第一次烙鸡蛋饼900字作文

第一次烙鸡蛋饼900字作文（精选5篇）

篇1：第一次烙鸡蛋饼900字作文

第一次烙鸡蛋饼900字作文

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妈妈早上做了我最讨厌的“苞米茬”粥，我撅着小嘴只是象征性的吃了小半碗，就撒谎说吃饱了，这不，还没到十点钟，我的肚子就开始咕咕咕的叫了起来。

“妈妈，我饿了!”我对正在玩手机的妈妈喊。“冰箱里有苞米茬粥。”妈妈头也不抬地回答。“我不想吃粥，我想吃鸡蛋饼!”我凑到妈妈的眼前撒着娇说。可妈妈根本没有理我，仍在兴奋地扒拉着手机，真不知道那几个破数字有什么好玩的，我腹诽着。想想往次吃到的金灿灿、香喷喷、甜滋滋的鸡蛋饼，我的口水都要流下来了，于是一个大胆的决定在我心中形成了，我要自己烙鸡蛋饼吃!

说干就干，我学着妈妈的样子，拿来一个小盆，放进大半碗面粉，打入两个鸡蛋，又将切碎的葱花和胡萝卜丁放进去，再放糖，接下来倒进去半舀子温水，开始搅拌起来。我努力回想着妈妈和好的面糊的样子，像凝固的荤油似得，又腻又稠。再看看我的面糊，里面布满了小疙瘩，有的地方还团成了一团。正在我泄气的时候，妈妈端着手机从我的面前走过，不经意的来了一句“水少了!”我恍然大悟，忙又加了些水，继续搅和起来，在我的不懈努力下，面糊终于搅好了，虽然没有妈妈弄的那么棒，但我自认为已经可以下锅了。

接下来我打开电饼档，倒入一些豆油，想着要让我的饼金灿灿的，于是又倒了一些油进去，等了一会儿油热了，我用勺子舀起一勺面糊倒入锅中。可是怎么回事，很多油点点一下子蹦起了老高，有一些还溅到了我的手上，烫得我扔下勺子就跑。这时一条围裙向我飞来，我看过去，只见妈妈头也没抬，凉凉地来了句：“过一分钟翻个个。”我只好边扎围裙边去找小闹钟，瞪大了眼睛盯着表盘，一分钟到了，我再次小心翼翼地凑到锅边，还好，油不再“乱蹦乱跳”的了。我锅铲、勺子齐上阵，终于将鸡蛋饼翻了个身，鸡蛋饼那独有的香气也传到了我的`鼻子里，真好闻啊!又过了大约一分钟，饼的另一面也变成金黄色的了，妈妈向我点点头，于是我将鸡蛋饼铲出来，放到盘子里，迫不及待地咬了一口，虽然烫得舌头有点麻，但是香里透着甜，真好吃啊!我又模仿刚才的样子烙了一张又一张，厚厚的一打蛋饼闪着油花，别提多诱人了!

开饭了，望着餐桌上我亲自烙的鸡蛋饼，和终于丢下了她的宝贝手机凑过来的妈妈，我高兴的笑了。

作者：cangjian   

 

篇2：第一次烙鸡蛋饼900字作文

朋友们，你们好，今天我给大家带来的是我的绝招---烙鸡蛋饼。

过年的那段日子，由于卖早点的都回家过年了，所以便有时吃不上早饭，为了不让这种日子持续，我决定自己动手，丰衣足食。

好啦，我卷起袖子，系上围裙，戴上高帽，照着菜谱的`指示，踏上了---大厨师，烙鸡蛋饼之路。

首先，把生鸡蛋磕开，蛋黄和蛋清都倒入碗里，再小心翼翼地抓一些面，撒入一些葱花(注意：葱花一定要切碎，这样才能入味，对了，如果你喜欢别的口味，还可以加一些水果啦，蔬菜)然后开始搅拌，慢慢的别慌张，途中还要加一些适量的盐和水，边搅边调，直到搅成糊状时，就可以烙了。我把火拧成中小火，倒上油(不要太多，让油挂满锅底就行)，等到油开始冒青烟时，此时，我的心怦怦直跳。

哗……下锅啦，我紧张地挥起铲子，(快速的把糊状的面团摊开，面积尽量的大)，本想快速地把他们摊开，可手却不听使唤，转眼间那些“可怜的鸡蛋饼”就被我折腾地歪头斜脑，横七竖八了，那样子，唉!惨不忍睹啊!

一面烙好，马上用铲子给它们翻个身(一定要稳，准，快)但是，由于我的技术不大熟练，妈呀!这一翻可不得了，那些“鸡蛋饼”再次扭了腰，断了腿，更加四分五裂了……

我抹着头上的汗，哦!终于可以出锅啦，我迫不及待地扑上去……虽然这次的杰作，有点丢脸：鸡蛋饼的脸上坑坑洼洼，“煤灰”点点;身上七零八落，外焦里糊，但毕竟是我的手艺。经过多次的练习，现在呀，我烙的鸡蛋饼可是黄灿灿，胖乎乎，外焦里嫩，香气四溢，哈哈，老远闻着，都想吃一口。怎么样，朋友们，口水也流下来了吧……

篇3：第一次煎鸡蛋饼作文700字

我跟着妈妈来到厨房，因为我也很想学着做，自然成了一名认真的“学徒”。妈妈告诉我，首先需要准备好材料：两个鸡蛋(根据食量和个人喜好而定)、小麦粉、葱和适量调味料。妈妈先把鸡蛋敲到碗里，用筷子快速将蛋液打匀，直到碗里只呈土黄色，无蛋白、蛋黄的明显分界，然后把蛋液倒入大碗，加入一小碗量的小麦粉，用筷子按顺时针方向将小麦粉充分搅成蛋糊。

妈妈告诉我，这次要更用力一点，不能有小麦粉的颗粒残存。蛋糊搅匀后可以加入一点凉白开再继续搅拌，这样待会煎蛋饼时，蛋液可以轻松摊开而不会太厚。最后我们要加上切得细细的葱段、少量盐和调味酱油。

准备工作做好后，要开始摊蛋饼啦!这可是关系到鸡蛋饼成败的重点环节，当然也是难点。妈妈拿出平底锅，倒入一点点油，在锅里滑散，然后把火调成小火，用汤勺兜出一满勺的蛋液倒入锅中央，这时需要快速把锅转一下，让过多的蛋液分散出去，然后再兜出适量的蛋液，把没有的地方补上，直到整个平底锅被均匀填满。

现在可以把火开大一点啦!蛋液在热锅里迅速凝结，这时用锅铲把蛋饼周围铲一铲，再用手腕的力量把平底锅前后用力晃一下，蛋饼就可以在锅里移动啦。现在我们需要屏住呼吸，用巧力将锅一颠，让整张蛋饼在锅里翻个面，再煎上20秒左右，一张完美的鸡蛋饼就完成啦!

刚出锅的鸡蛋饼，色泽嫩黄，香气扑鼻，翠绿色的小葱点缀其中，让人食指大动、垂涎欲滴!我顾不得烫，撕下半块，包上凉拌的紫甘蓝，一口咬下去。哇!香嫩的味道加上蔬菜的清新，绝对是人间美味!我三口两口就解决了这张鸡蛋饼，然后眼巴巴地看妈妈摊下一张。

篇4：第一次做鸡蛋饼作文

回到二十多分钟前，只见我坐在电脑前飞快地查资料，当看到一个做鸡蛋饼的视频时，我顿时呆住了，这里面做的鸡蛋饼看起来金黄灿烂、又香又可口。我用手一拍桌子，说：“就做它了!”

于是，我找来一个洋葱和两个鸡蛋。你也许会问，为什么要拿洋葱呢?呵呵，实话告诉你吧，洋葱可是必备的模具哦!

我学着大师的样子有模有样地剥开洋葱的红衣服，可是还没等我把它的衣服剥开，一股呛人的味道就熏得我“涕泪交加”，眼泪刷的一声流了出来，这可真是出师不利呀!这时，我灵光一闪，想起了电视上说过可以把洋葱泡在水里剥。于是，我飞快地端来一盆水，把洋葱放进去。这一招果然奏效了，我顺利地把洋葱外衣剥离，不用再“感动”得鼻涕一把眼泪一把啦。在一旁观看的妈妈夸我聪明，真会想办法。

接着，该切洋葱了。洋葱就像一个调皮的小孩在砧板上翻来滚去，让我无从下手。我费了九牛二虎之力，才把洋葱切成一个个洋葱圈。“好了，接下来把鸡蛋倒进洋葱圈里就OK了!”我兴奋地喊道。最后，我在铁锅里倒上一层儿油，把洋葱圈依次摆放好，再小心翼翼地将鸡蛋倒进去，一股熟悉的蛋香味弥漫开来。等了一会儿，鸡蛋稍微凝固成形，我把它们逐一翻了个身。这可是考验大厨水平的时候了，不能弄烂了，不能煎糊了，还得把握火候。终于所有的蛋饼都熟了，我把模具——洋葱挑掉，大功告成啦!我不顾它们烫人的温度，三下五除二就把香喷喷的鸡蛋饼大卸八块，狼吞虎咽地吃起来。

篇5：第一次做鸡蛋饼作文

我说：“让我想想……有了！妈妈你可以做鸡蛋饼给我吃啊！”

“你要吃多少个？”

“两个！”

“那我也吃两个，我们要用到四个鸡蛋。”

我和妈妈一起准备材料：面粉一些，一个大碗，一对筷子，两条香肠，一根葱，油、盐和水各一些。

妈妈拿出大碗，往里面倒入面粉和水，搅拌一会，加入少许油和盐，继续搅拌，直到面粉变成糊状才停下。

妈妈拿来一个鸡蛋，“咔嗒”一声，蛋黄和蛋清掉入碗里。她拿起筷子飞快地搅拌起来。没一会，鸡蛋就变成了黄黄的蛋液。

妈妈把香肠放在砧板上，用“菜刀魔杖”把它变成了香肠丁，葱也难逃一劫，变成了葱花。

妈妈洗好平底锅，放到了煤气灶上，开火。“滋滋滋”的声音响起，平底锅里的水珠蒸发掉了。妈妈先往平底锅里倒入少许油，再倒入四分之一的面糊。没一会，面糊鼓起了一个个气泡，妈妈倒了一半蛋液进去，只见她左手拿一点香肠丁，右手拿一点葱花，撒了上去。妈妈把饼翻个面，把剩下的蛋液也倒下去，过一会翻个面，翻了两三次，一张鸡蛋饼出锅了！

很快，我们的`午餐做好了！现在，让我来完成最后一步，那就是——吃掉鸡蛋饼！悄悄告诉你，我的口水早已经“飞流直下三千尺了”，嘻嘻嘻……