动物生物化学

动物生物化学（精选十篇）

动物生物化学 篇1

关键词：动物生物化学,教学改革,教学内容,教学方法,教学质量

动物生物化学是在分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科。作为动物医学、动植物检疫学、动物科学、兽医专业、兽药专业、饲料专业和畜牧及畜牧兽医专业的基础主干课程,在教学中起着联系基础专业的桥梁作用,同时也是畜牧兽医类专业考研的必考科目之一。在全国范围内,动物生物化学的授课对象绝大多数是畜牧兽医专业的二年级大学生［1］。课程本身具有理论性强、抽象复杂、知识更新速度快等特点。随着学科的迅猛发展,需要学习的知识也越来越多,越来越难［2］。同时许多新技术也越来越尖端化,远离临床实践,导致学生学习出现畏难情绪,加之对于所学专业又不知道如何应用,最终导致教学质量的下降,影响了课程的教学效果。因此,为适应学科发展,开展动物生物化学教学改革,不断提高动物生物化学教学质量,是生物化学教师面临的重要课题之一。

1 当前本院动物生物化学教学面临的几个问题

1. 1 教师队伍整体水平不高

目前教研室不乏具有硕士学位的中青年教师,但是多数教师基本上是从学校学生到教师的角色转换,缺乏教学实践经验以及授课技巧; 而对于教学经验和授课技巧丰富的老教师而言,由于缺少专业相关交流机会,信息相对闭塞,对新知识、新技术的接触有限。因此,提升老教师的专业知识水平,拓宽知识结构和提高新教师的教学水平是解决此问题的关键。

1. 2 学生生源复杂,基础参差不齐

本院生源有两大来源: 一类是普高生源,化学基础扎实; 另一类是对口生源( 职业高中) ,这类生源的学生化学基础知识薄弱。本院在现在的专业分班当中有些班级将两种生源混合编制,这样就造成了教师在授课时面临一些问题,例如讲深了对口生听不懂,讲浅了普高生听着又简单,另外在考试中也会面临一些相类似的问题。

1. 3 课程授课内容与学科当前发展相比有些滞后

随着分子生物学的快速发展,其理论、技术也在不断更新,这给该课程的教学提出了更高的要求。例如在实验课开设方面,目前开设的实验多数都是以基础生物化学为主,主要为一些定性、定量分析实验。而且实验课的开设不分专业特点,都是一样的内容,这样并不能满足不同专业学生对实践的需求。因此,各专业实验设计亟待更新; 然而增设分子生物学相关实验又会面临实验经费不足等问题,实验设计需要改革与新增实验成本较高也是一个亟需解决的矛盾。

1. 4 教学方法单一

教学方法是教师指导学生为了实现教学目的在教学过程中所采用的一系列办法和措施。传统的教学方法以教师和教材为中心,教师单纯的教授,教学方法单一,很难调动学生的学习兴趣。

2 动物生物化学教学改革的初步研究

在综合分析了本院当前在动物生物化学教学中存在的问题后,针对性地采取了一些教学改革措施,具体情况如下。

2. 1 提高教师队伍建设水平

教师是影响教学质量的关键。为跟上生物化学发展的节奏,积极争取经费,本院鼓励老教师外出学习、进修,参加学术会议等,使其不断加强理论学习,掌握学科发展动态,补充新技术和新知识。为加强对青年教师专业知识、教学方法等方面的培养,一方面可请有多年教学经验的老教师当面讲授教学经验和技巧; 另一方面可组织年轻教师与老教师之间相互听课,然后彼此交换意见,提高青年教师的教学水平,同时鼓励年轻教师外出继续深造。

2. 2 依据生源分班授课

以本科生为主,打乱原有班级编制,按照生源的不同分为强化班( 普高生源) 和普通班( 对口生源) ,分开教学。强化班在授课时针对各个章节的重点、难点仔细讲解,深度剖析,并结合前沿和应用激发学生对生物化学的学习和研究兴趣。普通班针对其化学基础差的特点,采用由线到点的方法,先给他们讲一个轮廓,让他们了解各大物质代谢的过程; 然后根据其掌握程度结合教学大纲和学生兴趣再进行深入讲解。在上课过程中,学生可以根据自己的接受程度自由选择在强化班还是普通班上课,这样有针对性地采取不同的授课方法,使学生学习时能各取所需,收到了很好的教学效果。

2. 3 优化教学内容

在理论教学上,课程安排、教学大纲制订及课时设置顺应生物化学学科的发展,进行教学大纲、教学内容及学时的调整,计划减少经典的生物化学学科内容,例如物质代谢及代谢调控的学时数,增加分子生物学内容的学时数( 包括基因工程技术、DNA序列测定、PCR技术等学时数) ,以便学生能在有限的学时里了解和掌握生物化学学科发展的最新动态和成就,提高学科知识的广度、深度和跨度。而对于基因工程及分子生物学研究的主要技术这些章节,围绕这些重点和难点,分不同专题开展主题讲座,使教师能在生动、形象的教学过程中把新知识、新理论、新技术传授给学生,达到提高教学质量的最终目的。

在实验教学上,更新实验内容,减少验证性实验,增加设计性实验,不同层次、不同专业地展开教学; 根据培养目标选择不同的实验内容和项目,让学生掌握本专业所需的实验技术。

2. 4 针对不同的教学内容采用不同的教学方法

2.4.1讲授教学法

用讲授法系统地对整门课程进行阐述,使学生熟悉本门课程都包括哪些主要内容,在头脑中形成大概轮廓,并知道学习本门课程后将会有哪些收获,激发学生的学习兴趣。

2.4.2积极采用多媒体辅助教学

在教学过程中,部分内容可以借助多媒体进行,例如糖类、核酸和蛋白质的结构(二、三、四级结构)及DNA的复制、转录和蛋白质的翻译等内容,可以利用多媒体展示三维彩色图片和三维动画,学生通过这些能更有效地理解和掌握这些问题,从而激发学生学习积极性和主动性,培养学生形成良好的学习氛围。

2.4.3将理论联系实践的内容融入到教学中

例如讲三大营养物质代谢,糖的酵解过程产生的乳酸会引起肌肉的疼痛;6-磷酸葡萄糖脱氢酶缺失的人吃了蚕豆后会发生“蚕豆病”;缺乏酪氨酸酶的人会导致黑色素合成障碍,引发皮肤、毛发变白,眼睛怕光的“白化病”;以及为什么减肥药中会有肉碱,磷脂代谢解释了某些毒蛇毒素的作用原理,等等。

2.4.4多运用比喻式教学

例如在生物氧化过程中,营养物质在体内氧化时释放的能量供给二磷酸腺苷(ADP)与无机磷合成三磷酸腺苷(ATP)的偶联反应,即氧化还原反应和磷酸化反应偶联在一起。把呼吸链比喻成一条河,把磷酸化偶联的部位比喻成一座座水电站,电子(水)在呼吸链(河中)上传递(流动)的时候,就会产生能量,这个能量推动ADP磷酸化生成ATP。这样讲解学生很快就会理解什么是氧化磷酸化。

2.4.5启发式教学

教师不能一味的讲解代谢的过程,而应按照提出问题、分析问题、解决问题的思路充分调动学生的兴趣和主动性。例如在糖代谢一章中,糖异生和磷酸戊糖途径讲授完之后,可以提出问题让学生思考,从而把两节内容互联起来。当机体受伤需要大量的核酸而不需要大量的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADPH)时,糖酵解和磷酸戊糖途径的代谢如何发展?反之,当机体不需要核酸而需要大量的NADPH时,糖酵解途径和磷酸戊糖途径的代谢又会如何发展?这时就要分析两个途径的特点及产物,还有两者之间的联系,他们共有的联系就是磷酸戊糖途径的非氧化分支阶段,当机体需要核酸而不需要NADPH时,糖酵解途径和磷酸戊糖途径的非氧化分支阶段的代谢会增强;反之,磷酸戊糖途径的氧化性分支代谢会增强,糖酵解代谢速度会减慢。

3 结语

动物生物化学作为一门动物医学专业的重要基础课程,应该发挥其应有的作用。通过这次探索,结合本院的教学实际,取得了良好的教学效果。

参考文献

[1]王贵吉,刘维全,刘.动物生物化学教学现状及思考[J].高等农业教育,2009(09):51-53.

动物生物化学教学改革规划 篇2

动物生物化学是动物科学、动物医学、生命科学等专业的重要专业基础课程，其基本原理、基本知识和基本技能是学好动物科学、动物医学、生命科学的重要保证。随着生命科学理论与技术的迅猛发展，动物生物化学的理论和技术也日新月异、层出不穷，研究内容也更加广泛和深入。这就要求动物生物化学课程的教学内容与教学目标也要随之改革，以满足培养创新型素质人才的需要。随着教学内容的变化和现代教育技术的广泛应用，新的教学方法在动物生物化学的教学中发挥了更为重要的作用。我校动物生物化学研究室近三年来承担了高教出版社、农业出版社有关教材的编写工作，制作了动物生物化学教学的网络版课件和powerpoint多媒体课件，承担了多项教学改革研究课题，并在教学过程中对教学目标与教学模式进行了一定的探索与实践。

经过课程组老师们多年的建设，该课程在课程体系结构、教学方法与手段改革、教材建设、教学网站建设、实验教学改革、教学质量和教学水平方面都取得了长足的进步。2004年被评为黑龙江省精品课程，2007年争取进入国家精品课程行列。课程建设是一项长期工程，我们为下一步教学改革工作制定了发展规划。

一、全面进行课程建设，提高教师教学水平

1.课程是学校教学工作的基本单元，是学校教学基本建设的核心，是学科专业建设的基础。做好精品课程的建设工作，以国家级精品课程评审办法为标准，围绕省级精品课程、国家级精品课程两个层次展开。通过评估验收，本课程计划到2007年建设成国家级精品课程。

2.通过课程建设工作，促进师资队伍建设，整合全体教研室教师资源，整合教学力量，提高教师的教学水平，使教师成为懂得教育规律、运用教学规律的现代研究型的教师。进一步充实教学梯队。

3.为加强动物生物化学教研室青年教师的教学、科研能力，提高动物生物化学教研室整体专业技术水平，从而能够达到国家级精品课程授课教师水平，特制定动物生物化学教研室青年教师培养计划。具体有以下几个方面：①每批青年骨干教师培养期为3年。②教研室每学年拨给青年骨干教师每人1000元教学科研活动费，用于资助科研、教研活动。③在同等条件下，根据实际情况，优先选派青年骨干教师到省内外进修提高。④青年骨中教师每学年将本人的科研、教研成果向教研室、学院和学校汇报1次，教研室将论文或著作摘要汇辑成册，促进学术交流。⑤在同等条件下，优先给予院科研基金或青年教师科研基金资助。⑥在住房和晋职问题上，给予优先照顾。⑦青年骨干教师在任期内原则上不准调离。教研室对培养的青年教师予以管理与考核。

二、全面开展教学研究

1.提高教学研究项目的内涵质量，扩大教学研究项目的范围，取得一批具有影响力的教学研究成果。在已有的教学研究立项的基础上，增加对教学研究的人力、物力投入，使教学研究项目在数量上有一定增加，在质量上有显著的提高，在项目等级上有明显的上升。到2007年要达到国家级项目有1个，省级项目有2个，校级项目有3个。

2.在开展教学研究方面，拟发表教学文章：本科生物科学专业培养目标定位和培养模式探讨；动物生物化学教学目标和教学模式的探索与实践；动物生物化学教学内容更新和教学方法改进的思考；《动物生物化学》精品课程建设的目标与探索；关于如何认识生物化学中的分子生物学内容的探讨；组织器官生化学习内容与方法探讨；生物化学与分子生物学实验室的生物安全管理势在必行；农业高校生物化学与分子生物学实验室开放的模式选择；动物生物化学实验课程改革的尝试；农业院校分子生物学开放式实验教学模式初探；浅谈《动物生物化学》实验教学准备工作的几点体会等文章。

3．举办全省性的动物生物化学教学研讨会，加强校际之间的教学交流。我们计划在2006-2007年期间，由东北农业大学主办，召开一次全国性的动物生物化学教学研讨会，邀请省内知名高校“动物生物化学”课程组的教师，特别是获得国家级、省级精品课程称号的课程组教师，来校交流动物生物化学课程建设和教学改革的经验。

三、完善多媒体、网络教学，改进教学方法，提高教学水平

1.大力推动教学手段现代化的改革。使用多媒体手段进行教学。动物生物化学课程内容信息量大，深奥、抽象、繁琐，学生学习时普遍认为内容很多，难度较大。传统的黑板式教学法已难以适应信息大量增加的现代动物生物化学教学的需要。多媒体教学具有信息容量大、视觉效果好、简明生动、条理清晰、重点突出等优点。我室在近几年制作和收录了大量的彩色图片、动画、视频、音频等素材，在此基础上制作了网络版和多媒体powerpoint课件，通过大量的图片和精细的动画展现，教师很容易讲清楚这些过程，节省了许多时间，并在课堂内留给学生充分的理解、记忆时间，并激发了学生的学习兴趣，提高了学生学习的主动性与创造性，显著提高了动物生物化学教学的教学质量和教学效果。

2.进一步完善教学网站，教学网站的内容既要丰富多彩，又要方便使用，并且反映课程建设的特色和亮点，使我们的网站真正成为学生喜爱的辅助学习的平台。

四、大力开展教学方式及教学方法的改进，提倡教学途径多元化的趋向发展。

逐步改进课堂授课的模式，将单纯教师讲、学生听的单动教学模式，向互动、多边交流的教学模式过渡，提倡教师使用问题教学法、研究教学法、研究性学习法、探究性学习法、协作式学习法、讨论法、演示法、导读法等多种方式培养学生自主学习、自觉学习的精神及能力。

动物生物化学理论课程的具体教学模式如下：①强化重点内容与知识点的教学。②多媒体教学是动物生物化学课堂教学的先进方法。③发挥教师的主导作用，提高多媒体教学的水平。④开展双语教学，提升教学水平。⑤发挥网络教学优势，促进学生的自主式学习。

理论课程具体的教学方法是：①问题教学法：问题教学法是由教师提出问题，激发学生积极思考，引导他们根据已有知识和经验，通过推理来获得知识的教学方法。②研究教学法：研究教学法是以发展探究思维为目标，以学科基本结构为内容，以再发现为学习方法，强调学生是“发现者”，激发学生对学科本身的兴趣，在教师指导下像科学家发现真理一样，通过学生白己探索和学习，通过自己的实践活动，去发现规律，提高能力的基本教学方法。③研究性学习：研究性学习是以学生的自主性、探索性学习为基础，从学生生活和社会生活中选择和确定研究专题，以个人或小组合作方式进行的学习。④探究性学习：探究性学习（inquiry learning）是一种积极的学习过程，主要指的是学生在科学课中自己探索问题的学习方式。⑤协作式学习：协作式学习是将成绩高的与成绩低的学生组成学习小组，以共同完成学习目标的一种学习方式。

同时，要加强教育教学过程中的文理渗透理念。

五、吸收原版教材的优秀内容，修订各专业教学计划

动物生物化学的教学内容同以往相比是增多了、加深了。同十年前相比，由单纯以物质代谢为核心的传统生化内容深入到全面阐述生命现象的化学本质，反映了现代动物生物化学研究的知识领域，也体现了动物生物化学在动物科学中的核心地位。

在原来教学计划的基础上，围绕教学改革的主导思想，结合社会人才市场的需要，在充分论证的基础上，对各专业教学计划进行新的修订。新教学计划修订的工作要符合如下原则：

1.教学计划课程体系构成要具有先进性、科学性、符合时代要求。

2.要体现教育“面向现代化、面向世界、面向未来”的方针，坚持“厚基础、宽口径、重能力、强实践”的主导思想。

3.要有培养学生知识、能力、素质协调发展的科学内涵。

4.能够满足学生自主学习、探究性学习的要求。扩展课程的学科领域覆盖面。5.增设理论课与实践之间的桥梁环节，设置综合性设计实验课程。

六、全面补充教学资源

教学资源是指各种各样的媒体环境与一切可用于教育教学的物质条件、自然条件以及社会条件的总和。它配套教学活动开展，保证教学顺利进行所用到的相关资源。学校教学资源的建设与完善，对于学校教学活动的正常开展，保证教学质量有着至关重要的作用，也是学校教学效果评估中的一个重要指标。

我教研室于2004年评为省级精品课程时，就致力全面建设教学资源，近几年在保留原来的优秀内容的前提下，致力于全面补充和刷新教学资源。主要的方面有：

1.纸介材料，包括：课程教材及配套实验教材、授课教案、教学大纲、习题库和习题答案册、试题库及其答案库、教育科研项目及成果、教学改革规划、教改教研论文、教学表彰、青年教师培养计划、课程内容更新体系、理论实验课程内容设计、教学理念与教学设计、实验教学设计、实验讲义及指导书、教师资料、教师指导手册等。

2.媒介材料，包括电子资源和网上资源：相应纸介的电子授课教案、电子教学大纲、网络课件（内容包含丰富的动画、视频、图片等）、习题库、习题答案幻灯片、试题库及其答案、实验讲义及指导书、全程授课录像（课堂实录）、自制音像资料、专家和督导评价材料、学生评教材料、参考文献目录、教师资料等。

3.学生辅助资源，包括：学习辅导书、纸介教材、电子资源和网上资源，包括教学过程中经常会用到的教案、教师手册、学习指南、习题解答等。

七、加强动物生物化学实验条件和内容的改革与实践

动物生物化学实验课的教学是培养有关专业大学生实验技能的重要手段之一，强化实验课的教学对于培养创新型的高素质专业人才具有重要的意义。

1.近五年来，学校给我室硬件建设拨款累计达300多万元，充分补充了实验课程所需要的学生配套仪器和器材，使学生能够3人/组享受相应配套仪器和器材，解决了原来十多人一台仪器的尴尬局面，锻炼同学学会了如何使用仪器、维护仪器以及运用仪器的能力。同时进行了旧实验室和实验台的改造，营造了宽敞、明亮、通风、安静、整洁的实验室。

2.我室结合教学设备条件和科研成果对所开设的动物生物化学实验进行了系列的改进，力争使实验内容具有先进性、系统性和综合性。去掉了原来的几个陈旧或过于简单的或原理与方法重复出现的一些分析和制备实验，新开设的实验有：牛乳中酪蛋白的制备、酶解及分析鉴定，真菌多糖的制备及含量测定，SDS-PAGE，高分子量核酸的制备及电泳分析、PCR扩增、质粒制备、血浆脂蛋白琼脂糖凝胶电泳等。这些实验内容与技术综合、全面、代表性强，且经费使用较少。经改进后的实验内容涉及动物、植物和微生物等多种样品中生物大分子的制备和分析，涉及的实验技术包括电泳、离心、分光光度测定、组织匀浆、盐析与盐溶、有机溶剂提取与沉淀、PCR、超滤、透析、酶解、柱层析、薄层层析等，内容全面合理，反映了现代动物生物化学技术的成果和发展的特点。这些实验为学生在专业课的学习以及以后的工作和深造提供了良好的基础。

3.拟进一步设计综合性的实验，将多糖、蛋白质、酶、核酸、脂类等生物活性分子的初级制备、分离纯化和系统的分析鉴定方法有机地结合起来，以便充分体现动物生物化学实验技术的特点，力求满足学生实验机能全面培养的需要、适合学生能动性与创造性的发挥。如设计从动物胰脏中制备胰蛋白酶原、进行胰蛋白酶激活条件的研究、胰蛋白酶的含量与活性测定、胰蛋白酶水解酪蛋白的活性观察等连续的实验，就比孤立的类似实验效果好得多。但这需要实验课教师对这类实验进行详细的研究，确定实验条件，以保证学生能够做出全程实验结果。通过引入其它高校的有关实验教学内容及吸收实验室科研项目的有关技术成果，也将有利于实验课内容的拓宽，而提高教师的教学和科研水平则是动物生物化学实验教学内容改进的前提与保障。

动物生物化学理论和实验教学内容在近年变化较大，我室三年前进行了持续的实验教学改革，将理论教学内容和实验教学内容紧密结合，相辅相成，并将原有实验教学内容全部改为综合性、设计性实验，5个学年38个班的教学实践表明，学生学习兴趣得以提高，学习效果得以加强。通过“蛋白质制备与分析”综合性设计性实验，学生掌握了蛋白质的制备技术（包括盐析、有机溶剂沉淀、透析、超滤等技术、层析技术、离心技术等）和分析技术（包括分光光度测定技术、聚丙烯酰胺凝胶电泳分析技术）等一系列复杂的动物生物化学技术。通过“核酸制备与分析”综合性设计性实验，学生掌握了核酸的微量制备技术（包括有机溶剂抽提、高速离心、盐溶、紫外透射反射现象、多聚酶链式反应、琼脂糖凝胶电泳分析技术）等一系列复杂的动物生物化学技术。上述两大综合性设计性实验，实现了实验内容的综合化和设计化，实现了实验内容的一体化，使学生对实验技术有了更深入的了解，使抽象的实验内容具体化和直观化，在确保实验效果的同时提高了实验的复杂程度，强化了学生的学习效果，培养了学生的创新思维，学生经过动物生物化学实验训练后，实验技能显著提高。

八、动物生物化学实验教学方法改革与实践

1.逐步改进课堂授课的模式，将单纯教师讲、学生听的单动教学模式，向互动、多边交流的教学模式过渡，提倡教师使用讨论法、演示法、导读法、实践法等多种方式培养学生自主学习、自觉学习的精神及能力。动物生物化学实验课程具体的教学方法是：讨论法、演示法、导读法、实践法等。

2.注重培养学生的创新精神和创造能力，改革传统的教学模式，将知识传授、素质的提高和学生创造性潜力的发掘结合起来。采取得力措施，鼓励学生进行科学研究和创造性活动，并鼓励学生进行科研和发表科研文章。

3.优化实践教学环节，实现学生动手能力的提高。完善实验教学和教学实习实践活动的管理，对学生进行教学实习和实践活动进行必要的考核。提高教师教学效果和学生学习效果。

九、完成课程相关教材的编写

1.拟完成的教材编写：我们申报的国家十五规划教材《动物生物化学实验指导》教材已获得批准，目前正在组织教师，在原有规划教材的基础上，借鉴其他优秀教材的思想，编写十一五规划实验教材，争取2007年9月底出版。

2.拟对部分教材进行修订：中国农业出版社出版的《动物生物化学》高等农林院校“十五”规划教材；高等教育出版社出版的动物生物化学（网络版），教育部新世纪网络课程建设工程项目；东北农业大学印刷厂出版的《动物生物化学习题集》；东北农业大学印刷厂出版的动物生物化学实验指导等。

十、建设习题库，开展教考分离 考试是教学过程中的一个重要环节，实行教考分离是评价教学效果和反馈教学信息的一种有效手段，也是保证教学质量和深化教学改革的重要措施。

根据教务部[2007]023号文件要求，我教研室自2007年4月9日开始试题库立项申报工作，经专家评审，动物生物化学列入2007年试题库立项建设计划，并开始接受试题库软件培训。考试形式为闭卷，题型包括名词解释、选择题、填空题、论述题、计算题，题量为名词解释10个、选择题20个、填空题40个空、论述题5个、计算题2个，分值分配标准为名词解释1个1分；选择题1个1分；填空题1空0.5分；论述题1个8分；计算题1个5分。答案为标准答案。

十一、教学改革规划实施步骤：

规划的实施总体上划分为三个阶段

第一阶段：2003年9月－－2004年8月，主要完成规划的制订、讨论与通过；对规划的内容进行宣传、动员及初步实施；

动物生物化学 篇3

【关键词】生物化学  兴趣  师生互动  交流

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）09-0194-02

1.引言

生物化学是介于生物和化学之间的交叉学科，学好动物生物化学能够提高学生的科学意识，培养学生的探究精神，对畜牧业的进展有很大帮助。而对于动物生物化学的基础知识难度较大，学生感觉枯燥无味的现象较为普遍，学习起来相对比较吃力，致使很多学生对动物生物化学的学习兴趣退化。因此，作为教师，有必要找到合适的方法，吸引学生的注意力，激发学生学习动物生物化学的兴趣，培养学生的探究精神，提高科学素养[1]。

2.教师首先要从提高自身素质做起

教师的教学态度直接影响到学生的学习效率，因此教师首先要丰富自身的知识，提高自身素质，除了要熟练掌握教材的内容，努力钻研教学内容，根据教学大纲制定合适的教学计划外，还要积极查阅相关资料，学习有关动物化学最前沿的科学知识。要首先把自己的头脑用丰富的知识武装起来，才能用自己的教学方法吸引学生的注意力，对学生提问的问题才能熟练的解答[2]。

3.教师的教学方法应该多样性

3.1在课堂教学中利用多媒体的辅助作用

有关动物生物化学的知识内容丰富，难度较高，仅靠教师单纯的讲解难以将广泛的知识有效的传授给学生[3]。教师应该多方面搜集资料，变枯燥无味的文字为生动有趣的图片，用以吸引学生的注意力，教师再根据图片的内容对学生加以讲解，可以有效加强学生对陌生知识的理解，提高学生学习效率。教师要根据教学大纲要求，根据学生特点，制造生动活泼的教学情景，通过多媒体教学的方式把教材内容完整高效率的传授给学生，使学生能够变被动为主动，积极获取知识，提高学习质量[4]。

3.2教师要在教学中注意理论联系实际

知识来源于生活，最终又要回归到生活中去。教师要时刻注意到这一点，引导学生在学习中理论联系实际，把所学知识与实际生活统一起来，注重应用，这样既可以促使学生积极主动的获取知识，还可以激发学生的求知欲，培养学生的科学素养和认知能力，使学生在生活中用科学的眼光看待问题，何乐而不为呢？

3.3教师要注意指导学生归纳总结

众所周知，随着素质教育的推进，强迫记忆的学习方式已经不再被提倡，也不适合学生的发展。但是，生物化学学科中大量的知识要点，必须需要学生进行记忆。因为，老师的讲解只能一定程度上促进学生的理解和掌握。学生要想掌握好所学知识，记忆知识点非常重要。要实现知识点的高效率记忆，就必须学会对所有知识的归纳以及总结。这就要求教师在教学过程中必须重视对学生的引导。在教学中，对学生整理的知识要点多指导，多提意见[5]。

3.4教师要在教学中注意运用对比的方法

对于动物生物化学内容复杂烦乱的部分，学生难以理解，教师可以通过对相似的知识点进行归纳整理，对相似问题进行比较，可以指导学生整理成表格的形式进行理解，掌握知识点的相同和区别，可以对这些内容的理解更加深刻，也可以提高学生对问题的分析能力[6]。

4.教师在教学中要注重加强与学生交流

在动物生物化学的教学中，教师要制造良好的教学氛围，在课堂中与学生加强交流，鼓励学生积极大胆的发表自己的意见和看法，师生之间既可以相互影响，相互促进，又体现出了学生的主体地位，还可以促进学生综合素质的提高。教师的素质和平时表现往往影响着学生对他所教授的课程的喜好程度[7]。因此，教师要注意发现学生的思维特点，与学生加强学术交流，为学生创造一个良好的学习心境和学习环境。

5.对于教学内容，教师要及时补充学科的动态进展程度

动物生物化学是一门快速发展的学科，技术不断进步，成果逐渐趋于成熟，如果仅仅对学生讲授书本上的知识内容，必要会阻碍学生的视野，限制学生的发展[8]。因此，教师在教学过程中，要时刻注意查阅资料，获取与本学科知识相关的最新动态，可以在讲授过程中以为学生穿插课外知识的形式，对学科前沿的动态进展做详细介绍，使学生及时了解学科动态，扩大知识量，培养学生的探究能力和创新精神，增加学生的求知欲，激发学习兴趣[9]。

6.总结

传统的“满堂灌”教学方法不适合动物生物化学的教学，它的内容枯燥无味难以理解的现象，只有通过教师寻求多种教育方法，探索新的道路，灵活运用多种教学方式，才能有效激发学生的学习兴趣，培养学生的科学素养，提高探究能力和创新意识[10]。

参考文献：

[1]江春雨.动物生物化学教学中如何激发学生的学习兴趣[J].新西部（下半月），2007，（4）：135-136.

[2]赵素梅，张永云，高士争等.以精品课程建设为契机全面推进动物生物化学课程教学改革[J].云南农业大学学报（社会科学版），2013，7（1）：63-66，82.

[3]许二学.基于职业教育能力本位的高职动物生物化学教学改革与创新[J].现代农业科技，2013，（5）：342，345.

[4]葛蔚，唐超，王政军等.成人教育教学中动物生物化学问题性教学模式的构建[J].价值工程，2011，30（8）：312-312.

[5]陈继红，庞歌，冯巧婷等.动物生物化学教学方法探讨[J].河南农业，2010，（18）：33-34.

[6]陆辉，卢军锋.动物生物化学教学改革的探讨[J].中国教育技术装备，2008，（10）：43-44.

[7]邝雪梅，朱鹏程，杨文等.基于网络环境的《动物生物化学》教改试验研究[J].教育信息化，2004，（4）：59-60.

[8]杨群辉，胡建民，胡兰等.农业院校提高动物生物化学教学效果的途径[J].沈阳农业大学学报（社会科学版），2010，12（6）：730-733.

[9]王吉贵，刘维全，刘芃芃等.动物生物化学教学现状及思考[J].高等农业教育，2009，（9）：51-53.

高职动物生物化学课程教学改革探讨 篇4

1 课程改革理念

动物生物化学课程改革注重理论联系实际, 紧扣动物科学专业人才培养目标;课程内容选择坚持“必需、够用”原则, 体现应用性;坚持以“职业能力培养”为主线, 体现职业性。

2 课程内容的选取

2.1 课程内容选取原则

在课程内容选取上主要依据以下原则:对后续课程有支撑作用;必需够用, 满足岗位工作所需要的理论和实践知识;与相应专业有密切联系的应用实例;对畜牧兽医、动物防疫与检验等专业职业工种的考核有支撑作用。

2.2 课程内容选取

2.2.1 整合课程学科

动物生物化学是畜牧兽医、动物防疫与检验等专业的必修课程。有机化学是动物生物化学的基础, 动物生物化学的教学应该是在学生具备相应的有机化学知识的前提下开课。目前, 高职畜牧兽医等专业学生90%来自对口升学, 对口学校没有开设有机化学, 学生有机化学知识非常欠缺。随着高职教学计划的调整, 高职教育强调职业能力的培养, 淡化基础学科的教学, 缩减了有机化学与动物生物化学的教学课时。

基于此, 廊坊职业技术学院本着必需、够用、实用、适度的原则, 在动物生物化学基础上融合有机化学的相关知识, 建立适应畜牧兽医等专业的生物化学课程内容体系, 使两门有差异的学科, 融合为一个完整的统一体。整合的过程并非是教学内容简单的合并, 而是适应行业需求和岗位要求, 对两门学科的课程内容有针对性地选择取舍, 形成一个全新的、独立的教学体系。整合后的动物生物化学内容简明扼要、规范具体、针对性强、专业特色明显。使学生在学习中建立起有机体化学本质的基础概念, 较好地理解有机化学和生物化学中基本概念、基本理论和基本技术, 为后续课程的学习打下良好的基础。

2.2.2 优化课程结构

依据高职技能型人才培养目标, 根据行业专家对动物科学专业涵盖的岗位群所进行的任务和职业能力分析来选择课程内容, 彻底打破传统的学科模式设计思路, 围绕动物体内生物大分子 (糖、蛋白质、脂类、核酸) 为主线设计了7个教学情境。每个教学情境均以生物大分子结构、功能、代谢三大核心为基点, 按照物质的组成、结构、性质、生理功能、代谢及其调节顺序进行讲解, 符合高职学生的理解顺序、逻辑思维习惯。

7个教学情境包括酶与维生素、生物氧化、糖与糖代谢、脂类与脂类代谢、核酸及核酸的生物合成、蛋白质及蛋白质的生物合成、水无机盐代谢与酸碱平衡。其中, 糖类、脂类、蛋白质、酶和核酸等生物大分子的结构、性质和功能属于静态生物化学的范畴, 核心在于理解生物大分子结构与功能的联系;生物氧化、糖代谢、氨基酸代谢、脂类代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成, 以及代谢调节等内容属于动态生物化学的范畴, 其核心可归纳为能量供应和生物分子骨架结构的转变两条主线。

2.2.3 精选课程内容

课程内容的选取不仅考虑作为专业课的基础, 还充分考虑了职业教育对理论学习的需要, 并融合了相关职业标准对知识、技能和态度的要求, 体现职业性和应用性。删减一些与其他课程重复或者属于本科等高层次学习的内容, 降低理论教学知识点的难度和深度, 强调基本概念、生理意义:如弱化生物化学相关的蛋白质空间结构、等电点、米氏方程的推导、真核生物基因的调节, 强调三大营养物质 (糖类、脂类和蛋白质) 的代谢内在联系。引入临床实例与动物生物化学相关原理, 如高产奶牛酮血症的发病机理与脂肪酸代谢的关系;动物血糖稳定与糖代谢的关系;维生素缺乏与酶活性及物质代谢紊乱之间的关系等, 引导学生积极思考, 提高学生运用生物化学理论解释生命现象、分析临床案例的能力。

通过互联网结合课程进度及时更新知识体系, 把生物化学的前沿动态、研究热点、发展新趋势和新成果介绍给学生, 注重知识面的补充和延伸, 如增加基因工程、酶工程等最新研究成果以及在生产实际中的应用情况。使学生感受到科技的日新月异, 以拓宽眼界, 提高学生的学习兴趣。

3 课程教学实施

3.1 教学模式的构建

职业教育教学模式改革的关键是一个“动”字, 要让学生“动脑、动手、动口、动眼”, 凸显“主动”参与学习过程。因此, 学院提出基于问题基础上的三段式教学, 见图1。

三段式教学的教学过程划分为任务计划、任务实施和任务评价三个阶段, 其中任务计划主要由教师完成, 创设问题情境, 讲解相关知识, 提出任务;任务实施主要由学生完成, 教师监督指导;任务评价由师生共同完成, 总结交流, 任务拓展。

三段式教学主要是传授新知识与掌握新技能时应用, 让学生在完成任务的过程中发展自己的综合能力, 一般在课内可完成, 以学生个体学习为主;任务的选取、分割及细化一般均由教师完成, 交给学生的任务一般不会很难, 指导学生实施相对较多, 学生互评与教师对学生评价相结合。三段式教学把教、学、评放在同一教学时间和同一教学地点开展, 体现“学生为主体, 教师为主导”的教学思想。

3.2 教学方法的选取

教学方法是指完成教学任务、实现教学目标的途径与手段。教学方法的恰当与否直接影响教学目标的实现与教学任务的完成效果。动物生物化学内容繁杂抽象、概念枯燥难懂、代谢过程复杂乏味, 学生难以理解和记忆。在教学过程中, 贯彻“教学有法, 教无定法, 贵在得法”根据教学内容, 针对不同学生, 采取不同的教学方法, 见表1。

3.3 教学手段的运用

动物生物化学课程特点可概括为:一杂、二多、三性、四难, 即机制复杂;概念多、内容多;理论性、系统性、规律性;理论抽象难理解、概念模糊难懂、代谢复杂难记、酶复杂难区别。因此, 在教学过程中, 笔者实施以多媒体教学为主, 传统教学为辅的教学手段。以图文声像并茂的多媒体课件辅助课堂教学, 可通过文字、彩色图片、动画、视频、音频等多种媒体素材从多个角度和多个层次讲解重点内容。这样, 可以节省大量的课堂教学时间, 增加教学新内容、新思想和新观念, 加大信息含量, 使教学内容变得丰富多彩、教学过程更加优化, 显著提高学生的学习积极性, 在有限的时间内使学生获得大量的知识信息。

4 结语

动物园生物特性 篇5

野生大熊猫主要生活在海拔1200~2900米之间的针阔混交林和针叶林带。3 饲养管理要点： ①笼舍设备：

大熊猫笼舍坐北朝南，分大小两间。

大的25㎡，小的15㎡，中间有推拉活动门。

笼舍南面有活动场，活动场60㎡，内设假山和山洞，供大熊猫活动和产仔。笼舍要求高大、采光和通风良好，温度保持在10～27℃之间。②饲料：

竹类：竹叶、竹笋、竹枝。果蔬：苹果、胡萝卜、南瓜、白菜。

粮食：米粥、豆浆、窝窝头（玉米面66%、骨粉3%、盐1%、豆面30%）。动物性食品：熟牛肉、排骨、牛奶。其它：盐、糖、多种维生素。4 繁殖特点：

大熊猫为季节性单发情动物，寿命20~30岁，在4~5岁时性成熟。

春季发情期一般在4~5月，整个发情期约为10~20天，育龄期可持续十余年，一般15岁以后进入更年期。大熊猫的怀孕期为128~158天。幼子体重100g左右。

二、小熊猫 小熊猫世代栖居在海拔2000~3000m的高山有竹林之温和地带。小熊猫主要吃食果实、竹笋及嫩叶等，有时也吃些小鸟和卵。2 饲养管理要点 ①笼舍设备

小熊猫应饲养在有控制温度的笼舍和与之相通的活动场内，动物能够随时自由进出活动场与笼舍。

活动场的四周可以用网、围墙、壕沟、栅栏或玻璃等隔离。面积至少40㎡，场内一半面积种草，供小熊猫食用，其余放石块、木桩，栽一些树和灌木，修水池，为其提供一个多样的环境。

活动场最多只能有两面对游客开放，以便小熊猫能逃避干扰。场内的部分地方应全天都晒不到太阳，以免动物受到太阳的辐射。小熊猫的活动场不能毗邻攻击性的动物、高速公路和闹市区。②饲料：

竹叶：200g可添加草、树叶 粮食：饼干或馍 145~200g 动物性食品：鸡蛋0.5只 其它：维生素、矿物质 3 繁殖特点

小熊猫20月龄性成熟，每年春天2~3月发情。

小熊猫妊娠期是112~158d之间，大多在6月中旬产仔，每胎2~3只，初生体重100~150g，21d左右睁眼。熊 笼舍设备

熊的笼舍一般由室内部分和室外部分组成。室内笼舍15㎡，室外运动场面积24㎡，笼舍坚固，通风良好，光照充足，排水性强。

夏季笼内有戏水池，每天10~17时在笼舍内设置长流自来水，供其降温、玩耍，冬季室内不取暖，保证避风，垫防寒保温茅草即可。

也可在地上挖一大坑，把熊饲养在地下，游客在上面观看，这样可防止熊从笼舍跑出。2 饲料

粮食类：米粥、窝头、青玉米及青玉米秆

果蔬类：苹果、西瓜、甜瓜、白菜、萝卜、胡萝卜 动物性食物：奶粉、鸡蛋、猪头肉或其汤汁、杂骨汤。其它：矿物质（骨粉、鱼粉）、Vit、食盐、白糖 3 繁殖特点

一般能活30~40年，有的可以活60年。

野生状况下，一般3岁时性成熟，每年5~7月份发情、交配。

妊娠期7~8个月。翌年的1～2月间产仔，每胎产仔1~4只，一般2~3只。哺乳期约4个半月。

新生崽熊，很小，约500g左右，约1月龄时睁眼。

四、狐

1狐每年换毛一次，从3~4月份开始，从前向后依次脱毛，依次长出新毛。7~8月份时，冬毛基本脱落，新的针、绒毛快速生长。2 饲养管理 ①笼舍设备

狐的笼舍由窝室和运动场两部分组成，在设计时，应考虑到夏季能遮挡太阳的直射光，通风良好，冬季能使狐舍有较多的阳光，避开寒流的吹袭。②饲料

动物性饲料：鱼类（各种海鱼和江河湖鱼）；肉类（畜禽及野生动物肉）；鱼、肉副产品（水产及畜禽加工副产品、软体动物、虾类）；干饲料（干鱼、鱼粉、蚕蛹、肉骨粉）；乳蛋类饲料（牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋）

植物性饲料：作物类饲料（玉米、小麦、大麦、豆类）；油饼类饲料（大豆饼、花生饼、向日葵饼）；果蔬类饲料（各种蔬菜、野菜、水果）；其它：Vit、矿物质 3 繁殖特点

狐是季节性繁殖动物，一年繁殖一次，生殖年限达10年左右，寿命长达15年。9~11月龄性成熟。一般2~3月份发情配种。妊娠期约60d，4~5月份产仔。

出生仔狐平均体重60~90g，18~23日龄开始吃食，45日龄断乳分窝。

五、貉 貉有定点排粪的特性，貉每年换毛一次，自2月下旬开始脱冬毛，于4~5月基本脱落，同时再长出绒毛，至7~8月脱落针毛并迅速长出冬毛，约在11月被毛又全部长成。2 饲养管理

①笼舍设备与狐的相似 ②饲喂

以鱼、肉、乳、蛋、血及动物下杂，并补加谷物、矿物质、维生素和青饲料；通常动物性饲料占30~40%，植物性饲料为60~70%，早晚各喂一次。3 繁殖特点

貉为季节性发情动物，一般2~5月发情，情发持续10~12d，发情旺期2~4d。母貉妊娠期为50~70d，一般为60d，一胎产仔5~10只，多的达19只。

初生仔貉体重85~118g，9~12d后睁眼，8~20d后开始出窝采食，50~60d后便可断乳分窝。

六、狮子 1 饲养管理 ①笼舍设备

做到安全、卫生、操作方便和利于参观，现在有条件的可以原野式圈养。②饲喂

带骨牛肉、猪心（♀3~6kg，♂4~8kg，另加牛奶0.5kg、鸡蛋4只、鱼肝油1ml、钙片8片。）每周停食1d，供应活兔、活鸡一次。2 繁殖特点

狮子在野外，平均寿命只有15岁，在动物园可以活到30岁。雌狮在动物园里每年生育一次，野生状态下不会多于两年一次。怀孕期100~120天，平均110天，每胎产小狮2~4只，偶产6只。

幼狮初生体重1~1.5kg；10个月后，能和成年狮子一起捕猎；2岁时可以单独生活。

七、老虎 国内计有6个亚种：东北虎、朝鲜虎、华南虎、新疆虎、印支虎和孟加拉虎。2 饲养管理要点：同狮 3 繁殖特点

雌虎约3.5岁时性成熟，雄虎约4岁时性成熟。

虎生殖年龄为3~14岁，4~9岁为其生殖旺盛期。野生条件下，一般2~3年产1胎，人工饲养下可一年2胎或两年3胎。

虎为全年多发情动物，一年四季均可发情，但华南虎以春、秋二季最为明显，东北虎1~2月份最旺盛。发情持续5~7d。

东北虎妊娠期为108~110d，华南虎为100~103d。

每胎产仔2~4只，公虎出生体重1100~1610g ,母虎为950~1600g。7d睁眼，3个月后与母虎断乳、分开。

八、豹 1 繁殖特点

猎豹一般可以活14~16年，为全年多发情动物，一年四季都能产仔，但在7、8、9三个月为多。

豹的怀孕期约为90d，每胎可产仔2~5只，最多时可产8只。仔豹产后8d睁眼，5周后四处活动，10周后毛色渐渐转变，3个月后母豹开始给小豹断奶。非洲狮是其天敌，小猎豹大约有一半或2/3在出生后三个月内死亡。

九、猕猴（恒河猴）1 饲养管理 ①笼舍设备

房舍为半露天，砖墙和钢架铁丝结构，建筑物内高2.5m，每间大小约25㎡，一半为内室，一半为室外运动场。

运动场内可以放置树桩，绳梯等供其攀爬嬉戏，每间猴舍可放母猴6~8只，公猴1只，也可用猴山。②饲喂方法

熟料：窝窝头（面粉15%、玉米面50%、黄豆粉20%、糖7%、血粉4%、骨粉2%、食盐1%）生料：将玉米、蚕豆6：4混合，经水浸泡2~3h，弃水保温2~3d，洗净后喂养；红薯洗净后，用0.2~0.3%KMnO4溶液消毒后晾干，切成块状饲喂。副食：新鲜蔬菜、水果、葵花籽等 2 繁殖特点

猕猴的性成熟年龄：♂4.5岁，♀3.5岁。

为季节性发情动物，发情期为9~11月份，发情周期为28d，发情维持3d左右。怀孕期146~179d，多数每年一胎，每胎一仔。仔猴初生体重330~600g，哺乳期1.5~4个月。

十、猩猩 1 饲养管理

主要饲喂各种水果，另加牛奶、鸡蛋等动物性食物和面片，馒头等能量食物。还要注意添加维生素、矿物质等。2 繁殖特点

猩猩寿命一般25岁左右，6岁时性成熟，发情期不固定，雌猩猩有月经现象，每次2~3d，发情周期为24~28d。

妊娠期为280d,每胎产一仔，幼仔重约1.5kg。

十一、象 1 象种区别

亚洲象属，额向下凹，鼻端有一突起；雌象无象牙，前肢有5蹄，后肢4蹄，分布于印度、斯里兰卡、缅甸、泰国。我国的西双版纳傣族自治州亦有分布。

非洲象，额部突出，鼻端有二突起，雌雄都有象牙。前肢4蹄，后肢3蹄。非洲象牙体大、质软，较亚洲象牙为好。象是单胃动物，没有胆囊，但胆管发达而形成囊状。象的肾是多叶形的。雄象都为隐睾。3 繁殖特性

象寿命可达60年以上。母象6岁左右性成熟，公象9~10岁性成熟，而完全成熟要到30岁以上。

象为全年多发情动物，每年的4~6月和9~11月是发情旺期，高潮为5~6d。象每5~6年生育一次，妊娠期为615~625d，每胎产仔一只。

十二、梅花鹿 无胆囊，胆管较粗大，胆汁直接入总胆管。公鹿每年4~8月中旬长茸。2繁殖特点

母鹿一般在15~18月龄性成熟，而公鹿性成熟一般在30~36月龄之间。

鹿为季节性多发情动物。母鹿一般在9~11月份发情，发情周期平均12天左右，每次发情持续12~36小时。成年公鹿8月中旬开始有性欲表现。

梅花鹿妊娠期在220～240d之间，马鹿在223～250d之间。每胎产1仔，产后30d幼鹿能逐渐采食，哺乳期3个月或更长。

十三、长颈鹿 1 饲料

以玉米等精料配以各种树叶、蔬菜粗料等一起饲喂。2 繁殖特点

长颈鹿4岁性成熟，全年发情。

发情周期不固定，高潮持续3d左右。妊娠期15个月，每胎产1仔。仔鹿产后2~3 h可吃奶，1个月后可吃精料和树叶，哺乳期不得少于6个月。

十四、麋鹿 1 繁殖特性

麋鹿为季节性发情动物，性成熟时间♀为2岁，♂为4岁，每年6月中旬至7月中旬发情，每次发情持续1~2d。

麋鹿的妊娠期为290d左右，每年3~4月份，开始分娩。

麋鹿初生体重为12㎏左右，3d后可以饮水和吃少量新嫩青草。一周后，小麋鹿被妈妈带到麋鹿群中随群活动。3~4个月后，母麋鹿奶量减少，断奶。

十五、河马

寿命在40多岁。

河马食量很大，每日需精料6~8kg，粗料40~50kg，粗料主要有苜蓿草、水草和秸杆。河马一般4~5岁性成熟。全年发情，平均每月1次，妊娠期8个月，每胎产仔1只。

十六、骆驼 双峰驼为反刍兽，但只有三个胃室，瓣胃和皱胃合二为一，另外瘤胃、网胃为正常。野骆驼的瘤胃和网胃内壁附着许多水脬，可以贮水。野骆驼在动物园中饲养，主要是喂以嫩草等植物性食物。2繁殖特点

野骆驼寿命约40年左右，每3年产1胎，1胎1仔。

野骆驼为季节性发情动物，每年1~4月份发情，发情周期为2个月，发情持续16天左右。妊娠期13个月。生产时，雌骆驼悄悄离开驼群去生产小骆驼。

十七、斑马 1 饲料

以精料和粗料两部分组成。

精料由玉米、大豆、高粱等组成，也有喂以猪或奶牛的配合饲料，上午下午各一次。粗料为各种优质青草和青干草或蔬菜等。2 繁殖特性

斑马性成熟年龄在3~4岁。斑马为全年发情动物，发情周期为一个月，每次发情持续3~5天，甚至一周。

斑马妊娠期为364d左右。斑马4个月后即可断奶独立生活。

十八、海豚

海豚属鲸目海豚科，为胎生，哺乳动物，用肺呼吸。

海豚种类甚多，最常见的是宽吻海豚，身长可达3.6~4.0米，体重约300㎏。

动物生物化学 篇6

【关键词】生物化学  混合式教学  MOOC

【基金项目】石河子大学教育教学改革项目（KG-2013-38）。

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）05-0155-01

动物生物化学是生物学中一门重要的分支学科，它的理论知识及相关技术涉及基础医学、临床医学的各个领域，是生命科学、医学等相关专业学生和科研工作人员的一门必修课程。由于动物生物化学课程中所涉及的内容较广泛、概念抽象等原因，给教与学都带来了一定难度。因此，如何提高课堂教学质量及激发学生学习兴趣，已是动物生物化学课程改革的一个重要目标。

随着网络技术的发展，师生可通过网络获取信息，共享资源，这为课程改革与创新提出了新思路。MOOC是当前最为活跃的一种授课方式，因其独特的教学方式和良好的效果广受关注。结合生物化学的课程特点，本文就《动物生物化学》课程基于MOOC平台下“混合式”教学模式进行初步探索，以为同行教学提供借鉴与参考。

一、基于MOOC平台的“混合式”教学的定义

基于MOOC平台的“混合式”教学是利用网络教学平台实现在线学习和线下教学的相互结合和相互补充，这其中既发挥了老师的指导作用，又体现了学生的主体作用。

二、“混合式”教学模式设计

（一）在线教学平台

在线教学平台包括教学资源、讨论内容及在线测试。教师在网络教学平台上发布各类教学资源，包括教学日历、大纲、微视频等。讨论内容即在学生对教材及教学资源充分掌握后，教师在网络教学平台上发布讨论题目，使学生在讨论拓展中加深对知识点的理解与掌握。在线测试环节是以客观性命题方式，检测学生对知识点的掌握。教师不需出试卷，只需要在平台中上传大量客观性试题即可随机组卷，避免教师改卷的麻烦。同时考试结束后系统还会根据教师提供的参考答案对客观题进行分析，教师可以根据学生的错误率改进下一年的教学方案。

（二）课堂教学平台

课堂教学平台包括课程引导、讨论答疑及实习指导。课程引导即介绍该课程的教学方法、课程安排、考核方法、教学要求及网络教学平台的使用方法等;讨论答疑是课堂教学的重要部分，即以学生为主体，采用小组PPT汇报的形式进行，教师则进行引导和答疑;实习指导即学生根据自己拟定课题实施试验，老师负责指导学生实际操作、答疑和个别讲解。

（三）网络交流平台

在学习过程中，教师和学生可以有效的利用交流平台的讨论区进行沟通，还可以通过网络平台或QQ群发布通知、答疑或如有无法理解的内容进行讨论。

三、“混合式”教学引入动物生物化学技术的意义

（一）培优补差

在大多数高等院校，此课程一般多为大班授课，教师们只能照顾到部分学生，加上本门课程概念抽象、结构式负责等特点，对于学得快和学得慢的学生们很难同时兼顾。MOOC背景下“混合式”教学可以培优补差，让学得快的学生“吃得好”，学得慢的学生“吃得饱”。尤其是教学资源中录制的“微视频”使学生的学习超越时间、空间、教材的限制，也可以随时随地的展开师生、生生间的交流互动，提高了自主学习能力和综合素质。

（二）学生主体地位得到凸显，自主学习与自我管理能力得到提升

“混合式”教学将课堂上教师“独唱”转变为师生“合唱”，从学生的个人“作战”转变为师生的互助共赢，增强学生和教师之间的互动，也更加体现了学生的主体地位。

传统课堂上的被动学习压抑了学生的主观能动性和创造性，而“混合式”教学中培养了学生自主学习、发现问题、解决问题的能力，这既拓宽了学生的知识面，又提高学生的自我管理和自主学习能力。

四、结语

激发学生的学习兴趣，挖掘学期潜能是一个循序渐进的过程，教学方法要没有固定模式，教师要根据教学内容和时代发展的需要而采取灵活多变的教学形式;以培养学生创新能力和独立思考能力为目标。不断吸收和摸索新的教学方法，真正的实现从应试教育向素质教育的转化。

参考文献：

[1]曹海英，元元.基于MOOCs的混合式教学研究[J].电子制作，2015，（3）：105.

[2]金贵朝.MOOC支撑下的混合式教学模式研究[J].中国教育技术装备，2015，（2）：8-10.

[3]方淑梅，冯乃杰，贝丽霞等.《生物化学》课程教学方法改革探讨[J].畜牧与饲料科学，2015，（3）：57-59.

[4]史建红，吕心瑞.运用多种教学手段改进生物化学教学模式[J].河南医学高等专科学校学报，2015，（1）：106-108.

作者简介：

动物生物化学 篇7

关键词：动物生物化学,理论教学,青年教师,教学效果,方法

生物化学是从生物大分子 (如蛋白质、核酸和糖类等) 水平阐明人体和动物等生命有机体化学本质的一门学科。动物生物化学主要包含3个方面的研究内容:生命有机体的组成、细胞中的中间代谢以及组织和器官机能的生物化学[1]。在高等农业院校, 动物生物化学是畜牧与兽医专业本科生的必修专业基础课程。然而由于该课程许多理论抽象难懂、知识体系庞大, 如何在有限的课时内提高教学效果对青年教师具有较大的难度。笔者结合自身授课经历, 对青年教师如何提高该课程教学效果进行探讨。

1 青年教师具有的优势和存在的不足

青年教师在理论教学过程中既具有优势, 又存在不足。优势在于:首先, 具有较强的科研能力和研究经历, 了解学科发展的方向, 可以在教学过程中引导学生自主获得相关的新知识和新进展。其次, 青年教师可以结合以往学习经验, 向学生传授自身的学习方法和技巧, 提高教学效果。再次, 青年教师容易接受新鲜事物, 敢于尝试不同教学方法, 活跃课堂氛围, 提高学生的学习兴趣。然而, 青年教师由于刚从事教学工作, 缺乏足够的教学经验和教学技巧。在对知识体系的把握方面, 青年教师缺乏对整本教材相关知识点的联系和把握, 以及不同章节之间的内在理论联系。在授课过程中, 青年教师注重所讲的知识点, 关注学生对知识的掌握, 而忽略了如何教会学生自己思考问题, 如何掌握科学的学习方法。

2 青年教师提高教学效果的方法

2.1 提高教师自身素质

青年教师由于工作时间不长, 应当首先做好角色转变, 其中包括2个方面:“学”与“教”的转变, 即学生向教师的转变。不但要系统掌握动物生物化学的具体知识点和理论内容, 还要抓住课程的主线, 构建系统的知识框架。这就要求青年教师吃透教材内容, 深入挖掘教材内在的理论联系。此外, 为了能够掌握不同教学方法和教学技巧, 青年教师应该虚心向有经验的老教师学习, 旁听他们的课程, 从中提炼出适合自身的方法和技巧。除此以外, 青年教师还应该时刻关注本学科的发展方向, 并将最新的研究动态和理论知识贯穿于教学过程中。青年教师只有不断创新教育方法、转变教育理念、提高自身素质, 才能为社会培养高素质人才做出贡献[2]。

2.2 应用多种教学方法提高教学效果

2.2.1 案例教学法。

动物生物化学内容庞大, 知识点多且枯燥, 概念抽象难懂。案例教学法可以激发学生学习该课程的兴趣, 帮助学生形象地理解其中的概念和理论内容。案例教学法, 也叫实例教学法或个案教学法, 它是一种以案例为基础的教学法。例如在讲解糖代谢一章的时候, 以糖尿病为例, 让学生结合所学的糖代谢的知识去思考血糖为什么会升高以及如何去治疗这种疾病。在讲解脂代谢一章的时候, 可以结合现在医学上治疗高血脂的方法, 加深学生对胆固醇代谢平衡的认识[3]。

2.2.2 启发式学习法。

我国古代大教育家孔子很重视启发式教学。他曾论述:“不愤不启, 不悱不发”。启发式教学对于教师的要求就是引导转化, 把知识转化为学生的具体知识, 再进一步把学生的具体知识转化为能力。在讲糖的分解代谢之前, 让学生思考为什么糖的分解分为无氧分解和有氧分解, 二者有什么区别和联系, 糖酵解产生的NADH怎样生成ATP为机体供能等。通过这样的方法, 学生对糖的分解代谢就会有更全面和深刻的理解, 变学生的被动理解为主动探究[4]。

2.2.3 实验教学法。

动物生物化学实验一般都是所学理论知识的验证, 它不但能锻炼学生解决问题的能力, 而且能够加深学生对所学知识的理解。在无蛋白血滤液的制备实验中, 蛋白质在低于等电点的条件下带正电荷, 与带负电的钨酸根形成咖啡色的沉淀。这个反应过程利用了蛋白质的两性解离性质和等电点的知识。学生只有充分理解其中的原理, 才会明白每个实验步骤的目的。实验的过程是学生加深理论知识印象的有效补充。学生应该参与到包括试剂的配制等实验准备过程当中, 有利于全面地掌握理论知识与整个实践过程。

2.3 充分运用多媒体与网络教学手段

2.3.1 丰富多媒体教学。

多媒体教学也被称为计算机辅助教学 (CIA) , 具有常规教学方法无可比拟的优势。它的优点是图文并茂且生动形象, 还可以插入声音、图像和动画, 是动物生物化学教学目前主要的教学手段。学生在理解蛋白质和核酸等生物大分子结构的时候感觉比较抽象。教师可以在课件当中加入一些关于这些大分子动态旋转的结构图片, 帮助学生从抽象理解上升为形象记忆。一些生动形象的生物化学反应flash动画不仅能够提高学生的学习兴趣, 而且可以加深学生对理论知识的印象。因此, 青年教师在业余时间应当适当学习一些CIA的方法和电子课件制作技巧, 丰富自身的教学手段[5]。

2.3.2 充分利用网络教学。

当前网络普及率非常高, 网络上的教学资源非常丰富。其他农业院校动物生物化学精品课程和国家级精品课程都可免费下载。通过网络, 学生可以使用电脑、平板电脑或者手机等工具学习这些精品课程。教师还可以在课前预习和课后习题环节, 给学生安排一些思考题, 指导学生如何利用网络寻找这些问题的答案。这使得学生由被动学习向主动学习转变。网络教学还可以锻炼学生的自学能力, 培养他们发挥主观能动性去解决问题的能力。

3 结语

教学方法和教学手段多种多样。青年教师要结合自身特点, 选择适合自身的教学方法和手段。在教学过程中青年教师还需要不断提高自身素质, 努力创新教育方法, 转变教育理念。这样才能激发学生的学习兴趣, 既传授了知识, 又教会了学生科学的学习方法, 提升了综合素质, 培养学生成为符合社会发展的高素质人才。

参考文献

[1]邹思湘.动物生物化学[M].5版.北京:中国农业出版社, 2013.

[2]黄清玲, 何艳, 郑大利.提高医学生物化学教学的实践和体会[J].山西医科大学学报, 2009, 11 (5) :542-545.

[3]杨云.案例教学及其在生物化学教学中的应用[J].云南中医学院学报, 2007, 30 (3) :54-55.

[4]潘洪明.运用多种教学方法增强生物化学教学效果[J].齐齐哈尔医学院学报, 2007, 28 (15) :1857-1858.

动物生物化学 篇8

1 改革实验内容

改革实验内容是实验教学改革的一个重要方面。实验内容是否合理直接关系到学生掌握知识的水平, 也关系到学生对实验的兴趣。

1.1 根据专业特点及时更新配套实验

动物生化教学面对的是多个专业, 需要根据专业特点选取实验。如畜牧兽医专业主要开设与疾病诊断有关的实验, 动物营养专业主要开设物质含量测定的实验等。随着实验室建设力度的加大, 实验室条件有了极大的改观, 因此开设的实验既要能满足学生的专业特点, 又要能提高学生的动手能力和创新能力, 同时还要与生产实际紧密结合[1]。

1.2 改革和优化实验内容, 提高学生的综合能力

为了保证动物生物化学实验教学内容的先进性, 及时反映生命科学领域的最新科技成果和实验技术, 对教学内容要及时更新, 将国内外的先进实验内容融汇到教学中去。同时, 为了激发学生的创新意识, 提高学生的自主学习能力, 要增设综合性实验。综合性实验涉及的知识面宽, 要求学生能综合运用所学知识思考并解决实验中的问题, 学生要有一定的知识储备并具备全面的实验操作技能, 综合性实验也是改变学生动手机会少、提高技能训练的有效方法之一。同时可以改变学生实验被动、能应付就应付的现象, 激发学生的思考能力、创造能力、分析问题和解决问题的能力, 培养学生的创造性思维[2]。

2 革新教学手段

教学手段是完成教学内容的途径, 先进的实验手段能激发学生兴趣和增强实验效果。

2.1 注重多媒体教学

多媒体教学指的是采用计算机系统辅助教学, 把多媒体教学引入动物生化实验教学中, 使实验方式多样化, 形成师生互动的教学模式, 对高素质人才的培养大有裨益, 既增加了生物化学实验课的趣味性和新颖性, 活跃了实验课气氛, 又拓宽了学生的视野和思路, 充分调动了学生学习的兴趣, 使学生积极主动地参与到教学之中, 提高了教学效果和教学质量[3]。

2.2 应用病案分析

对于与疾病诊断有关的实验, 采用病案分析进行教学。实验前, 从动物医院收集有代表性、实用性的病例, 教师根据病案结合理论教学内容, 有目的地设计一些问题, 然后组织学生在课堂上进行讨论, 教师重点启发引导, 对学生讨论中存在的问题, 广泛联系相关学科知识进行全面总结。病案讨论结束后让学生动手操作相关的检测项目, 对同一个检测项目用不同的实验方法, 并对实验结果进行评价或提出自己的观点, 以培养学生的动手动脑能力。

3 开放实验室

开放实验室是为了营造有利于创新能力培养的学习环境。为学生提供良好的实验环境, 是高职高专学生完成生物化学验证性实验、综合性实验和设计性实验的基本保证。 学生从验证性和综合性实验中获得技能和知识, 并以此为基础自主确定选题, 利用课余时间针对自己感兴趣的内容查阅文献, 根据已掌握的知识提出有创新性的实验设想;教师指导设计实验方案, 引导学生利用开放实验室加强基本技能训练, 改变教师讲、学生听, 完全按照实验指南操作的实验教学模式。学生在完成验证性实验的同时, 熟悉仪器、仪表的使用及维护, 玻璃器具的清洗、保养, 生化试剂的配制、使用等。开放实验室有利于培养学生自学能力、技术应用能力和综合分析能力。通过综合性实验使学生多途径掌握与动物生物化学相关的知识, 并注重培养学生将所学知识应用于实践的能力。开放实验室可缓解能力培养与学时不足的矛盾, 通过充分利用实验室资源, 将学生培养为有一定的科研基础、良好的应变能力及较强的接受能力的适应社会需要的实用型技术人才[4]。

4 优化考核方法

动物生物化学实验课主要是培养学生扎实、规范的实验技能及创新思维能力。因此, 实验课重视的是过程, 不能把目光盯在最终的考试成绩上。将以实验报告为主的传统考核方式改变为综合考查学生实验能力的考核方式, 以此督促学生严格、规范地进行实验操作, 提高学生总结问题、分析问题和解决问题的能力, 科学合理地评价学生的整体实验水平[5]。 具体的考核方式是将实验总成绩分为平时成绩和期末考试成绩两部分, 分别占60%和40%。其中平时成绩又分为课堂提问15%、实验操作20%、实验记录5%和实验报告20%;期末考试分为实验理论15%和实验操作25%。在考核中, 除了考查学生的基本操作技能、实验报告格式等是否规范外, 着重看学生能否联系学过的理论和掌握的知识技能对实验结果、实验条件、实验方法和技术等做出综合性的分析、评价[6]。通过优化考核方法, 学生普遍重视对平时实验过程的积累, 有利于提高学生的操作能力、观察能力、独立思考能力、综合分析能力和创新思维能力。

总之, 改革传统的实验教学模式需要不断地探索、实践和完善。新的实验教学模式对教师和技术人员的学术水平和知识面提出了更高的要求, 教师要及时补充新信息、新知识, 不断提高自己的知识水平, 以适应实验教学改革的需要。

参考文献

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[4]舒景丽, 黄泽智.生物化学实验教学改革的探索与实践]J].卫生职业教育, 2009, 27 (1) :110-111.

[5]孙爱华, 王黎芳, 杜蓬, 等.探讨高职高专生物化学实验教学改革与实验室开放[J].卫生职业教育, 2009, 27 (5) :95-96.

动物生物化学 篇9

一研究生助教工作的开展

1.研究生助教的聘任

在每学期末, 由学院研究生办公室向全院的研究生公布下学期所需助教的具体岗位信息, 研究生根据个人情况向学院提出申请, 经其导师同意和学院批准后, 由我们具体的课程组挑选政治思想好、业务能力强、工作认真负责、能有余力开展助教工作的硕士研究生担任助教, 优先考虑家庭经济困难的研究生。

2.岗前培训

确定助教的人选后, 我们动物生物化学课程组根据实验教师的岗位职责对助教进行岗前培训, 组织助教集中学习实验室规则、实验教学管理办法等有关文件和制度, 让研究生助教明确责任、教学纪律、教学目标和教学任务, 并要求研究生助教在助教实践中以一名真正的职业教师来严格要求自己。

3.对研究生助教采取带教式指导

除岗前的职业要求培训外, 我们动物生物化学课程组还根据所开设的实验内容对研究生助教进行技术指导。动物生物化学实验是一门动手操作性极强实验课程, 实验内容丰富、手段多, 实验过程比较复杂。实验课程的特点就要求助教本身必须熟悉所开设的实验。因此, 在每次实验课开课的前一周, 要求助教协助准备实验所需的材料和仪器, 并亲自操作动手做好预实验, 在预实验过程中熟悉所有仪器的使用、规范操作, 并联系理论知识对实验现象、

结果进行分析, 及时整理实验思路。研究生助教就预实验过程中遇到的难题及时请教实验教师, 及时解决。此外, 为保证本科实验课的教学质量, 实验教师在每次实验课开课前检查每位研究生助教备课情况, 并在每次实验的第一次课做好教学示范, 研究生助教跟班试听。在教学示范和平时的辅导中, 教师除了对研究生进行教学指导外, 教师本人要以身作则, 展现教师自身的爱岗敬业和奉献精神, 给研究生助教的树立良好的示范。

4.研究生助教工作的管理与考核

研究生助教的招聘、审核、质量监控、报酬发放由学校研究生处、教务处、学生资助管理中心共同协助进行。具体岗位的研究生助教由具体的课程组安排课程老师和专职实验技术人员负责全程的指导, 随时解答研究生助教在教学过程中遇到的难题。助教的教学实践结束后, 给本科学生发放调查问卷, 了解学生对研究生助教的教学评价。学期末, 研究生助教上交工作总结, 指导老师根据调查问卷的结果、实验技术人员对研究生助教的评价、以及平时研究生助教的表现对研究生的教学质量做出综合考核。学生资助管理中心根据考核是否合格的结果给研究生助教发放相应的报酬。

二研究生担任助教的积极作用

1.为实验教学提供了教学力量

研究生担任助教不仅解决了我校教师人力不足的困难, 也缓解实际教学的紧张气氛。研究生助教在年龄上与本科生相接近, 他们通常愿意将自己的本科阶段的学习体会、经验与本科学生分享;本科学生通常也愿意向研究生请教, 这样师生之间比较容易建立融、轻松的学习氛围。

2.为研究生的个人发展创造了良好条件

研究生助教除完成研究生培养计划中的实践环节并获得相应报酬外, 还能获得收入外的一些无法替代的收益, 如在教学过程中实验能力的提升, 可锻炼自己的语言表达、沟通、交流能力, 以及助教的教学经验都是研究生毕业后求职的有力条件。

三研究生担任助教面临的困难与存在的问题

1.研究生助教的教学水平有限

由于担任研究生助教的硕士研究生大多数来自非本课程所属的专业, 他们也未曾经过对所从事助教的专业系统学习和教师职业的培训, 在实际教学中缺乏理论知识的支持和教学经验。

2.部分研究生助教态度消极

部分研究生助教为完成研究生培养计划中对教学环节的要求, 工作态度消极, 以走过场的形式草率应付助教工作, 严重影响本科实验教学质量。

3.缺少完善的监管机制

研究生助教制度在我校引入比较晚, 很多制度未能及时完善和执行。比如研究生助教的考核机制缺乏统一部门的监管, 研究生助教的考核大部分决定于带教教师的主观性。

4.研究生助教的报酬相对较低、分配不科学

我校的研究生助教的报酬发放金额总体水平还相对较低。报酬的多少与工作量的大小、考核结果没有挂钩。由于实验中心所开设的实验项目难易程度有差异, 研究生助教的教学评价也有差异, 研究生获取的报酬与其承担的工作量和责任不成正比, 对于优秀研究生助教没有额外的奖励。另外, 学校统一发放报酬, 学院和教师没有分配权, 这样容易造成吃大锅饭的局面。

四建议

结合我国、美国、日本部分高校的研究生助教制度的启示, 提出以下解决目前研究生担任助教面临困难的建议。

1.提高研究生助教的教学水平

由于研究生助教是直接参与到本科实验教学中的, 因此, 加强研究生助教的岗前培训、提高研究生助教的教学水平直接影响到本科实验的教学质量。每学期开学时, 应由统一的部门对研究生助教进行集中的岗前培训, 培训的内容包括教育学、课程教学的相关知识与技能等。之后由具体的课程组组织经验丰富的教师给研究生助教培训课程的相关知识、上课技巧等, 并安排专人全程指导和监督研究生助教的教学。如日本很多大学对研究生助教的培训内容包括教育学、心理学、法律相关知识[2]。如美国的许多研究型大学给助教设置了必修或选修培训课、为母语为非英语的助教提供特殊课程、在教过程的短期选修课、各种为助教举行的研讨会等[1]。

2.健全研究生助教管理机制, 规范化管理

完善研究生助教制度的基本标准、工作标准和考核制度。完善研究生助教申请的程序、要求, 在教过程的指导和监管机制, 考核标准。明确研究生助教奖惩标准、教学评价, 由于课程教学难度的差异和各助教完成实验教学所付出的努力不同, 应给予助教相应的教学评价, 奖惩分明, 并与研究生助教的报酬挂钩。

改革管理体制, 设立专门的管理机构、明确专人管理。如美国大学中, 一般研究生助教由大学设置的教育管理中心统一进行管理[3]。

3.提高研究生助教的待遇

针对不同的研究生助教岗位、工作时间和考核结果发放报酬, 做到按劳分配。对于表现优秀的助教, 给予相应的奖励。将研究生助教的考核结果和教学评价与研究生的各项奖励、评比挂钩。此外, 随着研究生三助人数的不断增多, 有必要成立专门的研究生三助机构, 专门为研究生助教维护权益和福利。如美国几家常春藤大学已成立了研究生助教工会[4], 为研究生的维权。

4.提高研究生助教综合能力的培养

在现代教育观念下, 研究生研究生助教不仅局限于弥补师资不足, 而是纳入到本科生和研究生教育当中统筹考量, 并视为高等教育目标的重要手段之一[5]。研究生助教在教学实践中, 指导教师不仅给予他们知识、教学技能的指导, 还需帮助研究生助教培养高度的责任心, 提高心理素质, 建立健全的人格等综合能力。

五结语

随着高校现代教学的发展, 我们将不断探索如何提高研究生助教的综合能力、发挥研究生助教在本科实验教学改革中的积极作用。

摘要：本文简述了研究生助教工作的开展, 研究生助教在动物生物化学实验中的积极作用及面临的困难, 积极探索研究生助教在提高本科实验教学质量中的作用。

关键词：研究生助教,动物生物化学实验,实验教学

参考文献

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[4]李海波, 张桂荣.哈佛大学研究生助教制度分析[J].世界教育信息, 2008 (9) :20-22.

动物生物化学 篇10

1 什么是动物生物武器

所谓的动物生物武器是指专门针对动物或是通过动物来袭击人类的生物武器。具体来说, 它是通过采用现代生物技术手段, 改造各种动物源病原体做生物战剂、利用动物作为媒介进行传播病原体以及用生物技术武装的动物本身作为攻击人类武器的总称, 从而造成他国重大经济损失、人员伤亡, 达到扰乱社会秩序, 恐慌人心的目的。

动物生物武器之所以可怕, 不仅在于它具有令人胆战心惊的杀伤力, 还在于它是一种廉价、方便, 且难以预防的“杀人工具”。生物战剂所需的原料一般来自自然界, 成本较低, 而动物资源丰富, 流动性强, 因此传染性强, 传播速度快。同时使用方法简便, 隐蔽性强。经过特殊处理之后的细菌、病毒和致病基因组成的多种微生物, 可直接用于动物生物武器。由于各种新发、突发人畜共患病和外来病的流行趋势日益增加, 且传染病的流行具有潜伏期, 早期不易发现, 导致大面积爆发。此外, 动物生物武器危害时间长, 作用面积大。由于动物包括野生动物数量多, 可长期保存这些生物战剂, 并随着动物的迁徙和活动而将生物恐怖范围扩大。

2 动物生物武器的类型

利用训练有素的动物参战助战, 古今中外不乏先例, 古天竺国的大象军团在战场上力大无比、势不可当;我国明代曾利用训练有素的猴子火枪队抵制倭寇、消灭敌军;二战时期纳粹的装甲雄师曾横扫西欧、所向披靡……科学技术高度发达的今天, 动物在未来战争中将以全新面貌扮演更重要的角色。动物在生物战中分为以下几种不同的类型:

3 转基因的“动物士兵”

将破译出的可攻击人类的物种基因转接到同类动物体内, 其繁育的后代将成为具有攻击性的“动物士兵”, 在未来生物战中扮演恐怖杀手。如果将具有攻击性和杀伤力的南美“杀人蜂”、“食人蚁”、“血蛙”、“巨蛙”等新物种的残忍基因转接到普同类物种身上, 再不断克隆复制这些带有新基因的动物, 它们就可以成为“动物杀手”。也许这样的场景将来不光只能在科幻电影中出现, 即利用克隆技术使人类基因与动物基因结合, 培育出具有特殊能力的非人非兽的怪物, 将这种怪兽投入战场对敌方进行进攻, 其作战能力是任何优秀士兵和武器所无法比拟的。

4 袭击动物的生物武器

使用动物作为生物恐怖袭击的对象具有社会道德压力小、隐蔽性强、危害性大的特点, 因此针对动物使用的生物武器的可能性在不断增大。早在第一次世界大战中, 德国军队就试验过用动物鼻疽和炭疽病的病原体感染协约国的军马, 使大批军马倒毙。而在2006年到2007年期间, 美国35个州的人工养殖蜜蜂不约而同的离奇失踪, 使养蜂业蒙受巨大的经济损失, 后经调查发现, 美国1/3的蜂群受到一种名为“以色列急性麻痹病毒”的袭击, 这是以色列用来对付伊朗的基因武器中的一种。

5 人畜共患病类生物战剂

通过人为将染有传染性病人兽共患病病原体释放, 使敌方人员染病而减员, 是生物恐怖的主要方式之一。随着基因组学的进展, 许多人兽共患病病菌的完整基因序列已经发表, 意味着这些天然的细菌和病毒不仅可以直接作为生物战剂, 而且通过基因重组改造成威力更大的新型生物武器。2006年, 美国在普通酵母菌中接入一种在非洲和中东引起“裂谷热”细菌的基因, 从而使变异的酵母菌可以传播可怕的裂谷热病。如果将艾滋病毒、炭疽杆菌、鼠疫杆菌, 甚至流感病毒等都制作成生物武器, 这些“生物原子弹”足以毁灭地球。

6 动物毒素基因武器

动物毒素是有毒动物为了防御和攻击而产生的可引起中毒的物质。河豚鱼的毒素毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍, 只需要0.48毫克就能置人于死地。类似的动物毒素还有蛇毒、石房蛤毒、蜂毒、蝎毒、蜈蚣毒等。毒素的这种剧毒性、快速性、稳定性以及获得的方便性, 符合生物武器特点, 特别是通过基因技术增强天然毒素毒性, 发展新的毒性更强的混合性毒素。俄罗斯已研究剧毒的眼镜蛇毒素基因与流感病毒基因的拼接, 试图培育出具有眼镜蛇毒素的新流感病毒, 它能使人既出现流感症状, 又出现蛇毒中毒症状, 导致患者瘫痪和死亡。

7 生物武器中的动物媒介