Unit 5.食物单词教学说课稿

2024-05-20

Unit 5.食物单词教学说课稿（共10篇）

篇1：Unit 5.食物单词教学说课稿

Unit 5 What would you like?说课稿

湾里四小

杨静

一.说教材

首先我来进行教材分析。

1.本节课是本教材第五单元Unit 5 What would you like?A部分中的Let`s learn, Let`s play的内容,其中A部分Let`s learn中学生已有对rice, fish,的认知水平.本节课在此基础上继续学习食物单词,并围绕本课新授单词,穿插一些Activities, 教学内容：Let’s learn,Let’s play 教学目标：

1.句型：Can I have some …, please? Sure.Here you are.2.单词：rice, fish, beef, soup, noodles, vegetable 3.能够用所学单词和句子在生活情境中运用。

4.在课堂教学中讲解《消费者权益保护法》和消费者投诉电话。重点：句型：Can I have some …, please? Sure.Here you are.单词：rice, fish, beef, soup, noodles, vegetable 难点：能够正确读单词vegetable。二.说教法

为突出重点，突破难点，从而实现教学目标，我再从教法和学法上谈谈：

这节课我所采用的教学方法是：媒体演示法、任务型教学法、创设情境法、歌曲巩固法等等。三.说学法指导

教学相长，本节课我所采用的学法主要有两个。

1、鉴于本课词汇的特点及学生现有知识水平，我准备通过听、说、认读来逐步引导学生学会用英语表达，发展学生的语言思维和运用能力。

2、同时，多表扬、勤鼓励，使不同层次的学生都有学习积极性，在知识上均有所提高。

为了教学的需要，课前先准备好：

教具准备：

1.教师准备有关食物、饮料的图片。

2.教材相配套的教学录音带［第一册Unit 5 Let’s sing/A 和本册Unit 5 Let’s learn/A］

3.学生准备一套有关食物、饮料的卡片。

4.单词卡

教学方法：小组合作法，讲解法。四.说教学过程

（一）热身／复习（Warm-up/Revision）1.Sing a song

教师放录音［使用本套教材第一册Unit 5, Let’s sing/A部分］，师生一起唱歌曲“Let’s have a picnic today”.2.Listen and do

教师发布口令，学生听到之后做出相应的动作。（可借助于学生自己的单词卡）

Pour the water.Smell the coffee.Taste the tea.Show me the milk.Drink the juice.Cut the bread.Make the cake.Eat the hot dog.Show me the hamburger.Smell the chicken.Make the cake.Pass me the French fries.（二）呈现新课（Presentation）

1.教师出示Let’s learn部分的挂图，让学生说出图上食物和饮料的名称。教师指图，然后越指越快，学生要迅速地说出被指食物和饮料的名称。此项活动也可由学生轮流完成。2.导入新单词。教师与学生进行会话：

T: So many foods and drinks.I like hamburger.Do you like it?

S: Yes, I do./No, I don’t.T: What do you like?

S: I like …

T：OK.Five yuan, please.教师指着图片soup和vegetable问学生：Do you like soup/vegetable?让学生两人一组用。上述句型进行对话。并教读单词soup和vegetable。教学中要特别注意vegetable的发音。3.让学生使用自己的学习卡片，模仿着来做这组对话。（可与Let’s play部分相结合）

What would you like?

I’d like some rice/ fish/beef/soup/noodles/vegetable.OK.Here you are.4.听录音，跟读单词和对话。

5.教师出示单词卡，让学生认读单词。

（三）趣味操练（Practice）1.The food and drink game

把食物和饮料的卡片贴在教室的不同地方，卡片之间保持一定的距离。教师对学生说：“Chicken”。所有的学生必须走向单词卡chicken。重复以上步骤，直到练习完所有单词。2.猜一猜，说一说

让一位学生站在教室前面，将自己喜欢的食品的卡片放在背后，大家猜他喜欢的是哪种食品。猜的学生说：“beef”，如果没猜中，站在前面的学生说：“No.”如果猜中了，站在前面的学生说：“Yes.”猜中的学生站在前面，大家继续猜。3.What is missing ? 把本单元的单词卡片放在地板或桌子上，学生围着卡片坐一圈，以便能看清图片。教师指卡片，让学生说食物或饮料的名称。让学生背对卡片，教师将一张卡片抽出，放在自己背后。学生转过来，观察卡片，说出被抽出卡片的名称。教师向学生展示被抽的卡片，肯定或否定他们的答案。让学生4—5人为一小组做游戏。一个学生将自己的一套卡片放在桌子上，抽出一张，其他学生猜一猜被抽出的卡片。

（四）扩展性活动（Add-activities）

让学生表演三人短剧。其中两个学生是朋友，他们在食品店中见面，要买食品。另一个人是售货员，在卖东西。

1.教师引导学生回忆所学过的打招呼的话语：Hello, Hi.2.告诉学生，买东西的人要说出他们喜欢的食物，如：I like(ice-cream)。

3.扮演售货员的学生要说：Sure.Here you are.并假装递给他们所要的食物。

4.卖东西的学生要根据每样东西的价签，告诉对方实际的价格。5.买东西的人付钱时可象征性地拍一下对方的手。并要谢谢售货员，引出词组：Thank you.6.给学生时间让他们练习，让每个学生都有机会表演。

7.让各小组布置自己的情景（如：用课桌当柜台，用卡片代替食品），排练话剧。

8.鼓励学生在全班同学面前表演短剧。

（五）课外延伸。

师生小结，并讲解有关消费者的权益保护法。

第十一条消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。关联法规：地方法规(2)条第十二条消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。

第十三条消费者享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。板书设计：

Unit 5 What would you like?

What would you like? I’d like some rice/ fish/beef/soup/noodles/vegetable.OK.Here you are.Rice fish beef

Soup noodles vegetable

篇2：Unit 5.食物单词教学说课稿

Hello , everyone . I’m very pleased to have an opportunity to talk to you about some of my teaching ideas . My topic is the British Isles taken from Unit 5 in Senior Two.There are 5 parts.

Part 1

1.The analysis of the teaching material

This lesson is a reading passage . It plays a very important part in the English teaching in this unit . In this passage we should help the students get some knowledge about the British Isles , such as general idea about England , position of the British Isles , the climate of the British Isles , the lauguage , the history and so on . At the same time , the students are required to read the text and do different kinds of exercises . And the teacher should let the students to understand some difficult words,phrases and sentences . Of course the students should receive some moral education .The teacher lets the students know that everybody has his own country and should love it by learning the history , culture of Britain .

2. teaching aims

a. learn and master the following words and expressions

Words:form,influence,basis,inland,narrow,diversity,republic,mild,unionstrength, lie

Phrases: be made up of , make the most of , hold together , lie off,

at the point , stand for , as much as

b.Further develop the students’ reading ability and reading skills.

c.Get the students to know more about the British Isles.

3.Teaching important points

a .Train the students’ reading ability and develop their reading skills.

b.Enable the students to understand the text better.

c.Master the following phrases

Stand for be made up of be unknown to make the most of hold together lie off be separated from at one point in general as much as run over end up with

4.Teaching difficult points

Understand the following sentences:

The idea that England stands for FishChips , the speakers’corners and the Tower of London is past.

The fact that the mainland of Great Briten is made up of three Kingdoms is still unknown to many

Part2. Something about the students(1).They are lack of geography knowledge.

(2).They have known something about England .

(3).They can’t tell the differences between England and U.K.

(4).Some stedents are not active in the class,and some students

don’t like English.

Part 3 Teaching methods and teaching aids Teaching methods:

Fast reading to get a general idea of the text.Question-and-answer activity to get the detailed imformation in the text.Explanations for students to master some lauguage points.Teaching aids:

1.a computer and a courseware

2.a tape recorder

3.a projector

Part 4 Teaching procedurespreparation for reading ------ do fast reading ------ do careful reading ------ listening and reading ------ retelling ------ explain the language points ------ further discussion ------ homework

Step 1 preparation for reading

(This step wants to arouse the students’ interest )

I’ll use the computer and screen , and show some pictures of the places of interest of England and try to say something about them .

Such as : Big Ben the Tower of London Cambridge University and Oxford University London Bridge Hyde Park ---

Step 2 Do fast readingGive the students several minutes to do fast reading and then get them to tell whether the following sentences are ture or false and correct them.

The British Isles is made up of 3 parts .the Brithish Isles lies off the west coast of Europe .The English Channel is only 20 miles wide .The British Isles are surrounded by the Atlantic Ocean to the east .There is much rain in the British Isles .Ireland is part of the United Kingdom.There are 6 languages that are considered to be native to the British Isles .Step 3 Do careful readingThis step can train their reading ability .

Give the students some time to do careful reading , and then find out the main idea of each paragraph . and give some detailed information .

Get the students to find out the main idea of each paragraph.Read the second paragraph once again . And then use the courseware a map of Britain to do some explanations . esp the position of England , Scotland , Wales , Ireland and their capital cities . After that , ask the students to write the numbers of the following place names in the correct places on the map . At last , I’ll ask one student to come to the front and point them out on the screen .

“ North Sea , Atlantic Ocean , English Channel , Scotland , Wales England , Northern Ireland , Ireland , Isle of Man , Irish sea , London Dublin”

3. Use question – and – answer activities to let the students understand the detailed information . Answer the following questions . ( This time the students should finish them very quickly )

What is the UK?What’s the weather in the British Isles like?Has the culture of the people in the British Isles received many influences ? From where ?Who conquered the Great Britain in 1066 ?What’s the result of French influence ?Which are the first two countries that joined in the United Kingdom ?What do people throughout the British Isles speak now ?Step 4 Listening and readingTeacher plays the tape for students to listen . After that , teacher gives the students a few minutes to read aloud the passage . Meanwhile teacher asks the students to try to remember some details .

Step 5 RetellingTeacher Writes down some important words and numbers . Ask the students to retell this passage .

position ------ lie------ weather ------ culture ------ language ------ history ------ in 1066 ------ 1536 ------ 250 ------ 1707

Step 6 study the language pointsTeacher says there are some important words , p hrases and sentences . Now let’s study them

stand forUSA stands for the United States of America .

stand by stand out

be made up ofThis team is made up of 10 members .

Phrases : be made of be made from

be made into be made out of

make the most ofOne should make the most of one’s opportunity .

make the best of make use of

hold togetherWe always hold together in times of danger .

Phrases : hold up hold on hold back hold out

5. lie lie -----lied ----- lied -----lying

lie ----lay ------lain -----lying

lay ----laid ----laid -----laying

A black hen lays a whit egg .

The mother laid the baby on the bed .

Don’t lie to me .

6. as much as as many as as well as

as far as/ so far as as long as

7. The two difficult sentences :

The idea that England stands for fish chips , the Speakers corner , and the Tower of London is past .

The fact that the mainland of Great Britain is made up of three kingdoms is still unknown to many .

The news that he won the game is exciting .

The news that he gave me is exciting .

Step 7. Further discussionWe know that England is separated from European mainland by the English Cdhannel . “Is it possible to swim across the channel ?”

Step 8 HomeworkPlease make a travel plan for going on a trip through the UK?

Part 5 Blackboard designs

Unit 5 The British Isles

( Reading passage )

phrases : stand for be made up of ,

make the best / most of hold together

hold up hold out hold back

Sentence patterns:

The idea that England stands for fish chips , the Speakers Corner and the Tower of London is past .

篇3：Unit 5.食物单词教学说课稿

1.能正确流利的朗读诗歌，感受诗歌的独特魅力。

2.启发学生的想象力，激发学生说话和写话的兴趣。

3.能写一段完整的话。

教学重难点：

1.启发学生的想象力，激发学生说话和写话的兴趣。

2.能写一段完整的话。

一、谈话导入

你们好！很高兴认识你们。我先自我介绍一下：我姓李，木子李，你们可以叫我李老师。今天我为大家带来了一首关于春天的儿童诗。请看大屏幕！（课件出示《春天来了》）

二、读儿童诗《春天来了》

1.学生自由朗读本诗。

2.指名朗读本诗，教师纠正字音，提示读出感情。

3.教师范读。

4.学生齐读。

三、练习说话

1.师：春天是个可爱的小姑娘，喜欢到处走走看看。她都到过哪些地方？

①完成下列填空：

春天来了，春天来了，来到了，

春天来了，春天来了，来到了。

②师：这些地方都发生了哪些变化？

春天来了，春天来了，

来到了小溪边，。

春天来了，春天来了，

来到了田野上，。

春天来了，春天来了，

来到了小鸟的家，。

春天来了，春天来了，

来到了校园里，。

2.师：春天来了，春姑娘还会到哪些地方去呢？这些地方又会发生什么样的变化呢？请你也说一说吧！

春天来了，春天来了，来到了，。

3.师：现在是什么季节？（夏天）夏天来了，大自然中的一切又会有什么不一样的变化呢？（教师提示，学生说并出示夏天的图片）夏天是个调皮的小男孩，喜欢东跑西跑。他会到哪里去？又会给那里带来什么样的变化呢？请同学们认真的思考一下。

①学生思考。

②小组交流。

③个别回答。（用上刚才的格式练习说话。）

夏天来了，夏天来了，来到了，。

4.教师小结：

同学们说的真棒！夏天这么美丽，就让我们用手中的笔把它写下来吧！相信你是最棒的！

建议：①最好用上下面的格式写一写：

夏天来了，夏天来了，来到了，。

②书写要工整哦。

③不会写的字可以用拼音代替。

四、练习写话

1.学生自由写话。

2.教师来回巡视指导的同时，挑选学生中优秀的诗句及时记录下来。

五、作品展示，教师点评

1.学生作品展示。

2.教师作品展示（学生集体创作）。

老师这里也有一首诗，请大家读一读。（学生读）写得好不好？知道这是谁写得吗？它的作者是咱们班的全体同学。是不是没想到？其实，写诗就是这么简单。只要我们平时细心观察，用心感受，都会成为出色的小诗人。

六、拓展延伸

师：夏天过去，紧接着秋天、冬天也会到来。在金色的秋天，在白雪皑皑的童话般的冬天又会发生什么样的变化呢？课下，同学们可以找来这方面的诗歌读一读，也可以拿起手中的笔自己写一写！

儿童诗《春天来了》读写萌发说课稿

一、说教材

我所执教的是言语识字教材一年级下册的《春天来了》。这是一首儿童诗，内容浅显，语言简洁、生动而又富有想象力，非常适合低年级的孩子朗读和模仿。之所以选择这样一首小诗，原因有三方面：

首先，儿童诗的特点决定了它的内容浅显易懂，最主要的是儿童诗中所流露出的童真、童趣，儿童所特有的而成人无法比拟的想象力令人惊叹！

其次，我一直认为儿童都是天生的诗人。他们所特有的那份童真、童趣，他们独有的思维方式和言语表达方式，还有他们天马行空的想象，无处不透露出一种诗意。

为什么我们的孩子小时候几乎都有很强的表达欲望，想象力都那么丰富、奇特？而随着年龄的增大和年级的升高，他们的想象力似乎都枯竭了？甚至连最简单的思考问题的能力都丧失了？原因很简单。在他们最适宜的年龄期（童年期和少年早期），缺乏说话能力和写话能力的训练。而在这个时期没有得到训练的能力，以后永远也不会弥补上了。这是我选择这首诗作为读写萌发范本的第三个原因。

二、说教学目标

1.能正确流利的朗读诗歌，感受诗歌的独特魅力。

2.启发学生的想象力，激发学生说话和写话的兴趣。

3.能写一段完整的话。

三、说教学重难点

1.启发学生的想象力，激发学生说话和写话的兴趣。

2.能写一段完整的话。

四、说教学流程

1.谈话导入：创设轻松的氛围，使孩子想说，敢说。

2.读儿童诗《春天来了》。

因为这首诗同学们已经学过，这就节约了识字的过程，孩子们对这首诗的理解也会比较容易。所以，在朗读部分我没有过多的练习，只是在孩子自己朗读一遍，指名读两遍的基础上再齐读一遍就过了。目的，一是为了让孩子再熟悉一下诗的内容，二是能留出更多的时间让孩子尽情地说和写。

3.练习说话。

这个环节分两步：

一是在《春天来了》这首诗的基础上拓展说话。目的是为了拓展学生的思路，为后面的仿写做铺垫。

说是写的基础。要想让孩子有写话的兴趣，必须先激发起孩子的表达欲望。所以，只要孩子们敢说，没有明显的用词和语法错误，我一般不会打断他，纠正他。

在说话的时候我要求孩子们用上“春天来了，春天来了，来到了，

。”这样的格式。一是为了让孩子对诗歌的格律美有一个初步的感受，为后面的模仿写诗做好铺垫。最主要的是通过这样的训练可以规范孩子们的语言。

第二步，是在《春天来了》的基础上，模仿本诗的格式，以“夏天来了”为题拓展说话。这也是本节课的重点。

现在就是夏天，所以孩子们对夏天的变化会更熟悉，也更容易激起他们说话的兴趣。但这毕竟是在今天这样的场合，所以，考虑到孩子们可能一时不知说什么好，我便选择了几幅比较有代表性的夏天的图片让孩子们观察，这样就起到了打开学生思路的作用。

另外，在孩子说的时候，我还是要求他们按照“夏天来了，夏天来了，来到了，

。”这样的格式练习说话，这样，通过重复性的训练，在后面孩子写话的时候就会很自觉的模仿了。

4.练习写话。

①学生自由写话。

②教师来回巡视指导的同时，挑选学生作品中优秀的诗句及时记录下来。

5.作品展示，教师点评。

6.拓展延伸。

篇4：食物包装上的信息教学设计说课稿

各位老师：

今天我要说课的内容是教科版小学科学四年级下册《食物包装上的信息》。

一、教材简析

《食物包装上的信息》是《食物》单元的最后一课，是学生在探究储存食物方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。

教材设计了三个活动：

1、观察食品包装袋或包装盒；

2、调查了解食品的配料；

3、比较几种食品的保质期。这三个活动是一个层层推进的关系，首先通过观察获取信息，在对获取的信息进行分析和整理，最后利用信息指导学生健康生活。

二、教学目标

根据教材编排意图，遵循课标中提出的“学生是科学学习的主体”“科学学习要以探究为核心”的基本理念，我制定了如下的教学目标：

知识与技能：知道从食物包装上可以获取很多有关食物的营养成分、保存方法和配料等信息。

过程与方法：初步学会收集、分析整理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，正确地选择适合的食品。

情感态度价值观：在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识。

三、教学方法

前几节课学生在讨论食物中含有哪些营养成分，观察生、熟食物，变质食物，比较新鲜食物和变质食物的活动中，学生已基本能运用观察法、讨论法、比较法等进行探究性的学习。

3、《食物包装上的信息》中内容在单元里面主要定位于一种综合性学习的特点。

根据以上因素，我决定大胆运用“自主观察，合作探究”的教学方法，让学生自主、合作的去进行探究学习。在课堂上，我利用观察材料激发学生探究的兴趣，发挥学生在探究教学中主体作用，着重指导学生获取信息以及对信息进行处理的方法，并采取小组合作形式完成这些观察、比较、调查、记录和探讨活动，让“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的落实。

四、教学过程

下面就结合《食物包装上的信息》的三个主要探究活动，来具体谈谈我是如何贯彻“自主观察，合作探究” 教学方法的。

1、观察各种包装袋，培养学生搜集整理信息能力。

在导入环节我设计了一个学生经常买零食的容易忽略的问题。随后提出问题：“在打开包装之前，我们要注意什么？”从而引出食物包装上的信息的重要性的讨论。通过这样一个活动，反应出了学生的前概念水平。学生意识到对于日常生活中天天接触到食品包装袋和包装盒了解得非常片面，他们不会有意识地、有目的地观察包装袋上的信息，也不会深入思考从这些信息中能获得什么。所以引导学生们有意识地观察食品包装上的信息，从这些信息中获取一些有价值的内容，是一个非常有意义的探究活动。

在观察食品包转袋这个观察探究活动中，我引导学生从两个方面有序的观察：

1、包装外观、材质、形式的观察。

2、包装上文字信息的观察。让学生通过观察获得包装的外观、材质、形式等信息，随后设疑：食品为什么会有这么多种不同的包装呢？让学生在讨论交流的过程中主动建构食品不同包装与食物的性质、形状以及食品的保存有着紧密的联系。之后，我提出两个观察的任务：

1、我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢？

2、一般的食品包装袋上有哪几类信息呢？让学生主动去搜集包装上各种文字信息并进行简要记录，包括食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等等，在信息收集之后引导学生对信息进行好分类整理。

这个环节我让学生经历了数据信息的搜集和整理的自主探究过程，在主动学习的氛围中，使学生的“主体”地位得到了充分的体现。

2、调查研讨食品配料，培养学生合作探究精神。

通过前面的搜集整理包装信息的观察活动，学生获得了许多包装上的信息，如何从众多的信息中筛选出有价值的信息，将学生的思维引入到食品的配料和保质期并进行研究呢？我提出：“如果从健康的角度考虑，你在购买食品时最关注什么信息呢？”这样一个问题，将学生思维引向购买时不选择变质或有害的食品，进而对食品配料和保质期进行深入研究。

3、比较探究不同保质期食品，培养学生科学思维品质。

篇5：《怎样搭配食物》说课稿

（一）教材分析：

本课是义务教育课程标准实验教材小学《科学》第四单元“吃的学问”中继“我们吃什么”后的第二课。本单元的教学内容是关于人类健康生活的相关知识。营养是人类赖以生存的重要物质基础，人类需要的营养主要来自食物。如何科学、合理地饮食，获取均衡的营养，直接影响人的健康和生活质量。学生正处在生长发育期，全面合理的营养对他们具有更特殊的作用。

（二）学情分析：

在日常的饮食中，学生积累了一些关于食物营养的粗浅、模糊的认识，同时在饮食习惯上存在着食物越吃越精，偏食、挑食，把零食当饭吃等问题。因此，本课教学紧扣学生饮食生活，从学生的饮食现状入手，在搜集、整理、研究、评价、设计等活动中，让学生主动自觉注意合理饮食，要持之以恒关心自己和家人的身体健康。

（三）教学目标：

过程与方法

1、能根据食物金字塔评价自己的饮食结构。

2、能设计一份科学合理的食谱。

科学知识

知道合理搭配食物的基本要求。

情感态度与价值观

乐于用科学搭配食物的方法改善自己的饮食结构。

（四）教学重难点：1、设计一份一天的食谱。

2、理解和掌握合理搭配食物的原则和方法。

（五）教学准备：

1、学生准备：水彩笔、食物卡片等。

2、教师准备：课件、托盘、剪刀、水彩笔、食物卡片或图片。

（六）教学过程

一、提出问题激发兴趣

1、激趣导入：课件出示“小胖墩”和“豆芽型”两个由饮食不当造成不健康的孩子。引导学生评价他们在饮食方面有什么问题？再引导学生思考：怎样搭配食物我们的身体才能健康呢？从而引出今天所要学习的内容（怎样搭配食物）板书课题。

由寻找“小胖墩”和“豆芽型”的饮食问题，引起学生对食物搭配的关注。

2、用多媒体出示四份搭配好的食物。教师让学生根据自己的喜好，挑选出自己最喜欢的一份食物，最不喜欢哪一份，同时说明理由，

了解学生偏食、挑食的情况，通过讨论这四份食物的搭配是否合理，促进学生运用课上所学认识偏食、挑食的危害，并由此产生怎样搭配食物才合理的问题。

3、集体讨论：怎样才能做到合理搭配食物？（问老师、问家长、同学讨论、问厨师、问饭店里的服务员、上网浏览、到图书馆查资料、自己尝试一下……）

二、认识食物合理搭配的`原则

1、课件出示食物金字塔并引导学生思考讨论交流：在食物金字塔中发现什么？从中得到什么启示？

2、小组交流讨论结果。（需要把几大类食物搭配着吃，而且下层的食物要吃得多，上层的食物相对要吃得少等等。）

3、教师和学生共同交流小结：我们每天吃的食物中，各种营养种类要齐全，数量要充足，营养素之间的比例要合适，各食物之间的搭配要合理而且科学，并举例说明。

要从探究的过程中获得领悟，学习者需要进行学习、反思、交流，将自己的发现与别人的进行比较，分析数据，解释观察结果，并将新的概念应用于其他情景。所有的这些活动都将帮助学习者建构起一个新的认知结构。

三、提供典型食谱，提出合理建议并反省自己

在学生明白了食物金字塔的原则后，本环节用课件演示胖胖和琳琳的食谱，由此引发学生的大讨论：胖胖和琳琳吃的食物搭配合理吗？想不想给胖胖和琳琳提个建议呢？

相信在已有认知的基础上，提出更加合理的饮食建议

在为他人提出合理建议时我及时提出你自己有没有类似的情况？这样一下就把学生的思路转到自己身上，对自己的饮食进行回忆，找出自己饮食方面的不足，从而教育学生从小就应养成良好的饮食习惯。

四、指导学生开展趣味性的配餐实践活动

1、自己设计一份一天的食谱后在在小组里面交流、评价，并进行修改。

2、每小组评选出一份最佳食谱，在全班交流。（以“合理、好吃、有营养、省钱”为标准进行全班评价。）

3、利用食物卡片进行最佳食谱进行配餐比赛。

每小组把评选出的一份食谱用食物卡片进行配餐。如果要用到卡片上没有的菜，自己用水彩笔简单地画出来。

4、学生相互合作，有的拿实物、有的用水彩笔画、有的用剪纸剪，在欢快的音乐声中共同完成配餐。（放音乐）

通常情况下，学生很少有机会自己做出重要的决定，而这个活动环节可以不断地给学生提供亲自对事情做出决定的机会。这对培育学生与同学的合作交流能力以及老师的帮助下发展决策的能力很重要。

五、课外延伸――继续关注家人和周围人的合理饮食，身体健康。有可能的话可以让学生自己制订一份可行的周餐单，指导家庭饮食。

作为科学课学习主体的小学生，教师必须尊重他们的意愿，以开放的观念和心态，为他们营造一个宽松、和谐、民主、融洽的学习环境，引领他们到家庭、社会中去学科学用科学。

六、板书设计

篇6：《一天的食物》说课稿

大家下午好!首先觉得很激动，激动之一，这是我从教以来第一次冲出校门，走向大同片上课，触动很多;激动之二，有幸能和相同学科的老师同台交流，能有幸地这么直接地面对咱们的学科专家，心潮很荡。接下来我就先谈谈自己对这堂课的设计：

一、教材结构

记录一天的食物。

一天的食物。

给食物分类。

回忆并记录自己早中晚餐所吃的食物。

快速认识众多食物的一种方法。

二、教材分析

教材从记录一天中吃过的食物开始，并让学生把食物一样一样分解开来。当几十种食物呈现在学生面前时，怎么去观察研究呢?这就自然而然地进入到第二个活动，给食物分类。

给食物分类，方法很多。希望学生根据自己的生活经验说出不同的分类方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜欢”分，可以按“早中晚餐”分，这些方法虽然可以，但都较为主观的，分类的结果因人而异。教材希望学生通过比较分析，得出科学的分类方法：如按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等;根据食物的来源，可分为来源于植物的食物(素食)和来源于动物的食物(荤食)。教材中的素食和荤食的两幅插图，可以使孩子们直观地了解这两类食物的区别，有助于孩子们进行分组讨论，进一步了解荤食和素食的`主要种类，使孩子们对食物分类的研究更加深入。

三、设计理念

这堂课我主要想以孩子们一天当中吃的食物为载体，让学生体会科学就发生在自己身边，与自己的学习、生活息息相关。孩子们为了认识和解释这些内容，也要像科学家一样，通过观察和实验，亲身经历，亲身体验一系列的科学探究活动，从而使学生们关注自己的日常生活，关注身边的科学，使他们不断深入到科学的探究过程之中，提高自己的科学素养。

四、重点过程

1、课前谈话。通过课前“猜”这种游戏式谈话拉进师生情感距离，放松心情，同时让学生明确本节课努力的方向。

2、说一说自己的收获。在这个过程中，首先是请学生欣赏食物图片，这样可以让学生通过对食物直接、形象地目视交流，打下一步探究食物的兴趣基础。接着让学生谈了谈自己初步观察、收集资料之后的收获，学生对自己的经历都有了做一个小结式的认识，还能交流记录过程中发现的问题，同时促使学生在经历活动的过程中养成思考的习惯。

3、动一动：给一天的食物分一分类。在这个过程中我试图让学生从一种无认识的状态逐渐摸索、实践到一种形成认识的状态。首先让学生去玩两个活动，活动的目的是关注学生寻找、收集、整理信息和证据的能力，并以此推动学生去进行归纳、分析、逻辑推理。同时让学生自选标准给食物分类，目的在于调动他们已有的认识储备，通过分类进一步认识食物，知道食物的种类很多。在汇报分类情况时，各组也只要说出分类的依据，分类结果只要合理都予以肯定。就这样通过实践、交流、实践、交流螺旋上升式的教学，让学生不仅了解了食物的丰富性，还让学生学会了能够用多种方法对食物进行分类。最后通过情景认识，实物操练，让学生对人们常用的“荤、素”这种分类方法有较深的认识。

篇7：《我们的食物安全吗》说课稿

今天这一节课，我选的教学内容是小学四年级《科学》上册第4单元第4课《我们的食物安全吗》。

本单元是指导学生通过研究、分析自己生活中食物的食用、搭配、在人体内的消化及食用安全，了解到身体科学的基本知识，学习内容与学生的生活实际紧密相连;而第4课《我们的食物安全吗》是学生对本单元的总结延伸

二、学生情况分析

这一节课我选择的是四年级的学生。

因为从学生的知识体系和能力体系上看，四年级的学生已掌握了一定的科学知识和探究方法，并通过前三年的学习，已具备初步的思维能力和运用所学知识去探索和解决简单的实际问题的能力。

从学生的年龄结构和心理特征来看，四年级的学生大多十岁左右，他们对一切事物都充满好奇心，有较强的求知欲。其有意注意和主动探究问题的意识有所增强，在学习活动中他们能积极地思索，能努力地探索问题的结果。在老师的引导下，他们能发挥学习的积极性和主动性。在实践活动中能充分锻炼和培养自己的综合运用科学知识的能力，且科学素养将得到进一步的提高。

三、教学目标及要求

根据《科学(3——6年级)课程标准》，结合学生实际，我将本课的教学目标设定为：

(1)、教学目标

探究过程和方法

学会研究食物添加剂对我们身体健康的影响学会小组上网调查法、观察法及总结调查数据的分析

2、知识与技能：

知道食品中的人造食用色素.食品添加剂过量及微生物性污染和化学性污染是对我们身体健康有害的，了解怎样吃食物才安全。

3、情感、态度与价值观：

从食物色素和添加剂、污染分析中意识到安全食用食物的重要性

安全的食用食物

意识到我们有责任呼吁大家一起来防治对食品的污染、保障食物的食用安全

重点：

教学重难点分析

根据学生实际、教学内容及教学目标的设定，我将本课时的教学重点确定为：才安全通过对比、自主探索、调查研究、分析总结知道怎样吃才食物安全

教学难点确定为：学会分析加工食物里的添加剂、初步掌握这些分析方法

五、教学思路设计

根据“主导和主体”、“学习与探究”之间的关系以及学生的实际情况，我将本节课的教学思路确定如下：

一、从教的方面来说，主要采取开放式教学法，具体分为三个部分。A、通过直观形象图片画面，设置问题情景，激发学生学习的兴趣。鼓励学生大胆尝试，人人参与，积极动脑动手，给每个学生都提供锻炼的机会，使学生学有所得。B、通过学生自主探索，在观察、上网收集资料、分析总结的学习活动中，掌握一些对食物安全性辨别的方法;C、通过课外延伸的市场调查，加深学生对知识的理解和掌握，进一步强化学生的综合能力。

二、从学的方面来说，分为两个部分。充分调动学生学习的积极性，使之成为学习活动的主体。学生在教师的指导下参与对比、上网搜索、调查分析一系列的形式多样的科学探究活动，在活动中动脑、动手，运用网络新知识和已有的科学知识和生活经验，去研究问题，探索新知，得出结论。

六、课前准备

1、准备一些色彩诱人食物的图片。

2、有关食物安全方面的网址。

网络的使用，开拓的学生的知识面，充分运用了现代信息技术的手段，对学生主动探索新知、灵活掌握所学知识，启迪学生思维的广阔性，培养学生的探究意识，以及突破教学重难点都具有十分重要的作用。

七.教学过程：

导入新课：说说你是如何安排自己的饮食的，有哪些好的饮食习惯?(合理的食物搭配、良好的饮食习惯就能使我们的身体健康了吗?)

教师讲述：介绍近年来在欧洲发生的"疯牛病事件

本部分的设计意图是：采用问题情境，结合教师的介绍，充分激发学生参与科学探究活动的兴趣。因为“兴趣是最好的老师”。学生如果有了兴趣，就会产生探究的良好欲望，并能积极主动地投入到学习活动之中，使学生产生学习的自主性和积极性，为参与后面的科学探究活动作了一定的铺垫。

自主学习：

(第一部分)

观察一些色彩诱人的食物图片，分析食品中诱人的颜色是什么?

了解什么是天然色素,什么是人造色素,通过对比观察知道他们对人体健康有什么影响。

本环节的设计意图是：通过让学生对观察了解到食品添加人造食用色素,可以改变食品的外观.但多吃含有人造色素的食品会损害健康。

为您服务

(第二部分)

用同样的方法研究教室里的物品以及你平时见过的物品是用什么材料做的?学生可以下位到教室里的各个角落去研究。

小组汇报。

钢铁、不锈钢、塑料、木块、布、玻璃、纸……

本环节的设计意图是：将学生的观察面进一步扩大，对身边的一些常见材料认知面进一步扩大，使学生开阔了眼界，增长了知识，真正成为了学习的主人。

(第三部分).调查加工食品里原料的成分

(1)、我们平时吃的那些丰富、可口的.加工食品里到底添加了什么?(各小组上网或在食品包装的原料栏调查，并做好记录，分析调查结果，看能发现什么)

(2)、通过网络对照食品中的色素使用标准、食品中的添加剂使用标准，分析这些食品的添加剂安全吗?

(3)、讨论研究我们应该怎样对待加工的食品

本环节的设计意图是：让学生自己调查、分析、总结了解加工食物中添加剂成分及成分标准。这符合当代kai放式的、学生主动去探索的教学思想。在本部分教学过程中，利用网络资源的的丰富性扩大学生的信息量，为学生开辟自主学习的天地，利用人机交互功能建构信息丰富的反思性强的的自主学习的环境，为学生提供思考和探索的空间，实现了个别化教学。

(第四部分)调查我们吃的新鲜食物的安全性、书P54图，肉、鱼、蔬菜等这些我们吃的新鲜食品是否安全?(上网咨询食品污染的主要原因)

(2)、查看有关食品污染造成的不良后果

(3)、小组讨论防止污染的对策，有价值的提议，可以向有关部门建议

本部分的设计意图：让学生从最贴近生活的角度分析常吃新鲜食物的安全性，使学生意识到我们有责任呼吁全社会一起来防治食品的污染，确保我们的身体健康

(第五部分)课外拓展

1、市场调查：了解市场有哪些不安全的食物

2、出一份安全食用食品保障身体健康小报

本部分的设计意图是：通过课外延伸进一步激发学生学好科学、用好科学的信心，使学生能更加投入地参加到平时的科学探究活动中去。了解保护食品安全，就是保护我们自己

篇8：说说我们的食物说课稿

2.探究食物的来源

(1)闯关练习：教师出示实物和图片，让学生分辨在我们吃的食物中哪些是可以

直接食用的农产品，哪些是以农产品为原料经过工业加工制成的。

(2)完成课本练习，以教材提供的图片为例，对食物按来源进行分类。通过实物和图片让学生直观感受，明确食物按来源的分类，培养学生的观察能力和思维能力。

(3)苹果的成长过程和面包的生成过程。通过苹果树的讲述和以图片为引导简述面包的生成过程，让学生明白有的食物是可以直接吃的农产品，而有的食物是通过工业加工制成的，同时渗透食物的来之不易，为后面的学习做好铺垫。

3.食物与农业生产的关系。

(1)农业是食物之源，通过老师的讲授让学生明白农业是食物之源，农业生产与我们的生活紧密相连。

(2)食物来之不易，珍惜食物。与前面学习的内容相联系，指明食物来之不易，我们要珍惜食物，培养学生珍惜食物的良好品质。

4.说说我们家乡的食物，让同学们自主交流，说说我们家乡生产的食物。充分发挥学生的思维能力，联系实际与课堂教学内容，引发学生对实际生活的体验，深刻认识学习与自己的生活息息相关，学会在生活中探究。

环节3拓展延伸，通过学生的自主讨论和老师的讲授，让学生明白不同食物的营养价值，懂得健康饮食。

环节4课堂总结

环节5课后作业

篇9：食物中的营养 (说课稿)

各位领导、评委老师大家好，我说课的内容是小学科学教科版四年级下册第三单元《食物》中的第二课《食物中的营养》。我说课分为以下六大步骤：

一、教学分析

二、学情分析

三、教学目标

四、教学方法

五、教学流程

六、板书设计

一、教学分析：

《食物中的营养》是在前一课调查、统计了一天中吃过的食物的基础上进一步对食物中所含有的营养成分进行探究，是让学生懂得营养全面合理的重要性的基础。因此，是承上启下的一课，也是十分重要的一课。通过聘请营养师导师培训营养师这一活动，要让学生认识人体所需要的营养是从食物中得到的，其成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。完善一天的食物记录，辨别食物中的营养物质，属于“实验能力”的系列。这节课分为四部分教学：

1、创设情境，引趣揭题

2、初步感知，激发探究

3、自主探究，实践新知

4、综合反馈，巩固新知

二、学情分析

1、学生在日常生活和对上一节课的学习中，对一天的食物已经有了丰富的认识，大多数学生都知道我们是通过食物获取营养的，这是我们能顺利进入并完成本课的知识基础。

2、四年级的学生通过一年半科学课的学习，已能较为熟练的运用调查、观察、实验、记录等方法进行科学探究，这是学习本课的能力基础。

3、在生活中，学生们对食物中所含有的营养成分的认识还相当有限，部分学生甚至一无所知，这是学习本课的障碍，同时也说明了学习本课的必要性。

三、教学目标

科学目标：了解食物中的主要营养成分,及其对人体的重要性,学会用简单的实验方法检验食物中的营养成分。能力目标：

1、能够根据食物中所含有的营养成分的不同对一天中的食物进行分类。

2、培养学生实验能力：初步学会用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。情感目标：

通过对食物中的营养成分的了解，让学生意识到养成不挑食的饮食习惯的重要性。帮助学生建立严谨细致的研究态度,养成乐于倾听他人的发言，善于与同伴交流的习惯。

德育目标：培养学生具有爱心，学会帮助别人，乐于帮助人，为困难的人群奉献爱心。

【教学重点】知道食物中含有那些营养成分。

【教学难点】用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。

四、教学方法：

（一）说教法

1、实验探究法：让学生在实验探究过程中多层次的进行生生之间、师生之间的交往与对话，着力培养学生的创造性与“交互”的主体性，培养学生的实验能力。

2、开放式教学法：在教学中运用收集资料，创设情境，提供材料等教学手段，不断的激发学生的学习潜能，充分发挥学生的主体作用，使学生真正做到主动地、自主地和创造性的学习。

3、多媒体演示法：让学生获得丰富的表象，为学生提供形象思维的材料培养学生实验能力，以利于激发学生的学习兴趣和欲望。

（二）说学法：

本节课根据学生年龄特点，认知规律及学习目标，指导学生掌握以下几种学习方法：

1、合作学习交流探究的方法：本节课运用小组合作的学习方法，便于发挥学生之间的互补作用，培养学生参与合作的精神。

2、发现法：通过查找资料、分组讨论，加深对科学探究的一般过程的认识，进一步提高提出问题、发现问题、处理信息和分析探究结果的能力。

3、质疑讨论法：如食物中含有这么多的营养，那么我们没天只吃一种食物行吗？让学生在试验的基础上，提出问题进行讨论交流，营造平等、和谐、互相组中的氛围，使学生敢于发表自己的看法又善于倾听别人的意见。

五、教学过程

（一）、创设情境，引趣揭题

好的开头是成功的一半，恰当的导入能激发学生的学习兴趣，为新课教学创设最佳的学习氛围，开课时我就选择震慑人心的青海省玉树县发生的地震为起引，带领一起为他们祈祷：愿逝者平安，祈困者脱险，盼生者坚强。观看玉树地震“让世界充满爱”视频，吸引学生的眼球提出那些被困几天在废墟中幸存的人们最需要的是什么？食物。从而揭示课题。

（二）、初步感知，激发探究

1、逛超市

识营养成分（食物含有哪些营养成分）

结合以人为本的理念，以红十字会委派老师充当中国急救营养师导师为引线，创设培养营养师去灾区奉献爱心活动，使学生身负使命感和责任感。组织学生逛超市选取食物，结合课本中的内容，充分熟悉六大营养成分。并运用多媒体手段完善食物中哪些食物中含有这些营养成分。

2、查资料

解营养作用（食物中营养对身体的作用）

贯穿考核营养师活动，让学生自己通过小组合作讨论资料、图书等途径获得的资料自主学习，利用演示文稿介绍食物中营养成分的主要作用。直观、形象地展示人体营养，为学生的形象思维提供依据，将丰富的食物与丰富的营养之间的关系，生动地呈现在学生的视觉之中。学生对问题的解决很感兴趣，成为更加主动，自主的学习者。

3、填表格，丰一天食谱（在一天的食物中，我们能获得哪些营养？）

使学生通过对“一天中的食物”的重新分类后发现：食物中含有丰富的营养成分，但没有一种食物含有所有的营养成分，因此不能只吃一种食物。学生经历记录、分析、整理、归纳、总结的过程锻炼学生的逻辑思维能力和判断力，帮助学生建立严谨的科学态度，为下一节课的学习打下基础。

（三）、自主探究，实践新知

做实验，辨营养成分（辨别食物中的营养成分）

1、寻找脂肪

2、寻找淀粉

3、寻找蛋白质

新课程强调从学生兴趣,生活经验和认识水平出发倡导体验、实践、参与、合作与交流的学习方式，为了提高和发展学生的综合能力，提高自我学习的能力。因此创设动感探究式教学模式：讨论猜想—实验研究—互动交流—总结归纳四步骤，努力营造一个以学生为活动的主体，和谐平等互助交流的学习方式，充分感知食物中的营养成分。

（四）、综合反馈，巩固新知

本环节提出做为营养师应该怎样给灾区人民搭配营养，使他们的身体很快恢复。他们吃食物时应注意什么？从而明白合理搭配营养，不偏食不挑食的饮食习惯。

学生通过以上学习顺利通过营养师的考核，为灾区人民提出营养饮食注意，并为他们设计营养食品单，使学生增添荣耀感，增强学生奉献爱心的情怀，升华情感目标的同时巩固并拓展理论知识的学习，提高学生科学素养。

六、板书设计食物中的营养

蛋白质

人体的主要成分脂

肪

人体能量的主要来源糖

类维生素调节身体机能矿物质

水

篇10：《食物中的营养》说课稿

1.教材分析

《食物中的营养物质》是在第一章学习了人的由来，知道人的生长发育需要补充营养物质而延伸的。在第1课时中，对食物中所含有的营养物质进行学习探究，是让学生懂得营养全面合理重要性的基础。本节课(第二课时)主要学习糖类、蛋白质、脂肪的作用和来源，了解了几种无机盐和维生素的作用。通过学习让学生认识到人体所需要的营养物质都是从食物中得到的，整个教学应紧密联系生活实际，列举学生熟悉的例子，让学生切实感受到良好饮食的重要性，从而养成合理的饮食习惯――不挑食、不偏食。这也将为下节课学习营养物质的消化和吸收过程奠定基础。

2.教学目标

(1)知识目标：

①糖类、蛋白质、脂肪的作用和来源。②水、无机盐和维生素的作用。③初步了解无机盐和维生素的缺乏症状和食物来源。

(2)能力目标：

①在合作、交流中学会分析、思考、表达的能力，突出创新能力的培养。②培养学生利用课内外信息、资源的能力，组织学生自学，提高学生的自主学习、自我探究能力。

(3)情感目标：

通过对食物中的营养物质作用的学习，引导学生关注自身的生长与健康，养成科学饮食习惯。

3.教学重、难点

(1)糖类、蛋白质、脂肪的作用。

(2)初步了解无机盐和维生素的缺乏症状。

4.重、难点突破

在重、难点突破上，以两个活动为主导，三个自学指导为辅，教师通过学案和教材附表，引导学生自学探究。学生利用课内外信息和资源，在组内讨论、合作，并交流独立完成学案。通过自学，学生自主获取了有价值的信息，突出学生个体判断、分析、思考和表达的能力，把认知和习得的过程还给学生，提高学生的思维品质，真正使学生成为学习的主体，发挥了团队协作的能力。

二、说教法

1.学情分析

本课虽然知识点多，但难度不大，教材讲解较细，适合学生自学，以生生合作的方式，分小组完成不同的教学内容。老师可以补充，真正使学生成为学习的主体。

2.教学方法

讲授法、讨论法、提问法相结合。

3.教学手段

多媒体课件、音频、视频相结合。

三、说学法

通过自学指导，学生自主获取了有价值的信息，突出学生个体判断、分析、思考和表达的能力。

四、说教学程序

本节课的教学过程主要包括以下几个环节：

(一)新课导入