美食大赛策划书（精选7篇）
篇1：美食大赛策划书
美食大赛策划书
一、活动目的：
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的第二课堂生活，提升
他们的健康膳食理念和培养学生的动手实践能力，并展示同学们的创造力。
我部决定举行某某大学第二届美食大赛，动员全体在校大学生参与美食节，一起塑造良好的校园饮食文化。
二、活动主题：我和美食有个约会
三、活动时间：6月8号（星期三）下午三点正式开始；
四、活动地点：下沉广场；
五、活动对象：全体在校大学生；
六、活动策划者： 在某某大学长清校区团委的支持下，由校学生会生活部主办；
由“”赞助；
七、工作安排：
（一）、前期准备
1、美食节通知方式：本届校园美食节参加对象为我校全体同学，奖品丰厚（奖
品待定），具体活动细则详见海报宣传。
2、物资准备：
（1）食堂桌椅 音响麦克风设备 插座 水果刀 横幅 气球 彩带 投票箱 票券 纸
笔 购买奖品并包装。
（2）我们为每组提供盘子、一次性纸杯杯子、一次性手套以及一袋牙签等可能
用到的常用物品。
（二）、宣传方式
1、活动前一个星期，悬挂横幅、张贴海报（具体比赛时间、比赛细则，评选方
式，活动主旨的宣传）。
2、广播站宣传：拟写好宣传美食大赛的文稿，交广播站宣传。时间在午饭，晚
饭期间播放。
3、网络宣传：需要网络中心的配合,同时通过校内网做好宣传。
（三）、报名地点及报名相关事宜
1、各参赛者到本学院食堂东门口设置的报名点报名。
2、组队参加，每组主厨一名，一支参队伍最多由3名成员组成。也可以个人名
义参加比赛。
3、在食堂东门口进行报名征集，为期两天，并现场解答同学们对美食节的疑惑，鼓励同学积极参加报名。报名表如下：
5、各参赛选手需要自己准备所需瓜果、蔬菜材料及所需工具，并在参赛前一定要把参赛用的东西清洗干净；主办方会提供油、盐、酱油、醋、糖、麻酱等基本的美食佐以及一些盛放容器供参赛选手使用，以为参赛者提供方便；
6、各参赛队要提前到比赛现场签到，并将所带来的瓜果、蔬菜、雕刻工具及盛放容器放到指定的位置。
（四）、比赛具体内容
1、正式比赛开始前，以抽签的方式决定各参赛选手的参赛序号，实行编制组制（根据参赛人数进行人员分组，确定比赛场数及每场比赛的组数）。
2、活动期间：
（1）、主持人进行开场白，活跃现场气氛，介绍裁判团成员，并宣布比赛正
开始；
（2）、参赛队伍按组分场进行比赛（水果拼盘、凉菜设计及果蔬雕刻），每队（制作时间为40分钟。比赛时要注意雕刻过程中的安全问题，以防被切伤划伤。
(3)、各参赛者有条不絮地进行比赛。期间主持人可以进行现场直播，广播
比赛情形，可活跃气氛；同时进行“美食小知识”环节互动节目，参赛选手及其亲友团皆可参与回答，如果答对，或给该队加分，或有其他奖励；并不时提醒参赛者时间，让他们充分掌握好时间。
（4）、40分钟后，主持人宣布比赛时间到，即进行下一场比赛；
（5）、全部作品完成后，各参赛队派出一名解说员对本队（组）参赛作品的名称、创意来源、设计理念、寓意进行解说，以获得的更多的投票（每组 参赛者均有两分钟时间解说作品）。
（6）、裁判团、大众评审团对作品进行观赏，品尝，评价，投票。
3、工作人员统计各参赛队伍的总分，评出一等奖（1名），二等奖（2名），三等奖（3名）及优秀奖（5名）；
4、颁奖(奖品待定)；
5、现场幸运大众评审:每位大众评审都写上自己的姓名投入抽奖箱内!抽出一名作为活动最后的幸运星，将得到我们的精美奖品一份；
6、主持人宣布比赛结束并做结束语。
7、获奖者和颁奖嘉宾摄影留念。
（五）、后期工作
1、完善活动后期工作，将借用工具归还食堂，打扫好卫生，收拾好现场。
2、工作人员进行合影留念。
3、将比赛结果公布到宣传栏，并以海报和网路的形式宣布本届美食大赛圆满成功；并将获奖作品和优秀作品上传到网上，给广大网友欣赏。
4、总结工作，总结本次美食大赛的得与失，写一份总结报告，以有利于下一届工作的顺利开展；
八、评分细则
1、评分要求
（1）颜色、营养2分：要求作品颜色搭配合理，分布大方；材料营养搭配无副
作用。
（2）布局4分：要求盛盘有讲究，有新意，富有艺术感，具有视觉冲击力。
（3）创意4分：作品完成有创意，有文化内涵，作品起名有创意文字介绍优美
贴切；
2、评分构成选手总分：取裁判平均分的70%和大众平均分的30%，以及“美食小知识”互动环节中的得分，三者相加即为参赛者总分；
九、奖项设置
1、一等奖 1名； 二等奖 2名； 三等奖 3名； 优秀奖 5名；
2、奖品：前三等奖发放五四证书及奖品；优秀奖将得到精美小礼品一份；
十、评委组
1、组成：评委组有裁判团和大众评审组成；裁判团有校学生会主席团组成，大众评审是从每个参赛队伍的亲友团中抽出一个组成；
2、职责：评委务必认真负责，公正、公平、公道；
3、裁判团将担任最后的颁奖嘉宾。
十一、注意事项
1、比赛过程中，单场比赛时间一到，参赛选手必须停止制作，否则酌情扣分；
2、请各参赛队保持桌面和场地清洁，违反者酌情扣分。
3.、比赛注意节约，注意安全。
4、在“美食小知识”互动环节中，如果亲友团成员答对，会加分并计入总分；如果是参赛选手对将获得礼品一份；
十二、经费预算:
前期宣传：条幅40元
宣传材料10元
活动时：场景布置待定
食材如糖，醋，麻酱等50元
奖品100元
共计：300元
十三、活动策划注意事项：
1、前期做好活动宣传工作
2、当天安排好活动负责人，并督促完成任务
3、所需物品必须准备好，在活动中预防意外的发生
4、尽量把费用降到最低
5、与各方面协调好，确保活动顺利进行，分工明确，尽量使每个成员都参加到活动的筹办。
6、做好此次活动的总结工作
某某大学某某校区
校学生会生活部2011年3月26日
某某大学长清校区
美食大赛策划书
校学生会生活部
篇2：美食大赛策划书
书
——XX学院生活部第一届校园美食大赛策划书
XXXX大学
XXX学院学生会 生活部
一、活动方案
(一)、活动主题：弘扬中国饮食文化，活跃校园文化气氛
（二）、活动口号：我与美食有个约会
（三）、活动时间：2012/6/15 活动对象：全校学生
报名地点：教学楼前展台处
活动地点：学生一食堂二楼 主办单位：XXXX大学XX学院学生会生活部
二、活动背景
随着大学生素质拓展工作的深入，同学们的视野放得更宽，文化生活也随之变得丰富多彩，五十六个民族是一家，来自五湖四海的同学带来了他们对饮食文化的不同见解。为了丰富我校同学的饮食文化生活，弘扬中国传统饮食万文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，为此，我院特为同学们提供了一套高品质的校园美食文化大餐，以此来作为大家展现自我的平台，同时，借此机会，我们也将为大家讲解有关饮食与健康的关系，让大家在以后的生活中能够合理搭配膳食，吃出健康。不同地区美食与文化的交流与探讨，能够很好地拓展同学们的视野，丰富大家的文化内涵，从而
提高我校大学生的整体素质。
三、活动目的
1、为了丰富我校同学的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，展现我校大学生热爱生活、积极向上、多才多艺的一面，也可改变某些不健康的饮食习惯饮食观念。在菜品的制作过程中提高选手的动手能力与团结协作能力，推行合理的饮食理念;
2、为大家讲解有关饮食与健康的相关关系，让大家在以后的生活中能够合手能力与团结合作的能力，同时培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式；
3、增加同学们对菜品方面的认识，丰富课余生活；
4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为他们提供一个相互交流的平台。
5、帮助同学们培养一种积极向上、热爱生活、关注健康的生活方式，能够让大家以更加爆满的精神风貌投入到以后的学习、工作、生活中。
四、活动过程
（一）活动前期准备：
向学校相关组织递交活动策划书，获得审批后再与食堂方面取得联系并提前申请比赛场地。
1、宣传报名时间：2012/6/11——2011/6/13
2、宣传方式（1）、海报
设计与这次活动有关的横幅和宣传单，请宣传部制作海报，将海报分别粘贴在教学楼入口处、食堂门口、图书馆门口、男女生寝室楼下显眼的位置。
（2）、摆展台
地点：教学楼前（悬挂横幅并张贴海报）
生活部成员轮流值班，主要负责咨询、报名等相关事宜（详细介绍活动目的及报名 时间、条件。报名表注明姓名、系部、专业、联系方式）
（3）、广播站广播，号召学生参加这个活动
中午、晚上在广播站宣传本次“弘扬中国饮食文化，活跃校园文化气氛” 的美食大赛并呼吁大家积极参与。（讲明报名时间地点）
（4）、南译贴吧贴贴子，上传相关信息、活动宣传照片。
（5）、黑板宣传
活动前一周星期天晚上7点半，部门内有空闲的成员负责在各个教室黑板写上美食大赛活动主题、目的、报名时间、所需要求以及报名点，让同学们第二天早上能够及时看到活动相关信息。
（二）、报名相关
各参赛选手以组队方式报名（每组3人，男女不限），各队要有自己的队名及参赛口号，并按要求填写参赛报名表。
（三）活动日程（暂定）1、5月21日-22日：购买活动宣传所需海报、横幅、礼物、奖品等物品，横幅的悬挂，宣传海报的张贴并完成黑板宣传。2、5月23-25日：摆展台宣传并进行报名，制作比赛所需海报。3、5月28-31日：比赛。
（四）、活动相关细节
1、比赛形式为现场制作，每组在规定时间内要完成好自己的作品。
2、要体现特色，辅之以不超过三分钟的作品讲解，以便评委和观众更好地理解。
3、主办方提供比赛用具及场地等。
4、选手上场前务必做好各项清洗工作，确保比赛卫生。
5、比赛开始前，所用水果蔬菜只可洗净，不能进行其他任何加工处理。
6、比赛前10分钟未签到小组视为弃权。
7、协助部门在活动前两个小时完成东西的搬运，现场的布置。
11、做完的小组告知主持人后，小组代表向评委、观众进行相关的解说，时间限制在3分钟以内。同时安排小组成员整理厨具，以方便下个小组的制作。
12、解说完之后，评委开始品尝，打分。分数打好之后，主办方统计分数，算出平均分。（为确保比赛的公平公正，除去一个最高分，除去一个最低分，再算平均分）
13、每轮分数统计完成后，主持人当场宣布成绩。
16、决赛完后，总分统计完成，开始颁奖。
17、活动结束后，由生活部全体成员及参赛小组成员完成清场工作。
（五）活动工作安排
1、活动总策划：国商院团总支学生会 生活部
2、现场氛围布置：生活部 1）横幅标语挂放（1人）2）比赛场地划分（1人）
3、技术顾问与指导：食堂师傅（1-2人)
4、活动主持人（2人）
5、流动指导与秩序维护：生活部干事（若干）
6、评委：教师评委（2人）
学生评委（3人）
7、记分员（2人）
8、现场清洁卫生管理：生活部负责安排
9、现场拍照摄影：记者站成员（1-2人）
（六）比赛形式（分初赛、复赛和决赛三轮）
1、初赛
（1）形式（美食知识问答）：题目涉及食物的相生相克、营养搭配、菜系了解等。（以抽签的形式把所有报名小组分成三个大组，回答问题。）
（2）评分标准：以大组回答的正确率分胜负。（3）关于晋级：分数高的大组所有小组进入复赛。
2、复赛（水果拼盘大赛）
（1）各参赛小组提前准备好一些基本的水果（本届美食大赛指定水果为西瓜，橙子，番茄，苹果），选手也可再另行购买2到3种水果辅助搭配。比赛结束后按指定位置摆放作品及文字介绍，每组派代表对作品进行讲解，然后由评委评分。
（3）有奖提问环节（可分别在选手制作拼盘和复赛结尾评委打分时进行）：主持人提出有关厨艺及生活小常识的问题，由观众抢答，回答正确者发给小奖品（糖果、小毛绒玩具等）【可选环节】
（4）评分标准：颜色搭配20分（要求展现的拼盘色泽搭配和谐，美观大方，参赛者也可根据需要加以点缀，并可对此加以介绍。）
整体布局30分（要求盛盘要有讲究，有新意。）
创意50分（作品完成有新意、有特色，富有一定的文化内涵。作品起名有创意，文字介绍优美、贴切，让人产生美的享受。）
（5）关于晋级：分数最高的五组进入决赛。
3、决赛（总分50分）
根据给定主题“清凉一夏”及部分食材，自选一种烹饪方式表达主题，参赛人员也可自备所需部分食材，时间定为20分钟，做完后有一分钟的时间对菜品进行解说。评分规则：
1、基本分（时间安排、完成情况）10分
2、从色、香、味、烹饪期间卫生程度、材料的合理搭配、团队之间配合程度上进行考察，每个方面5分，共30分。
3、对菜品的解说10分
要求：评委务必认真负责，公正公道。
五、活动后期宣传
（一）、板报
（二）、横幅
六、经费预算：
一等奖 电扇一个 80元
二等奖 阳伞3把或电影票3张 共计70元
三等奖 水枕3个共计60元 其他： 食材 140元
小礼品（糖果、扇子、毛绒玩具等）30元 品尝用一次性碗筷10元 奖状3张共计3元 报名表及评分表打印7元 总计400元
七、注意事项
1、学生会要监督各参赛队所选食材的健康安全卫生状况，同时还要监督食材与容器的清洗工作。
2、评委所用碗筷生活部都要注意及时更换。
3、值班人员要做好报名点的桌椅等公物的看护工作，并及时抬回归还。
4、各位观看同学要注意保持安静，不可大声喧哗或随意走动，以免影响参赛同学的正常比赛。
5、比赛过程中要注意安全，不浪费食材。
6、活动结束后，各小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。
7、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。
8、如果参赛选手在比赛过程中受伤，部门人员应立即采取应急措施，并快速将其送至校医务室治疗。
PS：加强礼让三分，文明饮食的教育，增进高年级与低年级同学间的友情，增强合作意识，使我们的活动能圆满成功。
XXXX大学 XXX学院学生会 生活部
篇3：我的美食“书”
前一段时间，我们班同学都特别喜欢杨红樱的书。《漂亮老师和坏小子》这本书很幽默，我也很喜欢看。我让爸爸给我买，可爸爸却说：“前天才给你买了四大名著，今天又买《漂亮老师和坏小子》，怎么天天买?”我立刻反驳：“名著有名著的好，这本书有这本书的好，内容不同，风格各异。再说了，读书不是一件好事吗?您平时天天逼我读，这会儿我自己要求读了，您又不给买，讨厌!”没等我说完，爸爸转身就走，看着爸爸离去的身影我既委屈，又觉得肚子饿得咕咕叫。哎，吃顿着“美餐”可真难。
晚上，我躺在床上想：人们不是说书籍是人类进步的阶梯吗，难道爸爸不懂?真搞不明白。
为了要吃到这顿“美餐”，我借阅了同学的《漂亮老师和坏小子》。书里漂亮老师米兰与众不同的教学和管理学生的方法，让那些调皮捣蛋、不爱学习的坏小子变乖了并爱上了学习。米兰老师的个人魅力让我沉迷。
一个星期过去了，订阅报刊杂志的机会来了，我的馋劲又上来了。这一次，我一定要“饱餐”一顿。老爸经不住我的软磨硬泡，终于“缴枪投降”，答应给我订阅三份杂志。攥着来之不易的钱我不由得喊：“‘美餐’等着我，我来了!”
还记得学《窃读记》时，国文老师的那句话使我获益匪浅：“记住，你们是吃饭长大的，也是读书长大的。”就让我们人人爱读书，让书开启我们的智慧之门吧!
篇4：美食大赛策划书
世界名厨齐聚“鸟巢” 大赛表演精彩纷呈
两年一届的东方美食国际大赛自2001年开办以来，每一届都各具特色，本届以“品味、健康、多样、分享”为理念，吸引了来自世界33个国家和地区的烹饪高手参赛。而 “伊尹奖”的设立不仅突出了本次美食大赛弘扬中华美食文化、促进世界饮食文化交流的精神，同时进一步提升了北京的国际形象。
数百名国内外大师、嘉宾、选手等齐聚鸟巢，在大赛开幕式上举行“万人裸烹”签名，共同打造健康饮食的新理念。此外，大赛期间同期举办了“裸烹”形象大使颁奖、红厨帽亚州论坛、美食模特大赛、特色食材展、烹饪绝活表演等活动。风靡一时的美食纪录片《舌尖上的中国》图书首发式也于19日在国家会议中心举行，为大赛增添了不少惊喜。
首届北京奥林匹克国际美食大赛是中国历史上最高规格的赛事，不仅有来自国内的著名餐饮品牌，如大董烤鸭店、重庆陶然居、河南阿五美食、上海小南国、北京俏江南、河北保定会馆、沈阳筷道、杭州知味观等，而且不少国际名店也纷纷参加，如阿联酋迪拜的“七星级帆船酒店”，以及美国、日本等国际一流餐饮品牌参赛。每一家企业都是一个地区或菜系的代表，展示了全国不同的风味，提升了本次大赛的整体影响力和规格。
豫企展台成焦点 河南厨师站起来
随着豫菜这几年的声名鹊起，豫菜也逐渐被大众所追捧。作为河南餐饮企业的代表，阿五美食现场展台布置精美，设计别出心裁，处处透露出浓厚的中原气息，一经展出便引起轰动，很多人第一句话都是“这么大的鱼还是第一见到啊！”展台前长达1.5米的“黄河鲤鱼焙面”色泽红亮，造型别致，吸引众多观众的目光，伴随着“鲤鱼焙面”的典故讲解，赋予了这道菜更加深刻的含义，一道菜，演绎舌尖上的故事，这就是典型的豫菜特征、中国味道。
经过两天紧张的比赛，最终，来自阿联酋迪拜帆船酒店的选手荣获大赛“伊尹奖”，阿五美食的参赛选手王永生、赵建峰、赵耀、支香枝的参赛作品“功夫菌汤”、“花开富贵”、“蔬茸花胶卷配松茸”、“山药盘丝饼配木瓜山药羹”荣获“大赛团体金奖”。
篇5：美食大赛策划书
一、承办单位：某大学学生社区团工委
二、协作单位：奥都集团饮食公司、
三、活动时间：
四、活动地点：校园一餐厅二楼
五、活动目的：
1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识
2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念
3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活
4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台
六、活动主题：我和美食有个约会
七、活动概述：此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。每组人员不超过三人，比赛分三组进行。
八、赛制安排：此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：
1、通俗组：主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。
2、乡韵组：参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。
3、创新组：在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。
九、活动流程策划：
1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。
注：由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序
2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后由评委品尝并亮分。在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。
3、成品菜请现场观众免费品尝
4、颁奖前：由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。组织人员准备奖品，安排颁奖。
5、颁奖过程：
6、比赛结束：由赞助方、主办方的代表发言。
十、活动具体安排：
1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传
2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费
3、购买奖品和奖状
4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作
5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜
6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备
十一、评分标准：
1、评分表（乡韵组）
选手序号
作品名称
颜色搭配20%
刀工技术20%
摆拼造型20%
主题思想10%
特色15%
营养结构15%
总分100%
2、评分表（创新组）
选手序号
作品名称
颜色搭配20%
刀工技术20%
摆拼造型20%
主题思想10%
创新15%
营养结构15%
总分100%
3、评分表（通俗组）
选手序号
作品名称
颜色搭配20%
刀工技术20%
摆拼造型20%
主题思想10%
贴近原作度15%
营养结构15%
总分100%
从色、香、味三方面进行评选.这是重头戏，评委务必认真负责，公正公道。
时间控制分数：（10分）
每组还有10分的时间分，规定时间为30分钟，由工作人员计时。规定如下：
超过5分钟以上，10分钟以下者，扣2分；
超过10分钟以上，15分钟以下者，扣4分；
以此类推，直至扣完为止。
总分合计方式，去掉一个最高分，去掉一个最低分，参赛选手得分=（总计评委分数）÷（评委人数-2）+ 时间得分
十二、评奖方式：
1、评委组：专业厨师两名、老师两名、学生代表两名。（决赛阶段加设观众评审15名，作出最后评审）
2、奖项设置：设一、二、三等奖，最佳综合效果奖，最佳刀工奖，最佳造型奖，最佳内容奖，最佳营养奖，最具人气奖，奖项不重复。最具人气奖由现在观众投票选出，又由最具人气奖得主抽出一名幸运观众。
十三、报名方式：必须是内蒙古大学在校生，可以个人名义参加比赛，每组主厨一名，可自带助手1-2名。
报名表
申请人
所在院系
助手姓名
联系方式
宿舍
团队名称
参赛组队
菜名及原料
篇6：美食嘉年华食品创意大赛的策划书
二、参赛要求
（一）参赛对象
我院在校大
二、大三学生
（二）组队要求
1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；
2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大
二、大三学生联合组队参加比赛；
3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交书面申请，征得同意后方可进行调整；
4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；
5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。
（三）指导老师选择
参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。
三、参赛作品要求
1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。
2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。
3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。
四、赛程安排
201*年2月19日-3月5日
1.召开工作部署会，下发工作方案；
2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；
3.选定指导教师；
4.指导教师选配参赛学生；
5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。
201*年3月6日-3月15日
上报产品名称、创意、制作方案
201*年3月16日—3月31日
实际操练准备阶段（可练习2-3次）；
4月初
1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；
2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品
3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。
4月10日—4月20日
1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；
2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校组织的“挑战杯”大赛的遴选；
3.上交作品汇总表（含电子版）。
4月20日—5月30日
1.评审组对作品进行校内初审；
2.答辩技巧的培训；
3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。
201*年5月中旬
校团委公布参加全省比赛入围名单；
参赛项目的个别辅导。
201*年5月下旬
向团省委递交我校参加全省比赛的作品
（一）报名时间（201*年2月24日）
报名截止时间为201*年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到：（陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。
（二）策划书提交时间（201*年3月5日）
参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于201*年3月5日发送到：。创业计划书纸质版须于201*年3月5日前交到院团总支办公室。
（三）展示时间（201*年3月底）
提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于201*年3月底，具体时间与地点另行通知。
（四）作品公示、完善、报送时间（201*年4月上旬）
对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在201*年4月15日。
五、相关事项安排
（1）组织召开专门会议，指定教师组织本院（部）学生参赛，确保本院（部）至少有4个以上作品参赛校级比赛；
（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。
六、奖项设置
竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。
附件
1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
作品登记表
2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
报名汇总表
3、创业计划书提纲模板
食品与生物工程学院
201*年2月19日
附件1：
食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
作品登记表
作品名称作品领域A、产品□B、服务□团队名称团队主要成员名单姓名性别联系方式学历年级专业职责分工项目构想
及
作品简介院（部）领导推荐意见（盖章）
年月日评委
评语备注说明：
1、每件作品填写一张表格，本表复制有效；
2、随表报送3000-4000字的策划提纲，用A4纸打印，并报电子版。
附件2：
食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
作品汇总表
团队名称队长队长联系方式指导老师附件3：
策划书提纲模板
为方便大家制作策划书提纲，现将有关要求列举如下：
（一）篇幅：4000字左右。
（二）内容：
1、公司的名称
2、公司的背景和结构
3、产品的服务
简要介绍公司的技术或产品的功能和优势，应用领域，市场前景，可以在这里加上产品或服务的照片。
4、市场分析
简要描述你的公司处于什么样的行业、市场、专向补充区域。简要描述行业发展趋势、目标市场，分析是否有新生市场，以及你如何发展这个新生市场。
5、竞争分析
根据产品、价格、市场份额、地区、特征及财务力量分析主要竞争者，分析你进入市场的主要困难和障碍。
6、营销战略
7、附录
A团队人员简历
B公司宣传品
篇7：家乡美食PPT大赛总结书
结
书
主办单位：食品科学研究协会
2013年12月1日
家乡美食PPT大赛
一、活动背景：
1、引导大家去关注家乡美食，与了解美食所包含的历史
文化及地域风情 ；
2、通过参赛者间的交流和老师的指导，对美食有更多的了解，了解美食与健康、美食与人物个性之间细微的联系，通过思想的摩擦，感受美食故事带给人的乐趣，了解美食与节日之间紧密的联系；
3、通过演讲大赛的形式锻炼同学们的表达能力，增强上台讲话的信心，培养学习新事物的乐趣；
4、趁此百团文化之际，以大赛来激励大家参加活动的激情，从而丰富同学们的大学生活，同时也是展示食品科学研究协会敢于创新、敢于实践的美好形象。
二、承办单位
食品科学研究协会
三、活动对象
食协全体会员
四、活动形式
团队演讲
五、时间
2013年11月30日20:00~21:30
六、地点
2教207
七、活动流程
（一）前期准备
（1）各小组准备VCR风采视频一份长约20秒，发送到指定邮箱；
（2）教室借用：提前办理好相关手续，做好登记，组策部。
（3）宣传板一块，评分记录依据8份 宣传部
（4）联系，协调时间，告知活动地点 副会长
（6）教室布置设备调试 宣传部 组策部
（7）前期宣传群间传递，宣传部
（8）奖品准备 技术部
（二）过程中间
（1）由礼仪人员收取打分表交给登分人员，安保人员维持现场纪律，计时人员举牌提醒时间进度；
（2）先播放VCR然后相对应的小组上场进行演讲，演讲时间8分钟左右，接下来由评委进行点评；
（3）现场摄影人员记录精彩瞬间，秘书处新闻稿撰写者关注活动的进展：
八、活动要求
1、工作人员着正装
2、微笑待人，耐心有礼貌，展现干部风采
3、严格自律，注意自己的言行举止
颁奖典礼
九、后期工作
（1）评委给获奖团队颁奖并合影留念
（2）各小组，各评委与在场工作人员合影
（3）教室卫生打扫 技术部
（4）认真总结本次活动的得与失
（6）加大后期宣传，提高协会声誉
（7）由财务部对此次财务活动进行整理
十、人员调度与安排
为了人员调度的灵活性，分工到各个部门，各部门可以相互调度借用，更重要的是大家在做好本职工作的同时帮助其他部门做力所能及的事。
宣传部做好前期宣传工作
组策部做好场地布置工作
在评委就位后，发放相关资料。
在PPT展示环节要提前做好设备调试，拷贝选手资料并
分好顺序，做好记录给主持人。做好电脑故障的应急准备。秘书处事先联系各位嘉宾，通知活动时间地点，递交邀请函，确认是否能到达。
十一、评分依据和奖项设置
1、团体人员
举止大方、着装适度.................................................15分
演讲思路清晰、语言流畅、富有感情..........................25分
2、PPT
技艺精巧.....................................................................20分
3、PPT内容
内容丰富程度............................................................15分
内容新颖程度............................................................15分
4、人气度
根据现场观众的气氛而定........................................10分
由评委评论，选出：
最佳舞台表现奖
最佳个性展示奖
最佳想象美食奖
十二、活动花销
气球：5元
彩带：2元
奖品：33元
共计：40元
十三、活动总结
(1)优点
此次活动中各小组演讲内容丰富，涉及各方面，如各地区文化、风景、美食特产（风味、做法等）；各小组演讲人员也各展其才，进行了各具风格的演讲；另外，会长也给我们展示了“八大菜系”；最后，关老师的讲话也给我们留下深刻的印象。（2）不足
此次活动因电脑软件先前未匹配好，导致活动时间推迟；期间有一小组也因此原因未能及时进行演讲；另外，活动中还是有些人不够积极。
十四、对下次活动的展望
食品研究协会是我们食协每个成员都喜爱的协会，我们的希望它能更好的发展下去。因此，我们应吸取此次活动的经验，下次活动之前要做好各项准备工作，注意细节。另外，我们将拿出更多的热情去参与活动，为协会的发展尽一份力。相信协会在我们的共同努力下一定会越来越棒的！