现代牧业

现代牧业（精选十篇）

现代牧业 篇1

一、引言

2008年的三聚氰胺事件，让我国乳品行业上游的原奶供应环节的安全问题暴露无遗，乳品加工企业不顾产业链建设的超常规发展模式也备受责难，不少乳品企业开始自建奶源基地。乳业江湖几番洗牌，向产业链上游突进，已是幸存者的普遍逻辑。现代牧业在此背景下加大了运作，公司成立以来，已陆续投资40多亿元，建成万头规模牧场10个，在建规模牧场5个，2015年牧场数量达30个以上, 全部牧场达产后，奶牛存栏25万头以上，奶牛平均单产9吨以上，年产鲜奶突破180万吨以上。

现代牧业在目前的市场环境社会背景下的所获得的成绩与其准确的市场定位是分不开的。本文将用定位模型对其加以分析，从而探索该模式是否能为解决奶源危机提供一条行之有效的道路。

二、现代牧业定位战略分析

（一）现代牧业的一般定位钻石图

从综合资源来说，乳业是一个系统工程，背后拼的是奶源，尤其是在三聚氰胺事件之后，新的乳制品工业产业政策要求新建乳企的可控奶源占加工能力的比例须达到40%，而奶源正是各大乳制品企业的短板。伊利、蒙牛等大企业在自建牧场上投入有限，一个原因在于建设现代化的牧场投入巨大，而另外一个原因则是自建牧场的回报周期比建乳制品加工厂长得多。在市场前景不容乐观的背景下，实行全面前向一体化的战略需冒极大的风险。但企业的运营离不开原材料的有效供应，此时，产业链上游出现了需求缺口，作为原材料供应商，准确的定位是把握时机、抢夺市场分额的关键。

1. 找位———确定目标顾客

作为产业链的上游企业，现代牧业的主要目标客户群就是那些需要优质奶源的乳制品加工商，据称，现代牧业目前生产的原料奶中，70%左右是销售给蒙牛，并与蒙牛签署了长期合作的合约。目前来看，现代牧业生产的产品处于供不应求的状态，这样的运营成绩或多或少也得益于其相对稳定的销售渠道。

2. 选位———确定市场定位点

对于现代牧业来说，不知该称2008年的“毒奶粉”事件为坏事抑或是幸事，投资商由此发现了产业上游的空白与巨大商机，现代牧业获得了更多的融资，并牢牢把握了市场对于高质量奶源的需求，将其利益定位于：提供完全安全的健康奶源。而其价值定位则是相应的：令消费者完全的放心。在目前人心惶惶的乳业市场上，这样的定位可称得上一个福音。

3. 到位———实现定位战略

从奶源到加工的绝对安全化是现代牧业的首要创举。目前国内乳制品企业的质量安全问题主要就是发生在奶源供应上，而现代牧业的生产管理模式就是彻底避免了奶源供应过程中会出现的各类问题。其建成的子牧场及新建牧场的挤奶大厅安装了先进的牛奶加工生产线，创造了我国第一个从奶头到嘴头没有任何其它环节，时间不超过两小时的记录，从而有效地保证了生产全程的绝对无污染。

现代牧业在整个奶牛养殖过程中，都采用了领先的标准化流程化自动化管理技术。普通的牧场仅能养殖500-1000头奶牛，而现代牧业能够做到一个牧场养殖1万头奶牛。在对牛群管理手段上突出实现以生产性能测定为代表的奶牛生产数字化管理的计算机软件系统，系统涵盖了现代牧业牧场的每一头奶牛的各种重要的管理数据，包括出生、繁育、免疫、产奶等信息，保证了牛群的科学养殖、精细管理和规模效应。

现代牧业对每日发走的高端的原奶，体细胞、微生物、脂肪、蛋白质等数据都会录入系统，每周对全群泌乳牛检测一次奶量，各项数据都会一一录入系统，以此监控原奶的质量，确保原奶的高品质。

现代牧业实现了从传统养殖业到现代养殖业的转变，建立规模牧场集约化、数字化、工厂化管理模式，完善全面的、科学的管理体系，解决了我们目前奶牛养殖业存在的防疫风险、环境风险、食品安全风险。

（二）现代牧业下游产品的定位钻石图

由于目前国内养牛主体和加工牛奶主体不是一个利益群体，牛奶加工企业希望原料奶价格越低越好，但是自己销售的牛奶产品则希望价格越高越好，牛奶加工企业的利益不与养牛主体分享。于是，现代牧业准备尝试产业一体化战略，将养殖与加工两个环节合二为一，以解决这个问题。

1. 找位：确定目标顾客

现代牧业推出了自己的乳制品品牌，直接面向中端消费者。中国中高收入人群越来越多，他们对食品品质要求越来越高，这类人群一旦消费，是非常忠诚的消费群体。目前来说，并没有更为细化的市场细分变量。

2. 选位：选择定位点

总体上，现代牧场乳制品属性定位主要体现在产品要素上，利益定位表现为其产品为消费者带来的健康以及醇厚的独特口感。同时，现代牧场直接面向中端消费者，并大力推出了现代牧业贵宾奶卡，使其成为一个可以传递健康的礼品。从价值定位上，现代牧业力图打造一个让消费者完全信任的安全健康的奶制品品牌。

3. 到位：实施定位战略

现代牧业奶牛集中圈养，机器自动化挤奶，自动化封装，从挤奶到一体化加工完成，不到两个小时，然后冷藏运输送到客户手里。这个过程，极大地缩短了整个流程中需要的时间，所以现代牧业的牛奶在质量标准上才能远远的超越欧盟标准。

三、结语

目前，现代牧业有限公司已陆续投资40多亿元，在国内建设了十多个存栏万头的大型奶牛养殖基地。在其高速发展的同时，我们在其尚未成熟的下游乳制品市场上也发现了一些需要解决的问题，就这些问题我们提出以下几点建议：

1.为了更好地满足目标顾客的需求，现代牧业还应利用更为细化的市场变量对目标顾客再次进行细分。比如选择年龄作为市场细分变量，将目标客户群区分为老年、成年、青少年和幼儿等几种不同的消费群体等等。

2.众所周知，在蒙牛的成长历程中，促销手段层出不穷，具体有户外广告、电视广告、体育营销、公益宣传、事件营销等，所以，加大广告投入与营销力度，是现代牧业发展下游产业的必由之路。

现代牧业 篇2

早在XX年，自治区第二次畜牧业工作会议提出了“发展现代畜牧业”。这是农业产业结构调整历史性标志，是根据我国加入WTO和世界潮流提出的，是我国改革开放新的阶段，是在我国国民经济、综合国力达到一定水平的历史背景下提出的。

现代畜牧业是作为一个新型产业而提出的，是自然科学范畴，它包括怎么饲养动物与市场学、经济学、生物学、植物学等多门学科，相互间有紧密的关联，它是以现代理念和管理，以规模化、生产经营和工业加工带动的畜牧产业化，它以种植业为基础，以加工业为载体，以经济为中心，具体表现在畜产品的工化业。超市—物流—食品加工—屠宰—农户—饲料—兽药—研究为一体的庞大的产业链条。

畜牧业是特定的、传统的产业，发展现代畜牧业是实现农业现代化的重要途径，而农业现代化的重要标志是畜牧业产值占农业产值比重，目前，发达国家畜牧业产值占农业总产值的比重都在70——80%，荷兰丹麦在80%以上，欧、美、日、韩都超过了60%，而我国仅占33%，没有高比重的畜牧业就谈不上有现代化的农业。世界各国根据各自资源条件，在生态畜牧业的实践过程中探索出了各具特色的发展模式，但综观世界各国生态畜牧业的发展现状，发展模式主要有四种，一是以集约化发展为特征的农牧结约型生态畜牧业发展模式，这种模式以美国和加拿大为典型代表；二是以草畜平衡为特征的草原生态畜牧业发展模式，这种模式以澳大利亚和新西兰为典型代表；三是以农户小规模饲养为特征的生态畜牧业，这种模式以日本和中国为典型代表；四是以开发绿色无污染天然畜产品为特征的自然畜牧业，这种模式以英国、德国等欧洲国家为典型代表。

新疆发展畜牧业潜力巨大。从国内外看，畜牧业是劳动密集型产业，发展畜牧业要有自然、地理、人文条件。新疆有7亿亩草原，4.5亿亩优良草场，人均土地3.11亩，地理环境相对独立，三山夹两盆地，自然防护区，建立无规定疫病创造了良好条件，从畜产品生产指标看，我国肉类人均占有量为52公斤，世界人均占有量为42公斤，发达国家如澳大利亚、丹麦、加拿大、美国分别是468、399、137、100，我国禽蛋人均占有量为19公斤，世界人均占有量为10.2公斤，我国牛奶人均占有量为27.5公斤，世界人均牛奶占有量为100.6公斤，最高的新西兰高达3450公斤，荷兰约600公斤，和发达国家相比，我国肉类生产的结构还有很大的调整空间，由此可见，发展畜牧业具有极大的发展空间和潜力。

一、**畜牧业发展现状

我市畜牧业近几年发展较为迅速，XX年全市年末牲畜存 栏达到63.15万头，出栏各类牲畜40.2万头只，出栏率达到63%，商品率85%肉类总产量2.16万吨，产绵羊毛1355吨，牛奶产量1.66万吨，畜牧业总产值达到3.83亿元，牧民人均收入达到5350元，人均增收248元。

在看到发展的同时，我们也要清楚的看到，我市畜牧业依然存在着畜牧业产值占农业产值比重较低，农民与牧民收入水平差距不断拉大，以水利为中心的基础设施建设滞后，牧区生产结构单一，农牧结合不紧密，良种化繁育体系不健全，动物防疫体系不完善，饲草料地建设规模不足，畜牧业生产产业化经营水平不高，畜牧业提融资源道不畅等突出问题，制约着我市畜牧业的快速健康发展。XX年8月2日，自治区畜牧厅召开了第三次畜牧业工作会议提出：把农区畜牧业作为重要产业，提到与粮食、棉花、林果业同等重要的位置，以畜牧业的发展带动和促进种植业结构的调整，改造和提升传统畜牧业，加快发展现代畜牧业。XX年1月12日，**市召开三届五次全委会议，提出了“推广高新节水、加快发展现代畜牧业，提高农牧民的组织化程度，加强农村思想文化陈地建设”农村四项重要工作，坚持用科学发展观统领现代畜牧业工作，以发展农区畜牧业为突破口，不断改造提升传统畜牧业，开拓创新现代畜牧业，全面振兴我市农村经济。

加快发展现代畜牧业，改造传统畜牧业，紧紧围绕农村 农牧民增收，树立发展现代畜牧业为中心种植业，围绕畜牧业来发展的思路，以市场为导向，以质量效益为目标，依靠科技进步，优化畜牧业结构，突出两大一强，发展战略，根据市场需求变化突出地域特色，加快对畜禽结构和区域布局的调整。

二、加快我市现代畜牧业发展的指导思想和布局

我市现代畜牧业发展着重突出两个“重点、实现两个转变”的原则，一以完善饲草饲料地为重点，实现传统草原畜牧业生产方式向农区畜牧业转变；二以发展农区畜牧业为重点，实现传统畜牧业向现代畜牧业转变。

草原畜牧业以配套饲草料地为突破口，实现传统畜牧业向农区畜牧业转变，加快饲草饲料地建设力度，落实牲畜饲草饲料需求，加大牧民定居力度，提高入住率，以饲草料地建设为依托，加大草原保护力度，变四季放牧到两季放牧，加大品种改良力度，发展优质高效畜牧业。

到XX年出栏优质肉羊达到40万只，肉牛2万头年创产值2.4亿元。

以发展现代农区畜牧业为重点，实现传统畜牧业向现代畜牧业转变。

布局、奶业片区到XX年全市优质高产奶牛存栏达到2万头，日产鲜奶240吨，年创产值1.44亿元，企业加工鲜奶每公斤增值4元，企业年创产值2.88亿元，农户与企业 共创产值4.22亿元。

生猪养殖，生猪养殖情况到XX年优质生猪出栏达50万头创产值4.5亿元。

牛、羊育肥到XX年牛羊育肥出栏20万头，年创产值1.5亿元。

家禽养殖业，到XX年家禽达到1000万羽，蛋鸡存栏达到50万羽，年产鲜蛋8000吨。

三、加快我市现代畜牧业发展的措施

1、标准化规模化

以发展规模养殖场、养殖小区和专业村队为重点，加快推进养殖方式向规模化、集约化、标准化转变，实行统一良种、统一饲料供应、统一疫病防治、统一饲养管理和统一市场销售结合，我市畜牧业产业发展规划，大力发展规模化集中养殖，重点抓好哈图布呼镇、百泉镇、四棵树镇、吉尔格勒特乡、甘河子镇和八十四户乡两个1000头牛八个500头高产奶牛养殖小区和四个奶牛专业村队建设，甘家湖牧场铁架子、古尔图牧场车达、赛力克提牧场查干奥娃，巴音沟牧场、塔布勒合特、西大沟镇和吉尔格勒特乡七个肉羊集约养殖小区建设，八十四户乡、夹河子乡及周围乡镇五个牛羊育肥区建设，西大沟镇、百泉镇、甘河子镇等十个生猪养殖基地规模化建设，到XX年规模化养殖户占养殖总户的比例达到40%，牲畜养殖数量占养殖总量的比例达到60%以上，通 过各种优惠政策引导养殖户采取统一标准集中饲养，在土地、资金、技术、服务、项目等方面给予倾斜、扶持、积极完善养殖小区、水、电、路基础设施建设，推动规模化养殖发展。

2、种植业结构调整

把草料基地建设作为饲草料业发展的重点，提高饲草料有效供给和储备能力，要围绕畜牧业发展调优种植业，次易棉区要坚决退出棉花种植，大力推进种养结合，积极发展草国轮作、复播、间作套种，扩大青贮玉米，饲料玉米和苜蓿等优质饲草料的种植面积。推广优质高产牧草种植技术加快建设高标准的饲草料生产基地，牧区围绕牧民定居建设，依托水利工程开发建设10万亩人工草地，农区玉米种植面积要达到20万亩，苜蓿推广种植面积达到2万亩，推动饲草料种植业快速发展。

3、状大畜牧业龙头企业和专业合作组织，发展外向型畜牧业。

优化投资环境，加大招商引资力度，吸引国内外企业集团进驻**，组建大型良种繁育，饲料加工、现代化屠宰、肉类精深加工、皮革制品、乳制品的产业集团，发展面向国内外市场的畜产品加工和贸易形成产加销一条龙，贸工商一体化，有影响力、有牵引力的产业群体，把我市建成为牛奶、优质牛羊肉、猪禽出口加工基地，企业实行畜产品高起点、高标准开发，扶持企业树品牌、创名牌、开拓区外市场和国际市场，提高产品占有率，力争用3—5年时间创建出2—3个自治区级知名品牌，1—2个国有牧场绿色无公害畜产品产地认证，引导企业建设好畜产品生产基地，稳定的原料供给，积极推行企业集中开发，农户分散承担经营的模式和企业与农户以资产、资源入股建立生产合作社的模式，现顺企农关系，发展农村专业经济合作组织，有效连接企业和农户，提高农牧民进入市场的组织化程度围绕产品营销，扶持组建直接面对向市场，这行独立的畜牧专业合作社，创立自有品牌，提高专业合作组织的竞争力。

4、进一步加大对畜牧业的财政金融保险支持力度，完善畜牧业发展扶持措施。

加大对畜牧业的财政支持，不断增加财政投入，从XX年起，每年安排畜牧业发展资金800万元，并逐年增加，各乡场镇每年安排畜牧业发展资金10—20万元，用于牧业基础设施建设，养殖小区建设品种改良，村级防疫员补助及畜牧业抗灾防灾等，科技三项费、抗震安居、农村道路建设、农村沼气、水利建设和农村劳动力转移培训等项目资金，要向畜牧业倾斜。

加大对畜牧业的金融保险支持力度，吸引各鼓励社会资本参与现代畜牧业建设，鼓励各类金融机构加大牧业信贷力度，建立多元化的提融资渠道，农村信用联社要进一步加大 农牧民小额养殖贷款力度，延长贷款期限，生猪养殖贷款为1—3年，牛羊育肥贷款为2-3年，奶牛养殖贷款为5—8年，采取农户联保，财产低押、按揭贷款、保险公司保险担保等形式，对农牧民信用户开通信贷绿色通道，支持农牧民发展畜禽养殖，市农业发展银行要对畜牧产化业龙头企业及生产基础建设要给予重点支持，形成由银行贷款、保险公司保险担保，政府赔息、企业帮扶、农户发展的五位联动的信贷新模式，保险公司要根据国家政策不断拓展畜牧业政策性保险实施范围，提高畜牧业保险覆盖面，增强畜牧业抵御市场风险，疫病风险和自然灾害的能力。

加大牧民豁居扶持力度，市财政每年从畜牧业发展资金中拿出250万用于牧民定居住户、暖圈、草料地建设补助，对牧民划拔的定居饲草料地，又没有一帮一帮扶的市财政在前三年每亩补贴100元土地改良费。

鼓励标准化规模养殖小区建设。由各乡场镇政府解决小区用地及水、电、路等公益设施，市财政每年从畜牧业发展资金中拿出200万元对养殖小区中存栏30头奶牛，年出栏400只肉羊或400头生猪，5000只家禽以上的规模养殖户，新建标准化圈舍。

继续加大奶价补贴政策，XX年起将吉尔格勒特乡、八十四户乡纳入到补贴范围。

稳定村级防疫员队伍，市财政每人每年补助XX元，用 于缴纳村级防疫员养老统筹。

加大牧业抗灾防灾力度，市财政拿出100万坡建立抗灾基金，用于畜牧业牲畜越冬、抗旱、草原虫鼠害、重大动物疫病防治工作，确保畜牧业健康发展。

5、切实加强对畜牧业发展的组织领导

现代畜牧业的“松桃样本” 篇3

连续3年被贵州省政府认定为“全省引领型重点园区——盘石生态畜牧业示范园区”，建设成效正展现在人们面前。近年来，松桃自治县出台优惠政策，成功引进德康牧业、贵州努比亚牧业、梵净牧业，这3家国家级标准示范场“远看像别墅，近看似花园”，实行标准化建设、规模化养殖、现代化管理、产业化生产，已成为现代畜牧业发展的“领头羊”，被业界誉为畜牧业的现代“松桃样本”。

松桃成功引进“全国500强企业”、“国家级生猪标准示范场”，松桃德康农牧有限公司在盘石园区落户后，总投资11亿元，于2014年5月建成“国际标准化5000头高端种母猪繁育场”，年产优质仔猪10万头，良种母猪养殖规模在贵州第一。该企业采取人工授精的繁育方式，每年向社会提供优质商品仔猪10万头以上，通过“公司+家庭农场+农户”的发展模式，带动1000户农户发展生猪养殖，实现户均养猪增收5万元以上。该企业的成功引进和投产，对松桃积极实施创建全国60万头生猪调出大县、提升全县生猪产业发展水平、带动周边群众增收致富具有积极作用。

松桃成功引进全国100强牧业、全国十佳标准化肉羊示范场，贵州努比亚牧业发展有限公司在盘石园区总投资1.75亿元，于2013年在园区“黔东草海”已建设标准示范场2000余亩，建筑面积12000多平方米，存栏种羊3000多只，年产种羊7000多只，年出栏商品羊5000多只。该企业入驻松桃后培育并注册的“贵州努比亚山羊”新品种，获得专家认可，种羊已获国家商标总局“贵州努比亚山羊”注册商标，在去年“全国十一届羊业发展赛羊大赛”会上，通过对其身高、体型、体重等特征进行评比，分别荣获一、二、三等奖。该企业目前已在松桃建立8个养殖专业合作联社分社。计划2015年，在松桃28个乡镇成立40个努比亚山羊养殖专业合作社，公司对下属的所有养殖户，免费提供技术服务，免费提供种羊的保健药品和预防疫苗以及技术资料，定期集中培训和技术交流，统一饲养管理模式，统一免疫程序，统一规章制度，统一种羊饲养标准和选育标准，统一定价回收种羊、商品羊，统一销售价格，实行三级管理机制，确保合作社成员能够健康、良性发展。

松桃成功引进“国家级农业产业化重点龙头企业”、“国家级肉牛标准示范场”，贵州梵净牧业科技有限公司在该园区总投资1.2亿元，在园区的“黔东草海”内建设有肉牛草食动物产业体系。成立了肉牛产业技术研发团队，集肉牛良种培育、肉牛标准化饲养、疾病防控和高档牛肉生产、产业技术研发等于一体的领航团队。建标准化圈舍、饲料加工、办公等基础设施用房23栋12000平方米，养有日本和牛、西门塔尔、思南黄牛等优质种牛和肉牛1200多头，为解决草料来源，带动园区村民种草增收，发动村民种草5000多亩，企业与当地村民签订种植牧草回收合同，由企业与县畜牧兽医局免费给农户提供草种、技术和肥料，让农户自己种植和管理牧草，成熟后由企业按保底价格回收，让村民在家门口挣钱致富。

现代牧业 篇4

1 草地畜牧业发展情况

近年来, 四川省在不断加大草原保护建设力度, 加速草原生态屏障建设的同时, 大力推进现代畜牧业发展。截至2013年, 全省草原建设面积达到11 247万亩 (1亩=667平方米, 下同) , 其中围栏改良草地8 542万亩, 牧区人工草地1 465万亩, 农区人工种草1 240万亩。

达州市有可利用天然草地585万亩, 2013全市人工种草及饲用玉米等52.86万亩, 养畜利用秸秆105.96万吨。巴中市有可利用天然草地661万亩, 2013年人工种草38万亩, 全市出栏肉牛42.84万头、肉羊137.76万只, 年末存栏肉牛57.07万头、肉羊87.63万只, 牛羊肉产量7.8万吨。草食牲畜产值已占畜牧业总产值的37.8%。

2 当前发展种草养畜的主要模式

2.1 龙头企业带农户

通江犁夫生态牧业有限公司采取公司+基地+农户, 种、养一条龙的产业化经营模式, 在空山、两河口等11个乡镇建成户均年出栏空山黄牛5头以上的养殖专业户4 000户, 总出栏量20 000头的空山黄牛养殖基地, 种草1 000亩, 种植有机蔬菜1 000亩, 年加工生产有机肥600吨, 年育肥出栏优质肉牛25000头, 屠宰加工肉牛20 000头, 生产牛肉产品4 000吨, 年新增销售收入2.4亿元, 年创利税3 000余万元。

2.2 专业合作社带农户

南江五郎南江黄羊养殖专业合作社, 带动周边五镇十村发展南江黄羊, 该社实行“草-牧-沼”的种养循环生产模式, 2013年种植人工草地3 000亩, 出栏南江黄羊5 000余只, 实现收入600余万元, 社员户均养羊收入6万余元。

2.3 专业大户带农户

南江县养殖大户周小欢, 2013年初投资330万元, 建成了优质肉羊育肥场, 并利用耕地实行人工种草, 走种草养畜、以草换肉的节粮型畜牧业新路子, 带动周边村社养殖户发展种草养牛。

3 草地利用的主要措施

3.1 利用天然草山草坡资源

四川南江黄羊原种场位于南江县大河镇, 是南江黄羊的主要培育基地。2013年种植人工草地2 000亩, 养羊的草料主要通过天然草山草坡的放牧利用和人工草地的刈割利用, 解决了种羊的饲草需要, 保证了种羊的质量, 降低了养羊成本。

3.2 种植高产优质人工牧草

在农区主要有以下几种牧草种植模式:一是稻田种草, 夏季种水稻, 冬季种人工牧草。二是果草间作, 在果园、桑园等经济林地里种植优质牧草。三是在小麦预留行套作一年生牧草。四是利用弃耕的坡耕地常年种植多年生牧草或一年生牧草。五是利用地边、沟边、坝边、路边、滩涂地及房前屋后等四边地常年种植牧草。

3.3 黑麦草与饲用玉米轮作种植

四川玉米种植面积很大, 年种植面积达1817万亩。有效地利用土地资源, 实行玉米和黑麦草轮作种植, 发展现代草地畜牧业, 能大大提高土地的利用率, 直接生产更多的畜牧业产品。

4 存在的问题

4.1 认识不足

长期以来, 四川农牧业结构以“粮猪”为主, 各级领导和广大农民对利用草山草坡发展种草养畜认识不足。近年随着牛羊肉价格上涨和猪价持续低迷, 人们开始将种草养畜作为调整农村产业结构和促进农民增收的内容, 但各地没有从整体布局、发展规划和政策措施上予以重视和支持。

4.2 缺少优惠政策

国家和地方政府对南方草地开发建设和牛羊发展基本没有财政扶持政策, 在土地使用、土地流转、信贷融资、科技支撑、税收减免等方面均没有优惠政策。

4.3 资金投入不足

近几年, 国家和地方几乎没有用于农区开发草山草坡和种草养畜的资金投入。目前草地建设和牛羊发展资金主要靠社会资本投入和农民外出打工积蓄, 草地畜牧业生产周期较长, 资金不足的问题严重制约了草地畜牧业发展。

4.4 产业化程度低

养殖加工企业、农户、金融机构、担保公司、种畜场等未进行统一的利益协调, 难以形成有效的产业利益链结机制。部分牛羊生产专合组织经济实力弱, 制度不健全, 内部运作不规范, 只讲形式不求质量、只建立不经营。

4.5生产技术水平低

主要表现在以下几个方面:规模小, 仍以传统的家庭小规模分散经营为主, 集约化程度低;天然草地改良、人工种草技术掌握不到位, 难以保证饲草料均衡供应;牛羊繁殖率低, 发展较慢;规模化饲养母羊、母牛的成本高, 效益低;缺少适用于南方丘陵或山区的牧草生产、收获、加工机具;牧草和饲用玉米青贮设施机械不配套, 青贮质量差、损失大;牛羊标准化棚圈建设较少;牛羊规模生产的疾病种类多, 防治难度大;缺少名、特、优、新的畜产品品牌和加工技术设备, 畜产品深加工率低。

4.6 服务体系薄弱

四川农区80%以上的县没有独立的草原管理或技术推广机构, 发展现代草地畜牧业的科技人员少, 队伍不稳定, 工作任务繁重。现有畜牧技术人员中缺乏种草养畜方面的知识, 难以指导牛羊养殖业主科学地进行种草养畜。因研究草地和肉牛肉羊生产技术投资不足, 草地畜牧业的科研技术推广体系薄弱。

5 建议

5.1 提高认识, 优化结构

四川省盆周山区和丘陵地区, 要利用当地饲草资源优势、牛羊市场价格优势和牛羊品种资源优势, 大力发展现代草地畜牧业, 以此推进全省农牧业生产的结构优化, 带动贫困山区脱贫致富, 逐步形成优势产业。农业部门要积极争取各级政府和有关部门的重视支持, 因地制宜, 作好规划, 制定优惠政策措施, 加快草地畜牧业发展。

5.2 加大对现代草地畜牧业的扶持力度

政府应进一步加大对发展现代草地畜牧业的投入, 通过贴息、担保、政策贷款等多种形式鼓励金融部门加大支持力度。在牛羊棚圈建设用地、种植牧草土地流转、草种畜种良种补贴、农机补贴、税收减免等方面给予政策优惠。对符合产业政策的牛羊养殖龙头企业、养殖合作社、养殖大户等, 在草地改良、牧草种植、牧草收割加工机械、青贮设施、标准化圈舍修建、疫病防治等方面给予财政补贴。

5.3 创新机制, 推进产业化

以农户增收为出发点, 以市场为导向、效益为中心、企业为龙头、服务为纽带, 推进现代草地畜牧业产业化, 不断探索创新生产经营机制。积极探索各项政策扶持措施, 直接通过公司、龙头企业和合作社带动农户, 以多种形式的生产经营模式和利益链接机制, 大力推进产业化, 提高整个行业的经济效益, 调动各方面种草养畜的积极性。在农村土地、房产确权的基础上, 推进土地的流转、房产的抵押贷款和小额贷款, 尽可能帮助农民解决资金难题。

5.4 建立和完善服务体系, 提高产业技术水平

盆周山区市县畜牧部门要确定专门人员研究和推广种草养畜技术, 要保证其工作经费, 改善基础设施, 完善服务条件, 提高服务水平。加强技术培训, 提高专业技术人员的指导能力。特别要加强对基层畜牧技术人员和农民的培训, 让从事现代草地畜牧业的企业和农户基本掌握天然草地改良利用、人工种草、牧草青贮加工、标准化棚圈建设、牛羊科学饲养、牛羊繁殖改良、牛羊疫病防控等配套技术, 不断提高饲养户的实用技术能力。加强牧草种子、牧草及其产品的质量监测和管理。加强种草养畜的实用技术研究与推广, 积极探索不同区域所适宜的牧草生产、加工利用技术, 科学指导种草养畜, 推进产业技术水平不断提高。

5.5 加快草地畜牧业良种化进程

要加强牧草新品种选育, 解决草地建设对优良草种的需求。大力推广优良牧草品种, 积极开展草地改良和补播, 提高天然草原优良牧草的比例和生产能力。加强南江黄羊、蜀宣花牛、空山黄牛等优良品种的选育与推广, 加强种畜场建设, 切实提高其供种能力和生产能力。切实加大牲畜品种的改良投入, 扶持改良点建设, 大力发展草畜良种养殖和改良示范乡村, 加快草畜良种化进程, 提高牲畜良种率。

5.6 加强试点示范, 积极探索经验

对现代畜牧业的思考 篇5

商南县位于陕西省东南三省八县结合部，属北亚热带向暖温带过渡性气候，总面积2300.74平方公里，辖16个乡镇165个行政村。处于古都西安、河南南阳、湖北十堰的中心区域。“312国道”、“西合铁路”、“沪陕高速”、丹江水道以及商郧路、郭山路、商卢路形成四纵三横的交通网络。境内气候温和，光照充足，雨量充沛，北依蟒岭，南障郧西大梁，自然隔离条件好，无工业“三废”污染，是发展安全、高效、优质现代农业的理想区域。

从1998年开始，商南县委、县政府将畜牧业列为强县富民的优势主导产业，历届政府常抓不懈，出台了一系列以发展畜牧业的土地、信贷、奖励等扶持政策。2008年被确定为陕西省第二批现代农业生产发展资金生猪产业项目示范县后，更是以前所未有的力度，每年拿出200万元用于畜牧业发展。在国家一系列富民政策的引导下，去年全县生猪发展创历史最高记录，存栏18.3万头，出栏30.5万头，与上年同期相比分别增长60%和52%；年出栏200头以上规模养猪户383户，出栏育肥商品猪9.8万头，占全县出栏总量的32%。全县畜牧业产值3.8亿元，占农业总产值的38%，其中生猪产值达到3亿元，占畜牧业产值的78.9%；项目区人均纯收入2518元，较上年增长23%，畜牧业取得了显著的成绩，对农村经济的发展起到了重要支柱作用，托起了农村经济的半边天，挑起了农民增收的大梁，推进了社会主义新农村建设。我县传统的畜牧业正在发生质的飞跃，向现代畜牧业进军，尤其是生猪产业表现最为突出，产业化运行程度越来越高，现代畜牧业生产特征越来越明显。

一、加快现代农业生猪产业发展的重要意义

推动我县畜牧业经济加快发展、科学发展、又好又快发展，就是要着力建设现代畜牧业经济，这既是加快商南经济发展的一项开创性事业，同时，对于人民生活质量提高来说，又是一项艰巨而紧迫的任务。当前，我县正处于由传统畜牧业向现代畜牧业跨越的关键时期，畜牧业生产进入一个新的发展调整阶段，站在新的历史起点，机遇前所未有，挑战前所未有，我们必须顺应畜牧业发展新形势，提高对我县畜牧业经济发展的认识，进一步对我县畜牧业发展的阶段性特征进行再思考，从而理清发展思路，找准建设现代畜牧经济强县的发展路径，着力破解影响制约我县建设现代畜牧业发展的难题，增强发展现代畜牧业的手段，实现畜牧业新的跨越，把我县现代畜牧业发展路子推向新的里程碑。

二、加快发展现代畜牧业的有利条件

在工业化、信息化、城镇化、市场化、国际化快速发展的大背景下，畜牧经济与经济社会发展全局的联系越来越紧密，对国内国际市场的变化越来越敏感，受资源环境的约束越来越强烈。加快发展现代畜牧业既有有利条件，也面临着许多新情况新问题，需要我们深入去研究，认真去思考。

一是政策有力。1998年以来，县政府出台了一系列发展畜牧业的优惠扶持政策，特别是2008年，商南县被列为陕西省财政支持现代农业生猪产业项目示范县，财政扶持力度空前加大，这为我县加快发展以生猪为主的现代畜牧业提供了持久有力的政策支撑。

二是市场有利。2007-2008年以生猪为主的畜禽产品价格高位运行，养殖户生产效益显著提高，农户养殖积极性高涨，标准化规模养殖呈现快速增长态势。在政策引导和市场拉动的共同作用下，更多的社会资本将投入养殖业。

三是基础良好。我县地理条件好，位于西安、南阳和十堰之间，交通方便，1

畜牧业发达，是生猪主产区之一。畜牧业产值占农业产值的38%，其中生猪产业占畜牧经济的78.9%，生猪出栏和猪肉外销态势良好。畜牧业是农业的优势产业，生猪产业是我县畜牧业中比较优势明显的特色产业，具有悠久的生产发展历史和广大的市场影响力。

四是典型示范明显。去年，我县在城关、富水、青山、过风楼、清油河开展了现代农业生猪产业项目建设，取得了初步成效，从发展模式、运行机制等方面探索积累了一定的经验，必将有力带动全县现代畜牧业的发展。

五是城乡间资本双向流动。随着农村剩余劳动力转移加快等各种原因带来不养畜农户逐年增多、散养户减少，既是畜牧业区域化、规模化发展的机遇，又将进一步带动消费总量和商品量的增长。部分农民通过打工挣取的第一桶金，用于返乡发展规模养殖，促进了社会资本向城乡间的双向流动。

三、加快发展现代畜牧业面临的新挑战

一是农村劳动力转移对畜牧业发展带来深刻影响。从事畜牧业生产的中老年比重上升，畜牧业劳动力素质呈现结构性下降。一些农户退出畜牧业生产领域，由生产者转变为消费者，在这种情况下，如果畜牧业收益不能更大幅度提高，将无法留住农村劳动力从事畜牧业生产，难以稳定和提高畜牧业生产能力，为畜产品有效供给带来不利影响。

二是消费升级和全球经济一体化对畜产品有效供给带来新的挑战。随着经济社会的发展，消费者对畜产品供给的数量质量要求会不断提高。2007年的猪肉市场**，说明畜牧业具有鲜明的食物安全基础性、产业发展周期性、应对风险脆弱性，畜产品供给对价格的反应更加敏感，加上国际市场的连锁影响，增加了市场的不确定性，为畜牧业又好又快发展带来新的挑战。

三是提高畜牧业组织化程度要求越来越紧迫。在坚持土地家庭承包经营的农村基本制度前提下，应对千变万化的大市场，引导千家万户分散农户进入现代畜牧业，需要我们不断提高畜牧业组织化程度，促进畜牧业生产的专业化、标准化、规模化，经营一体化、服务社会化，不断提高养殖农户抵御自然风险和市场风险能力。

四是推进畜牧科技进步任务紧迫而艰巨。建设现代畜牧业经济，关键在加快畜牧科技进步和畜牧生产者素质的提高。当前我县牛、羊等主要畜禽良种化水平还相对较低，科技投入、研发、培训、推广、应用的机制和体系与现代畜牧业的发展不相适应，畜牧科技进步的贡献率有待进一步提高。

四、对加快现代畜牧业发展的思考与分析

（一）必须准确把握我县畜牧业发展的阶段性特征

经过改革开放近30年的持续发展，我县畜牧业已发展成为农业农村经济的支柱产业和国民经济的基础产业，成为农民增收的重要来源。但从总体上看，我县畜牧业正处于爬坡上坎的关键期，传统而分散的小农户生产还大大存在，其最大的问题是发展的速度、结构、质量和效益不同步，最大的风险是动物疫病和市场波动。具体呈现出六个方面的阶段性特征：

一是生产总量增长较快，但基础设施薄弱，规模经营小，良种化水平低，比较效益差。

二是大企业、大集团、大集群培育发展不足，精深加工滞后，知名品牌不多，产业化经营水平较低。

三是消费者对畜产品质量要求越来越高，但标准化生产水平不高，影响畜产品质量安全的隐患依然存在。

四是重大动物疫病防控形势依然严峻。高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性蓝耳病等重大动物疫病呈现频发、高发态势，病原污染面较大，外来疫病威胁日益严重，养殖风险加大。

五是加快畜牧业发展与保护生态环境的矛盾日益尖锐。由于物理性治污设施投入成本大、运行费用高，难以在处于边际效益的养殖农户（场）推行。加快发展规模化养殖，必须做好畜禽粪污的减量化排放、无害化处理和资源化利用。

六是就生产抓生产的传统观念影响深远，现代发展理念需不断强化。目前，还缺乏以畜产品加工业发展现代畜牧经济，以做大做强畜牧业助推工业、通过产加销一体化实现畜牧业价值“核聚变”效应的现代理念，导致工业与畜牧业两张皮，互相割离。

（二）坚持走适合本县的现代畜牧业发展新路子

立足我县农村人多地少、居住分散、山地丘陵为主、农民增收问题突出的基本情况，结合我县畜牧业发展的阶段性特征，必须坚持走科技驱动型、内涵提升型、市场开拓型、资源节约型、环境友好型的现代畜牧经济发展之路。

一要正确处理发展规模化养殖和我县散养为主的关系。要在发挥散养对满足农民自身消费需求的同时，进一步加快发展适度规模饲养面，确保市场有效供给，提高农户健康养殖水平和组织化程度。

二要正确处理发展规模化养殖和生态环境保护的关系。畜牧业作为生态系统的有机组成部分，既需要利用自然、开发资源来实现产量增长，也必须通过保护环境来保障可持续发展。畜禽粪便不同于工业污染，如利用不好就会造成环境污染，如利用得好就是宝贵的有机肥资源，畜牧业是完全可以实现循环利用的绿色产业。发展规模化养殖必须解决好环境保护问题。种养结合是我国传统的农业循环生产方式，有利于养殖业充分利用农作物，降低养殖成本，也有利于种植业减少化肥投入，保护和提高土壤肥力，实现农牧结合、动植物互惠，建立农业生态平衡体系。

三要正确处理发展规模化养殖与加工和现代物流的关系。现代畜牧业的目标是产业化。实践证明，没有具有强大带动能力的龙头企业就没有发达的畜牧业。在生产总量增长到一定阶段，提高经济效益，增加农民收入的关键在于创新生产组织方式，加快产业化经营步伐。规模养殖的发展势必扩大对工业饲料的需求，并促进加工业从过去被动发展的“工业依附型”向主动发展的“市场主导型”转变，从而延伸产业链，提高附加值，形成产加销、贸工农一体化格局，实现城乡统筹发展。为此，我县加快发展现代畜牧业努力方向在于加大对传统畜牧业的改造力度，转变畜牧业发展方式。在生产方式上，应大力发展以农户标准化养殖为基础、适度规模为主导、种养结合的生态循环养殖方式；在发展方向上，应面向国内外两个市场，坚持走外向型畜牧经济之路；在产业结构上，应走龙头企业做强做大、基地发展规范有序、产业经营形式创新的发展路子。

四要适时把握生产发展和市场导向的关系。当前，畜牧业经济发展处于经济发展周期的退潮时段，下一个高潮期很快就会启动，畜牧业发展的市场前景看好。一是前期生猪价格高、利润好引发的农户养殖积极性依然没有减退，适度规模养殖、区域养殖发展趋势较好。从生产发展势头看，规模化生猪养殖场较往年增加数量多，特别是万头养猪场的建立。在家禽发展上，规模养殖大户增多，产业化运行机制建立步伐在加快，能繁母猪保险面在逐步扩大，养殖风险在降低。为此，在现代畜牧业发展的过程中，要抓住机遇，瞄准市场，加快畜牧生产发展，提高生产规模和生产档次，积极抢占市场。

五要抓住畜牧业发展和政策平台与机遇的关系。一是各级党政重视，为加快现代畜牧业发展提供了良好的政策环境。近年来，中央、省、县都出台了一系列的补助政策，特别是财政支持现代农业生猪产业项目，大大增加了对畜牧业发展的投入。二是消费需求的增长，为加快现代畜牧业发展提供了广阔的市场空间。三是农民增收的欲望，为加快现代畜牧业发展提供了无限的动力元素。畜牧业是农民增收的重要途径，也是近年来农民持续增收的一大亮点。畜牧业规模养殖效益突出，吸引了大量的民间资金投入规模养殖，为畜牧业的发展不断增添新的活力。

（三）加快现代畜牧发展要牵住畜牧倍增工程这个重要抓手

现代畜牧业的加快发展，应着力制定阶段性的发展规划，制定阶段性发展目标。畜牧倍增工程就是县委、县政府提出的在现阶段发展现代畜牧业经济的目标，实施畜牧倍增工程也是现代畜牧业加快发展的第一抓手，如何走好这关键的一步，重点在抓好全面措施的落实。

（一）抓好发展是实施畜牧倍增工程的基础。现代畜牧业与传统畜牧业相比，在内涵、功能和定位上均有新的变化。一是内涵的变化，由传统的养殖生产环节变为按国内外大市场要求配置生产要素的畜牧业，是商品经济的畜牧业，包括产前、产中、产后的一体化过程；二是功能的变化，由过去的满足温饱变为适应生活质量的提高，符合营养、生态和安全的要求；三是定为的变化，由家庭副业变为支撑农业经济，保障农民增收、推动农村经济建设的重要产业。为在发展上，着力实现四大转变。即一是转变发展理念，以科学发展观统揽现代畜牧业生猪产业项目建设。二是转变发展方向，坚持走外向型畜牧经济之路。三是转变生产方式，建立以适度规模为主导，以农户标准化养殖为基础的养殖模式。四是转变产业结构，大力发展畜产品加工业，畜牧业产业化的实现实质是畜牧业工业化，是实现现代畜牧业的必由之路。

（二）抓好疫病防控是实施畜牧倍增工程的保障。近年来，我们从重大动物疫病防控正反两方面的经验和教训中得到了两点启示。一是重大动物疫病防控始终是畜牧业健康发展的基础。实践证明，现代畜牧业的健康发展重点在于动物疫病的控制，疫情风险是畜牧业经济运行最大的风险。一旦发生疫情，就会严重威胁人的健康，严重影响消费者信心，给一个地区的生产和市场带来严重而持久的打击。为此，必须牢固树立起抓动物疫病防疫工作就是抓畜牧业发展、抓农民增收、抓农村经济建设的意识，把动物防疫工作作为一项长期的任务常抓不懈。二是免疫工作始终是动物防疫工作的关键环节，免疫工作的质量决定着动物防疫工作的成效。免疫不到位、免疫基础不牢，疫情就随时有可能发生和蔓延。所以，我们必须深刻认识防疫工作的重要性和必要性。在全县的动物防疫工作上重点突出6个方面：第一强化组织工作，明确责任，提早做好工作安排；第二强化免疫工作，提高免疫质量，必须按照“政府保密度，部门保质量”的要求做好工作；第三强化疫情监测，规范诊断程序；第四按规定程序做好疫情信息报告工作，严格信息报送渠道。第五强化检疫、监督工作，严格执行病死畜禽“四不一处理”措施，确保肉食品质量安全；第六强化应急反应，提高疫病处置能力。一旦发现疫情，立即启动预案，快速、果断处置，防止扩散和蔓延。

（三）抓好新品种改良是实施畜牧倍增工程的重点。重点抓好全县的畜禽良种工程建设，借鉴外地先进经验，加大投入，加快畜禽品种改良步伐，努力提高畜产品质量。关键抓好种畜禽场的发展，引进畜禽新品种，加大畜禽新品种的繁育力度。一要以国家、省、县良种工程项目为载体，抓好良繁体系建设，引导民

间资本大力发展种畜禽生产企业，加大畜禽良种繁育推广步伐，不断扩大优良品种覆盖面。二要进一步增强新品种（系）的培育能力，不断提升种畜禽质量和供种能力。三要以出口猪基地、优质肉牛基地、优质肉羊基地及优质小家禽兔基地的建设为结合点，加大良种良法推广力度，提高畜禽品质及畜产品质量，增强市场竞争力。

（四）抓好龙头企业发展是实施畜牧倍增工程的关键。以国际、国内市场需求为目的，发展我县畜产品精深加工。要以政府引导，业主投入，招商引资等形式，积极引进、招商和培植畜产品加工龙头企业。并通过大型加工龙头企业，建立畜禽饲养基地，建立并完善市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的产加销一体化、牧工商一条龙的产业化运行新机制；大力开发优质、绿色“拳头”畜产品，增强竞争力，积极抢占市场，以扩大畜产品的外销，增加出口创汇，为实现畜牧业经济新增长奠定基础。

（五）抓好机制创新和畜牧产业化运行是实施畜牧倍增工程的必然。发展畜禽规模养殖和畜禽养殖小区，实现畜牧业生产方式转变，走“工业化”生产路子，是现代畜牧业发展的必然。创新我县畜牧业生产经营方式，是加快现代畜牧业产业化建设步伐的重要手段。一是积极推广现有畜牧业产业化模式，同时积极探索新型生产经营模式，延伸畜牧产业化链条，实现以市场为主体的多方合作方式。二是要着力培育壮大生产型龙头企业。大力发展起点高、规模大、效益好、带动力强、核心竞争力强的龙头企业，引导树立现代经营意识，指导和帮助龙头企业引进新品种、新技术、开拓市场，提升带动能力，强化产业化经营组织为农服务功能。三是培育辐射面大、带动力强的畜产品加工龙头企业。鼓励和支持加工龙头企业开发精深加工产品，指导围绕龙头扩展畜禽生产基地，引导基地向优质化、规模化、集约化发展，积极建设畜产品出口专用生产基地，力争全县肉类加工外调、出口有新的突破。四是重视畜牧专业协会、畜禽专业市场的发展，加强对畜牧专合组织的指导、扶持和服务，帮助规范运行机制，健全组织形式，丰富合作内容。抓好专合组织示范工作，充分发挥其桥梁和枢纽作用，增强其辐射带动的效应。五是加强市场流通体系建设。在现有畜禽及其产品批发市场发展的基础上，逐步建立完善以农产品产地批发市场为中心，以集贸市场、连锁超市、便利店为基础，合理布局、辐射带动力强的畜牧业市场体系，以扩展畜产品市场，提高市场占有率。

（六）加强队伍建设及提高服务水平是实施畜牧倍增工程永恒的主题。各级要高度重视基层畜牧服务体系建设，特别是乡镇畜牧兽医队伍的建设。要以服务三农，奉献社会的精神，进一步抓好队伍建设和工作作风的转变，增强服务手段，提高服务水平，把畜牧系统干部职工队伍建设成充满朝气，勇打硬仗，作风一流的队伍。一抓思想作风建设。要以关注“三农”为核心，加强作风整顿，提高服务意识，扎扎实实地为农民办好事、办实事。二抓工作作风建设。要严格工作纪律，切实落实各项管理规章制度，进一步做好政务公开工作，加大对基层服务对象的服务工作，树立优质服务理念。三是巩固兽医体制改革成果，加强基层队伍能力建设。完善乡镇畜牧兽医人员管理办法、村防疫员管理办法和动物诊疗人员管理办法，以加强人员管理。加强业务技能和法律法规知识培训，进一步规范执法行为，提高依法行政和服务管理水平，以适应现代畜牧业发展的需要。

现代牧业与蒙牛分道扬镳？ 篇6

对于蒙牛乳业来说，现代牧业越来越像一个试图分家另过的孩子，让其大为头疼。2014年，现代牧业摆脱其第一大股东蒙牛乳业，寻求独立发展的意志愈趋明显。

在2013年年度报告中，现代牧业明确表示，将降低供应蒙牛的奶源比例，开发多家客户，目前已经与国内一些知名乳品企业订立合作协议，例如雀巢、陕西银桥、新希望及菊乐等。

另一方面，现代牧业在下游市场亦将与蒙牛展开直接竞争。其开发的自有品牌盒装超高温奶与特仑苏同为高端产品，在过去一年里销售增速惊人。2013年报显示，现代牧业自有品牌占其销售总额的10.7%。2013年下半年销售额为2.04亿元，同比增长262.9%，销售吨数为1.83万吨，同比增长278.9%。

不过蒙牛集团也开始寻求建立独立的奶源，介入上游奶源业务。蒙牛乳业公共事务部表示，“蒙牛旗下的内蒙古富源牧业有限公司已于2012年成立，其下属的宿迁牧场已开始运营。作为一体化的牧业养殖公司，富源牧业主要从事牧草种植、奶牛养殖等相关业务。”

裂痕由来已久

按畜牧群大小计算，现代牧业是中国最大的乳牛畜牧公司及最大的原料奶生产商。截至2013年年底，现代牧业共运营22个畜牧场，且还有四个在建牧场，饲养约18.68万头奶牛。

现代乳业在奶源方面，越来越受到重视。其财报中称，“我集团占据着蒙牛集团特仑苏品牌原奶70%以上的奶源供应，我集团出售其他第三方原奶也均用于高端奶的生产，近年来高端奶的销量始终保持着超过10%以上的增速。”

根据公开消息，2005年9月，现代牧业正式成立，高丽娜持股15%，其余股权则分散在11位个人股东手中。

2008年10月，蒙牛与其订立10年原料奶供应协议，要求现代牧业70%的奶源必须提供给蒙牛，而剩余的这30%，除了不能提供给光明、伊利这两家直接竞争对手之外，可以自由支配。这些原奶主要用于蒙牛特仑苏及其他高端原奶的生产加工。

2012年4月，出身中粮集团的孙伊萍担任蒙牛总裁。此时的蒙牛放弃以往重市场轻奶源的策略，开始四处寻找稳定奶源。主要供应商现代牧业，每年提供蒙牛整体需求量15%的原奶，特仑苏奶源的70%，正是不二选择。

如何进一步增加现代牧业与蒙牛的黏性，孙伊萍绸缪向现代牧业谈股权收购，但现代牧业管理层对此表示兴趣不大，甚至公然反对收购。当年9月，高丽娜任现代牧业总经理，开始降低对蒙牛奶源的供应。公开消息显示，高丽娜主政现代牧业数月之后，现代牧业对于蒙牛乳业的原料奶销售比例大幅降至83.7%，为历史最低点。过去3年，这一数据比例分别为97.6%、97.5%、97.8%。

蒙牛与现代牧业的关系可谓曲折。2011年12月，蒙牛四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶被检测出黄曲霉毒素M1超标。蒙牛解释原因为“当地个别牧场的一批饲料因天气潮湿发生了霉变，使得奶牛在食用这些饲料后原奶中的黄曲霉素超标”。这一声明使现代牧业位于眉山的洪雅牧场受到怀疑，曾引起现代牧业股价下跌。现代牧业股价一度跌至1.55港元。蒙牛对于单一供应商的依赖风险初步显现，这或许加强了蒙牛希望更牢固控制现代牧业、降低风险的决心。

2013年5月，蒙牛出资32亿港元收购KKR和鼎晖投资所持股份，二者分别持有现代牧业20.44%和6.48%的股份，共购得 26.92%，加上蒙牛原有的1.08%股份，蒙牛集团拥有现代牧业28%的股份，成为其最大单一股东。

与此同时，蒙牛也开始介入上游奶源业务，建设自己的牧场。子公司富源牧业下属的宿迁牧场已开始运营，进行牧草种植、奶牛养殖等业务。

蒙牛乳业公共事务部表示，“蒙牛与现代牧业一直有着良好密切的合作关系，双方根据双方签订的合约进行合作，在现代牧业对蒙牛供应的原奶质量与数量都达到合约要求以后，蒙牛不会干涉现代牧业的供奶对象，蒙牛亦不会介入现代牧业的日常管理。目前也没有寻求增持现代牧业股份的计划。”

终端竞争激烈

在收购现代牧业股权时，蒙牛发布公告，详细分析此次收购的原因重点在于稳定的奶源，“投资原奶供应商的股权，符合本公司提升奶源质量和保证优质奶源长期稳定供应的战略，本次购股交易将加强本集团与现代牧业之间的合作，并成为本集团优质牛奶供应的稳定来源。”

不过，现代牧业重点发展自己的终端产品与蒙牛直接竞争，这一趋势越演越烈，已经引起蒙牛的注意。2013年年报中，现代牧业明确表示，“本集团将会积极扩展下游业务，我们的自有品牌盒装超高温奶深得国内消费者的高度认可，销售额按年取得可观增长，预于2014年将会进一步拓展销售网，逐步扩展至中国大部分地区，我们相信，随着近年来高端奶的销量持续稳定增长，该自有品牌奶销售量将会有显著提升，为本集团的利润带来重大贡献。”

对于现代牧业的步步紧逼，蒙牛乳业公关部没有做任何回应。分析人士认为，蒙牛现在作为现代牧业的最大单一股东，且奶源作为稀缺的上游产品，是蒙牛必须要控制的，蒙牛必然不允许一个自己控制的企业与己竞争，而蒙牛也不适合大规模建设自有牧场。其原因一是大规模牧场存在环保等问题，二是术业有专攻，对蒙牛而言，建设大规模专业牧场可能会加重自己的负担。

现代牧业的产品市场占有率较低，对现代牧业而言，唯一的优势就是奶源稳定，且还有70%要供应蒙牛，培养一个品牌需要很长的时间，并且市场容量是确定的，一旦优势品牌确定了自己的地位，再撼动很难。

现代畜牧业发展措施 篇7

1 科学规划布局, 确保可持续发展

对全国畜牧业进行科学规划, 合理布局。为了实现社会生产力各要素向促进生态畜牧业的方向发展, 应对优势产品和优势产区进行确立, 与环保并重, 并相应地制订出产业政策。对畜牧用地的政策进行落实, 按照有关的《畜牧法》规定, 对可以优先发展生态畜牧产业的项目目录进行编制和发布;积极地鼓励社会、国内外企业及民间对生态畜牧业项目建设进行投资;多渠道地筹集资金, 以建立起多元化的投资融资机制, 工商、信贷、税务等部门应给予优惠;为了有效地调动工作人员的积极性, 表彰奖励在生态建设及环境整治中贡献突出的人员;积极引导畜禽养殖由散养向规模化小区集中, 将养殖场与屠宰加工业由城郊向农村迁移, 鼓励发展规模化、标准化基地园区、养殖集中区, 调整优化畜禽布局, 积极探索养殖业和种植业有机结合的循环发展模式, 使养殖小区建设达到“科学规划、合理布局、设施配套、管理规范”的现代标准化农业发展要求[2]。

2 转变生产方式, 实现又好又快发展

2.1 推进标准化生产

从设施、环境、投放品管理使用及品种等方面, 严格按照畜产品生产的标准, 引导及组织养殖户实行规模化及标准化生产, 努力对畜产品的质量进行提高。应积极地开展绿色食品基地的建设及无公害畜产品的认证工作[3]。

2.2 推进规模化养殖

由于我国农村生产力水平低、农户经营分散、规模小、人多地少等因素的影响, 受资本、土地及技术等的制约, 畜牧业经济无法向土地密集型农牧业的方向发展, 应选择符合我国国情的家庭牧场, 其特点为饲养成本低、规模化、小型化、饲料来源丰富。实行家庭牧场, 可促进资源的合理利用, 增加农村剩余劳动力的就业渠道, 实现农民增收, 还利于农业的可持续发展。

2.3 推进生态化养殖

以“优质、高效、安全、生态”为目标, 探索和推广畜禽生产与种植业实现有效结合的各种生态养殖模式, 促进畜禽粪便及废弃物综合利用, 建立清洁生产机制, 发展循环型经济。积极推进家禽生态散养 (林下养鸡、稻田养鸭、放牧养鹅) , 积极推进发酵床养猪, 积极推进畜禽养殖污染的综合防治。

3 突出良种工程建设, 推进畜牧业向优质型发展

一个品种对一个产业发展和一个地区的经济发展都具有极为重要的意义。加快地方畜禽品种资源开发步伐, 培育一批新品种, 实现品种资源优质向商品生产优势和经济优势的转化, 为发展畜禽生产经营管理, 保证种畜禽质量[4]。

4 推广产业化经营, 推进畜牧业向产业化方向发展

畜牧业产业化经营是促进现代畜牧业发展的重要举措, 也关系到能否增加农民收入。发展畜牧业产业化经营, 就是要保证畜牧业产前、产中、产后紧密衔接, 产加销、牧工商环环相扣, 畜牧业生产的专业化、产品的商品化、农村服务的社会化全部纳入经营一体化的轨道。推行“公司+农户”、“公司+合作社+农户”、“公司+经纪人+农户”的产业化经营模式。

5 强化科技水平, 实现科学发展

5.1 加大畜牧科研和新技术的引进、推广、培训力度

发展节约型、生态型及循环型的畜牧业, 开展技术推广及科技创新, 按照关键技术抓攻关、常规技术抓普及、高新技术抓引进的原则, 促进畜牧业骨干技术的实现。重点推广高产饲养、良种繁育、疫病综合防治、无公害及绿色畜产品开发、牧草种植和配合饲料、秸秆综合利用等先进实用的技术。应建立多层次、多渠道的农民技术教育培训体系, 对农民培训工程进行大力实施, 为了有效地促进农民素质的提高, 可采取多种形式进行科技培训, 及时总结先进的生产经验并进行推广, 为促进新农村的建设提供技术支持。

5.2 加速兽医管理体制改革

本着“精简、统一、效能”的原则, 促进统一、科学、高效、透明的兽医运行机制及管理体制的建立, 以有效地促进兽医管理机构依法行政的能力。加快建设良繁体系、防疫体系及技术推广体系, 尤其是基层动物防疫体系的建设, 建立健全市、区 (市) 、乡镇、村四级动物疫病防疫网络, 在配齐乡镇、村动物防疫队伍前提下, 建立村级动物防疫站, 以对村级动物防疫工作条件进行完善, 促进动物安全卫生水平的有效提高。

5.3 建立健全科技服务体系

进一步完善县、镇、村三级畜牧兽医技术推广体系, 搞好基层站建设, 完善设施, 尽快配齐人员, 加大对服务体系的投入, 保证技术推广工作的发展。为了调动乡镇基层畜牧兽医人员的积极性, 应将其工资纳入财政预算中。引导企业等社会力量及农民参与到畜牧业相关技术的推广工作中, 逐步促进新型畜牧业技术推广体系的形成, 实现无偿服务与有偿服务相结合、市场引导与国家扶持相结合。

5.4 推进科技联户活动的开展, 实施科技入户工程

重点是扩大科技服务的范围, 积极促进科技人员及科技成果进村入户, 提升科技服务的质量, 增加联户的对象。通过科技联户活动及科技入户工程, 充分发挥农民的示范带动作用, 并对科技大户进行大力培育, 以促进先进实用技术的普及速度。

参考文献

[1]黄斌.我国畜牧业可持续发展存在的问题及对策[J].畜牧与饲料科学, 2010, 31 (11) :67-69.

[2]全英华, 杨慧莹.我国发展生态畜牧业的途径[J].畜牧与饲料科学, 2011 (2) :87-88.

[3]李霞, 卜筱, 白晓燕, 等.我国畜牧业现状与发展进程浅析[J].畜牧与饲料科学, 2011 (4) :63-64..

云计算助推现代畜牧业 篇8

国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授认为, 基于云计算的管理系统给现代奶业发展提供了一个信息化平台, 使牧场内部的数据更加精确、全面、即时, 而通过云计算进行的数据挖掘可以有效帮助管理者做出决策。

Farmeron就是这样的一个网络数据服务商, 农场主可以通过Farmeron来收集所饲养牲畜的信息, 比如进食、健康状况、繁殖情况、牛奶产量、药物种类或药物计量等信息。而面对如此繁杂的数据, Farmeron可以帮助农场主对其进行更快的分析。而在北京, 一家从事云计算应用的公司研发了中国首款奶牛牧场云计算管理系统, 向合作牧场提供云应用软件、牧场数据托管、牧场数据智能分析、数据日常监管服务、信息部外包、专家智能分析等服务。

现代牧业 篇9

一、推进农业产业化是加快发展现代农业的现实选择

农业产业化经营是在实行家庭承包制基础上，为适应市场经济发展对农业经营组织制度和经营机制的重大创新。农业产业化经营具有生产专业化、企业规模化、经营一体化、服务社会化的特征，有利于实现农户小生产与外部大市场的对接，有利于农业的规模经营和技术进步，有利于提高农业的比较效益和保护农民利益，是符合现代农业发展要求的生产组织形式和经营方式。

首先，农业产业化经营可以加快农业科技进步。农业产业化经营是对传统农业进行技术改造，推动农业科技进步的过程。农业产业化经营把分散的农民组织起来，形成大规模经营，实行企业化管理。其中的龙头企业在追求自身利益的过程中，将围绕市场开发高附加值产品，不断追求技术进步，并对基地和农户推广先进技术，加快农业科技进步。

其次，农业产业化经营可以形成规模效益，增加农民收入。农业产业化的实质是将传统农业向加工、仓储、运输、销售等环节延伸，其要求是区域化布局，专业化生产，形成规模效益。由于专业化生产能把多种经营条件下各个生产单位分散的小批量生产转换成专门企业的大批量生产，这就有利于农民采用专用机械设备，以先进工艺和科学的生产组织形式与管理方式，发挥农业规模经营的优势，提高收益，增加农民收入。

二、海西州农牧业产业化发展状况

近年来，海西州把推进农牧业产业化经营作为发展现代农牧业的重点来抓，从建设生产基地、培育“龙头”企业上，积极推进，使农牧业产业化经营呈现出良好的发展势头。

1. 特色基地建设初具规模。

全州各地以市场为导向，以资源为基础，积极发展特色农牧业，形成了一批适应本地区资源特点和优势的牛羊肉产业基地、无公害果蔬产业基地、柴达木绒山羊产业基地、高原冷水养殖产业基地、中藏药材产业基地以及饲草产业基地等农牧业特色产品基地。认证了枸杞、油菜、大蒜、莴笋、番茄及牛、羊肉等16个无公害产品，产业面积达76万亩。建成格尔木、德令哈蔬菜、柴达木枸杞、油菜，天峻牛羊肉等5个无公害基地;建成“茶卡牌”、“雪联牌”两大牛羊肉绿色食品生产基地，产地面积120万亩;认证“可鲁克湖”牌水产品湖蟹、鲤鱼等5个有机食品，建成产地面积6.3万亩的生产基地，特色农畜产品生产初具规模。

2. 农牧业产业化经营组织快速发展。

目前，全州龙头企业发展到12家，其中国家级1家，省级1家、州级10家，年实现总产值3.5亿元, 带动周边农牧户6000户，年户均增收600元。全州农牧区专业合作组织发展到90个，会员达到2973人，带动农牧户6560户，户均增收450元。订单农作物面积3.5万亩，订单牛羊4万 (头) 只，为农牧业产业化发展创造了条件。

3. 支撑保障能力有所提升。

在积极争取、衔接和落实中央和省上项目资金的同时，不断加大州县两级财政支农资金投入力度，促使农牧业项目在资金规模、项目实施领域和投资完成情况上取得新进展。2007年，投入农牧业产业化专项资金400万元，完成农牧业产业化项目建设22个。

三、当前海西州农牧业产业化发展的制约因素

1. 龙头企业带动能力不强。

海西州虽然有一些龙头企业，但从总体上看，数量少，规模小，且大多分布零散，整体发展后劲不足。龙头企业和加工企业都加工生产一般的资源性产品，加工层次低、深加工转化差、附加值不高、高档优质产品少、产品竞争力不强。缺乏带动型、深加工型的有实力的龙头企业是海西州农牧业产业化落后的一个关键问题。

2. 主导优势产业发展不突出。

各市、县在发展农牧业产业化的过程中，缺乏对县城及周边地区产业发展的认真分析、摸底，发展目标有“小而全”、“大而全”现象，低水平重复建设突出。各县之间产业化的产品设计、市场定位、拓展等均有雷同之处，存在盲目跟风现象。各主要产业中基地专业化程度小，有些较为分散，集约化、规模化生产的组织能力和经营能力尚待发展。

3. 农牧民组织化程度不高。

农牧业产业化的核心就在于高度的组织化和集约化，但大多数地方农牧业产业化还停留在“初级阶段”。在现有的中介组织中，各类协会大都功能单一，主要是技术交流、指导，同时进行产前产中产后服务内容或完全从事流通服务的少，在农牧业产业化经营中的作用有限。科学技术在产业化的各个环节中推广力度不够，产品科技含量低，可持续发展后劲不足。

4. 龙头企业与农牧户的利益联结机制不健全。

利益机制是农牧业产业化的核心所在，事关产业化经营的成败。多数加工企业与农牧户只是一种简单的买卖关系，企业与农牧户之间还没有形成利益共享、风险共担的利益共同体，签定的合同缺乏履行保证机制，随意性大，人为的风险因素高，既不能完全调动农牧民的生产积极性，又影响龙头企业功能的发挥。

四、以发展农牧业产业化推进海西州现代农牧业建设

1．继续做强做大龙头企业。

在农牧业产业化发展的过程中，龙头企业的强弱和牵动能力大小，直接影响产业化经营的规模与成效。因此海西要积极创造条件，大力扶持和壮大农牧业产业化龙头企业，充分发挥其对农牧户的带动作用。要按照“扶优、扶大、扶强”的原则，加大对龙头企业的扶持力度，培育一批有竞争优势和带动力的龙头企业，使产业化组织的产品质量、效益和加工能力有明显提高。要引导和支持规模以上龙头企业采取多种方式实行资产重组，实现企业的低成本扩张。要为龙头企业营造良好的外部发展环境。

2. 培育和发展主导产业。

海西资源丰富，要依托特有的地理和环境资源优势，按照特色产业发展思路，围绕枸杞、无公害果蔬、优质油菜制繁种、牛羊肉、饲草料等五项主导产业，进行区域化布局，着力构筑区域特色农牧业新格局。支持东部经济区抓好无公害蔬菜、双低油菜、大西洋马铃薯、中藏药材及优质牛羊肉、水产养殖等产业。积极稳步推进“一村一品”标准化生产，加强油料、种子繁育、马铃薯、大蒜、蘑菇、奶牛、养猪、牛羊育肥等专业村建设。继续打好“天峻山”牌藏羊产品、“茶卡”羊产品、柴达木枸杞、“可鲁克湖”牌水产品湖蟹等品牌，以品牌战略提升农畜产品市场竞争力。

3. 进一步健全服务体系建设。

农牧业产业化服务体系是影响农牧业产业化的重要因素。发展农牧业产业化，必须健全和完善农牧业产业化的服务体系。一是大力培育市场主体，培育和发展带动能力强、辐射范围广的各类流通组织，大力发展电子商务、连锁经营、物流配送等现代流通方式，加强市场体系建设。二是围绕农牧业产业化的发展，建立统一的专门化的市场预测系统和信息发布系统，通过各种渠道，提供多样化、全方位服务，加强农牧业信息化建设。三是通过加强科研及科技应用体系建设高素质人才队伍、加强农牧民科技培训，完善农牧业科技创新体制，提高产业化的科技含量。

4. 创新机制，完善利益联结。

创新机制是农牧业产业化经营的核心。现代农牧业的发展方向是实行集约化，而实行农牧业集约化经营又有赖于农牧民组织化程度的提高。一是要大力发展各类农村专业合作经济组织，提高农牧民的组织化程度，带动更多的农户参与农牧业产业化经营。二是要完善“订单农业”，推进产销联合，规范产销合同，提高信用度和履约率。三是要鼓励、提倡龙头企业向农户提供多种服务，建立风险基金，实行保护价收购，与农户建立比较紧密的利益联结机制。四是要积极探索用土地使用权、产品、技术和资金等生产要素入股，实行股份制、股份合作制，使龙头企业与农户形成利益共享、风险共担的利益共同体。

5. 强化服务，优化农牧业产业化发展环境。

做好服务，是推进农业产业化经营的重要保障。在推进农牧业产业化经营过程中，农牧户、龙头企业等都是行为主体，政府及其有关部门则是服务主体。一方面要充分发挥行为主体的主动性、自主性、积极性。另一方面又要发挥好各级政府的作用，把握好政府的职能定位和角色，提高服务和政策执行能力，为农牧业产业化发展创造良好的外部环境。要创新观念，加大政策扶持力度，狠抓各项政策的执行工作。加强对农牧业产业化的金融支持，进一步推进农村金融体制改革和创新，积极探索各种有效形式，解决龙头企业融资难、农牧户贷款难的问题，促进农牧业产业化经营快速发展。

参考文献

[1]牛若峰.中国农业产业化经营的发展特点与方向[J].北方经济, 2002, (11) .

[2]黄连贵, 张照新, 张涛.我国农业产业化发展现状、成效及未来发展思路[J].经济研究参考, 2008, (31) .

[3]车淑玲.农业产业化是发展现代农业的必然选择[J].现代农业, 2007, (11) .

再谈畜牧业现代化 篇10

1畜牧业现代化的必要性

(1) 我国的畜牧业是在自由市场经济的大环境中发展起来的, 巨大的食品需求市场极大的刺激我国畜牧业的高速发展, 经过三十多年的发展, 畜牧产品普遍产能过剩。推动畜牧业从业者劳动热情的是行业的利润回报。利润回报由市场价格和投入的资源成本差决定。市场价格由市场需求和产品供应关系决定。在过去很长一段时间内, 我国的土地使用成本, 劳动力成本和饲料用粮的价格普遍偏低, 国内对动物类食品的需求是刚性的。所以畜牧业本身具有较大的利润空间。即使在国际的市场中, 我国畜牧产品的成本也是偏低的。 (2) 随着我国经济社会的快速发展, 土地使用成本, 劳动力成本和饲料用粮的价格都在不断上涨, 虽然国内的动物产品的需要又比较稳定。但是在国际市场环境下, 我国多数畜产品和国外同类产品相比已经没有成本优势。特别是近两年来, 牛奶, 猪肉的国内生产成本高于国际市场价格。鸡肉, 牛肉的情况也时好时坏。而我国对畜产品的市场需求巨大, 基于国家安全的需求, 不能完全依赖国际市场, 包括畜产品在内的农产品主要应由国内来提供。在国际市场环境下, 在国家食品供应安全要求的条件下, 决定我国包括畜牧业在内的农业必须实现现代化。畜牧业的现代化就是利用现代最先进的科学技术, 把畜牧业的生产效率达到最大化。现代科学技术是提高生产效率, 降低生产成本, 使产品具有国际竞争力的最为紧迫, 最为实用, 最为可持续性的手段。

2畜牧业实现现代化的措施

2.1遵循平等竞争的国际市场规律实现畜牧业现代化的动力来自开放的国际市场和国内市场的竞争。所以在政府方面, 应当保证公平的充分的市场竞争。政府除非在必要的情况下, 尽量不使用贸易保护措施, 对国内的各个生产经营者, 一般不采取生产补贴的方式, 应该一视同仁, 避免不公平竞争, 破除行业垄断行为。保护知识产权, 保护创新企业的合法权利。在这样的市场和公平竞争的环境下, 企业会积极地改进技术和管理, 提高生产效率, 降低生产成本, 加速现代化的进程。

2.2畜牧业技术现代化现代化要素中效益是技术现代化的结果。畜牧业技术现代化包括设施化、信息化、生态化、生物技术化。无论是农民、企业、政府, 还是科技和教育界, 都已经自觉地和不自觉地进入现代化的进程之中。 (1) 设施化为首位:近现代工业和后工业革命最巨大的成就就是各类机器设施的出现, 机器设施使人的力量得到极大的提高。智能自动化技术使各类机器设施工作的精准性自动性达到极致。在畜牧领域, 需要消耗人力的劳动几乎都可以由智能机器设施来完成。智能设施化的设计使用不但节能了人力, 而且工作可能更为精准。畜牧业出现的许多问题, 比如动物患病, 饲料浪费, 动物生产能力降低等主要由环境控制和饲养管理等不适当造成的。因此智能设施的应用可以克服饲养人员主观的感觉, 可以保持环境和饲喂总处于最恰当的状态, 使动物对饲料的转化和生产性能发挥到最佳。智能机器设施的设计要渗入动物生理和行为的内涵, 机器设施不仅是人性化设计的, 更是动物福利化设计的, 所以畜牧业设施化需要动物生理和行为学和智能机器专业的结合。目前我国动物养殖中的疾病问题, 药物残留问题和废弃物污染问题, 畜牧工人的福利问题等等基本上都需要有设施化来解决, 这也是将设施化放到首位的原因。智能化的养殖场房和各种设施的设计能精确控制动物外环境和饲养管理, 各种由于环境和饲养管理的致病因素将被消除, 而环境和饲养管理被认为是养殖场致病的主要因素。即使外来性的高传染性疾病, 通关具有高度生物安全作用的设计和设施来把病原有效的隔离在外。除了在一些紧急情况下, 多数的预防和治疗药物将不需要使用, 即使作为最后防线的疫苗也会逐渐的失去意义。动物生产, 特别是舍内养殖, 完全是由机器人完成的车间生产。人的作用是设计和维护这些设施, 从传统的体力劳动中变为技术和管理类的脑力劳动。 (2) 信息化:作为第四次技术革命的信息技术对现代人生活的影响深远。手机, 互联网遍布世界每个角落, 人们可以在不同的地点互相通讯, 交流, 学习, 获得各种信息, 从大数据库中获得需要的数据, 销售和购买各种商品和服务。 (3) 生态化:总是和绿色环保, 低碳节能分不开的。畜牧业当然可以并应该做到低碳节能和绿色环保。动物除了呼出温室气体外, 本身并不消耗非清洁能源, 养殖设施所消耗的能量是普通的电能。为了充分利用养殖场空间, 可以直接或间接利用太阳能和风能等。动物粪便可以作为植物再生的营养物质。总之使畜牧场能量的利用效率达到最大。 (4) 生物技术化:广义上的生物技术除了传基因技术, 细胞胚胎技术, 分子育种等之外, 还包括常规育种, 营养搭配, 饲料添加剂, 动物生理和行为管理, 疫苗研制, 疾病检测等。现代生命科学的研究和相关的技术在畜牧上具有广泛的应用, 极大的提高了动物的生产性能和饲料利用效率, 为人类提供了充足的而安全的动物食品和营养成分发挥了巨大的作用。