健康食品开发标语（通用14篇）
篇1：健康食品开发标语
健康食品开发标语
一、均衡营养，绿色健康，内外兼修。
二、绝对的营养，绝对的均衡，让名博为您所有。
三、一高两高又三高，请用名博健康品。
四、名博食品，打造科学营养新时尚。
五、调节机能免疫，促进血液循环名动均态膳，博取万家方，营养瘦身新榜样。
六、名名博博我的心，健康美丽好心情。
七、您的健康之路上，我们是您的快车。
八、名博的努力，只为您的健康考虑。
九、不怕出名，就怕胖;不怕花钱，就怕晃。
十、身体是革命的本钱，名博是身体的本钱。
十一、杭州名博：还你健康，还你绿色。
十二、你健康我健康，吃出来的好，尽在名博食品。
十三、吃名博，不会胖，均寸的身体才算棒。
十四、减肥降脂做“瘦”女，名博企业来帮你。
十五、名其营养，博您健康，均态瘦身新主张。
十六、铲平高山，祛除累赘，播种绿色，康健人生。
十七、保长补短，均衡营养;即食名博，及时健康。
十八、均衡营养选名博，自身健康好掌握。
十九、用科技创造功效，用服务还您微笑。
二十、名博产品，还您名气健康好身体。
二十一、享受“名心”生活，塑造明星身材。
二十二、健康产品，营养均衡，选择名博。
二十三、美食有值健康无价，治疗其次预防第一。
二十四、在名博你总会找到想要的健康食品。
二十五、名博食品，均衡营养，让世间再无反复之人。
二十六、名博食品，由里到外留住青春的容颜。
二十七、您需要的，就是我们“名”记于心的。
二十八、绿色打造，均衡营养，为您博得健康好身体。
二十九、我的健康，我的美丽，大家的名博。
三十、名博食品：名星的首选，博士的`最爱。
三十一、自己的健康饮食之路名博食品：吃了心动，脑会灵通，手脚轻松。
三十二、测健康，调膳食，理身体，绿色健康找名博。
三十三、健康要营养，营养要均衡，均衡要名博。
三十四、营养直通车，驶向绿色健康殿堂，就是名博。
三十五、享用名博食品，肥胖与我无缘，越吃越健康。
三十六、杭州名博博尔瘦、易长久，名博均衡解君愁。
三十七、健康源于自然不怕“三高”路远，只求名博金典。
三十八、科学饮食，关爱健康名博食品，用我们的优质博得您的青睐。
三十九、想持久地拥有健康和苗条吗?选择名博吧!
四十、杭州名博，让你拥有健康好身材。
四十一、让“三高”博出位，令“明博”有其实。
四十二、您的永久健康，名博人永远的责任。
四十三、科技制药，专业指导，一个选择，双重功效。
四十四、名博三高有真招，绿色环保疗效高。
四十五、名博食品名博食品打造健康完美的体型，由名博开始。
四十六、您均衡膳食的烦恼，我们为您解决。
四十七、减肥降脂不反弹，只为健康来加餐。
四十八、名博食品，您的健康，我们的荣幸。
四十九、食健康，瘦身材，名博您的膳食专家。
五十、治理三高，名博有招;均衡营养，健康到老。
五十一、不怕“三高”路长，“名博”一路送福。
五十二、绿色的，健康的，瘦身的，名博的。
五十三、平衡的世界里，把握精度就是把握深度。
五十四、牵手名博，健康无忧，任你发挥，苗条依旧。
五十五、名博食品健康，绿色，和你保持了多远的距离。
五十六、降脂降糖降血压，健康膳食就选它。
五十七、三座高山”愚公移，绿色名博助我行。
篇2：健康食品开发标语
1、脱贫先立志，致辞富靠自己。
2、学会一种技能，带富一个家庭。
3、劳务输出一人，脱贫致富一家。
4、村有特色产业，户有致富门路。
5、扶贫攻坚，党心所向，民心所依。
6、走出扶贫新路子带动农户奔小康。
7、扶贫开发送温暖，“双到”工作促和谐
8、先富帮后富，共走小康路。
9、关注困难家庭，关爱贫困学生。
篇3：健康食品开发标语
1 食品化学校本教材开发的必要性
1.1 现行《食品化学》教材的特点
作为以食品专业为重点专业的职业技术学校, 《食品化学》课程是食品专业的必修基础课。但目前我校使用的教材内容陈旧, 面面俱到, 有整体性, 但没针对性;与专业课的内容衔接较差, 存在内容重复或内容脱节等现象, 不能很好的为专业课服务;教材的编写形式老套, 不适合现在新的教学模式、更加吸引不了现在的中职学生。导致目前食品化学教材在教学过程中成了摆设, 没有实际的阅读参考价值。
1.2 目前我校食品专业学生特点
由于普通高中不断扩大招生, 职校招生的门槛很低, 入校学生的学习成绩普遍较低。大部分学生由于初中化学基础不扎实, 学习方法落后, 自学能力差, 严重缺乏学习的主动性和创造性, 加之对化学的认识不足, 导致缺乏学习兴趣, 学习积极性不高, 化学成绩不理想。但食品化学课程在食品专业学生的知识结构中占有重要地位。这严重影响了后续食品课程的学习。只有加强校本课程的研究, 从学生实际水平出发, 以国家、地方课程为蓝本开发能够激发学生学习兴趣、提高学生能力、适合本校学生特点的化学校本教材, 才能有效发挥食品化学教学的功能, 培养企业需要的高素质人才。
2 食品化学校本教材的开发思路
2.1 调查为先, 明确需求
2.1.1 立足学情, 了解学生需求
校本教材的编写必须立足于学情。由于食品化学课程安排在第一学年, 在新生入校的第一次食品化学课堂上, 通过预先设计的食品化学调查问卷, 了解学生初中阶段化学的学习情况, 学生对化学学科、食品学科的认识, 学生对化学感兴趣的知识, 学生希望在化学课堂上了解哪些知识, 学生对化学教学方式的需求、学生对教学内容难易程度的期待等。通过调查发现, 大部分学生对化学不感兴趣, 在专业选择时也是以为食品专业不用学习化学才选择的, 觉得化学原理、化学反应方程式等理论性的知识比较难, 希望化学课堂上能有更多的实验操作, 多讲一些与生活密切相关的化学知识等。同时通过在课余时间随时同学生进行的有目的性、针对性的谈话, 及时掌握学生对化学课堂的评价, 学生的学习动态, 基本掌握了所教班级的化学学科学情。这样在编校本教材的过程中可以更多的关注学生使用教材时的感受, 站在学生的角度去撰写, 编出的教材才能让学生愿意看、看得懂。避免内容过于生涩枯燥, 导致学生学习困难, 缺乏学习兴趣, 甚至厌学的情况。
2.1.2 加强沟通, 领会后续专业课需求
食品化学课是后续专业课打基础的课程, 在以往的教学过程中, 后续专业课的教师非常苦恼的是, 学生本应该掌握的最基本的食品化学知识学生不懂, 而专业课课堂上教师又没有更多的时间再去重复, 导致教师在教授后面的知识时遇到了很多困难。造成有些知识学了没用。有些知识学了不够用, 造成了供需不平衡。而还有些知识是基础课中学了, 专业课上也安排了同样的内容, 这样既浪费了时间, 也打击了学生的积极性, 因此加强与后续专业课教师的沟通, 使得基础课更好的为专业课服务。
2.1.3 实地调研, 明确岗位需求
来自企业的声音能更确切地反应企业对技工人才在基础科目培养方面的需求, 教师是校本教材开发的主体, 要编写好的教材, 需要进行实地的企业调研, 通过走访食品行业相关的企业, 了解食品专业学生将来从事的职业岗位 (群) 要求设置课程内容, 并根据本地区企业要求工人必须了解哪些知识, 掌握技术要求, 具备哪些能力设置课程内容与教学要求。
3 根据需求、构建教材内容
3.1 增加与初中相衔接内容
与初中相衔接内容是指是初中已学过的内容, 但中职阶段又必须用到的化学知识, 这样有利于初中化学基础不扎实的学生复习巩固旧知识, 提升学生学习化学的自信心。主要内容包括常见元素、元素符号、化学式与化合价等内容。
3.2 注重知识性与趣味性相结合
兴趣是推动学生主动探求知识的动力。针对学生年龄特征, 在教材编写上注重知识性与趣味性相结合。把生活中的与化学有关的问题引入到课堂中, 例如为什么用自来水养金鱼需要先把自来水晒一晒, 洗衣粉为什么不能长期暴露在空气中, 75%的酒精为何有杀菌消毒的效果, 重金属中毒喝牛奶有一定的缓解效果等等。同时我们食品化学教材中增设了一些趣味性和实用性实验, 学生可以自行在课后或是家里完成的, 例如, “自制酸碱指示剂”、“自制叶脉书签”、“消字灵的配制和使用”等等。这些与社会生活密切相关的问题和趣味实验既验证了理论知识又能激发学生的学习兴趣, 适合了这个阶段学生的认知特点。
3.3 校本教材的适用性和实用性并举
由于中职学生的学习基础较差, 理解能力不强, 教材内容知识点过于抽象, 学生难以理解, 极易挫伤学生的积极性。因此, 应根据学生实际, 综合考虑学生的认知水平、学习能力和就业需求, 合理掌握教材内容的深度, 降低教材内容难度, 多一些图片说明、少一些文字叙述;多设置一些动手操作, 少设置一些理论研究;内容不追求全和多, 在不影响知识结构的系统性的前提下, 简化繁琐的推导、分析和解释过程, 重在实际应用。使学生学了会用, 学了有用;力求使教材内容贴近学生、贴近岗位。在不影响科学性的前提下, 使用通俗的语言, 使教材易教、易学, 力求中职化。
3.4 加强教材内容针对性
校本教材针对的是本校学生群体, 满足的应是本校相关专业学生的需求, 体现本校的专业特色。我校是以食品专业为重点专业的学校, 在专业方向上有食品检验方向和食品加工方向。为了更好的为后续专业学习服务, 因此, 在编写教材时, 不同的专业方向, 食品化学内容的侧重点不一样。例如:“糖类化合物”这节内容, 作为食品加工方向的学生只需了解糖的分类和各类糖的简单物理性质和用途;但是食品检验方向的学生必须要掌握糖的化学性质, 并会通过实验验证糖的性质。
又如, “溶液的配制和稀释”实验, 作为食品加工方向的学生必须熟练掌握质量浓度、物质的量浓度溶液的配制, 熟练掌握托盘天平、量筒的使用, 只需要了解移液管、容量瓶和分析天平的使用方法;但是食品检验方向的学生必须要熟练掌握移液管、容量瓶和分析天平的正确使用方法;而且应该学会一般精确度浓度溶液配制与精确浓度溶液配制在操作和仪器使用上的区别。
同时, 由于我校食品专业后续专业课《常规检验技术》《焙烤原料制作技术》校级精品课程《食品理化检验检测技术》市级精品课程都在建设中, 每一门课都有自己的特色, 为了避免内容的重复和疏漏, 加强课程之间的衔接, 让学生更好形成较强的专业意识。我校食品专业科教师进行的两次头脑风暴对本专业所有科目进行了很好的梳理, 有助于教材内容的确定。
3.5 教材内容与考证技能一体化
中职生毕业前都需要考职业技能证书, 在教材编写过程中, 根据大纲排出教材中各章节的教学的理想教学目标后, 适当增加相应的与职业技能证书相关的知识和技能, 使考证与常规教学结合, 这样就减轻了学生考前死记硬背, 考完忘光光的现象, 真正实现双证融通, 提高证书含金量。例如, 在“脂类”这节内容后增加与考证相关油脂的提取方法, 评价油脂质量好坏的指标等内容。并在课后习题中强化考证的理论知识。
3.6 创新教材呈现方式
近几年, 国外先进的职教理念和教学模式促进了我国职业教育观念的转变, 基于工作过程导向课程体系改革在全面推动, 但传统的以“章节体”形式编写的传统教材内容与现在课堂的教学方法和模式缺乏配套。因此, 在编写形式上引入项目教学法、任务驱动法、翻转课堂等适合专业教材开发的模式, 让学生能积极主动的参与到课堂教学中, 真正做到了理论融于实践, 动脑融于动手, 做人融于做事, 在“所学”与“所用”之间建立了一个近乎“零距离”的通道。
3.7 灵活性和时效性相结合
传统统编教材开发周期长, 内容及教材体系缺乏一定的时代性和超前性, 很少反映某一领域的先进成果及现代化手段的应用。现代科学的发展日新月异, 教材的编写也应体现与时俱进的精神。适时的增加一些最新的与食品和化学有关的新知识、新理念, 使学生能接触现代的、新的观念, 以启迪学生的创新思维。同时, 校本教材时应根据最新的规定及时进行内容更新;根据学生反馈的校本教材使用情况, 及时地调整教材内容, 增加校本教材的灵活性, 让校本教材更能适用于学生。
总之, 校本教材开发不是一次就能完成的, 而是长期的反复的过程, 教材内容要来源于实际, 并要放到实践中去检验。校本教材应根据最新的规定及时进行内容更新。此外, 还应根据学生反馈的校本教材使用情况, 及时地调整教材内容, 让校本教材更能适用于学生。还要让学生爱上教材, 爱上学习, 学得会, 知识和技能要实用、够用, 形式要与教学方法相适应, 与学生的学习习惯相适应, 虽任重道远, 但势在必行, 希望校本教材开发这一好的想法早能够让学生受益, 教师受益, 企业受益, 社会收益, 推动我校食品特色专业的蓬勃发展, 推动食品企业的快速进步。
摘要：随着经济社会的发展, 目前中等职业学校的教材很多跟不上时代的步伐, 校本教材开发是中职教育发展的必然要求, 据此, 从《食品化学》校本教材开发的必要性进行分析, 进而阐述《食品化学》校本教材开发的思路。
关键词：校本教材,食品化学,教材开发
参考文献
[1]许海霞.中职卫校化学校本课程的开发与评价[J].卫生职业教育, 2008, (26) :133-134.
[2]邢月英, 刘俊萍, 王杰.石宝珏对中职化学校本课程开发的认识[J].卫生职业教育, 2008, (26) :132-133.
[3]周湘泳.开发中职数学校本教材的思考[J].考试周刊, 2012, (82) :11-12.
篇4：开发树叶食品资源
树叶的种类繁多，资源丰富，所含营养和保健及防治疾病的物质多种多样。近几年来，随着世界各国人们的保健和防病意识的增强，正广泛开发和利用自然资源丰富，又具独特保健功能的树叶食品。
二、主要开发种类
(一)茶叶食品：茶叶饮食品极受欢迎。如速溶茶、罐装茶、袋装茶等，冲泡饮之，很方便，极受欢迎。茶叶糖果、茶叶果脯、茶叶泡料、茶叶点心、茶叶羊羹、茶叶饼干、茶叶泡水、茶叶冷饮等也相继问世，极受人们的青睐。日本将绿茶加入米饭、汤面中，清香爽口，进入了人们的主食品。将茶叶粉加入酱油制成的茶叶酱油，拌入姜粉制成的姜粉茶及茶盐等，这些调料品对冠心病、白内障、肠炎等都有很好的防治效果。
(二)银杏叶食品：从银杏叶中提取的银杏双黄酮，有降低血清胆固醇、升高磷脂、改善胆甾醇与磷脂比例和降低血压的作用，用其配制的“舒血宁”，对心绞痛、冠心病、脑血管病、痢疾杆菌和真菌引起的疾病等都有很好的疗效。银杏叶食品可治疗脑功能不全、痴呆等症，调节血压治疗动脉硬化、心脏病、肝脏病、胰脏病等。日本人研究发现银杏叶中的十七碳烯水扬酸有抗癌作用。目前已开发有银杏叶茶、银杏叶汁、银杏叶片等。
(三)柿叶食品：日本人认为柿叶茶有延老益寿、防病抗衰的奇效。最近又发现它对降低血压和软化血管有显著作用。柿叶中含有黄酮甙、类脂、香豆素、有机酸和丰富的维生素C。干柿叶含维生素C3.5g/100g，鲜柿叶含704mg/100g，比柑桔、猕猴桃等多10倍～20倍，比柠檬的维生素C还高95％。现开发有柿叶茶、柿叶饮料等食品。
(四)松针叶食品：每1kg松针叶含胡萝卜素98.76mg～250mg、维生素C522mg～541mg、维生素B13.8mg、维生素B217.2mg、维生素E2,000mg、叶绿素1,349mg，含有18种以上的氨基酸和10多种微量元素，含硒量高达3.6mg。松针叶食品能增加营养、促进激素分泌和强精补气。有抗风湿、防肝病和流行性脑膜炎之功效。目前开发有松针保健酒、松针饮料等。
(五)桑叶食品：桑叶含有胡萝卜素、维生素、氨基酸、胆碱黄酮式甙、钙质等营养物质。中医认为桑叶是一味疏风清热、凉血明目的中药。现代医学研究，桑叶有降压、降糖作用。目前开发有桑叶挂面及桑叶包皮发糕等食品。
(六)桔叶食品：桔叶含维生素C很高，如温州蜜桔叶含维生素C高达151mg/100g，它有疏肝、行气、化痰、消肿、散毒等作用，常用于治疗胸肋胀痛、乳痈、乳房腺瘤、小叶增生、早期乳癌、肺痈、胸膈痞症、疝气等症。目前开发有桔叶茶、桔叶饮料等。
(七)枸杞叶食品：古代即用枸杞嫩叶作蔬菜食用，因其含有很高的维生素C，其阴干叶可代茶叶用，茶色碧绿，清香扑鼻，沁人心脾。故有“枸杞之玉露”的美称。
(八)其他树叶食品：其他树叶如杜仲叶、桉树叶、山楂叶、芒果树叶、黄皮树叶、核桃树叶等，都有保健食用的开发用途。
三、树叶食品的开发前景
篇5：农业综合开发宣传标语
1、搞综合开发，建富民之路。
2、增强农业竞争力，促进农业增收致富。
3、实施农业综合开发，构建和谐新村。
4、创先争优促发展，三位一体强三农。
5、突出重点，精品示范，创新务实，幅射带头。
6、突出产业发展，增加农民收入。
7、农业综合开发是国家支持和保护农业的重要举措。
8、发展农民专业合作组织，提高农民组织化程度。
9、提高农业综合生产能力，增强农业发展后劲。
10、农业开发，开发农业，改变农村，致富农民。
11、发展农业综合开发，改善农业生产条件。
12、坚持科学发展，建设现代农业。
13、农业开发，大有作为。
14、搞好农业综合开发，促进农业结构调整。
15、发展农业，繁荣农村，富民农民。
16、锁定目标，齐心协力，打造安居乐业幸福村。
17、搞好农业综合开发，功在当代利在千秋。
18、坚强基础设施建设，加大优势特色产业发展。
19、发展一村一品，建设现代农业。
20、推进综合开发，促进产业发展。
21、发展现代农业，增加农民收入。
22、推进农村科技创新，提高农业产业化经营水平。
23、科学规划，综合开发，强化管理，提高效益。
24、抓好农业科技推广，引导区域幅射带动。
25、实施农业综合开发，促进农民增收奔小康。
26、培育壮大龙头企业纵深推进农业产业化。
27、立足农业基础设施建设，大力培育农业主导产业。
28、发展节水灌溉提高用水效益。
29、农业综合开发是实现农业现代化的.希望之路。
30、促进科技成果转化，实施科技入户工程。
31、山水田林路综合治理，农林牧副渔全面开发。
32、推进生态建设，改善生存环境。
33、发展一片基地，扶持一个龙头，带富一方农户。
34、改土治水兴天下第一产业，修桥铺路做人间最大善事。
35、围绕强化科技支撑，突出示范园区建设。
36、上规模，强产业，建园区，创品牌。
37、提高农业综合生产能力，增加农民收入。
38、搞好农业开发，促进农业产业化科技水平。
39、抢抓机遇，振奋精神，全面推进新农村建设。
40、搞好土地治理项目，提高农业综合生产能力。
41、加大科技投入力度，()提高农业科技水平。
42、科技示范，典型引路;幅射带动，增效增收。
43、强化建后管护，发挥持续效益。
44、建设新农村，倡导新生活。
45、培育壮大农业龙头企业，加快推进农业产业化。
46、依托农业综合开发，打造现代农业。
47、搞好农业综合开发，提升农业科技水平。
48、加强农村基础设施建设，提高农业综合生产能力。
49、实施沼气工程，改善农村环境。
50、搞好农业开发，创建文明和谐社会。
51、实施科学管理，彰显项目效益。
52、以农业为本，坚持综合开发。
53、提高农业综合生产能力。增强农业发展后劲。
54、养殖林果和蔬菜，互相促进是生态。
55、搞好村庄规划，改善农村面貌。
56、开发一方，兴业一区，富民一方。
57、整合项目，集中连片，综合开发，提升水平。
58、改善农村环境，提升农民素质，促进农业发展。
59、加强农村基础设施建设提高农业综合生产能力。
60、加强农业综合开发，推进新农村建设。
61、科技示范上水平，项目推进上规模。
62、用科学发展观统揽农业开发全局。
63、强基础，兴产业，建设现代新农村。
64、城镇田园化，田园景观化，农业产业化，城乡一体化。
65、拓宽农发资金渠道，创新开发投入机制。
66、发展现代高效农业，加快农业产业结构调整。
67、农业开发是推进社会主义新农村建设的重要手段。
68、搞好农业综合开发，强化农业基础地位。
69、加快发展循环农业，构建环境友好型农村。
70、抓好工程监理，提高项目标准。
71、依托农业综合开发，推进现代农业进程。
72、优化生态环境，发展绿色产业。
73、推进农业综合开发，强化富民强农基础。
74、建章立制，明晰产权，拓宽渠道，强化管护。
75、开千村示范之花，结万村推进之果。
76、搞好农业开发，共创美好家园。
77、搞好农业开发，提高农业科技水平。
78、农业开发，利国利民。
79、鼓励农民创业，扩大农民就业，拓宽增收渠道，富裕农民生活。
80、农业综合开发功在当代，利在千秋。
81、搞好农业综合开发，服务社会主义新农村建设。
82、引导支农资金整合，完善统筹开发机制。
83、加快发展循环农业，共建和社会主义新农村。
84、强化项目整合力度，培育壮大主导产业。
85、实行科学化、精细化管理，提升资金和项目管理水平。
86、村有主导产业，户有致富门路。
87、依托资源优势，培育主导产业，提高开发效益。
篇6：营养健康食品标语
1、均衡营养，绿色健康，名博让生命更美。
2、健康减肥名扬四海，绿色理念博大精深。
3、不胖不瘦身健康，名博帮你忙，运动好口味。
4、脂欲降，血愈净，食名博，键吾身。
5、健康食品放心吃，均衡营养好减肥。
6、人是铁，饭是钢，名博食品更健康。
7、瘦身降脂不反弹，只为健康加餐。
8、拥有名博，享受健康，远离三高，幸福时光。
9、营养均衡保健康，科技指导更时尚。
10、寻找健康新趣味，名博让你活的更美。
11、吃得恰到好处，不得肥胖得营养。
12、名博食品，名在绿色，博在健康。
13、想苗条，找名博，我的健康我把握。
14、营养健康的搭配，美丽塑身的约会。
15、绿色名博，营养均衡，减肥降脂，简单轻松。
16、营养与健康搭配，美丽与塑身约会。
17、名博食品，以健康之“名”“博”信任。
18、拿名博食品来，三高人群乐开怀。
19、您的信任，我们的动力——名博食品。
20、名博食品：容养均衡，天下驰名。
21、名博产品，让您拥有阳光新生活。
22、名博食品，让三高和肥胖成为回忆。
23、修身齐家治天下，让名博来为你修身。
24、膳食干预保健康，名博食品最有方。
25、减肥降脂选名博，给您绿色新生活。
26、名博食品美名扬，呵护健康送吉祥。
27、营养健康减肥请选——名博食品。
28、名博食品，为您量身打造的瘦身妙药。
29、您的苦恼我了解，健康美丽选名博。
30、山不在高，有仙则名;名博在手，健康精灵。
31、降脂减肥防三高，名博保您永安康。
32、名博，让你这个夏天做回“白骨精”。
33、做人对自己要好一点——名博食品。
34、名博膳食干预祛病，轻松享受永久健康。
35、让绿色健康均衡营养——名博食品。
36、博弈人生，健康生活，选择名博。
37、名博食品，谱写您健康生活的`乐曲。
38、名博食品：气死环肥，乐坏燕瘦。
39、健康专家，营养顾问一一杭州名博食品。
40、减肥选择名博食品，平衡营养品味健康。
41、吃名食博健康，名博食品健康起点。
42、科技创造美好生活，名博缔造健康产业。
43、名博食品，让您的健康得到改善。
44、补营养，减脂肪，保卫健康，名博响当当。
45、吃绿色名博，养健康身体，塑迷人曲线。
46、均衡营养不反弹，名博食品为你健康把关。
47、只为美丽健康的你——名博食品。
48、你因名博而精彩，名博因你而骄傲。
49、穿梭我的快乐天地，享受我的好身体。
50、快乐生活每一刻，健康苗条吃出来。
51、你的口福，我的幸福——名博食品。
52、选择绿色名博，就是选择了健康。
53、名博食品，以健康之“名”“博”放心。
54、想标准体重，营养均衡，用名博绿色保健食品。
55、健康美丽从口入，名博为您做佳品。
56、让每个细胞都苗条又健康——名博食品。
57、三高之虞让人忧，名博食品卸君愁。
58、环肥燕瘦美千秋，健康均衡一步到。
59、健康身体吃出来，名博膳食纤维。
篇7：健康食品开发标语
搞好农业综合开发，促进农业结构调整
搞好农业综合开发，功在当代利在千秋
搞好土地治理项目，提高农业综合生产能力
立足农业基础设施建设，大力培育农业主导产业
热烈庆贺全省土地治理现场会在我市召开
科技示范上水平，项目推进上规模
热烈欢迎各位领导来我市光临指导
推进农业综合开发，强化富民强农基础
搞好农业综合开发，提升农业科技水平
开千村示范之花，结万村推进之果
实施农业综合开发，促进农民增收奔小康
依托农业综合开发，打造现代农业
农业综合开发是国家支持和保护农业的重要举措
农业开发，利国利民
搞好农业开发，共创美好家园
养殖林果和蔬菜，互相促进是生态
发展一村一品，建设现代农业
抢抓机遇 振奋精神 全面推进新农村建设
坚持科学发展 建设现代农业 着力改善民生 促进社会和谐
突出产业发展 增加农民收入
实施沼气工程 改善农村环境
落实科学发展观 建设社会主义新农村
大家一条心 建设新农村
搞好村庄规划 改善农村面貌
发展现代农业 增加农民收入
加快发展循环农业 共建和社会主义新农村
加强农村基础设施建设 提高农业综合生产能力
建设新农村 倡导新生活
村有主导产业 户有致富门路
落实科学发展观 建设社会主义新农村
建设社会主义新农村 率先基本实现现代化
鼓励农民创业，扩大农民就业，拓宽增收渠道，富裕农民生活
发展现代高效农业 加快农业产业结构调整
加快发展循环农业 构建环境友好型农村
加强农村基础设施建设 提高农业综合生产能力
培育壮大农业龙头企业 加快推进农业产业化
推进农村科技创新 提高农业产业化经营水平
发展农民专业合作组织 提高农民组织化程度
搞好村庄规划 改善农村面貌
改善农村环境 提升农民素质 促进农业发展 建设新农村 倡导新生活
村有主导产业 户有致富门路
建设新农村倡导新生活
培育壮大龙头企业纵深推进农业产业化
加强农村基础设施建设提高农业综合生产能力
发展农业综合开发，改善农业生产条件
农业开发,开发农业,改变农村,致富农民.用科学发展观统揽农业开发全局.农业开发是推进社会主义新农村建设的重要手段
改土治水兴天下第一产业 修桥铺路做人间最大善事
以农业为本,坚持综合开发
农业开发，利国利民。
搞好农业开发，提高农业科技水平。
功在当代，利在千秋。
搞好农业开发，创建文明和谐社会。
农业开发，大有作为。
篇8：无糖类焙烤食品的开发
强力甜味剂的甜度通常为蔗糖的50倍以上。依来源的不同强力甜味剂分为天然提取物、天然产物的化学改性产品和纯化学合成产品3大类。天然提取物目前主要包括甜叶菊提取物和嗦吗甜等, 天然产物的化学改性产品主要包括阿斯巴甜、纽甜和三氯蔗糖等, 纯化学合成产品主要包括安赛蜜、阿力甜等。
二、多元醇类的甜味剂
糖醇类对人体无毒性, 但对于初食用量较多时, 有些人会出现肠胃不适而腹泻, 但多次食用后会逐渐适应, 食用量也可相应的增加。木糖醇, 甜度与砂糖近似。山梨糖醇, 甜度为砂糖的50%左右。麦芽糖醇, 甜度为砂糖20%~40% (因氢化程度不同而异) 。
三、低聚糖类
低聚糖类又名寡糖, 是由2~10个单糖以糖苷键连结的结合物, 以玉米淀粉为原料, 通过酶体作用制取的新糖源。功能性低聚糖包括低聚果糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚乳果糖、低聚异麦芽糖、乳酮糖、水苏糖、绵子糖和低聚龙胆糖等。除了低聚龙胆糖没有甜味而具有苦味之外, 其余均带有程度不一的甜味, 可作为低能量甜味剂用来替代或部分替代食品中的蔗糖。
近年来, 国内较多使用的是多元醇类的甜味剂, 这类甜味剂甜度与蔗糖相近, 没有特殊的异味, 且成本较低, 是蔗糖的较好替代品。而其中木糖醇在所有多元醇类甜味剂中是甜度最高的, 相当于蔗糖, 但热量只有蔗糖的70%;其化学稳定性好, 不产生“美拉德”褐变;热稳定性好, 和氨基酸一起加热不产生化学反应;不易被细菌发酵, 可延长食品的保存期;具有较好的吸湿性, 能保持蛋糕、面包等食品的柔软性;溶解时吸收热量大, 可产生自然的清凉感, 所以比较适合在烘焙类产品中使用。烘焙类产品中使用木糖醇替代蔗糖, 应考虑到其对酵母发酵力的影响以及产品烘烤上色的问题, 下面就几种不同的烘焙类产品分别加以研究:
1、糖醇面包
因木糖醇甜度与蔗糖接近, 从口味方面考虑其添加量应与蔗糖添加量相近, 但蔗糖是酵母生存的营养物质, 不加蔗糖的面包是否对酵母的活力有影响呢?我们对两组添加蔗糖和添加木糖醇的面包进行了对比试验, 试验配方采用了切片吐司面包的配方, 配方如下:
将以上配方中的白砂糖改为木糖醇后, 发现添加木糖醇的面包的确存在发酵速度慢, 发酵力弱的情况, 制作的产品体积与组织不如添加蔗糖的产品, 那如何提高酵母的发酵力呢?可采用的方法有两种, 一种是增加酵母用量, 这样会提高产品成本;另一种是采用二次发酵法, 即先将70%的面团发酵3小时, 再与其他材料混合成最终面团进行加工, 这种方法不会增加产品成本, 而是利用酵母自身的繁殖与生长提高其发酵活性。
木糖醇不会发生美拉德反应, 所以相对添加蔗糖的面包, 木糖醇面包烘烤出来颜色偏浅, 为了使产品具有烘烤产品正常的诱人色泽, 可在产品表面刷蛋时增大蛋液内的蛋黄含量, 这样可使产品表面烘烤时颜色变深。
2、糖醇蛋糕
蛋糕分为戚风类、乳沫类、重油类三种, 这三类蛋糕是否能直接用木糖醇代替砂糖, 下面将分别进行研究:
(1) 糖醇戚风蛋糕
我们采用戚风蛋糕中的蛋糕胚配方做对比试验, 配方如下:
将以上配方中白砂糖替换为木糖醇, 因液态木糖醇粘度较大, 蛋清部分先用打蛋机低速档将蛋清和木糖醇搅拌均匀后再以高速档进行打发。经过相同工艺生产出来的蛋糕胚, 体积、组织、口味与添加白砂糖的产品差异不大, 可见, 生产戚风类蛋糕直接以木糖醇代替白砂糖, 无需更改配方或工艺即可进行生产。
(2) 糖醇乳沫蛋糕
我们采用乳沫蛋糕中的海绵蛋糕配方做对比试验, 配方如下:
将以上配方中白砂糖替换为木糖醇, 经过相同工艺生产出来的海绵蛋糕, 体积、组织、口味与添加白砂糖的产品差异不大, 可见, 生产乳沫类蛋糕直接以木糖醇代替白砂糖, 无需更改配方或工艺即可进行生产。
(3) 糖醇重油蛋糕
重油蛋糕配料、生产工艺与以上两类蛋糕有所不同, 它的配料中固体奶油含量比较高, 所以它不是打发鸡蛋, 而是打发奶油来使蛋糕组织蓬松。我们使用具有代表性的哈雷蛋糕配方做对比实验, 配方如下:
因原配方中砂糖使用了糖粉, 而液态木糖醇与固体奶油的相溶性不好, 我们考虑使用木糖醇粉替代液态木糖醇, 这样可以在打发奶油时, 使木糖醇与奶油得到充分混合。木糖醇粉相对液态木糖醇甜度较高, 在使用时要减量使用, 我们使用了三种添加量作比对, 分别是30%、60%、90%, 结果30%的甜度适中, 确认该比例为添加木糖醇粉的最佳比例。由木糖醇粉代替糖粉后, 生产出来的产品从组织、色泽、口感等方面与添加糖粉的产品作对比, 没有明显差异, 可确认对木糖醇粉的添加量作适量调整后, 以原配方及生产工艺生产糖醇重油蛋糕是可行的。
摘要：阐述了几类功能型甜味剂的性质与功用, 针对每种甜味剂的特点, 加以比较, 提出其应用范围及使用方法, 同时指出其如何在焙烤类食品中应用, 及其应用前景。
篇9：茶叶与其相关食品开发
关键词：茶叶 成分 功能 食品
中图分类号：TS272 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2014）06-0014-02
0 引言
茶叶是中国非常传统的饮品，自古以来受到很多人喜爱。现代社会，科学技术水平不断发展，科学家在对茶叶进行研究中发现茶叶中有很多对人体有益的物质。近几年，随着人们的生活水平提高，对食物的健康要求也随之提高，于是，茶叶制品应运而生。这些茶叶制品中包含一定的茶叶成分，对人体有益，受到人们的广泛关注。
1 茶叶中的有益成分
茶叶中有很多物质成分，其中最主要的成分就是茶多酚。茶多酚是茶叶中的一种天然复合物，也是茶叶具有保健功能的主要化学物质。茶多酚大约有三十种以上物质组成，按照一定的化学成分划分，可以分为茶多糖、茶氨酸、儿茶素、茶皂素、黄酮、咖啡碱、黄酮醇、酚酸、花色素等物质。
茶多酚的化学性质比较稳定，PH4-8，属于中性偏碱性物质。茶多酚如果遇到强酸、强碱，光照或者是高温都容易发生质变，因此一般情况下，茶叶都会存放在阴凉、通风、干燥的地方，保质期大约在两年左右，是一种不添加防腐剂的安全食品。
2 茶多酚的功能及食品开发
对茶叶中的茶多酚进行开发应用，主要是因为茶多酚中的活性物质。茶叶中含有很多火星物质，每种物质成分的性质不同，各具特点。不同的食品中对茶叶有益成分的应用和含量也不同，结合人们对绿色健康食品的需求，目前我国依赖茶多酚开发的食品总体呈现出新颖、健康、时尚的特点。
2.1 茶多糖
茶多糖是复合糖类，通常情况下与蛋白质结合，形成酸性较多的糖或者是酸性糖蛋白。茶叶中含有活性多糖，而且水溶性很高。这些活性多糖在老粗茶中的含量更高，主要有葡萄糖，果糖、木糖等。据有效数据显示，经常饮用老粗茶叶的人群患高血压及心脑血管疾病的概率很低。茶多糖的保健功能主要有降低人体血糖含量，降血脂，增强人体免疫力，对于长期在电脑辐射下工作的人群还具有抗辐射的功能。对于茶多糖食品开发，国内外的新型制品主要是功能性饮料，产品种类单一，但是茶多糖的保健功能明显，具有非常广阔的开发前景。
2.2 茶氨酸
茶氨酸是茶叶中的一种氨基酸，在茶叶中的含量也非常高。茶氨酸的主要功能是提高记忆力、缓解工作压力、降低血压、增强人体免疫力，抑制人体肿瘤生长的辅助功能。茶氨酸是保持茶汤现状的主要物质，既可以作为茶饮料进行开发，缓解咖啡碱给茶叶带来的苦味，改善茶饮料的口感，也可以作为一些休闲食品，国内外以茶氨酸进行开发的食品主要有巧克力、口香糖、果冻布丁等。我国对茶叶中茶氨酸的研究已经取得新的进展，在发现茶氨酸对改善睡眠有一定的辅助作用的基础上，已经开发了相关产品。
2.3 茶皂素
茶皂素是一种非常复杂的甙类衍生物，也称为茶皂甙，属于三萜皂甙中的齐墩果烷型。茶皂素的主要功能是降低人体胆固醇，具有溶血、抗菌和表面活性剂的功能，用于食品的领域较少，而广泛用于生产建设和日化工程。
2.4 咖啡堿
咖啡碱是人们相对熟悉的化学物质，也称为咖啡因，是茶叶中的生物碱。咖啡碱是构成茶汤味觉的主要成分，同时，咖啡碱具有利尿解毒、强心健脾、提神醒脑、降血糖血脂、降血压、防止心理衰竭，促进血液循环等功效。经过现代科学家研究，低剂量摄入咖啡碱对人体有益，能够使人体机能保持最佳状态，但是过量摄入咖啡碱就会对人体产生毒害。咖啡碱在食品中的应用主要是含咖啡因的饮料。此外，咖啡碱和茶多酚都可以在人体中发挥抗癌妨碍的作用，二者可以协同作用。基于咖啡碱的摄入量对人体的影响不同，咖啡碱食品开发必须严格控制其用量。
3 茶叶食品开发存在问题及发展前景
茶叶在我国的种植历史悠久，人们饮茶的习惯也
篇10：扶贫开发建档立卡宣传标语
1.向贫困宣战，决不让贫困代代相传
2.小康不小康、关键看老乡
3.农村要发展，农民要致富，关键靠支部
4.减贫是衡量发展的重要标志，也是全面建成小康社会的重点和难点
5.把扶贫开发作为“三农”工作的头等大事
6.增强精准性、提高扶贫成效，是做好扶贫工作必须解决好的课题
7.扶贫工作要科学规划、因地制宜、抓住重点，不断提高精准性、有效性、持续性
8.扶贫开发既是重大政治问题也是重大社会问题，既是重大经济问题也是重大民生问题。
9.扶贫贵在精准、落实和实效。
10.摸清贫困底数，找准贫困成因，建档立卡
11.精准识别、精准扶持、精准管理
12.扶贫开发，关键在人，关键在加强党的领导
13.把农村贫困农户全部找出来，把农村贫困农户全部扶起来。
14.坚持公平、公正和公开原则，准确识别确认贫困人口。
15.全面落实到户帮扶政策，加快贫困群众脱贫致富步伐。
16.扶贫开发建档立卡工作是党中央、国务院交办的一项重大政治任务。
17.加大到户扶持力度，增强贫困人口自我发展能力。
18.做好精准扶贫工作的核心，是完善贫困人口识别机制。
19.农村低保维持生存，扶贫开发促进发展。
20.瞄准扶贫开发对象，全面实施扶贫政策。
21.消除贫困、同步小康
22.六项改革、十大行动、情倾扶贫
23.建档立卡、精准扶贫
24.扶贫开发、利国利民
25.一户一策、脱贫致富
26.勤劳可致富、扶贫来帮助
27.脱贫致富快、全靠产业带
28.守住生态底线、建好扶贫产业
29.同吃同住同劳动、同心同向同小康
30.干部驻村心连心、同步小康齐步走
31.规划到户帮与促、产业扶贫助增收
32.把贫困人口找出来、把扶贫政策送进家
33.培训一人、转移一人、就业一人、脱贫一户
34.结对帮扶、一户一策、脱贫致富、同步小康
35.构建政府、市场、社会三位一体大扶贫格局
篇11：社区食品安全宣传标语-宣传标语
1、“人人关心食品安全，家家享受幸福生活”
2、“食品安全联万家，健康幸福你我他”
3、“全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展”、“家事国事天下事，食品安全是大事”、
4、“安全食品为大家，食品安全靠大家”、
5、“给食品多一点关注，对生命多一份负责”、
6、“严把食品安全关，共谱和谐社会曲”、
7、“食品 人品 大家品，品食 品人 品和谐”、
8、“食品安全从严把关，关爱生命责任如山”、
9、“食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿”。
10、国以民为本，民以食为天，食以安为先
11、食品初始模型，人命关天
12、食品安全关系到国计民生
13、食品质量安全，责任重于泰山
14、食品安全联万家，健康生活你我他
15、家事国事天下事，食品安全是大事
16、保障食品安全，共建和谐社会
17、美好生活，从饮食卫生开始
18、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展
19、人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联
20、食品安全齐监督，健康生活同构筑
21、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人
22、法行天下，食者无忧
23、食品安全是金，百姓健康是福
24、开口吃个爽，莫把安全忘
25、欲食天下鲜，安全记心间
26、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”
27、美丽余姚我的`家，食品安全靠大家
28、家家关注食品问题，人人阻截问题食品
29、食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保
篇12：健康的宣传标语
2、多一点健康关注，少一份疾病担忧。
3、车贵，房贵，不如健康贵；业重，钱重，不如生命重。
4、健康身体传递火炬，健康心理传送快乐。
5、金山银山不常在，身体健康最安哉。
6、健康系着你我他，共创卫生靠大家。
7、健康知识知得多，病痛自然少得多。
8、追求健康是一生的目标，拥有健康是终生的财富。
9、日日做早操，夜夜早睡觉；天天身体好，学习步步高。
10、人人关心健康，社会和谐安康。
11、美食烹出来，心情调出来；疾病懒出来，健康练出来。
12、环环相扣，境境相连，保护环境，健康保障。
13、健康是个宝，你要懂得保；年少做不好，老来才知恼。
14、健康，随烟而逝；病痛，伴烟而生。
15、留下您的废品，带走您的圣洁。
16、谱写健康的音符，奏响生命的旋律。
17、让健康深入人心，让健康行为走进生活。
18、生命有限，健康无价。
19、健康生活齐参与，写意人生齐享受。
20、健康知识你要知，均衡饮食要坚持。
21、预防常在心，健康不忧心。
22、活得自在就是成功。
23、易求无价宝，难得体健康。
24、人不因富有而健康，而因健康而富有。
25、身体是我们的存折，健康是我们的本钱。
26、黑黄赌毒若远离，生活健康有生机。
27、健康人生，从齿开始。
28、健康常识家家晓，身体强壮人人笑。
29、健康迎奥运，奥运迎健康，30、健康生活人人爱，幸福家庭常常在。
31、文明健康在我心，幸福快乐伴我行。
32、世界因生命而精彩，生命因健康而幸福。
33、人人平安保健康，美好生活你我创。
34、宁做贫穷健康人，毋做三高暴发户。
35、无债一身轻，无病一生福。
36、健康饮食多关心，身体健康不忧心。
37、为生命喝彩，为健康加油。
38、神龟虽寿，忧有竞时；检查身体，记得按时。
39、健康成就快乐，快乐造就健康。
40、身体健康，更快更高更强；心理健康，更明更智更善。
41、电脑故障可以杀毒，生命故障却无法重启。
42、你健康，我健康，大家一起奔小康。
43、健康一身，亮丽一生。
44、健康二字值千金，定期检查齐放心。
45、花落水不留，蚊去人不忧。
46、参天大树生长之于毫厘，健康体魄重卫生之点滴。
47、让健康知识深入人心，让健康行为走进生活。
48、绿色健康生活，和谐美满人生。
49、抵诱惑，抗邪魔，免受其害；迎健康，接欢乐，开心度日。
50、疾病欲防治，冷暖自己知；注意添减衣，无须病投医。
51、掌握健康知识，树立健康信念，养成健康行为。
52、你我同心共铸健康堡垒，大家共意齐筑卫生长城。
53、健康意识常有，幸福生活恒久。
54、健康有始有终，病菌无影无踪。
55、健康令我幸福，幸福使我更加健康。
56、拥有健康好习惯，美好未来由我创。
57、生活作息有一套，身体健康无烦恼。
58、健康身体最重要，保健常识应知晓
59、若想烦恼不敲门，就请健康当门神。
60、一分健康一分金，千金难买健康身。
61、钱财乃身外之物，健康乃生命之本。
62、健康的树在生活中成长，开心的种子在心中发芽。
63、营造健康环境，追求健康生活。
64、善用健康的砖块，构筑幸福的人生。
65、股市有赚有赔，健康稳赚不赔。
66、文明依赖修养，健康依靠坚持，环境有赖自觉。
67、积累点滴良好习惯，成就一生健康幸福。
68、星期一到星期七，安全健康是第一。
69、学海阔千里，唯志者取渡；人生遥万里，反健者能行。
70、多看健康小贴士，做个健康小卫士。
71、学懂强身健体真功夫，方为健康文明大师傅。
72、身体健康，承受生活；心理健康，享受生活。
篇13：当今全球食品新产品开发趋势
经济衰退使得人们越来越怀念简单时光和简单食品,对简单生活的向往使人们追求天然和标签简单的食品。根据Innova Market Insights公司的市场调查,当消费者谈到食品和饮料时,他们最想要的就是简单化。消费者追求采用简单、健康和天然的原料,并经过最少加工工序的产品。即使一种产品没有吸引人的健康形象,消费者似乎仍然对原料标签简单的食品感兴趣。食品生产商为此开发了一系列新型“干净标签”的产品。与2008年的467个产品相比,2009年至少有987个新产品使用了“简单(simple)”,“最简单(simplest)”或“简洁(simplicity)”之类的词汇来描述。而使用“纯净的、不掺杂的、地道的(pure)”,“纯净、单纯(purity)”或“单纯地、完全(purely)”等词汇的产品从2008年3 013种增长到2009年的5 705种。与此同时,消费者还面对一大批打着诸如“爷爷亲手制作”,“家庭制作”以及“家庭式”口号的新产品。
2 可持续性
贴有“本地出产”、“可持续性”、“公平贸易(fairly-traded)”的产品日益得到受过教育的消费者青睐。2009年标有“可持续性”的十大产品种类依次是(从多到少排列顺序):巧克力,茶,果汁和果汁饮料,鱼与海产品,谷物早餐,蛋糕(糕点与甜点),甜饼干,蔬菜,碳酸饮料以及烹饪调味品。
虽然有机食品的发展受到了经济萧条的影响,但贴有“公平贸易”标签产品的销售量却得到显著增长。“公平贸易”的宗旨志在追求国际交易的公平性,以便改善发展中国家生产者公平交易的条件,致力于可持续性发展。不少国际食品大巨头,比如吉百利(Cadbury)和玛氏(Mars)相继承诺采用“公平贸易”标签的原材料。另外,对食品生产过程中“碳足迹”(carbon footprint)的关注也逐渐进入主流消费者,说明消费者对环境保护的关注度日益提高。“碳足迹”指的是食品生产过程中释放二氧化碳的总量。
3 内在的营养价值
由于受到官方监管机构越来越严格的审批要求,而且消费者也逐渐对不能产生近期效果的功能性食品持怀疑态度,市场营销机构大力宣传某些食品的内在健康效益与自然保健功能。一些传统食品如水果、蔬菜、牛奶等的潜在健康效益会得到进一步地发掘与宣传。
4 功能性超级明星
由于EFSA(欧洲食品安全机构)采用新的审批标准,目前仅有少数原料成分获得许可,允许使用在功能性食品中。其他尚未批准的原料成分的使用则受到限制,只能采用较温和的健康效益声明。按照EFSA目前非常谨慎的审批模式,很难预料哪些原料成分会最终得到许可,但是可以肯定那些标榜着偏激的和含糊不清功效的原料成分将很难通过。
5 走向免疫
由于2009年H1N1病毒在世界范围内的爆发,许多国家的消费者增加了对提高免疫功能产品的需求。可以预测,许多诸如益生菌和各种抗氧剂之类的原料产品将以此作为促销平台。但是,生产厂商应该谨慎地标明产品的健康效益声称,否则会适得其反。法国的达能(Danone)食品公司曾与英国的广告标准管理局发生纠纷,原因是达能公司宣称其Actimel有益菌酸奶可以增强儿童身体的免疫系统,但是英国的广告标准管理局认为这种健康声称缺乏足够的科学依据,是对消费者的误导,因此责令达能公司撤销此类广告。在美国,家乐氏(Kelloggs)公司2009年被迫将“支持儿童免疫系统”的声称从其Rice Krispies产品包装封面上除去,原因是众多官方机构和消费者抱怨此类声称不切实际。
6“能量”饮料和食品
随着许多具有刺激性的原料成分推广到一些新的应用领域,“能量”在功能性食品中成为热门概念。直到2009年“energy shots(超能饮料)”还仅仅是一个美国概念的产品,但现在该类产品已正式登陆欧洲,许多饮料企业巨头包括可乐公司和红牛(Red Bull)公司都争相开发生产各种能量饮料(energy drinks)产品。除此之外,“能量”概念还被推广到其他一系列产品中。有望得到广泛应用的产品包括棒类食品(bars),糖果类(包括口香糖)和谷物早餐等。
7 免过敏,易消化
过去几年里,越来越多的“不含面筋”及其他“不含某种成分”的食品日益增加。2009年,这种发展势头加剧了,不仅有大公司的加盟,而且重点也转向改善产品的口味和品质。一些高品质的品牌打出了诸如“easy to digest(易消化的)”,“easy on the stomach(舒胃的)”或“mild(温和的、味淡的)”新产品。一家位于美国加州的素食海鲜餐馆Sophie’s Kitchen甚至用魔芋胶配制成一种对海鲜产品过敏人食用的菜谱,这表明这种趋势已拓展到以前从没有涉及过的市场领域。
8 适合家庭烹饪
全球经济形势的持续低迷使得众多消费者选择在家自己烹饪,准备餐饮,但他们通常追求高质量的产品。食品超市是少有几个受益于经济衰退的行业,低端产品和高端产品的销售量同时得到快速增长,但中端产品的销售则受到挤压。2009年美国有两个非常流行的口号:“Staying in is the new going out(呆在家里就是新潮外出)”和“Home is calling(家里在呼唤)”。虽然经济复苏看到一线曙光,但消费者还没有对经济的完全复苏抱有信心,所以他们还将继续呆在家中发掘自己烹饪和娱乐的技能。许多食品服务行业还将面临一段较长的困难时期。
9 极端型风味
据调查,许多消费者对非常辛辣和特殊风味食品的兴趣逐渐增加。一些著名品牌的食品公司上市了有关食品品种,如品客(Pringles)的极端型风味(Extreme Flavors)的薯片。2010年的世界杯足球赛在南非的举行也引起人们对非洲辛辣食品的关注。过去非洲食品一直没有得到西方市场的重视,一些新型食品将会由此诞生。
1 0 正宗的原汁原味
正宗的原汁原味产品不能简单地使用“区域定位”的概念来开发生产,它必须采用该地区的原材料并且在当地生产。Nestlé(雀巢公司)正筹划将“Taste of home(家乡口味)”的概念打入主流消费者,而英国零售超市集团Asda最近宣布一项计划要销售最大规模的、在各国生产的食品产品。随着世界移民人口的增长以及人们对正宗原汁原味食品兴趣的增加,毫无疑问,区域生产的食品将会有很大的发展前景。
结束语
篇14：昆虫食品与柞蚕食用开发
关键词：昆虫食品；柞蚕；营养价值；发展前景
当今，世界正面临着人口、资源、能源、粮食和环境五大问题的严重挑战。人口膨胀，粮食短缺，威胁人类的生存。我国也是人口多，耕地少的国家，亦感食品不足。据1986年12月16日卫生部向世界公布的我国营养调查表明：“我国人民膳食组成基本为素食，由植物性食物提供的热能占总量的92%……动物性食物消费量明显过低……学龄前儿童和中、小学生的膳食蛋白质和钙的摄取量明显不足”。“农民摄入的动物性热量仅占总量的4.2%”。因此，人工合成食品，食用蛋白的研究，南极磷虾的利用，均迫在眉睫。此外，对昆虫食品的开发也为许多科学家所重视。
1 昆虫食品在我国的发展历史
昆虫是动物界中最大的群类，全世界动物大约为二百万种，其中昆虫占一百万种以上。目前发现能食用的昆虫有8类63属373种。据1975年国际红十字会调查，发现有数百万非洲人靠昆虫和植物根为生。人类喜食的昆虫食品蚂蚱、蚂蚁、蝉、蝴蝶、蜂、天牛、金龟子、蟋蟀等。更有甚者，法国、美国、加拿大、印度、锡兰人吃蜗牛；美洲、西欧和东南亚国家吃蚯蚓、土耳其妇女吃一种“线形蠕虫”，印度人吃蜈蚣，墨西哥人用活臭虫当佐料烹制食品。
我们的祖先早有吃昆虫的习惯，且不谈能治病的蜈蚣、蝎子、斑蝥等药用昆虫，就昆虫食品而言，史书记载也屡见不鲜。据《周礼·天官》和《祖记·内则》都有帝王佳人吃蚂蚁的记载。唐代的刘恂在《岭表录異》中，提到“交广溪洞酋长多收蚁卵，淘泽令净，卤以为酱，其味酷似肉酱，非官客亲友不可得也”。据报道，黑龙江省北安地区红星农场阎中山老人，从60岁开始吃蚂蚁，八旬已过又长出一口新牙。1981年8月至12月在北京地区用蚁粉、蚁酒治疗类风湿、性功能障碍等患者千余人，有效率达80%以上。有的人吃蚁粉脱发的又长出了新发，白发又变成了黑发。据说吃蚂蚁和蚂蚁蛋头脑清楚，周身有力。据分析昆虫有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。如蛋白质含量，干蚂蚱为60%、蝉72%、蚂蚁20.4%、蜜蜂43%、蚯蚓65.1%、蠕虫71.5%、黄蜂81%、小甲虫71%、蟋蟀65%；还有特殊酶类、抗生素等药用成分。经常食用昆虫食品有增加营养，强身壮体的作用。
2 柞蚕的营养价值
柞蚕蛹在昆虫食品中为大宗和上品。柞蚕不但能吐出晶莹的丝缕，织成美丽的丝绸，而且它本身还是营养丰富的美味佳肴，已引起人们的关注。
蚕在山野柞树上觅食柞叶生长发育，自身不受有毒物质污染，生长50天左右即成熟，体重可达17.5克左右。经有关部门测定，蚕体内含蛋白质56.82%、脂肪9.88%、钙0.63%、磷0.62%。蚕生长成熟后，吐丝自缚，而后蜕去蚕皮化蛹。蛹期是繁衍后代的营养储备时期。蚕蛹可越冬生活7个月时间。
据有关部门化验分析，蚕蛹体内含有蛋白质52.14%、脂肪31.25%、蚕蛹蛋白含18种氨基酸，尤其人体不能自行合成的赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸等八种氨基酸含量丰富，种类齐全，是利用价值较高的全价蛋白。在蛹皮中还含有钾0.03%、钠0.035%、钙0.33%、铁0.062%等多种矿物元素。因此说柞蚕蛹是营养丰富的保健食品。
柞蚕蛹可与肉、蛋、鱼等高级食品媲美，通过精心烹调可以制做色、香、味、型俱佳、风味各异的菜肴。如“浮油蚕宝”、“雪衣蚕宝”、“芙蓉蚕宝”、“拔丝蚕宝”等。吉林市烹饪协会创新制作的“蚕宝宴”通过炝、拌、卤、冻、炒、熘、炸、烹、烧、扒、蒸、氽等烹调方法，使整个宴席五彩缤纷，香味四溢。全席用冷盘、大菜、热菜、点心、大汤组成，深受国内外宾客好评，使过去不能登大雅之堂的柞蚕蛹列入了富有特色的名贵宴席。此外，柞蚕蛹还可以通过一定的工艺方法提取蛹油、蛹粉、蛹蛋白等，添加到食品及饮料中制成各种食用新产品。经常食用蚕蛹对心血管病、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。对幼儿钙、铁缺乏症也有补益，能够促进生长发育。
3 柞蚕的发展前景
随着人们生活的不断丰富，食用蚕蛹的人日趋增加。过去很少有人吃蚕蛹的吉林省，现在每年销售550吨。目前，柞蚕蛹已成为北方许多省副食品市场的抢手货。
古代医药学家李时珍编纂的《本草纲目》中记载，“蚕蛾性淫，出壳即媾，至于阴枯槁乃已，故强阴益精用之”。据日本1942年蚕蛾中激素及活性物的报道，认为从雄蛾中分享到雄性激素，注射于阉鸡能促使第二性征局部恢复；近年报道蚕蛾中含有较多的细胞色素C、拟胰岛素、前列腺素及环腺甘酸（GAMP）等。据化验分析柞蚕蛾含蛋白质47.04%，脂肪48.67%。
以柞蚕蛾为主要原料，配以人参、肉苁蓉等制成的媚灵丸，有补肝益肾、温脾助胃、壮阳涩精、强筋壮骨的作用。用柞蚕雄蛾为原料，佐入名贵中药材配制而成的“媚宫酒”，饮用后有滋补壮阳、强身健体之功效。
百蛾不但能制药、造酒，而且也是上等好菜。取柞蚕雄蛾或产完卵的雌蛾去翅足，清洗后烹制蛾肉丸子，清炒蚕蛾都是下酒的好菜。品尝一次，余味无穷。随着加工技术水平的提高，蚕蛾扩大市场占有量指日可待。
人体健康和智力发展都离不开营养。营养事业是关系着国力强弱，国运盛衰的大事业。对柞蚕三态的食用研究，对增加绿色营养源，补充食品匮乏，改变人类食品结构，开辟更多的食用途径，具有十分重要的意义。
作者简介：张毅（1963-)，男，就职于磐石市园艺特产技术推广总站，中级农艺师，从事园艺特产业的技术推广和服务工作。