第一篇：客房部简介范文
酒店客房控制系统简介
普杰物联网系统利用计算机控制、通讯、网络等技术，基于客房内的智能控制器构成专用的网络，对酒店客房的安防系统、门禁系统、中央空调系统、智能灯光系统、服务系统等进行智能化管理与控制，实时监测客房状态、宾客需求、服务状况以及设备情况等，协助酒店对客房设备及内部资源进行实时控制分析。
酒店客房控制系统包括通信管理软件、客房网络控制组件/设备、网络通信设备三个部分，采用成熟的以太网TCP/IP通信协议或CAN总线协议，所有客房控制信息以C/S(客户/服务器)模式运行，保证了整个系统运行的稳定性和可靠性。
在酒店客房智能控制系统中，所有通过该系统控制的客房内受控设备既可由宾客在客房内进行本地控制，也可由经过授权的酒店工作人员在酒店局域网相应的计算机终端上进行远程设置和控制。
酒店客房控制系统提供了多种解决方案，包括一体化主机客房控制系统、模块化主机客房控制系统、CAN总线客房控制系统，无线主机客房控制系统，全面覆盖星级酒店客房控制系统的不同需求。
酒店客房智能控制系统集智能灯光控制、空调控制、服务控制与管理功能于一体，具有智能化、网络化、规范化、模块化、易扩展等特点，融入了科学的管理思想与先进的管理手段，帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的数据和信息进行及时准确的分析处理，使酒店管理由经验管理走向科学管理。
酒店客房控制系统的节能功效对酒店经济效益所带来的贡献可以立刻体现在酒店财务报表中。无论对于新建酒店还是酒店改造项目，酒店客房控制系统都是您最好的选择。
第二篇：酒店客房工作流程简介培训
工作流程简介培训
1、主管工作程序
2、领班工作程序
3、服务员工作程序
4、文员工作程序
二、工作流程标准培训
1、客房部主管工作流程
1.提前20分到岗，查看房态，查看夜班文员及楼层服务员的各种交接报表。
2.根据人员出勤情况及住客情况，安排本日工作计划。
3.准时开早会，检查员工的仪容仪表，反馈昨日部门工作落实情况，安排本日工作重点。
4.与前厅主管沟通，本日的有无重要接待。如有VIP客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。
5.亲自检查VIP房及重要团队房间落实的状况，确保各项设施设备正常运转。
6.每天定时(早上10：00左右)抽查服务员做房情况及纪律情况。每天定时(下午3：00左右)抽查客房的卫生清洁情况。
7.随时处理客人投诉，并向经理汇报。
8.汇总本日工作重点，写好工作日志，向经理汇报要点。
2、楼层领班工作流程
1.提前10分到岗，领取本班组的房态表及楼层钥匙。
2.查看夜班的交接日志，服务中心的交接反馈及本班组人员出勤情况。
3.根据住客情况分配工作。
4.督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。
5.负责检查本班组房间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员整改，保证房间的卫生质量。
6.在查房过程中如发生有设施设备损坏，应及时通知服务中心报修，并跟踪维修情况。
7.随时保持与服务中心联系，做好上传下达。
8.下班前，开好本班组的班后会，收好本班组的工作钥匙，服务员的工作表。写好本人的工作日志，解决不了的问题及时反馈给上级。
3、楼层服务员工作流程
早班服务员：
1、提前10分钟到岗。开早会。接受任务。负责安排的客房清洁，使其达到酒店的标准
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。
3、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。例如：加床、插座、吹风机等。
4、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)，未做的“DND”房间，遗留物品的上交及汇报。
5、服从领班的工作安排。向领班及时报告房间状态。没有清洁的房间并说明原因。
6、补充工作车的物品保持工作车的清洁，并按照标准摆放。
7、清洁服务区域，例如：工作间、防火门、楼道等。填写好每日工作日报表。
8、保养好所使用的机器设备。保管好楼层钥匙，并在下班时交给领班。
9、把当天工作情况记录在交班本上，经领班签字开过班后会，方可下班。
中、夜班服务员：
1、提前10分钟到岗。听从领班的工作安排。领取工作手机。
2、当早班人手不够时，应协助早班工作人员做好工作。
3、做好对客服务，对客人提出的要求，在酒店现有情况下，应尽量满足。
4、负责清洁公共区域，如消防楼梯、走道吸尘、消防门。做好能源的管理。
5、及时巡视楼层，防火、防盗、注意安全。发现问题及上报。
6、清洁并补充工作车，保证使用的机器设备完好。整理好工作间。
7、保管好楼层钥匙及工作手机，下班时交给领班。写好工作交接。开过班后会。经领班同意后方可下班。
4、文员工作程序
1)、早班：早上7：00至下午15：00
1、06：50分到岗，交班时必须以书面形式，附带口头交班。
2、由服务中心文员与夜班交接服务中心物品及夜班所发生的主要事情。
3、与早班领班一起交接夜班所交钥匙及物品，由服务中心文员确认钥匙数量，并由当事人签名确认。
4、做好电话记录，并把所需处理事情反馈到相关人员。
5、文员及时跟催，房间维修事宜。
6、与前台确认房态表不符合实际的房态。
7、熟悉酒店内部的电话号码。
8、如有客人投诉、马上通知领班及经理、(了解客人投诉的原因，找出相关处理办法)。
9、做好遗留物的登记及领取。
10、做好上级交代的其它事宜。写好交接班。
2)、中班：下午15：00至晚上23：00
1、提前10分钟到岗，由中班文员负责与早班文员做钥匙及物品交接，并由双方签名确认。
2、处理好客人的要求，重要事件及时反馈上级。
3、与前台确认当日入住房态。
4、及时报维修问题，对服务中心损坏的物品，要及时追查损失原因，并汇报。
5、做好上级交给的其他事宜。
6、做出早上的7：00前的退房查房安排，并做好查房记录，交接给领班。
7、写好交接班，与交接人确认无误后，方可下班。
3)、夜班：晚上23：00至早上7：00
1、提前10分钟，由领班与中班文员做好钥匙及物品交接，并签名确认。
2、做好早班服务员的报表，并把房间增减物品写在服务员及领班查房表上。
3、熟悉酒店内部电话，发现问题及时处理请示。
4、做好本班次的客人投诉，并及时记录，反馈到相关人员。
5、写好交接班，与交接人确认无误后，方可下班。
第三篇：客房部2013年客房部工作计划
客房部2013年工作计划
1房间设施、设备保养维护方面：
1)在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养，确保设施和设备的完好率。日常的设施维修及时上报并跟进维修及使用情况;另每季度对房间的设施设备大检查一次，将维修问题汇总上报工程部。
2)部门在房间设施的养护上严格按照养护制度执行，例如：每季度的床垫翻转、家具上蜡养护，皮革及不锈钢、地毯的定期保养等。 2提高服务质量方面
1)多提供一些个性化服务，吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加一名专员，主要负责客人服务信息的收集及部门细节化、个性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务，确保服务质量有明显的提升。部门首先要将先前所做的房间留言服务、千纸鹤的摆放、每日干果的赠送、浴盐的赠送做好，在此基础上集思广益，做出更多的感动案例。
2)在客遗留的管理上与前厅部携手，将在客房内的遗留物品，客房部管理的同时前厅部做好备忘，使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息。
3)酒店各部门给予提供的对客服务信息，我们将高度重视，确保对客服务流程的完整及完美性。
3在培训方面
加大培训力度，提高员工的服务意识，提高工作技能及服务效率。部门计划：第一度和第三季度培训主题是：部门规章制度及工作流程方面的
理论培训，第二度和第四季度培训主题是：各项业务的情景模拟实操及开展部门的业务技能大比武。
4在节能降耗方面
进一步做好能源的控制，提倡全员节能，客用品的每日领用表格继续使用的同时，每月将员工个人的领用量汇总比较，将此项的考核结果与绩效奖金挂钩。
5部门管理方面
1)部门每周的管理沟通会照常进行
2)代领员工学习《第四期绩效考核方案》，根据方案中的奖罚条例对部门的员工进行公平公正的考核，使做的好的员工能拿到高额的奖金，付出和得到成正比。
3)使管理现场化，多进行现场巡查，及时纠正工作中的不足。愉快的假期已结束，等待我们的是更多机遇与挑战，努力吧!在我们这个大家庭中，没有不重要的岗位，只是我们的分工不同，承认别人的价值就是承认自己的价值。付出了就会有回报!
第四篇：酒店客房部客房消毒程序
一、客房消毒制度：
为了保证客人的身体健康和服务人员的身体安全，特规定如下几点消毒制度：
1) 客房服务员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干。抹卫生间座便和地面的抹布要和房间的抹布分开放。浴盆刷和座便刷要分开放。配备消毒粉，刷卫生间时必须佩带手套。
2) 服务员清扫房间时必须将三种杯具撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯具，严禁在客房内对杯具进行消毒。 3) 每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒。消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序，一般遵循“一冲、二洗、三消毒”的步骤。
4) 各楼层服务员必须每天记录消毒情况，写明消毒时间、数量、种类、消毒人，当值领班督查。
5) 杯具消毒后取出放于柜内，用消毒过的干净布巾覆盖，防止二次污染。
6) 客房服务员对结账房间进行严格消毒，严禁私自删略消毒过程。
二、客房部楼层房间卫生消毒措施 清洁卫生用具严格区分： 抹布：白色抹布: 面盆清洁
绿色抹布：马桶清洁
蓝色抹布：浴缸清洁
白色大浴巾：浴缸清洁(用于擦干水迹)
花色抹布：房间抹尘
清洗工具：白色百洁布：浴缸清洁
绿色百洁布：面盆清洁
恭桶刷：马桶清洁
注意事项：所有清洁工具分别存放，避免交叉污染。
二、客房消毒程序及方法 卧室的消毒方法
1、通风和日照法：
1)利用阳光的紫外线作用，进行室外阳光消毒。
2)让阳光透过门、窗射到地面，杀死病菌。
3)开窗、开房门，让房内空气对流，改善空气。
2、擦拭消毒法：
服务员清扫完客房后，可定期用化学消毒溶液擦拭客房家具设备，例如，用10%浓度的碳酸水溶液或2%浓度的来苏水溶液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后进行通风，即可达到消毒目的。
3、喷洒消毒法： 为避免对人体肌肤的损伤，可采用喷洒的方法进行消毒。例如用浓度1%--5%漂白粉澄清液对房间死角进行消毒，或用消毒剂进行喷洒，能迅速杀死乙肝、甲肝等病毒。 房间空气消毒：
房间卫生完毕后，从里向外将诗乐氏消毒剂朝空中上方均匀喷洒。
浴室的消毒方法：
1、擦拭消毒法
1)用浓度为2%-3%的来苏水或“八四”消毒液擦拭卫生洁具。消毒完毕，紧闭门窗2小时，然后进行通风。
2)在日常工作中用含消毒功能的清洁剂擦洗卫生洁具，用清水冲净，然后用干净的专用抹布擦干，也可达到消毒目的。
2、喷洒消毒法：
用浓度1%-5%的漂白粉澄清液对卫生间进行喷洒消毒，但禁止漂白粉与酸性清洁剂同时使用，以免发生氯气中毒。
3、灯照消毒法：
一般在卫生间内安装30W紫外线灯管一支，距离地面2.5m左右，每次照射2小时，可使空气中微生物减少50%-70%，甚至可以达到90%以上。 84消毒液使用方法：
1、 先用清水将其表面大面污物清除，使其表面光洁。
2、 再将1：200的84消毒液喷于表面，等5分钟。
3、 再用专用刷(面盆刷、马桶刷)刷洗。
4、 最后用水冲净，擦干。 洁具消毒注意事项：
洁具清洗完毕后，擦干水迹，将杰雪消毒剂均匀喷洒在洁具内侧。
注意事项：和客人身体相接触的部位一定要做到消毒，如马桶垫圈等。
三、杯具的消毒方法
1、高温消毒法
1)将洗涤干净的杯具放置在100℃的沸水中，进行煮沸消毒。时间15~30分钟。
2)将洗涤干净的杯具放置在蒸汽箱中，进行蒸汽消毒，时间约为15-20分钟。
2、干热消毒法
主要是通过氯化碳破坏细胞原生质，致使微生物死亡的消毒法。操作程序师将洗干净的杯具放入消毒柜中，将温度调至120℃，时间约为15-30分钟。
3、浸泡消毒法
使用浸泡方法消毒，必须把化学消毒剂溶解，同时严格按比例进行配制，才能发挥效用。具体方法：将杯具用洗涤剂洗刷干净后，放入消毒溶液中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净并沥干或擦干即可。擦拭时，应注意使用干净的并经过消毒的杯布，服务人员的双手不能碰到杯子。
84消毒液使用方法：
1、 将84消毒液按1：200比例配比。
2、 把已除渣、清洗干净的茶杯，浸入配比液中30分钟。
3、 用水冲洗干净消毒液，擦干。
4、 再放入消毒柜消毒30分钟。
5、 消毒柜每三天大清洁一次。 房间杯具消毒注意事项:
每天每间房的脏杯具送与消毒间清洁消毒。
每层楼配有杯具车，每天下午由专人负责将从房间内撤出的脏杯具送至消毒间，次日早晨送返各个楼层。
四、客房部楼层卫生制度
1、 消毒是指消除或杀灭外界坏境中的病原体，是切断传播途径的重要措施。
2、 消毒方法：物理消毒和化学消毒。(高蒸气消毒、红外线消毒、84消毒液、消毒粉、草酸、漂白片精)
3、 消毒程序：一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。
4、设有专用消毒间、消毒设施，并建立了健全的卫生制度。
5、 电话：用电话消毒水每天必须消毒。
6、四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手。
7、抹尘、吸尘一定要彻底;清洁工具要分开，两个清洁桶(清洁坐厕的专用工具：清洁洗手盆：浴缸的专用工具)，抹布也在分开
8、房间保持空气流动。保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
9、房间里所有的布草要消毒，并保持干净，卫生整洁;被套、枕套(巾)、床单等卧具做到一客一换。
4、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、水渍、无异味。
10、客房内卫生间的面盆、浴盆、座便每日清洗消毒，注意把含有消毒水的水，洒在洗手盆的表面，浴缸的表面，座侧盖四周，特别注意三缸里面有没有头发、污渍。
11、酒店公共卫生间做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
12、设有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
13、对旅客废弃的衣物要进行登记，统一清洗存放。
14、房间内水源和二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》二次供水蓄水池符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
五、清洁工作“十无”规定 1. 洗手间干净无异味。 2. 洁具干净无污迹。
3. 灯具明亮无尘埃。
4. 镜、窗明亮无痕迹。
5. 天花、墙角无蛛网。
6. 地面干爽无积水杂物。
7. 地毯、沙发、桌椅无污渍杂物
8. 环境整洁无积尘。
9. 设备齐全无残缺。
10. 墙壁、门柜无污渍。
第五篇：客房部
(三)客房部房务中心文员
部
门：客房部
职
位：房务中心文员
报告上级： 客房经理、客房部经理助理
职责范围：
1、为客房部经理打印各种函件、备忘录、报告及表格。记录并抄写口述材料、整理会议记录。
2、为客房部经理换转或拔叫电话，接待来访者安排会淡。
3、收发寄送各种信件来函，提醒经理处理重要和需办的函件。
4、根据客房部经理要求电传。
5、作办公室用品请购计划、并负责领取和保管。
6、负责自己工作区域的清洁维护。
7、建立并管理客房档案，负责管理客房部各类文件、报告、表格、档案资料、并分类存档。协助经理作好客房物品的预算。
8、负责客房部全体人员事假、病假、公假、调休的调配管理、收集汇报考勤、奖金发放的报表，按时向人力资源部报告。
9、高效优质地完成客房部经理临时委派的任务。
素质要求：
1、文化程度：高中毕业，具有一般写作和阅读能务、一般英语会话能力。
2、酒店经验：具有从事客房部三年以上工作经验。
3、专业知识：具备客房清洁和保养方面完备的知识，客房服务标准知识，熟知酒店规章制度和本部门的管理规范;掌握客户管理和服务程序;熟悉客房设备、清洁工具，洗涤剂、洗洁剂的使用、操作方面的知识。
4、善于搞好人际关系，搞好部门协作。
5、身体素质好，心理状态稳定。能吃苦耐劳，承受工作压力，工作认真细致，诚实可靠。