食用油检验报告（通用8篇）
篇1：食用油检验报告
出境食用性动物产品检验检疫指南（佛山）
一、范围：
出境食用性动物产品包括肉类及水产品（不包括鲜活水产品，该类商品由机场局实施检验检疫）。
二、主要办理程序：
1．出口食品厂库卫生注册
2．出口食品厂库HACCP体系验证
3．饲养场备案并参加定期监测电话：83980105
4．报检
5．实施检验检疫及实验室理化指标的检测
6．领取单证
三、说明：
（一）出口食品厂库卫生注册请与认证处联系。
（二）出口食品厂库HACCP体系验证与认证处联系。
（三）饲养场备案及参加定期监测请与动检处联系。对饲养场的备案是为了保证供屠宰用动物质量。它包括对饲养场的用药制度、免疫制度、动物隔离、耳牌号管理以及相应饲养和治疗记录等方面的考核，也包括对饲料厂的备案。定期监测是指按指定的时间周期对口蹄疫、新城疫、禽流感等动物疫病的监测，以及对动物体内和饲料中违禁药物的残留。
（四）报检业务在检务处报检大厅。填写申报单并附合同、信用证、包装检验合格单、厂检合格单、检测报告等。其商品品名、规格、数量、重量与报检单相符。电脑会自动识别该产品生产企业是否在我局申请出口食品卫生注册或通过国外注册。
（五）与动检处联系并确定实施检验检疫的时间。到加工生产企业或存放货物现场检验检疫包括：
1．发货单位按合约要求的数量、规格要求将货物配齐，唛头标识清晰。
2．产地检疫证明及车辆消毒证明。
3．产品感官检验及内外包装和标识检验。
4．商品品名、规格、数量、重量、包装与单证相符。
5．抽取样品送技术中心检测。理化检测包括氯霉素、磺胺类药物等违禁药物的检测。微生物检测包括细菌总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄葡萄球菌、李斯特氏菌、弯曲杆菌等。
（六）领取单证在检务处报检大厅。
合格的出具检验检疫证书。不合格的出具不合格通知单。
四、办理时限：
（一）不需进行实验室检测的货物，从报检到领取单证，一般需5－10个工作日。
（二）需进行实验室检测的货物，视检测项目的多少及是否有药残项目而定，一般需另加5－10个工作日。
篇2：食用油检验报告
第一章 总则
第一条 为加强出口食用动物饲用饲料的检验检疫管理，确保出口食用动物的卫生质量，根据《中华人民共和国进出境动植物检疫法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规，制定本办法。
本办法所称出口食用动物是指出口（含供台港澳，下同）的供人类食用的活动物，如屠宰用家畜、家禽和水生动物、两栖动物、爬行动物等。
本办法所称饲料是指用于饲喂出口食用动物的饲料，包括单一饲料、配合饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、精料补充料、各类饲料药物、矿物质添加剂和饵料等。
本办法所称饲料生产企业是指生产的饲料用于饲喂出口食用动物的生产企业。
国家出入境检验检疫局（以下简称国家检验检疫局）统一管理全国出口食用动物饲用饲料的检验检疫和监督管理工作。国家检验检疫局设在各地的直属出入境检验检疫机构（以下简称直属检验检疫机构）负责各自辖区内出口食用动物饲用饲料的检验检疫、生产企业的登记备案和监督管理工作，包括受理申请、审核、登记备案和监督管理工作等。
第四条 出口食用动物在饲养场及从饲养场至进口国家和地区（包括台、港、澳）的运输途中所用的饲料，不得含有危害动物健康及可能对人体健康和生命安全造成危害的病原微生物及各种有害物质（如农药、兽药、激素及其他药物残留和重金属残留等），并须经检验检疫机构或其认可的检测机构检验合格。
出口水生动物所用鲜活饵料须来自非疫区，并须用经检验检疫机构认可的有效消毒药物进行消毒处理后方可使用。
第二章 饲料生产企业登记备案
第五条 本着自愿原则，出口食用动物饲料的生产企业可以向所在地直属检验检疫机构申请登记备案。
申请登记备案的饲料生产企业应具备下列条件：
具有企业法人资格;饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业具有国务院农业行政主管部门颁发的生产许可证；
具备与饲料生产规模相适应的厂房、设备、工艺和仓储设施； 具有基本的质量、卫生检验设备和相应技术人员；
具备科学的质量管理或质量保证手册，或具有健全的质量和卫生管理体系及完善的出入厂（库）、生产、检验等管理制度；
严格仓储管理。原料库与成品库严格分离；原料库和成品库中不同种类、不同品名、不同批次的原料和饲料分开堆放，码放整齐，标识明确；
在全企业范围内不储存、在生产的饲料或饲料添加剂中不添加我国及食用动物进口国家或地区规定的禁用或未允许添加的药品（含激素）等，并自愿遵守本办法的规定和自愿接受检验检疫机构的监督管理。申请登记备案的饲料生产企业所生产的出口食用动物饲用饲料必须符合下列条件：
符合《饲料卫生标准》（GB13078-91）规定；
符合《饲料和饲料添加剂管理条例》第十四条和《饲料标签》国家标准（GB10648-93）的规定；
符合相应的饲料或饲料添加剂的产品质量国家标准或行业标准； 不使用国家淘汰、禁止使用的药物（如：在活猪的饲料中不得添加盐酸克伦特罗等乙类促效剂等）；不使用国务院农业行政主管部门或省级人民政府饲料主管部门公布的允许作饲料药物添加剂的药物品种以外的药物，允许添加的药物，必须制成饲料药物添加剂后方可添加；不添加激素类药品（如荷尔蒙）；严格按规定使用国家限制使用的药物；不使用进口国家或地区有特殊禁止使用要求的药物； 饲料添加剂、添加剂预混合饲料具有省、自治区、直辖市人民政府饲料主管部门核发的产品批准文号；
使用的进口鱼粉、豆粕等所有动植物性饲料原料及饲料药物添加剂或矿物质添加剂等均应符合国家进口检验检疫标准和要求，具有检验检疫机构出具的检验检疫合格证明。
第八条 申请登记备案的饲料生产企业向所在地直属检验检疫机构办理申请手续，填写《出口食用动物饲用饲料生产企业登记备案申请表》（一式3份，式样见附件1），并提交如下材料（各一式2份）：
工商行政管理部门核发的企业法人营业执照复印件；
国务院农业行政主管部门颁发的生产许可证复印件（饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业提供）；
质量管理（保证）手册或相应的质量管理体系及出入厂（库）、生产、检验管理制度等材料；
申请登记备案的出口食用动物饲用饲料和饲料添加剂的品种清单及其原料的描述材料；
省级人民政府饲料主管部门核发的饲料药物添加剂或添加剂预混合饲料产品批准文号（批准文件复印件）及产品说明书；
饲料中使用的药物添加剂、矿物质添加剂和动植物性饲料原料为进口产品的，应提交检验检疫机构出具的检验检疫合格证明。
第九条 接受申请的直属检验检疫机构根据本办法第六条、第七条的规定，在15个工作日内对申请单位提交的申请书和有关材料进行书面审核，决定是否受理；经审核受理申请的，对申请单位进行实地考核，并按申请的饲料及添加剂品种抽取样品并封样。
第十条 申请单位将封存的样品送检验检疫机构或其指定的检测部门按规定的方法和项目进行检测。检测部门根据实际检测结果如实出具检测报告。第十一条 受理申请的直属检验检疫机构对经实地考核和饲料样品检验合格的饲料生产企业，给予登记备案，并颁发《出口食用动物饲料生产企业登记备案证》（以下简称《登记备案证》（一正本、一副本，式样见附件2和附件3）。
《登记备案证》的有效期为5年。有效期满后拟继续生产出口食用动物饲用饲料的，应在有效期满前3个月依据本办法重新提出申请。
第十二条 已取得《登记备案证》的饲料生产企业变更登记备案内容时，应提前向发证的直属检验检疫机构申请办理变更手续。
第三章 检验检疫与监督管理
第十三条 出口食用动物注册饲养场从登记备案的饲料生产企业直接购买的经检验检疫机构检验合格的配合饲料、添加剂预混合饲料和浓缩料，检验检疫机构不再进行检验；从非登记备案的饲料生产企业购买的前述饲料，必须经检验检疫机构逐批检验合格后方可使用。
注册饲养场自配饲料的，必须使用前款规定的添加剂预混合饲料或浓缩料，并不得擅自在饲料配制和饲喂过程中添加任何药物（包括激素）。
第十四条 登记备案的饲料生产企业生产的每一新品种的第一批出口食用动物饲料或更改饲料添加剂种类后生产的第一批出口食用动物饲料均应由检验检疫机构抽样检验或由检验检疫机构认可的检测部门进行规定项目的检验，经检验合格的方可出售。
第十五条 根据登记备案的饲料生产企业和自配饲料的出口食用动物饲养场的信誉程度、对检验检疫法规的遵守情况、自身管理水平和检验条件等，检验检疫机构对其生产或自配的出口食用动物饲用饲料实行逐批检验、不定期抽检和免检的分类管理办法。
第十六条 登记备案的饲料生产企业及出口动物饲养场的原料采购、检验、入出库、饲料生产与检验、饲料成品的入出库、出厂等均必须有真实完整的记录；每批产品均应留样并至少保存60天；
登记备案或未登记备案的饲料生产企业销往出口动物饲养场的每批饲料均须附具有由生产企业出具的产品质量检验合格证。第十七条 检验检疫机构对登记备案的饲料生产企业实行日常监督检查与年审相结合的办法进行监督管理。登记备案的企业应按规定每年向直属检验检疫机构申请年审，年审期限为每年的12月1日至翌年的1月30日。
第十八条 登记备案的饲料生产企业，将饲料销往所在地直属检验检疫机构辖区外的出口食用动物饲养场时，应持《登记备案证（副本）》到该动物饲养场所在地直属检验检疫机构办理异地备案手续。
直属检验检疫机构办理异地备案手续时，审验《登记备案证》，并在《登记备案证（副本）》上签章。
登记备案的饲料生产企业与出口食用动物饲养场应建立直接的（包括通过其授权的销售代理直销的）购销关系。
第十九条 严禁登记备案的饲料生产企业和出口食用动物饲养场存放、使用下列物品：
（一）国家淘汰、禁止使用的药物，和国务院农业行政主管部门或省级人民政府饲料主管部门公布的允许作饲料药物添加剂的药物品种以外的药物；
（二）激素类药物；
（三）进口国家或地区（包括港、澳、台）禁止使用的药物；
（四）未经国务院农业行政主管部门登记和/或未经检验检疫机构检验检疫或检验检疫不合格的进口饲料和饲料添加剂；
（五）未经检验检疫机构检验检疫或检验检疫不合格的进口动植物性饲料原料。
严禁登记备案的饲料生产企业销售未经检验检疫机构登记备案的饲料和未经检验及检验不合格的饲料；
严禁出口食用动物饲养场使用未经检验检疫机构检验合格的饲料，及在配制饲料和饲喂动物过程中擅自添加任何药品及添加剂。
第二十条 出口食用动物饲用饲料的外包装上应附具标签标明产品名称、代号、原料组成、生产日期、保质期、厂名、厂址、检验检疫机构的登记备案编号、产品标准代号、适用动物种类、使用方法和注意事项等。加入饲料药物添加剂的，还应当标明“加入药物饲料添加剂”字样，并标明其化学名称、含量、使用方法及注意事项和饲料添加剂的产品批准文号。
第二十一条 登记备案的饲料生产企业有下列行为之一的，由检验检疫机构注销其《登记备案证》：
(一)违反第十九条第一款、第二款规定的；
(二)日常监督检查不合格、不按规定参加年审或年审不合格且限期内又未改正的；
(三)伪造、变造《登记备案证》或检验检疫机构及其指定检测部门的检验合格证的；或将非本企业生产的饲料以本企业的名义销售给出口食用动物饲养企业的 ；
(四)私自改变登记备案的饲料种类及药物或矿物质添加剂成分的；
(五)不接受或不配合检验检疫机构监督管理的。
第二十二条 出口食用动物注册饲养场有下列行为之一的，由检验检疫机构注销其《注册登记证》，并禁止其饲养的动物用于出口：
（一）、违反第十九条第一款、第三款规定的；
（二）、以冒充登记备案的饲料生产企业生产的饲料饲喂出口食用动物的。第二十三条 登记备案或非登记备案的饲料生产企业生产的饲料中含有违禁药品的，检验检疫机构将在全国范围内禁止出口动物饲养场使用其生产的饲料或饲料添加剂。
登记备案、非登记备案饲料生产企业和出口食用动物饲养场使用违禁药品的，检验检疫机构应及时将有关情况书面通知其所在地的省级人民政府饲料主管部门。
第二十四条 各直属检验检疫机构应将登记备案、办理变更手续的企业名称、地址、邮政编码、法定代表人、电话、传真、备案的饲料名称、代号和组成成份及适用动物种类等内容及时报国家检验检疫局备案，并应将违反第二十一条规定的登记备案与非登记备案的饲料生产企业和出口动物饲养场的名称、地址、邮政编码、法定代表人、电话、传真、违规情节及处罚决定报国家检验检疫局备案。
国家检验检疫局将对前款所述企业、饲养场及时予以公布。
第四章 附 则
第二十五条 违反本办法规定的,检验检疫机构将依据《进出境动植物检疫法》等有关法律法规予以处罚。
篇3：食用油检验报告
关键词：豆角,食物中毒
2011年10月21日乌兰察布市某工地食堂发生一起由豆角引起的食物中毒事件。现将调查处理情况报告如下。
1 基本情况
2011年10月21日11:30, 某工地民工24人陆续到工地食堂就餐, 就餐食品有肉炒豆角和米饭。13:00出现首发病例, 主要症状恶心、呕吐、腹痛、头痛, 随后又有13人出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、腹泻等症状, 随后到乌兰察布医专附院就诊。
2 流行病学调查
2.1 就餐人员有24人在工地食堂就餐, 食用食物相同, 发病14人, 均为男性, 年龄为25～60岁。
2.2 临床症状
主要表现为恶心 (14人) 、呕吐 (14人) 、腹痛 (11人) 、腹泻 (4人) 、头痛 (10人) , 发病时间集中至餐后2～4h。
2.3 可疑食物
24人均食用肉炒豆角和米饭, 未吃其他食品, 多吃肉少吃豆角者症状较轻, 仅食用肉和米饭者未发病。
2.4 治疗情况
均静脉滴注5%葡萄糖、Vit C、Vit B6, 14名病例症状减轻, 病情稳定。
3 食堂现场卫生学调查
工地食堂较为简陋, 卫生条件差, 无餐具消毒等卫生设施, 无卫生许可证, 食堂从业人员无健康证, 属无证经营单位。该食堂中午菜谱为米饭和肉炒豆角, 米饭为中午新做的, 猪肉豆角也都是从农贸市场新购进的, 原材料新鲜, 饮用水也未发现异常现象。
4 采样及检验
对食堂剩余食品肉炒豆角和白菜炒木耳进行采样, 做微生物检验, 结果未检出致病菌[2]。
5 食物中毒原因分析
根据现场流行病学调查和卫生学调查结果进行综合分析, 所有患者在食堂进餐后发病, 可疑食品单一, 仅为肉炒豆角。原料都是新鲜的, 米饭也是中午新做的, 而且所有病例均有呕吐少有腹泻。实验室对肉炒豆角进行了采样, 结果未检出致病菌, 可以排除细菌性食物中毒的可能性。经厨师介绍, 先炒肉然后放豆角, 由于加工此菜豆角用量大, 煸炒的时间短, 造成锅内部分豆角炒不熟。
据有关资料记载, 豆角为四季豆的一种。四季豆中含皂素。皂素对消化道粘膜有较强的刺激性, 引起局部充血、肿胀及出血性炎症, 但是皂素遇到高热可被破坏, 这次因为未炒熟的豆角皂素未被破坏而引起了中毒。四季豆中毒的潜伏期短, 多为1～5 h, 短则食后30 min即可发病。最初感到恶心, 继之是多次呕吐, 并伴有腹痛、头晕头痛等症状[1]。资料中所阐述的症状和体征与本次中毒病例的症状与体征基本相符。因此, 可以认定此次中毒的原因系一起典型的食用加工不熟的豆角所致的食物中毒事件。
6 建议
6.1 豆角虽为常食用的蔬菜, 但由于其加工不当容
易对人体健康造成危害。这就需要我们对豆角等一些家常菜的烹饪特点加强宣传教育, 让群众了解食品卫生及营养方面的知识, 教育群众不吃未炒熟的豆角, 以免食后中毒。
6.2 加强工地食堂的监督管理
由于工地食堂为临时性聚餐场所, 企业考虑经济等方面的因素不肯过多的投入, 以致各建筑工地食堂卫生设备简陋, 卫生条件差, 无证经营。另外, 卫生监督部门着重于市内固定食品企业的监督, 而忽略了对工地食堂的监督管理。今后卫生监督部门要制定出切实可行的工地食堂管理措施, 以加强卫生监督的力度。
6.3 加强《中华人民共和国食品安全法》的宣传力度
和食品卫生知识培训, 提高食品企业负责人和从业人员的基本素质和食品卫生知识, 增强其知法、懂法、守法的自觉性。坚持岗前培训, 持证上岗。
6.4 建议将建筑工地的审批手续纳入卫生监督部门
的审批程序, 使得能够对其工地食堂进行预防性卫生监督, 排除食品卫生隐患, 杜绝食物中毒的发生。
参考文献
[1]隋慧雪, 等.一起食用豆角引起食物中毒调查报告[J].中外健康文摘, 2009, 2 (5) :119.
篇4：食用油检验报告
8月6日,标普下调美国主权信用评级这颗“重磅炸弹”,重挫了全球投资者的信心,无疑给全球商品市场泼了一盆冷水。
毕竟,经历了2008年的金融海啸,投资者的心理变得更加脆弱。一时间,悲观情绪爆发,全球资本市场陷入动荡,集体遭遇“黑色星期一”。
当人们镇静下来之后才发现,这次的“风浪”和2008年的金融危机完全是两碼事。所以笔者判断:资金会在短时间内摆脱恐慌,重新回流;市场也将逐步修复价格,重返基本面。
美债危机“惊魂未定”,国内市场再爆“冷门”: 尽管之前不少机构预测6月CPI已经见顶,但9日公布的7月CPI同比上涨6.5%,无疑让关注者再度提升了通胀预期。
鉴于此,笔者还是提醒一下投资者:虽然当前食用油市场跌幅有限,而且有偏强的趋势,但要考虑到整体宏观经济形势的不景气,以及其他商品市场回调的“拖累”,保持风险意识。
7月CPI再创新高,更加深了人们对国内紧缩政策延续的预期。小包装油涨价已经明朗,记者依然维持“缓步小涨”的观点,5%也许不是“终点”,但连续上涨也是不太可能的,总得给市场一个“喘息”的机会,给消费者一个“适应”的过程才对。
涨价的消息早“放”出去了,倍受油企“期待”的中秋节也快到了,就是不见消费高峰的出现。怪乎!怪哉!也许是“囤盐”的教训太过深刻,也许是物价上涨已经令消费者“麻木”……总之,从各地反馈的情况看,没有出现“抢购风”。
市场在考验着各方的信心:油企认为亏本了大半年,再不涨就没法生存下去了;商场超市是想先促销一下,把余货售完再提价;消费者则觉得即使涨价也没必要囤油,一来天热存在家里易变质,二来越抢涨价就越快。博弈在继续……
8月11日晚间发布的美国农业部供需报告,给食用油市场带来新的利好,不过事先已有预知,推动力或打“折扣”。
行情:观望中寻找方向
8月8日,在市场对全球经济状况的担忧下,连盘豆油期货以弱势整理为主,豆油现货市场受此拖累,整体稳中有跌。
美国信用评级下调拖累全球经济增速恢复信心,且美国产区天气降雨量增加令大豆市场上行压力加大。国内油脂承压跳空低开,下探年内低位震荡区间。在系统性风险的压力下,现货市场参与者纷纷退市观望,停止报价。
9日,受隔夜外盘油籽重挫带动,油脂期价大幅跳空低开,午后略有回升。豆油主力1205合约跌186点,收于9830元/吨;棕榈油主力1205合约跌214点,收于8636元/吨;菜油主力1201合约跌168点,收于10192元/吨。
7月CPI 6.5%的高位令现货市场感到恐慌,此前的抗跌心理似乎一息之间被打败,库存偏低的油厂暂不报价,而库存偏多的油厂开始低报。此前一直表现较为坚挺的现货市场终于出现普跌现象。豆油、棕榈油现货报价跟盘下调150~250元/吨,菜油停报。
10日,连盘豆类、油脂期货获利好支撑,早盘均出现上涨行情,与其他大宗商品一样,各品种跳空高开后就已经奠定日内涨幅,开盘后均呈窄幅震荡走势,上下都较艰难。可见,经过几个交易日连续下跌后多方信心有所恢复,多空力量再次僵持不下。
国内豆油现货价格稳中上涨100~130元/吨,市场主流心态依然偏向看好油脂长期走势;棕榈油现货价格有50~150元/吨的涨幅,后期马盘能够企稳反弹有望提振国内市场;局部地区菜油现货市场价格上涨,涨幅在100元/吨左右。
11日,国内油脂期货低开高走,资金入场推动盘面走强。豆油现货价格涨跌互现,小幅调整,波幅在20~50元/吨之间,市场交易氛围清淡;棕榈油现货价格稳中偏弱,局部地区下跌40~50元/吨;菜油现货市场涨跌互现,波动幅度为50~100元/吨。
12日,美国农业部报告出炉,美豆单产被调低,为美豆奠定了长期利多支撑。但在系统性风险未完全消除的氛围下,市场做多信心不足。油脂期货高开,盘中低走,期价一路下行,豆油期价收盘未能冲上10000元/吨高点。
国内豆油、棕榈油现货价格上调50~100元/吨,菜油价格整体持稳,油厂出货速度缓慢,后期以震荡上行为主。
本周豆类、油脂现货报价稳中有涨,国内主要港口大豆分销价格为4080~4150元/吨,沿海油厂豆粕报价为3160~3300元/吨,沿海四级豆油9700~10150元/吨,港口棕榈油报价集中在8530~9050元/吨,国内四级菜油出厂价10400~10650元/吨,油厂有一定挺价意愿,成交清淡。
展望:震荡中把握机会
短时间内,人们对于宏观经济的担忧或将继续,美债危机和欧债危机的阴影一时难以挥去,市场活跃度会有所下降。在悲观情绪的影响下,任何品种的基本面都回天乏力。
因此,短期内的偏弱格局得以保持。但应看到,市场并未形成明确的疲软走势,长期来看,豆类偏紧格局尚未改变。目前,整体油脂市场处于谨慎观望状态。
7月CPI仍处高位,或打压市场气氛,预计近期豆油市场涨势或放缓;菜籽油在成本的高位支撑下,较其他油脂表现出较强的抗跌性,不过市场成交缓慢,预计近期上涨行情也将推迟;棕榈油行情显现更多的是“无奈”。
笔者认为,未来一段时间国内食用油市场将会维持在区间内震荡。一方面,目前的食用油价格已经处于高位,涨价幅度不会太大;另一方面,后期中秋、国庆、元旦、春节等节日消费,或将引发一定的“涨”机。
篇5：食用油自查报告
午托食用油自查报告
2011.11
我校共有在校学生3972人，应家长们的请求开办了午托，建有一所食堂，以供午托学生中午用餐。参加午托的学生数每月稍有变化，但基本都在700人左右，平均每位学生每日就餐费用3.6元，因为每日只一餐，所以也就是每人每餐3.6元。
午托食堂关系到几百学生的食品安全，作为食品安全第一道关的食材采购，我们一直非常重视，制订了严格的食材准入制度和相关人员的责任追究制度，确保午托学生在校的饮食卫生健康安全。在食用油的采购方面，坚持合格第一、安全第一的原则，食堂领导会同采购人员，认真查看食用油的产品信息，包括油品的名称、商标、质量等级、包装规格、生产日期、保质期等等；索要产品的证明材料，例如合格证、检验报告等；查看供应商的营业执照、经营许可证、卫生许可证等资质证明；每次购进油品，都要求供应商提供正规发票。采购人员把好购入关，当值的管理人员进行第二次验收，确认合格双方共同签字负责，无误后方可进入操作间使用。
午托食堂采用的是自主经营，有专门的伙食管理机构，在油品方面，从未使用过散装油，从未使用过来源不明油品，对于稍有疑问的油品一概退回，坚决不用，地沟油更在严拒之列。
自开设午托食堂以来，我们采购粮油一直定点在“南阳市金港粮油市场”，该市场位于312国道与北京路交叉口向西100米处。近期食堂使用的“福掌柜大豆油”全部是在该市场购买的，平均每月采购200千克。
篇6：食用油网络商情调研报告
原油大跌引发国际植物油价下滑
7月11日纽约原油期货价格突破147美元创下盘中历史最高纪录后，开始一路下跌，跌幅接近17%。目前市场认为国际原油价格下跌的主要原因：一是近期中东地区局势缓和、国际原油市场供求变化和石油储备增加；二是美国监管机构正在酝酿的遏制市场投机炒作相关法规，对交易者产生了一定的心理威慑作用，市场投机炒作风潮暂时缓解。原油大跌，使得由植物油转化的生物燃料利润降低，引发国际植物油市场整体下滑。目前原油价格走势成为市场焦点，其何去何从成为影响国际农产品市场走向的重要因素。
利空打压国内外豆油期现货齐跌
本月，受原油价格大幅回落、豆油生物柴油需求预期减少影响，cbot豆油价格大幅回落，cbot豆油指数由7月3日的最高点58。9下跌到7月30日的最低点58。2，跌幅15。5%。与此同时，国内大连盘豆油指数由7月3日的最高点12222下跌到7月30日的最低点9803，跌幅为19。8%。国内豆油市场跟盘风险显露无遗。随着国际豆类农产品期货市场近日连续震荡下挫，现货市场卖方的恐慌性抛售意愿明显加剧，在国内持货商积极议价放货的影响之下，各地油厂全线调低库存豆油的对外报价，国内豆油现货价格在本月上旬止涨并大幅回落，由7月4日的11750～12100元/吨下跌到7月31日的10000～10800元/吨（一级豆油），跌幅为10%～15%。
另外，除原油价格大幅受挫带来的利空影响外，因阿根廷豆类产品出口关税恢复至3月前水平，农民罢工结束，该国持续4个月积压的港口大豆、豆油出口定单，成为豆类期货市场短线重挫的利空因素。与此同时，市场传闻政府将在夏季北京奥运会之前陆续投放国储油，多以小包装平价油的形式进入终端消费市场，这一消息的出现，引发了近期国内包括豆油在内的植物油市场恐慌性下跌行情。到7月底，国内豆油期现货价格均已跌破3月底、4月初豆油调整的低点，而且部分地区跌破了万元关口，豆油的中级弱势调整已经显现。
菜油受豆油棕榈油拖累调头向下
本月，受豆油和棕榈油拖累及大环境影响，国内菜油市场止涨回跌，且市场交投仍较为清淡。菜油价格向下的压力主要是与豆油、棕榈油的价差不断扩大，使得菜油在食用油终端市场上被豆油、棕榈油抢占份额。截至7月29日，四级菜油与四级豆油的价差在1600～1900元/吨区间，与一级豆油的价差在1400元/吨左右，与棕榈油的价差保持在1450～1750元/吨之间，远远超出500～1500元/吨的正常范围。如此高的价差，现货商出货困难，在植物油整体大环境仍处弱势的情况下，油厂和现货商继续下调报价的可能性较大。另外，由于今年菜籽进厂成本较高，目前一些油厂面临亏损，很多地方已经停产或暂停收购菜籽，国内菜籽收购价也在今年开秤后首次出现向下，菜籽收购价格回落，对菜油的支撑力减弱，预计8月份菜油仍有向下空间。
国内外市场棕榈油期现价格大跌
本月，虽然国内仍处在棕榈油的消费旺季，但受整个植物油行情的利空影响，国内棕榈油价格出现了3月份以后单月最大幅度的下跌，在所有植物油品种中也是单月降幅最大，月末较月初下跌2200元/吨左右。本月棕榈油价格除受原油暴跌、美国大豆主产区天气良好以及阿根廷大豆豆油出口恢复等众多利空打压外，还受其自身利空因素的影响。一是在主产国马来西亚棕榈油库存高企的情况下，印尼政府将8月份毛棕榈油出口关税从20%下调至15%，对马来西亚的出口造成负面影响，bmd毛棕榈油期货价格受到打压，导致马来西亚棕榈油价格大幅下跌，给国内带来了更多的压力。二是棕榈油主要进口国中国因国内有充足的库存满足奥运会和中秋节的需求，节前不会增加对棕榈油的采购量，出口旺季得不到中国的强劲需求支持，bmd毛棕榈油期货价格也受到抑制。三是在预计国际棕榈油需求不振价格向上乏力时，国内有大型外资油厂主动打压棕榈油价格，因此棕榈油价格出现了比其他油脂更大的跌幅。预计8月份棕榈油市场在众多的实质性利空压制之下，继续下滑的可能性仍较大。
篇7：食用油检验报告
（2013-2018）
第一部分 行业及市场分析
第一章 食用油行业概述 1 第一节 食用油定义和特性 1
一、食用油的定义 1
二、食用油行业特性 1 第二节 食用油的分类 2
一、按油料作物产品分类 2
二、按脂肪酸类别分类 3
三、按食用油的来源分类 5
第二章 2012-2013年全球食用油市场分析 6 第一节 2012-2013年世界食用油市场发展分析 6
一、世界食用油市场发展总体状况分析 6
二、俄罗斯继续对食用油采取低进口关税措施 7
三、2013年马来西亚食用油市场分析 7
四、2013年巴基斯坦食用油产量情况 8
五、2013年印度食用油进口情况及预测 8
六、2013年印度食用油市场前景稳定 9 第二节 2012-2013年全球食用油市场分析 10
一、2013年全球食用油发展形势分析 10
二、2013年国际菜籽市场和油脂油料市场状况 11
三、2013年全球油籽市场价格情况 11 第三节 2013-2013年全球食用油市场预测 13
一、全球经济形势向好，油脂宽幅震荡为主 13
二、2013年豆类及油脂类品种价格走势展望 14
三、2013年全球植物油价格展望 20
第三章 2012-2013年我国食用油行业发展分析 26 第一节 我国小包装食用油行业发展分析 26
一、国内小包装食用油发展概况 26
二、2013年中国小包装食用油现状 28
三、2013年小包装食用油价格变化情况 28
四、外资已占据小包装食用油八成市场 29
五、小包装食用油市场将过600亿元商机巨大 29
第二节 我国食用油发展现状 36
一、2013年食用植物油产量分析 36
二、2013年食用油价格及进出口情况 48
三、新型高端食用油市场份额增至两成 54
四、2013年食用油企业经营利润分析 56
五、食用油安全问题分析 60
六、中国食用油市场形势严峻 安全保卫战刻不容缓 63 第三节 2013我国食用油行业经济运行分析 65
一、2013年我国食用油行业经济运行分析 65
二、2013年我国食用油行业经济运行分析 74 第四节 2013年我国食用油业发展趋势预测 85
一、2013年国内食用植物油市场形势分析 85
二、2013年中国植物油需求增长情况预测 87
三、2013年国内油料生产增长情况预测 87
四、2013年食用油行业宏观政策调整趋势 87
五、2013年我国食用油价格走势判断 88
第四章 2012-2013年我国食用油市场分析 90
第一节 我国油脂市场发展分析 90
一、2011年油脂市场价格分析 90
二、2013年油脂市场走势分析 92
三、2013年油脂市场大事记 100 第二节 2012-2013年我国油脂市场发展分析 100
一、2013年油脂市场分析 101
二、2013年国内油脂市场展望 109
三、油脂市场存在阶段性上涨机会 110 第三节 2012-2013年中国食用油进出口分析 112
一、2013年食用油进口情况分析 112
二、2013年我国食用油籽进口情况 113
第二部分 细分市场分析
第五章 2012-2013年中国豆油市场分析 116 第一节 2012-2013年豆油市场分析 116
一、2013年国际市场大豆、豆油价格情况 116
二、2013年国内豆油市场运行分析 117
三、2013年全球大豆产量创纪录基本面偏空 120
四、2013年豆油期货市场分析 120
五、2013年大豆、豆油价格走势分析 123 第二节 2012-2013年大豆市场发展分析 123
一、2013年大豆市场走势回顾 123
二、2013年大豆市场分析 127
三、2013年我国大豆供需情况分析 129
四、2013年我国大豆进口情况 136
五、2013年我国大豆供需预测 144
六、2013年大豆市场在多空交织中彷徨 146
七、2013年大豆价格走势分析 147
八、2013年大豆市场行情分析与走势展望 151
九、国储大豆走势浅析 155
十、大豆市场战略性投资机会来临 157
第六章 2012-2013年中国花生油市场分析 159 第一节 2012-2013年中国花生油市场分析 159
一、2013年花生油市场行情分析 159
二、2013年十大花生油品牌 161
三、2013年花生油市场分析及预测 162
四、2013年花生油将为油脂市场添活力 162
五、2013-2018年我国花生油市场发展预测 163
六、花生油未来发展前景广阔 163 第二节 2012-2013年中国花生市场分析 165
一、近年我国花生的生产与贸易现状 166
二、2013年我国花生种植及市场回顾分析 168
三、2013年花生和花生油市场展望 170
四、花生产业保障中国食用油战略安全 171
五、我国花生产业问题及对策分析 172
六、我国花生产业的前景分析 173
第七章 2012-2013年中国菜籽油市场分析 175 第一节 2012-2013年菜油市场行情分析 175
一、国际菜籽市场和油脂油料市场状况 175
二、2013年国内菜籽及菜油市场概述 175
三、2013年国内菜籽、菜油供求情况分析 176
四、菜籽菜油出现前所未有行情 178
五、国内菜籽菜油跟随国际油脂大环境 178
六、菜油价格主要影响因素分析 179
七、2013年国内菜籽、菜油市场展望 182 第二节 2012-2013年中国油菜籽市场分析 183
一、我国菜籽产区分布情况 183
二、2013年油菜籽市场综述 184
三、油菜籽2013年市场走势分析 184
四、油菜籽进口量激增 冲击国内菜油市场 185
五、2013年我国油菜籽进口将创纪录新高 186
六、全球油籽价格有望反弹 187
七、全球油菜籽市场仍面临供应压力 187
第八章 2012-2013年中国玉米油和芝麻油市场分析 189 第一节 2012-2013年中国玉米油市场现状与前景分析 189
一、2013年我国玉米油市场综述 189
二、2013年国内第一款植物甾醇玉米油问世 190
三、2013年玉米油进出口分析 191
四、我国玉米市场供需情况及市场未来走势分析 194
五、玉米油逐步走俏全国食用油市场 195 第二节 2013-2013年中国玉米市场分析 196
一、2013年玉米市场行情回顾及2013年展望 196
二、2013年我国玉米市场进出口分析 204
三、2013年玉米价格在“涨声”中稳步前行 206
四、2013年我国玉米市场走势评析 207
五、2013年年度国内玉米供求状况分析 212
六、2013年我国玉米市场形势较为复杂和严峻 216 第三节 2012-2013年中国芝麻油市场分析 219
一、市场供求基本现状 219
二、2013年我国部分地区芝麻油价格分析 221
三、芝麻价格节节攀升 产业技术亟待升级 222
四、2013年我国芝麻油市场运行分析 224
五、2013年1月1日起实行芝麻油新国标 226
六、未来芝麻油市场发展前景 227
第九章 2012-2013年中国橄榄油与棕榈油市场分析 229 第一节 中国橄榄油市场发展现状 229
一、橄榄油市场概况 229
二、意大利橄榄油对中国出口增长情况 230
三、橄榄油消费成气候相关标准待出台 231
四、消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度 231
五、消费者购买橄榄油习惯调查 233
六、橄榄油消费在国内市场潜力巨大 234
七、橄榄油原料加工业发展前景广阔 234
八、对我国橄榄油市场发展的建议 235
九、橄榄油市场竞争战略建议 236 第二节 2012-2013年棕榈油市场分析 238
一、2011年我国棕榈油行情回顾 238
二、2013年棕榈油市场分析 253
三、马来西亚2013年棕榈油出口量 258
四、2013年棕榈油价格 258
五、2013我国棕榈油市场展望 259
六、我国棕榈油进口格局变化趋势 260
七、2013年全球棕榈油供求关系变化预测 260
八、2013年全球棕榈油价格变化预测 261
九、2013年我国进口棕榈油有望保持创纪录的增长势头 262
十、2013-2020年印尼棕榈油发展目标 264
十一、棕榈油进口现状及“短重”建言 265
第三部分 行业竞争格局分析
第十章 中国食用油市场竞争格局 268
第一节 食用油竞争现状分析 268
一、2013年十大食用油品牌 268
二、2013年春节食用油市场上演群雄逐鹿 269
三、2013年新型高端食用油市场竞争更激烈 270
四、2013年玉米油市场竞争情况分析 271
五、多样化趋势加剧高档食用油市场竞争 272
第二节 我国食用油业竞争态势 275
一、行业竞争 275
二、企业竞争 277
三、品牌竞争 277
四、种类竞争 280 第三节 中国小包装食用油市场竞争分析 281
一、金龙鱼潜龙出水 281
二、福临门猛虎下山 282
三、嘉里、中粮龙虎斗 284
四、品牌战 284
第十一章 行业重点企业分析 286 第一节 嘉里粮油（青岛）有限公司 286
一、公司概况 286
二、胡姬花品牌营销分析 287
三、金龙鱼品牌建设分析 288
四、公司最新发展动态 288
五、2013年公司发展战略分析 289
第二节 中粮集团 293
一、集团概况 293
二、中粮福临门全产业链模式 294
三、2013年集团动态 295 第三节 山东鲁花集团有限公司 298
一、公司概况 298
二、公司科技创新战略 299
三、公司名牌战略分析 299
四、公司发展战略目标 300 第四节 山东三星集团油脂有限公司 300
一、集团概况 300
二、公司生产能力情况 301 第五节 三河汇福粮油集团有限公司 301
一、公司概况 301
二、公司动态 302 第六节 南通宝港油脂发展有限公司 303
第四部分 行业发展趋势预测
第十二章 行业发展环境分析及预测 305
第一节 经济环境分析 305
一、2013年宏观经济运行指标分析 305
二、2013年中国经济增长预测 311 第二节 行业政策影响因素分析 318
一、2011年《营养强化食用油国家标准》正式实施 318
二、2011年橄榄油和椰子油执行进口税率 331
三、2011年出台多项政策 “封堵”食用油产需缺口 332
四、2013年实施芝麻油新国标 332
五、2013年国家发改委就当前食用油价格问题的解答 333
六、《食用植物调和油》新国标拟年内出台 334
八、2013年农业补贴扩大背后有战略考量 336
第十三章 2013-2018年食用油行业发展趋势预测 338 第一节 中国小包装食用油前景分析 338
一、小包装食用油行业发展潜力巨大 338
二、农村小包装食用油市场广阔 338
三、小包装食用油在团购市场的前景 339
四、小包装食用油团购市场的发展方向 340 第二节 国内几大品牌小包装食用油营销策略 342
一、品牌策略 342
二、价格策略 343
三、品类策略 343
四、资本策略 343 第三节 我国油脂加工业的发展趋势 344
一、集约化生产水平将进一步提高 344
二、大型设备的技术水平将提高 344
三、油料蛋白开发利用技术将进一步发展 344
四、油脂化工及其改性产品的开发利用 345
五、生物质能源——生物柴油 345
六、油脂副产物的开发利用 346 第四节 2013-2020年我国食用油业发展趋势分析 346
一、2013-2018年全球植物油价格预测 346
二、2013-2018年全球食用油新品更新趋势 346
三、2013-2018年我国食用油中金品油的消费比例 347
四、2020年我国植物食用油消费量预测 347 第五节 “十二五”食用植物油加工业目标 354
一、“十二五”时期食用油的发展环境 354
二、“十二五”食用植物油行业发展方向目标 354
三、“十二五”食用植物油行业区域布局目标 355
四、“十二五”时期食品工业发展的政策措施 355
第五部分 行业发展战略探讨 第十四章 2013-2018年行业发展战略与投资分析 356 第一节 金融危机对食用油行业的影响 356
一、全球主要粮油市场遭受金融危机重创 356
二、新疆粮油企业金融危机下谋对策 357
三、受美国金融危机影响食用油降价 358
四、金融危机导致油脂市场走势疲软 358
五、金融危机下粮油企业的经营战略建议 360 第二节 全球金融危机对粮油市场的影响 362
一、危机之初粮油市场表现 362
二、实体经济衰退对农产品市场的影响 362
三、中国粮油市场是具有中国特色的粮油市场 363 第三节 我国保障食用油的战略安全措施 364
一、我国食用油战略安全问题分析 364
二、发展花生产业保障食用油战略安全 367
三、花生产业保障食用油战略安全意义 368
四、国家扶持花生产业的规模化经营政策 369 第四节 2013-2013年中国食用油投资形势分析 371
一、油脂市场 371
二、豆油市场 374
三、菜籽油市场 376
四、棕榈油市场 384
五、山茶油市场 387
第十五章 2013-2018年食用油企业营销策略分析 391
第一节 食用油营销策略分析 391
一、食用油经销商的斟选与管理 391
二、植物食用油专卖店战略分析 395
三、“概念包装”在食用油营销中的应用 399 第二节 小包装食用油的营销思路 403
一、销售主渠道 403
二、宣传促销手段 403
三、老年人食用油风光无限 404
四、家政群体关系营销创新 405
五、创新拓展食用油的无疆境界 406 第三节 食用油企业品牌发展之路 406
一、实施资本运营规模化生产 406
二、加强企业创新带动发展 407
三、细分市场整合行销 407 第四节 粮油企业渠道战略案例研究 409
一、案例论述 409
二、目标人群精准传播诉求 410
三、食用油“红海”变“蓝海” 411 第五节 西班牙白叶橄榄油营销案例分析 411
一、市场背景 411
二、竞争分析 412
三、战略定位 412
四、营销策略 413 第六节 中小食用油企业快速做大市场规模的 416
一、知名食用油品牌的核心营销策略分析 416
二、知名食用油品牌的营销短板 417
三、食用油产品的消费需求分析 417
四、中小食用油企业做大市场规模的方法 418
图表目录
图表：各种食用油中脂肪酸组成比例 3 图表：各种食用油中各成分比例 4 图表：不同天然食品植物油中生育酚的含量 4 图表：2011年1-12月食用植物油产品产量全国及各省市合计 36 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量全国合计 36 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量北京市合计 36 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量天津市合计 37 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量河北省合计 37 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量山西省合计 38 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量辽宁省合计 38 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量吉林省合计 38 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量黑龙江省合计 39 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量上海市合计 39 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量江苏省合计 40 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量浙江省合计 40 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量安徽省合计 40 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量福建省合计 41 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量江西省合计 41 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量山东省合计 42 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量河南省合计 42 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量湖北省合计 42 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量湖南省合计 43 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量广东省合计 43 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量广西区合计 44 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量重庆市合计 44 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量四川省合计 44 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量贵州省合计 45 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量云南省合计 45 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量陕西省合计 46 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量甘肃省合计 46 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量新疆区合计 46 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量宁夏区合计 47 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量内蒙古合计 47 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量青海省合计 48 图表：2013年1-12月食用植物油产品产量西藏区合计 48 图表：2013年12月全国主要粮油批发市场成交价格情况表 67 图表：2013年1-12月我国各粮油品种分国别进口数量表 68 图表：2013年1-12月我国各粮油品种分国别出口数量表 68 图表：2011-2013年12月三级小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 69 图表：2011-2013年12月优质小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 70 图表：2011-2013年12月标一早灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图
图表：2011-2013年12月标一晚灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图
图表：2011-2013年12月标一粳米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 71 图表：2011-2013年12月二级玉米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 72 图表：2011-2013年12月三级大豆全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 72 图表：2011-2013年12月二级豆油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 73 图表：2011-2013年12月二级花生油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图
图表：2011-2013年12月二级菜籽油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图
图表：2013年12月全国主要粮油批发市场成交价格情况表 76 图表：2013年12月我国各粮油品种分国别进口数量表 77 图表：2013年12月我国各粮油品种分国别出口数量表 78 图表：2013年12月优质小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 79 图表：2013年12月三级小麦全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 80 图表：2013年12月标一早灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 80 图表：2013年12月标一晚灿米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 81 图表：2013年12月标一粳米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 81 图表：2013年12月二级玉米全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 82 图表：2013年12月三级大豆全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 82 图表：2013年12月二级豆油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 83 图表：2013年12月二级花生油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 83 图表：2013年12月二级菜籽油全国主要粮食批发市场平均价走势对比图 84
图表：2013年大连豆油指数 101 图表：200506-201110年度全球油籽供需平衡表 102 图表：199697-201110年度全球植物油供需平衡表 102 图表：200809-201110年度全球植物油供需平衡表 103 图表：200405-201110年度中国豆油供需平衡表 103 图表：200405-201110年度中国油菜籽供需平衡表 104 图表：2007-2013年马来西亚棕榈油产量及库存 105 图表：2011-2013年国内主要港口棕榈油整体库存与现货价格走势对比 106 图表：2006-2013年中国植物油月度进口量 106 图表：2013年CBOT豆油基金持仓 109 图表：2013年12月份大豆平均进口单价 114 图表：2011-2013年美国市场大豆价格走势曲线图 116 图表：2011-2013年美国市场豆油价格走势曲线图 117 图表：CBOT豆油和大连豆油走势对比图 122
图表：豆油年内现货走势对比图 122 图表：2013年12月中国大豆供需平衡表 129 图表：2013年国储大豆历次拍卖统计 130 图表：1998-2013年大豆产量变化情况表 131 图表：1998-2013年大豆进口量统计图 131 图表：05-09年我国大豆进口统计 132 图表：1998-2013年大豆压榨消费量趋势图 133 图表：1998-2013年大豆出口量统计图 133 图表：1998-2013年大豆历年库存消费比 134 图表：2000-2013年全球历年大豆生产量和消费量统计 134 图表：2000-2013年全球历年大豆期末库存 134 图表：1998-2013年美国历年库存消费比 135 图表：2011-2013年大豆收储政策对比 136 图表：2013年1-12月花生油进口情况 161 图表：我国历年花生播种面积和产量 166 图表：2013年玉米油进口数据 192 图表：2013年玉米油出口数据 193 图表：2013年DCE玉米指数走势 196 图表：2013年CBOT玉米指数走势 197 图表：2005-2013年中国玉米播种面积及产量 198 图表：0607年度-0910年度中国玉米供需平衡表 198 图表：2011-2013年国内猪肉价格走势 199 图表：2013年1-12月生猪存栏量 199 图表：2005-2013年国内玉米淀粉价格走势 200 图表：0607年度-0910年度世界玉米供需平衡表 201 图表：0607年度-0910年度美国玉米供需平衡表 201 图表：2007-2013年基金持仓情况 202 图表：2013年1-12月我国玉米进口 204 图表：2013年1-12月中国玉米出口 206 图表：2013年DCE玉米指数的阶梯式上涨 208 图表：2013年12月份前后的玉米成交情况对比 210 图表：2013年年度玉米消费量趋势图 213 图表：人口数与玉米消费量相关性图 213 图表：2000-2013年度库存消费比 214 图表：芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单 222 图表：芝麻油产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单 222 图表：消费者对橄榄油保健 的认识情况 232 图表：消费者对橄榄油得用途认识情况 232 图表：居民常购买橄榄油等级分布情况 233 图表：不购买橄榄油的原因分布情况 233 图表：消费者购买各品牌橄榄油的原因 234 图表：2011年棕榈油指(DCE 1120)周线走势图 239 图表：2011年美元指数（外汇-D8151）周线走势图 241 图表：2011年美原油指（NYME-R 6700）周线走势图 241 图表：1994—2013年全球棕榈油产量状况 242 图表：2001-2013年全球棕榈油供求状况 243 图表：马来西亚、印尼1994-2013年棕榈油产量状况 243 图表：2002年-2013年世界、马来西亚和印尼棕榈油出口量 244 图表：2007年世界棕榈油消费分布情况 244 图表：2011年1-12月我国油脂进口情况 245
图表：我国棕榈油消费特点 245 图表：2007、2011年我国各月棕榈油进口情况 246 图表：1978-2011年我国菜籽种植面积和产量增长趋势图 246 图表：2001-2011年我国大豆种植面积和产量 247 图表：棕榈油与美豆油、BMD毛棕榈油、菜籽油和豆油相关性分析 247 图表：2011年CBOT豆油期价与基金净多持仓 247 图表：2011年三大油脂期现价差走势 248 图表：2011年棕榈油期现价差图 248 图表：2007-2011年印尼毛棕油出口关税历次调整及基准价格 250 图表：2007-08年CPIPPI运行情况 251 图表：马棕油03合约周线图表分析 252 图表：2013中国十大食用油品牌 268 图表：山东三星集团油脂有限公司简介 300 图表：1998年I季度—2013年IV季度国内生产总值季度累计同比增长率（%）
305 图表：1999年12月—2013年12月工业增加值月度同比增长率（%）306 图表：1999年12月—2013年12月社会消费品零售总额月度同比增长率（%）
307 图表：1999年12月—2013年12月固定资产投资完成额月度累计同比增长率
（%）308 图表：1999年12月—2013年12月出口总额月度同比增长率与进口总额月度
同比增长率（%）308 图表：1999年12月—2013年12月居民消费价格指数（上年同月=100）309 图表：1999年12月—2013年12月工业品出厂价格指数（上年同月=100）310 图表：1999年12月—2013年12月货币供应量月度同比增长率（%）311 图表：2013年世界经济最新预测 312 图表：2013年中国主要经济指标预测 315 图表：1990年至2013年中国CPI、PPI指数变化情况图（按年）316 图表：2001年至2011年每月新增贷款情况图（按月）317
图表：棉籽原油质量指标 318 图表：压榨成品棉籽油、浸出成品棉籽油质量指标 318
图表：菜籽油特征指标
（一）319 图表：菜籽油特征指标
（二）320 图表：菜籽原油质量指标 320 图表：压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标 321
图表：玉米原油质量指标 321 图表：压榨成品玉米油、浸出成品玉米油质量指标 321
图表：葵花籽原油质量指标 322 图表：压榨成品葵花籽油、浸出成品葵花籽油质量指标 323
图表：浸出成品花生油质量指标 324 图表：《花生油》国家标准代号 324 图表：《大豆油》国家标准代号 325 图表：压榨成品大豆油、浸出成品大豆油质量指标 325
图表：油茶籽原油质量指标 326 图表：压榨成品油茶籽油质量指标 326 图表：浸出成品油茶籽油质量指标 326
图表：米糠原油质量指标 327 图表：压榨成品米糠油、浸出成品米糠油质量指标 328 图表：混合油负压蒸发工艺与常压蒸发工艺的参数比较 345 图表：2005-2013大豆、豆油和菜籽油价格走势 372 图表：1999-2001年度—2013年年度世界油菜籽供需平衡表 377 图表：1999-2001年度—2013年年度世界菜籽油供需平衡表 378 图表：中国0910年度主要油脂供需平衡表 379 图表：1978—2013年我国菜籽种植面积和产量 380 图表：19992001年度—2013年年度加拿大菜籽供需平衡表 381 图表：2004—2013年中国油菜籽进口情况 381 图表：2004—2013年中国菜籽油进口情况 382 图表：2013年中国收储油料数量统计 383 图表：2013年托市以来国内油脂油料供应变化 383 图表：2013年政策调控下菜油成本分析 383 图表：2013年国内24度棕榈油进口成本和市场平均价格表 387 图表：包装油销售通路的大概组成结构 391 图表：小包装食用油营销的三大块 393 图表：经销商决策者在经营方面受外界客观因素的比例图示 394
篇8：食用油检验报告
关键词：碘缺乏病,碘盐,示范乡 (村)
食用合格碘盐是防治碘缺乏病的有效方法, 为了武威市2010年全面实现消除碘缺乏病的目标, 2004年开始, 我们实施了“创建食用合格碘盐示范乡 (村) ”活动, 旨在提高全市农村居民合格碘盐的食用率, 提高居民碘缺乏病常识的知晓率和自我保健意识。2006年12月中旬, 对所辖凉州区、民勤县、天祝县、古浪县进行了创建食用合格碘盐示范乡 (村) 活动年度考核评估。
1 对象与方法
1.1 对象
每县 (区) 随机抽取1个创建的食用合格碘盐示范乡, 在示范乡的中心小学, 随机各抽取40名 (男女各半) 8~10岁学生进行甲状腺触诊检查, 并在其中随机抽取20名 (男女各半) 学生采集尿样;抽该校5年级学生20名进行碘缺乏病健康教育知识问卷调查;且在示范乡的一个示范村随机采集20户居民食用盐, 再随机抽10名育龄妇女进行碘缺乏病健康教育知识问卷调查。
1.2 方法
考核评估内容包括组织管理、碘盐质量监测、病情监测、健康教育四大部分。盐碘质量用半定量法测定, 尿碘测定采用砷铈催化分光光度法, 甲状腺肿大情况调查采用触诊法, 碘缺乏病健康教育知识问卷调查内容为国家统一规定的学生组试卷及育龄主妇组试卷。
2 结果
2.1 组织管理评分
按照武威市2006年创建食用合格碘盐示范乡 (村) 考核评分标准, 规定组织管理考核满分为50分。经考核, 凉州区得分45分;民勤县得分45分;天祝县得分45分;古浪县得分45分。
2.2 居民户碘盐监测结果
每县随机抽取1个碘盐示范乡的1个碘盐示范村, 每个村再随机抽查20户居民食用盐, 用半定量法现场测试居民户食用盐含碘量。全市共抽查80份居民户食用盐样, 合格碘盐79份, 非碘盐1份, 合格碘盐食用率98.75%, 非碘盐检出率1.25%, 碘盐覆盖率98.75%。 (表1)
2.3 8~10岁儿童甲状腺检查结果
在被抽取的示范乡 (村) , 共调查8~10岁学生160名, 触诊法检出甲状腺肿大者6人 (Ⅰ度) , 全市触诊法甲状腺肿大率3.57%。 (表2)
2.4 8~10岁儿童尿碘水平
全市采集8~10岁学生尿样80份, 尿碘范围在59.26~583.63μg/L之间, 尿碘中位数213.56μg/L。 (表2)
2.5 健康教育问卷调查
共抽查4县区5年级学生80名, 育龄主妇40名, 进行健康教育问卷调查。全市5年级学生平均得分81.13分, 及格率86.25%;其中凉州区平均得分70.50分, 及格率70.0%;民勤县平均得分93.50分, 及格率100.00%;天祝县平均得分65.50分, 及格率75.0%;古浪县平均得分95分, 及格率100.0%。全市育龄主妇平均得分79.4分, 及格率82.5%;其中凉州区平均得分80分, 及格率80.0%;民勤县得分90分, 及格率100.0%;天祝县得分65.0分, 及格率60.0%;古浪县得分82.5分, 及格率90.0%。
3 讨论