水果店创意设计方案

水果店创意设计方案（精选12篇）

篇1：水果店创意设计方案

神农水果店市场调查方案

一，调查背景

目前水果市场已经进入了一年之间的销售旺季，具体表现为：市场规模变大，扩张的速度非常之快。从消费者方面来看，人们的生活水平不断提高，生活上对水果的需求也继而提高。从商家的层次上来看，现在出来做水果方面生意的人越来越多，开水果的店铺也越来越多，竞争也随之激烈起来。神农水果也是在此行业中的一员，受其委托，我小组特在此次实训中为其做常州大学城地区的水果市场调查！

二，调查目标

1、本次调查主要是为了进一步了解在校大学生的对神农水果的需求，并在此基础上扩大神农的水果市场。

2、了解顾客对神农水果商店的满意程度。

3、调查了解顾客对水果的偏好。

4、了解购买群体的性别、收入等情况，以便做出应对策略。

5、了解顾客对促销方式的喜好，为以后促销做准备。

6、消费者的购买习惯。

7、消费者对水果的安全忧虑程度。

三，调查区域

大学城南部区域、大学新村等

四，调查对象及调查方法

1、主要采用对水果店内顾客的随机访问调查方法。预计访问人数为50人（不限男女）。

2、小组分为两组，每组两人。分别进行随机访问，并记录。

3、随机访问调查以问卷调查方式为主、口头询问为辅进行调查。

五、调查内容

1、通过问卷了解被调查者的年龄、性别、收入等。

2、顾客对水果店服务的满意程度。

3、顾客对水果店不满意的地方并指出。

4、水果店在大学城区域的辐射能力

5、水果店促销时应选择的最佳的促销方式。

6、顾客对水果商店服务的提高的建议。

六、时间安排1、6月13完成方案设计2、6月14完成实地调查3、6月15完成数据的汇总及处理。

4、6月16提交市场调查报告。

篇2：水果店创意设计方案

水果是人们都喜欢的一种食物，不仅给我们人体补充许多营养，而且还能起到美容效果。通过组合搭配制作出精美的水果拼盘使人们得到美的享受，同时展示了同学们心灵手巧的才艺。为丰富我校女生的文化生活，激发同学的动手、动脑能力，培养女生的审美意识，加强学生之间的交流，活跃校园气氛，合理科学的食用各种水果，校学生会决定举办水果拼盘设计大赛。

具体如下：

一、参赛对象：凡具有我校学籍的全日制在校本专科女生。

二、比赛时间及地点：

3月14日早上9：00——11：30

地点：五坡文化广场

三、活动简述：

1.具有可观赏性、艺术性和营养性。

2.水果要求新鲜，颜色纯正。

注：各学院女生部选送至少2份水果拼盘设计

四、奖项设置：

最佳综合效果奖1名200元

最佳创意奖1名150元

最佳人气奖1名80元

优秀奖3名60元

五、比赛细则：

1．参赛者最多以四人为一个小组（所需水果、工具请自备，举办方提供水果盘一个以及一把普通水果刀），在半个小时内制作出别致美观又营养、搭配健康的水果拼盘，并赋予其一贴切主题；水果拼盘可适当加入蔬菜作为辅料，但主调应以水果为主。

2.参赛作品限时30分钟内现场制作，讲究美、味、营养、卫生；不得超出规定时间,超过时间按每超30秒扣0.5分, 超过五分钟取消参赛成绩;

3.现场制作采用材料必须为没经任何加工过的原料；

4．每一轮比赛结束后,评委听其解说，观其作品后，为其评分；

5．将制成的作品在五坡广场前展出（包括作品名称，所用材料、简介，但不许在下注明院系）；

6.依次列出奖项名称，制成参与卡，发给参观同学，根据投票情况评最佳人气奖，其余奖项均由评委评选出来。

注：最佳人气奖与其他奖项不冲突。

评分细则：10分制，算出评委老师的平均分即为颁奖标准。

篇3：水果店创意设计方案

高档果品市场发展迅速, 产品产出持续扩张, 国家产业政策鼓励高档果品产业向高技术产品方向发展, 国内企业新增投资项目投资逐渐增多。目前在大城市, 水果消费的比例连年攀升, 已接近整个市民餐桌膳食搭配比例的1/2, 水果消费人群也从过去的以孩子、老人为主, 演变成全民皆“吃”的新兴消费潮流。随着量的上升, 人们开始追求消费的质量和品味。投资者对高档果品市场的关注越来越密切, 这使得高档果品市场越来越受到各方关注。然而, 顾客消费行为是影响水果公司利润的最关键因素。那么, 究竟哪些因素影响顾客对高档水果的消费, 决定顾客的购买行为, 本文基于AHP层次分析法, 对消费者在高档水果市场的消费行为进行研究。

2 营销方案分析

针对分析结果发现: (1) 高档水果的主要顾客为女性, 并注重水果的品质。 (2) 部分顾客购买高档水果的目的是送人, 这部分群体更注重水果的档次以及新鲜度。 (3) 由于地理位置不同, 消费群体特点截然不同, 购买力和购买产品差别很大。 (4) 对于配送速度和服务态度是接到投诉最多的一个环节, 因此有必要改善服务现状。

对此, 提出三种提升顾客价值导向的方案, 分别是强化产品质量、实现产品多元化、专业化服务人员。

2.1 强化产品质量

通过调查可知, 产品品质 (口感、营养成分、新鲜度) 是影响消费者购买的主要因素。高品质一直是水果先生连锁店追求的目标, 是水果先生良好的口碑基础。而大部分消费群体都是高收入人群, 价格是他们考虑的次要因素。而且部分顾客是为了家里的老人和小孩食用, 这就更注重水果的品质。因此, 为了吸引更多的新顾客和提高顾客的忠诚度, 就有必要提高水果品质作为新的目标。具体方案如下: (1) 出售水果之前对其进行筛选, 严格把关水果质量, 调查结果显示, 中街店的即食果盒消费量很大, 经常是供不应求。而即食果盒要由储存时间较长、成色变差的水果制成。因此, 可以再筛选的环节刷掉一部分品质较差的水果, 直接运到中街店制成即食果盒, 而不是等到水果外观发生变化时再改变销售策略, 不仅提高了水果质量, 还减少了优质水果的浪费。 (2) 保证优质的货源, 保证货源纯正, 宁缺毋滥。 (3) 提高存储设施与设备通过调查发现, 新鲜度是顾客追求的重要品质之一。而水果是一种保鲜期很短的产品, 不易存储。如果订购量太小会造成货物短缺, 影响利润, 订购量过大又不易存储, 造成浪费, 因此, 有必要提高存储设施设备, 延长水果存储期, 减少水果造成的浪费。比如可以对仓库进行改造, 提高仓库利用率, 购买一定量的水果保鲜柜等设备。

2.2 实现产品多元化

通过调查可知, 虽然即食果盒在销量上更胜一筹, 但其销售总额少、利润空间小。为了满足消费者需求的多元化, 吸引更多消费者, 因此有必要实现产品多元化。具体方法如下。

(1) 引进新品种高端水果, 比如越南白火龙果、智利蓝莓、智利西梅、日本青森苹果等。

(2) 开发新的产品, 对于一些成色差的水果如果多做成即食果盒, 利润较低。因此可以开发一些新产品。比如榨成果汁进行售卖。还可以将不同的水果混合榨成果汁, 提高果汁的营养成分。现在市场上售卖的果汁大多不纯正, 因此纯正的鲜榨果汁更受欢迎。

(3) 出售更多营养搭配水果礼盒, 例如猕猴桃、圣女果搭配食用, 营养互补, 可以达到改善肌肤干燥, 滋润肌肤的效果;雪梨、鲜橙搭配可以清热、润肺化痰、生津止咳;芒果、香蕉、草莓搭配可生津止咳和消暑舒神等。

2.3 专业化服务人员

(1) 定期对员工进行培训, 定期对员工进行服务礼仪、员工道德规范等主题培训。

(2) 实施严格的考评制度, 对于员工实行绩效工资制, 根据顾客评级打分作为主要参考依据, 激励员工提高自身服务水平与服务质量, 奖罚分明。

(3) 节假日提前预定优惠政策。由于节假日顾客购买量急剧加大, 配送人员严重短缺。但临时雇佣的人员又不懂服务流程、不熟悉具体地址, 服务质量难以保证。因此, 可以采取节假日提前预定优惠政策, 这样不仅能加大节假日销售量, 更能缓解节假日配送紧张的问题。

3 研究方法

层级分析法 (AHP) , 通过判断矩阵计算的方法, 对影响消费者行为因素进行研究, 将不同的营销方案进行筛选, 主要分为以下四步。

3.1 建立层次结构模型

这里把层次结构模型分为四层:层级1——目标, 顾客价值导向的水果营销方案;层级2——利益, 功能性、安全性和交易性;层级3——属性, 口感新鲜、农药残留、服务态度等;层级4——营销方案, 强化产品质量、实现产品多元化以及专业化服务人员。

3.2 层次排序计算表

层级排序计算如表1所示。

3.3 结果分析

从表1中可以看出, 安全性最受消费者重视, 其次是功能性, 消费者关注度最差的是交易性。随着重大食品安全问题的不断曝光, 食品安全状况已经成为人们关注的重点, 高档水果市场也深受其影响。高档水果在功能性略胜一筹, 也成为人们购买的重要因素, 相比之下, 水果的交易性是人们最不易考虑的因素。基于消费者的价值导向, 实现产品多元化>强用化产品质量>专业化服务人员。因此, 高档水果供应商应注意提升产品的多元化, 改变较为单一的供给策略, 保证产品的质量和安全性, 以消费者需求导向, 获得更多的市场。

参考文献

[1]刘平平.长沙市生鲜农产品营销渠道优化研究[D].中南林业科技大学, 2013.

[2]胡越.北京市生鲜水果配送资源整合研究[D].北京交通大学, 2014.

篇4：水果O2O共同配送方案设计

【摘要】随着外卖行业快速发展，校园水果外卖应运而生。但其收益状况并不乐观，信息集成度低，物流成本较高，造成资源浪费。本文通过分析南京林业大学及周边社区水果配送现状，拟建第三方配送信息平台，提出共同配送对策，并通过平台、店家与用户间的协同与制约来促进水果O2O销售。以刺激消费，提高效率，增强服务质量，从而使商家和消费者之间达成互惠。

【关键词】O2O共同配送平台监管

引言

O2O有四种运营模式，即online to offline（线上交易到线下消费体验），offline to online（线下营销到线上交易），offline to online to offline（線下营销到线上交易再到线下消费体验）和online to offline to online（线上交易或营销到线下消费体验再到线上消费体验），适合于服务性产品[1]。本文研究的O2O运营模式为online to offline to online，并以南京林业大学及周边社区为研究区域，了解水果O2O销售及配送现状，提出共同配送等策略来促进O2O销售。

1、校园及周边社区水果O2O销售与配送现状

南京林业大学地处玄武湖畔，紫金山麓。在校总人数达2万多人。周边还有锁金村、曹后村、樱陀山庄、长途汽车东站等人口聚集场所。且毗邻地铁3号线，周围分布着新庄公交站，临近南京主干道路，交通便利，市场广阔。根据以南京林业大学为基础的调研中，可以得出以下总结：

（1）O2O销售存在较大空间，水果O2O销售形式有待推广。学生及附近居民经常购买水果，但在问卷“您是否有网上购买水果或其他生鲜经历？”的反馈中，只有30%-40%的人员尝试过O2O生鲜购物。因此水果O2O销售市场有待挖掘。

（2）在回答“什么样的水果外卖会对你更有吸引力？”的问题中了解到，用户在进行水果O2O购物中会主要考虑以下几点因素：水果的新鲜程度，配送的及时性，服务质量，价格。而对于APP的精美程度要求相对较低。

（3）水果店家对线上支付持鼓励态度。线上支付可以提高营业额，有助于销售。但目前的主要支付形式为基于支付宝的转账功能，以个人对个体户的方式进行当面支付。

（4）店家往往不太支持水果配送。以个体为单位的店家倾向于自营式配送，却无法解决人力分配及时间安排问题。而平台配送效果不佳，配送中出现如时间冲突、退货、商品质量问题等矛盾难以协调，无明确的约束与解决措施，店家和用户满意度都不高。

2、现有平台模式及改进措施

2.1现有的平台模式

据了解，现今的水果O2O销售平台主要有两种。一种是自营式的，如“一米鲜”。另一种是以“饿了么”、“口碑外卖”为代表的外卖平台的延伸。其配送形式分别为自营式和第三方配送。

“一米鲜”主打水果生鲜，以校园消费群为基本立足点向城市各大商圈扩展，提供水果生鲜从产地直配至消费者的O2O经营模式[2]。其自营式的配送成本会很高，且易造成浪费。除此之外，外卖平台上的水果O2O销售对用户吸引度不高，且伴随着规模小，价格较高等缺陷，客户满意度也不高。

2.2改进措施

目前无论是自营式还是建立在外卖平台上的水果O2O销售，有着规模小，管理技术弱，灵活性差，抗风险能力低等劣势。其自营式配送或第三方配送的规模效应并不明显。拟建第三方配送信息平台并通过共同配送的方式是促进水果O2O销售的一种思路。

共同配送就是由多个企业联合组织实施的配送活动。共同配送的目的在于降低物流成本，提高物流效率和服务水平，主要是货主和运送者通过共同配送，解决运输过程中低效率的问题[3]。对于共同配送模式的研究，主要有虚拟组织管理、公司主导型管理、外包模式等[4]。本文提及的模式为外包模式。

3、第三方平台的设计

关于第三方平台的建设，以水果经营为特色，可为用户提供较全面的生活服务。店家将采取入驻的形式，由平台划片区管理。因为水果具有一定特殊性，从采摘到配送都需保持新鲜，否则会影响其销售。所以平台的水果销售模式采取的是预定模式。

3.1平台的线上模块设计

平台分为线上线下两大模块。线上的APP界面分为四个模块：交易板块，反馈板块，个人中心和虚拟社区。交易板块包括店家的商品展示，功能介绍，客户评价，用户商品配送情况等相关信息。反馈板块可用于协商配送时间、地点，联系客服，退货，矛盾协商，突发情况处理。个人中心包括用户登录，第三方支付，好友联系，商品关注。虚拟社区是一个开放的平台，用于用户之间交流、店家之间交流、用户与店家之间的交流及平台与用户、店家的互动。

3.2平台的线下功能设计

线下主要由平台负责监管与运营。包括以下几个方面：店家认证、商品质量监督、APP管理、配送、客服、协商及平台运营。平台的服务对象是店家和APP用户，是一种拉式服务，以提高用户满意度为核心，在商家和平台之间建立互相制约来提升服务质量。

平台会先对入驻店家进行认证，保证其商品质量。在达到一定标准后会给予店家加入平台的资格。在运营中，平台会从不同角度评价店家，并反映在虚拟社区里。如根据用户对店家商品质量的反馈，来给店家打分，分出优先等级来进行推荐或逐步淘汰。此外，平台也可在虚拟社区里了解用户与店家对平台的反馈，来改善相关服务。

平台给不同店家做共同配送并处理与配送相关事宜。考虑商品兼容性和配送地点分布，划片区来进行管理，协调配送量、时间与人员。按照配送量的多少及时间段的不同进行配送频率或配送人员的调整，以适应多品种、少批量、高频率的现代物流服务。在淡旺季配送的处理上，可以灵活分配人力、物力，提高效率。平台将通过建立自提点来优化配送。用户可到指定的自提点取得水果或其他商品，以应对不在规定更改时间内的收货情况。消费者在规定时间内到指定地点取货，自提点会定时更新取货情况。若用户未在规定时间内取货，本平台代为保存并短信通知下次取货时间。此外，平台会根据水果的性质与季节因素来调整在自提点的水果摆放，控制自提点水果存放时间，保证其质量。

4、店家及用户在平台上的角色

4.1店家在平台上的角色

店家在平台的交易板块中为用户提供商品描述并保证商品质量。店家可根据用户反馈来了解商品配送情况，根据用户对配送的满意度来给平台打分，决定平台的配送费用。此外，店家可收到用户对于商品的评价，进行服务改善。店家和平台都可以查询到用户的不同评价，并以此互相监督和制约，确保客观。除此之外，店家可在虚拟社区内推送个性化内容来吸引用户，平台可与微信、微博等社交网络平台对接，如店家可在虚拟社区里发送微信公众号链接以进行宣传。

4.2用户在平台上的角色

用户在平台上下单，付费并评价来完成一次消费体验。用户的界面上将会有店家信息和物流配送等信息，包括店家地理位置，平台配送人员联系方式，特色产品推荐，商品描述及用户评价。用户可在交易板块中查阅到商品物流信息，了解商品配送情况。用户在确认收货后，可同时对店家商品和配送物流进行评价。

除此之外，APP界面上将会显示用户反馈板块。在这里用户会得到大致的配送时间。界面上允许用户临时更改时间地点，更改时间或地点提前至预计配送时间半小时以上。用户可在平台或店家举行活动时得到优惠，优惠将以水果劵的形式。如今现有平台上的代金劵都会有时间限制，而无店家限制。而本平台上水果劵的使用将没有时间限制，但会有店家与水果种类限制。用户拥有水果劵等同于寄存水果在平台上，且可随时提取。此外，APP将采取积分制，用户可通过APP下单购买等形式获得积分，积分会显示在个人中心，并可以兑换削果刀、切水果的神器或水果券。

圖1为店家、平台、及用户的责任分工及监督约束。第三方平台结合APP的使用，以共同配送的形式来实现三方的协同和约束。平台可通过共同配送来获得盈利，店家通过配送外包的形式来促进销售，用户得到更优质的服务。

5、结论

水果O2O销售有较大的市场空间，但现今的外卖平台中水果销售有一定的局限，自营式的水果O2O销售平台对用户的吸引还有待提高。本文构建的平台以水果经营为特色，建立虚拟社区，通过一定形式来刺激消费，实现水果O2O销售。平台通过共同配送，与店家、用户之间构建分工、协同与监督，以实现用户与店家的互惠。

参考文献

[1]张荣.O2O模式企业的发展现状[J].物流工程与管理，2013，35（12）：127-129.

[2]沈斌.水果生鲜020市场下冷链物流优化措施研究[J].物流技术，2015（8），34：21-23.

[3]产娟，韩永生，刘彦平.城市物流共同配送模式与系统架构设计研究[J].城市观察，2013（4）：109-116.

篇5：水果店运营方案

菜市场、公交站、医院、学校、居民区等

二、顾客定位

根据选址确定顾客定位，决定销售什么样的产品。居民区多卖应季水果，学校附近多卖可以即食的水果，医院旁边水果多是看望病人的礼品，包装和档次上不能太底。

三、装修

1.招牌：简洁、新颖、和谐；

2.天花板：悬挂塑料绿色的枝叶和假的水果，突出水果的自然、绿色、健康概念，“多吃水果有意健康”等标语吊旗，增加气氛；

3.布局：明快简洁、绿色清爽，出口入口分开，付款过称分开，墙体多用镜子，使水果看上去品种繁多、琳琅满目；

4.水果柜子和架子：防水性好，不能有棱角，边沿不能太高，一个苹果的高度即可；

5.设计制作：整体风格一致，标志牌、价格牌、灯箱、墙面等统一规划。

四、经营技巧

1，门店引流的重要性，要互联网化，有微信公众号，定期推送水果相关知识点和促销信息，增加顾客粘性。加入美团、饿了么等平台，增加订单量。

2，做好商品规划，根据季节和顾客购买力，强化自身供应链能力，将优惠力度最大化带给顾客。盛夏如果你的西瓜最便宜肯定会带动其他水果的销售。

3，选择有优势的供应商长期合作，建立好联系后，产品的价格，质量才有竞争力，配合也会更默契，我们对供应商有忠诚度，消费者对我们才有忠诚度。一定要把自己的优势做出来。

4，话术方面的提炼，熟记自己的产品，产地，特点等作为故事的背书，比如多吃苹果有什么好处？梨子有什么好处等等。

5，增值服务，满多少元可以送货上门，微信下单满多少元直接送货到家等。满多少元赠送其他水果品尝等。

6，培养与顾客之间的感情，社区营销要的就是人情，重点在建立信任及提供方便，针对小区的跳广场舞的阿姨，提供免费水果品尝等等，聚集人气。

7，小区物委会，业委会，等意见领袖等，也是很好的发力方向，过年过节的，送点小礼物，建立联系后，有机会也会介绍给你，效果也是出奇的好。一旦有需求，打电话来要水果。送货上门后，培养客户依赖感。

五、促销方案

1、价格折扣错觉折价——给顾客不一样的感觉

例：花100元买130元水果，折价等同打七折，但是优惠不是折扣货品。

2、：一刻千金——让顾客蜂拥而至

例：10分钟内西瓜一元一个。可以给客户抢购的商品是有限的，但客流却可以带来无限商机。

3、小活动策划——吃水果比赛

例：夏季开业可以选择在晚7点至8点举办吃西瓜比赛，一分钟看水吃的西瓜多，吸引眼球，增加客流量。

4、降价加打折，折上折，折上再满减，力度上的双重实惠会诱使更多的顾客销售。

5、“绿叶效应”——新鲜水果自由顾客来 例：水果铺体现水果的新鲜，水果上带着叶子

篇6：水果店策划方案

网站架构 1.店铺介绍 2.文化理念 3.产品介绍 4.公告栏 5.会员注册 6.留言板 7.联系方式等 大致主要是包括这些内容，具体情况可以在详细添加小版块 目标群体：世界上任何一个产品都部可能满足所有目标群体的所有需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满足的那部分群体，但如果我们搞不清自己的产品能满足哪一部分客户的需求，那我们的成功度九可能大幅度的降低。

因此我们的客户群在那里，大致归纳如下：

1.大、中学生

2.上班族

3.写字楼的白领

4.酒店餐饮以及小区

5.其他消费群体 目标群体的特点：追求时尚，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部愿意出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。酒店可以大量采购而且可以有相当的价格优势。

消费状况以及分析：

水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面：

1.个人消费者需求 年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。水果作为一种生活必需品，按照消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、2.礼品者需求

水果是中国人的大众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。

3.团体消费者需求

团体消费指以团体购买的主要消费形式，在每年的仲秋或者春节可以发给员工福利，以企事业单位或者大型酒店，这类群体的购买对象，都是由一些企事业单位的后勤人员负责，能否及时的送货上门以及由没有足够的回扣。是最重要的因素。

水果包装

散装，自己定制方便袋，打上我们的宣传语

礼品装，针对礼品消费，写上一些温馨小语 订购方式 1;网上订购 2：电话订购 3：短信订购等等 建议通过互联网方式订购，避免出现错误，浪费双方的时间 配送方式：

1：招聘一些下岗职工，街道和路线划分

2：数量少的用电动配送，数量多的用车配送

支付方式：

1：网上支付，通过银行转账

2：最好是开通支付宝

3：另外还可以上门收银（有的客户没有网上银行）

品牌策略1、通过媒体进行品牌推广

随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对加强市场竞争力，扩大市场空间。

（1 1））

在人流量多的地方的电子看板上每天分时段的插播 网店 的广告

（2 2）在公交车、地铁上做活动广告2、通过活动进行品 牌推广

活动主题：水果 网店 开张仪式

活动时间：x xx 年 年 x xx 月 月 x xx 日

活动地点：

xx

（1 1）节日活动

我们可以根据不通的节日进行不同的活动。如：母亲节（当母亲节到了，消费者可以打电话或者在网络上留言需要的水果和喜欢的包装风格，我们会按照你需要的价位来为消费者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消费者最贴心的话语，再根据消费者的需求为消费者送货上门）

（2 2）店里活动

每个月会搞一次回馈会员的活动，只有会员才可以参加，我们施行会员制，销售会员卡，在每个月的月末将会推出买 2 2 斤送 1 1斤的买的多送的多的活动，如若要送 人的话出示会员卡还可以为会员进行免费的包装，并且在活动的前两天在还会在公司的网址上提醒会员们，并发送邮件。

篇7：水果店促销活动方案

促销方案大致主要是包括以下内容，具体情况可以在详细添加小版块 目标群体：世界上任何一个产品都部可能满足所有目标群体的所有需求，因此我们要进行市场细分，找出我们能够满足的那部分群体，但如果我们搞不清自己的产品能满足哪一部分客户的需求，那我们的成功度九可能大幅度的降低。

分析我们的客户群在那里，大致归纳如下：

1.大、中学生

2.上班族

3.写字楼的白领

4.酒店餐饮以及小区

5.其他消费群体

目标群体的特点：追求时尚，对于新事物接受快，特别是在夏天冬天部愿意出门，喜欢上网是他们的一大特点，网上销售是最好的选择。酒店可以大量采购而且可以有相当的价格优势，。

消费状况以及分析：

水果是中国国人每天所需求的生活必需品，其市场需求量是相当大的，消费者对水果的消费需求主要有以下几个方面：

1. 个人消费者需求

年龄大小、收入多少以及工作性质和生活习惯的不同等因素都会影响消费者的消费行为。水果作为一种生活必需品，按照消费心理和消费目的的不同大致可以分为生生活消费、家庭消费、礼品消费等、

2. 礼品者需求

水果是中国人的大众消费品，在节假日可以送给亲朋好友作为礼赠。

3. 团体消费者需求

团体消费指以团体购买的主要消费形式，在每年的仲秋或者春节可以发给员工福利，以企事业单位或者大型酒店，这类群体的购买对象，都是由一些企事业单位的后勤人员负责，能否及时的送货上门以及由没有足够的回扣。是最重要的因素。

水果包装散装，自己定制方便袋，打上我们的`宣传语礼品装，针对礼品消费，写上一些温馨小语。

订购方式：

1;网上订购 2：电话订购 3：短信订购等等

建议通过互联网方式订购，避免出现错误，浪费双方的时间

配送方式：

1：招聘一些下岗职工，街道和路线划分

2：数量少的用电动配送，数量多的用车配送

支付方式：

1：网上支付，通过银行转账

2：最好是开通支付宝

3：另外还可以上门收银(有的客户没有网上银行)

品牌策略：

1、通过媒体进行品牌推广

随着人们生活水平的提高，人们不再满足于吃饱穿暖，水果在市场上具有坚实的客户基础。目前该行业尚未规范，处于低迷状态，对于这种情况我们的媒体宣传应该对受众提出实实在在的利益点且对竞争对手施加压力，同时让竞争对加强市场竞争力，扩大市场空间。

(1) 在人流量多的地方的电子看板上每天分时段的插播网店的广告

(2)在公交车、地铁上做活动广告

2、通过活动进行品牌推广

活动主题：水果网店开张仪式

活动时间：xx年xx月xx日

活动地点：xx

(1)节日活动

我们可以根据不通的节日进行不同的活动。如：母亲节(当母亲节到了，消费者可以打电话或者在网络上留言需要的水果和喜欢的包装风格，我们会按照你需要的价位来为消费者量身打造所需的水果，并附上精美的卡片留上消费者最贴心的话语，再根据消费者的需求为消费者送货上门)

(2)店里活动

篇8：水果削皮器的设计

苹果、梨之类的果皮去除让很多人厌烦、无奈, 需要设计一种方便、快捷、卫生去除果皮的工具。应用这种水果削皮器, 只需将一个、多个水果放入削皮桶内, 按一下按钮, 一切就能轻松完成。

部分水果、蔬菜、类球形的物体受到不同方向的力的时候, 其运动状态很容易发生改变, 在一个受力无规则的环境里, 它的运动也近似是无规则的, 在它进行无规则运动的时候进行除皮切削, 就能保证它的每个点被切削的概率近似相等。在保证切削完整的同时, 严格控制每次切削量, 那么就能实现完整、合理、方便的切削过程。

2 设计方案:

2.1 整体机构示意 (如图1)

1.底座2.底座盖3.电机4.轴承5.齿轮B 6.丝杆7.轴承8.齿轮A 9.底盘10.削皮筒11.底盘盖

2.2 底座结构

底座主要由电机、变压器、调速开关组成。变压器用于将220V交流电压转变为电机的额定电压。调速开关是一个可调电阻, 通过改变电流大小来实现改变水果削皮器转速的大小。

2.3 底座盖与齿轮B分离运动结构

如图2所示是和齿轮B与底座盖运动分离的结构, 本结构实现过程主要由齿轮B、推力球、底座盖组成。

齿轮A是通过轴承的中心轴穿过底座盖的, 轴承外径大小等于齿轮内径, 二者装配连接, 因此底座盖实际是不运动的, 为了实现这一运动过程, 附加了推力球。推力球被镶嵌并固定在底座盖上, 其上表面与齿轮B连接。

推力球之所以放在底座盖与齿轮B之间有两个作用, 一是将底座盖与齿轮B的滑动摩擦力变为滚动摩擦力, 二是提供支持力, 将底座盖与底盘连接起来, 最终实现分离运动。

2.4 减速结构

如图3所示, 减速结构为包括电机、底盘盖装配结构与齿轮A和B的传递结构。

底座盖与底座是固定的, 齿轮B与底盘是通过3个螺钉固定连接的。电机与齿轮A固定连接, 从而带动齿轮A的运动。齿轮A与齿轮B传动比为1∶2, 齿轮A为主动轮, 带动齿轮B的转动。

2.5 底盘盖、丝杆固定结构

图4是加底座盖的结构, 本结构实现过程主要由丝杆、与丝杆配套的两个螺母、两个同等型号的轴承、齿轮B、底座盖、推力球构成。

两轴承分别镶嵌固定在齿轮B和底盘中心处, 其作用是为了稳定削皮筒的旋转, 减少摩擦力。丝杆依次穿过底盘盖、推力球、齿轮B、底盘, 底盘盖则旋紧于丝杆顶部。

两螺母一是用于固定上述结构, 二是在两螺母旋紧的情况下, 上面的螺母与上部分的齿轮内径在旋转力的作用下稳固结合为一个整体, 使得丝杆与底盘和齿轮B的运动分开。因此当齿轮A带动齿轮B旋转的时候, 丝杆是固定的。

2.6 削皮筒的结构

如图5所示, 削皮筒外形为圆台形, 便于拿放水果, 为了提高削皮效果, 外围等角度地分布五个刀口。刀具采用刨刀式刀具设计原理, 如图6所示, 外刀口距筒壁距离为1mm, 很好地保证了每次的切削量, 一定程度上起到节约果肉的作用。

2.7果皮收集过程

由于在削皮筒旋转的过程中, 果皮便会从刀口切割出来, 因此在削皮筒外围罩一圆柱筒, 其底部与底盘盖固定, 用于收集切削之后的果皮。外围罩收集果皮只是其一功能, 由于削皮筒在工作时高速旋转, 没有外罩会有很大的安全隐患, 外围罩收集果皮的同时也起到保护操作者的作用, 这让使用者更加安全, 没有任何安全隐患。

2.8 削皮实现过程

本过程附加一削皮筒, 削皮筒由白铁皮制作, 主要是为了增强其锋利和稳固性。由于前面已经实现了丝杆与底盘的分离运动。通过销钉将削皮筒与底座连接为一个整体。底座盖用于放水果, 当打开电源时, 削皮筒在底盘的带动下开始旋转, 刀具做有规律的圆周运动, 被切削的水果在削皮筒内, 受到底部及其器壁的作用, 做近乎无规则运动, 这样保证了水果的每一个面被切削的概率几乎一样, 保证了切削均匀, 不会出现切多切少的情况。

2.9 削皮过程受力分析

如图7所示, 削皮筒恒速转动时会给被切削物体一个力, 表面粗糙、截面圆弧形的底盘盖固定在丝杆上, 它给被切削物体一个反方向的力, 由于底盘盖粗糙, 而削皮筒表面光滑, 又有锋利的刀口, 在受到两个力共同作用时, 果皮很容易被切削下来。在切削的过程中, 由于削皮筒与水果的摩擦力改变了, 切削时水果发生转动, 进而继续下一个切削动作, 直至切削完成。

3 设计计算与说明

3.1 电机转速的计算

由于普通水果的半径约为50mm, 普通水果的质量约为0.2kg, 当满足切削效果时需满足底盘与水果的摩擦力小于向心力, 这样才能实现水果的无规则运动, 即mω2r>mgμ, 将数据代入后估算得削皮筒的转速应保持在2~3r/s方能实现预期的结果。

通过查找资料后可以得出电机的功率为:P=6W。

由于额定转矩为:Me=0.2×106N·mm, Me=9.55×106P/n1, 故代入数据后转速为:n1=9.55×106P/Me≈286r/min。

3.2 传速的计算

根据最初的削皮效果, 将削皮筒转速确定在2~3r/s, 因此削皮筒转速为120~180r/min, 由于转速Na=286r/min, 因此为了方便最终确定1/i=Ra/Rb=Nb/Na=1/2, 由于综合考虑底盘盖的半径和齿轮传动过程中力的损失, 最终确定齿轮A的直径为24mm, 齿轮B的直径为48mm, 故转速Nb=143r/min。

3.3 齿轮材料的选择与校核

小齿轮用38Cr Mn Al A表面淬火, 齿面硬度45~55HRS, σFlim1=1200MPa, σFlim=700MPa。大齿轮选择同样的材质, 取SH=1.0, SF=1.25, 则有[σH1]=σFLim1/SH=1200/1.0=1200MPa, 同理[σH2]=1200MPa。

[σF1]=σFlim1/SF=700/1.25=560MPa, 同理[σF2]=560MPa。

由于原齿轮是按9级精度制造, 取载荷系数K=1.0, ψd=1, T1=9.55×106P1/n1=9.55×106×3/286≈0.2×106N·mm

取ZE=90, 则d1≥{2KT1/ψd× (u+1) /u× (ZEZH/[FH]) 2}1/3=[2×1.0×0.2×106×1×1.5× (90×2.5/1200) 2]1/3≈ (0.014×106) 1/3≈24mm

因此取d1=24mm

故齿宽b1=ψdd1=1×24=24mm

取Z1=20则Z2=i×Z1=2×20=40

故m=d1/z1=24/20=1.2mm

故d1=m×Z1=1.2×20=24mm

d2=m×Z2=1.2×40=48mm

3.4 验证轮齿弯曲强度

齿轮系数YFa1=2.80;YFa2=2.40.应力修正系数YSa1=1.55;YSa2=1.67。

故σF1=2KT1YFA1YSA1/d1ψdm2z1=2×1×0.2×106×2.80×1.55/24×1×1.2×1.2×20×20=125MPa<[FF1]=560MPa

σF2=σF1YFa2YSa2/YFa1YSa1=125×1.67×2.40/1.55×2.80=115.437MPa<[σF2]=560MPa, 故满足齿根弯曲疲劳强度。

齿轮的圆周速度:

因此选用9级直齿圆柱齿轮是合适的.

3.5 切削水果与切削力的大小计算

考虑到齿轮传递的过程中功的损失, 因此通过粗略计算, 认为齿轮传递的过程中损失的扭矩为原来的10%, 因此作用在切削筒上的扭矩为0.2×106×90%=1.8×105N·mm。

由于底盘的半径为50mm, 圆台形削皮筒的高度为16mm, 水果入口的半径为8.5mm。故可以求出削皮筒侧线的倾斜率为k=16/ (8.5-5) ≈4.6, 底盘盖与底盘的高度为4.9mm。由此可以求出所能切削的水果的最小半径为50+4.9/4.6≈50mm。

底座盖到切削筒口的斜高约为120mm, 故设计削皮刀口的长度为110mm, 前面已经说明传递到切削筒的扭矩为1.8×105N·mm, 故当水果半径最小时切削力应该是最大的, 其大小为1.8×105/60=3×103N。

当水果半径最小时切削力是最小的, 其大小为:1.8×105/83.4=2.1×103N。

因此其切削力大小是完全可以实现均匀切削果皮的功能。

4 创新点与应用

“高效全自动”水果削皮器装置采用组合、移植、类比等创新方法, 设计成机电一体化装置, 保证了机构运动的高效、便捷、安全、卫生与可靠。

(1) 底盘盖的静止与圆台形刀架的高速旋转, 使得被切削的水果在削皮筒内作无规则运动, 最终实现了整体表面的切削。

(2) 底座盖中通过镶嵌一法兰机构, 实现了底座盖与齿轮B的相对反向转动。

(3) 外刀口距筒壁距离为1mm, 很好地保证了每次的切削量, 一定程度上起到节约果肉的作用。

(4) 削皮筒选择圆台形结构, 是为了能够实现切割不同大小的水果, 防止因为水果太大放不进去或太小切割不到问题的发生。

(5) 水果削皮器通过不同的开关档, 改变削皮刀转速的大小, 对于不同的水果可以选择不同的转速, 从而达到最合理的削皮效果。

5 结语

一个设计由最初提出来到最终做出作品有很多的方案, 这就需要思考每一个方案的利弊, 并最终选择最佳的方案, 这同时也培养了设计者做出决策的能力与勇气。

参考文献

[1]王继焕.机械设计基础[M].武汉:华中科技大学出版社, 2011.

[2]徐本钊.电动机及其控制电路[M].北京:人民邮电出版社, 2010.

篇9：创意水果切切切

本期主题：创意切水果

趣味指数：★★★★☆

美味指数：★★★★★

选材篇

在小玩童的眼中，什么事物都可以玩出新花样儿，这不，他决定到未开发的厨房和冰箱里去找点儿乐趣。当然，要先经过妈妈的同意哦！

夏天应季的新鲜水果种类很多，可以根据家里现有的水果就地取材。要注意一下水果颜色的搭配，比如鲜红的草莓配上浅黄的哈密瓜，绿色的猕猴桃果肉搭配香蕉……可以先来个容易掌握的造型试试，不到大功告成的时候，你还真想不到它是什么造型呢。

哦，对了，小玩童的珍藏工具先向大家展示一下！其实刀具是妈妈的，借用下水果刀就可以了。

初级加工篇

苹果是家里常有的水果，拿一红一绿两个大苹果，纵（zòng）切成3等份。注意，纵切是指竖切直立着放的苹果哦。

苹果片 ，小玩家们应该都会切吧！用其中两个等份切8片厚度基本相同的苹果片。有果核的那部分，还是纵切3等份，将果核切掉。两个全是果肉的部分，在中间切出V形缺口。具体的加工步骤，小玩家们，其实不必完全一致，不同的半加工品会激发不同的创意呢！

看着这些形状不规则的苹果片，发挥你的想象力，用它们摆出创意水果拼盘吧！

创意造型篇

看到小玩童的作品了吧，苹果变螃蟹（páng xiè）！8个苹果片组成螃蟹的8条腿，半个苹果做成它的身体；至于眼睛，是用黑豆粒儿装饰上去的。你的苹果片摆成怎样的造型了呢？

贴心提示

篇10：中秋节水果店活动方案

热烈庆祝XXX水果店盛大开业，水果免费送啦!!!

活动规则：凡转发至朋友圈内，并集赞到相应数量的，就可到XXX水果店免费领取对应水果一份。

转发至朋友圈，并集赞满68个，到店领取价值20元水果一份;

转发至朋友圈，并集赞满88个，到店领取6斤装山东冰糖心苹果一箱转发至朋友圈，并集赞满108个，到店领取10斤装正宗赣南脐橙一箱

转发至朋友圈，并集赞满138个，到店领取价值108元13斤装正宗特级新疆阿克苏苹果一箱

活动时间：集赞活动从X月X日起至X月X日止，活动期间所领取水果由店内随机配送，数量有限，先到先得!!!

免费送水果→顾客复购

免费领取是用到了一个精确定位于人性弱点的营销套路。到店领取加深了对品牌的印象及互动。给门店带来人气。活动只是一个形式，其真正的目的是由此牵引出其他产品，促进其他产品的销售。

2.折扣力度大大大

内容：秋季尝鲜要趁早，十一刚刚好，热烈庆祝国庆，XXX水果店全场低价狂潮，比你想象的更优惠，线下实体店与微商城同步特价

最低折扣→传播素材→提升品牌

除开有绝对的成本优势和产品优势，低价营销是一种战略竞争手段。用低价的手段来活跃人气，就更容易引起消费者关注，消费者关注度才是消费者购买的关键因素之一。图片素材排版整齐，价格标识醒目，容易让人过目不忘。

3.进店消费送礼品

内容：庆祝开业，好礼送不停

可大量采购低价礼品(如水杯、水果刀、玩具、雨伞等)→礼品刺激顾客活跃度

赠品超值让顾客觉得给得多，赠品营销也是一种吸引购买、提升销量的.技巧。但是赠品也需要技巧，要赠送有价值的东西。在日常生活中能有使用价值，而不是拿到就扔了。收到好的赠品感到欣喜，无形中会增加增加对品牌的好感。

4.跨界营销

内容：中秋送礼，要送健康好礼，中秋遇上国庆，XX水果店与支付宝携手为佳节助力，折后再立减!优惠+优惠=爆便宜!

活动时间：

-9-2X~2020-10-XX

活动规则：

1、单笔满59元享9.5折，优惠封顶5元;

2、折后再减3元，每天限享受一次;

3、用户须为支付宝实名认证用户，优惠将在顾客买单时直接抵扣;

4、若发生全额退款，将退还用户实际支付部分金额(不包含折后再减部优惠)

跨界营销其实是对于商品“互补性”的界定，目的是寻求强强联合的品牌协同效应。通过品牌与品牌之间的相互映衬和相互诠释，从而丰富品牌的内涵和提升品牌整体影响力。

5.微信互动营销

活动1：微信红包 免费摇

活动期间凡在XX水果店进店即可免费微信抢红包，最高金额68元(注意：是免费微信抢红包，建立水果店微信群，用户入群抢红包)。

顾客进店之后活动2：国庆购物 好礼相迎

活动期凡在XX水果店购物

满38元均可获赠水果刀1把;

满58元可获赠洗洁精1瓶;

满88元可获赠纸巾一盒;

满138元可获赠精美太阳伞1把;

带有诱饵性质引导顾客进店，说起微信红包，相信大家都已经不陌生，就算没发过红包，至少也应该抢过红包。其实微信红包的用途，不仅仅只是发红包，抢红包这些。如果能利用好微信红包这一功能，可以让我们的微信营销事半功倍。用户占了你的便宜，往后买水果会不会第一时间想到你?

6.回头营销

内容：从现在开始任意一天只要转发相关文字和视频到朋友圈，转发并集齐18个赞。都可以198抢购1050元的洗衣液，(注：198元购30桶，每桶低至6.6元，每人限购一份)

领取方式：考虑家里存储空间，前5个月每月领4桶，第6个月和第7个月每月领取5桶。

需注明洗衣液的规格

篇11：水果店春节营销工作计划方案

砂糖桔、套袋红富士、火龙果、秦冠苹果、小台农芒果、龙眼、新疆香梨、红提、车厘子、草莓、小金桔、千禧小柿子、皇冠水晶梨、榴莲、蓝莓、赣南脐橙、皇帝蕉、皇帝柑、猕猴桃、特特香蕉、不知火桔、带字苹果、哈密瓜、盒装草莓、山竹、金煌芒果、小西红柿。

春节期间顾客对水果的.需求会发生转变，在于顾客购买水果更多用作招待来访客人或拜访送礼;春节期间顾客的消费能力会提高且受传统消费观念影响，购买商品时会更注重商品附属价值(如：营养功效、包装价值等)，平时购买频率高的普通水果需求会下降，而对新、奇、特水果需求增加，对此要求各门店：

扩大中高档，新、奇、特、商品陈列，特别是整件高档水果(车厘子、红提、山竹、奇异果、金奇异果、蓝莓等)，尤其是去年增长较大的车厘子，务必堆头陈列;

反季节水果无籽瓜、哈蜜瓜、长香玉等需加大陈列与营销充实品项;

篇12：水果店创意设计方案

第一部分：果缤纷及培训机构介绍

2012年11月,果缤纷和亚太国际保健美容协会形成战略合作伙伴关系,果缤纷成为亚太国际保健美容协会營養健康分會营养师认证亚太地区唯一指定考试培训中心。

果缤纷，作为亚太国际保健美容协会唯一指定水果营养健康培训机构。

第二部分课程设计

思路：通过两纵两横，打造果缤纷作为水果第三方服务商的专业形象 两纵：开店培训和营养师认证培训，两横：顾问式团队（果师傅）和营养健康团队（果博士）水果猎人（如何寻找水果、识别水果、挑选水果）果果（形象是具有乐趣的，教你进行水果DIY）

作为果缤纷这个品牌，果缤纷，我的水果百货店（水果集合店/水果买手店），果缤纷集合店的每一件水果及水果产品，都凝聚着果缤纷在全世界范围内为顾客寻找优质新鲜水果的心血，我们的水果猎人在世界范围为客户寻找和挑选水果原材料，让顾客在果缤纷经历一次次前所未有的水果分享体验。

第一类（果缤纷教你如何开店）：如果开好一家水果集合店，成为一名优秀的水果买手，部分课程如下：

1、经营业态和水果店的商圈选择（开什么样的水果店，开在哪？）

2、铺面规划（吸引客户，实施互动体验，实现舒适购物和提高购物欲望）1）店面广告规划（VI形象等）2）店内规划

（1）店内色调规划（2）入口规划（3）收银台规划（4）布置规划（5）灯光设计规划（6）货架规划（7）陈列规划（8）标识规划 3）功能性补给规划

3、营销管理（如何增加客户、赢得忠诚客户、实现销量翻番？）

1）微营销；2）会员管理；

4、渠道选择（议价能力、稳定供应）

5、水果存储（通过技术解决和开辟水果产品多样化）第二类（果博士教你如何成为营养健康专家）：如何快速成为营养健康专家，部分课程如下：

营养师课程，成为水果健康专家 调果师

第三部分：创业扶持计划

果缤纷——国际第三方水果品牌管理公司，强势入驻长沙，投资1000万，帮助水果零售商实现二次创业。