蔬菜高产栽培育苗技术

蔬菜高产栽培育苗技术（精选十篇）

蔬菜高产栽培育苗技术 篇1

1 整地起垄

整地是作物栽培的最基础的环节。整地要求达到“平、净、松、碎”, 使水、肥、气、热状况互相协调, 提高土壤有效肥力, 为蔬菜播种和生长发育提供良好的土壤生态环境。整地时要破碎土块, 平整土地, 消灭杂草, 为播种出苗和植株生长创造良好的土壤条件。是用犁或人工开沟培土作垄, 有利于在于提高地温, 防风排涝, 防止表土板结, 改善土壤通气性, 压埋杂草等。

2 适期播种

蔬菜适期播种, 不仅可以保证发芽所需的各种条件, 而且能使作物各个生育时期处于最佳的生育环境, 避开低温、阴雨、高温、干旱、霜冻和病虫等不利因素, 使蔬菜生育良好, 获得高产、优质。一般需根据气候条件、栽培制度、品种特性、病虫害发生情况和种植方式等进行综合考虑。大棚蔬菜种植, 可根据实际情况, 因地制宜进行栽培。若大棚中有杂草, 先清除杂草, 采用人工或机械翻地, 一般翻深10~15cm, 起垄后可种植或移栽蔬菜。秋季可种植秋后蔬菜, 提高大棚综合利用的经济效益。

3 科学施肥

应大力推广大棚蔬菜配方施肥技术和测土施肥技术。根据不同种类蔬菜的生育特性、需肥规律、土壤供肥状况以及肥料的种类与养分含量, 计算施肥量。杜绝盲目施肥、偏施氮肥的情况。北方大棚利用效率最高的是1年育1茬稻苗, 复种3次经济作物。

采用科学的施肥方法, 坚持基肥与追肥相结合。基肥要以腐熟有机肥为主, 配合施用磷、钾肥;追肥要根据蔬菜不同生育阶段及对肥料的需要量分次追施, 注重在产品器官形成的盛期, 如根茎、块茎膨大期、结球期、开花结果期重施追肥。基肥要深施、分层施或沟施。追肥要结合浇水进行。推广叶面施肥技术[1,2]。

4 加强大棚管理

如确定合适的扣棚时间, 加强光照、通风排湿和保温等工作, 以保持适宜的地温和棚温, 促进蔬菜生长。适时对植株进行调整, 如整枝修剪、蔬果等, 使蔬菜正常生长。

5 减少水源和土壤污染

加强农田水利建设, 降低地下水位。减少有毒物质污染大棚蔬菜, 严格禁止使用垃圾和污水灌溉, 土壤p H值过低时, 可施用石灰或钙、镁、钾肥, 以改良土壤理化性质, 提高土壤地力。

6 科学防治病害

蔬菜常见的病毒病有50多种, 几乎所有蔬菜都会发生病害。可能会出现一种作物有几种病毒病的情况, 一旦发病, 蔬菜会减产30%~50%, 甚至会绝产。

大棚种植蔬菜常见的病害有花叶病毒病、蕨叶病毒病、卷叶型病毒病、条斑病毒病等。花叶病毒病表现为顶部嫩叶叶片皱缩、叶片上有黄绿相间的花斑, 例如黄瓜花叶病毒病。蕨叶病毒病表现为顶部嫩叶叶片变形变厚或变细长, 叶脉上冲, 向上挺立, 或叶片成线状, 如番茄蕨叶病毒病。卷叶型病毒病表现为叶片扭曲, 向上弯卷。生理性卷叶病表现为全株卷叶, 叶片包卷, 呈筒状;造成生理性卷叶病的原因是高温、干旱或一次去叶过多或老化。条斑病毒病主要发生在果实和嫩茎上, 例如辣椒条斑型病毒病是从辣椒的尖端开始向上变黄, 菜农通称为“黄尖子”, 在变黄的部位上出现短的褐色条纹, 即凹陷[3,4]。番茄条斑型病毒病使果实的表面呈青白色, 逐渐变成青褐色, 不着色, 菜农通称为“青皮果”。用刀横剖果实, 可见皮里肉外, 有褐色条纹, 重者在叶片上形成茶褐色斑点, 在茎蔓上出现黑褐色斑块。病毒病的防治措施:移栽后立即用天达-2116 1 000倍液+天达裕丰1000倍液喷雾和灌根, 促苗防病。用天达-2116 1 000倍液+天达裕丰1 000倍液或7.5%克毒灵水剂600倍液、20%病毒宁500倍液等, 在定植后、初果期、盛果期各喷施1次, 收获前5 d停止用药。

参考文献

[1]南文章.日光温室蔬菜营养块育苗技术[J].甘肃农业科技, 2010 (7) :68-69.

[2]彭世刚.温室蔬菜管理“四要点”[J].农民致富之友, 2010 (6) :25.

[3]左学霞.大棚及温室蔬菜高产栽培模式[J].安徽农学通报, 2010, 16 (15) :114, 126.

蔬菜设施育苗管理技术（定稿） 篇2

夏季蔬菜育苗用的苗床一般要选择在地势高燥，排灌方便，通风良好，土壤疏松肥沃且靠近水源的地块建立。夏季育苗时病虫害发生重，应尽可能选用2～3年未种过同科作物的地块。为了排水方便，苗床应作成高畦，畦高15～20cm。2 育苗设施

夏季蔬菜育苗除了苗床外，一定要采用遮阳防雨设施，利用大棚、中棚或小拱棚支架，上面覆盖遮阳网、防虫网，可以有效降低夏季高温和暴雨对蔬菜育苗的不利影响。3 育苗方法

夏季蔬菜育苗时可采用有土育苗和无土育苗两种方法。

①有土育苗 有土育苗是采用培养土进行育苗的方法。培养土可选用肥沃的、没有种过同科蔬菜的壤质土6份和腐熟的优质厩肥4份进行配制，每1平方米培养土中加入复合肥2～3kg、过磷酸钙3～5kg，在配制培养土时，每1平方米培养土加入甲基托布津或多菌灵80g，2.5%敌百虫60g，拌匀，用塑料薄膜盖好堆闷4～6天，待消毒完成后方可使用。

②无土育苗 无土育苗是育苗过程中采用泥炭、蛭石和珍珠岩等轻基质材料作育苗基质，而不采用土壤的育苗方法。蔬菜育苗常用的基质配方是泥炭：蛭石为2∶1，或泥炭：蛭石：珍珠岩为2∶1∶1，由于无土育苗基质没有养分，幼苗生长所需要的养分需要另外提供，一般每1平方米育苗基质加入复合肥3～4kg、过磷酸钙3～5kg，配制育苗基质时所加入的杀菌剂和杀虫剂种类和数量同有土育苗。如果在配制育苗基质时没有添加肥料，则需要在出苗后定期浇灌营养液。4 夏季蔬菜育苗基本程序

4.1 育苗床和育苗基质的准备

一般夏季育苗前15～20天应准备育苗床和育苗基质，深翻土壤并进行暴晒，育苗床一般宽13m（连沟），考虑到夏季暴雨后排水的需要，应作成深沟高畦，苗床的四周均应设置排水良好的排水沟，保证雨后苗床不积水。对于有土育苗，可将育苗培养土直接铺在苗床上，厚度为10cm左右；对于无土育苗，则需将配制好的育苗基质装入育苗容器中，夏季蔬菜育苗的育苗容器可选用育苗穴盘、塑料营养钵和纸钵等，在播种前应将育苗基质装入相应的育苗容器中。4.2 播种期的确定

夏季蔬菜育苗的播种期应综合考虑种植方式、气候特点、蔬菜种类和所选用的品种而定。夏季由于温度高，幼苗生长发育快，育苗时期较秋冬蔬菜育苗大幅度缩短，瓜类蔬菜只需要15～20天，茄果类蔬菜30～35天，甘蓝类蔬菜的苗龄为25～30天。长江流域秋甘蓝一般6月下旬播种育苗，秋季延后栽培的茄果类蔬菜7月上中旬播种育苗，瓜类蔬菜7月中下旬至8月上旬播种育苗。

4.3 种子处理

不同种类的蔬菜种子发芽时对温度的要求具有很大差异，有些秋季种植的喜冷凉的蔬菜种子在温度超过25℃时即表现明显的发芽抑制，超过30℃则完全不发芽。对不同的蔬菜种子应采取不同的种子处理方法，对于茄果类和瓜类蔬菜种子，可以采取干热消毒法，先将种子在阳光下晾晒使其含水量降低后置于72℃下处理2～3天，可杀死种子内外的病原菌及钝化病毒，但这种方法应严格控制干热处理时的温度，温度过高时可能会杀死种子。生产上多采用温汤浸种的方法，方法是将干种子倒入55～60℃的热水中，水温维持在所需温度范围内达15～20min，其间不断搅拌，然后将水温降至25～30℃再进行浸种，辣椒的浸种时间为6h，番茄为8h，茄子为24h，最后用湿纱布或毛巾包好后催芽。由于茄果类蔬菜秋季栽培时病毒病发生严重，可将种子进行药剂处理，用10%磷酸三钠浸种10～15min具有良好的钝化病毒效果。对于喜冷凉的绿叶蔬菜如莴笋、芹菜等蔬菜种子，发芽的适宜温度为15～20℃，所采用的种子处理方法与茄果类和瓜类蔬菜种子完全不同，一般是将种子浸种后放入冰箱的冷藏室，或将种子用纱袋包好后，将其吊在水井中离井水水平面30～50cm的高度，以促进种子发芽，催芽过程种每天用冷水冲洗检查一次，待80%左右的种子露白后停止催芽。4.4 播种

无论是进行夏季有土育苗和无土育苗，播种前应将苗床或育苗基质播种浇透水，再根据不同育苗方式、不同蔬菜种类进行播种，采用穴盘育苗和营养钵育苗的都是采用点播方式，视种子质量每穴播种1～2粒，夏季由于温度高，蒸发量大，播种后应注意用营养土覆盖，茄果类蔬菜和瓜类蔬菜的覆土厚度为1～1.5cm，甘蓝类和绿叶蔬菜类的覆土厚度为0.5～1cm，覆盖的营养土应是经过预先消毒的，采用营养钵育苗时应用细土将钵与钵之间的空隙填充。对于采用有土育苗的苗床多采用撒播或条播的方法，一般甘蓝类和绿叶蔬菜类的种子比较小，可采用撒播的方法，为了保证撒播的均匀，可将种子与适量细土或沙混匀后进行撒播，播种后亦应覆土。覆盖方法同无土育苗。夏季蔬菜播种一般选择在下午进行，夏季由于蔬菜幼苗生长快，一般不进行分苗，播种密度较冬春蔬菜育苗时的密度小一些。5 育苗后的管理 5.1 设施覆盖

夏季蔬菜播种育苗后可直接将遮阳网覆盖在苗床上，待幼苗出土后将遮阳网换成小拱棚，由于小拱棚的空间较矮，覆盖后易引起温度升高，推荐采用中拱棚或塑料大棚进行育苗，将遮阳网覆盖在园艺设施的表面，并用压膜线固定，通风效果较采用小拱棚覆盖的好。夏季育苗时蚜虫发生重，极易引起病毒病的传播，育苗时应尽可能采用防虫网覆盖，如果育苗季节暴雨频繁，应在育苗设施上外加塑料薄膜，使育苗设施具有防雨功能。

5.2 温度管理

夏季育苗时温度高，温度的调控相对困难，采用遮阳网覆盖后可以适当降低育苗设施内的温度。在育苗管理中应密切注意苗床内温度的变化，如果采用塑料薄膜进行覆盖，应将设施四周的裙膜全部去掉，以加强通风；晴天无雨的晚上可将遮阳网揭开，保证育苗过程中有一定的温差。

5.3 水分管理

夏季蔬菜育苗时很容易产生徒长苗，与育苗过程中水分管理不当有很大的关系。一般育苗前应一次性浇足水，到幼苗出土子叶展开期间不浇水，子叶出土后根据苗情和基质含水量进行浇水，苗床应做到“宁干勿湿”，如果浇水量大，则很容易引起徒长。5.4 光照管理

目前南方地区蔬菜夏季育苗中已经普遍采用遮阳网覆盖，在减轻强光照辐射危害和防止暴雨对幼苗的冲刷中发挥了重要作用，但并不意味在整个育苗季节中一直采用遮阳网覆盖，在阴天和光照不太强烈的早晚，应将遮阳网去掉，保证幼苗接受充足的阳光，才能达到培育壮苗的效果。

5.5 及时进行根外追肥

夏季蔬菜幼苗生长迅速，尽管在培养土或育苗基质中已经预先混入了肥料，在育苗过程中还可能存在营养不足的情况，育苗过程中应根据苗情采用0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾液进行叶片喷施，以促进幼苗的生长。5.6 病虫害防治

夏季是病虫害多发的季节，育苗过程中应注意病虫害防治。夏季蔬菜育苗时易发生的虫害是蚜虫、菜青虫、蝼蛄、小地老虎等，易发生的病害是猝倒病、疫病、立枯病、病毒病等。对于蚜虫的防治，除了采用防虫网和选用银灰色薄膜覆盖外，可用功夫或天王星乳油等药剂喷杀。甘蓝类蔬菜育苗易发生菜青虫，可用高效Bt可湿性粉剂、敌百虫和灭幼脲3号等药剂进行防治。对于蝼蛄和小地老虎除可用黑光灯进行诱杀外，可用辛硫磷或敌敌畏乳剂进行灌根，或用敌百虫原粉拌炒香的麦麸制成毒饵进行诱杀。猝倒病、疫病可用杜邦克露、大生、杀毒矾或甲霜锰锌等药剂进行防治；病毒病可用病毒A、植病灵等药剂防治。

蔬菜育苗棚苗床技术及管理技术

(2010-06-06 16:25:38)转载 标签： 分类： 蔬菜种植技术

杂谈

蔬菜育苗历来是蔬菜栽培的一个重要环节，根据其各自所用的设施不同可以分为两种：冷床育苗；快速育苗（工厂化育苗）

寿光农业技术员协会在政府号召下，向全国各地推荐有技术专长的农业人才。

现代农业的发展，对温室结构和材质的要求大大提高，对保护地蔬菜的发展提出了更高的要求。我公司有数十年的温室承建经验,曾承建过山东、北京、河北、山西、河南、新疆、陕西、内蒙古、辽宁等全国各地的5000多座蔬菜大棚建设项目。公司现拥有铲车、挖土机、推土机、旋耕机等大棚建设机械30多台套。凭借过硬的大棚建设技术和良好的公司信誉，赢得了各地客户的好评。公司不断推陈出新，可根据各地不同的气候条件、环境位置、不同的经济条件，建造你所满意的温室。

快速育苗主要配套技术设备

（一）、营养钵有土育苗的设施和材料

1、大棚及覆盖材料：育苗棚材料采用无机复合材料建造或镀锌钢管大棚，一般跨度8米左右，长度不限，也可采用连栋大棚和温室作育苗棚。覆盖材料主要有薄膜、遮阳网、无纺布、防虫网等。

2、育苗土壤

材料准备好后，再加入0.5％过磷酸钙浸出液。配制比例如下： 菜园土 有机肥 砻糠灰

育苗床 50％ 10－20％ 40－30％ 营养钵 50％ 20－30％ 30－40％

消毒：用恶霉灵消毒，可以防治猝倒病和菌核病。

3、苗床规格和铺设：

一般8米跨度的大棚内设两个电热温床，中间走道60公分，两边各一个苗床2米宽，边缘留70公分宽，摆放草帘用。

番茄苗床电热线功率标准：90－100w/m2，线距（600w）7.5cm，（800w）8－9cm。布线的时候，电热线的两个接头应在同一个方向，并且不能将电热线剪断或捆扎在一起。

4、营养钵：采用直径10－12厘米黑色塑料钵移苗。采用这种塑料钵育苗，秧苗健壮生长快，根系发达，地上部和根系的鲜重和干重均有明显的增加，同时操作方便、省工、定植大田完全不伤根、恢复快。

（二）、穴盘轻基质无土育苗的设施和材料

穴盘育苗是70年代在欧美发展起来的，以草炭、蛭石为基质，穴盘为育苗容器，以机械精量播种机播种，一次成苗的现代化育苗体系,配合现代温室大棚或塑料大棚，进行蔬菜等作物育苗技术的专业化、工厂化和商品化生产。

1、苗床设置在标准钢架大棚内育苗可分设左右两个苗床，中间留一条操作道。苗床的规格为：冬春季育苗床宽1.65m，每床纵向排列5排育苗盘，两床间操作道宽0.7m，苗床与大棚两侧边缘间距为1.0m；夏秋季育苗床宽2m，每床纵向排列6排育苗盘，两床间的操作道宽0.6m，床与大棚两侧边缘间距为0.7m。苗床的长度可视大棚的具体情况而定。按照以上苗床的设置，每667㎡育苗棚冬春育苗可放置2000只育苗盘，夏秋季育苗可放置2400只育苗盘。连栋大棚可根据上述方法排列育苗盘。

育苗时在苗床表面铺设一层没有破损的薄膜，起到隔热、保湿，防止多余的水分和营养液渗入地下。冬春育苗的苗床要在薄膜上铺设电加温线，再将育苗盘平铺在电加温线上，电加温线铺设的功率为120W/㎡。近几年来，我市将电加温线铺设的方法进行改进，由苗床地表加温改为苗床空气加温，方法是将电加温线架设在苗床小拱棚内距离育苗盘板20cm高度的水平空间上。

2、营养液池穴盘轻基质育苗的施肥采用喷洒的形式，营养液池的建造可因地制宜，根据具体情况修建，容积大小以苗床面积喷施1.5kg/㎡的标准来配置。

3、育苗盘无锡地区多采用长53cm，宽33cm，厚5cm的聚苯乙烯发泡材料穴盘，穴盘底部每行小孔之间各有一道棱，约厚5mm，便于分隔穴盘和底部薄膜，防止粘连，同时营养液喷洒后利于残液流淌，使植株根部空气能够流通。穴孔形状呈倒圆台形，规格有63孔和40孔两种。63孔穴盘单孔基质重量6－8g，适合株型较小的蔬菜品种育苗，如：甘蓝类、豆类、黄瓜、甜瓜、丝瓜等。40孔穴盘单孔基质为20－30g，苗距间隔大，孔径大，基质装量多，单株苗的营养面积大，有利于培养壮苗大苗，茄果类、南瓜、冬瓜、西瓜、等蔬菜的育苗可选用40孔板。

对于育苗盘的消毒可以用200倍的福尔马林消毒，将工具浸泡后取出用薄膜覆盖5-7天后取出，待药味散发后使用。

4、育苗基质根据近几年的试验和筛选，目前无锡地区多采用煤渣、砻糠灰、珍珠岩三种材料经加工处理后，按1：1：1的等体积比例混合配制而成。珍珠岩也可采用蛭石或食用菌下脚料来代替。煤渣要经过半年以上雨淋并经过粉碎过筛后使用。配制时定量混合，充分搅拌均匀，在搅拌过程中喷洒50﹪多菌灵1000倍液，同时注意基质的含水量和酸碱度，配制好后放在室内，用塑料薄膜覆盖待用。

5、营养液穴盘轻基质育苗过程中需要喷洒含有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁7种大量元素和锰、硼、锌、铜、钼5种微量元素的营养液肥。由于营养液的配制过程比较复杂，一般由蔬菜技术部门统一配制，育苗单位取回使用前按其组合物的先后溶解顺序，依照一定比例混合兑水稀释使用。

三、快速育苗的基本流程

1、播前处理

播种期的确定番茄营养钵有土育苗苗龄：75－80天，穴盘轻基质所育秧苗适宜苗龄60－65天，根据定植期推算出各品种播种日期。

浸种 温汤浸种法，50－55°C（两份热兑一份凉），不断搅拌，保持20分钟，不断添加热水保持。浸种4－6小时。

消毒：将浸种后的种子放入10％磷酸三钠常温浸泡20分钟，取出用清水冲洗干净，晾干播种，防治番茄烟草花叶病毒。

用种子重量0.3%-0.4%的福美双可湿性粉剂拌种，福美双对种子苗期病害的病原菌有杀伤力，可以防止蔬菜苗期立枯病和猝倒病，是一种很好的种子处理剂。（对人鼻粘膜有刺激作用，使用时应该注意防护）

2、播种

播种量：3－5克/平方，（发芽率90％）500－700株/平方。

播种前在苗床上先浇足底水，使床土含有充足水分，以供给种子发芽出苗的需要。喷水量一般要求8公分土层含水量达到饱和为宜。播前喷水量不足，由于土壤干燥会影响种子发芽出苗，甚至使发芽的种子死芽。

晴天上午、中午，种子上拌入细土或细沙进行撒播，并分两遍撒播，力争均匀。播种后应用过筛的营养土盖种，覆盖的厚度约为0.5-1.0厘米左右，一般标准为种子厚度的3倍左右。盖土太厚不易出苗，盖土太薄秧苗易“戴帽”。隔10厘米放一小竹竿，盖上地膜。小竹竿的作用是利于透气以及防止地膜上的水滴成串，造成土壤板结，不利出苗。最后拱上竹篾，盖上薄膜，夜间草帘覆盖保温。

四、快速育苗苗床管理

1、发芽期

1）、播种至出苗 7－10天出苗，12天齐苗。此时要求床土水分充足，通气良好和适宜的温度，苗床温度25－30°C为宜，促其迅速出苗。大部分顶土出苗时揭膜；子叶“戴帽”时，及时撒盖湿润的细土，以助子叶脱壳。

具体：管理上盖严薄膜，仔细观测出苗情况，当种子大部分顶土出苗的时候，就应揭去床土上的地膜；其次，应管理好床土，防止土面裂缝。子叶“戴帽”时，要及时撒盖湿润的细土，以助子叶脱壳。

2）、子叶微展到破心 子叶展开，出现第一片真叶，此时的管理在于控水降温，白天20°C，夜间12－15°C。

具体：每天早晨八点半开始揭开小拱棚草帘或无纺布，待大棚气温上升到15°C时，再揭去小棚薄膜，秧苗多见阳光，促使秧苗绿化；下午三点半到四点盖好小棚薄膜和覆盖物，以利保温。阴雨天要注意揭帘见光，防止徒长。苗床的水分应维持在70%左右，由于小苗的营养土中的砻糠灰含量大、苗床温度高，所以水分的蒸发量较大，容易引起苗床是失水，也容易引起上干下湿的现象，此时要注意及时检查、及时补充水分。在浇水时要注意尽可能浇温水，过冷的水分降低床温，刺激幼苗生长。

2、幼苗期

在管理上即要保证根、茎、叶的生长正常，又要适当控制，促进叶原基大量发生和花芽分化。

温度：温度适当提高，白天20－25°C，夜间15－18°C。棚内薄膜早揭晚盖。间苗：子叶平展后，及时间苗。苗距的大小关系到光照条件和营养面积问题，小苗过分拥挤，光照条件差，营养面积小，幼苗生长瘦弱、徒长，严重影响秧苗素质。因此为了培育壮苗，一定要注意小苗的密度，一般小苗苗距在3.5厘米左右，每平方面积的苗数不宜超出650株。

水分管理：苗床一般不浇水，如中午秧苗叶表现萎蔫，可在晴天中午用喷壶一浇而过。

肥料管理：小苗苗床的肥料施用期间一般在进钵前进行，肥料以化肥为主，切忌使用新鲜人畜粪。化肥可以为复合肥、尿素、磷酸二氢钾等，浓度为0.1%-0.2%。一般小苗苗床的营养土成份和养分含量已满足幼苗生长的需要，一般只进行叶面追肥就可以了。如果发现小苗叶片发黄、长势不好，除了注意喷肥以外，还要检查营养土的酸碱度，如果过碱也会导致某些元素的吸收，造成秧苗对某些元素的缺失或过剩。

防病：小苗苗床的发病情况较轻，所以人们容易忽视防病工作。为了提高秧苗素质，减少和减轻病害发生的程度，苗期应该立足于“预防为主”的原则，坚持用药防治，防止时间一般在齐苗后用药一次，入钵之前用药一次。药剂种类和浓度：（1）、400倍的铜铵合剂；（2）、500倍25％多菌灵；（3）、800倍80％的代森锌；（4）、500－600倍的70％代森锰锌。

以上几种农药可以交替施用，也可以对症下药，但必须坚持定期喷药防治。

3、移苗

番茄苗幼苗子叶平展后立即移入穴盘内，或者当2叶1心时，可以移入营养钵内。移苗前3天降低床温，进行低温锻炼，便于适应移苗后的环境。白天20°C，夜间10－15°C。具体做法：晴天早透棚，阴天早揭膜，延长通风时间，适当控制水份，分苗前半天或一天浇水。

时间宜在上午10点至下午3点进行，随栽随浇水，一定要浇透。随后拱上竹篾盖好覆盖物。白天扣严大棚内的薄膜，中午阳光强时稍加遮荫，夜间加盖覆盖物。温度：一般来说，（一月上播种，2月上中移苗）2月中下旬，气温开始回升，只要大棚、小棚密闭保温的话，白天温度可以维持在25°C，夜间15°C左右，此时就不再进行加温了，全靠太阳照射来维持棚内的温度了。但这个时期气温极不稳定，光照条件也较差，阴雨天多，所以要注意保温，尤其是夜间的保温，不能疏忽。在汗流来时，在大棚内重新覆盖草帘，提高抗寒保暖效果。移苗后10天左右，幼叶开始生长表明活棵。此时注意通风降温，苗床白天保持22－25°C，夜间10－15°C。

白天揭小拱棚，幅度由小到大，几天后苗已完全活棵老练，可透揭大棚，以便进一步降低苗床湿度。秧苗生长速度和健壮程度，可利用调节夜晚温度的高低，并结合白天的通风透光来控制秧苗徒长和细弱，生长过快，降低夜温；生长过慢和心叶不舒展或停顿生长，应升高夜温。升降夜温可以借助覆盖草帘时间的迟早和白天透大棚等手段来调节。

通风：应注意在下风口，避免冷风直接吹苗，开始由小到大，风口经常调换位置。遇到阴、雨天，大棚也应揭去草帘和薄膜，晚上提前盖苗；或撒干营养土掺和多菌灵。

水分：此时苗的需水量大，但由于阴雨天多、湿度大，所以随时观察苗床和营养钵湿度情况，决定浇水量。时间选在晴好的中午前后，以免温度下降。

肥：缓苗后，促进秧苗发根和壮棵，在天气在连续几天晴天，苗床较干燥的情况下，以清水粪为宜。另外可用0.3％左右的过磷酸钙结合防病进行喷洒，对培育壮苗，提早成熟都有一定的促进作用。化肥：可以用0.3％磷酸二氢钾和尿素0.3%，也可以使用0.3%复合肥，浓度大小可以随苗的长大而加大，但不能超过0.5% 追肥应注意以下几个问题：（1）、时间：应在晴天上午10－12小时，不能在傍晚和阴雨天之前。（2）、追肥第二天尽早通风、降湿、防肥害。（3）、追肥结合中耕。（4）、对不同种类蔬菜追肥不因强求一律，一般番茄1－2次，辣椒、茄子3－4次。

采用穴盘轻基质育苗要喷洒营养液。一般茄果类从子叶平展到第一真叶平展时，使用1/3标准浓度（一个单元组合包装的配制原料稀释配制成1000kg的营养液），每两天喷一次。冬春季节在白天温度偏高时喷洒。

防病：关于病害的防治用药种类，前面已叙述了，入钵后一般10天喷一次药，到定植前喷2－3次。同时注意苗床除草。

4、转盘和拉钵当苗长到一定大小时，穴盘轻基质育苗要进行转盘处理，将苗床中间的苗盘与苗床四周的苗盘对调，重新排列。营养钵育苗则要拉钵，及时拉钵，能防止秧苗拥挤，而降低秧苗的素质，以促进秧苗生长一致。

5、炼苗

为使苗适应定植后的环境条件，缩短缓苗时间，必须采用通风降湿和减少土壤湿度措施来锻炼秧苗。

如果夜间无大风或低温，草帘可逐步不盖，即使盖白天应早揭；大幅度的透大棚，白天床温15－20°C，健壮的番茄苗可降低到5－8°C。在秧苗不受冻的限度内，降低夜间温度，大棚内可去掉小拱棚薄膜。寒流来时也要注意保温。适当控制水分。

通过炼苗后，由于低温低、水分少，秧苗叶片中含水量减少叶色浓，新根停止生长，因此，炼苗后马上定植大田缓苗时间长。为了缩短缓苗时间，应在定植前2天适当提高床温，满足水分，使其幼苗再开始发根，这样定植到大田后，缓苗快、抗逆性强。希望大家注意这条措施的应用。

一、育苗历史情况

蔬菜育苗历来是蔬菜栽培的一个重要环节，是中国蔬菜栽培技术的一个特色特色。无锡市的蔬菜育苗技术在近半个世纪以来经历了两个重要的阶段，根据其各自所用的设施不同可以分为两种：冷床育苗；快速育苗（工厂化育苗）。从1955年到1976年为冷床育苗阶段。这种冷床育苗苗龄长、素质差、用工多、成本高，受自然气候影响大，严重威胁夏菜生产。

从1977年开始进入快速育苗应用阶段并逐渐开始推广。这种育苗形式具有省种省工省成本，缩短苗龄素质好的优点，又可以集中管理，人工控制好气候，受自然灾害影响小。

从八十年代末到九十年代初，随着育苗技术的进一步发展，无土育苗因其操作方便，适宜大批量生产，且能有效减少土传病害而逐步取代传统营养钵有土育苗，使我市蔬菜种苗工厂化生产进入快速发展阶段。

二、快速育苗主要配套技术设备

（一）、营养钵有土育苗的设施和材料

1、大棚及覆盖材料：无锡地区普遍采用简易镀锌钢管大棚，一般跨度6米左右，长度不限，也有用竹架大棚，若经济条件较好的单位，采用连栋大棚和温室作育苗棚。

覆盖材料主要有薄膜、遮阳网、无纺布、防虫网等。

2、育苗土壤：

应在3年以上未种过茄果、瓜类的肥沃土地上选取表土，一般最好在种过豆类、蒜类的土地上取土，选准田块之后，进行翻晒、一个星期后，施用80－100担的浓大粪或猪粪，再耕、耙、晒透，经过2－3个回合后，可过筛堆积，留作备用。然后在9－10月期间，将鸡灰、羊灰、猪粪、河泥、垃圾等晒干并捣碎，然后一层层堆叠，并一边堆，一边淋水或泼入粪尿，使其充分发酵，以便备用。砻糠灰一般是用隔年的陈灰较好，这样碱性低，不伤苗。

以上三种材料准备好后，就进行配制，同时再加入0.5％过磷酸钙浸出液。配制比例如下：

菜园土 有机肥 砻糠灰

育苗床 50％ 10－20％ 40－30％ 营养钵 50％ 20－30％ 30－40％

消毒：用福尔马林（40%甲醛溶液）消毒，可以防治猝倒病和菌核病，一般用千分之五的福尔马林喷洒土壤，拌匀后堆置，再用薄膜密封5-7天，然后揭开薄膜待药味挥发后再使用。

3、苗床规格和铺设：

一般6米跨度的大棚内设两个电热温床，中间走道60公分，两边各一个苗床2米宽，边缘留70公分宽，摆放草帘用。

番茄苗床电热线功率标准：90－100w/m2，线距（600w）7.5cm，（800w）8－9cm。铺设方法：

第一层：放入3厘米左右的隔热层（碎稻草、稻壳、木屑、砻糠灰）。第二层：布电热线。

第三层：铺营养土，厚度为5－6厘米。

布线的时候，电热线的两个接头应在同一个方向，并且不能将电热线剪断或捆扎在一起。

4、营养钵：采用直径10－12厘米黑色塑料钵移苗。采用这种塑料钵育苗，秧苗健壮生长快，根系发达，地上部和根系的鲜重和干重均有明显的增加，同时操作方便、省工、定植大田完全不伤根、恢复快。

（二）、穴盘轻基质无土育苗的设施和材料

穴盘育苗是70年代在欧美发展起来的，以草炭、蛭石为基质，穴盘为育苗容器，以机械精量播种机播种，一次成苗的现代化育苗体系,配合现代温室大棚或塑料大棚，进行蔬菜等作物育苗技术的专业化、工厂化和商品化生产。

无锡郊区结合当地栽培习惯和特点，进行了手工批量生产冬春穴盘秧苗的工作。在一定厚度的泡沫板上打成孔穴，装入轻基质进行育苗，取得了良好的效果。

1、苗床设置在标准钢架大棚内育苗可分设左右两个苗床，中间留一条操作道。苗床的规格为：冬春季育苗床宽1.65m，每床纵向排列5排育苗盘，两床间操作道宽0.7m，苗床与大棚两侧边缘间距为1.0m；夏秋季育苗床宽2m，每床纵向排列6排育苗盘，两床间的操作道宽0.6m，床与大棚两侧边缘间距为0.7m。苗床的长度可视大棚的具体情况而定。按照以上苗床的设置，每667㎡育苗棚冬春育苗可放置2000只育苗盘，夏秋季育苗可放置2400只育苗盘。连栋大棚可根据上述方法排列育苗盘。

育苗时在苗床表面铺设一层没有破损的薄膜，起到隔热、保湿，防止多余的水分和营养液渗入地下。冬春育苗的苗床要在薄膜上铺设电加温线，再将育苗盘平铺在电加温线上，电加温线铺设的功率为120W/㎡。近几年来，我市将电加温线铺设的方法进行改进，由苗床地表加温改为苗床空气加温，方法是将电加温线架设在苗床小拱棚内距离育苗盘板20cm高度的水平空间上。

2、营养液池穴盘轻基质育苗的施肥采用喷洒的形式，营养液池的建造可因地制宜，根据具体情况修建，容积大小以苗床面积喷施1.5kg/㎡的标准来配置。

3、育苗盘无锡地区多采用长53cm，宽33cm，厚5cm的聚苯乙烯发泡材料穴盘，穴盘底部每行小孔之间各有一道棱，约厚5mm，便于分隔穴盘和底部薄膜，防止粘连，同时营养液喷洒后利于残液流淌，使植株根部空气能够流通。穴孔形状呈倒圆台形，规格有63孔和40孔两种。63孔穴盘单孔基质重量6－8g，适合株型较小的蔬菜品种育苗，如：甘蓝类、豆类、黄瓜、甜瓜、丝瓜等。40孔穴盘单孔基质为20－30g，苗距间隔大，孔径大，基质装量多，单株苗的营养面积大，有利于培养壮苗大苗，茄果类、南瓜、冬瓜、西瓜、等蔬菜的育苗可选用40孔板。

对于育苗盘的消毒可以用200倍的福尔马林消毒，将工具浸泡后取出用薄膜覆盖5-7天后取出，待药味散发后使用。

4、育苗基质根据近几年的试验和筛选，目前无锡地区多采用煤渣、砻糠灰、珍珠岩三种材料经加工处理后，按1：1：1的等体积比例混合配制而成。珍珠岩也可采用蛭石或食用菌下脚料来代替。煤渣要经过半年以上雨淋并经过粉碎过筛后使用。配制时定量混合，充分搅拌均匀，在搅拌过程中喷洒50﹪多菌灵1000倍液，同时注意基质的含水量和酸碱度，配制好后放在室内，用塑料薄膜覆盖待用。

5、营养液穴盘轻基质育苗过程中需要喷洒含有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁7种大量元素和锰、硼、锌、铜、钼5种微量元素的营养液肥。由于营养液的配制过程比较复杂，一般由蔬菜技术部门统一配制，育苗单位取回使用前按其组合物的先后溶解顺序，依照一定比例混合兑水稀释使用。

三、快速育苗的基本流程

1、播前处理

播种期的确定番茄营养钵有土育苗苗龄：75－80天，穴盘轻基质所育秧苗适宜苗龄60－65天，根据定植期推算出各品种播种日期。

浸种 温汤浸种法，50－55°C（两份热兑一份凉），不断搅拌，保持20分钟，不断添加热水保持。浸种4－6小时。

消毒：将浸种后的种子放入10％磷酸三钠常温浸泡20分钟，取出用清水冲洗干净，晾干播种，防治番茄烟草花叶病毒。

用种子重量0.3%-0.4%的福美双可湿性粉剂拌种，福美双对种子苗期病害的病原菌有杀伤力，可以防止蔬菜苗期立枯病和猝倒病，是一种很好的种子处理剂。（对人鼻粘膜有刺激作用，使用时应该注意防护）

2、播种

播种量：3－5克/平方，（发芽率90％）500－700株/平方。

播种前在苗床上先浇足底水，使床土含有充足水分，以供给种子发芽出苗的需要。喷水量一般要求8公分土层含水量达到饱和为宜。播前喷水量不足，由于土壤干燥会影响种子发芽出苗，甚至使发芽的种子死芽。

晴天上午、中午，种子上拌入细土或细沙进行撒播，并分两遍撒播，力争均匀。播种后应用过筛的营养土盖种，覆盖的厚度约为0.5-1.0厘米左右，一般标准为种子厚度的3倍左右。盖土太厚不易出苗，盖土太薄秧苗易“戴帽”。隔10厘米放一小竹竿，盖上地膜。小竹竿的作用是利于透气以及防止地膜上的水滴成串，造成土壤板结，不利出苗。最后拱上竹篾，盖上薄膜，夜间草帘覆盖保温。

四、快速育苗苗床管理

1、发芽期

1）、播种至出苗 7－10天出苗，12天齐苗。此时要求床土水分充足，通气良好和适宜的温度，苗床温度25－30°C为宜，促其迅速出苗。大部分顶土出苗时揭膜；子叶“戴帽”时，及时撒盖湿润的细土，以助子叶脱壳。

具体：管理上盖严薄膜，仔细观测出苗情况，当种子大部分顶土出苗的时候，就应揭去床土上的地膜；其次，应管理好床土，防止土面裂缝。子叶“戴帽”时，要及时撒盖湿润的细土，以助子叶脱壳。

2）、子叶微展到破心 子叶展开，出现第一片真叶，此时的管理在于控水降温，白天20°C，夜间12－15°C。

具体：每天早晨八点半开始揭开小拱棚草帘或无纺布，待大棚气温上升到15°C时，再揭去小棚薄膜，秧苗多见阳光，促使秧苗绿化；下午三点半到四点盖好小棚薄膜和覆盖物，以利保温。阴雨天要注意揭帘见光，防止徒长。苗床的水分应维持在70%左右，由于小苗的营养土中的砻糠灰含量大、苗床温度高，所以水分的蒸发量较大，容易引起苗床是失水，也容易引起上干下湿的现象，此时要注意及时检查、及时补充水分。在浇水时要注意尽可能浇温水，过冷的水分降低床温，刺激幼苗生长。

2、幼苗期

在管理上即要保证根、茎、叶的生长正常，又要适当控制，促进叶原基大量发生和花芽分化。

温度：温度适当提高，白天20－25°C，夜间15－18°C。棚内薄膜早揭晚盖。间苗：子叶平展后，及时间苗。苗距的大小关系到光照条件和营养面积问题，小苗过分拥挤，光照条件差，营养面积小，幼苗生长瘦弱、徒长，严重影响秧苗素质。因此为了培育壮苗，一定要注意小苗的密度，一般小苗苗距在3.5厘米左右，每平方面积的苗数不宜超出650株。

水分管理：苗床一般不浇水，如中午秧苗叶表现萎蔫，可在晴天中午用喷壶一浇而过。

肥料管理：小苗苗床的肥料施用期间一般在进钵前进行，肥料以化肥为主，切忌使用新鲜人畜粪。化肥可以为复合肥、尿素、磷酸二氢钾等，浓度为0.1%-0.2%。一般小苗苗床的营养土成份和养分含量已满足幼苗生长的需要，一般只进行叶面追肥就可以了。如果发现小苗叶片发黄、长势不好，除了注意喷肥以外，还要检查营养土的酸碱度，如果过碱也会导致某些元素的吸收，造成秧苗对某些元素的缺失或过剩。

防病：小苗苗床的发病情况较轻，所以人们容易忽视防病工作。为了提高秧苗素质，减少和减轻病害发生的程度，苗期应该立足于“预防为主”的原则，坚持用药防治，防止时间一般在齐苗后用药一次，入钵之前用药一次。药剂种类和浓度：（1）、400倍的铜铵合剂；（2）、500倍25％多菌灵；（3）、800倍80％的代森锌；（4）、500－600倍的70％代森锰锌。

以上几种农药可以交替施用，也可以对症下药，但必须坚持定期喷药防治。

3、移苗

番茄苗幼苗子叶平展后立即移入穴盘内，或者当2叶1心时，可以移入营养钵内。移苗前3天降低床温，进行低温锻炼，便于适应移苗后的环境。白天20°C，夜间10－15°C。具体做法：晴天早透棚，阴天早揭膜，延长通风时间，适当控制水份，分苗前半天或一天浇水。

时间宜在上午10点至下午3点进行，随栽随浇水，一定要浇透。随后拱上竹篾盖好覆盖物。白天扣严大棚内的薄膜，中午阳光强时稍加遮荫，夜间加盖覆盖物。温度：一般来说，（一月上播种，2月上中移苗）2月中下旬，气温开始回升，只要大棚、小棚密闭保温的话，白天温度可以维持在25°C，夜间15°C左右，此时就不再进行加温了，全靠太阳照射来维持棚内的温度了。但这个时期气温极不稳定，光照条件也较差，阴雨天多，所以要注意保温，尤其是夜间的保温，不能疏忽。在汗流来时，在大棚内重新覆盖草帘，提高抗寒保暖效果。移苗后10天左右，幼叶开始生长表明活棵。此时注意通风降温，苗床白天保持22－25°C，夜间10－15°C。

白天揭小拱棚，幅度由小到大，几天后苗已完全活棵老练，可透揭大棚，以便进一步降低苗床湿度。秧苗生长速度和健壮程度，可利用调节夜晚温度的高低，并结合白天的通风透光来控制秧苗徒长和细弱，生长过快，降低夜温；生长过慢和

心叶不舒展或停顿生长，应升高夜温。升降夜温可以借助覆盖草帘时间的迟早和白天透大棚等手段来调节。

通风：应注意在下风口，避免冷风直接吹苗，开始由小到大，风口经常调换位置。遇到阴、雨天，大棚也应揭去草帘和薄膜，晚上提前盖苗；或撒干营养土掺和多菌灵。

水分：此时苗的需水量大，但由于阴雨天多、湿度大，所以随时观察苗床和营养钵湿度情况，决定浇水量。时间选在晴好的中午前后，以免温度下降。肥：缓苗后，促进秧苗发根和壮棵，在天气在连续几天晴天，苗床较干燥的情况下，以清水粪为宜。另外可用0.3％左右的过磷酸钙结合防病进行喷洒，对培育壮苗，提早成熟都有一定的促进作用。化肥：可以用0.3％磷酸二氢钾和尿素0.3%，也可以使用0.3%复合肥，浓度大小可以随苗的长大而加大，但不能超过0.5% 追肥应注意以下几个问题：（1）、时间：应在晴天上午10－12小时，不能在傍晚和阴雨天之前。（2）、追肥第二天尽早通风、降湿、防肥害。（3）、追肥结合中耕。（4）、对不同种类蔬菜追肥不因强求一律，一般番茄1－2次，辣椒、茄子3－4次。

采用穴盘轻基质育苗要喷洒营养液。一般茄果类从子叶平展到第一真叶平展时，使用1/3标准浓度（一个单元组合包装的配制原料稀释配制成1000kg的营养液），每两天喷一次。冬春季节在白天温度偏高时喷洒。

防病：关于病害的防治用药种类，前面已叙述了，入钵后一般10天喷一次药，到定植前喷2－3次。同时注意苗床除草。

4、转盘和拉钵当苗长到一定大小时，穴盘轻基质育苗要进行转盘处理，将苗床中间的苗盘与苗床四周的苗盘对调，重新排列。营养钵育苗则要拉钵，及时拉钵，能防止秧苗拥挤，而降低秧苗的素质，以促进秧苗生长一致。

5、炼苗

为使苗适应定植后的环境条件，缩短缓苗时间，必须采用通风降湿和减少土壤湿度措施来锻炼秧苗。

如果夜间无大风或低温，草帘可逐步不盖，即使盖白天应早揭；大幅度的透大棚，白天床温15－20°C，健壮的番茄苗可降低到5－8°C。在秧苗不受冻的限度内，降低夜间温度，大棚内可去掉小拱棚薄膜。寒流来时也要注意保温。适当控制水分。

通过炼苗后，由于低温低、水分少，秧苗叶片中含水量减少叶色浓，新根停止生长，因此，炼苗后马上定植大田缓苗时间长。为了缩短缓苗时间，应在定植前2

设施蔬菜育苗新技术 篇3

关键词：设施蔬菜；育苗；技术

中图分类号： S626 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-14-41-1

育苗是設施蔬菜生产的重要环节，近几年随着农村产业结构的调整，设施蔬菜种植面积的逐年扩大和设施蔬菜生产中育质量的不断提高，各种类型的设施育苗（如夏秋季的遮阳网、防虫网育苗，冬春季节的阳畦、温床、温室育苗等）在我国各地得到广泛应用，在各种设施育苗中，苗床育苗、容器育苗和嫁接育苗是目前生产上普遍运用的几种育苗方式。

1 种子处理技术

1.1 浸种

浸种是指将种子浸泡在一定温度的水或一定浓度的营养液、激素、农药等溶液中，使种子在短时间内吸足发芽所需要的基本水量。根据种子大小、种皮厚度、种子结构等的不同，浸种需要的时间也不相同。

1.2 催芽

催芽是将浸泡过的种子，放在黑暗或弱光环境里，并给予适宜的温度、湿度和氧气条件，促其迅速发芽。催芽时每4～5小时上、下翻动种子包一次，使包内种子交换位置，每天用清水淘洗一次种子，除去种皮上的黏液，并对种子补充水分，当大部分种子露白时，停止催芽，准备播种。若遇恶劣天气能及时播种时，应将种子放在5℃～10℃低温环境下，保湿待播。

2 苗床育苗

营养土是供给作物幼苗生长发育所需的水分、营养和空气的基础，与幼苗的生长发育好坏关系非常密切。因此，科学配制营养土，是确保苗全，苗齐，苗壮的关键。一般营养土应具备：营养充分，物理性能良好，疏松，透气、保水、保肥，pH值6.5～7.5，不含有害物质，无病菌虫卵及杂草种子，重量轻，便于搬运等特点。

2.1 营养土配制

营养土的配方种类很多，具体运用时应根据设施蔬菜作物对土壤的要求和当地的材料来选择适宜的配方。生产上常用的配方有两种：一种是草炭50%，腐熟的马粪20%，大粪干10%，大田土20%；另一种是肥沃大田土60%，充分腐熟的厩肥40%。将配方好的营养土混合均匀，使用前要用药剂消毒营养土，而后在播种前15天左右测定调节土壤pH值。

2.2 苗床准备

应根据育苗季节，育苗种类和当地的具体情况做好育苗设施的合理选择，苗床一般有播种苗床和分苗苗床两种。

2.3 播种技术

播种期的确定 应根据设施蔬菜作物种类，育苗设施类型，当地气候条件，苗龄预计定植期等因素来确定。适宜的播种期是由人为确定的定植期减去秧苗的苗龄后，向前推算出的日期，例如，喜温蔬菜类作物，在露地栽培时，必须在终霜期过后才能定植，因此，播种期就需考虑终霜期和苗龄，使苗育成后刚好可以定植到大田为宜，如果用于早春大棚保护地栽培，因定植期提前，播种期也应该相应提前。

播种量及播种面积的确定：

每667平方米定植株数

每克种子粒数×种子使用价值

播种量×每克种子粒数×每粒种子所占面积（cm2）

10000

中小粒种子可按每平方百米分布3～4粒种子计算每粒种子所占的面积，较大粒种子按每粒有效种子占苗床面积4～5平方百米来计算。

分苗总株数×单株营养面积（cm2）

10000

2.4 播种方法

播种宜选择晴天上午，此时温度高，出苗快且整齐，对于小粒种子一般采用撒播法，如芹菜等，中粒种子采用条播法，大粒种子则采用点播法。如西瓜，南瓜等。播后覆一层细土，覆土厚度一般为种子直径的2～3倍，大粒种子可稍厚些，小粒种子宜薄，以不见种子为度，播后稍镇压即可。覆土后应立即采取增温保墒措施，喜温作物温度应控制在25℃～30℃，喜凉作物应控制在20℃～25℃。

3 苗床管理技术

苗期管理既是培育壮苗的重要环节，又是整个育苗过程中最复杂的一个环节。因为这个时期引发育苗成败的因素复杂，受威胁的时间又长，设施育苗苗床管理的主要内容是调节温度，湿度，光照和营养条件。以满足幼苗正常生长发育的需要，这期间既不能让幼苗生长太快或徒长，又不能使幼苗生长停滞成僵化苗。

3.1 覆土

覆土是苗床保墒和降低床内空气湿度的主要措施，对培育壮苗有着重要的作用，一般在播种床中覆土3次，第一叫“脱帽土”，在幼芽顶土时，覆一次培养土，增加土表压力，防止子叶尖端带种皮出土，妨碍子叶展开和幼苗生长。第二次叫“齐苗土”，苗出齐后覆土，填补幼芽出土造成的缝隙，减少床土水分的蒸发并促进幼苗根系生长。第三次叫“保墒土”，间苗后或发现床土裂缝时覆土，以利保墒，每次覆土厚度为0.4～0.6毫米。

3.2 分苗（移栽）

分苗就是将小苗从播种床内起出，按一定距离移栽到分苗床中或护根育苗器中，分苗目的是扩大幼苗的营养面积，满足光照和土壤营养条件，分苗时期以破心前后为最好，分苗前3～4天，应逐渐降低床内温度，湿度，给予充足阳光，增强幼苗的抗逆性，以利分苗后迅速缓苗，缓苗前不通风，如中午高温秧苗萎蔫，可适当遮阳。

蔬菜高产栽培育苗技术 篇4

关键词：蔬菜育苗,辣椒,有机基质,二次利用

任何基质在栽培之后都会存在污染问题, 因此, 在无土栽培的过程中, 重复利用基质显得尤为重要。就目前而言, 在研制育苗基质时, 如何利用当地的条件, 确保育苗基质具有低廉的价格以及简便易得已经成为研究的重要课题。本文在进行辣椒栽培有机基质的二次利用试验中, 将重复利用对象选为种植过的辣椒优势有机基质配方, 并对蔬菜育苗中重复利用基质的效果加以比较, 为辣椒栽培有机基质的二次利用提供一些参考依据。

1 蔬菜育苗中辣椒栽培有机基质的二次利用试验分析

1.1 试验材料以及处理设计

在对基质的效果进行测试时, 育苗对象可以采用大白菜、辣椒以及番茄, 并供试基质分为T1、T2、CK1、CK2这4种。其中T1表示种植辣椒后的有机基质, 原配方为V (牛粪) :V (河沙) :V (玉米芯) =1:1:4;T2原配方为V (牛粪) :V (河沙) :V (玉米秸秆) :V (玉米芯) =1:1:1:3。CK1表示新配常用育苗基质, 配方为V (珍珠岩) :V (泥炭) =1:1;CK2表示种植辣椒后的有机生态型基质, 原配方为V (牛粪) :V (玉米秸秆) :V (泥炭) :V (玉米芯) =1:1:1:1。在30孔穴盘中装填新配基质和重复利用基质, 并在培养箱中对大白菜、辣椒和番茄进行催芽, 直到种子露白后播种。在育苗时, 对这3种物质只浇清水, 不使用任何营养液。

1.2 试验项目以及试验方法

在测定吸水能力、孔隙度以及体积质量时, 先在塑料杯 (m) 中装入风干基质, 测量其总体积和质量 (m1) 。其次, 在塑料杯中装入烘干基质, 测量其总体积和质量 (m2) , 并加水饱和之后, 称其质量 (m3) 。将已知质量 (m4) 的湿纱布包住容器上, 并倒置塑料杯, 使水流出, 一段时间之后, 称其质量 (m5) 。其中吸水力= (m5-m4-m2) ×100/ (m2-m) ;总孔隙度= (m3-m4-m2) ×100%。此外, 在计算出苗率时, 首先要对播种后出苗的情况加以了解, 然后在计算出苗率。一般在测定叶面积、茎粗以及株高时, 其中叶面积=宽×长×矫正系数k, 并且辣椒和番茄为4叶1心期, 大白菜的苗龄30d, 对其生产情况加以测定时, 要重复3次, 并取其平均值。

2 蔬菜育苗中辣椒栽培有机基质的二次利用试验结果分析

2.1 比较不同育苗基质的理化性质

育苗的成功与否是由基质物理性质的优劣所决定。基质物理性质的重要衡量指标就是孔隙度, 要想保证育苗基质的效果, 其孔隙度应超过60%。该试验中总孔隙度最小的是T1, CK1和T2的总孔隙度没有较大差异。此外, 育苗基质的体积质量应保持在0.10~0.85g/cm3的范围内, 这样才能便于运输, 减小体积质量, 降低搬运强度, 有效固定根系, 提高黏结能力。在该试验中CK1体积质量最小, T1最大。

2.2 不同育苗基质对3种蔬菜出苗率和幼苗生长的影响

2.2.1 出苗率的影响分析。

播种3d之后, 辣椒和番茄出苗率最高的为T1, CK1最低;大白菜出苗率最高为T2, CK1最低。播种7d之后, 这3种蔬菜的出苗率都达到了最大值, 并且基质之间差异明显减小。这表明, 3种蔬菜的出苗速度的重复利用基质与新配基质相比较而言, 其要更快更整齐。

2.2.2 幼苗生长的影响分析。

其中对辣椒幼苗的影响表现为:T2的叶面积和苗高最大, CK1的茎粗最小。对大白菜幼苗影响表现为:T2的叶面积和苗高明显高于其它基质, 并且CK2和T2的茎粗最大。对番茄幼苗影响表现为:CK2的叶面积、茎粗及苗高都高于其它基质, CK1的叶面积、茎粗及苗高都低于其它基质。

3 结语

在本次试验中, T1和T2的有机基质主要采用的是玉米芯及栽培辣椒后的再利用基质, 而没使用草炭, 其主要原因就是草炭属于不可再生资源, 具有较高的使用成本以及运输成本, 过度使用会严重破坏环境。同时能够在一定程度上有效提高辣椒栽培的质量, 降低辣椒的生产成本, 促进辣椒栽培有机基质的二次利用, 有效提高辣椒产量。

参考文献

[1]程智慧, 于艳辉, 张庆春.辣椒栽培有机基质在蔬菜育苗中的二次利用初探[J].西北农业学报, 2010 (4)

蔬菜高产栽培育苗技术 篇5

蔬菜集约化育苗场作为农业企业，产品主体是具有生命机能的幼苗，生产过程对自然条件的依赖性强，销售市场是分散的个体种植农户，加之蔬菜育苗种类较多，因此，蔬菜集约化育苗场的经营具有自然风险大、经济效益不确定、经营决策和市场竞争比较复杂等显著特点，建立高效的管理模式，提高科学管理水平，对蔬菜集约化育苗场持续、安全、高效运营尤为重要。本讲座着重从蔬菜集约化育苗场建设规模与项目构成、选址与建设条件、工艺与设备、建筑与建设用地、配套工程、防疫设施、环境保护、劳动定员、主要技术经济指标等进行了论述，因这方面资料很少，文章难免有疏漏之处，请多提宝贵意见。建设规模与项目组成

1.1 基本原则 集约化蔬菜育苗场的建设，应根据本地区蔬菜产业发展规划、资源状况、市场需求和投资能力、建场条件、技术水平等因素，确定适宜的建设规模。

1.2 规模划分 育苗场的建设规模，按年出苗量可划分为3类，如表1。

1.3 项目组成 蔬菜集约化育苗场的项目构成，按功能要求，可由育苗设施、辅助性设施、配套设施、管理及生活服务设施4部分组成，不同类别的育苗场对建设项目的要求见表1。

① 育苗设施：培育蔬菜幼苗的保护性结构，如催芽室、日光温室、塑料大棚、连栋温室等。

② 辅助性设施：为幼苗培育、商品苗销售提供直接服务的设施设备，如播种车间、消毒池、仓储间、检测室、新品种试验田等。

③ 配套设施：为育苗提供基本保障条件，如灌排系统、电力系统、道路系统、通讯系统、机修车间、运输工具等。④ 管理及生活服务设施：为育苗提供行政管理和生活服务，如办公室、休息室、食堂、淋浴房、门卫、公厕等。2 选址与建设条件

① 场址选择应充分进行论证，符合国家有关土地利用、资源节约、环境保护的相关法律和规定。② 育苗场总体环境应符合《GB/T 18407.1—2001无公害蔬菜产地环境要求》。

③ 场地要求地势比较平坦、高燥、排水方便，丘陵山地建场应尽量选择阳坡，坡度不宜大于20°。④ 场址应水源充足，符合《GB5084—2005农田灌溉水质标准》的要求。⑤ 新品种试验田要求土层深厚，土壤肥沃。

⑥ 育苗场建设地应交通便利，容易与当地的交通主干道连接，相关指标见表2。

⑦ 育苗场周边应没有高大建筑地，但应有足够的土地供育苗场未来规模扩张。

⑧ 以下地区不得建场：山谷、洼地等易受洪涝威胁的地区；蔬菜病虫害发生严重的地区，特别是检疫性病虫害发生地区；工业污染和粉尘排放严重的地区。3 工艺与设备

3.1 基本原则 蔬菜集约化育苗场工艺与设备水平的确定，应符合建设地区的技术经济条件、生产规模和技术水平，适度采用机械化和自动化设备，保证节能高效、流畅便捷、优质安全。育苗场的工艺设计尽可能遵守单栋设施的“全进全出”制。

3.2 基本工艺流程 工艺方案的制定，应以蔬菜作物种类、生产管理技术水平为基础，采用先进成熟、稳定可靠的工艺，在保证幼苗质量的前提下尽量缩短流程，达到技术先进，经济合理。一般采用下列工艺流程： ① 准备阶段：包括种子检测、设备调试、育苗设施及操作器具消毒、基质配制等。② 播种阶段：包括基质填装、压穴、播种、覆盖、喷淋等。③ 成苗阶段：包括催芽、真叶发育和炼苗等。

④ 贮运阶段：包括成苗后短暂在圃贮存、包装和运输。

3.3 设备选择 应根据育苗种类、育苗工艺、育苗规模选择性能可靠的专用设备（表3）。建筑与建设用地 4.1 总体布局

① 蔬菜集约化育苗场总体布局应节约用地，避免土地浪费。

② 蔬菜集约化育苗场，应根据功能划分为两个工作区域，即育苗区（包括育苗设施、辅助育苗设施、配套设施）和管理区（包括办公室、锅炉房、员工休息室、食堂、淋浴房、门卫），育苗区和管理区之间应保持一定距离。在每个工作区域，再划分为若个单元，即育苗区，分为育苗设施单元、播种作业单元、生产资料贮放单元、作业机具贮放及维修单元、电力供应单元、排灌控制单元、包装运输单元、育苗垃圾处理单元；管理区，分为办公单元、员工生活单元、门卫单元、生活垃圾处理单元。各单元之间科学链接，保证生活便捷、工作高效。

③ 蔬菜集约化育苗场总体布局应依地形、土质、周边环境等，科学规划各工作区域及其内部单元，提高土地利用效率。④ 育苗场内的排灌系统、电力系统应与道路建设相结合。

⑤ 育苗场内的道路，应采用混凝土、柏油、沙石硬化路面。主干道6 m宽，一般道路3 m宽。⑥ 育苗垃圾处理池应设于育苗场的下风口。⑦ 育苗场布局，应便于客户业务接洽，展示良好的育苗场形象。

4.2 建筑与结构 育苗设施可以采用日光温室、连栋温室、塑料大棚等，日光温室采光面向南，可以因地理条件偏东或偏西5°，连栋温室东西双面采光，屋脊南北走向。

日光温室、连栋温室的建设应符合《NY/T 1145—2006温室地基基础设计、施工与验收技术方案》、《NYJ/T 07—2005日光温室建设标准》、《NYJ/T 06—2005连栋温室建设标准》，塑料大棚建设应符合《JB/T 10594—2006日光温室和塑料大棚结构与性能要求》的相关规定。

播种车间、仓储车间可以采用钢架结构，建设应符合《GB50017—2003钢架结构建设标准》。

办公室可以采用砖混结构和混凝土结构，建设应符合《GB50202—2002建筑地基基础工程施工质量验收规范》、《GBJ 500003—2001砌体结构设计规范》、《GB50204—2002混凝土结构工程施工质量验收规范》。5 配套工程

① 育苗场内配套工程设置水平应满足育苗需要，并与主体工程相适应；配套工程应布局合理、便于管理，并尽量利用当地条件。配套工程设备应选用高效、节能、低噪音、少污染、便于维修使用、安全可靠、机械化水平高的设备。② 育苗场应具有可靠的供水水源和完善的供水设施，可采用无塔恒压供水或采用保证供水压力为147～196 kPa的水塔和压力罐等配套装置。

③ 育苗场生产、生活污水应采用暗管排放，雨水可采用明沟排放，两者不得混排。

④ 需要设置锅炉房的育苗场应根据生产、辅助生产、管理和生活建筑负荷统一考虑，宜设置一座。当需要设置一座以上时，应作技术经济论证。

⑤ 锅炉房可不设置备用锅炉。

⑥ 采暖系统应根据建场所在地区情况确定。有温湿度要求的房间（如催芽室）应设置空调系统。育苗设施应根据蔬菜幼苗生长发育需要安设加温和降温装置。管理及生活用房按所在地区有关规定执行。⑦ 育苗设施和锅炉房的电力负荷等级应为二级。其余电力负荷为三级。

⑧ 育苗场外部供电电压为10 kV或380/220 V，电线和电缆均采用铜芯绝缘线。

⑨ 仓贮设施的设置水平，应符合保证生产、加速周转、合理贮备的原则。仓贮设施在满足生产要求的前提下，应根据生产规模合理确定物品的贮存期限。农药的贮存应按照《GB12475—2006农药贮运、销售和使用的防毒规程》规定。肥料和基质的贮存，应根据种类的不同确定合理贮存温度和湿度。防疫设施

① 集约化蔬菜育苗场应加强整体防疫体系，防止病虫害的传播、扩散。

② 购进种子应有检疫证明。播种前，应对种子进行健康检测，并针对病原物种类选择针对性措施进行种子消毒处理。③ 进入育苗区的人员、车辆、器具应严格消毒。

④ 蔬菜残株、废弃基质处理区应按夏季主导风向设在生产区下风向或侧风向处，并进行高温堆肥处理。⑤ 成苗出场前，应对幼苗病虫害进行检验，携带病原菌、虫（卵）的幼苗严禁出场。⑥ 各类育苗场对病虫害检测能力的要求，可参考表4。环境保护

① 育苗场的工程建设必须严格贯彻国家有关环境保护和职业安全卫生的规定，采取有效措施消除或减少污染和不安全因素，贯彻“防治结合，以防为主”的方针。

② 育苗场在生产过程中产生的幼苗残株、废弃基质必须及时处理，以免引起大规模病害的发生。在生产过程中产生的废旧塑料薄膜等要采取适当措施进行处理。

③ 育苗场内农药的使用应符合《GB4285—89农药安全使用标准》。

④ 育苗场的生产噪声不得超过85 dB，对产生噪声较大的作业程序，应控制噪声声源，选用低噪声设备或采取隔音减噪控制措施。

⑤ 自设锅炉，应选用高效、低阻、节能、消烟的除尘配套设备，其治理结果必须符合《GB13271—2001锅炉大气污染物排放标准》。

⑥ 新建项目应有绿地规划，且必须与育苗场总平面布置设计同时进行。绿化覆盖率应符合国家有关规定及当地规划的要求。防护林带的设置要与当地主风向呈垂直走向，林带宽5～10 m。栽植树种要选择对土壤的适应性强、生长量大、与蔬菜无共同病虫害的乔、灌木。

⑦ 各种电气设备及其传动部分，必须设置防护罩、接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。8 劳动定员

① 集约化蔬菜育苗场应根据建设规模和经营管理的要求，本着人员精干、统一领导、分级管理的原则，设置组织机构。② 从事蔬菜幼苗生产的工人，必须经过专业技术培训。③ 育苗场非生产人员占全员的比例不应超过10%。

④ 育苗场劳动定员和劳动生产率应符合国家主管部门颁布实施的标准及规定。新建育苗场的劳动定员和实物劳动生产率可参照表5控制。主要经济技术指标

① 各专业投资占工程总投资的比例宜为：育苗设施65%～90%，辅助性设施1%～15%，配套设施2%～10%，管理及生活服务设施1%～10%，基本设备费0.5%～15.0%，其他费用2%～5%。各类育苗场工程建设投资估算如表6。

② 集约化蔬菜育苗场的工程建设工期按建设规模估算，Ⅰ类12个月，Ⅱ类10个月，Ⅲ类6个月。③ 育苗场主要建筑材料消耗可参考表7。

温室蔬菜基质穴盘育苗技术研究 篇6

一、设施及设备

1.种子

基质穴盘育苗多为果菜类蔬菜，包括青椒、茄子、番茄等，可在穴盘内直接培育成苗，其种子选用荷兰、以色列进口种子，可干粒直播。

2.穴盘

目前常选用的穴盘为长54.4cm、宽27.9cm、高3.5～5.5cm。穴孔深度视孔大小而异。根据穴孔数量不同，穴盘分为50孔、72孔、105孔、128孔、288孔等多种，茄子多用50孔穴盘，番茄、青椒多采用105孔和128孔穴盘。穴盘越小，穴盘苗对土壤中的湿度、养分、氧气、pH值、EC值的变化就越敏感。而穴孔越深，基质中的空气就越多，就有利于透气、淋洗盐分以及透气，有利于根系的生长。基质至少要有5mm的深度才会有重力作用，使基质中的水分渗下，空气进入穴孔越深，含氧量就越多。较深的穴孔为基质的排水和透气提供了更有利的条件。

3.基质

育苗基质是草炭、蛭石、珍珠岩，一般采用复合基质。以有机无机复合基质效果更优。育苗基质要有利于根系缠绕，便于起坨。基质的配比如下：草炭∶蛭石为2∶1比例混合或草炭∶蛭石∶珍珠岩为2∶1∶1混合。每立方米基质中加入50%百菌清150g混拌进行消毒，同时加入15：15：15氮磷钾三元复合肥2.5～3kg。

4.温室及架床

温室是穴盘育苗的重要配套设施，可选用现代化温室，但生产上一般选用现有的高效节能日光温室。如：温室为宽10m，长100m，有加温设备和换气扇等降温设备，浇水系统采用美国维生种苗有限公司生产的悬挂式行走喷水喷肥车自动控制设备，配有施肥、施药系统。苗床用铁架做成，架床宽1.5m，东西设置，长94m。南北设置4排架床，架床间过道0.7m，靠近温室北墙另设一个过道，温室内可摆放穴盘3400盘。

二、育苗

1.穴盘使用前消毒

先清除苗盘中的剩余物质，用清水将苗盘冲洗干净，晾干，然后将苗盘放置在密闭的房间中，把硫磺粉和锯末分放在几处点燃熏烟，密封一昼夜，每立方米放硫磺粉4克，锯末8g，可消灭穴盘上残留的病原菌和虫卵。

2.基质装盘

将配好的基质装在穴盘中，用刮板从穴盘的一个方向刮向另一方，使每个穴孔中都装满基质，然后将穴盘垂直码放在一起，4～5盘一摞。上面放一个空盘，用手均匀下压至1cm为止。

3.播种

种子可干籽直播，有利于手工播种，人均播种每天在1万粒左右。播种后覆盖基质1cm厚，用木板刮平，摆放在架床上用自动设备浇透水（水从穴盘底孔滴出），在25℃～30℃下，番茄4～5d可芽齐，青椒、茄子7～8d可芽齐。

基质穴盘育苗分春、秋两季。春季育苗4月中旬到5月中旬，苗龄30d左右。秋季育苗8月至9月末，苗龄50d左右。

三、播种后管理

1.水分管理

春季2d 1次，可快浇，百米棚喷水管往复1次20min，秋季气温高可1天1次，保持土壤湿润并可降温。

2.肥料管理

采用美国维生公司生产的复合肥（氮、磷、钾比例为2：1：2）每10d一次，每次1.5kg，共喷3次。

3.温度管理

茄果类蔬菜温度管理基本一致，一般出芽前白天28℃～30℃，夜间20℃～25℃，60%出芽后温度略降，白天24℃～28℃，夜间17℃～18℃，不能低于12℃。温度过低，出苗速度受影响，小苗易出现沤根和猝倒病。6～8月温度偏高，需要遮阴降温，用70%遮阳网每天11点至下午1～2点遮阴。

出苗后夏季3～5d，冬季5～7d进行一次移盘，可前后移动20cm防根系下扎。冬季光照、温度相差较大时应整排穴盘位置倒动，确保苗整齐一致。

4.预防病虫害

春季育苗防猝倒病，用进口普立克400～600倍液，7d喷一次，连喷2～3次。秋季需防病毒病，用植病灵或病毒A，7d喷一次，连喷2～3次。防治白粉虱、潜叶蝇，用阿维菌素4～5喷一次，连喷5～6次。

四、育苗效果

温室蔬菜育苗技术 篇7

一、苗盘选择

果菜应选择50穴或72穴的苗盘。

二、基质选择

腐熟的牛、羊粪加草木灰、珍珠岩、草炭或在市面上选择适合本地育苗基质。

三、电热温床的设置

电热线依靠电热加温来提高苗床温度, 一般传递距离达25厘米, 以15厘米内热量最多, 因此要使温度分布均匀, 线与线之间的距离不应超过30厘米。

电热线温床的铺设程序。a平整床底:一般按本地温室跨度为准, 宽1米的标准作床, 把床内多余的土铲出, 将床底整平。b铺隔热层:在苗床铺上15厘米厚的隔热层并耙平。c布电热线:布线前准备若干根小竹签, 布线时将小竹签按布线间距插入苗床两端, 然后采用3人布线, 两人在两端拉线, 逐渐拉紧, 布线前必须考虑到电热线的两根引出线处于苗床同一端, 以便连接电源, 布线时应注意: (1) 线与线之间不能重叠或交叉, 更不能打结, 以防通电时烧断。 (2) 电热线不能接长或缩短, 因为电热线有固定电阻和功率, 否则引起烧断。 (3) 2根或2根以上的电热线只能并联, 不能串联。 (4) 通电试验, 线布好后, 接通电源后, 如电热线变软发热, 说明工作正常即可覆盖床土, 在电热线上覆盖10厘米的培养土, 将电热线分段压住, 以免填土移位或把苗盘直接放到电热线上。

四、电热温床播种

在北方的厚墙体温室内栽培果菜, 一般11月播种, 1月定植, 露地栽培黄瓜在3月播种, 5月初定植在露地。另外如果选择早熟品种, 以早熟栽培为目的可适当早播7~10天, 选用中晚熟品种, 以丰产栽培为目的可适当晚播7~10天。育苗通电时间短, 幼苗生长慢, 可适当早播。近年来, 一些菜农探索出在出苗期通电, 其他时间不通电, 而将播种时间提早到11月中旬, 大大降低育苗成本。

播前种子处理:目前在生产上进行种子处理的常用温汤浸种和催芽。

温汤浸种:温汤浸种可以杀灭潜伏在种子表面病原菌, 并促使种子吸水均匀, 其具体做法是:将种子装在沙布袋中, (只装半袋) , 一般先放常温水中浸15分钟, 然后转入55~60℃的温水中, 水量为种子量的5~6倍, 为使种子受热均匀, 要不断搅动, 并及时补充热水, 使水温维持在所需温度之内达10~15分钟, 随后让水温逐渐下降, 继续浸泡数小时。

温汤浸种要严格注意水温、时间。温度偏低、时间短起不到杀菌作用。温度过高、时间长会烫坏种子。加热水时不要直接倾倒在种子上, 浸种完毕后, 要用清水将种子表面的粘液冲洗干净, 沥干表面水分。

催芽可使种子快速、整齐出芽, 缩短在电热温床加热的时间, 减少能耗其做法是:将温汤浸过的种子盛入容器中, 上方或侧面留通气口, 随即放入28~30℃的恒温箱中或土温箱中催芽。催芽过程中每12小时查看一次, 翻动种子, 补充氧气和水分, 一般黄瓜种子15~20小时, 番茄种子2~3天, 辣椒种子3~4天, 茄子种子3~5天就可出芽, 发现有75%的种子出芽或露白即可播种。

播种宜选晴天, 催芽开始时, 掌握天气变化的动态, 以保证播种的天气较好, 播种前先在整平的床面上浇足底水, 待水渗下后, 撒一薄层药土, 药土比例为1比100, 常用农药有五氯硝基苯, 敌克松, 福美双等然后开始播种, 每平米番茄8~10克, 辣椒15~20克, 黄瓜40~50克, 茄果类、黄瓜一般采用撒播法, 即将发芽的种子均匀撒播在苗床上, 然后及时覆0.5~1厘米厚的培养土, 并用洒水壶喷上一层薄水, 冲出来的种子再用营养土盖上, 为增加保温、保湿效果, 床面盖一层薄膜, 再设置塑料小拱棚, 形成地膜、小拱棚、温室 (大棚) 多层配套, 穴盘:将出芽的种子每穴一粒, 上盖培养土后放到电热线上用喷壶浇一层薄水, 上盖小棚, 形成小棚、温室 (大棚) 配套,

五、幼苗期管理

播种床管理是指播种到分苗这段时间的管理, 可分三个时期管理。

出苗期从播种到子叶微展, 一般需4~6天, 管理上主要维持较高的温度和湿度, 播种后一般不通风, 温度保持在25~30℃, 湿度保持在80%以上, 以减少蒸发, 发现底水不足应及时补水, 播种3天后幼苗开始拱土, 如发现幼苗带帽, 可采取补救措施, 若覆土过薄, 应补加盖土, 若表土过干应喷水帮助脱壳, 当小部分幼苗拱土时, 不要马上揭掉地膜, 否则会造成出苗不整齐, 应等大部分幼苗出土, 可揭掉地膜。但也不能过迟, 以免造成高脚苗。

破心期从子叶微展到心叶长出, 一般需经7天左右或更长时间。共同特点幼苗转入绿化阶段, 生长速度减慢, 子叶开始光合作用, 有适量干物质积累, 此期管理上主要保证秧苗的稳健生长主要措施有: (1) 降低床温, 辣椒和茄子白天控制在18~20℃, 夜间控制在14~16℃, 黄瓜和番茄温床应比辣椒和茄子低2℃, 在降温的同时, 要严防秧苗受冻, 以免形成秃顶苗。 (2) 降低湿度, 若床土过湿, 秧苗须根少, 幼苗下胚轴生长过快, 造成徒长, 同时易诱发猝倒病和灰霉等病害, 床土湿度一般控制在60%~80%为宜, 在湿度过大的情况下, 可采用通风, 控制浇水, 撒干土面等措施来降低床土湿度, 使床土表土露白, 做到不露白不浇水, 这样既可控制幼苗徒长, 又可促进根系向下深扎, 空气湿度也不能过高, 一般相对湿度60%~70%为宜, 降低空气湿度的主要方法是通风, 通风时一定注意要放腰风和顶风, 不能放底风。 (3) 加强光照, 光照充足是提高绿化期秧苗质量的重要保证, 因此在保证绿化的适宜温度条件下, 尽可能使幼苗多见阳光, 在温度不太低情况下, 上午尽量早揭棉帘和棚内小棚薄膜下午尽可能延迟盖膜。 (4) 及时删苗以防幼苗拥挤和徒长。

基本营养生长期, 此时期内幼苗主要营养生长, 相对生长率较快、也较高, 尤其是根重增加迅速, 除瓜类外, 辣椒, 番茄一般需20~30天, 其管理原则是, 在经历了破心期控制管理后, 又要转入促的管理, 主要采用如下措施: (1) 适当提高床温, 即将床温较破心期提高2~3℃并采用变温管理, 白天控制在20~25℃, 夜间控制在13~15℃。 (2) 加强光合作用, 在这一生长过程中, 要大量积累养分, 因此必须增加光照来加强光合作用, 一般在无人工补光的情况下, 遇到晴朗天气尽可能通风见光, 阴雨天也要选正午前后适当通风见光。 (3) 在水分管理上, 要保证床土表面呈半干半湿状态, 这就要求在床土表面尚未露白时必须浇水, 一般在正常的晴朗天气, 每2~3天浇一次水, 水量要小, 保证床土表面湿中有干, 干湿交替, 这样对预防幼苗猝倒病和灰霉病有一定的效果。 (4) 适当追肥, 如果床土养分不够, 秧苗生长瘦弱, 应结合浇水进行追肥, 追肥可选用0.1%的NPK复合肥溶液或叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾液体。 (5) 提高秧苗抗性和对环境的适应,

蔬菜育苗技术研究 篇8

1.1培养土的配制

培养土的配制从翌年10月份开始,将准备好的各成分如菜园土或黄土、火土灰或碳化谷壳、腐熟的有机肥、适量的有机复合肥。按一定的比例过筛。用薄膜覆盖并继续发酵。用碳化谷壳配制,也可分阶段进行,开始时,只将碳化谷壳与猪粪肥搅拌。由于碳化谷壳具有强烈的吸水性,猪粪肥很容易变得干枯、易碎,用锄头轻轻敲打,就变成粉末状,对发挥猪粪肥的肥效和改善培养土的结构非常有效。1个月后,再与细黄土或菜园土重新拌和均匀。同时,在每立方米培养土中掺入0.5kg复合肥或过磷酸钙。

1.2培养土的消毒

培养土配制好后,要进行消毒,消毒的方法有多种,具体方法应从实际出发,用黄土配制的可不消毒。

1.3培养土的填床

播种前7d左右,将配制好的培养土填入已装电热线的苗床中,铺土要求采用纵向铺土,厚10~15cm。

2播前的种子处理

2.1浸种

把种子浸入适量水中,使其吸足水分,以利于出苗,浸种时间为12 h,时间不足,发芽率大大降低。按不同的作物,有不同的浸种方法。

2.2消毒

对种子携带的病菌,可以采用药剂的方法将其杀死,消毒方法有多种,应从实际出发选用其中一种。

2.3催芽

浸种消毒完毕,捞出种子洗净,用麻袋片、棕皮及其他保温滤水材料包裹覆盖进行催芽。催芽温度保持在25℃~30℃。每天翻动检查种子,并用清水冲洗1~2次,以利发芽。一般经过4~5d,多数种子即可粉嘴(微露胚根)。此时停止催芽,取出播种。

3播种

为避免在寒潮期间播种,一般选择在寒潮的中期浸种催芽,寒潮过去刚好撒种。播前7d盖好大棚棚膜,以利于棚内升温。播前2d浇透水,厚10~15 cm的培养土全部浇透。此次浇水如果不足,会导致种子出苗率下降。浇透水后,用长度比苗床宽度略长,宽15 cm的木板将苗床赶平。苗床高低不平,会使发芽不整齐。种子采用撒播。为将种子撒均匀,将种子与培养土或河沙拌匀,撒于苗床之上。再覆土0.5 cm左右,太薄易出现歪脚苗和死苗,太厚苗子出土困难,出芽率降低。盖土后,覆盖一层稻草,每180m2大棚需草100 kg左右。盖草既可保温、保湿,高温时还可降温,对快速整齐出苗非常重要,再浇一层薄水。稻草上盖一层旧农膜,再插上小拱棚,盖上小拱膜。盖旧农膜和小拱棚主要为了节约电能。最后,接通电源,使土壤温度升到30℃左右。

4苗床管理

4.1发芽期的管理

发芽期的管理主要是升温、保温。播种完毕后,应密闭苗床,进行保湿和升温,使苗床温度尽可能提高到25℃~30℃,并保持土壤与空气有较高的湿度。安装了电热线的,接通电源,昼夜加温,3d种子就可破土,拱苗。由于温、湿度集中,此法出苗快、整齐,出苗率可达90%以上。种子出苗后应切断电源,掀掉稻草、旧农膜。同时,应适当通风、降低温度、防止徒长。白天将床温控制在15℃~20℃,夜间保持15℃左右,防止高温徒长和高湿罹病。

4.2出苗后至三、四叶期的管理

这一阶段的管理应比上阶段气温有所升高,而在实际管理中,此阶段的管理要注重温度和湿度的管理。温度的管理以增温、保温为主,兼顾通风、透气。除了增温、保温,在不使幼苗受冻的情况下,应尽量保持较低的湿度,注意通风换气,防止幼苗徒长与感病。据观察,只要幼苗生长健壮,在4℃~5℃情况下通风,也不致引起辣椒的受冻。

湿度的管理难度更大些。这一阶段必须严密控制床内湿度,应尽量少浇水或不浇水,总的原则是宁干勿湿。具体来说,分为土壤湿度和空气湿度的管理。

土壤湿度分两种情况,土壤干燥和潮湿。土壤干燥时如果遇上阴雨天,这对生产是有利的,绝对不允许在阴雨天浇水或喷雾。如果遇上连续晴天和刮南风天,则要浇水,尤其是南风很大时,必须浇水,浇水时间应在上午或中午,而不允许在下午。土壤潮湿时如果遇上晴天,对生产不会造成危害。如果遇上连续阴雨天或下雪天,则百分之百地会引起苗期的病害大面积发生。在生产中必须要对潮湿的土壤进行处理。在苗床上撒碳化谷壳则可以起到显著的效果。

降低空气湿度的方法很多,如通风、抹水、熏烟等。通风在晴天采用大通风,早通风,晚落风;阴天则采取小通风,晚通风,早落风。熏烟的方法也是经济有效的。

4.3假植

假植就是将秧苗从一个苗床移栽至另一个苗床或营养钵内。假植尽管使主根临时受损,但可促进侧根的发生,使根系更为强大,增强了吸收能力。同时,假植加大了植株营养面积,不但使幼苗生长健壮,而且促进了花芽分化,对以后的早熟丰产有利。

当然假植对秧苗更有利,只是用地和管理成本很高。假植的时间以三、四叶期合适。一般选晴天假植,阴天或寒潮不能假植,否则,引发灰霉病。假植前2d开始控温、控水,进行适当炼苗。假植的头一天傍晚苗床浇透水,以便起苗。最好是将秧苗假植到8 cm×8 cm的塑料营养钵内。以使移栽时多带土,不伤根,定植成活率会更高。假植后要浇透定根水。

4.4三、四叶期至定植前

此期秧苗已长至3~4叶,光合作用显著加强,因此,管理上需要更高的温度,以白天25℃~30℃,夜间20℃较合适。此时,已进入3月上旬,长江流域的天气明显回暖,管理上除了寒潮天依然要注意保温、防寒外,还要注意高温烤苗。晴天,密闭的大棚内气温高达40℃左右,最终造成叶片灼伤。此时,绝不可骤然将膜揭去,以免叶片蒸腾作用猛增,造成失水,使组织坏死。可立即在塑料薄膜上覆盖遮阳网或不透明覆盖物降温,使幼苗恢复后,再将膜逐渐揭开,甚至不揭膜。

温度升高后,秧苗变得柔嫩多汁,容易徒长。生产上可以采用控肥、控水或降夜温来改变这种状况,最有效的是使用多效唑。将多效唑配成1 000倍的溶液喷雾,可以使辣椒苗在7d内变成叶色深绿、粗壮的壮苗。而苗床两头迎风口的秧苗由于长期受低温的影响,变成了小老苗。可以用多浇速效化肥,升高夜温来改变其状况。施肥的方法可以用洒水壶浇施,施肥的种类为腐殖的猪粪肥与尿素。两种混合施用,效果更好。施肥的时期与浇水一样,选晴天的上午或中午,避免下午浇肥。

4.5定植前的炼苗

定植前已进入育苗后期,管理的重点是炼苗,使其定植前能适应露地环境。这一时期管理的好坏,对定植成活率的影响至关重要。以往的资料介绍的都是低温炼苗,即逐步撤去棚膜,使其适应外界的低温环境。而事实上,外界气温越来越高,晴天越来越多,采用高温炼苗,对提高秧苗的定植成活率和缩短缓苗期效果很明显。高温炼苗的具体操作是:定植前不撤掉大棚膜,而是将顶膜和裙膜分开,中间形成一条较宽的侧缝。这样由于顶膜没有拆除,故晴天棚内的最高气温可达35℃,而夜晚顶膜也保持白天的状态,棚内形成一个开放的空间,这样秧苗白天可接受高温锻炼,夜晚又接受外界的低温锻炼,经过一段时间后,秧苗形成了既适应高温的环境,又能适应低温的环境,因此,即便是晴天定植到露地后,秧苗也只是表现出轻度萎蔫,而且很快就恢复了生长。

摘要：蔬菜育苗技术与方法主要包括:培养土的配制、消毒、填床,播前的种子处理(浸种、消毒、催芽)播种、苗床管理(发芽期的管理、出苗后至三、四叶期的管理、假植、定植前的炼苗等环节)。

关键词：蔬菜,育苗,技术

参考文献

[1]肖元安,唐安来.绿色食品产业实用指南[M].北京:中国农业出版社,2008.

[2]陈学珍.谢皓等.新农村科学种植概要[M].北京:金盾出版社,2010.

蔬菜的嫁接育苗技术 篇9

蔬菜的育苗方法有多种, 下面介绍先进的嫁接育苗方法:

一、嫁接育苗的意义

蔬菜嫁接育苗又称“嫁接换根”, 指将切去根系的蔬菜幼苗或带芽枝段接于另一种植物的适当部位, 两者接口愈合后形成一株完整的新苗。无根的蔬菜幼苗或枝段称为接穗, 提供根系的植株称为砧木。

蔬菜嫁接换根可有效地防止多种土传病害, 克服设施连作障碍, 并能利用砧木强大的根系吸收更多的水分和养分, 同时增强植株的抗逆性, 起到促进生长, 提高产量的作用。

二、砧木的选择和应用

优良的嫁接砧木应具备以下特点:嫁接亲和力强, 共生亲和力强, 表现为嫁接后易成活, 成活后长势强;对接穗的主要病害表现为高抗或免疫;嫁接后抗逆性增强;对接穗果实的品质无不良影响或不良影响小。

目前常用蔬菜嫁接砧木多为野生种、半野生种或杂交种。如黄瓜多以黑籽南瓜为砧木, 西瓜多以葫芦和瓠瓜为砧木, 甜瓜多以杂种南瓜为砧木, 番茄、茄子均以其野生品种为砧木。

三、嫁接技术

1. 嫁接场所、工具的准备

嫁接场所最好在育苗温室内, 嫁接时要求室温20~25℃, 相对湿度不低于80%, 光照较弱。如天热光强, 要遮荫降温。嫁接工具包括嫁接操作台、座凳、湿毛巾、竹签、双面刀片、嫁接夹或塑料条、喷雾器、水桶、喷壶等。其中竹签要选取一面带有竹皮的细竹棍, 一端削成长5~7毫米的平滑单斜面, 前端要平直锐利、无毛刺, 用于砧木苗茎插孔, 另一端削成4~8毫米的大斜面, 用于去除砧木生长点。

2. 催芽播种

以黄瓜为接穗, 以黑籽南瓜为砧木, 可于定植前40天开始浸种催芽。一般接穗的播种量要比计划的苗数增加20%~30%, 而砧木的播种量又要比接穗增加20%~30%。由于黑籽南瓜的种皮较厚, 可通过热水烫种和机械破壳等方法来提高出芽率。黄瓜可播于沙床上, 黑籽南瓜则可直接播于营养钵中。当砧木第一片真叶半展开, 黄瓜苗刚现真叶时为嫁接适期。

3嫁接方法

(1) 靠接法。以黄瓜为例, 采用靠接法, 黄瓜比砧木提前5~6天播种。嫁接时首先去除南瓜生长点, 并在离子叶节5~10毫米处的胚轴上, 按35°角自上而下斜切一刀, 切口深度为茎粗的1/2;在接穗子叶节下12~15毫米处, 按35°自下而上斜切一刀, 切口深度为茎粗的3/5。然后将接穗舌形楔插入砧木的切口中, 用嫁接夹固定, 使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面。嫁接后立即将接穗根系栽入砧木的营养钵。嫁接成活后切断接穗茎基部。靠接的优点是操作容易, 成活率高;缺点是嫁接速度慢, 后期还有断根、取夹等工作, 较费工时, 且接口低, 定植时易接触土壤。

(2) 插接法。采用插接法砧木应早播6~7天。嫁接时先去除砧木生长点, 然后竹签向下倾斜插入, 注意插孔要躲过胚轴的中央空腔, 不要插破表皮, 竹签暂不拔出。取一株黄瓜苗, 在子叶以下8~10毫米处, 将下胚轴切成楔形。此时拔出砧木上的竹签, 右手捏住接穗两片子叶, 插入孔中, 使接穗两片子叶与砧木两片子叶平行或呈十字花嵌合。插接法的优点是接口较高, 定植后不易接触土壤, 省去了嫁接后去夹、断根等工序。缺点是嫁接后对温湿度要求高。

(3) 劈接法。采用劈接法砧木应早播5~7天, 嫁接时去除砧木生长点, 使其呈平台状。然后在茎轴一侧自上而下轻轻切开长约1厘米的切口, 将黄瓜下胚轴切成楔形, 插入砧木切口内, 立即用嫁接夹固定。

(4) 贴接法。采用贴接法接穗早播3~4天, 砧穗下胚轴粗细接近时嫁接。用锋利刀片削去砧木一片子叶和生长点, 椭圆形切口长5~8毫米。接穗在子叶下8~10毫米处向下斜切一刀, 切口与砧木切口贴合, 用嫁接夹固定。

四、嫁接苗的管理

1. 嫁接后1~3天嫁接完成后要立即将营养钵整齐地排放在铺有地热线、扣有小拱棚的苗床内保温保湿。

此期是愈伤组织形成时期, 也是嫁接苗成活的关键时期, 一定要保证小拱棚内相对湿度达95%以上, 日温保持25~27℃, 夜温14~20℃, 苗床全面遮荫。

2. 嫁接后4~6天此期是假导管形成期。

棚内的相对湿度应降低至90%左右, 日温保持在25℃左右, 夜温16~18℃, 可见弱光。因此, 小拱棚顶部每天可通风1~2小时, 早晚可揭开遮荫覆盖物, 使苗床见光。如管理正常, 接穗的下胚轴会明显伸长, 第一片真叶开始生长。

3. 嫁接后7~10天此期是真导管形成期。

棚内湿度应降至85%左右, 湿度过大, 易造成接穗徒长和叶片感病。因此, 小棚应整天开3~10厘米的缝, 进行通风排湿, 一般不再遮荫。正常条件下, 接穗真叶半展开, 标志着砧穗已完全愈合, 应及时将已成活的嫁接苗移出小拱棚。

4. 嫁接后10~15天移出小棚后的嫁接苗, 经2~3天的适

应期后, 同自根苗一样进行大温差管理, 以促进嫁接苗花芽分化。同时注意随时去除砧木萌蘖, 靠接者还应及时给接穗断根。嫁接苗长出3~4片真叶时即可定植, 定植时注意培土不可埋过接口处。

观赏蔬菜嫁接育苗技术 篇10

优良的嫁接砧木应具备以下特点:嫁接亲和力强, 共生亲和力强, 表现为嫁接后易成活, 成活后长势强;对接穗的主防病害表现为高抗或免疫;嫁接后抗逆性增强;对接穗果实的品质无不良影响或不良影响小。

目前常用蔬菜嫁接砧木多为野生种、半野生种或杂交种。如水果黄瓜多以黑籽南瓜为砧木, 袖珍西瓜多以葫芦为砧木, 网纹甜瓜多以杂种南瓜为砧木, 微型番茄、袖珍茄子均以其野生品种为砧木。

二、嫁接技术

1. 嫁接场所、工具的准备

嫁接场所最好在育苗温室内, 嫁接时要求室温20~25℃, 相对湿度不低于80%, 光照较弱。如天热光强, 要遮阴降温。嫁接工具包括嫁接操作台、座凳、湿毛巾、竹签、双面刀片、嫁接夹或塑料条、喷雾器、水桶、喷壶等。其中竹签要选取一面带有竹皮的细竹棍, 一端削成长5~7毫米的平滑单斜面, 前端要平直锐利、无毛刺, 用于砧木苗茎插孔, 另一端削成4~8毫米的大斜面, 用于去除砧木生长点。

2. 催芽播种

以水果黄瓜为接穗, 以黑籽南瓜为砧木, 可于定植前40天开始浸种催芽。一般接穗的播种量要比计划的苗数增加20%~30%, 而砧木的播种量又要比接穗增加20%~30%。由于黑籽南瓜的种皮较厚, 可通过热水烫种和机械破壳等方法来提高出芽率。水果黄瓜可播于沙床上, 黑籽南瓜则可直接播于营养钵中。当砧木第一片真叶半展开, 水果黄瓜苗刚现真叶时为嫁接适期。

3. 嫁接方法

(1) 靠接法。以水果黄瓜为例, 采用靠接法, 黄瓜比砧木提前5~6天播种。嫁接时首先去除南瓜生长点, 并在离子叶节5~10毫米处的胚轴上, 按35度角自上而下斜切一刀, 切口深度为茎粗的1/2;在接穗子叶节下12~15毫米处, 按35度自下而上斜切一刀, 切口深度为茎粗的3/5。然后将接穗舌形楔插入砧木的切口中, 用嫁接夹固定, 使水果黄瓜子叶压在南瓜子叶上面, 嫁接后立即将接穗根系栽入砧木的营养钵。嫁接成活后切断接穗茎基部。靠接的优点是操作容易, 成活率高;缺点是嫁接速度慢, 后期还有断根、取夹等工作, 较费工时, 且接口低, 定植时易接触土壤。

(2) 插接法。采用插接法砧木应早播6~7天。嫁接时先去除砧木生长点, 然后竹签向下倾斜插入, 注意插孔要躲过胚轴的中央空腔, 不要插破表皮, 竹签暂不拔出。取一株黄瓜苗, 在子叶以下8~10毫米处, 将下胚轴切成楔形。此时拔出砧木上的竹签, 右手捏住接穗两片子叶, 插入孔中, 使接穗两片子叶与砧木两片子叶平行或呈十字花嵌合。插接法的优点是接口较高, 定植后不易接触土壤, 省去了嫁接后去夹、断根等工序。缺点是嫁接后对温湿度要求高。

(3) 劈接法。采用劈接法砧木应早播5~7天, 嫁接时去除砧木生长点, 使其呈平台状。然后在茎轴一侧自上而下轻轻切开长约1厘米的切口, 将黄瓜下胚轴切成楔形, 插入砧木切口内, 立即用嫁接夹固定。

(4) 贴接法。采用贴接法接穗早播3~4天, 砧穗下胚轴粗细接近时嫁接。用锋利刀片削去砧木一片子叶和生长点, 椭圆形切口长5~8毫米。接穗在子叶下8~10毫米处向下斜切一刀, 切口与砧木切口贴合, 用嫁接夹固定。

三、嫁接苗的管理

1.嫁接后1~3天嫁接完成后要立即将营养钵整齐地排放在铺有地热线、扣有小拱棚的苗床内保温保湿。此期是愈伤组织形成时期, 也是嫁接苗成活的关键时期, 一定要保证小拱棚内相对湿度达95%以上, 日温保持25~27℃, 夜温14~20℃, 苗床全面遮阴。

2.嫁接后4~6天此期是假导管形成期。棚内的相对湿度应降低至90%左右, 日温保持在25℃左右, 夜温16~18℃, 可见弱光。因此, 小拱棚顶部每天可通风1~2小时, 早晚可揭开遮阴覆盖物, 使苗床见光。如管理正常, 接穗的下胚轴会明显伸长, 第一片真叶开始生长。

3.嫁接后7~10天此期是真导管形成期。棚内相对湿度应降至85%左右, 湿度过大, 易造成接穗徒长和叶片感病。因此, 小棚应整天开3~10厘米的缝, 进行通风排湿, 一般不再遮阴。正常条件下, 接穗真叶半展开, 标志着砧穗已完全愈合, 应及时将已成活的嫁接苗移出小拱棚。

4.嫁接后10~15天移出小棚后的嫁接苗, 经2~3天的适应期后, 同自根苗一样进行大温差管理, 以促进嫁接苗花芽分化。同时注意随时去除砧木萌芽, 靠接者还应及时给接穗断根。嫁接苗长出3~4片真叶时即可定植, 定植时注意培土不可埋过接口处。

参考文献

[1]杨暹等编著.观赏蔬菜原色图说.北京:中国农业出版社, 2002.

[2]宋元林等编著.彩色蔬菜栽培.北京:中国农业出版社, 2002.

[3]杨庆炎主编.特种蔬菜栽培.北京:高等教育出版社, 1999.

[4]徐坤编著.50种稀特野蔬菜高效栽培技术.北京:中国农业出版社, 2002.