意大利礼仪

意大利礼仪（共14篇）

篇1：意大利礼仪

意大利各种礼仪

意大利一词是从威大利业演化而来，意为小牛生长的乐园，主要是官方语言为意大利语，个别地区讲德语和法语，意大利人的姓名是名在前，姓在后，除此之外还有一个教名，即婴儿在洗礼时由神父起的名字。妇女结婚后，大多姓丈夫的姓，也有个别人用男女双方的姓。

1.服饰礼仪：意大利人在正式社交场合一般是着西式服装，尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐，喜欢穿三件式西装。

2.仪态礼仪：意大利人说话时喜欢靠得近些，双方的间隔一般在30－40 厘米，有时几乎靠在一起，他们不喜欢在交谈时别人盯视他们，认为这种目光是不礼貌的。他们喜欢用手势来表达个人的意愿，常用的有用手轻捏下巴表示不感兴趣，快走等等。

3.见面礼仪：意大利人在社交场合与宾客见面时常施握手礼，亲朋好友久后重逢会热情拥抱，平时熟人在路上遇见，则招手致意。

4.餐饮礼仪：他们十分欣赏中国菜，不论男女都嗜酒，常饮的品种有啤酒，白兰地等，特别爱喝葡萄酒，意大利人请客吃饭，通常是到饭馆里去，有时也会在家中宴请亲朋好友，他们请客时往往茶少酒多，在正式宴会上，每上一道菜便有一种不同的酒。

5.喜丧礼仪：意大利人信奉天主教，因此婚礼大多由神职人员主持，届时在教堂中进行，但在一些地区仍保留着古老的求爱习俗，例如西西里地区的男青年如中意某位少女，常会在清晨或夜晚邀几位好友来到少女家的窗下，弹起吉它，唱起情歌。

6.商务礼仪：意大利企业的总经理握有很大的权力，喜欢独断专行，即便是部，课长级人员，也多半仅是照办上面交待清楚的事情，因此从事商务活动应尽量与总经理直接打交道，意大利人对初次见面的人虽然十分客气，但往往对问题不予以明确答复，他们不愿仓促表态，只有经过一段时间的接触，取得了他们的信任，洽谈生意才能较为顺利。

7.旅游礼仪：到意大利旅游的最佳季节是每年的2月至5月、9月至11 月。在意大利旅游期间，到零售店购买东西时要注意，他们的商业准则是买卖双方处于平等地位，意大利人喜欢儿童。如果你到饭店里用餐，见到一些孩子跑来跑去调皮，千万不要生气，否则当地人会对你的行为非常反感。

8.主要禁忌：意大利人十分忌讳13和星期五，尤其是就餐时，更不准有13个人同桌。

篇2：意大利礼仪

意大利面有很多种形状，根据形状和口味大致可分为三种：长面、短面和鸡蛋面。我们平日里见到最多的就是长面，比较像中国面条；根据形状的不同短面有众多名称，包括管状面、笔尖面、贝壳面、螺旋面、蝴蝶面等；鸡蛋面是小麦粉加鸡蛋揉制而成的面条，更富弹性和口感。

另外，搭配每种面条的酱汁和配料也有所区别，长面会搭配薄一些的酱汁或橄榄油，搭配香菇类或墨鱼、蛤蜊、鳕鱼等海鲜；短面会搭配厚一些的酱汁。不同的意大利面吃起来也有一些不同的方法：

像面条一样的意大利面，在吃的时候应当用叉子慢慢将面条卷起来送入口中，最容易的方法则是用勺子配合叉子来卷面条，右手持叉将面条转圈，使面条围绕叉子卷成一小束，同时左手用勺顶住叉子起固定作用，把面卷起来，送到口中。注意一次不要卷太多，足够一口吃下则可。

如果不是条形的面，直接用叉腹舀起就可以了。

篇3：意大利礼仪

记得在意大利第一次上声乐课的时候, 教我的是一位男高音老师, 意大利文名字叫Vincenso Sanso。Sanso听了我唱的威尔第的歌剧《弄臣》里的一首咏叹调Parmi veder le lagrime (清泪为你流) 之后, 点了点头说;“bella voce”意思是说声音很美, 而没说“Bravo” (很棒的意思) 。接着Sanso范唱了一遍这首咏叹调, 真的是“Bravo”。能够如此近距离的聆听大师级的演唱确实是一种享受, 获益匪浅。从Sanso的演唱, 能够感受到, 若要把作品诠释得非常完整到位, 除了掌握声音技巧和加强呼吸机能的训练以外, 歌词的发音、歌词的含义、作品的风格等几方面, 都要很好地了解。

一、要学会用强弱声来表现人物的内心情感

强弱声控制自如是一种技术含量较高的发声方法, 是通过演唱者长期训练才能获得的高水准的声音技巧, 它需要较扎实的呼吸功底。就拿威尔第的歌剧《弄臣》中曼图亚公爵的一首咏叹调《parmi veder le lagrime》为例, 唱到第28小节mane avro mane avre detta (人们将成为罪犯而复仇) 时mane的ma音是在钢琴小字2组的降a上, 用爆发力很强的硬起音来唱“ma”音, 才能准确地表现曼图亚公爵当时愤怒的心情。唱到第31小节lo chiede il pianto (她正在哭泣) 的“lo”是钢琴小字2组的降g, 声音的力度要突然弱了下来, 保持呼吸的支持, 唱得要很柔美, 从lo开始到pianto全部用弱声来处理, 声音不要响亮, 发出来的声音听起来好象来自内心深处。用这样的弱音来表现的话, 能够更加贴切地反映曼图亚公爵无限思恋吉尔塔的心情。另外, 咏叹调部分的第12小节, Ned ei potea soccorrerti (我的双手能否拯救你) 和cara fanciula mata (命运将要恢复) 这两句要唱的很柔美、很连贯, 声音要mezza voce (半声) , 不是全部的音量[1]。这种声音效果正好表现曼图亚公爵赶快要找到吉尔塔的迫切心情, 和回忆起对吉尔塔的爱恋是多么的柔情, 但幸福为何不能持久, 命运将会是怎样……

二、歌词发音要准确

歌唱作为一种音乐形式, 不同于其他形式的情感表达。词配上乐曲, 就要求演唱者在掌握声音技巧的同时, 无论是演唱本国的还是外国的歌曲, 一定要注重歌词发音的准确性。所以想唱好意大利歌曲, 必须在语音方面下一番功夫, 因为歌词发音是否准确, 是歌曲作品风格把握的基础。曼图亚公爵的咏叹调《parmi veder la grime》的歌词Ella mi fu rapida! (残酷的命运我失去她!) 中Ella的lla很容易发成la, 把双辅音“ll”发成了单辅音“l”, 意思也会变。E quando ciel? (是谁设计?) 中quando的do不能发成to, “d”是浊辅音, “t”是清辅音, 浊辅音的发音规则是声带振动, 而清辅音发音时声带不振动。单词ciel (天空) 中i不发音, 就发cel, 发成ci-el的话, 就成了拿波里方言了, 不是标准的意大利语。歌词Schiuso era luscio! (门窗都紧闭!) 中的Schiuso (关闭) 的“uso”, “s”要发浊辅音[z], 因为“s”在两个元音中间, 不发清辅音[s]。由此可见, 美声唱法非常注重歌词发音的准确性, 吐字清晰也是美声唱法的一条重要的歌唱原则。

三、要弄懂歌词大意

咏叹调Parmi veder le lagrime的中文的含义是“你在孤独的哭泣”, 单词parmi-我好像veder-看到, lagrime-哭泣, 从语境分析, 曼图亚公爵心情特别着急, 又很悲伤, 渴望着和吉尔塔见面时刻的到来, 但是绝望而无尽悲伤-scorrenti daquel ciglio, 回想着要你保护可怜无助的她-quando fra il dubbio e lansia del subito periglio。scorrenti-消失, 绝望。ciglio-失望的眼神, dubbio-犹豫, lansia-打击, periglio-不安全的。弄懂歌曲当中每一词每一句, 对深刻理解人物曼图亚公爵的内心情感有着很大的帮助。

四、语句之间要读得非常连贯

语句之间读得连贯与否, 是准确表达作品的关键之一。歌曲《parmi veder le lagrime》中唱到第14小节开始, 要唱得非常甜美, 非常动情, 这就需要每个词的元音过渡到辅音时, 一定要非常连贯, E dove ora sara quell l'angio caro? (你去了那里, 我亲爱的天使?) 中的dove ora, e和o要连起来读, 读成do-veo-ra, sara quell l'angio要读成sa-raquelllangio。直到把caro唱完才能呼吸, 从colei开始到18小节core和destar之间呼吸一下, colei che prima pote in questo core中pote in读成po-tein。

五、对作曲家及作品创作的时代背景要很了解

以歌剧《弄臣》为例, “威尔第是法国大革命时期受民族独立运动思潮影响的意大利歌剧作曲家, 威尔第创作的作品应该分为三个时期, 《弄臣》属于第二创作时期。他的作品涉及到社会各个层面的人物”[2]。

六、对作品的演唱风格及主人公心理要仔细揣摩

比如《弄臣》是威尔第的早期作品之一, “作品结构紧凑, 简洁, 并富于巨大的戏剧性威力”[3]。咏叹调《清泪为你流》前半部分是宣叙调, 调性是d小调, 咏叹调部分转成降G大调, 节拍是4/4拍。演唱时要求使用爆发力很强的硬起音, 吐字清晰, 发声铿锵有力。到了高音部分, 为了体现喜剧性效果, 要混入较多的胸声和强有力的气息支持。附点音符的演唱要短促有力[4]。歌曲前奏部分要表现得Agitato assai (紧张激烈) , 表现出利哥莱托的女儿吉尔达被掠走后, 曼图亚公爵非常气愤焦急的心情。

总之, 意大利人的歌唱理念就是借助人发出的这一美妙的声音, 尽人之所能来传递作曲家或表达个人对人生、大自然等的感悟。具体地讲, 用人声最美好的音色, 更好地为表现那些经典作品的艺术思想服务。这就是美声唱法的真正意义所在。

参考文献

[1]颜洺涛, 声乐教学选集[M], 西南师范大学出版社, 2000; (3) :81～87

[2]李国胜, 意大利的浪漫主义与现实主义歌剧的不同特点[J], 戏剧文学, 2005 (7) :99～101

[3]张洪岛, 欧洲音乐史[M], 人民音乐出版社, 1982;283-290

篇4：意大利礼仪

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篇5：意大利的饮食礼仪

首先，意大利菜肴讲究原汁原味，做鱼和鸡大多不放什么作料，只在锅里煎或烤制，然后浇上柠檬汁，或撒点胡椒面和盐即可上桌。吃虾则只在白水里煮一煮;其次，意大利人每顿饭一般只有三道菜，桌上放有面包，可以自取：第一道一般是面条或其它面食，如萨饼、通心粉等。吃面条要用叉子卷起往嘴里送，切忌用嘴吸出声音;第二道主菜一般是肉类，如牛排、烤鸡、煎鱼等，旁边配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大块的，需用刀叉将其切成小块，边切边吃，吃鸡或龙虾可以用手，鱼类一般都已去了骨刺，吃起来很方便，对少量小刺，应用手捏出放在盘子上，不能直接往盘中吐;第三道是生菜沙拉;餐后有水果和甜品。

篇6：意大利饮食文化礼仪

它源自于古罗马时期，当时佛罗伦萨城的王公贵族们热衷于研发烹调技艺，并以拥有厨艺精湛的厨师为荣，以此来展现自身的尊贵与权利。

这导致了坊间平民将成为烹饪高手作为置身于贵族圈的绝好机会，因此全国上下都弥漫着美食研究之风，餐饮业的发展被推向鼎盛时期。

这也奠定了意大利美食“西餐之母”的神圣地位，并对欧洲大部分地区的饮食文化产生了深厚影响，被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”。

意大利人在饮食方面有着悠久历史，是一个美食家的民族，意大利美食典雅高贵之余又不失朴实浓重，制作精良之中讲究着原汁原味。

有人曾说道：“意大利美食的神奇，就是把简单的食品做得美味而富有艺术。

”一句话道尽了意大利饮食文化的精髓。

意大利菜最为注重原料的本质、本色，成品力求保持原汁原味，讲究巧用食物的自然风味烹制美食。

多以海鲜作主料，辅以各种畜、禽肉类及番茄、青椒等青菜，烹调手法多样，菜肴酸甜，略带小辣，口味出色，口感多重、层次分明。

同时意大利菜对火候极为讲究，很多菜肴要求烹制成六七成熟，重视牙齿的感受，以略硬而有弹性为美。

总结起来，“醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧”这12个字便是意大利菜系的特色，芝士焗蟹盖、香煎鲈鱼柳、香柠汁三文鱼柳、佛罗伦萨T骨牛排等都是极具代表性的意大利名品菜式。

8世纪时中国面食传入意大利，因此有专家说，意大利菜是最具东方血统的西方菜系。

意大利人善做面、饭，其烹调出来的主食花样繁多，风味各异。

意大利面闻名世界，外形、口味多姿多彩，仅是从外形上分辨，意大利面就可以分为300多种。

意大利面多以杜兰小麦制成，杜兰小麦是小麦中最硬质的品种，密度和筋度都较高，用它制成的意大利面久煮不糊、口感坚韧。

意大利面的酱汁搭配非常讲究，酱汁的口味很重要，主要分为番茄制成的红酱，香料和橄榄油制成的青酱，奶油制成的白酱及墨鱼汁制成的黑酱四种。

意大利面作为意大利人的主食，每年年产多达200万吨，年人均食用30公斤。

(意大利面除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的`、蝴蝶型的、贝壳型的，林林总总，总数百种。

比萨和意大利面同样作为意大利的标志性美食而闻名遐迩，它是将面饼置于比萨铁盘中，在其上添加多种馅料(如猪肉、牛肉、火腿、黄瓜、茄子、洋葱)烘烙而成。

有传说认为比萨是来源自当年马克·波罗云游中国时吃过的一种葱油馅饼，但事实如何已无从考究。

时至今日，比萨作为独具意大利特色的美食，受到世界各地的食客欢迎已是不争的事实，意大利人更将比萨作为日常饮食的必备，据统计，意大利共有比萨店两万余家。

意大利米饭也叫“沙利托”，是将洋葱、牛油与大米同炒，并加入葡萄酒入味;或者是用豌豆、青菜、肉汤和大米同焖，口感香柔，与我国新疆维吾尔族的抓饭异曲同工。

(五彩缤纷的意大利比萨)

花团锦簇的意式甜品可谓是意大利饮食的杰出代表，其中提拉米苏(Tiramisu)作为意式甜品之翘楚更是风靡全球。

关于提拉米苏的由来，还有一个温馨的故事。

二战时期，一个意大利士兵即将奔赴战场，可家中干粮已所剩无几。

爱他的妻子便把家里所有能吃的饼干、面包和黄油等等全都做进了一个糕点里，这就是提拉米苏。

提拉米苏在意大利文里，意思就是“带我走吧”。

这位妻子为丈夫带走的不仅是一块蛋糕，更有自己的爱情与期待。

饮食礼仪之就餐用筷十大禁忌

在餐桌上用餐要注意个人的行为和用餐礼仪，知道就餐用筷的有哪些禁忌吗?……

就餐用筷十大禁忌

一忌：犹豫不定。

想吃这个想吃那个， 筷子绕来绕去，优柔寡断，太丢人了!

二忌：扎食品。

筷子怎么用都可以，但毕竟不是原始人，别用筷子扎着吃。

三忌：用筷子传递食品。

用筷子传递食物，犹如葬礼时捡遗骨，非常不吉利!

四忌：夹菜滴答。

用筷子夹菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流泪。

五忌：舔筷子。

筷子上沾着菜，用嘴来舔，形象不雅。

六忌：用筷子推碗。

用筷子把碗拖到跟前，表明你很懒惰。

七忌：钻探筷子。

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去，太脏了。

八忌：用筷子扒拉饭。

狼吞虎咽扒拉饭，好像谁要抢你那份饭似的。

九忌：夹来夹去。

已经伸出筷子，又不吃，又去夹另一盘的。

十忌：横跨筷子。

篇7：意大利餐桌礼仪小贴士

1.也许你在意大利餐桌上听到的最常用的句子之一就是“Buon appetito!”，就是“祝你胃口好”的意思，这句话从中世纪就被人们使用了，通常是在中世纪的意大利宫廷，王子有时会在宴会上分一些食物给他的最好仆人们吃，然后对他们说“buon appetito!”潜台词就是“你现在可以尽可能多的去吃，如果你没有表现好，就不一定会被邀请到下一次的宴会了。”

2.餐具的礼仪。意大利的餐具主要是叉和刀。刀放右边，叉在左边。当你吃完一道菜后，可以将刀和叉平行放在盘中右侧,如果你将刀叉交叉放在盘中，则意味着你在休息中，但并没有吃完这道菜。

3.面包的礼仪。意大利餐桌上的面包通常是没有黄油搭配的，但是会有橄榄油。通常面包是你吃完主食后，用来“扫底”的。你可以把面包放在你盘中的主食旁或者餐桌上都是可以的。

4.传菜的礼仪。意大利的餐桌通常是方桌，如果是多人聚餐，那么传菜会从你的右手边往左手传。

5.吃意大利面食的礼仪。不要使用勺子来辅助就餐，最好用叉子将一小部分意大利面卷起，千万别一次只咬一部分面，这时候你会听到意大利人说“上帝原谅他!”，将叉子上的意大利面一口含入口中，然后闭口慢慢咀嚼。

6.就坐礼仪，意大利餐桌上，最受尊敬的人应该是在餐桌的正中，这点与英式餐桌礼仪就不同了。最重要的客人应该就坐在主人的右边。

7.酒的礼仪。红酒通常配红肉，例如牛肉、猪肉等，而白葡萄酒则是配白肉，例如鱼肉等。正确地选择葡萄酒也是完美的餐桌礼仪的体现。

8.甜点礼仪。吃甜点的餐具会在甜点的盘中，吃甜点的时间是你吃完所有的主食和配菜后才点。

意大利的意面礼仪

意大利面是西餐中最接近中国人饮食习惯的一种食物，因此在中国广受欢迎。虽然意大利面都一种很常见的食物，但是你知道吗，在意大利餐桌礼仪里，也有“意面餐桌礼仪”的部分，何时上桌、如何食用等，都大有讲究。

【意面常识普及】

意面在意大利语叫做“pasta”，意面有各种长度、宽度和形状还可以做成意大利饺子。意大利面可以算是西餐品种中跟中国人习惯最接近的一种。意大利面的起源，有人说可以追溯到古罗马，也有人说是在元代时候马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。制作意大利面的主要原料杜兰小麦，是最硬质的小麦品种之一，具有高密度、高蛋白和高筋度等特点，所以意大利面十分耐煮，口感Q弹。

作为头盘上桌

在中国，意大利面有时候会被作为主食。但是在意大利，意大利面是作为头盘先上，而不是作为主菜。正式的午餐或者晚餐同上按照以下的上菜顺序上菜：头盘(开胃菜，如火腿、肉酱和水果)、汤、意面、主菜、沙拉、奶酪、甜品、水果、浓缩咖啡和餐后饮品。

如何食用

在餐馆里面，一般会在食客的左手放一把餐叉，右手放一把大餐匙。意大利人的习惯是先将意面盛到碗里，然后浇上酱汁，也可以加上奶酪。再用餐叉和餐匙把酱汁、奶酪和意面搅拌均匀，吃的时候只用叉子，因为意大利人说，餐匙一般是给孩子们、外行人以及不懂餐桌礼仪的人用的。

食用技巧

用右手拿着叉子，将意面绕到叉子上时，叉子要抵在碗或盘的内壁上。吃的时候不要把面大声吸进嘴里，而是一口吞下叉子上的面。发出声音是不礼貌的行为。还有，千万不要把面切段，因为你会被认为很幼稚。

篇8：意大利人送礼礼仪

在新年这一天，人们去过教堂后开始互赠礼品。孩子们要向长辈们祝贺新年，作为回报孩子们可以收到年礼——钱。许多家人还互赠新年贺卡。 主显节(1月6日)也是主要送礼节日。将长统袜挂起来好孩子会收到贝发娜巫师赠送糖果和其它小礼物。坏孩子会发现自己长统袜里装满了煤。

圣瓦伦丁节(情人节)、母亲节、父亲节对意大利人来说是相对较新节日，然而节日商业化使它们越来越普遍。人们通过互赠贺卡、鲜花和小件礼物来庆祝这些节日。

四旬斋前滴狂欢节来临时，孩子们穿上了各种鲜艳服装，人们互赠糖果等礼品。复活节时通常人们也互赠贺卡，礼品都做成鸡蛋形或装入彩蛋内。意大利人认为他们圣诞礼品来自圣婴。家人之间互赠礼物要藏到12月24日晚12时以后，即圣婴降生时才拿出来。圣诞节早上人们互致节日问候并纷纷打开礼品盒。

命名日庆祝活动比生日还要热闹。按传统，亲友们送来贺卡举办舞会以示庆祝。舞会和赠礼须在命名日前那个晚上进行。

上门拜访时意大利人一般不带礼品，他们往往在第二天甚至更晚一点才会送去。这显示了对主人爱好滴尊重并给主人以挑选机会。花束、盆景、糖果和葡萄酒是受欢迎礼品。

婚礼和结婚周年纪念日送礼习俗跟其它西方国家差不多。祝贺新婚礼品通常送到新娘家。刀剪并不被视为不祥之兆，却是品味不高礼品。

参加葬礼时，意大利送礼习俗一般是送菊花，随后再寄去慰问卡。食品和其它礼品是完全不合适。

意大利的风俗民情

和人交谈，要端庄和蔼，彬彬有礼。双方不可靠得太近，谈话声音不可太高，坐时忌跷“二郎腿”，更不能抖腿部，谈话要专注，忌在大庭广众面前耳语，更不能与对方说话时用手指着他人，会被认为没教养，或引起不必要的误会。初次见面交谈切忌打听对方的收入、家产、年龄和婚姻，异性之间交谈时眼睛不能老是盯着对方，在路上与妇女交谈应当边走边谈，不能停下站着说话，与妇女同座时不要吸烟，同相识的妇女打招呼，男方应起立，女的可以坐着回答。

姓名：意大利人的姓名，一般名在前，姓在后。亲朋好友之间习惯上直呼其名，对长者、有地位的人或不熟悉的人，须称呼他们的姓，而且要加“先生”、“太太”、“小姐”等称谓。需要注意的是“太太”只用于称呼已婚妇女，而对未婚妇女，无论年龄大小，一律要称“小姐”。

吃饭：意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式;上餐馆吃饭，有时会共同摊钱，除非对方声明他请客。

怎样吃西餐：喝汤不能发出声音，用汤匙应从里往外舀着喝，千万不要端起汤盘直接饮用。

意大利人也好客，如应邀到朋友家吃饭，一般是主人做东，客人应该带点酒、甜食，或者带些纪念品或鲜花送给主人;礼品包装要讲究一些，否则主人会感到不悦，作为主人接受礼物，应当面将礼品包装打开，并加以赞美。

意大利人排座位是一男一女叉开，一般还要把丈夫与妻子分开。在主人家吃饭，传统的方式是，席间由女主人给每位客人上菜，客人如喜欢哪个菜，可以再向女主人要，主人会非常高兴，现在这个习俗也在变，客人可以自己取，但不要站起来取菜，够不着时可请主人或其他客人把盘子递过来;菜刚上来时，现在也有让菜盘按顺序转，转到谁面前谁取，男士在这种情况下应该向自己身边的女士献殷勤，先征求女士意见再给女士夹菜。

篇9：意大利礼仪

柠檬黄油蒜虾天使意面

准备：

12盎司的天使面

3汤匙黄油

3瓣大蒜, 剁碎

1根葱，切碎

1磅大的生虾，去皮和去肠

1茶匙柠檬皮，可选

切碎的新鲜罗勒

粗盐

新鲜的黑胡椒粉

How to make it:

Step 1

In a large pot of salted boiling water, cook angel hair until al dente, about 3 minutes. Drain.

在一锅盐水中，把天使意面煮大约3分钟，直到咬起来有嚼劲。然后把锅里的水排干。

Step 2

In a large skillet over medium heat, melt butter. Add garlic and shallot and cook until soft and fragrant, 3 minutes.

在一个大平底锅中，中火加热，融化黄油。加入大蒜和青葱，煮至软香，3分钟。

Step 3

Add shrimp and cook until pink, 2 minutes per side. Add lemon juice and zest and stir until combined, then add cooked angel hair to skillet and toss until fully combined.

加入虾，煮至粉红色，翻面每边2分钟。加入柠檬汁和柠檬皮，搅拌至混合，然后将煮好的天使意面加到锅里，搅拌至完全混合。

Step 4

Garnish with basil and serve immediately.

用罗勒装饰，快速上桌。

篇10：意大利面

原料：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

做法：

1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

篇11：意大利面

做法：

1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状;

2、烧油，放蒜末，爆香;

3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色;

4、再放入西红柿泥，翻炒片刻;

5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了;

6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。

虾仁香草意面

豆豉原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁

调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐

制作：

1、虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。

2、洋葱切成片。

3、意面煮熟备用。

4、炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。

金枪鱼意面

主料：金枪鱼(罐头)豆豉意面

辅料：芝士粉橄榄油蘑菇洋葱盐做豆豉金枪鱼意面的

步骤：

1煮一锅水，水滚后放橄榄油和盐然后把意面放入，煮约7分钟。

2锅热倒油，先下豆豉煸香，接着放洋葱、蘑菇(洋葱和蘑菇切丝)，然后下金枪鱼和意面一起拌炒。

3最后撒上芝士粉即可。

篇12：意大利留学优势

意大利高等教育中短期本科课程学制为3年，长期本科课程为5年，硕士为1~2年，博士为3年。意大利高校大多采取宽进严出的政策，如果学生不努力，可能无法在规定年限内毕业。

意大利高校绝大多数课程是用意大利语教授的，各高校对外国学生设置了入学语言测试。绝大多数中国学生以英语为第一外语，意大利语基础薄弱，而国内市场上，相关培训也没能及时跟进。

赴意留学的申请手续比较繁琐，需要申请人提供诸多证明材料，令不少中国学生望而却步。对此，意大利文化处和签证处正考虑简化签证手续，但还需要一段时间，才能改善这种现状。

由于意大利刚开放留学市场，加上语言隔阂，中国学生了解意大利教育信息的渠道并不通畅。据介绍，今年意大利的几所高校提供了500个名额给中国的申请者，因为大部分学生不了解而被白白浪费了。

艺术生去意大利留学的五大优势

一是公立大学教育免学费，不将教育作为可以营利的产业看待;

二是可以提供高额奖学金。对于成绩优秀的学生，学校给予每年4000欧元-10000欧元的奖学金作为学生的学习和生活费用;

三是医疗福利水平高。在意大利就读的留学生只要参加学生医疗保险，每月按时缴纳5欧元的学生医疗保险金，便可以在全意大利免费享受医疗;

四是学习之余可打工。意大利法律规定，在意大利就读的外国留学生可以在学习之余每周打工20小时，节假日不限;

篇13：意大利留学优势

2、生活费用低、医疗福利水平高

3、众多独有优势专业

4、学习之余可打工，技术移民受欢迎

5、整个留学费用仅需要30万人民币

欧洲是世界的学术研究和高等教育的集中地之一，意大利更是欧洲首开现代教育大学之先行者，其大学不仅古老且又充满活力，老瓶新酒正是现代意大利大学的真实写照。全国知名国立大学56所，美术与音乐学院上百所，共有350个系，近千个专业。因国际留学生与意大利学生享受同等待遇，取得学历与优惠政策完全相同。意大利政府、大区、学校与学生提供多项生活补助及高额奖学金。

传统类(马可波罗计划)优势专业：工业设计(汽车设计)、建筑设计、时装设计、音乐、旅游管理、葡萄酒酿造、文物修复保护、通信工程、电子信息工程、生物技术、药物制剂、药物学及技术、人力资源管理、国际经济与贸易、船舶与海洋工程、传媒学、意大利文化与语言传媒。

艺术类(图兰朵计划)优势专业：装饰、绘画、雕塑、舞台设计、平面设计、时装设计、文物修复、小号、作曲、大提琴、钢琴、声乐、单簧管、合唱音乐等

推荐公立学校：罗马大学、米兰国立大学、博洛尼亚大学、佛罗伦萨大学、帕多瓦大学、都灵大学、热那亚大学、米兰比可卡大学、米兰理工、都灵理工、米兰音乐学院、那不勒斯音乐学院、米兰美术学院、那不勒斯美术学院、罗马美术学院等。

博罗尼亚大学：世界历史上最古老的大学、意大利国际化程度最高的大学、意大利四大经济名校之一

米兰国立大学：欧洲名校，人文、法学、农业方面成绩显著

都灵理工大学：意大利最好的理工科大学，欧洲理工大学排名第五

那不勒斯美术学院：最早开设时装设计的公立名校

米兰威尔第音乐学院：意大利最大的音乐教学与研究机构

招生条件：高三毕业生

马可波罗计划：参加普通高考，成绩达380分以上学生，均可报名

图兰朵计划：÷2380分，均可报名。

留学流程：

1、每年7月至次年1月，600学时意大利语国内培训，意大利语cils a2等级考试

2、次年3月----次年8月，意大利语学习，国外培训，锡耶纳等级b2考试或佩鲁贾b2等级考试

篇14：意大利旅游美文

可以说，整个罗马城都是“半旧”的。

百年老店，在意大利实在是太稀松平常了。咖啡馆、甜品店、冰淇淋店、首饰店、比萨店，随意一家街边小铺子，都有悠久历史。老照片往往是这些店里最好的装饰品，你可以在旧影像中找到店主半个世纪前在店门口玩耍的样子。

原来，意大利人秉承“最好的保护就是使用”这样的理念，不少古建筑仍作为办公场所或住宅使用。比如佛罗伦萨城中著名的乌菲齐美术馆，昔日是显赫一时的贵族——美第奇家族的办公场所。直至今日，美术馆的走廊上方，仍挂着美第奇家族成员的画像。

然而，使用老楼远比搬进新楼麻烦得多，因为需要遵守堪称苛刻的文物保护规定，如必须承担阶段性维护工作，翻新时连窗户颜色、材质都不能变动。

数百年来，保护古迹的意识，已经渗透进了意大利人的血液中。15世纪，意大利建筑的文艺复兴运动就已兴起，人们修复和保护古罗马，以再现当年的盛景。1872年，意大利政府颁布了第一部文物建筑保护法;1932年，意大利政府正式颁布了《文物建筑修复标准》这一国家规范;同年，国际博物馆管理局在罗马召开的国际会议上通过了，成为指导文物建筑修复的国际技术规范。

因为不厌旧，所以喜新的程度也打了折扣。

在意大利，即便是时尚之都米兰，也很难见到现代化高楼大厦。整个意大利之旅唯一见到的现代化建筑，是由西班牙著名建筑师圣地亚哥·卡拉特拉瓦设计的威尼斯宪法桥。这座桥是威尼斯大运河上的第4座桥梁，位于交通要塞，因风格现代简约，自落成之日起就备受争议。数年前，皮尔·卡丹计划在威尼斯建造60层高的光明宫殿，遭到了意大利各方人士的强烈反对，意大利《共和报》干脆称这座建筑将“毁灭威尼斯”。最后，当地政府不得不宣布计划搁浅。

生活在“半旧”国度的人，身边之物也是“半旧”的。

罗马大学建筑历史和建筑维护学院教授乔万尼·卡波纳拉说，意大利是一个喜欢炫耀的民族，在所有值得炫耀的事物中，年代资本永远是排在第一位的。例如工艺很一般的破板凳、烂木盒，只要传承3代以上，人们就会当作宝物珍藏了。

其实，身边用的物品，要能达到完美的“半旧”状态是不容易的，这起码需要两个因素，其一，东西原本的质量要好，耐看耐磨耐用;第二，用的人要有怜物爱物之心，使用时尽量小心呵护减少磨损，不用时清洁后妥善保管。