学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

2024-08-21

学校及校园周边食品安全专项整治实施方案（精选14篇）

篇1：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

洪河校园周边食品安全专项整治实施方案

为进一步整顿规范校园周边食品市场秩序，切实解决存在的突出问题，确保广大师生饮食安全。根据建三江教育关于《学校周边食品安全专项整治方案》的通知要求，现结合实际，制定本方案。

一、整治目标

严格落实学校食堂及校园周边食品经营者主体责任。改善学校食堂设施、设备与环境卫生条件，健全并落实学校食堂食品安全管理制度，规范加工制作行为，完善食物突发事件应急预案；加大校园周边食品生产经营者监管工作力度，严厉打击食品生产经营违法违规行为，使学校及校园周边食品市场秩序明显好转，广大师生饮食安全得到有效保障。

二、整治重点及责任分工

（一）整治重点

1、整治的重点区域：学校及校园周边，校园周边主要是指学校校门对面两侧500米以内的范围。

2、整治的重点环节：一是校园周边餐饮服务企业，特别是校园周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校园周边食品经营摊点（门店），特别是校园周边的小商店、小食品店及流动摊贩等

3、整治的重点品种：粮油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、鲜肉及肉制品、水产品以及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。

4、整治的重点内容：做到“六查”。一查餐饮服务许可。核查学校食堂是否具有《餐饮服务许可证》，《餐饮服务许可证》是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题，是否存在不具备条件后未及时注销许可证等问题。对不符合餐饮服务条件的，要督促其整改；对整改后仍不符合要求或拒不整改的，依法吊销餐饮服务许可。

二查食品安全制度。学校食堂食品原料采购索证索票和进货验收台帐制度是否落实。重点检查学校食堂采购食品原料、食品添加剂及食品相关产品相关证明文件、进货台账登记；重点检查库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求；重点检查食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况；重点检查食用油、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道和索证索票情况。

三查从业人员健康。认真核查从业人员健康管理制度的建立和落实情况；从业人员具有健康合格证明，健康证明在有效期内，从业人员健康档案齐全。

四查食品生产加工经营操作规范。检查学校食堂配备的消毒设施，餐饮具消毒是否符合相关要求；检查原料清洗是否彻底、粗加工是否达到要求、生熟食品是否分开、存在交叉污染、冷荤凉菜存在违规制售、凉菜间是否具有空气消毒和专用冷藏设施、操作人员是否佩戴口罩，留样设备是否正常运转，按规定留样；检查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合《食品添加剂使用卫生标准》，是否做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的“五专”要求。五查校园周边小商店（超市）、小食品店、饮食摊点是否证照齐全，进货查验、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度是否落实，有无销售“三无”食品、假冒伪劣、有毒有害、过期变质及无检验检疫合格证明的肉类加工食品等，从业人员是否有健康证。

六查各类学校开展食品安全宣传教育工作情况。

（二）责任分工

1、卫生科负责对校园周边餐饮服务单位和集中配送餐饮服务机构的检查整治。

2、学校负责对学校食品安全责任制落实情况的检查，对师生食品安全知识组织教育和培训。

3、工商部门负责对校园周边流通环节食品生产经营主体的食品安全监督检查，取缔超范围经营和无照经营行为。

4、农场行政执法部门负责清理整治校园周边占道经营食品的商贩和流动饮食摊点。

三、实施步骤

本次专项整顿分三个阶段实施：

（一）部署与自查阶段。各有关部门要积极配合，组织召开学校和校园周边食品经营单位食品安全管理责任人会议，全面部署整顿工作。围绕食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、食品加工制作、清洗消毒、使用食品添加剂等方面开展自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，认真研究改进措施。

（二）检查与整改阶段。各有关部门组织对学校食堂及校园周边食品生产经营者进行全面检查，针对存在的突出问题和薄弱环节，指导制定整改措施，检查督促搞好整改。

（三）督查与总结阶段。农场安全办组成联合检查组进行督查，采取多种形式，对专项整顿工作情况进行考核验收，并适时通报相关情况。各有关单位要加强制度建设，完善监管工作长效机制。

四、工作要求

（一）加强组织领导。认真分析与研究学校及校园周边食品安全存在的问题及原因，结合实际，细化整治方案。采取有力措施，加大对学校食堂及校园周边食品安全监管工作力度，消除食品安全隐患。建立整治工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，层层分解任务、明确责任，切实加强检查督导，务求取得实效。

（二）搞好自查自纠。组织有关人员认真开展食品安全全面排查和风险预警。有关部门要组织学校周边食品生产、经营者认真自查，强化食品安全责任和诚信意识，坚决纠正违法违规行为。

（三）形成监管合力。各有关部门要加强校园周边食品安全整治协调工作，增强监管合力，协调联合执法，共同研究解决学校及校园周边食品安全突出问题。学校要积极配合农场安全办、工商、质监、卫生、公安局等部门工作，主动发现问题，及时通报整改情况，形成齐抓共管良好氛围。

（四）加强教育引导。要切实加强师生的食品安全教育，充分利用健康教育课、选修课、班会、队会、板报、广播、网络等形式开展食品安全宣传教育活动，培养学生形成良好的饮食卫生习惯，提高自我防范能力。新闻媒体要积极开展食品安全知识的宣传教育工作，对于兜售假冒伪劣食品、危害学生身体健康的典型案例，要公开曝光，进一步增强学校、学生及学生家长的食品安全防范意识。

篇2：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

根据仁怀市教科局政策法规安全股《关于开展 2014年秋季校园及其周边食品安全专项整治工作的通知》精神,为贯彻落实加强学校食堂食品安全工作的总体部署,切实加强我乡学校食堂及其周边食品安全监管,保障学生餐饮服务食品安全,提高学校食堂及校园周边食品安全保障水平,保障广大师生饮食安全, 促进和谐校园建设, 结合本乡实际情况, 特制定本方案。

一、组织领导组长:陈晓红

副组长:李成穆贵香吴润组员:罗斌罗永红吴领李甚冯涛蔡思浪陈仁静

二、整治对象

各学校(幼儿园食堂、校园周边餐馆和食品摊点。

三、整治重点

1、加大检查、自查力度。各学校(幼儿园加强对食堂及校园周边餐馆、摊点的食品安全状况。重点检查原材料采购索证,特别是要加强对食用油、米、猪肉等大宗食品的

进货渠道的检查,坚决杜绝采购、使用 “ 潲水油 ” 及 “ 白板肉 ” 的情况,检查食品加工过程卫生状况、食品添加剂的使用、餐饮具清洗消毒等;对自查出的问题,立即整改。

2、学校周边的小食品店的安全状况。重点检查食品采购索证情况和进货台帐建立情况,特别是加强对小食品的检验检测;配合有关部门对无证摊店的清理取缔。

3、加大对食堂食品原材料、食堂卫生进行检查,对所有的工具、用具、容器和餐具的清洗消毒。

四、责任分工

1、中心校负责对学校食堂食品安全、从业人员培训、食堂设备进行检查,督促整改。

2、配合有关部门对食堂食品的检查,参与对校园周边无证摊店的清理取缔。

五、整治实践及步骤

第一阶段:清理规范阶段(2014年 9月 5日-20日各校根据职责分工, 摸清本底, 逐户开展专项整治检查, 并对检查中发现的问题,提出整改意见,对存在的突出问题进行重点跟踪治理。

整治目标:

1、学校食堂规范经营、食品采购建立索票、索证台账制度,从业人员持健康证上岗,食堂不使用非食品原料加工食品,不使用死因不明或病死畜禽水产品及其制品,基本符合餐饮服务许可证发证条件的持证率达 100%, 不符合发证条件的责令限期整改。

2、继续落实学校食堂“八个严禁”要求情况,组织对食堂从业人员加强食品卫生、食堂设备操作技能的培训。

3、强化对校园周边餐饮店的日常监督巡查,对于无证经营户要及时上报,并配合相关部门予以取缔。

第二阶段:集中整治阶段(9月 21日-10月 10日根据前段清理规范的情况,针对薄弱环节、重点区域问题存在较多的单位,开展多部门的联合集中整治,清除食品安全隐患,坚决取缔校园无证无照食品生产经营行为。第三阶段:总结评估阶段(10月 11日-10月 15日总结经验, 巩固成果, 适时组织回头看, 防止死灰复燃, 对前段工作的开展情况进行评估、督查,确保各项任务圆满完成。各校(园将自查、整改相关过程材料、总结、图片在 10月 15日上交中心校。

六、工作要求

1、本次专项整治行动各校根据本方案要求制定详细的工作实施方案,要求整治工作到位,相关记录详细,建立专项整治档案。

2、各相关部门要进一步强化日常监管,集中整治行动结束后要认真组织 “ 回头看 ” ,切实落实日常监管责任,巩固整治成果。

篇3：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

近日, 河北省魏县食品药品监督管理局联合县教育局、街道办、公安局等有关部门共同召开了魏县学校周边食品安全专项整治工作会议, 重点对该县第一、二、三完小, 第二、第四中学周边的学生托管机构食堂的食品安全保障工作进行动员和部署。

会议分析了魏县学生托管机构的分布现状及普遍存在的食品安全问题, 并针对目前学生托管机构存在的硬件设施差, 食品安全制度不健全、软件建设不完善等方面进行了部署和整改:一是向与会的58家托管机构负责人发放会议资料, 包括开办托幼机构明白纸、开办学生托管机构应遵守的各项规定、开办学生托管机构备案应具备的必要条件, 一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故应采取的必要措施等, 要求与会的各单位负责人按照发放的托管机构备案检查表, 对照本托管机构的实际经营情况进行限期整改, 整改完成后由所在乡 (镇、街道办) 进行核实盖章, 由该县食药监局现场验收合格后进行备案。二是在规定的期限内, 既不进行整改又不进行备案的学生托管机构, 将在学生下学期开学伊始, 通过在托管机构门口张贴不具备开办条件通知书, 利用新闻媒体和魏州时报等宣传的形式, 对不合格的学生托管机构予以公示, 并由县教育局联合各校校长安排学生在合格备案的托管机构进行用餐。三是对提出的整改意见不整改或整改不到位的托管机构, 县食药监局将联合县公安局、县教育局、县街道办等部门依法予以取缔。

会后, 参会的58家托管机构负责人递交了食品安全承诺书, 并纷纷表示将按照自查表积极进行整改, 将按照相关要求共同为广大学生营造一个良好的饮食学习环境。

篇4：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

学校作为社会的一个重要组成部分，是教书育人的场所，是青少年学生集中学习和活动的地方，与社会、社区、家庭的联系越来越密切，为社会各界和千家万户所关注。学校周边环境已经变成学校教与学活动场所的延伸，是学校文化建设的重要组成部分，也是学校德育工作素材料和德育软环境，它对学校教育和学生的全面发展产生直接而持久的影响。维护良好的学校治安秩序和学校周边地区治安环境，对于保证青少年学生的健康成长和维护社会稳定至关重要。

二、调查研究的目的

广西南宁市邕宁区城关中学虽然是城区的一所城市学校，在校学生1200多人，但寄宿学生多，有1100人左右。学生生源较复杂，学生主要是进城务工子女，留守儿童也较多，有200多人。学校地理位置较偏僻，加上学校周边网吧较多，管理比较混乱，黄色网站对学生的健康成长影响较大。学生周末来校时，在学校附近遭敲诈、抢劫的事件时有发生。

三、调查研究的方法

1.采用调查问卷、座谈会、个别访谈等形式了解社会各界，特别是家长、教师、学生对学校周边环境的评价。

2.分析学校周边环境整治中一些突出问题的背景、根源，向政府、教育行政部门、学校提出加强和改进学校周边环境综合整治工作方面建设性的意见、建议。

3.研究对象：调查对象是邕宁区城关中学09级学生、50名家长、50名教师。问卷回收后实行了综合统计处理。

四、学校周边环境突出的问题

从调查结果显示：

1.学校附近经营的网吧违规经营现象(未成年人随意上网)的现象非常严重，成为影响学校周边治安环境的突出问题，急需整治。

2.学校大门附近存在乱堆物现象，学生在放学或上学期间无交通民警值班，交通安全得不到保障。

3.学校路口无治安岗，经常有社会闲杂人员出现，特别是在周六上午放学、周日下午学生返校时出现，在学校周边学生被抢劫、殴打的事情时有发生，对师生的人身安全造成极大威胁。

五、问题的根源分析

1.闲杂人多，冲突风险大。学校路口无治安岗，经常有社会闲杂人员出现。加上校道距离街道有三百米左右，位置偏僻，没有围墙，学校周边治安问题严重。

2.网吧、游戏厅多，诱惑风险大。网吧、黄色网站等不良社会文化对校园治安的影响严重，黑网吧遍地开放，未成年人上网成瘾。尽管学校一再禁止学生前往游戏厅、网吧，不断加强教育，但仍有相当数量的学生在上学前、放学后甚至旷课沉迷网络。

3.留守儿童多，安全风险大。我校大多数学生是进城务工子女，父母外出打工，无暇管教，文化水平较低，还有相当一部分是父母離异家庭的子女，这些孩子由于长期的亲情缺失，心理缺疏，生活缺扶，导致离群孤僻，戒备心、逆反心重，存在严重的心理障碍，安全隐患可想而知。

4.社会风气误导多，生存风险大。学校安全工作出现了许多新的特点和情况，一是影视作品追求收视率，臆造离奇情节、渲染江湖习气误导学生玩酷、猎奇、充“老大”，产生认知错位，导致思想沦落、言行偏差、无心学习；二是媒体夸大渲染学生安全事故，人为炮制新闻，追求轰动效应，误导公众将所有安全风险统统强加于学校。加上各相关部门只是应付检查，常常以工作忙作为理由，没有履行自己的职能，做到一项一策，一事一责。学校校警工作待遇较低，校警年龄偏大，没有经过专业培训，学校专职人防岗位空缺也是问题的根源。

六、加强学校周边环境整治工作所取得的成绩、经验

学校立即采取有关措施，做到：高度、切实、第一、立即、加强。具体做法是：

1.学校成立以校长、书记为组长的专项整治工作机构，由政教处负责，明确任务，认真制订实施方案，有力地保障了专项整治工作的开展。加大宣传，提高师生自我保护意识。充分利用广播、黑板报、墙报、宣传栏等多种形式广泛宣传专项整治工作的重要意义、目的和要求，营造了浓厚的舆论氛围。

2.建立健全学校安全保卫工作机制，制定和完善来访登记、值班守卫、夜间巡逻等制度，加大校园及周边巡查力度。如，实行周末学生回家、返校时学校领导、老师、校警值班制度，确保校园及周边安全与稳定。加大对保卫人员的管理力度，召开主题会议，购置保安服、钢盔、警用电棍、对讲机等保安设备。积极争取城区巡警大队、城关派出所、法制副校长的支持，做好校园及校园周边的治安工作。

3.加强师生法制教育，增强师生法制观念。开展法制教育宣传“五个一”活动，使法制教育深入人心。加强心理健康教育，提高学生心理素质。积极开展学生心理健康教育，加强对学生进行学习指导、生活辅导，提高学生抗挫折能力和自我心理调节能力，减少心理障碍及其他心理问题，培养学生健康的生活情趣。

七、对政府及教育部门在加强和改进学校周边环境综合整治工作方面的建议、意见

1.出台《校园安全法》，做好法律保障。成立“校园警察”，配备警具、警械，赋予校园警察在学校范围内及周边一定区域内的执法权，不至于面对歹徒时，顾虑重重，无法及时、有效制止侵害。

2.建立安全缓冲区。对治安情况复杂的校园周边设置治安岗亭和报警点，加强巡逻。在该区域范围内禁止一切危及学生身心健康的行业入驻。充分发挥文化稽查部门、公安机关的作用，加大对黄色网站、网吧、学校周边治安问题的管理力度。

3.将安保经费纳入政府教育预算。如何保护校园师生的人身安全，在分析案件背后深层次的原因后，校园安全保障经费应由政府埋单。

篇5：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

为切实加强我校安全管理工作，净化育人环境，保障学生安全，维护校园及社会稳定，根据上级统一部署，我校决定从2006年4月14日至5月9日，对学校及周边环境进行专项整治，为确保专项整治取得实效，特制定本方案。

一、指导思想

此次专项整治以武胜县教育局文件

精神等为指导，通过专项整治，发现和整改一批安全隐患，建立健全长效管理机制，营造安全的育人环境。

二、工作任务

1、及时发现反映侵害学校的违法犯罪行为，营造安全、稳定的学校周边环境，确保广大师生的人身安全。

2、清理学校周边无证无照经营、违法经营的网吧、流动摊点等场所设施，大力净化学校周边环境。

3、主动联系相关部门增设交通标志，大力加强对师生交通安全的教育与管理，杜绝师生乘坐无牌、无证、非法营运，超载的车船，确保师生的交通安全。

4、大力加强学校内部管理，进一步强化学校内部的安全保卫工作，落实学校安全工作责任制，努力完善各项安全保卫制度和卫生管

理制度，建立学校治安保卫组织及队伍，排查整改学校内部的安全隐患，确保学校安全工作的万无一失。

5、加强法制教育和安全教育，通过各种形式，宣传法律、法规，进行师生自我防护知识培训，提高师生的法律意识、法制观念和自我保护能力

三、整治重点

（一）校舍安全整治。对全校（包括村小）校舍等建筑物进行一次全面排查，消除校舍安全隐患。对不能使用的危房，必须立即停止使用，该加固的加留，该封闭的封闭，该拆除的坚决拆除。

（二）食品卫生安全整治。对校园内食堂，小卖部和校园周边饮食摊点、小卖店进行食品卫生大检查，消除食品卫生安全隐患。凡不符合卫生标准和存在安全隐患的，要限期整改；逾期达不到要求的，停止经营或使用；坚决杜绝“三无”食品，裸露食品或变质食品。

〔三）消防安全整治。根据建筑防火、安全疏散等规范要求，检查学校周边是否存在安全隐患，落实整改措施。

（四）道路交通安全整治。加强学生上下楼梯等秩序管理，严防“踩踏”事故发生，加强与学校校门相邻街道、公路交通秩序管理；严禁“三无”车辆接送学生。

（五）校园及周边环境安全整治。严格落实校园内部保安巡逻措施；对涉及学生违法犯罪行为，从严、从快查处；加强校园周边地区治安巡逻，营造良好治安环境。对校园周边占道经营进行整治。清理整治校园周边文化娱乐环境。

五、组织领导及工作要求

为加强此次专项整治和学校安全工作的领导，经行政会议决定成立学校及周边环境专项整治领导小组，其成员如下：

组长：龚斌校长

副组长：向崇云副校长

成员：邓志平教导主任

王鹏教导主任

唐明忠工会主席

张红大队辅导员

张文飞教师

领导小组下设办公室，具体负责处理日常工作，组成人员如下：

主任：王鹏教导主任

成员邓志平教导主任

张红大队辅导员

办公室联系电话：（0826）6212930

领导小组要加强对学校安全工作的研究、督办和管理，建立学校安全工作校长负责制，落实各项工作的措施，完善内部安全管理制度，加强对教师的安全培训和教职工队伍整顿，强化学生安全教育管理，要主动联系、积极配合公安等部门加强学校安全工作。

武胜县旧县乡小学校

2006年4月14日

篇6：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

为了确保校园食品安全质量，杜绝食品安全事故的发生，保障广大师生健康，根据市食安委相关文件精神，决定在全镇范围内集中开展校园及周边食品安全专项整治行动。根据本镇实际，特制定本方案。

一、整治目标

通过专项整治，规范食品生产经营行为，及时发现并消除食品安全隐患，进一步落实校园及周边食品摊点日常巡查制和责任制，提高校园及周边食品安全保障水平，净化食品消费环境，防止发生食品安全事故，保障广大师生健康。

二、领导机构

为了加强全镇校园及周边食品安全专项整治工作的领导，经镇政府研究决定成立领导小组，负责协调相关工作，其成员如下：

组长：XXX 成员：XXX XXX XX XX XXX

三、整治时间 9月1日-9月10日

四、整治范围全镇中小学校及周边食品生产经营单位、食品（流动）摊点经营户。

五、整治内容

（一）开展学校周边食品生产经营单位综合执法检查。检查食品生产经营单位及固定食品摊点食品经营户是否有食品生产、流通、餐饮服务许可证和工商营业执照等相关证照，重点检查从业人员健康证明，食品生产经营过程中食品及食品原料来源、进货渠道、索证验票、购销记录，以及食品生产经营行为是否规范；重点查处无证无照及利用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品行为，以及经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”食品等违法经营行为；依法查处学校周边流动食品商贩的违法经营行为和擅自占用城市道路乱摆乱设饮食摊点行为。

（二）加强学校食堂及学校内部食品经营单位管理。加强对学校内部食品安全监督管理，确保餐饮服务、食品经营等单位依法规范经营。

六、责任分工

（一）镇食安办全面负责食品安全专项整治行动，协调各成员单位有效开展专项整治行动，确保行动优质、高效。

（二）镇文卫办负责监督学校履行食品安全管理责任，建立和健全学校食品安全责任体系，完善学校食品安全管理制度，制定学校食品安全应急方案，组织开展学校食品安全宣传和培训。

（三）市场监管分局负责对学校食堂和学校及周边饮食摊点的监督检查；镇卫生院负责食品安全培训、健康证、卫生资格证的检查办理，并协助市场监管局做好检查、督查工作；镇畜牧兽医站协助做好肉制品等相关检查工作。

七、工作要求

（一）加强领导，增强责任感。各单位、各部门要认真做好各环节食品安全监管工作，明确工作任务和目标，落实责任制，做到任务到岗，责任到人，并针对食品卫生安全的薄弱环节，制定详尽周密的方案和有效措施，确保我镇不发生因食品质量而引发食品安全事故。

（二）加强协调，形成合力。专项整治小组要切实发挥好组织协调作用。各有关部门要发挥职能作用，整合监管资源，加强沟通，密切配合，协同作战，形成合力。

（三）加强宣传，营造氛围。采取多种方式和手段加大宣传教育力度，增强社会公众的食品安全意识，让校园及周边食品安全专项整治深入人心。既要大力宣传食品安全专项整治工作以及取得的成效，又要正确把握舆论导向，防止炒作，维护社会稳定。

（四）加强督查，取得实效。为确保食品安全专项整治工作抓深、抓实、抓出成效，校园及周边食品安全专项整治工作领导小组将认真做好督促检查工作，及时分析总结专项整治工作情况，研究解决工作中存在的突出问题，探索建立长效管理机制。

篇7：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

为进一步规范辖区内校园及周边食品安全秩序，重点解决校园及周边食品安全存在的突出问题和薄弱环节，营造有利于青少年身心健康的校园周边环境，根据***委［2012］1号文件规定，按照政府和县局要求，结合我所辖区实际情况。为解决校园及周边食品安全管理问题，我所决定开展一次校园及周边食品安全专项整治行动，特制定如下实施方案。

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真落实科学发展观，加大责任区巡查力度，落实监管责任，切实解决群众反映强烈的校园食品安全问题，进一步规范全县校园及周边食品安全秩序，有效保护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐校园。

二、专项整治目标

通过专项整治，有效预防和遏制校园及周边流通环节食品中毒事件的发生，彻底取缔食品制假售假窝点和无照经营行为，完善和落实市场巡查责任制，健全长效管理机制，不断提高食品安全监管的能力和水平，确保校园消费安全。

三、专项整治内容及重点

（一）清理检查校园及周边食品经营者的经营资格，坚决查处取缔无照经营行为。凡校园内外的食品经营者、校园周边饮食摊点等未办理工商营业执照的，均应依法查处。

（二）加强对校园及周边食品市场巡查的力度，重点查处销售“三无”食品、假冒伪劣食品、销售过期、变质、掺杂、掺假、以次充好食品、标识、说明不齐全食品，对不合格食品和“三无”食品一经发现要立即收缴。充分发挥12315执法网络的作用，及时受理和处理各类食品质量申诉和举报。

（三）结合前期食品安全监管、小食杂店整规工作中发现的问题，针对学生食品消费特点，对存在食品安全隐患的重点学校、重点经销企业，采取切实有效的整治措施，切实提高校园及周边食品安全保障水平。

（四）加强宣传教育，建立工商与学校联席制，执法人员定期进校园，开展食品安全宣传咨询活动，向学生展示假冒伪劣食品，提高学生鉴别能力，在校园中现场讲解假冒伪劣食品的种类及危害，解答学生提出的各种消费咨询，增强学生食品安全消费意识。同时，引导和督促校园及周边食品经营者建立和落实“一票通”制度，提高自律意识，促其规范经营。

四、实施步骤及时间安排

第一阶段：调查摸底阶段（2012年5月中旬至5月下旬）。

组织全所学习要认真学习贯彻县政府关于加强食品安全工作的精神，按照方案要求，对辖区内的校园内外食品经营户及其他无照经营户开展调查摸底，并造册登记，为下阶段的整治打好基础。

第二阶段：集中整治阶段（2016年6月初至6月中旬）。

各所要按照方案要求，在6月初，会同乡镇教育、卫生有关部门，组织开展对校园及周边食品安全联合整治行动。突出重点，强化手段，以整治无证照经营和查处不合格食品为主要内容，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品行为，坚决取缔无照经营行为，确保校园及周边食品安全；结合六一国际儿童节，开展校园周边市场食品安全专项整治；三是在整治期间，加大日常巡查监管力度，做好宣传教育，向师生及周边经营业主散发食品安全知识宣传单，并对经营业主讲解真伪食品鉴别的方法，以进一步提高经营户的安全防范意识。

第三阶段：检查总结阶段（2012年6月下旬）。

认真做好专项整治工作的总结，探索校园及周边食品安全监管长效机制，及时总结并做好网格化录入工作。

*************************

篇8：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

近年来, 随着教育事业的飞跃发展, 我区中小学校开办的学生食堂在规模条件上出现了一定的滞后性, 远不能满足日益增多的学生就餐需求。并且, 中小学校食堂的食品品种单一, 口味贫乏, 迫使许多学生在学校周边选择就餐地点。一些人因此见到了商机, 在学校周围涌现出一些家庭式学生小餐桌, 每家可有10~60人不等的就餐学生。这些小餐桌卫生条件参差不齐, 原本为家居用房, 厨房面积狭小, 与餐厅面积规模和就餐学生人数比例极不匹配。其卫生设施简陋, 设备匮乏, 且餐具与自家餐具混用。无餐具消毒意识和设施。多数未办理卫生许可证和从业人员健康证, 且不挂招牌, 很难发现, 具有一定的隐蔽性。给食品卫生安全带来了极大的隐患, 无法保证集体学生用餐的卫生安全, 一时成了餐饮食品卫生监督管理的一个盲区和漏洞。因此, 我们船营区食品卫生监督所全体监督员针对辖区内学校周边的学生小餐桌这一新事物、新情况、新问题, 结合其小餐桌经营的具体特点, 进行了认真的专项整治, 取得了令人满意的成效。整治中我们主要采取了以下的监管方法和步骤。

1 认真进行摸底调查, 清理整顿, 不留死角

由于许多小餐桌不挂招牌, 有的设在小区居民楼房的楼上, 较为隐蔽, 很难查找, 加之, 多数小餐桌即中午一餐, 给我们摸底调查带来非常不便和诸多麻烦。整治期间, 我们利用中午时间, 经过认真走访调查。终于查清我区小餐桌底数为57家, 从业人员143人, 学生就餐人数1860多人。与此同时我们向小餐桌从业人员进行食品卫生安全法律法规的宣传, 宣讲集体学生用餐食品卫生安全的重要性, 讲解从事餐饮服务的卫生操作规范。并且根据每一业户的具体问题如房舍条件、消毒设施的配备, 提出指导改进意见, 对餐饮条件较差, 无法改进的业户责令其停业。

2 严格规范, 统一标准

根据调查结果, 依据食品卫生安全的法律法规, 结合这些小餐桌的具体条件和经营特点, 我们研究制定了学校周边学生小餐桌的餐饮卫生安全的硬件标准。公布于众, 让业户有章可循。以便整改。其具体标准条件如下: (1) 要有完善卫生管理体系制度。 (餐饮服务许可证和从业人员健康证齐全) 。 (2) 小餐桌厨房面积在8平方米以上。 (不能与自家厨房混用) (3) 要有完善的餐具洗刷, 消毒, 保洁设施。 (4) 要有食品冷藏保鲜设施。

3 组织从业人员学习食品卫生法规, 强化食品卫生安全意识

我们利用小餐桌从业人员下午空闲时段, 组织举办从业人员学习班, 认真学习食品卫生法律法规, 强化食品卫生安全意识, 学习餐饮服务卫生操作规程以及食品卫生知识, 从而提高了从业人员食品卫生安全法律意识, 提高了经营学生小餐桌的从业人员对学生集体用餐卫生安全重要性的认识。提高了学生小餐桌的从业人员从事餐饮服务对卫生操作规程的认知度。

4 抓好典型, 广泛推广

在小餐桌专项整治过程中, 我们注重挖掘好的典型, 对规范的学生小餐桌召开典型经验现场交流会, 组织小餐桌的从业人员参观学习, 取长补短。并且以会代训, 在现场培训从业人员餐饮卫生操作规程。以点带面, 树立样板, 广泛加以推广。使从业人员更加明确了经营小餐桌的规范条件。使讲解餐饮卫生操作规程更加具体形象化。

5 经常监督, 加强管理

经过一段时间专项整治, 区域内学生小餐桌基本上都达到了我们制定的餐饮卫生安全硬件标准条件。我们便经常深入学生小餐桌进行卫生监督指导, 发现问题, 及时纠正。使之规范的餐饮卫生操作成为从业人员工作习惯。

6 专项整治, 放心工程

现在, 我区学校周边的学生小餐桌卫生安全状况取得了明显改观。小餐桌由原来的57家变为56家, 均达到我们制定的小餐桌规范标准, 上岗的从业人员148人均持有健康体检合格证, 并经过小餐桌的专项卫生知识培训。保证了现在小餐桌就餐学生 (2300多人) 的食品卫生安全。学生小餐桌的专项整治工作成为船营区政府和食品卫生监督人员的放心工程。

摘要：学生作为一个特殊群体倍受社会各界的重视, 学生的饮食卫生安全更为人们关注。由于多种原因, 在学校周边涌现出一些家庭式学生小餐桌, 这些小餐桌卫生条件参差不齐, 给学生的食品卫生安全带来了极大的隐患, 无法保证集体学生用餐的卫生安全。因此, 我们船营区食品卫生监督所全体监督员针对辖区内学校周边的学生小餐桌这一新事物、新情况、新问题, 结合其小餐桌经营的具体特点, 进行了认真的专项整治, 取得了令人满意的成效。

篇9：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

学校及周边食品安全专项整治行动实施方案

为进一步加强我校周边及周边食品安全保障工作，确保在校师生饮食安

全，有效预防和控制学校食品安全事故的发生，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想与目标

以“三个代表”重要思想为指导，按照深入学习落实科学发展观和构建和谐社会的要求，坚持以人为本，针对学校周边食品安全特点和群众反映学校及周边食品安全突出问题，积极采取有效措施,坚持“各负其责、综合监管、联合执法、标本兼治”的原则，加大校园周边食品安全监督力度，进一步提高食品生产者和经营者的食品安全意识，使制假冒伪劣产品和有害食品的行为得到有效遏制，进一步改善学校及学校周边食品生产（加工）、经营和餐饮单位的卫生条件和环境，进一步规范学校及学校周边食品生产、经营秩序，以实现学校食堂和周边餐饮业、摊档食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全为目标，从源头抓起，严格执行标准，实现从食品购买到销售的全程监控，学校食堂及学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的食品消费安全感进一步增强，确保学校学生的饮食安全。通过整治，实现学校周边食品生产、经营企业（户）有证有照率达100%，生产经营台账建立率达100%，“三无”食品清除率达到100%，过期变质食品清除率达到100%。

二、整治重点及主要内容

（一）整治的重点区域：学校内及学校周边150米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊（含现做现卖的）、小卖部，特别是农村和城乡结合部的学校及学校周边。学校周边主要指学校校门两侧对面150米以内的范围。

（二）整治的重点环节：一是学校食堂及学校周边餐饮服务单位，校园内食品（饮食）无证经营户，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校商店（小卖部）及学校周边食品经营摊点（门店），特别是学校周边的小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等；三是学校及学校周边的食品加工企业，特别是学校周边前店后的小加工点、小作坊和黑窝点等。

（三）整治的重点品种：粮油及米面制品、奶制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。

（四）整治的主要内容：一是全面检查学校食品安全各项工作制度、责任制和责任追究制的制定和落实情况；二是所有生产、经营企业生产经营台账的建立及信用体系建设情况；三是学校食堂餐饮服务卫生许可情况，粮仓（米柜）贮存粮食（大米）情况，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票、从业人员健康证及量化分级管理情况，特别要检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料等；四是学校商店（小卖部）及学校周边小商店（超市）、小食品店证照（卫生许可证、工商营业执照和从业人员健康证）情况，进货检查验收、索证索

实验小学

篇10：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

为做好学校（幼儿园）及周边食品安全管理工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经党委政府研究，决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动。特制定如下方案：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展

观为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广大中小学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好又快发展营造和谐稳定的社会环境。

二、任务目标

1、学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。

2、学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。

3、学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。

4、学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严厉查处。

5、对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。

通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。

三、职责分工

（一）食安办

1、召开专门会议，制定具体实施方案。

2、对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行登记建立台账。

3、对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理。

4、抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。

5、对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完善各种设施。

（二）工商所

1、在相关部门的配合下，对各级各类学校小卖部及周边商店进行摸底，建立管理台账。

2、抓好学校小卖部相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。

3、依法取缔全镇所有小学内部的小卖部；对其他学校内小卖部及周边商店手续不全的限期整改，整改不到位的依法处罚或关停；对违反经济的依法严厉处罚。

4、学校周围经营摊点、小饭桌等进行规范管理。

（三）中心校

1、配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，督促学校做好学生食品安全的教育工作。

2、要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。

3、配合有关执法部门规范整顿好各级各类学校内的食堂、小卖部，查处学校内不规范的食堂、小卖部。

（四）中、小学校

1、对学生进行食品安全知识教育宣传。

2、做好学校食堂、小卖部的制度建设、责任落实、人员培训、设备设置或更新、日常卫生等管理工作。

3、积极主动地协调有关部门对学校内的食堂、小卖部进行规范管理，依法经营。

四、时间安排

（一）动员自纠阶段（3月1日——3月31日）

镇食安办制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门要印制开展食品卫生安全专项整治活动的宣传材料，下发至各级各类学校及周边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购买“三无”食品，要及时完善学校内食堂小卖部食品安全管理台账，调查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动，规范食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各项规章制度，做好迎查工作。

（二）集中整治阶段（4月1日——4月20日）

镇食安办牵头，组织有关部门组成联合执法检查组，进行执法检查。主要检查学校是否已经建立了相关台账，没有建立的要在短期内整改，整改不到位的通报批评，对没有餐饮服务许可证的学校食堂和没有取得食品流通许可证的学校小卖部督促学校和业主加大投入，限期在整治规范阶段做好一切申办许可证的准备工作，对检查中发现的没有健康证的人员责成抓紧在短期内补办健康证，对查出的“三无”食品立即下架予以没收并给予经济处罚。坚决取缔全镇一切不具备资质的小卖部，全面检查和整顿学校周边200米的所有商店，发现问题依法予以整治，确保不合格食品不流入学校。同时，在学校内逐步推广小卖部超市管理模式和大宗食品、原料配送制度。

（三）总结评估阶段（4月21日——4月30日）

篇11：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

专项活动实施方案

为进一步加强我校校园安全管理，彻底排查整治校园内及周边环境安全隐患，有效遏制学校安全事故的发生，维护学校师生生命和财产安全，促进学校平安稳定，根据上级有关文件要求并结合我校实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，坚持“以人为本”的科学发展观，充分认识中小学安全工作对于维护社会稳定，保障人民切身利益的极端重要性，牢固树立“安全第一”的思想，进一步增强紧迫感、责任感和使命感，全面加强中小学安全管理工作。

二、组织领导

学校成立安全隐患大排查大整治工作领导小组，组成人员：

组长：王菁校长

副组长：谭末子副校长

成员：凌云主任、潘光荣主任、杨朝远主任、李浩主任、龙登亮主任、吴常槐主任、以及各年级班主任。

三、工作目标

（一）通过开展隐患大排查大整治专项行动，进一步落实校园安全管理责任和“一岗双责”制度，将安全工作纳入学校目标管理，把安全责任落实到每个部门、每个岗位、每位教职员工，切实加强校园及周边安全管理工作。

（二）全面排查出学校安全隐患和安全管理工作的薄弱环节，认真研究解决存在的突出问题，健全安全工作的各项规章制度，消除学校内部设施设备的安全隐患，使校园及周边环境安全状况明显改善，学校安全教育得到进一步强化，师生安全意识和防范能力得到进一步加强，全力提升学校管理水平，减少各类安全事故的发生。

（三）通过全面排查、整治全校的安全隐患，建立健全隐患排查整治及危险源监控管理的长效机制，进一步加强校园的安全稳定工作。

四、排查内容

（一）学校校舍及教学设施安全。认真排查学校各类建筑和水、电、气等基础设施安全状况，各种设施设备必须符合国家安全规定，对存在安全隐患的校舍，坚决予以封存并按要求及时上报；认真排查消防设施设备，灭火器材、应急灯配备、预警装置、警示标志的设置和数量符合要求，加强日常维护，疏散通道要畅通；认真排查防雷安全，按规定完善防雷设施，定期检测，确保有效;认真排查学校特种设备安全，液化气等特种设备应加强日常检查和维护，确保性能稳定、正常使用；严格管理危化物品和易燃易爆物品，专室专柜双人双锁管理；定期检查体育场地器材设备的维护、保养和安全情况，对故障设备及时维修和拆除，无维修使用价值的要坚决予以拆除。

（二）学生交通安全。认真排查学生交通安全情况，加强学生乘车、交接过渡的管理。学生上下学严格实行路队护送制度，严禁学生上学、放学途中随意搭乘无安全保障的车辆，落实学生返家返校安全乘车、节假日和大型集体活动安全管理等制度。

（三）学生饮食卫生安全。认真排查学校食堂食品卫生安全，严格食堂从业人员持证上岗制度，严格食品进货索证、登记、储存、加工、发放流程管理，保持食堂内外环境卫生洁净，师生饮用水经过检测并符合国家卫生标准,购买蔬菜要经过农药残留检测仪检测并做好登记。

（四）学生住宿安全。学生宿舍安全可靠，有防火、防盗、应急灯、疏散标志等设施。学生用床安全牢固、设计科学。男女学生宿舍安全分离，配有专职宿舍管理员。

（五）认真排查校园内部教师之间、师生之间、学生之间的矛盾纠纷，并做好疏导、化解、预防工作，最大限度地减少不稳定、不安全因素的存在。

（六）周边环境安全。认真摸排学校周边治安、饮食、交通、网吧以及娱乐场所等情况，积极配合公安、文化、工商、卫生、交通、建设等部门进行综合整治。加强对周边自然环境的监控，认真做好排查，采取切实有效的防范措施。

五、具体分工

教学楼和门卫室由综治办凌云主任负责；班级安全管理由政教处和综治办共同负责；各班由各班主任负责；办公楼由办公室潘光荣主任负责；宿舍楼和宿管员管理由政教处杨朝远主任负责；北楼由体艺办李浩主任负责；实验室由教务处龙登亮主任负责；食堂安全排查和地下车库由总务处吴常槐主任负责；

隐患排查采取月月上报制度，月报表统一由综治办制作，各处室每月25日前汇总到综治办，常规排查，在平时发现的重大隐患应急时上报综治办，综治办急时上报谭校，谭校一报王校。

凯里市第三中学

篇12：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

行动实施方案

为认真贯彻落实我县黄安委办[2011]73号文件及上级对学校周边环境治理排查的要求，有效防范各类安全事故的发生，确保我镇教育教学工作持续稳定发展，保障广大师生的生命安全，构建和谐校园。结合我县学校安全工作实际,特制定本实施方案。

一、工作目标

通过集中整治,进一步增强抓好学校安全工作的紧迫感、危机感和责任感,建立健全校园及周边综合治理长效机制,有效扭转学校及周边饮食卫生摊点、交通秩序、周末学生乘车安全等状况,努力排除校舍倒塌、食物中毒、火灾、交通事故等容易引发师生群死群伤重大恶性事故隐患,使师生的安全感明显增强,校园及周边环境明显改善。

二、排查整治范围

全镇各类中小学校、幼儿园。

三、排查整治内容

(一)排查校园内部安全隐患

1、学校校舍及教学设施安全。认真排查学校各类建筑和水、电、气等基础设施安全状况,各种设施设备是否符合 1

国家安全规定;认真排查消防设施设备,灭火器材、应急灯应按标准配齐,并完善预警装置和警示标志,保持消防通道畅通;认真排查防雷安全,按规定完善防雷设施,并定期检测,确保有效;认真排查学校特种设备安全,锅炉必须年检,禁止超期使用,严格管理危化物品和易燃易爆物品.对存在安全隐患的校舍,坚决予以封存;对存在着安全隐患的大中型体育设施坚决予以拆除;对校舍及教学设施达不到安全标准予以限期整改。

2、学生交通安全。认真排查学校交通安全,加强学生周末乘车的管理,学生放学严格实行路队制,严禁学生周末上学、放学途中随意搭乘无安全保障的车辆,落实学生返家返校安全乘车、路途护送、节假日和大型集体活动安全管理等制度,督促家长与接送学生车主签订安全协议。学校要与车主签订中、小学生乘车安全协议。

3、学生饮食卫生安全。认真排查学校食堂食品卫生安全,学校食堂一律实行校长负责制,严格食堂从业人员持证上岗制度,严格食品进货索证、登记、储存、加工、发放流程管理,落实留样制度,保持食堂内外环境卫生洁净,师生饮用水符合国家卫生标准。

4、学生住宿安全。学生宿舍安全可靠,有防火、防盗、应急灯、疏散标志等设施。学生的架子床安全牢固。男女学

生宿舍安全分离,配有专(兼)职楼栋宿舍管理员。

5、校园周边环境安全。要加强对校园及周边自然环境的监控,对塘坝沟河安全警示标志进行拉网摸排,及时上报给政府。认真做好学校防自然灾害的应急处置措施。

(二)排查学校内部安全管理。

按照《中小学安全管理工作手册》中的要求,进一步建立健全各项安全管理制度,完善学校安全应急处理预案。学校安全工作机构健全,并落实专人负责,落实专用经费。建立健全以校舍、消防、食品卫生、交通、溺水以及寄宿生管理为重点的安全管理制度;实行门卫值班、巡逻制度。建立完善安全隐患排查整改专门档案和安全工作档案。

(三)安全教育及安全活动的开展。

以安全教育读本和安全教育挂图内容为主,落实安全教育课和安全教育讲座,组织开展多种形式的安全教育活动,使学生系统接受和掌握防交通事故、防拥挤踩踏、防传染病、防溺水、防食物中毒、放消防等安全知识和技能.建立完善学校突发事件应急预案,并开展演练。

(四)校园周边治安环境整治工作。

认真摸排学校周边的安全情况(含交通警示标志、减速设施;校园周边的食品卫生情况;游摊散贩占道经营情况),对排查出的问题,要及时上报相关单位,并积极配合公安、文

化、工商、卫生、交通、建设等部门进行综合整治。

四、步骤及时间

此次专项整治工作分三个阶段进行：

第一阶段：排查阶段，由政政府领导对各级各类中小学校（含幼儿园）及周边环境进行排查。认真分析本镇校园安全存在的重点问题、突出问题，结合实际制定具体实施方案，扎实开展校园安全隐患排查和整治工作，对排查出的问题和梳理出的重大隐患，要分析类别，落实责任，集中力量进行整治。

第二阶段：整治阶段，由政府领导对我镇中小学校（含幼儿园）及周边环境存在的问题及安全隐患进行整改。以确保学校师生的安全。

第三阶段：工作汇报阶段：针对我镇中小学校（含幼儿园）及周边环境整治的情况向上级汇报。

五、工作要求

（一）加强领导，切实落实责任。各单位、各村及各学校要高度重视这次专项整治行动，主要领导要亲自抓，负总责，分管领导要具体抓，按照本次行动要求，组织好大检查工作。要切实加大安全工作的落实力度，把工作措施落实到人，重点部位管理落实到人，督促检查落实到人，真正把安全工作落到实处。

（二）突出重点,全方位排查整治学校安全隐患。各单位、各村及各学校在隐患排查整治专项行动中要突出重点部位、重点环节,狠抓隐患的整改落实。要加强对隐患整治的检查力度,要调动教职员工的积极性,发挥他们对安全工作的知情权、参与权和监督权,组织教职员工细致地查找各种事故隐患,积极主动地参加隐患排查整治工作,从而提高整治质量,增强学校事故防范能力。

（三）健全机制,全面提高学校安全工作管理水平。各学校要以这次隐患排查整治为契机,推动重大危险源的监督管理工作和事故隐患排查整治工作的深入开展,既要切实消除当前严重威胁师生安全的突出隐患,又要落实治本之策,加强制度建设,建立健全学校安全管理工作的长效机制,确保学校安全工作得到全面加强。

（四）严厉打击周末面包车接送学生超载等违法行为。各单位、各村及各学校严厉打击周末面包车接送学生超载、超速、超限等违法行为。

篇13：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

专项整治工作方案

中、高考即将来临，又值炎热高温季节，是食品安全事故的易发和多发季节。为认真贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，进一步加强学校食品安全工作，确保学校食品安全，保障师生身体健康，根据市委、市政府领导有关指示精神，经研究决定，开展学校及学校周边食品安全专项整治工作，特制定本方案。

一、工作目标

通过集中开展专项整治工作，进一步增强学校及周边食品生产经营单位食品安全责任意识和法制意识，使制售假冒伪劣和有害食品的行为得到有效遏制，净化食品消费环境，学校及学校周边食品生产、经营秩序进一步规范，学校食堂及学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的食品消费安全感显著增强，防止食品安全事故，保障广大师生身心健康和生命安全。

二、组织机构

成立XX区2011年学校及学校周边食品安全专项整治工作领导小组，名单如下：

组长：XX区政府分管副区长

副组长：XX区卫生局局长、食安办主任成员：XX区政府办公室分管副主任

XX区教育局分管副局长工商分局分管副局长

食品药品监督分局分管副局长 XX区城市管理局分管副局长公安分局分管副局长 XX区卫生监督所所长

负责学校及学校周边食品安全专项整治工作的领导和总协调。领导小组下设办公室，办公室设在卫生局，主任由段道卿局长兼任，成员由相关部门抽调组成，负责领导小组办公室日常工作。

三、工作重点

（一）整治的重点区域：辖区中小学校及学校周边，特别是城乡结合部和农村的学校及学校周边，学校周边主要是指学校校门两侧及街道对面两侧200米以内的范围。

（二）整治的重点环节：一是学校食堂及学校周边餐饮服务企业，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校商店（小卖部）及学校周边食品经营摊点（门店），特别是学校周边的小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等；三是学校及学校周边的食品加工企业，特别是学校周边前店后厂的小加工点、小作坊和黑窝点等。

（三）整治的重点内容：一是所有生产、经营企业生产经营台帐的建立情况；二是各中、小学校食堂和托幼机构餐饮服务许可情况，食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料进货质量安全把关特别是肉类质量把关、管理制度及责任制落实、从业人员健康证明及量化分级管理情况，特别要检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败食品及原料等；三是学校

商店（小卖部）及学校周边小商店（超市）、小食品店证照（食品流通许可证、工商营业执照和从业人员健康证明）情况，进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量承诺等制度落实情况，所经营的强制准入食品是否有QS标志，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等；四是学校周边的餐饮企业、饮食摊点有无餐饮服务许可证、工商营业执照、从业人员健康证明，卫生安全管理制度、卫生安全防护措施和原料进货把关等情况；五是经营食品的流动摊贩、摊点。六是在学生中开展食品安全科普知识和有关食品安全法律法规的知识宣传教育情况；从业人员食品安全知识教育培训情况。

四、时间安排

2011年5月20日至7月18日。

(一)隐患排查阶段(5月20日至6 月5日)。各相关职能部门要召开专门会议进行部署。执法部门要对学校及周边区域食品安全存在的突出问题和隐患进行摸底调查，切实掌握学校及周边区域食品安全现状，查找存在的突出问题，有针对性地制定具体实施方案。教育部门要督促各学校及托幼机构开展自查自纠工作，通过自查，排查出学校食堂在食品生产加工环节过程中的薄弱环节并认真加以整改。

（二）实施整治阶段（6月6日至7月10日）。各职能部门按照本方案要求，制定详细整治方案，对重点区域、重点环节、和重点内容开展全面、深入、细致的监督检查，开展拉网式的整治行动，依法查处制售假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不符合标准的食品违

法行为。各项工作务求取得实效，达到整治目标。

（三）总结评估阶段（7月11日至18日）。各相关部门对本辖区学校及学校周边食品安全专项整治效果开展评估，对本次整治工作进行认真总结，写出专题报告报城区食安办。期间，城区食安办将组织对辖区专项整治工作进行督导检查，将督导检查结果予以通报。

五、职责分工

（一）城区食品安全工作协调委员会负责专项整治活动的组织协调工作。在整治活动期间，组织卫生、教育、工商、食品药品监管、城管、公安等部门，成立综合执法检查组，对学校及周边食品生产经营单位进行联合执法检查。

（二）教育部门负责监督学校履行食品安全管理责任，加强对学校食品安全责任体系及食品安全应急方案的督查、指导，积极探索学校食品卫生安全管理的有效办法和长效机制。督促学校加强对出租房屋从事食品生产经营活动的管理，监督承租方落实食品安全保障合同；加强学校及出租房屋市容环境卫生管理，落实“门前三包”责任制；督促学校开展经常性的食品安全宣传活动，教育学生不购买无证无照食品。加强对学校食堂、校内食品经营单位对外承包行为的管理，要确保学校把保证食品安全作为承包合同的重要内容，防止出现层层转包和以包代管现象。

（三）工商部门负责学校内部及学校周边食品经营单位监督管理工作，加强对食品流通环节经营单位的监督检查，加大对违法经营行为的查处力度。

（四）食品药品监管部门负责本辖区学校食堂监督管理工作，加强对学校周边餐饮服务单位的监督检查，严厉查处违法行为。

（五）城管部门负责对学校周边的流动摊点、人行道上、出店经营、乱停乱放、违章搭建等进行整治。全面整顿规范学校周边的马路市场；督促签订、落实市容环境卫生“门前三包”责任制；建立有效的学校周边区域卫生清理、保洁机制，及时清理学校周边区域的卫生死角、商业和餐饮垃圾，为学校提供安静、和谐的外部环境。

（六）公安部门配合有关部门开展学校及学校周边食品安全专项整治工作；维护执法秩序，依法严厉打击暴力抗法、阻碍执法人员执行公务的违法行为。

六、工作要求

（一）加强组织领导。各有关部门要把学校及学校周边食品安全专项整治作为当前食品安全工作的重点，切实加强领导，抓出成效。要建立整治工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，层层分解任务，明确整治责任，落实整治措施，加强检查督导，务求取得实效。

（二）搞好自查自纠。学校主要领导要对学校食品安全负总责，分管领导直接负责，校内食品生产经营和餐饮服务企业法人代表要认真履行食品安全第一责任人职责。学校主要领导要亲自过问和督促学校有关部门落实各项食品安全管理制度，特别要加强对承包食堂的监督与管理。要严格落实承包食堂的准入制度，对资质不合格、卫生安全不达标的承包单位或个人要坚决予以清退。要组织有关人员认真排

查食堂特别是承包食堂、学校食品小卖部以及饮水设施等重点场所和重点环节，消除食品安全风险，保证广大师生的食品安全。

（三）抓好整治工作。各职能部门要认真研究学校及学校周边食品安全存在的问题及对策，制定具体整治方案，采取有效措施，加强对学校食堂及学校周边的小餐馆、小商店、小超市、小作坊及流动摊贩的监管，有效整顿学校及学校周边的食品安全环境，消除食品安全隐患。

（四）形成监管合力。食安办要切实加强综合协调工作，整合监管力量、监管资源和监管信息，推行联合执法，形成综合监管合力。各有关职能部门在各司其职的同时，要加强沟通与协作，共同研究解决学校及学校周边食品安全问题，教育部门和学校要积极主动地加强与城区食安办、卫生、工商、食品药品监督、城管执法等部门的沟通，建立联席会议工作制度，形成工作合力，发现问题及时通报，形成渠道畅通、反应快捷、密切配合、齐抓共管的长效监管机制。

（五）营造良好氛围。教育部门要切实加强对学校和学生的食品安全教育，普及食品安全知识和法律法规知识，提高食品安全意识。学校要充分利用健康教育课、选修课、班会、队会、板报、广播、网络等形式开展食品安全宣传教育活动，培养学生形成良好的饮食卫生习惯，提高自我防范能力。宣传部门要宣传专项整治工作取得的成效，努力营造人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。

（六）建立长效监管机制。各有关部门要对整治工作中发现的问题进行归纳分析和研究，结合各自实际创造性的提出解决方法和措施，探索建立学校食品安全的长效监管机制，确保制度无漏洞，监管无缝隙。各学校要积极探索设立食品安全监管员和食品安全协管员制度，共同做好学校及周边的食品安全工作。

篇14：学校及校园周边食品安全专项整治实施方案

及周边食品安全专项整治方案

各工商所：

为进一步加强学校及周边食品安全工作，净化中小学校园及周边环境，保障广大师生的身体健康和生命安全，有效消除食品安全隐患，提高食品安全监管水平，根据《内蒙古自治区人民政府办公厅关于进一步加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》（内政办发[2011]109号）文件要求，旗局决定在全旗范围内开展校园及周边食品安全专项整治，现制定本方案。

一、工作目标

通过专项检查，预防和控制群体性食物中毒事故的发生，取缔校园及周边食品制假售假窝点及无证、照摊点，解决群众反映强烈的突出问题，提高校园及周边食品安全保障水平，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

二、成立校园及周边整治监管领导小组

组长：于涛

副组长：郎伟、徐君龙、张震环

成员：金绍波、贾彦伟、李学飞、彭昊、夏永刚、宋国斌、贾彦伟、康丛林、王风岩、郭娜、耿文华、孟涛

办公室设在食品安全办公室

三、检查内容

（一）检查学校内部及周边食杂店、小卖部是否存在违规违法经营问题。重点检查许可证、工商营业执照及环境卫生、食品来源和进货台帐，以及是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。

（二）检查学生饮用乳制品及学生桶装水、饮料的供应资质及质量安全情况。

（三）检查学校周边餐饮店是否存在违法违规经营问题。重点检查许可证、工商营业执照及从业人员健康证、环境卫生、原料来源和进货渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为。

（四）各工商所要开展专项整治行动，取缔校园及周边食品制假售假窝点及无证照摊点，解决群众和学校反映强烈的突出问题。