有机蔬菜的种植技术

有机蔬菜的种植技术（精选十篇）

有机蔬菜的种植技术 篇1

1 发展有机蔬菜种植的必要性和种植现状

我国是世界上的人口大国, 截止上一次的人口大普查, 我国的人口总量已经达到14亿, 有机蔬菜的市场前景是非常广阔的, 目前, 我国在有机蔬菜种植技术这块还是比较成熟, 但是, 在管理监督、实施方面还比较欠缺。

1.1 发展有机蔬菜种植技术的必然性

与传统的蔬菜种植技术相比, 有机蔬菜种植技术有着市场需求上的优势, 而正是因为有机蔬菜的市场需求量大, 对有机蔬菜种植技术的普及度要求高就非常高, 那么未来的有机蔬菜种植技术将更加有针对性和区域区分, 不同地区、不同蔬菜品种的有机蔬菜种植技术都不一样, 不会像目前那么笼统, 其发展的必然性主要体现在以下2个方面。

1.1.1 可持续发展道路要求我们必须改革发展有机蔬菜种植技术

我国提出的可持续发展道路要求蔬菜的种植也要走可持续发展道路, 传统蔬菜种植技术已经不能适应市场需求了, 必须要改革传统的蔬菜种植技术, 大力发展有机蔬菜种植技术, 进行无公害种植, 提高土地利用的可持续发展, 蔬菜的种植才能可持续发展, 才能满足消费者的要求。

1.1.2 市场要求发展有机蔬菜种植技术

现代社会, 人民对生活质量要求更加的高了, 对养生食品越来越关注, 生产和销售更加健康的蔬菜才能符合市场要求, 因此, 我们要不断提高有机蔬菜种植技术, 生产出更加绿色的蔬菜。

1.2 有机蔬菜种植现状

我国在有机蔬菜种植技术研究上成果繁多, 但对种植技术的运用、普及, 以及对蔬菜有机种植的过程还缺少监督管理, 其种植现状主要如下。

1.2.1 成果推广不到位

对有机蔬菜种植技术推广不到位主要是推广资金不足以及个人思想狭隘的影响, 一项有机蔬菜种植技术从研发到推广要经过不断的实验和科学推理才能投入市场, 但是在实际的工作中, 由于资金问题, 相关的种植设备无法落实, 加之一些人狭隘的思想, 技术成果难以实现共享。

1.2.2 种植监督管理不到位

在有机蔬菜的种植过程中, 不仅需要先进的技术支持, 还要加强技术落实监督管理, 抽查有机种蔬菜种植是否符合规范, 定期的抽查蔬菜质量, 检测其中的有害物质残留, 对于不符合要求的蔬菜坚决不予颁发有机蔬菜标志, 不允许以有机蔬菜名称上市销售, 但目前的有机蔬菜种植在这一块做得还不够好。

2 发展有机蔬菜种植技术的优势

发展有机蔬菜种植的必要性没决定了其发展的优势, 其优势主要有2点。

2.1 起步晚、发展快

我国有机蔬菜种植概念发起较晚, 但是其发展速度却是非常迅速的, 目前, 我国的有机蔬菜不仅仅供应国内市场, 还销售到了亚洲、欧美地区的一些国家, 有机蔬菜的市场需求大, 愿意进入行业发展的人就多。

2.2 有机蔬菜技术普及平民化

由于有机蔬菜种植的土壤质量要求高, 因此其种植的地区都是一些没有过度开发的农村地区, 所以, 有机蔬菜的种植技术比较平民化。

3 如何规范发展有机蔬菜种植技术。

蔬菜的种植包括选种、育苗、入土栽培、生长期管理、收获期管理等几个步骤, 对有机蔬菜种植技术的管理和革新也要从这几个方面入手。

3.1 有机蔬菜选种

有机蔬菜的选种一定要选择非转基因蔬菜的种子, 种子是不能用化学物质处理的, 还要选择抗病害能力强的种子, 只有这样的种子才能符合有机蔬菜的种植要求。在后期的培植管理过程中, 使用这样的蔬菜种子抗病害能力强, 对土地的适应性强, 不容易生病, 那么对蔬菜进行杀虫抗病喷洒的农药剂量就会大大的降低, 由于选择时没有采用药物对种子进行处理, 也会从根源保证蔬菜的绿色无公害。

3.2 严格把关种植基地选址

有机蔬菜的种植基地一定是要在青山环绕、绿水环抱的地区, 不能选在土地过度开发或称近期内使用过农药的地方。在选之前, 需要严格考察备用地区的土壤质量, 检测其中的农药残留和有害物质, 实地考察种植基地周边地区的环境情况, 检测周边的河流水质是否无污染, 周边是否有大型工厂分布, 人类居住污染大不大等等, 总之除了要考虑种植基地周围的情况, 还要考察基地周围50公里内的环境条件, 确保蔬菜种植使用的灌溉用水、生长土壤、呼吸作用的空气都要符合有机蔬菜的生产要求。

3.3 生长期管理技术

由于土壤种植的不确定因素非常多, 土壤中的物质成分可控性非常低, 因此, 我们研究了水上蔬菜栽培技术, 水上蔬菜种植技术与传统的土壤种植相比可控性非常强, 可以清楚的观察到蔬菜根茎的生长, 观察蔬菜根茎是否有发霉、病变、虫害等等, 便于及时实施治疗。不论是土壤种植还是水上种植, 在蔬菜的生长周期管理中, 严谨使用基因工程来提高蔬菜产量, 遵循蔬菜的自然是生长规律, 结合光、温、水三要素为蔬菜的自然生长创造有利条件。

3.4 施肥管理

有机蔬菜的施肥一定选用的是有机肥, 所谓有机肥就是非化学物质合成的肥料, 有机肥运用可以是人类粪便、动物粪便、秸秆腐烂物、草木灰等等, 在收获蔬菜的时候可以实行“秸秆还田”, 也就是将蔬菜的根系, 以及剔除下来的部分均匀的填埋在土里, 再在土壤里养殖蚯蚓, 一个是起到酥松土壤的作用, 另一个方面就是让蚯蚓吃食这些根茎、废叶, 将其转化为肥料, 排除到土壤里;科学控制施肥量, 根据植物的生长需求进行施肥;使用发酵肥, 发酵肥是经过非化学成分介入的化学发酵肥料, 这样的肥料有机物质充足, 利于蔬菜吸收, 你能够降低肥料成本;巧施追肥, 有机蔬菜的施肥要灌溉、土壤养护与施肥共同进行, 在蔬菜的不同生长周期对这三项工作进行调度, 根据生长需求量, 采用不同的肥料, 可以是生物肥料、粪尿肥料、干肥、湿肥、熟肥等等, 灵活搭配使用。

3.5 病虫害防治

有机蔬菜的病虫害防治从选种和培土的时候就开始了, 那么后期病虫害防治就简单多了, 主要以“防”为主, 以“治”为辅。

3.5.1 虫害防治

有机蔬菜的虫害防治可以采用人工防治和生物防治、物理防治。人工防治很简单就是人工除虫, 检查蔬菜叶表的害虫, 人工摘除;人物防治技术喂养一些常见蔬菜害虫的天敌, 例如青蛙、瓢虫、蜻蜓等等, 特别是放养青蛙, 他除了可以捕食害虫以外, 还能增加农民收益;物理防治就是根据害虫的习性放置诱捕器, 或者给害虫制造产床, 引诱他们在此产卵繁衍, 然后将其一举歼灭。

3.5.2 病害防治

有机蔬菜的病害防治可以使用石灰粉、硫磺等物质, 另外还可采取无公害, 含量要求达标的一些植物、药剂进行病害防治, 例如, 在基地周边种植小叶桉, 小叶桉树能够释放氨气等物质, 阻挡有害细菌滋生, 同时也能抵御害虫。

4 结语

有机蔬菜绿色无公害, 有利于人民的身体健康, 是广受人民青睐的蔬菜品种, 由于有机种植的条件高、技术高, 市场需求量大等原因, 有机蔬菜的种植技术还有待提高, 在未来, 有机蔬菜的种植技术会更加趋向与操作简单、低成本、适用范围广、高产量种植发展, 增加市场的供应量, 降低生产销售成本, 逐渐称为大众消费水平, 我们相信, 会有更过的资金和人力注入有机蔬菜种植技术研发推广中。

参考文献

[1]王春华.有机蔬菜种植技术[J].河北农业, 2011 (11) .

有机蔬菜种植方法 篇2

2005年，中国有机食品行业经中绿华夏认证的企业数量达416个，产品种类数量为1249个;产品国内销售额为37.1亿元，出口1.36亿美元;总认证面积达165.5万公顷，其中认证面积最高的是野生采集，69.59万公顷，其次是加工业63.82万公顷，渔业16.74万公顷，畜牧业9.07万公顷，种植业6.28万公顷。

到2006年底，中绿华夏认证的企业数已达到601家(含转换期)，产品数2647个，认证的面积共计264万公顷，产品实物总量211万吨，产品销售额61.7亿元，出口额1.6亿美元。认证企业数、认证面积、产品总量分别占全国的26%、50%、56%，发展速度和总量规模已位于国内有机认证行业之首。到2006年底，有机食品国内销售额达到56亿元，2007年市场规模已经达到61.7亿元，国内有机食品的生产企业达到2300多家。

中国有机食品行业要发展政府要在政策、经济方面大力扶持，企业要抓住机遇，转变观念，发挥自身优势，切实解决有机食品生产技术的难题，开拓国内国际市场。在“十一五”期间，中国政府有关部门将按照“引导、规范、培育、监督”的职责定位，大力促进有机食品产业的发展。中国有机食品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村、农业污染的最好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。

探讨有机蔬菜的种植技术 篇3

关键词：有机蔬菜；种植；技术

随着生活水平的不断提高，人们越来越注重“吃”的质量，市场对有机蔬菜的需求也在水涨船高。对于有机蔬菜的种植，国家已经颁布了相应标准，最新版本是GB/T19630-2011，里面对有机蔬菜的生产、加工、管理、标识与销售等逐一做了详细的要求。蔬菜生产者只有不断改进种植技术，切实保障有机蔬菜的优良品质，才能最终实现与市场的无缝对接。

一是要精选生产基地。种植有机蔬菜必须选择完整的地块作为生产基地，且基地与常规地块之间要有明显的标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等，不能夹有进行常规生产的地块。在开辟有机蔬菜种植基地时，必须有转换期。由常规生产系统向有机生产转换通常是2年时间，多年生蔬菜则要经过3年转换时间才能视为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。此外，开辟有机蔬菜种植基地还需要建立缓冲带，务必保证有机地块不受污染。

二是要强化栽培管理。第一步是要优选种子、种苗。有机蔬菜的种子、种苗必须是获得认证的品种或未经禁用物质处理的常规种子。选种要充分考虑保护作物遗传的多样性、作物对当地土壤与气候的适应性和作物对病虫害的抵御性，禁止选用任何转基因种子。第二步是要采用合理的配套栽培技术。通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术，充分利用光、热、气等条件，创造一个有利于蔬菜生长的环境，以达到高产高效的目的。第三步是要科学轮作换茬。种植有机蔬菜至少要采用包括豆科作物或绿肥在内的3种作物进行轮作；在1年只能生长1茬蔬菜的地区，则可以采用包括豆科作物在内的两种作物轮作。

三是要科学使用肥料。有机蔬菜生产与常规蔬菜生产的根本不同就在于病虫草害和肥料使用的差异。种植有机蔬菜必须使用有机肥料，包括动物的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等；矿物质，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等物质；另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。其中以鸡粪、猪粪为原料且充分腐熟的有機肥是首选。此外，绿肥具有固氮作用，种植紫云英、苕子、苜蓿、蒿枝、兰花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等绿肥可以获得较丰富的氮素来源，还可以有效提高土壤有机质的含量。有机肥养分含量低，用量要充足，以保证有足够养分供给，否则，有机蔬菜会出现缺肥症状，生长迟缓，影响产量。针对有机肥料前期有效养分释放缓慢的缺点，可以利用允许使用的某些微生物，如具有固氮、解磷、解钾作用的根瘤菌、芽孢杆菌、光合细菌和溶磷菌等，经过这些有益菌的活动来加速养分释放养分积累，促进有机蔬菜对养分的有效利用。

施用有机肥必须提前两个月进行无害化处理。具体方法是：将肥料泼水拌湿、堆积、覆盖塑料膜，使其充分发酵腐熟。发酵期堆内温度高达60℃以上，才能有效杀灭农家肥中携带的病虫草害。

施用有机肥可以分三步走。第一步是科学定量。使用禽畜粪便等家肥和草木灰等绿肥的比例应掌握在1∶1左右。一般每亩施有机肥3000-4000公斤，然后追施有机专用肥100公斤。第二步是施足底肥。可以将施肥总量80%用作底肥，且施肥时要结合耕地将肥料均匀地混入耕作层内，以利于根系吸收。第三步是巧施追肥。对于种植密度大、根系浅的蔬菜，要采用铺肥追肥方式进行处理。当蔬菜长至3-4片叶时，将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内，并及时浇水。对于种植行距较大、根系较集中的蔬菜，要采用开挖条沟的方式施加追肥，且开沟时要谨防伤断根系，肥料填洒入沟后要及时盖土、浇水。对于种植株行距较大的蔬菜，则可以采用开穴的方式施加追肥。

四是要防治好病虫草害。一般来说，病害孢子的萌发首先取决于水分条件，在地下水位高，雨水较多的地区，要推行深沟高畦，利于排灌，保持适当的土壤和空气湿度。同时要适时的通风换气，控制设施内的湿温度，营造不利于病虫害发生的湿温度环境。蔬菜连作也会加剧病虫害的发生，所以种植有机蔬菜要推行水旱轮作，及时换茬，在生态环境上改变和打乱病虫发生的气候规律，以减少病虫害的发生和危害。此外，还要及时清除落蕾、落花、落果、残株及杂草，保持田园清洁，消除病虫害的中间寄主和侵染源等。

防止虫害的首选是利用益虫进行捕食。此外，还可以利用害虫固有的趋光性、趋味性来进行人工捕杀，比如利用费洛蒙性引诱剂、黑光灯捕杀蛾类害虫，利用黄板诱杀蚜虫等。

另外，种植有机蔬菜切忌使用基因工程产品和化学除草剂除草。一般都是通过采用限制杂草生长发育的栽培技术（如轮作、种绿肥、休耕等）来防止杂草生长，采取黑色地膜覆盖的方式来抑制杂草生长，采用采用机械清理、电热清理或者秸秆覆盖的方式来清除杂草。

参考文献

[1] 有机蔬菜种植栽培技术研究，吴新洪；赖添奎；邹岳威；王秀梅；崔红巧，农民致富之友，2013-10-25

[2] 有机、无公害与常规蔬菜生产模式的比较研究，刘畅，中国农业大学，2004-06-01

有机蔬菜的技术推广 篇4

有机蔬菜是指在栽培过程中不使用任何农药、化肥以及除草剂等对人体有潜在危害的化学物质, 而是用可持续发展的农业技术, 代替基因工程生物及其产物所带来的收益。遵循一定的自然法则和生态学原理, 维持农业生态系统的稳定, 并通过有机食品认证部门的鉴定, 颁发相关证明, 在我国取得了可观的经济效益和社会效益, 推动了现代农业的发展, 根据多年的农业指导实践, 将有机蔬菜的种植技术做具体的介绍。

2 有机蔬菜的生产基地选择

2.1 完整性

所选择的地块不能与常规地块相混, 其交界的地方需要有明显的分界线, 例如山丘、河流或人为设置的隔离带。

2.2 转换期

常规生产系统转换成有机生产通常需要2a, 在这之后播种的蔬菜, 才能称为有机蔬菜。对于那些多年生的蔬菜则需要3a时间。认证部门申请认证之日作为转换期的开始时间, 在转换期间, 所有的操作都需要严格按照有机生产的要求, 所收获的蔬菜才能走向消费市场。

2.3 防污染

为了避免常规地块带来的污染, 需要人为的采取相关的措施, 比如设置缓冲带或障碍物, 防止污染带来的不良影响。需要注意的是, 认证部门对缓冲带的长度有一定的要求, 国外与国内要求不同, 我国限定为8m。

3 有机蔬菜的品种要求

为了保证蔬菜的有机性, 需要引进已获有机部门认证的种子和种苗, 并根据种植地的实际的气候条件和土壤性质选择蔬菜种子, 如果未能获得有机种子, 也可以具备:具有基因工程的非转基因成分, 不能用禁止使用的物质处理种子, 具有较强的抗逆性的种子来取代。当然, 有机品种具备了以上条件, 则收获有机蔬菜的成功率才有更大的提高。

4 栽培上的技术管理

有机蔬菜栽培依赖的是配套技术, 通过至少3种作物的轮作换茬, 同时要保证有机蔬菜基地的清洁, 每到一年轮换作物时, 就要把残留物彻底清洁, 避免次年的作物受到严重的病虫害威胁。在有机蔬菜的生长期间, 要细心的照料, 通过嫁接换根、起垄栽培、覆盖地膜, 合理密植等技术, 保证种苗的均匀分布, 使其得到充分的光照, 通风良好, 保证蔬菜的生长环境, 最终实现高产高收。

5 肥料的使用

5.1 有机肥的注意事项

有机蔬菜的肥料主要是没有化学的有害物质成分, 也就是所谓的有机肥料, 主要来自动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等一切具有肥料价值的自然肥料, 还有钾、磷、氯化钙等矿物质, 也包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。用科学的使用肥料, 会起到事半功倍的效果。有机肥要充分的腐熟, 并保证足量的供应, 避免缺肥导致蔬菜生长缓慢, 产量下降等情况。为弥补有机肥前期有效养分释放缓慢的缺点, 可以适当的使用固氮、解磷钾作用的根瘤菌等微生物, 通过有益菌的活动, 加速养分的释放积累, 使有机肥得到充分的利用。保证肥料的氮素利用, 提高土壤的有机成分含量, 需要补充绿肥, 包括紫云英、蒿枝、兰花籽、箭苦豌豆、白花草木樨等多个绿肥品种。无害化处理:未在高达60℃的温度内发酵的有机肥, 含有病虫草害, 反而危害了有机蔬菜, 因此, 要通过堆积、覆盖塑料薄膜等方法, 或置入沼气池中, 使其充分的发酵腐熟, 以便蔬菜的吸收利用。

5.2 合理施加有机肥

在种植有机蔬菜时, 植物肥和动物肥要合理搭配, 通常按照1:1的比例进行, 一般每667m2需使用3500kg左右的有机肥, 并伴100kg左右的专用肥。为了根系对养分充分吸收, 用总肥量的80%作为底肥, 20%为追肥, 做到少施、淡施、勤施。栽培上不可避免的会有种植密度过大。根系较浅的蔬菜, 就要采取相应的技术措施, 比如铺肥。当蔬菜有3~4片的叶子伸展出来后, 均匀的将肥料撒到菜地内, 并及时的浇灌;对于根系较为集中的蔬菜, 可以在不损伤根系的情况下, 开沟施肥, 之后培土浇水, 便于植株吸收养分。在移栽或播种前, 先开沟或穴, 将肥料放入后填土, 再种植或播种, 施肥深度以5~10cm为宜。有机蔬菜处于生长期时, 每周左右进行1次叶面施肥, 每次喷洒2~3遍。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、蔬菜种类和生长发育期灵活搭配, 科学施加, 才能有效培育土壤, 提高作物产量和品质。

6 防治病虫害的发生

以预防为主, 防治结合为原则, 通过培养害虫的天敌, 还可利用害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫, 控制杂草生长发育, 采用机械或人为的除草来取代化学农药的效果, 还可利用黑色地膜覆盖, 抑制杂草生长。这些都属于物理措施。选择抗病虫害较强的品种是前提, 合理轮作是保障, 而科学的管理才是关键。在地下水位比较高、雨水较多的地区, 为了利于排水, 实行深沟高畦, 将土壤和空气的适度控制在合理范围内。适当的通风换气, 控制设施内温度湿度, 使其不利于病虫草害发生, 同时, 及时清除落蕾、落花、落果、残株及杂草, 保证生产基地的清洁, 消除病虫害的中间寄主或侵染源是十分必要的。

7 总结

有机蔬菜的种植技术 篇5

黄骅市蔬菜种植协会是2007年在沧州市科协、黄骅市科协的正确领导下筹建的。目前，黄骅市蔬菜种植协会发展会员506个，遍布全乡22个村庄，蔬菜大棚1700多个，蔬菜种植面积2万亩，年产蔬菜6.6万吨，会员人均纯收入2万元。协会章程、财务管理等规章制度比较完善，还建立了有10人组成的理事会。黄骅市蔬菜种植协会带动百姓走上了集约化、规模化、生产化的科学发展之路。

一、引进推广蔬菜生产新技术，提高蔬菜质量和效益。黄骅市蔬菜种植协会成功引进了地卧式、半地卧式、春秋棚三种模式蔬菜栽培新技术，并在全乡推广。建起了5000亩的地卧式日光温室、7000亩的春秋棚、8000亩的露地菜，在浮河两岸形成了长达10公里的大棚蔬菜产业带和蔬菜观光带。

协会还卓有成效地开展了科学施肥、生态防治等设施无公害生产技术，新良种、新农药、蔬菜专用配方肥的试验示范工作，共引进推广无公害生物农药、有机配方肥十余种。

二、引进推广蔬菜新品种，开拓蔬菜大市场。协会引进特色品种20多个，品种从最初的“大路菜”发展到现在的西红柿、黄瓜、辣椒、甜瓜、错季西瓜、葡萄等。其中675亩的十余个品种的设施蔬菜通过了国家有机认证，并获得了国家有机认证颁发的证书。

为了推广蔬菜新良种，协会每年都派人参加寿光菜博会、杨凌农高会等展销会。并在河北有机特色农产品、农业引智成果转化精品展销推介会上，协会参展的有机蔬菜获得了一项综合金奖、四项单项金奖。在廊坊第十四届农交会上，一举夺得有机产品类三项大奖，其中甜瓜被评委特别金奖。在杨凌农高会获得全国农技协优质产品奖。

三、培养农民骨干，提高专业技能。

协会成立以来，始终把技术培训作为重点工作来抓，每年都组织集中科技下乡活动四次以上，全力为农民开展技术宣传咨询和培训服务。协会共组织各项实用技术培训达59场次，受训群众达5000余人次，发放各种技术资料和书籍10000多份，为使培训正规化、常态化，协会在黄骅市职教中心、科协的大力支持下，举办蔬菜中专班，招收官庄籍35周岁以下青年农民、复员军人360名，进行三年的不脱产学习。为有机蔬菜产业化健康发展奠定良好的人才基础。协会还组织会员到外地参观学习20余次，参与大型科普活动100余次。

在党组织的倡导下，协会创办了“农业科技服务中心”，并于乔老师技术服务站、省农民频道和市农科院蔬菜研究所联系创建了科普示范基地，专门为农民引进推广新品种、新技术，广泛开展技术咨询服务，并筹建了中国大棚蔬菜网。

四、做好技物结合服务，发挥龙头作用。

协会集技术服务，生产指导，联络销售于一体取得了良好的效果。把千家万户的小生产和大市场紧密相连起来，形成规模化生产基地，实现市场联系协会、协会带农户的有效结合，实现产业化经营。

绿色有机蔬菜的栽培技术要点 篇6

关键词：绿色有机蔬菜;栽培技术;探讨

中图分类号：  S63                                     文献标识码：  A                   DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2016.02.046

在蔬菜栽培过程中，蔬菜遵循生态规律自然生长就被称作绿色有机蔬菜。即蔬菜在种植过程中，没有使用任何化学合成肥料、除草药剂、生长素等物质，同时也没有应用生物基因工程技术。由于化学物质不仅影响农产品的质量，还会造成土壤板结，而化学残留物也会对人体造成一定程度的危害，为了维护生态平衡，保障食品安全，栽培绿色有机蔬菜的技术发展尤为重要。

1 选择良好的蔬菜品种

在栽培绿色有机蔬菜的开始阶段，应采用有机蔬菜行业认证的蔬菜种子进行蔬菜栽培，选择良好的蔬菜品种。一是要保证蔬菜种子没有经过基因工程、物理或化学加工等技术的加工，以保证有机蔬菜种子的原始性;二是有机蔬菜种子的选择要注重栽培的外部环境条件，如栽培地域的湿度、热量、光照等气候特征，以保证有机蔬菜有适合生长的外部环境;三是要注重有机蔬菜栽培的内部条件，应该选择对虫害和草害抗性强的品种进行栽培，以确保有机蔬菜自身拥有较强的生长力。

2 制定有机蔬菜轮作计划

制定有效的轮作计划可以保障有机蔬菜的顺利栽培，轮作计划以换茬和休耕的形式，在一块栽培土地、一定的年限中，栽培不同的作物，从而保证土地资源的可持续使用[1]。轮作计划的制定，在绿色有机蔬菜的栽培中，有利于防止虫害、草害和病害。由于这三种为害的发生都需要一定的环境条件，而轮作计划可以改变环境，从而有效地抑制这三种为害的发生。同时，轮作计划可以有效地保持土地资源的可持续使用。土地资源是有限的，例如森林砍伐后，进行土地开垦，虽然前几年的作物收成质量高，数量多，但是随着对地力的使用过盛，作物质量和数量都下降。而轮作计划的制定，可以通过休耕等方式调节地力，从而使土地资源得到可持续使用。

3 充分发挥有机肥料的作用

栽培绿色有机蔬菜，应该杜绝使用化学肥料和化学药剂，充分发挥有机肥料的作用。因此在绿色有机蔬菜栽培过程中，一是要选择符合绿色有机蔬菜栽培要求的有机肥，要按照有机农业的要求严格操作，使用钙镁磷肥、氯化钙等矿物质配料，通过发酵、翻堆等方式降解堆肥中的化学物质的腐熟肥等[2];二是过多的有机肥料会造成蔬菜烧根现象，造成有机蔬菜产量减少，而过少的施加有机肥料会使有机蔬菜缺肥，从而降低有机蔬菜的质量。所以要注意施肥量，保证有机肥料用量充足。同时要施足底肥，把施肥量的80%作为底肥，结合土地栽培地域的实际情况，均匀地将有机肥混合于栽培土壤中，以保证有机蔬菜生长所需要养分;三是要进行合理追肥。当蔬菜长到3～4片叶子时，针对底肥的养分情况，以开沟或者开穴的方式施肥补充肥量，同时及时补充有机蔬菜生长所需的水分。

4 有效防治虫、草、病害

防治有机蔬菜的虫害、草害和病害是有机蔬菜培育技术的关键之处。因为有机蔬菜与普通蔬菜培育最大的不同就是有机蔬菜栽培不能使用农药来抑制虫、草、病害。

一是控制草害。过多的杂草会阻碍蔬菜的正常生长，而目前对杂草的控制主要是人工锄草，这个方式不仅可以达到锄草的目的，同时对有机蔬菜的生长也没有损害，可以做到真正的无污染。另外，利用秸秆覆盖或者休耕轮作的方式也可以有效地降低杂草的生长。

二是控制虫害。严重的虫害容易给有机蔬菜生产带来损失。为此可以利用生物技术控制虫害。由于害虫对光和气味比较敏感，因此杀虫灯的使用可以有效抑制虫害泛滥，或者以物品吸引害虫，把害虫聚集起来后进行人工集中消灭。还可以利用生物链避免虫害泛滥，即利用害虫的天敌来消灭害虫，其中应特别注意天敌引用对有机蔬菜生长是否会造成新的影响。

三是控制病害。有机蔬菜如果发生病害，一般会出现大面积传播的现象，在有机蔬菜栽培过程中，蔬菜栽培人员应密切关注有机蔬菜的生长情况，及时发现并記录蔬菜病害状况，从而提早预防病害并及时处理病害。

5 定期清洁有机蔬菜栽培地块

在有机蔬菜栽培过程中，要定期清洁栽培地块，以便减少病、虫害的发生。一是及时清除有机蔬菜栽培地块的杂草，并把病叶和病果摘除;二是收获有机蔬菜后，要对病、虫、草及时清理，把地块中腐坏的枝叶运到栽培地块外，并把腐坏枝叶进行集中处理;三是可以采用秸秆覆盖的方法避免土壤裸露。定期清洁栽培地块可以有效抑制有害物种对有机蔬菜的为害，在一定程度上保护了土地资源，使其达到可持续使用的目的。

6 结语

人们对食品的要求趋于健康无污染。而绿色有机蔬菜正好满足人们需求，因此在栽培绿色有机蔬菜时，应该选择良好的蔬菜品种，然后制定有机蔬菜轮作计划，充分发挥有机肥料的作用，有效地防治病害、虫害和草害，定期清洁有机蔬菜栽培地块，从而为人们提供优质安全的蔬菜产品，使农业与生态能够和谐发展。

参考文献

[1] 郭小伟.有机蔬菜栽培技术研究[J].北京农业，2014，15（21）：43.

[2] 陈官仁.有机生态型蔬菜无土栽培技术应用分析[J].农家科技，2014，8（11）：48.

有机蔬菜种植技术 篇7

地处广东省五华县横陂镇的梅州丰华有机农业发展有限公司有机蔬菜基地, 面积80 hm2, 从2006年起, 开展南瓜、蕃薯、萝卜、花生、黄豆、玉米的有机蔬菜种植, 产品获香港有机认证中心和兴源认证中心有限公司有机认证, 有机蔬菜出口香港, 取得了可观的经济效益和社会效益, 推动了五华县现代农业迈上新台阶。笔者根据多年的指导实践工作, 现将有机蔬菜的种植技术介绍如下。

1 品种选择

有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分, 二是不采用禁用的物质进行处理, 三是具有较强的抗病虫性[2]。在有机蔬菜生产中, 应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗, 但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗, 则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外, 还应选择抗病虫性强、抗逆性强, 且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种, 如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。

2 生产基地要求

有机生产基地应是完整的地块, 其间不能夹有常规生产的地块, 但允许存在有机转换地块, 有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记, 如河流、山丘、人为设置的隔离带等[3]。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间, 其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算, 生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。

3 栽培管理

有机蔬菜的栽培, 主要是配套栽培技术, 实行轮作换茬和清洁田园, 通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术, 充分利用光、热、气等条件, 采用作物轮作, 在前茬蔬菜收获后, 彻底清洁基地, 创造一个有利于蔬菜生长的环境, 以达到高产高效目的。

4 肥料使用

有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料, 包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等, 另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料[4]。

4.1 肥料无害化处理

有机肥在施前2个月需进行无害化处理, 方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积, 用塑料膜覆盖, 使其充分腐熟, 发酵温度在60℃以上, 可有效杀灭农家肥中的病虫草害, 且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用, 将有机肥进入沼气池发酵, 沼液或沼渣是很好有机肥料, 沼气还可用于其他生产。梅州丰华公司建设了一个粤东最大的600 m3的上流式沼气池, 沼液以管道形式送至田间, 施用非常方便。

4.2 肥料使用方法

4.2.1 施肥量。

有机蔬菜种植的土地在使用肥料时, 应做到种菜与培肥地力同步进行, 使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。

4.2.2 施足基肥。

将施肥总量的80%用作基肥, 将肥料均匀施入耕作层内, 以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75 t/hm2, 有条件的可使用有机复合肥作种肥, 使用量为1 500 kg/hm2。方法是在移栽或播种前, 先开沟或穴, 将肥料放入后填土, 再种植或播种, 施肥深度以5~10 cm为宜。

4.2.3 巧施追肥。

结合浇水、培土等进行土壤追肥, 主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥, 在生长期选取生物有机叶面肥, 每隔7~10 d喷1次, 连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式, 当蔬菜长至3~4叶时, 将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内, 并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜, 可开沟条施肥, 开沟时不要伤断根系, 用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配, 科学施用, 才能有效培肥土壤, 提高作物产量和品质。

5 病虫草害防治

由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药, 禁止使用由基因工程技术生产的产品, 所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主, 防治结合”的原则, 选用抗病品种, 采取高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施, 综合防治病虫草害。

5.1 病害防治

用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害, 允许有限制地使用含铜的材料 (如氢氧化铜、硫酸铜等) 、软皂、植物制剂、醋等, 防治真菌性病害。

5.2 虫害防治

提倡通过释放寄生器、捕食性天敌 (如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等) , 或用诱捕器和散发器皿中使用诱性剂, 或物理性捕虫设施 (如防虫网) 防治虫害, 可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫, 允许有限制地使用微生物及其制剂 (如杀螟杆菌、Bt制剂) 等防治虫害。

5.3 杂草控制

通过采用限制杂草生长发育的栽培技术 (如轮作、种绿肥、休耕等) 控制杂草, 或使用秸秆覆盖除草, 允许采用机械和电热除草, 禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。

摘要：介绍了有机蔬菜种植技术, 包括品种选择、生产基地要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治等内容, 以为发展有机蔬菜提供参考。

关键词：有机蔬菜,种植技术,广东五华

参考文献

[1]李凤梅, 朱维宁, 刘丽, 等.无公害蔬菜栽培技术[J].现代农业科技, 2009 (5) :36.

[2]王新春, 朱洪国, 张德健, 等.无公害蔬菜综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2002 (4) :34-35.

[3]张玲.我国蔬菜质量安全及对策[J].河南农业科学, 2003 (11) :46-47.

有机蔬菜生产技术 篇8

1 生产基地选择

生产基地事关有机蔬菜生产的质量和可持续问题, 因而在选择生产基地时一定要全面而科学, 尤其要满足6个必须的条件:一是必须有利于生产操作和运输;二是必须远离工厂及城乡垃圾场, 未受“三废”污染;三是必须是完整的地块, 中间不能夹有常规生产的地块, 但可以存在有机转换的地块;四是必须土壤肥沃, 综合性状好, 利于蔬菜生长[1,2];五是必须地势较高, 旱能浇, 涝能排, 有固定的地下水源, 常规地块的排水及其他废水不得流经生产基地;六是必须与常规的地块建立起有效的隔离带, 有自然隔离带的最好, 没有自然隔离带的一定要采取人工隔离措施。

2 品种选择

一定要根据市场需求的情况和现有栽培技术条件来确定蔬菜种植品种。有机蔬菜的种子 (种苗) 必须具有较强的抗病虫性和抗逆性, 同时对当地土壤和季节具有良好的适应性, 且不具有基因工程生成的转基因成分、未经禁用物质处理[2]。有机蔬菜种植过程中, 以已获认证的有机蔬菜种子 (种苗) 为优先选择。此外, 也可选用未经禁用物质处理过的常规种子 (种苗) 。

3 栽培管理

一是要做好栽培地、苗床 (需要育苗的) 的土壤消毒, 一般采用高温消毒 (设施) 和生石灰消毒, 以达到消杀土传病虫害的目的;二是要选用科学的栽培技术, 一般采用覆盖防虫网技术达到阻隔害虫传入的目的;三是要实行科学的间作、套种和轮作技术, 避免连作障碍, 对作物的种植时间、茬口要做到科学合理的安排[3,4]。包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、饼肥等。另外, 还包括有机蔬菜的肥料使用,

4 科学施肥

有机蔬菜施肥以有机肥料为主, 辅之经有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料。有机肥料施前2个月需经无害化处理, 具体方法:一是充分利用沼气池, 将有机肥投入沼气池进行发酵, 沼液、沼渣是很好的有机肥料。二是将肥料泼水拌湿堆积, 用塑料膜覆盖进行腐熟处理, 发酵温度在60℃以上, 可有效杀灭农家肥中的病源菌、虫卵、草种子等, 且经腐熟处理后, 肥料较易被蔬菜吸收、利用。有机蔬菜的肥料施用, 还要掌握正确的使用方法, 具体如下:一是科学掌握施肥量。一般动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。二是施足基肥。结合整地施足基肥, 一般将施肥总量的80%用作基肥。施用腐熟的厩肥或生物堆肥45~75 t/hm2, 或用有机复合肥1 500 kg/hm2作种肥。施用方法:移栽或播种前, 开沟或穴, 放入肥料, 填土, 再种植或播种, 施肥深度以5~10cm为宜。三是巧施追肥[5]。追肥以人粪尿及生物肥等为主, 需结合浇水、培土等进行。或在生长期选取生物有机叶面肥进行叶面施肥, 每隔7~10 d喷1次, 连喷2~3次。不同类型的蔬菜, 追肥方式不同。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜, 可开沟条施肥, 注意勿伤根系, 用土盖好后及时浇水。而对于种植密度大、根系浅的蔬菜采用铺肥追肥方式, 当蔬菜长至3~4叶时, 将经晾干制细的肥料撒施于菜地, 并及时浇水。

5 病虫草害防治

有机蔬菜的生产禁用所有化学合成的农药及由基因工程技术生产的产品。有机蔬菜病虫草害防治应以预防为主, 防治结合。防治病害时, 选用硫磺、石灰、波尔多液、植物制剂、软皂、醋, 或有限制地使用氢氧化铜、硫酸铜等含铜材料[6,7]。防治虫害时, 可释放寄生器, 或利用瓢虫、赤眼锋、捕食螨等捕食性天敌, 或用诱捕器和诱性剂, 或使用防虫网等物理性捕虫设施, 或有限制地使用杀螟杆菌、Bt制剂等微生物及其制剂、植物源除虫菊脂、鱼藤酮、乳化植物油和硅藻土等。防治杂草时, 一般采用人工除草、加强栽培管理控草、覆盖抑草、机械灭草等措施为有机蔬菜生产除草, 在蔬菜作物生长的整个过程中, 根据需要可进行多次人工中耕除草, 除草时要抓住有利时机除早、除小、除彻底, 不能留下小草, 以免引起后患。或通过种绿肥、轮作、休耕、秸秆覆盖、机械和电热除草等方式控制杂草。

摘要：介绍有机蔬菜生产技术, 包括生产基地选择、品种选择、栽培管理、施肥、病虫草害防治等方面内容, 以供参考。

关键词：有机蔬菜,生产技术,管理

参考文献

[1]赵荷仙, 相元萍, 刘刚, 等.有机蔬菜生产转换期创新技术配套与应用研究[J].北方园艺, 2011 (5) :213-214.

[2]粟建文, 胡新军, 李勇奇.绿色蔬菜和有机蔬菜生产技术 (中) [J].湖南农业, 2011 (2) :16.

[3]袁祖华, 粟建文, 胡新军, 等.绿色蔬菜和有机蔬菜生产技术 (下) [J].湖南农业, 2011 (3) :17.

[4]多利农庄全力打造“低碳有机农园”[J].上海农村经济, 2010 (12) :44.

[5]袁祖华, 粟建文, 胡新军, 等.绿色蔬菜和有机蔬菜生产技术 (上) [J].湖南农业, 2011 (1) :16.

[6]何永梅, 夏正清.磷细菌肥料在有机蔬菜生产上的应用[J].蔬菜, 2011 (1) :51-52.

如何提高有机蔬菜种植效益 篇9

1 提高有机蔬菜种植效益的有利措施

在有机蔬菜过程中, 从播种到施肥、除草等全过程必须做到科学管理, 这样种植出来的蔬菜在品质上才有保障, 才符合有机蔬菜种植要求。如果在现代化有机蔬菜的种植过程中依旧采用传统的种植模式, 那么很难达到有机蔬菜的标准, 则更谈不上绿色。所以, 在有机蔬菜种植过程中必须采取科学有效的管理措施, 在保证有机蔬菜健康生长的同时, 提高种植效率, 保障菜农的自身利益。

1.1 正确选择种植基地

在有机蔬菜种植过程中, 对于土壤品质要求极高, 土壤的品质由各方面因素所控制, 比如土壤中有机物含量及其酸碱度。因为土壤的质量直接决定了蔬菜根部汲取养分的程度, 高品质的土壤环境对于蔬菜的根部生长及养分汲取有着促进作用。所以, 在有机蔬菜的种植过程中, 对于种植基地的选择要严格把关, 避免种植在周围存在污染源的基地上, 这样才能保障蔬菜的正常生长[2]。对于气温和光照时间也有极大要求, 例如在丘陵上种植蔬菜虽然光照时间充足, 但是一般土壤中的有机成分极少, 同时丘陵地段的土壤通常呈碱性, 这样的环境不利于有机蔬菜的生长。因此, 在有机蔬菜种植过程中, 对于种植基地的选择尤为重要, 要从各方面综合考虑, 才能为有机蔬菜的生长提供良好的生长环境。

1.2 有机肥的合理使用

在有机蔬菜的种植过程中, 肥料、农药的使用对于蔬菜的品质有着重要影响。所以, 在现代化有机蔬菜的种植过程中, 要摆脱传统的化肥使用方式, 其虽然为蔬菜的生长提供了足够的养分, 但是常常出现元素残留问题, 对人们的健康构成威胁。因此, 必须合理使用肥料, 普及使用有机肥, 比如养殖场的农家肥和麦秸等燃烧的废渣等, 这样种植出来的蔬菜在品质上才能有安全保障, 对于人们的身体健康也极为有利。总之, 在有机蔬菜的种植过程中, 要大力推广施用有机肥[3]。

1.3 除草措施的改进

在传统的大棚菜种植过程中, 对于杂草多采用农药喷洒处理, 这样的处理效率高, 节约了大量的人力、财力。但是, 除草剂的残留对于蔬菜的品质造成了影响, 很难保证蔬菜的绿色、健康。所以, 对于现代化有机蔬菜的种植要采用科学化管理, 避免使用除草剂除草, 可以在上一季节蔬菜生长结束后对土壤进行科学处理, 这样土壤中留下的草种便无法生长, 比如引入草籽为食物的天敌, 这样可以大大降低草籽的成活率。因此, 在有机蔬菜种植过程中, 采用科学的除草措施对于有机蔬菜的种植有着重要影响[4]。

2 结语

在有机蔬菜的种植过程中, 必须全面考虑影响有机蔬菜生长的各方面因素。比如, 在蔬菜种植过程中施肥必须采用有机肥, 才能够保证有机蔬菜的品质。所以, 在有机蔬菜种植过程必须严格把控, 做到科学化管理, 才能够促进有机蔬菜种植产业稳态发展, 为有机蔬菜种植带来更高效益。

摘要：随着人们生活水平的提高, 对于有机蔬菜的需求与日俱增, 有机蔬菜的种植规模随之逐渐扩大。基于此, 对如何提高有机蔬菜的种植效益进行分析, 以期促进有机蔬菜种植产业稳态发展, 促进种植户增产增收。

关键词：有机蔬菜,种植效益,有力措施

参考文献

[1]黄达晓, 严瑞元.探讨如何提高大棚蔬菜种植技术[J].花卉, 2015 (15) :7-8.

[2]王克建, 李芳梅.我国有机蔬菜大棚种植技术的发展现状及建议[J].农业与技术, 2015 (10) :128.

[3]胡瑾, 李丽红.安徽省发展有机蔬菜种植的前景分析[J].现代农业科技, 2007 (3) :37.

有机蔬菜的种植技术 篇10

关键词：有机蔬菜,种植,栽培技术,青海

有机蔬菜代表了如今人们健康的生活观念, 主要指的是按照有机生产过程而生产的蔬菜, 在这样的过程当中没有使用任何化学合成的农药和肥料, 同时也没有使用转基因技术, 而是完全按照植物的自然生产规律而生产出来的蔬菜, 这样的蔬菜一般都经过了相关有机食品认证机构的鉴定, 并且颁发了有机食品证书。青海省位于我国中部偏西, 由于离海洋较远, 受大陆的影响较大, 平均气温较高, 在这样的情况下, 需要根据以下几个方面, 来对有机蔬菜进行种植栽培。

1 蔬菜品种选择

根据有机蔬菜的概念可以知道, 有机蔬菜是一种绿色健康的蔬菜, 没有经过基因工程的改造, 为了保证有机蔬菜的整体安全性, 相关工作人员需要对蔬菜种子进行严格的挑选。挑选需要从各个方面来进行, 在选择的过程中, 首先选用具有有机蔬菜机构认证的种子, 另外, 特别需要注意的是, 需要保证有机蔬菜种子没有经过任何基因工程或者是物理技术的改造。最后, 种子的选择需要从外部和内部等两个方面来进行, 外部条件主要是结合当地的环境特点, 保证种子能够得到足够的光和热, 而内部条件主要指的是种子的抗性, 这样才能在较大程度上提高种子的发芽率。

2 制定蔬菜种植方式

在对蔬菜种子进行选择之后, 需要根据其主要特点, 结合当地的实际环境气候情况, 来合理的选择并制定相关的有机蔬菜种植方式, 常见的有机蔬菜种植方式为轮作, 其中分为休耕和换茬两种方式, 主要指的是在有限的时间内, 在同一片土地上种植不同种类的蔬菜, 这样的蔬菜种植方式能够在最大程度上提高土地的整体利用效率, 另外, 为了保证蔬菜的整体种植情况, 种植人员需要对有机蔬菜的生长习性和生长周期进行了解, 并且根据这样的情况, 对土地的肥力进行适当的调整;针对蔬菜种植期间可能出现的病害、虫害和草害, 种植人员可以根据蔬菜种类的不同, 对其种植时间和方式进行调整, 这样可以发挥出轮作种植的最大优势。

3 有机蔬菜的肥料选择

要想保证有机蔬菜具有良好的生长状况, 需要对其生长肥料进行选择, 由于有机蔬菜具有绿色、健康、无污染的特点, 所以不能选用任何化学合成的肥料, 在目前的农业市场上, 已经出现了适合有机蔬菜使用的肥料, 这种肥料的主要成分为动物粪便、草木灰和绿肥等, 这种肥料不仅保证了有机蔬菜的整体生长状况, 同时也保证了有机蔬菜的绿色健康;另外, 这些肥料不能作为有机蔬菜的底肥进行直接使用, 而是需要进行堆肥, 种植人员需要根据有机蔬菜的种类和生长时间, 来对施肥量进行控制, 如果施肥量过大, 会对蔬菜的根部造成一定的影响, 如果施肥量过小, 则起不到相应的效果。

4 有机蔬菜的配套栽培技术

有机蔬菜的配套栽培技术主要指的是对农作物的配套条件进行改善, 以此来提高蔬菜的整体品质和产量, 这样的栽培技术主要包括了植物生长的外部条件和内部条件, 其中的外部条件主要指的是光和热, 种植人员需要根据有机蔬菜的生长特性和当地的环境气候情况, 来对有机蔬菜所吸收的光和热进行控制, 可以通过大棚蔬菜和无土栽培等方式实现;而对蔬菜进行内部控制, 主要指的是通过对蔬菜的生长环境进行改变, 以此来提升蔬菜的品质, 常见的内部控制措施主要包括嫁接换根、植株调整和合理密植等;最后, 在对有机蔬菜进行栽种的过程中, 需要对蔬菜种植基地进行相应的处理, 种植人员可以建立相应的缓冲带, 来对不同种类之间的蔬菜进行隔离, 这样的栽培方式还能够有效隔离外部的物理污染, 保证有机蔬菜的绿色无污染, 缓冲带的建立标准为8m。

5 有机蔬菜的病虫草害防治

病虫草害对有机蔬菜的影响较大, 而有机蔬菜是不能用平常的农药来对这些危害进行防治的, 通常需要采用其他有效的方法来对其进行解决:

5.1 对杂草进行控制

杂草的存在会对有机蔬菜的生长环境造成较大的危害, 目前可以采用人工方式和生物技术来对杂草进行控制, 人工方式主要是通过人工除草的方式来对杂草进行控制, 这样的方法不会对有机蔬菜造成任何的损伤, 而生物技术主要指的是有机蔬菜的栽培技术, 目前, 通过大多实验可以证明, 采用轮耕或者休耕的方式来对有机蔬菜进行栽培, 可以明显的降低杂草的生长率。

5.2 对虫害进行控制

在对有机蔬菜进行虫害防治的过程中, 不能使用任何的化学试剂来对其进行控制, 同时, 由于虫害对蔬菜的影响较大, 严重的情况下会造成巨大的经济损失, 在这样的情况下, 可以采用以下几种方式来进行虫害防治:首先是利用物种之间的关系来进行防治, 利用常见害虫的天敌来对其进行控制, 需要考虑害虫天敌是否会对蔬菜造成影响, 特别是这些生物的虫卵;另外可以利用生物技术来对虫害进行防治, 部分害虫对特定的光源或者气味比较敏感, 种植人员就可以利用这种特性来吸引害虫, 然后采用人工方式或者物理方式来对害虫进行捕捉。

5.3 对病害进行防治

有机蔬菜一旦出现病害的情况, 将会大范围的传播, 造成严重的经济损失, 针对这种情况, 需要种植人员在栽培的过程中进行病害检查工作, 一旦发现有类似病害的现象发生, 就需要进行及时记录和汇报, 防治病害的进一步传播。

6 结语

有机蔬菜是如今有机农业中的重要组成部分, 在青海省对其进行种植栽培的过程中, 需要结合当地的实际环境情况, 从蔬菜品种、种植方式、栽培方式、肥料控制和病虫草害防治等方面来进行科学合理的在中, 以此来提高有机蔬菜的整体品质和产量。

参考文献

[1]赵海龙.有机蔬菜种植栽培技术的应用研究[J].科研, 2015 (9) :34-34.