商品学论文期末论文（共7篇）
篇1：商品学论文期末论文
德芙巧克力商品包装分析
连锁经营管理一班鲍金梅13406009
目录
一、德芙公司简介
二、正确进行设计包装八个考虑因素
三、德芙巧克力产品及包装的分析
四、主要产品类型
五、综合评价
六、市场定位
七、宣传观念定位
摘要：巧克力似乎早已成为人们传递情感，享受美好的瞬间的首选佳品。可是，走进商场，面对琳琅满目的各种品牌，消费者却难以抉择，消费者关心的不仅仅是一盒糖果。面是产品的品质如何，口感如何，味道如何，他们要求整盒巧克力可以带来非凡的感觉。世界五大巧克力巨头玛氏、雀巢、好时、吉百利和费列罗纷纷进军中国巧克力市场。然而每个品牌所选的路线各不同，效果则是截然不同。“与多年前相比，现在更多的中国人对巧克力的需求已经不仅仅是“送礼”了。“巧克力是一种‘感情产品’，重要的不是吃，而是体验吃时的幸福感。”这正是玛氏公司旗下的德芙（Dove）在中国巧克力行业所造成的历史性转变。玛氏集团将巧克力于爱情巧妙的结合起来主要针对于年轻热恋中的情侣作为销售的主要对象。而德芙公司的包装更是其他巧克力公司绝无仅有的，根据包装类型分为：塑料包装、纸质包装、金属包装；而按照不同的消费群体又可分为：精美礼品型、经济家庭型、情人节主打系列。本文通过对德芙的不同种类包装具体分析来得出德芙巧克力包装的利弊并提出改进方案。
引言：任何一个商品包装都是采用一定的包装材料，通过一定的技术方法制造的，都具有各自独特的结构、造型和外观装潢。包装材料、包装的结构造型、包装技法和包装装潢是构成包装的四大要素，包装材料是包装的物质基础，是包装功能的物质承担者；包装的结构造型是包装材料和包装技术的具体形式；包装技法是包装实现保护功能、保证商品质量的关键；包装装潢是通过对图案、色彩、商标、商品条码和文字等进行整体设计，进而美化、宣传、介绍商品，方便商品流通的主要手段。
关键字：巧克力包装包装材料包装意义
一、德芙公司简介：德芙公司是世界最大的宠物食品和休闲食品制造商没过跨国公司玛氏（Mars）公司在中国推出的系列产品之一。
玛氏公司简介：玛氏公司是一家私人（家族）拥有的跨国公司，主要业务涉及零食类（糖果巧克力）、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司全球年销售额超过140亿美元，全球同事总数30000名，产品行销100多个国家。其中，糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球同类产品首位。
二、正确进行设计包装八个考虑因素：
（一）是什么样的产品
（二）产品的材料
（三）商品的质量
（四）有没有商品保证书
（五）商品的产地
（六）商品生产的年代
（七）商品生产的方法和工艺
（八）如何沟通消费者与商品之间的联系，增进消费者购买商品的信心
三、德芙巧克力产品及包装的分析：德芙巧克力是玛氏公司在中国所投放的第二系列产品但是玛氏集团这是靠的德芙征服了中国市场。德芙将中国的巧克力市场从单纯的礼物发展到了日常的食物，在道路的选择和商品的包装都有着其他几大巨头所比拟不了的。
（一）根据巧克力本身的特质决定了巧克力包装的一些材质:
巧克力是一种极易化掉，丢失重量，因此巧克力需要选取保证它质量不丢失的包装而大部分的巧克力都是采用了锡纸包装。锡纸包装可以防潮、避光还可以保温的作用因此，巧克力外层包上锡纸包装在功能包装的功能因素上是最佳的材质能够保证产品的生命周期和质量。这正是任何产品包装都必须首先考虑的东西。而德芙巧克力采用的锡纸正是考虑的这点首先保证了的质量。
（二）对于产品的品牌、档次以及消费对象的定位德芙公司又针对不同的产品推出了不同的外包装，选择的包外材质类型有：塑料包装、纸质包装和金属包装。根据不同的档次和消费对象推出包装类型：精美礼品型、经济家庭型和情人节主打系列。
（三）包装设计目标是更大程度上使得消费者认识和了解德芙巧克力的特点，巩固产品在消费者心目中的位置。在努力保持德芙之产品消费者原有品牌忠诚度基础之上，提高品牌偏好度。引起消费者的注意，激发购买兴趣，进而引发购买行动。
（四）德芙公司经过周密的市场调研结果显示：
女性对于巧克力的偏好大于男性，年轻女性购买巧克力的倾向相当明显。孩子是巧克力消费群中极其重要的环节。35岁以下的购买者自己消费的巧克力比例很高。尤其是15—24的人群为自身消费的主要群体。而35岁以上的消费者够买巧克力绝大多数为孩子购买，特别是35-44的人群。这一比例高达86.3%。
巧克力的消费跟年龄有着很大的关系：年龄低的人群购买的频率较高，高频率购买的比例呈现出从低年龄到高年龄逐步递减的规律，低频次正好相反而消费者得购买动机：通常作为礼物赠送，表达爱的一种方式。在中国巧克力市场中，巧克力以“礼物”的形式被消费的比例占总消费比例的52.4%即在中国市场中有一半的巧克力是作为礼物被消费的。
因此德芙巧克力在中国市场优于其他的包装在视觉上让顾客感到品质更好，格调更高。独立包装、小包装、塑料包装及铁盒包装等高、中、低多个档次。主要设计理念：色彩以暖色系为主，围绕LOGO的咖啡色丝带，呼应了其倡导的“丝质感受”口感，直观的表现了产品的特点。
四、主要产品类型
（一）精美礼品型
主要材料：纸质、金属
产品的销售对象：年轻男女
优点：风格温馨、活泼，顺应时代潮流。材质选择给人高贵和厚重感包装要求十分严格
缺点：造价昂贵
（二）经济家庭型
主要材料：纸质、塑料
主要销售对象：家庭
优点：方便、简洁 小包装 便于携带
缺点：包装太简易
（三）情人节系列
主要材质：纸质、金属
销售对象：热恋之中的青年男女
优点：包装无论是从形状还是色调都显示出了情人节的色彩。甜蜜、浪漫、温馨。。缺点：造价高
五、综合评价
（一）包装可以保护巧克力应有的关泽、香味、形态并延长其货架寿命；可防止微生物和灰尘污染，提高产品卫生安全性。
（二）包装的设计吸引消费者还印证品牌的特色
（三）对应不同的消费群体又不同的包装体现了品牌的价值
（四）对于高档的礼品型商品包装昂贵价格昂贵使很多消费者望而却步
（五）当今市场中的所有的巧克力产品中都是应用的纸质、塑料、金属材料应该样式新颖的同时材料上也新颖。
六、市场定位
随着生活水平的提高，人们对生活质量的追求也是越来越高，已经不再局限于对基本生活需要的追求，而是心灵上的愉悦与满足。“德芙”作为中国巧克力业的知名品牌，拥有较高的市场份额。尤其是对于:16--45岁,此年龄段的情侣或夫妻具有很大的吸引力。此年龄段的夫妻或情侣精力充沛，恋爱时比较注重浪漫。
七、宣传观念定位
德芙是目前中国的巧克力第一品牌。德芙的丝滑香浓，不仅代表着巧克力的“黄金标准”，也成为了新时代女性的情感代言出口。香醇浓郁，柔滑细腻的口感，余香缥缈，浓情蜜意的感觉，纵情的德芙时刻，丝滑的真我享受。体现出：浪漫、青春、健康的完美结合。
八、建议：
（一）对于高档的礼品型巧克力尽量降低生产成本可以让更多的消费者有能力购买
（二）关于包装材质可以采用布类或者丝绸
（三）纸质包装设计上课搭配上少量的丝带陪色
（四）关于可以在礼品盒内锡纸包装上印有一些爱情宣言或者温馨祝福提高品牌特色
参考文献：《
Chocolate Fortunes》 道客巴巴营销网食品伙伴网商品学实务（第二版）
篇2：商品学论文期末论文
期末考试试卷
班级：＿＿＿＿＿考号：＿＿＿＿＿＿ 姓名：＿＿＿＿＿成绩：＿＿＿＿＿
一，单项选择题（每题1分，共30分）
1,下列因素会不会影响商品质量的因素的是＿＿＿＿＿
A，原材料B，生产工艺C，销售服务D，品牌知名度 2，检验康师傅方便面是不是红烧肉味型，是对商品做什么检验？
A，品质检验B，数量检验C，包装质量检验D，安全卫生检验 3，在检验洽洽瓜子的口味质量时，从整批商品中，随机抽取少量品尝，以确定总体的味道，这样商品检验属于（）
A，全数检验B，少量检验C，内销检验D，抽样检验
4，检查醋和酱油，通常用舌头去尝一下就知道，这样的感官检验方法是（）A，视觉检验B，味觉检验C，听觉检验D，嗅觉检验
5，为了一定目的或需要，选择适当的商品属性或特征，将商品总体按照一定的原则和方法，逐级划分为不同类别并形成系统的过程，是指的（）A，商品检验B，商品抽样C，商品分类D，商品广告
6，将茶叶分为不发酵茶、半发酵、全发酵、后发酵是按照什么分类标志划分()A,生产加工B，原材料C，商品用途D，主要成分 7，用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象的代码是（）
A，字母型代码B，字母和数字混合型代码C，数字型代码D，条码 8，香奈儿香水的玻璃包装瓶按照包装位置为标志，属于什么包装？（）A,内包装B，自包装C，外包装D，中包装
9，啤酒和可乐摇晃后会有大量泡沫，一般充入二氧化碳，这样的包装技法叫（）。
A,脱氧包装B，收缩包装C,硅窗气调包装D，充气包装 10，运输包装和销售包装的区别是（）
A,运输包装可销售B，销售包装不卖给销售者C，C,运输包装不能卖给销售者D，两者没有区别
11，樟脑丸放在衣柜里防虫，过段时间发现，樟脑丸变小了，这属于哪种物理变化？（）
A，溶化B，挥发C，渗漏D，串味
12，香蕉在快成熟之前，摘下运往市场销售会逐渐熟透，这种由生变熟的生物变化是指（）
A，呼吸B，发芽C，发酵D，后熟
13，肉制品和鲜鸡蛋一般采用什么方式贮存养护？（）
A，干燥防霉腐B,低温防霉腐C，药剂防霉腐D，缺氧气调防霉腐 14，在合成纤维中被称为聚酰胺纤维的是（）
A，涤纶B，锦纶C，维纶D，丙纶
15，它是以大麦为主要原料，经过糖化、加入酒花，经过发酵酿制的原汁酒，被称为“液体面包”，它是什么酒？（）
A，老白干B，二锅头C，黄酒D，啤酒
16，快速易燃，火焰黄色，冒蓝色的烟，有烧纸气味，灰烬似草木灰的纤维是（）A，棉纤维B，麻纤维C，羊毛纤维D，蚕丝纤维
17，下列不属于按裘皮的形态特征分类的是（）
A，小毛细皮B，大毛细皮C，中毛细皮D，杂皮
18，下雨天穿的雨鞋多数采用PVC材料制成，PVC又叫（）
A，聚乙烯B，聚丙烯C，聚氯乙烯D，聚苯乙烯
19，在合成橡胶中，产量最大、应用最广的合成橡胶是（）
A，丁苯橡胶B，顺丁橡胶C，丁腈橡胶D，氯丁橡胶
20，钢是含碳量在（）的铁碳合金。
A，0.3%--21.4%B，0.03%--2.14%C，0.03%--21.4%D，0.3%-2.14% 21，具有“记忆”性，具有与人体组织的相容性，被称为“亲生物金属”的是（）。
A，金B，钢C，铜D，钛
22，服装特点是上部小，下部大，是什么类型的服装？（）
A,X型B，T型C，A型D，H型
23，服装的号型中的“号”，指人体的（）
A,总高度B，胸围C，腰围D，袖长
24，羽绒服装的含容量不得低于（）
A,49%B，50%C，55%D，58%
25，在检验自来水笔的时候，一般在普通纸上连续写什么字即可检验质量？ A,2B,4C , 7D，8
26，在K金首饰中，根据金的含量，有这样的俗称“七青、八黄、九五赤” 其中的“七青”指的是金的成色为（）
A，71%B，70%C，75%D，79%
27，重庆市北碚区有一种名特产品，驰名中外，被比喻为“晶莹透明，犹如水晶；光亮夺目，疑似钻石”是（）
A，钻石B，青田玉C，刻花玻璃D，碧玺
28，西湖龙井属于下列茶叶的哪种种类？（）
A，绿茶B，红茶C，乌龙茶D，黄茶
29，在食糖中品质最好的一种糖是（）
A，冰糖B，棒棒糖C，棉花糖D，白砂糖
30，汾酒集团的杏花村属于白酒中什么香型？（）
A，酱香型B，清香型C，浓香型D，米香型 二，多项选择题（每题1分，共30分）
1，商品标准按标准的成熟程度分为（）
A，正式标准B，国际标准C，试行标准D，地方标准 2，商品品级的划分方法有（）
A,二次方程法B，百分积分法C，限定记分法D，限定缺陷法 3，商品代码有哪些种类？（）
A，数字型代码B，字母型代码C，字母和数字混合型代码 D，条码
4，下列属于商品质量发生的物理变化有（）
A,分解B，氧化C，挥发D，溶化E，熔化
5，下列属于天然纤维的是（）
A，植物纤维B，棉花C，动物纤维D，羊毛E，ABS塑料 6，一般来说，在皮革中我们将牛皮分为三种，它们是（）
A，黑牛皮B，黄牛皮C，水牛皮D，牦牛皮
7，服装的整体造型有（）
A,H 型B,A型C，T型D，X型E，O型
8，在牛仔服装的质量鉴别中，主要从三个方面目测就可以，它们是（）A，看颜色B，看标志C，看做工D，看面料E，看厂家 9，电冰箱按照制冷方式可以分为（）
A，压缩式B，吸收式C，半导体式D，双门式E，冷藏箱 10，按照自来水笔的笔尖制造原材料可分为（）
A,铜笔B，金笔C，塑料笔D，铱金笔E，钢笔
11，铅笔按照性能和用途分类，分为（）
A,石墨铅笔B,小学生铅笔C，颜色铅笔D，特殊用途铅笔
12，自古以来，毛笔就受到文人墨客的亲睐，很多优秀的绘画作品采用毛笔绘制，绘画用笔按照使用的用途不同，可分为（）
A,国画笔B，油画笔C，水彩笔D，钢笔
13，计算器按照功能不同，分为（）
A，简易型B，函数型C，程序型D，普及型E，专用型 14，照相机按照控制方式可以分为（）
A,手动照相机B，半自动照相机C，全自动照相机D,双镜头照相机 15，首饰按照使用的功能分（）
A，耳饰B，项饰C，胸饰D，手饰E，脚饰
16，白金首饰的种类有（）
A,纯白金B，K白金C，仿白金D，镀白金
17，珍珠的主要成分有（）
A，碳酸钙B，蛋白质C，水D，醋酸
18，珍珠按照产地分类，分为（）
A,东珠B，南珠C，南洋珠D，波斯珠
19，钻石的“4C”标准指的是（）
A，重要B，颜色C，洁净度D，切磨
20，水晶属于六方晶系，多属于低档宝石，其种类有()
A,无色水晶B，紫晶C，黄晶D，茶晶E，墨晶
21，石雕的种类很多，按产地和特色分为()
A,寿山石雕B，青田石雕C，汉白玉石雕D，合川石雕
22，木雕在中国历史悠久，生产地遍及全国，具有代表性的有（）A，浙江东阳木雕B，浙江乐清黄杨木雕C，福州龙眼木雕
23，景泰蓝的生产工艺有()
A,制胎B，掐丝C，点蓝D，磨光E，镀金
24，制作漆器有三种必要的原材料，它们分别是（）
A，珐琅B，油漆C，生漆D，彩漆E，螺钿
25，蜡染是流行于少数民族地区的中国传统民间印染工艺之一，其中以贵州的哪些地方最为流行？()
A，丹寨B，茅台C，黄平D，安顺E，镇宁
26，中国的四大名绣是（）
A，赣绣B，苏绣C，粤绣D，蜀绣E，湘绣
27，家具按照构成形式分类，分为（）
A，民用家具B，办公家具C，单体家具D，组合家具 28，在沙发的挑选中，下列说法正确的是（）
A，B，C，D，沙发与座面之间的夹角以110度为好 沙发的底座和靠背应越软越好 沙发的架子结构应牢靠无晃动 沙发的色彩应与室内装修风格协调
29，茶叶按照商业经营习惯可以分为（）
A，花茶B，红茶C，绿茶D，乌龙茶E，紧压茶
30，下列是白酒的香型的是（）
A，酱香型B，清香型C，浓香型D，米香型E，混合香型
三，判断题（正确打√，错误打×，每题2分，40分）
1,商品标准按照成熟度可以分为正式标准和试行标准（）
2，强制性国家标准代号是“GB/T”（）
3，如果全国商品实行标准化，将不利于现代化科学管理和全面质量管理。（）4，验收检验又称为第一方检验，卖方检验（）5，用舌头去检验白酒的质量是嗅觉检验（）6，目前采用的商品分类体系可概括为基本分类体系、国家标准分类体系、应用分类体系等三大体系。（）
7，条码是商品的“身份证”（）
8，商品包装的功能当中不包括容纳功能（）
9，运输包装连同商品一起卖给消费者（）
10，家里喷上花露水就会闻到一股香味，这是商品发生的物理变化()11，“裘皮之王”是指的水貂皮（）
12，服装的基本结构由衣、裤、裙组成（）
篇3：《商品学概论》教学体会浅析
商品学以商品的使用价值为研究对象, 系统地研究了商品使用价值的开发、形成、维护等全过程, 是一门涉及面广、交叉性强的应用型学科。
教学内容紧密地联系经济管理各专业的实践, 从技术、经济、社会、环境等多方面介绍商品及其使用价值理论, 包括商品的本质、商品学的产生与发展、商品学的研究对象与内容、商品的品种与质量、商品质量标准和标准化、商品质量监督与质量认证、商品检验、商品分类与编码、商品包装、商品储运与养护、商品的可持续发展等诸多内容。
二、浅析当前商品学教学中存在的问题
商品学教学目的是为了让学生掌握理论知识并能实际运用, 培养适应社会需求的实际运用型专业人才。鉴于目前课堂讲授仍然是以“老师教、学生学”为主的形式, 如何充分利用每堂课, 改善教学方法、提高教学效果、避免“填鸭式”教学方法的负面影响是每位教师所需关心、研究和探讨的。当前商品学教学中存在的问题主要有:
1、教学内容多, 专业性不突出
由于商品学理论知识涉及多个学科, 再加上商品种类繁多, 造成商品学教学内容多, 覆盖面广;同时, 教师采取的传统教学方法也缺乏直观性和形象性, 使得学生对于所学的内容难以真正掌握。
授课老师并非商品学专业出身, 对教学内容的精华部分并不一定能完全理解并很好地传授给学生, 更勿论将其所学专业与商品学有效的结合起来, 因此商品学教学中的专业性不突出是目前高校普遍存在的问题。
2、教学方法传统呆板, 吸引力不够
一些教师在课堂教学中商品知识讲得过多、过细, 学生只能被动接受, 缺乏对商品的感性认识;课堂模式单一, 许多老师上课只带两样东西:课本和U盘, 上课就将U盘往电脑一插, “PPT课堂模式”就开始了, 师生之间缺乏教学互动, 不能有效调动学生的学习积极性, 激发其学习热情。
三、过于注重理论, 实际操作较差
当前我国普遍的教学中, 主要仍然是“老师讲, 学生听”“老师给重点, 学生记笔记”的模式。商品学的教学也不例外, 这是一个迫切需要改进的问题。
四、商品学教学方法的改进
现代人才衡量标准, 不是看你学了多少知识, 而是看你分析问题、解决问题及动手操作能力的高低, 因而传统的教学方式已不能满足其需要, 教学改革已成必然。如何提高教学效果, 针对以上情况和本门课程特点, 主要提出以下几点建议:
1、构建专业教学内容, 突出专业知识
由于商品学概论涉及商品多方面的内容, 改变所有涉及商品学知识的专业均使用同样的教学内容这一现状, 根据不同的专业对教材做出适当删减与增添, 为不同专业构建适合他们的不同的商品学专业知识体系, 让学生学到对其更有用, 更为简单实用的专业知识, 所以比较重要的或日常生活中经常遇到的知识就要重点讲解, 例如食品防腐剂的种类, 食品中的防腐剂的限使用量, 认证标志等。
2、灵活教学模式, 提高学生资助学习兴趣
现阶段教学中针对一些基础理论和概念的教学, 如何调动学生听的兴趣、学的热情, 变被动地听为主动地学成为提高课堂讲授效果的关键。
结合一些多媒体技术, 如知识的录像片、新闻、广告、动画等, 突破“PPT课堂单一模式”;在商品实例选择中, 尽可能选择一些日常生活中较熟悉的商品, 我们经常见到、听到或用到, 但却不曾从商品学的角度考察过, 这样很容易引起学生的关注, 激发其“愿闻其详”的兴趣。
针对一些特定内容, 如“商品检验”中, 对于如何识别假冒伪劣商品, 就可通过课堂专题讨论的形式来进行, 这样既构筑了活跃的课堂气氛, 也使师生在相互交流和学习中增长知识;讲包装, 在告知商品包装的结构、功能、种类等基础知识上, 要让学生学会运用所学知识去分析现有包装的优势及存在的不足, 并提出改进建议, 针对某一商品进行包装设计制作等。
让学生多讲、多问、多学, 这样不仅可以提高学生的自学能力和思考能力, 也利于提高学生的综合素质。目的在于将商品学的课程知识轻松愉悦的交给学生并能掌握, 老师也可以根据实际情况发明其他方法。
3、迈向实践, 走出课堂
商品学是一门综合性的应用课程, 涉及商品学实务内容较多, 将理论和实际相结合, 强化对学生实际操作能力的培养十分必要, 因此可腾出一部分课时作为实践环节。比如我们课程中的有关商品的标准、商品分类、条码、商品制度等内容的教学, 可以将学生分成若干小组, 每个小组到广州市不同地区或不同商场做一个小实践, 主要是搜集所走访商场里商品的类型、种类、条码、制度等有关情况, 并将其归类, 总结各种的规律, 了解方式不限, 活动完成后, 可以开个实践总结会, 将自己的学到什么知识, 发现了什么问题都跟大家讲讲, 互相交流, 然后老师再进行总结和进一步的补充等。
商品学是研究商品使用价值及其变化规律的科学, 商品学研究商品使用价值的目的是为商品经济发展提供决策依据。通过《商品学》课程的学习, 就是要让他们利用商品学知识知晓如何指导商品使用价值的形成, 如何评价商品使用价值的高低, 如何保证商品使用价值的质量, 如何促进商品使用价值的实现, 以及如何推动商品使用价值的发展。教学是一门艺术, 好的教学方法需要通过实践不断地摸索、充实和完善。
摘要：商品学是研究商品使用价值及其实现的科学, 随着社会的快速发展, 商品已渗透到人类生存和生活的每一个领域, 成为在人们生活中出现频率最高的词汇之一, 而《商品学概论》课程作为工科学生的专业选修课程, 提高商品学的教学质量不仅能提高学生的专业能力、拓宽学生的专业视野, 而且对于学生今后的职业发展及科学地指导消费均有着重大的现实意义。本文先简述商品学课程的主要内容, 继而指出我国高校当前商品学教学中存在的问题, 最后提出改进商品学教学效果的几点对策。
关键词：商品学,教学体会
参考文献
[1]万融.商品学概论[M].北京:中国人民大学出版社, 2010.
[2]翁莉.应用型本科院校商品学实践教学探究[J].黑龙江教育 (高教研究与评估) , 2013 (1) :10-11.
[3]姚玉琳, 王月河.商品学教学内容及方法研究[J].科教论坛 (青年与社会) , 2013:141-142.
[4]申小刚.《商品学》课程教学效果改进探讨[J].绍兴文理学院学报, 2009 (29) 11:14.
篇4：商品学专业独白
大家好!我就是大家眼里神龙见首不见尾的商品学。其实倒并不是我故作高深,早在18世纪我就已经诞生了。我的创始人是德国人约翰·贝克曼,19世纪,我从德国来到中国生根。1902年,商业教育就已经把商品学作为一门必修课了。可以说,我也算是现代学科中的老前辈了。
商品经济大家都耳熟能详了,而我,实际上就是商品经济发展到一定阶段的必然产物。从历史来看,人们对商品的研究,在商品生产出现之际就已经开始。比如,我国唐代的“茶圣”陆羽于公元800年所著的《茶经》,就可以称得上是世界上第一部研究茶叶商品的科学专著了。
既然是随着商品经济的产生与发展而诞生并发展起来的,理所当然的,我的主要目地就是为发展商品经济服务。不是我吹牛,可以这样说吧,发展商品学教育将势必成为商品经济发展的客观需要。因为一门学科的产生与发展,是与社会生产力的发展水平和文化科学水平紧密相关的。正因为当今社会商品经济程度的不断加深,所以对我的需求也将是不断增加的。虽然目前国内开设商品学专业的高校还不多,但是我相信,商品经济的发展肯定离不开我这个火箭助推器所提供的动力。
可能大家一听到我的名字,脑海里立马便会出现一本厚厚的大部头,那你可就大错特错了。别看我有一个“文艺”的名字,其实,我可是一个横跨文理的全才。我所培养的可是文武全通哦,不仅要对商品内部所蕴含的理论有着透彻的了解,还要对商品的物理和化学方面的组成有足够的认识。谁说文理不兼容?商品学专业的培养方式既融合了文科的理论研究,也离不开理科的科学实践,所以我输出的,个顶个都是兼通文理的复合型人才。
呵呵,其实世界上的事都是说起来容易做起来难。正因为我横跨文理,因此,要想成为我手下的佼佼者,可离不开你的努力哦。在选择进入我门下之前,你可要先问一问自己,如果你是一个文科的数学盲,或者是理科的书呆子,那你肯定达不到我兼通文理的要求。所以,在报考前要三思而后行。
在我眼里,文科的理论就像是我的健硕的双腿,是立足的基础所在。商品学专业的学生要透彻理解商品的自然属性和社会属性、商品质量的构成及其评价方法、对商品质量的要求及影响商品质量的因素以及商品标准化、商品分类方法等等,这些内容看上去可能很枯燥,其实你只要换个角度想一下,你在逛超市的时候,用以上的理论知识来分析你手里的鸡蛋、洗发水等任何商品,那就不再是单纯的理论知识了。所以,商品学专业的学生还要学习理科的实践方法,如商品检验、鉴定的基本方法和技能、商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求、环境标志、评价商品环境质量的方法、食品分析与检验、纺织品品种分析、纺织品质量分析……看看吧,了解了这些检验商品质量的方法,今后购物对你不会再遇到质量问题,因为你所学习过的商品品种、商品质量的技术特性、商品质量管理方法等知识以及国内外商品技术与经营管理的政策、法规,将会让你变成最权威的质量检测员。
报考提醒:商品学是管理学门类下工商管理类学科下的专业,学制四年,毕业后授予管理学学士学位。目前,国内开设商品学专业的学校仅有几所,其中哈尔滨商业大学的商品学专业资格最老,其培养方向偏向于食品、日用工业品、纺织品及服装等方面。该专业学生毕业后在质量技术监督局、出入境检验检疫局、工商行政管理局、海关、进出口报关公司、连锁经营企业、保险公司、资产评估等部门,从事商品质量分析与检验、商品质量监督与管理、商品经营管理等工作。
篇5：0七级商品检验实务期末试卷
班级_________学号___________姓名__________
1、1929年工商部()商品检验局成立，这是中国第一家由国家设立的官方商品检出口危险货物的企业，必须向检验检疫机构申请包装容器的（）。
A、性能检验，使用鉴定B、使用鉴定，性能检验
B、性能检验，性能鉴定D、使用检验，使用鉴定
13、输往欧盟，美国，加拿大等国家或地区的盆景，报检时应提供（）。
A、出境盆景场╱苗木种植场检疫注册证 B、出境动植物检疫许可证 C、盆景╱苗木允许出境证明 D、栽培介质的特许审批单
14、出境货物单的有效期，一般商品为（）天，植物和植物产品为（）天，验局。
A、北京B、南京C、上海D、广州
2、()年2 月21日第七届全国人大常委会第六次会议通过了《中华人民共和国进出口商品检验法》。
A、1986B、1988C、1989D、19913、全国人大九届一次会议批准通过的国务院机构方案确定，国家进口商品检验局，国家动植物检疫局，和国家卫生检疫局全部组建国家出入境检验检疫局并()年成立，这就是“三检合一”。
A、1997B、1998C、1999D、20004、1959年5月11日周恩来总理针对出口商品存在的质量问题，强调对外贸易必须()。
A、重合同B、重信用C、重质先于重量D、ABC均是
5、代理报检单位应至少有()名经检验检疫机构考试合格并取得报检员证书的人员。
A、5B、8C、10D、15
6、通过报检员资格考试合格的人员，取得《报检员资格证》后，（）内未从事报检业务的，《报检员资格证》自动失效。
A、6个月B、10个月C、1年D、2年
7、报检单位在办理代理报检业务时，应交验委托的《报检委托书》，并（）。A、加盖委托人的公章B、加盖代理报检单位的公章C、加盖双方公章D、无须加盖公章
8、报检员不再从事报检工作或被解聘，或离开本单位应当以（）通知检验检疫经机构办理收回和注销《报检员手续》，否则因此而产生的法律责任由代理报检单位承担。A、书面形式B、电话形式C、传真形式D、电子邮件形式
9、报检单位在按有关规定办理报检，并提供抽样，检验检疫的各种条件后，有权要求检验检疫机构在（）内完成检验检疫工作，并出具证明文件。A、合同规定的装船期限B、规定的检验检疫期限
C、货主要求的期限D、代理要求的期限
10、报检单位应在（）检验检疫机构办理备案登记手续。
A、报检地B、报关地C、工商注册地D、ABC都可以
11、入境的动植物及其产品，在提供贸易合同，发票，产地证书的同时，还必须提供（）出具的检疫证书。
A、输出国家B、输入国家C、签订合同国家D、第三国
12、生产危险货物出口包装容器的企业，必须向检验检疫机构申请包装容器的（），理报检。未经检验检疫的（）。
A、不准销售B、不准使用
C、可以使用，但不准销售D、既可使用，也可销售
13、对中外合资企业来说，外商投资财产鉴定的内容包括外商投资财产的()鉴定。A、价值B、损失C、质量D、品种、数量
14、国家质检总局对进口()实行检疫审批制度。
A、粮食B、木材C、包装D、加固
15、从下列()国家进口化妆品须提供专门格式的证书或声明。
A、美国B、法国C、以色列D、日本
三、判断题（每小题1分，共15题，合计15分）
1、出口商品未经检验合格的，不准出口。()
2、检验检疫机构对患有艾滋病、性病、麻风病、精神病、开放性肺结核的外国人应阻止入境。()。
3、《进出口商品检验法》对防止检疫法传播，保护人体健康是十分重要的屏障。()
4、凡列入实施的进出口商品和其他法律，法规须经检验的进出口商品，必须经过出入境检验检疫部门或其的检验机构检验。()
5、报检员如有正当理由需撤销报检时，有权按有关规定办理撤检手续。()
6、某公司一名员工取得了《报检员证》，该公司其他人也可持其《报检员证》到检验检疫机构办理报检手续。()
7、已经办理过积案登记手续的处理报检单位，去往其他口岸出入境检疫机构报检时，无重新办理备案登记，而应办理异地备案手续。()
8、报检员可以同时兼任两个或两个以上报检单位的报检工作。()
9、代理报检单位只能在规定的区域从事代理报检业务。()
10、进口货物的收货人只可以在报关地招手代理报检单位报检，不可以在产地委托代理报检单位报检。()
11、无进出口经营权的进出口货物生产企业，不能申请办理自理报检单位备案登记。()
12、《报检员证》遗失，应办理登记作废手续。()
13、报检员离开企事业到另一家企业后，如果他继续从事报检工作，则他的《报检员证》继续有效无需办理变更手续。()
14、申请办理报检单位的《企业法人营业执照》，该执照经营范围中应该有代理报检或与之相关的经营权。()
15、检验检疫单位因违反规定被出入境检验机构暂停或取消其代理报检资格所发生的与委托人与关系人之间的财经纠纷，由货主自行负责。()
四、简答题（每小题6分，共5题，合计30分）
1、我国检验检疫部门的权限有哪些？
2、出入境检验检疫工作的主要内容有哪些？
3、申办代理报检单位应具备哪些条件？
4、报考报检员资格证书有哪些要求？
5、商品检验单证的作用是什么？
南京市外贸学校O七级第一学年第二学期
《报检实务》期未考试卷（Ａ）
200８年６月
四、简答题（每小题6分，共5题，合计30分）
1、我国检验检疫部门的权限有哪些？
2、出入境检验检疫工作的主要内容有哪些？
3、申办代理报检单位应具备哪些条件？
4、报考报检员资格证书有哪些要求？
5、商品检验单证的作用是什么？
篇6：商品学课程论文商品与环境
商品学结课论文:
系 别 经济系
专 业 国际经济与贸易
学生姓名 谢雨
学 号 01208522
班 级 国贸5班
内容摘要：当今社会,随着环境问题规模的扩大和程度的加深，资源环境矛盾日益突出，资源作为商品，商品的生产与贸易与环境问题直接相联系。本文从分析商品对环境的影响出发，研究商品生产对环境带来的种种问题，通过指导生产。贸易和消费模式的转变等综合措施促进建立健康和谐的环境关系，从而实现环境的可持续发展。
关键词：商品生产 环境问题 防治措施 可持续发展
(一)商品与环境之间的关系及对环境的影响
1.商品与环境关系
人类的一切生产活动都直接或间接地取自环境，商品的生产和流通活动更是离不开人类所处的各种环境。由于商品与环境之间存在的相互关系存在着两面性，所以，在商品生产流通过程中，我们应密切关注商品与环境的关系，使商品既不仅能满足人类的物质需要，又能切实关注商品与环境的相互影响作用，降低商品生产对环境带来的负面影响，更好地保护人类社会所依存的各种环境。
环境问题是当今人类社会普遍关注的热点问题之一。人类的各种活动都与人们赖以生存的环境密切相关，环境作为一种宝贵的财富已经被人类所认识和接受。在商品的生产过程中，如何充分利用自然资源，更好地保护人类赖以生存的自然基础，为可持续发展提供更大的空间。已经成为人类急需解决的全球性难题。
2.商品对环境的影响
为了满足人们不断增长的物质和精神方面的需求，需要不断地进行商品的生产，生产商品之后必然发生交换和消费。商品的生产、交换、消费是一个连续的过程，环境污染主要是由大规模的工业生产造成的。在商品的生产流通过程中，需要开发资源，取得原料和能源，对自然环境造成了一定程度的破坏。而各种原料、能源在生产中由于不能全部成为产品，形成废气、废水和各种各样的固体废弃物排入环境，又对环境造成了污染，这也就是人们常说
的商品开发对大自然和人类生活环境的造成的空气污染等一系列环境问题。因此，商品对环境的影响可分为以下几点：
a. 商品对生态环境的污染
相对于生活环境来说，生态系统中各组成要素之间形成了一种生态平衡。在商品的生产流通过程中，由于要利用生态环境中资源，向生态环境中牌坊污染物质，而对生态环境直接或间接地构成了一定程度的污染。
例如，在工业化进程式中的盲目伐林、长期超载放牧、人为采樵、滥挖药材、施肥不当，乱开垦等，使得森林面积大幅度缩小、土壤污染、水和空气污染及全球气候辩暖，生物物种大量减少，导致自然生态系统无法适应等等。
b. 商品消费性环境污染
也许大家对“农村包围城市”并不陌生，现代社会中，商品消费过程中所产生的垃圾和废旧物资以及其他物资对空气质量、水资源、土地等造成了严重的污染，但是我国对废旧物的回收率相当于世界先进水平的1/4到1/3，很多可再生资源尚未得到回收利用，流失严重，于是，又出现了“垃圾包围城市”的现象。据不完全统计，我国生活垃圾产生量增长快，尤其是城市生活垃圾，每年以8%到10%的速度增长，并且有进一步恶化的趋势。
c. 商品流通中的环境污染
商品生产出来了，为社会提供了使用价值，接下来就是如何将商品送到顾客手中去，实现商品价值。商品需要被包装和运输才能到顾客手中，而在其过程中也造成了环境污染。如汽车尾气污染等
d. 商品生产性环境污染
众所周知，商品的生产需要开发资源，取得原料和能源，然后通过生产过程将其转化为产品。但从环境中获取资源的同时，对环境造成了一定的污染，如破坏植被环境、噪声污染、破坏水资源等。在生产过程中，又会产生许多废弃排放到环境中，如CO2、NO、NO2、SO2、废水等，这些如处理不当就会对环境造成不可估计的污染。
(二)从区域环境利益角度分析商品对环境影响
从经济学角度来说，在商品的生产贸易过程中，生产者与消费者分别得到生产者剩余（PS）和消费者（CS），这是商品社会价值的体现。
由于商品的生产和消费活动常常在不同区域实现，那么在商品的价格中不计或不完全计算环境成本的情况下，对环境利益的不公平性就发生了。生产者或其所在区域额外负担的
一部分未受补偿的环境成本为消费者占有，同时消费者又可能从废弃物倾倒所在的区域获得一定的环境利益，当然消费者在商品消费过程中也会对本区域造成环境影响。所以，私人消费者在消费过程中使不同区域为之付出环境成本。假如同一区域的大部分消费者以基本相同的消费方式从其他区域无偿获得环境利益，那么从区域宏观的角度看，就是整个区域获得了利益，从而造成区域与区域之间环境利益的不公平。
生产者有时也会从其他区获得环境利益，这一点不难理解，发达国家对发展中国家的废物出口和有害技术、产品的出口就说明了这个问题。
然而无论是发达国家对发展中国家的废物出口，还是对其有害技术、产品的出口，造成的区域环境利益不平衡，也是对环境不可忽视的影响。更重要的是在发展商品生产的过程中，造成了环境污染，对于实现“可持续发展战略”已经成为世界性的市场经济共存共融必然选择来说，严重违背了全球环境可持续发展的要求。由此可见在商品生产贸易过程中，不管是生产者还是消费者，都要严格遵守可持续发展的环境发展要求。
(三)现金商品生产消费中，如何具体有效保护环境
通过对商品生产和消费过程中所带来的资源问题的认识，可以发现资源保护任务十分艰巨，是一项长期的任务，需要社会各界从意识形态、管理方式、科技进步和法制建设等多方面、多层次、全方位综合采取多种手段，以优化资源配置，使资源发挥应有的效能。
1.树立环境保护和资源意识，从行动上保护环境
大力宣传环境污染的危害和环境污染的知识，提高全民的环保意识，对自然资源进行规划管理，督促企业和公民自觉遵守环境保护的相关法律法规，以减少环境污染，保护环境。
2.加强法制建设，从法制体系上保护环境
环境保护是我国的基本国策，我国非常重视环境保护以及环境保护法规的建设。在环境保护工作中，环境保护的法律、法规和标准发挥着十分重要的作用。随着我国市场经济体制的建立和完善，以及建设社会主义法制国家进程的加快，环境保护的法律、法规和标准也越来越健全。
近年来，我国的诸多环境法律法规相继出台，《环境保护法》、《水污染防治法》、《海洋环境保护法》、《大气污染防治法》、《固体废弃物污染环境防治法》、《野生动物保护法》、《节约能源法》等相继施行，有力地规范了我国环境的保护和资源利用工作。这些环境保护方面的法律、法规和标准形成了一个立体的法制体系，对提高我国国民环境保护意识、防治环境
污染、保护自然资源、走可持续发展的道路，起到了非常重要的作用。
(四)保护生活环境的有效措施
1.充分合理利用环境自净作用
大气中的污染物由于自然过程而从大气中被除去或降低的现象，就是大气的自净作用，主要是指大气的扩散稀释作用。
合理利用环境的自净作用既可以保护环境，又可以节约环境污染治理的投资成本。这就要求工业企业在选址时应合理分散布置，以利于污染物的扩散和稀释。大力发展绿色植物，利用绿色植物美化环境、调节气候、吸附粉尘、吸收大气中的有害气体等功能，可以在大面积范围内，长时间，连续地净化空气。
2.商品对水体污染的防治
由于人类向水体中排放大量污染物而使水体的感观状况、物理性质、化学成份和生物性质发生变化达到一定程度即发生水体污染。水体污染的污染源主要是生活污水、工业污水和农业污水。而人类排放的污染物主要是在商品的生产和消费过程。所以要综合防治水体污染，就应该从以下几方面入手：推行清洁生产、加大水处理设施建设投资、加强对省事污水的回收和再利用等方面。在治标的同时又治本，标本结合，以减少水体污染，保护水资源。
3.固体废弃物的污染防治
固体废弃物污染是人类生产和生活中所排放出的固体和泥状物质而造成的污染。商品的生产、流通和消费过程中，都不同程度地向环境中排放固体废弃物，如矿业排放废石，冶金机械行业排放的`污垢等。
固体废弃物的防治主要是作为再生资源和能源加以综合利用，既对固体废弃物进行物理、化学或生物的处理使其稳定化、无害话和减量化，并对其中的有用物质和能源加以回收和利用
4.合理利用科技技术，逐步降低对大气的污染
大气污染防治是环境保护的重要部分。商品的生产和流通造成的大气污染的防治应主要从工业废气的治理入手，控制工业污染源头，推行清洁生产，合理利用环境的自净能力。政府和有条件的企业可以大力开发利用太阳能、地热能、风能、水能、生物能、核能等洁净能源，解决大气污染问题，这就要求企业改革能源结构，革新燃烧工艺，建设配套装置，更新燃料的前期处理方法和尾气的治理方法，或者采用集中供热等。采用高新技术，是企业的唯一出路，是治理大气污染的最好的办法。
(五)总结
商品的生产和消费，带来严重的环境问题和资源问题。保护大自然，维持生态平衡是当今人类面临的全球性的重大课题。可持续发展强调环境与经济协调发展，追求人与自然的和谐，即经济发展应建立在生态持续能力上，并保证环境不对后代人的生存和发展构成威胁。自然资源是商品生产和消费的最终物质与能量来源，是支撑人类社会发展的基本物质资料，是人类赖以生存繁衍的物质基础。发展商品生产的过程中，在世界性的市场经济共存共融的前景下，依靠科学技术进步，实现可持续发展战略已经成为一种必然选择。可持续发展强调环境与经济协调发展，追求人与自然的和谐，即经济发展应建立在生态持续能力上，并保证环境不对后代人的生存和发展构成威胁。这一战略的实施，将会实现中华民族的伟大复兴，实现世界经济的共同繁荣。商品的生产和消费，带来严重的环境问题和资源问题。保护大自然，维持生态平衡是当今人类面临的全球性的重大课题。
参考文献：
赵启兰《商品学概论》.北京 机械工业出版社
徐杰《经济法概论》.北京：首都经济蚂蚁大学出版社
篇7：商品学
一、概念
1、商品质量监督，是指根据国家的商品质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。
2、商品检验是指商品的供货方、购货方或第三方在一定条件下，借助某种手段和方法，按照合同标准或国际、国家有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量以及包装等方面进行检查，并作出合格与否或通过检验与否的判定。
3、商品编码又称商品代码、商品编号、商品代号，是指赋予某种商品或某类商品的代表符号。
4、商品分类是指为了一定目的或满足某种需要，根据商品的属性或特征，选择适当的分类标志将商品划分成不同类别并形成系统的过程。
5、商品分级是根据商品质量标准（包括实物质量标准）和实际质量检验结果，将同种商品区分为若干等级的工作。
6、商品质量即商品品质，是在一定的条件下评价商品使用价值优劣程度的各种自然属性和社会属性、商品有形质量和无形质量、内在质量和外观质量、商品满足明确需要和隐含需要能力的特性和特征的总和。
7、产品质量认证（也称产品认证）是依据产品标准和相应技术要求，经认证机构确定并通过颁发认证证书和认证标志来证明某一产品符合相应标准和相应技术要求的活动。
8、日用工业品
9、商品标准化是指在商品生产和流通的各环节中制定、发布以及推行商品标识活动。
二、问题
1、商品质量的自然属性的含义。
商品的自然属性是由商品的组成成分、结构和性质所决定的。不同的成分、结构和性质，使商品具有不同的自然属性。
2、商品质量的社会属性的含义。
3、商品养护的含义及其开展养护的必要性。
商品养护是指商品在流转和储存过程中进行的保养和维护商品使用价值的技术性工作，是质量管理工作在商品流通领域的继续。
开展养护的必要性：研究储运商品质量变化规律和养护是及方法，及时地采取先进的科学技术和现代化管理手段，保护储运商品质量不受损失，可以直接降低商品流通费用，使商品使用价值得到充实实现，促进国民经济的健康发展。
①商品体自身的原因 ②时空原因 ③为了应付不可预见的自然灾害、战争等 ④承担国际义务的需要
4、商品包装的含义，主要功能。
商品包装是指在商品流通过程中为保护商品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称；也指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的的过程中事假一定技术方法等的操作活动。
主要功能:①保护功能 ②容纳功能 ③便利功能 ④促销功能 ⑤信息功能⑥节约功能⑦增值功能
5、绿色商品、普通商品的含义与区别。
绿色商品（也称可持续发展性商品）是指产品的研制开发、生产、包装、运输、销售、使用及废弃的全过程，符合特定的环保要求，对生态环境无害或损害极小，并有利于资源的的保护和再回收的商品。
绿色商品与普通商品的区别：①绿色的商品标志②优良的质量品质③不危害人体和环境
6、商品的构成有哪些成分，有没有有害成分，如果有，为什么？
商品的成分有：主要成分、辅助成分、无用成分、有害成分。
7、推行标准化的好处有哪些？
8、产生霉腐的根源是什么？根据预防的原理，给出预防霉腐的办法。
9、商品储运的含义。
10、影响商品质量的主要因素。
影响商品质量的主要因素：(一）空气中的氧
（二）日光
（三）微生物
（四）空气温度
（五）空气的湿度
（六）卫生条件与仓库害虫
（七）有害气体
11、何为商品学（即商品学的含义）？
商品学是以商品客体为研究对象，以商品质量为中心内容，研究商品使用价值的科学。商品学总体上分为两大部分：其一为商品学概论；其二为专业商品学。
12、何为产品认证？
13、企业在选择产品认证或进行产品认证时，应考虑哪些因素？
三、图形解释说明
四、填空
1、商品分类两种主要方法：
线分类法又称层级分类法，它是将拟分类的商品集合总体，按选定的属性或特征逐次地分成相应的若干个层级类目，并编制成一个有层级的、逐级展开的分类体系。
面分类法又称平行分类法，它是将拟分类的商品集合总体，根据其本身的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的“面”，每个“面”都包含一组类目。
2、维生素两大分类：水溶性维生素脂溶性维生素
3、商品条形码、EAN系统（两个版本）：EAN码符号有标准版（EAN13）和缩短版（EAN8）
4、商品等级的三种表示方法：①数字表示法②符号表示法③特殊标记法
5、商品结构划分：商品体、商品有形附加物、无形附加物
商品的宏观结构，即人眼或低倍放大镜所能观察到的外形结构;商品的微观结构，即人眼看不到而借助于各种专门一起的功能来观察到的内部结构。
6、商品标准化工作的四大内容：
7、仓库的分类：
8、商品条形码组成部分：① ② ③
9、食品营养价值评定指标：食品营养成分、可消化率、发热量
10、我国目前商品类别的四个层次：大类、中类、（商品品类）、小类（商品品种）、商品细目
11、商品自身寿命：
12、商品包装要素：包装材料、包装技术、包装结构造型和表面装潢
13、对商品理解的演变阶段：
14、标准化总经济效果：是指在标准有效期内，标准化活动节约总额与标准化投资总额之差。
15、商品质量特性：商品质量特性分为① 真是质量特性（使用中体现）和②代用质量特性（质量指标反映）。真是质量特性是指直接反映用户需求的质量特性。代用质量特性：一般地，真正的质量特性表现为产品的整体质量特性，但不能完全体现在产品制造规范上。而且，在大多数情况下，很难直接定量表示。