中秋月饼销售策划（通用11篇）
篇1：中秋月饼销售策划
中秋月饼销售策划
郑州海源营销策划有限公司 凭借10年为企业成功营销策划的实战经验，在中国首先实现了为中小企业低成本，无风险营销策划的公司理念。我们所有的营销策划工作都能达到或超过中国一流水准，以及为企业创造相当于营销策划费用10-100倍的经济效益，是海源营销策划公司永远不变的郑重承诺。
—在某经销商中秋订货会上的演讲
编辑语：2010年的中秋节马上又到了，在这个行业一年中最忙碌也是最有收获的季节里，好的蛋糕网营销编辑整理网络上关于营销的文章与大家分享，希望我们能从往年的节日中吸取到“节日营养”为今年给养。下面是哈尔滨顺达实业发展有限公司田峻巍先生2008年发表的中秋文章，现在用来为大家做借鉴之用。
说到中秋月饼的销售，真是“年年岁岁月相似，岁岁年年道不同”，今天和大家探讨一下中秋销售的非常“道”。
首先和大家探讨一个问题，那就是月饼销售的定位。月饼是中华民族的传统食品，千百年来，中秋吃月饼的习俗已经根深蒂固。不知大家是否想过，月饼在中秋节中扮演一个什么角色？是食品吗？是食品。是礼品吗？仔细想想，也是礼品。我们做过一个市场调查，低档月饼销售中，有80%左右消费者是买来自己食用的，大约20%的消费者是买来送人的。而中高档月饼恰恰相反，只有不足20%的消费者是买来自己食用的，而且我们还发现，越是高档的月饼，自己食用的越少。可以说，多数月饼只是一种边缘性的食品，更多的功能是礼品。但是，在现实销售活动中，绝大多数商家错误的把月饼完全作为食品来销售，在销售宣传上重点强调美味、健康、营养等元素，忽略了消费者的真正需求。消费者对于食品的真正需求是安全、实惠、营养、美味、健康等，可这些因素对于消费者选择礼品的影响是微乎其微的。送礼送的是情谊，送的是“人情”，价值、新奇、荣耀、寓意、实用等因素才是决定礼品选择的关键。开对方，下对药，才是市场获胜的关键，所以，中秋销售的第一关键是定位要准。在选准产品定位的基础上，采取有的放矢的宣传手段，就迈出了成功的第一步。
今年，除了“奥运会”以外，我们行业最热门的词汇可能就是“涨价”了。相信很多老板都有感受，原料涨、人工涨、能源涨......而且越来越厉害，带来的后果是成本飙升，利润骤降。在成本上升的同时，市场竞争却进一步加剧，烘焙市场，尤其是中秋月饼市场可以说是“硝烟四起，血流成河”，竞争极度白热化。如此难局怎么解？在找到解决办法之前，我们先来分析一下今年中秋市场的形势。今年，预计中秋市场会有如下四个特点。
第一，市场总量会有10%左右的增长。但是增长的是销售额，而不是产量。原因主要还是成本上涨带来的销售价格上升，从而拉动销售额。
第二，新概念、新品种流行，安全和健康更为引人关注。特别是国家的食品安全政策越来越严谨务实，人民的食品安全意识、健康意识提升，安全和健康将是今年中秋的一大主题。
第三，今年有两个好题材可助中秋销售一臂之力，那就是奥运会和民族意识觉醒。我想聪明的老板也会利用这一难得契机，搭顺风车，促进销售。第四，品牌进一步集中，出现“大家更大、小家求存”的市场局面。这也是烘焙行业经过多年的发展必然要出现的局面。
了解了今年的市场形势，我们就不难找到对策，找到今年中秋的取胜之道。在一个饱和状态的市场中，想分得一杯羹的最好办法是差异化。关于差异化，在这里和大家交流两点体会。第一，产品层面的差异化。利用新概念、新技术，创造不同的产品，以“新”取胜；
第二，目标人群的差异化。细分市场，找准目标人群，用“特别的爱给特别的你”的方式取得销售，以“特”取胜；第三，市场手段的差异化。条条大路通罗马，何必专走独木桥，用与众不同的手段、渠道、宣传等获得市场份额，比如搞“月饼DIY”、“异业联盟”等手段，都有奇兵作用。这是典型的以“奇”取胜。
上面我们所说的，还只是从“技”的层面解决今年的燃眉之急，要从根本上一劳永逸的解决中秋销售难局，还是要在“道”上面做足文章。在这里，谨提出三点建议，供大家参考。第一，认真研究消费者需求，以满足需求为出发点设计产品和销售活动。消费者的需求是多样的，同时也是变化着的，只有随着消费者变化，永远以消费者为中心才会不会被消费者抛弃。
第二，为消费者创造价值。我们知道，顾客不是为了便宜而产生购买，而是为了获得价值，所以，不要在价格上做文章，要在价值上想办法。要想两个办法，一是想办法让客户占便宜；二是帮客户想一个多付钱的理由，也就是说让客户感觉到价值所在，让他永远感觉到物超所值。
第三，做企业，关键的还是要有品牌。有“钩”的耐克鞋可以卖到一千块钱一双，没有“钩”的耐克鞋只能卖到一百块。利用品牌赚取溢价是企业经营的一个较高境界，也是成功企业的标志。
综上所述，我们可以得出烘焙企业中秋销售的未来发展方向。
1、产品逐渐由低向高进化；
2、产品结构向无糖、低糖、低脂、健康等方面倾斜；、注重定位的差异化，不仅是产品和消费人群，还要包括经营方式、品牌定位等；
4、在经营方式上，大规模和个性化结合发展，以规模取胜和以差异取胜是两种可行的发展模式；
5、品牌化经营，更加注重品牌的树立和维护。
篇2：中秋月饼销售策划
促进中秋节期间月饼的销售，并藉此呼唤一种注重亲情、友情、爱情的生活态度„„
一、中秋月饼SWOT分析
1、机会分析
经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，消费者的购买能力不断加强和对生活质量越来越高的追求
随着中秋节被定为国家的法定假日，国人对传统节日的更加重视，月饼作也为中秋佳节的情感载体越来越被人们所重视。2010年中国月饼产业的前景诱人，业绩将稳健增长中秋是中国一个传统节日，消费者在这个期间比较活跃，容易形成消费热点
2、威胁分析
国家政策环境：自2009年6月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施后，在月饼食品行业中多年困扰亿万消费者的食品安全问题也就成为了众多月饼生产企业重要的议事日程。如何生产出安全、合格的月饼产品，满足节日市场的消费需求，各生产企业在生产厂房、装修、设备的硬件配置上和产品研发、生产管理、经营管理等软件管理配套上更增加了一定难度。
3、行业竞争分析
（1）、新加入者的威胁：月饼市场上新的品牌和种类的诞生，形成很有力量的潜在的威胁
（2）、购买者的议价能力：尤其那些大批量购买或团购的消费者或消费群体，很强的议价能力会在一定程度上减少企业的利润
（3）、现有行业竞争者的威胁：竞争对手的产品研发能力和市场潜力以及品牌影响力
（4）、《月饼强制性国家标准》对月饼过度包装、豪华包装、天价月饼都有规定，以500克为例，月饼具体尺寸大约在长30厘米，宽15厘米，高2.5厘米类似的比例，零售价格应维持在100-200元之间。同时，国家已经明文规定月饼用的馅料需货真价实，使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌号名称”等时，应同时注明表明产品真实属性的准确名称，不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。
4、优势分析
（1）、有着厚重的文化底蕴：有文化的企业做有文化的月饼，现在的月饼消费市场已经不是单一的食品消费市场了，很多时候它是作为一种情感需求的载体而被消费者所认同。可以将公司的月饼文化与消费者的情感诉求结合起来，这样既很好地宣传了产品，同时也为公司赚得了荣誉
（2）、先进的加工工艺：一方面降低了企业的生产成本，另一方面提高了企业的生产效率，同时对于月饼的创新提供了技术支持
（3）、质量上乘，价格公道：通过ISO9001国际标准认证和QS质量安全认证。价格上严格执行国家的相关规定，中档月饼在100—250之间，高档月饼在250—400之间，与同期市场价格持平。
4、劣势分析
（1）、原材料价格疯涨，导致生产成本上升
（2）、月饼的差异化产品定位，使得信息收集的难度加大，产品包装和广告宣传上的投入成本也进一步上升
（3）、市场消费热潮短暂，面临一定的销售风险
（4）、品牌知名度不高价格和市场占有方面都处于劣势
二、市场选择与定位
1、市场细分
（1）、老年人一般有着这样那样的身体疾病，对于这样那样的食物都有禁忌„„血压高的人不宜吃含糖高的食物，脂肪肝患者不能摄入过多的油脂„这部分人对于产品的营养成分，健康效果都比较关心。
（2）、中年人，最顾家的一类人，他们买月饼是为了让孩子开心，老婆温馨，父母放心„„一切以家为重。
（3）、青年人，激情浪漫，叛逆而不服管教，喜欢新鲜而有创意的东西。
（4）、青年人以下„„缺乏经济来源，一般买月饼为自己食用，很少顾及他人。
2、目标市场选择
月饼作为中秋节期间的主打产品，有着悠久的历史和深厚的文化渊源，几乎涵盖了所有的消费者。本小组打算根据不同的目标市场推出不同的产品，以满足消费者的个性需求。
3、产品定位
（1）、老年人：以健康为产品理念，孝道为文化内涵。
（2）、中年人：自食：以家文化为产品内涵，产品口味多样，大小兼顾。
（3）、送礼：以豪华厚重为产品形象，兼备古典韵味。
（4）、青年人：以浪漫简约为产品形象，以不拘一格的产品外形和多种多样的新鲜口味为产品实质，甚至可以通过自己DIY来亲自设计自己的月饼。
三、行动措施
（1）、就以往中秋的月饼销售，对当期市场需求做一个大致的预测。在原材料的储备和后期供给上做好充分的准备。
（2）、产品生产上面实行全面质量监管体制，改良生产设施和加工工艺以适应现期市场上的质量要求。通过国家的QS安全认证，为扩大市场份额做好准备。
（3）、包装上尽量做到朴实而厚重，不要华而不实。针对不同的目标市场设计不同的包装，以满足消费者的个性需求。
（4）、分销上与各大物流公司紧密合作，精选声誉好的合作伙伴，对当期月饼的销售实行严密的市场监管，将市场信息及时的反馈总公司。对于伪冒和假冒公司品牌的月饼生产商和经销商要及时诉诸法律，避免品牌价值的贬值。
（5）、促销方面，建立自己的网上营销体系，除直接面对经销商以外，对于团购集体也可以给予适当的优惠。帮助经销商和零售商进行市场宣传，对于高端月饼，提供买月饼免邮寄服务.四、产品
1、产品消费群体
（1）、以老年人为主的消费群体
顺应“健康”的时代潮流，使用添加保湿因子等成分的月饼专用糖浆生产出来的成品月饼，不仅在色、香、味等指标上优于传统糖浆生产的月饼，而且，还可有效的延长成品月饼的货架期；同时使用无蔗糖、低糖馅料，从而达到降低馅料中糖含量，在稍微降低或不降低产品甜度的基础上，大大的降低人体摄入的含糖量，从而降低对血糖造成的波动，达到了月饼的健康化。
(2)、以中年人为主的消费群体
针对于该消费市场主要以传统的“家”、“和”为产品的形象。与此同时还要以中年人的健康为第二重点，在保证其口味多样化的同时，还要有很高的营养价值，其馅料可以选择采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体健康有一定的保健作用。
另一主要的消费人群便是以送礼为主的消费人群，这就要求在月饼的外包装上就要豪华厚重，同时又要具备古典韵味，大方得体。体现出该消费群体的高雅的品味。
(3)、以青年人为主的消费群体
由于该消费群体活泼好动，具有创新的精神，同时他们还喜欢浪漫并且具有不拘一格的行事作风。所以该消费群体主要是以浪漫简约为产品形象，由此来提升产品的影响力。
将月饼可以分为专门为情侣所设计的情侣月饼和为单身人士（或伴侣不在身旁）所设计的单身月饼。同时在月饼的专卖区设置一个DITY的专区，让青年消费者自己发挥想象力，由自己动手制造出只属于自己的月饼。由此来吸引更多的青年消费者。
2、产品功能化
目前饮料、乳品、糖果市场出现的功能性产品，双歧因子、益生元、合生元、维生素、膳食纤维等概念的加入，无不给这个市场带来了活力。而食品市场是相通的，随着这几个领域市场的日渐成熟，焙烤类市场也在紧锣密鼓的加大产品功能化的步伐。如加入保湿因子的焙烤类产品，不仅能在色、香、味等外观上得到改善，而且，有效的延长了成品的货架期。更如被称为“第七营养素”的膳食纤维类产品，其中的水溶性膳食纤维，不仅在焙烤食品的加工特性上具有巨大的优势，而且，对食用者的肠道健康等也起到了不容忽视的作用
3、产品的差异化
月饼已不是食品，它是一张情感饼，是一张文化饼，是一张最具中国传统特色的中国饼，寄予了中国人对世界和人类最美好和最博大的期盼。
树立自身差异化优势，以情感和文化营销为主线，寻找与消费者的情感共鸣点，注重与消费者在情感和文化方面的近距离沟通。以事件借势营销为载体，以团圆、博爱、和谐、奉献、圆梦为情感灵魂，注重与消费者的互动沟通，从而提升品牌形象，拉动和触发消费欲望。这样既符合月饼市场发展的趋势，也把握了月饼市场营销的基本方向，容易占据市场的制高点。
4、价格
产品中高端化
需求的变化决定市场的变化，市场的变化决定营销策略的变化，月饼营销已进入品牌制胜的时代，无疑谁先占据市场高位，确立品牌优势，谁就可以成为市场的王者。
因此企业应以高端产品打入市场，积累品牌势能，再慢慢向中端市场拓展。
高端产品价格在250到400之间，中端产品价格在100到250之间。除推出精美套装外，顾客还可以根据自己的口味和需求任意搭配选择，关于产品花色和外形，顾客亦可以根据个人喜好进行DIY.五、渠道
网络直销：对于网上订购月饼的用户根据价格和订购数量的不同给与不同的优惠政策，对于中秋送礼的顾客，提供异地免邮服务，保证三天到货。
经销商加盟：为了确保自身的品牌利益，对于加盟的经销商要进行严格的考核，考核内容包括经销商的市场信誉、市场占有率、资金实力、促销方案。对于入选的经销商，给与一定的提成。
上门游说：中秋期间各大企业团体都要举行相关庆典活动，对于月饼有较大的需求，我们可以派专业的销售人员上门游说，并为他们提供各种优惠。
六、促销
1、通过活动来扩大品牌知名度：如制作全世界最大的月饼、口味最多的月饼、最薄的月饼„„
2、中秋前夕去敬老院看望孤寡老人，以此来引起媒体的注意，树立良好的品牌形象。
3、除了这些常规宣传外，也可以另辟蹊径，中国自古以来就有嫦娥奔月的传说，每年中秋之夜，后羿都要对月遥寄，以表相思。在世人的眼里，嫦娥就宛如中国的维纳斯。中秋节期间，我们可以举办一个名为《我为嫦娥送月饼》的大型公益活动，旨在为现在单身而不想单身的人，找一个终身伴侣，活动期间，除传统的吃月饼，赏月外，还有用气球为嫦娥遥寄月饼的活动，并且对月许愿，能保证恋人能够姻缘美满。
篇3：中秋月饼包装设计与销售
关键词：月饼包装,设计,销售
农历八月十五日是我国传统的中秋佳节,这时是一年秋季的中期,因此称为中秋。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦粱录》,那时仅是一种点心食品,后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。
经过历史的演变,月饼的内涵逐渐丰富,它已不单单是一种食品,而是一种文化的象征、华夏文明之瑰宝。月饼承载着人们对团圆美满的祈盼,成为维系亲情、友情、爱情、乡情的象征,成为心灵沟通的纽带。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。月饼代表着中华人民传统工艺与智慧。在中秋节吃月饼、送月饼是中国人的传统习俗,月饼的包装设计作为中秋文化的重要组成部分,在设计构思中蕴含了浓郁的中国传统文化精神。
随着人民生活水平的不断提高,大家对月饼包装的要求越来越高,月饼包装由过去的单一品种发展到现在的上百种品种,根据这一现象,南宁市包装装潢设计研究所自1986年起,将《中秋月饼包装盒》作为研究所的一个研制和设计科研项目,组织科技设计人员集体攻关,每年组织设计人员到北京、上海、广州、深圳、佛山、湛江、桂林、柳州、桂平、贵港、百色等地进行深入的市场调查,在包装设计与包装材料上下工夫,逐年更新月饼包装,包装设计新颖、美观、典雅、大方、实用,得到顾客的喜爱,月饼得以畅销,使厂家赢得了市场。在当今商品经济竞争激烈的大环境中,贴近消费者的设计情感,激发其购买欲望,成为月饼包装设计的必然趋势。
1 月饼包装设计的三大要素
1.1 构思与构图
构思是设计前必须准备的工作,在对市场进行调研、分析、掌握情况后,再深入设计主题进行思考、挖掘,这一阶段就是设计的构思阶段。
有了好的构思,还需相应的构图表现。月饼包装设计的构图需要融入中秋传统文化元素和运用一些中西绘画的构图规律,它与绘画的构图理论是相通的,西画讲究色调,追求色彩的节奏变化,不同的主题、不同的环境用不同的色彩处理;中国画强调章法,强调画面的诗情画意;中西绘画有着写实、抽象、写意的不同的表现手法,这些理论对包装设计都有一定的指导作用。
月饼包装设计的构思,可以运用传统和现代的2种构思与构图方法,可运用民间美丽传说的故事和富贵吉祥、喜庆、团圆及具有现代感的画面作为设计构思。
运用“但愿人长久,千里共婵娟”“海上生明月,天涯共此时”等中秋诗词佳句作为月饼包装设计构思的主题思想表现月饼包装设计的构思。
月饼包装有其自己的属性,它的特点在于突出商品性。商品性并不等于艺术性,它是通过艺术性体现商品性,使两者达到完美的统一。
1.2 色彩
色彩作为一种设计语言,在包装设计和商品柜台展示中最具有视觉冲击力,是包装设计的重要元素,是商品包装的灵魂。包装设计从某种意义上来说,就是“视觉艺术”。月饼包装除了要求科学、经济、牢固、美观、适销外,还要特别注意给消费者“视觉冲击”。就是俗话说的“你的设计作品是否‘打眼’”。国外商人曾作过这样的测定,一个消费者在超级市场上选择他所需要的商品时,眼睛在货架上扫视,所停留的时间约1/150 s商品能在瞬间吸引消费者,并要使消费者辩明是否是他所需要的商品。月饼包装设计就要在这1/150 s的时间内做文章。
月饼包装的色彩设计较多地采用中国传统喜庆的大红色和高贵的黄色为主体颜色,红色体现了中秋节的喜庆和中秋节人们团聚的喜悦之情,是欢乐时刻人们乐于接受的颜色。黄色在中国古代象征着高贵,它能表现出月饼独特的属性色,给人以丰硕、甜美、香酥的感觉,是一个能引起食欲的色彩,体现出喜气洋洋、暖意融融的喜庆气氛。色彩不但可以左右人们的情绪,也会影响消费者对月饼产品形象的定位和激发消费者的购买行为。运用好色彩的心理效应,能发挥色彩在月饼包装设计中特有的吸引力,从而激发消费者的购买欲望。
1.3 文字
1.3.1 月饼包装文字设计是包装的一个重要组成部分
一件商品陈列在货架上是依赖包装上的文字设计传达信息给消费者,吸引消费者的购买欲望,从而达到宣传和推销商品的重要作用。
汉字在我国经历了漫长的发展历史。在汉字构成因素中,象形(指事、会意、形声、假借、转注)位于首位。文字起源于象形,这就是“书画同源”的意思。由于汉字特殊的构成,它不仅是表达思想、感情和记史录事的工具,更是我国一门独立的艺术。
1.3.2 月饼包装设计上文字的选用
主题文字的设计应根据不同的设计构思选择不同的文字。月饼包装设计上,采用较多的是传统书法文字,中国书法艺术中篆、隶、楷、行、草5种字体各具特色:篆书来源于象形;隶书和楷书讲究结构形式美;行书、草书具有节奏韵律感;中秋月饼名称的文字通常选用的文字有隶书和楷书2种,隶书和楷书的结构形式美、字形美,与吉祥、团圆、喜庆的月饼包装设计上的画面结合完美协调,具有极其重要的美化装饰作用。运用书法的形式美,给人以美的享受。
中国书法艺术在月饼包装设计中被广泛运用。书法字体由于其产生的年代不同而风格各异,将其应用在月饼包装设计上,不仅能使作品具有丰富的表现力和艺术感染力,而且能够充分体现作品的传统文化特色,彰显民族传统文化的气派。再采用具有现代感的字体,如宋体、楷体、黑体、魏体、汉语拼音及各种实用美术字体,体现出传统的中国历史文化,能与现代时尚元素相结合,美观、典雅、大方,具有强烈的时代感,使产品更加容易获得消费群体的喜爱。
一个好的月饼包装设计,构思与构图、色彩和文字能做到配合完美、统一、协调是非常重要的,这也是月饼包装设计成功的关键。
2 销售
一件好的月饼包装设计作品必须通过印刷、材料转换成包装产品以达到月饼产品畅销的效果,是月饼生产厂家推销月饼产品的最终目的。
一年一度的民族传统节日中秋,月饼在节日里为必备食品,因其具有特殊的季节性,月饼销售时间短,所以在接到月饼生产厂家的月饼包装设计委托和设计方案后,必须进行深入的市场调查,了解不同地方、不同习俗、不同层次的消费人群的心理和月饼生产厂家的需求,南宁市包装装潢设计研究所每年设计和研制出几十种不同档次的样品,邀请区内外、各地市各大月饼生产厂家、酒楼、酒店和消费者代表前来看样,在听取不同的意见后进行修改完善,最后定稿,帮助月饼生产厂家实现预期目标。
月饼包装选择的材料有纸盒包装、纸塑盒包装、马口铁包装、木盒包装、竹编盒包装和塑料礼盒包装。月饼包装设计转换成好的包装商品,是月饼包装产品销售的重要一部分。
月饼包装设计与包装材料运用得当可以达到吸引消费者、畅销的目的。
月饼包装设计遵循月饼商品的不同特性,服从销售人群、销售地区的不同的要求,服从制作材料、制作工艺和不同欣赏习惯等客观条件的制约,这是一个优秀设计师必须考虑的问题,设计师要善于抓住月饼包装的特点,突出月饼包装的商品性,出点子、想办法,恰到好处地进行设计。只有这样,才能创作出更多“无声推销员”称号的月饼包装设计,更好地把月饼产品销售出去。
篇4：中秋月饼销售策划
整个公司其实就我一个人，按照以往的惯例，每年最忙的时候就是中秋。
月饼券是众所周知的暴利行业。我每年只忙一个月，就有几十万进账，这已经算比较差的了。我有个朋友，夫妻两人，去年靠卖某品牌现货月饼，一个月赚了300多万。
每年中秋临近，我就开始忙着吆喝，也就是做宣传。宣传的方式，主要靠传真。我最主要的业务对象就是需要进行福利采购的企事业单位，并且，这些机关单位都会用传真机的。
听起来，我居然知道各个机关单位的传真号码，肯定“有背景”吧？但其实，网上有很多代发传真的业务，只要往账户里充个万把块钱，对方就会把我的月饼宣传单传真到某一地区所有党政机关和企事业单位去。
客户下单后，我第二天就会派专人将月饼送上门，再远都送，还能开正规发票，这也是我老客户那么多的重要原因。
其实，对于一般人来说，没有节日福利想自购月饼券送礼的单位，其实找黄牛买是最划算的。黄牛手上的月饼票最便宜，当然还要验证月饼票真假。这倒不难，一般黄牛都是在门店门口回收票子的，所以驗证还比较方便，进店找个店员验证一下便知。连我自己买月饼券都曾经从黄牛手上收过，因为要远远低于他自己的进价。
那月饼券的真实价格到底是多少？像我这种做终端的，每张单子基本都能赚3个点左右（3%），当然，碰到不还价也不差钱的顾客，一个单就能多赚几个点。为了留住老顾客，特别是量比较大的，我很乐意给对方一个难以拒绝的价格。
不过总的来说，月饼券市场很乱。尤其今年中央接二连三地强调要刹住中秋送礼风，这个风向带来的影响太大了。月饼的价格一降再降。很多打电话过来咨询的顾客会拿淘宝网上的价格来对比，说“你们怎么开的那么高，怎么不去淘宝网上看看价格？”
确实，淘宝上很多月饼券的价格都已经低于进价了，价格那么低，其中一定会有黄牛收过来的月饼票放到网上卖。
我有个朋友刚好是淘宝店家，他就是按进价卖出，零利润刷信誉，顺势向客户推荐他店铺的另一款中秋主打产品大闸蟹。
不过从今年的行情看，大闸蟹生意也不会好到哪儿去。
篇5：中秋月饼策划
2、诗词组上台进行我为中秋献诗词的活动展示
3、歌唱跟中秋有关的歌曲
4、学生自己通过自己的才艺展示来表达对同学和家人的祝福
第三阶段：课堂反馈
1、班主任翟老师对本次活动做总结性发言
2、邀请策划本次活动的活动部长以及相关策划学生上台分享他们对整个过程的感受
3、请学生家长代表发言，谈一谈对于中秋的认识以及对孩子的期待
4、主持人简单总结宣读结束语
篇6：酒店2011中秋月饼策划
今年中秋节是9月22日，根据以往中秋月饼销售情况及今年特点，结合前两年中秋节月饼销售活动的经验，制订2011年中秋月饼策划方案。
一、客源分析及市场调查
1、通过前两年销售分析，100元-200元区间中档月饼，销售情况较好，占酒店销售金额的比率较大。可作为今年销售的重点进行推销。
2、考虑酒店所属长虹集团有大量工厂及车间，作为员工慰问其选择的月
饼价位不是很高，但量较大，建议考虑定制生产一定数量铁盒包装。
3、围绕长虹公司制定价位是酒店以前月饼销售主要策略，今年根据市
场，中高端月饼销售主要对象调整为长虹公司外各企事业单位。
4、建议将长虹多媒体市场作为一个专门项目，由酒店高管牵头、营销部
客户经理配合，专人负责，不纳入月饼任务分配。
5、对于大客户,可根据其要求实行订单式设计、生产。
二、定价及提成折扣政策
根据去年月饼销售情况，初步乐观分析今年月饼销售市场有潜力可挖，故
将今年销售任务定为218.18万。考虑酒店月饼生产销售和品牌推广的持续性，三、奖惩方案
1、根据今年月饼销售总任务，以及各部门2011年中秋月饼销售开始之时人员在岗情况，另行制订任务分配方案。
2、若个人未完成任务，按照其任务差额的3%进行扣款，若部门完成任务，则该部门不进行扣款，若酒店完成任务，则不对未完成任务的员工进行扣款
3、月饼销售完成后，根据销售业绩，评选销售冠军1名，奖励1500元；亚军2名，各奖励1000元；季军3名，各奖励600元；（营销部员工单独设置1名销售冠军，奖金800元）。并根据工作表现对月饼销售活动表现突出的团队进行嘉奖。
4、为确保每人均全力销售，严格禁止任何人在财务后台对月饼销售金额进行调账，否则将对相关人员进行处罚。
5、为鼓励员工提前签订订单和签订大单，建议在8月21日前签订的订单且订单金额不低于10000元，实际销售金额不低于合同金额的，可增加5%的折扣；合同金额高于5万的大单，可增加5%的折扣，如果两项都满足，合并执行增加8%的折扣。提前订单和大单都以合同为准，合同乙方单位需为一个单位，不得累加。如总经理特批价格，且已超出累计折扣价，则只算任务，无提成。
三、宣传策划
今年任务增加较大，适当考虑增加宣传费用，以促进月饼销售
1、适当增加报刊、杂志等媒体的外部宣传。
2、利用酒店网站、集团公司OA，长虹杂志等内部平台进行宣传。
3、考虑今年任务较重，建议改月饼宣传单为宣传册，提高酒店月饼宣传形象，制作精美宣传册3000份，进行点对点客户拜访。
四、成本费用预算
根据月饼计划量、月饼包装、月饼内配及礼品、提成、税金，相关宣传进行本次销售成本预算如下：
五、职能分工
2011年月饼专项销售工作责任人安排：
总负责人：x总助 负责整个月饼专项工作的策划、安排、调度及协调。营销负责人：x经理 负责月饼专项工作的宣传策划及销售。
采购负责人：x经理 负责月饼相关物资的合同签订、采购及各项物资品质把关。收发负责人：x经理 负责月饼相关物资的收存管理及配送工作。
六、倒计时工作表
营销部
篇7：中秋月饼促销策划书
如今的月饼市场已经近乎饱和，中秋节，已经不再是数年前那个花好月圆夜、合家团圆时了。日以商业化和市场化的世俗之气已经取代了传统佳节的古朴民风，而月饼作为睹物思人、佳节思亲的载体也已经被人情世故另作用途。作为中华民族传统文化的民俗节日，是需要我们维护和保卫的，要捍卫他的灵魂和深意。从另一个角度来看，市场商品的价值往往取决于从消费者眼中看出的附加值，即有品位有价值，所以此次本公司准备接骨换进，推出新一款月饼，以团圆和谐为主题在月饼的制作上选用最传统的工艺，但是注重质量和口味，这与如今层出不穷的月饼口味形成鲜明地对比，月饼外形可以多样，可以以人物原型印制，真正的“睹物思人”，另有套装、家族装，即按家族体系制作一套月饼，以大小和外形以及印制的人物对家族成员进行区分，如，一家有三世同堂，只需要三类月饼——大中小，每套里面有四个大号月饼，印有寿字，花色要简单，制作要少糖少盐少油，科学营养，符合老年人的健康标准，总体祥和温馨，有夕阳无限好之寓意，有两块中等大小的，以拼搏奋斗和爱为主题，激情、热烈、奔放。花色以及口味都应符合此主题，体现青年人的蓬勃朝气，还有一个或者数个小巧玲珑的月饼，以可爱、童真为主题，小巧、科幻可爱，最后有一块团圆“家”月饼，意为团圆和谐之意。
一套月饼制作简单，但是内涵丰富，同时每套月饼还可实行定做制，可以完全按照消费者的医院，如数量大小、样式馅料等等，包装采取透明包装，采用温馨的暖色调，突出主题“家 月”
促销手段：组织促销员在商场或者超市里面，以温馨的音乐为背景，向消费者和行人介绍“家”月饼的寓意，并且进行促销，没一套“家”月饼，都配送家庭贺卡，或者是一份老年人健康常识以及其他家庭用品等。同时赠送某照相馆优惠券，持此券可以在照相馆低价照全家福，如愿意，消费者还可以将全家福交给厂家，让商场在促销专区展出，大show幸福，此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。据说此夜月球距地球最近，月亮最大最亮。
1.促进月饼在中秋节个人与团购的销售。
2.凸显好利来月饼的品牌个性，满足消费者个性化的需求。
3.通过此类活动，增加月饼销售销售额，并增加企业利润。
4.通过这些活动，提高好利来月饼知名度，美誉度，培养顾客的忠诚度，进而提升企业在群众中的形象。
广告
电视以其感染力强，覆盖面广的特点受到营销人员的热捧。通过电视广告，可以把月饼的外观、包装等信息传递给顾客，从而诱发消费者购买欲望.为此，我们决定通过中央电视如一套、二套的平台，利用其黄金时段的影响力，通过播发诱惑力极强的月饼广告，诱发消费者的购买欲，在中秋节前的三个月集中轰炸。一方面提高好利来月饼的知名度，另一方面，提高好利来月饼的销售量。在主流报纸上刊登以“你
心中的中秋节”为题的有奖征文，让读者参与其中，并邀请专家评选出最优秀的前十篇文章，其作者将获得有好利来公司送出的月饼一份以及相应的奖金。
同时，也可以猜灯谜的形式，邀请专家出题，在报纸上刊登谜题，让读者阅读与竞猜。竞猜者可把猜到的答案发到指定邮箱，经专家确认后，答对者将获得好利来提供的月饼一份以及纪念品。
随着地铁线路的不断扩大，人们出行时也逐渐选择这种快捷的方式，为此，地铁广告逐渐被商家所看重。
在地铁车厢内或者
在人流量较大的地方，悬挂好利来月饼横幅或者张贴海报，提高关注率。
其要求是“简洁时尚，健康”，底色以红色为佳
卖场
与终端零售商协商，在卖场人流量较大的突出位置统一展示好利来各种口味的月饼。一方面，方便顾客购买，另一方面，可以向消费者展示好利来公司雄厚的实力。
• 限时抢购在中秋节当天，实行月饼抢购活动。抢购时间为“三十分钟”，卖场内的金
利来月饼一律八折销售，现场播放商场音乐，当音乐响起时为抢购开始，而当音乐停止时，抢购结束。
在各个月饼卖店实行优惠折扣，比如说：第一件月饼原价销售，第二件8折销售，第三件原价，第四件8折……
促销活动
刮刮乐，刮出大彩电
活动时间为中秋前后三天，凡一次性购买好利来月饼150元以上的顾客，有机会摸取刮刮乐一张。
一等奖：29寸大彩电一台
二等奖：精致VCD一台
三等奖：小家电一个
普通奖为月饼一个或中秋明信片一张
考虑到 中秋节人们除了吃月饼外，一家人还要一起吃团圆餐，商场超市可以跟餐饮业互动，跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元以上月饼送八折优惠券,或购物满多少，抽奖赠送免费餐饮券.购物满200元，凭购物小票可现场拍5寸照片一张，以作留念，现拍现取。现场布置一个场景，营造出中秋古韵，或布置成一个现代团圆喜庆场景。
时间：中秋节当天
篇8：中秋月饼入诗来
古往今来, 在浩如烟海的诗词歌赋里, 留有不少“月饼诗”。苏东坡在一首咏月饼的诗中写道:“小饼如嚼月, 中有酥与饴”。可见早在宋代, 月饼因其香甜可口, 就很受人喜爱。其实, 月饼的雏形早在唐代就已出现, 随着时间的推移, 花色品种越来越多。古代苏州诗人袁景澜《咏月饼》诗对饼师精工制作月饼有这种描绘:“形殊寒具制, 名从食单核。巧出饼师心, 貌得婵娟月。入厨光夺霜, 蒸釜气流液。揉搓细面尘, 点缀胭脂迹。戚里相馈遗, 节物无容忽。”从诗中我们不仅知道了做月饼的工序, 还可看出古代中秋节就形成了互赠月饼的习俗。在福建等一些地方, 凡当外祖父或舅父母的, 中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。对此, 施景琛的《中秋词》咏道:“饼儿圆与月儿如, 更兆嘉祥食有余, 多感外家爱护意, 年年例又贶双鱼。”
月饼真正的起因, 应当在于我国古老质朴的“尝新”风。金秋正是收获的季节, 古代的人们用新谷物、果子做一些新鲜可口的食品尝新, 是很正常的事情。有一首《淞南乐府》便描绘了这一情景:“淞南好, 时物存秋香。月饼饱装枣肉馅, 甜果新谷渐登场。”这不仅是对劳动成果的品尝, 更是对来年丰收的祝愿。
到了明代, 月饼的制作技术已经达到了很高的水平。当时月饼上已经出现了“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案。其设计之精美、构图之巧妙、花纹之细腻, 给人以美的享受, 既体现出月饼制作者的匠心独运, 又反映了我们民族的灿烂文化。彭蕴章《幽州土风俗》赞月饼曰:“制就银蟾紫府影, 一双蟾兔满人间。幡然嫦娥窃药手, 奔入广寒归不得。”可见心灵手巧的饼师已经把嫦娥奔月的优美传说, 作为食品艺术图案形象再现于月饼之上了。随着时代的推移, 月饼的馅儿也更加讲究起来。杨光辅在《凇南采府》中有诗为证:“月饼饱装桃肉馅, 雪糕甜砌蔗糖霜。”由此可见, 当时的月饼已经和今天的颇有些类似了。
篇9：哨所中秋月饼香
中秋节的晚上，恰逢轮到我值第二班哨，时间是晚上八点到十点。月色朦胧，薄雾迷离。不远处，航标灯像人的眼睛忽闪忽闪地眨着，红光远射。杂草中无以计数的秋虫不知疲倦地吹拉弹唱，演奏着动听的小夜曲。阵阵秋风吹着半人高的蒿草，犹如大海的波浪，时高时低起伏不定。
大约是晚上九点半，天越来越冷，我也感觉肚子有点饿，盘算着下岗后第一件事就是吃炊事班分给的四个月饼，有了盼头，也就有了希望。忽然，有个黑影慢慢地向我这边移动，我不由自主地端起了手里的步枪。“站住！口令！”我大声问。“地瓜。”对方回应“土豆”，回答正确，我立即放下枪。随着沙沙的脚步声，一个人朝我这边走来。“小高，没什么情况吧？”是指导员的声音。
“你第一次在部队过中秋节，正巧又在站岗放哨，怕你想家，我过来看看你，顺便从炊事班拿来四块月饼，一壶热水，赶紧吃吧，喝口水暖暖身子。这可是咱们连对新同志的特例哟！”指导员一席话，把我感动得热泪差点流出来。
指导员陪我站了一会儿岗，见我不敢吃月饼，也不好意思喝水，就简单叮嘱了一些注意事项，说过一会儿下一班战友来换我。临走时还把自己的棉大衣给我披上，关切地说：“岛上夜里凉，下次注意多穿点衣服！”指导员的身影渐渐模糊在我的视线里。我感觉心里热乎乎的，手里的月饼是那么的珍贵，香气氤氲，我不断猜测着它该是什么滋味。
说实话，入伍前，我生活的农村还特别贫穷落后，温饱问题尚没有完全解决，谁还敢奢望中秋节吃上月饼？平常日子里，像月饼这类的糕点，那可算是奢侈品了。村里唯一的村办代销点在节前也进一些月饼，但一般人家根本就买不起。甚至有时候月饼进多了还会剩下发霉、变质。所以对于一个农村的孩子来说，月饼就像一个美丽的梦，遥远、朦胧，可望而不可及。
闻着散发着阵阵香味的月饼，捧着温热的墨绿色军用水壶，成千上万只“馋虫”直往外爬，肚子感觉更饿了。我轻轻地解开十字交叉的纸绳，四块金黄色的月饼，被多层草纸包裹着，静静地躺在油纸上，一股香喷喷的味道直钻鼻孔，更加诱人。先咬了一口含在嘴里，顿感满口香甜、皮酥馅软，再慢慢品味，砂糖枣泥夹杂着青丝玫瑰、水果什锦的清香（这些词是我后来才知道的）。“咕咚咕咚”喝了两口热水，感觉这水也比平时甜得多。吃完两块后，一股暖流从体内隐隐上升，连打了几个饱嗝，顺气，舒服。心里涌起一股难以名状的满足感。
剩下两块我重新包好，准备换班时留给下铺的战友，不知他分的月饼与我此时吃的是不是同一种馅，以前有没有吃过。
往事如烟。如今三十多年过去了，每逢佳节倍思亲，经常想起朝夕相处的战友，想起第一次吃月饼的情景，我无限感慨，叹时光匆匆，叹岁月变迁。宁静的夜晚，听蟋蟀的叫声更加响亮悦耳……
篇10：中秋销售月饼总结
1、今年的内包装虽然做了专门设计，比去年前进了一步，但与顾客的要求仍有差距，消费者反映我们的内包装透明度与亮度不够，他们的对比对象是尚康与佳嘉友。还有饼块，虽然我们的单块重量多于竟品，但在感观上却小于竟品，原因是竟品的饼薄而大，咱们的是厚而小。明年我们应改换模具，做出合适的饼块来，以有利于市场竞争。今年，客户普遍反映我们的外包装产品单调，不成系列，缺少卖相，零售在100元左右的礼品盒缺少，影响了在商超的销售。中国红与喜悦秋色两款，虽有南街村商标，但市场上相似包装礼盒比比皆是，与竟品不能形成差异。明年，我们要提前着手设计南街村专版，把南街村的企业文化与鲜明特色附着在产品包装上，与竟品形成鲜明对比，争取上市后让顾客感觉耳目一新、物有所值。
二、关于口味及其它：
目前，我们的口味偏少，品种单一，明年，我们应按市场需求，在水果、杂粮、无糖等口味上下功夫创制新品，使之形成系列，以满足顾客的需要。还有保质期，现在的消费者越来越注重生产日期和保质期，我们希望在生产和技术部门的配合下，把我们的保质期增加到100天左右。因为今年的生产比较集中，9月中旬，我们销售的散饼还基本上是8月份的生产日期，对此，消费者提了不少意见，希望明年能够改变这一现象。
三、关于价位：
根据市场反馈的情况，现在大众消费的散饼多在2至4元之间，我们也应据此制定出相应的价格体系，以迎合大众的消费心理。目前，以我们现有的包装，经销商那儿的利润偏少，这与其它品牌的经销商所得利润形成了巨大反差，如果不依赖客户对我们的忠诚与让他们感觉满意的售后服务，他们极易动摇。所以，我们应着眼将来，制定出合理的利润分配点，争取让他们每年都有钱可赚，提增信心，忠于品牌。
四、品牌定位：
南街村月饼虽然在市场上销售了两年，但我们应该对自己在河南省所处的位置有个清醒的认识，除在漯河、南阳的月饼市场上属于领导型品牌外，我们在其它市场上的表现还远远不够，在家门口的许昌市，虽然经过了连续两年的市场运作，但我们现在却属于挑战型品牌，在驻马店、周口、信阳等地市场我们连追随型品牌都算不上，只能伦为补缺型品牌，在省会郑州，虽然今年尝式着进入了流通领域，但表现平平，无所建树。所以，我们的任务非常艰巨，可以说任重而道远。
五、关于市场宣传：
明年，我们应该借鉴竟品的市场操作经验，印制带有自己商标的背靠背手提袋，不求华丽，但求实用，因为每年都得需要，可大批量印刷，以降低成本。也应考虑印制彩色吊旗、桌围、一拉宝展示架，以在商超悬挂、外卖展示，增加消费者对南街村月饼的认知度，还应考虑在局部市场做广告宣传，以提升品牌形象，增加产品的知名度。南街村商标在河南省拥有广泛的知名度，但具体到月饼，有的市场还鲜有人知，我们应该找到一个合理的切入点，制造点噱头出来，然后广泛宣传，达到在河南人所共知南街村月饼的目的。
六、关于团购：
现在，各个月饼生产厂家都在细分市场上做文章，因为我们进入市场较晚，只能边干边学，今年通过伟毫的努力，走了几单团购，算是在这方面做了些许尝试，明年，我们要在这方面提前准备，利用各个方面的人脉资源，重点攻关，力争在团购中有所成绩。
七、关于队伍建设：
明年要扩大市场，以现有的业务队伍，个别人在综合素质、个人能力上还有所欠缺，但在一个团队中，个人能力最低的那块短板往往决定着这个团队的综合实力。所以，提高个人能力和素质成了今后主要考虑的事情，从现在开始，我们就要着手业务队伍的建设工作，有能力的继续提高，无能力的加紧学习充电，实在不适合月饼销售工作的人员，要坚决调整工作岗位。
八、关于网络建设：
篇11：中秋月饼营销策划书
中秋是中国的一个传统节日，月饼作为中秋佳节的一道必备美食，必将形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机。为做好月饼销售工作，特制定月饼营销策划书。
一、背景市场分析
（一）市场分析
据中国社会调查所（SSIC）近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为“月光经济”。可以预期，今年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
(二)客户分析
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一吨，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，月饼作为我国中秋传统的食品，饱含丰富历史文化和人文情节，是中秋佳节不可或缺的元素，由于月饼兼具传统内蕴和现代气息，能给人们带来问候的同时，也让人们接受了文化的洗礼。因此，具有极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，是一个永不衰落的朝阳产业。
二、市场营销战略
（一）产品定位：高尚脱俗、美观大方、具有较高的营养价值和较强的文化气息，适合赠送亲友且价格适中，产品分为高档、中档和低档三种。
（二）目标市场
此次推出的这种产品的目标是国家机关工作人员、企事业单位干部职工和普通群众。高档月饼：一般具有较高的收入或较高的社会地位，经济条件优越，文化素养较高，追求时尚。主要是自己食用或赠送父母、亲友、领导。中、低档月饼：这类人有较高的文化素养，但经济入水平不高，主要是赠送客户或亲友、领导，发放员工。
（三）销售渠道
1、针对重点客户，可以派出推销员联络党政机关、企事业单位，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货
2、以各类商场、超市为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销。
三、实施计划及步骤
（一）调研阶段（7月1日___7月21日）。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
（二）宣传阶段（7月22日___8月1日）。通过走访、发放广告纸、悬挂条幅、电台、电视台播出等形式，广泛宣传自己的月饼。
（三）分销阶段（8月2日___8月15日）。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
（四）收尾阶段(8月16日----8月20日)。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，查找成功经验或存在问题，撰写营销工作总结。
四、风险控制