农户养殖

农户养殖（精选十篇）

农户养殖 篇1

1 坚持预防为主、综合防控的重大动物疫病防控方针

重大动物疫病以高发病率或高死亡率、传播快为特征, 一旦发生, 将给养殖户的生产造成重大危害和经济损失, 也会对公众身体健康和生命安全构成威胁, 甚至还可能对社会生活和经济发展带来不利影响。在养殖业生产中, 必须强化动物疫病防疫意识, 坚持预防为主、综合防控的方针, 牢固树立未病先防和防患于未然的思想, 主动落实免疫、检疫、消毒、环境控制和应急处置等综合防控措施, 防止重大动物疫病的发生、传播和蔓延。

2 选择优良、健康的动物品种

选择优良品种是养殖业发展的保障。只有选择了优良健康的动物品种, 进行科学养殖, 才能获得较好的养殖效益。动物品种很多, 有国外品种和国内地方品种, 仅生猪品种世界上就有200多个, 我国有50多个。目前, 国际上分布广, 影响大的生猪品种10多种, 其中以长白、大约克夏、杜洛克、汉普夏最为突出。品种的选择要根据自身的发展方向、规模、水平、地域、市场和消费需求等因素综合考虑, 要选择生产性能好、抗病力强、适应性好、消费者喜爱的、健康的动物品种, 但不得选择国家未审定或未许可的动物品种。在异地引种时, 要严格执行引种前的检疫审批制度、引种检疫制度和引进后的隔离观察制度, 严禁因盲目引种或引种不慎而带进外来疫源而引发疫情。

3 改善饲养环境, 促进健康养殖

良好的饲养环境有利于动物健康地生长, 并能降低动物疫病的发生机率。饲养环境包括饲养动物的场地、圈舍及周围环境等, 应符合国家动物防疫要求。3.1养殖区和圈舍建设要科学选址、合理布局、精心设计, 为动物提供一个良好、舒适的生存空间。养殖场地应选在地势高燥, 向阳背风无污染的地方, 远离交通干线、生活水源地和工矿、学校、医院、居民区等, 并与其他动物养殖地保持适当的距离。养殖场的设计和建设要有利于饲养管理和防疫工作的开展, 圈面和排污道向排污口或粪池倾斜, 做到“三好五分离” (采光好、通风好、控温好, 生产区和生活区分离、生产区和隔离区分离、净污道分离、雨污分离、干湿分离) 。

3.2 建立动物隔离圈, 严格执行引进动物和患病动物隔离制度;建立无害化处理设施, 严格作好病死动物的无害化处理;建立出入口消毒设施, 严格进出消毒;建沼气池, 严格粪尿利用和无害化处理。

3.3 认真做好圈舍卫生和环境卫生, 及时清除粪便等污物, 随时保持圈舍及周边环境清洁、干燥和卫生。定期消毒, 杀虫灭鼠, 种草植树, 绿化环境。

3.4 积极发展圈养, 控制放养, 实行动物圈舍同人住地分离, 不同动物实行分圈饲养, 严禁混养。

4 加强科学饲养管理

4.1 合理选择、搭配饲料, 满足动物生长的营养需要。动物生长需要碳水化合物 (糖) 、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水六大物质的适当搭配。根据不同动物的不同生长阶段分群分舍饲养, 适当供给全价饲料和营养, 充足供水。不喂单一饲料, 严禁用霉变、劣质、过期的饲料喂养动物。4.2适时调节舍内小气候, 保证适宜的温度、湿度、光照和通风。极端天气要采取及时措施进行防暑、防冻、防病。

4.3 建立科学合理的卫生防疫制度, 并严格执行。做到定时免疫与及时补免或强化免疫相结合, 定期消毒与随时消毒相结合, 预防性驱虫和治疗性驱虫相结合, 定时清扫与日常保洁相结合。

4.4 采取相应措施减少因断奶、转群、合群、更换饲料、噪音等各种应激因素的影响, 防止或减少疫病的发生。

4.5 坚持自繁自养, 防止外来疫源传入。若确需购买畜禽, 要严格把关, 明确来源, 查看检疫证明, 并确定动物健康状况。来自非疫区, 具备有效的检疫合格证明、消毒证明、非疫区证明, 方可购买。购买的动物要隔离观察饲养至少7～15天以上 (种用动物30天以上) , 经严格检疫和补免后方可同其它同类动物合圈合群饲养。严禁到疫区和受疫病威胁区购买动物及其产品, 严禁购买来自疫区及受威胁区的动物及其产品, 严禁购买未经检疫或检疫不合格的动物及其产品。

5 努力做好重大动物疫病的免疫接种工作

动物免疫接种是通过给健康的动物接种某种抗原物质后, 激发动物肌体产生特异性抵抗力, 使易感动物转化为不易感染的一种手段。有组织、有计划地进行免疫接种, 是预防和控制重大动物疫病的重要措施。动物免疫接种分为平时性预防接种和紧急预防接种。通常说的打预防针就是平时性预防接种, 发生疫病时进行的应急性预防接种叫紧急预防接种。各养殖农户要严格按照动物防疫的要求, 积极配合政府、部门和防疫人员做好高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病和鸡新城疫等重大动物疫病的免疫接种工作, 做到100%免疫。除每年的春秋两防之外, 新购进和新产出的动物要主动报免, 做到及时补免, 确保免疫密度和免疫质量。同时, 按规定佩戴免疫耳标, 建立免疫档案, 实施可追溯管理。

6 主动报检, 促进防疫

动物检疫是动物或动物产品进入流通环节的有效防疫措施, 以确保上市的动物和动物产品健康合格, 防止动物疫病在流通环节发生、传播。来自非疫区的动物, 经临床检查或实验室检查其健康状况, 计划免疫的重大动物疫病在免疫有效期内, 并佩戴合格的耳标, 检疫才算合格。动物出栏出售或转运前, 要主动到当地动物检疫机构报检, 经检疫合格, 并获得有效的产地检疫合格证明后方可出栏出售或转运。出县境的动物, 要同时获得动物出县境检疫合格证明方能出境。动物产品也要获得相应的产品检疫合格证明, 才能上市销售或运输。

7 积极配合动物疫病监测和免疫抗体检测工作

动物疫病监测是为了掌握动物疫情现状及动态, 免疫抗体检测是为了了解免疫接种的抗体水平和免疫效果, 其结果是发布动物疫情预警、调整动物疫病防控策略和防控措施的重要依据。在相关业务部门或机构组织疫情调查和疫病监测及免疫抗体检测时, 养殖农户应积极支持和配合其工作。

8 严格疫情报告和疫情处置

在养殖过程中, 要时常观察动物的精神、采食和运动等情况, 发现异常要及时查明原因, 及时隔离处理。若疑似动物疫病, 尤其是重大动物疫病, 要及时报告当地兽医主管部门, 以便及时诊断, 及时防控。病死和死因不明的动物要严格按照“五不准”原则处理。当发生重大动物疫病时, 要听从指挥, 积极主动配合政府和相关部门, 采取隔离、封锁、扑杀、消毒和紧急免疫接种等综合防控措施, 做到“早、快、严、小”, 把疫情控制到最小范围, 损失降到最低, 及时扑灭疫情。

9 加强学习, 提高防疫水平和养殖水平

公司+农户保价肉鸡养殖合同 篇2

乙方：市县镇村，姓名：

一、经甲乙双方协商，甲方委托乙方管理饲养肉鸡，由甲方提供鸡苗、饲料、药物以及饲养管理技术。乙方必须严格按甲方技术要求来进行全面日常管理饲养工作，甲方按规定回收乙方饲养的肉鸡并承担市场销售风险，乙方承担饲养管理的养殖风险，现就具体做法达成以下协议，双方必须共同遵守。

二、条款：

1、乙方按甲方养鸡技术要求管理饲养肉鸡，并承担养殖风险，甲方按规定回收委托乙方所养的肉鸡，并承担市场风险，乙方按合同养肉鸡的所有权属于甲方，乙方不得利用任何理由、渠道私自转让、销售、抵押甲方委托乙方饲养的肉鸡，违者每一羽按甲方回收价的5倍索赔，并追究其法律责任。

2、乙方要具有符合甲方要求的栏舍、场地，有足够的养鸡设施和人力，水、电畅通，交通便利，方可向甲方申请开户。乙方开户订鸡苗时，必须交给甲方4元/羽的保证金。

3、乙方订鸡苗后，如需退苗的，一周内甲方扣罚乙方违约金0.2元/羽，一周后甲方扣罚乙方违约金0.5元/羽。

4、乙方领取饲料、药品疫苗等，采用记帐的方式，须凭领料簿签字盖章后方可领取，领料簿上的发生金额，是结算的依据。

三、双方议定甲方按照下面价格供应货品给乙方：

1、鸡苗：项苗按价每羽3.9元。

2、全价饲料：小鸡料、中鸡料、大鸡料、肥鸡料统一规格每包净重40公斤，按价每包160元。（另：玉米折算为每包80斤，单价为每包125元）

3、药品、疫苗均按照市场零售价供应。

4、各种药品、维生素类及消毒药使用总数金额平均不得低于每羽0.6元。

5、疫苗使用量按上栏羽数总量计算。

6、乙方必须遵守甲方管理制度，严格按照甲方的饲养程序操作（注：有关管理制度、饲养程序见附件）。

四、甲方回收乙方肉鸡规定：

1、正品项鸡回收日龄115天～130天，按价每市斤10元，规格要求：健康无病、性别清楚、无缺陷、病变、羽毛齐全、毛管干水、鸡冠起、鲜红，体重在2.5市斤以上,最重平均不得超于3.3市斤。

2、夹在项鸡中生鸡回收日龄75～85天，按价每市斤7元。规格要求，无缺陷、伤残、病变、羽毛齐全，体重在2市斤以上。

3、回收时间：据市场情况甲方可提前回收，如有甲方不能按照上市日龄回收，乙方代养肉鸡每推迟一天，甲方给乙方补贴饲喂饲料70克/羽/日。

4、成品合格鸡由甲方回收，禁止以任何手段把鸡喂过饱，更不能混喂饲料以外的杂物，如：泥沙、石粉、铁粉等类似现象，按嗉襄重量全部扣除，所引起的损失全部由乙方负责，嗉襄内容物不能超过30克/羽。

5、不合以上回收规格的鸡视为次级鸡，甲方不予回收，经甲方清点同意后乙方可自行销售处理，所得鸡款必须如实报交甲方。

6、回收地点：在能通后驱车的公路旁过磅回收。

7、乙方饲养回收鸡全过程饲料均由甲方供应。饲料消耗、肉料比标准为：1：3.8～1：4.1。如肉料比低于1：3.7则视为用料不足，高于1：4.1则视为用料不合理。用料不足部分饲料每市斤扣款0.2元给甲方。用料不合理超出部分饲料每市斤扣款0.1元给甲方。

8、甲方收购鸡后5天，乙方持相关手续到甲方财务部结算，结算时要携带领料簿、领料单、磅码单和保证金单据结算。

五、其他条款：

1、本合同不清楚的地方，参照《合作规定》。

2、如有未尽事宜，双方可协商解决，增补条款，具有同等法律效力。

3、甲方保持有对本合同的最终解释权。

4、本合同一式两份（每份2页），甲乙双方各执一份，签字盖章后生效，直到肉鸡上市后结清所有款项，本合同自动终止。

附：

1、乙方进苗时间：200年月日，数量羽。

2、乙方交纳保证金金额为元。(大写)：万仟佰拾元。

甲方：签字盖章：

乙方：签字盖章：

地址：

外联企业内联农户促农村养殖大发展 篇3

崔家集镇是传统的养殖大镇，但多是传统的大棚养殖，农户散养，标准不一，养殖成本高、风险大、效益低，不能适应市场发展的需要。2006年，随着六和肉鸭加工生产线落户崔家集，甄世荣将目光瞄准了肉鸭养殖，经过与六和集团协商，他投资50万元，建成高标准肉鸭养殖基地一处，每批养肉鸭5万只，年出栏7批，收入150余万元。在他的带动下，附近农户迅速掀起肉鸭养殖高潮，到2010年底，全镇已发展肉鸭养殖小区30余处，养殖户近300个，肉鸭年出栏量达到近900万只，年增收近3000万元。

甄世荣还分别投资400万元、500万元，建成两个现代化肉鸡养殖基地，共占地105亩，肉鸡年出栏量达到120万只。

随着养殖户的增多，农资服务成为养殖发展的瓶颈，甄世荣凭借多年的经验，捕捉商机，瞄准为农户服务的项目，组成拥有22辆运输车的运输队伍，开拓农资服务市场。他的服务项目，一是开展鸡苗、鸭苗配送和成品鸡鸭回收业务，与养殖户签订鸡苗、鸭苗配送和成品鸡鸭回收合同，按照合同约定时间，定期为养殖户上门配送鸡苗、鸭苗，定期上门收购成品鸡鸭；二是积极开展饲料、疫苗配送业务。由于市场上饲料、疫苗种类多，产品质量得不到保证，农户利益得不到保障，甄世荣便主动与厂家和农户联系，承揽了饲料和疫苗的配送业务，根据农户需要，从厂家提货，直接配送到农户手中，保证了质量。由于种苗、饲料和疫苗都是采取成品鸡鸭出栏后付款的方式，大大降低了养殖户的饲养成本，支持了想发展但又缺乏资金的农户，帮助养殖户年增收近1000万元。

近年来，农村经济发展水平不断提高，人们的消费水平也越来越高，对肉食产品的需求量不断增大。甄世荣根据市场需求，加强了与六和公司的联系，取得了乡镇肉食产品的专卖权，通过厂家直接配货的方式，先后设立了20余个销售网点，月均销售六和肉食产品200余吨，年销售额达到近2000万元。同时，各销售网点使用农民工达到100余人，为农民增加收入150万元。

农户肉鸡养殖存在的问题及对策 篇4

1. 主要表现

(1) 养殖观念粗浅

不少养殖户缺乏科学的养殖知识和技术, 认为只要建个棚子让鸡住就行。有的养鸡户认为养鸡什么疫苗都不用, 照样挣钱。一些养鸡户刚开始养鸡时, 由于养鸡的人少、市场价格高等原因确实挣到了钱, 很多人纷纷效仿, 建棚养鸡。由于养鸡户大多都是对于肉鸡的管理、疾病的诊断治疗知之甚少。

(2) 养殖设备

差很多塑料大棚建造的随意性很大, 有的因陋就简, 把破旧房屋稍加改造, 建个火道, 铺上垫料就开始养鸡;有的在路边田间搭建新棚, 把地面稍加平整, 周边围上塑料布, 一个肉鸡养殖塑料大棚就完成了, 至于通风、保温、隔离、消毒等还未提上议事日程。

(3) 疾病防治意识欠缺

有的养殖户认为, 鸡能抗五毒, 不会得病, 不必担心, 以至于在日常饲养管理中很大胆、放松, 不以为然, 倒是兽医人员替他们担忧。刚开始踏入规模养殖, 没发生过重大疾病, 很多人不明白其中的利害程度。其实, 刚起步之初, 真正懂行的不多, 就凭着一股闯劲, 也确实让不少人尝到了挣钱的甜头。但后来由于重大疾病和市场不景气, 有些人由昔日的暴发户落魄到债台高筑。

(4) 卫生消毒不到位

有的养殖户日常管理中常有鸡只不明原因死亡, 不查清原因, 就把尸体随便一丢;有的养殖户的亲朋好友想看看鸡舍, 碍于情面不便拒绝, 就带人去参观, 殊不知, 这样做为鸡病的传播提供了很大的方便;还有的技术员来回巡访, 兽药饲料业务员到处跑, 又不注意自身消毒, 也给病情扩散起到了推波助澜的作用。针对这些情况, 有的养鸡户往往图省钱, 消毒走过场, 不彻底、不严格, 给日后留下很多隐患。一旦出现问题, 就会造成很大的损失。

(5) 滥用药物

特别是刚起步的养殖户, 开始还能听兽医的用药意见, 两三批鸡出栏后, 就摇身一变成了“养鸡大专家”, 想用什么用什么, 想怎样用就怎样用, 根本不管什么禁忌不禁忌, 毒副作用更是不考虑。有时治好了病, 有时就把鸡毒死了, 即便这样还不承认是自己的错, 反抱怨兽药不管用, 要求兽医赔偿经济损失。

(6) 兽药市场监管不严

只要有养殖的地方, 就一定会有兽药饲料经销员的踪影, 可以说, 他们是无孔不入。有的人对专业知识一窍不通, 全凭一张巧嘴到处忽悠, 说得养殖户如入云雾, 摸不着边际, 在不清不楚的情况下就跟着所谓业务员的指挥棒潇洒走了一回。

2. 改善措施

(1) 严格执行有关法律法规

有养殖意向的人, 要严格按照《中华人民共和国动物防疫法》和《动物防疫条例》《环境保护法》的要求, 从选址建设到防疫设施条件, 一定要经当地畜牧兽医、环保等部门验收、批准。达到标准化、规范化要求, 消毒、防疫、隔离设施完备后方可投产使用。对于那些起点低、设施简陋的养殖户, 要帮助他们制定合理完善的生产操作规程和质量保证体系, 改善和提升养殖设施和设备, 达到资源节约、环境友好、生产高效的目的。坚决杜绝“铺上垫料就是家, 吃喝拉撒在脚下”的粗放养殖模式, 要像规模蛋鸡场、户那样“住着楼上楼下, 吃喝拉撒”的现代化养殖方式转变。

(2) 注重专业技能培训

对于从事养殖的人员要进行定期的专业知识和技能培训, 帮助他们提高科技管理水平, 转变养殖理念, 先武装好头脑再动手脚, 好钢用到刀刃上, 用人性化的管理确保养殖的成功。

(3) 适时免疫

科学养殖, 防重于治。一定要根据本地区的疾病流行情况和鸡群的健康状况制定合适的免疫程序, 并适时投药防病。购买疫苗和药物要到可信度高、经有关部门批准的正规经营部。千万不要图便宜, 听一些不明身份的人瞎忽悠, 以防上当, 造成不必要的经济损失。

(4) 严格检疫

有关畜牧兽医、商业卫生部门要做好产地防疫, 屠宰和市场检疫, 切断疾病传播途径, 防止疾病传播, 确保本地养殖小环境的安全稳定。

(5) 严管兽药

农户带动乡邻养殖致富先进事迹材料 篇5

**是**县**乡黄坪村的养羊大户，他从2只山羊发展到现在的170多只，年净收入5万多元，他向村民传授养殖技术，无偿将良种公羊借给其它养羊户使用，帮助困难群众脱贫致富，连续3年被评为十星级文明农户和科技示范户。

现年42岁的**，曾经是**乡计划生育重点处罚对象，全家7口人，有5个孩子。他为躲避计划生育流浪**、襄樊等地打工，直到xx年儿子出生后，才回家定居。此时，一贫如洗，小孩读书学费都拿不出来的家境，想发展生产、想做生意缺乏本钱，手中无网看鱼跳，万般无奈之下，于是想到了投资少、见效快的养羊项目。xx年他搭起了小木棚，在亲戚家借了2只母羊，走上了试试看的养羊之路，未曾想当年除还本外，另出售山羊4只，当年见效。xx年，他自己掏本钱又买了几只母羊，开始了正式的养羊生涯，从此他就与山羊建立了深厚的感情。

为了提高养殖技能，他从书店买回来有关资料阅读，并且不断请教老牧人和县乡技术人员，向他们请教养羊技术。人手不够，他就和其他村有经验的村民联系，让他们帮忙放牧。同时，盖起了50平方米的新羊栏，解决了羊只过冬问题。为了降低养殖成本，**投资xx多元，购买了粉碎机、柴油机等设备，将农作物秸秆粉碎作饲料，羊群除白天放牧外，每天早晚进行补饲，使羊群长的膘肥体壮。每到产羔季节，**就整天泡在羊舍里，接生羔羊、护理羊羔，时刻守护在生产母羊身边，使羔羊育成率达到99%以上。每年6-7月份，羊价最低的时候，他购回淘汰羊进行育肥，瞅准市场及时出手，每只羊能盈利100余元，仅此一项，一年能挣1万多元。

由于自己的刻苦钻研，加之业务单位的及时指导和各级领导的关心支持下，他终于摸索出了一套成功的养殖经验，经济收入也逐步增加。xx年收入4000余元，xx年突破1万元，xx年收入2万多元，去年他又出售山羊90多只，收入4万多元。随着养殖规模的不断扩大，他又凭着几年来的努力购买了原供销社的**屋20多间，所有的饲草饲料也都有了固定的放置场所。现在他在院子里建起了标准化羊栏8间，种植优质牧草4亩，存栏山羊145只，能繁母羊达到79只。在扩大规模的同时，积极加快品种改良步伐。xx年，在淘汰原波尔公羊的基础上，新购回波2只波尔种公羊，开展波努马三元杂交，迈出了品种改良、提质增效的步伐。

**个人致富之后，不忘帮助贫困户，本村残疾青年李兴宝就是一例。xx年，李兴宝拿出家里全部积蓄买回10只能繁母羊，由于经验不足，当年不仅没有见效益，而且死了5、6只羊，直接损失了2500多元，李兴宝灰心丧气，真想打退堂鼓。**鼓励他不要怕失败，帮助他查清了死亡原因，耐心地给他讲解养羊的技术和注意事项。从此，**成了他的高参，解除了他的后顾之忧。如今，李兴宝羊只存栏达到了70多只，不但还清了债务，还娶了媳妇，他逢人便说多亏了刘哥，要不我哪有今天!。

加大对家禽养殖企业和农户的补贴 篇6

全国人大代表、广东温氏集团董事长温鹏程建议, 政府在进行禽流感事件相关调研、制定相关政策时, 应广开言路, 倾听各方意见, 而不单单只听人医的一面之词, 也要多听取畜牧兽医专家、养殖企业和养殖户的声音, 建议实行卫计委和农业部门的内部协调通报, 协同开展“H7N9流感”的防控工作。希望政府着眼于国家家禽养殖业长远可持续发展的战略出发, 进一步加大对家禽养殖企业、农户的补贴, 以帮助家禽养殖业度过危险的寒冬。

华南农业大学教授、广东省禽流感专家组顾问毕英佐认为, 活禽交易市场环境复杂, 不能武断地认为H7N9流感就是禽流感或者说人感染了“H7N9禽流感”。“把推断当成结论是不科学的。”毕英佐向记者列举了专家组的研究成果并分析说, “人群中流行的H7N9与禽鸟中存在的H7N9是不同的病毒, 人感染H7N9并非直接来源于禽鸟, 禽鸟与人之间还存在中间宿主。”并不是所有的H7N9患者都有禽鸟接触史。养禽场从业人员天天接触家禽, 未见感染死亡的报道。“目前, 没有任何证据表明禽类将H7N9病毒传染给人类, 网上说‘只差一步就人传人’的说法是不科学的, 是一种提前炒作。”

农户蛋鸡养殖存在的问题与解决办法 篇7

1.1 鸡舍的管理

很多农村散养户的鸡舍简陋、卫生差、消毒不严、管理粗放, 受外界影响大, 致使大肠杆菌、巴氏杆菌、支原体等病原大量滋生传播致病, 加大治疗难度。基础设施简陋, 无良好的保温设备, 冬季气温骤降时, 鸡只易发感冒, 并引发其他疾病, 造成鸡只死亡。很多散养户养鸡都是短期的, 市场行情好时, 在鸡舍没彻底消毒好, 保温设备也欠佳, 工作也没安排好时, 便急忙引进鸡苗, 鸡苗进舍后没能及早开饮开食, 也未能得到良好的保温, 造成鸡只死亡。

1.2 用药问题

不按规定规格使用药物及添加剂或盲目的将不同厂家的产品混合使用。滥用添加剂不仅增加成本, 还会破坏饲料营养平衡, 甚至造成代谢紊乱。滥用和不对症用药及剂量过大或过小, 用药时间过短或长期用药, 不但不能及时有效的控制疾病, 而且导致生产性能下降、增加成本, 免疫力和抵抗力降低, 为疾病防制带来更大困难。

1.3 过早催产

在鸡蛋价格较高的时候, 蛋鸡不到开产日龄 (或体重不足) 就人为地进行加光催产。由于鸡体尚未成熟, 极易形成早衰, 导致产蛋率上升缓慢、蛋重小、高峰持续期短, 有的甚至没有产蛋高峰期。

1.4 饲料的变更

提倡保持饲料的相对稳定, 饲料原料多样化, 营养互补。由于鸡的生长阶段、市场价格等因素需要更换饲料时, 突然更换饲料, 易引起鸡应激反应, 有时甚至会造成死亡。必须换料时, 应注意逐渐过渡更换, 避免应激。

1.5 病鸡的淘汰

病健混养现象在生产实践中普遍存在, 片面强调鸡成活率, 忽视了对低产鸡群和病弱鸡群的淘汰, 当鸡群中个别鸡患病后, 只注重单纯治疗, 忽视隔离和预防, 仍将病鸡和健康鸡同舍混养, 造成了疾病传播和流行。

1.6 不良的断喙

良好的断喙是减少蛋鸡啄癖效的办法。有些养殖户不良断喙, 包括断喙的位置不准确, 上、下喙过长或过短都会影响鸡的采食量, 继而影响生长发育。

2 解决的办法

2.1 鸡舍建设

场址选择应远离交通主干线, 远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。有充足的水源、水质清洁, 符合饮水卫生要求。

设计的鸡舍既要满足鸡群的生物学特性要求, 又要造价低, 节约资金, 鸡舍面积大小, 应根据饲养方式和密度来决定。鸡舍的长度, 一般取决于鸡舍的跨度和机械化程度。跨度6~10 m鸡舍, 长度一般在30~60 m;跨度较大的鸡舍如12 m, 长度一般在70~80 m。鸡舍的跨度不宜过大, 开放式鸡舍在9.5 m以内, 自然通风能取得良好效果。机械化程度较高的鸡舍可长一些, 但一般不宜超过100 m, 否则机械设备的制作与安装难度较大, 材料不易解决。简易鸡舍跨度在6 m左右, 高度 (屋檐至地面) 在2.4 m以下。蛋鸡舍的高度为3 m左右, 或者以最上层的鸡笼距屋顶1~1.5 m为宜;若为高床密闭式鸡舍, 由于下部设粪坑, 高度一般为4.5~5 m (比一般鸡舍高出1.8~2 m) 。

2.2 加强饲养管理

加强和完善鸡的饲养管理, 增强鸡的抗病能力, 才能有效抵御外来病源的侵袭和不良因素的干扰。保证合理的温度和湿度, 饲养密度应根据鸡的品种、日龄大小、饲养方式及生产用途等不同, 合理安排, 使每只鸡都有充足的饮水、采食及休息的位置。保证合理的通风换气使鸡舍内空气清新。

2.3 严格消毒, 加强卫生管理

搞好鸡舍消毒, 勤除鸡粪和杂物, 舍内地面保持清洁, 并铺垫草木灰, 以吸潮, 但要定期更换;喂饲新鲜饲料;购进雏鸡时, 做好保温防寒工作。

定期消毒, 每周1~2次对整个鸡场环境特别是鸡舍周围进行清扫并消毒。每周2~3次对鸡舍 (带鸡消毒) 、用具进行消毒, 有疫情发生时, 每天消毒1次。每出一批鸡后及进雏前, 对鸡场环境进行清扫、消毒, 饮食器具、用具进行洗涮、浸泡消毒。鸡舍先进行甲醛熏蒸消毒。

2.4 有效免疫

根据当地鸡病流行情况, 制定切实有效的免疫程序。接种免疫前应进行抗体监测, 接种免疫过程中要掌握疫苗的使用方法、疫苗用量及其他注意事项, 接种后要细心观察、并注意外界疾病流行情况及鸡的抗体水平, 必要时追加免疫一次。严格按照免疫程序进行免疫接种。

2.5 药物治疗

发现鸡群发病时, 要及早诊断, 迅速在饲料或饮水中加入敏感药物进行治疗;对病重不能饮食的鸡进行灌服或肌肉注射药物;对无治疗价值的鸡要及早淘汰。

农户奶牛养殖存在的问题及应对措施 篇8

农户奶牛养殖在我国奶牛养殖业中占有较大的比例, 对我国奶业的发展起着非常重要的作用。但是农户在奶牛养殖的过程中, 由于受思想认识和技术等方面的影响, 使其养殖中还存在着许多的问题。

1 农户奶牛养殖中存在的问题

1.1 良种较少

近些年来, 随着人们对奶制品需求的逐渐增大, 农户为了获取较大的经济效益而盲目引种, 忽视了奶牛的品种和生产性能。还有一些农民缺乏奶牛养殖的专业知识, 这就使得他们在购买奶牛的时候常常会带一些病牛进来, 这样长期下去会给农户造成经济损失。

1.2 牛圈的建设不合理

农户在养殖奶牛的时候, 通常用旧房舍或者临时搭建一个简易的牛棚来当牛舍, 这些牛舍存在采光和通风不好、排水不便等问题, 这样建设不合理的牛棚, 不仅对饲养员的养殖工作带来了不便, 还影响了奶牛的生产性能。

1.3 饲养方式不正确

农户奶牛养殖中, 大多数农户仍然采用传统的喂养方式, 这是因为他们缺乏精料配方方面的知识, 使得其在进行饲料配方的过程中, 几乎不添加微量元素, 导致奶牛产奶量较低。甚至还有一些农户在对饲料进行配方的时候, 由于配比不当而发生中毒的现象。饲喂饲草单一, 有啥喂啥。正确的做法应该是一年四季中, 青中有干, 干中有青, 青干结合。这样的青粗料结合后, 既能提高日粮的适口性, 增加饲草的摄入, 又能满足奶牛的营养需要。同时也保证了瘤胃的健康, 增强了奶牛的体制。

饲喂方法不正确, 很多奶牛户先喂充足饲草再喂些拌湿的料, 再饮大量水, 这种方法容易造成奶牛反刍障碍或瘤胃积食。正确的做法是:将加工好的青干草和一定精料搅拌在一起, 定时定量饲喂, 然后再饮一定量的水, 其他时间自行饮水, 这种饲喂方法能提高奶牛的适口性, 保证奶牛采食量, 减少瘤胃疾病。

1.4 缺乏科学饲养管理技术

受多年养殖习惯的影响, 农户在养殖的过程中采取粗放粗养的形式, 对奶牛的管理上盲目性较强;缺乏消毒意识, 不能对奶牛及牛舍进行及时的消毒, 从而导致奶牛出现病变。

1.5 不做两病监测

很多奶牛户对结核菌病和布氏杆菌病的监测意识不高, 认为监测出来自己还受到损失, 拒绝监测。结核病和布氏杆菌病是人畜共患传染病, 也是日前牛群中最常见的慢性传染病, 为了自己和他人的健康, 要配合当地防疫部门一年进行1~2次结核菌病和布氏杆菌病监测。一旦发现这两种病要立即扑杀, 焚烧, 深埋, 杜绝传染源。

2 应对措施

对农户奶牛养殖中存在的问题, 我们可以从以下几个方面入手进行优化:

(1) 选择良种。农户在购置奶牛的时候, 一定要去正规的市场, 并请专业人员或是有经验的人帮助选择。此外, 农户在选择奶牛的时候, 还要看奶牛的外形、生产性能、肢蹄的结构以及奶牛的利用年限、发展潜力等进行综合的评价。

(2) 提高农户人员的养殖技术。面对农户养殖人员缺乏养殖技术这一问题, 地方政府及其管理人员因该组织其学习奶牛的养殖技术, 并指导农户学习和了解奶牛的喂养、疾病的防治、饲料的配制以及奶牛的配种等方面的知识, 促进奶牛行业的健康发展。

(3) 做好病虫害的防疫工作。农户要转变观念, 增强对病虫害的防疫意识。此外, 还要加强对奶牛和牛舍以及用品等的效度工作, 有效的降低发病率和死亡率。如农户在每年的春季要对牛舍进行彻底的消毒;还要搞好春季和秋季的两次寄生虫的防治工作。

在防病、消毒方面不注射防疫针, 很多奶牛户认为奶牛没有什么疫病, 打预防针还影响产奶和怀孕, 从来不打预防针或只打一种口蹄疫。

3 总结

对农户奶牛养殖中存在的问题, 我们应该积极的采取行之有效的应对措施, 在促进我国奶业发展的同时, 提高农户的经济收入。

参考文献

[1]昝林森, 等.西北地区奶牛养殖生产特点及发展策略[J].中国牛业科学, 2006 (03) .

[2]王桂香.选购优质奶牛的技巧[J].河北农业科技, 2005 (11) .

[3]吴洪岳, 等.乐都县农户奶牛饲养中常见错误及解决措施[J].青海畜牧兽医杂志, 2005 (05) .

农户养殖 篇9

1“公司+农户”合作养殖已成为耒阳养殖生产的主体

耒阳市在培育壮大畜牧业龙头企业的基础上, 通过采取“龙头企业+家庭农场”等合作养殖模式, 促进家庭农场与龙头企业合作, 龙头企业与合作家庭农场形成互利共赢、和谐共生的利益联结体。耒阳的“公司+农户”合作养殖主要依托耒阳温氏禽畜有限公司和新五丰公司耒阳生态畜牧园进行推广和实施。

耒阳温氏禽畜有限公司 (以下简称耒阳温氏公司) 是广东温氏食品集团属下的一个分公司, 于2005年5月被耒阳市引进并落户在该市蔡子池街道办事处上岭村, 公司建有年产3 500万羽鸡苗的种鸡场、年孵化能力达3 000万羽的孵化厂、年生产饲料5万吨的饲料厂。公司通过“公司+农户”合作养殖发展模式, 带动大批农民通过养鸡走上致富路, 公司先后荣获耒阳市农业产业化优秀龙头企业、耒阳市科技进步先进单位、衡阳市农业产业化优秀龙头企业、农业部标准化示范场等荣誉称号。耒阳温氏公司发展的合作养殖户1531户。同时广东温氏食品集团属下的温氏公司安仁公司也在耒阳发展了合作养猪户70户。

新五丰公司耒阳生态畜牧公司 (以下简称新五丰耒阳公司) 是湖南新五丰股份有限公司于2005年在耒阳市投资1.5亿元兴建的大型规模化生态猪场, 公司按照全进全出、分胎次多点式等国际领先养猪模式设计, 总占地面积43公顷, 其中建筑面积为4公顷, 绿色生态用地20公顷, 现存栏基础母猪1.28万头。2009年开始, 新五丰公司推行“公司+农户”合作养殖模式, 带动农民养猪致富。目前, 耒阳市与新五丰耒阳公司建立合作养猪关系的养殖户有936户, 其中专门养殖种猪 (仔猪繁育场) 的4户, 养殖头胎母猪的1户, 专业养殖保育与生长肥育猪的932户。

耒阳温氏公司和新五丰耒阳公司主导的“公司+农户”合作养殖, 其共同特点是龙头企业负责全程管理, 养殖户只负责具体饲养环节, 龙头企业与养户的合作既是互利互惠的自愿组合, 也是畜禽养殖产业链上的机制分工。这些合作养殖户一般是以家庭为核心, 实现了本土创业和居家致富, 老人小孩也得到了照管, 稳定了当地畜禽养殖基础。目前, 全市有存栏生猪500头以上、存笼家禽5 000羽以上的家庭养殖户1 796户, 其中与龙头企业结成紧密合作关系的有1 600户, 占89.07%, “公司+农户”的合作养殖已成为耒阳市畜禽养殖的发展主体。

2“公司+农户”合作养殖推动了养殖生产方式变革

耒阳温氏公司和新五丰耒阳公司主导的“公司+农户”合作养殖模式在耒阳市发展了10年左右的时间, 具备了较好的发展基础和完备的运行模式, 实现了经济效益与社会效益的有机统一, 有力推动了当地养殖生产方式变革。

2.1 壮大了养殖生产经营的新型主体

耒阳市有140多万人口, 每年外出务工的要超过60万人, 受国家经济结构战略调整的影响, 全市很多外出打工的农民工纷纷返乡。作为传统养殖行业, 当地农民发展养殖生产, 有着丰富的养殖资源优势和深厚的情感基础。实行“公司+农户”的合作养殖, 实现挂大靠强, 提升了养殖技术, 开拓了产品市场, 稳定了养殖效益。据调查, 新五丰耒阳公司合作的合作养殖户户均年收益8万元以上, 温氏耒阳公司的合作养殖户户均年收益接近10万元。这些合作养殖户是以夫妻为主要饲养员的家庭养殖, 较好实现了养殖生产与照顾家庭两不误, 逐步壮大和稳定了现代养殖生产的新型经营主体。同时, 带动了当地运输、建筑、农贸等养殖相关行业从业人员近2万名农民工及下岗工人就业, 促进农业农村经济发展。

2.2 创新了技术推广服务的新型主体

受乡镇农技推广机构改革影响, 近年来乡镇畜牧技术推广站很少增加新鲜血液, 原有的技术推广员普遍由于年龄偏大、知识老化, 难以适应现代养殖技术推广要求。新五丰耒阳公司和温氏耒阳公司对合作养殖户, 负责全程养殖技术服务, 既负责提供能满足生猪、家禽养殖的饲料、疫苗、兽药等生产资料, 还负责合作养殖户的饲养管理、疾病诊治等技术服务;养殖户就养殖生产过程出现的技术困难, 公司随叫随到、现场解答。这种“保姆式”的全程技术服务, 创新了新形势下养殖生产经营模式变化的技术推广服务。新五丰耒阳公司自成立以来, 共吸收80名大中专毕业生就业, 其中中专毕业生20名、大专毕业生40名、本科毕业生20名;温氏耒阳公司自成立以来, 共吸收100名大中专毕业生就业, 其中中专毕业生30名、大专毕业生40名、本科毕业生30名。这些高学历、高素质的大中专毕业进入新五丰、温氏后, 大部分成为公司服务合作养殖户的技术员, 成为新形势下的养殖技术推广服务主体。

2.3 探索了绿色健康发展的可行路径

资源环境约束趋紧, 养殖业迫切需要推进绿色健康发展。新五丰耒阳公司、温氏耒阳公司坚持健康持续发展主体, 探索生态循环养殖模式。通过公司科学规划和引导, 每个合作养殖户的场址选择、栏舍建造以及排污设施均达到国家规定标准, 避免了养殖户自行发展造成的选址随意、栏舍不达标以及粪污处理设施不配套等问题, 确保了养殖生产朝着绿色、健康方向发展。目前, 新五丰耒阳公司全面推广“猪—沼—鱼”“猪—沼—果”发展模式, 计划3年内将耒阳80%以上的合作农户过渡到种养结合的“公司+家庭农场”模式, 走出一条持续健康的绿色畜牧业发展新路子。

3 推进“公司+农户”合作养殖需要行业主管部门优化服务

充分发挥畜牧部门服务、监管、调控职能是确保现代养殖业持续健康发展的重要保障。耒阳市畜牧水产局通过加强疫病防控和畜禽产品质量安全监管, 统筹协调好龙头企业和合作养殖户之间的利益以及龙头企业之间的利益均衡, 促进了全市“公司+农户”合作养殖模式不断健全和完善。

3.1 注重完善技术服务体系

2013年, 市畜牧水产局支持新五丰耒阳公司引进民间资金投资150万元兴建了大型种公猪站———爱群种公猪站, 并在全市设立了30个生猪人工授精技术服务网点, 形成了覆盖全市的猪人工授精技术服务网络。整合全市畜牧部门的技术专家, 根据龙头企业和合作养户的需求, 为各个基地派驻技术专家, 做好全程跟踪技术服务, 在选址建栏、生猪生产、技术指导、疫情与保健等方面为养殖户提供优质服务。构建了“专家+技术人员+科技示范户+辐射带动户”的技术服务模式, 大力推广先进科学养殖和动物疫病防控新技术。

3.2 注重强化质量安全监管

耒阳市始终以动物产品安全作为重要基础性工作来抓, 基本实现了质量安全的全方位监管, 不断健全农产品安全监管体制, 落实了从栏舍到餐桌的全程监管责任, 积极完善食品安全追溯体系。强化龙头企业和合作养户的生产监管, 对饲料、饲料添加剂和兽药使用记录, 休药期记录, 消毒记录, 免疫记录, 申报检疫记录, 监测记录进行如实登记, 确保合作养殖户所饲养的畜禽质量安全万无一失, 确保在畜禽养殖过程中不添加违禁药物。

3.3 注重搞好综合协调服务

农户养殖 篇10

关键词：清洁生产,契约治理,畜禽养殖,龙头企业,农户

引言

近年来, 我国农业的清洁生产问题日益突出。畜禽养殖业成为农业清洁生产问题的“重灾区”。首先, 在农业污染源中, 畜禽养殖业所排放的COD、总氮和总磷, 超过种植业和农业生活污染, 成为农业的第一大污染源。其次, 近年来发生的重大食品质量安全事件, 如三聚氰胺事件、瘦肉精事件、苏丹红事件等, 多集中在畜禽养殖行业。再次, 由于种植业和养殖业的分离, 大量富含营养的粪污流入水体、土壤和空气中, 破坏了生态资源的正常循环。

如何治理畜禽养殖的清洁生产问题?产业实践和学术研究给出了以下几种途径和探索。一是, “谁污染, 谁治理”的办法, 依赖畜禽养殖户 (场) 自身的力量来解决清洁生产问题;二是, 依赖政府部门的监督和处罚, 以行政力量从外部治理;三是, 市场机制治理的方法, 利用下游交易商 (龙头企业) 的市场化力量, 通过交易契约治理养殖户 (场) 的清洁生产问题。这三种治理方式在实践中都存在着各自的不足。特别是市场机制治理的方法, 需要探讨市场机制下, 龙头企业通过契约治理养殖户清洁生产的可能性及其实现条件。

1 江苏龙头企业对养殖户的清洁治理现状———选择性轻度治理

2014年7月课题组对江苏南京市、南通市和盐城市三地26家畜禽加工龙头企业进行了实地的走访调查。26家受访龙头企业平均从事畜禽产品经营9年, 职工平均人数572人, 年平均销售收入30865.97万元。受访对象主要是企业的高级管理人员和部门主管, 主要从事质检、采购、技术、销售、综合管理等工作, 共51人。其中, 男性占81.5%, 年龄在36~50岁区间的比例为67%, 高中及以上文化程度的占82.3%。共得到有效问卷49份。

1.1 龙头企业对养殖户清洁治理的意愿

龙头企业是否愿意对养殖户实施清洁治理?调查中, 课题组向企业部门主管描述了对养殖户清洁治理的主要内容, 及其给企业带来潜在的成本和收益。利用李克特5级量表让受访者对潜在的成本和收益评价打分 (见表1) , 以此来发现龙头企业对养殖户清洁治理的激励和约束条件。

资料来源:根据问卷数据整理得出.

影响龙头企业治理意愿的主要因素是政府的清洁补贴力度和清洁产品的信息传递成本。访谈结果显示, 86.5%的管理人员认为, 对养殖户清洁治理最大的困难是成本上升, 如果政府能够补偿一部分清洁治理成本, 避免企业负担过重, 企业愿意对养殖户实施清洁治理的。另外, 83.7%的管理人员担心清洁产品不能被消费者认可, 不能实现足够高的清洁产品溢价, 难以弥补治理成本的上升。

交易费用的节约和违法成本的降低是影响企业治理意愿的次要因素。调查中, 企业管理人员表示, 食品安全和环境污染越来越受到政府重视, 相关处罚的确给企业造成很大压力, 传统的交易方式越来越难以控制采购质量。其中, 76.5%和70.3%的管理人员认为, 如果能很好地降低采购交易的费用和政府处罚, 企业愿意尝试对养殖户实施清洁生产。

可见, 如果能够降低企业的清洁治理成本, 同时提高清洁产品的信息透明度, 企业是愿意对养殖户实施清洁治理的。

1.2 龙头企业对养殖户的清洁治理能力

龙头企业是否有能力对养殖户实施充分的清洁治理?哪些因素制约了企业实施清洁治理?根据调查结果, 我们将龙头企业的清洁治理能力分为三大类:源头预防能力、过程控制能力和末端治理能力。

1.2.1 龙头企业对养殖户清洁生产的源头预防能力较差。

龙头企业的源头预防能力主要表现两个方面:对养殖户的评价筛选能力和对养殖投入的控制能力。

在评价和筛选方面, 受访企业的信息收集渠道比较落后和单一, 主要使用传统的“实地考察” (81.3%) 法获取养殖户的履约信息;43.1%的企业则根据“合作记录”来筛选养殖户。在信息管理方面, 60.4%的受访企业拥有专门的养殖户筛选和评价团队, 总体的组织化程度较高。在养殖投入控制方面, 60.6%的龙头企业对养殖户圈舍标准化有建设要求, 其中51.7%的企业对养殖户圈舍建设有粪污清洁设施的要求。受访龙头企业中, 统一向养殖户供应饲料、种苗和药物的比重分别为57.6%、60.2%和54.3%。

1.2.2 龙头企业对养殖户的过程控制能力较低。

龙头企业对养殖户的过程控制主要表现在, 是否配备监督器材以及监督频率和监督效果上。受访企业中, 53.7%的企业配备有养殖场氨气检测仪;62.8%的企业配备有饲料化学元素检测仪;86.5%的企业配备有微生物检测仪。在监督频率上, 59.7%的企业平均每月走访缔约户1次。43.6%的企业表示缔约户能够根据合同条款接受企业的监督和违约处罚。

1.2.3 龙头企业对养殖户的末端治理能力分布不均。

龙头企业的末端治理能力表现在成品质量检验、粪污集中清运和粪污资源化利用三个方面。受访龙头企业中, 90.5%的龙头企业配备有食品安全检测仪器, 68.4%的龙头企业会集中清运养殖粪污, 34.6%的龙头企业会对养殖粪污加工利用。在对粪污加工利用的企业中, 建设沼气池的企业比重为65.4%, 将粪污加工成有机肥料的比重为23%, 其他利用方式的比重为5.4%;可见, 在源头预防、过程控制和末端治理三个方面, 龙头企业在末端治理和食品安全方面能力较强, 在过程控制和资源利用方面能力较弱。

综合龙头企业的治理意愿和治理能力来看, 龙头企业对养殖户的清洁治理, 主要集中在食品质量安全的末端治理阶段, 属于清洁范围有选择性的轻度治理, 尚不能充分实现农业清洁生产所要求的深度治理和广度治理。

2 龙头企业选择性轻度治理的成因

通过对江苏龙头企业治理意愿和治理能力的分析发现, 龙头企业对养殖户实施选择性轻度治理的主要原因有以下几个方面:

2.1 缺乏契约治理意识和制度设计能力

龙头企业普遍缺乏对交易对象契约治理的意识, 意识不到清洁契约治理的潜在收益, 如交易费用的节约、清洁产品的溢价、规模经济和循环经济的收益等。契约治理意识和契约设计能力的欠缺, 使得龙头企业普遍沿袭传统的、简单的市场交易模式, 清洁生产问题的现状因而难以改变。

2.2 清洁治理的收益不确定, 企业动力不足

消费者愿意高价购买清洁产品是龙头企业清洁治理的前提。由于我国目前清洁信息认证机制尚未完全建立, 普通消费者不能通过有效的信息标签判断产品质量, 并支付相应价格, 所以导致龙头企业实施清洁治理的动力不足。

2.3 清洁生产的责任界定不清, 企业缺乏清洁治理的压力

根据科斯定理, 权利或责任界定给谁, 依据的不应该是道德标准, 而是交易费用。交易费用越低, 外部性问题越少。在畜禽养殖交易中, 如果将清洁责任界定给农户的监督费用高, 而界定给企业的监督费用低, 那么就应该将清洁责任部分地转移给企业。监督费用的降低可以减少外部性问题的发生, 即便养殖污染是农户直接造成的。

2.4 缺乏清洁治理的技术、资金和管理能力

对养殖户的契约治理要求龙头企业有较高的管理能力, 而我国的农业企业普遍缺乏这方面的能力。同时, 龙头企业也缺乏清洁治理的技术能力和资金实力, 龙头企业虽然相对于农户具有技术优势, 但相对于农业清洁生产的要求还相距甚远。

3 对策建议

3.1通过立法将契约养殖的清洁责任部分地界定给龙头企业

将清洁责任部分地界定给龙头企业, 可以让政府集中监管龙头企业, 进而推动龙头企业运用契约手段治理农户, 将改善目前政府直接监管农户的低效率状况。

3.2 培育第三方认证, 提高食品质量认证的公信力

频繁发生的食品安全事件, 破坏了现有认证的社会公信力, 也暴露了我国现行的半官方认证机构滥用政府公信力的缺陷。培育市场化的第三方认证机构, 重建消费者信心, 将为食品企业从事清洁生产注入动力。

3.3 增加政府清洁补贴, 降低龙头企业的治理成本, 弥补企业清洁治理能力的不足。

参考文献

[1]周力, 薛荦绮.基于纵向协作关系的农户清洁生产行为研究—以生猪养殖为例[J].南京农业大学学报 (社会科学版) , 2014 (03) :29-36.

[2]闵继胜, 周力.组织化降低了规模养殖户的碳排放了吗—来自江苏三市229个规模养猪户的证据[J].农业经济问题, 2014 (09) :35-42.