寿光蔬菜

寿光蔬菜（精选十篇）

寿光蔬菜 篇1

寿光蔬菜批发市场是我国最大的蔬菜市场, 2004年建起的电子拍卖系统, 又敲响了中国蔬菜流通方式改革的第一槌。但是, 无论是批发市场还是电子拍卖, 都没有摆脱现场买卖在时间和空间上的局限性。2005年2月, 寿光蔬菜电子交易市场有限公司正式成立, 同时建立了“中国蔬菜市场网”, 从此拉开了坐在家里利用虚拟空间, 在无形市场上买菜卖菜的大幕。

寿光市发展和改革局副局长杨其德告诉记者, 相比于传统市场, 电子交易市场有两个优势:一是空间无限, 到有形市场交易, 一般都是市场附近的人, 而网络是无国界的, 世界任何一个国家的人都可以到网上申请开户进行交易;二是时间自由, 到有形市场只能卖你已经收获的蔬菜, 而在无形市场中, 只要不超过10个月, 即使蔬菜还没有种, 你就可以把预期的收成卖掉。

寿光市化龙镇李家屯村农民李多政就尝到了无形市场的甜头。2006年春天, 他见胡萝卜1.8元/斤, 便赶紧撒下种子, 谁知当年秋天收获时变成了0.18元/斤, 他血本无归。收了胡萝卜, 李多政种下了100亩大蒜, 担心来年市场不稳, 他来到寿光电子交易市场, 以每吨2400元的价格卖掉了2007年7月才能收获的大蒜, 按此价格计算, 他的每亩收益在1500元以上。虽然目前市场上的大蒜交易价格跌至每吨1700元, 但对李多政的收入不会产生任何影响。

据杨其德介绍, 寿光蔬菜电子交易市场采用订货保证金和每日无负债结算制度, 只要交20%的保证金, 就可以买卖100%的货物, 如果一方违约, 保证金将付给另一方作为赔偿。

寿光蔬菜展日记200字 篇2

五一劳动节的时候，我到潍坊寿光蔬菜展去玩了。

一进门，我便看到用南瓜和青椒搭成的墙。这个最大的蔬菜馆是把1、2、3、4号馆集合起来了。共有4种不常见的植物：连雾、鹤首南瓜、五星南瓜和西番莲。

莲雾像青椒、似苹果、如番茄。南瓜都改良的像一种四不像植物：鹤首南瓜头尖尖的，上面有一片片“羽毛”交叉在一起；五星南瓜有4—8个角，但是有5个角的最多；西番莲像番茄，但又不完全像，真是稀奇古怪。

我最喜欢10号馆了。一进门一个个长在“天上”的.地瓜引起了我的注意。再往前柿子树变成了主角，一粒1克重的种子，竟长出了600千克的柿子，结出果实600余个。接下来巨形南瓜旁边人山人海，一个个500千克的大黄球令人吃惊，这种南瓜一天10千克的疯长，让我的嘴巴张的老大。

关于山东寿光蔬菜的发展研究 篇3

摘 要 山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术，同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场。笔者通过对寿光蔬菜基地的实地考察和分析，提出了自己对于山东寿光蔬菜发展的一点思考。本文首先介绍了山东寿光市蔬菜发展的概况，然后介绍了在蔬菜产业集群发展中存在的一些问题，最后对寿光市未来蔬菜行业发展提出了几点建议。

关键词 蔬菜 寿光 产业

山东省寿光市是我国最大的蔬菜生产基地，被誉为“中国蔬菜之乡”,同时寿光市也是全国蔬菜种子重要集散地之一，而且也是全国日光温室推广应用比较早的地区。山东省寿光市拥有先进的蔬菜管理经验、一流的蔬菜栽培技术，同时也是拥有我国最大的蔬菜批发市场，寿光市是我国重要的蔬菜信息交流中心以及蔬菜价格的形成中心。寿光市蔬菜产业的蓬勃发展带动和促进了该地区经济的发展。在短短十几年内,寿光已经成为了一个蔬菜产业的经济强市，是蔬菜产业发展的一个里程碑。

一、山东寿光蔬菜产业发展概况

寿光蔬菜享誉全国，无论是数量还是种类上，寿光蔬菜都创历史新高。根据历史、地理、技术等因素的差异,寿光建立起了各类瓜菜的专业生产基地,基本上实现了“一乡一品”,实现了规模化和产业化的经营发展，古城镇已经成为了西红柿生产基地，化龙镇是我国胡萝卜生产基地，纪台镇是我国重要的辣椒生产基地，而文家街道也已经成为了重要的韭菜生产基地。这些例子都表明了我国寿光蔬菜产业集群已经形成。这些产业集群都经历了产生、成长、成熟的演进历程。调查显示，20世纪80年代是寿光市的蔬菜产业集群的起源阶段,经过20世纪90年代的成长，寿光市的蔬菜基地数量与规模的不断扩大，而且蔬菜品质结构也在不断优化升级，发展趋向成熟。我们可以把山东寿光市蔬菜产业集群形成与发展划分为三个阶段：1979—1988年是寿光市蔬菜产业集群的兴起阶段。1984年建立寿光蔬菜批发市场,推动了寿光市蔬菜产业的进一步发展,市场带动型的蔬菜产业集群初步形成。从1989年到1999年，是寿光市蔬菜产业集群的发展、扩张阶段。寿光的蔬菜品种结构也不断优化升级,蔬菜的栽培面积不断扩大，这在一定程度上也带动了该地区蔬菜加工企业以及其他相关产业的发展。2000年后是是寿光市蔬菜产业集群的成熟和提高阶段，2000年,国际蔬菜博览会在寿光市成功举办，增加了寿光的名气，宣传了寿光蔬菜的品牌,而且还有利于寿光市了引进海内外资金与技术，为寿光市蔬菜的发展创造了很好地环境，寿光市的蔬菜科研正朝着自主创新的方向发展。而且寿光市注重农业技术人才培养，加强了市农技培训中心以及网络建设，为寿光市蔬菜产业的发展培养了大量人才。寿光市蔬菜产业集群正以科技为依托，不断发展完善。

二、寿光市蔬菜产业集群的发展中存在的几点问题

寿光市蔬菜产业集群发展中存在一系列问题。寿光蔬菜种子基本上来自国外,自主研发能力不强，所以缺乏核心竞争力。科技是第一生产力，蔬菜产业没有研发能力，不利于集群核心竞争力。而目前寿光蔬菜产业集群中的蔬菜品种大部分都是从国外进口的。集群中的蔬菜产业化经营较弱，加工企业数量少、规模小、技术落后,结果导致集群中蔬菜缺乏深加工，产品的附加值较低,竞争力弱，企业管理水平较低,人才缺乏,不利于企业的长远发展。寿光市蔬菜集群中的龙头企业与菜农之间的利益分配不合理，他们之间的利益联结机制不健全。必须明确企业产业集群中利益分配的合理公平直接关系到集群的长远发展。寿光市蔬菜产业集群中,农户只享有出售原材料的收入,龙头企业毁约损害菜农利益的事情经常会发生，这些都不利于集群的发展。农业协会在技术指导上也没有真正发挥其作用。不利于农业协会的发展和提高。我们知道农业技术信息协会是社会非盈利团体，由主业科技人员组成，是农业产业集群的重要组成部分,其目的是通过为农民收集、加工、整理信息,为农民提供各方面的服务。但是目前寿光市的农业协会并没有真正发挥其作用，还有待于进一步完善。

三、寿光蔬菜未来发展中需要注意的几个问题

1.寿光蔬菜注意生产的标准化和特色化。寿光蔬菜产业要注重从本市实际出发，发展特色产业。该市应该根据农民传统的种植习惯和农业资源分布特点，在中南部乡镇集中发展高效经济作物，使蔬菜成为该市最具竞争力的支柱产业。统筹规划，集中管理，建立系统的生产标准和规范。

2.注意提高蔬菜的质量。寿光市应该注意提高蔬菜的质量，从质量入手，严把蔬菜质量关。寿光市的蔬菜质量主要是通过两个渠道进行的，一个是北京的质量监督部门对寿光市的蔬菜收购点进行定期抽查；二是寿光市自身也对各个收购点进行定期抽查，详细记录蔬菜情况，从而杜绝伪劣产品，维护寿光市蔬菜信用。

3.寿光市发展中要注意推进农业信息化。随着现代社会的发展，信息化已经成为时代发展的新趋势。在寿光市的农业发展中，也应该注意信息化进程，充分利用信息化技术，推进农业信息化的发展。利用现代信息，可以掌握更多的蔬菜资料，了解市场行情以及蔬菜品种，加快科技推广，提高新技术、新产品的应用。

新形势下，为了促进寿光市农业的发展，政府应该积极转变职能，强化为农业服务的只能，为寿光市蔬菜产业的发展创造更好的发展空间和良好的发展环境，积极开拓市场，规范市场行为，维护市场秩序，保证蔬菜生产的健康有序发展。

参考文献：

[1]刘洋,顾明.寿光:中国蔬菜集散地--来自货运强县的实地调查报告(之三).2008(3).

[2]杨为民.中国蔬菜供应链结构优化分析.中国农业科学院博士学位论文.2006.

寿光蔬菜的营销危机及策略 篇4

1.1 寿光蔬菜的三个发展阶段

寿光地理位置优越, 因处平原土地肥厚, 便于作物生长。交通便利, 青银高速、荣乌高速穿其而过, 南北通达。北临天津、河北, 南达安徽、江苏, 地处南北中心。现已建成中国最大的国际化农产品物流园, 设施先进, 集果蔬交易、储存、运输与一体。是中国目前最大的果蔬集散地。对南北果蔬的调节及各大城市果蔬供应有重要作用。

第一阶段, 1989年以前, 以大田菜为主的粗放式生产阶段。新中国成立后, 寿光蔬菜种植虽有扩展, 但由于体制等多种因素制约, 到20世纪80年代中期, 全市只有5万亩左右的大田菜和少量的土温大棚, 没有形成规模, 效益也不高。

第二阶段, 1989—1995年前后, 以冬暖式大棚保护地栽培为主的蔬菜大发展阶段。从这一时期开始, 寿光蔬菜逐渐闻名全国。1989年, 寿光市孙家集镇三元朱村党支部书记王乐义同志带头搞起了17个冬暖式蔬菜大棚, 掀起了一场蔬菜反季节栽培的技术革命。从此, 寿光蔬菜由季节性露天栽培向“四季常青, 四季有菜”大跨度发展。1990年, 全市冬暖式大棚发展到5000个。1991年猛增到2.5万个, 1992年发展到7.5万个。1995年全市蔬菜发展到50万亩, 其中冬暖式大棚近20万个, 总产20亿千克, 收入17亿元。

第三阶段, 1995年至今, 蔬菜产业由量的扩大为主开始向质的提高为主转变, 也是实施蔬菜发展第二次革命的阶段。1997年, 寿光市聘请了科技部、农业部、中国农科院等单位的十几位著名专家担任我市绿色食品蔬菜生产的技术顾问, 并与上级科研单位联合编制了《绿色食品蔬菜生产技术规程》, 严格按国际标准组织生产, 掀起了以发展绿色食品蔬菜为主要内容的蔬菜产业二次革命。

1.2 寿光蔬菜现阶段的销售模式

1.2.1 以家庭为小单位生产, 按单种植, 按单生产

在蔬菜种养的过程中, 按照用户的要求在产品的种养方式、方法上体现产品差异化, 满足用户的个性化要求。根据订单要求, 在施肥、用药、生长期的管理、产品成熟度的控制等方面实行定制化运作, 达到按单种养的目的。

1.2.2 集中收购出售为主

目前, 寿光有上百家蔬菜物流企业, 深入到田间村头, 已形成高效的物流配送系统, 建立了满足客户需要为中心的高效率和高效益的物流、商流、信息流及资金流的运作体系。

1.2.3 灵活, 快捷的渠道

虽然有蔬菜收购企业, 但是还有一部分农户采取自产自销的方式, 这种方式类似于制造业的大量生产模式, 也是目前散户采用最多的一种生产经营模式。产品差异化程度低、附加值低、市场竞争激烈、利润率低。经营者完全靠生产的规模效应以获取规模经济效益。还有一部分农户在集中收购后仍有剩余, 将产品分散地自销。

2 寿光蔬菜出现的营销危机

2.1 农药化肥危机

2012年9月, 寿光蔬菜曾被报道因施用农药化肥而频遭质疑。在国内, 江苏、河南等省市对寿光蔬菜的信任度大大降低, 甚至在苏州, 寿光蔬菜每车必检查以保证市民吃上放心菜。同年对于韩国的“泡菜危机”, 物流园内的不少菜商连呼“可惜”, 更让他们深感遗憾的是, 韩国取消了部分蔬菜的进口关税, 对于菜农来说这无疑是个极好的商机!然而, 由于各种各样的原因, 寿光新鲜蔬菜难以登陆韩国市场。主要问题是化肥过量, 农残超标。在寿光, 化肥和农药的投入分别为全国平均值的4倍和7倍。规模化、专业化种植蔬菜的山东寿光, 由于大量使用化肥、农药、激素等, 土地传染性病虫害加重、土壤理化现状恶化、土壤次生盐渍化以及自毒抑制等问题已非常严重。从而使得部分农产品变得“瓜没瓜味、果没果味”, 大棚内开始出现土地板结、病虫害增多、产量下降, 甚至“死棚”的现象。

2.2 种子危机

在寿光市, 外资种子企业正在“攻城略地”, 已经占据了被誉为“中国第一菜园”的近90%的市场份额。某公司业务经理说, 他们销售的种子国外品种已占逾80%。以番茄为例, 虽然国外种子比国内的价格要贵约一倍, 但由于品性好, 仍为菜农青睐。“外国种子在产量、抗病性等方面, 都要优于很多国产种子, 我们一般都选外国种子。”“中国种业起步晚、基础弱, 虽然拥有本土化的资源、市场、价格和人才优势, 但跨国公司依靠强大的研发实力、雄厚的资金优势、成熟的市场运作企业和先进的管理经验, 已对中国种业构成竞争压力。”中国农科院研究员张世煌说。

3 面对寿光蔬菜危机的策略

3.1 稳定价格战略

3.1.1 加大监督, 控制哄抬价格

根据商务部的建议的价格表, 宏观控制寿光蔬菜销售批发价格、销售价格。在对待产品差别方面, 根据蔬菜包装程度和大小个体变化不同, 分不同价格层次。价格调整原则:根据天气和劳动力变化适当抬高或降低价格, 加强市场监督, 控制哄抬价格。降低农药和化肥的使用量, 在附加劳动力的价值部分可以通过适度调高蔬菜价格部分补充。

3.1.2 走商业化道路

一是鼓励建立农村蔬菜合作社, 通过发展农村蔬菜合作社, 能实现合作社与社员即农民的“双赢”, 实现典型带动、先进拉动, 促进均衡发展。二是鼓励农村蔬菜合作社积极发展各类特色产业, 可以减轻政府的管理风险, 由合作社自负盈亏, 减少各项管理事务。

3.2 积极促销

3.2.1 通过举办蔬菜博览会展览优良品种

一年一度的四月份博览会为寿光蔬菜打造了“全国蔬菜之乡”的品牌。区域化、规模化、专业化的市场模式能充分适应市场需求的变化。寿光市贯彻实行了“一乡一品”、“一村一品”的种植格局, 蔬菜生产作为一条大产业链的核心, 以蔬菜产业为主线, 大力发展蔬菜产业相关产业, 有效带动了种苗业、农资、温室建造、建材生产、物流运输以及加工保鲜等相关产业的发展, 对拉动县域经济和可持续发展现代农业的作用明显。

3.2.2 建立好的口碑

寿光市政府应该立足目前蔬菜发展的良好机遇, 加强政策引导和科学规划, 提供良好的公共基础设施和优惠的招商引资条件, 为蔬菜关联产业的进入提供尽可能完善的服务, 尤其是提供信息, 建立良好的交流渠道和决策模式。

3.2.3 积极扩宽各大城市的超市蔬菜占有量

制定经销商激励政策。首先, 站在菜农角度往外看, 经销商是菜农在市场的外延部分, 要让经销商代表蔬菜种植户在市场参与竞争, 经销商激励政策就必须有竞争力。其次, 现今在渠道上产品高同质化, 品种和数量相对过剩, 买方市场特征明显, 蔬菜能否进入经销商的主推品种计划是至关重要的。再次, 大批量生产的合作社必须尽力考虑经销商的要求, 才能打开买方市场的大门。最后, 经销商的赢利水平往往决定合作的深度和广度。

通过经销商推广, 积极推进寿光蔬菜在各大城市的市场占有率, 特别是大型超市的占有率。

3.3 进行精简适度包装

对大部分蔬菜而言, 综合考虑包装成本, 适当将商品蔬菜进行包装, 将蔬菜是否有机;是否绿色蔬菜;是否使用农药化肥, 用何种农药化肥;种子类别等信息如实准确标注, 供消费者选购。拒绝标注虚假信息以及错标安全类别。

3.4 推广绿色食品, 培育有机食品

寿光市要加强对农业科技队伍的改造和提高, 加快科技进步, 增强自主研发能力, 提高寿光蔬菜产业集群的核心竞争, 推动科技人员直接参与蔬菜产业集群的发展, 开展对农村基层干部、蔬菜生产大户、科技示范户的系统培训, 使其达到中等以上文化程度, 成为农村具有较高素质的蔬菜产业集群的重要组织者和参与者。加强对菜农的培训, 着力提升菜农的科学文化水平和劳动技能。鼓励龙头企业、农村合作经济组织和蔬菜生产大户参与农业科技研发。鼓励有条件的蔬菜加工企业建立科研开发中心, 引进科技人才和高新技术, 开发拥有自主知识产权的新产品、新技术。大力推进产学研结合, 支持菜农, 基地, 合作经济组织, 企业与科研院所、高等学校加强合作, 通过成果转让、购买专利、委托开发等形式, 取得技术支持。进一步发展蔬菜生产基地、科技队伍、合作经济组织“三位一体”的新型农技推广组织, 鼓励蔬菜科研机构、农技推广部门的技术人员牵头或参与组建新型农技推广组织。

4 结论

寿光拥有最庞大的农民化蔬菜生产科技队伍、最高端的农产品质量安全检测设备、最有市场话语权的亚洲最大的农产品交易市场中国寿光农产品物流园……通过加强技术推广、完善投入品使用制度和市场准入制度、园区化种植引导、严格质量检测、推广安全追溯管理系统等一系列措施, 寿光将会成为“全国最安全、最放心的蔬菜基地”。

参考文献

[1]王磊.基于MC的现代农业生产经营模式探讨[J].蔬菜, 2007 (12) .

寿光蔬菜产业发展的经验与启示 篇5

(2007-08-03 16:42:22)

本文现已有

———赴山东寿光考察蔬菜质量安全管理的情况报告100 次点击

陈友张福寿

（南京市建邺区农业水利技术推广站）（南京市建邺区农业办公室）

为了进一步提升我区蔬菜质量安全监管水平，提高全区“放心菜”检测员的业务素质，2007年6月28日～30日，区农办组织区农水站、涉农街道农林（副）业科、村“放心菜”检测员等人，赴山东寿光进行考察学习。我们参观考察了山东寿光市蔬菜批发市场、蔬菜高科技示范园、孙集街道钓鱼村蔬菜基地，拜访了寿光市农业局，听取了有关蔬菜质量安全管理、农业投入品源头把关、农药残留市场监督抽检、出台有关文件措施等情况介绍，和当地分管领导、批发市场负责人和部分农户进行了座谈交流。寿光蔬菜产业的发展给了我们很大的启示，此次考察受益匪浅。现将有关考察情况报告如下：

一、蔬菜批发与标准化生产基本情况

寿光市地处山东半岛中部，渤海莱州湾南畔，总面积2180平方公里，人口108万人，是全国对外开放城市之一。属暖温带半湿润气候，四季分明，气候温和，年平均气温在12.4℃左右，年平均降水量608mm左右，光照充足，无霜期为195天左右。地形全部为平原，中南部地下水源充沛，土壤肥沃，适合多种农作物生长。

寿光市是中国最大的蔬菜生产基地，被誉为“中国蔬菜之乡”。现有耕地面积140万亩，其中菜地面积80万亩，生产的蔬菜销往全国各地，并出口10多个国家和地区。农民人均年收入5600元，仅蔬菜一项人均纯收入就达3000元，蔬菜贡献率达53.6%。

（一）龙头企业拉动当地蔬菜产业的蓬勃发展

有着“中华之最”之称的寿光市蔬菜批发市场始建于1984年3月，占地600亩，年交易蔬菜40亿公斤，交易额56亿元，年上市蔬菜品种300多个。批发市场依托当地先进而丰富的蔬菜资源，吸引了全国20多个省、市、自治区的蔬菜来此交易，成为中国北方最大的蔬菜集散中心和全国最重要的蔬菜集散中心、价格形成中心和信息交流中心，辐射全国200多个大中城市并出口10多个国家和地区，以规模大、档次高、品种多闻名全国。同时，作为首批 151家“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国蔬菜批发市场十强”、农业部“首批定点鲜活农副产品中心批发市场”之一的批发市场，对当地蔬菜产业的发展壮大起到龙头带动作用，并进一步促进当地蔬菜产业的蓬勃发展，批发市场从刚建成时地产菜占交易份额的70%左右，到目前在地产菜产量和外地菜市场交易量不断增加的情况下，地产菜交易仍占30%左右的份额，就充分说明了这一点。为了把好市场准入关，国家蔬菜质量监督检验中心在市场内设立农产品质量检测中心，配备气相、液相检测设备，对前来交易的蔬菜进行农残抽检，经检测合格的蔬菜方可销售。台湾产的全自动高感度蔬菜残毒速测仪一次可同时检测80个菜样，耗时11分钟，大大地缩短了检测时间，提高了检测的精确度。

（二）积极打造“寿光蔬菜”农业品牌

上世纪八十年代末，该市三元朱村党支部书记王乐义当初新建17个蔬菜大棚，在寿光地区率先试验成功冬暖式蔬菜大棚种植新技术，使蔬菜深冬生产成为现实，推动了一场遍及全国的“绿色革命”。新技术的推广助推了蔬菜大面积、高效益生产，蔬菜规模生产又推动了蔬菜专业化、集约化经营。作为全国农业标准化示范区，寿光市在种子培育、品种推广、统一的格式化生产管理、集中销售等各个环节，形成了产业化、标准化，为农业品牌的铸造奠定了坚实的基础。经过十几年的发展，寿光蔬菜已经成为一个成熟的产业、寿光人的骄傲。从名优稀特品种广泛引进，到新技术、新成果的广泛推广应用，到近年来以绿色无公害为发展方向，再到八届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会的成功召开，寿光蔬菜一直在走着标准化、国际化的生产路子，始终引领着蔬菜生产的新潮流。目前，寿光无公害蔬菜基地面积发展到80万亩，年产无公害蔬菜40亿公斤。最近，寿光向国家商标总局递交的“寿光蔬菜”集体商标注册申请获得通过，寿光蔬菜不但有了“护身符”，而且品牌价值将得到进一步提升。成功的寿光蔬菜产业还带动了运输业、商业等第三产业的发展，特色农业的发展加大对农业配套工业产品的需求，使与农业相关的工业得到更好、持续的发展，工业的发展又为农业提供更多的服务，形成了良性循环，最终推动了该地区整体经济的发展。2005年4月7至8日，胡锦涛总书记把寿光市作为保持共产党员先进性教育活动联系点，亲临寿光视察指导并发表重要讲话，总书记在讲话中指出：要高度重视“三农”工作，进一步作好推进农业产业化经营这篇大文章，特别要打造好“寿光蔬菜”这个农业品牌，促进农业增效、农民增收。

（三）构筑无公害蔬菜标准化生产体系

推行农业标准化，发展无公害农产品，是当今世界农业发展的潮流。寿光市通过生产基地化、操作标准化、检测网络化，构筑起了无公害蔬菜生产新体系。一是规划建设生产基地。为提高无公害蔬菜生产的整体水平，寿光市在21个镇（街道）规划建设了21个无公害蔬菜标准化生产基地，以基地为依托，加强了新品种、新农药、新技术、新设施的研究与推广，有机生态型无土栽培等80多项综合配套栽培新技术、新成果得到了广泛应用。二是全面推行“五统一”操作规范。寿光市制定了一套配套完善、简便易行的无公害蔬菜生产标准体系，全面推行“统一环境质量、统一关键技术、统一产品标准、统一监测方法、统一产品标识”等为主要内容的“五统一”操作规范。在此基础上，充分利用市、乡村三级科技服务推广网络，对菜农进行新一轮的培训。三是基地实行“档案化”管理。据了解，全市17万户蔬菜大棚种植户全部编号建档，通过编号，把全市蔬菜大棚纳入基地范畴，给它们找到“娘家”，有利于统一技术、统一管理，是实现标准化生产的重要一环。四是实施全程管监。为对蔬菜生产实施“从农田到餐桌”的全程监管，寿光市先后建成了农产品质量检测中心和19个无公害蔬菜质量检测室，开展产前环境质量、产中农资投入和相关栽培技术、产后加工及市场质量管理等全过程监控。目前，全市有20多个种类、100多个蔬菜品种通过“三品”认证，“三品”累计认定面积达63万亩。

二、蔬菜质量安全建设的主要经验

（一）健全制度，出台一系列管理文件与管理办法

2005年6月，寿光市下发《寿光市人民政府办公室关于转发市农业局等四部门<农业投入品管理办法>的通知》，出台了农业投入品管理办法。2006年2月，寿光市人民政府出台《农业投入品广告审查管理办法》，同年4月，下发了《寿光市人民政府关于进一步加强农药经营和使用管理工作的意见》和《寿光市人民政府关于“十一五”期间实施农业标准化提高行动的意见》，出台农药经营和使用管理的十条指导意见，提出任务目标、工作重点及措施。2007年，寿光市出台了《寿光市蔬菜质量安全管理责任制及责任追

究试行办法（试行）》文件并设立蔬菜质量安全管理奖惩资金。该文件明确责任追究办法，即对在上级部门蔬菜质量检测中出现不达标情况，或出现重大蔬菜质量安全事故，造成恶劣影响的，有关监管部门和镇（街道）将被一票否决，并严格追究其责任：各职能部门和工作人员不依法履行监督职责及滥用职权、徇私舞弊的，被举报查实后，将被处以5万元以上10万元以下罚款，相关责任人将被处以1万元以上5万元以下罚款，单位主要负责人将被处以3000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

（二）齐抓共管，将蔬菜质量安全管理实施综合考核

2007年，寿光市下发寿发［2007］28号文《中共寿光市委、寿光市人民政府关于2007年（街道）工作实绩综合考核办法（试行）》，对蔬菜质量安全管理进行百分制考核奖励，具体措施如下：（1）对镇（街道）的考核（100分），包括基地建设管理、蔬菜质量检测、农业投入品管理和完成当年整合并规范村头地边蔬菜市场计划等。（2）对主管部门的考核（累计计分），农业局、工商局、质监局根据职责分工，对国家禁用、限用农药及假冒伪劣农业投入品的处罚，每1万元记3分，每查处一起涉案金额1000元的农业投入品质量投诉案件，记2分，每查处一起5000元以上大案要案，记5分；农业局每检出镇（街道）1个不合格蔬菜品种并处理的，记2分，每检出超市中1个不合格蔬菜品种并处理的，记1分；工商局每取缔1家无证经营农资业户，记1分；质监局对生产企业每查处1个农业投入品不合格并处理的，记5分；查处1个生产、流通领域中无生产许可证或冒用生产许可证的产品并处理的，记5分；通过市长公开电话、机关效能监察中心、新闻单位等渠道进行投诉的，每查实一起扣2分。（3）对示范村、示范基地和经销单位也进行考核（100分）。

同时，设立10万元奖金，鼓励举报。每举报一起制造、销售或使用国家禁用、限用农业投入品问题，被查证属实的，奖励举报人1000至10000元，并给举报人所在镇（街道）加1分，处理结案的加5分；不予处理的扣5分。

（三）上下互动，建立一支精干的技术保障队伍

一是解决农民想干但缺技术问题。全市健全完善了以农业部、科技部蔬菜技术培训为龙头，以市级培训中心为骨干，乡镇科普学校为纽带，村级农民文化夜校为基础的社会化综合培训网络，并在报社和电台设立了寿光蔬菜专题节目，组建了50多家蔬菜协会，对广大菜农、蔬菜加工企业负责人广泛开展技术指导和培训。同时，市农业局再在每年7至10月份，抽调80名农技人员下乡办班，逐村通过授课、发放宣传材料等方式，使农民掌握实用技术，全市有2.4万名农民取得“农民技术员”资格，通过搞好技术服务，解决了农民想干事但缺技术不敢干的问题。二是解决农民想做但缺文化的问题。由各村技术员定期到农户田头，根据田块编号和统一格式，记录每个品种的农事操作及农业投入品的使用情况，建立生产记录档案，帮助农民总结生产经验与教训，检测蔬菜的农药残留，解决了农民要做记录又缺文化的问题。广大干部群众的标准化知识水平和科技素质明显提高，没有了“种菜难”的担忧，没有了“卖菜难”的困惑，在生产规模上才敢有突破，才能有突破。

三、启示与建议

通过参观考察和交流讨论，大家认为：我区在全市率先建立田头检测站和开展蔬菜生产电子档案试点，蔬菜质量安全监管方面取得了初步成效和一些经验，但与寿光市相比还存在较大的差距，其中主要的差距有：一是观念差距。部分职能部门、部分涉农街道把蔬菜质量安全监管作为农口上的事，没有真正地纳入全年工作目标考核，存在一手硬、一手软的现象。二是产业化程度差距。本地蔬菜产业化程度偏低，比较效益下降，优质不能优价，农民种菜积极性不高。三是技术保障差距。现有的农技推广队伍不稳定，服务

体系不健全，街道现在的农服中心农技人员或在编不在岗，或在岗不在编，部分村甚至出现线断、网破、人散的现象，加上原有的蔬菜科技站（队）基本解体，新的基层农技推广服务体系尚未建立健全，农业科技示范与推广工作失去了依托。

针对现状，对照差距，应采取以下对策措施，来推进蔬菜质量安全管理更上一个台阶：

（一）进一步推进法制建设，增强生产者、经营者的质量安全意识

以宣传贯彻新颁布的《农产品质量安全法》为契机，加快“五五”普法力度，依法开展蔬菜质量安全监督抽查检测和质量追溯，推进企业信用等级评定，对违规使用、销售高毒、高残留农业投入品、破坏农产品质量安全、损害地产品牌的行为，做到严格执法，规范执法，全面提高蔬菜质量安全水平。

（二）建立健全农产品质量安全监管员队伍

目前，涉农街道农产品质量安全监管员既没有活动经费，又没有人员经费，亟需配套相关经费和岗位培训。今年，我区将“放心菜”检测员、农产品质量安全监管员职责合并，人员归一，持证上岗，并抓紧落实岗位补贴，以便更好地配合上级工作。

（三）进一步培植基础好、带动性强的龙头企业

重点扶持江心洲农业科技服务中心的“江心雨露”牌和江南农工商总公司的“双闸”牌两个品牌建设，扩大进宾馆、进超市、进直销专柜的规模和数量，进一步实施品牌战略。

（四）进一步发挥生产基地田头检测室作用

2004年6月，在全市率先建成双闸街道江南村“放心菜”田头检测室，开展田头检测试点，今年上半年在江心洲街道白鹭村新建了40平方米的无公害农产品田头检测室，下一步应强化田头检测力度，堵住禁用农药使用源头，消灭农残超标苗头。

（五）进一步加强农林举报投诉中心建设

结合农林举报投诉中心拆迁搬迁，加强我区农林举报投诉中心硬、软件建设，构建全区农林执法平台，提高农林执法质量和执法水平。

（六）进一步推进权利阳光建设

举办专题培训班，对已通过市、区法制办认定的行政许可、行政处罚等有关条款、流程进行集中学习，印发小册子给服务对象，结合科技培训、展示展销、广场活动、上门走访和网上办案等多种形式，接受社会监督，规范执法行为。

（七）尽快设立举报奖金

对寿光市蔬菜产业化经营情况的调查 篇6

关键词：寿光市；蔬菜产业化；农业产业化

中图分类号：F326.13文献标识码：A文章编号：1674－0432(2011)－05－0042－2

1实地调研的基本情况

我们主要采用了问卷法和走访调查的方法以以上三个问题为中心展开了我們此次社会调研。深入农村、深入企业，就蔬菜产业化深入发展问题采访了村委成员、企业负责人和普通村民。详细的调查问卷由寿光本地的同学负责分发，总共发出调查问卷150份，最终收回有效问卷137。收回问卷后，我们对其数据进行分析，有扩大经营打算的农民所占比重为百分之七十，没有扩大经营打算的农民所占比重为百分之三十。

有过与蔬菜公司合作的农户所占比例为百分之七十五，从没有过与蔬菜公司合作的农户所占比重为百分之二十五。

社会实践队的队员们则主要走访参观了寿光国际蔬菜科技博览会的几个展厅、寿光欧亚特菜公司、山东洛城农发集团的试验基地及蔬菜加工车间，以及三元朱村。在寿光国际蔬菜科技博览会的展厅里，共有2000多个菜果品种，以及许许多多首次亮相的新品种、新技术、新成果。这些都让我们赞叹科技进步在推动寿光蔬菜产业发展中发挥的举足轻重的重大作用。据展厅相关负责人介绍，在寿光市，科技进步对农业增长的贡献率可高达67％。

寿光欧亚特菜公司和山东洛城农发集团都同时拥有自己的中心供菜基地和周边辐射区。以山东洛城农发集团为例，其建立了2000亩基地，同时辐射带动周边20000亩蔬菜区。这种“公司+农户”的发展模式极大的促进了蔬菜的产量和销量。据了解，目前寿光市共有14位网上蔬菜医生，他们每天通过视频为菜农们指点迷津，把脉开方。三元朱村是冬暖式蔬菜大棚的发源地。在三元朱村实地调研的过程中，我们在其村委工作人员带领下参观了有关三元朱村发展历史的展厅，参观了其蔬菜实验大棚中工作人员的工作情况，并且到其村里的集市向菜农了解情况。

2寿光蔬菜产业化发展取得的成绩

寿光市坚持“靠蔬菜产业领跑，靠科学技术助力，靠产业化经营提升”的发展思路，采取生产、流通、加工、品牌一起抓的办法，发明推广了冬暖式大棚蔬菜生产技术，实行专业化经营，建立起蔬菜批发市场，连续成功举办了10届寿光国际蔬菜科技博览会，并建立起全国第一家蔬菜电子拍卖中心和全国第一家蔬菜网上交易市场。通过几天在寿光的观察与调研后，我们发现寿光蔬菜产业化发展取得的成绩主要体现在三个方面：

2.1交易总量不断增加

即使国际金融危机席卷全球之际，在寿光，每天外来菜商的卡车依然有上百辆，交易量800多公斤。目前寿光蔬菜市场的年交易量约为40亿公斤，已成为“买全国、卖全国”的蔬菜集散中心、信息交流中心和价格形成中心。在如此高交易量的情况下，寿光市政府为了严把质量关，投资1000多万元建设了市农产品质量检测中心，投资2000多万元为14处镇(街道)购置了28台高标准检测设备；取缔了755处不符合标准的村头地边交易市场，保留的575处市场全部配备了速测设备，形成了全覆盖的检测网络。前不久对部分村的蔬菜大棚进行的普测中，共抽取蔬菜样品828个，速测样品全部合格，定性定量检测样品174个，合格率高达99％。目前，寿光市无公害、绿色有机食品基地达到60万亩，认证优质农产品325个，注册农产品商标116个，优质农产品基地和品牌认证数量在全省均位居前列。

2.2农民的收入逐年增高

目前寿光市蔬菜种植总面积为80万亩，冬暖式蔬菜大棚发展到了40万个。农民年均纯收入从1993年的1550元发展到了2007年的6619元。伴随着收入的大幅增加，农民的物质生活得到显著改善，消费理念、消费质量进一步提高。1993年，农民人均生活消费支出为101 3元；两年后，突破2000元，到2007年，达到了4993元。15年间，寿光市农民的人均生活消费增长了4倍。其中，蔬菜产业又成为农民增收的主要来源。据估算，我市农民每赚10元钱，至少有6元是来自蔬菜产业。以三元朱村为例，截至2006年，全村实现经济总收入3560万元，人均纯收入10300元，集体固定资产2600万元，成为名副其实的“中国特色经济村”。

2.3科技进步在深化寿光蔬菜产业化发展中的作用越来越大

科技推广让许多农民成了专家。现有10万农民拥有绿色证书，180多名农民成为了科技专家，全市农村基层干部和95％以上的农民掌握了2门以上农业新技术，300多项农业先进技术和良种覆盖率达到了95％和98％，科技进步对农业增长的贡献率达67％。近年来，全市先后引进推广300多项国内外新技术、1000多个新品种和30多种种植新模式。该市发展了10处农业技术培训中心和职业技术学校，建立了19处乡镇科普学校，350处村级农民文化夜校。组织培养、生物防治、让蔬菜喝牛奶、臭氧抗菌增肥、无土栽培等层出不穷的新招更是让农民鼓起了口袋、也富了脑袋。

3寿光蔬菜产业化深化过程中存在的问题

在走访了寿光欧亚特菜公司、山东洛城农发集团及三元朱村，对收回的有效问卷进行了分析，以及分析了寿光现实的经济状况和蔬菜产业发展状况后，我们不难发现目前寿光蔬菜产业化深化发展存在以下几点问题：

3.1科研水平不高是制约寿光蔬菜产业发展的最大障碍

经过近30年的发展，寿光的蔬菜产业已进入繁荣发展期，但寿光自己的农业科研水平却一直不高。拿育种技术来说，据调查，寿光市2005年蔬菜种子总销量6万公斤，其中进口4万公斤，60％以上的种子依赖进口。寿光蔬菜站技术人员介绍，进口种子价逾黄金。寿光市市长刘中会也曾坦承：“寿光2／3的蔬菜品种来自国外的种子公司，育种技术与成本正成为制约寿光蔬菜产业发展的瓶颈。”目前，寿光每年大约有30万亩蔬菜需要从荷兰、美国、以色列等国家进口种子。

3.2市场意识落后是阻碍寿光蔬菜产业进一步发展的又一重要原因

一方面是个人即菜农的意识落后，另一方面是决策者意识的落后。寿光蔬菜产业现在的繁荣，除了环境地形适宜、种植技术先进外，很大一部分因素是由于市场的供不应求，无论怎样蔬菜都能销售出去。我们可以看到，寿光蔬菜的输出方向基本是省内及省外几个城市，销售地区较为单一，这样讲来抗风险的能力就较弱，一旦市场供求发生变化或是另一地区蔬菜产业崛起，必然会对寿光蔬菜的销售造成冲击。而且，寿光蔬菜的加工程度比较低，产品附加值有限，即使是稍微高档的礼品菜，利润也有限，而蔬菜深加工产业还未能成体系。

3.3菜农与蔬菜公司关系不顺畅是妨碍产业化发展中的又一问题

一般来说，菜农会不自觉的追求最大利润，但我们在此次调研中发现，对于56.7％的菜农尽管认为与蔬菜公司合作更为合算，但其中约一半以上的菜农并没有直接与蔬菜公司合作的经历。其原因一方面在于蔬菜公司对于蔬菜产品的质量要求更高，因而菜农需要花费更多的成本来保证蔬菜的质量达标，与一般菜贩相比，所得利润相对就少了；其次，为了追求更大利润，菜农不得不采用一定的技术降低成本花费，而技术又成为菜农增收的一大障碍；另一方面，注册的蔬菜公司很多，但真正能大力带动周边菜农的公司仍为少数，这为菜农选择合适的蔬菜公司进行合作造成相当大的限制，因而为了避免更大的风险，更多的菜农选择中介这一对象来追求较低的风险和较高的利润。

3.4土地流转的欠规范运作阻碍寿光蔬菜产业的进一步发展

从调查问卷中得到的信息我们可以看到，三分之二的农民有扩大经营的打算，这其中又有接近三分之二的农民认为土地资源不足是阻碍目前扩大经营的主要因素。我们知道，土地流转有利于将分散的土地集中起来，使土地集中种植管理，从而发挥大型农机具的作用，以此对农业产业化经营起到促进作用。但现行土地流转制度的不健全，却阻碍着寿光蔬菜产业的发展。虽然寿光市几个镇街建设了土地流转交易市场，土地流转操作流程也日趋规范，但现实情况是：对于有地且进城打工的农民、并且长期定居、无法顾及土地的，以及九十年代以后出生未得到土地的青少年，他们想流转土地，但多数地方农村土地流转处于自发、分散、无序状态；而农村中靠土地吃饭的中老年人，他们本身不想流转土地，但有时却由于有关部门要求不得不把土地流转出去；而且，由于农民在意识上认为，土地是农民的命根子，即使进城打工，他们还是不能享受城市的各种保障制度，因此不可能有安全感交出土地，即使转让，也大都是给亲朋好友，随意性很大。综上种种因素，导致现行的土地流转制度不易形成规模经营，因而阻碍寿光蔬菜产业化的进一步发展。

4对深化寿光蔬菜产业化发展的建议

针对以上问题，我们提出以下几点解决对策和发展建议：

4.1加大科研投入，提高农业自主创新能力

2005年寿光市财政总收入197834万元，而投入于科研的仅有100万元左右。要解决科研体制创新和经费投入问题，绝非一夕之功。

因此我们认为，在现阶段要提高寿光市农业自主创新能力需做好以下几点：

(1)提高重视，加大科研投入，这是提高寿光市乃至全国农业自主创新能力的基础。

(2)在采用“引进来”策略的同时，借鉴国外现有科技水平培育我们自己的新品种。此外，应借鉴国外知识产权保护经验，科研人员应注意保护好国有现有良种知识产权，防止种子培百技术流失。

(3)在各村设立种子服务站，由专业人员向农民提供种子，一方面可以防止农民上当受骗造成损失，另一方面可以借此积极推广我国自主研制的种子品种。

(4)创新体制改革，在增加科研投入的同时应积极改善科研人员的福利待遇；完善奖励措施，调动科研工作者的积极性。积极聚拢科研人才，保持产业链的畅通及产业化网络的完整。

4.2提高认识水平成为当务之急

农民受教育程度普遍偏低是我国长期以来存在的问题。因此，在维护农民的利益方面我们认为应该做到以下几点：

(1)政府应成立专门的下乡服务队，定期到农村中去、到农民中间宣传讲解最新的科技成果、国家政策以及农业及有关市场经济方面的知识等与农民利益切实相关的东西，同时应该普及法律知识，提高其维权意识和维权能力。农民维权能力的提高在维护好其自身利益的同时将直接有助于科技普及及土地流转制度的顺利改革。

(2)由政府出资定期开展一系列提高农民素质的活动，如种菜知识专题讲座、设立村中图书阅览室等，一方面可提高农民种植技术，另一方面可以及时传播关于作物病虫害方面的信息，让农民做到有备无患，提前准备，降低损失。

4.3在政府指导下，整顿蔬菜产业市场秩序

整顿蔬菜产业市场应做好以下几点：

(1)政府应积极引导、鼓励各村委设立投诉站，当农民的利益受到损害时可以有较为方便的维权的地方。

(2)为规范中介方的行为，政府应对中介机构进行实时监管，一旦发现其有不正当竞争行为要采用多种方式对其加以警告，如罚款、吊销营业执照等。

(3)抓好龙头企业的持续发展，集中财力扶持和鼓励蔬菜公司进行改革，对改革较为成功的企业要加以表彰，将其方法进行宣传。

4.4完善土地流转制度

土地流转制度能否顺利、快速地在寿光市执行对寿光蔬菜产业化发展起着较为关键的作用，要让土地在寿光“转”起来且“转”的好，我们提出了以下几点建议：

(1)在制度实施初期，应设立专门的主管部门负责监管、指导，不仅要坚持嚴格的土地管理条例，坚决杜绝流转土地，改变土地用途的现象，切实保护耕地。

(2)相关工作人员对农民自己因图方便，只收固定或一次性现金地租、或过分延长转租时间等行为要加以指导。

寿光蔬菜 篇7

但是蔬菜合作社同质化经营现象严重,缺乏应有的差异性思维。因此系统化的包装设计是破解蔬菜合作社差异化经营瓶颈的重要手段。

关于马寨坡蔬菜合作社生鲜蔬菜包装设计,我主要从企业形象设计、产品包装设计两方面着手进行设计。下面我分别从这两方面进行阐述。

1马寨坡蔬菜合作社企业形象设计

马寨坡蔬菜合作社企业形象设计的基本设计系统包括:企业标志及辅助纹样、吉祥物、标准字体、标准色彩及辅助色彩四个部分。

(a) 企业标志

马寨坡蔬菜合作社的企业标志设计,我们遵循体现当地特色、具有文化气息、简洁明了、信息传达明确、造型优美、 识别度高的原则进行设计。

经过多番改稿,我们最终确定以唐朝将军为主要视觉形象进行设计,设计手法以版画的写实手法为主,色彩上以纯度较低、色相沉稳的红色为主。

在辅助纹样的选择上,采用传统的祥云图样,既与标志相呼应,又具有美好的寓意。另外在应用上也较为方便。

(b) 吉祥物

马寨坡蔬菜合作设计的吉祥物设计,造型以唐朝将军为主,加入卡通化的处理手法,增强形象的亲和力。威武的将军,可爱调皮的表情,极具亲和力的造型有助于增强消费者对企业的观感。

(c) 标准字体

马寨坡蔬菜合作社的标准字体分为与标志合用的标志标准字体和标准印刷体。总体来说,标准字体要和标志的风格统一协调,因此在字体设计上主要倾向于古朴典雅的颜体楷书为主。

标志标准字体是以手写颜体毛笔字为主进行设计,突出书法的韵味,体现历史厚重感与文化感。

标准印刷体主要以颜体楷书为主, 突出庄重、典雅的艺术特征。

(d) 标准色彩

在马寨坡蔬菜合作社视觉传达系统的构建中,经过反复比较,我们确定了暗红色的标准色彩。

暗红色的色相沉稳,具有历史厚重感,在货架效果上与大量的绿色、黄色包装的蔬菜包装相比较更具辨识性。

辅助色彩主要选用红色系及明黄, 统一色系进行搭配,色彩协调而不单调。

2 “马寨坡”黄瓜的外包设计

寿光市蔬菜专业合作社经营模式探讨 篇8

1 寿光市蔬菜专业合作社的主要类型

1.1 龙头企业带动型

以龙头企业为核心, 把分散的菜农集聚到一起而成立, 企业通过蔬菜专业合作社与菜农建立购销关系。蔬菜专业合作社作为媒介, 为菜农提供生产资料、技术服务和专业化培训, 负责与龙头企业协商, 维护菜农的合法权益。

1.2 能人大户创办型

以“大户+合作社+农户”为主要模式, 由长期从事蔬菜生产、有较大影响力的蔬菜种植能手带领周边菜农组建而成。这类合作组织主要以从事农产品营销为主, 能人大户在引导社员发展生产、进入市场、疏通产销环节等方面发挥较大作用。

1.3 农村支部促进型

在村级组织或村干部的带领下, 将村集体经济进行改造或带领全村及附近村专业生产大户共同组建的。合作社主要以土地承包经营权股份合作作为产权基础[2]。

1.4 特色产业主导型

以“基地+合作社+农户”为主要模式, 围绕寿光地区的蔬菜产业进行专业化、规模化生产, 依托基层农技、农机、兽医等涉农部门, 组织相关产业领域的种养户、营销户和农技人员共同组建而成。这种合作组织充分利用涉农部门组织协调、技术服务的优势创办, 具有先导性和示范性。

1.5“农超对接”合作社

该销售模式完全甩开中间商的束缚, 既能压缩成本, 降低售价, 又能与消费者面对面沟通, 寻找农产品的最佳销售渠道, 彻底解决农产品销售难问题。寿光润物果蔬专业合作社联合社是山东省首家跨区从事蔬菜、瓜果种植销售的农民专业合作社联合社, 已在潍坊、烟台、日照、滨州、青岛等地成立合作社直营店达10家, 开辟了合作社的销售新渠道。

2 寿光市蔬菜专业合作社经营模式的优劣势

寿光市蔬菜专业合作社的几种经营模式从整体上来看都极大地促进了当地农业经济的发展, 但其中也存在一些缺点, 需要不断地改进。

(1) 龙头企业带动型的蔬菜专业合作社, 可以在一定程度上弥补农户资金不足和对当事人构成有效的约束, 生产计划性好, 易与市场接轨。

(2) 能人大户带动型的蔬菜专业合作社, 种植大户经验丰富, 容易带领菜农进行生产, 且合作社主要由能人大户操纵, 合作社决策效率高[3]。但其缺点是由于合作社的股权主要集中在能人大户, 菜农的话语权少、参与性差、积极性不高, 且合作社的运营过度依赖个人, 容易出现片面、主观的错误。

(3) 农村支部促进型的蔬菜专业合作社, 主要倡导菜农以土地流转入股合作社, 菜农参与到合作社的规划、发展, 由农民变股东调动菜农的积极性[4,5]。其缺点是菜农的文化水平不高, 不放心将自己的土地所有权转交出来。

(4) 特色产业主导型的蔬菜专业合作社, 该类合作社以品牌蔬菜生产为主, 区域化优势明显, 其缺点是过多依赖涉农部分的协调和扶持, 且区域化明显, 扩展空间小。

(5) “农超对接”合作社减少了中间流通环节, 降低售价, 使菜农和消费者均受益, 其缺点是进入超市、社区的门槛高, 销售渠道的对接较为困难。

3 寿光蔬菜专业合作社发展对策

政府要积极落实《农民专业合作社法》相关规定, 加强对蔬菜专业合作社的监督和资金扶持, 创造合作社发展的良好环境。引导和规范蔬菜专业合作社建设, 监督合作社各种规章制度的实施和完善, 加大信贷服务, 实施优惠税收政策。完善农村财务信息化管理工作, 使蔬菜专业合作社的发展更加规范化、国际化。鼓励农业适度规模经营, 加快向园区农业转型, 实行生产标准、技术服务、生资供应、产品销售、质量检测“五统一”管理, 实现农户由分散种植向规模化种植、标准化生产转变, 提高农民的组织化程度[6]。

参考文献

[1]包景慧, 根锁.农民专业合作经济组织发展模式的比较分析——以内蒙古奈曼旗为例[J].北方经济, 2008 (14) :68-69.

[2]王宝菊.新农村建设中诸城农民专业合作社经营模式研究[D].青岛:中国海洋大学, 2010.

[3]陈明星.国外农民专业合作和发展的经验及其对中国的启示[J].世界农业, 2009, 9 (6) :8.

[4]崔蒙蒙, 李中华.发展蔬菜产业, 合作社大有可为——从实践看蔬菜专业合作社的功能和发展路径[J].农村经营管理, 2011 (2) :44-45.

[5]董晓波.政府支持与农民专业合作社经营绩效关系的实证研究——基于高管团队集体创新的中介作用[J].统计教育, 2010 (6) :33-37.

寿光蔬菜 篇9

今年以来, 山东省寿光市以创建“国家食品安全城市”和“县级食品安全示范县 (市) ”为抓手, 采取多项措施, 有效保障寿光蔬菜产业良好发展。

强化蔬菜市场流通环节监管。严格落实市场经营者主体责任, 同时, 推行了以“一票通”为主体的蔬菜进销货台账, 在食品流通环节加快推广“一本通”监管模式, 目前实施商家已达586家, 使用量有10万余本。加大餐饮消费监管力度, 严格餐饮服务行业蔬菜准入关。餐饮业户建立完善原料采购索票索证制度, 在醒目位置悬挂《餐饮服务食品安全管理制度》《餐饮服务食品安全监管公示牌》。健全检测基础建设, 将“互联网+”技术融入食品安全管理。强化检验检测体系建设, 统筹全市食品抽检, 建立了市镇村三级农产品质量检测体系。持续完善检验检测制度, 制定了《2016年寿光市蔬菜质量安全检测管理办法》《寿光市2016年食品安全抽检监测计划》《全市农产品质量安全监测管理办法》等文件, 检测范围覆盖所有农产品生产销售企业、农民专业合作经济组织、生产基地、种养大户和收购储运企业及批发、零售市场, 未经检测或经检测不合格的农产品一律不准收获上市。加强抽检结果公示和综合运用, 全年共进行12次食品安全公示通报。其中, 对蔬菜质量安全实行政府季度专题通报, 并纳入镇街区科学发展考核。同时, 全市积极落实并推广快检托管工作。今年, 全市已自行组织食品抽检26次, 定性定量抽样检测4260批次、快速抽样检测10万余批次, 检验检测合格率99.5%以上。

寿光蔬菜 篇10

针对当地的经济发展特色,于2000年创办了中国(寿光)国际蔬菜科技博览会,于每年的4月20日至5月20日在著名的中国蔬菜之乡———寿光市举行。该国际蔬菜科技博览会主要以服务三农为宗旨,以推动社会主义新农村建设和现代化农业发展为目标,2000年以来,已经成功举办了13届,吸引了社会各界朋友前来参观学习[2]。现就国际蔬菜科技博览会对寿光市经济的推动作用作一探讨。

1 带动寿光市旅游业的发展

寿光市传统意义的旅游资源匮乏,随着蔬菜产业的发展,寿光市政府紧密围绕蔬菜开发旅游产品,发展旅游业。如在高科技农业示范园区、生态农业观光园等景区建设蔬菜旅游景点,将蔬菜产业与中国传统文化有机结合在一起,多方面展现蔬菜产业的现代化程度,吸引了世界各地的游客前来旅游观光,既有欣赏价值,又有地方特色。同时,寿光市政府积极配套完善旅游基础设施,优化配置旅游资源,加强对涉旅单位工作人员的培训,提高市民文化素质,规范旅游市场,并逐渐形成了农耕、营销、生态和民俗文化,使寿光旅游集休闲、教育为一体,向高品位、高层次、多功能方向发展,提升旅游内涵[3]。相应地,寿光市的旅游业也得到规范。

2 提升城市内涵,带动当地文化产业的发展

每年围绕菜博会,举办一系列文化活动,如探讨蔬菜产业发展前景的高峰论坛、农圣文化研讨会、科技大讲堂,吸引了国内外学者们前来进行学术交流,成为高雅艺术和通俗文艺有机结合的大舞台。寿光市政府以此为契机,统筹规划城市建设,着力加强景观建设,现已被评为“国家园林城市”;通过举办文艺晚会,选拔志愿者,宣传农圣文化等活动提升了市民的素质,使得蔬菜之乡内外兼修,提升了内涵。

3 带动当地经济的发展

每年一度的蔬菜博览会可谓是“蔬菜搭台,经济唱戏”。凭借蔬菜博览会这一平台,宣传先进的蔬菜生产技术、优良的蔬菜品种和农业生产资料等。仅蔬菜种子1年销售额就达3亿元,农用塑膜销售额过7亿元,全国近100家农膜生产企业通过寿光市农资市场销往全国各地[4],使得寿光市已成为全国农膜销售集散地和辐射中心,促进了第二、第三产业的发展。蔬菜产业化的发展,形成了从基地生产、市场销售、会展经济的良性互动。在蔬菜批发市场,带动了种子、肥料、农药、薄膜、五金等市场[5,6,7];展会期间,人流、物流、信息流高度汇聚,全市餐饮、住宿、交通、通讯等行业十分繁荣,均从中得到了巨大实惠,展会成为拉动全市现代服务业发展的强大引擎[8]。

摘要：从带动寿光市旅游业的发展、提升城市内涵、带动当地文化产业的发展、带动当地经济的发展等方面总结了国际蔬菜科技博览会对寿光市经济的推动作用,以期促进当地的旅游、经济、文化等相关产业的发展。

关键词：国际蔬菜博览会,蔬菜,旅游,经济,山东寿光

参考文献

[1]寿光国际蔬菜博览会展出甘薯新型栽培技术[J].农业工程技术:温室园艺,2007(5):68.

[2]陈艳玲.山东寿光蔬菜产业国际竞争力分析[D].太原:山西财经大学,2008.

[3]方新启.发展农业旅游打造寿光旅游特色品牌[J].山东经济战略研究,2006(8):28-29.

[4]谭会慧.农业产业集群的研究——以山东寿光蔬菜为例[J].市场论坛,2009(7):54-56.

[5]阎英,王忠秋.2001中国(寿光)国际蔬菜博览会胜利召开[J].农村实用科技,2001(5):20.

[6]王茂光.蔬菜为媒扩大合作2001年中国(寿光)国际蔬菜博览会取得良好成果[J].中国果菜,2001(5):6-7.

[7]李培之,王群羊,范世杰.现代园艺科技与蔬菜文化的完美结合—来自中国(寿光)国际蔬菜科技博览会的思考[J].山东蔬菜,2009(1):5.