遗产,我的全部财产就这么些。”
“每条圣训一千银币,你要就买。”
青年答应了,他付出了一千银币。卖圣训的青年就告诉他第一条圣训:
“你看到的不要告诉任何人。”
青年听了后说:“现在请告诉我第二条。”
卖圣训的青年说:“你再拿一千银币来。”
于是那青年又拿出了一千银币。卖圣训的青年就告诉他第二条:“如果你出去旅行,到了太阳落山时,你就找地方睡觉。”
“再请你告诉我第三条。”
“可以,不过,你再拿一千银币来。”
青年拿出最后一千银币,听到了第三条圣训:
“在路上遇到人,他向你问好,你要回答他,同他谈一谈。”
就这样,这个有三千银币遗产的青年,现在一个钱也没有了。他去当雇工,赚了二百银币,买了一峰骆驼和一些货物,就到另一个城市去了。在那里,他遇到了一个人,此人也想做生意,于是他们一起走。这个人也买了一峰骆驼、货物。一切准备就绪后,他们就出发了。
他们在路上走了好多日子,没遇到一个城市。有一天,他们终于看见了火光,听见了公鸡叫声,但这时,太阳已西斜了,青年想起了圣训,对旅伴说:“太阳下山了,我要睡了。”
但旅伴说:“进城睡不是更好吗?我可不睡在这里!”
篇8:世界经典著名童话
世界著名中学办学成功有多方面因素, 其中鲜明而独特的学校精神既是其发展的主要因素, 也是学校发展过程中表现出的主要特性。研究世界著名中学的学校精神形成机制, 对于提升学校精神追求, 促进师生健康快乐成长具有重要意义。
学校精神是指学校师生员工共同拥有的价值追求、教育理念和情感态度等方面的总和。它关涉学校师生员工的教育情怀、教育理念以及由此表现出来的日常言行。
师生的价值追求, 是指学校师生对特定价值目标的执著向往, 并力图达到此目标的强烈驱动倾向。师生共同的价值追求是学校精神的核心, 是学校持续发展的内在动力。
师生的教育理念, 是师生对本校教育教学和学生发展持有的认识和观念。学校有什么样的教育理念和办学理念, 就有什么样的教育行为和办学举措, 学校就会呈现出相应的学校特色。
师生的情感态度, 是指师生在教育教学中表现出的较为稳定的积极或消极的体验和反应, 它直接影响着师生学校生活和工作的质量。积极愉悦的情感态度是高质量工作和生活的基础。
上述三项要素的有机整合和共同作用就构成了学校的精神追求和精神风貌。
学校精神对于学校发展的功能主要体现在以下三个方面。一是学校精神是学校持续发展的内在动力;二是学校精神是引领师生发展的行动指南;三是学校精神是形成学校特色的重要基础。
从学校实践来看, 在清晰定位学校核心价值追求的同时, 创作特征鲜明的校徽、校歌等学校符号, 是强化与彰显学校精神的重要举措。如新加坡莱佛士学院的校徽是一个半狮半鹫怪兽 (双头鹰和两个大的勋章) , 象征着该校培养出的学生有着鹰的速度、高度和洞察力, 同时又有着狮子的威严、力量和勇气。双头鹰坐落在学校徽章的上部, 周围以花冠缠绕, 代表着学校对知识的永恒的追求。伊顿公学的校徽是由右上角代表英格兰王室的狮子纹章和左上角代表法兰西王室的百合花徽章, 以及下方三枚衬着黑底的银色百合组成。黑底代表永恒, 银百合代表圣母玛利亚, 以表明学校的王室传统和精英特性。在各种场所, 学生穿戴整洁、佩戴校徽, 对学生是无声的影响和激励。
同样, 办学宗旨、校训也是学校精神的象征。如美国安多佛·菲利普斯中学创建于1778年, 是美国最古老的寄宿制高中。学校办学的宗旨就是“不为自己”, 表明学校教育出来的学生应是为国家和社会服务的人, 而不是为了实现自身的利益。学校1778年的宪章上明确写道:“来自每个地方的年轻人应能够明白, 没有知识的善良是虚弱的……然而没有善意的知识是危险的。”学校要求学生能够立足于自身和大众, 挑战自身的头脑、身体和精神, 超越平庸, 发展自我, 吸收他人的优点。2000年修订版的学校章程中, 又重申了这一内容, 并经过了全体教师的投票表决。上述在办学之初或发展过程中确立的学校价值追求, 对学校的持续发展产生了重要影响。
同时需要指出的是, 一些有影响力的知名学校的精神追求和精神风貌不仅对本校师生的发展有着重要的影响, 而且对其所在社区的文化品位亦有着特殊的引领和辐射作用。学校是其所在社区的精神高地和文化辐射源, 师生的精神风貌和生活情趣、学校组织的活动及其对外宣传等, 都会潜移默化地影响、引领和教育着周边的人群, 尤其是学生家长。
二、著名中学的学校精神是如何形成的
有着鲜明卓越的学校精神, 是这些著名中学成功发展的重要动因。分析这些学校的精神是如何形成的, 对于提升学校精神追求, 促进师生发展有着同样重要的价值。研究表明, 上述学校精神的形成与发展, 离不开下述几方面的相互作用。
11.清晰定位学校的核心价值追求
确立学校的核心价值追求是形成学校精神的基础, 决定着学校精神的基本取向和形态。通过对学校发展历史的研究可以发现, 一些名校之所以会有鲜明卓越的精神, 原因在于这些学校在建校之初或者学校发展中的某一时期, 确立了学校办学的核心价值。
新加坡莱佛士学院在创办之初就定位为培养社会领袖人才, 并在学校发展过程中明确了如下的办学追求:“通过在服务中领导和在领导中服务, 培养未来社会的领导者、思想者和先锋者。为此, 学校致力于发展学生良好的性格、自信的品质和奉献的精神。”新加坡华侨中学在20世纪70至80年代, 已经发展成为新加坡最著名的两所学校之一, 在思考学校发展的走向时, 学校领导者提出了“实践全方位教育, 陶铸热爱生活、关爱别人、为社群谋福利的未来领袖”的愿景, 以“培育为国为民之科研、商企与政界领袖”为使命。这些核心价值追求一直影响着学校的办学实践。
22.充分发挥榜样人物的引领与激励作用
榜样引领是有效教育的重要原则, 在促进学校精神形成过程中亦同样如此。在长期的历史发展过程中, 这些著名中学培养了大批优秀人才, 比如英国有20位首相毕业于伊顿公学, 美国有4位诺贝尔奖获得者毕业于斯蒂文森高中, 新加坡的李光耀和吴作栋总理均毕业于莱佛士学院。这些优秀校友的社会成就和个人品质, 对于在校学生来说具有一种有力而持久的影响, 激发和鼓励着学生树立服务国家和社会的价值追求, 并在勤奋和坚持中磨炼良好品质。
美国安多佛中学每周举办一次全校大会, 每次邀请一位杰出校友来校演讲, 这些校友都是不同行业的精英人士。校友介绍他们目前的事业, 分享自己成长的经历和体会等。近年来, 在斯蒂文森高中的毕业典礼上, 学校会邀请政府官员和社会贤达向学生发表演讲, 演讲人士包括前总统克林顿、通用电气公司总裁韦尔奇、联合国秘书长安南等。这种方式同样会对师生产生很好的激励和鼓舞。从校友和知名人士演讲中获得的信息和体验, 是书本上和课堂内得不到的。
在法国, 著名思想家伏尔泰、雨果、莫里哀、科学家彭加勒, 以及前总统希拉克等均毕业于路易大帝高中。学校对著名校友名单的排序依次是:文学家与哲学思想家、艺术家、画家与作曲家、科学家、政治人物和其他名人, “总统级”的政治人物排在后面。由此可以看出, 学校把思想、艺术、文学的地位看得重于金钱、名利和社会地位, 这对学生的价值选择会有重要影响。
需要指出的是, 在关注毕业校友对学校师生榜样引领的同时, 不可忽视在校榜样的影响。追求卓越、积极进取的校长, 对知识和学生充满热爱的教师, 学校所设置的奖项和所表彰的优秀学生等, 都在激励和影响着师生的精神追求, 引导着师生的言行。
33.组织特色活动提升和鼓舞师生士气
组织丰富而有特色的活动, 提升和鼓舞师生士气, 是著名中学学校精神形成的另一个重要特点。在世界各地的著名中学内, 一个突出的特点是艺术体育活动多、社会实践活动丰富、校内外的各种竞赛、比赛活动频繁。各种活动过程中所凝聚的集体荣誉感和自豪感, 所激发的求胜心, 获奖后的激情体验, 失败后苦闷情绪的调节等, 都会彰显和强化着学校精神。
在莱佛士学院, 每一届新生在入校后都要参加为期三天的露营活动。在三天的露营活动结束后, 学校会举行专门仪式, 向同学颁发校徽, 象征着其正式融入了学校大家庭, 以此培养学生的“莱佛士精神”。在斯蒂文森高中, 学校每年组织一次的文艺汇演, 是学生们最为激动和紧张的时刻。“离文艺汇演还有两周时间, 太疯狂了”, 是学生表达的对此类活动的期望和态度;“我想看到活力, 我想看到好的结果”, 是学生们对比赛结果的期待。
其实, 学生在校所受的教育是其课内学习与课外活动体验的总和, 两者缺一不可。相对于课内的学科学习, 实践活动和课余生活对于学生情感的激发、价值观的塑造、人格的形成等影响更直接, 也更能给学生内心世界留下深远影响。
44.增强师生自我规划和自主发展的内动力
师生对自我有着清晰认识, 并能规划自我发展, 这样, 师生学习和生活才可能充满活力和动力, 学校才会有发展的内驱力, 学校精神也由此形成。因而, 鼓励并帮助师生认识自我, 引导师生树立高远而又清晰的发展目标和发展路径, 增强师生发展的内驱力和自觉性, 是这些著名中学的重要特征。
早在1896年, 时任伊顿公学校长威廉·考利曾言:“去一所伟大的学校是为了学习认识自我。”罗素高中的教师也认为, 教师在课堂上要做的就是帮助学生认识自己的思想, 使他们成为能够独立思考的人。为此, 这两所学校都设置了学生顾问制度, 对学生在学习、生活、心理、人际交往, 以及职业选择等方面及时进行有针对性的辅导, 帮助学生认识自我, 制定自我发展规划。
在斯蒂文森高中, 学生学习努力, 压力也很重, 但乐在其中, 因为这是他们自己的选择, 所做的都是他们认为对自己成长有帮助的事情。因此, 帮助师生不断认识自我, 明晰自己的优势和特长, 结合社会发展的需要, 制定出适合师生个体发展的目标和发展路径, 激发师生成长的自觉性和自主性, 对形成追求卓越的学校精神具有重要价值。
55.着力培育健康向上的舆论氛围
学校舆论氛围是指在学校整体环境中, 体现着学校所推崇的价值追求、特定传统及行为方式的有意或无意的言论, 它以其隐性形态让学校全体成员受到感染, 进而产生思想的变化和自觉的行动。尤其是对于中学阶段的学生而言, 来自同学舆论氛围的影响, 在很大程度上会超过教师和父母对其的影响。
在法国路易大帝高中, 学生一入学, 学校就告诫他们:进入路易大帝高中, 不是因为它的声誉, 而是为了让它声名远扬。该校的发展史就是和外界不断抗争、自身创新发展的战斗史, 这种力量和信念经过一代代的传承和积淀, 造就了学校精神。因而, 这里的学生不怕困难, 学习不屈不挠, 为自身和学校创造了诸多佳绩。在这种氛围的影响下, 学生自觉地融入群体。
篇9:世界著名皮鞋品牌
铁狮东尼(a.testoni)。在中国不多的五星级酒店中能看到它,它的定位是“经典的足部装饰”。
有悠久历史的铁狮东尼(a.testoni),一直以顶级的原料及精湛的手工取胜,其生产过程分为168个不同工序。此品牌的鞋子的另一特色是防水,鞋面能防水,但鞋楦却不会凝聚水份,能使皮肤自然透气。
它能充分照顾双脚的特性,给穿着者提供健康和舒适,所以特别受体坛人士的欢迎,其拥趸的名单中有麦肯罗(John McEnroe)、普罗斯特(Alain Prost)、曼塞尔(Nigel Mansell)等不可一世的大人物。
古姿(GUCCI)。这个发音“哭泣”的品牌对于国人来讲是如雷贯耳,号称“时装男鞋之王”。
上个世纪90年代中期,Tom Ford 入主古姿(GUCCI),将它由头到尾改头换面大变身,使古姿(GUCCI)成为世界上数一数二的时装巨头。为丰富古姿(GUCCI)的产品线,他增加了不少枝叶来提升整个古姿(GUCCI)的形象,尤其突出了皮鞋在品牌中的地位。
身为造鞋之国的意大利的名牌,其背景已经是品质的保证,而古姿(GUCCI)更加进时装设计的元素,在其经典的凉鞋设计中体现得尤为突出。
PRADA。不久前在街上看到一个艺术气质很浓的男孩穿着一件PRADAlogo体恤,我才恍然,PRADA也有男装,而且其男鞋竟然号称“旋风式强势男鞋”。
几年来PRADA男鞋销售全面成功,在业界形成一股很强的气势,很多男士以拥有一双为荣,很多男明星也用以显示自己的品位。Prada的男鞋除了十分可穿以外,更不停发掘新物料去制造自己特有的款式,使拥有者有一份归属感。
去年PRADA推出了Vibron鞋底的皮鞋,成为大卖产品。今年推出麻质制成的古典男鞋,同样成为男士心爱。
Salvatore Ferragamo,名副其实的世家经典。Ferragamo是意大利一个最显赫的制鞋家族,由Salvatore Ferragamo开创。他在美国开始其制鞋事业,后来回国创立并不断发展这个鞋业帝国,至今已经半个世纪。
Ferragamo以工质皆优出名,以一贯认真、平实的风格,流露出永恒的优雅。以前鞋子大都是圆形鞋头设计,现在Ferragamo加入了尖头鞋,突出厚厚的鞋底和明显的缝线,并强调精细的手工。不论典雅的皮鞋或舒适的运动鞋,其特别之处均在于厚胶底鞋边设计。
Ferragamo大多是那些似乎永恒的款式,所以历久不衰,买一双或可穿上半个世纪。嘉宝(Greta Garbo)、奥黛丽-赫本(Audrey
Hepburn)、温莎公爵等人常前往定制鞋子,可想而知Ferragamo的经典品质和世家风范。
Base London,英伦皮鞋新贵。1996年开始在英国崭露头角的Base London,正好配合了“新英国文化”的兴起,在英伦及欧陆时尚圈子里有“最佳时尚男装皮鞋品牌”的荣誉。设计出自英国设计师手笔、生产却在意大利,分为轻便(Casual)和现代(Contemporary)系列,创意独特,手工华美,是年青一代的best buy brand。
Salem Attitude,来自美国。鞋款多以普通男鞋款式为主,其独创的“Clima”空气循环系统是特别卖点。先进的“气阀”设计,特别放置于具灵活性的橡胶鞋底中,每当步行时,“气阀”受压即将鞋内空气排出并令自然空气流通于鞋身内部,令足部整天保持健康及凉快。鞋底前掌部分的圆形形状设计,除具备防滑作用外,更在步行时按摩脚部,帮助血液循环,消除足部疲劳及防止足病的产生,对于那些需要经常站立或步行的男士最适合不过。
Dr.Martens,英国男鞋老大。第一对Dr.Martens鞋生产于60年4月1日,其编号#1460便由此而来。Airwair loop是Dr.Martens鞋的特色。而鞋边之黄色线是历代Dr.Martens 的标志。其经典鞋款有英国警察及邮差都订制的Steep Cap,而教皇保罗二世也是穿着Dr.Martens为他订做的白色1460 Ankle Boots。最近,Dr.Martens推出了“黑底系列”男装皮鞋,是DM唯一黑底皮鞋系列,而且设有专有气囊加上全内垫设计,令舒适度大大提高。使用英国优质皮革制造,所以绝对是各位男士要求的耐穿上班鞋。
Clarks,英伦皮鞋之宝。早在1825年,Cryus和James Clark两兄弟,在英国的森马斯城镇,利用羊皮制造皮鞋及拖鞋起家。Clarks公司就是这样开始,经过两兄弟的努力开发,又经历了几代人的发展,时至今天,Clarks已经成为英国皮鞋的代名词,其著名的系列包括:气垫皮鞋(Active air)、男装凉鞋(Italy&ATL)、Wallabee等等。这些都是Clarks最出名的便鞋系列。
Clarks的成功在于其优良的做鞋传统,更选用最上等的材料为原料,且利用最新的科技,不断创新突破,使每位穿着者都能感受到那份不可取代的舒适感。最近他们更尝试突破自己,造出一些更现代和迎合潮流的鞋款,希望除了实用之余也能兼顾美观的因素。
篇10:世界著名童话故事全集
小熊兄弟找来了树枝和草,给小鸟建起了一个漂亮舒适的巢。然后,在松鼠的帮助下,他们把巢放在树杈上,让小鸟回到了巢里。
第二天,小熊兄弟为小鸟筑巢的事在整个森林都传开了。那天早上,山谷里所有的鸟都去看小鸟的新窝。
小鸟看后很羡慕,他们一起去请小熊兄弟为自己建集体巢。小熊兄弟爽快的`答应了:“好吧,但是我们现在需要一些材料。”
小鸟们和小熊兄弟都开始忙碌起来。不久,集体鸟巢建好了,熊爸爸帮助小熊兄弟把集体鸟巢固定在树杈上。
小鸟们有了新家后,聚集在一起,商量怎样感谢小熊兄弟。最后啄木鸟找到了一段大的空树干,并在上面啄出了许多小洞。
然后,小鸟们请河狸把这段树干搬到了附近的小溪边,并把树干一头插在小溪中。溪水流进空树干,又从小洞里漏下来。
篇11:世界著名童话故事全集
老奶奶这么一念叨,真的有一个特别大的桃子哗啦哗啦地流近身边。
“这真是个大桃子,一定香甜好吃的!”老奶奶说着把它捞起,拿回家去,小心地放在柜橱里。
到了傍晚,老爷爷背着柴禾回来了。“老伴儿,老伴儿,我回来了!”
“老头子,你回来啦。今天我在河里捡了一个大桃子,放在橱柜里给你留着哪,这会儿把它切开,吃了吧!”老奶奶说着从橱柜里拿出大桃子,放在案板上,想切开桃子,她拿起菜刀正要切,说时迟那时快,桃子却噗啦一声自己崩裂开了,从里面蹦跳出一个可爱的小男娃娃来,哇哇哇地直哭。老两口儿吓了一大跳,说:“哎哟,哎哟,这可不得了!”
老两口儿一时忙得不可开交。过了一会儿,稍微安静下来以后,老爷爷说:“这是从桃子里生出来的孩子,应该叫他作桃太郎!”就这样,给他起了个名字叫桃太郎。
从此,老两口儿非常细心地抚养他,给他又喂稀饭,又喂鱼。说也奇怪,桃太郎每吃一碗饭,就长一寸,吃两碗就长两寸,他的个子就这样一天天地成长起来。而且他聪明伶俐,简直是达到教一懂十的程度,所以很快就学会了许多东西。加上他越长越有劲,不久,这一带没有一个小孩能比得上桃太郎的了。他非常乖觉,臂力过人,长成一个仪表堂堂,令人羡慕的英俊少年。
老两口儿对桃太郎爱如掌上明珠,口中不断亲昵地呼唤“桃太郎,桃太郎!”
万般小心抚养。
世界著名童话故事全集3:三兄弟和一只金苹果
从前,有一个老头子,他有三个儿子。老头子年轻时在院子里种了一棵苹果树。每年到彼得洛夫节那天夜里,树上就结出苹果,但是只有一只。这不是普通的苹果,而是金苹果。可是每年都这样,只要苹果在高的树顶上一发光,突然不知哪里飞来一个怪物,发出轰隆轰隆的声音,摘下金苹果,然后就不知去向了。
老头子很痛心。有一次他望了望苹果树,对儿子们说:
“我一辈子没尝到过金苹果的滋昧,这该死的怪物!也许你们能够守卫住这金苹果。”
“爸爸,”老大说,“你告诉我们,金苹果什么时候在苹果树的顶梢上发光?”
“今天夜里,第一遍鸡叫时。”
“你给我一张弓和一筒箭,我来射死妖怪。”
“你可要当心。”父亲说,“不过我不相信你能守卫住苹果,因为苹果还没结出来,你一定已睡着了。”
可大儿子还是要去。他拿了父亲用的古老的弓,张开弦,躺在树下,眼睛盯住苹果树梢看。
天黑了,黑得像山羊角里一样,在树梢上有一颗星闪了一下,这颗星很小,像一颗小米。老大想:这一定是金苹果结果了,我再等一下,等它长得大一些。
真的,苹果越长越大。这时,黑暗中鸡第一次叫了。然后刮来一阵醉人的风,老大的头开始往前冲了,弓从手里掉下去了,马上就睡得死人一样了。
这时,随着一阵嘈杂声,轰鸣声,妖怪飞来了,带走了金苹果。
第二年,又到了结金苹果的时候了。老二跑到父亲面前说:
“爸爸,今天夜里我来守卫苹果树,你给我弓和箭。”
篇12:最经典著名的童话
“你这是去哪里?小猴子。”“我发现了一个蜂窝,大黑熊!这不,我找来大桶去取蜂蜜,好好享受享受!”“你能带我去吗?”“不、不!还不够我自己吃的呢!”“难道你连小蜜蜂也不给留吗?”“不必担心,他们还会采蜜的……”猴子钻进树洞,正准备往大桶里装蜂蜜,不料放哨的工蜂发出警报,顿时,蜜蜂从四面八方飞来向猴子发起进攻。猴子被叮得够呛,扔下大桶,撒腿就跑。大黑熊问:“痛不痛,小猴子?你也太狠心了,如果只拿一只小杯子去要点蜂蜜,肯定不会被叮。蜜蜂本来是很善良的!”“真的`吗?我倒要看看,你就拿个小杯子去,蜜蜂会怎样对待你!……”小猴子痛苦地呻吟着。
于是,黑熊带着一个小杯子来到树洞前。
篇13:世界著名科技公司偏爱印裔CEO
点评:美国标准普尔500强企业中的美国籍CEO最多, 其次就是印度人, 他们领导着其中7家公司, 加拿大人则有4个, 甚至连标准普尔都曾选了一位印度后裔当总裁。如此多的印度人能够担任著名科技公司的核心要职, 并非巧合。就领导素质而言, 相对美国管理人, 印度管理人获得了更高的排位和得分。尽管印度管理人都不是他们所领导公司的创始人, 但他们在担任这些大公司的掌门人之前, 已经在一些公司担任过诸多职务, 是逐步晋升的结果。
究其原因, 语言优势和适应不同文化的能力, 使印度裔在管理层中相比其他亚裔更容易脱颖而出。还有就是印裔在海外的抱团文化也使他们在人脉上更有优势, 若是一人提升, 通常都会推荐本国同胞。另外, 虽然印度的经济发展一般, 整体教育水平也很有限, 但有一所学校成了硅谷的传奇——印度理工学院。这所学校被誉为全世界最难进的大学, 录取率不到2%, 比哈佛大学录取率还低。据调查显示, 在硅谷约2000个新起家的企业中, 约有四成是由印度人开办的, 而当中一半是印度理工学院培养出来的人才。因此, 在印度流行这么一种说法:一流的学生进印度理工学院;二流的学生才念美国名校。
篇14:世界著名香草植物
罗勒是一种经常被用于烹饪的唇形科植物,植株矮小娇嫩,叶片散发出强烈刺激的香味。罗勒属的植物品种繁多,它们的香味随品种不同而不同。罗勒属植物中的甜罗勒是意大利菜的重要角色,在西餐菜谱上常常能发现它。不过,罗勒的原产地是亚洲热带地区,对冷非常敏感,在温暖干燥的地方生长良好。在印度、泰国、印尼、柬埔寨等东南亚国家的菜肴里,罗勒都是常用的调料。新鲜的罗勒叶可以用来熬汤或者油炸,与番茄搭配起来风味绝佳。干燥的罗勒叶可以研磨成细末作为调料或者泡茶饮用。
藿香
藿香是唇形科藿香属的多年生草本植物,在中国各地广泛分布,多有栽培。藿香在传统中医学中是一味常见的良药,具有止吐、消除胃胀气、治疗霍乱腹痛等功效。新鲜的藿香叶常常作为烹饪鱼时的调料,所以藿香又被称为“鱼香”。
莳萝
莳萝是伞形科莳萝属的香草植物,长着细细的羽毛般的绿叶,看起来像茴香,但气味更接近香芹,温和的辛香带着甜味,回味有些清凉。莳萝原产于印度,在至少5000年前就沿着地中海沿岸传入欧洲,最早被古埃及人作为消除胃胀气和头痛的良药,如今已成为欧洲和中亚许多国家必备的菜肴配料。在芬兰、瑞典和俄罗斯等国家,人们利用莳萝来烹调罗宋汤和鲑鱼。在波斯湾的阿拉伯国家,莳萝常被用来烹调鱼类。在老挝、泰国和越南北部,莳萝几乎是餐桌上最常见的香草之一。
香蜂草
香蜂草是唇形科美国薄荷属的多年生草本植物,揉碎其叶子能闻到一股清新的柠檬香气,很受蜜蜂喜欢。香蜂草原产于地中海沿岸,耐寒的特性让其遍布北半球温带大陆,如今以法国栽培得最多。香蜂草具有柠檬香气却没有柠檬酸味,被广泛运用于菜肴和甜点,同时也是很好的杀菌剂和止痛剂,对呼吸系统也有好处。干燥的香蜂草是人们喜爱的药草茶。
薄荷
薄荷的清凉味道是大家所熟悉的,但新鲜薄荷作为食材带来的滋味却并非人人都体验过。薄荷是唇形科薄荷属的多年生草本植物,原产于地中海沿岸和西亚,现主要产于欧洲、北美和中国,在南半球比较少见。薄荷的茎叶具有清凉的香味,被用作菜肴的调料,新鲜薄荷的嫩叶也被直接用来做菜品。薄荷还具有清热解毒、抗病毒的作用。
柠檬香茅
柠檬香茅是禾本科的多年生草本植物,像稻谷一样有着长而致密的叶子,全植株都散发着类似柠檬的香气,但气味更强劲,带着浓郁的香甜气息。柠檬香茅原产于印度和斯里兰卡,如今是整个东南亚国家常用的香料,在中国人熟悉的泰国菜里总是能飘出它强劲的香味。干燥的柠檬香茅也是常见的药草茶。欧洲人则喜欢从柠檬香茅中提取精油,用来杀菌、除臭、制造化妆品等。
牛至
牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物,原产于欧亚大陆西部和西南地区的暖温带以及地中海区域,现在北美也有广泛分布。牛至芬芳扑鼻,味带苦味,且具有不同强度的变化,品种优良的牛至的味道强劲到可以令食用者舌头麻木,而生长在寒冷地区的牛至的味道则比较淡。牛至是西餐常用的香料,在意大利菜中运用广泛,甚至被称为“披萨草”。“二战”时牛至被士兵带回美国,此后常常被用作烤、炸的蔬菜和肉类的调味料。牛至在西亚、北非、南欧和南美洲等地也非常流行。除了作为调味品,牛至的药效也让人刮目相看,其富含的酚类化合物具有强劲的杀菌效果,是天然的抗生素,可用于治疗感冒、溃疡等疾病,还能调节人体的免疫力。
紫苏
紫苏是唇形科紫苏属的一年生草本植物,原产于中国和印度,如今在东亚和东南亚都有分布。紫苏的叶片有绿色和紫色,气味辛香,颜色越紫香味越重。紫苏在我国已经有近两千年的种植和药用历史,用于治疗感冒、头痛、急性肠胃炎和食蟹中毒等疾病。紫苏叶还是有益的食材,嫩叶可以炒食、煮粥和泡制茶饮。韩国人喜欢用紫苏叶混合辣椒粉加工泡菜,日本人有用生鱼片拌紫苏叶食用的习惯。
迷迭香
迷迭香是唇形花科灌木植物,长着银绿色的针状叶和浅蓝色的花朵,原产于地中海沿岸,现在几乎整个欧洲都能见到其踪影。迷迭香是最早被用于医药的植物之一,也是厨房和宗教仪式中常见的植物。迷迭香有着类似樟脑的清凉气息,具有很强的穿透力,有的品种能给人温暖而强烈的感觉。迷迭香的化学成分很多,其中一些成分对大脑有刺激和激励的作用,常喝迷迭香茶能够增强人的记忆力。迷迭香是西餐的常用香料,其粉沫是烧烤的调味料,还可用来调制沙拉酱。
龙蒿叶
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