中药商品学重点

2024-06-05

中药商品学重点（通用6篇）

篇1：中药商品学重点

第三章我国丰富的中药资源

一、药材资源

按生产方式和来源不同分为：野生资源和家种养殖资源

△

二、道地药材

（一）含义：产地历史悠久，质量优良，生产和加工技术成熟，疗效显著。

（二）道地药材的分类：川药类、广药类、云药类、贵药类、怀药类、浙药类、关药类、北药类、西药类、南药类

三、药材资源的开发利用与保护

（一）药材资源的合理开发利用

①根据植物化学成分与植物亲缘系统的相关性

②扩大药用部位

③研究老药新用：从药材中分离提取的单体成分是研制新西药的原料药。

（二）药材资源的保护

1、制定药源保护法规：1981年《野生药材资源保护管理条例》；国家将重点野生药材分为三级。

2、建立半封闭式的药源保护区

3、加强药材生产基地建设

4、严格禁止高价诱购、套购

5、严格实行科学的合理采猎

第五章中药经营企业

中药经营企业：专门从事中药商品经营的企业

第一节中药经营企业的地位与任务

一、地位：是中药商品生产与消费之间的纽带和桥梁，因而中药经营企业在我国国民经济中占有一定的地

位。

二、任务：①达到《药品经营质量管理规范》的要求；②搞好市场信息调查与预测；③积极组织好中药的出口贸易，增创外汇；④加强企业的经营与管理，增加企业的经济效益；⑤坚持药品质量第一和微利经营的原则；⑥加强企业内部的科研、教育工作。

第二节中药经营企业的分类

一、按职能分类：批发企业、零售企业

（一）批发企业

1、地位：它是组织产销之间、城乡之间、地区之间药品流通的身高有枢纽，既是中药商品流通的起点，又是中药商品流通的中间环节。

2、经营特点：进行大宗的买卖活动，不直接与消费者发生交换关系。

3、主要任务：①进行中药商品市场的调查与预测；②根据市场需求，指导和落实中药商品的生产和收

购任务；③根据国家有关方针、政策和计划，组织好中药商品的分配、调拨和供应工作，保证人民用药需要；④合理贮存中药商品，做好养护工作。

（二）零售企业

1、地位：中药商品流通的最终环节，是直接为广大消费者服务的。

2、特点：企业规模小，交易次数多

3、任务：①积极组织适销对路的药品；②把好药品质量的最后一关；③宣传药品性能；④收集市场信息

二、按生产资料所有制的形式分类

（一）国有企业：特殊类药品；生产资料归全民所有

（二）集体企业：是指生产资料属企业成员集体所有的中药经营企业。是社会主义中药商业的重要组成部

分。

（三）个体企业：其生产资料和资金属经营者个人所有，为中药商业的组成部分。

三、中药经营企业经营的特点

1、经营的技术性强、责任重大：中药商品主要是治病救人的特殊商品；

2、资源和销售量不够稳定；

3、消费者需求弹性小，社会保有量不多；

4、质量第一，优质高效；

5、薄利多销，微利经营；

6、应有合理库存，保证急需用药。

第三节国家对开办药品经营企业的规定（简化）

一、必备条件

（一）必须有相应的药学技术人员；

（二）必须有与所经营药品相适应的经营场所、物资设备与合格的卫生环境。

（三）必须有足够的注册资金。

（四）中药仓库：常温库、冷冻库、阴凉库。

二、申办程序→一证一照

（一）所在地药品监督管理部门（各地药监局）—《药品经营企业许可证》

（二）工商行政管理部门办理《营业执照》

（三）持“一证一照”后，要进行GSP认证（2004年12月31日以后）

三、对药品经营企业的有关规定

（一）对药品经营企业经营管理的规定：P27

（二）对药品经营企业所经营药品的规定

1、经营药品的名称和质量必须符合《国家药典》和《部颁标准》的规定；

☆

2、禁止生产、销售假药。有下列情况之一的药品为假药：P27

☆

3、禁止生产、销售劣药。有下列情况之一的药品为劣药：P28

（三）进口药的销售有关文件：

（1）出具进口药品注册证；

（2）口崖药检所出具的《进口药品检查报告书》；

（3）使用说明的中文版；

（4）包装和标签用的中文注明名称、成分、注册证号、有效期。

第六章中药市场

第二节国内市场

一、国内市场的形成与发展

1、第一个药材市场：江西的“樟树镇”建立了“药圩”号称“药都”

2、南宋迁都临安后，有“生药铺”、“书瑶普”之分；还建立了“川广生药市”，出现药材批发市场。△

二、国内主要市场简介

批准保留了河北安国、安徽亳州、山东舜王城、哈尔滨三棵树、河北蕲春、江西樟树、广州清平、广东普宁、成都荷花池、湖南廉桥、河南禹州、西安万寿北路、广西玉林、重庆解放西路、昆明菊花园、岳阳花板桥、兰州黄河17家中药材专业市场。

（一）成都荷花池中药材专业市场：全国第三大中药市场，西南最大批发兼零售的药材贸易市场

（二）安国中药材专业市场

1、全国第二大；

2、古称“祁州”，素以“药都”和“天下第一药市”享誉中外；

3、特点：①规模宏大，档次较高；②种养植业发达，品质优良；③药材加工炮制，别具特色（云片

鹿茸，柳叶黄芪片）；④药交大会，广徕客商。

（三）河南禹州中药材专业市场

1、“药城”之称；

2、孙思邈尊为“药王”，有传说“药不到禹州不灵，医不见药王不妙”

3特点：①门店固定常年经营，商户稳定；②规格等级分档质量可靠；③品种较为齐全，野生药材资

源1087种，家种300余种；④具有经营药业的传统习惯，技术力量雄厚。

（四）江西樟树中药材专业市场

1、樟树素以“药都”著称；

2、特点：长于饮片加工；成方制剂闻名全国。

3、槟榔不见边，白芍飞上天，黄柏骨排皮，甘草柳叶片，半夏鱼鳞片，桂枝瓜子片，肉桂薄肚皮——长于饮片加工。

（五）广州清平中药材专业市场

1、中药材进出口重地，唯一一个在市中心

2、我国南部地区重要药材交易市场之一。

（六）亳州中药材专业市场：“药乡”之称，全国最大药材市场

第七章中药商品的经营

第三节中药商品经营的主要环节（购、销、运、存当归为例）

一、中药商品的收购

（一）药材收购的特点：（1）明显的季节性；（2）复杂的技术性；（3）有较强的地区性；

（4）较明显的分散性；（5）较强的不稳定性；（6）广泛的群众性；（7）很强的政策性

△

（二）收购注意事项：（1）注意分基源的鉴别；（2）注意质量；（3）注意规格；

（4）注意含水量；（5）注意掺伪品；（6）注意造假

（三）药材收购的方法：（1）突击收购与经常收购相结合；（2）固定收购与流动收购相结合；（3）专业队

伍收购与发动群众主动交售相结合。

（四）首营品种：供货商应为正规企业，应有药品的批准文号的批件及质量标准，说明书和样品，药检所

报告、当地物价局的批件、质量部门审核同意，企业主管人审批签字可经营。

（五）中成药及影片的收购：P59

二、中药商品的销售

（一）中药商品销售的主要方法：

1、分配与调拨销售：①静、麻、毒、放、濒危药；②分配销售；③调拨销售P622、批发销售：包括会议销售；

3、零售；

4、批发兼售：药市销售；

5、委托销售

（二）中药商品的主要促销方法：人员推销；营业推广（临时性措施）；公共关系

三、中药商品的运输

（一）中药商品运输的意义

1、中药商品的运输：是指中药经营企业利用各种运输手段和方法，实现中药商品在时间和空间上实

际转移的经营环节。

2、意义：把中药商品从生产地运到消费地，也只有通过运输，才能促进生产的发展，满足人民用药

需要，才能实现其价值和使用价值。

（二）运输的基本要求：要经济，不对流，不倒流，减少环节

四、中药商品的贮存

（一）贮存的目的意义：P651、意义：保证中药商品连续流通和市场供应的必备条件

（二）药品仓库设备和设施

1、设备：①冷库设备：2~10℃②阴凉库设备：20℃以下；③常温库设备：0~30℃；

④湿度调控设备：相对湿度控制在60%~75%

2、设施：①贮藏区（库房、货场、保管员办公室）；②辅助区（检验室、养护室）；③办公区 ☆

（三）贮存中常见的变质现象：①虫蛀；②发霉；③泛油；④变色；⑤气味散失；

⑥风化潮解；⑦腐烂；⑧粘结融化；⑨发酵。

（四）贮存变质的原因：

1、内因：水分；成分

2、外因：①温度（霉菌适宜温度：20~30℃，害虫：25~32℃）；②库房条件；③空气；

④湿度（霉菌：75%以上，害虫：70%~80%）；⑤日光；⑥害虫；⑦霉菌

（五）保管养护的主要方法

①清洁养护法（卫生养护法）；②物理养护法：干燥法（烘烤），低温法，真空法；

③气调养护法；④化学养护法（磷化铝）；⑤双低养护法；⑥生物养护法：是利用中药商品害虫和霉菌的天敌；⑦对抗养护法：常用对抗剂如花椒、荜澄茄、白酒、医用酒精

（六）分类堆垛：

（1）按剂型分类；

（2）按贮存条件分类贮存；

（3）按药品性质分类贮存：①药品与非药品；②内服药与外用药；③处方药与非处方药；④易串味

药；⑤品名与包装易混淆的药物；⑥不合格的药物分开。

（七）特殊管理药品：静、麻、毒、放、易燃等危险药品。

第八章中药商品企业的管理

第三节中药商品的全面质量管理

△

一、中药商品质量包含的内容：主要包括有效性（达到防病治病作用）、安全性（指药品的毒副作用要小）、稳定性（其质量和疗效稳定不变）、均一性、经济性及其包装和便于服用等特性。

二、对中药商品实行全面质量管理的要求

1、树立“质量第一”的思想，全体职工参加质量管理；

2、建立健全质量管理工作机构：质量管理（QA）、监督检查机构（QC）

注：QA:质量保证机构；QC:质量检验（控制）机构

三、全面质量管理方法：PDCA循环

①P阶段（计划工作阶段）；②D阶段（执行阶段）；③C阶段（检查阶段）；④A阶段（总结阶段）

四、中药商品全面质量管理的制度：

①药品质量档案制；②药品质量分析制；③药品质量观察制；④药品质量养护制；

⑤药品质量统计报告制；⑥药品质量事故报告制。

第四节药材商品的品质与规格

1、品质是对药材品种与质量的原则要求；规格是划分药材商品质量，分等级的具体标准。

2、先有规格，再有等级

3、等级:同一规格商品药材，区分其大小，好坏的标准。

一、划分药材商品规格、等级的依据和方法

（一）依据：《药材商品规格标准》、《中国药典》、《部颁标准》；

（二）方法：①按产地不同来划分；②按采收季节不同来划分；③按产地加工方法不同来划分；④按药

材的外部形态来划分；⑤按药材大小或重量不同来划分；⑥按药材的老嫩程度不同来划分；

⑦按药用部位的不同来划分；⑧按药材的基源不同来划分

篇2：中药商品学重点

药质量的基本要求：安全、有效和稳定文名称的类型：正名；别名（处方名；地方名；商品规格名；植物栽培品种名；古名）《神农本草经》作者不详，成书于东汉末年，载药365种，我国已知最早的药学专著；《神农本草经集注》梁·陶弘景著，成书于502~536年，载药730种，是南北朝以前我国中药知识的总结；《新修本草》唐~李勛、苏敬等撰，载药850种，是我国也是世界第一部由国家颁行的药典；《经史证类备急本草》宋·唐慎微著，载药1746种，是现存最早的完整本草；《本草纲目》明·李时珍著，成书于1596年，载药

1892种，是我国药学发展史上的传世巨著，是当代研究中药的重要参考文献之一；《本草纲目拾遗》清·赵学敏著，成书于1765年，载药921种，是清代新增药材品中最多的一部本草著作中药商业机构分类：行政管理机构和企业经营机构中药商品企业的种类：中药批发企业；中药零售企业中药商品流通环节：采购；运输；储存；销售中药价格的制定方法：收购价格；批发价格；零售价格；调拨价格重要商品的竞争范围：销售品种的竞争；商品质量的竞争；商品价格的竞争；时间竞争；服务竞争制炭是应 “存性”，并防止灰化中药商业的竞争策略：营销的基本原则；营销方法；有效公关；品牌树立中药经营管理法规：《中华人民共和国药品管理法》；《药品经营质量管理规范》；《药品生产质量管理规范》；《中药品种保护条例》；《医疗用毒药、限制性剧毒药管理规定》我国现行的中药质量标准：《中药药典》；《中华人民共和国卫生部药品标准·药材》；《中华人民共和国卫生部进口药材标准》；《七十六种药材商品规格标准》药材商品规格标准制定：根据产地、采收时间、生长期、加工方法和药用部位的不同等来划分《药品生产质量管理规范》（GMP）是药品生产质量管理的基本准则《药品经营质量管理规范》（GSP）是药品经营质量管理的基本准则国家重点保护的野生药材物种分为三级。一级保护野生药材物种禁止采猎；二级和三级保护野生药材物种的采猎，必须按照县以上医药管理部门会同同级野生动物、植物管理部门规定的计划，报上一级医药管理部门批准后执行一级保护物种（4种）：虎、豹、赛加羚羊、梅花鹿四大北药：潞党参、北（西）大黄、北黄芪、岷当归四大怀药：怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花浙八味：白术、杭白芍、浙玄参、延胡索、杭菊花、杭麦冬、温郁金、浙贝母四大南药：槟榔、阳春砂、巴戟天、益智四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花四大药市：河北安国、江西樟树、河南百泉、河南禹县常用的加工方法：洗涤与挑选；修整切制；去皮、壳；蒸、煮、烫；熏硫（国家反对）；发汗；干燥（晒干、烘干、阴干、焙干、远红外加热干燥、微波干燥）；挑选分等药材炮制方法：净制；切制；炮炙七大晶系：等轴晶系、四方晶系、三方晶系、六方晶系、斜方晶系（又称“正交晶系”）、单斜晶系、三斜晶系商品特征鉴别主要内容：形状、大小、色泽、表面、质地、断面、气味

中药商品学的任务：研究和制定中药商品的质量管理标准；鉴别中药商品的种类和质量

药材的命名：根据药材的产地或集散地命名（党参）；根据药材形状命名（钩藤）；根据药材的颜色命名（丹参）；根据药材的气味命名（五味子）；根据药用植物的生长特性命名（夏枯草）；根据药用部位命名（桂枝）；根据药材的功效命名（防风）；根据进口药材名的译音命名（诃子）；根据人名命名（何首乌）；根据传说命名（女贞子）

中药炮制的目的和意义：清除杂质和非药用部分；降低或消除药材的不良反应，使之具有药用价值；改变或缓和药性，使之适合病情需要；提高疗效；引药归经；便于调剂和制剂；利于贮藏；利于服用

中药商品学的特殊性（中药作为特殊商品的特点）：中药的使用价值集中体现为防治疾病，其质量涉及到疗效，毒性和稳定性三个关键性问题;中药商品的经营活动与医疗卫生工作密切相关，对药品的经营，社会效益重于经济效益;中药绝大多数来源于自然界的植物、动物和矿物，品种繁多，商业管理具有一定的复杂性;中药的加工方法和生产工艺独特，含有多种化学成分，副作用较小，若使用合理不易造成药源性疾病;中药野生资源的产量逐年下降，人工栽培和养殖的中药品种逐渐增多，加之中药材和中成药的生产技术水平较低，导致了中药产品的质量不稳定，应逐渐实现标准化生产

何为道地药材与道地产区：道地药材：是优质纯真药材的专有名词，它是指历史悠久、产地适宜、品种优良、产量宏丰、炮制考究、疗效突出、带有地域特点的药材。道地产区：盛产道地药材的产地

中药资源开发应从那几个方面深入研究：要考虑到保护生态环境和物种，达到合理应用；扩大药用部位；利用有效成分和有效部位开发新药；考虑到重要的传承和发展，古代本草中记载的疗效显著的中要多来自野生资源，所以没有经过长期临床验证栽培的资源不可盲目地替代野生资源使用

“鉴别”项下的“经验鉴别”通常包括哪两项？各自应注意观察哪些现象？水试，观察中药在水中或遇水产生的特殊现象;火试，观察中药在火烧后，产生具有特殊气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。

中药材产地加工的目的：除去杂质和非药用部分，保持药材的纯净；进行初处理，使药材干燥；通过整形和分等，筛选出不同等级，便于按质论价；形成一定的商品性状

中药变质的主要因素：内在因素：指中药本身所含成分因受到自然界的影响而引起的变异，导致其质量变化，如霉变、虫蛀、变色、走油;外在因素：日光、空气、温度、湿度、微生物;时间因素：指贮藏期限，仓储中应做到先进先出

什么是总灰分？酸不溶性灰分？：总灰分是中药的粉末先碳化后，经高温（500℃~600℃）灰化至恒重的残渣重量，包括中药灰化后由本身含有的草酸钙、碳酸钙等遗留的不挥发无机盐类（生理灰分），以及中药表面附着的不挥发无机盐类；将总灰分用10％的盐酸处理，得到不溶于盐酸的成分，即为酸不溶性灰分

酸枣仁的功效：补肝、宁心、敛汗、生津，主要用于虚烦不眠、惊悸多梦、心悸健忘、体虚多汗、津伤口渴等

金银花、红花、西红花的入药部位及产地：金银花主产于河南密县、登封、巩县，山东平邑、费县、苍山等地，入药部位为干燥的花蕾或带初开的花；红花主产于河南延津、四川简阳、云南凤庆、浙江慈溪、新疆伊犁等地，入药部位为干燥花；西红花主产于西班牙，意大利、德国、法国、美国、奥地利、日本等国也产，入药部位为干燥柱头

试述中药商品学研究内容与方向：研究内容：中药的名称、来源、产地和销售、生产工艺和加工方法、商品特征规格等级、主要化学成分、鉴别、检查、质量要求、贮藏等。研究方向：分析和阐述中药商品学的适用性，商品在流通和使用过程中质量的变化规律，制定商品的质量标准和检验方法，以利于对中药商品的全面质量管理

中药商品在进出口中存在的问题及解决方法：主要问题：进口的中药品种中涉及了一部分野生动物保护种类，这些中药的禁止使用而一时尚无替代品，或尽管有替代品实际功效不及原药材二影响到临床和制药;一些药材辗转出口价格成倍增加，或药用量大，成本高使这类药材的生产受到影响;有的进口品种尚缺乏专属性强的鉴别方法和先进的质量控制指标，完全靠经验鉴别，所以常出现假冒现象;多数品种的检验标准不完善，因缺乏专属性的鉴别和有效成分含量测定项目，使一些中药进口质量高的国家不能及时组织进口，妨碍了我国传统道地药材的出口解决方法：从政策导向上鼓励中药出口，药材的贸易要体现先国内、后国外的原则，努力扩大中成药的出口份额;提高中药质量，以质取胜;加强新产品的研制与开发，提高中药在国际市场上的占有率，同事创造名牌产品，扶持明星企业;发展中药信息工作，促进消费，不断将产品优势转化为经济优势

生晒参的商品特征：主根呈纺锥形或圆柱形，长3~15cm，直径1~2cm，表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续横纹及明显的纵皱，下部有侧根2~3条，并着生多数细长的须根，须根上偶有不明显的细小疣状突起，根茎长1~4cm，直径0.3~1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗），质较硬，断面淡黄白色，呈粉性，有1个明显的棕黄色环纹，皮部有黄棕色的点及放射状裂隙，气特异，味微苦、甜

重要商品广告的九不准广告中不得有对功效的断言或保证;不得在广告中断言药品的有效率或者治愈率;药品广告不得贬低同类产品，或者与其他药品在功效和安全性上进行对比评价;不得利用医疗科研单位、学术机构、医疗机构或者专家、医生、患者的名义和形象作证明;广告中表明获奖内容，专用于治疗性功能障碍的内容不得发布;未经卫生行政部门批准生产的药品;行政部门已明令禁止销售的药品;在临床使用中发现有超出规定的不良反应的药品不得做广告;麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品等特殊药品不得做广告

药材商品规格与等级制定的基本原则：以国家标准和地方标准为依据制定，要体现按质论价的特点，有利于促进优质药材的生产，不断改进加工技术和提高生产效益，在质量稳定的条件下力求简化标准，标准要便于量化，新标准要有试用期并不断修订

中药材商品规格划分依据：按产地不同划分；采集时间及生长期；产地加工方法；药用部位；药材外部形态；药材老嫩程度；药材来源

中药材商品等级划分的依据：按色泽不同划分；饱满程度；单个药材的质量；个体大小；单位质量中所含药材个数；个体厚度；纯净程度

对比题

牛膝和川牛膝商品特征对比：牛膝：表面土灰黄色或浅棕色，有细皱纹和侧根痕，皮孔明显，断面微呈角质状，筋脉点（维管束）断续排列或2-4轮同心环川牛膝：表面棕黄色或灰褐色，有纵皱纹、支根及许多横向突起的皮孔，顶端有的残留的茎基，横切面黄白色或棕黄色，维管束点状，排列成多轮同心环

双子叶植物和单子叶植物横断的区别：相同点：两者木栓层都有数层细胞，大多都有薄壁组织不同点：双子叶植物韧皮部宽广，形成层环列，木质部宽，导管呈放射性排列，且道中心少，外用较多，含有丰富的化合物，维管束无限外韧型，有时可见三生构造，中央一般无髓，仅少数次生构造不发达的类型有髓。

单子叶植物韧部与木质部之间无形成层，且根均为初生构造，维管束雷射型，中央有髓金银花、红花、洋金花：金银花：花粉粒黄色;腺毛有两种，一种顶部为圆的，一种顶部为平的;非腺毛;表面可见气孔（平轴式）红花：花粉粒为球形，红色，有刺，3个萌发孔;粉末：花粉管—分泌管（筒状）;花瓣的表皮细胞退化洋金花：表面有雕纹，两个萌发孔川贝母与浙贝母：川贝母：来源：百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母梭砂贝母的干燥鳞茎

规格：松贝、青贝、炉贝浙贝母：来源百合科植物浙贝母的干燥鳞茎

规格：大贝、珠贝、浙贝片生晒参与红参、边条红参：生晒参：主根纺锤形或圆柱形;表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续横纹及明显的纵皱，下部有多数细长的须根，须根上偶有不明显的疣状突起;根茎多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕;质较硬，断面都安黄白色，显粉性，有棕色环纹，皮部有黄棕色的油点及放射状裂隙，气特异，味微苦、甜红参：主根纺锤形、圆柱形或扁方柱形;表面红棕色，半透明，具纵沟、皱纹及细根痕上部具断续的不明显环纹，下部扭曲交叉;质硬脆，断面平坦，角质样，气微香而特异，味甜、微苦边条红参：主根长圆柱形，黄色略柴质，芦碗稍大而凹陷。具有“3长”特点，即身长体圆、芦长有碗、腿长多2~3分枝北五味子与南五味子：北五味子：木兰科植物五味子的干燥成熟果实；主产于辽宁本溪、凤城、恒仁、新滨、宽甸，吉林桦甸、蛟河、抚松、柳河、临江、延边、通化，黑龙江阿城、宁安、虎林等地；果实呈不规则球形或扁球形，直径0.5~0.8cm；表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油性。果皮肉质柔软，内含种子1~2粒。种子肾形，表面黄棕色，具光泽。果肉味酸。种子破碎后，有香气，味辛辣而味苦南五味子：为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实；主产于陕西、湖北、山西、河南、云南等地；果实呈不规则球形，较小，表面棕红色、红色或暗棕色，果皮肉质较薄，无光泽，内含种子1~2粒，种子肾形，较北五味子种子略小，表面黄棕色，略呈颗粒状甘草与黄芪：甘草：根呈圆柱形，不分枝，外皮松紧不等。表面红棕色或灰棕色，具不明显的纵皱纹呢、沟纹及稀疏的细根痕。质坚实，断面略呈纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，有放射状花纹与裂隙，形成菊花心。气微，味甜而特殊。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中央有髓黄芪：长圆柱形，多单枝，跟头中央枯空较深，老根深大15cm以上。表面灰黄色或黄白色，较光滑。质较柔软而韧，断面纤维性，略显疏松，皮部松软，淡黄白色，木部黄色，“菊花心”明显。气香特异，味甜，生豆腥味浓红花与西红花：红花：为不带子房的管状花，红色，花筒呈细管状，先端开裂，常见有黄色雄蕊高出花冠筒之上。气香，味微苦西红花：呈线形，三分枝，暗红色。先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状，下端为残留的黄色花柱。体轻，质脆。气特异，微有刺激性，味微苦广藿香与薄荷：广藿香：茎略呈方柱形，分枝多，枝条稍曲折，表面被柔毛；质脆，易折断，断面中部有髓；老茎类圆柱形，被灰褐色栓皮。叶对生，皱缩成团，展平后叶片呈卵形或椭圆形，两面均被灰白色绒毛；先端短尖或钝圆，基部楔形或钝圆，边缘具大小不规则的钝齿；叶柄细，被柔毛。气香特异，味微苦薄荷：呈方柱形，有对生分枝，表面子棕色或浅绿色，棱角处具绒毛，质脆，断面白色，髓部中空，叶对生，有短柄；叶片皱缩卷曲，完整者展平后呈宽披针形、长椭圆形或卵形，上边面深绿色，下表面灰绿色，稀被茸毛，具凹点状腺鳞

牛膝商品规格等级：按长度直径分，一等品（头肥）；二等品（二肥）；三等品（平条）川乌性状特征：以个体饱满、质坚实、断面色白、有粉性者为佳规格等级：常分为四川3等、陕西5等等规格等级

附子饮片：黑顺片；白附片；挂附片；黄附片；炮附片；熟附片；淡附片白芍产地：主产于浙江东阳、磐安，四川中江、渠县，安徽亳县。产于浙江者称“杭白芍”或“东白芍”，为著名的“浙八味”之一；产于安徽者称“亳白芍”；产于四川者称“川白芍”。其中亳白芍产量最大，均为栽培品规格等级：白芍（按长度直径分三等）；杭白芍（七等）；出口白芍；白芍片；炒白芍；醋白芍；酒白芍；白芍炭性状：以根粗长、皮色光洁、质坚实者为佳黄芪来源：豆科植物膜荚黄芪或蒙古黄芪的干燥根。根据药材的颜色不同，前者习称“黑皮芪”，后者习称“白皮芪” 商品特征：膜荚黄芪（关芪）：长圆柱形，单枝或间有分枝，顺直，根头切口圆形，中央常枯空而呈黑褐色的洞，习称“空头”。表面灰褐色，有不规则细纵皱纹及须根痕。质坚实，体重，不易折断，断面纤维性并有粉性，皮部稍松，白色或淡黄色，本部较紧密，黄色，菊花心明显，习称“皮松肉紧”，气香，味甜，嚼之有“豆腥”味内蒙黄芪：长圆柱形，多单枝，跟头中央枯空较深，老根深大15cm以上。表面灰黄色或黄白色，较光滑。质较柔软而韧，断面纤维性，略显疏松，皮部松软，淡黄白色，木部黄色，“菊花心”明显。气香特异，味甜，生豆腥味浓饮片：生黄芪片；炙黄芪人参人参栽培品根据其根形态分为“大马牙”、“二马牙”、“长脖”、“圆膀圆芦”等品种西洋参来源：五加科植物西洋参的干燥根产地：原产北美洲加拿大南部和美国北部；我国吉林、陕西、河北等省引种栽培成功采制：鲜品西洋参→洗刷→晾晒→烘干→打潮下须→第二次烘干，即为原皮西洋参。鲜品西洋参→洗刷→晾晒→烘干→打潮下须→去皮→第二次烘干，即为粉光西洋参三七来源：五加科植物三七的干燥根及根茎。主根习称“头子”，支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”，细根习称“绒根” 商品规格：春三七；冬三七；筋条；剪口；三七粉；三七片；熟三七性状：以个大、体重质坚、表面光滑、断面灰绿或黄绿、味苦回甜浓厚者为佳白芷来源：伞形科植物白芷或杭白芷的干燥根产地：主产于河南禹县、长葛者，习称“禹白芷”；主产于河南安国、定州者，习称“祁白芷”。杭白芷主产于四川遂宁、安岳、南川、达县等地者，习称“川白芷”；产于浙江杭州郊区的笕桥、余杭等地者，习称“杭白芷”。均为道地药材，尤以四川遂宁产川白芷产量大、质量优商品特征：川白芷：成圆锥形，根头部近方形或类方形，表面灰褐色或棕褐色，散生多数横长皮孔，习称“疙瘩丁”，略排成四纵列。质坚实，断面白色，粉性。头部有棕色油点，形成层环纹棕色，圆方形。气香浓郁，味微辛、苦杭白芷：圆锥形，根头部方棱形，头大尾细，表面棕褐色，横长皮孔排成4纵行。断面形成层环纹略方形禹白芷：圆锥形，少数有分枝，根头部圆形，表面土黄色，突起的皮孔甚小，散生。质略轻，断面白色，粉性，形成层环圆形。气芳香，味微辛、苦祁白芷：圆锥形或长圆锥形，有分枝，根头部多圆形，表面灰黄至黄棕，皮孔大，散生。质硬，断面灰白色，棕色油点密集，粉性小而略显油性当归来源：伞形科植物当归的干燥根。根据药用部位的不同通常称为“全当归”（全根）、“归头”（主根上端）、“归尾”（支根）规格等级：商品分全归和归头2种规格，分别以每1000g的支数划分等级北沙参来源：伞形科植物珊瑚菜的干燥根产地：主产于山东莱阳、烟台、文登、海阳，内蒙古赤峰牛家营子镇，河北安国，江苏连云港等地。以山东莱阳产质量佳，特称“莱阳沙参”，为著名道地药材地黄产地：主产于河南焦作市的温县、博爱、沁阳、孟州，山东菏泽、成武，河北安国、定州，山西临汾、运城、长治，陕西蒲城、渭南，安徽亳州等地亦产。以河南焦作市产量大，质量优，特称“怀地黄”，为著名的“四大怀药”之一商品特征：鲜地黄：纺锥形或条形，表面浅黄色，外皮薄，具弯曲的纵皱纹、芽痕及横长皮孔。肉质，易折断，断面皮部淡黄白色，有橘红色油点，木部黄白色，有放射状纹理。气微，味微甜、微苦生

地黄：不规则类圆形团块或长圆形，中间膨大，两端稍细，细小长条者稍偏而扭曲，表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具明显挤压的横曲纹。体重，质较软而韧，断面棕黑色或无黑色，有光泽，具粘性。微具焦糖气，味微甜规格等级：生地黄；生地黄片；熟地黄片；酒熟地黄；生地黄炭；熟地黄炭党参来源：桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根商品特征：党参：根呈长圆柱形，表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽（习称“狮子盘头”），每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状；跟头下有紧密的横环纹，向下渐稀疏，全体有纵皱纹及横长皮孔，支根断落处常有黑褐色胶状物。质稍硬或略韧，断面有裂隙及或放射状纹理，皮部淡黄白色至淡棕色，木部淡黄色。有特殊香气，味微甜素花党参（西党）：表面黄白色至灰黄色，根头下有致密的横环纹，达全长的一半以上。断面裂隙较多，皮部灰白色至淡棕色川党参（川党）：表面灰黄色至黄棕色，有明显不规则的纵沟。质较软而结实，断面裂隙较少，皮部黄白色饮片：党参片；炒党参；炙党参黄连来源：毛莨科植物黄连、三角叶黄连或云连的干燥根茎。药材依次称为“味连”、“雅连”、“云连” 商品规格：味连：多集聚成簇，常弯曲，形如“鸡爪”。表面灰黄色或黄褐色，粗糙，有不规则结节状隆起、须根及须根痕，有的节间表面平滑如茎杆，习称“过桥”。上部多残留褐色鳞叶，顶端常有茎或叶柄残余。质硬，断面不整齐，皮部橙红色或暗棕色，木部鲜黄色或橙黄色，呈放射状排列，髓部有时中空。气微，味极苦延胡索产地：主产于浙江东阳、磐安，缙云、永康等地亦产，习称“浙元胡”，为浙江著名的道地药材，“浙八味”之一白术产地：主产于浙江新昌、磐安、东阳、天台，安徽亳州，江西、湖南、湖北、河南安国等地。均为栽培。以浙江产者质优，习称“浙白术”为著名的“浙八味”之一苍术来源：菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎。前者习称“茅苍术”或“南苍术”，厚着习称“北苍术” 商品特征：茅苍术：呈不规则连珠状或结节状圆柱形，略弯曲，偶有分枝。表面灰棕色，有皱纹、横曲纹及残留须根。质坚实，断面黄白色，或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，习称“朱砂点”，暴露稍久，可析出白色细针状结晶，习称“起霜”，也称“吐脂”。气香特异，味微苦、辛、苦北苍术：呈疙瘩状或结节状圆柱形。表面黑棕色，除去外皮者黄棕色。质较疏松，断面散有黄棕色油室。香气较淡，味辛、苦川贝母来源：百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母或梭砂贝母的干燥鳞茎。前三者按药材形状的不同分别习称“松贝”或“青贝”，后者习称“炉贝” 产地：松贝和青贝来源的川贝母主产于四川石渠、德格，西藏、云南等地；暗紫贝母出产于四川阿坝自治州松潘、红原、若尔盖、阿坝等地；甘肃贝母主产于甘肃南部、青海东部和南部及四川等地。炉贝来源的梭砂贝母主产于四川甘孜、德格、昌都、巴塘和云南西部。野生商品特征：松贝：呈类圆锥形或近球形，表面类白色。外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”，顶部闭合，内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚；先端钝圆或稍尖，基部平，微凹入，中心有1灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。质硬脆，断面白色，富粉性。气微，味微苦性状：以质坚实、粉性足、色白者为佳。通常认为松贝最优，青贝次之半夏来源：天南星科植物半夏的干燥块茎天麻来源：兰科植物天麻的干燥块茎采制：野生品于立冬后至次年清明前，选择青田挖取块茎，洗净，刮去外皮或用谷壳挫去表面的鳞片和粗皮，蒸透心，置通风出摊开晾透，再晒或气温烘干。冬季至翌年发芽前采收者，习称“冬麻”；春季发芽后采收者，习称“春麻” 性状：以个大、色黄白、质坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、气浓者为佳商品特征：呈椭圆形，略压扁，表面黄白色至淡黄棕色，有纵皱纹及多轮由点状痕排成的横环纹。顶端有红棕色芽苞（习称“鹦哥嘴”）或残留茎基，质坚硬，不易折断，断面黄白色，较平坦，角质样。气特异，味甜细辛来源：马兜铃科植物北细辛、汉城细辛或华细辛的干燥根及根茎。前两种习称为“辽细辛” 大黄来源：廖科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的干燥根茎及根，前两种药材统称“西大黄”或“北大黄”，后一种药材统称“南大黄” 商品特征：形状因加工规格而异。去栓皮者表面黄棕色至红棕色，有棕色和灰白相间的网状纹理（锦纹）；未去栓皮者表面棕褐色，有横皱纹及纵沟。质坚实。断面淡红棕色或黄棕色，颗粒状；根茎中心部有星点环列或散在；根有放射状纹理和环纹。气清香；味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感规格等级：西大黄；南大黄；雅黄饮片：大黄片；酒大黄；熟大黄；醋大黄；大黄炭；清宁片甘草来源：豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根及根茎产地：西北、东北和华北地区均产。主产于内蒙古西部及陕西、甘肃、你改下、青海、新疆等地者为优质草，习称“西草”，尤以内蒙伊盟、巴盟产者为道地药材。产于内蒙古东部及东北三省、河北、山西等地者，习称“东草” 性状：以外皮细紧、色红棕、质坚体重、断面黄白色、粉性足、味甜者为佳龙胆来源：龙胆科植物条叶龙胆、龙胆、三花龙胆的干燥根及根茎。前三者习称“龙胆”，后一种习称“坚龙胆” 丹参来源：唇形科植物丹参的干燥根及根茎产地：主产于四川中江者称为“中江丹参”，为四川道地药材商品：野生品；四川栽培品；山东栽培品沉香产地：国产沉香主产于海南海口，广东湛江、徐闻、肇庆等地。进口沉香主产于印度尼西亚、马来西亚、越南等地商品特征：国产沉香：药材呈不规则的块状、片状或盔帽状，表面可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹。质较坚实，气芳香，味苦，易点燃，燃烧时发浓烟，有黑色油状树脂冒出，并有浓郁香气性状：以色黑、质坚硬、油性足、香气浓而持久、能沉水者为佳鸡血藤来源：豆科植物密花豆的干燥藤茎产地：主产于广西平乐、装鸣、临桂，云南禄功、武定及广东规格等级：一般为统

货钩藤来源：茜草科植物钩藤、大叶钩藤、毛钩藤、华钩藤或无柄果钩藤的干燥带钩茎枝规格等级：钩藤在商品上分为双钩藤、单钩藤、混钩藤和钩藤枝等规格

石斛来源：兰科植物金钗石斛、铁皮石斛或马鞭石斛及其近似种的新鲜或干燥茎。铁皮石斛减去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，习称“铁皮枫斗（耳环石斛）” 商品规格：鲜石斛；金叉石斛；马鞭石斛；环草石斛；黄草石斛；耳环石斛铁皮石斛：呈螺旋形或弹簧状，表面黄绿色，有细纵皱纹，一端可见茎基部留下的短须根。质坚实，易折断，断面平坦。嚼之有黏性牡丹皮来源：毛莨科植物牡丹的干燥根皮产地：安徽铜陵产者习称“凤丹皮”，湖南产者习称“湘丹皮”，四川产者习称“川丹皮”，甘肃、陕西产者习称“西丹皮” 商品规格：凤丹皮；连丹皮；刮丹皮化学成分：丹皮酚厚朴产地：主产于四川广元、涪陵，湖北恩施、宜昌，湖南衡阳等地，历史上称为川厚朴，或称“紫油厚朴”；主产于浙江丽水，福建南平，江西等地的为“温厚朴”。以川朴质优川厚朴：筒朴；靴朴；耳朴；根朴；枝朴性状：以皮厚、肉细、内表面色紫棕、油性足、断面有亮星、香气浓者为佳肉桂来源：樟科植物肉桂的干燥树皮商品：企边桂；板桂；桂通；桂碎；桂心性状评价：以体重、肉厚、外皮细、断面色紫、油性大、香气浓厚、味甜辣、嚼之渣少者为佳杜仲来源：杜仲科植物杜仲的干燥树皮。杜仲为国家稀有物种商品特征：呈扁平板状或两边稍向内卷的块片，外表面淡棕色或灰褐色，内表面暗紫色或紫褐色。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝相连。气微，味稍苦黄柏来源：芸香料植物黄皮树的干燥树皮。习称“川黄柏” 产地：以四川、贵阳产量大，质量最佳商品特征：呈板片状或浅槽状，外表面黄褐色或黄棕色，内表面暗黄色或淡棕色，具细密的纵棱纹。体轻，质硬，断面纤维性，呈裂片状分层，深黄色。气微，味甚苦，嚼之有粘性，可使唾液染成黄色关黄柏来源：芸香科植物黄檗的干燥树皮。习称“关黄柏” 产地：以辽宁产量最大商品特征：外表面黄绿色或淡棕黄色，内表面黄色或黄棕色。体轻，质较硬，断面鲜黄色或黄绿色秦皮来源：木犀科植物苦枥白蜡树、白蜡树、尖叶白蜡树或宿柱白蜡树的干燥枝皮或干皮大青叶来源：十字花科植物菘蓝的干燥叶产地：主产于江苏南通、常州，安徽，河北安国，四川，河南等地，以河北安国产者为佳番泻叶来源：豆科植物狭叶番泻或尖叶番泻的干燥小叶产地：狭叶番泻主产于红海以东至印度一带，以印度南端瑞丁内未利产量最大。尖叶番泻主产于埃及尼罗河上游金银花来源：忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花产地：主产于河南密县、登封、巩县、莱阳，山东平邑、费县、苍山等地，多为栽培品。产于河南密县、巩县等地的称为“密银花”，产于山东平邑、苍山等地的称为“东银花” 商品特征：密银花：花蕾呈长棒状，上粗下细，略弯曲。表面黄白色或绿白色，密生短茸毛及腺毛。开放着花冠筒状，先端二唇形。质稍柔，气清香，味微苦东银花：外观性状近似密银花，但花稍短，长2~2.5cm。表面黄色或浅黄色，密生短茸毛及腺毛。香气比密银花稍淡菊花来源：菊科植物菊的干燥头状花序产地：亳菊花主产于安徽亳县及河南商丘，在药菊中品质较佳。滁菊花主产于安徽滁县，品质较佳。贡菊主产于安徽歙县（微菊）、浙江德清（清菊）。杭菊花（白茶菊、黄甘菊）主产于浙江嘉兴、桐乡、海宁县等地。怀菊花主产于河南新乡、博爱、商丘、许昌、郑州、开封等地，为“四大怀药”之一商品特征：亳菊：呈倒圆锥形或圆筒形，舌状花数层，类白色，劲直，上举，散生金黄腺点；管状花位于中央，黄色，为舌状花所隐藏。体轻，质柔润。气清香，味甘、微苦滁菊：呈不规则球形或扁球形，舌状花类白色，不规则扭曲，内卷，有时可见淡褐色腺点，管状花大多隐藏贡菊：呈扁球形或不规则球形，舌状花白色或类白色，斜升，通常无腺点；管状花少，外露杭菊：呈碟形或扁球形，舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此黏连，通常无腺点；管状花多数，外露怀菊：呈不规则的扁球形，外形近似滁菊，舌状花瓣类白色，间有浅红色、紫蓝色，花心细，密集隐藏。质松而柔软。气香，味苦红花来源：菊科植物红花的干燥花产地：主产于河南延津等地者称“怀红花”，产四川简阳等地者称“川红花”，产云南凤庆等地者称“云红花”，产浙江慈溪等地者称“杜红花”，产新疆伊犁等地者称“新疆红花” 采制：于5~6月间当花正开放时，宜于晴天早晨露水未干前采收，晒干或阴干商品：怀红花；川红花；云红花；杜红花；新疆红花西红花来源：鸢尾科植物番红花的干燥柱头产地：主产于西班牙。意大利、德国、法国、美国、奥地利、伊朗、日本等地亦产，以西班牙产量最大。我国西藏、新疆、浙江、江苏、上海等地栽培，进口为主水试鉴别：取本品浸入水中，可见橙黄色直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀；柱头呈喇叭状，有短缝五味子来源：木兰科植物五味子的干燥成熟果实。药材习称“北五味子” 产地：北五味子主产于辽宁本溪、凤城、恒仁、新滨、宽甸，吉林桦甸、蛟河、抚松、柳河、临江、延边、通化，黑龙江阿城、宁安、虎林等地。以辽宁产品质量最佳，固有“辽五味”之称规格等级：按果实表面颜色和干瘪粒的多少分为两个等级饮片：醋味位子；酒五味子；蜜五味子形状评价：一般以个大、色紫红、肉厚、柔润光泽、气味浓者为佳。通常认为北五味子质量最优补骨脂产地：主产于四川、河南、安徽陕西等地，以河南产者为道地药材，习称“怀故子” 功能：外治白癜风，酒精浸泡枳壳产地：主产于江西、四川等地。商品将江西产者称“江枳壳”，四川产者称“川枳壳”，湖南产者称“湘枳壳”。以江西产者最为闻名，四川产者质量最佳吴茱萸来源：芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥近成熟果实。前者习称“大花吴萸”或“大粒吴萸”，后二者习称“小花吴萸”或“小粒吴萸” 商品特征：大花吴萸：药材呈类圆球形或略呈五角状扁球形，表面褐色，质硬而脆，横切面可见子房5室，每室有未成熟的淡黄色种子1~2粒，气芳香浓郁，味辣而苦小花吴萸：呈球形，表面黄绿色至褐色，顶端有五角星状裂隙，气芳香浓郁，味辣而苦山茱萸来源：山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉产地：河南、陕西产量最大商品特征：呈不规则状或囊状，表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽，质柔软。气微，味酸、涩、微苦。紫红色为一等品连翘来源：木犀科植物连翘干燥果实产地：主产于山西、河南、陕西、山东等地，以山西、河南产量最大采制：秋季9月下旬至10月上旬果实初熟尚带绿色时采收，除去杂质，蒸熟，晒干，习称“青翘”；果实成熟时采收，晒干，除去杂质，习称“老翘” 商品特征：呈长卵形至卵形，表面有多数凸起的小斑点，两面各有1条明显的纵沟；顶端锐尖，“青翘”多不开裂，表面绿褐色，种子多数。“老翘”自顶端开裂成两瓣，表面红棕色或红棕色，种子多已脱落。气微香，味苦浸出物测定：用冷浸法测定，青翘不得少于30%，老翘不得少于16% 枸杞子来源：茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实产地：出产于宁夏、内蒙古、甘肃、新疆等地，以宁夏栽培者质量最佳，为道地药材商品特征：多呈纺锤形，果皮红色或暗红色，果肉肉质，柔润而具黏性，类肾形，扁而翘，表面淡黄色至黄色。无臭，味甜砂仁产地：阳春砂仁主产于广东阳春、阳江、高州、信宜、广宁、封开。以广东阳春、阳江产量大，最为著名，为道地药材。绿砂主产于云南西双版纳、临沧、文山、景洪。南海砂主产于海南澄迈、崖县，广西博白、陆川商品规格：阳春砂；绿壳砂；海南砂苦杏仁来源：蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟果实酸枣仁来源：鼠李科植物酸枣的干燥成熟果实产地：主产于河北邢台、内丘、承德及辽宁、内蒙古、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、四川，以河北邢台产量最大，销全国各地及出口形状评价：一般以粒大、饱满、外皮色紫红、光滑油润、种仁色黄白、无核壳者为佳麻黄来源：麻黄科植物草麻黄、木贼麻黄及中麻黄的干燥草质茎采制：秋季割取草质茎，去净杂质，晾干，或晾至6成干时，再晒至足干即可。切勿受霜打，以免影响疗效商品规格：麻黄段；蜜麻黄；麻黄绒；蜜麻黄绒化学成分：L麻黄碱；d-伪麻黄碱；L-n-甲基麻黄碱；d-n-甲基伪麻黄碱；L-去甲基麻黄碱淫羊藿来源：小檗科植物淫羊藿、箭叶淫羊藿、柔毛淫羊藿、巫山淫羊藿或朝鲜淫羊藿的干燥地上部分产地：淫羊藿主产于陕西、山西、安徽、河南、广西；箭叶淫羊藿主产于四川、湖北、安徽、浙江、江西、江苏；销全国各地并出口。柔毛淫羊藿主产于四川；巫山淫羊藿主产于山西、四川、贵州；朝鲜淫羊藿主产于辽宁、吉林；均销全国采制：于夏季及秋初茎叶茂盛时采割功效：用于骨质疏松广藿香产地：主产于广东湛江、肇庆、广州市郊，海南万宁；此外，广西、台湾、云南亦产；多为栽培品。商品以海南广藿香为大宗，销全国各地。石牌广藿香质量最好薄荷产地：主产于江苏、安徽、江西、河南、四川等地。以江苏太仓出产的薄荷质量最佳，江苏、安徽所产者称为“苏薄荷”。主要由江苏调供，行销全国并出口穿心莲来源：爵床科植物穿心莲的干燥地上部分产地：主产于广东、广西、福建；此外，云南、四川、江西、浙江、江苏、山东亦产。野生和栽培均有茵陈采制：春纪采收的习称“绵茵陈”，秋季采收的称“茵陈蒿” 青蒿来源：本品为菊科植物黄花蒿的干燥地上部分产地：主产于湖北汉阳、孝感、咸宁，浙江永嘉、乐清、兰溪，江苏苏州、常熟，安徽芜湖、安庆、滁县等地。全国各地均有生产，多自产自销商品特征：茎呈圆柱形，上部多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线；质略硬，易折断，断面中部有髓。叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或椭圆形，两面被短毛。气香特异，味微苦主要成分：青蒿素冬虫夏草来源：麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的干燥子座及幼虫尸体的复合体性状：一般以虫体饱满肥大、色黄、断面充实、色白、子座粗壮、气香浓者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优茯苓来源：多孔菌科植物茯苓的干燥菌核商品药材：个茯苓；云苓；排苓；个苓猪苓产地：主产于陕西凤县、石泉、镇安、商县，云南维西、中甸、丽江、搭理、凤庆，河南洛阳、嵩县、卢氏，山西霍县、沁县、宁武，河北兴隆、丰宁、青龙等地。以陕西产者为道地药材采制：猪苓在地下分层生长，以深土的为优乳香来源：橄榄科植物卡氏乳香树及同属其他数种植物皮部切伤后渗出的油胶树脂产地：主要产于索马里、埃塞俄比亚及阿拉伯半岛南部。土耳其、利比亚、苏丹、埃及亦产。销世界各地没药来源：橄榄科植物没药树及同属他植物树干皮部渗出的油胶树脂产地：主产于索马里、埃塞俄比亚、阿拉伯半岛南部及印度等级。销世界各地血竭来源：棕榈科植物麒麟竭及其同属其他植物果实中渗出的树脂。进口血竭通常分为原装血竭和加工血竭产地：麒麟血竭主要产于印度尼西亚及马来西亚等国，销世界各地。海南龙血树主产于广东、海南等地。国内销售的血竭多为加工血竭和国产血竭功效：活血圣药冰片来源：龙脑香料植物龙脑香树的树脂加工品，习称“龙脑冰片”、“梅花冰片”、“龙脑香”、“片脑”、“羯婆罗香”；为菊科植物大风艾的鲜叶经蒸馏、冷却所得的结晶，习称“艾片”、“艾粉”、“艾纳香”；以松节油、樟脑为原料，经化学反应合成的制成品，称为“机制冰片”、“机片”、“人工合成冰片”、“合成龙脑” 五倍子来源：漆树科植物盐肤木、青麸杨和红麸杨叶上的干燥虫瘿。主要有五倍子蚜寄生而形成商品规格：角倍；肚倍芦荟来源：百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或其他同属近缘植物叶的液汁浓缩干燥物。库拉索芦荟习称“老芦荟”，好望角芦荟习称“新芦荟” 性状：一般以色黑绿、质脆、有光泽、气味浓、溶于水中

篇3：《中药商品学》实践教学体系初探

关键词：中药商品学,实践教学,教学体系

《中药商品学》课程是我校市场营销专业学生的专业课,药学类学生的选修课,又是医学类和其他专业学生的任选课。中药商品学是研究流通领域中中药商品的质量管理和经营管理的一门重要学科,其研究范畴包括中药商品的来源、道地产地、商品种类、市场行情、商品特征、规格等级、商品鉴别、质量要求、贮藏用途等。这门课程具有应用性和实践性极强的特点,决定了实践教学在人才培养过程中的特殊地位和重要作用。因此,《中药商品学》要适应医药行业特点、现代科技进步和社会发展的需求,为提高学生的综合素质,培养出21世纪复合型、应用型人才,就必须建立和完善与专业培养目标相适应的实践教学体系。历经10余年的教学实践,我们逐渐探索出了“理论教学-实验教学-市场见习-社会调查-毕业实习-毕业论文”的实践教学体系,形成了《中药商品学》课程培养中医药营销人才的实践教学模式。

1 理论教学

将现代化教学手段贯穿整个教学过程。在理论教学过程中,改变了传统的教学模式,全部采用现代化多媒体教学手段。我们搜集不同的原植物、不同规格等级的中药材,不同的中药饮片和各种炮制品,不同的中成药等并拍摄成照片,并且注意随时收集中药商品图片;再将枯燥的中药商品知识与大量图片制作成精美的多媒体课件,使理论知识立体化、图片化和形象化。讲解时运用大量的中药商品图片与理论知识的融合,并穿插各种案例,不仅极大地增加了理论教学的信息量,帮助学生对所学知识建立起浓厚的兴趣和感性认识,而且将课堂教学变成了理论与实践相结合的实践教学模式。

中药商品进教室。依据教学大纲的培养目标,我们将300余种市场流通的常用中药商品(包括中药饮片和各种炮制品)直接放入教室,让学生充分利用平常时间接触、感受和识别中药商品,提高了学生对中药商品的识别能力。

开展第二课堂活动。利用提供的中药商品,在学生中开展认药比赛的第二课堂活动,激发了不同层次学生的学习兴趣,培养了学生自学能力,提高了教学实践的质量。

将中药商品识别作为试题进考卷。为了检验学生的认药能力,将中药商品的识别作为试题放入期末试卷,促进了学生识别中药商品的实践学习,收到了良好的效果。

2 实验教学

根据市场营销专业的培养目标、教学目的和《中药商品学》课程的特点,本课程设计了专门的《中药商品学实验》。6年来的实践表明,实验教学实践强化了中药商品学理论知识,学生学习到了中药商品质量经营管理的基本技能和基本方法,提高了分析问题和解决问题的能力。

实验教学实践紧密结合中药商品的特点,围绕中药商品学的基本任务,以方法学为顺序,以市场需求为内容设计,强调了中药商品间的相互联系,质量和经营管理的基本方法,质量检测的基本原理和基本操作技术,采取了难易结合、由浅入深的方式进行内容编排。

实验教学的内容。其主要内容有五个方面:①中药商品纯度检测,包括中药商品的杂质检查、水分测定和灰分测定。②中药商品的鉴别,包括中药商品的理化鉴别、光谱鉴别、薄层色谱鉴别、物理常数测定、性状鉴别和显微鉴别等。③中药商品优良度检测,包括中药商品规格等级的划分、道地性检测、特定药用部位检测、浸出物测定、挥发油测定、有效物质含量测定等。④中药商品安全性检测,包括中药商品中农药残留量检测、重金属检查、砷盐检查、微生物限度检查等。⑤中药商品质量标准的制定等。

在实验教学过程中,要求学生学会“四动”,即动手、动眼、动口、动脑,亲自认真操作每一个实验,注意实验中的每一个环节,提出实验中的收获和存在的问题。通过六届学生的实验教学实践活动表明,实验教学的设计思路科学合理,设计的实验内容实用新颖。通过实验实践学习,使学生较为全面地掌握了流通领域中中药商品的质量管理和质量评价的方法及思路。

3 市场见习

在结束理论教学和实验教学之后,我们专门设置了《中药商品学见习》课程,这是《中药商品学》的一门专业见习课。课程围绕中药商品学的教学任务,充分利用学生的综合知识,以国家级中药材专业市场为基地,进行中药材市场的全面考察与调研。为此制定了“中药商品学见习教学大纲”,设计了中药商品学见习程序,采用市场调查、走访座谈、参观讲座等方式进行为期一周的中药材专业市场见习。

市场见习的目的。考察国家级中药材专业市场的药材商品及中药材质量经营管理的现状;考察国家级中药材专业市场发展史与目前市场经营管理的主要模式,优势与不足等;考察重要商品药材的市场行情。写出国家级中药材专业市场考察报告一份。

市场见习的内容。①中药材交易大厅考察。安排12学时。主要考察内容包括:调查市场经营的中药材的商品种类、道地产地、规格等级、真伪质量、价格波动、商品供求等市场行情。选择2-3种大宗中药材商品进行全面的市场行情调查。考察国家级中药材专业市场的规模、现状与市场环境。调查中药材专业市场药材经营商的经营模式与营销经验,并熟识250种常用中药材商品。②走访药材经营专业户。安排6学时。主要走访和参观人参、三七、贝母、半夏等中药材商品经营专业户。参观人参小区,对市售参类商品进行质量评价。学习和识别贵重中药材,调研大宗贵重中药材商品经营管理的经验与方法。③参观品牌药材加工业。安排3学时。考察国家级中药材产业市场品牌药材的加工,参观GMP中药饮片加工厂,考察目前中药饮片加工与炮制质量、商品现状和销售情况。④中药材市场知识讲座。安排3次,共8学时。包括中药材专业市场简介,如历史、现状、经营管理模式、经营特点等。中药材经营管理与市场主营品种的市场行情。贵重中药材真伪优劣鉴别与市场行情等。⑤中药材商品考核。安排3学时。随机抽取中药材市场的中药商品50种,让学生进行识别考核,作为市场见习实践成绩的50%。回学校后,每人交一份“国家级中药材产业市场考察报告”,作为见习实践成绩的50%。

通过三届学生市场见习的实践活动充分表明,市场见习教学弥补了校园教学的不足。中药材市场使学生开阔了视野,拓宽了思路,把学习过的中药商品学、中药市场学、营销学等多学科的知识在见习实践中得到了综合运用,使学生们获益匪浅。

4 社会活动

社会活动是服务社会和培养学生的一个有效载体,得到大学生的广泛支持和积极参与。学校引导和鼓励在校学生积极参加社会实践活动,比如参加“三下乡活动”;参加大学生创业计划大赛等实践活动或兼职某个企业或公司医药商品的经营等等。本课程利用学生寒暑假期,让学生围绕某个中药商品或某个专题开展社会调查实践,撰写出专题调查报告。通过在校期间的社会实践活动,可以培养学生理论联系实际的能力、动手操作能力、组织协调能力、心理承受能力、团队合作精神和社会适应能力;并激发学生勤奋学习、勇于创新、奋发成才的积极性和主动性,为今后学生走上社会奠定了基础。

5 毕业实习

毕业实习是校园教学培养方案和教学计划的重要环节,主要培养学生的实践能力、分析问题和解决问题的能力,以及综合运用所学基础知识和基本技能的能力,同时也是增强学生适应社会的能力和就业竞争力。毕业实习是实现课堂教学和社会实践相结合的重要途径,也是学生从学校走向社会的一个不可或缺的过渡阶段。我校的毕业实习通常由学校统筹安排,实习期间学生直接进入实习单位或用人单位,针对某一专题,努力工作,分析和解决一些具体问题,系统的将自己所学的知识应用到实际工作中去。

近年来,《中药商品学》课程也设计了毕业生实习的相应课题,指导学生的毕业实习。比如:围绕某某中药商品进行区域性市场行情的调研,设计的题目有“山东济南、青岛金银花零售市场行情调研与营销建议”、“山东产瓜蒌产况与市场行情调查报告”、“保健品营销新思路的探索”等。

毕业实习通过学生直接或间接参与企业的运作过程,学到了实践知识;或深入社会进行调研活动,进一步加深了对理论知识的理解,使理论知识与实践知识都有所提高,在实习过程中提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的经验。也为毕业论文的撰写积累了素材和资料。

6 毕业论文

篇4：中药商品学重点

关键词：百泉药交会商品贸易变迁

Hands over the meeting from the Chinese Baiquan medicine the history to discuss the Chinese native medicine commodity trade form vicissitude

Chen Suiqing Cui CanJi Baoyu

Abstract: Along with our country national economy rapid development,the economical movement form is having the earthshaking change,specially the transportation and the information network fast development,electronic commerce gradually will become the commodity trade the main form,the medicine junction meets traditional the commodity trade way not to be able to meet modern society’s need.Along with the time development,the commodity meeting commodity trade function will be weaken,but,the communication,the medicine culture and the humanities landscape development will become the medicine to hand over the meeting the subject.In the traditional Baiquan medicine junction can Mt.Taihang information transmission nations and so on the area road place raw material for medicine production,output,quality as well as price,also the domestic other places,specially the Beijing area drugs demand and the price information transmits locally,led the local Mt.Taihang area host to produce raw material for medicine planter processing industry as well as the trade development.At the same time,over a thousand year Baiquan medicine junction could form the deep history to accumulate,itself was one nonmaterial cultural heritage,was a Chinese nation medicine culture part.

Keywords:The Baiquan medicine junction meetsThe commodity trade Vicissitude

【中图分类号】F120.3 【文献标识码】B【文章编号】1009-9646(2008)12-0108-02

1.百泉药交会的历史

中国百泉药交会，距今已有1000余年的历史，是从民间的庙会演变而来。百泉镇（现辉县市政府所在地）背倚太行山丛山峻岭，俯临百泉湖碧波清流。百眼清泉串串喷珠跳玉，汇集成百泉湖，又缓缓南流，遂成卫河。史书记载隋大业年间(公元605年)世人为敬祀卫河神灵，在湖北岸修建了“卫源庙”。庙成始祭，人多成会。唐高宗李治时期(公元659~683年)，提倡庙会，四月初八遂成了百泉的定期庙会。每年四月初八，“紫莺娇春，经萼笑日，早祈者倏忽来往，奠祭者烟交雾集”。届时，名商大贾慕名而来，商品种类繁多，庙会逐渐形成了商品交易大会。历史上太行山区盛产野生中药材，如党参、黄芩、连翘、酸枣仁、知母、秦皮、以及唐代就开始种植的“四大怀药”等都是当时著名的道地中药材。因此，太行山区的中药材也就借庙会流向全国各地。至明朝洪武八年(公元1375年)正式形成以药材为主的定期商品流转市场，明清时期药材贸易十分昌盛，百泉药材市场素享“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”之盛誉。据百泉苏门山石刻记载:“明洪武八年，御祭于四月朔八日，令起大会”。从此，药材交易日渐增加，规模逐渐扩大。1718年，药商捐币在苏门山下修建了药王庙，供奉药王三真人，即神农氏、长桑君、孙思邈。药材交易大会规模更甚，药志记，历史上国内同南禹北祁齐名。

唐高宗李治时期，定每年农历四月初八，一日庙会。明洪武八年（1375）起增至10日。清至民国年间，会期为农历三月十五至四月十三，四月初一至初十为正会期，药材交易从三月二十六到四月下旬。建国后，会期最短15天。1954年长达37天。进入60年代，合同交易日增，药材交易时间缩短，物资交流会仍沿传统习惯。1980年后，药材交流会与物资交流会分别进行，物资交流会会期不变；药材交流会会期10～12天，由农历三月下旬起会，改为阳历3月下旬起会。今开始改为阳历4月8日。

清乾隆十五年弘历皇帝巡游百泉，改百泉书院为翠华行宫，大会暂移县城东关。从此以后，百泉药材交易区历年基本固定。东街（亦称药货街）为药货区，磨盘街（亦称斜街）为京货、百货区，南街为日杂、农具区，饭庄分散各街。店铺棚帐，北延苏门山麓，西伸百泉湖畔，南过马家桥。1954年始行合同交易，百泉药材大会管理委员会专门设合同交易场所。1955～1956两年，在疗养院办理合同签发手续。1957～1959年，移至二中。1960年后改在苏门山西麓水泥厂。1980年，百泉药交会恢复后，药材交易会期提前，主会场设在百泉宾馆。历史上百泉药交会被中断了两次，一次是1937年抗日战争开始至1949年解放战争结束，百泉药交会被迫停办12年；另一次是1967年文化大革命开始第二年至1979年党的第十三届三中全会结束，百泉药交会又被迫停办12年。

2.百泉药交会的商品贸易

清代以前，交通不便，与会者多系本省及邻省客商。民国年间，与会地区不断扩大。据民国20年（1931年）会帐记载，是年与会有河南、山西、山东、河北、安徽5省、42市县，623家客商（不含摊挑），其中，药商178家。建国后，大会规模愈来愈大，1980年，52个省级、305个地（市）级、422个县级医药批发经营单位和54个药厂，2353名代表参加交易。1983年，29个省、市、自治区380个地区、1900多个县级医药单位，6900余人到会。1988年，与会代表13000余人，各宾馆、旅社满员，家户也接待不少代表。

建国前，在百泉药货街张幕立棚或租赁市房，现场交易，主要是经药换药、以物换药，少量药村现金买卖。新张“同和裕”和辉县“大来恒”、“永年堂”采取兑划和托保方式交易。50年代初，多为现金、现货交易，货物互换仍占相当比重。1953年，停止货物互换。1954年采取主要药材统一收购、统一分配交易方式，并开始合同交易。1980年后，全部实行看样定货，合同交易。

建国前，交易品种主要是药材、京货两大类，其次为日杂、农具。据民国23年（1934年）调查，会上交易货物80％为药材。1952年后，上会药材种类逐年增多，除太行山药材山货，还有东北人参、鹿茸，海南玳瑁、珍珠，西北羚角、麝香，云贵三七、竹黄，浙江贝母、元胡，陕西秦艽、当归，广东木香、蔻仁，四川川芎、枳壳，山东阿胶、菖蒲，河南熟地、菊花等，各种中西药材应有尽有。1964年，上会交易药材达千余种。随着医药事业民展，交易品种以中药材为主逐渐变为以中成药为主。1983年，药交会已发展为中药材、中成药、西药、药械等多种类多品种交易大会，交易品种3661个。其中，中成药1028种，中药材842种，西药958种，其它药品722种，医药器械111种。此后，逐年增加。

民国18年（1929）百泉药材会货物交易总值300万银元。1953年药材上市量34万斤，全部成交，交易额24万元（新人民币），占百泉大会总交易额35.8%。随着合同交易量逐年增加，药材上市量逐年下降。1980年后全部改为样品展览，合同交易。1983年药交额36871万元，占百泉大会总交易额99.7%。1984年后，百泉药材交流会交易额与物资交流会交易额分别统计。1988年，药交额13.5亿元，较1980年增长10.2倍。1993年与会客商五万人，成交额达24亿元，创历届药交会最高记录。

3.百泉药交会的现状

上世纪90年代后期，中国改革发展的成果开始显现，一方面交通和通讯网络迅速发展，网上交易手段开始使用，经济运行的形式明显改变。另一方面，医药企业逐步向规模化、集团化方向发展，许多企业在各地建立直销站，设立总经销，总代理，药品和医疗器械直接走向使用单位。并形成了规模化、现代化的营销体系。各企业派出强大阵容参加药交会的现象已不多见。再者由于我国医药生产严重供过于求，产品过散、过乱，严重趋同，低水平重复生产，供求严重失调。历史赋予百泉药交会的天时、地利、人和之优势已不存在，交通与现代化都市相比，一个乡镇显得交通不便，信息不畅、服务落后，因此，近几年来参会人数逐年减少，药交会的成交额也随之降低。还有，依靠交通和信息的优势，各地纷纷开展药交会目前，仅“国”字号的药交会每年就有５场（３个国药会、２个呼和浩特市药交会），此外，各省也都在举办药交会。据业内人士统计，从２００５年至今，全国大大小小的药交会估计有近百场，仅2007年，就有不少地方在办全国性的药交会。这些举办地点大多在省会城市。而百泉作为一个镇，无论是交通条件、财力投入，还是硬件上都无法与大城市相比。1998年到会人数不足3万，成交额近10亿元。2007年的到会不足1万人，成交金额更少。照这样的情况看来，今年百泉药交会的现状也不容乐观。

4.百泉药交会的未来

随着我国国民经济的迅速发展，经济运行的形式发生着翻天覆地的变化，特别是交通和信息网络的快速发展，电子商务将逐渐成为商品贸易的主要形式，药交会传统的商品贸易方式已不能适应现代社会的需要。随着时代的发展，商品交流会的商品贸易功能将减弱，但是，信息交流，医药文化和人文景观的展现将成为药交会的主题。传统上的百泉药交会把太行山区的道地药材生产、产量、质量以及价格等信息传递到全国，也把国内其它地方的，特别是北京地区的药品需求和价格信息传递到本地，带动了当地太行山区主产药材种植加工业以及贸易的发展。同时，上千年的百泉药交会形成了深厚的历史积淀，本身就是一种非物质文化遗产，是中华民族医药文化的一部分。