包饺子寒假日记

包饺子寒假日记（精选17篇）

篇1：包饺子寒假日记

每到暑假，我们都会进行社会实践。今天的实践活动，我最喜欢的就是包饺子了！我们来到社区办公楼，换上了蓝色的志愿者服装，就开始包饺子了。

桌了摆着一半是肉，一半是韭菜的馅，老师让我们把馅料拌匀，我拿起筷子，顺时针方向不停的搅拌。拌好馅料，老师教我们揉面。我认认真真地听老师讲解。老师说：“我们一定要把面揉得很软才行，不然饺子皮会很硬。”我们很努力地把它揉软，然后我们在面团中间戳了一个洞，面团就变得像一个甜甜圈了。老师再把面团从中撕开，一直搓，搓成细长细长的，接着再把细长条分成一小块、一小块的，把它压扁。我拿起擀面杖，想擀饺子皮，但我不会用。老师走到我面前，一步一步、仔仔细细地教我，轻声细语地对我说：“左手拿着面团的一角，右手的手掌放在擀面杖的上面推面团，不停地转动。”我试着老师教的方法，慢慢的，一张圆圆的饺子皮就完成了。

开始包饺子了，我左手拿着饺子皮，右手拿着一双筷子，用筷子夹一点馅，放在饺子皮正中间，然后对折，再用两只手的虎口把饺子皮捏紧，一个饺子就完成了。我包的饺子虽然没有老师包的那么漂亮，但是我用自己的小手包出来了，心里可激动了。

自己亲手包饺子，是多么开心的事呀！我们一家人一起吃着我包的饺子，是多么幸福呀！

篇2：包饺子寒假日记

在我小的时候，父亲、母亲会经常给我包饺子吃。看着父亲、母亲包出来的那一个个美味的饺子，我不由自主地也想要试一试。于是我对母亲说：“母亲，也让我包几个饺子吧！”母亲听了，笑着对我说：“那可得先说好了，包坏了的饺子你得自己吃。”我犹豫了一下，说：“没问题！”母亲微笑着点头答应了，我兴奋极了。于是我和母亲便开始了一场包饺子大行动。

母亲开始一步一步地教我，她先拿过一张饺子皮递给我，然后自己也拿了一张。母亲用筷子夹了一点馅儿，放在了皮的中间，我学着母亲的样子，也夹了“一点”馅儿，放在皮的中间。最后母亲把皮和在一起，一点一点地捏了起来，我也把皮合上，一点一点地捏了起来，可我却怎么也捏不上。那皮在我手上一点也不听话，像是和我在做游戏，我刚把这边捏上，那边却开了，我刚把那边捏上，这边又开了……那皮中的馅儿也开始一点一点地往外露。这时，父亲和母亲都笑着看着我呢！我也顾不了这么多了，一边捏饺子一边开始向母亲求助：“母亲，帮我包一下吧！”于是母亲笑着帮我用筷子挑出一点馅儿，重新把饺子捏好。我又拿了一张皮，心想：这回，我少放点馅儿，一定会成功！便一边想一边小心翼翼地包了起来。嘿，真顺利！可是，往盖帘上一放才发现，这个饺子馅儿太少了，光剩下皮了！慢慢地，我逐渐学会了其中的技巧。就这样，我又包了十多个饺子，有咧开嘴笑的，有躺着睡觉的，还有穿着裙子的……放在母亲包的饺子身旁，还真有个性呢！

饺子该下锅了，母亲把盖帘端过来给我一看，上面的饺子一目了然地被分成了两部分，一部分是母亲包的，那些饺子都整齐地排着队，再看我包的，好像都正躺着睡懒觉呢！饺子煮完后，我吃着亲手包的饺子，心里感觉美滋滋的，虽然样子不好看，但那毕竟是我的辛勤成果呀！

篇3：包饺子

可是, 饺子到我这里就没那么乖巧了。我依葫芦画瓢地学着妈妈包饺子, 小心翼翼地将馅儿舀起一勺, 放入饺子皮里。但是这些放在饺子皮里的量不是多了, 就是少了, 结果也不出我所料:馅儿放多了的, 个个鼓鼓的都“肥得流油”, 有的甚至连皮儿都被挤破了;而那些馅儿放少了的呢, 个个都瘦得“皮包骨”;还有的呢, 馅儿倒是刚刚好, 可是因为我捏边捏得太用力, 皮都被我捏烂了。望着这些“残次品”, 我无奈地叹了口气。

妈妈见了, 就在一旁鼓励我说:“干什么事都不是一次就能成功的, 慢慢学, 功夫不负有心人, 你一定能学会的。”在妈妈的鼓励下, 我经过反复练习, 最后, 终于捏出了几个像模像样的饺子。

篇4：包饺子，全家乐

“宝贝，我们来包饺子吧?”虽然生在南方，饺子不是我们的主要食物，可是南北文化的融会贯通，让宝贝这一代的孩子也经常能够接触到饺子。由于平日里宝贝吃到的大部分都是超市里购买的速冻饺子，对于制作饺子的过程，宝贝一无所知。

“好啊，好啊!”妈妈的提议立刻受到了宝贝的热情拥护。

说干就干，一家三口兴致勃勃地开始工作。

白菜?荠菜?还是韭菜?

这样的选择题摆在宝贝的面前，宝贝毫不犹豫地选择了白菜。

于是，一颗大白菜，两斤碎猪肉，三斤饺子皮，爸爸妈妈带着宝贝在菜市场花了不到15分钟的时间，就把东西全部搞定了。

回到家里，爸爸和宝贝围着水池开始洗菜，父女两人有说有笑，一向怕冷的宝贝看到水也忘了冬天的刺骨，乐颠颠地边洗边玩。妈妈则把在市场上买的猪肉馅先用盐、酱油、生姜、黄酒和少许白糖腌渍起来，以增加香味。与此同时，起锅烧水，准备把白菜稍稍汆烫一下。

热气腾腾的白菜出锅了，爸爸挥舞菜刀，开始“乒乒乓乓”地剁馅。看着砧板上的白菜由粗变细，宝贝犹如观看一场精彩的演出，目不转睛。

半个小时后，妈妈把挤干水分的白菜和肉馅放在一起，然后再加入适量的盐、味精、色拉油，搅拌均匀，红白相间、煞是好看的饺子馅就制作完成了。“妈妈，快来包饺子，快快!”宝贝迫不急待。

宝贝对新鲜事物总是抱有十分高涨的热情，不过。为了正确引导她的这种兴趣，爸爸妈妈和宝贝进行了“约法三章”：

宝宝要认真学习包饺子的方法，也可以自己进行自由创作，但不能浪费食材。

不管遇到什么问题，宝宝都不能以哭闹来表达抗议。

宝宝如果能在任务结束前，成功做出10个饺子，爸爸妈妈将会对她进行奖励。

妈妈取出饺子皮，先给宝贝演示了一遍包饺子的正确方法，让她有个初步印象。然后，再手把手地教宝贝如何在中心位置放上菜馅，把饺子皮对折。考虑到宝贝人小手拙的缘故，妈妈只让宝贝简单对折，而不需要弄出漂亮的褶皱。

宝贝人小志高，还没等妈妈完全讲完，就满口叫道：“我会了!我会了!”然后自顾自地投入到“战斗”中。

“妈妈，你看!”宝贝举着一个捏得变了形的“饺子”兴奋地叫道：“你看，我包的饺子!我包的!”那是一个外面还沾着菜馅的面团子。不过，为了鼓励宝贝，爸爸妈妈还是给了宝贝肯定：“真不错，宝贝一下就会了，好，继续努力，不过，如果你的饺子外面能像爸爸妈妈的一样．干干净净的就更好了!”

受到表扬的宝贝果然干劲十足，包得更起劲了。

结束时，妈妈清点了一下，宝贝共包了13个。再看其造型，还真是多姿多彩，小兔子、小乌龟、男生、女生……当然，有些形状还需要通过宝贝的解释才能明白。

饺子出锅了!

宝贝兴奋地在饺子里寻找自己的作品，并一个个挑出来，放在自己的盘子里细细欣赏，舍不得动勺。

开始吃饺子了。“妈妈!”宝贝“卟”地一口把饺子吐在桌子上，很是生气地说：“妈妈的饺子有刺的。”

妈妈拨开宝贝的饺子一看，果然是一颗硬糖，妈妈高兴地抱着宝贝亲了亲：“宝贝，你看，这是什么?”

“为什么饺子里会有糖的啊?”宝贝一脸狐疑。

于是，妈妈给宝贝解释，在饺子中放糖、花生或钱币，谁吃到就分别意味着新的一年“生活甜蜜”、“长生不老”或是“财运亨通”，这是一种美好的祝愿。宝贝听了还是一知半解，似懂非懂。不过，也许是因为吃到的是糖，也许是她大概了解这是一个好运的象征，总之，阳光般的笑容又回到了她的脸上。

在整个过程中，爸爸妈妈都努力教给宝贝一些知识性或是习俗性的知识，让宝贝对新年里包饺子有更深的理解：

饺子是我们中国人特有的一种食品，到现在已经有1700多年的历史了；

因为饺子的形状很像以前的金元宝，所以在春节吃饺子有“招财进宝”的意思；

在饺子里包进各种各样的东西，可以表达人们新年的祝福：

篇5：描述寒假趣事日记：包饺子

大年初五是中国传统的节日，有吃饺子的习俗。那天，母亲一起床就忙着剁白菜、拌肉馅，还嚷嚷着要全家动手包饺子。我看着母亲如此忙叨，便对母亲说：“去超 市买些速冻饺子吃吧，自己包饺子多费劲。”母亲一边剁着馅一边说：“自己包的比外边买的好吃，再说外边很冷，不如咱们来包创新饺子吧。”“什么叫创新饺子 啊？”我饶有兴致地问道。母亲神秘地笑笑说：“创新饺子就是要发挥想象力，把饺子包成各式各样新奇模样的形状。”我一听来了劲，高兴地连连叫好，“好，就 包创新饺子。”

于是，父亲、母亲和我忙开了，和的和面，摘的摘菜，和馅的和馅，终于一切准备停当了，可以开始包饺子了。我拿起刀子，把面切成一小块一小块的，拿起擀面 杖，把面擀成一个扁片，再把中间其余的部分一压，变成了一顶王冠，把它放在盖帘上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一顶闪闪发亮王冠 了。我兴奋地叫道：“父亲母亲，看我的王冠！”“闺女，真棒！”刚才还愁眉苦脸不知道该做什么好的父亲，忽然来了精气神，迅速地做了一个和我的王冠配套的 项链饺子，项链的珠子非常圆润，是由一个一个带馅的小饺子拼接成的。“看看我的怎么样，像不像太阳啊？”母亲拿起她的太阳饺子说到，太阳饺子圆圆的，在太 阳光的映照下似乎隐隐发出光芒。“母亲，您的也很像，我要做一个更好的超过您们。”我又赶紧忙活起来，切面、擀面，放陷这不就是基本过程吗，要想与众不 同，是不是应该在基本过程上做做文章呢？想着想着，我想好了一个主意。我把干好的面捏成一个球，中间挖了一个洞，在洞中塞入饺子馅，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找来牙签、棉线，用棉线缠上，轻轻一拉，出现一条印痕，横着来，竖着来，多拉一些印痕出来就成了一只足球，再用牙签刻上“国标足球”四个大字， 完成这个作品我心里真高兴！这时，母亲也包出了一本书，还用牙签刻出书页的痕迹，再看父亲，包了一块巧克力。二个小时过去了，我们包出了各式各样的创新饺 子。

二十分钟后，我们的创新饺子煮好了，品尝着自己的劳动成果，心里别提多自豪了，吃起来就更香了，尤其是那个足球饺子，陷真多啊，香喷喷的，不仅嘴里连屋子里都飘满了香味。这个破五过得真有意思啊！

篇6：描述寒假趣事日记：包饺子

张然热情地把我们迎进了客厅。张然的爸爸正在和饺子面，只见他踮起脚尖，有节奏地挥舞着双臂揉面，大汗淋漓。赵祥博的妈妈在他旁边高举左手，快节奏高声喊着“1,2,3,4；1,2,3,4！”帮他打着拍子，好像一位指挥家一样，看得我们哈哈大笑。其他几位妈妈在厨房里，有的洗菜，有的切菜，有的翻炒，有的搅拌。她们一边忙碌着，一边谈论着我们几个调皮蛋的生活和学习情况。我们在一旁有说有笑，还不时地过去帮帮她们。面和好了，饺子馅也上了桌，有白菜猪肉、荠菜、青菜香菇、土豆鸡肉四种饺子馅。我们迫不及待地开始动手了。

我包饺子的技术本来就不好，而且好久没包过了。我拿起了一张饺子皮，夹入饺子馅，然后把两边对折捏紧封口，嘻嘻，一个“饺子”好像懒羊羊似的躺在了桌面上。这时，高雅骐对我说：“要多加些馅哦。”听了她的话，我又拿起了一张饺子皮，加了许多馅，结果馅儿溢出来了一大半。我开始没耐心了，干脆把这两个饺子摇身一变，捏紧两边向中间一提，给它们盘起了“头发”，变成了饺子的朋友:烧卖，哈哈！

张然都去美国一年了，没想到包饺子的技术仍然那么熟练，她信心满满地说：“我来教你吧！”她先在我的饺子皮上夹了适量的馅，再告诉我要先对折，把折后半圆的中间捏紧，将旁边向中间打皱褶，最后再封口。我按照她说的方法试了试，真的！我的饺子立起来了！

高雅骐呢,她包的饺子很特别，有四个角，像一只四角的饺子怪兽，十分有趣,不过它可千万别吃我盘着头发的懒羊羊啊!抬头一看，哈哈，她已经浑身上下都是面粉了，她发现后立马手忙脚乱地在身上拍打，可却越拍越多，她的妈妈又好气又好笑。

晚上7点左右，我们终于把饺子包完了，其他同学和家长也到齐了。我们吃着自己包的喷香四溢的饺子，既开心又满足！小树弹着动听的钢琴曲；赵祥博吹着声音悠扬的笛子；我们五个女生跳着欢快的舞蹈。大人们一边吃着饺子，一边聊着家常，一边观赏着我们的表演。整个张然家热闹非凡！

篇7：包饺子-小学生寒假日记一则

今天，奶奶说要包饺子给我们吃，我高兴得手舞足蹈。

奶奶准备好了面皮和肉馅，只见她拿起一张面皮，摊在手中，用勺子勺来一些肉馅放在面皮中，然后上下一折，一只饺子就在奶奶手中诞生了。

哈！这么容易！我也照奶奶的样子，在面皮中放好肉馅，把饺子皮对折，再把两头捏得紧紧的。正当我得意时，饺子破了一个洞，奶奶说我肉馅放得太多了，我又重包了一个，这次我把肉馅放少了，可看上去这个饺子不好看，像个瘦骨如柴的老人。

奶奶笑着对我说：馅不能太多，多了就破了，也不能太少，少了不好看。在奶奶的指导下，我的饺子包得越来越好，我高兴得笑了。

篇8：初学包饺子

这时，正在擀皮的娘娘说：“宝贝，你可别把饺子包破皮了。”“放心吧！”我信心十足。我拿起一张饺子皮儿，把馅放在皮儿中间，然后学着妈妈的样子，把皮儿对折，从右边捏起，慢慢地，一下一下地往中间捏。开始还挺顺利，可捏着捏着，馅儿怎么被挤出来了？妈妈看到我的狼狈样，哈哈一笑，过来用筷子帮我把漏出的馅儿塞了进去。我赶紧在捏，终于把饺子口封紧了。可以看自己包的饺子，肚子扁又长，活像一条小鲫鱼。我心中暗想，这包饺子看上去简单，可想要包好了还真不容易呢！

我又不甘心地拿起饺子皮儿，开始包第二个。刚才那个饺子的肚子扁，可能是因为没吃饱馅儿。这回，我弄了满满地舀了一小勺儿馅儿放在皮儿中。可捏着捏着，又出现了新问题。哧一声，馅儿竟然从肚子中间挤了出来。哎呀！我大叫一声。就这样第二个饺子也破相了。

为什么我就包不好呢?我偷偷看了看妈妈，她包得不仅快，而且包出来的饺子大小一样，饺子肚圆鼓鼓的，边上还捏着花边呢！再一仔细观察，我发现妈妈包饺子时先用大拇指和食指捏一下中间，然后再捏两边。噢，这大概这就是诀窍了！我换了一张饺子皮儿，这回少放点馅儿，小心翼翼地学着妈妈的样子慢慢地捏，终于包出了一个还算像样的饺子。妈妈看了一眼，说：“嗯，不错!”顿时我信心满满又开始包第四个，五个……一个比一个包得好。晚饭，我吃着自己亲手包的饺子，觉得格外香。

我的初學包饺子成功了！

篇9：包饺子寒假日记

今年是过年的前一天。我和妈妈一起去姑姑家包饺子。我们一坐下，便迫不及待地拿出饺皮和馅料，开心的包了起来。

我是第一次包饺子，那激动的心情简直无法形容。我学着姑姑的样子，现在饺子的四周抹上一圈水，然后适量的把馅料放入饺皮的中心，最后，将饺皮一捏，这样，一个作品就完成了。我做了很多饺子，真是各式各样，有的像一个胖娃娃;有的像个弯弯的月牙，还有的更好笑，居然捏成了烧卖的形状。看着这些千姿百态的饺子，我和妈妈还有姑姑露出了灿烂的笑容。

该下饺子了，妈妈乐呵呵地端着饺子到大锅边。过了不久，妈妈就端着热气腾腾的饺子向我走来，我伸长了脖子，还踮起了脚。妈妈帮我盛了一碗，我情不自禁的闻了闻，啊，真香!咬一口，香浓的汤汁流入了我的嘴里，真让我回味无穷。虽然饺子的样子不美，但味道很不错。姑姑忙完后，便和我们一块儿品尝起来。吃着自己包的饺子，不仅吃得比平时香，还特别的温暖。

篇10：包饺子寒假作文

那一次，我遇到了不少困难。我们准备了一大块肉、一些饺子皮和一小杯水。爷爷把肉切成小块，再把小块切成丝，把丝剁成肉糊，就做成了肉馅。奶奶就开始教我包饺子。奶奶先把饺子皮放在一个圆形的模具里，在里面放入一点儿肉馅，再拿手指蘸点水，滴在饺子皮的两侧，把圆形模具对折，最后把模具打开，一个漂亮的饺子就出现在我们的面前。

第一次，我按奶奶的方法做，皮破了，我又拿了一块皮补上，可是好难看，失败了，我有点焦躁不安了。

第二次，我小心翼翼地放入肉，可是肉太少了，外形感觉不饱满，里面空空的。

两次的失败，让我没兴致了。奶奶鼓励我再包一个试试，失败乃成功之母，下次肯定会包得好看。我下定决心，再包一个。第三个果然没有让我和奶奶失望，我包的饺子也漂亮出炉了。奶奶举着大拇指，表扬我学得不错。我心里美滋滋的，比吃了蜜还甜。

奶奶烧好饺子，我觉得自己包的饺子格外好吃，一口气吃了十来个。爸爸妈妈回家也一起称赞我，给我一个很高的评价。

篇11：包饺子寒假作文

一到客厅，我就看见了外婆和母亲正在包饺子。我走上前去，对母亲说：“母亲，今天为什么要包饺子呀?”母亲说：“下星期就过年了，过年要吃饺子，所以我们就要包呀!”我又问：“母亲，我能包吗?”“可以呀!不过要把手洗干净哦!”母亲笑着对我说。我点点头，就走进了洗手间。

洗完了手，我就跑出了洗手间，我看见母亲已经包了一半饺子，我连忙坐了下来，安安静静地包着饺子。

我先拿了一块饺子皮，饺子皮不是圆形，也不是方形，样子怪怪的。可经母亲用棍棒一压，就变成了一个个圆圆的皮了。我把它放在手上，又用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我的眼前。饺子就像只长着大肚子的小鸭子，我把“小鸭子”放在桌子上，一只“小鸭子”诞生了!接着，我又包了第二个、第三个、第四个……

过了一会儿，一只只“小鸭子”就排着一支支整齐的队伍站在桌子上。饺子包好了，可我想做只小兔子，于是，我拿了一点面团，做成了头，又拿了点儿做耳朵，接着做兔身，最后做它的四条腿，小兔做好了。我心想：“小兔的一定最好吃呀!”

母亲见我做了很多，对我说：“好了，别做了，你做太多吃不下，我去煮了。”我一听要煮饺子，兴奋不已。我双手拿着我包好的饺子，一只只小鸭子争先恐后地跳进了锅里，“扑通，扑通”水花溅起。母亲说：“别太重扔哦，溅到眼睛里怎么办呀?”我点点头。

过了一会儿，“小鸭子”们鼓着肚皮飘了上来。母亲把它们舀进碗里，我咬了一口，啊!真香!

今天吃的饺子，不仅让我大饱口服，还让我体验到了劳动的乐趣!

篇12：我学包饺子

怎么样，有趣吧？今年冬至我也来了兴趣，跟妈妈说：“我想学包饺子，你教我好吗？”“当然可以啦！”妈妈开心地答道。

妈妈说：“先把肉馅弄好，再把配料放好，最后拿出饺子皮和勺子就可以了。”妈妈把饺子皮放一边，把饺子馅用勺子装起来放在饺子皮里边，再把饺子皮包住，用力捏紧，便大功告成了！

看着妈妈做得如此轻松，我跃跃欲试。一开始我觉得包饺子就是小菜一碟，可真正做了之后，才发现没有想象的那么简单，因为我稍一用力，饺子皮就被捏破了，我有点儿欲哭无泪。无奈之下，我只好向妈妈求助。妈妈笑着说：“包的时候用力要轻，要用心，不能着急，你再试试吧。”在妈妈的指点下，我又试了试，这一次，我终于捏好了一个像模像样的饺子，我非常激动，立即让妈妈检查是否合格。妈妈说：“你真棒，这个做得不错！”听到妈妈的鼓励我很开心。接着，我俩一起把饺子都包好了。

包饺子，让我懂得了做任何事情都要细心，也要有耐心，更重要的是：劳动最快乐！

溪流熊：我也要"捏冻耳朵"！

小叮咚：你要能包出一个像模像样的饺子我跟你姓！

篇13：包饺子寒假征文

今天，是我最快乐的日子，因为今天是除夕，而且我还帮妈妈包饺子呢。

爸爸揉好了面团，擀着面皮；妈妈准备好了饺子馅，就动手来包饺子了。不一会的工夫，从妈妈手里就蹦出来几个挺着将军肚的饺子。我看得手直痒痒，就求妈妈也教我包饺子，经过我的`死缠烂打，妈妈只好让我包几个饺子。

我学着妈妈那一个面皮，用筷子夹一点肉，我一捏，呀！调皮的肉从另一边跑了出来，我再一捏，肉从另一边跑出来，我只好再拿一个面皮“支援”。我看了一眼我包的饺子，再看看妈妈包的饺子，我的明显有点狼狈。妈妈说：“不要灰心，你夹的肉有点多了，下次夹少一点，就好了。”我有了上一次的教训，我把肉夹少一点，终于包好了一个。

篇14：包饺子的寒假作文

“嘘—”灿斯尼教授把手放在嘴边，说：“不要急，一切都会明白的!”欧欧和毛豆毫不犹豫地来到灿斯尼教授身旁，想弄明白他葫芦里到底卖的是什么药。

灿斯尼教授先将大碗放在桌子上，原来，碗里是刚刚剁好的肉馅。黑色袋子里是什么呢?哦，五花八门，样样皆有。有一叠叠擀好的饺子皮，有盐，有生姜……

这时，米米从教室外跑进来，感到异常惊讶，问：“哇，大家都在呀!干什么呢?”

毛豆抢着说：“这还看不出来，一定是包饺子!”

“包饺子?你让我们包饺子?包饺子是一项劳动，与我们假期作业有什么关系呢?”欧欧一脸疑惑。灿斯尼教授不慌不忙地说：“你猜!可是，现在我想知道—谁会包饺子?”

篇15：包饺子寒假作文300字

大家知道过年的习俗吗？南方包粽子，北方包饺子。我是北方人，就包饺子喽。现在，让我教你们如何包饺子吧！

第一步：买材料。先买来的猪肉、面粉、芹菜、姜、大葱。

第二步：和面、调馅儿。

先把面粉和水按一定比例调和，慢慢揉成面团。再把猪肉剁成肉泥，放进盆中，加入大葱、姜、盐、味精、五香粉按顺时针方向搅拌，之后在把芹菜丁儿撒入盆中继续搅拌。

第三步：包饺子。

先把面团揉均匀，之后切成一条条。再把一条条的面切成一元硬币大小的圆形，再用擀面杖擀成手巴掌大的圆面片。把馅儿放进面皮中间，以馅儿为中心对折。捏好饺子皮，不让中间的馅儿漏出来。这样一个个肚子鼓鼓的“金元宝”就诞生了！

第四部：煮饺子。

把饺子放进开水中，等饺子一个个漂浮在水面，饺子就煮好了。

第五步：吃饺子。

把饺子从锅里捞出来我就迫不及待的吃了。我先夹了一个饺子，放进嘴里，咬了一口，简直妙不可言！酸酸的醋和着多汁的肉馅和松软的面皮，简直非常美味！我一口气吃了十多个，肚子非常的撑。我从没吃过这么好吃的饺子！

篇16：我学包饺子

老爸说：“来吧，让爸爸给你当个特教指导。你老爸我包饺子是NO.1，包你一定能学会！，来，先学擀饺子皮。”爸爸给我做了示范，嘿！还别说，只见擀面杖在老爸的手里左旋右转，小小的面团瞬间变成了一张圆圆的饺子皮，老爸太帅了！正欣赏着老爸的高超技艺，老爸已经把擀面杖递到了我眼前：“接武器，看了老爸的帅气示范，是不是跃跃欲试啊？接下来就看你的了！”

我包饺子的“旅程”正式开始。按照爸爸的指导，我用擀面杖压在一小段面团上，然后用力地压起来。谁知，擀面杖在我手里好像不听使唤似的，一会儿忽东，一会儿忽西，一会儿粘在擀面杖上……擀的饺子皮也是厚的厚，薄的薄，全诗奇形怪状。老爸看了说：“看着你的作品，我真想吹胡子瞪眼，可惜我的胡子刮掉了，只能瞪眼了。”此言一出，我们一家全都大笑起来。这时，老妈上场了，她一边示范一边对我说：“擀的时候应该绕着擀，让饺子皮中间厚，边上薄。”妈妈一连擀了好几个饺子皮，我才看清到底是怎么擀的。按照妈妈的方法，我渐渐地越擀越好。看来练习是关键，要想功夫深，铁杵磨成针啊！

擀完了饺子皮，就要学包饺子。学着妈妈的样子，我用筷子夹了一大块饺子馅放在饺子皮上，然后用手指把皮往里拢。谁知馅太多了，捏着这边，那边的馅“突围”了——馅往下掉，汁往外流，我的手上、饺子皮上都是馅和汁水。我只好去掉些馅继续捏，费了一番功夫才把一个饺子包好。我把包好的饺子放到托盘上，看着这个面目全非的饺子，我心想：刚才我是怎么把它们胡乱揉在一起了呢？不怕困难的我，吸取教训，重整旗鼓，再包的时候，我不敢弄那么多的馅了。馅放好之后，我把饺子皮对折，稍微用力沿着边把饺子皮捏在一起，一个弯弯的饺子就成形了。虽说不好看，但也说得过去。就这样，我越包越多，包的饺子也越来越像样。看着自己包的饺子，我心里美滋滋的。

经过这件事情，我也明白了，要干好一件事不光要有信心，还要有耐心。

（475121）河南省开封市祥符区陈留镇中心校

指导老师 李利敏

篇17：六年级寒假作文：包饺子

爷爷是我们家包饺子能手。他把活好的面团切成一小块一小块的，我和妹妹每人拿到了一小块面团和一个圆柱体的棒子。它是个神奇的棒子，名叫擀面杖。用它能把一个面团轧成一片薄薄的面皮。小面团摸起来软软的，好像一团软棉花，捏起来像小时候玩的油泥。我们学着爷爷的样子，右手来回滚擀面杖，左手旋转面皮，但我们不是忘了转面皮，就是轧出的面皮又厚又长，顾这忘那。在爷爷的帮助下，总算有了几个像样的面皮。

接着要填饺子馅了。这一步也是我觉得很难的一步。我闻着香气扑鼻的白菜猪肉馅，着急先用勺子舀了一大块，可是面皮都包不住了。馅子从面皮两边都流了出来，弄得我满手都是。后来一次我吸取教训，舀了少一些，可是却又太少了，这饺子就像一个饿瘪了的熊，没精打采的。经过几次失败后，我终于掌握了适中的馅。

最后，就是捏饺子皮了。这个步骤最需要技巧了。我学着爷爷的模样，先把圆圆的皮对折，捏紧。可是我的小手没有力气，皮捏了几次还是张着个嘴。在妈妈的帮助下，皮终于能捏在一起了。就在我想高兴的时候，饺子两边尖角处的馅偷偷溜出来了，我赶紧用手紧紧捏住两头，还是有一些馅被挤了出来。后来我发现一个诀窍，就是先把两头的皮向里推一下就能解决这个麻烦啦。