24节气霜降吃什么

24节气霜降吃什么（共13篇）

篇1：24节气霜降吃什么

1、莲藕绿豆脊骨汤

食材：莲藕500克，绿豆25克，蜜枣3枚，猪脊骨300克，章鱼30克。

做法：莲藕洗净去皮切块，章鱼洗净浸泡，猪脊骨斩件，飞水去血腥味。将这些食材放入锅内加适量清水，武火煮沸转文火煲2小时，以盐调味，佐膳吃。

功效：补益脾胃，润燥通气，开胃进食。

2、黄耳腰果瘦肉汤

食材：黄耳(金耳)10克，腰果15克，百合20克，莲子肉20克，核桃20克，无花果6粒(糖制无花果2粒)，猪瘦肉150克。

做法：黄耳用清水浸泡10-12小时，切去硬实蒂部撕成小朵，瘦肉切两块飞水去肉腥味。将食材同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火煲1-2小时，以少许盐调味，便可食用。

功效：补益肺气、润肺化痰、滋养强壮、增强肺、脾、肾功能。流感后调理身体很合适。

3、椰子煲鸡

食材：椰子1个，宰净光鸡半只(约400克)。

做法：椰子撬开芽孔，倒出椰子水，然后锯开壳，取出椰子肉切薄片，鸡洗净后飞水去血腥味，与椰子肉同放入锅内，加适量清水，武火煮沸转文火，煲2小时，再倒入椰子水，煲滚，以盐调味，便可食用。

功效：清润补气，养颜护肤。

霜降前后养生：

中医认为霜降前后养生要注意“肺喜润恶燥”，深秋的干燥气候最易伤肺，建议大家每天搓揉迎香穴，就是鼻翼两侧，鼻翼外缘中点旁，

这个穴位对消除鼻塞的作用很明显，秋天气候变化快，觉得呼吸不畅的时候赶紧揉一揉这个穴位。另外，经常念念(“嘶”音)字，也有助预防呼吸道疾病。

霜降前后养生有几种润肺水果也是要经常吃的.，如银杏的果实白果，可以拿来做菜吃，白果炒芹菜等，另外，梨、萝卜也是很好的润肺食物。民间有个说法叫“补冬不如补霜降”，霜降前后推荐喝点乌鸡汤，比如用猴头菇炖乌鸡，中医认为霜降前后养生食用乌鸡具有健脾益气、养阴退热的作用，而猴头菇可以补脾、健胃、益气，最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝，加几片和胃的生姜，霜降前后喝有很不错的养生作用。

不过，霜降时节温度降低，心脏负荷加重，再加上气候干燥，睡眠时水分消耗过大，睡前可喝点白开水，早晨可做点户外活动增加血液循环，这些微不足道的小事情都是霜降前后养生所要注意的事情。

霜降

篇2：24节气霜降吃什么

玉米

包括白面、大米为原料的所有主食当中，玉米的营养价值是最高的。特别是玉米的维生素含量惊人，是稻米、小麦的5—10倍。玉米当中还含有7种“抗衰剂”：钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。在这其中，维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能，同时还能有效减轻动脉硬化和脑功能衰退。

玉米当中富有大量的膳食纤维，可以促进肠蠕动，大大减少人体对毒素的吸收。其中镁、钙和胡萝卜素等营养物质也高于一般谷物，具有防治高血压和清除自由基的功效，并且对延缓衰老大大有益。玉米能够调中健脾、利尿消肿，是秋季饮食的不二之选。

蜂王浆

秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂王浆能润燥，所以非常适合秋天饮用。喝蜂王浆的时间最好在早晨，因为早晨喝蜂王浆，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。

蜂王浆是生物活性成分相当丰富的纯天然生物产品。实验证明，蜂王浆通过刺激抗体的产生起到免疫调节的作用，使机体免疫功能处于动态平衡的最佳状态，从而增强体质，提高适应不良因素和恶劣环境的能力，达到从源头上增强身体防病抗病能力的目的。蜂王浆具有“免疫调节”的功效，可通过对免疫系统的调节提高人体抗病能力。

注意脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃些东西再喝，例如可以在早餐时喝蜂王浆水，或者是把蜂王浆抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂王浆，否则易拉肚子。

鸭子

吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有“逢九一只鸡，来年好身体”说法。而鸭属于水禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。

经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。

鸭肉虽好，吃时也有讲究。首先，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜;其次，慢性肠炎者要少吃，鸭肉味甘咸，吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。

山楂

山楂是一种药食兼用的果品，有活血化淤、降脂减肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂质的清除，有利于肝糖代谢，适宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者经常食用。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静等作用。

山楂能降血压，可减轻心脏负荷，改善心肌供血、供氧，对胸闷、心悸有一定疗效。山楂因能增加酶类的分泌，故可促进消化，且具健胃、补脾、益肺之功效。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力。

萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年不用医生开药方”。在我国民间素有“小人参”之美称的萝卜，可说是秋冬季节的佳品之一。生吃不仅可助消化、增食欲，还可去油腻、消食顺气;若是与其他食品搭档做成菜肴，也有不同之功效。

萝卜具特有的辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉类等油腻食物后，生吃萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦;过食甘薯胃酸胀满烧心时，生吃萝卜或嚼咸萝卜可消食顺气。同时，生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。

板栗

板栗，俗称栗子，是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。

人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

西洋参

西洋参为秋季补肾之佳品，和人参有类似的补气作用，西洋参具有抗疲劳、抗氧化，能有效预防“秋乏”。

中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其：“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜。”《医学衷中参西录》言其：“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之。”

进食西洋参需要注意：服后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的;服时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，能与西洋参的有效成份结合使吸收率下降;畏寒肢冷、腹泄、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用

柿子

“霜降摘柿子，立冬打软枣”，“霜降不摘柿，硬柿变软柿”。霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态。

柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”

菠菜

菠菜当作食疗用于治病，由来已久。《本草纲目》上说，菠菜可以“通血脉，开胸膈，调中气，止饮渴，解酒毒，调肠燥”。中医认为，菠菜味甘冷滑，适用于慢性便秘、痔瘘、高血压、糖尿病、胃肠功能失调、呼吸道和肺部疾病患者。

现代医学认为，菠菜所含的酶能促进胃和胰腺的分泌，增进食欲，有助消化的作用。菠菜所含的类胡萝卜素，可保护视力，降低视网膜退化的危险。菠菜所含的叶绿素具有消除口臭、健美皮肤、预防龋齿等效用，有“绿色精灵”的美誉。

此外，早上吃菠菜有清除淤血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生钙沉积;肠胃虚寒、腹泻病人应少吃。

霜降到来意味着什么

温下降，越来越冷

霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。纬度偏南的南方地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。当然，即使在纬度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，贴地层空气的温度和湿度有差异，初霜期和霜日数也就不一样了。霜降时节，凉爽的秋风已吹到花城广州。东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下。

霜降是二十四节气中第十八个节气，也是秋季最后一个节气，为每年的10月23日或24日，此时太阳黄经为210度。霜降是秋季到冬季的过渡节气，夜晚地面热量散失非常快，温度可骤然下降到0℃以下，空气中的水蒸气在地面或者近地植物上直接凝结形成细微的、成六角形的冰晶，色白且结构疏松，即为霜。

霜降时节各地的温度也不一样，一般在纬度偏南的南方地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有三个节气。在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。当然，即使在纬度相同的地方，由于海拔高度和地形不同，贴地层空气的温度和湿度有差异，初霜期和霜日数也就不一样了

霜降是怎么形成的

在寒冷季节的清晨，草叶上、土块上常常会覆盖着一层霜的结晶。霜是一种白色的冰晶，多形成于夜间。少数情况下，在日落以前太阳斜照的时候也能开始形成。通常，日出后不久霜就融化了。但是在天气严寒的时候或者在背阴的地方，霜也能终日不消。

南宋诗人吕本中在《南歌子》中写道：“驿内侵斜月，溪桥度晚霜。”陆游在《霜月》中写有“枯草霜花白，寒窗月新影。说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。还有一点，霜只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

篇3：24节气养生：寒露&霜降

寒露是24节气中的第17个节气，在每年10月8日或9日，即太阳到达黄经195度之时，今年寒露的交节时间为10月8日。谓其“寒露”，是指此时的气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜，我国北方的许多地区将出现霜冻，呈现一派深秋景象；南方的许多地区，平均气温将不到20摄氏度，最低气温可能会达10摄氏度左右。其时，雨水渐少、天气干燥，“燥邪当令”，容易诱发皮肤及心脑血管系统、呼吸系统、消化系统等方面的病变。其养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

首先是精神调养，由于气候渐冷，日照减少，风气叶落，容易导致情绪不稳、抑郁悲秋，故应始终保持良好心态，及时宣泄积郁之情，乐观豁达，积极向前、向上，尽快调整心态，顺应肃杂景明之候。

第二是抓住晴朗、冷暖适宜的秋日，积极参加郊游、爬山等户外活动，或散步、慢跑、打太极拳、跳舞等健身运动。

第三，应积极预防感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道病变，适时增减衣服，防止老慢支、哮喘等慢性病的复发，合理安排起居生活。

第四是饮食、药物调养，适当进食甘、淡、滋润的食品或药物，如萝卜、白菜、莲藕与梨、柿子、香蕉、苹果、哈密瓜、核桃，以及芝麻、蜂蜜、百合、沙参、玉竹、洋参、银耳、山药、芡实等。少食过于辛辣、燥烈的药、食物，以防损伤阴液。银耳百合粥、银耳莲子羹、山药芡实粥、山药大枣糯米粥等均可斟情选食。但应注意，糖尿病患者不宜进食过多的粥及含糖量过高的食品。

霜降养生重保暖

霜降是秋季的最后一个节气，更是进入冬季的一个过渡节气，其时约在10月23日或24日，今年霜降的交节时间为10月23日。其意为“气萧而凝，露结为霜矣”。表示此时天气逐渐变冷，开始降霜，许多植物枯黄叶落，各种虫蛇动物将要进入潜伏冬眠状态，有时夜晚的温度可骤降到零度以下。是慢性胃炎、胃与十二指肠溃疡，骨关节病变，慢性支气管炎等慢性病易于复发或加重的时期，其养生要点是保暖防燥，避免受凉感冒和燥邪损伤阴液。在饮食和药养上，应注意保脾养胃、调补肝肾，选用一些性质平和、湿润补养的食物，如豆类制品、牛奶、鸡蛋、鱼、肉等高蛋白食物；当季水果蔬菜，如萝卜、白菜、橘子、柚子、桂圆、花生、山楂、石榴、猕猴桃、葡萄、板栗、松子、榛子、梨子之类；粟米、糯米、玉米、红薯等亦应搭配进食。药物则有百合、沙参、洋参、枸杞子、玉竹、菊花、桑叶、核桃之类。做到油脂要适量，甜食应少吃，食盐应限量，饮酒应节制，运动要坚持，一日三餐坚持定时定量。推荐的食疗方，一是红萝卜粳米粥，二是红薯粳米粥，三是灵芝、黄精汤，四是百全沙参大枣汤。

篇4：24节气的霜降寓意是什么

霜降是二十四节气中秋季的最后一个节气，含有天气渐冷、初霜出现的意思，也意味着冬天的开始。霜降时节，是养生保健的重要节点，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对人们影响之大。

诗言：“霜叶红于二月花”。霜降过后，枫树、黄栌树等树木在秋霜的抚慰下，开始变成漫山遍野的红黄色，如火似锦，非常壮观。大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液循环变差，会导致疼痛，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。

秋末时节，也是呼吸道疾病的高发期，宜多吃具有生津、润肺、止咳作用的食物，如梨、苹果、白果、洋葱、芥菜、萝卜等。另外搓揉鼻翼两侧的迎香穴，有助于我们预防呼吸道疾病。

篇5：霜降节气吃什么食物

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，柿子被他们看做是御寒保暖，同时还能补筋骨的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

霜降作为秋季和冬季的过渡节气，在此时进行必要的食补显得特别重要。在进补要以“润燥、固表、益气”为主。如蜂王浆，比较适合身体虚弱的老人，早晚各服一次，对促进睡眠和通便都有一定好处。而且蜂王浆有补肝的作用，乙肝和肝炎患者不妨试试。如果是40岁以上的女性，适当吃一点，还能使皮肤光滑，但儿童不宜;如西洋参，它是滋阴、生津的，对于肿瘤病人、术后病人、白细胞低的患者，西洋参可以帮助增强机体免疫力。其他的慢性病如糖尿病人也可适当吃点西洋参;如高丽参是较为温热，适合手足发凉、怕冷、脸色发白的人，但有痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人就不适合。

除了蜂王浆，人们还可以选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、花生、芝麻、豆芽、豆浆、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、元葱、莲菜、百合、枸杞、木耳、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹;也可以食用一些水果，如：梨、苹果、葡萄、甘蔗、大枣、橄榄、甜杏仁等。

霜降之时乃深秋之季，根据中医养生学的观点，在四季五补的相互关系上，应以平补为原则，饮食养生上建议适量食用白萝卜、红薯、山药、白果、鸭肉、苹果、柿子、芥菜等。

1、白萝卜

霜降节气的到来意味着冬季将要到来，养生首先推荐白萝卜。冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方中说的就是萝卜所具有的功效。中医认为，白萝卜性凉、味甘，具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素，可帮助机体增强免疫力，促进肠胃蠕动，以增加食欲等。

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。

2、红薯

红薯富含富含人体必需的铁、钙等矿物质，属粗粮，消化慢，糖尿病人吃一些也无妨，生活中与细粮主食进行交换，对身体会更好。红薯含粗纤维，内火比较旺的人，多吃一点，有助于缓解便秘等症状。

3、山药

山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。另外，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。

4、白果

中医认为白果性平，味甘苦涩，有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘，是霜降节气养肺食补佳品。白果也是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发，另外它还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效。不过白果虽然美味，却不能多吃，因白果含有少量氰化物，不可长期、大量生食、以免中毒。

5、鸭肉

吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类，功效却大不相同。鸡尤其适合的冬季进补，民间素有逢九一只鸡，来年好身体说法。而鸭属于水禽，元朝的御医忽思慧在《饮善正要》里说，鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。因此，夏秋的燥热季节最适合吃鸭。相比之下，猪牛羊等其他肉类就稍逊一筹。

6、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

7、柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

8、芥菜(雪里蕻)

篇6：霜降节气吃什么食物养生

板栗一般是在秋季成熟，霜降期间也是板栗成熟的食物，这时候适量食用一些板栗，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，板栗味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用，深受人们的喜爱和欢迎。

柿子

霜降期间也是柿子成熟的时候，柿子味甘性寒，归心、肺、大肠经，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物，适量食用不仅可以帮助预防寒凉，同时还具有一定强筋健骨、润肺化痰、生津止渴、润肠通便等作用，对人体的健康具有好处。

白萝卜

霜降的时候白萝卜也差不多上市了，而白萝卜味甘辛性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、植物蛋白、叶酸以及钙、铁、磷等成分物质，其中植物蛋白以及维生素C以及叶酸，适量食用可以帮助降低人体体内的胆固醇，维持人体血管弹性，对人体的健康具有好处，是一种比较好的养生食物。

山药

山药是秋季的最后一个节气，这时候地里面的山药也快要被挖出来了，是山药的食用季节，而山药味甘性平，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素、矿物质等营养成分，具有较好的滋肾益精、健脾补肺、益胃补肾以及提高人体免疫能力的作用，是霜降节气一种比较好的养生食物。

霜降节气的含义是什么

霜降，是二十四节气之第十八个节气。斗指戌;太阳黄经为210°;每年公历10月23—24日交节。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。由于“霜”是天冷、昼夜温差变化大的表现，故以“霜降”命名这个表示“气温骤降、昼夜温差大”的节令。

“霜降”节气反映的是昼夜温差变化较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。在气象学上没有“霜降”的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”;从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期，“霜”通常出现在秋、冬、春这三个季节。“霜降”节气与“降霜”无关，两者不是同一概念。

篇7：霜降节气养生应该吃什么食物

莲藕

莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合爱长痘痘的女性。

莲藕煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。

栗子

板栗对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。板栗补肾特别好，俗话说：十人九肾亏。因此男女都需要护肾，那每天吃上一些板栗有益。

栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，故具有益气健脾，厚补胃肠的作用。板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。

南瓜

秋天干燥，是“流感”的高发季节，多吃些含维生素A、维生素E的食品，可以增强机体的免疫力，改善秋燥的症状。而南瓜里含的β胡萝卜素，被人体吸收后会转化成维生素A。多吃南瓜也可以防治蛔虫病、绦虫病、糖尿病等疾病，而且还能减少麻疹的患病危险。

经常吃南瓜的话，可令大便通畅，肌肤丰美。特别是对女性朋友来说，南瓜有很强的美容效果。南瓜也可用做断奶时的食物，其内含丰富的糖分，容易消化，还是维生素A的主要供给源，营养价值非常高。

柿子

霜降吃柿子，这是很多地方都有的习俗，但不同地方对霜降吃柿子的说法又不太一样。泉州老人认为：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。另外一些地方则要吃红柿，认为这样能补筋骨、御寒。还有些地方认为：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

萝卜

民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。其实，白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

奶白菜

奶白菜叶呈墨绿色，颜色比小油深，菜茎不为乳白色，口感香滑清甜。奶白菜叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，常食能防止乳腺癌的发生，它还含有丰富的纤维素及微量元素硒，也有助于预防结肠癌。

奶白菜因为纤维比较短，口感清甜，很适合小孩子。但奶白菜中含有较多的硝酸盐，腐烂的奶白菜硝酸盐回转变成对人体有害的亚硝酸盐，误食会有中毒症状，所以，腐烂的奶白菜是千万不可以吃的。

牛肉

篇8：霜降节气吃什么 大枣好吃勿多食

枣可以说是一种非常好的水果，众所周知，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。在一些药性猛烈的方剂中配入红枣，还可以缓和药性，以免峻烈药物伤人正气。最值得一提的是枣的维生素C含量居百果之冠，比苹果、桃子高80～90倍，比梨高140倍左右，被誉为“天然维生素C丸”。近年来，科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质，具有不少新的保健功能。

枣的功效如此之多，好处如此之明显，但也不宜多吃，而且在食用大枣的时候，我们还有一些值得注意的地方：

1.腐烂变质勿食用 大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。

2.不宜与维生素同时食用 枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。

3.不宜和黄瓜或萝卜一起食用 萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与枣食用时发生冲突。

4.服用退烧药时切勿同食 退烧药物内含有的某种特殊物质和含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，不利于人体的吸收，因此会大大降低退烧药的药效。而大枣正是含糖量比较高的食物，所以在吃退烧药的时候千万不要再吃枣了。

5.下腹部胀满、大便秘结者不宜食用 如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

篇9：24节气冬至吃什么

羊肉汤

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作数九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，数九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

年糕

杭州年糕是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节和冬至，我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”

杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕，冬至吃年糕，年年长高，图个吉利。

番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在宁波人的理解中，冬至吃番薯，就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

冬酿酒

此酒只在每年冬至前酿造一次，味道甜淡，清香扑鼻。斟酒入杯，酒香渐渐泛起、然后扩散，最后满室皆是暖暖的甜甜的香气，让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的，老少妇孺均能喝上两杯。旧时的苏州冬酿酒是一种米酒，与桂花一同酿制而成，口味甘甜，色泽金黄，隐隐地有桂花的幽香，十分爽口怡人。

冬至团

苏州人冬至夜吃“冬至团”。冬至团又称“稻窠团”，用糯米粉加馅料做成，馅料有肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝等，做成后用于祭祀、食用或赠送亲友。冬至团又称为“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉为团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在仍有吃冬至团子的习俗。

南方冬至习俗

南方在“冬至”这天习惯吃汤圆。

在南方流传着一句俗语：“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋，还代表团圆之意。

北方冬至习俗

北方人习惯在“冬至”这天吃饺子、馄饨。

在北方流传着一句俗语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”每年到了“冬至”这天，饺子是必不可少的节日饭。相传，这一习俗是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

冬至为什么要吃饺子

冬至是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。在北方一直有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆，但吃水饺最为常见。北方说到冬至首先想到的就是饺子了吧，冬至吃饺子已经成为一种传统，想想在寒风凛冽的冬日，能吃上一碗热腾腾的饺子也是极好的。

每至冬至家家户户吃水饺这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景的。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

篇10：24节气大雪吃什么最滋补

秋梨膏

平时在家不妨吃些冰糖炖雪梨，雪梨南北杏煲猪肺等汤水。如果已经出现了轻微咳嗽，也可以在中医的指导下，吃一些雪梨膏。

雪菜，有的人也叫雪里红，它含有较多的维生素C，有助于增加大脑中的氧含量，可以起到醒脑提神的作用。另外，雪菜还含有胡萝卜素和大量的膳食纤维，特别适合冬季干燥便秘的朋友。

雪菜豆腐汤

新鲜雪菜在市场里就能购买，有的人喜欢将它腌制保存随时都可以吃，其实冬季不妨做一碗新鲜的雪菜汤哦，加点豆腐、鱼头、肉丝更鲜美哦。

说起雪藕，很多朋友会觉得有点陌生，其实它是莲藕的一种，因“色白如雪”而得名。雪藕生吃和熟吃的保健功效不一样，对于大雪时节来说，熟吃雪藕更合适哦，因为熟吃藕有健脾开胃、止泻固精的功效。

莲藕杞子粥

莲藕也能做出很多美食，莲藕粥、花生莲藕煲鸡脚等都是简单易做的家常菜。

大雪喝什么茶

1、红枣茶

原料：红枣适量。

做法：将红枣水煎代茶。

功效：活血益气，滋补阴阳。

2、橘桂姜茶

原料：茶叶、橘皮、桂皮、茴香、鲜姜各适量。

做法：我们将茶叶、橘皮、桂皮、茴香这四种药材分别取出适量的，准备四五片的生姜，然后放在清水里面煮开，或者直接用开水冲泡浸焖之后直接喝汁。

功效：温中散寒，行气健脾。

3、玉米粥

原料：玉米面50克，粳米100克。

做法：将粳米淘洗干净，放入锅内;玉米粉放入大碗中，加冷水调稀，倒入粳米锅内，再加水适量。将盛有粳米和玉米粉的锅置武火上熬煮，边煮边搅动，防止粘锅，至米烂粥黏即可。

功效：益肺宁心，调中和胃。

4、冬瓜三鲜汤

原料：冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法：冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，淋上麻油即成。

篇11：24节气春分养生食补吃什么

春分养生四大食补

春分的养生注意事项

春分的饮食注意

春分养生四大食补

冬虫夏草：四季能服

冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力，补肺补肾，益精气，性偏温，一般情况下四季都可服用，不过随着天气转暖，健康的人服用量可以稍微减少。

冬虫夏草煮水营养利用率很高，可以在水中放入3——6根冬虫夏草后，用文火煮，煮沸后就能喝了。等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。

冬虫夏草关键是要防蛀。保存时，最好将其分开来用塑料袋封好，放冰箱冷藏或冷冻室中。只要年限别放太久，一般不会变质。

阿胶：开春不宜服

像阿胶一类的腻性滋补品，就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主，忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱，也就是说胃肠的消化能力较差，这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中，除了虫草、燕窝等比较清淡外，其他的口味都有些偏重，盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。

不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的，中间加入了芝麻和核桃，中和了阿胶本身的腻性。刚开春可服，阴历二月后，就别再吃了。

人参：春季因人而服

人参性热，有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。至于人参开春后能不能服用，要因人而异。体质虚寒的人可以吃，但也要酌量减少，每天吃参的量最好不要超过6克。

人参的服用方法有很多，直接口服、咀嚼效果最佳，其次为炖汤服食，还有泡茶泡酒等。这些服法，开春后依然适用，但无论吃哪种参，怎么吃，都不能过量，即使是气虚的人，吃多了同样会上火。另外，服用参时，如要配以其他药材或补品，建议先咨询医生的意见，切勿胡乱搭配，否则容易引起不良反应。

值得注意的是，眼下正是呼吸道疾病的高发期，一旦感冒等传染性疾病发作时，是不适合进补人参等滋补品的。同样，要是正处于慢性疾病的发病期，也不能盲目进补滋补品。

吃不完的人参保存时用包装袋装好，放进0℃——2℃的冷藏室中，到了下一个冬天，可以继续服用。

膏方：可以加点西洋参

传统观念认为，膏方作用在于滋补。但是现代进补的观念应该向调补转换，尤其是膏方，讲究一人一方，因人而异、因时不同，即使夏天，也可以服用适合夏天的膏方。

开春了，冬天滋补型的膏方就可以暂停了。春天要吃膏方也可以，不妨加进西洋参等清凉的药味。膏方要冷藏保存，如果存放时间较久，膏滋药的表层出现小霉点，可以将有小霉点的部分除去，剩下来的部分重新入锅煎熬，同时准备好干净的容器，装入熬透的膏液，冷却后加盖保存。

此外，鹿茸、鹿鞭等，属温肾壮阳的药物，含激素较多，不是肾阳亏虚较严重者不宜食用。

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春分的养生注意事项

1、注意养肝

春分节气应注意养肝，春季是肝病的高发季节,需要注意养肝,协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝,春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用。

春分节气应注意食物的阴阳互补，食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。

2、多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。

3、注意预防眼病

中医认为应从调肝补肾入手来预防和治疗眼病。因为,“肝开窍于目”,只有肝的精气充足,眼睛才能黑白清晰,炯炯有神。如肝火上炎,可见双目肿赤,肝虚则会双目干涩、视物不清。“肾为肝之母,肝肾同源”,肾的气血充足,才能维持肝的正常功能。

4、注意避免情绪波动

精神分裂症在春季高发的原因,与肝脏疏泄功能失调不无关系。中医认为,心主血,肝藏血。当心情不畅时,会影响肝脏的藏血功能,而如果肝气不疏,郁热化火,最终也会影响到心脏的功能。《素问·阴阳应象大论》说:“怒伤肝,悲胜怒。”如果情志抑郁,肝的疏泄功能就会紊乱,进而肝郁化火,扰乱神明。春分前后,要注意避免情绪波动,多做户外活动。迎风顺气、随风送忧。

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春分的饮食注意

一是注意养肝

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，需要注意养肝，协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾，如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝，春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用，或是饮用电解质丰富的饮料，如宝矿力水特，也是春季的佳饮。

二是注意食物的阴阳互补

食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

三是注意多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

当然，除了注意膳食外，养生的关键还是提高自身免疫力。在思想上要保持轻松愉快，乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼，保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质，以促进血液系统循环帮助维持机体平衡，达到养生的最佳效果。

春分天气状态不稳定，早晚气温偏低，对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”，要注意防范未来可能出现的“未病”。如尽量少到人群密集的场所，可利用居住环境进行简单的健身运动。

篇12：24节气谷雨时节应该吃什么蔬菜

香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。

黄豆芽

春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。黄豆在发芽的过程中，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。

烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。且加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。

菠菜

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥等等。

韭菜

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜虽好，但不宜多吃。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。

适合谷雨吃的蔬菜

枸杞头

枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶，含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具补肾养肝功效，是名贵的食疗蔬菜。明朝李时珍《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春，把春意嚼在齿间，口齿噙香。

古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞，如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”，《食疗本草》也说其“坚筋耐老，补益筋骨”，都说明枸杞头有延缓老衰作用。

水芹菜

水芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。春日干燥，容易心生烦躁。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

野芹菜和水芹菜极相似，但水芹菜可以吃，野芹菜(又名石龙芮、水堇)有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区，叶像芹菜叶，全棵有毒，晚秋和早春期间毒性更大，以根茎及花毒性最剧。

马齿苋

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过，孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。

谷雨养生食物

1.淮山

山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。在历史上与牛膝、地黄、菊花并称为“四大怀药”远销海外，并有“四大怀药淮山居首，淮山家族铁棍为王”之说。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。

2.菌类

菌类也是祛湿好食材。菌类包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。

3.薏仁

如果你觉得自己身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”，据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功效。

4.红豆

体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，造成水肿虚胖。红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。

红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿

谷雨养生要注意祛湿 吃这8种食物能有效祛湿

5.冬瓜

可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。

6.土茯苓

据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，新鲜土茯苓既有干土茯苓祛湿解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鲜。

7.鲤鱼

适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

8.荷叶

篇13：24节气霜降吃什么

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雨水节气民俗

雨水这天在民间有一项特具风趣的活动叫“拉保保”以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。(这可能也与以前的医疗条件有关，因为医疗条件不好，好多孩子生病根本无法医治。所以需要借助干爹的福气将孩子带大)于是便有了雨水节拉保保的活动。此举一年复一年，久而成为一方之俗。