轻工/粮食/食品类-简历

轻工/粮食/食品类-简历（精选8篇）

篇1：轻工/粮食/食品类-简历

姓名：XXX 女士 身份证：******照片民族：汉目前所在地：深圳年龄：22 岁 户口所在地：广西省婚姻状况：未婚求职意向及工作经历人才类型：全职应聘职位：

食品工程/糖酒、市场营销类、其它类

工作年限：1职称：暂无求职类型：全职可到职日期： 随时 月薪要求：面议希望工作地区：深圳个人工作经历：2004年2月 在柳州市超群饼家进行生日蛋糕及面点制作

2004年7月 在院加工厂进行生日蛋糕裱花技能培训

2005年3月 在南宁万宇食品有限责任公司进行阳光早餐的生产实习

教育背景毕业院校：广西职业技术学院最高学历：大专毕业日期：2006年6所学专业一：轻工/粮食/食品类所学专业二：受教育培训经历：广西职业技术学院语言能力外语：英语外语水平：良好国语水平：精通粤语水平：一般工作能力及其他专长具有《全国高等学校计算机考试等级证》●获《广西职业技术学院第二届“蛋糕标花”比赛一等奖》●获《广西职业技术学院第三届“蛋糕标花”比赛第二名》●熟练掌握烘培、酿造、果品、饮料、纯净水等食品加工工艺与食品检验； 熟练掌握鸡尾酒调酒技能，及茶学知识。●有食品生产管理、质量控制、微生物检验、品质检验以及初步食品开发等技能；●熟练使用word办公软件及一些常用软件；了解电脑网络，会网络查询信息资料，电脑硬件等知识。●有HACCp体系认证知识和企业管理知识；

篇2：轻工/粮食/食品类-简历

姓名： XXX 女士 身份证： 450205198409090*** 照片 民族： 汉 目前所在地： 深圳 年龄：   22 岁 户口所在地： 广西省 婚姻状况： 未婚     求职意向及工作经历 人才类型： 全职 应聘职位： 食品工程/糖酒、市场营销类、其 它 类 工作年限： 1 职称： 暂无 求职类型： 全职 可到职日期：   随时 月薪要求： 面议 希望工作地区： 深圳     个人工作经历： 2月 在柳州市超群饼家进行生日蛋糕及面点制作   207月 在院加工厂进行生日蛋糕裱花技能培训 3月 在南宁万宇食品有限责任公司进行阳光早餐的生产实习
教育背景
毕业院校：	广西职业技术学院
最高学历：	大专	毕业日期：	6
所学专业一：	轻工/粮食/食品类	所学专业二：
受教育培训经历：	广西职业技术学院

语言能力

外语： 英语外语水平： 良好 国语水平： 精通 粤语水平： 一般 工作能力及其他专长

 

具有《全国高等学校计算机考试等级证》●获《广西职业技术学院第二届“蛋糕标花”比赛一等奖》●获《广西职业技术学院第三届“蛋糕标花”比赛第二名》●熟练掌握烘培、酿造、果品、饮料、纯净水等食品加工工艺与食品检验； 熟练掌握鸡尾酒调酒技能，及茶学知识。●有食品生产管理、质量控制、微生物检验、品质检验以及初步食品开发等技能；●熟练使用word办公软件及一些常用软件；了解电脑网络，会网络查询信息资料，电脑硬件等知识。●有HACCP体系认证知识和企业管理知识；

篇3：轻工/粮食/食品类-简历

教学模式是基于一定的教学思想或理论指导而建立的稳定的教学活动结构框架和活动程序。在实际教学中,不仅要重视“教”,更要重视“学”,推行具有现代创新意识的教学模式[2]。本文结合食品调味与感官分析这门课程的特点,在分析传统教学模式的不足的基础上,借鉴目前国际上较成功的情景式教学模式,提出一种适合该课程提高整体教学质量的教学模式并付诸实践,并取得较好的教学效果。

1 食品调味与感官分析课程传统教学模式的特点与不足

目前食品调味与感官分析课程采用传统的实践课教学模式,在教学内容与安排、教学手段、教学环境、教学评价等方面具有如下的特点:

教学内容与安排是独立的两部分内容:①理论知识:食品感官分析的基本原理、理论,各种调味品制作的工艺与进展等;②实验:运用感官分析法进行食品的感官评定并给出评价结论、撰写评价报告,运用各种调味品制作方法进行简单的调味品(如豆豉、腐乳)制备。在教学安排上,这两部分内容并不是同步进行的,往往是前几个教学周统一把理论知识讲授完毕,后几个教学周集中安排相应的实验。

教学手段:理论知识的讲授主要为常规的教学手段,即教师以幻灯片、黑板作为主要工具,学生倾听为主,必要时辅以视频与实物演示。实验课通常是教师提前准备好实验要素,学生动手实验前,教师再花三十分钟把关键事项给学生们再强调。

教学环境:理论课通常是大班上课;实验课由于实验室容量的限制,一般是分班分小组进行。

教学评价:主要以理论课程考试成绩以及实验报告质量为依据进行考核。

理论和实验部分都是食品调味与感官分析课程的重要组成部分,只是传统以来两者被机械地截然分开,并且理论课与实验课不同步。这种传统的模式的不足在于:

(1)理论课信息量大并且抽象,学生学习积极性低

该门课程涉及到心理学、感官分析、调味原料、调味品的工艺等内容,信息量大且内容抽象。尽管结合视频、实物演示,教学效果都不佳。主要是因为该教学模式下学完全处于被动的地位。教学实践中发现,在讲述天然调味料物质的时候,如果教师在课堂上向学生展示各种不同的香料实物时,学生的学习兴趣比起光看幻灯片里的图片会有很大程度的增加。但尽管如此,由于实物演示,学生的地位还是被动的,教师的主导作用和学生的主体作用仍未能达到有机结合。必须要采取一种教学模式,使学生的地位从被动变为主动,学生自发吸收知识的愿望和效果才会更强烈[3,4]。

(2)学生解决问题的能力下降,创造性受到抑制[5,6]

实验课是理论课的延伸,其主要目的在于在巩固基础理论的同时,引导学生积极思考,培养动手能力,从而激发创造性思维。而传统的教学模式,学生由于对理论课学习的抗拒或热情不高,导致基础理论知识没有掌握或掌握不牢,在实践中无法充分利用所学知识解决实际问题,更谈不上创造性的发挥。

(3)理论与实验的安排在时间上不同步,使两者的相互促进作用减弱

本来实验的目的,是为了更好地促进理论知识的理解与吸收,而由于理论课与实验课的安排并不是同步的,往往在学习完理论知识一个多月后才开始接触与之相关的实验,理论知识已经开始被学生们淡忘,理论知识对实验的指导作用不强,反之,实验对理论的吸收促进作用也不高。

2 借鉴国外知名学府相关课程的先进做法

传统教学模式的不足,促使我们寻求创新的解决方法。从网络上著名的“网易公开课”中可学到国际上知名学府(如耶鲁大学、哈佛大学)的优秀做法[7]。其中,哈佛大学的公开课《科学与烹饪》的教学模式就很值得食品调味与感官分析这门课程借鉴。《科学与烹饪》充分突出了科学和烹饪各自的特点,并将两者很好地有机结合在一起。课程讲授时,把“实验室”搬到大课堂,导师(很多都是世界名厨)一边讲述跟烹饪相关的科学知识,一边在现场演示各种烹饪技巧,现场学生也进行互动。这种模式下,学生的学习热情高涨,与烹饪有关的科学知识,涉及到很多化学原理,原本是枯燥的,但通过这样的形式,却能把枯燥的知识融合在生动直观的现场教学中,取得很好的教学效果。

3 本课程自身的特点及“课堂式”创新实验教学模式的建立

食品调味与感官分析课程与其他学科相比,不需要使用大型分析仪器、有毒有害的试剂,也不涉及很复杂的化学反应,实验准备也相对简单。这些特点使该课程具备了可以把实验搬到理论大讲堂中的先决条件。从教学实践中看到,学生动手的意愿很强,学生自主吸收的意欲往往跟学习效果是成正比的。通过借鉴国际知名学府的做法,结合本课程的特点以及本校的实际,建立并实践创新“课堂式”实验教学模式,能较好地处理教与学、掌握知识与发展能力、理论与实践、提高教学质量等各方面的关系。该创新的教学模式,在讲完理论知识以后,紧接着在课堂上进行配套的实验,刚学完的理论,马上可以付诸实践。而且设计的配套实验,基本上都是能激发同学兴趣的实验,比如,蛋糕、饼干、饮料、悠闲食品、调味品等的现场制作及感官分析评价。该“课堂式”实验教学模式的特点如下:

教学内容与安排:教学内容与传统模式下的一致,不同的是,教学内容不再机械地分为独立的理论和实验部分,两部分将有机地结合在一起。教学安排上,理论和实验同步,每次授课前半段讲授理论,后半段实施实验,或者是教师一边讲述制作要领,同学就在堂上动手进行一些相应的操作。

教学手段:多采用实物展示、动画等手段,使学生对基础理论有较深刻的印象;同时,教师以引导为主,提示学生要关注的重、难点、要点,以便学生能自如地将所学运用到实验中。

教学环境:理论课和实验课都是在大课堂里进行,不需分班分小组。

教学评价:不再简单地以理论考试成绩及实验报告质量为依据,而把实验成果好坏作为一个重要参考依据。因为实验成果的好坏,往往反映了学生对基本知识的掌握程度。

创新实验教学模式的课堂实施:

(1)准备:做好每一次课程的准备,提前通知学生上课的主要内容,包括将要讲述的理论知识和进行的实验内容,并让学生做好一些简单的准备,例如,感官分析实验,让每个同学准备好一壶饮用水,带到第二天上课的课堂作为感官分析时漱口使用;制作调味品实验,让同学准备好干净的密封玻璃瓶。

(2)课堂安排:九十分钟的课堂时间,可以灵活地按照教学内容,先进行一部分理论讲述,接下来让学生进行配套的实验操作,或者教师一边讲述,学生一边操作。

(3)实验:各位同学按分隔位坐下(减少实验互相干扰),独立认真进行实验。

4“课堂式”实验教学模式的优点及取得的教学效果

(1)每一堂课,学生在上课前(一般是提前一天)已被告知第二天上课的内容并被提醒需要作一些准备,学生明确知道课程的安排,这样有利于他们在课前做好预习和准备;而在上课过程中,学生也明确知道当堂学到的知识要马上被应用于紧接下来的实验,所以他们在学习理论的时候也会很留心;实验的时候,刚学到的理论知识,马上就能运用了,从而也加深了对理论知识的理解和记忆。因此,该创新教学模式不仅可以促进实验的顺利进行,而且还能促进学生加强对理论知识的学习。

(2)情绪对学习质量的促进作用[8,9]。著名教育学家欧内斯特·博耶说过,本科生教育在最好的情况下也意味着鼓励学生成为积极主动的,而不是消极被动的学习者。一旦学生成为主动情绪的学习者,学习质量就能大为提高。在这种教学模式下,学生的学习情绪是非常高涨的,学习效果也很明显得到提高。另外,我们的课程内容在设置上,尽量选取对学生有吸引力的内容,能进一步提高学生的学习情绪。

(3)从资源节约和课程的规划优化角度看,该创新教学模式从总的资源配置上来说,是节约了。原来的做法是理论大班上,实验分班分小组上,如果三个班就要分三个下午安排实验,教师也要重复上三次实验课。而这种“课堂式”实验教学模式使得实验课和理论课结合在一起,实验课也不用分小班,因此,该创新教学模式可节约教学资源,并可优化学时设置。

5 展望

篇4：轻工/粮食/食品类-简历

粮食及其制品共抽检22批次，其中有1批次样品不合格，为上海潮乡源食品有限公司生产的加勒比海盗披萨，菌落总数和大肠菌群超标。

肉及其制品共抽检272批次，其中合格的259批次，不合格的13批次，包括9批次酱卤肉制品和4批次腌腊肉制品详见表1。

调味品共抽检64批次，其中合格的60批次，不合格的4批次，包括3批次酿造酱油和1批次食醋。不合格样品分别为上海味美思调味食品有限公司委托苏州市吉成酱业酿造有限公司生产的“味美思”本酿头道特级酿造酱油和苏州市吉成酱业酿造有限公司生产的“吉成”一年酿酱油，氨基酸态氮不达标；莱州市掖城酿造食品有限公司生产的原汁酱油，防腐剂苯甲酸超标；山西清徐县奥林醋业有限公司生产的陈醋，总酸不达标。

茶叶及相关制品共抽检20批次，其中合格的19批次，不合格的1批次，为杭州忆江南茶业有限公司生产的铁观音（清香型）茶叶，检出禁止使用的农药三氯杀螨醇。

以上不合格产品，其所在地食品药品监管部门已按《食品安全法》的要求责令生产经营企业及时采取下架、召回等措施，并对不合格产品生产企业依法采取督促整改、立案调查等措施。有13家经营企业负有经营销售不合格食品的责任，具体详细信息可登陆国家食品药品监督管理总局官网（www.sfda.gov.cn）查询。

20家大型企业产品全部合格

国家食品药品监督管理总局对中粮八方米业（京山）有限公司、双汇集团、北京得利斯食品有限公司、湖南唐人神肉制品有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、黑龙江正大实业有限公司、南京雨润食品有限公司、上海鼎丰酿造食品有限公司、北京六必居食品有限公司怀柔酿造厂、北京市老才臣食品有限公司、李锦记（广州）食品有限公司、加加食品集团股份有限公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、天津市天立独流老醋股份有限公司、湖南猴王茶业有限公司、安徽天方茶业（集团）有限公司、杭州茶厂有限公司、天津天狮生物工程有限公司、汤臣倍健股份有限公司、康宝莱（中国）保健品有限公司和北京同仁堂健康药业股份有限公司等20家大型企业生产的产品进行了抽检，抽取的样品经检验全部合格。

篇5：轻工机电专业简历

姓 名： xxx

性 别： 男

民 族： 汉族

政治面貌： 团员

出生日期： 1990年09月

婚姻状况： 未婚

学 历： 中专

技术职称： 中级

毕业院校： xx轻工技校

毕业时间： 07月

所学专业： 轻工机电

外语水平： 英语 (一般)

电脑水平： 熟练

工作年限： 1年

联系方式： 13888888888

求职意向

工作类型： 全部

单位性质： 不限

期望行业： 生产、制造、加工

期望职位： 技工/服务类/后勤保障、机械/仪器仪表

工作地点： 不限

期望月薪： 1000-2000

教育经历

9月-207月 xx轻工技校

培训经历

10月 参加学校组织的钳工实习培训

3月参加学校组织的电工电子实习培训

月 参加学校组织的车工实习培训

工作经验

2008年1月 -5月xx家电制造有限公司

2008年4月至今 xx电线电器有限公司担任调机人员

专业技能

Excel、Word计算机基础知识以及操作

自我评价

性格活泼开朗，待人热情诚恳

喜欢一切富有挑战性的`东西

思维活跃，易于沟通，具有较好团队的意识和吃苦精神

篇6：轻工与食品学院金工实习报告

为期两周的金工实习结束了，这对于我们来说是一种全新的体验，实习前的好奇、恐惧或是自信现在都化成了点点的回味，成为了宝贵的财富。对于我们这群从来没有实际生产经验的学生来说，这不仅是一项必修课，更是一个挑战、一个机遇。应该庆幸我们能够有这样的机会进行这样的实习，我觉得受益很多。

第一天上午，我们就在实习大楼的报告厅里经受了一场深刻的安全教育，大家都认识清了工作中应该注意的东西，我们，不是来玩的。没有晦涩的说教，一个个活生生的例子让我们立刻了解到了老师们的良苦用心。每一个细节的不注意，都可能造成不可预知的恶果。这让我们更好的体会到了遵守实验室规则的重要性。

实习项目

１、制作手机架

这是我们的第一项任务，把一张白铁皮做成一个手机架的确是很有趣的事情，diy这样的事是很多人都很感兴趣的。虽然我们没有学过制图，但是在铁皮上画起图来也毫不含糊。剪切打磨的过程虽然不是那么的顺利，但是相对于后来机器压制弯角的轻松，这要让我们更有一点成就感。虽然这只是一个很粗很粗的半成品，但是这个过程让我们对金工实习马上就有了很多的好感。毕竟这比上课有趣多啦。

２、模具拆装

这个对于平时喜欢拆东西的同学来说可是再熟悉不过了，弄清楚了其结构，研究一下拆装的顺序一般就没有什么问题了。不过老师还是和我们讲了很多有关的知识，让我们了解到了模具对于生产的重要性。轮到我拆的时候，感觉，就是这个模具好重呀！

不过结构倒是很简单，唯一的麻烦就是装的时候上模和下模不是很好地通过导柱放到一起，重心不对就很容易卡住，在这个环节我费了点工夫。

３、车工

车工听说是很危险的，由于我们只有半天的时间，所以还是轻松许多。老师耐心仔细地对我们讲解了车床的操作方法，然后给我们布置了一个简单的任务：把一条铁棍以一定的长度切成几小段。虽然我们很小心了，但是削下来的滚烫铁屑飞到手上还是很难避免，很多人都尝到了不穿长袖的苦头。由于没有把铁棍夹紧，加工成的工件两端有的不是很平整，有锥形的外突或内陷。

４、刨工

在做这项工作的时候，我们小组的成员们把合作的精神发挥到了极至，真是令人愉快的工作。我们组有４个人，分工明确：一个人拉操纵杆、一个调整工作台、一个控制刀具高度、一个负责清扫切下来的金属碎屑，每一项工作都按部就班、有条不紊。这项工作也不难操作，就是很耗时间，不知道真正工厂里的大规模加工是怎么样的方法，总觉得这样生产的话肯定效率太低了。

５、打铁

篇7：轻工业学院药物制剂专业个人简历

姓名：李康 性别：男

民族：汉 政治面貌：团员

年龄：20 学历：本科（在读大一）

就读学校及专业： 山东轻工业学院药物制剂专业

联系电话：1***********

联系地址：山东轻工业学院长清校区14号楼302寝室

教育背景

2007-2010 年 山东东平高级中学 担任团支书，曾多次获得“三好学生”“模范团干部”等荣誉。

2010年至今 山东轻工业学院 担任班级宣传委员、学生会干部。本学期获山东轻工业学院素质拓展一等奖学金。

个人经历

大学以来，多次参与山东轻工业学院大学生心理健康知识竞赛、山东轻工业学院化工学院迎新晚会及运动会等大型活动的筹备及举办，熟悉活动流程。

本人热爱书法，多次参加艺术学院“校园书画风”大赛、书画协会书法大赛、轻院百米长卷创作大赛、手绘t恤大赛等活动并获奖。

自去年接触微博以来，非常喜爱它。个人微博“康语轩”至今已发表480余条微博，吸引近300名粉丝。在我的推动下，近期开通了“山东轻院化工学生会”的微博，得到老师和学生会领导的支持，目前该微博由本人负责维护。待时机成熟，我们考虑申请认证的。

个人简介

我具有一定管理工作经验和宣传、组织能力。我本人性格开朗，积极向上，乐于与人沟通，喜欢迎接新的挑战。

本人性格

篇8：轻工/粮食/食品类-简历

而且在20xx年9月、20xx年9月、20xx年9月参与沈阳农业大学食品学院中秋月饼的制作与销售工作，专业技能得到一定的锻炼，同时也获得宝贵的月饼制作和销售经验。在工作上，大学期间，我虽然没有担任过任何职务，但是我经常协助老师和同学开展工作，尽自己的一份微薄之力帮助他人，锻炼自己，从中获得一些宝贵的工作经验。

在课余生活上，我积极参与学院、学校的活动，在日常生活里，来自农村的我为人正直善良、勤俭节约、乐于帮助他人，有良好的生活作风，与同学相处融洽，交友面广，受到众多同学欢迎。而在待人处事方面仍有待提高，学习的知识面还有待拓宽，在今后的日子里，需要不断改善，提高自身的综合素质。

总之，通过大学的学习和实践，我具备一定的交际能力和实践操作能力，有良好的团队合作精神和大局意识，能讲流利的粤语和普通话。